Transkriptio

1 KUOHUVIINIT // CAVA Y CHAMPAGNE Aittakuohuviini del Mas Brut 38,00 Espanja, Katalonia, DO Cava (Macabeo 40 %, Parellada 30 %, Xarel.ló 30% ) Hennon vaaleankeltaisen cavan tuoksusta löytyy sitruksen ja omenan aromeita sekä yrttisyyttä. Suutuntuma on erittäin kuiva, hedelmäinen ja siinä on raikkaat hapot. Aperitiiviksi ja seurusteluun sekä läpi aterian nautittavaksi. Cava de casa Aittakuohuviini del Mas Brut 38,00 España, Cataluña, DO Cava (Macabeo 40 %, Parellada 30 %, Xarel.lo 30 %) Cava de color amarillo pálido. En nariz, aromas de cítricos y manzana junto con matices herbáceos. La boca es seca, afrutada y con acidez refrescante. Para tomar como aperitivo o para acompañar a lo largo de la comida. Champagne Palmer & Co Brut Réserve 119,00 Ranska, Champagne, Reims (Chardonnay 50 %, Pinot Noir 45 %, Pinot Meunier 5 % ) Vaalean kullankeltaisessa samppanjassa on runsaasti pieniä kuplia. Bouquet ssa omenan ja sitruksen aromien lisäksi paahteisuutta ja hentoa mokkaa. Kuiva, runsaan hedelmäinen ja tyylikkään paahteinen suutuntuma. Alkumaljaksi tai läpi aterian. Erityisesti kermaisille keitoille sekä kaloille ja äyriäisille. Champagne Palmer & Co Brut Réserve 119,00 Francia, Champagne, Reims (Chardonnay 50 %, Pinot Noir 45 %, Pinot Meunier 5 % ) Champagne de color amarillo dorado con burbujas muy afinadas. Bouquet consiste de aromas de manzana, cítricos, de tostado y notas ligeras de moca. En boca es seco, muy afrutado y con un toque elegante de tostado. Para brindar y para acompañar a lo largo de la comida. Especialmente para sopas cremosas, platos de pescado y crustáceo. VALKOVIINIT // VINOS BLANCOS Aittamaailma Sauvignon Blanc 37,00/6,50 Chile, Casablanca (Sauvignon Blanc 100 %) Vaalean vihreänkeltaisessa valkoviinissä tuoksuvat mustaherukka, karviainen ja kypsä sitruuna. Suutuntuma on kuiva, miellyttävän hedelmäinen ja raikkaan hapokas. Monikäyttöinen talonviini, erityisesti vähärasvaiselle kalalle, äyriäisille ja salaateille. Tila on palkittu Chilean Wine Producer of the Year!"-tittelillä. Vino blanco de casa Aittamaailma Sauvignon Blanc 37,00/6,50 Chile, Casablanca (Sauvignon Blanc 100 %) Vino blanco de color amarillo verdoso. En nariz, aromas de grosellas y de frutas cítricas. En boca es seco, con intensos sabores frutales y con acidez refrescante. Vino de casa para múltiples usos, especialmente para maridar con pescado, mariscos y ensaladas. La bodega es premiada como: Viña Chilena del Año!".

2 Principe de Viana Chardonnay 37,00/6,50 Espanja, DO Navarra (Chardonnay 100 %) Vaaleankeltaisen valkoviinin tuoksua siivittävät trooppiset hedelmät ja sitruksen aromit sekä tammitynnyrikypsytyksen mukanaan tuomat hento paahteisuus ja vanilja. Kuiva, runsaan hedelmäinen ja tasapainoisen hapokas. Erityisesti kalaruokien, äyriäisten, salaattien ja pastan kanssa. Principe de Viana Chardonnay 37,00/6,50 España, DO Navarra (Chardonnay 100 %) Vino blanco de color amarillo brillante. Intensos aromas de frutas tropicales y de frutas cítricas junto con un toque de tostado y vainilla debido a la permanencia en barrica. En boca el vino es seco, con intensos sabores frutales y de acidez equilibrada. Especialmente con pescado, mariscos, ensaladas y pastas. Tardencuba Verdejo 45,00 Espanja, DO Rueda (Verdejo 100 %) Hennon vaaleanviherkeltainen valkoviini, jonka tuoksussa voi aistia sitrusta, ananasta, hentoa mausteisuutta ja kukkeita aromeja. Suussa viini on kuiva, pehmeän pyöreä ja keskitäyteläisen hedelmäinen varustettuna raikkaalla hapokkuudella. Monipuolinen ruokaviini, mikä maistuu erityisesti vähärasvaisen kalan, äyriäisten, kanan ja salaattien kanssa. Tardencuba Verdejo 45,00 España, DO Rueda (Verdejo 100 %) De color amarillo verdoso, este vino blanco abarca aromas de frutas cítricas, piña, un toque de especias y aromas florales. En boca es seco, afrutado, suave y redondo. La fruta es refrescada por una buena acidez. Vino versátil, especialmente para maridar con platos de pescado, marisco, pollo y ensaladas. Ilercavonia 48,00 Espanja, Terra Alta (Garnatxa Blanca 100% ) Ulkonäöltään viini on kuulaan vaalenkeltainen vihertävin häivähdyksin ja sen bouquet muodostuu greipistä, sitruksesta ja persikasta. Suussa se on pehmeä ja mehevä tasapainoisin hapoin. Kokonaisuus on silkkinen ja elegantti. Ruoan yhdistämisessä tietynlainen ässä, joka maistuu niin kalojen, äyriäisten, siipikarjan kuin risottojen kanssa. Ilercavonia 48,00 España, Terra Alta (Garnatxa Blanca 100% ) El vino presenta un color amarillo dorado con un toque verdoso. El bouquet se compone de aromas de pomelo, frutas cítricas y melocotón. En boca es untuoso y goloso con una equilibrada acidez. El conjunto es aterciopelado y elegante. Un tipo de as que se marida perfectamente con pescado, crustáceo, aves y arroces. As Laxas Albariño 56,00 Espanja, DO Rías Baixas (Albariño 100 %) Vaaleanviherkeltaisen viinin aromikenttää siivittävät kypsä sitrus ja persikka sekä kukkeat aromit. Kuivaa suutuntumaa ryhdittävät terävät hapot, jotka ovat hyvin tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Viini sopii mereneläville vähärasvaisista kaloista rapuihin, sinisimpukoihin ja mustekaloihin. As Laxas Albariño 56,00 España, DO Rías Baixas (Albariño 100 %) VALKOVIINIT // VINOS BLANCOS Vino de color amarillo verdoso. Los aromas de frutas cítricas, melocotón y notas florales componen la nariz del vino. En boca es seco, con una acidez muy ajustada y equilibrada con el cuerpo del vino. Especialmente para frutas del mar: desde pescado a cangrejos, almejas y calamares.

3 PUNAVIINIT // VINOS TINTOS Aittamaailma Cabernet Sauvignon 37,00/6,50 Chile, Rapel (Cabernet Sauvignon 100 %) Rubiininpunaisen viinin kypsän marjaisat aromit yhdistyvät lakritsin ja miellyttävän mausteisuuden kanssa. Pehmeän hedelmäinen samettisin tanniinein. Mausteisen lakritsainen jälkimaku. Monikäyttöinen talonviini. Tila on palkittu Chilean Wine Producer of the Year!"-tittelillä. Vino tinto de casa Aittamaailma Cabernet Sauvignon 37,00/6,50 Chile, Rapel (Cabernet Sauvignon 100 %) Vinto tinto de rojo rubí. En nariz, aromas de frutas del bosque junto con toques de regaliz y especias. Cuerpo medio, con intensos sabores frutales y taninos aterciopelados. Posgusto con toques de especias y regaliz. Vino de casa para múltiples usos, especialmente para ternera, puerco y pollo. La bodega es premiada como: Viña Chilena del Año!". Principe de Viana Crianza 37,00/6,50 Espanja, DO Navarra (Tempranillo 50 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 20 % ) Rubiininpunaisen punaviinin tuoksussa on kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, miellyttävää mausteisuutta ja tammitynnyrikypsytyksen tuomaa paahteisuutta ja vaniljaa. Tanniinit ovat pehmeät ja suutuntuma on pyöreän hedelmäinen. Viini sopii hyvin punaisen lihan, riistan ja kypsien juustojen kanssa nautittavaksi. Principe de Viana Crianza 37,00/6,50 España, DO Navarra (Tempranillo 50 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 20 % ) Vino tinto de color rojo rubí. En nariz aromas de frutas rojas de bosque, cereza, especias y matices de tostado y vainilla debido a la crianza en barrica. Taninos suaves, boca redonda y afrutada. Maridaje especialmente con carne roja, caza y quesos semi-curados y curados. Rioja Vega Semi Crianza 42,00 Espanja, DOCa Rioja (Tempranillo 90 %, Garnacha 10 % ) Ulkonäöltään kirsikanpunaisen viinin tuoksusta löytyy kypsiä marjoja, kirsikkaa, mustetta, mausteita ja hentoa vaniljaa. Keskitäyteläinen, pyöreät tanniinit ja tasapainoiset hapot. Pehmeä ja maukas. Erityisesti punaiselle lihalle, lihapadoille, riistalle (poro ja peura) sekä kypsille juustoille. Rioja Vega Semi Crianza 42,00 España, DOCa Rioja (Tempranillo 90 %, Garnacha 10 % ) Vino de color cereza y con aromas de frutas del bosque, cereza, tinta, especias y un toque de vainilla. De cuerpo medio, taninos redondos y una acidez refrescante, bien equilibrada. Suave y goloso. Especialmente para carnes rojas, cocidos, caza (reno) y quesos curados. Tardencuba Tinta de Toro Selección 42,00 Espanja, DO Toro (Tinta de Toro 100 %) Melko syvä, kirsikanpunainen. Punaiset marjat, lakritsi, muste ja mausteet siivittävät viinin tuoksukenttää. Suutuntuma on täyteläinen, mehevän hedelmäinen ja lakritsainen. Lämmin ja pehmeä rakenne sopii erityisesti grilliruokien seuraan ja pippuripihville. Tardencuba Tinta de Toro Selección 42,00 España, DO Toro (Tinta de Toro 100 %) Vino tinto de color cereza profundo. La nariz se compone de aromas de frutas rojas del bosque, regaliz, tinta y especias. Buen cuerpo, goloso y con intensos sabores frutales y toques de regaliz. La suavidad y la estructura cálida del vino le hacen un compañero ideal para barbacoa y bistec con salsa de pimienta.

4 Viñas del Jaro Sembro 49,00 Espanja, DO Ribera del Duero (Tinto Fino 100 %) Rubiininpunaisen punaviinin tuoksu on kypsän marjaisa, mausteinen ja paahteinen. Täyteläinen suutuntuma on kypsän marjaisa, hennosti tammen sävyttämä ja miellyttävän mausteinen. Erityisesti punaiselle lihalle, kypsytetyille kasviksille sekä puolikoville ja koville juustoille. Viñas del Jaro Sembro 49,00 España, DO Ribera del Duero (Tinto Fino 100 %) Vino tinto de color rojo rubí. En nariz presenta aromas de frutas del bosque, especias y de tostado. En boca es robusto, con aromas de frutas del bosque, especias y matices de barrica. Para maridar con carne roja, legumbres al horno y quesos semi-curados y curados. Almodí Negre 49,00 Espanja, DO Terra Alta (Garnatxa Peluda 100 %) Syvän kirsikanpunainen viini violetein häivähdyksin. Tuoksun aromeista löytyy kypsiä tummia marjoja, tervaa sekä vaniljaa ja lakritsia. Pehmeän täyteläinen, jälkimaku hedelmäisen mausteinen. Monikäyttöinen ruokaviini, joka sopii erinomaisesti punaiselle grillatulle lihalle ja kasviksille, myös mausteiset kastikkeet. Almodí Negre 49,00 España, DO Terra Alta (Garnatxa Peluda 100 %) PUNAVIINIT // VINOS TINTOS Vino de color rojo cereza con reflejos violáceos. Desprende aromas de moras y frutas del bosque, alquitrán, vainilla y regaliz. Presenta un buen cuerpo, boca aterciopelada y con un posgusto afrutado y con un toque de especias. Vino de múltiples usos, especialmente para carne roja a la brasa, legumbres y salsas sazonadas. Nona Petit 62,00 Espanja, DOCa Priorato (Garnacha 75 %, Samsó 10 %, Merlot 10 %, Cabernet Sauvignon 5 % ) Kirsikan punaisen punaviinin aromikenttää hallitsevat punaiset marjat, kirsikka, viikuna ja mausteisuus. Erittäin täyteläinen. Tanniinit ovat tuntuvat, mutta ne ovat hyvin tasapainossa hedelmäisyyden ja paahteisuuden kanssa. Viini maistuu erityisesti punaisten liharuokien, lampaan, riistan ja lihapatojen kanssa sekä kypsien juustojen kera. Nona Petit 62,00 España, DOCa Priorato (Garnacha 75 %, Samsó 10 %, Merlot 10 %, Cabernet Sauvignon 5 % ) Vino tinto de color cereza. En nariz dominan aromas de frutas rojas del bosque, cereza, dátiles y toques de especias. Vino de mucho cuerpo. Taninos potentes, pero bien equilibrados con los sabores frutales y los matices de tostado del vino. Especialmente con carnes rojas, cordero, caza, cocidos y quesos curados.

5 JÄLKIRUOKAVIINIT // VINOS DULCES Principe de Viana, Late Harvest Chardonnay Espanja, DO Navarra (Chardonnay 100 %) 6,70 (8 cl) Kullankeltaisen jälkiruokaviinin aromeista löytyy ananasta, aprikoosia, paahdettuja manteleita ja kuivattuja hedelmiä. Suuussa viini on makea ja runsaan hedelmäinen. Makeutta leikkaa hyvä hapokkuus, joka jättää tilaa pitkälle jälkimaulle. Monikäyttöinen jälkiruokaviini, mikä sopii erityisen hyvin marja- ja hedelmäpiiraille, marengille ja vaniljajäätelölle. Principe de Viana, Vendimia Tardía Chardonnay España, DO Navarra (Chardonnay 100 %) 6,70 (8 cl) Vino dulce de color amarillo oro. En nariz, un amplio abanico aromático con notas de piña, albaricoque, almendras tostadas y frutas como higo. En boca es dulce, untuoso y goloso. La acidez trae en sí frescura y deja lugar a un posgusto largo. De uso muy variado, especialmente para tortas de frutas, merengue y helado. Rey Fernando de Castilla Classic Premium Cream Espanja, DO Jerez 8,90 (8 cl) Syvän mahonginruskean sherryn tuoksussa voi aistia rusinoita, pähkinöitä, viikunoita, taateleita ja hentoa suklaata sekä karamellia. Makeutta hillitsevät hyvät hapot, ja kokonaisuus on pehmeä pitkällä jälkimaulla varustettuna. Sherry sopii hyvin digestiiviksi ja jälkiruokien sekä pehmeiden juustojen kumppaniksi. Rey Fernando de Castilla Classic Premium Cream España, DO Jerez 8,90 (8 cl) De color ámbar, este Cream presenta aromas de pasas, nueces, higos y dátiles con matices de chocolate y de caramelo. El dulzor de la boca se restringe con el elevado nivel de acidez. En boca es untuoso y con un posgusto largo. Es ideal para tomar como digestivo y para maridar con diferentes tipos de postres y quesos. LIKÖÖRI // LICORES Federica Arancello -Appelsiinilikööri 6,00 Espanja, Valencia, Requena Ulkonäöltään syvän oranssissa liköörissä tuoksuvat ja maistuvat appelsiini ja appelsiininkuori. Alkoholi lämmittää makua, mutta jälkimaku on hyvin tasapainoinen. Erinomainen sellaisenaan viilennettynä, jäiden ja appelsiinilohkojen kanssa nautittuna. Erityisen hyvin se sopii crepes suzettes -tyyppisten jälkiruokien kanssa. Federica Arancello -licor de naranja 6,00 España, Valencia, Requena Este licor de color naranja profundo desprende aromas y sabores de naranja y piel de naranja. En boca el alcohol produce una sensación cálida, pero el posgusto es bien equilibrado. Se puede tomar solo, enfriado, con hielo y trozos de naranja. Excelente con postres como crepes suzettes.