LEHTI SODEXON ASIAKKAILLE. LOBBY VALLOITTAA VIERAILIJAN s. 20. MIKSI MENNÄ MERTA EDEMMÄKSI KALAAN? s. 40. MONIMUOTOISUUS SELKÄYTIMESSÄ s.

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "LEHTI SODEXON ASIAKKAILLE. LOBBY VALLOITTAA VIERAILIJAN s. 20. MIKSI MENNÄ MERTA EDEMMÄKSI KALAAN? s. 40. MONIMUOTOISUUS SELKÄYTIMESSÄ s."

Transkriptio

1 LEHTI SODEXON ASIAKKAILLE LOBBY VALLOITTAA VIERAILIJAN s. 20 MONIMUOTOISUUS SELKÄYTIMESSÄ s. 24 MIKSI MENNÄ MERTA EDEMMÄKSI KALAAN? s. 40

2 perinteistä parempi mitä sinä juot? Bonaqua is a registered trademark of The Coca-Cola Company The Coca-Cola Company.

3 aula 3 Kuva Shutterstock P ortit ja sisäänkäynnit kiehtovat. Niiden takana avautuvat uudet maailmat saavat mielikuvituksen laukkaamaan. Sisäänkäynti on kuin lupaus siitä, mitä kaikkea silmien eteen avautuukaan, kun astuu sisään. Emme tyydy vain katsomaan porttia, vaan haluamme kulkea sen läpi. Kuvassa oleva Arizonan Antilooppikanjoni on yksi maailman valokuvatuimmista kanjoneista. Sen kapeaan kuiluun mahtuu lukuisia sisäänkäyntejä ja luonnon omia aulatiloja, joihin auringon säteet siivilöityvät taianomaisesti. Tekee mieli viivähtää hetkeksi, tallettaa tunnelma mieleensä ja kulkea sitten eteenpäin. Pehmeä, mutta voimallinen vesi on miljoonien vuosien ajan tarttunut kivenmurusiin ja hionut kanjonin käytävät syviksi ja kulmat sileiksi. Orgaaniset, vaihtelevat muodot rauhoittavat mieltä.

4 Varaa aika tai p Kaikki mitä terveyteesi tarvitset Olipa terveyteesi liittyvä huolenaiheesi millainen tahansa, saat aina apua Terveystalosta. Puhelun hinta lankaliittymästä 8,21 snt/puhelu + 3,2 snt/min, matkapuhelinliittymästä 19 snt/min. Yli 2000 lääkäriä Yli 100 toimipaikkaa

5 aula 5 S isäänkäynti on yrityksen käyntikortti. Sanotaan, että ensivaikutelma muodostuu muutamassa sekunnissa. Havaintojemme perusteella liitämme uuteen paikkaan ominaisuuksia ja merkityksiä oman mielemme mukaan. Havainnot ovat sekä tiedostettuja että tiedostamattomia. Aula on monitoimitila. Siellä vastaanotetaan vieraita, odotetaan tapaamista ja säilytetään ulkovaatteita. Toimiva aula tekee sisääntulosta miellyttävän ja toivottaa tervetulleeksi. Käytännöllisyyttäkin tärkeämpää on kuitenkin tunnelma. Aulan miellyttävä ilmapiiri saa olon rentoutuneeksi ja mielen iloiseksi. Hyvässä aulassa vastassa on aina hymy. Tutustu Sodexon aulapalveluihin sivulla 20.

6

7 hymy teksti Aurora Rämo, kuva Shutterstock 7 Kirjallinen hymy Y hdysvaltalainen Scott Falhman oivalsi vuonna 1982, mitä sanonta kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa käytännössä tarkoittaa. Se tarkoittaa sitä, että 70 prosenttia ihmisten kommunikaatiosta on sanatonta. Fahlman oli ymmällään nettikeskusteluiden tulkinnasta. Koskaan ei voinut olla varma, oliko kyseessä vitsi vai ei. Hän ehdotti, että positiivista tunnetilaa kuvaamaan käytettäisiin poikittaisen tikku-ukon naamalta näyttävää merkkisarjaa :-). Näin syntyi hymiö. Nykyisen tietotekniikkaakateemikon keksintö muutti tekstiviestintää niin radikaalisti, että tänä päivänä merkkikoodien ymmärtämiseen tarvitsee sanakirjaa. Pelkästään suomalaisessa hymiö-ensyklopediassa on yli viisisataa erilaista tunneilmausta. Nettikeskustelu onnistuu jo ilman sanoja. Kuten kaikki ryöstöviljellyt asiat, myös hymiöt kokivat vastareaktion. Niiden käyttö ei enää viesti ilmaisun rikkaudesta, vaan vastustajien mielestä jopa kielen köyhtymisestä. Ainakin hymiöiden käyttö kertoo ihmisten tarpeesta ilmaista myönteisiä tuntemuksiaan. Oikeissa paikoissa hymiöt toimivat edelleen kuten oikea hymy. Ne tekevät kanssakäymisestä helpompaa ja mieleenpainuvampaa.

8 7 HYVAA TEKOA 1. Entistäkin enemmän lihaa. 2. Vähemmän lisäaineita. 3. Kierrätettävää kartonkia pienissä pakkauksissa. 4. Vähemmän pakkausmuovia. HK uudistaa leikkeleensä syksyllä Leikkeleisiin lisätään entistäkin enemmän lihaa ja pieniin pakkauksiin kierrätettävää kartonkia. Lisäaineita ja pakkausmuovin määrää vähennetään. Jos uusi maku ei jostain syystä kuluttajaa miellytä, hän saa syysmarraskuun aikana rahansa takaisin. 5. Suosikit uusissa kätevissä pakkauksissa. 6. Viipaleet irtoavat helposti toisistaan. 7. Makutakuu: rahat takaisin, jos maku ei miellytä. Tie sydämeen käy vatsan kautta.

9 pääkirjoitus 9 Erilaisuus on rikkaus Me suomalaiset olemme kulttuurisesti moninaisempaa kansaa kuin aina muistammekaan. Omaleimainen tapa- ja ruokakulttuurimme on muotoutunut idän ja lännen, etelän ja pohjoisen vaikutteista. Vaikutteiden moninaisuus elää vieläkin esimerkiksi eri maakuntien omaleimaisissa keittiöissä. Ja onhan meillä tietysti kolmen kielen, suomen, ruotsin ja saamen, rikas kulttuurivaikutus sekä monta vivahteikasta murretta! Itselleni on aina ollut selvää, että ihmisten erilaisuus ja kulttuurien monimuotoisuus on voimavara, joka rikastuttaa jokapäiväistä elämäämme. Henkilöstön monimuotoisuuden edistäminen on yksi Sodexokonsernin maailmanlaajuisista strategisista painopisteistä. Työskentelemme järjestelmällisesti sen eteen, että Sodexo olisi työpaikka, jossa kaikki viihtyvät ikään, sukupuoleen, fyysiseen kuntoon tai kulttuuritaustaan katsomatta. Erilaisuuden kunnioittaminen ei ole Sodexolle mikään uusi asia. Se on kiinteä osa arvomaailmaamme ja sisäänrakennettu perustehtäväämme tehdä jokaisesta päivästä parempi, kuten tunnuslauseemme kuuluu. Viime vuosina monimuotoisuus on konkretisoitunut toimintaohjelmaksi, jonka tavoitteena on houkutella yritykseemme lahjakkaita työntekijöitä ja luoda Sodexosta työympäristö, jossa erilaisuutta arvostetaan. Luovuus on kykyä ajatella asioita uudesta ja yllättävästä näkökulmasta. Työympäristö, jossa kaikenlaisilla ihmisillä on hyvä olla, takaa sen, että parhaat ideat pääsevät kukoistamaan. Erilaisuus on työmme rikkaus, joka lisää yrityksemme kykyä löytää uusia toimintatapoja. Kun haluamme pärjätä yritysten välisessä kilpailussa, ei meillä yksinkertaisesti ole varaa sivuuttaa erilaisista kulttuuritaustoista kumpuavia näkemyksiä tai jättää hyödyntämättä yhdenkään työntekijän potentiaalia hänen erilaisuutensa takia. Uskon vahvasti siihen, että monimuotoisuuden edistäminen avaa tien menestykseen ja näkyy myönteisinä lopputuloksina asiakastyössämme. Monimuotoisuuden vaaliminen takaa sen, että voimme olla asiakkaillemme entistäkin parempi ja monipuolisempi yhteistyökumppani. Bianca Brink Kuva Pasi Murto

10 10 Sodexo Oy:n asiakaslehti 3/2010 Lehti ilmestyy kolmesti vuodessa. Julkaisija Sodexo Oy Atomitie 5, Helsinki p Päätoimittaja Asiakkuusjohtaja Bianca Brink koordinointi Riina Loikkanen Toimitus Acacom Media Oy Erottajankatu Helsinki Toimituspäällikkö Henna Tanskanen p Ulkoasu Laura Ylikahri p Paino Forssan Kirjapaino Oy Paperi Kansi: Galerie Art Silk 170 g Sisäsivut: MY BRITE SILK 90 g Painos kpl Ilmoitusmyynti Sodexo Oy Riina Loikkanen p Osoitelähde ja osoitteenmuutokset Sodexon asiakas- ja markkinointirekisterit Kannen kuva Janne Kuisma ISSN

11 11 3 Kolmossivun aula 5 Viitossivun aula 7 Hymy: Kirjallinen hymy 9 Pääkirjoitus 12 Kohtauspaikka 19 Kolumni: Ulos mailmaha viä 20 Konsepti: Sodexo Lobby valloittaa vierailijan 24 Teema: Monimuotoisuus selkäytimessä 32 Kuvasarja: Luonnon oma väripaletti 40 Asiakas: Miksi mennä merta edemmäksi kalaan? 44 Historia: Modernismin monumentti 48 Tee-se-itse: Taikatunnelmaa syyslyhdyllä 50 Raaka-aine: Mausteguru Inspiroidu luonnon värikirjosta s. 32

12 12 KOHTAUSPAIKKA /uutiset koonnut Riina Loikkanen kuvat Shutterstock Sodexo osallistui SPR:n Operaatio Nälkäpäivään uomen Punaisen Ristin Operaatio Nälkäpäivä näkyi syyskuun puolessa S välissä myös Sodexon lounasravintoloissa. Noin 30:ssa Sodexon ravintolassa oli keräyslippaat, joihin ruokailijat pystyivät lahjoittamaan rahaa. Osallistuminen Nälkäpäiväkeräykseen on osa Sodexon yhteiskuntavastuustrategiaa Parempi huominen tehdään tänään sekä siihen liittyvää Stop Hunger -ohjelmaa. Sodexon yhteiskuntavastuustrategian lähtökohtana on taata parempi huominen asiakkaillensa sekä niille yrityksille ja yhteisöille, joissa yritys toimii. Sodexon maailmanlaajuisen strategian kolme painopistealuetta ovat ravitsemus, terveys ja hyvinvointi, vaikutukset yhteiskuntaan sekä vaikutukset ympäristöön. Sodexo uudisti laatu- ja ympäristö - sertifikaattinsa Sodexo on uudistanut oikeutensa laatu- ja ympäristösertifikaatteihinsa seuraaviksi kolmeksi vuodeksi. ISO ja ISO laatu- ja ympäristösertifikaatit edellyttävät, että toimimme arvojemme ja sisäisten ohjeidemme mukaan. Ne ovat tärkeä väline laadukkaan johtamisen ja korkeatasoisten palveluiden kehittämisessä, Sodexon kehitysjohtaja Pirjo Nykänen sanoo. Sertifikaatit ovat kansainvälisiä laatu- ja ympäristöstandardeja. Ne on myönnetty Sodexon ruokailu-, toimitila- ja kiinteistöpalveluille, niiden myynnille ja muille tukipalveluille. Ne kattavat koko Sodexon toiminnan.

13 13 Ravintolaruoan ALV-alennus hintoihin Arvonlisäverokannat muuttuivat 1.7. Sodexo siirsi muutokset täysimääräisinä myyntihintoihinsa, joten ravintolaruoan arvonlisävero laski 22 %:sta 13 %:iin. Käytännössä muutos merkitsi noin 7,4 %:n alennusta verollisiin myyntihintoihin. Veroalennus näkyykin kokonaisuudessaan Sodexon asiakas hinnoissa. Kaikkien elintarvikkeiden arvonlisävero on heinäkuun alusta alkaen ollut 13 %. Veron määrään ei enää vaikuta se, otetaanko ruoka mukaan, syödäänkö se paikan päällä tai kuljetetaanko ruoka asiakkaalle. Muutoksen myötä mukaan myytävän ruoan ALV nousi hieman, 12 %:sta 13 %:iin. Uusi tapa maksaa lounas Sodexon 50 toimipisteessä voi lounaan maksaa nyt digitaalisilla seteleillä. Näissä toimipisteissä on käytössä Eazybreakin uusi palvelu vaihtoehtona lounasseteleille, aterialipuille, käteiselle rahalle, pankkija luottokorteille tai laskutukselle. Tällä hetkellä mukana on lähinnä pääkaupunkiseudun suuria toimipisteitä, mutta verkostoa on tarkoitus laajentaa seuraavaksi muihin kaupunkeihin. Lisätiedot: Lounashetki minun mieleeni O letko perinteinen, skandinaavinen vai trendikäs lounastaja? Sodexon uusi Lunch!-palvelukonsepti mahdollistaa eri kohderyhmien palvelemisen samassa ravintolassa. Aina kun ravintolan tarjontaa suunnitellaan, Sodexo selvittää käyttäjien tarpeet tutkimuksella. Näin koko ravintolamiljöö rakennetaan asiakaslähtöisesti, ja etukäteen mietityn sekä testatun Lunch!-konseptin avulla ravintolan ruoka, tuotevalikoima ja palvelu vastaavat asiakkaiden toiveisiin. Esimerkiksi ravintolan ruokalista laaditaan asiakkaiden tarpeiden pohjalta, ja ravintolan sisustusta suunniteltaessa huomioidaan asiakkaat. Sodexo-ravintoloiden lounaslistalta löytyy monenlaista syötävää kevyistä naposteltavista sekä runsaista salaateista aina pariloituihin tonnikalapihveihin ja lihapulliin. Näin Lunch!-konsepti palvelee niin kotiruuan ystäviä kuin myös heitä, joille maistuvat maailman maut.

14 14 KOHTAUSPAIKKA /kauden vinkit koonnut Aurora Rämö kuva Shutterstock Aikuisten joulupöytä Makuaisti kehittyy vanhetessa. Lisää aistinautintoja yhdistelemällä perusmakuja keskenään. ystymme erottamaan viisi perusmakua: makean, suolaisen, umamin sekä karvaan P ja happaman. Kolme ensimmäistä ovat sellaisia, jotka maistuvat aina hyvältä. Karvasta ja hapanta taas opitaan syömään ajan mittaan. Umami tulee japanin kielestä ja tarkoittaa raaka-aineessa tai ruoassa olevaa hyvää herkullista makua. Suurin osa jouluherkuista kuuluu yhteen makukategoriaan. Useat leivonnaiset ovat makeita, marmeladi karvasta, juustot umamisia. Ikävuodet kehittävät aistit pitämään myös niin sanottujen hyvien ja pahojen makujen yhdistelmistä. Mielenkiintoisia ristiriitoja loihditaan vaikkapa marinoimalla lohifilee glögillä. Kalan annetaan maustua kylmässä vuorokauden verran, kunnes se paloitellaan tarjoiltavaksi. Välissä on hyvä valella marinadia vuoassa makaavan fileen päälle. Yhtä lailla juustokakun pohjan voi tehdä peruskeksien sijasta pipareista. Lisäsärmää saa murustamalla täytteeseen sinihomejuustoa. Muista jättää kakku vetäytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tarjoilemista. Näin suun kaikki makusilmut saavat osansa juhlasta. Vinkit resepteihin antoi Olympiastadionin ravintolan keittiömestari Joonatan Panula.

15 15 Kinkku kypsäksi Mistä tietää, milloin paisti kannattaa ottaa ulos uunista? alousosastot pullistelevat jos jonkinmoisia paistomittareita. On T kellopäisiä tikkuja, kuumemittaria muistuttavia lapamittareita ja johdon päässä roikkuvia diginäyttöjä. Miten valita juuri oikea, Olympiastadionin ravintolan keittiömestari Joonatan Panula? Mittarien käytössä on lähinnä koulukuntaeroja. Toiset ovat tottuneet käyttämään perinteistä kellomittaria, toiset pitävät digitaalisia tarkempina. Omansa löytää vain kokeilemalla. Sen verran lämpömittarit eroavat toisistaan, että kellomittaria voi käyttää vain uunissa paistamiseen. Digitaalinen mittari ja lapamittari sen sijaan soveltuvat myös kattilassa keittämiseen. Mittarin toimivuus testataan kastamalla sen pää kiehuvaan veteen. Jos lukema nousee sataan, mittari on kunnossa. Mittari pistetään paistin keskikohtaan siten, ettei se kosketa luuta. Jos laitteessa on johdon päässä oleva digitaalinen näyttö, se jätetään uunin ulkopuolelle. Näin luukkua ei tarvitse avata paistin lämpötilan tarkkailua varten. Perinteisten mittareiden lukemat nähdäkseen luukkua on raotettava. Kun numerot lähenevät 70 astetta, kinkku otetaan uunista. Itse otan lihan uunista 72 asteessa, jonka jälkeen lämpö nousee noin 75 asteeseen. Sen kuumempi paisti alkaa olla liian kuiva, Panula ohjaa. Voilà! Kysy Hannalta Ravitsemusterapeutti Hanna Partanen vastaa Sodexon verkkosivuilla ravitsemukseen ja ruokailutottumuksiin liittyviin kysymyksiin. Sivustolla kävijöitä ovat askarruttaneet muun muassa makeanhimon hillitseminen, ruokaisan salaatin kalorit, vegaaniruokavalio, kovat rasvat ja monet muut kysymykset. Käy sivustolla ja tutustu myös Hannan uuteen artikkeliin Välipalalla on väliä. Saat varmasti hyviä vinkkejä välipalojen tekoon. Hannan palsta: KESKITYMME IHMISIIN Tarvitsetko työntekijän? Tehosta toimintaasi StaffPointin henkilöstöhallinnon ratkaisuilla. StaffPoint on kokonaisvaltainen henkilöstöpalvelualan kumppani. Lähes 40 vuoden kokemuksemme antaa meille ainutlaatuisen tuntemuksen asiakkaidemme toiminnasta. Edustamamme toimialat ovat: hotelli- ja ravintola-ala kauppa logistiikka rakennus toimisto teollisuus it contact center Ota yhteyttä ja kysy lisää! Puh tai URALINKO on työllistämishanke nuorille. Sen tavoitteena on työllistää 500 nuorta oikeisiin töihin työkokemuksesta ja koulutuksesta riippumatta.

16 16 KOHTAUSPAIKKA /mielireseptini kuvat Shutterstock RYTMIÄ PIKKUJOULUPÖYTÄÄN Pieni improvisaatio tekee perinnepöydästä mielenkiintoisemman. P ikkujoulut ovat harmonian ja riitasointujen aikaa. Parhaimmillaan ne ovat kuin hyvä jazzkappale: kaaoksen ja selkeiden hetkien yllättävä, mutta nautinnollinen vuorovaikutus. Tarjoilupöytä kannattaa kattaa juhlan hengen mukaan. Ruokiin saadaan reipasta swingiä yhdistelemällä tuttuja makuja uudella tavalla. Pori Jazzin vip-menun laatinut keittiömestari Terhi Pesu muokkasi muusikoita ruokkineet kesäreseptit talven pitoihin.

17 17 KYLMÄSAVULOHI-PISTAASIMOUSSE Annos 10 hengelle 250 g kylmäsavulohta 20 g pistaasipähkinöitä 1 tlk piparjuuritahnaa 0,5 dl sitruunan tai limen mehua 1,5 dl smetanaa 1 dl maustamatonta tuorejuustoa 1 punasipuli 50 g tilliä mustapippuria Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa lohet pieniksi kuutioiksi. Rouhi pistaasipähkinät karkeaksi rouheeksi ja sekoita smetanan joukkoon. Lisää myös piparjuuritahna, tilli, sitruunamehu ja pippuri. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi. Moussen voi tarjota joululohen kastikkeena tai ruokahalua herättävinä alkupaloina saaristolaisleivän kanssa. Mousseleipäset voi koristella vaikkapa kirjolohen mädillä ja tillillä. VANILJAISET PORKKANAT Annos 10 hengelle 1 kg porkkanoita 1 vaniljatanko 1 dl öljyä 0,5 dl juoksevaa hunajaa 2 tl suolaa 0,5 tl neilikkaa 0,5 1 tl rouhittua mustapippuria Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa porkkanoista samankokoisia, erimuotoisia lohkoja, kuutioita, viipaleita ja kukkia. Halkaise vaniljatanko ja raavi siemenet pois. Sekoita öljy, hunaja, suola, neilikka, vaniljan siemenet ja pippuri keskenään suuressa kulhossa. Lisää porkkanat kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita. Anna vetäytyä 1-2 tuntia. Kaada juurekset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paahda kypsiksi 225-asteisessa uunissa noin minuuttia. Tarjoa lämpimänä tai haaleana lisukkeena porsaanliha- tai riistaruoan kyljessä.

18 Kulttuuriillan kruunu T eatterielämys ravitsee mieltä, mutta väliaikatarjoilut hellivät myös kieltä. Väliajan kruunaa kulttuuri-illan tarjoilu varsinkin, kun voi siirtyä valmiiksi katetun pöydän ääreen. Helsingin Kaupunginteatterin vieraat voivat varmistaa onnistuneen teatteri-illan tilaamalla väliaikatarjoilut vaivattomasti etukäteen sähköisellä tilauslomakkeella. Teatterin valikoimasta löytyy leivoksia, pikkusuolaista, virvokkeita ja alkoholijuomia. Väliaikatarjoilut tilataan viimeistään vuorokautta ennen esitystä. Jos haluaa tilata tarjoiluja samalle päivälle, tehdä muutoksia aiemmin tehtyyn tilaukseen tai tilata buffet-kattauksen isommalle seurueelle, ravintolahenkilökuntaan voi ottaa yhteyttä puhelimitse numeroon (09) Antoisaa teatteri-iltaa! Väliaikatarjoilujen tilauslomake: kaupunginteatteri/tarjoilutilaus Helsingin Kaupunginteatterin ohjelmisto:

19 KOlumni Hannu Heino 19 Ulos mailmaha viä Nua rupriiki sana ovak kirimaakar Hj. Nortamo veisust Merimiäste läksilaul. Veis jatku, ett; meijä jäljetön diä. Nii oikke. Raumlaise ova mailma siu lähten vähä jokapualell, ja enimäkses merem bääll. Mutt raumlaise ovat tulluk kans ain dakasi. Vaikk kyll meri o ottan omaski, se o stää mailma meno, eik siit mihinkkäm bääs. Tosa äskö mainitus veisus laoleta niingi, ett; Ilo sillo o suur ko mek kotti jällt tlee. Näitte lähtemiste ja tleemiste välihi mahtu kummingi monengaltast äkseeramist. Se jälkken ko Raum krundatti vuann 1442, o Raum ja raumlaisten dekemise oll ai framill ymbärs maailma ja eritotte Euroopas. Suutta oll, ett joku kattle eine siufiiri semmost kom baoha Raumast ja raumlaisist samallk kertta ko Londoni handelsmanneist taikk josta Spanja suvilystpaikast niingo se olis jokapäeväst leippä. Mutt tervtulo Rauman dorill, niin tiädätt, mist on gysymys. Siink ko mnää olem bystökaffell ja haukka öörfliitti, ni suutta yks kaks joku kambraatt kyssyt toiselt: Lähdeks kattomam bari viikom bääst Amsterdamihin ko Ajax pela? Ei ol lainkka sanott, vaikk se toinem boik sanois sitt siihe: Katt pahus ko rookaski huano aikka. Mnää ole juur sillo frouan gans Italjas auringombaadi ottamas! Kulttuur on gans semne asi, ett se harotta monttippäi niingon duare hako trapu edes. Mone miälest ei raumlainem bäästäkkä stää oma kulttuurias vallalles ulos tullist. Joku eppälevä, ett raumlaise ovakkin gäändän ittes valla sisällp päi ja hääräväs sitt iha omis oloisas. No, hyvä sausaunaki lämppe sisällp päi, nii etei siin mittälai paha pidäis olema. Mutt mnää kattlisi asja semselt kandilt, ett tua meri o ai oll meillf fönster ulos mailmaha, ja stää kautt me ole saank kans ittellen monttalai hyvä. Ja täält päi o fyärätt ulos mailmaha jottalai muut hyvä. Rauma haminast o seilatt maailma siu Lyypekkihi ja Londonihi ja käytt vauhkottlemas, ett kui notki se Spanjuuri flika uum olleka. Ja yks ja toine o nähn sen Kuupa helme ja hänem bunasen gukkases. Rauman giäl om bysyn ja pitänt träkkis täsä maailma stormeis ja kohinois. Ei näättäk kukka uskokkan guip pali ihmse nykysin darvitteva Rauman giält. Ja kuis se mahdo aikanas syntty? No, kahdeksantoistsata luvull einem barema ja rikkama virkmiähe ja handelsmannip puhusiva ruatti. Mutt sitt vähitellen davaline ja kööheveki väki rupes solkkama suame ja ruatin giäle sekotust ja stää ruvetti sanoman göökruatiks. Ja nii sitt synnys Rauman giäl. Ja ko se ol saatt oorninkkihi, ni siit No, hyvä sausanaki lämppe sisällp päi, nii etei siin mittälai paha pidäis olema. saiva alkus vähäsemäk kiäle, niingo engelska, saksa ja franskan giäl. Heh-heh. Raumlaise omast sisikunnast lähte se kulttuur ja traditsuun ja raumambits ja Rauman giäl. Ja tämän gaike ymbrill o Vanh Raum. Ne ova vahvast framill viäl sillongin ko meist ny elävitten girjois olevist o aik jättän. Tämssi täällk Kanalim barttallt tul fundeeratuks ja terveksi täält Raumam bualest sinn mailmall. Kirjoittaja on paljaskonttine raumalainen pakinoitsija ja murrekirjailija.

20 20 KONSEPTI teksti Joanna Sinclair kuvat Pasi Murto ja Shutterstock Sodexo Lobby valloittaa vierailijan Aulaan astuessa pysähtyy huomaamatta katselemaan hetkeksi ympärilleen. Kutsuva tunnelma, kaiken kaikkiaan. Mikäs paikka tämä on?

21 21

22 22 S ilmät lepäävät kauniissa kukka-asetelmassa, vastaanotossa tervehtii hymyilevä Sodexon aulatyöntekijä, valmiina auttamaan. Onpa täällä viihtyisää. Tuore kahvi ja pikkutarjottavat näyttävät olevan esillä kokousväelle. Hiukan taaempana ovat kahvija välipala-automaatit, joista saa huikopalaa, kun kokoustarjoilut on kärrätty pois. Kätevää! Tuntuu siltä, kuin joka asiassa olisi ajateltu juuri sinua, kävijää. Tämä on Lobby by Sodexo. Vuoden sisällä näitä näkee monta. "Aula on monen yrityksen näkökulmasta viimeinen paikka, josta henkilökohtainen palvelu poistettaisiin. Yksilöllinen palvelu aulassa on sekä tarpeellista että arvostettua", kehityspäällikkö Liisa Rantanen Sodexosta aloittaa. "Toimivan toimitilan tarkoitus on tehdä asiakkaamme elämä helpommaksi. Osaamme tuoda esille asiakkaan tilan käyttömahdollisuudet ja luoda sinne palvelukonseptin, jossa aidosti viihtyy. Lobby by Sodexossa asiakas on aina palvelun keskiössä ja viihtyvyys on missiomme", Rantanen kertoo uudesta konseptista. Lobby by Sodexo on palvelukokonaisuus, jossa Sodexo pääsee näyttämään asiakkaalle palvelunsa koko kirjon. Se on vierailijan jokaiseen tarpeeseen vastaava, asiakaskokemuksen alusta loppuun saakka konseptoitu kokonaisuus, jossa toimitila muodostaa tärkeän osan asiakkaan elämystä. Lobbyssa ydinpalvelu muodostuu aula-, puhelin- ja postituspalveluista. Näiden oheen räätälöidään asiakkaan tarpeen mukaan esimerkiksi turvallisuus-, ravintola-, kokousja kiinteistönhallintapalveluja, jotka luovat asiakkaan tarpeita kattavan kokonaisuuden. Vaihtuvat teemat, vakiona viihtyvyys "Noin vuosi sitten saimme ensimmäisen kerran pyyntöjä Lobby by Sodexo -tyyppisestä palvelusta. Hyviin ideoihin pitää aina tarttua nyt konsepti on täyttä totta ja asiakkaiden saatavilla", Rantanen kertoo. "Lobby by Sodexossa on koulutettu, erinomaisen palvelualtis henkilökunta ja toimiva palvelukokonaisuus sekä lisäksi ravintolapalveluistamme tuttu, kvartaaleittain vaihtuva teemamaailma. Teema luo tilasta vahvan visuaalisen kokonaisuuden", Rantanen hymyilee. Lobbyn idea on yksinkertainen ja toimiva. Ne palvelut, joita voidaan hallinnoida aulasta, hoidetaan keskitetysti sieltä. Palvelua on pilotoitu kahdessa asiakasyrityksessä toukokuusta 2010 lähtien. Syykuussa alkoi noin vuoden kestävä muutostyö, jonka kuluessa kaikista Sodexon aulapalveluista leivotaan Lobby. "Jokaisessa kohteessa muutostyö tehdään Sodexon esimiehen henkilökohtaisessa valmennuksessa. Meiltä paikan päällä on useamman päivän ajan esimiesvalmentaja opettamassa uutta toimintamallia ja varmistamassa asiakkaan toivoman palvelutason moitteeton toimivuus. Siksi käyttöönotto tapahtuu vaiheittain vuoden kuluessa, ja jokainen kohde toteutetaan yksilöllisesti ja huolella", Rantanen kertoo. Rennoista palavereista VIP-vieraisiin Lobbyssa yhdistyy monta palvelulupausta. Se on ammattimaista, ketjumaista ja kustannustehokasta palvelua, jossa asiakas tietää saavansa laatua paikasta riippumatta. Konsepti on vakioitu siten, että asiakas voi valita halutessaan myös avain-, lisä- ja tukipalveluita. Jokainen kohde toteutetaan yksilöllisesti. Esimerkkeinä muista palveluista voidaan mainita vaikkapa tilavarausjärjestelmä Room Book, sähköinen huoltokirja, kuriiripalvelut tai Sodexon tunnetusti laadukas kahvilakonsepti. Asiakas voi valita palvelun, johon kuuluu aulasta saatava opastus suomeksi ja englanniksi. Palveluun voi liittää myös erikoiskahveja, kaakaota ja teetä tarjoavan kuumajuomaautomaatin sekä vesiautomaatin. Toiveiden mukaan Lobby-konseptiin voidaan liittää lisäksi oviopastus neuvotteluhuoneisiin, aulapalvelu useilla muilla kielillä, esimerkiksi ruotsiksi tai saksaksi, kokous- ja edustustarjoilut sekä vierailijoiden käyttöön kokousisännän palvelut. "Meillä on vaihtoehtoja erilaisiin tarpeisiin. Räätälöimme kokonaisuuden aina Lobby by Sodexo Lobby by Sodexo -palvelukonseptissa voidaan ohjata toimitila-, kiinteistö- ja ruokailu palveluita. Asiakas voi valita vakioidun palvelun oheen tarpeen mukaan avain-, lisä- ja tukipalveluita. Lobby by Sodexossa yhdistyvät kaikki Sodexon parhaat palvelut asiakkaalle sopivalla tavalla. Valittavana on aulapalvelun ohella muun muassa välipalaautomaatti, kahvilatarjoilu kokousten yhteydessä, tilavaraus- ja turvapalvelut, kokousisännän apu tai vaikkapa sähköinen huoltokirja. Sana Sodexolle, niin johan järjestyy. Mitä sinun aulastasi löytyy? kunkin asiakkaan henkilökunnan, asiakkaiden ja kiinteistön tarpeisiin sopivaksi", sanoo Rantanen. Laadunvarmistuksen aatelia Sodexon aulapalveluiden asiakastyytyväisyys on ennätysmäisen korkea. Syytä on ollakin, koska palvelun tinkimättömän laadunvarmistuksen eteen on tehty tavattomasti töitä. "Lobbyssa palvelulupaus ja laadunvarmistus on viety tasolle, jota en usko muualta tapaavan", Rantanen kertoo. Laadunvarmistuksen rima on kieltämättä korkealla. Lobbyssa on käytössä jatkuva laadunseuranta ja itsearviointi, asiakastyytyväisyystutkimukset, asiakaspalautteet, yhteistyötapaamiset, käytettävyyskatselmus sekä raportointi asiakkaalle kvartaaleittain, kuukausittain tai sopimuksen mukaan. "Meillä valvotaan jatkuvasti tavoitetason ja toteutuneen palvelutason tilaa. Noin kuukautta ennen vuosikokousta tehdään palvelujen ja tilojen käytettävyyskatselmus niin sanottuna Customer Journeyna eli asiakasmatkana", Rantanen avaa laadunvarmistuksen saloja. "Heti käytettävyyskatselmuksen jälkeen on konseptivarmennus, jossa ainakin palvelupäällikkö ja toimitilapalvelujen asiantuntija ovat mukana, tarpeen mukaan muitakin yhteyshenkilöitä. Näillä toimenpiteillä varmistamme, että asiakkaamme saavat aina sovittua palvelua. Lobby by Sodexossa tulemme pitämään saman korkean laadunvarmistuksen yllä, tinkimättömään tapaan", Rantanen takaa.

23 Aula on monen yrityksen näkökulmasta viimeinen paikka, josta henkilökohtainen palvelu poistettaisiin, kehityspäällikkö Liisa Rantanen Sodexosta sanoo. 23

24 24 teema teksti Hanne Kauppinen kuvat Shutterstock Sodexon Diversity & Inclusion -strategia keskittyy viiteen asiaan: sukupuoli etniset vähemmistöt ikäryhmät osatyökykyiset sukupuolinen suuntautuminen

25 25 Monimuotoisuus selkäytimessä Sodexolla katsellaan maailman menoa monenlaisin silmin. Monimuotoisuuden vaalimista juurrutetaan työkulttuuriin niin johtoportaassa kuin työntekijätasollakin. ämän päivän yritysmaailma on luultavasti monimuotoisempi kuin koskaan T aiemmin. Monimuotoisuuden vaaliminen ja erilaisuuden kunnioittaminen ovatkin avainasemassa nykypäivän markkinoilla. Erityisesti Sodexon kaltaisille, maailman joka kolkassa toimiville yrityksille, erilaisten tarpeiden ymmärtäminen on elintärkeää. Sodexolle monimuotoisuuden arvostaminen onkin itsestään selvää jo siitä syystä, että yritys toimii yli 80 maassa ja työllistää ihmistä, jotka edustavat yli 128 eri kansallisuutta. Monimuotoisuuteen alettiin toden teolla kiinnittää huomiota vuonna 2006, jolloin konsernin pääjohtaja Michel Landel nimitti yhdysvaltalaisen Rohini Anandin Sodexon maailmanlaajuiseksi monimuotoisuusjohtajaksi. Monessa maassa on jo aiemmin ollut teemaan liittyvää paikallistason toimintaa, mutta neljä vuotta sitten Diversity & Inclusion, monimuotoisuus ja osallistaminen, eli kaikkien ihmisten mukaan ottaminen, kirjattiin yhteiseksi tavoitteeksi koko konsernin strategiaan. Johtoportaasta ruohonjuuritasolle Maailmanlaajuisesti Sodexon Diversity & Inclusion -strategia keskittyy viiteen asiaan: sukupuoleen, etnisiin vähemmistöihin, ikäryhmiin, osatyökykyisiin sekä sukupuoliseen suuntautumiseen. Vaikka jokainen osa-alue on tärkeä, niiden painopisteet vaihtelevat maittain. Kukin maa luo sille parhaiten sopivan monimuotoisuusstrategian, jotta huomio saataisiin kiinnitettyä olennaisimpiin seikkoihin kyseisellä alueella. Esimerkiksi Suomessa pääpaino on työurien pidentämisessä, mikä kattaa ikäryhmät ja osatyökykyiset sekä etniset vähemmistöt. Paikallistasolla etnisiin vähemmistöihin kuuluvia työntekijöitä voidaan huomioida tarjoamalla heille koulutusta omalla kielellä tai esimerkiksi Suomessa suomen kielen koulutusta. Lisäksi voidaan kiinnittää huomiota siihen, että työasut soveltuvat eri uskontojen edustajille, sekä tehdä yhteistyötä eri oppilaitosten kanssa työllisyyden lisäämiseksi. Naisten aseman edistämiseksi voidaan tarjota joustavia työaikamalleja perheellisille sekä huomioida kokousten alkamis- ja päättymisajankohdat. Muutenkin tarkoituksena on tukea vapaa- ja työajan välistä tasapainoa, jotta perhe- ja työelämä saataisiin sovitettua kitkattomasti yhteen. Tärkeä osa monimuotoisuuden edistämistä on omien asenteiden ja käytösmallien tunnistaminen. Jos omia ennakkoasenteitaan ei tunnista, niitä ei voi myöskään muuttaa eikä kyseenalaistaa. Tätä ajatellen Sodexo on kehittänyt kaikille esimiehille päivän mittaisen työpajan, jossa pureudutaan tarkkailemaan omia ennakkoluulojaan ja asenteitaan. Tällä hetkellä työpaja toimii seitsemässä eri maassa, ja vuoteen 2011 mennessä sen suunnitellaan olevan käytössä jo 15 maassa. Sodexon tavoitteena on muuttaa yrityksen työkulttuuri sellaiseksi, että monimuotoisuuden arvostaminen on niin selvää, että se on luonnollinen osa jokaisen sodexolaisen ajatusmaailmaa. Monimuotoisuuden arvostaminen on itsestään selvää jo siitä syystä, että Sodexo toimii yli 80 maassa ja työllistää ihmistä, jotka edustavat yli 128 eri kansallisuutta.

26 26 Erilaisuus on voimavara Monimuotoisuuden edistäminen on globaalille yritykselle ilman muuta kilpailuetu. Yritys, jolla on monipuolinen arvomaailma, vetää puoleensa lahjakkaita työntekijöitä, joilla on erilaista osaamista, kokemuksia ja näkökulmia. Tämä lisää yritystoiminnan luovuutta, mikä puolestaan parantaa yrityksen toimintakykyä ja tuottavuutta. Myös asiakaskunta arvostaa yritystä, joka arvostaa monimuotoisuutta. Globalisoituvassa maailmassa asiakkaat jakautuvat yhä pienempiin segmentteihin, joilla kullakin on omat odotuksensa ja tarpeensa. Sodexon on pystyttävä vastaamaan jatkuvasti laajenevan asiakaskunnan tarpeisiin. Monet Sodexon asiakasyrityksistä työskentelevät monimuotoisuuden lisäämiseksi ja haluavat tehdä yhteistyötä yrityksen kanssa, jolla on monimuotoisuutta ja osallistamista edistävä työkulttuuri. Monimuotoisuuden arvostaminen onkin todellinen kilpailuvaltti nykypäivän liiketoiminnassa. Työntekijän kannalta monimuotoisuutta vaaliva työpaikka on houkutteleva vaihtoehto. Työntekijä viihtyy takuuvarmasti paremmin työpaikalla, jonne voi tulla omana itsenään, jossa yksilön ainutlaatuisuutta arvostetaan ja jossa jokaisella työntekijällä on samanlaiset mahdollisuudet edetä ja kehittyä. Hyväksyvä työympäristö kasvattaa työntekijöitä, jotka ovat motivoituneita ja sitoutuneita työhönsä. case Naisen paikka Maailmanlaajuisella Sodexo Groupilla on tavoite: vuoteen 2015 mennessä yrityksen kolmestasadasta johtotason henkilöstä neljäsosa on naisia. Tällä hetkellä korkeimman johtoportaan naisedustus on parissakymmenessä prosentissa. Koko yrityksessä naisten osuus työvoimasta on lähes 60 prosenttia. Suomen Sodexon korkeimmassa johtoportaassa naisedustus on 66 prosenttia. Sodexo haluaa olla mukana muuttuvassa maailmassa. Jo nyt puolet yliopistoista valmistuneista on naisia, joten on luonnollista, että naisia on yhä enemmän myös yhteiskuntien ja yritysten johdossa. Heinäkuussa 2009 Sodexo lanseerasi SWIFTin (Sodexo Women s International Forum for Talent), eli Sodexon kansainvälisen naisfoorumin, jonka tarkoituksena on edistää naisten sitoutumista työhön, lisätä naisten osuutta johtotehtävissä sekä kiinnittää huomiota erilaisiin raja-aitoihin, joita sukupuolten tasa-arvon tiellä vielä on. SWIFT koostuu kahdestakymmenestä naisjohtajasta, jotka tulevat kahdestatoista eri maasta. Tämä ydinryhmä kokoontuu neljännesvuosittain hiomaan sukupuolten tasa-arvoon johtavia strategioita. SWIFT edistää naisten asemaa muun muassa järjestämällä koulutuksia ja harjoitteluita sekä lisäämällä tietoa naisten asemasta ja mahdollisuuksista. Koska tavoitteena on nostaa naisten määrää johtoportaassa, lahjakkaille naisille tarjotaan esimerkiksi mentorointia ja mahdollisuuksia verkostoitumiseen. Eri toimipisteissä SWIFT toteuttaa monenlaisia projekteja. Esimerkiksi Ranskassa on käynnistetty ohjelma, jonka avulla pyritään löytämään hyvin työstään suoriutuvia naisia ja tarjoamaan heille lisäkoulutusta. Tarkoituksena on valmistaa naisia johtotehtäviin. Hollannissa taas tutkitaan, missä vaiheessa uraansa naiset törmäävät lasikattoon. SWIFT-ohjelman lisäksi Sodexo kuuluu European Professional Women -verkostoon, joka osaltaan auttaa vauhdittamaan naisten urakiitoa. EPWN tarjoaa työkaluja, verkostoja ja tukea, jotta naisia hakeutuisi ja rekrytoitaisiin johtotehtäviin yhä enemmän. Tänäkin vuonna 50 lahjakasta naista saa verkoston kautta mahdollisuuden osallistua vuoden mittaiseen mentorointi- ja oppimisohjelmaan.

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Kasvikset voi jakaa karkeasti viiteen Värikkäät kasvikset sisältävät puolustuskykyä parantavia aineita. väriryhmään, joilla kullakin on oma tehtävä. Väreillä

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

Osaava henkilöstö kotouttaa kulttuurien välisen osaamisen arviointi. Työpaja 8.5.2014 Hämeenlinna

Osaava henkilöstö kotouttaa kulttuurien välisen osaamisen arviointi. Työpaja 8.5.2014 Hämeenlinna Osaava henkilöstö kotouttaa kulttuurien välisen osaamisen arviointi Työpaja 8.5.2014 Hämeenlinna Osaamisen arviointi Osaamisen arvioinnin tavoitteena oli LEVEL5:n avulla tunnistaa osaamisen taso, oppiminen

Lisätiedot

Seinäjoen kaupungin Työllisyyspalvelut & AVANTI-HANKE Työllisyyden kuntakokeiluhanke

Seinäjoen kaupungin Työllisyyspalvelut & AVANTI-HANKE Työllisyyden kuntakokeiluhanke 10.4.2015 Seinäjoen kaupungin Työllisyyspalvelut & Avanti-hanke AVANTIBOOK Nro 6 Seinäjoen kaupungin Työllisyyspalvelut & AVANTI-HANKE Työllisyyden kuntakokeiluhanke Kaupungin Työllisyyspalvelut Seinäjoki

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

Matkatyö vie miestä. Miehet matkustavat, vaimot tukevat

Matkatyö vie miestä. Miehet matkustavat, vaimot tukevat Matkatyö vie miestä 5.4.2001 07:05 Tietotekniikka on helpottanut kokousten valmistelua, mutta tapaaminen on silti arvossaan. Yhä useampi suomalainen tekee töitä lentokoneessa tai hotellihuoneessa. Matkatyötä

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

Turvallisuus. Ymmärrys. Lämpö. Ylivertainen Palvelukokemus TERVEYSTALON HALUTUN PALVELUKOKEMUKSEN MÄÄRITTELY

Turvallisuus. Ymmärrys. Lämpö. Ylivertainen Palvelukokemus TERVEYSTALON HALUTUN PALVELUKOKEMUKSEN MÄÄRITTELY Ylivertainen Palvelukokemus TERVEYSTALON HALUTUN PALVELUKOKEMUKSEN MÄÄRITTELY Turvallisuus Lämpö & Ymmärrys Terveystalossa tunnen olevani parhaissa käsissä. Asiakkaalle välittyy lämmin tunnelma. Minusta

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot

Workshop: Verkostot ja niiden merkitys sihteerin/assistentin työssä. 8.2.2010 Paasitorni

Workshop: Verkostot ja niiden merkitys sihteerin/assistentin työssä. 8.2.2010 Paasitorni Workshop: Verkostot ja niiden merkitys sihteerin/assistentin työssä 8.2.2010 Paasitorni Verkostot sihteerin ja assistentin työssä ammatilliset yhdistykset kollegat muissa yrityksissä henkilökohtaiset kontaktit

Lisätiedot

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua!

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua! Ruokakurssilla Mirtosissa Hyvää ruokahalua! Kurssin lopuksi jamastettiin ryhmän valmistamien ruokien äärellä. Jannis piti huolen siitä, että kaikki maistui aidosti kreetalaiselta. 14 15 Kreetalainen ruoka

Lisätiedot

Reilun Pelin työkalupakki: Muutoksen yhteinen käsittely

Reilun Pelin työkalupakki: Muutoksen yhteinen käsittely Reilun Pelin työkalupakki: Muutoksen yhteinen käsittely Johdanto Tämä diaesitys ohjaa työyhteisöä lisäämään yhteistä ymmärrystä toimintaan liittyvistä muutoksista ja vähentämään muutoksiin liittyviä pelkoja.

Lisätiedot

Aaltoa kulttuurimatkaillen. Seinäjoen kaupunki Kulttuuritoimi PL 215 60101 SEINÄJOKI

Aaltoa kulttuurimatkaillen. Seinäjoen kaupunki Kulttuuritoimi PL 215 60101 SEINÄJOKI Aaltoa kulttuurimatkaillen Seinäjoen kaupunki Kulttuuritoimi PL 215 60101 SEINÄJOKI Alvar Aalto Seinäjoella Seinäjoki on Etelä-Pohjanmaan maakunnan keskus ja yksi Suomen voimakkaimmin kasvavista kaupunkikeskuksista.

Lisätiedot

Nyt alkuperäinen amerikkalainen Medium T-luupihvi, yhdellä kosketuksella

Nyt alkuperäinen amerikkalainen Medium T-luupihvi, yhdellä kosketuksella Electrolux Professional air-o-steam Touchline uunit Nyt alkuperäinen amerikkalainen Medium T-luupihvi, yhdellä kosketuksella Yllätä asiakkaasi, olivatpa ruokatottumukset mitä tahansa, uudella e-chef-toiminnolla

Lisätiedot

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia Jogurtti luomuhillolla on parempi vaihtoehto kuin puuro tai aamumurot. Tutkijat ovat yhä enenevästi havainneet, mitä näiden viljojen gluteeni aiheuttaa terveydellemme. Gluteeni on syyllinen yli 150 eri

Lisätiedot

Vuoden parhaat ruokalahjat. Ei kylmätuotteita!

Vuoden parhaat ruokalahjat. Ei kylmätuotteita! K A R I N I N R U O K A L A H J A T 2 0 1 5 Vuoden parhaat ruokalahjat Ei kylmätuotteita! WWW.MATGAVOR.SE ORDER@MATGAVOR.SE +46 42 32 26 10 1 Me tarjoamme teille maistuvan ratkaisun! Jo 25 vuoden ajan

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

ESPOON SUURIN TOIMISTORAKENNUS

ESPOON SUURIN TOIMISTORAKENNUS 1 Kiinteistö M² ESPOON SUURIN TOIMISTORAKENNUS PK²:n suuri rakennusala on onnistuneesti sijoitettu julkisivultaan ja massoittelultaan puutarhakaupungin mittakaavaan. Maanpäälliset kuusi kerrosta on jaettu

Lisätiedot

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU Palveluksessanne 31.1.2014 2009 Tampereen Ateria KOUKUN HELMI Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa suurella sydämellä maukkaita aterioita

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

KALASATAMAN by Lindström Invest

KALASATAMAN by Lindström Invest Kumm eli MAN ström Invest Lindström Invest Oy Lautatarhankatu 6 00580 Helsinki puh. 09 2514 6100 www.lindstrominvest.fi Haluatko työskennellä täyden palvelun Business Parkissa? Ainutlaatuiset ja viihtyisät

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

SUBSTANTIIVIT 1/6. juttu. joukkue. vaali. kaupunki. syy. alku. kokous. asukas. tapaus. kysymys. lapsi. kauppa. pankki. miljoona. keskiviikko.

SUBSTANTIIVIT 1/6. juttu. joukkue. vaali. kaupunki. syy. alku. kokous. asukas. tapaus. kysymys. lapsi. kauppa. pankki. miljoona. keskiviikko. SUBSTANTIIVIT 1/6 juttu joukkue vaali kaupunki syy alku kokous asukas tapaus kysymys lapsi kauppa pankki miljoona keskiviikko käsi loppu pelaaja voitto pääministeri päivä tutkimus äiti kirja SUBSTANTIIVIT

Lisätiedot

Kolme Kiveä Ravintolat Oy TILAESITTELY MODERN CHINESE & ASIAN FOOD. www.kolmekivea.fi

Kolme Kiveä Ravintolat Oy TILAESITTELY MODERN CHINESE & ASIAN FOOD. www.kolmekivea.fi TILAESITTELY MODERN CHINESE & ASIAN FOOD www.kolmekivea.fi Wanha Makasiini Bistro on mutkaton ja tunnelmallinen ruokaravintola, Lappeenrannan satamassa. Ravintolamme punatiiliset kiviseinät, ikkunasyvennykset

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Moninaisuus avain ikääntyneiden hoidon laadun kehittämiseen

Moninaisuus avain ikääntyneiden hoidon laadun kehittämiseen Moninaisuus avain ikääntyneiden hoidon laadun kehittämiseen ARVOKAS VANHUUS:MONINAISUUS NÄKYVÄKSI SEMINAARI 5.11.201, HELSINKI KÄÄNNÖS PUHEEVUOROSTA FRÉDÉRIC LAUSCHER, DIRECTOR OF THE BOARD ASSOCIATION

Lisätiedot

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön PRETZELIT Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu ssa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

EK-elinkeinopäivä Jyväskylässä 15.9.2005

EK-elinkeinopäivä Jyväskylässä 15.9.2005 EK-elinkeinopäivä Jyväskylässä 15.9.2005 Tuottavuutta ja hyvinvointia kannustavalla johtamisella Tuulikki Petäjäniemi Hyvä johtaminen on tuotannon johtamista sekä ihmisten osaamisen ja työyhteisöjen luotsaamista.

Lisätiedot

Tarjoamme näkemystä, joka kantaa myös tulevaisuudessa.

Tarjoamme näkemystä, joka kantaa myös tulevaisuudessa. Ole aina parempi. Tarjoamme näkemystä, joka kantaa myös tulevaisuudessa. Huomisen menestystä rakennetaan nyt. Olemme edelläkävijä, jonka valmennustyö kasvattaa sekä yksilön että organisaation osaamista

Lisätiedot

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Alle 1-vuotiaan ruokailu SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä

Lisätiedot

TOIMISTOTALO YLITS E MUIDEN. metriä. Noin 3000. työpistettä. metro 2015

TOIMISTOTALO YLITS E MUIDEN. metriä. Noin 3000. työpistettä. metro 2015 TOIMISTOTALO YLITS E MUIDEN Noin 3000 työpistettä 111 metriä metro 2015 KAU KO KAT S E I S E N VAL I N TA Keilaranta Tower nousee edustavalle paikalle p aivan meren äärelle Espoon Keilaniemeen. Sen korkeus

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Parempaa liiketoimintaa henkilöstöjohtamisen uusilla välineillä

Parempaa liiketoimintaa henkilöstöjohtamisen uusilla välineillä Parempaa liiketoimintaa henkilöstöjohtamisen uusilla välineillä Sirpa Huuskonen ja Harri Nikander ISS Palvelut ISS Palvelut Oy 12 000 työtekijää Suomessa Siivous Kiinteistön ylläpito Turvallisuuspalvelut

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI

VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI ESITTELYN YLEISKATSAUS Carl Rehnborg ja NUTRIWAYn tarina Tasapainoisen ruokavalion haasteet Lisää väriä ruokavalioosi Tasapainoinen ruokavalio. Tasapainoinen

Lisätiedot

Työhyvinvointikorttikoulutuksen vaikuttavuus koulutuksen käyneiden kokemuksia ja kehittämisehdotuksia. Katri Wänninen Veritas Eläkevakuutus 2015

Työhyvinvointikorttikoulutuksen vaikuttavuus koulutuksen käyneiden kokemuksia ja kehittämisehdotuksia. Katri Wänninen Veritas Eläkevakuutus 2015 Työhyvinvointikorttikoulutuksen vaikuttavuus koulutuksen käyneiden kokemuksia ja kehittämisehdotuksia. Katri Wänninen Veritas Eläkevakuutus 2015 Kyselyn toteutus Työhyvinvointikorttikoulutuksia on toteutettu

Lisätiedot

18 JAN SEDERHOLMIN SIJOITTAMAA REIKÄÄ, JA SE ON VASTA ALKUA. KÄÄNNÄ SIVUA JA NÄE LISÄÄ.

18 JAN SEDERHOLMIN SIJOITTAMAA REIKÄÄ, JA SE ON VASTA ALKUA. KÄÄNNÄ SIVUA JA NÄE LISÄÄ. 18 JAN SEDERHOLMIN SIJOITTAMAA REIKÄÄ, JA SE ON VASTA ALKUA. KÄÄNNÄ SIVUA JA NÄE LISÄÄ. PARAS PALVELU 2007 GOLF DIGEST -LEHTI PAY & PLAY PREMIUM Minämäki Aura Masku Naantali Kultaranta Golf Turku Sauvo

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Makeaa ja suolaista jokaiseen päivään! Menestyksesi reseptit Touko-elokuu 2014 Klassinen katkarapuleipä! Fazer Puikula Skagen (8 avoleipää) 4 kpl Fazer Puikula Rukiinen herkku 100 g ranskankermaa 60 g

Lisätiedot

SURF IDEA BOOK 2013. www.surfaces.fi YOUR IDEA. OUR SURFACES.

SURF IDEA BOOK 2013. www.surfaces.fi YOUR IDEA. OUR SURFACES. SURF IDEA BOOK 2013 Arkkitehti: Ota yhteyttä saat 15 itunes App Store -lahjakortin käytettäväksi iphone ja ipad -applikaatioihin! Linkki sisällä 1 2 Vapaus keskittyä arkkitehtuurin suunnitteluun Puucomp

Lisätiedot

Vauhtia tuotantoon Ruskon teollisuusalueelta

Vauhtia tuotantoon Ruskon teollisuusalueelta Vauhtia tuotantoon Ruskon teollisuusalueelta Toimiva tuotanto-, varasto- ja toimistotila/teollisuustila osoitteessa Konetie 33, Oulu. E8 5,8 KM VALTATIE 20 2 MIN LENTOASEMA 16 KM OULUN KESKUSTA 8,5 KM

Lisätiedot

Ensimmäiset vuokralaiset muuttivat sisään helmikuussa 2014, jolloin myös ravintola- ja aulapalvelut käynnistyvät.

Ensimmäiset vuokralaiset muuttivat sisään helmikuussa 2014, jolloin myös ravintola- ja aulapalvelut käynnistyvät. 2 Turun Pitkämäkeen valmistunut kahdeksankerroksinen Nereis Business Garden on kestävästä yhteiskuntarakentamisesta tunnetun pohjoismaisen Peab konsernin toteuttama korkeatasoinen toimistorakennus, johon

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Komeat puitteet rennolle tapahtumalle

Komeat puitteet rennolle tapahtumalle Bodomin kartanon väki toivottaa sinut tervetulleeksi! Master Golf toimii Bodom-järven rannalla, historiallisen Bodomin kartanon ympärillä, Espoossa. Yhtiö on perustettu vuonna 1987 ja sillä on kaksi erilaista

Lisätiedot

Naantalin kaupungin Ateriapalvelu

Naantalin kaupungin Ateriapalvelu Naantalin kaupungin Ateriapalvelu Ruoka on yksi ikkuna yhteiskuntaan, globalisoituvaan maailmaan, tuotantoon, talouteen, ympäristöön, omaan ja toisten maiden kulttuuriin, terveyteen ja ravitsemukseen Paljon

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

Tarjoamme senioreille itsenäistä asumista, yhteisökoteja, palvelua ja terveyslomaa

Tarjoamme senioreille itsenäistä asumista, yhteisökoteja, palvelua ja terveyslomaa Tarjoamme senioreille itsenäistä asumista, yhteisökoteja, palvelua ja terveyslomaa Ainutlaatuista asumista Jyllin Kodit tarjoaa mahdollisuudet elinikäiseen asumiseen ja rentouttavaan terveyslomailuun Ikaalisten

Lisätiedot

1. Lapsi on päähenkilö omassa elämässään

1. Lapsi on päähenkilö omassa elämässään Satakieli-teesit 1. Lapsi on päähenkilö omassa elämässään Lapsuus on arvokas ja merkityksellinen aika ihmisen elämässä se on arvojen ja persoonallisuuden muotoutumisen aikaa. Jokaisella lapsella on oikeus

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1

Lisätiedot

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Hankkeen taustaa Kunnanvaltuuston päätös rakentaa Sodankylään uusi keskuskeittiö Tavoitteena löytää uusi, kannattavampi ja tehokkaampi toimintatapa Uuteen keskuskeittiöön

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Toimintatapainnovaatiot: kehity ja kehitä kokeilemalla Lupa toimia eri tavalla

Toimintatapainnovaatiot: kehity ja kehitä kokeilemalla Lupa toimia eri tavalla Toimintatapainnovaatiot: kehity ja kehitä kokeilemalla Lupa toimia eri tavalla OSUVA HKI 22.5.2013 Anssi Tuulenmäki, Yli-innovaatioaktivisti Tutkimuspäällikkö vai Yli-innovaatioaktivisti? Vastaanottovirkailija

Lisätiedot

Ikäjohtaminen Fujitsu-konsernissa. Tuula Selonen

Ikäjohtaminen Fujitsu-konsernissa. Tuula Selonen Ikäjohtaminen Fujitsu-konsernissa Tuula Selonen Mitä ikäjohtamisella tarkoitetaan? 1/3 Ikäjohtaminen on eri-ikäisten ihmisten johtamista eli hyvää henkilöstöjohtamista. Työurien parantamiseen ja pidentämiseen

Lisätiedot

Ylits e muiden. metriä. metro. Noin. työpistettä

Ylits e muiden. metriä. metro. Noin. työpistettä To i m i s t o ta l o Ylits e muiden Noin 3000 työpistettä 111 metriä metro 2015 Kau ko kat s e i Keilaranta Tower nousee edustavalle paikalle aivan meren äärelle Espoon Keilaniemeen. Sen korkeus tulee

Lisätiedot

KEHITTÄVÄT KESÄPÄIVÄT: Nakitus

KEHITTÄVÄT KESÄPÄIVÄT: Nakitus 24. 25.8.2010 Koska ruoka on tärkeä osa inhimillistä elämää, aloitettiin KEKE-tapahtuma perinteiseen tapaan ruokailemalla kunnolla. Ruokailun jälkeen olikin vuorossa tiukka työskentelyrupeama, joka kesti

Lisätiedot

Ylitse muiden. kerrosta. metro. Noin. työpistettä

Ylitse muiden. kerrosta. metro. Noin. työpistettä Toimistotalo Ylitse muiden 26 kerrosta Noin 3000 työpistettä metro 2015 Kaukokatsei sen valinta Keilaranta Tower nousee edustavalle paikalle aivan meren äärelle Espoon Keilaniemeen. Sen korkeus tulee olemaan

Lisätiedot

Huhtikuu - elokuu 2013. Findus-uutuudet. Findus tuoretta pakkasesta

Huhtikuu - elokuu 2013. Findus-uutuudet. Findus tuoretta pakkasesta Huhtikuu - elokuu 2013 Findus-uutuudet Findus tuoretta pakkasesta Olemme valinneet lihalle ja kalalle parhaiten sopivat vihannekset Espanjalaiset Paistovihannekset Lihalle Valmistusaika alle 10 min!.3a0e0@-bbabeb.

Lisätiedot

Saperesta ruokailoa koko perheelle. Asiakasraati 22.9.2010 Aila Koistinen 1

Saperesta ruokailoa koko perheelle. Asiakasraati 22.9.2010 Aila Koistinen 1 Saperesta ruokailoa koko perheelle Asiakasraati 22.9.2010 Aila Koistinen 1 Sapere -menetelmän taustaa Jaques Puisaisin (ransk. kemisti ja etnologi) kehittämä 5 aistin löytämiseen ja niiden kautta kokemukselliseen

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Tammi-huhtikuu 2014 Fazer Leipomoiden ammattilaisasiakkaiden kokonaisuus on saanut oman ilmeen ja nimen, Fazer Pro. Fazer Pro herkullisia leipomotuotteita ja uusia ratkaisuja ammattilaisille

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus 1 / 24 Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus Täydellisiähän emme ole, mutta pikkuisen paremmaksi on helppo tulla. Mieti nuoresi/perheesi viimeisintä viikkoa ja vastaa kuten asia

Lisätiedot

3. Ryhdy kirjoittamaan ja anna kaiken tulla paperille. Vääriä vastauksia ei ole.

3. Ryhdy kirjoittamaan ja anna kaiken tulla paperille. Vääriä vastauksia ei ole. 1 Unelma-asiakas Ohjeet tehtävän tekemiseen 1. Ota ja varaa itsellesi omaa aikaa. Mene esimerkiksi kahvilaan yksin istumaan, ota mukaasi nämä tehtävät, muistivihko ja kynä tai kannettava tietokone. Varaa

Lisätiedot

Reilu Peli työkalupakin käyttö Seinäjoen Lääkäritalossa

Reilu Peli työkalupakin käyttö Seinäjoen Lääkäritalossa Reilu Peli työkalupakin käyttö Seinäjoen Lääkäritalossa Seinäjoen Lääkäritalo Yksityinen täyden palvelun lääkärikeskus Etelä- Pohjanmaalla, Seinäjoella Ammatinharjoittajien vastaanotot Työterveyshuolto

Lisätiedot

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu Saksassa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Unelmoitu Suomessa. 17. tammikuuta 14

Unelmoitu Suomessa. 17. tammikuuta 14 Unelmoitu Suomessa Sisällys ä ä ä ö ö ö ö ö ö ä ö ö ä 2 1 Perustiedot ö ä ä ä ä ö ä ä ä ä ä ä ä ö ä ää ö ä ä ä ä ö ä öö ö ä ä ä ö ä ä ö ä ää ä ä ä ö ä ä ä ä ä ä ö ä ä ää ö ä ä ä ää ö ä ä ö ä ä ö ä ä ä

Lisätiedot

Johdatus aisteihin. Tunti 1

Johdatus aisteihin. Tunti 1 Johdatus aisteihin Tunti 1 MIKÄ ON SAPERE? (tämä vain opettajalle tiedoksi) Sapere on latinaa ja tarkoittaa maistella, tuntea Sapere on ravitsemuskasvatusta, jossa ruokaa käsitellään aistien näkökulmasta

Lisätiedot

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Korvaa riisi kotimaisella viljalla! Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin

Lisätiedot

Carmen Brecheis Michelle Cheng Johanna Järvelä Anna Kantanen

Carmen Brecheis Michelle Cheng Johanna Järvelä Anna Kantanen Carmen Brecheis Michelle Cheng Johanna Järvelä Anna Kantanen Onko Villa Breda koti vai laitos? Tietysti sen pitäisi olla koti! avulias persoonallinen lepoa-antava kutsuva interaktiivinen active aktiivinen?

Lisätiedot

Kysymykset ja vastausvaihtoehdot

Kysymykset ja vastausvaihtoehdot KAARI-TYÖHYVINVOINTIKYSELY 1 (8) Kysymykset ja vastausvaihtoehdot JOHTAMINEN TYÖYKSIKÖSSÄ Tässä osiossa arvioit lähiesimiehesi työskentelyä. Myös esimiehet arvioivat omaa lähiesimiestään. en enkä Minun

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

Kansainvälinen rekrytointi yritysesimerkki Kokkeja Filippiineiltä MAMU-Ennakointikamari 23.4.2015

Kansainvälinen rekrytointi yritysesimerkki Kokkeja Filippiineiltä MAMU-Ennakointikamari 23.4.2015 Kansainvälinen rekrytointi yritysesimerkki Kokkeja Filippiineiltä MAMU-Ennakointikamari 23.4.2015 Satu Vennala Henkilöstöresurssipäällikkö Ravintolatoimiala HOK-Elanto Liiketoiminta Oy Kokkeja Filippiineiltä,

Lisätiedot

Vaellus- ja karisiika

Vaellus- ja karisiika Vaellus- ja karisiika P erämerellä esiintyy kaksi eri siikamuotoa, virtavesiin kudulle nouseva vaellussiika sekä paikallisempia kantoja muodostava merikutuinen siika eli karisiika. Siikamuodot eroavat

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

ELÄMÄSI TAPAHTUMIIN LAPPEENRANTA-SALI LAPPEENRANNAN KAUPUNGINTEATTERI

ELÄMÄSI TAPAHTUMIIN LAPPEENRANTA-SALI LAPPEENRANNAN KAUPUNGINTEATTERI ELÄMÄSI TAPAHTUMIIN LAPPEENRANTA-SALI LAPPEENRANNAN KAUPUNGINTEATTERI JUHLAT, KOKOUKSET, KONFERENSSIT JA SEMINAARIT LAPPEENRANTA TARJOAA AINUTLAATUISET PUITTEET IKIMUISTOISIIN TAPAHTUMIIN! MYLLYSAARI KAUPUNGIN

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

Hyvä ikä -työvälineet johtamisen tukena. 7.11.2006 Henry Foorumi Asiakaspäällikkö Maaret Ilmarinen

Hyvä ikä -työvälineet johtamisen tukena. 7.11.2006 Henry Foorumi Asiakaspäällikkö Maaret Ilmarinen Hyvä ikä -työvälineet johtamisen tukena 7.11.2006 Henry Foorumi Asiakaspäällikkö Maaret Ilmarinen Työvoimaa ja osaamista poistuu Vaje 250.000 työntekijää Nykyinen työvoima 2.300.000 15 v. Poistuneita 900.000

Lisätiedot

LASTEN OIKEUDET. Setan Transtukipiste. Oikeudesta olla prinssi tai prinsessa tai miettiä vielä

LASTEN OIKEUDET. Setan Transtukipiste. Oikeudesta olla prinssi tai prinsessa tai miettiä vielä LASTEN OIKEUDET Setan Transtukipiste Oikeudesta olla prinssi tai prinsessa tai miettiä vielä >> SUKUPUOLEN MONINAISUUS ON JOIDENKIN LASTEN OMINAISUUS Joskus lapsi haluaa olla välillä poika ja välillä tyttö.

Lisätiedot

Ruoan hinta vs. asiakasvaatimukset. Miten selviämme tulevaisuuden haasteista? 6.11.2012 Elina Särmälä, ruokapalvelujohtaja Saimaan Tukipalvelut Oy

Ruoan hinta vs. asiakasvaatimukset. Miten selviämme tulevaisuuden haasteista? 6.11.2012 Elina Särmälä, ruokapalvelujohtaja Saimaan Tukipalvelut Oy Ruoan hinta vs. asiakasvaatimukset. Miten selviämme tulevaisuuden haasteista? 6.11.2012 Elina Särmälä, ruokapalvelujohtaja Saimaan Tukipalvelut Oy Saimaan Tukipalvelut Oy Saimaan Tukipalvelut Oy aloitti

Lisätiedot