Kansallisseniorit Strasbourgissa

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Kansallisseniorit Strasbourgissa"

Transkriptio

1 Kansallisseniorit Strasbourgissa 43 helsinkiläistä kansallissenioria teki matkan Strasbourgiin tutustumaan EU:n parlamentin toimintaan ja samalla kävimme muutamissa matkatoimiston ehdottamissa matkan varrelle sijoittuvissa mielenkiintoisissa Saksan ja Ranskan kohteissa. Aloitimme lauantaina aamulla varhain Helsinki-Vantaan lentokentältä ja saavuimme runsaan parin tunnin lennon jälkeen Frankfurtiin. Siellä meidät otti vastaan matkaoppaamme, pitkään Saksassa asunut, Lufthansan purserina toimiva Tuula Savastano. Hän ohjasi meidät ranskalaisin rekisterikilvin varustettuun bussiin, jota ohjasi Benoit Schmitt. Tietysti meille kerrottiin, että Frankfurtin lentokenttä on Euroopan kolmanneksi suurin, sitä käyttää pitkälti yli sata lentoyhtiötä ja vuosittain yli 50 miljoonaa matkustajaa. Heidelberg Runsaan parin tunnin ajomatkan jälkeen saavuimme ensimmäiseen tutustumiskohteeseemme, Neckar-joen varrella sijaitsevaan Heidelbergiin, joka perustettiin v Se on tunnetaan laajalti mm. Heidelbergin ihmisestä ja yliopistosta. Vuonna 1907 löydettiin Mauerin kylästä Heidelbergin läheltä ihmisen alaleuka. Sen todettiin kuuluvan täällä noin vuotta sitten eläneelle ihmislajille, josta viimeisimmän tulkinnan mukaan sekä me nykyihmiset että sukupuuttoon kuolleet neandertalin- ja denisovanihmiset ovat kehittyneet. Heidelbergin yliopisto, virallisesti Ruprecht-Karls-Universität, on Saksan vanhin yliopisto ja aloitti toimintansa v Mm. Martin Luther väitteli siellä tohtoriksi v Se on ollut useitten Nobelin palkinnon saajien Alma Mater; viimeisin heistä on papillomavirusrokotteen kehittäjä. Aterioimme paikallisia ruokia ja omatekoista olutta tarjoavassa Kulturbrauerein Brauhausravintolassa, jossa meille tarjottiin alkupalaksi tuoresalaatti, pääruoaksi rapeapintaista paahdettua pikkupossua olutkastikkeessa, hapankaalia ja perunasalaattia sekä jälkiruokana omenastruudelia vaniljakastikkeen kera. Juomana tietysti talon omaa olutta. Kukaan ei liene jäänyt nälkäiseksi. Ruoan jälkeen teimme pienen kävelyn Altstadissa, kaupungin vanhimmassa osassa. Ensimmäinen pysähdys Viljatorilla (Kornmarkt), jossa ensimmäisen kerran matkallamme näimme kummistusmaisiksi typistettyjä plataaneja, joiden runkoja peitti paksu, vihreä kerros murattia. Torilta näkyi taustalla olevan vuoren huipulla Heidelbergin linna. Jo v mainitaan paikalla olleen jonkinlainen linnoitus, mutta ilmeisesti vasta Ruprecht I aikana vv siihen rakennettiin varsinainen linna. Sitä laajenettiin useaan otteeseen ja se oli vaaliruhtinaiden asuntona. Friedrich V:n aikana ( ) se saavutti varsinaisen loistonsa ja myös loppunsa; 30-vuotisessa sodassa linna ja sen mahtava puutarha Hortus Palatinus tuhoutuivat. Pfalz menetti myös vaaliruhtinuuden Baijerille. Friedrich V:n poika, Karl Ludwig, voitti v vaaliruhtinuuden takaisin ja aloitti linnan jälleenrakennuksen. Karl Ludwigin tytär Liselotte avioitui Philip von Orléansin kanssa, joka oli Ranskan kuninkaan Ludwig XIV:n veli. Tämä avioliitto koitui Heidergin onnettomuudeksi, sillä Philip peri v Pfalzin ja tästä alkoi perintösota, jossa v osa linnasta räjäytettiin ja v kaupunki sekä linna lähes täysin tuhottiin. Vaaliruhtinas Karl Theodor ( ) yritti kunnostaa linnaa, mutta salamanisku v lopetti työn. Kun vaaliruhtinaskin muutti pois, jäljelle jäivät linnan rauniot. Vv osa linnasta korjattiin asuttavaan kuntoon, muuten rauniot pyritään pitämään vain turvallisena käyntikohteena. Viljatorilla, Kornmarkt, jossa keskiajalla myytiin maaseudun tuotteita, on Viljatorinmadonna, Kornmarktmadonna, kivinen taivaanvaltiaana esitetty Neitsyt Maria. Kuvanveistäjä Peter van den Branden teki veistoksen v tukeakseen katolilaisuuden paluuta luterilaiseen Heidelbergiin. Torilla on kopio, alkuperäinen on museossa. Torin ympärillä ja sen läheisyydessä ovat mm. raatihuone (peräisin 14. vuosisadalta, barokkityyliseksi korjattu , uusittu 1924 ja 1961 lisätty torni kelloineen), ritarihuone (rakennettu 1592, mutta säilyi kaupungin vuosien 1635, 1689 ja 1693 suurpaloissa, majatalona vuodesta 1705) ja mahtava goottilainen kirkko (Heiliggeistkirche). Sen paikalla mainitaan olleen jo v roomalainen basilika, joka muutettiin vv myöhäisgoottilaiseksi kirkoksi. V.

2 1544 siihen rakennettiin torni. Kaupungin palossa 1693 kirkon sisusta ja katto tuhoutuivat, mutta jo v oli uusi barokkityylinen mansardikatto valmis. Tässä kirkossa säilytettiin 1500-luvulla Bibliotheca Palatinaa, silloisen maailman merkittävintä kirjastoa. Siellä kirjat olivat kettingein kiinnitetyt, jottei niitä voinut kuljettaa pois. 30-vuotisessa sodassa katolinen liiga valtasi alueen v. 1622, ja kirjasto, jota pidettiin kerettiläisenä sen sisältämien luterilaisten uskonnollisten teosten vuoksi, vietiin v paavin vaatimuksesta Roomaan. Kuljetus yli Alppien tapahtui 60 :lla aasilla - toisten tietojen mukaan 200:lla. Vasta v onnistuttiin saksankieliset käsikirjoitukset saamaan takaisin ja nykyään ne ovat Heidelbergin yliopiston kirjastossa, osa digitoituina (http://digi.ub.uniheidelberg.de/bpd/virtuelle_bibliothek/codpalmgerm/). Myös Jean Sibelius on asunut eräässä torin varren rakennuksessa käydessään Heidelbergissa; laatta talon seinässä kielsi vain pyörien sijoittamisen seinustalle eikä maininnut Sibeliusta! Kävely kapeita katuja pitkin päätyi Neckar-jokea ylittävälle ns. vanhalle sillalle. Jo v tällä paikalla oli puinen silta, jota tulvat ja jäät säännöllisesti rikkoivat. V rakennettiin kivisilta vaaliruhtinas Karl Theodorin toimesta. Siltaa patsaineen, torneineen ja silta-apinoineen on ihaillut mm. Goethe...Sillalta katselimme joen toisella puolella 400 m korkeuteen kohoavaa Heiligenbergiä, jonka etelärinteelle v rakennettiin mutkitteleva Filosofintieksi kutsuttu vaelluspolku, jota pidetään koko Saksan kauneimpana panoraamatienä. Nimen alkuperästä on kaksi versiota: toisen mukaan yliopiston professorit kulkivat siellä mietiskellen, toisen mukaan 18. vuosisadalla tuli tavaksi vaellella luonnossa ilman mitään tarkoitusta. Heidelberg on niitä harvoja Saksan kaupunkeja, jotka välttyivät tuhoilta II:ssa maailmansodassa. Suurin tappio oli yliopiston juutalaisen tiedemiesten menetys. Strasbourg Jätimme iltapäivän alussa Heidelbergin ja ajoimme Strasbourgiin. Kummitusplataaneja näimme jo matkalla hotelliin, myös lehmuksista tehdään täällä kummituksia. Majoituimme aivan kaupungin sydämessä sijaitsevaan hotelli Mercouriin ja illallinen oli L Ancienne Douane ravintolassa. Alkupalana pieniä lättysiä (blinejä) ja lohta, pääruoaksi jokainen sai lautasellinen salaattia ja vuoan, jossa oli lampaan-, porsaan ja naudanlihaa sekä perunaa sisältävä "leipurin uuni" (baekkeoffe); annos olisi riittänyt pienelle perheelle. Jälkiruokana kaksi sitruunajäädykepalloa Marc Gewürztraminerilla kasteltuna. Kukaan ei luultavasti nytkään jäänyt nälkäiseksi. Seuraavan aamun kaupunkikävelyllä ja sitä seuranneella risteilyllä kuulimme lyhyen oppitunnin Alsacen (Elsassin) ja Strasbourgin monien kansojen ja kulttuurien kirjavoittamasta historiasta. "Keltit, roomalaiset, saksalaiset, hunnit, ranskalaiset, saksalaiset, ranskalaiset, ruotsalaiset" oli luettelo, jonka kuulimme monta kertaa. Seuraavassa muutamia tähän luetteloon liittyviä tapahtumia, joista useimmat sotaisia: - neoliittisellä kaudella ( v eaa) täällä oli savesta ja oljista rakennettuja kyliä, joiden asukkaat olivat tulleet idästä Tonavan varsilta ja etelästä, Välimeren alueelta. - keltit asuttivat alueen n eaa ja aloittivat maanviljelyn. - roomalaisten kausi alkoi Julius Cesarin voitettua v. 58 germaaniprinssi Ariovisten ja he toivat viininviljelyn. - Rooman valtakunnan tuhouduttua 400-luvulla germaaniallemannit pääsivät valtaan. - hunnit v. 451 polttivat Strasbourgin (silloin nimeltään Argentorate). - Clovis I ( ) yhdisti frankkien heimot, valloitti Alsacen, ja käännyttyään v. 496 kristinuskoon vakiinnuttivat sen alueen uskonnoksi. - v. 921 liitettiin Pyhään saksalais-roomalaiseen keisarikuntaan luvun lopulla ranskalaiset alkoivat tehdä hyökkäyksiä saadakseen alueen haltuunsa vuotinen sota ( ) toi alueelle ruotsalaisiakin sotajoukkoja (niissähän oli suomalaisiakin mutta meitä ei onneksi litaniassa mainittu) - Westfalenin rauhassa 1648 osa Alsacea luovutettiin Ranskalle - Ludwig XIV halusi koko Alsacen ja saikin sen 1681, jolloin Strasbourg vasta tuli Ranskalle. - alueesta sodittiin jälleen ja Frankfurtin rauhassa 1871 Saksa sai Alsacen eli Elsassin.

3 - I maailmansodan jälkeisessä Versailles'n rauhassa Ranska sai Alsacen. - II maailman sodassa Saksa valloitti alueen toukokuussa 1940 ja joulukuussa 1944 liittoutuneet valloittivat sen takaisin ja Alsace palautettiin Ranskalle. Historian ohella tutustuimme tämän päivän Strasbourgiin, jonka vanhin osa sijaitsee l Ill-joen kahden haaran väliin jäävässä saaressa. Tälle kaupungin osalle ovat tyypillisiä viihtyisät aukiot patsaineen (mm. Gutenberg, Kleber), lukuisat jokia ylittävät sillat, kapeat, mutkittelevat sivukadut ja muutamat leveät pääväylät, joista muutamien leveys ja reunustavien rakennusten korkeus, molemmat 18 m, ovat keisari Wilhelm I:n määräämiä. Kaiken yläpuolelle kohoaa v aloitettu ja v valmistunut katedraali (Strassburger Münster), joka 142 m korkeana oli vuoteen 1847 maailman korkein rakennus. Sen sisään emme voineet käynnissä olevan messun vuoksi mennä, mutta ulkokuoren patsaat ja koristeveistokset mykistivät runsaudellaan. Kirkko on hiekkakiveä (ei kalkkikiveä!) ja sitä tehtiin ensin romaaniseen tyyliin, mutta v siirryttiin goottilaiseen. Kirkossa on vain yksi torni ja näin se on epäsymmetrinen, voisi sanoa vielä keskeneräinen. Katedraalin paikalla on ennen sitä ollut useita tulipaloissa tuhoutuneita kirkkoja ja roomalaiskaudella Mars-jumalan temppeli. Petite France (Pieni Ranska) on Strasbourgin vanhinta osaa, jonka puukehikkoset mustavalkoiset talot ovat keskiajalta. Tällä alueella, jota lukuisat kanavat halkovat, asui teurastajia ja nahkojen parkitsijoita, ja voi vain kuvitella paikalla vallinneen löyhkän. Nimen alueelle antoi sinne erääseen saareen 15. vuosisadalla rakennettu syfilissairaala, koska mainittua tautia kutsuttiin Saksassa "Ranskan taudiksi". Ohjelmaamme oli merkitty myös veneajelu joella; aamulla vielä tulva oli niin korkealla, että ajelu näytti epävarmalta mutta aurinkoisessa säässä (+ 26 C) vesi laski niin paljon, että veneet saattoivat alittaa sillat. Venereitti kulki osittain jo näkemiemme alueitten kuten Petite Francen kautta, mutta kertaus erinomaisen opastuksen kera oli oikein hyvä. Reitti kävi myös vanhan keskustan ulkopuolella, jolloin näimme EU:n rakennuksia paljon paremmin kuin kaduilta käsin. Illalla sitten söimme päivällisen EU-parlamentaarikko Sirpa Pietikäisen vieraina Le Gruberravintolassa. Aloitimme sipulikeitolla, sitten sianlihaa kotitekoisen pastan kera ja lopuksi suklaakakkua. Emäntämme kertoili aterian kuluessa alustavasti EU:n toiminnasta. Dambach-la-Ville Seuraavana aamuna lähdimme tavaroinemme pitkin Alsacen viinitietä kohti Dambach-la-Villen kylää. Tämä tie on 130 km pitkä ja alkaa etelässä Thannin kaupungista ja päättyy pohjoisessa Marlenheimiin, joka sijaitsee n. 40 km Strasbourgista länsiluoteeseen. Meidän kulkemaamme hyvin mutkaista viinitien pätkää reunustivat laajat kumpuilevat viinitarhat ja lukemattomat pienet maalaukselliset kylät. Täällä viiniköynnökset pidetään vain cm korkuisina ja näin keväällä kuhunkin köynnökseen jätetään vain kaksi viime kesänä kasvanutta sivuhaaraan. Niiden silmuista kasvaviin haaroihin kehittyvät ensin kukat ja sitten rypäletertut. Jääkauden jälkeisenä kuivana kautena tänne kertyi tuulen tuomana hedelmällistä lössiä, joka ilmaston ohella tekee alueen loivat rinteet erittäin sopiviksi viininviljelyyn. Tällä matkalla kuten usein muuallakin kiinnittivät huomiota lehdettömien puitten latvuksissa näkyvät vihreät mistelipallot. Tätä ainavihantaa loiskasvia käytetään joulun aikana koristeena, jonka alla on lupa suudella. Saksassa se on rauhoitettu mutta ei Ranskassa ja niinpä saksalaisten joulumistelit ovat ranskalaisia. Misteliä kasvaa harvinaisena etelä-ruotsissa, mutta Suomen ilmasto on sille liian kylmä. Dambach-la-Ville on peräisin keskiajalta. V Strasbourgin piispa rakennutti suojavarustuksen kapungille, joka sen jälkeenkin useita kertoja on joutunut sodan jalkoihin ja ryöstetty, mm. 30-vuotisen sodan aikana. Kaupunkia ympäröivät yhä vallihauta ja suojamuuri kolmine portteineen, sen kadut ovat kapeita ja talot todella maalauksellisia. Vierailimme Ruhlmann-Schutzin viinitilalla, joka on vuodesta 1688 kuulunut samalle suvulle. Tilaa ja sen toimintaa esitteli meille Emil, joka oli tehtävään palkattu. Hän kuljetti meitä läpi viinitarhojen ja kylän junalla. Viinitarhoja heillä on 30 ha (!), työntekijöitä 20, joista 5 viinitarhoissa. Rypäleitten keruun ja köynnösten leikkauksen tekevät kausityöläiset. Tila tuottaa

4 pääasiassa valkoviinejä, mutta myös puna-, rosee- ja kuohuviiniä valmistetaan. Rypäleitten puristuksessa syntyvän mäskin käyttää kosmetiikkateollisuus. Ajomatkan päätteeksi maistelimme viinejä paikallisen Kougelhopf-kakun kanssa. Paluumatkalla Strasbourgiin ohitimme mm. pienen, keskiaikaisen Gertwiller-nimisen kaupungin, jota pidetään piparien syntysijana. Siellä on jo 1600-luvulla leivottu ruisjauhoista, hunajasta ja mausteista leipää, pain d'épices, jonka erilaisia muunnoksia siellä yhä valmistetaan. Pysähdyimme Obernaissa nauttimaan lounasta, joka käsitti piiraan, salaatin sekä kanankoiven sienikastikkeen ja pastan (Spaetzle) kera. Strasburgissa ajoimme suoraan EU:n parlamenttitalon eteen ja matkamme kohokohta alkoi. Vierailu EUn parlamentissa Parlamentaarikko Sirpa Pietikäinen otti meidät vastaan ja vierailuyksikön virkailija Mari Tuominen esitti erittäin selvästi EU:n rakenteen ja toiminnan "power pointin" avulla. Tämän jälkeen Sirpa Pietikäinen selosti toimintaa sekä yleisellä tasolla että parlamentin jäsenen näkökulmasta. Kuultuamme aikaisemmin Strasbougin ja Alsacen historian pääpiirteet toistuvine sotineen ja hävityksineen, jokainen ymmärsi kuinka suuri asia Euroopalle EU todella on. Lähes 70 rauhan vuotta on suoranainen poikkeus maanosamme sotaisessa historiassa. Erityisesti mieleen painui Sirpa Pentikäisen kuvaus yhteyden otoista ja neuvotteluista, joita on jatkuvasti tehtävä ja yritettävä löytää kaikkien hyväksymä ratkaisu. Mieleen tuli eittämättä, että neuvottelutaitoa pitäisi harjoitella jokaisessa perheessä ja koulujen opetukseen sen pitäisi ehdottomasti kuulua. Riidalla ei ratkaista ihmisten välisiä erimielisyyksiä eikä sodalla saada aikaan pysyvää rauhaa kansojen välille.. Sirpa Pietikäisen erinomaisen esityksen jälkeen pääsimme seuraamaan parlamentin istuntoa salia ympäröiviltä lehtereiltä. Sisään mennessämme puhui Eija-Riitta Korhola ja poistuessamme Satu Hassi. Heidän puheittensa välissä esiintyi useiden maiden edustajia. Kaikki puheet tulkitaan ja mekin kuuntelimme niitä kuulokkeilla ja totesimme, kuinka erinomaisesti ne tulkittiin suomeksi. Aiheena oli ilmaston muutokseen liittyvät hiilidioksidipäästöt. Edustajien mielipiteet poikkesivat varsin paljon toisistaan, ja vaaditaan varmasti lukuisia neuvotteluja ennen kuin päästään yhteiseen sopimukseen. Saimme hyvän tietopaketin mukaamme ja Patinaan tulee EU:ssa käynnistämme artikkeli; siksi en tässä puutu siihen enempää. Neustadt EU:ssa käynnin jälkeen lähdimme kohti Neustadtin kaupunkia, joka on erityisen Saksan viinitien varrella. Yövyimme vain siellä emmekä juuri ehtineet tutustua kaupunkiin. Rüdesheim Heti aamiaisen jälkeen jatkoimme matkaa pitkin Saksan viinitietä Rüdesheimiin. Kuljimme läpi viljavien, kumpuilevien peltomaisemien. Viinitarhojen ohella näimme harson alla parsapeltoja, joista myöhäisen kevään johdosta vasta yhdellä oli korjuu käynnissä. Alue tuottaa myös mm. kaalia, sipulia ja ohraa oluen valmistukseen. Ohitimme lukuisia värikkäitä keskiaikaisia pikkukaupunkeja. Rüdesheimiin Rein-joen yli vievälle lautalle ajaessamme ohitimme Bingenin, jossa Pyhä Hildegard, Hildegard von Bingen, ( ) eli Rupertsbergin luostarissa. Hän oli eräs keskiajan merkittävimpiä naisia ja laati mm. kaksi yrttilääkintäkirjaa. Näimme myös Bingenin valkoisen hiiritornin (Mäuseturm), joka lienee rakennettu jo 13. vuosisadalla vahti- ja tulliasemaksi. Se uusittiin v ja palveli majakkana vuoteen Legendan mukaan nimi telee hiiristä, jotka söivät paikalla kovasydämisen piispa Hatto von Mainzin (968-70) kuoliaaksi. Todellisuudessa nimi johtunee sanasta Maut (tulli). Yhdessä Rüdesheimin nykyään rauniona olevan Ehrenfelsin linnan kanssa Mäuseturm muodosti portin Reinin laaksoon. Rüdesheim mainitaan ensimmäisen kerran v viininviljelyn ja puutavaran lauttauksen paikkana. Kaupungin oikeudet se sai 1818 ja nykyään se on eräs UNESCOn maailmanperintökohteista. Se sijaitsee kapealla rantatörmällä ja sen taustalla kohoavat pengerretyt

5 viinitarhat. Kapeita katuja reunustavat lukuisat myymälät ja ravintolat. Keskiaikaiset koristeelliset talot ovat huolellisesti entisöityjä ja hoidettuja. Kaupungin laidalla on tiettävästi vanhin Reinin laakson linna, roomalaisten jo 900-luvulla rakentama Brömserburg, jossa nykyään on viinimuseo. Tunnetuin Rüdesheimin kohde on Niederwalder-muistomerkki, joka sijaitsee viinitarhojen yläpuolella vuoren rinteellä pyökki-tammimetsän laidassa. Köysiradalla matka sinne kesti 10 min. Tämä muistomerkki pystytettiin Preussin Ranskan kanssa vv käydyn sodan voiton kunniaksi. Peruskiven keisari Wilhelm I laski v ja vihki muistomerkin v Muistomerkki on 38 m korkea ja jalustan päällä 10 m korkea naisfiguuri, Germania, jonka oikeassa kädessä on kruunu ja vasemmassa miekka. Muistomerkkiä korjattiin 2000-luvun alussa. Muistomerkiltä palattuamme nautimme paikallisen lounaan. Aluksi oli Riesling-kasviskeitto, pääruokana viininkorjaajan pannu, jossa täytettyä sianmahaa (Saumagen), verimakkaraa, bratwurstia, hapankaalia ja paistettua perunaa, jälkiruokana suklaakakku hapankirsikkahillon kera. Ja kaiken huipuksi Rüdesheimin kahvi: erikoisen mallisen ison kupin pohjalle 4 cl kuumennettua Asbach-brandya, joka sytytetään palamaan noin minuutiksi, sitten kuppiin kaadetaan kuumaa kahvia, ja päälle vaniljalla maustettua kermavaahtoa ja suklaahiutaleita. Lounaan jälkeen oli vielä aikaa kävellä kaupungin kapeita katuja, joista tunnetuin on 144 m pitkä ja 3 m leveä Drosselgasse, ihailla rakennuksia, katsella kauppoja, ostella jopa joulukoristeita ja nauttia kauniista ympäristöstä. Sitten matka Frankfurtin lentokentälle ja kotiin iloisena onnistuneesta matkasta, jota sääkin suosi. Saimme kotoisen kylmyyden sijasta nauttia harvinaisesta lämpöaallosta, joka sai valkoiset oratuomet, keltaiset onnenpensaat ja punertavat magnoliat täyteen kukkaan. Eräs matkan monista kiitettävistä ominaisuuksista olivat aterioitten paikalliset ruokalajit. Seuraavassa muutamista reseptejä tai lisätietoja niistä. Spaetzle (pasta) 7 dl vehnäjauhoja 4 munaa 1 tl suolaa 1.2 dl vettä 1/4 tl muskottipähkinää Kuivat aineet sekaisin, leivinpöydälle keoksi, jonka keskelle kolo. Munat ja vesi vatkataan sekaisin ja kaadetaan kuiva-aine keon koloon. Alustetaan kunnes taikina irtoaa käsistä. Taikinasta tehdään levy, josta veitsellä pieniä palasia (n. 1x1x1 cm) kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Kun palaset nousevat pintaan, ne ovat kypsiä syötäviksi. Baeckeoffe ("leipurin uuni") 500 g nautaa 550 g lammasta 550 g porsasta lihat leikataan 5x5x5 cm paloiksi 4 purjon valkoista osaa 2 isoa sipulia 4 valkosipulin kynttä 1 bouquet (= laakerinlehti, sellerinlehti, silopersiljaa, timjamia) mustapippuria 7.5 dl kuivaa valkoviiniä näistä marinadi, jossa lihat yli yön 1.2 kg perunoita leikataan siivuiksi Peitä voidellun vuoan pohja perunaviipaleilla, lisää sipulia ja lihaa, toista ja viimeksi kerros perunoita.kaada päälle marinadi (poista bouquet), suolaa ja pippuria, paista kuuman puoleisessa uunissa 3 tuntia. Vuoan voi päällystää vehnäjauhoista, vedestä ja pienestä öljytilkasta tehdyllä taikinalla. Riesling-kasviskeitto Keiton reseptiä en löytänyt, mutta siinä oli ainakin selleria, porkkanaa, perunaa, kirveliä, ruohosipulia, rakuunaa (ranskalaista), persiljaa, kermaa ja tietysti runsaasti valkoviiniä.

6 Saumage (täytetty porsaan maha) Täytteenä käytetään sianlihaa, leipää, perunaa, munia, mausteena suolaa, pippuria, meiramia ja muskottipähkinää. Kugelhopf 250 g vehnäjauhoja 15 g hiivaa 3 munaa 1 tl suolaa 25 g sokeria 1 dl maitoa 125 g voita 80 g rusinoita 100 g mantelihiutaleita Huuhdo rusinat lämpimässä vedessä. Liota hiiva kahteen ruokalusikalliseen lämmintä maitoa ja lisää jauhoja niin että saat taikinapallon. Laita pallo kulhoon ja peitä lopuilla jauhoilla ja anna levätä 15 min. Tee taikinaan kolo ja lisää munat, suola ja sokeri. Vatkaa kunnes taikina on elastinen. Lisää loppu maito ja sekoita kunnes taikina on pehmeää. Lisää rusinat ja voi ja sekoita hyvin. Anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes taikina on kooltaan kaksinkertainen. Voitele kakkuvuoka, ja levitä siihen mantelilastut. Alusta taikinaa ja kääntele sitä moneen kertaan. Täytä vuoka puoliväiin. Odota kunnes taikina on kohonnut ja täyttää vuoan kokonaan. Paista keskilämmössä 40 min, ota pois vuoasta ja sirottele tomusokeria päälle. Matkamme oli todella onnistunut. Suuret kiitokset Matka-Vekka Oy:lle mielenkiintoisesta ohjelmasta, Pirkolle suuritöisistä järjestelyistä, Tuulalle opastuksesta ja huolenpidosta sekä Benoitille turvallisesta kuljetuksesta. Ylläolevassa on vain muutamia haarukkapaloja runsaista kokemuksistamme, ja nehän aina valikoituvat kokijan mieltymysten mukaan. Meitä oli yli 40 ja niin on matkakertomuksiakin; tämä on vain yksi niistä. Kiitos, ystävät, mukavasta matkaseurasta! Leena Hämet-Ahti

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren 1. Kirkas punajuuriliemi Barszcz czerwony 2. Sienitäytteiset korvanyytit Uszka z grzybami 3. Suolaheinäkeitto Zupa szczawiowa 4. Kuhaa

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön PRETZELIT Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu ssa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ PCS-kuvasymbolien tekijänoikeudet omistaa Mayer- Johnson Inc., suomennokset Oy Comp-Aid Ltd. Kuvasymboleja ei saa kopioida tai käyttää muussa muodossa

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

Tee ruokaa Millen kanssa

Tee ruokaa Millen kanssa Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja

Lisätiedot

UUTUUS MaalaisCiabatta

UUTUUS MaalaisCiabatta UUTUUS MaalaisCiabatta Myllyn Paras Vierasvara -sarjaan on tullut toinen leipätuote kesäksi tulleen Ruis-Valkosipulipatongin rinnalle, MaalaisCiabatta. Uutuusleivillä loihdit kätevästi ja nopeasti tuoretta

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

espanjalainen kikherne -chorizokeitto espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna

Lisätiedot

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö A950 i h g j f d e a b c k l m 11 10 n o 13 12 16 14 15 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen ensimmäistä käyttökertaa Pese osat: katso kohdasta 'perushuolto'.

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

Parhaita makuja Syksy 2015

Parhaita makuja Syksy 2015 Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä

Lisätiedot

Broileri DENCON FOODS ~ BROILERI 1

Broileri DENCON FOODS ~ BROILERI 1 Broileri DENCON FOODS ~ BROILERI 1 Ihania herkkuja broilerista! Monipuolinen broileri Broilerinlihaa syödään yhä enemmän. Se on terveellistä ja vähärasvaista, ja siinä on runsaasti proteiineja. Lihan mieto

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. Nappaa mukaan! Helposti makua teidänkin perheen lempiruokiin. Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. MAANANTAI Nam! Perunasoseen kanssa tosi hyvää. Tällä lähtee viikko hyvin käyntiin! Pehmeä

Lisätiedot

Matkakertomus Busiasta 2.6.-15.6.2011

Matkakertomus Busiasta 2.6.-15.6.2011 Matkakertomus Busiasta 2.6.-15.6.2011 Lähdimme Kenian matkalle hyvin varautuneina kohdata erilainen kulttuuri. Olimme jo saaneet kuulla, mihin asioihin on syytä varautua, ja paikan päällä tuntuikin, että

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

MATKAOHJELMA 1.4.2009 1 (5)

MATKAOHJELMA 1.4.2009 1 (5) MATKAOHJELMA 1.4.2009 1 (5) Matka 14: Myanmar (11 pvä/ 10 yötä) 1 yö Yangon- 1 yö Bagan- 2 yötä Mandalay- 2 yötä Inle-järvi- 1 yö Yangon- 3 yötä Ngpali Hotellit: Summit Park View Hotel (Yangon), Thazin

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

Ryssäystiimin kalanyytit

Ryssäystiimin kalanyytit Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi

Lisätiedot

Työharjoittelu Saksassa - Kleve 19.4.2014 Työharjoittelu paikka - Kleidorp Ajankohta 1.3 11.4.2014

Työharjoittelu Saksassa - Kleve 19.4.2014 Työharjoittelu paikka - Kleidorp Ajankohta 1.3 11.4.2014 Stephar Stephar Matkaraportti Työharjoittelu Saksassa - Kleve 19.4.2014 Työharjoittelu paikka - Kleidorp Ajankohta 1.3 11.4.2014 Tässä matkaraportista yritän kertoa vähän, että miten minulla meni lentomatka,

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET Suolaiset leivonnaiset Broileripiiras Kasvispiirakka Lohipiiras Poropiiraat Sadonkorjuupiiras Sämpylät Makeat leivonnaiset Crete Garbot Muunnos Mustikkaleivoksiksi

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu Saksassa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta 1 Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta Sunnuntaina 15.11.2009 Sampolassa kokeiltuja ohjeita Tarkoituksena on, että

Lisätiedot

Krav Maga leiri Kroatiassa, 3-10.09.2011

Krav Maga leiri Kroatiassa, 3-10.09.2011 Krav Maga leiri Kroatiassa, 3-10.09.2011 Krav Maga Ry Turku ja Sunnea Oy järjestivat harjoitusleirin Kroatiassa syyskuussa 2011. Matkakohteena oli historiallinen Trogir. lensivät Norwegianilla ja myöhemmin

Lisätiedot

Sukuseuran matka Pietariin 13 16.5.2010

Sukuseuran matka Pietariin 13 16.5.2010 Sukuseuran matka Pietariin 13 16.5.2010 Ohessa olemme pyrkineet heijastamaan joitakin tapahtumia ja tunnelmia sukuseuran matkasta. Lyhyellä matkakertomuksellamme tahdomme jakaa hauskan ja antoisan matkamme

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Leivonnaiset ja jälkiruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Korvapuustit Marjakiisseli Muikkukukko Muikkunyytit Muikkupiiraat Pullat Pääsiäistorttu Sämpylät Täytekakku Valkosipuli-basilikapatonki

Lisätiedot

Herkkuja villiyrteistä

Herkkuja villiyrteistä Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta

Lisätiedot

Lihattomat reseptit vk 2

Lihattomat reseptit vk 2 Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

RIL-Seniorit, Slovenia Kroatia 4.5. 9.5.16

RIL-Seniorit, Slovenia Kroatia 4.5. 9.5.16 RIL-Seniorit, Slovenia Kroatia 4.5. 9.5.16 1. päivä 4.5.16 Saapuminen Sloveniaan ja Bledin retki Saapuminen Ljubljaanan lentokentälle. Suomea puhuva RIL-matkalaisille tuttu oppaamme Marketa Sindelova ja

Lisätiedot

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi Ravintola Ukonkivi tarjoaa herkutteluhetkiä joissa yhdistyvät perinteinen ruoka ja modernit maut. Talon emäntä Tuula Kilpelänaho valmistaa ateriat

Lisätiedot

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 Ressun Peruskoulu, Lapinlahdenkatu 10 Kurssin vetäjä : Sirkku Sakane 1. Temaki-sushi (käsin käärityt sushit) / 手 巻 きずし (4~6:lle hengelle)

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Vaellus- ja karisiika

Vaellus- ja karisiika Vaellus- ja karisiika P erämerellä esiintyy kaksi eri siikamuotoa, virtavesiin kudulle nouseva vaellussiika sekä paikallisempia kantoja muodostava merikutuinen siika eli karisiika. Siikamuodot eroavat

Lisätiedot

MATKARAPORTTI EUROSCOLA STRASBOURG 11-14.2.15/ Arja Mäkinen ja Merja Räihä

MATKARAPORTTI EUROSCOLA STRASBOURG 11-14.2.15/ Arja Mäkinen ja Merja Räihä MATKARAPORTTI EUROSCOLA STRASBOURG 11-14.2.15/ Arja Mäkinen ja Merja Räihä Lähdimme matkaan Litan pihalta yöllä bussilla Hannu Aitto-ojan kyydissä kohti Oulunsaloa Merja Räihän ja M13 a ryhmän sekä muutaman

Lisätiedot

CATERINGKOKKI 503. Virallinen kilpailutehtävä EI JULKAISTAVAKSI

CATERINGKOKKI 503. Virallinen kilpailutehtävä EI JULKAISTAVAKSI CATERINGKOKKI 503 Virallinen kilpailutehtävä EI JULKAISTAVAKSI Tiistai 24.4.2012 Aika klo 8:00-12:00 Finaalitehtävä 1 Vitriinituotteiden valmistus Tehtävänä on valmistaa vitriinituotteita henkilöstöravintolan

Lisätiedot

HELPPO Hirvipata ( 4:lle )

HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) Aika: 1 1/2-2 tuntia 600 g luutonta Hirvenlihaa, esim ulkopaistia. 2 rkl voita, margariinia tai öljyä 2-3 sipulia 1 tl suolaa ripaus paprikaa tai valkopippuria 1 tl timjamia

Lisätiedot

Ja sitten grillataan!

Ja sitten grillataan! Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan

Lisätiedot

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö Ravintola Finnsin noutomyynti tuotteet 2015 Ravintola Finnsistä voit tilata tarjoiluita juhliin, illanviettoihin yms. tilaisuuksiin. Tiedustelut Finns asiakaspalvelusta, sähköposti finns@omnia.fi. Tilauksenne

Lisätiedot

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 1. Ruoanlaittopaperissa kypsennetty ratatouillesalaatti ja valkosipuli-mantelidippi 2. Ruoanlaittopaperilla haudutettu perunagulassi ruisleipälastujen kera 2 punaista

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta

Lisätiedot

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Lehdistötiedote heinäkuu 2011 Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Höyryuunin käyttö on lisääntynyt viime vuosien aikana. Syy siihen on höyryuunin avulla saatava loistava ruoanvalmistustulos.

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä

Lisätiedot

Scuba Menu. by Scuba Libre ry. Omia ja lainattuja reseptejä sukeltavan kansan käyttöön

Scuba Menu. by Scuba Libre ry. Omia ja lainattuja reseptejä sukeltavan kansan käyttöön Scuba Menu by Scuba Libre ry Omia ja lainattuja reseptejä sukeltavan kansan käyttöön Joulukuu 2006 Miian ja Saken maukas mureke 400 g jauhelihaa 1/2 pss ranskalainen sipulikeitto 1 muna n. 1/2 dl korppujauhoja

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Korvaa riisi kotimaisella viljalla! Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

Matkaraportti: Italia

Matkaraportti: Italia Matkaraportti: Italia Noora Heikkonen Vietimme Italiassa neljä viikkoa ja viisi päivää. Tässä ajassa ehdimme tutustua sekä asuinkaupunkiimme Padovaan että muihinkin Pohjois- Italian tunnetuimpiin kaupunkeihin.

Lisätiedot

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1

Lisätiedot

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua!

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua! Ruokakurssilla Mirtosissa Hyvää ruokahalua! Kurssin lopuksi jamastettiin ryhmän valmistamien ruokien äärellä. Jannis piti huolen siitä, että kaikki maistui aidosti kreetalaiselta. 14 15 Kreetalainen ruoka

Lisätiedot

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta) NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Lapin ja Pohjois-Pohjanmaan marttojen retki Milanoon ja Gardajärvelle 13.- 18.5.2015

Lapin ja Pohjois-Pohjanmaan marttojen retki Milanoon ja Gardajärvelle 13.- 18.5.2015 Lapin ja Pohjois-Pohjanmaan marttojen retki Milanoon ja Gardajärvelle 13.- 18.5.2015 13.5. kello 2.45 marttasisar Kaarina soitteli minulle herätyssoiton ja näin tämä Italian matkan alkaminen on todellista.

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

SALAATIT. Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50

SALAATIT. Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50 SALAATIT alkuruoka / annos Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50 Fetajuustosalaatti -vihreää salaattia -sipulia -oliiveja -fetajuustoa -öljy-yrtti-sitruunakastike

Lisätiedot

S/y KAREN (Bavaria 38) Greifswald Puotila 14.-24.6.2012

S/y KAREN (Bavaria 38) Greifswald Puotila 14.-24.6.2012 14.6 S/y KAREN (Bavaria 38) Greifswald Puotila 14.-24.6.2012 Matka alkoi Marolankadulta Lahdesta 07.00 josta taksikyydillä matkasimme Pirkkalan lentoasemalle. Lento Ryan Air:lla Bremeniin josta vuokrasimme

Lisätiedot

Suomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestö Koulujen luonto/ kalastuskerhot

Suomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestö Koulujen luonto/ kalastuskerhot Suomen Vapaa-ajankalastajien Kalaruokakerho-ohjelma 1. KERHOKERTA Tavoitteena on tutustua kalankäsittelyyn sekä kalaruokien valmistamiseen tekemällä itse 2-4 kalaruokaa alusta loppuun. Ensimmäisellä kerhokerralla

Lisätiedot

Opetusneuvos Martti Lehtinen Conseiller Culinaire Commandeur

Opetusneuvos Martti Lehtinen Conseiller Culinaire Commandeur Tohtorin sana kastikkeista: Sen lisäksi, että kastikkeisiin käytetään aivan liian paljon mausteita, niissä on se vika, että ne kasvattavat ruokahalua ja niiden ansiosta syödään enemmän kuin pitäisi. Vaikka

Lisätiedot