Poronlihalajitelma PE, rasvaa alle 4 %
|
|
- Emilia Jääskeläinen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Poronlihalajitelma PE, rasvaa alle 4 % - puhdas punaisen lihan lajitelma - paistit, fileet - poistettu jänteet, kalvot, näkyvä rasva, vertymät ja leimat - korkeatasoinen poronkäristys, täyslihapihvit, paistaminen, keitot - jalostustuotteisiin kuten kylmäsavurulla, -leike
2 Poronlihalajitelma P0, rasvaa alle 6% - paksuista lihaksista leikattu lajitelma - lavat, kolmioliha, pisarapaisti, etuselkä - poistettu jänteet, kalvot, vertymät ja leimat - poronkäristys, täyslihapihvit, paistaminen, keitot ja haudutetut ruoat - Jalostettuna kylmäsavurulla, leikkeleet ja kylmäsavumetwursti
3 Poronlihalajitelma P1 rasvaa alle 12% - kaula- ja niskalihas - kylki ja kuve - kinnerlihas jännepoistettuna - sisäfileen reuna ja pikkufileet - poistettu rasvakasaumat, jänteet, rustot, kalvot, vertymät ja leimat - jauheliha, keitot, muhennokset - jalostettuna wursti, grillimakkara, säilykkeet
4 Poronlihalajitelma P2 rasvaa alle 20% - lihasosat, joiden sidekudos- ja rasvapitoisuus on suurempi kuin P1-lajitelman - vanhat raavaat porot ja potkalihat -poistettu rasvakasaumat, paksut kalvot, jänteet, rustot, vertymät ja leimat - jauheliha - jalostettuna wursti, grillimakkara, säilykkeet
5 Poronlihalajitelma P3 - ulkopaistien kanttauspalat - ulkofileiden pintakalvon lihaspäät - sidekudosta ja potkien jännetupit (tumpit) - poistettu rasvakasaumat, jänteet, rustot, vertymät ja leimat - jalostettuna keittomakkara, grillimakkara, säilykkeet
6 Poronlihalajitelma P4 - selkä-, niska-, kylki- ja lantioluusta tulevat lihat - kalvot ja sidekudokset - pakkausaika ja parasta ennen -merkintä - jalostettuna keittomakkarat
7 Poronlihalajitelma P5 - selkä-, niska-, kylki- ja lantioluusta tulevat lihat - kalvot ja sidekudokset - pakkausaika ja parasta ennen - merkintä -jalostettuna keittomakkarat
PORONLIHAN LAJITELMAT PE - P5
PORONLIHAN LAJITELMAT PE - P5 E P Rasvapitoisuus alle 4 % Lajitelmamääritelmä Täysin puhdas punaisen lihan lajitelma, josta on poistettu jänteet, kalvot, näkyvä rasva, vertymät ja leimat. 0 Rasvapitoisuus
LisätiedotVALIKOIMAKIRJA www.ronka.fi Veljekset Rönkä Oy
VALIKOIMAKIRJA www.ronka.fi Veljekset Rönkä Oy www.merilapinkaritsa.fi Meri-Lapin Karitsa on Lapissa tuotettu ja jalostettu tuoteperhe. Maultaan mieto, murea, vähärasvainen ja nopeasti kypsyvä liha on
LisätiedotHORECA Suurkeittiövalikoima
HORECA Suurkeittiövalikoima Kypsä Meri-Lapin karitsan paistisiivu n. 1,5 kg/dyno Uutuus! tuote 83371 Rönkä nautajauheliha 20% n. 2,0 kg tuote 1221 Rönkä naudan paistisuikaleet ja kuutiot n. 2,0 kg tuote1281
LisätiedotHORECA Suurkeittiövalikoima
HORECA Suurkeittiövalikoima Vähälaktoosinen Aitoa tornionlaakson kermaperunaa Outisen Perunan kermaperuna ja juureskermaperuna 2,0 kg tuote 518 kermaperunat tuote 517 juureskermaperunat Rönkä takuumureat
LisätiedotHORECA Suurkeittiövalikoima
HORECA Suurkeittiövalikoima Karitsan ulkofile kalvottu n. 4,0kg/ltk 2 kpl/vac Rönkä takuumureat annospihvit pakaste Naudan sisäfilepihvit 150, 180 ja 200 g Naudan ulkofilepihvit 120, 150, 180, 200 ja 250
LisätiedotJos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle!
Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Lapin Poron kuivaliha Taustaa nimisuojajärjestelmälle Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön
LisätiedotVALITSE LIHA VALMISTETTAVAN RUUAN MUKAAN
1 VALITSE LIHA VALMISTETTAVAN RUUAN MUKAAN 2 7 5 1 > SELKÄ Selkäosaan sijoittuvat mureat ulkofileet ja sisäpuolelta löytyvät ruhon mureimmat osat, eli sisäfileet. Ulkofilee ja sisäfilee ovat täydellisiä
LisätiedotVALITSE LIHA VALMISTETTAVAN RUUAN MUKAAN
1 4 VALITSE LIHA VALMISTETTAVAN RUUAN MUKAAN 2 7 3 6 5 1 > SELKÄ Selkäosaan sijoittuvat mureat ulkofileet ja sisäpuolelta löytyvät ruhon mureimmat osat, eli sisäfileet. Ulkofilee ja sisäfilee ovat täydellisiä
LisätiedotNaudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA
Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen
LisätiedotLaatua raaka-aineiden jalostamiseen Elintarvike- ja poroalan koulutushanke
Porotietokansio Lihanleikkaus Hannu Pekkala 2006 Laatua raaka-aineiden jalostamiseen Elintarvike- ja poroalan koulutushanke SISÄLLYSLUETTELO 1 Lihanleikkausprosessi... 2 2 Poron ruhojen leikkuu... 3 3
LisätiedotVÄHITTÄISKAUPPA VALIKOIMAKIRJA
VÄHITTÄISKAUPPA VALIKOIMAKIRJA 1 Perheyritys Veljekset Oy on toiminut Kemissä vuodesta 1984 lähtien. Yli 30 vuoden ajan olemme tarjonneet asiakkaillemme laadukkaita naudan-, poron- ja karitsanlihatuotteita.
LisätiedotVeljekset Rönkä Oy. www.merilapinkaritsa.fi
Veljekset Rönkä Oy www.merilapinkaritsa.fi Meri-Lapin Karitsa on Lapissa tuotettu ja jalostettu tuoteperhe. Maultaan mieto, murea, vähärasvainen ja nopeasti kypsyvä liha on jalostettu -0 kk ikäisistä karitsoista.
LisätiedotVeljekset Rönkä Oy. www.merilapinkaritsa.fi
Veljekset Rönkä Oy www.merilapinkaritsa.fi Meri-Lapin Karitsa on Lapissa tuotettu ja jalostettu tuoteperhe. Maultaan mieto, murea, vähärasvainen ja nopeasti kypsyvä liha on jalostettu -0 kk ikäisistä karitsoista.
Lisätiedot2 RYHMÄ LIHA JA MUUT SYÖTÄVÄT ELÄIMENOSAT. a) sellaiset tuotteet, jotka mainitaan nimikkeissä 0201-0208 tai 0210, ihmisravinnoksi soveltumattomina;
2 RYHMÄ LIHA JA MUUT SYÖTÄVÄT ELÄIMENOSAT Huomautus. Tähän ryhmään eivät kuulu: a) sellaiset tuotteet, jotka mainitaan nimikkeissä 020-0208 tai 020, ihmisravinnoksi soveltumattomina; b) eläinten suolet,
Lisätiedot2 RYHMÄ LIHA JA MUUT SYÖTÄVÄT ELÄIMENOSAT. a) sellaiset tuotteet, jotka mainitaan nimikkeissä tai 0210, ihmisravinnoksi soveltumattomina;
2 RYHMÄ LIHA JA MUUT SYÖTÄVÄT ELÄIMENOSAT Huomautus. Tähän ryhmään eivät kuulu: a) sellaiset tuotteet, jotka mainitaan nimikkeissä 0-08 tai 0, ihmisravinnoksi soveltumattomina; b) eläinten suolet, rakot
LisätiedotElintarvikkeen nimi (EPNA 1169/2011, art. 17) 16.10.2014
Elintarvikkeen nimi (EPNA 1169/2011, art. 17) lisätiedot (Elintarviketietoasetus, liite VI) 1/9 Elintarvikkeen nimen on sisällettävä tai siihen on oltava liitettyinä tarkat tiedot elintarvikkeen ominaisuuksista,
LisätiedotHORECA Suurkeittiövalikoima
Karitsan ulkofile kalvottu n. 4,0kg/ltk 2 kpl/vac Rönkä takuumureat annospihvit pakaste Naudan sisäfilepihvit 150, 180 ja 200 g Naudan ulkofilepihvit 120, 150, 180, 200 ja 250 g Rönkä naudan paistisuikaleet
LisätiedotLihatuotteita ammattilaisten makuun
Tuotekuvasto 1 Lihatuotteita ammattilaisten makuun HoReCa-kumppaneitamme palvelemme laajalla naudan-, poron- ja karitsanlihatuotteiden valikoimalla, joiden raaka-aineet tulevat tarkoin valituilta lähialueemme
LisätiedotKaupasta keittiöön OPPIMATERIAALI YLÄKOULUJEN KÄYTTÖÖN. Opettajalle
Kaupasta keittiöön OPPIMATERIAALI YLÄKOULUJEN KÄYTTÖÖN Opettajalle 2 Hyvä opettaja, Tämän erityisesti yläkoulujen kotitaloustunneille suunnatun oppimateriaalin tarkoituksena on innostaa ja kannustaa oppilaita
LisätiedotKALA-/ÄYRIÄISVALMISTEET Friteerattu muikku Ennakkotilaustuote 48h Hä Savustettu lohifilee 18,86 21,50
sivu 1 KALA-/ÄYRIÄISVALMISTEET - 1530 Friteerattu muikku Ennakkotilaustuote 48h 13,07 14,90 1620 Hä Savustettu lohifilee 18,86 21,50 1636 Hä Kylmäs. lohifileeviipale, ruodoton 20,96 23,90 1644 H-Fishm.
Lisätiedot10 % 44 % 13 % 28 % 5 % 10 % 60 % 9 % 16 % 5 % 10 % 52 % 10 % 23 % 5 % 10 % 39 % 12 % 34 % 5 % 8 % 33 % 15 % 34 % 10 % 12 % 54 % 9 % 19 % 6 %
Vaisto -ateriat sika-nauta-lohiateria kalkkuna-kanaporo-ateria sika-kana-lammasateria nauta-kalkkunalohi-ateria nauta-sika-kanaateria starter formula sika-kalkkunakana-ateria puppy formula nauta-poro-lohiateria
LisätiedotMakkaran ilot ja kilot
Makkaran ilot ja kilot 28.8.203 Riitta Stirkkinen, Lihatiedotusyhdistys ry Lihan kulutus Suomessa 202 Luullista lihaa * 202 20 202 20 kg/hlö kg/hlö kg/hlö kg/hlö Sianliha 36,0 36,4 Poronliha 0,5 Naudanliha
LisätiedotLaatua raaka-aineiden jalostamiseen Elintarvike- ja poroalan koulutushanke
porotietokansio raakalihavalmisteet Hannu Pekkala 2006 Laatua raaka-aineiden jalostamiseen Elintarvike- ja poroalan koulutushanke SISÄLLYSLUETTELO 1 Määritelmä... 2 2 Raakalihavalmisteiden valmistus...
LisätiedotLiha muuntuu moneksi ruoaksi arkeen ja juhlaan
Liha muuntuu moneksi ruoaksi arkeen ja juhlaan Liha kuuluu suomalaisen ruokavalion perusraaka-aineisiin ja sen kulutus onkin kolminkertaistunut verrattuna kuuden vuosikymmenen takaiseen aikaan. Liha on
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi,
PAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi, Marjatta Rahkio, LTK Satu Mustalahti, LTK pakkausmerkinnät Pakkausmerkintävaatimukset on tehty kuluttajan tiedon saannin näkökulmasta Ovat yhtäläiset kaikille pakatuille
LisätiedotTeuraskypsyys Elävästä eläimestä. Teuraskypsyyskoulutus Lehmoinen, Kannonkoski 20.03.2013 Maiju Pesonen
Teuraskypsyys Elävästä eläimestä Teuraskypsyyskoulutus Lehmoinen, Kannonkoski 20.03.2013 Maiju Pesonen Ulkonäkö arviointia Katso ryhmää kokonaisuutena, riittävän etäältä. Muodosta yleisvaikutelma, havaitse
LisätiedotLihatuotteita ammattilaisten makuun
Tuotekuvasto 1 Lihatuotteita ammattilaisten makuun HoReCa-kumppaneitamme palvelemme laajalla naudan-, poron- ja karitsanlihatuotteiden valikoimalla, joiden raaka-aineet tulevat tarkoin valituilta lähialueemme
LisätiedotPITOPALVELUHINNASTO. voimassa 1.5.2011 31.5.2013
PITOPALVELUHINNASTO voimassa 1.5.2011 31.5.2013 Hinnat sis. alv 13 %. Hinnat vähintään 4 henkilölle. Hinnat sisältävät isojen, vähintään 11 henkilön ryhmien tarjoilun sekä kuljetuksen Kittilän kirkonkylän
LisätiedotRuokapäiväkirjaa pidetään: Ruokapäiväkirjan täyttäjä: puhelinnumero:
CHFRH_v2 Liite 1. RUOKAPÄIVÄKIRJA Täytetään kotona Lomake tarkistettu: Tutkittavan tunnus: Lapsen nimi: Ruokapäiväkirjan täyttäjä: puhelinnumero: Ruokapäiväkirjaa pidetään: Otathan yhteyttä, jos joku päivistä
LisätiedotSTEINERKOULUN KEITTIÖ puh. 050 357 6655 LEILAN puh. 044 255 9664 info@maustekauha.fi
RUOKALISTA VK 43 MA 21.10 Punainen jauhelihakeitto Bataattikeitto Hedelmä TI 22.10 Juustoinen uunikala Gratinoitu kukka- / parsakaali KE 23.10 Broileripastavuoka Kasvispastavuoka TO 24.10 Hernekeitto (
LisätiedotYllätä isä maukkaalla. aterialla!erä! KOKONAINEN LOHI 1 2 kg Norja HÄTÄLÄ
TUORE_5/7 VARKAUS_5/7 Yllätä isä maukkaalla HÄTÄLÄ 7 KOKONAINEN LOHI Norja aterialla!erä! Nämä herkulliset tarjoukset ovat voimassa torstaista keskiviikkoon 9. 5..07, ellei toisin mainita, seuraavissa
LisätiedotTuloksia liharoturisteytyksien loppukasvatuskokeista. Emolehmätilojen koulutuspäivä Ylivieska Kuopio
Tuloksia liharoturisteytyksien loppukasvatuskokeista Emolehmätilojen koulutuspäivä Ylivieska 25.11.2011 Kuopio 15.12.2011 Maiju Pesonen Otsikon alla Mitä tutkittiin ja miten? Kasvatuskokeen 1 tulokset:
LisätiedotHenneken lihavuuskuntoluokitus. Elena Autio ja Minna-Liisa Heiskanen Suomen Hevostietokeskus ry Tallinpitäjän verkkotietopakettihanke 2015
Henneken lihavuuskuntoluokitus Elena Autio ja Minna-Liisa Heiskanen Suomen Hevostietokeskus ry Tallinpitäjän verkkotietopakettihanke 2015 Henneken lihavuuskuntoluokitus kansainvälinen, tieteellisesti määritetty
Lisätiedotsyötävän hyvä lihaopas
syötävän hyvä lihaopas PORSAS PORSAS Kyljysselkä SISÄ- JA Ulkofilee Etuselkä paahtopaisti, sisä- ja ulkopaisti, kinkku KYLKI Lapa Potka Potka SORKKA SORKKA 2 Valitse oikein, nautit parempaa. Porsaanlihasta
LisätiedotI JAKSO ELÄVÄT ELÄIMET JA ELÄINTUOTTEET
28.10.2016 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 294/29 I JAKSO ELÄVÄT ELÄIMET JA ELÄINTUOTTEET Huomautuksia 1. Jollei toisin määrätä, tässä jaksossa tarkoitetaan maininnalla tietystä eläinsuvusta tai
LisätiedotOPAS KUVA-ALUE. Teurasruhojen puhdistuksessa huomioitavat asiat. Kuvasto 2014. Koivumäki Heikki, Knuuttila Matti, Niemistö Markku
OPAS KUVA-ALUE Teurasruhojen puhdistuksessa huomioitavat asiat Kuvasto 2014 Koivumäki Heikki, Knuuttila Matti, Niemistö Markku Maaseutuviraston julkaisusarjat: Hakuoppaita ja ohjeita Sisältö Johdanto Johdanto
Lisätiedot-33 % erä! loppuviikosta mahtavat joulumarkkinat. 1kilo. voimassa to-su. PERINTEINEN JOULUKINKKU n. 12 kg Tanska Norm. 2,99.
TUORE_49/17 VARKAUS_49/17 loppuviikosta mahtavat joulumarkkinat Katso lisää keskiaukeamalta. PERINTEINEN JOULUKINKKU n. 12 kg Tanska Norm. 2,99 erä! 1 kpl/talous voimassa to-su 1kilo 99-33 % Nämä herkulliset
LisätiedotLammas ja karitsa DENCON FOODS ~ LAMMAS JA KARITSA 1
Lammas ja karitsa DENCON FOODS ~ LAMMAS JA KARITSA 1 Makuja puhtaasta luonnosta! Lammasta ja karitsaa eri tavoin Moni luulee, että lampaasta saadaan vain paistia, mutta kaikki lampaan osat ovat mehukkaita,
LisätiedotJauhelihakastike, spagetti, raakaravinto Vadelmakiisseli
Viikko 42/2015 12/10 Lindströmin pihvi, kastike, perunat, herneitä Appelsiinikiisseli Makkarastroganoff, perunat/riisiä, herneitä Appelsiinikiisseli 13/10 14/10 15/10 16/10 17/10 18/10 Skånelainen lihapata,
LisätiedotISS Palvelut Ravintosisältö ruokalajeittain. kj / 100g
Sivu: 1 Järjestys: (+) Ateriointipäivä, (+) tyyppi, (+) Rivinumero Ruokalista: VKOt 20-25 LOUNAS 13.5.-23.6.2019 päivä / 100 / 100 / 100 / 100 / 100 / 100 3.6.2019 Kotiruoka 1 CHILI SIN/ CON CARNE KASTIKE
LisätiedotKaritsanliharuokia. Lihan kypsentämisestä
Karitsanliharuokia Seuraavat reseptit ovat helppotekoisia ja luomukaritsan makua kunnioittavia. Luomukaritsa käyttäytyy kypsennettäessä hyvin pitkälle samoin kuin moni muukin liha, joten naudanlihalle
LisätiedotHK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011
HK Ruokatalo Oy Tuotetiedote 17.1.2011 HK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011 HK Ruokatalo tuo helmikuussa markkinoille ensimmäiset Rypsiporsas tuotteensa. Sydämelle parempi Rypsiporsas mullistaa
LisätiedotKuluttajakyselyn tulokset, Rantasalmi Tutkija Jaana Kotro ja projektikoordinaattori Raija Räikkönen
Kuluttajakyselyn tulokset, Rantasalmi 16.7.2014 Tutkija Jaana Kotro ja projektikoordinaattori Raija Räikkönen Kuluttajakyselyn tulokset, kesä 2014 Kuva: Raija Räikkönen, MTT 22.3.2017 2 20-29 v. 30-39
LisätiedotReseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku
Reseptit Porsaan glaseerattu kylkirivi Savusta pintamaustettua kylkiriviä 115 C:n lämmössä ja 35%:n kosteudessa neljä tuntia. Ota talteen valunut neste, keitä sitä hieman kasaan ja lisää BBQ-kastiketta.
LisätiedotHELPPO Hirvipata ( 4:lle )
HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) Aika: 1 1/2-2 tuntia 600 g luutonta Hirvenlihaa, esim ulkopaistia. 2 rkl voita, margariinia tai öljyä 2-3 sipulia 1 tl suolaa ripaus paprikaa tai valkopippuria 1 tl timjamia
LisätiedotLihat ja lihajalosteet kysymykset ja vastaukset
Lihat ja lihajalosteet 2017-2019 kysymykset ja vastaukset 10.4.2017 Kysymys 1. "Pakastetuotteita ei hyväksytä tarjoukseen." Tuotevalikoimassamme seuraavat tarjouspyynnössä pyydetyt tuotteet ovat pakastetuotteita:
LisätiedotUkonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi
Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi Ravintola Ukonkivi tarjoaa herkutteluhetkiä joissa yhdistyvät perinteinen ruoka ja modernit maut. Talon emäntä Tuula Kilpelänaho valmistaa ateriat
LisätiedotISS Palvelut Ravintosisältö ruokalajeittain. kj / 100g
Sivu: 1 Järjestys: (+) Ateriointipäivä, (+) tyyppi, (+) Rivinumero päivä / 100 / 100 / 100 / 100 / 100 / 100 21.1.2019 Kotiruoka 1 KALA BORDELAISE L 200 164,180 686,930 6,400 14,930 8,530 0,000 uusi2018
LisätiedotTessun makupala ja raakaruokahinnasto
T:mi Minnesland Tessun makupala ja raakaruokahinnasto Hinnasto 2018-2019 Tessun makupalat ja raakaruuat Lemmikkiruuat Tessu Oy valmistaa rehtiä ja rehellistä ravintoa lähellä tuotetuista raaka -aineista
LisätiedotBROILERIVALIKOIMA VALIKOIMA 1.5.2015 ALKAEN
BROILERIVALIKOIMA VALIKOIMA 1.5.2015 ALKAEN GTIN-koodi ATRIA PERHETILA-NIMELLÄ TAATTU Atria Perhetilan 4,5 kg Miedosti suolattu Paistisuikale 6407800008757 875 Atria Perhetilan 3 kg Broilerin fileesuikale
LisätiedotL 348/36 Euroopan unionin virallinen lehti 24.12.2008
L 348/36 Euroopan unionin virallinen lehti 24.12.2008 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 1344/2008 annettu 23 päivänä joulukuuta 2008 asetuksessa (ETY) N:o 3846/87 vahvistetun maataloustukien vientitukinimikkeistön
LisätiedotRUOKALISTA VIIKKO 42/2015 - lounas ja illallinen PÄIVÄ PÄIVÄN ATERIA VAIHTOEHTOINEN PÄIVÄN ATERIA ILTARUOKA
RUOKALISTA VIIKKO 42/2015 - lounas ja illallinen 12/10 Lindströmin pihvi, kastike, perunat, herneitä Appelsiinikiisseli Makkarastroganoff, perunat/riisiä, herneitä Appelsiinikiisseli Viherhomejuustokeitto,
Lisätiedot21.11.2015 Ekokokki-kurssi
RUOKAA TÄHTEISTÄ 21.11.2015 Ekokokki-kurssi KÄYTÄ TARKKAAN JA SÄILYTÄ OIKEIN Älä osta liikaa nopeasti pilaantuvaa ruokaa. Nykyisin monet kaupat ovat auki sunnuntaisinkin. Tutki jääkaappi ja ruokakaapit
LisätiedotTuoteopas 2014. Snellman Food Service. Lihat ja lihavalmisteet. TUOTEOPAS 2014 Snellman Food Service
Tuoteopas 2014 Snellman Food Service Lihat ja lihavalmisteet TUOTEOPAS 2014 Snellman Food Service 1 Ivalo Muonio Kittilä Alueiden vastuuhenkilöt: 1. Maarit Ruuth, gsm 044-7966753 2. Jukka Heikkilä, gsm
LisätiedotKalaonnea! EUROOPAN YHTEISÖN OSITTAIN RAHOITTAMA KAMPANJA. Pro Kala ry www.prokala.fi
Kalaonnea! EUROOPAN YHTEISÖN OSITTAIN RAHOITTAMA KAMPANJA Pro Kala ry www.prokala.fi 2 KILOHAILI SILAKKA 30-90 g Silakka ja Kilohaili 12-20 cm tärkein saaliskalamme, elää Itämeressä, sillin vähärasvaisempi
Lisätiedot10973/16 ADD 1 VVP/tia DGC 1A. Euroopan unionin neuvosto. Bryssel, 14. syyskuuta 2016 (OR. en) 10973/16 ADD 1
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 14. syyskuuta 2016 (OR. en) Toimielinten välinen asia: 2016/0206 (NLE) 10973/16 ADD 1 WTO 195 SERVICES 20 FDI 16 CDN 12 SÄÄDÖKSET JA MUUT VÄLINEET Asia: Kanadan sekä
LisätiedotVoimassa TO SU. Voimassa TO SU
VARKAUS_06/18 TUORE_06/18 Näillä hinnoilla on helppo herkutella! Voimassa TO SU PAULIG KULTA KATRIINA 450 500 g (5,67 6,30/kg) Saatavilla useita erilaisia. 3,45/pkt 1 erä/talous 3 pkt 8 50-17 % FRÖDINGE
LisätiedotL,G Runsaassa voissa paistettua Lappajärven kuhaa, herkkusienipyreetä, kesäperunaa ja kauden parhaita kasviksia
RUOKALISTA 2/2017 MENUT AALTO-MENU 51,20 Härkää ja raparperia Riimisuolattua kotimaista härkää, raparperia, Juustoportin leipäjuustoa ja tuoreita yrttejä Lappajärven kuhaa Runsaassa voissa paistettua Lappajärven
LisätiedotLihasektorin hintarakenteet
Lihasektorin hintarakenteet Ruokamarkkinoiden toimivuus ja elintarvikkeiden hinnanmuodostus Suomessa tutkimushanke Tiedotustilaisuus 10.6.2014 Jyrki Niemi, Ari Peltoniemi, Kyösti Arovuori Tutkimushanke:
LisätiedotKeittiömestari suosittelee! SUOMI 100 -menu 42,00
Keittiömestari suosittelee! Koe n henki ja keittiön omaleimaisuus näiden menujen parissa 4-ruokalajia 59,00 *Viinipaketti 31,00 *Alkoholiton juomapaketti 23,00 6-ruokalajia 69,00 *Viinipaketti 46,00 *Alkoholiton
LisätiedotPihvitimme parhaat palat.
1 Lihat Koivurannalta ja muilta perhetiloilta Laatua ja luotettavuutta on myös se, että tarjoamme vain sellaista, jonka alkuperän itse tunnemme. Siksi käytämme pihveissämme vain omien perhetilojemme, kuten
LisätiedotSuorastaan suussa sulavaa
FOODSERVICE 2019 Suorastaan suussa sulavaa Parasta kanaa Kun kananpojat syövät paremmin ja voivat hyvin, ihmiset saavat lautasilleen parempaa kananlihaa. Tämän takia haluamme tehdä asioita koko ajan kestävämmin,
LisätiedotJauhettu Broilerin sydän, kivipiira ja maksa. 1/3 suhteessa kutakin.
HINNASTO (Pidätämme oikeuden hinnan muutoksiin) *UUTUUS* Rasvapommi LINTU Naudan, lampaan, possun ja hevosen rasva, sekä lihat ja sisäelimet n. 400g - 500g 4,60 kg Broilerin jauheliha 200g Broilerin jauheliha
LisätiedotJos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle!
Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Lapin Poron liha Tiedotustilaisuus 8.5.2009 Taustaa nimisuojajärjestelmälle Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä
LisätiedotAteriapalvelut osana ikäihmisten hyvää hoitoa Ritva Mikkonen, ravitsemussuunnittelija
Ateriapalvelut osana ikäihmisten hyvää hoitoa 15.4.2019 Ritva Mikkonen, ravitsemussuunnittelija Suositusten vuosi 2010 Ikääntyneiden ravitsemussuositukset Ravitsemushoitosuositus Ruoan rakennemuutokset
LisätiedotPalvelemme pääsiäisenä joka päivä.
2/5 Fiksun ostamisen puolesta MARINOITU tai SUOLATTU LAMMASPAISTI tai LAMPAAN LUUTON PAISTI 8 95 Palvelemme pääsiäisenä joka päivä. APETIT UUNIVALMIIT PERUNAT 750 g (3,33/) Kermaperunat, valkosipuli-,
LisätiedotLuonnonvaraisen riistan lihan käsittely ja toimittaminen myyntiin. Anne Fagerlund Ylitarkastaja Elintarvikehygieniayksikkö, Evira
Luonnonvaraisen riistan lihan käsittely ja toimittaminen myyntiin Anne Fagerlund Ylitarkastaja Elintarvikehygieniayksikkö, Evira Luonnonvaraisen riistan lihan käsittely ja toimittaminen myyntiin Lainsäädäntöä
LisätiedotHelsingin yliopisto Kotitaloustieteen laitos Ruoan laatu ja turvallisuus
Helsingin yliopisto Kotitaloustieteen laitos Ruoan laatu ja turvallisuus Ryhmätyö LIHAJALOSTUSTEOLLISUUS JA MAKKARAT -Keskeisten tuotteiden tunnistus- ja tuotetietous Anne-Mari Alen Eila Kauppinen Anna
LisätiedotBUFFET-MENUT JA LAUTASMENUT
BUFFET-MENUT JA LAUTASMENUT HERKULLINEN RUOKA ON YKSI SUURISTA ILOISTA. Millaista herkullinen ruoka on? Herkullinen ruoka on mutkatonta, maistuvaa ja valmistettu hyvistä raaka-aineista. Monet onnekkaat
LisätiedotTUOTEKATALOGI AMMATTILAISTEN KÄSISTÄ PARASTA PÖYTÄÄN
TUOTEKATALOGI AMMATTILAISTEN KÄSISTÄ PARASTA PÖYTÄÄN 2 LAATUA JA AMMATTITAITOA Turkulainen, vuonna 1968 perustettu Kaivon Liha Kaunismaa Oy / Well Beef Ltd on kasvanut yli 50 vuoden aikana ansiokkaasti
Lisätiedot-16 % Ruokapöydän kevyet hinnat! NAUTA-SIKA JAUHELIHA 1 kg Norm. 5,99 ATRIA
VARKAUS_01/18 TUORE_01/18 Ruokapöydän kevyet hinnat! 4 99-16 % NAUTA-SIKA JAUHELIHA 1 kg Norm. 5,99 Tarjoukset ovat voimassa torstaista keskiviikkoon 4. 10.1.2018, ellei toisin mainita, seuraavissa tuore-elintarvikkeita
Lisätiedot2,5dl 1kpl / 3,75dl 1,5kpl
Määrät 10kg / 20kg tavoitteen mukaan. Jos määrää ei ilmoitettu, syö vapaasti. * katso lista vaiheeseen sopivista tuotteista MAANANTAI Aamupala: Kaurapuuro Välipala: 2,5dl tai 1kpl / 3,75dl tai 1,5kpl Lounas:
LisätiedotISS Palvelut Ravintosisältö ruokalajeittain. kj / 100g
Sivu: 1 Järjestys: (+) Ateriointipäivä, (+) tyyppi, (+) Rivinumero tyypit: / 100 / 100 21.5.2018 Kotiruoka 1 SMETANAKASTIKEPOHJA ATAM 120 100,270 419,540 5,740 0,870 8,080 0,590 PALAPAISTI nauta e-lajitelma
LisätiedotSANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI
SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)
LisätiedotEFTERSMAK. Reseptikirja
FI EFTERSMAK Reseptikirja SUOMI 3 Sisältö Vihjeitä ja neuvoja 3 Oikeus muutoksiin pidätetään. Vihjeitä ja neuvoja VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat
LisätiedotTamminen Tuotekatalogi 2015
TUOTEKATALOGI 2015 2 LIHANYSTÄVÄN TAVARAMERKKI JO 20 VUOTTA Kaikki lähtee suomalaisesta lihasta. Ensiluokkainen raaka-aine on ollut Tammisen toiminnan perusta jo 20 vuoden ajan. Kokeneet lihanleikkaajamme
LisätiedotA LA CARTE 25.6.2014. KANA-CAESARSALAATTI (l) 9,70/15,10 *krutonkeja
A LA CARTE 25.6.2014 KANA-CAESARSALAATTI (l) 9,70/15,10 *krutonkeja SAVUSTETTUA LOHTA (vl,g) *nokkoshollandaise *haudutettuja nauriita SODEXO Á LA CARTE: PORON PAISTIA (vl) *tumma karpalokastike *perunablini
LisätiedotKultala. Wild Food Restaurant
Kultala Wild Food Restaurant Tilausravintola Kultala palvelee Rukan Salongin vieraita tilauksesta. Nauti rento aamiainen tai kiireetön illallinen ravintolassa tai tee lomastasi vaivaton tilaamalla ateriat
Lisätiedotporotietokansio Yleinen osa
porotietokansio Yleinen osa 1. Poronlihan laatu ja tuotanto 2. Poronlihan ominaisuudet 3. Lihan kemiallinen koostumus 4. Lihan raakakypsyttäminen 5. Lihan vedensidonta 6. lihan väri Hannu Pekkala 2006
LisätiedotPalauta täytetty ruokapäiväkirja viimeistään viikkoa ennen ravitsemusterapeutti Nina Laaksosen vastaanottoaikaa lastenpoliklinikalle.
Ohje potilaalle 1 (5) Potilasohje Eksote RUOKAPÄIVÄKIRJA Ruokapäiväkirjaan tulee merkitä kaikki syömiset ja juomiset (myös vitamiini- ja kivennäisainevalmisteet) kirjanpitopäivien aikana. Ruokapäiväkirjaa
LisätiedotKITCHEN & BAR OULA A LA CARTE
KITCHEN & BAR OULA A LA CARTE KITCHEN & BAR OULA 5 ruokalajin yllätysmenu 59 7 ruokalajin yllätysmenu 79 Lappimenu Lohikeittoa L,G Poronkäristystä, perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua L,G Haudutettua
LisätiedotLuonnos 1.12.2015. Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti
Luonnos 1.12.2015 Maa- ja metsätalousministeriön asetus eläimistä saatavien elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden eläinlääkinnällisistä rajatarkastuksista annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen
Lisätiedot1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä.
Menu ALKURUOAT JA KEITOT 1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä. 2. Etanoita valkosipuli-yrttivoilla
LisätiedotSMAKSAK. Reseptikirja
FI SMAKSAK Reseptikirja SUOMI 3 Sisältö Vihjeitä ja neuvoja 3 Oikeus muutoksiin pidätetään. Vihjeitä ja neuvoja VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat
LisätiedotTUTUSTUMINEN PIETARIN LIHA- JA EINESTUOTTEIDEN VÄHITTÄISKAUPPATAR- JONTAAN 16. 18.9.2013
TUTUSTUMINEN PIETARIN LIHA- JA EINESTUOTTEIDEN VÄHITTÄISKAUPPATAR- JONTAAN 16. 18.9.2013 1. Yleistä Suomalaiset kauppaketjut SOK, Kesko ja Stockmann ovat rynnistäneet Pietariin hyvin erilaisilla strategioilla.
LisätiedotSidekudos. Sidekudos. Makrofagi. Makrofagit (mononukleaarinen syöjäsolujärjestelmä)
Luento III Sidekudos Makrofagit (mononukleaarinen syöjäsolujärjestelmä) j j Maksan Kuppferin soluja Syntyvät luuytimessä promonosyyteistä Kulkeutuvat veren mukana eri kudoksiin Saadaan näkyviin vitaaliväreillä
LisätiedotJuustoinen vihanneskeitto G, L Jauheliha-perunasoselaatikko G Siemenleivitetty kala L, M, Kermaviilikastike G, L, kasvislisäke Mansikkarahka G, L
6,50 / 8,00 vyt lounas tai salaattipöytä (ei jälkiruokaa) 15.10. 16.10. 17.10. Kasvisborshkeitto G, L, M, smetana G, L maattinen jauhelihakastike L, M, riisit rinoidut broilerisuikaleet G,L,Jogurttikastike
LisätiedotKAURA- PUURO, TUOREPALA BROILERKEITTO PANNUKAKKU JA HILLO HEDELMÄ- KIISSELI KASTIKKEELLA KAHVI JA KAHVILEIPÄ SYDÄNYSTÄVÄN PUURO
Ruokalistan muutokset mahdollisia VANAJAN TERVEYSKESKUS vko 26 4-VILJAN- TONNIKALA- YRTTORSAS- KAURA-, BROILERKEITTO TILLILIHA HELMI KALALEIKE SOSE RIISI NAUDAN PAISTI - RAHKA KERMAHYYTELÖ KASTIKKEELLA
LisätiedotAlkuruoat. Village-menu
Menu www.schv.fi Alkuruoat Village-menu Vihersalaattia L, G Raikasta salaattia, punasipulihilloketta, paprikaa, kurkkua, paahdettua pinjansiementä, vinaigrette-kastiketta 8,90 Caesar-salaattia L Roomansalaattia,
LisätiedotRUOKAKIRJA. Hyvän maun AMMATTILAINEN. Atria Food Service 1/2012
RUOKAKIRJA Hyvän maun AMMATTILAINEN Atria Food Service 1/212 Sisältö 4 TUOTEINFO Tuoteuutuudet, muutokset, poistot... 4 9 17 TUORE LIHA Atria Naudan Naudan paistit ja muu pala... 18 19 Naudan E lajitelma...
LisätiedotArmilan henkilöstöravintola Lounaskeidas
6,50 / 8,00 vyt lounas tai salaattipöytä (ei jälkiruokaa) KELA = la tuettu opiskelija-ateria / Henkilöstöravintola Lounaskeidas 15.10. 16.10. Kasvisborshkeitto G, L, M, smetana G, L KELA maattinen jauhelihakastike
LisätiedotISS Palvelut Ravintosisältö ruokalajeittain. kj / 100g
Sivu: 1 Järjestys: (+) Ateriointipäivä, (+) tyyppi, (+) Rivinumero Ruokalista: VKO 26-31 LOUNAS 24.6.-4.8.2019 päivä / 100 / 100 / 100 / 100 / 100 / 100 24.6.2019 Kotiruoka 1 SATAY KASTIKE eli MAAPÄHKIN
Lisätiedotmuutokset perusruokalistaan 2019 Pitkäaikaissairaanhoito
Viikko 44 III Pvm Aamupala Lounas Päivällinen Iltapala Ma 28.10. Kaurahiutalepuuro Ti 29.10. Riisihiutalepuuro Ke 30.10. Ruishiutalepuuro To 31.10. Mannapuuro Broilerikiusaus Aprikoosikiisseli Lihapyörykät,
LisätiedotELINTARVIKKEET ELT301 LISÄTIETOKYSYMYKSET JA VASTAUKSET
ELINTARVIKKEET ELT301 LISÄTIETOKYSYMYKSET JA VASTAUKSET Kysymys 1 Liite 1, Positiot: 118 Sekamehutiiviste, täysmehupitoisuus 35 % 15 000 10,0 l 119 Sekamehutiiviste, täysmehupitoisuus 65 % 12 000 10,0
LisätiedotRuuturitilät. Ritilän mitoitus: L-suunta max.3000 jos H 1400 muutoin 2400. H-suunta max 1400 jos L 2400 muutoin 1600. Ruutujako H-suunta
RRAT täysruuturitilä leikatulla reunalla. RRAT Leikattu eritasoritilässä pienempi latta aina max.1600. RRAE eritasoruuturitilä leikatulla reunalla. Erikokoiset latat L ja H suuntiin. RRAE Leikattu RRAT
LisätiedotNaudanpihvit punaviinikastikkeessa
1 Ruokailuissa minimiveloitus on 8 henkilöä. Henkilömäärä ilmoitettava kahta arkipäivää ennen ruokailua, jolloin ilmoitettu määrä toimii laskutusperusteena. Ruoat ovat vähälaktoosisia. Naudanpihvit punaviinikastikkeessa
LisätiedotPakkausmerkinnät kalatuotteissa
Pakkausmerkinnät kalatuotteissa Tytti Itkonen, Evira / VALO / TUTU KALAFOORUMI kevät 2011 1 Neuvoston asetus (EY) N:o 104/2000 Merkintävaatimukset koskevat myytäessä loppukuluttajalle seuraavia kalastustuotteita
LisätiedotSiilaisen Ravintola Askel
Voimassa 2018 viikoilla: 4, 9, 14, 19 velli Ryynirieska Broileripyörykkä Currykastike Kasvismoussaka Kirjolohikuutio ja leipäjuusto Broileri-vuohenjuustokeitto Jauheliha-perunasosevuoka Chili con Soija
LisätiedotNatriumvetyasetaatti. Askorbiinihappo. Natriumaskorbaatti. Kalsiumaskorbaatti. Kaliumlaktaatti. Sitruunahappo. Kalsiumsitraatit
2 109/2011 Liite Liite 2: Korvataan taulukon kohta Kypsentämättömät jauhelihasta tehdyt pakatut valmisteet seuraavasti: Kypsentämättömät E 261 Kaliumasetaatti quantum satis jauhelihasta tehdyt pakatut
LisätiedotTUOTTEET. Tervetuloa ostoksille!
TUOTTEET Tuotteiden kilohinta ei tarkoita, että ostat aina kiloittain. Tuotteemme ovat eri annoskoissa ja tuotteet punnitsemme ostohetkellä. Pienille lemmikeille pieniä annoksia ja isoille reilumpia. Tärkeintä
Lisätiedot