Lähiruokapiiri Muurameen? perustamisesta Muuramen nuorisoseurantalolla klo 18-19

Transkriptio

1 Lähiruokapiiri Muurameen? Info lähiruuasta ja lähiruokapiirin Info lähiruuasta ja lähiruokapiirin perustamisesta Muuramen nuorisoseurantalolla klo 18-19

2 Miksi lähiruokaa ruokapiirin kautta? Tuoretta ja turvallista suoraan tutuilta tiloilta Yhteys ruoan alkutuotantoon Säilyttää eurot omassa maakunnassa Myös luomutuotteita Edistää kestävää kehitystä

3 Ruokaa läheltä -hanke Lähiruokapiirien perustaminen osa JAPA ry:n Ruokaa läheltä -hanketta Tavoitteena edistää lähi- ja lähituotteiden käyttöä ja saatavuutta Hankkeen aikana Jyvässeudulle perustetaan kolme vapaaehtoisvoimin pyörivää ruokapiiriä, joista ensimmäinen aloitti toimintansa elokuussa Tikkakoskella. Suosio ollut huikeasti odotettua suurempaa: tilauksia tehnyt joka kuukausi perhettä, sähköpostilistalla 150 piiriläistä

4 Ruokapiirien toimintaperiaate Tarkoituksena ei ole tuottaa voittoa, vaan välittää tuoretta, terveellistä ja puhdasta lähiruokaa suoraan tuottajilta asukkaille Ruokapiirin kautta kiinnostuneet lähialueen asukkaat voivat tilata tuotteita suoraan lähiseudun tuottajilta n. kerran 1-2 kuukaudessa nettilomakkeen kautta. Ruokapiiri pyörii vapaaehtoisten voimin. Talkoolaisten apua tarvitaan mm. yhteydenpidossa tuottajiin ja tuotteiden jakamisessa tilaajille. Hanke tarjoaa apua perustamiseen ja pyörittämiseen sekä tilausjärjestelmän piirin käyttöön.

5 Miten Tikkakosken piiri toimii? Tikkakoskella tilausten toimituspäivä on kuukauden viimeinen tiistai. Tuotteet noudetaan Niemisen Kauppakulmasta tilauslomakkeessa ilmoitettuna ajankohtana. Tilausaika päättyy jakopäivää edeltävänä tiistaina. Tilatut tuotteet maksetaan käteisellä noudon yhteydessä. Maksu tuotteista päätyy kokonaisuudessaan tuottajille. Ruokapiiri perii ainoastaan tilauksen loppusummaan lisättävän 50 sentin suuruisen toimitusmaksun, jolla katetaan piirin toiminnasta aiheutuvia kuluja. Valikoima vaihtelee tuotteiden saatavuuden ja tilaajien kiinnostuksen mukaan (mm. kauden vihanneksia ja kasviksia, leipätuotteita, jauhoja ja muita kuivatuotteita).

6 Tikkakosken ruokapiirissä mukana olevat tuottajat Hakolan tila, Laukaa ( Harjun sienituote, Kaustinen ( Komppa-Seppälän tila, Korpilahti ( Kotilan lammastila, Alvajärvi Koppelin tila, Nyrölä Kumpusen tila, Petäjävesi ( Marjaunelma, Kuohu ( Palokan perinneleipurit, Palokka Päivärinteen tila, Äänekoski Valkeajärven tila, Jämsänkoski (

7 Ruokapiiri Muurameen: mitä tarvitaan? Ruokapiirin perustamiseksi tarvitaan: piirin pyörittämisestä kiinnostuneita vapaaehtoisia vastaavia (jakovastaava, nettivastaava) kiinnostuneita tilaajia paikka, josta tilaukset voidaan jakaa tilaajille piirille tuotteita toimittavia tuottajia Ruokapiirin pyörittäminen hoituu helppokäyttöisen ja ilmaisen nettitilausjärjestelmän ja sähköpostilistan avulla Tilausten käsittely ja sähköpostilistan hoito pitkälle automatisoitu > ei vie paljoa aikaa

8 Ruokapiiri Muurameen: mitä tarvitaan?

9 Esimerkki yhden kuukauden tilauksesta Vko 1: Vastaava varmistaa tuottajilta tilattavissa olevat tuotteet ja päivittää tiedot nettilomakkeeseen. Vko 2: Nettilomake avataan tilaajille, tilausaikaa viikko. Tilauksen teon yhteydessä tilaaja voi ilmoittautua mukaan jakamaan tuotteita. Vko 3: Nettilomake suljetaan tilaajilta. Vastaava lähettää tilaukset tuottajille. Vko 4: Tuotteiden jako tilaajille tilauksen yhteydessä ilmoitettuna ajankohtana (2 h) sovitussa paikassa. Vastaava vie rahat pankkiin ja maksaa laskut tuottajille.

10 Miten tästä edetään? Kiinnostuneiden kartoitus ja sähköpostilistan perustaminen JAPA ry apuna toiminnan käynnistämisessä (yhteydenotot tuottajiin, sähköpostilistan ja tilausjärjestelmän käyttöönotto) Pysy ajantasalla ja liity sähköpostilistalle: Tervetuloa mukaan!