KAUPPOJEN REILUN KAUPAN TUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNASSA Jane Ilomäki. Ympäristöosaston monisteita 55

Transkriptio

1 KAUPPOJEN REILUN KAUPAN TUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNASSA 200 Jane Ilomäki Ympäristöosaston monisteita 55

2 Lähdeviite Ilomäki, J. 200: Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnassa 200 -Ympäristöosaston monisteita 55. Hämeenlinnan seudun kansanterveystyön kuntayhtymän ympäristöosasto. s. ISBN ISSN

3 SISÄLLYSLUETTELO 1. ALUKSI TULOKSET REILUN KAUPAN TUOTEVALIKOIMA REILUN KAUPAN VALIKOIMAT TUOTERYHMITTÄIN...5 LÄHTEET... LINKKEJÄ... 1

4 1. ALUKSI Hämeenlinnan seudun kansanterveystyön kuntayhtymän ympäristöosasto koordinoi kuntayhtymän kuntien kestävän kehityksen prosessia. Ympäristöosaston hallinnoimassa EU-hankkeessa Hämeenlinnan seudun hyvä tulevaisuus kehitetään ja päivitetään kestävän kehityksen seurantaan soveltuvia mittareita eli indikaattoreita. Yksi näistä mittareista on kestävää kehitystä edistävien tuotteiden määrä paikallisissa päivittäistavarakaupoissa. Tämän mittarin päivittämiseksi kartoitettiin keväällä 200 kauppojen luonnonmukaisesti tuotettujen ja reilun kaupan tuotteiden valikoima. Luomutuotteiden saatavuus on kartoitettu kuntayhtymän alueella jo vuodesta Reilun kaupan tuotteet otettiin mukaan kartoitukseen vuonna Tähän monisteeseen on koottu Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa ja erikoisliikkeissä. Luomutuotteiden tarjonnasta vuodelta 200 on julkaistu erillinen raportti ympäristöosaston monistesarjassa. Eettiset kysymykset ovat nousseet viime vuosina esiin kaupankäynnissä. Kuluttajat eivät ainoastaan halua hyviä ja turvallisia tuotteita, vaan myös sosiaalisesti vastuullisella tavalla tuotettuja tuotteita. Sosiaalisen vastuun merkit takaavat sen, että hyödyke on tuotettu ilman hyväksi- tai väärinkäyttöä. Reilun kaupan merkkijärjestelmä on yksi esimerkki menetelmistä, joiden avulla voidaan varmistaa suora kauppa kehitysmaiden tuottajien kanssa ja taata viljelijöille ja suurtilojen työntekijöille kohtuullinen korvaus heidän tekemästään työstä. Tuotteiden valmistamisessa ei ole käytetty lapsityövoimaa, pakkotyövoimaa ja tuotteiden valmistus on tapahtunut ekologisesti. Reilu kauppa ei ole hyväntekeväisyyttä vaan kaupallista yhteistyötä, jolla pyritään parantamaan tuottajien mahdollisuuksia pärjätä kansainvälisessä kilpailussa. Reilun kaupan merkkijärjestelmän kansainvälisenä kattojärjestönä toimii Fair Trade Labelling Organizations Internatonal (FLO). Suomessa tuotteita valvoo ja lisensioi Reilun kaupan edistämisyhdistys ry. Suomessa on myynnissä Reilun kaupan banaaneja, kahvia, teetä, kaakaota, suklaata, sokeria, hunajaa ja ananaksia. Tuotteet on merkitty kansainvälisellä sinivihreällä tunnuksella, joka otettiin Suomessa käyttöön syksyllä 200. Tunnus on käytössä 16 reilun kaupan järjestelmään kuuluvassa maassa. Tämän selvityksen tavoitteena on lisätä kuluttajien tietämystä reilun kaupan tuotteista sekä niiden saatavuudesta. Tavoitteena on myös kannustaa kauppiaita lisäämään reilun kaupan tuotevalikoimiaan ja parantamaan niiden näkyvyyttä liikkeissä Reilun kaupan tuotteiden saatavuuden Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa ja erikoisliikkeissä selvittivät vuonna 200 Hämeenlinnan seudun hyvä tulevaisuus -hankkeen projektisuunnittelija Susanna Kiijärvi sekä projektityöntekijä Jane Ilomäki. 2

5 2. TULOKSET 2.1. Reilun kaupan tuotevalikoima Reilun kaupan tuotteiden valikoima kartoitettiin 2 päivittäistavarakaupassa ja neljässä erikoisliikkeessä. Päivittäistavarakauppojen reilun kaupan tuotteiden määrä vaihteli kauppakohtaisesti 0-1 tuotteeseen (taulukko 1). Eniten reilun kaupan tuotteita oli tarjolla Citymarketissa, K-Supermarket Hämeensaaressa ja Prismassa. Kolmessa kaupassa ei ollut kartoitushetkellä lainkaan reilun kaupan tuotteita. Taulukko 1. Reilun kaupan tuotteet (kpl) Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa REILUN KAUPAN TUOTTEET Sokeri/ Kauppa Banaani Kahvi Tee Kaakao Hunaja Suklaa Muut Yhteensä Citymarket K-Supermarket H:saari Prisma S-Market Jukola K-Supermarket Jukola S-Market Sokos K-Market Manu Superspar Idänpää Superspar Tavastila K-Lähikauppa Käikälä K-Market Hätilä S-Market Hätilä Valintatalo Ruokavarasto H:saari Siwa Kanakouluntie Siwa Kauriala Siwa Nuppola Siwa Korsutie Siwa Ojoinen Siwa Sairio Ruokavarasto Hätilä Ruokavarasto Keskusta Ruokavarasto Paroinen YHTEENSÄ Erikoisliikkeissä valikoima vaihteli 0-52 tuotteeseen. Laajin valikoima (52 kpl) oli Maailmankauppa Kirahvissa (taulukko 2). Muissa erikoisliikkeissä tarjonta oli vähäistä. Taulukko 2. Reilun kaupan tuotteet (kpl) Hämeenlinnan erikoiskaupoissa Kauppa Banaani Kahvi Tee Kaakao Sokeri/ Hunaja Suklaa Muut Yhteensä Kirahvi Ikivihreä terveyskauppa/tavastila Hämeen Luontaistuote (Keskusta) Hämeen Luontaistuote (Tiiriö) Cityvital YHTEENSÄ

6 Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa 200 K-Lähikauppa Käikälä Superspar Tavastila Superspar Idänpää K-Market Manu S-Market Sokos K-Supermarket Jukola S-Market Jukola Prisma K-Supermarket H:saari Citymarket Kuva 1. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa (kaupan tuotetarjonta on enemmän kuin kaksi tuotetta) Reilun kaupan tuotteiden tarjonta erikoiskaupoissa 200 Hämeen Luontaistuote (keskusta) 2 Ikivihreä terveyskauppa Kirahvi 5 kpl Kuva 2. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan erikoiskaupoissa

7 2.2. Reilun kaupan valikoimat tuoteryhmittäin Päivittäistavarakaupoissa oli eniten tarjolla reilun kaupan kahvia, sokeria ja hunajaa sekä teetä. Erikoiskaupoissa suurimmat reilun kaupan tuotteiden osuudet olivat kahvilla, teellä ja suklaalla. Kuvissa ja on esitetty reilun kaupan eri tuotteiden osuus koko tarjonnasta. Reilun kaupan tuotteiden jakautuminen eri tuoteryhmittäin Suklaa 9 % muut 5 % Banaani % Sokeri/Hunaja 18 % Kahvi 5 % Kaakao 8 % Tee 21 % Kuva. Reilun kaupan tarjonta tuoteryhmittäin Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa Reilun kaupan tuotteiden jakautuminen eri tuoteryhmittäin erikoiskaupoissa Muut 10 % Banaani 0 % Suklaa 2 % Kahvi % Sokeri/ Hunaja % Kaakao 5 % Tee 21 % Kuva. Reilun kaupan tarjonta tuoteryhmittäin Hämeenlinnan erikoiskaupoissa 5

8 2. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnassa Reilun kaupan tarjonta on kasvanut hiukan edellisvuosiin verrattuna. Päivittäistavarakaupoissa valikoimissa oli vuonna 200 yhteensä 89 tuotetta ja vuonna 200 tuotteita oli 96 (kuva 5). Kahvin sekä sokerin ja hunajan tarjonta on vähentynyt viime vuodesta. Reilun kaupan teen, kaakaon ja suklaan määrä on vastaavasti lisääntynyt. Uutena tuoteryhmänä mukaan on tullut muut tuotteet, joka sisältää esimerkiksi reilun kaupan appelsiinin ja ananaksen. Kuvassa 6 on esitetty vuosien reilun kaupan tuotteiden määrä tuoteryhmittäin. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa Kuva 5. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa Reilun kaupan tuotteet tuoteryhmittäin vuosina banaani kahvi tee kaakao sokeri/hunaja suklaa muut Kuva 6. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta tuoteryhmittäin 200 ja 200 6

9 Reilun kaupan tuotteiden tarjonta K-Lähikauppa Käikälä Superspar Tavastila Superspar Idänpää K-Market Manu S-Market Sokos K-Superm arket Jukola S-Market Jukola Prism a K-Supermarket Hämeensaari Citymarket Kuva. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa Vuodesta 200 vuoteen 200 reilun kaupan tuotteiden määrä oli lisääntynyt lähes kaikissa suuremmissa kaupoissa (kuva ). Pienimmissä liikkeissä tarjonnassa oli pieniä vaihteluja. Lähteet Laine Sofia (2001). Miten sata norsua mahtuu kahvihyllyyn? Reilu kauppa esimerkkinä eettisestä kaupankäynnistä. Kehitysmaatutkimus. Kandidaatintyö. Välimaa, M. (200). Kauppojen reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnassa 200. Ympäristöosaston monisteita 9. Hämeenlinnan seudun kansanterveystyön kuntayhtymän ympäristöosasto. Linkkejä