BARRY CALLEBAUT:n RESEPTEJÄ JA TUOTTEITA

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "BARRY CALLEBAUT:n RESEPTEJÄ JA TUOTTEITA www.leipurin.com"

Transkriptio

1 BARRY CALLEBAUT:n RESEPTEJÄ JA TUOTTEITA Leipurin Oy PL 40 (Kutojantie 4), Espoo Puh. (09) Fax. (09)

2 2

3 Reseptit TUOTE- RESEPTIT 3

4 Reseptit Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja g g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte Callebaut g Mantelitäyte Callebaut Pitkään vuokaan: 50 g 50 g Suklaapisara Callebaut Vadelmahyytelö g Leipurin Pakastevadelmarouhe 500 g Kidesokeri g vesi 35 g liivate (10 kpl) Keitä Leipurin Vadelmarouhe ja sokeri. Lisää liotetut liivatteet kuumaan veteen ja sekoita vadelma-sokeriliemeen. Annostele halutun kokoisiksi annoksiksi ja pakasta. Gianduja-mousse 300 g Maitosuklaanappi Callebaut 300 g Tummasuklaanappi Callebaut 660 g vispikerma UHT 150 g maito 15 g liivate (4-5 kpl) Suklaat sulatetaan n C:ssa. Keitettyyn maitoon lisätään liotetut liivatteet ja sekoitetaan suklaan joukkoon tasaiseksi massaksi. Vaahdotettu kerma lisätään joukkoon pienissä erissä hyvin sekoittaen, mutta varovaisesti. Pyöreään vuokaan: 20 g 20 g Suklaapisara Callebaut Massapaino, pitkä vuoka (100x600 mm): Massapaino, pyöreä vuoka (halk. 180 mm): 770 g 300 g Sekoita Leipurin Fantasia-Mix, vesi, öljy, Whirl sekä hasselpähkinä-/mantelitäyte lapavatkainta käyttäen 3 minuuttia 1-nopeudella (Hobart). Annostele paistovuokiin ja sirottele suklaapisara pinnalle. Paisto, pitkä vuoka: Paisto, pyöreä vuoka: 180 C:ssa 24 min. 180 C:ssa 20 min. 4

5 Gianduja-kakku 3 kpl 960 g Fantasia Pähkinä-pohja g Gianduja-mousse 540 g Vadelmahyytelö Mansikoita, mustikoita, punaherukoita ja karhunvadelmia 6 g suklaakoristeita Reseptit Aseta Fantasia Pähkinäpohja 18 cm:n kakkurenkaaseen. Annostele osa Gianduja-moussesta pohjan päälle sekä vadelmahyytelö. Täytä kakkurengas Gianduja-moussella. Hyydytä kakut ja koristele tuoreilla marjoilla, hedelmillä ja suklaakoristein. 5

6 Reseptit Murotaikina Vaalea Pähkinä Manteli 500 g 500 g 500 g Voi 800 g 800 g 800 g Leipurin Vehnäjauho 100 g 100 g 100 g Leipurin Egg Long Life 300 g 300 g 300 g Tomusokeri 200 g 200 g 200 g Kidesokeri g 15 g 15 g Vanilja-aromi 10 g 10 g 10 g Leivinjauhe g - Hasselpähkinätäyte C g Mantelitäyte C Sekoita voi, tomusokeri, kidesokeri, munamassa ja vanilja-aromi sekaisin. Lisää venhäjauho ja leivinjauhe ja sekoita massa tasaiseksi. Kun teet pähkinä- ja/tai mantelitaikinoita, sekoita pähkinä-/mantelitäyte voisokeriseoksen yhteydessä. Paisto 190 C:ssa 7 minuuttia. Vadelmahyytelö g Leipurin Pakastevadelmarouhe 500 g Kidesokeri g vesi 35 g liivate (10 kpl) Keitä Leipurin Vadelmarouhe ja sokeri. Lisää liotetut liivatteet kuumaan veteen ja sekoita vadelma-sokeriliemeen. Annostele halutun kokoisiksi annoksiksi ja pakasta. Gianduja-mousse 300 g Maitosuklaanappi Callebaut 300 g Tummasuklaanappi Callebaut 660 g Vispikerma UHT 150 g maito 15 g liivate (4-5 kpl) Suklaat sulatetaan n C:ssa. Keitettyyn maitoon lisätään liotetut liivatteet ja sekoitetaan suklaan joukkoon tasaiseksi massaksi. Vaahdotettu kerma lisätään joukkoon pienissä erissä hyvin sekoittaen, mutta varovaisesti. 6

7 Gianduja-leivos 30 kpl 360 g Pähkinämuropohja g Gianduja-mousse 360 g Vadelmahyytelö 600 g Canache-täyte, kiiltävä Callebaut 60 g Appelsiinin makuinen nappi Callebaut Reseptit Annostele Gianduja-mousse puolipallon muotoisiin silikonivuokiin. Paina vadelmahyytelöstä palat moussen sisälle. Laita pähkinämuropohja pinnalle ja hyydytä leivokset kylmässä. Jäähdytä leivokset pakkasessa ennen vuoista irroittamista. Kuorruta leivokset kiiltävällä Canache-täytteellä ja koristele appelsiinisuklaa-raidoilla. 7

8 Reseptit Cappuccino-mousse 300 g Cappuccinonappi Callebaut 300 g Valkoinen suklaanappi Callebaut 660 g Vispikerma UHT 150 g maito 15 g liivate (4-5 kpl) Suklaat sulatetaan n C:ssa. Keitettyyn maitoon lisätään liotetut liivatteet ja sekoitetaan suklaan joukkoon tasaiseksi massaksi. Vaahdotettu kerma lisätään joukkoon pienissä erissä hyvin sekoittaen, mutta varovaisesti. Omenahyytelö g Leipurin Pakasteomenalohko 500 g Kidesokeri g vesi 35 g liivate (10 kpl) 25 g Arrakkiaromi 10 g Kaneli, jauhettu Pilko Leipurin Pakasteomenalohkot ja keitä ne sokerin kanssa. Lisää liotetut liivatteet kuumaan veteen ja sekoita omena-sokeriliemeen ja lisää lopuksi kaneli ja arrakkiaromi. Annostele halutuin kokoisiksi annoksiksi ja pakasta. 8

9 Cappuccinoleivos & -kakku 160 g Leipurin Tumma vetopohja (9,5x60 cm) 500 g Omenahyytelö (6x60 cm) g Cappuccino-mousse 150 g kostutusvesi 17 % (mokka-arrakki) Reseptit 125 g Cappuccinonappi Callebaut 125 g Kaakaovoinappi Callebaut Aseta tumma vetopohja reunavuoan pohjalle ja kostuta arrakki-mokka -vedellä. Annostele Cappuccinomousse päälle ja paina omenahyytelölevy moussen sisään. Tasoita pinta ja kampaa aaltokammalla kuvio pinnalle. Hyydytä pohjat. Poista hyytyneet pohjat vuoista ja ruiskuta Cappuccino-kaakaovoiseos pintaan. Koristele tuotteet haluamallasi tavalla. 9

10 Reseptit Manteli-hasselpähkinäpohja Manteli Pähkinä 400 g 400 g valkuaismassa 300 g 300 g Kidesokeri g 300 g Maissitärkkelys 150 g - Mantelitäyte Callebaut g Hasselpähkinätäyte Callebaut 5 g 5 g Leivinjauhe Vaahdota valkuainen varovasti. Lisää sokeri vähitelleen ja vaahdota massa lopputilavuuteen. Sekoita manteli-/pähkinätäyte sekaan varovasti ja lisää lopuksi tärkkelys ja leivinjauhe. Levitä paperin päälle pellille tai annostele vuokiin. Paisto 200 C:ssa 8-9 minuuttia. Mansikkahyydyke 200 g Alaska Express Mansikka 250 g vesi 20 g mansikkalikööri 5 g Vanilja-aromi g Vispikerma UHT Sekoita Alaska Express Mansikka, vesi, mansikkalikööri ja vanilja-aromi keskenään. Sekoita seos vaahdotettuun vispikermaan. Mansikkahyytelö g Leipurin Pakastemansikka 500 g Kidesokeri g vesi 35 g liivate (10 kpl) Keitä mansikka ja sokeri. Lisää liotetut liivatteet kuumaan veteen ja sekoita mansikka-sokeriliemeen. Annostele halutun kokoisiksi annoksiksi ja pakasta. 10

11 Mansikkaunelma 1 kpl 125 g Mantelivetopohja 30 g Tummasuklaanappi Callebaut 200 g Mansikkahyytelö 425 g Mansikkahyydyke Reseptit Koristeluun: 150 g Vispikerma UHT 25 g Mansikan makuinen nappi Callebaut 25 g Kaakaovoinappi Callebaut tuoreita marjoja/hedelmiä 150 g Kylmähyytelö 3 g Sitruunahappo-liuos 50 % Levitä sulatettu tummasuklaa mantelivetopohjan päälle ja laita pohja 18 cm:n kakkurenkaaseen. Laita osa mansikkahyydykkeestä pohjan päälle, sekä mansikkahyytelö ja täytä kakkurengas mansikkahyydykkeellä. Hyydytä kakku kylmässä, poista rengas ja pursota vaahdotettu kerma kakun reunaan. Jäädytä kakkua hetki pakkasessa ja ruiskuta mansikkasuklaakaakaovoiseos reunuksen päälle. Koristele hedelmillä ja hyytelöi marjat haluttessasi kylmähyytelöllä. 11

12 Reseptit Appelsiini-mousse 300 g Appelsiinin makuinen nappi Callebaut 300 g Valkoinen suklaanappi Callebaut 660 g Vispikerma UHT 150 g maito 15 g liivate (4-5 kpl) Suklaat sulatetaan n C:ssa. Keitettyyn maitoon lisätään liotetut liivatteet ja sekoitetaan suklaan joukkoon tasaiseksi massaksi. Vaahdotettu kerma lisätään joukkoon pienissä erissä hyvin sekoittaen, mutta varovaisesti. 12

13 Appelsiinileivos 280 g Leipurin Unelmaleivospohja (4,5x4,5 cm) 350 g Fruffi Tropical-täyte g Appelsiini-mousse 150 g kostutusvesi 17 % (appelsiini) Reseptit 385 g Appelsiinin makuinen nappi Callebaut 385 g Valkoinen suklaanappi Callebaut 30 g Kaakaovoinappi Callebaut 70 g Tummasuklaanappi Callebaut 45 g Sitruunan makuinen nappi Callebaut Annostele appelsiini-mousse pyramidivuokiin. Annostele Tropical-täyte moussen sisälle. Laita Unelmaleivospohjapalat päälle ja vie leivokset hyytymään kylmään. Jäähdytä leivoksia vielä pakasteessa, jolloin ne irtoavat helpommin vuoista ja kuorruta leivokset appelsiini-valkosuklaakuorrutteella. Koristele tummasuklaa-raidoin ja sitruunasuklaa-koristein. 13

14 Reseptit Manteli-Florentina 500 g Leipurin Finex 250 g Mantelirouhe Sekoita Leipurin Finex ja mantelirouhe sekaisin ja annostele bebe-vuokiin n. 12 g/kpl. Paista 190 C:ssa noin 6 minuuttia. Manteli-hasselpähkinäpohja Manteli Pähkinä 400 g 400 g valkuaismassa 300 g 300 g Kidesokeri g 300 g Maissitärkkelys 150 g - Mantelitäyte Callebaut g Hasselpähkinätäyte Callebaut 5 g 5 g Leivinjauhe Vaahdota valkuainen varovasti. Lisää sokeri vähitelleen ja vaahdota massa lopputilavuuteen. Sekoita manteli-/pähkinätäyte sekaan varovasti ja lisää lopuksi tärkkelys ja leivinjauhe. Levitä paperin päälle pellille tai annostele vuokiin. Paisto 200 C:ssa 8-9 minuuttia 14

15 Suklaakimara 20 kpl 240 g Manteliflorentiini (20 kpl) 100 g Tummasuklaanappi Callebaut 300 g vaniljakerma (1 osa Presta Vanilla Zeelandia + 1 osa vispikermaa vaahdotettuna) 300 g Mantelipohja 100 g Maustetut suklaanapit Callebaut Reseptit Annostele sulatettu suklaa manteliflorentiinin sisälle. Kuorruta mantelipohjat maustetuilla Callebaut-napeilla. Annostele vaniljakerma florentiinin sisälle ja aseta kuorrutettu mantelipohja päälle. 15

16 Reseptit Murotaikina Vaalea Pähkinä Manteli 500 g 500 g 500 g Voi 800 g 800 g 800 g Leipurin Vehnäjauho 100 g 100 g 100 g Leipurin Egg Long Life 300 g 300 g 300 g Tomusokeri 200 g 200 g 200 g Kidesokeri g 15 g 15 g Vanilja-aromi 10 g 10 g 10 g Leivinjauhe g - Hasselpähkinätäyte C g Mantelitäyte C Sekoita voi, tomusokeri, kidesokeri, munamassa ja vanilja-aromi sekaisin. Lisää venhäjauho ja leivinjauhe ja sekoita massa tasaiseksi. Kun teet pähkinä- ja/ tai mantelitaikinoita, sekoita pähkinä-/mantelitäyte voi-sokeriseoksen yhteydessä. Paisto 190 C:ssa 7 minuuttia. Canache tryffeleillä Pähkinä Manteli 400 g 400 g Tummasuklaanappi Callebaut 100 g 100 g Maitosuklaanappi Callebaut 400 g 400 g Vispikerma UHT 50 g 50 g hunaja 75 g 75 g Voi 200 g - Hasselpähkinätäyte Callebaut g Mantelitäyte Callebaut Kerma, voi ja hunaja keitetään. Lisätään suklaan joukkoon noin 80 C:sena. Annetaan hetken aikaa imeytyä ja sekoitetaan massa tasaiseksi. Lopuksi sekoitetaan pähkinä- ja/tai mantelitäyte joukkoon. Canache hunajalla 400 g Tummasuklaanappi Callebaut 100 g Maitosuklaanappi Callebaut 400 g Vispikerma UHT 50 g hunaja 75 g Voi Kerma, voi ja hunaja keitetään. Lisätään suklaan joukkoon noin 80 C:sena. Annetaan hetken aikaa imeytyä ja sekoitetaan massa tasaiseksi. 16

17 Canache-bebe 30 kpl 360 g Pähkinämuropohja 400 g Pähkinä-Canache Reseptit 30 g Suklaamurohelmi Callebaut (n. 10 kpl/leivos) Annostele pähkinä-canache muropohjan päälle ja sirottele suklaamurohelmet pinnalle. 17

18 Reseptit Suklaaleivos 32 kpl g Leipurin Fantasia-Mix 250 g Whirl 400 g vesi 600 g Tummasuklaanappi Callebaut 350 g Leipurin Mustikkahillo 240 g Canache-täyte Callebaut 500 g Leipurin Marsipaani, valkoinen 380 g Canache-täyte Callebaut Sekoita Leipurin Fantasia-Mix, Whirl ja vesi 1-nopeudella 3 minuuttia (Hobart). Sekoita lopuksi sulatettu suklaa varovasti joukkoon. Annostele massaa g reunavuokaan (100x600 mm). Paista 185 C:ssa 20 minuuttia. Halkaise jäähtynyt pohja kahtia ja täytä mustikkahillolla. Vedä pintaan ohuesti Canache-täytettä ja vuoraa pohja marsipaanilla (1,5 mm). Kuorruta vielä lopuksi Canache-täytteellä ja leikkaa halutun kokoisiksi leivoksiksi. 18

19 Konvehdit Callebaut-napeista Perhonen: vartalo Valkoinen suklaanappi Callebaut kuori Tummasuklaanappi Callebaut täyte Canache-täyte, kiiltävä Callebaut Reseptit Soikea kuula: kuori Tummasuklaanappi Callebaut täyte Caramel-täyte Callebaut Pyöreä spiraali: kuori Tummasuklaanappi Callebaut täytteet ⅔ Maitosuklaanappi Callebaut ⅓ Hasselpähkinätäyte Callebaut sekoitetaan keskenään Soikea uralla: kuori Sitruunan makuinen nappi Callebaut täytteet ⅔ Valkoinen suklaanappi Callebaut ⅓ Mantelitäyte Callebaut sekoitetaan keskenään koristeet Tummasuklaanappi Callebaut Appelsiinin makuinen nappi Callebaut Sydän: kuori täyte Mansikan makuinen nappi Callebaut Canache-täyte Callebaut 19

20 Reseptit Suklaamuffinssi 24 kpl 500 g Tummasuklaanappi Callebaut 500 g Voi 500 g Fariinisokeri 400 g Leipurin Egg Long Life 90 g Maissitärkkelys Vaahdota munamassa ja sokeri 2 minuuttia 3-nopeudella (Hobart). Sulata voi ja suklaa ja sekoita keskenään. Yhdistä nämä seokset keskenään ja lisää lopuksi maissitärkkelys. Annostele vuokiin. Paisto 170 C:ssa 30 minuuttia. Hyytelöi tuotteet kuumana Leipurin Cile Neutraalilla ja koristele tomusokerilla, kun tuotteet ovat jäähtyneet. 20

21 BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET Barry Callebaut -suklaat 21

22 Canache-täyte 2x10 kg Tuotenumero: Canache-tyyppinen kuorrute ja täyte, joka voidaan maustaa alkoholimausteilla tai aromeilla. Canache-täyte, kiiltävä 4x6 kg Tuotenumero: Canache-tyyppinen kuorrute ja täyte, joka voidaan maustaa alkoholimausteilla tai aromeilla. Barry Callebaut -suklaat Ainekset: Sokeri, kasvirasva, vähärasvainen kaakaojauhe, herajauhe, kovetettu kasvirasva, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kasvirasva, vähärasvainen kaakaojauhe, herajauhe, kovetettu kasvirasva, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2188 kj, proteiinia 5,9 g, hiilihydraattia 43,9 g (josta sokereita 39,6 g), rasvaa 35,4 g (josta tyydyttyneitä 6,8 g), ravintokuitua 8,2 g, natriumia 0,09 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, puhtaassa tilassa 10 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Ainekset: Suklaa 41,5 % (kaakaomassa, sokeri), glukoosisiirappi, vesi, stabilointiaine E420, kosteudensäilyttäjä E422, maitotiiviste (maito, sokeri, stabilointiaine E452), hyytelöimisaine E440, vanilja, säilöntäaine E200. Pakkausmerkintäohje: Suklaa (kaakaomassa, sokeri), glukoosisiirappi, vesi, stabilointiaine E420, kosteudensäilyttäjä E422, maitotiiviste (maito, sokeri, stabilointiaine E452), hyytelöimisaine E440, vanilja, säilöntäaine E200. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 1420 kj, proteiinia 3 g, hiilihydraattia 54,8 g (josta sokereita 44,8 g), rasvaa 12,4 g (josta tyydyttyneitä 7,8 g), ravintokuitua 3,7 g, natriumia 0,007 g. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, puhtaassa tilassa 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV 22

23 Mantelitäyte 5 kg Hasselpähkinätäyte 5 kg Carameltäyte 4x5 kg Tuotenumero: Tuotenumero: Tuotenumero: Valmis massa kakkujen ja leivosten täytteeksi. Ainekset: Sokeri, manteli (46,5 %), kasvirasva, emulgointiaine E322 (soijalesitiini). Pakkausmerkintäohje: Sokeri, manteli, kasvirasva, emulgointiaine E322 (soijalesitiini). Allergiaa aiheuttavat ainekset: manteli, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2222 kj, proteiinia 10,2 g, hiilihydraattia 48,9 g (josta sokereita 48,5 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 32,5 g (josta tyydyttyneitä 19,1 g), ravintokuitua 6,4 g, natriumia 0,0001 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, puhtaassa tilassa 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Valmis massa kakkujen ja leivosten täytteeksi. Ainekset: Sokeri, hasselpähkinä (49,5 %), emulgointiaine E322 (soijalesitiini). Pakkausmerkintäohje: Sokeri, hasselpähkinä, emulgointiaine E322 (soijalesitiini). Allergiaa aiheuttavat ainekset: pähkinä, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2234 kj, proteiinia 6,4 g, hiilihydraattia 55,7 g (josta sokereita 52,1 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 31,5 g (josta tyydyttyneitä 3,5 g), ravintokuitua 4,4 g, natriumia 0,0012 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, puhtaassa tilassa 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Valmis massa kakkujen ja leivosten täytteeksi. Käytetään sellaisenaan. Tarvittaessa pehmennetään vesihauteessa kermatilkan kera. Ainekset: Glukoosisiirappi, maitotiiviste (rasvaton maito, sokeri), kovetettu kasvirasva, suola, aromit, emulgointiaine E471. Pakkausmerkintäohje: Glukoosisiirappi, maitotiiviste (rasvaton maito, sokeri), kovetettu kasvirasva, suola, aromit, emulgointiaine E471. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 1554 kj, proteiinia 1,7 g, hiilihydraattia 67,6 g (josta sokereita 67,6 g), rasvaa 10,3 g (josta tyydyttyneitä 10 g), ravintokuitua 0 g, natriumia 0,05 g. Barry Callebaut -suklaat Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, puhtaassa tilassa 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV 23

24 Suklaalastu, tumma 2 kg Suklaalastu, valkoinen 2 kg Minisuklaalastu, tumma 4x1 kg Tuotenumero: Tuotenumero: Tuotenumero: Kakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Aitoa suklaata. Kakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Aitoa suklaata. Kakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Aitoa suklaata. Barry Callebaut -suklaat Ainekset: Sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Allergiaa aiheuttavat ainekset: soija, saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2121 kj, proteiinia 5,1 g, hiilihydraattia 52,6 g (josta sokereita 49,4 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 30,3 g (josta tyydyttyneitä 19 g), ravintokuitua 7,3 g, natriumia 0,0044 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 24 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Ainekset: Sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2289 kj, proteiinia 6,6 g, hiilihydraattia 59,8 g (josta sokereita 59,4 g), rasvaa 30,9 g (josta tyydyttyneitä 19,6 g), ravintokuitua 0 g, natriumia 0,0927 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Ainekset: Sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Allergiaa aiheuttavat ainekset: soija, saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2121 kj, proteiinia 5,1 g, hiilihydraattia 52,6 g (josta sokereita 49,4 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 30,3 g (josta tyydyttyneitä 19 g), ravintokuitua 7,3 g, natriumia 0,0044 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 24 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV 24

25 Minisuklaalastu, valkoinen 4x1 kg Suklaarouhe 15 kg Suklaastreussel, tumma 10x1 kg Tuotenumero: Tuotenumero: Tuotenumero: Kakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Aitoa suklaata. Ainekset: Sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2289 kj, proteiinia 6,6 g, hiilihydraattia 59,8 g (josta sokereita 59,4 g), rasvaa 30,9 g (josta tyydyttyneitä 19,6 g), ravintokuitua 0 g, natriumia 0,0927 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, avaamattomana 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Muffinsseihin, kahvikakkuihin ja massaan. Aitoa suklaata. Ainekset: Sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Allergiaa aiheuttavat ainekset: soija, saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2062 kj, proteiinia 5,4 g, hiilihydraattia 54 g (josta sokereita 50,4 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 27,9 g (josta tyydyttyneitä 17,4 g), ravintokuitua 7,8 g, natriumia 0,0048 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 24 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Koristeluun. Jakeiden koko 0,8-2,7 mm. Ainekset: Sokeri, kaakaomassa, vähärasvainen kaakaojauhe, kuivattu maitorasva, maitojauhe, vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaomassa, vähärasvainen kaakaojauhe, maitorasva, maitojauhe, vanilja. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2008 kj, proteiinia 5,4 g, hiilihydraattia 56,5 g (josta sokereita 53,3 g), rasvaa 25,4 g (josta tyydyttyneitä 16 g), ravintokuitua 7,5 g, natriumia 0,008 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 24 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Barry Callebaut -suklaat 25

26 Appelsiinin makuinen nappi 4x2,5 kg Cappuccinonappi 4x2,5 kg Caramelnappi 4x2,5 kg Tuotenumero: Tuotenumero: Tuotenumero: Barry Callebaut -suklaat Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Ainekset: Sokeri, kaakaovoi (29 %), maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, väri E160e, vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, väri E160e, vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2390 kj, proteiinia 6,1 g, hiilihydraattia 55,8 g (josta sokereita 55,3 g), rasvaa 35,6 g (josta tyydyttyneitä 22,5 g), ravintokuitua 0 g, natriumia 0,086 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, avaamattomana 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Aitoa suklaata. Ainekset: Sokeri, kaakaovoi (27,5 %), maitojauhe, kaakaomassa (4 %), kahvi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), kahvijauhe, vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, kaakaomassa, kahvi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), kahvijauhe, vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2350 kj, proteiinia 6,6 g, hiilihydraattia 52,4 g (josta sokereita 51,7 g, josta laktoosia 11,7 g), rasvaa 36,1 g (josta tyydyttyneitä 22,9 g), ravintokuitua 2 g, natriumia 0,0819 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 18 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Aitoa suklaata. Ainekset: Sokeri, kaakaovoi (26,5 %), maitojauhe, kaakaomassa (6,5 %), rasvaton maitojauhe, paahdettu sokeri, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, mausteet, vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, kaakaomassa, rasvaton maitojauhe, paahdettu sokeri, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, mausteet, vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2374 kj, proteiinia 7,9 g, hiilihydraattia 49,9 g (josta sokereita 49 g), rasvaa 37,2 g (josta tyydyttyneitä 23,5 g), ravintokuitua 1 g, natriumia 0,1007 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, avaamattomana 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV 26

27 Mansikan makuinen nappi 4x2,5 kg Tuotenumero: Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Sitruunan makuinen nappi 4x2,5 kg Tuotenumero: Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Ainekset: Sokeri, kaakaovoi (30 %), maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, väri E120, vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, väri E120, vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2390 kj, proteiinia 6 g, hiilihydraattia 55,5 g (josta sokereita 54,5 g), rasvaa 35,8 g (josta tyydyttyneitä 22,7 g), ravintokuitua 0 g, natriumia 0,0853 g. Ainekset: Sokeri, kaakaovoi (27,5 %), maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, värit E132, E100, vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi, värit E132, E100, vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2346 kj, proteiinia 5,1 g, hiilihydraattia 59 g (josta sokereita 58,5 g, josta laktoosia 10,4 g), rasvaa 33,7 g (josta tyydyttyneitä 21,2 g), ravintokuitua 0 g, natriumia 0,0728 g. Barry Callebaut -suklaat Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, avaamattomana 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, avaamattomana 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV 27

28 Valkoinen suklaanappi 8x2,5 kg Tummasuklaanappi 8x2,5 kg Maitosuklaanappi 8x2,5 kg Tuotenumero: Tuotenumero: Tuotenumero: Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Aitoa suklaata. Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Aitoa suklaata. Käytetään kuorrutussuklaiden tavoin. Aitoa suklaata. Barry Callebaut -suklaat Ainekset: Sokeri, kaakaovoi (29,5 %), maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2394 kj, proteiinia 6 g, hiilihydraattia 55,6 g (josta sokereita 50,2 g, josta laktoosia 12,2 g), rasvaa 35,8 g (josta tyydyttyneitä 22,7 g), ravintokuitua 0 g, natriumia 0,0853 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, avaamattomana 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Ainekset: Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Pakkausmerkintäohje: Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), aromi. Allergiaa aiheuttavat ainekset: soija, saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2247 kj, proteiinia 5 g, hiilihydraattia 46,8 g (josta sokereita 43,5 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 36,1 g (josta tyydyttyneitä 22,7 g), ravintokuitua 7,2 g, natriumia 0,0044 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 24 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Ainekset: Sokeri, kaakaovoi (24 %), maitojauhe, kaakaomassa (11,5 %), emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, kaakaomassa, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilja. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2347 kj, proteiinia 7 g, hiilihydraattia 51,4 g (josta sokereita 50,3 g, josta laktoosia 11,7 g), rasvaa 36,2 g (josta tyydyttyneitä 22,9 g), ravintokuitua 1,9 g, natriumia 0,0821 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 18 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV 28

29 Kaakaovoinappi 4x3 kg Blokki, tumma 10 kg Blokki, vaalea 10 kg Tuotenumero: Tuotenumero: Tuotenumero: Käytetään suklaatuotteiden rakenteen notkeuttamiseen. Käytetään suklaakuorrutteen tavoin kakkujen, leivosten, vohveleiden yms. kuorruttamiseen. Käytetään suklaakuorrutteen tavoin kakkujen, leivosten, vohveleiden yms. kuorruttamiseen. Ainekset: Kaakaovoi. Pakkausmerkintäohje: Kaakaovoi. Saattaa sisältää pieniä määriä maitoproteiinia. Allergiaa aiheuttavat ainekset: saattaa sisältää pieniä määriä maitoproteiinia. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 3780 kj, proteiinia 0 g, hiilihydraattia 0 g (josta sokereita 0 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 100 g, ravintokuitua 0 g, natriumia 0 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 24 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Ainekset: Sokeri, kovetettu kasvirasva, vähärasvainen kaakaojauhe, vähärasvainen maitojauhe, herajauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kovetettu kasvirasva, vähärasvainen kaakaojauhe, vähärasvainen maitojauhe, herajauhe, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Allergiaa aiheuttavat ainekset: maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2306 kj, proteiinia 4,5 g, hiilihydraattia 52,7 g (josta sokereita 50,4 g), rasvaa 35,3 g (josta tyydyttyneitä 34,6 g), ravintokuitua 3,8 g, natriumia 0,072 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 18 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Ainekset: Sokeri, kovetettu kasvirasva, herajauhe, vähärasvainen maitojauhe, vähärasvainen kaakaojauhe, laktoosi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Pakkausmerkintäohje: Sokeri, kovetettu kasvirasva, herajauhe, vähärasvainen maitojauhe, vähärasvainen kaakaojauhe, laktoosi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini), vanilliini. Allergiaa aiheuttavat ainekset: laktoosi, maito, soija. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2369 kj, proteiinia 3,4 g, hiilihydraattia 57,1 g (josta sokereita 56 g), rasvaa 35,5 g (josta tyydyttyneitä 35,1 g), ravintokuitua 1,4 g, natriumia 0,103 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 18 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Barry Callebaut -suklaat 29

30 Suklaamurohelmi 4x800 g Tuotenumero: Voidaan käyttää leivosten päällä koristeena tai täytteissä. Suklaapisara, tumma 2x10 kg Tuotenumero: Muffinsseihin, kahvikakkuihin ja massaan. Paistonkestävä. Aitoa suklaata. Barry Callebaut -suklaat Ainekset: Kuorrutussuklaa 85 % (sokeri, kaakaomassa, maitorasva, kaakaovoi, vanilliini), muro (vehnäjauho, sokeri, mallasjauho, vehnätärkkelys, nostatusaine E500, kasvirasva, suola, vanilja), sokeri, glukoosisiirappi, muunnettu tärkkelys. Pakkausmerkintäohje: Kuorrutussuklaa (sokeri, kaakaomassa, maitorasva, kaakaovoi, vanilliini), muro (vehnäjauho, sokeri, mallasjauho, vehnätärkkelys, nostatusaine E500, kasvirasva, suola, vanilja), sokeri, glukoosisiirappi, muunnettu tärkkelys. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja maitoa. Allergiaa aiheuttavat ainekset: saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja maitoa. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2121 kj, proteiinia 5,4 g, hiilihydraattia 53,1 g (josta sokereita 42,4 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 29,9 g (josta tyydyttyneitä 19,2 g), ravintokuitua 6,8 g, natriumia 0,1691 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, avaamattomana 12 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Ainekset: Kaakaomassa, sokeri, dekstroosi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini). Pakkausmerkintäohje: Kaakaomassa, sokeri, dekstroosi, emulgointiaine E322 (soijalesitiini). Saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Allergiaa aiheuttavat ainekset: soija, saattaa sisältää pieniä määriä maidon ainesosia. Ravintoarvo/100 g: Energiaa 2062 kj, proteiinia 5,6 g, hiilihydraattia 53,2 g (josta sokereita 49,6 g, josta laktoosia 0 g), rasvaa 28,2 g (josta tyydyttyneitä 17,7 g), ravintokuitua 8 g, natriumia 0,0049 g. Säilyvyys: Kuivassa ja viileässä ( C), suhteellinen kosteus max. 70 %, alkuperäispakkauksessa 24 kk valmistuspäivästä. Varjeltava voimakkailta hajuilta. Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV Alkuperämaa: Belgia Valmistaja: Barry Callebaut Belgium NV 30

31 LEIPURIN TUOTERYHMÄT & KONDIS- RAAKA-AINEET Kondisraaka-aineet 31

32 Kondisraaka-aineet LEIPURIN TUOTERYHMÄT JA KONDIS- ym. RAAKA-AINEET PERUSRAAKA-AINEET 1. JAUHOT JA JYVÄT 1.1. Jyvät 1.2. Vehnätuotteet 1.3. Ruistuotteet 1.4. Ohratuotteet 1.5. Kauratuotteet 1.6. Mallastuotteet 1.7. Riisituotteet 1.8. Muut 2. JAUHOMIXIT 2.1. Ruokaleipämixit 2.2. Kahvileipämixit 2.3. Konditoriamixit Leipurin Fantasia-Mix, laktoositon 25 kg Leipurin Konditoria-Mix, laktoositon 20 kg Keikki-Mix Ireks 15 kg Leipo Piirakkaseos 10 kg Muffin Mix, laktoositon Credin 25 kg Muffins-Mix Special, laktoositon Norlander 25 kg Suklaamuffins-Mix, laktoositon Norlander 25 kg Top Biskuit, laktoositon Ireks 12,5 kg Tuulihattujauhe Norlander 10 kg Muffin F PA Zeelandia 25 kg Quarkini Zeelandia 25 kg Yoghurt Cake Zeelandia 25 kg 3. SOKERISEOKSET 3.1. Sokeriseokset 3.2. Sokerit 3.3. Siirapit 3.4. Makeutusaineet 4. MAITOVALMISTEET 4.1. Maitojauheet 4.2. Maitovalmisteet 4.3. Voit 5. MARGARIINIT, RASVAT JA ÖLJYT 5.1. Taikinamargariinit 5.2. Kaulintamargariinit 5.3. Konditoriamargariinit Leipurin Konditoria 2x5 kg Leipurin Pikkuleipä 128x5 kg Diploma Norlander 105x5 kg Kondis, laktoositon Norlander 2x5 kg Kondis, laktoositon Norlander 105x5 kg Kondisoft Norlander 10 kg Kreemi-margariini 4x2,5 kg Leipo 22 4x2,5 kg TF 324 Röre Dragsbaek 64x10 kg 5.4. Uppopaistorasvat 5.5. Rasvasekoitteet Leipurin Juokseva Aroma 910 kg Leipurin Piirakkarasva 10 l Leipurin SunWhip Neutral 12x1 l Leipurin SunWhip 12x1 l Decor Up 12x1 l Leipo Piirakka Aromirasva 10 l Whirl 20 l 5.6. Ruokaöljyt 6. JUUSTOVALMISTEET 6.1. Juustoraasteet 7. KANANMUNAVALMISTEET 7.1. Kananmunamassat 7.2. Kananmunajauheet 7.3. Kananmunat 32

33 8. MUUT PERUSRAAKA-AINEET 8.1. Gluteenit 8.2. Tärkkelykset 8.3. Kaakaojauheet 8.4. Perunahiutaleet 8.5. Soijavalmisteet LISÄ- JA APUAINEET 9. LEIVÄNPARANTEET 9.1. Perinteiset paranteet 9.2. Entsyymiparanteet 9.3. Rasvaparanteet 9.4. Paranteet pakastukseen 9.5. Erikoisparanteet Säilöntäaineet Värit Väriliuos keltainen Aromatic 1 kg Väriliuos punainen Aromatic 1 kg Väriliuos sininen Aromatic 1 kg Väriliuos vihreä Aromatic 1 kg Teollisuusalkoholit Keittiörommi 0,70 l Keittiörommi 40 0,70 l Teollisuusarrakki 0,75 l Teollisuuskonjakki 0,75 l Happamuudensäätöaineet 13. MUUT APUAINEET Voiteluvalmisteet 10. RASKIT JA HAPATTEET Raskit Hapatteet 11. NOSTATUSAINEET JA HIIVAT Kemialliset nostatusaineet Hiivat 12. MUUT LISÄAINEET Kakkuparanteet Super Jilk Aromatic 10 kg Aromit ja pastat Appelsiinipasta Aromatic 5 kg Arrakkiaromi Aromatic 1 kg Banaanipasta Aromatic 1 kg Caor Callebaut 2,1 kg Lemina sitruunapasta 5 kg Mansikkapasta Aromatic 1 kg Mokka-aromi Aromatic 1 kg Rommiaromi Aromatic 1 kg Sitruunapasta Aromatic 5 kg Vadelmapasta Aromatic 1 kg Vanilja-aromi Aromatic 1 kg Wienerpasta Aromatic 1 kg LEIVONNAISAIHIOT JA VALMISPOHJAT 14. VALMISPOHJAT Muropohjat Muropohja 69 mm 2x126 kpl Muropohja 78 mm, paperivuoassa 120 kpl Muropohja 80 mm 132 kpl Vetopohjat Unelmaleivospohja, laktoositon 6x500 g Vaalea leivospohja hed.sok., laktoositon 6x500 g Vaalea leivospohja, laktoositon 6x500 g TÄYTTEET, KUORRUTTEET JA KORISTELUAINEET 15. TÄYTTEET Mantelimassat Leipurin Mantelimassa 50/50 2x5 kg Kreemitäytteet Bianka 4x2,5 kg Creol New 10 kg Valmistäytteet Appelsiiniremonssi Norlander 13 kg Juhlawienertäyte Norlander 15 kg Kaneliremonssi Norlander 13 kg Kondisraaka-aineet 33

34 Kondisraaka-aineet Kaneliremonssi Voimakas Norlander 13 kg Kinuskimassa 7 kg Leipo Nusetta 12,5 kg Multifill Suklaanmakuinen täyte 16 kg Nugotin Braun 10 kg Pistaasiremonssi Norlander 13 kg Remonssitäyte Norlander 13 kg Toffeeremonssi Norlander 13 kg Tumma tryffeli 6 kg Presta Toffee Zeelandia 12 kg Presta Vanilla Zeelandia 12 kg Täytejauheet Alaska Express Cappuccino Braun 5x1 kg Alaska Express Jugurtti-mustikka Braun 5x1 kg Alaska Express Juustotorttu Braun 5x1 kg Alaska Express Mansikka Braun 5x1 kg Alaska Express Mustaherukka Braun 5x1 kg Alaska Express Neutraali Braun 5x1 kg Alaska Express Neutraali Braun 10 kg Alaska Express Sitruuna Braun 5x1 kg Alaska Express Suklaa Braun 5x1 kg Alaska Express Suklaa Braun 10 kg Alaska Express Tiramisu Braun 5x1 kg Alaska Express Vadelma Braun 5x1 kg Alaska Express Veriappelsiini Braun 5x1 kg Gel Poire hyydykejauhe Päärynä 2 kg Omenatäytejauhe Norlander 3 kg Tido Vipan F Zeelandia 10 kg Zeesan Neutral V Zeelandia 10 kg Vanilliinikreemijauheet Leipo Vanilla 5 kg Leipo Vanilla 15 kg Vaniljakreemijauhe Credin 25 kg Vanimax, laktoositon Ireks 25 kg Rap Finn Zeelandia 25 kg Suolaiset täytteet 16. KUORRUTTEET Pomadat Pomada keltainen, saksalainen 15 kg Pomada punainen, saksalainen 15 kg Pomada valkoinen, saksalainen 15 kg Wrap Ice 12,5 kg Fondant Rose F Zeelandia 14 kg Fondant Zeelandia 14 kg Pomadajauhe punainen 10 kg Pomadajauhe valkoinen 10 kg Suklaa- ja rasvakuorrutteet Leipurin Dark Premium Coating 10 kg LT-Blokki tumma 10 kg LT-Blokki vaalea 10 kg LT-Blokki valkoinen 10 kg Souplesse Banaani 12,5 kg Souplesse Mansikka 12,5 kg Souplesse Neutraali 12,5 kg Souplesse Tumma 12,5 kg Kaulattavat kuorrutteet Leipurin Marsipaani Keltainen 25/75 4x2,5 kg Leipurin Marsipaani Punainen 25/75 4x2,5 kg Leipurin Marsipaani Ruskea 25/75 4x2,5 kg Leipurin Marsipaani Valkoinen 25/75 4x2,5 kg Leipurin Marsipaani Vihreä 25/75 4x2,5 kg Ticino-massa Callebaut 7 kg Muut kuorrutteet Leipurin Finex, sokeriton 20 kg Leipurin Finex 10 kg Leipo Fondantti 12,5 kg Leipo Tosca Mantelikuorrute 2x2,5 kg Toscamassa Norlander 15 kg Hyytelöimisaineet Leipurin Cile Neutraali 13 kg Claro Braun 10 kg Dan-Agar 2 kg Jelfix Neutraali 13 kg Jelfix Snowglaze valkoinen 7 kg Kylmähyytelö 13 kg Leipo Royal Miroir Neutraali 5 kg Paletta Spray Neutral Zeelandia 13 kg Leivänkiilteet 34

35 17. KORISTELUAINEET Koristehyytelöt Koristehyytelö Keltainen 1,3 kg Koristehyytelö Punainen 1,3 kg Koristehyytelö Ruskea 1,3 kg Koristehyytelö Vihreä 1,3 kg Muut koristeluaineet Krokanttistreussel Callebaut 2 kg Krokanttistreussel Smet 2 kg Nonparelli, kirjava 4 kg Profi koristekidesokeri 10 kg Riisisirote 15 kg Suklaarouhe 10 kg HEDELMÄ- JA MARJAVALMISTEET 18. HILLOT, MARMELADIT JA TÄYTTEET Paistonkestävät Leipurin Aprikoosimarmeladi Frukt 12 kg Leipurin Aprikoosimarmeladi 24 kg Leipurin Boysenmarjamarmeladi Frukt 12 kg Leipurin Lakka-omenamarmeladi 12 kg Leipurin Luumumarmeladi 24 kg Leipurin Mandariini-omenatäyte 12 kg Leipurin Mansikka-omenamarmeladi 24 kg Leipurin Mansikka-raparperitäyte 24 kg Leipurin Mansikkatäyte 24 kg Leipurin Mansikki 12 kg Leipurin Mustikkahillo 24 kg Leipurin Mustikkatäyte 24 kg Leipurin Omenamarmeladi Frukt 12 kg Leipurin Omenamarmeladi Kevyt 24 kg Leipurin Omenapalamarmeladi 23 kg Leipurin Paratiisitäyte 12 kg Leipurin Puolukkamarmeladi 12 kg Leipurin Raparperitäyte 12 kg Leipurin Vadelma-omenamarmeladi 24 kg Leipurin Vadelmamarmeladi Frukt 12 kg Leipurin Vadelmamarmeladi 24 kg Leipurin Vadelmatäyte 24 kg Fruffi Mansikkatäyte 14 kg Fruffi Omenatäyte 14 kg Fruffi Päärynätäyte 6 kg Fruffi Tropical Hedelmätäyte 6 kg Fruffi Vadelmatäyte 6 kg Pures Ananastäyte 14 kg Pures Mansikkatäyte 14 kg Pures Omena-kanelitäyte 14 kg Pures Omenatäyte 14 kg Pures Persikkatäyte 14 kg Mustikkatäyte Zeelandia 15 kg Munkkimarmeladi Lännen 24 kg Munkkimarmeladi punainen Lännen 24 kg Omenamarmeladi Lännen 24 kg Ei paistonkestävät Leipurin Kondis-mansikkahillo 12 kg Leipurin Lakkahillo 12 kg Leipurin Mansikkahillo Kevyt 24 kg Leipurin Sekamarjatäyte 24 kg Leipurin Vadelmahillo 12 kg Vadelmahillo Konditoria Lännen 12 kg 19. MUUT HDELMÄ- JA MARJAVALMISTEET Sokeroidut hedelmät Hedelmäkuutio 5 kg Kirsikka Punainen 5 kg Kirsikka Vihreä 5 kg Kirsikkamurska rommiaromilla 10 kg Kuivatut hedelmät Rusina, kiinalainen 12,5 kg Rusina, kalifornialainen 12,5 kg Mantelit ja pähkinät Mantelilastu 12,5 kg Mantelirouhe 12,5 kg Maapähkinälastu 12,5 kg Hedelmäsäilykkeet Ananaspala mehussa 6x3030 g Omenalohko, kiinalainen 6x3000 g Persikanpuolikas sokeriliemessä 12x840 g Päärynänpuolikas sokeriliemessä 6x840 g Kondisraaka-aineet 35

36 Ananasmurska Menu mehussa 6x3035 g Ananasviipale Menu mehussa 6x3035 g Ananasviipale Del Monte mehussa 12x820 g MUUT RAAKA-AINEET 20. SUOLAT JA MAUSTEET Suolat Mausteet 26. MUUT PAKASTEET Piirakkatäytteet Marjapakasteet Leipurin Pakastemansikka 4x2,5 kg Leipurin Pakasteomenalohko 4x2,5 kg Leipurin Pakastevadelma 4x2,5 kg Leipurin Pakastevadelmarouhe 4x2,5 kg Taikinat 21. KUIVATUT VIHANNEKSET, SIEMENET Sipulit Siemenet 22. MUUT SÄILYKKEET Kalasäilykkeet Vihannessäilykkeet Sinapit, ketsupit 23. SEKALAISET Kahvit Kondisraaka-aineet PAKASTEET 24. LEIVONNAISPAKASTEET Ruokaleivät ja sämpylät Patongit Piirakat, pasteijat ja croissantit Pitkot Pullat ja munkit Viinerit Nostatut pullat ja viinerit Vetopohjat, kakkupohjat, täytekakut ja leivokset Leipurin Kakkupohja vaalea Ø 180 mm, lakton 18x210 g Leipurin Kakkupohja vaalea Ø 230 mm, lakton 15x400 g Leipurin Kakkupohja vaalea Ø 265 mm, lakton 9x560 g Leipurin Kakkupohja vaalea Ø 300 mm, lakton 6x720 g Leipurin Vetopohja tumma 570x440 mm 6x600 g Leipurin Vetopohja vaalea 570x440 mm 6x600 g Voileipäkakut 36

37 LEIPURIN KONDIITTORIN TARVIKKEET & KAKUN- KORISTEET 37 Tarvikkeet

38 T LEIPOMOVÄLINESARJA Paletti 120 mm Paletti 230 mm Yleisveitsi 220 mm Konditoriaveitsi 300 mm, sahalaitainen Hedelmäveitsi 80 mm, sahalaitainen Massapussi 460 mm Tyllasarja 6-osainen Muoviraappa 120x88 mm Koristeluraappa Veitsipussi 6-osainen (T487010) (T487014) (T439019) (T487024) (T439005) (T487577) (T487562) (T492001) (T492005) (T483055) Leipomovälinesarjat Tarvikkeet T KONDITORIAVÄLINESARJA Paletti 120 mm Paletti 230 mm Lasta 200 mm Yleisveitsi 190 mm Konditoriaveitsi 300 mm, sahalaitainen Hedelmäveitsi 80 mm, sahalaitainen Massapussi 460 mm Tyllasarja 6-osainen Muoviraappa 120x88 mm Koristeluraappa Veitsipussi 6-osainen (T487010) (T487014) (T426018) (T439018) (T487024) (T439005) (T487577) (T487562) (T492001) (T492005) (T483055) 38

39 Kaapimet, raapat ym. TÖLKINAVAAJA ASTIAKAAPIMET T Bonzer T cm T Vararatas T cm T Varaterä MUOVIRAAPAT a) T x80 mm, koristelu b) T x99 mm c) T x88 mm d) T x100 mm e) T x128 mm T T VEITSEN PUHDISTUSASTIA, muovia TEROITUSPUIKKO METALLIRAAPAT T x90 mm, notkea, puukahvalla T x95 mm, jäykkä, puukahvalla T x55 mm, jäykkä, puukahvalla T x90 mm, notkea, muovikahvalla T x90 mm, jäykkä, muovikahvalla KONDIITTORIVEITSET T mm sahalaitaterä muovikahva T mm sahalaitaterä muovikahva T (* 360 mm sahalaitaterä puukahva T (* 300 mm sahalaitaterä puukahva T (* 360 mm sileä terä puukahva PALETIT, LASTAT T Paletti 120 mm muovikahva T Paletti 150 mm muovikahva T Paletti 230 mm muovikahva T Paletti 250 mm muovikahva T (* Paletti 200 mm puukahva T (* Paletti 250 mm puukahva T (* Paletti 310 mm puukahva T Lasta 200 mm puukahva T Lasta 230 mm puukahva 39 Tarvikkeet

40 KAKUN KORISTELUUN T Kostutuspullo T Koristeluteline Ø 310 mm, pyörivä, muovia T Koristeluteline, 2-puolinen (Ø 315/220 mm), rst T Kakkulevy Ø 260 mm, muovia T Kakkulevy Ø 315 mm, muovia T Kakkulevy Ø 240 mm, alumiinia T Kakkulevy Ø 260 mm, alumiinia T Kakkulevy Ø 300 mm, alumiinia T (* Ootrauskumi HÄÄKAKKUTELINEET T Perinteinen 5-kerroksinen teline, alumiinia Tasot: Ø 200 mm Suositeltava pohjavuoka: Ø 150 mm Ø 260 mm Ø 190 mm Ø 320 mm Ø 270 mm Ø 400 mm Ø 350 mm Ø 450 mm Suositeltava kakkurengas: Ø 400 mm T (* Hääkakkukupu (styroxia) kuljetukseen thermo sopii 3-5 kerroksen kakkutelineille T Spiraalinmallinen 3-kerroksinen teline, lattarautaa Tasot: Ø 220 mm Suositeltava pohjavuoka: Ø 190 mm Ø 270 mm Ø 250 mm Ø 290 mm Ø 270 mm Koristeluvälineet, hääkakkutelineet Tarvikkeet T (* Suorakaiteen muotoinen 7-kerroksinen teline Pavoni tasojen koot: 160x160, 185x225, 210x290, 235x355, 260x420, 285x485 ja 310x550 mm 40 *) Tilaustuote; toimitusaika vaihtelee 3 viikosta 8 viikkoon. Pohjavuoat ja kakkurenkaat eivät sisälly kakkutelineisiin. Kts. pohjavuoat ja kakkurenkaat s

41 Työvälineet, kakkusahat, jakajat ym. T MARSIPAANITYÖVÄLINESARJA 12 kpl T MARSIPAANITYÖVÄLINESARJA 6 kpl T MARSIPAANIPIHDIT 4 kpl T SUKLAATYÖVÄLINESARJA 6 kpl T SOKERITYÖLAMPPU 600x400x420 mm T VARALAMPPU SOKERITYÖLAMPPUUN T T SOKERITYÖKATTILA, kuparia Ø 180 mm, korkeus 100 mm, vetoisuus 2,5 l T SOKERILÄMPÖMITTARI C, suojakehikolla T SOKERILÄMPÖMITTARIN PIDIKE T (* SOKERITYÖPUMPPU, kupari/kumi T SOKERIPUHALLIN T SOKERISPRIILÄMMITIN T SILPAV-SILIKONIALUSTA käyttölämpötila C KORISTELUKAMMAT T (* Koristelukampa 13/14 T (* Koristelukampa 3/4 70 cm 70 cm KAKKUSAHAT, JAKAJAT JA MITTAVÄLINEET T Kakkusaha 430 mm T Varaterä 430 mm T Kakkusaha 570 mm T Varaterä 570 mm T Kakunjakaja Ø 265 mm 10-osainen T Kakunjakaja Ø 265 mm 2-puolinen, 12/16-osainen T Kakunjakaja Ø 265 mm 12-osainen T Kakunjakaja Ø 265 mm 16-osainen T Leipomoviivotin 640 mm *) Tilaustuote; toimitusaika vaihtelee 3 viikosta 8 viikkoon. 41 Tarvikkeet

42 Massapussit, tyllat ym. Tarvikkeet 42

43 Massapussit, tyllat ym. MASSAPUSSIT, pestävät T , pit. 400 mm T , pit. 550 mm T , pit. 460 mm T , pit. 600 mm T , pit. 500 mm T , pit. 650 mm MASSAPUSSI, kertakäyttöinen T Kee Seal Ultra -massapussi 530x280 mm, 72 kpl/rll käyttölämpötila C pinnoitettu patentoidulla nystyrämäisellä pinnalla, joka estää pussin liukumisen käsissä kertakäyttöinen TARVIKKEET MASSAPUSSEILLE JA TYLLILLE T Adapteri tyllien vaihtoon sopii 5-15 mm:n tylliin T Massapussin kuivausteline, 500x500 mm sis. hyllyn, koukut ja paikan tyllille T434000(* Seinäteline tyllille 280x200 mm, rst tilaa 25:lle tyllalle TYLLAT T T MUNKINTÄYTTÖTYLLA, kork. 103 mm TYLLASARJA 6-osainen nauhatylla nro 5 kierteistylla nro 1 tasareunatylla nro 1 tähtitylla nro 5 tähtitylla nro 7 tähtitylla nro mm 11 mm 4 mm 8 mm 10 mm 13 mm TÄHTITYLLAT T Nro 00 2 mm T Nro 0 3 mm T Nro 1 4 mm T Nro 2 5 mm T Nro 3 6 mm T Nro 4 7 mm T Nro 5 8 mm T Nro 6 9 mm T Nro 7 10 mm T Nro 8 11 mm T Nro 9 12 mm T Nro mm T Nro mm T Nro mm T Nro mm TASAREUNATYLLAT T Nro 00 2 mm T Nro 0 3 mm T Nro 1 4 mm T Nro 2 5 mm T Nro 3 6 mm T Nro 4 7 mm T Nro 5 8 mm T Nro 6 9 mm T Nro 7 10 mm T Nro 8 11 mm T Nro 9 12 mm T Nro mm T Nro mm T Nro mm T Nro mm T Nro mm RUUSUTYLLAT T V 46 vasen T V 48 vasen T V 50 vasen T V 52 vasen T V 54 vasen T O 56 oikea T O 58 oikea T O 60 oikea T O 62 oikea T O 64 oikea LEHTITYLLAT T Nro 1 17 mm T Nro 2 11 mm NAUHATYLLAT T Nro 3 11x1 mm T x1 mm T x1 mm KIERTEISTYLLAT T Nro 00 8 mm T Nro 0 9 mm T Nro 1 11 mm T Nro 2 14 mm T Nro 3 16 mm REUNATYLLAT Ø 60 mm T487499(* Hammastettu T487498(* Sileä *) Tilaustuote; toimitusaika vaihtelee 3 viikosta 8 viikkoon. 43 Tarvikkeet

44 Silikonimuotit SILIKONIMATOT, Pavoflex (600x400 mm) Tarvikkeet T PX001 Puolipallo 24 muottia á Ø 70 mm, korkeus 40 mm (120 ml) T PX002 Muffinssi 24 muottia á Ø 70 mm, korkeus 40 mm (130 ml) T (* PX003 Briochette 24 muottia á Ø 79 mm, korkeus 37 mm (100 ml) PX004 Pyramidi 24 muottia á 70x70 mm, korkeus 45 mm ( 80 ml) PX005 Mini Muffinssi 54 muottia á Ø 50 mm, korkeus 28 mm ( 45 ml) PX006 Madeleine 44 muottia á 78x45 mm, korkeus 18 mm ( 35 ml) PX007 Kuutio 28 muottia á 50x50 mm, korkeus 50 mm (115 ml) PX008 Nalle 20 muottia á 90x78 mm, korkeus 20 mm ( 80 ml) PX009 Leijona 20 muottia á 90x87 mm, korkeus 20 mm ( 90 ml) PX010 Babel 24 muottia á Ø 68 mm, korkeus 50 mm (130 ml) T (* PX011 Mini Babel 54 muottia á Ø 40 mm, korkeus 30 mm ( 25 ml) PX012 Mini Kuutio 54 muottia á 30x30 mm, korkeus 30 mm ( 25 ml) PX013 Cilindro 54 muottia á Ø 35 mm, korkeus 35 mm ( 25 ml) T PX014 Gugelhupf 24 muottia á Ø 70 mm, korkeus 33 mm ( 70 ml) 44 *) Tilaustuote; toimitusaika vaihtelee 3 viikosta 8 viikkoon.

LEIPURIN TUOTERYHMÄT & KONDIS- RAAKA-AINEET

LEIPURIN TUOTERYHMÄT & KONDIS- RAAKA-AINEET LEIPURIN TUOTERYHMÄT & KONDIS- RAAKA-AINEET www.leipurin.com 31 LEIPURIN TUOTERYHMÄT JA KONDIS- ym. RAAKA-AINEET PERUSRAAKA-AINEET 1. JAUHOT JA JYVÄT 1.1. Jyvät 1.2. Vehnätuotteet 1.3. Ruistuotteet 1.4.

Lisätiedot

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte

Lisätiedot

BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET

BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET www.leipurin.com 21 Canache-täyte 2x10 kg Tuotenumero: 910010 Canache-tyyppinen kuorrute ja täyte, joka voidaan maustaa alkoholimausteilla tai aromeilla. Canache-täyte, kiiltävä

Lisätiedot

BARRY CALLEBAUT:n SUKLAISET NAPIT, LASTUT JA ROUHEET

BARRY CALLEBAUT:n SUKLAISET NAPIT, LASTUT JA ROUHEET BARRY CALLEBAUT:n SUKLAISET NAPIT, LASTUT JA ROUHEET www.leipurin.com Leipurin Oy PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 LASTU ROUHE Suklaalastu, tumma 2 kg Tuotenumero: 610026

Lisätiedot

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 63 Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 1.200 g Leipurin, laktoositon 580 g Leipurin Rypsiöljy 15 g LT Sitruunapasta 580 g vesi 360 g Leipurin Pakastevadelmarouhe Sekoita Leipurin, rypsiölky, sitruunapasta

Lisätiedot

koristeluun, kuorruttamiseen ja täytteeseen

koristeluun, kuorruttamiseen ja täytteeseen koristeluun, kuorruttamiseen ja täytteeseen Leipurin Oy Tahkotie 1 E 2, 01530 Vantaa Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification KORISTELUUN Krokanttistreussel

Lisätiedot

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012 KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification

Lisätiedot

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification Kahvileipä

Lisätiedot

LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010

LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010 LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010 Kampanja-aika 1.2.-30.4.2010 www.leipurin.com Leipurin Oy PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 KONDISKEVÄT 920248 Leipurin Appelsiini-omenatäyte,

Lisätiedot

LEIPURIN KONDIITTORIN TARVIKKEET & KAKUN- KORISTEET

LEIPURIN KONDIITTORIN TARVIKKEET & KAKUN- KORISTEET LEIPURIN KONDIITTORIN TARVIKKEET & KAKUN- KORISTEET www.leipurin.com 37 T111112 LEIPOMOVÄLINESARJA Paletti 120 mm Paletti 230 mm Yleisveitsi 220 mm Konditoriaveitsi 300 mm, sahalaitainen Hedelmäveitsi

Lisätiedot

KAMPANJA LEIPURIN TALVI- 2010-2011. www.leipurin.com. Kampanja-aika 1.12.2010-15.3.2011

KAMPANJA LEIPURIN TALVI- 2010-2011. www.leipurin.com. Kampanja-aika 1.12.2010-15.3.2011 LEIPURIN TALVI- 2010-2011 Kampanja-aika 1.12.2010-15.3.2011 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 970035 Leipurin Konditoria,

Lisätiedot

Leipurin Fantasia-Mix

Leipurin Fantasia-Mix 5 Leipurin Fantasia-Mix Fantasia-Mix piirakkamassa (Whirl) 520 g LT Whirl 250 g Leipurin Rypsiöljy 1.030 g vesi Fantasia-Mix piirakkamassa (margariini) 650 g LT Kondis, laktoositon 250 g Leipurin Rypsiöljy

Lisätiedot

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010 KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 TOSCANA-KAKKU Ø 18 cm PANNACOTTA-kreemi

Lisätiedot

LEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN

LEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN LEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 MANSIKKA Leipurin

Lisätiedot

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Kahvileipä 18 INKIVÄÄRIKAKKU-MIX Inkiväärillä maustettu

Lisätiedot

Leipurin P akasteet 53

Leipurin P akasteet 53 53 Pakasteet 54 Apfelstrudel - Omenastruudeli 6 kpl TAIKINA I TAIKINA II 1.500 g Leipurin Vehnäjauho 1.800 g Leipurin Vehnäjauho 30 g suola 1.200 g Leipurin Konditoria -margariini 810 g vesi 600 g Kidesokeri

Lisätiedot

SNACKS TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010

SNACKS TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010 SNACKS TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Snacksit 34 MUFFIN BASE SAVOURY Laktoositon

Lisätiedot

Leipurin Pakasteet. valmispakasteet marjat

Leipurin Pakasteet. valmispakasteet marjat Leipurin Pakasteet valmispakasteet marjat Leipurin pakastevalikoimasta löydät monikäyttöiset ja maistuvat tuotteet. Leivonnaispakasteilla helpotat sesonkien tuotantoaikatauluja. Pakastevalikoimastamme

Lisätiedot

Pakasteleivokset. Kahvihetkiin

Pakasteleivokset. Kahvihetkiin Pakasteleivokset Kahvihetkiin Uudet Leipurin Pakasteleivokset; Omenaleivos, Aleksanterinleivos, Rommileivos sekä Bebeleivos. Vain sulatus ja esille tiskiin! Tutustu myös leivoksille sopiviin näyttäviin

Lisätiedot

Pakastekakut. Juhlasesonkeihin

Pakastekakut. Juhlasesonkeihin Pakastekakut Juhlasesonkeihin Sacherkakku, laktoositon 75036 Leipurin SACHERKAKKU 6x830 g Ainekset: Sokeri, aprikoositäyte (sokeri, aprikoosi, vesi, muunnettu tärkkelys E1442, hyytelöimisaineet E440, E452,

Lisätiedot

Zeelandian tuotteet 39

Zeelandian tuotteet 39 39 Korny-ruiskolmiot 3.000 g Leipurin Vehnäjauho 4.000 g Leipurin Ruisjauho 3.000 g Boiled Corny-Mix Zeelandia 800 g Bio Sur Norlander 100 g Leipurin Ruismallasuute 200 g hiiva 300 g leipomosiirappi 120

Lisätiedot

Vadelmaleivos, vähälaktoosinen Leipurin VADELMALEIVOS 32x70 g Ainekset: Kerma, leivospohja [kananmuna, vehnäöjauho, sokeri, kaakaojauhe, emulgoi

Vadelmaleivos, vähälaktoosinen Leipurin VADELMALEIVOS 32x70 g Ainekset: Kerma, leivospohja [kananmuna, vehnäöjauho, sokeri, kaakaojauhe, emulgoi Hyydykeleivokset Juhlasesonkeihin Vadelmaleivos, vähälaktoosinen 75024 Leipurin VADELMALEIVOS 32x70 g Ainekset: Kerma, leivospohja [kananmuna, vehnäöjauho, sokeri, kaakaojauhe, emulgointiaineet E471, E475,

Lisätiedot

Vikorn-leipä. Zeelandia

Vikorn-leipä. Zeelandia 33 34 Vikorn-leipä 2.000 g Vikorn 20 8.000 g Leipurin Vehnäjauho 280 g hiiva 180 g suola 5.600 g vesi Pinnalle: 680 g mannaryyni Sekoitus: 2+6 minuuttia spiraalikoneella Taikinalämpö: 25 C Taikinalepo:

Lisätiedot

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Ruokaleipä RUISLEIPÄ SONEXTRA SUSTAINILLA ilman

Lisätiedot

LEIPURIN KURSSIRALLI syys-lokakuu 2010 www.leipurin.com

LEIPURIN KURSSIRALLI syys-lokakuu 2010 www.leipurin.com LEIPURIN KURSSIRALLI syys-lokakuu 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 2 Reseptit Ruisleipä Sonextra Sustain...................

Lisätiedot

9/2015-1/2016. Tuotevalikoima AIDOSTI SUOMALAISTA

9/2015-1/2016. Tuotevalikoima AIDOSTI SUOMALAISTA Vinkki sulata valkosuklaata vesihauteessa tai varovasti mikrossa. levitä sulanut suklaa mustikkamuff iinin päälle ja koristele mustikoilla. Helppoa ja nopeaa! Tuotevalikoima 9/2015-1/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA

Lisätiedot

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote...

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote... BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904 Uusi! Multimix- kakkupohjaseos Yksi tuote... .. loputtomat mahdollisuudet 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Perusresepti Taateli- & saksanpähkinäkakku Sitruunakakku

Lisätiedot

Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA

Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA elosen artessa-leipäsarja on otettu ilolla vastaan kuluttajien keskuudessa! leivän maku, rakenne ja kotimaisuus ovat ominaisuuksia, joita kuluttaja arvostaa.

Lisätiedot

TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015

TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015 TUOTTEET AMMATTI- KEITTIÖILLE 2014 2015 KAHVILEIVÄT... 4 Pullat... 4 Munkit ja donitsit...10 Viinerit, croissantit ja tortut...14 Muffinssit, kakut ja keksit...18 RUOKAISAT...22 Riisipiirakat...23 Pasteijat

Lisätiedot

Elosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta!

Elosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta! Tuotevalikoima 2 4/2015 Elosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta! Me Elosen Leipomolla haluamme tarjota Sinulle puhtaita ja turvallisia, aidosti suomalaisia tuotteita. Siksi leivomme vain

Lisätiedot

AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015

AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015 Kesätuotteet 04919 ELONEN MANSIKKAWIENER IRTO 12 AL 6 kpl 03859 ELONEN RAHKA-MANSIKKAPIIRAKKA IRTO 15 AL 6 kpl *6410580049193* *6410580038593* 05691 ELONEN MAKURASIA

Lisätiedot

Suomi Finland

Suomi Finland 2 Suomi 1917-2017 Finland Vuonna 2017 Suomi juhlii 100-vuotista itsenäisyyttä! Leipurin on koonnut tuotteita ja tehnyt reseptejä helpottamaan juhlavuoden juhlintaa. Resepteissä tuomme esiin suomalaisille

Lisätiedot

Banaani-levykakku. BakeMark

Banaani-levykakku. BakeMark 43 44 Banaani-levykakku 750 g Banana Cake Mix 170 g vesi 100 g Leipurin Rypsiöljy 230 g tuore banaani soseutettuna 50 g LT Mantelirouhe 1.300 g Kuorrutus: 250 g Wrap Ice Sekoita Banana Cake Mix, rypsiöljy

Lisätiedot

KAHVILEIPÄ-MIXIT Herkullista helposti ja nopeasti

KAHVILEIPÄ-MIXIT Herkullista helposti ja nopeasti KAHVILEIPÄ-MIXIT Herkullista helposti ja nopeasti herkullisilla KAhvileipämixeillä täydennät makeasti tuotevalikoimasi. MUFFINSIT JA PIIRAAT DONITSIT KAKUT JA KEKSIT BROWNIE MIX Brownie mix Brow Mix Tuotenumero:

Lisätiedot

Kauratuotteet. terveellisiin leipomuksiin

Kauratuotteet. terveellisiin leipomuksiin terveellisiin leipomuksiin Kaura (Avena sativa) Kauran vatsaa hellivä vaikutus on tiedetty jo pitkään. Kaurapuuro on kuulunut moniin suomalaisiin aamiaispöytiin jo vuosikymmenet. Viime vuosien tutkimuksissa

Lisätiedot

Huipputuotteet kestää tuunausta

Huipputuotteet kestää tuunausta Huipputuotteet kestää tuunausta Tällä varmistat asiakkai-esi pysyvyyden, saat samasta hyvästä perusviineristä uusia makuja todella helpos8. Pakkasvarasto on aina liian täynnä, joten tällä ratkaisulla valikoimissasi

Lisätiedot

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification Ruokaleipä

Lisätiedot

Voileipäkakkuaihiot. Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena

Voileipäkakkuaihiot. Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena Voileipäkakkuaihiot Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena Leipurin valikoimasta löytyvät nyt niin pyöreät kuin suorakaiteen muotoiset voileipäkakkuaihiot sekä lihaisella että kalaisella täytteellä. Voileipäkakkuaihio

Lisätiedot

Kauraleipä I. Kauratuotteet g Kaurahiutale Myllyn Paras 400 g leipomosiirappi 500 g Kauralese Myllyn Paras g vesi Liotetaan 30 minuuttia.

Kauraleipä I. Kauratuotteet g Kaurahiutale Myllyn Paras 400 g leipomosiirappi 500 g Kauralese Myllyn Paras g vesi Liotetaan 30 minuuttia. 25 Kauraleipä I 1.000 g Kaurahiutale Myllyn Paras 400 g leipomosiirappi 500 g Kauralese Myllyn Paras 1.500 g vesi Liotetaan 30 minuuttia. 7.000 g Leipurin Vehnäjauho 200 g suola 300 g hiiva 5.200 g vesi

Lisätiedot

MAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G)

MAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) MAKEAT Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) laktoositon kerma, gluteeniton jauhoseos, sokeri, kananmuna, kaakaojauhe, valkosuklaa, punaherukka, vadelmasose, vaniljasokeri, maissitärkkelys,

Lisätiedot

Onnenleipä 280 g. Reissumies 705 g. Ruislimppu 580 g. Saarentytön luomuruisleipä 310 g. Ranskalainen moniviljaleipä 440 g. Luomu Nuori Mylläri 345 g

Onnenleipä 280 g. Reissumies 705 g. Ruislimppu 580 g. Saarentytön luomuruisleipä 310 g. Ranskalainen moniviljaleipä 440 g. Luomu Nuori Mylläri 345 g Reissumies 705 g Onnenleipä 280 g, lisäaineeton runsaskuituinen, lisäaineeton, runsaskuituinen, vähemmän suolaa Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (50 %), vehnäjauho, vesi, hiiva, ruismallas

Lisätiedot

Vuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä. Ireks g LT Spelty-Mix Ireks g suola 250 g hiiva g vesi

Vuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä. Ireks g LT Spelty-Mix Ireks g suola 250 g hiiva g vesi 11 12 Vuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä 10.000 g LT Spelty-Mix 155-165 g suola 250 g hiiva 5.800 g vesi Sekoitus: Taikinalämpö: Taikinalepo: Palapaino: Välilepo: Nostatus: Paisto: 4+6 minuuttia 26-27

Lisätiedot

Reissumies Reissumies

Reissumies Reissumies Reissumies 56 g Reissumies Tosi Tumma 59 g Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (45 %), vesi, vehnäjauho, hiiva, vehnäproteiini, ruismallas ja merisuola. Leivontaan käytetystä viljasta on 74

Lisätiedot

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET M AU K K A AT JA MO NIPUO LISET KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET HoReCa-valikoim a Tilaa, tutustu ja ihastu! AIDOSTI Tarjoiluehdotus 731042 ELONEN premium mustaherukkaleivos Levyn mitat 340 x 260 x 40 mm

Lisätiedot

5 8 / 2014. Leivottu Suomessa. Leivottu Suomessa. Vähälaktoosinen

5 8 / 2014. Leivottu Suomessa. Leivottu Suomessa. Vähälaktoosinen Puikula Rukiinen herkku 56 g Reissumies 59 g, runsaskuituinen, runsaskuituinen, lisäaineeton Ainesosat: Täysjyväruisjauho, vehnäjauho, ruisrouhe, vesi, ruislese, sihtiruisjauho, ohra- ja ruismallasuute,

Lisätiedot

LEIPURIN KOODITTOMAT RAAKA-AINEET

LEIPURIN KOODITTOMAT RAAKA-AINEET LEIPURIN E- KOODITTOMAT ET Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification E-koodittomat

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jaksot 8-1 Keksit, jauhot ja jauhoseokset sekä leivonnan apuaineet Ässä Maukas kanelikeksi kahvin kaveriksi. AINESOSAT: laktoositon voi (24 %), sokeri, riisijauho, gluteeniton jauhoseos [riisijauho,

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

WIENERIT JA KAHVILEIVÄT: RUOTSINWIENER

WIENERIT JA KAHVILEIVÄT: RUOTSINWIENER WIENERIT JA KAHVILEIVÄT: RUOTSINWIENER VEHNÄJAUHO, LAKTOOSITON KASVIRASVA [kasviöljy ja -rasva (osittain kovetettu), vesi, suola, emulgointiaine E450,E471, happamuudensäätöaine E330,E339,E341, aromi ]VESI,SOKERI,

Lisätiedot

Ihanimmat. Cupcake. reseptit

Ihanimmat. Cupcake. reseptit Ihanimmat Cupcake reseptit Tervetuloa Cupcake-maailmaan! Uuden Dr. Oetker Cupcake -sarjan tuotteilla ja muilla koristelutuotteillamme loihdit kekseliäimmät cupcake-leivokset haluat sitten hempeillä tai

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2012

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2012 LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification

Lisätiedot

Credi Fond. -kermahyydykkeillä. Kaunista ja kuohkeaa

Credi Fond. -kermahyydykkeillä. Kaunista ja kuohkeaa Credi Fond -kermahyydykkeillä Kaunista ja kuohkeaa Kinuskikakku Gluteeniton Soft Cake -seos Kananmunamassa Sekoita kaikki ainekset yhteen lapavatkaimella 1 min hitaalla ja 3 min nopealla. Annostele massa

Lisätiedot

Reuter & Stolt. Makuelämyksiä arkeen ja juhlaan

Reuter & Stolt. Makuelämyksiä arkeen ja juhlaan Reuter & Stolt Makuelämyksiä arkeen ja juhlaan 4 paistotuotteet 5 Croissantit 6 Viinerit 7 Patongit 8 konditoriatuotteet 9 Kakut 11 Levykakut 12 Leivokset 16 Keksit 20 Yksittäispakatut 23 Monipakkaukset

Lisätiedot

Suomi Finland

Suomi Finland 2 Suomi 1917-2017 Finland Vuonna 2017 Suomi juhlii 100-vuotista itsenäisyyttä! Leipurin on koonnut tuotteita ja tehnyt reseptejä helpottamaan juhlavuoden juhlintaa. Kuvastossa olevilla tuotteilla leivot,

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jaksot 2-7 Keksit, jauhot ja jauhoseokset sekä leivonnanapuaineet Jauhopakkaukset uudistuivat Ässä Perinteisen maukas kanelikeksi kahvin kaveriksi. AINESOSAT: laktoositon voi (24 %), sokeri,

Lisätiedot

WIENERIT JA KAHVILEIVÄT:

WIENERIT JA KAHVILEIVÄT: WIENERIT JA KAHVILEIVÄT: RUOTSINWIENER ***************** VEHNÄJAUHO, LAKTOOSITON KASVIRASVA [sis.mm. osittain kovetetut kasvirasvat ja öljyt, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, lesitiini),

Lisätiedot

Tuotekuvasto. Lounaskahvila. Leipomo. Konditoria. Juhlapalvelu. Texmexravintola

Tuotekuvasto. Lounaskahvila. Leipomo. Konditoria. Juhlapalvelu. Texmexravintola HP Tuotekuvasto 2011 Lounaskahvila Leipomo Konditoria Juhlapalvelu Texmexravintola Tilaa maistuvia kakkuja ja leivonnaisia! Kokki-kondiittori Maria Ylikitti toivottaa sinut tervetulleeksi herkuttelemaan

Lisätiedot

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET MAUKKAAT JA MONIPUOLISET KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET HoReCa-valikoima AIDOSTI Tilaa, tutustu ja ihastu! Tarinamme alkoi lähes 50 vuotta sitten... Elosen leipomo aloitti toimintansa vuonna 1966 Mäntässä.

Lisätiedot

Margariinit & Rasvat. Laktoosittomat ja soijattomat

Margariinit & Rasvat. Laktoosittomat ja soijattomat Margariinit & Rasvat Laktoosittomat ja soijattomat TAIKINOIHIN 970036 Leipurin TAIKINA TT 2x5 kg 970037 Leipurin TAIKINA TT 128x5 kg Laktoositon kasvimargariini hiivataikinoihin. Maku voimainen ja täyteläinen.

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 5 8 / 2015 Uutuustuotteiden ainesosat 5 8/2015 UUTUUDET Fazer Puikula 972329 Grahampaahto 4 kpl Ainesosat: Täysjyvägrahamvehnäjauho (30 %), vehnäjauho,

Lisätiedot

Uusia tuotteita valikoimassa

Uusia tuotteita valikoimassa Uusia tuotteita valikoimassa Voimassa 1.9.2015 alkaen www.mondofresco.com Uutuudet 2015 Art. nro 408 Palsternakkarösti 60 g Pähkinäisen aromikas palsternakkarösti on uusi gluteeniton, maidoton ja lisäaineeton

Lisätiedot

380 g. 90 g. kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi, kookos), hiiva, KANANMUNA, kaneli, muunnettu

380 g. 90 g. kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi, kookos), hiiva, KANANMUNA, kaneli, muunnettu Leivonnaispakasteet Kotipulla Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, KANANMUNA, kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), hiiva, rapsiöljy, kardemumma, suola, emulgointiaineet (E471, E472e), sakeuttamisaineet

Lisätiedot

Leivonnaispakasteet. Laadukkaita ja helppokäyttöisiä LT TUKKU

Leivonnaispakasteet. Laadukkaita ja helppokäyttöisiä LT TUKKU Leivonnaispakasteet Laadukkaita ja helppokäyttöisiä 75033 Leipurin Pizzanen kinkku-meetwursti LT-Tukun Leivonnaispakasteista löytyy laadukkaita ja helppokäyttöisiä tuotteita suolaisista makeisiin. Pienellä

Lisätiedot

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015 Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015 Uutuudet ja uudistukset AINESOSAT 9/2015 1/2016 Puikula Täysjyväruis 9 kpl, 4 kpl 202022, 202001 Ainesosat:

Lisätiedot

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET

KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET MAUKKAAT JA MONIPUOLISET KOTIMAISET LEIVONNAISPAKASTEET HoReCa-valikoima AIDOSTI Tilaa, tutustu ja ihastu! Tarinamme alkoi lähes 50 vuotta sitten... Elosen leipomo aloitti toimintansa vuonna 1966 Mäntässä.

Lisätiedot

ALEN VARAINHANKINTA LEIPOMOPAKASTEIDEN MYYNTI

ALEN VARAINHANKINTA LEIPOMOPAKASTEIDEN MYYNTI ALEN VARAINHANKINTA LEIPOMOPAKASTEIDEN MYYNTI Kenelle: - urheiluseurat - luokat - yhdistykset Toteutus: - yksilölliset räätälöidyt myyntilomakkeet - etukäteen sovittu lomakkeiden palautusaika ja -paikka

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 2 4/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 2 4/2014 UUTUUDET Fazer Kaura-ruis Real 960874 Ainesosat: Täysjyväkaura (jyvä, jauho), vesi, täysjyväruisjauho ja

Lisätiedot

Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme.

Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme. HERKKUKUVASTO UUTUUKSIA! Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme. KOTIMAISET MAKEISET SALMIAKKISEKOITUS Parhaat salmiakit samassa pussissa: Salmiakkiruutu, Salmiakkikallo,

Lisätiedot

Leivonnaispakasteet touko elokuu 2016

Leivonnaispakasteet touko elokuu 2016 touko elokuu 2016 Kotipulla 75 g Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, KANANMUNA, kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), hiiva, rapsiöljy, kardemumma, suola, emulgointiaineet (E471, E472e), sakeuttamisaineet

Lisätiedot

Tuotevalikoima 9/2016-1/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA

Tuotevalikoima 9/2016-1/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 9/2016-1/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA 0014 ELONEN RUISEVÄS 54 9 kpl / pss 00068 ELONEN RUISEVÄS IRTO 6 LTK 100 kpl MAIDOTON RUNSASKUITUINEN 12 % LISÄAINEETON 9 PALAA LEIVOTTU SUOMESSA Ainesosat:

Lisätiedot

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2011

LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2011 LEIPURIN LEIVONNAIS- PAKASTE- KUVASTO 2011 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Laktoositon Maidoton Kananmunaton Sokeriton

Lisätiedot

V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk. VVV-paino: 600 g Kypsäpaino: 580 g Me: 9 kpl / ltk

V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk. VVV-paino: 600 g Kypsäpaino: 580 g Me: 9 kpl / ltk Pakastetuotteet RUISLEIVÄT Reissumies 6 pss x 12 kpl 201304 Sulattamalla V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk Erityisruokavaliot: M, L, S, K, SJ, LS, RK Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (50 %),

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

NIIN PALJON MAKUA KUIN PURKKIIN MAHTUU

NIIN PALJON MAKUA KUIN PURKKIIN MAHTUU NIIN PALJON MAKUA KUIN PURKKIIN MAHTUU Syksy 2019 JÄÄTELÖMME VADELMA & VALKOSUKLAA SUKLAA & PÄHKINÄKINUSKI Tuotenro 103 6 430048 441031 Tuotenro 301 6 430048 443011 PAAHDETTU PÄHKINÄ & KINUSKI LIMITED

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 5 8/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 5 8/2014 UUTUUDET Oululainen Alkuperäinen Jälkiuuninappi 10 kpl, 245 g (pakkausuudistus) 961017 Oululainen Pullava

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

TUOTEVALIKOIMA 9/17-1/18

TUOTEVALIKOIMA 9/17-1/18 TUOTE 9/17-1/18 LUPAUKSEMME Meidän lupauksemme kuluttajille, kaupan asiakkaille sekä toinen toisillemme on: Luomme jatkuvasti maukkaita elämyksiä kuluttajiemme arkeen ja juhlaan. Siinä se, ei enempää eikä

Lisätiedot

TUOTEVALIKOIMA 2-4/18

TUOTEVALIKOIMA 2-4/18 TUOTE 2-/18 VALTA- KUNNAN Suomen suosituin täytekakku! SÄILYTETTÄVÄ ALLE +8 C:SSA 12 0781 ELONEN KINUSKIKREEMIKAKKU 800 g VÄHÄLAKTOOSINEN Ainesosat: Kakkupohja [kananmuna, vehnäjauho, sokeri, rypsiöljy,

Lisätiedot

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016 Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016 Uutuudet ja uudistukset AINESOSAT 1 4/2016 Fazer Puikula Täysjyväruis 6 kpl 972825 So Fresh Grahamleipä

Lisätiedot

6 PÄIVÄINEN LOGISTIIKKA. Tuotevalikoima 5-8/17

6 PÄIVÄINEN LOGISTIIKKA. Tuotevalikoima 5-8/17 Tuotevalikoima 5-8/17 6 PÄIVÄINEN LOGISTIIKKA VALTA- KUNNAN Suomen suosituin täytekakku! SÄILYTETTÄVÄ ALLE +8 C:SSA 12 PVÄ 0781 ELONEN KINUSKIKREEMIKAKKU 800 g VÄHÄLAKTOOSINEN Ainesosat: Kakkupohja [kananmuna,

Lisätiedot

Aina on aihetta leipoa kakku!!

Aina on aihetta leipoa kakku!! Aina on aihetta leipoa kakku!! Innostavimmat kakkuideat Kevät tuo tullessaan monta iloista juhlaa ja aurinkoista päivää, jotka kutsuvat kakunpaistopuuhiin. Dr. Oetker Leivonta- ja koristelutuotteilla

Lisätiedot

FAZER PRO Menestyksesi reseptit

FAZER PRO Menestyksesi reseptit FAZER PRO Menestyksesi reseptit Tammikuu huhtikuu 2018 Ota kevään sesongit haltuun Fazer Talonpullan avulla Laskiaiseen eri kokoisia laskiaispullia Ystävän- tai Naistenpäivänä koristele Talonpulla näyttävillä

Lisätiedot

Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit

Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit Ihana juhla helposti 100 % gluteeniton & vehnätön Miniburritot 1 ps Farina Pizza- ja piirakkapohjaseosta 2,25 dl vettä 2 rkl öljyä gluteenitonta jauhoa Sekoita jauhoseos

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Korkealuokkaisia ruokakomponentteja ja elintarvikkeita. Ilo tarjota

Korkealuokkaisia ruokakomponentteja ja elintarvikkeita. Ilo tarjota Korkealuokkaisia ruokakomponentteja ja elintarvikkeita pakasteina sekä säilykkeinä Ilo tarjota Multicatering Oy tuo maahan korkealuokkaisia elintarvikkeita ja ruokakomponentteja pakasteina sekä säilykkeinä.

Lisätiedot

Leivonnaispakasteet myymäläleipomoihin

Leivonnaispakasteet myymäläleipomoihin Leivonnaispakasteet myymäläleipomoihin Jakso 1/2015 Viipaloitu lettipitko 430 g Vaniljalettipulla 70 g Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, VOI 6%, kasviöljy (rapsi, palmu), KANAN- MUNA, MAITOJAUHE, hiiva,

Lisätiedot

KORK EALUOKKAISIA RUOK A K OMPONENTTEJA JA ELINTARVIKKEITA PAK ASTEINA SEK Ä SÄILYKKEINÄ. Ilo tarjota

KORK EALUOKKAISIA RUOK A K OMPONENTTEJA JA ELINTARVIKKEITA PAK ASTEINA SEK Ä SÄILYKKEINÄ. Ilo tarjota KORK EALUOKKAISIA RUOK A K OMPONENTTEJA JA ELINTARVIKKEITA PAK ASTEINA SEK Ä SÄILYKKEINÄ Ilo tarjota Multicatering Oy tuo maahan korkealuokkaisia elintarvikkeita ja ruokakomponentteja pakasteina sekä säilykkeinä.

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 9 12/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 9 12/2014 UUTUUDET Fazer Puikula Jälkiuuni 961240 Ainesosat: Täysjyväruisjauho ja -rouhe (72 %), vesi, ruislese,

Lisätiedot

SIROTTIMET JA SUURPAKKAUKSET

SIROTTIMET JA SUURPAKKAUKSET SIROTTIMET JA SUURPAKKAUKSET 2 Sirottimet Anis kokonainen 310 g Anis Anis jauhettu 340 g Anis Aromisuola 800 g Suola 0 %, arominvahvenne (E 21), sipuli, kurkuma, valkosipuli, sokeri, maltodekstriini, hiivauute,

Lisätiedot

SIROTTIMET JA SUURPAKKAUKSET

SIROTTIMET JA SUURPAKKAUKSET SIROTTIMET JA SUURPAKKAUKSET 2 Sirottimet Anis kokonainen 310 g Anis Anis jauhettu 340 g Anis Aromisuola 800 g Suola 0 %, arominvahvenne (E 21), sipuli, kurkuma, valkosipuli, sokeri, maltodekstriini, hiivauute,

Lisätiedot

Tuotevalikoima 2-4/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA

Tuotevalikoima 2-4/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 2-4/2017 AIDOSTI SUOMALAISTA 0014 ELONEN RUISEVÄS 54 9 kpl / pss 00068 ELONEN RUISEVÄS IRTO 6 LTK 100 kpl MAIDOTON RUNSASKUITUINEN 12 % LISÄAINEETON 9 PALAA LEIVOTTU SUOMESSA Ainesosat:

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 135-142 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 AFTER EIGHT -SUKLAAFONDANTIT 100 g voita 125 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 40 g sokeria 20 g vehnäjauhoja 10 After Eight -levyä Koristelu:

Lisätiedot

Leivonnaispakasteet myymäläleipomoihin

Leivonnaispakasteet myymäläleipomoihin Leivonnaispakasteet myymäläleipomoihin Jakso 2/2015 Viipaloitu lettipitko 430 g Vaniljalettipulla 70 g Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, VOI 6%, kasviöljy (rapsi, palmu), KANAN- MUNA, MAITOJAUHE, hiiva,

Lisätiedot

UUTUUDET LOPETUKSET LOPETUKSET. Uutuudet. Lopetettavat 1.6.2014 1.6.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.6.2014. Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP

UUTUUDET LOPETUKSET LOPETUKSET. Uutuudet. Lopetettavat 1.6.2014 1.6.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.6.2014. Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP Raision vk-tuotekuvasto 2014 UUTUUDET Uutuudet Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP 81406 Elovena Plus Kaura & Maito Annospikapuuro 240 g 9 6411200108764* 6411200208761* 81407 Elovena Plus Metsämarja & Maito

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jaksot 3-9 Savulohipiiras 132 g (2 x 66 g) Maukasta savulohta, pehmeyttä tuorejuustosta. AINESOSAT: tuorejuusto [pastöroitu maito, laktoositon kerma, suola, sakeuttamisaineet (E415, E407), hapate],

Lisätiedot

Opetus- ja kulttuuriministeriön Suomi100-juhlaleivoskilpailun voittaja Vapaus (omena-auraleivos)

Opetus- ja kulttuuriministeriön Suomi100-juhlaleivoskilpailun voittaja Vapaus (omena-auraleivos) Opetus- ja kulttuuriministeriön Suomi100-juhlaleivoskilpailun voittaja Vapaus (omena-auraleivos) Suunnittelijat: Espoonseudun koulutuskuntayhtymä Omnian leipuri-kondiittoriopiskelijat: Susanna Boström

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

Hyvän joulun. reseptit

Hyvän joulun. reseptit Hyvän joulun reseptit Joulu on jo ovella Tästä vihosta löydät kekseliäimmät reseptit pikkujoulupöytään, jouluaterian huipennukseksi tai uuden vuoden kekkereihin. Yllätä ystäväsi vaikkapa marenki-browniekakulla,

Lisätiedot