MAA- JA ELINTARVIKETALOUDEN TUTKIMUSKESKUKSEN (MTT) LAUSUNTO
|
|
- Sakari Härkönen
- 6 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 [Lähtevä LAUSUNTO] [Julkisuus: JULKINEN] [Hyväksyntä: VARMENNETTU ALLEKIRJOITETTU] LAUSUNTO Maa ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) JOKIOINEN Ympäristöministeriö, PL VALTIONEUVOSTO Lausuntopyyntönne YM004:00/2007 Kestävät hankinnat toimintaohjelmaehdotuksesta, lähetetty MAA- JA ELINTARVIKETALOUDEN TUTKIMUSKESKUKSEN (MTT) LAUSUNTO Ympäristöministeriö on pyytänyt lausuntoa Kestävät hankinnat -toimintaohjelmaehdotuksesta. Suorat toimintaohjelmaan liittyvät tekstilainaukset on seuraavassa eroteltu varsinaisesta lausuntotekstistä kursiivilla. Toimintaohjelman läheteosassa todetaan: Toimintaohjelmaehdotuksen painotus on ympäristöasioissa, joten ehdotuksessa ei oteta kantaa sosiaalisten näkökohtien huomioimiseen, kuten Reilun kaupan ohjeistukseen. 1) Lähtökohtarajaus vain ympäristökysymyksiin hieman kyseenalainen, kestävyys kuitenkin laajempi käsite ja mikäli kestävyydestä tavanomaisessa mielessä on kyse, sen eri osa-alueet olisi pitänyt ottaa lähtökohdaksi tässäkin. 2) Ottaen huomioon elintarvikkeiden kulutuksen aiheuttamat ympäristövaikutukset (elintarvikkeiden on arvioitu muodostavan noin 1/3 osan kaikista kulutuksen ympäristövaikutuksista), elintarvikehankinnat on kuitattu toimintaohjelmaehdotuksessa pienellä huomiolla. Toimintaohjelman ehdotukset 6.1 Visio Julkinen sektori tuntee hankintojen ympäristövaikutukset ja toimii esimerkkinä kestäville hankinnoille. Julkinen sektori pienentää hankintojensa ilmastovaikutusta, jätemäärää ja ympäristön kemikalisoitumista sekä edistää luonnonvarojen kestävää käyttöä ja ympäristömyötäisiä innovaatioita.
2 3) Visioksi on siis otettu se, että julkinen sektori muuttaa toimintatapaansa ympäristövaikutukset huomioon ottavaan suuntaan. Kyse on jatkuvan parantamisen ajattelun juurruttamisesta julkisiin hankintoihin, mikä on hyvä. Visiossa on osana myös luonnonvarojen kestävä käyttö, vaikka lähtökohtaisesti kestävyysotteesta koko ohjelmaan on mukaan omaksuttu lähinnä vain ympäristöllinen kestävyys. Myöhemmin tulevissa ohjelmakohdissa (6.5.5.) ja kestävien tarjoomien määritelmässä on kuitenkin myös muita kuin ympäristöllisen kestävyyden komponentteja, ilmaistuna kuitenkin pikemminkin esimerkinluonteisena kuin kattavasti määriteltynä. Edellä kuvatusta päätellen luonnonvarojen kestävällä käytöllä tarkoitetaan tässä siis jossain määrin tavanomaisesta rajatumpaa tarkasteluotetta, mikä kuitenkin jää epämääräiseksi. Toimintaohjelman ehdotukset 6.2 Tavoitteet ja suositukset TAVOITE Valtion keskushallinnon hankinnoissa vähintään 70 %:ssa otetaan ympäristönäkökulma huomioon vuonna 2010 ja 100 %:ssa vuonna Kuntien ja valtion paikallishallinnon hankinnoissa vähintään 25 %:ssa otetaan ympäristönäkökulma huomioon vuonna 2010 ja 50 %:ssa vuonna RUOKAILU/ TAVOITE Julkisin varoin tuotettujen ruokapalvelujen elintarvikkeista on kestäviä tarjoomuksia vähintään 5 % (ateria kerran kuussa) vuoteen 2010 mennessä ja vähintään 15 % (ateria kerran viikossa) vuoteen 2015 mennessä. 4) Tavoitteet on määritelty tulkinnanvaraisesti. Tulisiko siis yksi ateria olla kokonaisuudessaan kestävä? Kestävyyskriteerit ohjeiston määritelmässä ovat erittäin eritasoisia (kestävien tarjoomien tai elintarvikkeiden määritelmää on kommentoitu tämän lausunnon lopussa). Ruokailuun liittyvien tavoitteiden saavuttamismahdollisuudet riippuvat olennaisesti siitä, mitä kriteeriä lähdetään noudattamaan. Tavoitteet ovat jostakin näkökulmasta olla varsin alhaisetkin, esim. lopputavoitteena vastuullisesti hankituista elintarvikkeista valmistettu ateria kerran viikossa. Toimintaohjelman ehdotukset Laaditaan ohjeistus kestävien elintarvikehankintojen periaatteista. Laaditaan julkisille hankkijoille ohjeet kestävästi tuotettujen elintarvikehankintojen periaatteista. Ohjeistukseen sisällytetään suositukset siitä, miten ruokapalveluissa voidaan ottaa huomioon koko elinkaari raaka-aineiden tuotantotavoista, jalostuksesta, säilytystavoista ja kuljetuksista jätteisiin. Tavoitteena on edistää energian ja veden kulutuksen optimointia sekä vähentää biojätteiden määrää ja elintarvikkeiden ilmastovaikutusta. Tavoitellut vaikutukset: Ruokapalveluhenkilöstö julkisella sektorilla tarjoaa kestäviä tarjoomuksia, edistää energian ja veden kulutuksen optimointia sekä vähentää biojätteiden määrää ja elintarvikkeiden ilmastovaikutusta. Muut vaikutukset: Pk-yritysten ja luomutuottajien tunnettuus ja tarjontamahdollisuudet kasvavat. Elintarvikkeiden hinta nousee lyhyellä tähtäimellä joissakin tuoteryhmissä. 5) Kestävyyden muut osa-alueet kuin ympäristö jäävät ohjeistuksen sisällyttämissuuntauksessa nyt kokonaan aukikirjoittamatta. Lähellätuottamisen ja sesonkiluonteen kautta kestävyyden muutkin osa-alueet ovat kestävän tarjoomuksen määritelmässä, mutta itse määritelmässä tai tässä kohdassa ei ole mitään varsinaista viittausta sosiaaliseen tai taloudelliseen suuntaan. Nämä muut osa-alueet tulisi ottaa mukaan tai yllä oleva ohjetta kuvaava teksti tulisi muuttaa koskemaan ympäristöllisesti tai ekologisesti kestävästi tuotettujen elintarvikehankintojen periaatteita. 6) Tässä oletetaan automaattisesti, että ostaminen pk-yrityksiltä tai luomutuottajilta on kestävää. Tämä voi olla alueellisesta näkökulmasta tarkasteltuna ja huolellisesti toteutettuna oikein, mutta toimintaohjelmassa esitetyt toteutuksen edellytykset ja muut perustelut ovat puutteelliset. Toimintaohjelman ehdotukset 6.5.5
3 Vakiinnutetaan julkisten keittiöiden ruokapalvelujen neuvontapalvelu. Vakiinnutetaan julkisten keittiöiden ammattilaisille suunnattu kestävien hankintojen ja ruokapalvelujen neuvontapalvelu. EkoCentria on kokeillut koulutusohjelmaa, jossa viisi maakunnallista neuvojaa on henkilökohtaisesti opastanut ammattikeittiöiden hankinnoista vastaavia sekä hallinto- ja poliittisen tason päättäjiä kestävien elintarvikkeiden hankintaprosessiin. Hankkeen neuvojat opastavat mm. keittiöiden hankinnoista vastaavia hankintalainsäädäntöön sekä tarjouskilpailujen rakentamiseen hankintalain mukaisesti. Vastuutahot: MMM Aikataulu: Tarvittavat resurssit: vuositasolla Tavoitellut vaikutukset: Ruokapalveluhenkilöstö hallitsee ympäristöasiat, vähentää ruokapalveluiden ympäristökuormitusta sekä hankkii kestäviä elintarvikkeita Muut vaikutukset: Pk-yritysten ja luomutuottajien tunnettuus ja tarjontamahdollisuudet kasvavat 7) Tavoitekohdan esitysjärjestys voisi olla loogisempi:...hallitsee asiat... hankkii kestäviä...vähentää ympäristövaikutuksia 8) Ehdotamme, että muut vaikutukset kiinnitettäisiin astetta välittömämmällä tavalla Pk-yrityksiä koskeviin muutoksiin: pk-yritysten tuotteiden tunnettuus ja kysyntä kasvaa - tarjontamahdollisuudet sitten sen seurauksena. Toimintaohjelman ehdotukset Kehitetään ympäristöpassi. Kehitetään ja pilotoidaan ympäristöpassi- toimintamalli, jonka avulla julkisen sektorin elintarvikehankinnoista vastaavat, ruokapalveluhenkilöstö sekä alan kouluttajat ja kehittäjät pystyvät osoittamaan hallitsevansa ympäristövastuulliseen ruokapalveluun liittyvät säädökset ja käytännöt. Ympäristöpassi kannustaa ruoka-alan toimijoita arvioimaan oman työyksikön sekä henkilökohtaisia käytäntöjä ympäristövastuullisessa toiminnassa. Saatujen kokemusten perusteella harkitaan ympäristöpassin laajentamista muille toimialoille. Vastuutahot: MMM, OPH, YM Aikataulu: Tarvittavat resurssit: vuositasolla Tavoitellut vaikutukset: Ruokapalveluhenkilöstö hallitsee ympäristöasiat, vähentää ruokapalveluiden ympäristökuormitusta sekä hankkii kestäviä elintarvikkeita Muut vaikutukset: Signaalivaikutus. Ympäristöasioiden huomionarvo kasvaa myös ruokapalvelujen asiakaskunnan keskuudessa. 9) Sama kuin lausuntokohta 7: Tavoitekohdan esitysjärjestys voisi olla loogisempi:...hallitsee asiat... hankkii kestäviä...vähentää ympäristövaikutuksia 10) Julkisten hankintojen rooli esimerkkinä ja kansalaisten kasvattajana oman toiminnan kautta kestävään kehitykseen on keskeinen. Kuitenkaan odotuksien ei tulisi olla ylimitoitettuja; vaikka ruokapalveluhenkilöstö hankkii kestäviä elintarvikkeita kestävästi, sillä ei ole mitään automaattista signaalivaikutusta ruokailijoihin. Kestävyyden ja vastuullisuuden tuotteistaminen ja viestintä ruokailijoille vaatii erillistä panosta. Toimintaohjelman ehdotukset Sisällytetään viestintäkampanjoihin kestävät julkiset hankinnat keittiöissä. Nostetaan keskusteluun elintarvikkeiden merkitys ympäristön ja terveyden kannalta sekä edistetään kasvisruoan tarjontaa julkisissa keittiöissä. Kannustetaan keittiöitä liittymään esimerkiksi Portaat luomuun -valmennusohjelmaan tai hakemaan Joutsenmerkkiä. Lisäksi kuntia kannustetaan hakemaan vastuullisille toimijoille myönnettäviä tunnustuksia. Vastuutahot: MMM, YM, STM Aikataulu: Tarvittavat resurssit: Virkatyönä
4 Tavoitellut vaikutukset: Ruokapalveluhenkilöstö hankkii kestäviä elintarvikkeita. Muut vaikutukset: Pk-yritysten tuottajien ja luomutuottajien tunnettuus ja tarjontamahdollisuudet kasvavat. Elintarvikkeiden hinta nousee lyhyellä tähtäimellä joissakin tuoteryhmissä. 11) Terveysnäkökulma otetaan esiin täysin valmistelematta, vaikka lähtökohdat on rajattu ympäristöön. Terveys/ravitsemusnäkökulma on keskeinen ympäristön kannalta, mutta tämänkin näkökulman mukaan tuominen edellyttäisi, että kestävyyttä katsottaisiin kokonaisvaltaisesti. 12) Tässä elintarvikehankintojen kestävyys rinnastetaan kasvisruokaan, luomuun ja Joutsenmerkkiin, joista jokaisen voidaan hyväksyä edustavan kestävyyden jotain osa-aluetta, mutta ei kokonaisuuksia. 13) Muiden vaikutusten kohdassa elintarvikkeiden hinnan nousua koskeva maininta jää epäselväksi; tarkoitetaanko yleisesti joidenkin elintarvikkeiden hinnan nousua vai julkisten hankintojen hinnan nousua? Kestävä tarjoomus tai elintarvike on mahdollisimman lyhyen toimitusketjun tai sesongin mukainen tuote, tai se on tuotettu luonnonmukaisesti tai todennettavasti vastuullisten periaatteiden mukaisesti. Ympäristö-, luomu- ja vastuullisuusmerkkien kriteereiden soveltamisessa keskeistä on, että kriteerit liittyvät hankinnan kohteeseen sekä ne on laadittu avoimesti, yhteistyössä eri osapuolten kanssa sekä kolmannen osapuolen todentamana (Hankintalain 45 :n mukaisesti ja ISO kriteerien mukaisesti) 14) Tämä määritelmä ei ole kestävyydestä yleisesti omaksutun määrittelyn näkökulmasta kattava. Yleiseen määrittelyyn kuuluu ekologinen tai ympäristöllinen, sosiaalinen ja taloudellinen sekä usein vielä erikseen mainittu kulttuurinen osa-alue. Tässä kestävän tarjoomuksen tai elintarvikkeen määritelmässä on poimittu mukaan esimerkinomaisia aineksia, jotka liittyvät kestävyyden ekologiseen, sosiaaliseen, kulttuuriseen tai taloudelliseen näkökulmaan, mutta eivät ehdottomasti tuota yksiselitteistä eivätkä kokonaisvaltaista kuvaa elintarvikkeiden kestävyydestä. 15) Yllä olevassa kestävyyden määrittelyssä tuodaan esille vastakkainasettelu perinteinen - luomu. Luomutuotantoakin voidaan harjoittaa vähemmän vastuullisesti, ja luomua voidaan tuottaa lähellä ja kaukana. Jos puhutaan lähi-, sesonki- ja luomuraaka-aineiden suosimisesta, on välttämätöntä laajentaa arviointi näidenkin osalta koskemaan myös muut vastuullisuusdimensiot, jotka tosin parhaillaan ovat vasta määrittelyvaiheessa. 16) Mahdollinen muoto kestävän tarjoomuksen tai elintarvikkeen määrittelylle voisi olla: Kestävä tarjoomus tai elintarvike on tuotettu kaikki kestävyyden osa-alueet huomioon ottavien vastuullisten periaatteiden mukaisesti. Koska kestävyydessä on kysymys yhteisesti määriteltävistä arvoista, olennaista on että 1) periaatteet on laadittu avoimesti, yhteistyössä eri osapuolten kanssa, 2) niiden toteutumista seurataan kolmannen osapuolen todentamien järjestelmien, mm. ympäristö-, luomu- ja vastuullisuusmerkkien avulla (Hankintalain 45 :n mukaisesti ja ISO kriteerien mukaisesti). Niin kauan kuin edellä mainittuja kriteerejä saadaan käyttöön, voidaan ensimmäisessä vaiheessa pyrkiä elintarvikkeiden alkuperän ja tuotantoketjun tuntemukseen. Tietoisuus tuotteen alkuperästä on ensimmäisen edellytys kulutuksen ympäristö- ja yhteiskuntavastuullisuuteen. Tämän kautta voidaan asteittain edetä elintarvikkeiden elinkaaristen ympäristö- ja kestävyysvaikutusten todentamiseen kokonaisuudessaan. Tämä määritelmä ei ole yksiselitteinen, mutta jättää kuitenkin mahdollisuuden yksiselitteisten kriteerien käyttöönottoon, eikä perustelematta sido kestävyyttä lyhyeen toimitusmatkaan tai sesonkituotteisiin ilman kestävyyden tai vastuullisuuden kriteerejä. Varsinaista ohjeistusta ennakoiden voitaisiin nykyisen tiedon pohjalta suunnitella seuraavia suosituksia:
5 - Suosi vuodenajan mukaisia tuotteita, jolloin ruoka-ainekset saadaan tuoreina. Myös säilytyksen ja prosessoinnin ympäristövaikutukset vähenevät; tuotteiden kuljetuksen ympäristövaikutukset edellyttävät tuolloin kuitenkin erityistä huomiota. - Suosi lyhyttä toimitusketjua. Tällöin on mahdollista tuntea tuotannon osavaiheet ja niiden ympäristövaikutukset paremmin. Etuna on myös paikallisen ruokakulttuurin vahvistuminen ja paikallisten luonnonvarojen (pellon, metsän ja veden antimet) monipuolinen hyödyntäminen. - Lisää kasvisruoan osuutta ravitsemuksessa, jolloin tuotantoketjun ilmasto- ja vesistövaikutukset vähenevät. - Huomioi, että monipuolinen ravitsemus sisältää myös kotieläintuotteita. Kotieläimet kuuluvat niin ikään olennaisena osana maatalouden muokkaamiin ekosysteemeihin ja ylläpitävät osaltaan maaseutuluonnon monimuotoisuutta. Eettisesti kestävän kotieläintuotannon edellytyksenä on, että tuotantoeläimille turvataan hyvä elämä koko niiden elämänkaaren aikana. - Vähennä ruoan hävikkiä; hävitettäväksi jäädyn elintarvikemassan ympäristövaikutukset ovat kaikkein turhimpia. Ilkka P Laurila Kehitysjohtaja Sirpa Kurppa Biotekniikka ja elintarviketutkimus, prof. Tiedoksi lausunnon valmistelussa mukana olleille: erikoistutkija Sari Forsman-Hugg, vanhempi tutkija Anja Yli-Viikari, vanhempi tutkija Juha-Matti Katajajuuri, vanhempi tutkija Helmi Risku-Norja. Tiedoksi muuten: MTT kirjaamo, tutkimusjohtaja Mari Walls, johtaja Eeva-Liisa Ryhänen, johtaja Pentti Aspila, hankintapäällikkö Reijo Ojala Käsittely Säilytys Asiakirja on elektronisesti allekirjoitettu
Kestävät hankinnat 22 miljardia syytä. Taina Nikula Ympäristöministeriö Lähiruoka 2008 14.5.2008
Kestävät hankinnat 22 miljardia syytä Taina Nikula Ympäristöministeriö Lähiruoka 2008 14.5.2008 Teemat Miksi? Julkisen hankkijan mahdollisuudet Toimintaohjelmaehdotus kestävien hankintojen edistämiseksi
LisätiedotONNISTU HANKINNASSASI JULKISTEN HANKINTOJEN AMMATTITAITOA ORGANISAATIOSI HYÖDYKSI
ONNISTU HANKINNASSASI JULKISTEN HANKINTOJEN AMMATTITAITOA ORGANISAATIOSI HYÖDYKSI Ju-Ha Consulting Oy 8.11.2017 www.juhaconsulting.fi 1 Vastuulliset elintarvikehankinnat Ruokapalveluhankinnat mahdollisuus
LisätiedotVastuullisuus hankinnoissa Isa-Maria Bergman, Motiva Oy Motiva 1
Vastuullisuus hankinnoissa Isa-Maria Bergman, Motiva Oy 22.3.2017 Motiva 1 Mitä Motiva tekee? Valtionyhtiö Yhteiskunnallisesti vaikuttavat resurssitehokkuushankkeet julkishallinnolle, ministeriöille ja
LisätiedotKestävät hankinnat info Paikalliset tuotteet kuntalaisten lautaselle 16.5.2013 Anu Arolaakso
Kestävät hankinnat info Paikalliset tuotteet kuntalaisten lautaselle 16.5.2013 Anu Arolaakso edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa toteuttaa valtakunnallisia ja alueellisia
LisätiedotPaikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi
Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi Päivi Töyli Aitoja makuja -hanke, projektipäällikkö Koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea, TY Aitoja makuja -hanke (2009-2011) toteuttaa Manner-Suomen
LisätiedotKAINUUN ILMASTOSTRATEGIA LÄHIRUOKA
KAINUUN ILMASTOSTRATEGIA 2020 LÄHIRUOKA http://maakunta.kainuu.fi/ilmastostrategia Kainuun ilmastostrategia 2020-projekti valmistellaan maakunnallinen strategia ilmastomuutoksen hillitsemiseksi ja siihen
LisätiedotPerusteita lähiruoan kestävyysvaikutuksista viestimiseen. Argumenttipankki
Perusteita lähiruoan kestävyysvaikutuksista viestimiseen Argumenttipankki Tämän argumenttipankin tarkoituksena on helpottaa lähiruokaketjuun kuuluvia yrityksiä tunnistamaan, kehittämään ja parantamaan
LisätiedotKestävyyttä keittiöön: VNP velvoittaa. 12.02.2010 Säätytalo. Marja Riitta Kottila EkoCentria
Kestävyyttä keittiöön: VNP velvoittaa 12.02.2010 Säätytalo. Marja Riitta Kottila EkoCentria kuuluu Savon ammatti ja aikuisopistoon kehittää ympäristövastuullisia ruokapalveluita kohderyhmänä ammattikeittiöt
LisätiedotKriteerit vastuullisesti tuotetuille elintarvikkeille Elina Ovaskainen, Motiva Oy Motiva 1
Kriteerit vastuullisesti tuotetuille elintarvikkeille Elina Ovaskainen, Motiva Oy 22.3.2017 Motiva 1 Mitä Motiva tekee? Valtionyhtiö Yhteiskunnallisesti vaikuttavat resurssitehokkuushankkeet julkishallinnolle,
LisätiedotLähiruoan lisääminen kuntien elintarvikehankinnoissa
Lähiruoan lisääminen kuntien elintarvikehankinnoissa 20.9.2012 Toivo Muilu ja Silja Puoskari Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT Politiikkadialogi paikallisten hankintojen edistäjänä -hanke
LisätiedotLähis-opas julkisille keittiöille
Lähis-opas julkisille keittiöille Vastuulliset julkiset elintarvikehankinnat -seminaari 22.3.2017 Helsinki Kirsi Viljanen Lähiruokakoordinaattori Maa- ja metsätalousministeriö www.mmm.fi/lahiruoka lahiruokaohjelma.blogspot.fi
LisätiedotLähiruokaviikot sekä Lähikeittiöhanke 2007 Mihin katseet seuraavaksi käännetään
Lähiruokaviikot sekä Lähikeittiöhanke 2007 Mihin katseet seuraavaksi käännetään Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 6.-7.11.2007 Liisanpuiston auditorio, PORI Lehtori, tiedottaja Irma Kärkkäinen
LisätiedotMotivan hankintapalvelu Ohjeita ja neuvontaa. Ma 6.5.2013 Satu Hyrkkänen, asiantuntija (kestävät hankinnat), Motiva Oy
Motivan hankintapalvelu Ohjeita ja neuvontaa Ma 6.5.2013 Satu Hyrkkänen, asiantuntija (kestävät hankinnat), Motiva Oy Motiva Oy tarjoaa yrityksille, julkishallinnolle ja kuluttajille tietoa ja ratkaisuja,
LisätiedotVastuulliset ja paikalliset elintarvikehankinnat Kuinka ne tehdään hankintalakia hyödyntäen. Seinäjoki Yrjö Ojaniemi, MTK-EP
Vastuulliset ja paikalliset elintarvikehankinnat Kuinka ne tehdään hankintalakia hyödyntäen Seinäjoki 20.9.2017 Yrjö Ojaniemi, MTK-EP SUURIA EDISTYSASKELEITA Uusi hankintalaki selkeyttää asioita Valtioneuvoston
LisätiedotHankintojen ympäristönäkökulmat ja niiden huomiointi hankinnan eri vaiheissa
Hankintojen ympäristönäkökulmat ja niiden huomiointi hankinnan eri vaiheissa Ympäristönäkökohdat hankinnoissa Kuopio 29.10.2008 Vesa Haapamäki Materiaalitoimen johtaja Keski-Suomen sairaanhoitopiiri Esityksen
LisätiedotSuomen 5. suurin ammattikorkeakoulu
Suomen 5. suurin ammattikorkeakoulu Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Xamk aloitti toimintansa vuoden 2017 alussa, Kampukset: Kotka, Kouvola, Mikkeli ja Savonlinna Toiminta-alueena Etelä-Savo ja Kymenlaakso
LisätiedotSuomalaista ruokaa kuntalaisten lautasille
Suomalaista ruokaa kuntalaisten lautasille Anni-Mari Syväniemi, ruokakulttuuriasiamies Maaseutuyrittäjyyslinja, MTK 1 Ruoka ei ratkaise kaikkea, mutta ilman ruokaa ei ratkaista mitään. erityisopettaja
LisätiedotKestävää kehitystä julkisiin ruokapalveluihin
Liite 15.12.2008 65. vuosikerta Numero 4 Sivu 13 Kestävää kehitystä julkisiin ruokapalveluihin Helmi Risku-Norja, MTT Lakisääteinen julkinen ruokapalvelu tarjoaa vuosittain 431 miljoonaa ateriaa, mikä
LisätiedotKäytännön ohjeita elintarvikkeiden hankintaoppaasta
Käytännön ohjeita elintarvikkeiden hankintaoppaasta Vastuulliset julkiset elintarvikehankinnat seminaari 22.3.2017 Sari Väänänen sari.vaananen@sakky.fi NYT Tuotekehitystä ja hankintaosaamista hanke Valtakunnallinen
LisätiedotJULKISET HANKINNAT JOHTAMISEN VÄLINEENÄ. KEINO - kestävien ja innovatiivisten julkisten hankintojen verkostomainen osaamiskeskus 13.5.
JULKISET HANKINNAT JOHTAMISEN VÄLINEENÄ KEINO - kestävien ja innovatiivisten julkisten hankintojen verkostomainen osaamiskeskus 13.5.2019 1 Mikä KEINO-osaamiskeskus? o Kestävien ja innovatiivisten julkisten
LisätiedotONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA
ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista
LisätiedotLähiruoan sosiaalinen vaikutus
Lähiruoan sosiaalinen vaikutus Kestävien hankintojen vuosiseminaari 2016 Tampere-talo 6.5.2016 SESSIO: Työkalut sosiaalisen vastuullisuuden huomiointiin Merja Saarinen, Luonnonvarakeskus Julkiset hankinnat
LisätiedotLähi- ja luomuruoan käytön edistäminen julkisissa hankinnoissa
Lähi- ja luomuruoan käytön edistäminen julkisissa hankinnoissa Eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunta 27.9.2016 va. kaupunginsihteeri, OTM Tuomo Sallinen Kiuruveden kaupunki Lausunnon lähtökohdat Kiuruveden
LisätiedotHankinnat ja ympäristö
Hankinnat ja ympäristö Markus Lukin Helsingin kaupungin ympäristökeskus 27.2.2008 27.2.2008 Markus Lukin 1 Miksi hankintojen ympäristöasiat tärkeitä? o Suorat ympäristövaikutukset vähenevät o Hankintojen
LisätiedotHankintojen merkitys kestävässä ruokaketjussa
Hankintojen merkitys kestävässä ruokaketjussa Sanoista säästöihin! -Kestävien hankintojen vuosiseminaari 22.03.2013 EkoCentria Anu Arolaakso EkoCentria Tuotamme kestäviin hankintoihin liittyviä viestintä-
LisätiedotLUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä
LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä Ruokapalvelut osana elintarvikeketjua Suomessa nautitaan julkisissa ruokapalveluissa n. 380 miljoonaa ateriaa vuodessa, joihin hankitaan
LisätiedotLuomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli
Luomu keittiöissä Luomuruokaseminaari 15.11.2016 Mikkeli Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön
LisätiedotISS Ruokailupalvelujen tilannekatsaus. KeHa -koordinaattorikokous 21.3.2014
ISS Ruokailupalvelujen tilannekatsaus KeHa -koordinaattorikokous 21.3.2014 Sisältö Pilotin kuulumiset Peruna Lähiruokaa logistiikan kautta Hankintaprosessi Tuotestrategia 2 Kruunupyy kuoripäällinen peruna
LisätiedotKuntaesimerkkinä Oulu
Kuntaesimerkkinä Oulu 20.3.2012 Yritysyhteistyön koordinaattori, Tekijäpuu palvelu / Tuvilta Työelämään hanke / Konsernipalvelut Satu Kaattari-Manninen Sosiaaliset näkökulmat julkisissa hankinnoissa Vaikka
LisätiedotElinvoimaa lähiruoasta - te tapäivä Virtain kaupunki
Elinvoimaa lähiruoasta - teemailtapäivä 14.6.2018 Virtain kaupunki Elinvoimaa lähiruoasta hanke Virtain kaupunki, Ruoveden kunta, TAMK ja Ahlman, Pirkanmaan liiton AIKO-rahoitus 1.1.-31.12.2018 Toimenpiteet
LisätiedotHallituksen lähiruokalinjaukset. Ahlman 09.05.2012 12.40-13.00 Irma Ikäheimo EkoCentria Savon ammattija aikuisopisto
Hallituksen lähiruokalinjaukset Ahlman 09.05.2012 12.40-13.00 Irma Ikäheimo EkoCentria Savon ammattija aikuisopisto Edistämme kestäviä valintoja Kohderyhmänä ammattikeittiöiden sekä oppilaitosten päätöksentekijät
LisätiedotTulevaisuuden vastuulliset kulutusvalinnat
Tulevaisuuden vastuulliset kulutusvalinnat Ympäristövastuulliset ruokavalinnat Katri Joensuu Pirkanmaan tulevaisuusfoorumi 21.2.2019 2 Vastuullisuuden osa-alueet ruokaketjussa Ympäristö Tuoteturvallisuus
LisätiedotVastuullisuus hankinnoissa Kylän Kattaus 2017
Vastuullisuus hankinnoissa Kylän Kattaus 2017 6.10.2017 Hankinnat Vastuullisuuskriteerit hankintasopimuksissa Kaupungin vastuullisuus-sitoumus: - ympäristömerkittyjen ja kriteerit täyttävien tuotteiden
LisätiedotLÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE. Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso
LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso 24.2.2014 2 - Meri-Lapin alue - Aloite Kemi-Torinon seutuvaltuustolle paikallisten tuotteiden ja raaka-aineiden käytön lisäämiseksi
LisätiedotMonimuotoisuustutkimus MTT:n uudessa organisaatiossa
Monimuotoisuustutkimus MTT:n uudessa organisaatiossa MTT:n monimuotoisuusseminaari 2006 MONIMUOTOISUUS MAATALOUDEN OHJAUKSESSA 5.4.2006 Tutkimusjohtaja Ilkka P. Laurila ilkka.p.laurila@mtt.fi Mitä pelloilla
LisätiedotIlmastovaikutusten viestintä elintarvikealalla
Ilmastovaikutusten viestintä elintarvikealalla 29.1.2015 LYNET-seminaari Yritysten yhteiskuntavastuu Hannele Pulkkinen Hanna Hartikainen Juha-Matti Katajajuuri Ilmastovaikutusten viestintä elintarvikealalla
LisätiedotKestävät elintarvikehankinnat ruokapalvelujen kilpailuttamisessa. Hankintafoorumi 10.4.2014
Kestävät elintarvikehankinnat ruokapalvelujen kilpailuttamisessa Hankintafoorumi 10.4.2014 Sisältö Palvelujen hankkiminen kunnassa Kuntastrategia Hankintaprosessi ISS Palvelut esimerkkinä palveluyrityksestä:
LisätiedotTehdään lähiruokapäätöksiä tänään! -seminaari
Tehdään lähiruokapäätöksiä tänään! -seminaari Kirsi Viljanen Lähiruokakoordinaattori Ruoka-Suomi teemaryhmän pj. Maa- ja metsätalousministeriö kirsi.viljanen@mmm.fi Lähiruoan ja luomun kehittäminen Lähiruoan
LisätiedotKestävyys hankinnoissa (hankintalain näkökulma)
Kestävyys hankinnoissa (hankintalain näkökulma) hankinta-asiantuntija Olli Jylhä Kestävä julkinen hankinta Määritelmä Helsingin kaupungin kestävien hankintojen oppaasta: Kestävä julkinen hankinta määritellään
LisätiedotHankitaan puutuotteita vastuullisesti - webinaari , klo Elina Ojala, Motiva 1
Hankitaan puutuotteita vastuullisesti - webinaari 22.11.2017, klo 9.30 10.30 24.11.2017 Elina Ojala, Motiva 1 Käytännön asioita Webinaari tallennetaan Esitysmateriaali jaetaan osallistujille webinaarin
LisätiedotTutkimuksen tavoitteena kilpailukykyinen ja kestävä ruokaketju
Tutkimuksen tavoitteena kilpailukykyinen ja kestävä ruokaketju Kehitysjohtaja Ilkka P. Laurila Luonnonvarakeskus ilkka.p.laurila@luke.fi Salaojituksen Tukisäätiö 13.5.2015 Luke 133 pv (tai 117 v) Toiminta
LisätiedotKULTU-kokeiluhankkeet
KULTU-kokeiluhankkeet Kestävän kulutuksen ja tuotannon ohjelman Vähemmästä viisaammin tavoitteena on vähentää niin kotien kuin julkisen sektorin ympäristöhaittoja ja kasvihuonekaasupäästöjä. Sen mukaan
LisätiedotHankintojen merkitys ympäristötavoitteiden saavuttamisessa
Hankintojen merkitys ympäristötavoitteiden saavuttamisessa Lamminpäivät 3.10.2013 Isa-Maria Bergman, Motiva Oy 3.10.2013 Isa-Maria Bergman, Motiva Oy 1 Esityksen sisältö Lyhyesti Motivasta ja kestävien
LisätiedotMERKKITEKOJA. Kampanjaesittely
MERKKITEKOJA Kampanjaesittely Agenda Merkkien esittelyt Kampanjaesittely Yrityskumppanit Reilu kauppa Kaikilla ihmisillä on oikeus tulla toimeen omalla työllään myös kehitysmaissa. Reilun kaupan visiona
LisätiedotGreen Key - te tapäivä tuotteiden vastuullisuudesta Mokkamestarit, Tampere Meira, Helsinki
Green Key - teemailtapäivä tuotteiden vastuullisuudesta 17.4. Mokkamestarit, Tampere 25.4. Meira, Helsinki Ympäristömerkityt tuotteet Green Key sertifioiduissa kohteissa Aina Green Key -kohteissa: Päivittäiset
LisätiedotMiten pitkä matka 2020 tavoitteisiin?
Miten pitkä matka 2020 tavoitteisiin? 20/20 seminaari 21.3.2013 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset maa- ja metsätalousministeriö,
LisätiedotIlmastolounas-esittely 9.10.2013
Ilmastolounas-esittely 9.10.2013 Ilmastolounaan tausta MTT Agrifood Research Finland 11/11/2013 2 Kulutuksen ympäristövaikutusten jakautuminen kulutusryhmittäin Muu Koulu/työ Vaatteet Hyvnvointi Vapaa-aika
LisätiedotLuomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA
Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista
LisätiedotCleantech hankinnat, kilpailuetua yrityksille
Cleantech hankinnat, kilpailuetua yrityksille Jyri Seppälä, Suomen ympäristökeskus HINKU yritystilaisuus Uudessakaupungissa 11.11.2014 Mikä yritys hyötyy cleantechhankinnoista? Yritykset, jotka osaavat
LisätiedotVähänkö hyvää! -lautasella
Vähänkö hyvää! -lautasella Vastuullisen ruoan tuntomerkit Otetaan huomioon ruoan ympäristövaikutukset, ilmastovaikutukset, tuotanto-olosuhteet, terveysvaikutukset. Ruoantuotannon vaikutukset Ruoka kuormittaa
LisätiedotValtioneuvoston periaatepäätös innovatiivisista cleantech -hankinnoista. Juho Korteniemi Cleantechin strateginen ohjelma 11.4.2013
Valtioneuvoston periaatepäätös innovatiivisista cleantech -hankinnoista Juho Korteniemi Cleantechin strateginen ohjelma 11.4.2013 Yleistä Periaatepäätös saatavilla www.tem.fi/cleantech Valmistelun päävastuussa
LisätiedotMetsäenergian hankinnan kestävyys
Metsäenergian hankinnan kestävyys Karri Pasanen Tutkija Bioenergiaa metsistä tutkimus- ja kehittämisohjelman loppuseminaari 19.4.2012 Mitä kestävyys oikeastaan on? Kestävyyden käsite pohjautuu tietoon
LisätiedotLuomua lisää. Julkiselle sektorille
Luomua lisää Julkiselle sektorille Valtakunnallinen asiantuntijayksikkö, taustaorganisaatio Savon koulutuskuntayhtymä edistämme kestävän ruokaketjun, lähi- ja luomuruoan sekä suomalaisen ruoan käytön lisääntymistä
LisätiedotHankintojen ympäristönäkökohdat Pk-yritysten näkökulmasta
Hankintojen ympäristönäkökohdat Pk-yritysten näkökulmasta Toimitusjohtaja Eino Fagerlund Savon Yrittäjät 29.10.2008 5.11.2008 1 Yleistä Kunnat suurin ostaja lähes jokaisessa Suomen kunnassa Kunnat ja yleensä
LisätiedotE S I K A T S E L U. ATERIAteko. Ateriateko 2010
E S I K A T S E L U Ateriateko 2010 ATERIAteko Mikä on tärkein konkreettinen toimepide, joka organisaatiossanne/ omassa ruokapalvelussanne on tehty vuoden 2010 aikana ekologisesti kestävän aterian toteuttamiseksi?
LisätiedotKestävät valinnat ammattikeittiön hankinnoissa
Kestävät valinnat ammattikeittiön hankinnoissa Irma Ikäheimo Hankepäällikkö, EkoCentria Terve valinta ammattikeittiöseminaari Keskiviikko 4.12.2013 klo 12.00 16.15 Teknologiakeskus KETEK Oy Korpintie 8,
LisätiedotLAHDEN ATERIA. Pienin askelin kohti ekologisempaa Ateriaa Tuulia Pelli
LAHDEN ATERIA Pienin askelin kohti ekologisempaa Ateriaa 13.9.2010 Tuulia Pelli 1 (7) Sisällys Ekologisuus osana arkea Lahden Aterian toiminnassa... 2 Pienin askelin kohti ekologista Ateriaa... 3 Hiiliystävällinen
LisätiedotLUOMUA ILMAN LISÄKUSTANNUKSIA
LUOMUA ILMAN LISÄKUSTANNUKSIA TAVOITE 20/2020 julkisten keittiöiden tarjoamasta ruoasta 20 % tulee olla luomua vuoteen 2020 mennessä Julkinen sektori toimii kestävien hankintojen edelläkävijänä ja esimerkkinä
LisätiedotKESTÄVÄT HANKINNAT -HANKE 1.2.2012-31.12.2014
KESTÄVÄT HANKINNAT -HANKE 1.2.2012-31.12.2014 EKOCENTRIA JA KESTÄVÄT HANKINNAT -HANKE - EkoCentria on Savon koulutuskuntayhtymän yhteydessä toimiva valtakunnallinen kehittämisyksikkö - Tavoitteena kestävän
LisätiedotEkotukitoiminta. Postiosoite: PL 683, 20101 Turku Käyntiosoite: Linnankatu 55 L, 2. krs., 20100 Turku. 11.10.2012 Jukka Leino 1
Ekotukitoiminta 11.10.2012 Jukka Leino 1 Turun Seudun Kiinteistöpalvelu Oy käsittää kolme toimialaa: Ruokapalvelut Siivouspalvelut Kiinteistönhoitopalvelut Ruokapalvelu tuottaa ruokapalveluita pääosin
LisätiedotLähiruoka suomalaisen ruokapolitiikan keskiössä
Lähiruoka suomalaisen ruokapolitiikan keskiössä Lähiruokaseminaari 25.3.2013 Kuopio Jaana Husu-Kallio kansliapäällikkö Maa- ja metsätalousministeriö Suomessa 2 854 elintarvikealan yritystä, joista 90%
LisätiedotLähiruokaa totta kai! Näe hyvä lähelläsi seminaari Joensuu
Lähiruokaa totta kai! Näe hyvä lähelläsi seminaari 29.1.14 Joensuu Kirsi Viljanen Lähiruokakoordinaattori Maa- ja metsätalousministeriö kirsi.viljanen@mmm.fi Lähiruoan ja luomun kehittäminen Lähiruoan
LisätiedotHANKINTASTRATEGIA Kaupunginhallitus Kaupunginvaltuusto
HANKINTASTRATEGIA Kaupunginhallitus 23.1.2017 Kaupunginvaltuusto 30.1.2017 SISÄLTÖ JOHDANTO... 2 STRATEGISET ARVOT... 3 Avoimuus... 3 Kestävä kasvu... 3 Kuntalaislähtöisyys... 3 Uudistumisvalmius... 3
LisätiedotMissä menee Suomalainen ruoka? Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK/Maaseutuyrittäjyyslinja
Missä menee Suomalainen ruoka? Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK/Maaseutuyrittäjyyslinja Suomiruoka rulettaa? Tilaisuudessa puhuu myös kuumana käytävän suomalaisen ruokakeskustelun tiimoilta
LisätiedotMONETRA OY. Sodankylä. Oulu. Haapavesi. Jyväskylä
MONETRA OY Perustettu vuonna 2012 Osakkaita noin 40 Liikevaihto (v. 2017) 27 M Monetrassa työskentelee noin 480 moniosaajaa, joista valtaosa on siirtynyt Monetraan liikkeenluovutuksella asiakasomistajilta
LisätiedotMahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä
Mahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä Anni-Mari Syväniemi, ruokakulttuuriasiamies Maaseutuyrittäjyyslinja, MTK 1 Julkiset ruokapalvelut Suomessa merkittävässä roolissa ravitsemusosaamiselle
LisätiedotVastuullinen ruokaketju - hyvinvoiva kuluttaja Kalvosarja särkijalosteen ympäristövaikutuksista
Vastuullinen ruokaketju - hyvinvoiva kuluttaja Kalvosarja särkijalosteen ympäristövaikutuksista 18.11.2014 Frans Silvenius/MTT/BEL/Kestävä biotalous Tutkimusalue Vastuullinen ruokaketju hyvinvoiva kuluttaja
LisätiedotKansallinen kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumus haaste myös ammatilliseen koulutukseen. 21.11.2012 Annika Lindblom Ympäristöministeriö
Kansallinen kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumus haaste myös ammatilliseen koulutukseen 21.11.2012 Annika Lindblom Ympäristöministeriö Kestävä kehitys on yhteiskuntapolitiikkaa Ekologinen kestävyys;
LisätiedotYritysvastuu sosiaalialalla 30.10.2013 AN 1
Yritysvastuu sosiaalialalla 30.10.2013 AN 1 Sosiaalialan yritysvastuu tarkoittaa yrityksen vastuuta omista yhteiskunnallisista vaikutuksistaan toimia, jotka hyödyttävät työntekijöitä ja muita yrityksen
LisätiedotLuomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia
Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia LÄHELTÄ JA LUOMUA, Seinäjoki 30.11.2016 Projektipäällikkö Leena Viitaharju 2.12.2016 1 Esityksen sisältö: Taustaa: Luomun käyttö
LisätiedotKestävä hyvinvointi ja sen edistäminen
Kestävä hyvinvointi ja sen edistäminen Eduskunnan tulevaisuusvaliokunta 21.4.2017 ESITYS VALIOKUNNASSA Professori Marja Vaarama, Itä-Suomen yliopisto marja.vaarama@uef.fi Marja Vaarama 20.4.2017 1 Kestävä
LisätiedotINNOSTAVA LÄHIRUOKA! Sari Väänänen
INNOSTAVA LÄHIRUOKA! Sari Väänänen - EkoCentria on Savon koulutuskuntayhtymän yhteydessä toimiva valtakunnallinen asiantuntijayksikkö - kestävän ruokaketjun edistäminen ammattikeittiöissä - www.kestavathankinnat.fi
LisätiedotVastuullisuus lihaketjussa sisältöä sanojen taakse
Vastuullisuus lihaketjussa sisältöä sanojen taakse Asiana pihvi! -seminaari 11.10.2012, Tampere Juha-Matti Katajajuuri, tutkimuspäällikkö MTT, Vastuullinen ruokaketju hyvinvoiva kuluttaja Vastuullisuuden
LisätiedotKansalliset tavoitteet kestäville ympäristö- ja energiaratkaisujen hankinnoille. Kestävien hankintojen vuosiseminaari 1.4.2014 Taina Nikula, YM
Kansalliset tavoitteet kestäville ympäristö- ja energiaratkaisujen hankinnoille Kestävien hankintojen vuosiseminaari 1.4.2014 Taina Nikula, YM Vuonna 2050 tarvitaan ainakin kaksi planeettaa? 1900 2002
LisätiedotSirpa Kurppa, Helmi Risku-Norja, Merja Saarinen, MTT biotekniikka ja elintarviketutkimus ja taloustutkimus
Kasvatustieteen päivät - Kasvatuksellinen mielikuvitus ja oppimisen tilat Lapin yliopisto Ruokakasvatus kouluyhteistyönä ja oppimisympäristöissä, 25.11.2010 Mitä kouluruoka on ja miten se voisi linkittyä
LisätiedotHANKINTASTRATEGIA. Kaupunginhallitus Kaupunginvaltuusto
HANKINTASTRATEGIA Kaupunginhallitus Kaupunginvaltuusto SISÄLTÖ JOHDANTO... 2 JULKISET HANKINNAT... 3 Syrjimättömyys... 3 Yhdenvertaisuus... 3 Avoimuus... 3 Suhteellisuus... 3 HANKINTATOIMINNAN TAVOITTEET...
LisätiedotMonimuotoisuus luonnonmukaisessa viljelyssä, maanhoidossa sekä kumppanuusmaataloudessa
Monimuotoisuus luonnonmukaisessa viljelyssä, maanhoidossa sekä kumppanuusmaataloudessa Kestävän gastronomian huippuseminaari 21.9.2018 Personal farmer Heidi Hovi Luonnon monimuotoisuus Monimuotoisuus:
LisätiedotLUOMUALAN EDUSKUNTAVAALI- TAVOITTEET 2019 #TUPLATAANLUOMU. Biodynaaminen yhdistys Luomuliitto Pro Luomu Yhdistyneet luomutuottajat
LUOMUALAN EDUSKUNTAVAALI- TAVOITTEET 2019 Biodynaaminen yhdistys Luomuliitto Pro Luomu Yhdistyneet luomutuottajat LUOMULLA ON MARKKINAPOTENTIAALIA Suomen luomumarkkina Kaupan ja teollisuuden Luomun markkina
LisätiedotUusien energia-ja ympäristöratkaisujen julkiset hankinnat. Onnistu innovatiivisissa julkisissa investoinneissa 9.6.2014 Isa-Maria Bergman, Motiva Oy
Uusien energia-ja ympäristöratkaisujen julkiset hankinnat Onnistu innovatiivisissa julkisissa investoinneissa 9.6.2014 Isa-Maria Bergman, Motiva Oy Kestävien julkisten hankintojen neuvontapalvelu Ympäristöministeriön
LisätiedotRuokamaa Pohjanmaaseminaari. - Matriket Österbottenseminarium
Ruokamaa Pohjanmaaseminaari - Matriket Österbottenseminarium ruokakulttuuriasiamies/ ombusdsman för matkultur Anni-Mari Syväniemi Maaseutuyrittäjyyyslinja/ 1 Ruoka ei ratkaise kaikkea, mutta ilman ruokaa
LisätiedotMikä on vastuullinen hankinta? -Uudet hankintaoppaat avuksi Liperi Sari Väänänen p
Mikä on vastuullinen hankinta? -Uudet hankintaoppaat avuksi Liperi 6.2.2018 Sari Väänänen sari.vaananen@sakky.fi p. 044 785 4025 Valtakunnallinen asiantuntijayksikkö, taustaorganisaatio Savon koulutuskuntayhtymä
LisätiedotPerustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS
Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS LUOMUTUOTANTO VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE Mitä luomu on? Luomuelintarvike on aina peräisin
LisätiedotETU SEMINAARI Helsinki, Säätytalo
ETU SEMINAARI 10.5.2012 Helsinki, Säätytalo Terveydenhuolto osana tulevaisuuden laatujärjestelmiä ja auditointeja Tuija Lilja Kehityspäällikkö, laatutoiminnot SAARIOINEN OY Tuotantoeläinten terveydenhuolto
LisätiedotMistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM
Mistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM 1 Sisältö Hankehaku 2014 painoalueet Taustalla vaikuttavat asiakirjat Elintarviketurvallisuuselonteko
LisätiedotBiojätteiden synnyn ehkäisy Biokaasun liikennekäytön edistäminen Ruotsissa
Biojätteiden synnyn ehkäisy Biokaasun liikennekäytön edistäminen Ruotsissa Työpaja Salossa 7.9.2010 Erja Heino Tutkija MTT, W-fuel-hanke erja.heino@mtt.fi Biojätteiden ja lietteiden synnyn ehkäisy Kotitalouksissa,
LisätiedotVastuulliset hankinnat työllisyyttä ja kestävää kehitystä edistämässä -projekti. Projektipäällikkö Antti Honkarinta
Vastuulliset hankinnat työllisyyttä ja kestävää kehitystä edistämässä -projekti Projektipäällikkö Antti Honkarinta 31.10.2013 Projektin toteuttajaorganisaatio on Oulun kaupunki. Projekti sijoittuu konsernipalvelujen
LisätiedotHYVINVOIPA paljasti ilkeän ongelman. Sirpa Kurppa, MTT Biotekniikka ja elintarviketutkimus Kestävän biotalouden tiimi
HYVINVOIPA paljasti ilkeän ongelman Sirpa Kurppa, MTT Biotekniikka ja elintarviketutkimus Kestävän biotalouden tiimi ISOT muutosvoimat hyvinvointimme taustalla Väestön ikääntyminen Kaupungistuminen irtaantuminen
LisätiedotKunnat energiatehokkuuden suunnannäyttäjinä Energiatehokkuus hankintaohjeessa Isa-Maria Bergman, Motiva Oy
Kunnat energiatehokkuuden suunnannäyttäjinä Energiatehokkuus hankintaohjeessa Isa-Maria Bergman, Motiva Oy Hankintapalvelu Motivan organisaatiossa Hankintayksiköt Yritykset Uusiutuva energia Lämmitys ja
LisätiedotLuomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Luomuliiketoiminnan kehittäminen Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Miksi luomuliiketoimintaa pitää kehittää nyt? LUOMUMYÖNTEISYYS
LisätiedotOhjelman esittely. Tavoittele luomutähteä!
Ohjelman esittely Tavoittele luomutähteä! Vapaasti mutta luotettavasti Portaat luomuun ohjelma on vapaaehtoinen hallinnoi EkoCentria ja rahoittaa MMM ensimmäinen vaihe käynnistyi vuonna 2002 ohjelma on
LisätiedotBiopolttoaineiden käyttö ja niiden kestävyys
Biopolttoaineiden käyttö ja niiden kestävyys Kestävyyskriteeri-Info Pekka Ripatti 23.11.2012 Miksi kestävyyskriteeri-info? EMV:ssa on aloittanut uusiutuvan energian ryhmä EMV on käynnistänyt valmistautumisen
LisätiedotVastuullisuussuunnitelma 2018
Vastuullisuussuunnitelma 2018 Kelan vastuullisuussuunnitelma perustuu Kelan yhteiskunnalliseen asemaan. Olemme kansallisesti merkittävä toimija, ja toimintamme heijastuu laajasti koko yhteiskuntaan. Yhteiskunnallinen
LisätiedotOHJAUSRYHMÄN KOKOUS. 18.3.2013 Hanne Husso
OHJAUSRYHMÄN KOKOUS 18.3.2013 Hanne Husso KeHa:n TAVOITE julkisten ruokapalveluiden hankintaosaamisen edistäminen tuottaa malleja kestävien elintarvikevalintojen kilpailutusprosesseista 27.3.2013 2 HANKKEEN
LisätiedotMaapallon rajat ovat tulossa vastaan
Maapallon rajat ovat tulossa vastaan BIOS 3 jakso 3 Talouskasvun priorisointi on tapahtunut ympäristön kustannuksella, mikä on johtanut mittaviin ympäristöongelmiin. Lisäksi taloudellinen eriarvoisuus
LisätiedotLuomu50. Toimittajatilaisuus, Säätytalo Kauko Koikkalainen, MTT.
Luomu50 - mitä tarkoittaisi, jos 50 % viljelyalasta siirtyisi luomuun Toimittajatilaisuus, Säätytalo 30.01.2012 Kauko Koikkalainen, MTT kauko.koikkalainen@mtt.fi 27.1.2012 Taustaa selvitykselle MMM:n tilaama
LisätiedotENNAKOINNILLA MENESTYSTÄ - Keski-Suomen ruokaketjun tulevaisuus työpaja Tuija Sinisalo
ENNAKOINNILLA MENESTYSTÄ - Keski-Suomen ruokaketjun tulevaisuus työpaja 20.2.2018 Tuija Sinisalo Poprasus, kasvis&kala,scene-prot Viime aikoina on paljon käyty keskustelua kasvisruuan edistämisestä ja
LisätiedotRuoan kiertotalous-verkosto. Lähiruokafoorumi,
Ruoan kiertotalous-verkosto Lähiruokafoorumi, 13.12.2017 5 tärkeää Sitrasta +1 erittäin tärkeä 1. Eduskunnan lahja 50-vuotiaalle Suomelle. 2. Riippumaton tulevaisuustalo: ennakoija, herättelijä, visionääri,
LisätiedotHiilijalanjälkien laskenta ja merkinnät
Hiilijalanjälkien laskenta ja merkinnät Mitä mieltä ovat kuluttajat? Hannele Pulkkinen ja Hanna Hartikainen Vastuullinen ruokaketju hyvinvoiva kuluttaja MTT Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus Lähde:
LisätiedotArkea & Lagerblad Foods. Tuotekehitysyhteistyö. Paula Juvonen 1.4.2014
Arkea & Lagerblad Foods Tuotekehitysyhteistyö Paula Juvonen 1.4.2014 Arkea asiakkaan kanssa 2.4.2014 1 Arkea (Turun Seudun Kiinteistöpalvelu Oy) Aloitti toimintansa 1.1.2012 Omistajana Turun kaupunki ja
LisätiedotHankintaopas. tukea hankinta-asioissa päättäjille, hankkijoille ja tarjoajille
Hankintaopas tukea hankinta-asioissa päättäjille, hankkijoille ja tarjoajille Rovaniemi, 8.5.2019 Katja Kaunismaa Kideve Elinkeinopalvelut, Kittilän kunta Toteuttajat: Kideve Elinkeinopalvelut/Kittilän
Lisätiedot