Kainuun maakunta -kuntayhtymä. Kauppakatu 1 B, Kajaani

Transkriptio

1 1 ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAINUUN MAAKUNTA -KUNTAYHTYMÄN JA KUNNAN VÄLILLÄ SOPIJAOSAPUOLET Ateriapalvelun saaja: Nimi Kainuun maakunta -kuntayhtymä Osoite Kauppakatu 1 B, Kajaani Yhdyshenkilö Ruokahuoltopäällikkö Puhelin, fax, (08) , fax (08) etunimi.sukunimi@kainuu.fi (eila.e.heikkinen@kainuu.fi) Ateriapalvelua tuottava yksikkö: Nimi Osoite Yhdyshenkilö Puhelin, fax, Kunta SOPIMUKSEN KOHTEET JA MUUTOKSET Ateriapalveluntilaajan saamat ateriapalvelut tässä sopimuksessa tai liitteessä mainituissa kohteissa. Mahdollisista toiminnan muutoksista kesken yhteistyösopimuskauden on ilmoitettava puolin ja toisin viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen muutoksen alkamista pois lukien äkilliset syyt. SOPIMUSAIKA, IRTISANOMINEN JA PALVELUTARPEEN TARKISTUS Yhteistyösopimus tulee voimaan ja on voimassa toistaiseksi. Kainuun maakunta -kuntayhtymä voi irtisanoa sopimuksen päättymään irtisanomista seuraavan vuoden lopussa. Sopimus on voimassa kuitenkin vähintään neljä (4) vuotta Perussopimukset hyväksyy maakuntahallitus ja liitteet tulosalueen- tai koulutustoimialan johtaja oman sektorinsa osalta palvelun tilaajan puolelta. Palvelutarve tarkistetaan kerran vuodessa tai tarvittaessa tapahtuvissa yhteisessä laatupalaverissa. Kunnan sekä asiakkaan nimeämät yhdyshenkilöt yksiköittäin on liitteessä. Liite 1. Ensimmäinen tarkastusajankohta on Akuuteista tilanteista ja tarpeista neuvotellaan välittömästi tarpeen mukaan. Kunta voi käyttää alihankkijoita.

2 2 TUOTTEET JA PALVELUT Tuotteet ja palvelu tuotetaan ja toteutetaan asiakaslähtöisesti liitteissä sovituin ehdoin. Liite 2. Vanhustenhuollon ateriapalvelut Liite 3. Perhepalvelun ateriapalvelut Liite 4. Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut Liite 5. Koulutustoimialan ateriapalvelut Ateriat tilataan erikseen sovittavan aikataulun mukaan. RUOKALISTAT Ateriapalvelun tuottaja laatii asiakasryhmäkohtaiset perusruokalistat, jotka tulosalueen- tai koulutustoimialan johtaja hyväksyy. Ruokalistan laadinnan perusteena ovat kulloinkin voimassa olevat asiakasryhmäkohtaiset ravitsemussuositukset. Liite 6. Ruokalistat Liite 7. Yhdessä sovitut perusteet ruokalistan laadinnalle (palvelukuvaus). YHTEISTYÖ JA KEHITTÄMINEN Palvelun tilaajan yhdyshenkilönä on Kainuun maakunta -kuntayhtymän ruokahuoltopäällikkö. Ruokahuoltopäällikkö hoitaa ensisijaisesti yhteydenpitoa palveluntuottajan yhdyshenkilön kanssa tämän yhteistyösopimuksen tarkoittamissa asioissa. Palvelun tuottaja kokoaa ateriapalvelutoimintaa koskevien asioiden käsittelyä, selvittelyä ja kehittämistä varten seurantaryhmän (laatupalaverit). Liite 1. kunnan ja palveluntilaajan asiakasryhmäjaon mukaan nimeämät henkilöt yksiköittäin. Palvelua tuotetaan tilauskohtaisesti sovittavien korvausten mukaisesti myös Kainuun maakunta -kuntayhtymän ulkopuolisille asiakkaille, vieraille, sidosryhmille jne. HINNAT Yhteistyösopimuksen mukaisesti valmistettujen ja tarjottujen aterioiden korvausperuste määräytyy todellisten syntyneiden kustannusten mukaisesti. Asiakas hyväksyy enintään +5 % (hintakatto) erot tuotekohtaiseen kuntien keskiarvoon. Tuotteita ovat sairaalan ateriapäivä, hoitokodin ateriapäivä, kotipalveluateria I ja II ja kouluateria. Ateriapalveluun liittyvä kuljetus tulee näkyä erillisenä kustannuseränä aterian hinnassa. Maksukatto ei koske kuljetuskustannuksia. Toimittajakohtainen hinnoittelu määräytyy edellisen vuoden aikana toteutuneiden tuotekohtaisten todellisten kustannusten perusteella. Loppulaskutus on toteutuneen perusteella mahdollista. Loppulaskutus on liikaa perityn tuotehinnan palautusta tai liian vähän perityn tuotehinnan laskuttamista. Edellytyksenä lisälaskulle on se, ettei tuotekohtaisesta ennakkohinnasta laskettua tuotekohtais-

3 3 ta hintakattoa ylitetä. Aineet ja tarvikkeet hinnoitellaan tavarantoimittajan hinnaston mukaan, johon lisätään käsittelykuluina 25 % tuotteen nettohinnasta sekä arvonlisävero. Kainuun maakunta kuntayhtymän henkilökunnalle tarjottava henkilöstöruokailu on samanhintaista kuin peruskunnan omalle henkilöstölle. Aterianhinnat tarkistetaan vuosittain mennessä ja uudet hinnat voidaan laittaa voimaan 1.1. lukien. Ensimmäinen tarkistusajankohta on huhtikuun 30. päivä Ennakkotieto seuraavan vuoden hinnoista tulee antaa Kainuun maakunta -kuntayhtymälle mennessä. Ateriapalvelun tuottajan konsultointipalkkio on 45 euroa/tunti + alv 22 %. Konsultointipalvelu perustuu aina etukäteissuunnitelmaan ja -tilaukseen. LASKUTUS JA LASKUTUKSEN PERUSTEET Vanhustenhuollon ateriapalvelut Perhepalvelun ateriapalvelut Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään mennessä tilattujen ateriamäärien mukaan (alv 17 % ja 22 %). Oppilaitosten ateriapalvelut Lakisääteiset ateriapalvelut (2. asteen opiskelijaruokailu): Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään mennessä tilattujen ateriamäärien mukaan (alv 0 %). Muut ateria-, kahvi- ym. palvelut: Laskutetaan sovittujen hintojen mukaisesti 1-2 kertaa kuukaudessa (alv 22 %). KUSTANNUSVASTUUT RUOANKULJETUS Ateriapalvelujen saaja (tulosalueen- tai koulutustoimialan johtaja) ja ateriapalvelujen tuottaja sopivat kustannusvastuiden hoitamisesta ja jakamisesta oheisten liitteiden mukaisesti. Liite 8. Vanhustenhuollon ateriapalvelut Liite 9. Perhepalvelun ateriapalvelut Liite 10. Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut Liite 11. Koulutustoimialan ateriapalvelut Ruuankuljettamisesta vastaa ateriapalvelun tuottaja, ellei asiasta toisin sovita. OMAVALVONTASUUNNITELMA

4 4 Ateriapalvelun tuottaja vastaa omavalvonnasta lainsäädännön edellyttämällä tavalla. POIKKEUSOLOT Kunnan ateriapalvelu vastaa ruokahuollosta ja muonitusryhmistä poikkeusoloissa sekä normaaliolojen häiriötilanteessa LAADUN SEURANTA, PALAUTTEET JA REKLAMAATIOIDEN KÄSITTELY JA ASIAKASTYYTYVÄISYYDEN SEURANTA Laadunseuranta suoritetaan ainakin kerran vuodessa pidettävissä laatupalavereissa, tarvittaessa useammin. Toteutunutta laatua verrataan yhteistyösopimuksessa luvattuun laatuun ja asiakkailta tulleisiin palautteisiin. Saaduista palautteista ja reklamaatioista niin ateriapalveluntuottaja kun palveluntilaaja laativat yhteenvedot. Ne käsitellään säännöllisesti tilaajan ja tuottajan henkilökunnan kanssa, sekä sovitaan korjaavista toimenpiteistä, joista palautteen antajaa myös informoidaan. Palautteet ja reklamaatiot käsitellään vuosittain laatupalavereissa. Palvelun tilaajan ja asiakkaiden laatutyytyväisyyttä seurataan vuosittain tehtävillä laatutyytyväisyysarvioinnilla. Laatutyytyväisyyden seurannan perusteella sovitaan korjaavista toimenpiteistä, asetetaan uusia tavoitteita ja aikatauluja. Laajat palvelunkäyttäjille tehtävät asiakastyytyväisyyskyselyt tehdään joka toinen vuosi, tai muuten erikseen sovittavalla aikataululla. Asiakastyytyväisyys ja laatuarvioinnin seurantojen tulokset käydään läpi laatupalavereissa. KESTÄVÄN KEHITYKSEN HUOMIOIMINEN Ateriatuotantoon valittavien raaka-aineiden ja pakkausmateriaalien tulee olla kierrätettäviä. Jätehuollossa noudatetaan kunnassa voimassa olevia jätteiden lajitteluohjeita, sekä Kainuun maakunta -kuntayhtymän antamia ohjeita. Kertakäyttöastioina käytetään pääsääntöisesti kompostoituvia astioita. Puhdistus- ja pesuaineiksi valitaan vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita. Jätehuollossa noudatetaan kunnassa/laitoksessa voimassa olevia jätteiden lajitteluohjeita. VAHINGONKORVAUKSET, VAKUUTUKSET Ateriapalvelun tuottaja on velvollinen korvaamaan palvelun saajan omaisuudelle itse aiheuttamansa vahingot, lukuun ottamatta vikoja, jotka aiheutuvat raaka-aine- ja rakennevioista tai luonnollisesta kulumisesta. Palvelun tuottaja on vakuuttanut oman henkilöstönsä. Koneiden ja laitteiden vakuuttamisesta vastaa omistaja. Kiinteistön vakuuttamisesta vastaa kiinteistön omistaja.

5 5 Jos kunnan vastuulla olevat palvelut eivät ole olleet kunnan aiheuttamien toimenpiteiden vuoksi palvelujen laatukriteereissä määrätyllä tavalla Kainuun maakunta -kuntayhtymän käytettävissä ja siitä on aiheutunut vahinkoa kolmannelle osapuolelle tai kolmas osapuoli on vaatinut siitä korkoa tai muuta vastaavaa korvausta, on kunta velvollinen korvaamaan Kainuun maakunta -kuntayhtymälle näin syntyneet välittömät vahingot. Kunta ei ole korvausvelvollinen, jos vahinko on aiheutunut Kainuun maakunta -kuntayhtymän omasta toiminnasta. SOPIMUKSEN RIKKOMINEN, MUUTTAMINEN JA SIIRTÄMINEN Palvelun tilaajalla ja palvelun tuottajalla on oikeus purkaa yhteistyösopimus, jos toinen osapuoli olennaisesti rikkoo sopimusvelvoitteitaan eikä kohtuullisessa ajassa korjaa laiminlyöntejään suullisesta ja kirjallisesta huomauttamisesta huolimatta. Tätä yhteistyösopimusta ei voi muuttaa eikä siirtää kolmannelle osapuolelle ilman molempien osapuolien antamaa kirjallista hyväksymistä. ERIMIELISYYKSIEN RATKAISEMINEN Erimielisyydet käsitellään ensisijaisesti kohdassa Yhteistyö ja kehittäminen mainituissa laatupalavereissa. Jos asiasta ei päästä yksimielisyyteen, erimielisyydet ratkaistaan Oulun hallinto-oikeudessa. Tätä yhteistyösopimusta on laadittu kaksi (2) samansisältöistä kappaletta, joista toinen jää ateriapalvelun saajalle ja toinen ateriapalvelua tuottavalle yksikölle. Paikka ja aika KAINUUN MAAKUNTA -KUNTAYHTYMÄ KUNTA Allekirjoitus ja nimen selvennys Allekirjoitus ja nimen selvennys