tapahtum aopas Viini, ruoka & hyvä elämä, Helsingin Messukeskus Avoinna klo 10-18, pe klo Samaan aikaan - samalla pääsylipulla

Transkriptio

1 tapahtum aopas Viini, ruoka & hyvä elämä, Helsingin Messukeskus Avoinna klo 10-18, pe klo Samaan aikaan - samalla pääsylipulla

2 DISCOVER CALIFORNIA WINES CALIFORNIA WINE FOOD AND GOOD LIVING - HALL 3 M October Exhibition & Convention Center Helsinki VIINI, RUOKA & HYVÄ ELÄMÄ TAPAHTUMAINFO Aukioloa jat to klo pe klo la klo su klo Pä äsyliput Aikuiset 15 / hlö Lapset (7-15 v.), eläkeläiset, varusmiehet, opiskelijat 10 / hlö Ryhmälippu (väh. 10 hlöä) 10 / hlö Perhelippu (max. 2 aikuista ja alle 16 v. lapset) 35 Kokoaikalippu 4 päivää 27 (aikuiset) Kokoaikalippu 4 päivää 20 (lapset, opiskelijat, eläkeläiset) Alle 12-vuotiaat vain aikuisen seurassa. NÄIN TOIMITA AN VIINIALUEELLA Maistelulasi ja lipukkeet ostetaan Viinialueen Lasipisteestä Maistelulasin hinta on 8, josta saa lasia palauttaessa takaisin 5. Säästä maistelulasin mukana saatu lippu, jota vastaan palautamme 5 panttimaksun. Maistelulasin palautuspiste löytyy Viinialueen Lasipisteestä. Maistelulipun hinta on 2,50 /kpl, yksi maisteluannos voi maksaa useamman lipukkeen. Suosittelemme paketteja: Lasi kpl maistelulipukkeita 18 Lasi kpl maistelulipukkeita 28 Lasi kpl maistelulipukkeita 38 Maistelulipukkeiden myynti päättyy to, la ja su klo ja pe klo Viinialueen anniskelu päättyy to, la ja su klo ja pe klo 20. HUOM! Viinialueen alaikäraja on 18 v. Nautinnollisia maisteluhetkiä! Tapahtuman järjestävät viinilehti.fi viiniruoka.fi Näytöskeittiössä discovercaliforniawines.com

3 VIINI, RUOKA & HYVÄ ELÄMÄ tapahtuman LUENNOT NÄYTÖSKEITTIÖN OHJELMA Perjantai California Premium Estates- tasting PR- Sommelier Niclas Tuomela luennoi ja maistattaa Kalifornian huippuviinejä mm. seuraavilta viinitaloilta Beringer, Ch. St. Jean, Etude, Greg Norman, Stags Leap, St. Clement, Sbragia Penfold s tasting Penfoldsin viinitalon Senior Chief Winemaker Andrew Baldwin isännöi seminaaria maineikkaan Penfoldsin viinitalon viinien ryydittämänä Näin yhdistät Rhonen viinejä juustoihin Juustot ja viini. Mika Vanne opastaa maistelemaan Rhônen viinejä ja yhdistelemään viinit erilaisiin juustoihin. Mitä kannattaa ottaa huomioon? Tule maistelemaan ja valitsemaan suosikkiyhdistelmäsi. Lauantai Juustot&Juomat Tervetuloa Juustot&Juomat-kirjan kirjoittaneen sommelier Antti Uusitalon vetämään juusto-viini-tastingiin Näin yhdistät Rhônen viinejä juustoihin Juustot ja viini. Mika Vanne opastaa maistelemaan Rhônen viinejä ja yhdistelemään viinit erilaisiin juustoihin. Mitä kannattaa ottaa huomioon? Tule maistelemaan ja valitsemaan suosikkiyhdistelmäsi Viini-lehden Vuodet viini finalistit Viini-lehden Juha Berglund ja Antti Rinta-Huumo valitsevat tänä syksynä vuoden puna- ja valkoviinin jo yhdeksännen kerran kuuden finalistin joukosta. Tervetuloa maistamaan Antin johdolla tämän vuoden finalistit ja löydä omat suosikkisi. Ehdokkaat löytyvät Alkon normaalivalikoimasta ja ovat kohtuuhintaisia alle 30 euron viinejä. Vuoden viiniehdokkaiden kriiteereihin kuuluvat hinnan lisäksi virheetön valmistusprosessi aina tarhalta pulloon saakka sekä viinien hedelmäisyyden, tanniinien, hapokkuuden ja alkoholin miellyttävä harmonia. Sunnuntai Juustot&Juomat Tervetuloa Juustot&Juomat-kirjan kirjoittaneen sommelier Antti Uusitalon vetämään juusto-viini-tastingiin Näin yhdistät Rhônen viinejä juustoihin Juustot ja viini. Mika Vanne opastaa maistelemaan Rhônen viinejä ja yhdistelemään viinit erilaisiin juustoihin. Mitä kannattaa ottaa huomioon? Tule maistelemaan ja valitsemaan suosikkiyhdistelmäsi Viini-lehden Vuodet viini finalistit Viini-lehden Juha Berglund ja Antti Rinta-Huumo valitsevat tänä syksynä vuoden puna- ja valkoviinin jo yhdeksännen kerran kuuden finalistin joukosta. Tervetuloa maistamaan Antin johdolla tämän vuoden finalistit ja löydä omat suosikkisi. Ehdokkaat löytyvät Alkon normaalivalikoimasta ja ovat kohtuuhintaisia alle 30 euron viinejä. Vuoden viiniehdokkaiden kriiteereihin kuuluvat hinnan lisäksi virheetön valmistusprosessi aina tarhalta pulloon saakka sekä viinien hedelmäisyyden, tanniinien, hapokkuuden ja alkoholin miellyttävä harmonia. Ilmoittautumiset luennoille California Premium Estates- tasting Paikkoja rajoitetusti. Tastingin hinta 15. Seminaarin kesto 1h. Ilmoittaumiset Viinialueen lasipisteeseen 3m71. Maksu käteisellä paikan päällä luentosaliin. Penfold s tasting Paikkoja rajoitetusti. Tastingin hinta 15. Seminaarin kesto 1h. Ilmoittaumiset Viinialueen lasipisteeseen 3m71. Maksu käteisellä paikan päällä luentosaliin. Näin yhdistät Rhônen viinejä juustoihin Tastingin hinta 15. Seminaarin kesto 1h. Ilmoittaumiset Viinialueen lasipisteeseen 3m71. Maksu käteisellä paikan päällä luentosaliin. Juustot&Juomat Paikkoja rajoitetusti. Tastingin hinta 4 viinin maistelulipuketta. Seminaarin kesto 1h. Ilmoittaumiset Viinialueen lasipisteeseen 3m71. Maksu lipukkeilla paikan päällä luentosaliin. Viini-lehden Vuodet viini finalistit Tastingin hinta 4 viinin maistelulipuketta. Seminaarin kesto 1h. Ilmoittautumiset Viinialueen lasipisteeseen 3m71. Maksu lipukkeilla paikan päällä luentosaliin. Muutokset ohjelmaan mahdollisia. Torstai Kari Aihinen Mielen keittiössä Juha Berglund, Antti Rinta-Huumo VIINISTÄ VIINIIN 2013 Perusteellinen arvio Alkon viinivalikoimasta ja valituista tax free -viineistä. Kirja vie lukijan makumatkalle viinien maailmaan: se antaa vinkkejä viinin yhdistämisestä ruokaan, ohjeistaa viinien tarjoilussa sekä esittelee viinialan trendit Suomessa ja maailmalla. Otava Viini-lehti kokkaa Viini-lehden syksyn messunumero on täynnä sesongin herkkuja. Tule hakemaan ideoita kotikeittiöön! Rhonen viinejä ja maalaisruokaa Kari Aihinen kokkaa ranskalaista maalaisruokaa ja Mika Vanne yhdistelee ruokiin sopivat Rhonen alueen viinit Trattoria Salute Gli Amici Alkusysäyksenä ja mallina tälle toiminnalle on Roomassa sijaitseva La trattoria de Gli Amici, jonka taustalla toimii Sant Egidio-yhteisö. Trattorian henkilökuntana toimivat kehitysvammaiset, joilla on apunaan joukko vapaaehtoisia. Nyt Pop Up Trattoria Salute Gli Amici avataan ensi kertaa Viini, ruoka & hyvä elämä tapahtumaan Ravimäkiyhdistys ry:n voimin. Bienvenuti! Petra Tandefelt HERKKUKIRJA Tandefelt vietti aikaa Suomenlinnan lelumuseon kokoelman äärellä ja pohti, mikä mahtaisi olla rullaluistelevan partiolaisnuken herkkua tai mitä Täti Ruskea leipoisi syksyn kunniaksi. Herkkukirjassa kietoutuvat yhteen lelujen historia ja aidot maut. Tammi Kari Aihinen Mielen keittiössä Kultainen juustohöylä jaetaan kolmannen kerran Naisten juustoyhdistys, Juustopöytä ry jakaa tänä vuonna kolmannen kerran Kultainen Juustohöylä palkinnon. Historian ensimmäisen Kultainen Juustohöylä palkinnon vastaanotti helsinkiläinen Juuri Keittiö & Baari ja sen yhteydessä oleva Juuren Puoti vuoden 2010 Viini, ruoka & hyvä elämä -messuilla. Vuoden 2011 messuilla palkinnon sai Äänekosken juustolan juustomestari Matti Virta. Kultainen Juustohöylä -palkinto on yhdistyksen tapa huomioida, kannustaa, kiittää, nostaa esille ja palkita suomalaisessa juustomaailmassa kunnostautunutta. Palkittava voi olla yksityishenkilö, yhteisö tai yhtiö, joka on ansainnut Juustopöydän kiitoksen. Vuonna 1978 perustettu Juustopöytä ry on naisten juustoseura, jossa on reilut 250 jäsentä. Jäsenet ovat yhteiskunnan eri aloilla näköalapaikoilla toimivia naisia. Juustopöydän tärkeimpiä tehtäviä ovat juustotietämyksen lisääminen, ruokakulttuurin ja erityisesti juuston monipuolisen käytön edistäminen. Lisätietoja: Puheenjohtaja Sari Sarkomaa, sari.sarkomaa@eduskunta.fi. PERJANTAI Joonas Hämäläinen KOTONA KEITTIÖSSÄ Rakkaus ruokaan vei savolaisen insinööriopiskelijan seikkailuun, jollaista hän ei osannut kuvitella. Kirja kokoaa Suomen ensimmäisen Master chef -voittajan kotikeittiön perusteet keittiövälineistä ruokavaraston aarteisiin. Joonas kokkaa kirjan herkkuja ja avaa ruokafilosofiaansa. Readme.fi Kari Aihinen Mielen keittiössä MAATIAISKEITTOKIRJA Ruokatoimittaja Christer Lindgren ja kustantaja Liisa Heikkilä-Palo valmistavat ruokaa Maatiaiskeittokirjan ohjeiden mukaan. Maahenki Rhonen viinejä ja maalaisruokaa Kari Aihinen kokkaa ranskalaista maalaisruokaa ja Mika Vanne yhdistelee ruokiin sopivat Rhonen alueen viinit Pipsa Hurmerinta PIPSAN KEITTIÖSSÄ Mallina maailmaa kiertänyt ja myöhemmin kokiksi valmistunut Hurmerinta on kerännyt kirjaan parhaat ruokaohjeensa. Reseptejä yhdistää helppous, kansainvälisyys ja tyylikkyys. Ruokakuvista vastaa eräs Suomen kysytyimmistä muotikuvaajista. Tammi Trattoria Salute Gli Amici Alkusysäyksenä ja mallina tälle toiminnalle on Roomassa sijaitseva La trattoria de Gli

4 Amici, jonka taustalla toimii Sant Egidio-yhteisö. Trattorian henkilökuntana toimivat kehitysvammaiset, joilla on apunaan joukko vapaaehtoisia. Nyt Pop Up Trattoria Salute Gli Amici avataan ensi kertaa Viini, ruoka & hyvä elämä tapahtumaan Ravimäkiyhdistys ry:n voimin. Bienvenuti! Hanna ja Alexander Gullichsen SAFKAA! Huippukokki ja suosittu Chicling-blogisti keräsivät parhaat kotiruokaohjeensa yksiin kansiin. Mukana on avotulella valmistettuja herkkuja, äidin aarteita, makuja Etelä- Euroopan matkoilta sekä omien ravintoloiden klassikkoita. Otava Kari Aihinen Mielen keittiössä Viini-lehti kokkaa Viini-lehden syksyn messunumero on täynnä sesongin herkkuja. Tule hakemaan ideoita kotikeittiöön! LAUANTAI Kari Aihinen Mielen keittiössä Tuija Ruuska KASVISASKELEET Askel kerrallaan kohti kasvisruokaa. Ruuska valmistaa näytöskeittiössä valittuja makupaloja kuudennesta keittokirjastaan, joka johdattaa niin nuoren aloittelijan kuin kiireisen aikuisenkin maukkaiden kasvisruokien pariin. Moreeni Rhonen viinejä ja maalaisruokaa Kari Aihinen kokkaa ranskalaista maalaisruokaa ja Mika Vanne yhdistelee ruokiin sopivat Rhonen alueen viinit Kari Aihinen SAVOY Keittokirja juhlistaa maailman vanhimman design-ravintolan 75-vuotista taivalta. Savoylle menneisyyttäkin tärkeämpää on tulevaisuus, laadukkaat raaka-aineet ja osaava tiimi. Paasilinna 14.30Viini-lehti kokkaa Viini-lehden syksyn messunumero on täynnä sesongin herkkuja. Tule hakemaan ideoita kotikeittiöön Lindsay Nixon KASVISHERKKUJA HELPOSTI JA NOPEASTI Yhä useammat ovat kiinnostuneita puhtaasti kasvisperäisestä ruokavaliosta. Tunnettu amerikkalainen kokki ja keittokirjojen tekijä Nixon näyttää, kuinka helppoa on valmistaa terveellisiä ja herkullisia kasvisruokia tutuista raaka-aineista. Finn Lectura Kari Aihinen Mielen keittiössä. SUNNUNTAI Matleena Lahti LUOMURUOKAA LAPSELLE Pienten lasten vanhemmille suunnattu kirja rohkaisee valmistamaan laadukasta kotiruokaa sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Vauvanruoan valmistaminen kotona on yllättävän helppoa, edullista ja trendikästä. Moreeni Kari Aihinen Mielen keittiössä Henri Alén MURU Suosittu ravintola Muru on buukattu täyteen jopa kolme kuukautta etukäteen. Ravintolan arjesta kertova kirja sisältää Murun annosten reseptejä ja juomasuosituksia sekä tarinoita kulissien takaa. Teos Trattoria Salute Gli Amici Alkusysäyksenä ja mallina tälle toiminnalle on Roomassa sijaitseva La trattoria de Gli Amici, jonka taustalla toimii Sant Egidio-yhteisö. Trattorian henkilökuntana toimivat kehitysvammaiset, joilla on apunaan joukko vapaaehtoisia. Nyt Pop Up Trattoria Salute Gli Amici avataan ensi kertaa Viini, ruoka & hyvä elämä tapahtumaan Ravimäkiyhdistys ry:n voimin. Bienvenuti! Tomi Björck, Matti Wikberg FARANG MODERNIA AASIALAISTA Farangin suosio jatkuu ja juuri englanniksikin julkaistu kirja ilahduttaa kotikokkeja ympäri maailmaa. Paasilinna Viini-lehti kokkaa Viini-lehden syksyn messunumero on täynnä sesongin herkkuja. Tule hakemaan ideoita kotikeittiöön! Kari Aihinen Mielen keittiössä. Muutokset ohjelmaan mahdollisia. VIINI, RUOKA & HYVÄ ELÄMÄ tapahtuman NÄYTTEILLEASETTAJAT Adega Oy 3p13 Osastollamme edustettuna: Pellini erikoiskahvit, Lazzaroni pikkuleivät ja Vintage teet. Aikalomat Oy 3g10 Viinimaa.fi (Altia Finland) 3m51 Porkkalankatu 22 A, Helsinki puh Viinimaa tarjoaa hyvän viinin ja ruoan ystävälle Suomen laajimman valikoiman uniikeista uutuuksista (Sette Vigne, Turner Road, Pongrácz) moderneihin klassikoihin (Faustino, Ruffino, Roederer). Osastolla myös runsaasti ohjelmaa, mm. huippukokki Aki Wahlman, kuohuviini-tasting, sipsi&viini -tasting. Tarkemmat tiedot: viinimaa.fi Tuotevalikoima: Faustino, Hardys, Nederburg, Ruffino, Chill Out, Pongrácz, Fresita, Sette Vigne, Happy Grape, Kendermanns (luomu), Paul Zinck, Triade, Louis Roederer, Estrella Inedit sekä paljon muita syksyn ja joulun juhliin sopivia viinejä. AMKA Oy / Ab 3m47 Lars Sonckin kaari 10, Espoo puh.: amka@amkafin.fi Laatuviinit ympäri maailmaa Oy Arvid Nordquist Finland Ab 3k51 Valimotie 1 B 6 krs, Helsinki puh Tuotevalikoimassa viinejä ympäri maailmaa, elintarvikkeista Maille Bernstorp Green 3k1, 3r15 Beverage Partners Finland Oy 3r51 Kaikukatu 3 A, Helsinki Teema: Champagne Laurent-Perrier Samalla osastolla: Just Brands Oy Kaikukatu 3 A, Helsinki California Wine Institute 3m61 Importer SkyWine Ltd Kari Palomaki, Managing Director mailto:kari.palomaki@skywine.fi Tel , Fax Winery Hahn Winery Wines Cycles Gladiator Syrah 2008, Cycles Gladiator Pinot Noir 2010, Cycles Gladiator Chardonnay 2009, Hahn Estate Pinot Noir 2010, Hahn Estate GSM 2009 Importer Norex Spirits Oy Andreas Fanta, brand manager Andreas.Fanta@norex.fi Direct: Fax Mobile (0) Winery Ironstone Vineyards Wines Leaping Horse Merlot 2012, Ironstone Old Vine Zinfandel 2008, Ironstone Reserve Old Vine Zinfandel 2008, Ironstone Reserve Chardonnay 2007, Ironstone Sauvignon Blanc 2012, Obsession Symphony 2010 Importer BPF- Finland Oy Sanna Jäppinen, brand manager sanna.jappinen@bpf-finland.fi Direct: Mobile: Winery Gallo, Turning Leaf, Dancing Bull, Barefoot, Carlo Rossi. Wines Barefoot Shiraz NV, Turning Leaf Chardonnay, GFV Zinfandel 2011, GFV Moscato 2011, GFV Sauvignon Blanc 2011, Dancing Bull Zinfandel 2010, Dancing Bull Sauvignon Blanc 2011, Carlo Rossi White NV, Carlo Rossi Rose NV, Carlo Rossi Red NV Importer Treasury Global Marjo Frisk, brand manager marjo.frisk@tweglobal.com Direct: +358 (0) Mobile:+358 (0) Winery Beringer Vineyards Wines Beringer Founder s Estate Merlot Beringer Clear Lake Zinfandel 2007 Beringer Bancroft Ranch Merlot 2004, Beringer Sonoma BIB 2010, Beringer Private Reserve Napa Valley Chardonnay 2008, Beringer Private Reserve Napa Valley Cabernet 2005, Ch. St Jean Cinque Cepages Caberner Sauvignon 2006, Etude Carneros Pinot Noir 2008, Greg Norman Paso Robles Petite Sirah 2010, Greg Norman Santa Barbara Pinot Noir 2011, Sbragia Monte Rosso SV Cabernet S 2007, Stags Leap Napa Valley Chardonnay 2009, Stags Leap Napa Valley Petite Sirah 2007, St. Clement Napa Valley Cabernet S 2009 Importer Concha Y Toro Jaakko Siimeslahti jsiimeslahti@conchaytoro.eu Direct: +358 (0) Mobile: +358 (0) Winery Bonterra Wines Bonterra Zinfandel 2009 Bonterra Viognier 2008 Importer AMKA Oy/Ab Adrian Donner ad@amkafin.fi Tel /6 Fax Mob Winery Kendall Jackson Wines Kendall Jackson Vintners Reserve Zinfandel 2009, Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay 2009 Importer Winestate Nina Witikka Ruoholahdenkatu Helsinki

5 Tele: +358 (9) Mob:+358 (400) Winery Delicato Family Vineyards Wines Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2010, Fog Head Monterey Pinot Noir2010, Elvis The King Cabernet Sauvignon 2010, Woodhaven Chardonnay 2011 Carsin Wines S.A.R.L. Château Carsin 3n57 Melkonkatu 24, Helsinki Gsm ja Nykyään valikoimaamme kuuluu myös Arlaux Brut Grande Cuvée samppanja, jota myymme omilla Les Amis de Carsin etiketeille. Myymme viinejämme yrityksille myös personoiduilla etiketeillä ja soveltuvat mainiosti mm. joululahjoiksi. Lisätietoa Château Carsinin toiminnasta, tuotteista ja hinnoista löydät osoitteista: com ja Ceesta Oy 3f59 Decanter Oy 3n21 Myymälät: Yrjönkatu 34, Helsinki p Kauppakeskus Iso Omena Piispansilta 11, toritaso p Verkkokauppa: decanter.fi Decanter Oy on viini- ja keittiötarvikkeiden maahantuoja, tukkukauppias sekä vähittäismyyjä, jonka missiona on edistää viini- ja ruokakulttuuria Suomessa. Meiltä löytyy tuhansia tuotteita; viini- ja keittiötarvikkeiden ehdotonta huippulaatua sekä laaja valikoima viinikaappeja. Viini- ja keittiötarvikkeiden pioneeri Decanter Oy juhlii 25-vuotista taivaltaan monin eri tavoin. Uudenlaista viinikulttuuria edustaa viinibaari Espoon Iso Omenan kauppakeskuksessa. Ensimmäistä kertaa Suomessa asiakkaalla on mahdollisuus maistaa sesonkiin sopivia Alkossa myytäviä viinejä senttilitroittain ennen viiniostoksilla käyntiä. Viinivalikoimaa täydentää laadukkaat leikkeleet ja juustot sekä raikas salaattibaari. Tervetuloa tutustumaan! Edustamme maailman parhaita tuotemerkkejä: Riedel viinilasit ja karahvit, Peugeot pippuri- ja suolamyllyt sekä viinitarvikkeet, Küchenprofi & Cilio keittiötarvikkeet, Lion Sabatier veitset, IP Cantina ja Wine Queen viinikaapit, Koala viinitarvikkeet, RTA Ecochef- leikkuulaudat Quai Sud ja Aux Anysetiers du Roy gourmet-tuotteet, Forge de Laguiole aterimet ja viinitarvikkeet, Drosselmeyer pähkinänsärkijät Eckerö Line Ab Oy 3h31 Mannerheimintie 10, Helsinki puh varaamatka.eckeroline.fi Eckerö Line - mukavampia matkoja Tallinnaan. Kiitelty buffet-ravintola, tasokas viihdeohjelma ja edulliset tuliaisostokset takaavat onnistuneen matkan päiväristeilyllä tai hotellimatkalla Tallinnaan. Uusi laiva, M/S Finlandia, aloittaa liikennöinnin uutena vuotena. Ekolo Oy Ekokauppa Ekolo 3r12 Erja Raittinen Oy Pikkupuoti 3r11 Länsitie 7, Joutsa GSM myynti@erjaraittinen.fi Löydät meidät myös Facebookista! You can also find us on Facebook! Keittiö komiaksi kauniilla tekstiileillä ja muilla mukavilla asioilla. Estonian Chamber of Agriculture and Commerce 3h59 J.Vilmsi 53G, 10147, Tallinn, Estonia Phone , Fax info@epkk.ee Estonian Chamber of Agriculture and Commerce unites farmers, food industries and companies providing services to the agricultural sector. ECAC offers help in finding business partners in Estonia and exchanges market information. Saaremaa Piimatööstus AS Puh , Fax info@saarejuust.ee Contact: Aime Polding Saaremaa Piimatööstus AS valmistaa paikallisista raakaaineista laatutuotteita (juustoa ja voita) niin Eestin kuin ulkomaidenkin markkinoille. Messuilla tarjoamme laajan valikoimassamme juustoa. TY Šeiker/Pai Pagar Roobuka, Saku vald, Harjumaa Phone , fax info@paipagar.ee Contact: Marianne Tori Pai Pagar- craftsmen of sweets for 20 years! Pai Pagar is a small business based on Estonian capital with longlasting traditions. The key to our success has always been excellent equable quality and respect to our clients. All our products are hand-made, so even the marzipanfigures are unique, no two are alike. The handmade cookies have the soul and warmth of the maker in them. We have come to this event in order to bring these excellent products to all who have a sweet tooth in them. Small business is flexible- we can develope new products even in small orders and quantities. Hand-made company gifts, sweet souvenirs, fun marzipan figures. Frozen food- bake-off handmade pastries. At our trade fair stand you can taste the sweetness and also take it home to your loved ones. All the products are handmade with warm heart and happy mind- we can make your day better. Pai Pagar-eat and shine today! Arke Meat Factory Ltd. Contacts , fax , info@arke.ee, Contact: Ain Pedak KARNI- classical meat products from South-Estonia. Arke Lihatööstus, the owner of the KARNI trademark, is a member of the Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, belongs to the Estonian Meat Processors Association. Arke Lihatööstus production has ISO 9001 and ISO certificates. Arke offers three different kind of products: 1. HoReCa products, which could be included in hotel breakfast menus, sandwiches, between croissants and pizzas. 2. Retail products, which could decorate counters in little shops or big markets and enrich northern neighbors with pure taste and high meat content 3. Snacks and Nax s for markets, R-Kiosks, gas station stores and anywhere there are customers that evaluate time and prefer natural meat flavor. AS Saidafarm Lehetu 1, Lehetu village, Nissi parish, Harju county, 76204, Estonia. Phone: , ; Fax: saidafarm@saidafarm.ee Contact: Juhan Särgava Saidafarm is one of the oldest and largest ecological farm in Estonia. Currently, there are about 30 people working in the company. Our produce is mostly hand made. We are producing organic cottage cheeses, raw cheeses, and joghurt, also cottage cheese-creams. We mainly sell our products in large retail chains, but also deliver to schools and kindergartens, we also export to Helsinki. Our aim with organic products is to convey the national tradition of the area and the traditions of food processing. Fazer Makeiset Oy 3n11 PL 4, Helsinki puh etunimi.sukunimi@fazer.com teema: Geisha Dark Eurooppalainen herkkutori Tervetuloa maistelemaan eurooppalaisia herkkuja kolmen korttelin alueelle heti messuhallin 3 sisäänkäyntien läheisyyteen. Tarjolla mm. italialaisia, ranskalaisia, kreikkalaisia, hollantilaisia ja englantilaisia herkkuja! Fondberg Oy 3n40 Yrjönkatu 11 D 20, Helsinki puh Fondberg tuo viinejä kaikkialta maailmasta. Portfoliossa on useita kansainvälisesti merkittäviä ja arvostettuja tuottajia, kuten Fairview, Familia Zuccardi ja Murviedro, joiden tuotemerkkivalikoima palvelee monenlaisia asiakkaita. Tarjolla on niin hinta-laatusuhteeltaan oivallisia viinejä kuin erikoiseriä huippuviinejäkin luomua, biodynaamista ja reiluakauppaa unohtamatta! Food Catering Oy 3m31 Forsman Tea 3p2 Suokalliontie 7, VANTAA puh Forsman-valikoimasta mustan ja vihreän teen, rooiboksen ja mateen kiinnostavimmat vaihtoehdot sekä luomu- ja reilun kaupan teet. Tee sisältää antioksidantteja ja flavonoideja, virkistää mieltä ja on kaloriton, terveellinen nautintoaine. E. Gavrielides Oy 3n31, 3r23 Kisällintie 6, Vantaa puh Teema: Herkkuja Kreikasta ja Saksasta hyvän ruoan ystäville! Samalla osastolla: CA-SA Välimeren Herkut Oy Lahnuksentie 215, KLAUKKALA puh Teema: Marinoidut oliivit, valkosipulit ja muut antipastot. Gourmet Gruppen Finland Oy 3p19 & 3p17 Gourmet Gruppen Finland Oy, Mestarintie 17, Vantaa. 3p19 LAKRIDS by Johan Bülow - premium lakritsituotteet 3p17 Valrhona Chocolate - premium suklaatuotteet Kolatun Vuohijuustolan/ Heino Juomat yhteisosasto 3r51 Yhteisosastolla olemme mukana kolmella viinillä ja yhdellä sherryllä, joita on tarjolla yhdessä juustolautasen kanssa. Nämä viinit ovat Alamos Chardonnay, Yalumba Y Riesling, Campolieti Valpolicella Ripasso sekä Croft Original sherry. Nämä viinit on valittu niin että ne sopivat hyvin yhteen Kolatun juustojen kanssa ja jotta saadaan asiakkaille hieno kokonaisuus ja uusia makuelämyksiä. Heino Juomat Oy 3p44 Orionintie 18-22, Espoo puh info@heinojuomat.fi, Osastolla sekoitus uuden maailman viinejä; australialaisen Yalumban viinit, chileläisen Casa Silvan erinomainen Carmenère sekä lisäksi argentiinalainen Alamos tuoteperhe. Home Appliance Brokers HAB oy HAB Oy 3g53 Elimäenkatu 29, Helsinki puh KAI-veitset Hunajayhtymä Oy 2f50 Kojonperäntie 13, Kojonkulma puh Hunajakaupan markkinajohtaja esittelee laajan valikoiman hunajiaan: Uuden sadon suomalaisessa hunajassa on kaikki hunajan hyvät ominaisuudet tuoreimmillaan ja kesäkukkien herkulliset aromit voimakkaimmillaan. Suomalainen kukkaishunaja on helposti lusikoitavaa hienokiteistä hunajaa. Se on Suomen myydyin hunaja kaupoissa.suomalainen perinteinen kiteinen hunaja on vanhan ajan kova hunaja. Tuo helposti nostalgisia muistoja mieleen.suodatettu suomalainen hunaja sopii paremmin myös allergikoille. Aina juoksevana pysyvä Mieleinen - suomalaista hunajaa & kuitua on miedompi makeudeltaan kuin tavallinen hunaja. Unkarilainen monikukkahunaja on mieto ja kauniinkeltainen, hienokiteinen hunaja. Iloinen Keittiö 3h53 Sotkankatu 18 A 26, Tampere puh Baaritarvikkeet, ruoanlaitto- ja leivontatarvikkeet Joensuun Herkkuleipomo Oy 3h58

6 Kolatun Vuohijuustola 3r25 Kolatuntie 67, PITKÄJÄRVI puh Kotimaiset herkulliset erikoisjuustot vuohen- ja lehmänmaidosta. Kotileipomo Anna-Liisa Sorsa Ky 3m1 Keskustie 17, Liperi Liperiläiset lisäaineettomat käsin tehdyt ruiskuoriset karjalanpiirakat, sultsinat ja vatruskat. mukana myös maalaisruisleipää ja wanhan ajan ruislastuja. Tervetuloa aitojen makujen osastolle!! Kultasuklaamyymälät Oy 3p21 Könnölänmäentie 2 D, IITTALA puh kultasuklaa@kultasuklaa.fi Suomalaisia käsintehtyjä suklaatuotteita mm. levysuklaat, konvehdit, patsaat, luomusuklaat, erikoissuklaat, liikelahjat. Lankoski Oy 3g2 Lejos Oy 3k52 Keilaranta 17C, Espoo puh Olemme mukana Kettlen perunalastuilla. Kettle perunalastut ovat premium-tuotteita aikuiseen makuun. Kettle-tuotteet ovat erilaisia makuyhdistelmiä ja sisältävät vain luonnollisia ainesosia, ei lisäaineita, väriaineita tai E-koodeja. Kettle-tuotteissa on käytetty vain korkealaatuista auringonkukkaöljyä. Lindbohm Partners 3n41 Lindbohm & Partners Oy on suomalainen perheyritys perustettu vuonna Perheyritys on erikoistunut korkealaatuisten viinien myyntiin ja markkinointiin suomalaisille kuluttajille. Viini Ruoka ja Hyvä Elämä tapahtumassa olemme olleet mukana sen perustamisesta alkaen. Vuonna 2012 osastollamme vierailee portviinitalo Krohn omistaja Jose Carneiro. Esiteltävät viinitalot: Wiese & Krohn Sucrs Lda, Gaia, Portugali Champagne Armand de Brignac, Ranska Mud House Wines, Marlborough, Uusi Seelanti Waipara Hill, Central Otago, Uusi Seelanti Hugh Hamilton Wines, MacLaren Vale, Australia Louis Max, Bourgogne, Ranska Chateau de La Jaubertie, Bergerac, Ranska (Luomu viinit) Domini Veneti, Veneto, Italia Celliers d AlIbert, Lanquedoc-Roussillon, Ranska Meriläisen Leipomo Ky 3m2 Mixtec Oy 3p11 Koskelontie 25 A, Espoo puh Messuilla mukana: illy-espresso, Cafe Arte ja Enzo Francis Francis-espressokoneet Moet Hennessy Suomi Oy 3m41 Korkeavuorenkatu 22, Helsinki puh mhsuomi@moet-hennessy.com Veuve Clicquot -samppanja - Suomen markkinoilla olevia tuotteita: Brut, Rosé, Vintaget jne. - Esittelemme Veuve Clicquotin taloa, historiaa ja tuotteita hieman normaalia laajemmalla portfoliolla Nanso 2e57 Nordalco Oy 3p56 Henry Fordinkatu 6 B, Helsinki puh (TJ Tom Alakari) Tuotevalikoimamme kattaa seuraavat päämiehet ja tuotteet: Cape Legends (Allesverloren Cabernet Sauvignon, Allesverloren Tinta Barocca) Dubos (Chateau La Grange-Neuve) François Lurton (Terra Sana Syrah, Terra Sana Fumé Blanc, Domaine Les Salices Viognier, Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, Les Fumées Blanches Rosé, Les Bateaux de Janeil Rosé de Syrah) Jackson Estate (Vintage Widow Pinot Noir, Stich Sauvignon Blanc) Jacquart Champagne (Mosaique Brut, Mosaique Brut Rosé) Léon Beyer (Comtes d Eguisheim Pinot Noir, Comtes d Eguisheim Gewurtztraminer, Comtes d Eguisheim Riesling, Alsace Pinot Gris, Alsace Riesling, Fruits de Mer) Long Wines (Amalia Brut) Sonnet (Sibelius Brut) United Wineries (Durius Tempranillo, Marqués de la Concordia Tempranillo, Marqués de Monistrol Seleccion Especial Brut, Marqués de Monistrol Seleccion Especial Semi Seco, Marqués de Monistrol Winemakers Select Cava Brut) Valdivieso (Reserva Syrah, Reserva Viognier, Varietal Chardonnay, Sparkling Rosé Demi Sec, Moscato Demi Sec, NVY Passion Fruit) Oy Norex Spirits Ab 3p50 Vesikuja 4, Espoo puh Teemamme ovat luomuviinit sekä eettisen kaupan viinit. Syksyn uutuudet ovat myös esillä osastollamme. Päämiehistä ovat mukana Baron de Ley, Castello delle Regine, Chevalier, Cousiño-Macul, Elkan wine company, Enoport, Jaillance, Kangaroo Ridge Wine Company, Laroche, La Riojana, Jérôme Quiot, Champagne Nicolas Feuillatte, Marchesi de Frescobaldi, Museum, Stellar Winery, Giovanni Bosca Tosti, Wolfberger. Pernod Ricard Finland Oy 3p41 Panuntie 4, Helsinki puh info@pernod-ricard-finland.com Osastollamme on maisteltavana laaja valikoima puna-, valko- ja kuohuviinejä. Esittelyssä myös uusi juomavinkki.fisivusto sekä jo suuren suosion saavuttanut kuohuviini.fi. Juomavinkki.fi kertoo monipuolisesti juomista, viinimaista ja viinintuottajista sekä ruoan ja viinin yhdistämisestä. Ruoka- ja juomareseptit on helppo valmistaa suomalaisista kaupoista löytyvistä raaka-aineista. Kuohuviini.fi-sivustolta löydät kaiken olennaisen, mitä iloisesti kuplivasta juomasta olet aina halunnut tietää. Jämäkkää faktaa, neuvoja ja suosituksia niin arkeen kuin juhlaan. Lauantaina ja sunnuntaina on mahdollisuus osallistua Juustot&Juomat-kirjan kirjoittaneen sommelier Antti Uusitalon vetämään juusto-viini-tastingiin. Piccole Vigne del Piemonte 3p51 Promixan Oü 3m58 R.A.O. Ravintola-alan osuuskunta 3p30 Puuskarinne 7A8, Helsinki puh info@ancker.fi Osastollamme myydään Italialaisia juustoja, makkaraa, oliiviöljyjä, Piadina leipiä, Italialaista tuoremakkaraa ym. Osastolla on myynnissä myös Porvoon Pajan valmistamaa Ancker Oy:n yksinoikeudella myytävää keraamista raastinlautasta. Red Bev Oy 3r32 Kapteeninkatu 8, Helsinki Edustamme viinejä seuraavista maista: Ranska, Italia, Espanja, Saksa,Argentina ja Chile, myös luomuna! Riihipuoti Oy 3g1 Oy Roberts Ab 3g51 Inkilänkatu 3, Turku, Finland Perustettu perheyritys on valmistanut ja välittänyt elintarvikkeita yli 100 vuotta. Alkujaan makuaineiden valmistuksesta liikkeelle lähtenyt toiminta on vuosikymmenten saatossa kehittynyt ja monipuolistunut. Tämän päivän Roberts valmistaa hilloja, marmeladeja, täytteitä, jälkiruokakastikkeita sekä makuaineita ja toimittaa leipomo- ja horecapuolen raaka-aineita ja puolivalmisteita. Toimintaa täydentää laaja jäätelötarvikkeiden ja lisukkeiden valikoima. Roberts pyrkii toimimaan ensisijaisesti asiakkaan kumppanina. Tuotteiden lisäksi tarjoamme asiantuntija-apua koeleivonnan, reseptipalvelun, tuoteneuvonnan ja räätälöinnin kautta. Laatuun panostamisen ohessa erityistä huomiota on kiinnitetty tuotannolliseen tehokkuuteen. Valmistammekin lukuisia tuotteita kaupan merkillä. Esittelemme tänä vuonna Viini, ruoka & hyvä elämä 2012-messuilla erityisesti omat uutuustuotteemme Roberts Marjajuoman sekä Roberts hillot ja marmeladit. Roberts Marjajuoma on kokonaisista marjoista jauhettu proteiinipitoinen juoma. Tuote on ainutlaatuinen lajissaan, lähestymistapa marjojen ja proteeinin hyödyntämiseen on täysin uusi. Juoma on nopea nauttia sellaisenaan, terveellinen ja hyvänmakuinen. Yhdellä annoksella voi korvata aterian tai sen voi nauttia välipalana. Makuina mustikka-vadelma ja mansikka-vadelma. Toinen uutuustuotesarja on Roberts hillot ja marmeladit. Herkullisissa hilloissa ja paistonkestävissä marmeladeissa on myös käytetty uutta lähestymistapaa marjojen ja hedelmien hyödyntämiseen. Sarjaan kuuluvat ensimmäiset kotimaiset teollisessa mittakaavassa valmistetut luomuhillot. Ruislandia Oy 2e51 Saparokuja Oy 3h35 Kivijärventie 35 puh Kotimaiset ilmakuivatut lihatuotteet Mukaan meille tulee Lihatukku Tamminen eli: Lihatukku Harri Tamminen Oy Itäinen valkoisenlähteentie Vantaa puh Rotukarja Savokala Oy 2e61 Satakunnankatu 10, Varkaus Tervetuloa maistamaan osastollemme lämminsavusampea! Seinäjoen seudun elinkeinokeskus 3g12 Alavuden öljynpuristamo Oy Järviluomantie 24, Alavus puh aton@nic.fi Tuotteet: Kotitilan Chili-paprikaöljy 250 ml,- Kotitilan Valkosipuliöljy 250 ml, Kotitilan Sitruunaöljy 250 ml, Kotitilan Luomuöljy maustamaton 250 ml, Immi Basilikaöljy 250 ml, Immi Maustamaton 500 ml Ilmajoen Makkaramestarit Oy vesa.luhtala@makkaramestarit.inet.fi Luovantie 223, Pojanluoma puh. (06) , Tuotteet: Makkarat, lihajalosteet, luomulihajalosteet ja palvituotteet Leila s Hyvät Maut Vatajantie 500, Kylänpää, Ylistaro puh leila.nuottivaara@leilashyvatmaut.fi Tuotteet:Leila s herkkusinapit ; perinteinen, valkosipuli sekä 7-pippuri Leilan lätty, toffee Linseed Oy Pellavakuja 3, Kauhajoki puh info@linseed.fi Tuotteet: Valo24H - paahdetusta pellavasta ja marjoista koostuva tuoteperhe Pirjon Pakari Seinäjoki Ky Välskärinkatu 14, Seinäjoki puh hannu.malmivaara@pirjonpakari.fi Tuotteet: Häjypoika täysjyväleipä, Häjykarppaaja täysjyväjuustoleipä, Tomaattikakko, Sipulisämpylät ja Täysjyvä Kauraleipä. Lisäksi Pöyröö-limppu Verso Brands Oy Kansakoulunkatu 5 B 14, Helsinki puh annika.mayra@versofinland.fi Tuotteet: - Berrypicker 4-viljan mustikka- ja puolukkamuro -Berrypicker luomu mustikka-kaura pöperö ja puolukka-kaura pöperö (pehmeä mysli) -Berrypicker luomu suklaamustikkapipanat (suklaamustikat + murot) -Berrypicker Bifido-Lactobasillus maitohappobakteerit lapsille Servaali Oy 3n47 Pukinmäenaukio 2, Helsinki Elämyksellisiä viinikokemuksia SkyCellar Oy 3m51 Porkkalankatu 22 A, Helsinki Samppanjaa läpi koko aterian á la Duval- Leroy. Tervetuloa tutustumaan Duval-Leroyn samppanjoihin ja SkyCellarin lahja- ja jouluviineihin Skyr Finland Oy 3h51 Työpajankatu 2 C rak.5, Helsinki Skyr hapatettu maitovalmiste, rahkamai-

7 nen välipala sekä Two Chicks kananmunanvalkuainen Suomen Brodeerauskeskus 3g59 SVS-Trading Helsinki Oy 3r10 Hämeentie 103, Helsinki puh Café Burdet kahvit Théhuone 3p9 Eerikinkatu 10, Helsinki puh Vihreät teet japanista ja oolongteet Taiwanista sekä Japanilaiset ZERO- JA HARIO Teekannut. Top-Magu Oy 3p1 Rannantie 29, SALO puh Herkut, Suklaa, Risotot, Pastat, Snacks Transmontani Oy Transaktor Europa 3p33 Transaktor Europa / La Tartufata Tehtaankatu 21, Helsinki Puh info@transaktoreuropa.com info@latartufata.fi Transaktor Europa on suomalais-italialainen selektiivisten elintarvikkeiden ja alkoholijuomien maahantuontia ja jälleenmyyntiä harjoittava perheyritys. Toimimme Suomen edustajana myös teenystävien taideteokselle Tea forté -teelle. Osastoltamme ja show-room myymälästämme La Tartufatasta löydät italialaiset elintarvikkeet sekä Tea forté teet astiastoineen. Messuilla uutuustuotteena mm. vuonna 1857 perustetun Pastiglie Leonen lisäaineettomat makeiset. Vinkkejä Italian matkailuun saa FinnEventin edustajalta. Malliesimerkkejä joulu- ja liikelahjoiksi. Messutarjouksena tuotekasseja, joissa neljän hengen lounas- / päivällistarpeet. Tule tapaamaan italialaisia viinintuottajiamme! Osastollamme Montaribaldi ja Livia Fontana -viinitilojen omistajat Piemontesta sekä Calosm Apuliasta. Halutessasi voit varata ajan viinintuottajan tasting:iin! Venite a visitarci! Tervetuloa osastollemme! Trattoria Salute Gli Amici 2d51 Trattoria tarjoaa messujen aukioloaikoina italialaisia makuja. Lisäksi ravintolalla on take away -tiski, josta annoksia voi ostaa mukaansa. Viini, ruoka & hyvä elämä -tapahtuman ravintolan henkilökunta tulee haminalaisen Ravimäkiyhdistyksen kautta ja heillä on apunaan joukko vapaaehtoisia. Toiminta aloitettiin viime kesänä Hamina Tattoossa, johon pystytettiin pop up -kahvila. Ravimäkiyhdistys ry tuottaa sosiaalialan palveluita muun muassa vanhuksille sekä kehitysvammaisille, joille on tarjolla asumispalveluita, lyhytaikaishoitoa ja työtoimintapalveluita.salute Gli Amicin messuravintolasta saadut tuotot käytetään Gli Amici-konseptin jatkokehittämiseen. Tulevaisuuden tavoitteena Ravimäkiyhdistyksellä on perustaa rahasto, jonka avulla toimintaa voi kehittää. Treasury Wine Estates Finland Oy 3n46 Itsehallintokuja 4, Espoo puh Marjo.frisk@tweglobal.com Osastollamme Penfold sin laatuviinejä, mm. Bin- sarjaa sekä Icon &Luxury- viinejä. Edustamiemme viinitalojen Stag s Leap, Beringer, Greg Norman, Etude wines, Ch. St. Jean sekä St. Clement löytyvät California Wine Loungesta. Ambassade de France UBIFRANCE Mission Economique 3k31 Yrjönkatu 36, Helsinki Air France Mikko Hurtta WTC Helsinki Airport, Lentäjäntie Vantaa +358 (0) Lentoliput Ranskaan Domaine Wines Finland Oy Per Monnberg WTC Airport, Lentäjäntie 3, Vantaa +358 (0) Viinit Pfaffenheim ja Christian Audigier, samppanjat Blondel ja Louis Massing Gift Gourmet Minna Lehtipuu Pulttitie 1, Helsinki +358 (0) Ranskalaiset oliiviöljyt, etikat, herkkutuotteet, pateet, mausteet, sokerit, suolat ja juustonyytit. Päämiehet: Terre Exotique, A L Olivier, Elisabeth Patignac ja Millecrepes Gourmand Oy Ilkka Piiparinen Onninkuja 4, Espoo +358 (0) Viinit: Pascal Jolivet ja Bouchie Chatellier, Loire; Moillard, Bourgogne; Sacha Lichine, Provence ja Languedoc; Domaine de Nalys, Rhône Haugen Gruppen Oy Launer Wine & Spirits Laura Paija Tiilitie 6 B, Vantaa +358 (0) Viinit: Bernard Magrez Bordeaux, Domaine Brocard, Bourgogne, Laurent Miquel ja RN13 Languedoc ja samppanja Paul Goerg Institut Français de Finlande Essi Jäppinen Kaapelitehdas C2, Tallberginkatu 1 C Helsinki +358 (0) Ranskan instituutin kirjasto ja muut palvelut Inter Rhône - Interprofession des Vins AOC Côtes du Rhône Hélène Méric 6 Rue des 3 Faucons Avignon, France +33 (0) Côtes du Rhône wines La Courtisane / Snack Saludable Cécile Courtine Site de l Agropole Estillac, France +33 (0) la-courtisane@orange.fr rchane@snacksaludable.com 100 % kasvipohjaiset välipalat «Casual Fruit», «The Soup» - juotavat valmiskeitot, hillot Lactalis Finlande Mikko Tamminen Viinikankaari Vantaa Ranskalaiset juustot: President ja Société Ravintola Lyon Marjatta Helander Mannerheimintie Helsinki +358 (0) Etanarisottoa Camarguen riisistä Paindelice Didier Richard 8 Bd Villebois Mareuil St Malo, France Ranskalaiset patongit, maalaisleivät, suklaataskut, rusinakierteet, croissantit, leivokset Pamplemousse Oy Helena Lieto-Pihlajaoja Hauenkalliontie 6 C 27, Espoo +358 (0) Ranskan matkojen erikoistoimisto Saveurs Club Oy Ltd Guillaume Marchal Tukkutori, Sörnäistenkatu Helsinki +358 (0) Ranskalaiset juustot (camembert, brie, vuohenjuusto ), antipasto, herkkutuotteet Viinitkotiin.com (Veinikodju Oü) Filmi 6, Tallinn, Estonie Viinit: Schoenheitz, Alsace ; Union de Producteurs de St Emilion, Bordeaux; samppanja Francois Vallois UmbriaFi di Sirpa Sipola 3n51 Vocabolo Casa Nuova, Marsciano (PG), Italia puh umbriafi@gmail.com Päämiehet: Adanti Azienda Agricola, Antonelli San Marco s.s. società agricola, Al Vecchio Frantoio Bartolomei S.a.s., Batta Giovanni, Podere Castagna Alta, Chiorri Azienda Agraria, Di Filippo Azienda Agraria s.s., Elisir dell Umbria Azienda, AgricolaMadrevite, Moretti Omero società agricola, Nikis Resort, Il Tartufo di Paolo, Valle dell Oasi Azienda Agricola Tervetuloa maistamaan herkkuja Keski-Italiasta ja tutustumaan Umbrian maakunnan tarjontaan! Osastollamme on mm. viinejä, aitoja extra-vergine oliiviöljyjä, tryffelisieni-valmisteita, pestoja, papuja. Kaikki tuotteemme tulevat Apenniinien kukkuloilta. Viineistä mainittakoon mm. Sagrantino rypäleestä valmistetut Montefalco Sagrantino sekä Montefalco Rosso. Valkoviineistä mukanamme on mm. suuren suosion saavuttanut Grechetto. Extra-vergine oliiviöljymme ja muut herkkumme ovat pieniltä tuottajilta joille laatu merkitsee enemmän kuin määrä. Osastollamme kerromme lisäksi Umbrian maakunnan tarjonnasta, mm. vinkkejä rauhallista lepolomaa kaipaaville. Oy Valkoinen Risti - Vita Korset Ab 3f51 Linnanherrankuja 4, Helsinki puh Tuotevalikoima: Västerbottensost- juusto ja Jules Destrooper pikkuleivät Oy Wennerco Ab 3m51 Porkkalankatu 22 A, Helsinki puh Tuotteet messuilla: Anna de Codorníu Brut,Brown Brothers Shiraz, Codorníu Classico Seco, Codorníu Seleccion Raventos Brut, Errazuriz Estate Reserva Sangiovese, Errazuriz Estate Reserva Shiraz, Errazuriz Single Vineyard Sauvignon Blanc, Fleur du Cap Organically Grown Sauvignon Blanc 3L hanapakkaus, La Miranda de Secastilla, Le Cop Cazes Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Classico, Raimat Viña 19 Merlot, Sediba Merlot Shiraz, Tarapaca Cabernet Sauvignon Merlot, Tarapaca Reserva Chardonnay, Tarapaca Santa Cecilia Merlot Carmenere 3L hanapakkaus, Tarapaca Terroir La Cuesta Cabernet Sauvignon Shiraz, Trapiche Cabernet Syrah Organically Grown Grapes, Trapiche Pinot Noir Oak Cask, Trapiche Zaphy Malbec Syrah Cabernet Sauvignon, Reserva Organically Grown Grapes, Trapiche Zaphy Reserva Especial Organically Grown Grapes, Two Oceans Fresh & Fruity White 3 L hanapakkaus, Two Oceans Sauvignon Blanc 3L hanapakkaus, Two Oceans Shiraz 3L hanapakkaus Viinilehti Oy 3h47 Melkonkatu 24, Helsinki, Tervetuloa osastollemme tutustumaan Viini-lehden messutarjoukseen! Tilaajalahjaksi saat uunituoreen Viinistä viiniin kirjan. Viini-lehden samppanjabaari 3n60 Samppanjabaarin tiskit notkuvat herkkuja, tervetuloa löytämään oma suosikkisi! Oy Vindirekt Finland Ab 3r41 Sörnäisten rantatie 22E, Helsinki. tel Leyda, Hewitson, samppanjat ja Kung Fu Girl. Wines of South Afrika 3r50 Grönö Skärplinge maja_berthas@hotmail.com

8 VIINI, RUOKA & HYVÄ ELÄMÄ tapahtuman Kartta Lasipiste ja maisteluliput 3 61 Luentosali 61 Samppanjabaari Portti K r 3p 3n 3m k h g f 2f e Trattoria Salute Lasien huuhtelupiste Viinialue 61 gli Amici d temppurata Viinialue Ravintola-alue Portti K Näytöskeittiö r Coffee 30 & Beans Portti K-18 3p Chocolate & Dreams 30 Eurooppalainen herkkutori n 3m 3k 3g Helsingin Musiikkimessut Pohjoinen sisäänkäynti Ala-Galleria Ala-Galleria Eteläinen sisäänkäynti

9 crédits photos : Christophe Grilhé