KAPPALE # MALLI # NIMI # Astianpesu SIS # AIA # Käyttö ja pesuvaiheet. Ympäristö ja puhtaus

Transkriptio

1 KAPPALE # MALLI # NIMI # SIS # AIA # Käyttö ja pesuvaiheet (EMR25NELEW) Lyhyt spesifikaatio Kapp. Nro. Käyttö ja pesuvaiheet HYVÄKSYNTÄ: KORIKULJETINASTIANPESUKONE EMR 250, V>O - Korikuljetinastianpesukone selkeällä ja helppokäyttöisellä kosketusnäytöllä. Järjestelmä kertoo ja opastaa selkeästi, mitä käyttäjän tulee tehdä eri tilanteissa. - Valittavissa useita eri kieliä ja opastetut pikaohjeet (300 tarkkaa ilmoitusta ja 23 opastettua prosessia) tekevät koneen käytöstä vaivatonta. - Kolme eri käyttötilaa, mukauttavat näytön juuri oikeanlaiseksi riippuen käyttäjästä (käyttäjä, tekninen henkilöstö, huoltoliike). - Koneessa on USB liitäntä, jonka ansiosta käyttötiedot ovat helposti luettavissa/tallennettavissa ja koneen ohjelmisto päivitettävissä. - Kolme nopeutta valittavissa. Nopeudet ovat säädettävissä asiakaskohtaisesti. Vakionopeudet ovat: 1. nopeus: 150 koria / 2700 lautasta tunnissa (NSF/ANSI 3 mukainen) 2. nopeus: 168 koria / 3024 lautasta tunnissa (DIN 10510, 2 min. kontaktiaika) 3. nopeus: 250 koria / 4500 lautasta tunnissa - DIN mukainen kontaktipituus on 2800 mm - Pumpullinen esipesu, pumpun teho on 1,5 kw. Altaan tilavuus on 70 litraa Electrolux Professional foodservice@electrolux.com - Korikuljetinastianpesukone selkeällä ja helppokäyttöisellä kosketusnäytöllä. Järjestelmä kertoo ja opastaa selkeästi, mitä käyttäjän tulee tehdä eri tilanteissa. - Valittavissa useita eri kieliä ja opastetut pikaohjeet (300 tarkkaa ilmoitusta ja 23 opastettua prosessia) tekevät koneen käytöstä vaivatonta. - Kolme eri käyttötilaa, mukauttavat näytön juuri oikeanlaiseksi riippuen käyttäjästä (käyttäjä, tekninen henkilöstö, huoltoliike). - Koneessa on USB liitäntä, jonka ansiosta käyttötiedot ovat helposti luettavissa/tallennettavissa ja koneen ohjelmisto päivitettävissä. - Kolme nopeutta valittavissa. Nopeudet ovat säädettävissä asiakaskohtaisesti. Vakionopeudet ovat: 1. nopeus: 150 koria / 2700 lautasta tunnissa (NSF/ANSI 3 mukainen) 2. nopeus: 168 koria / 3024 lautasta tunnissa (DIN 10510, 2 min. kontaktiaika) 3. nopeus: 250 koria / 4500 lautasta tunnissa - DIN mukainen kontaktipituus on 2800 mm - Pumpullinen esipesu, pumpun teho on 1,5 kw. Altaan tilavuus on 70 litraa - Kemiallinen pumpullinen pesu, pumpun teho on 1,5 kw. Altaan tilavuus on 70 litraa - Kolmoishuuhtelu, jossa jokainen huuhtelu on pumpullinen. Pumppujen tehot ovat 0,55 kw, 0,32 kw ja 0,32 kw. Yhteensä 6 huuhteluvartta ja kaksi allasta (2 x 20 L). Ympäristö ja puhtaus - Kolmoishuuhtelun ansiosta koneen loppuhuuhteluveden kulutus on mahdollisimman vähäinen ja samalla monivaiheinen huuhtelu varmistaa hygienian ja täydellisen pesuaineen poiston. - Loppuhuuhteluveden kulutus (kv) on ainoastaan 0,4 litraa / kori ja se on aina sama (vakioitu) koneen nopeudesta riippumatta. Näin saadaan valtavat säästöt veden, energian sekä kemikaalien kulutuksissa. - Maksiminopeudella (250 koria tunnissa) pestäessä loppuhuuhteluveden kulutus on ainoastaan 100 litraa tunnissa. - Optimoitu ylivirtausjärjestelmä, jonka ansiosta kone hyödyntää huuhteluvettä ylivirtauksena pesujärjestelmässä. Hyödynnettävän veden määrä / taajuus on valittavissa koneen ohjelmistosta. Ylivirtaus tapahtuu pumpun tehostamana. - Energiansäästöjärjestelmä (ESD) hyödyntää syntyvän kuuman höyryn lämmittämällä sisään tulevan veden 55 C ja näin säästetään energiankulutuksessa - Auto start/stop toiminto käynnistää lohkon toiminnan kun kori on alueella ja pysäyttää sen, kun kori poistuu alueelta. Toiminnon ansiosta säästetään energian, veden sekä kemikaalien kustannuksissa. - Clear blue monivaiheinen suodatusjärjestelmä kerää likapartikkelit kerrostettujen suodattimien ansiosta ja pitää tankkien vedet puhtaina taaten hyvän pesutuloksen ja pienet käyttökustannukset. - Zero Lime automaattinen kalkinpoistojärjestelmä pitää koneen kalkittomana ja takaa näin alhaisemman energiankulutuksen ja

2 puhtaat tulokset. Kalkinpoisto-ohjelma käynnistetään koneen kosketusnäytöltä sormen painalluksella ja järjestelmä puhdistaa koneen kalkittomaksi automaattisesti. - Wash-Safe control järjestelmä varmistaa, että loppuhuuhteluveden lämpötila on vähintään 85 C ja näin astiat saadaan hygieenisesti pestyä. Järjestelmään sisältyy vakiona huuhteluveden paineenkorotuspumppu sekä paineeton kuumavesisäiliö. Rakenne ja puhdistus - Valmistettu laadukkaasta AISI 304 ruostumattomasta teräksestä - Todellinen modulaarinen rakenne: kone voidaan toimittaa osissa ja se voidaan räätälöidä paikan päällä sekä myöhemmin päivittää uusilla yksiköillä. Koneeseen voidaan lisätä jälkikäteen mm. esipesu ja kuivausyksiköitä. - Suuret tasapainotetut luukut liukuvat helposti ja lukittuvat ylös. Luukuissa injektoitu eriste, joka lisää tukevuutta ja pienentää ääntä sekä lämpöhäviötä - Syöttöaukon hyötyleveys on 530 mm ja hyötykorkeus 490 mm - Kone on IP 25 vesisuojattu ja sähkökomponentit sijaitsevat keskusyksikössä, jonka suojausluokka on IP Kone on erittäin hiljainen, äänenpaineentaso on 62 dba - Ulkopuoliset liitännät vedelle (sisään/ulos) sekä pesu- & huuhteluaineannostelijoille, jotka mahdollistavat nopean ja helpon asennuksen - RST roiskesuoja koneen etupäässä - Korkeussäädettävät RST jalat mahdollistavat helpon puhdistuksen koneen alta - Syvävedetyt tankit pyöritetyillä kulmilla sekä kallistuksella poistoa kohden varmistavat nopean veden poiston ja eikä likaa pääse kertymään. Ei putkia tankeissa, jolloin ei muodostu likataskuja. - Itsetyhjenevät pesupumput - RST pesu- ja huuhteluvarret ovat helppo vetää irti ja puhdistustulpat varsien päissä mahdollistavat helpon puhdistuksen. Verhot ja tankkien sihdit ovat myös helppo nostaa pois ja huuhdella. - Koneessa on automaattiset tyhjennys-, puhdistus-, sanitointi ja kalkinpoistojaksot. Koneen sisäpuoli ja altaat puhdistetaan automaattisesti jaksojen avulla. Zero Lime järjestelmä puhdistaa koneen kalkittomaksi. - koneessa on luukkujen automaattinen sisältä pesuohjelma puhdistusjaksojen yhteydessä. Ominaisuudet Zero Lime automaattinen kalkinpoistojärjestelmä poistaa kalkin boilerista, hydraulipiiristä, pesukammiosta, ESD:stä sekä huuhtelukammiosta ja takaa näin alhaisemman energiankulutuksen ja puhtaat tulokset. Energiansäästöjärjestelmä (ESD) hyödyntää syntyvän kuuman höyryn lämmittämällä sisään tulevan veden ennen kuin se menee kuumavesisäiliöön 55 C:seen ja näin säästetään energiankulutuksessa Kolmoishuuhtelun ansiosta kone käyttää ainoastaan 0,4 L/kori huuhteluvettä ja näin varmistaa pienet veden, energian, sekä kemikaalien kulutukset. Loppuhuuhteluveden kulutus on vakioitu, eli se on aina 0,4 L / kori riippumatta nopeudesta. Clear blue monivaiheinen suodatusjärjestelmä kerää likapartikkelit kerrostettujen suodattimien ansiosta ja pitää tankkien vedet puhtaina taaten hyvän pesutuloksen ja pienet käyttökustannukset. Wash-Safe control järjestelmä varmistaa, että loppuhuuhteluveden lämpötila on vähintään 85 C ja näin astiat saadaan hygieenisesti pestyä. Järjestelmään sisältyy vakiona huuhteluveden paineenkorotuspumppu sekä paineeton kuumavesisäiliö ja loppuhuuhteluveden lämpötila ja paine pysyvät koko ajan vakiona huolimatta verkoston olosuhteista. Koneen nopein vakionopeus on 250 koria tunnissa. Nopeus on helposti vaihdettavissa joko DIN tai NSF/ ANSI 3 yhteensopivaksi kuvaketta painamalla. Koneessa on kolme nopeutta valittavissa käyttöpaneelista ja kaikki nopeudet ovat säädettävisssä asiakaskohtaisesti. Esipesu suoritetaan viileällä vedellä, jolloin suoritetaan todellinen ja tehokas esipesu. Maksimi paineellisen veden kontaktiaika (MWC), pesuvarret ovat sijoitettu pitkittäin korin kulkusuuntaan nähden. Kuusi huuhteluvartta ja kaksi huuhtelutankkia hyödyntävät loppuhuuhteluveden useammassa vaiheessa ja näin varmistetaan täydellinen pesuaineen poisto ja hygieenisyys. Auto start/stop toiminto käynnistää lohkon toiminnan kun kori on alueella ja pysäyttää sen, kun kori poistuu alueelta. Toiminnon ansiosta säästetään energian, veden sekä kemikaalien kustannuksissa. Sisäänrakennettu poistoventtiili tankeissa mahdollistaa automaattisen ja/tai käyttäjäohjatun veden poiston ja täytön ilman, että se keskeyttää pesujaksoja. kone on varustettu käyttäjäystävällisellä kosketusnäytöllä. Laitteen käyttö sekä tietojen seuranta on erittäin helppoa. Kolme eri käyttötilaa, mukauttavat näytön juuri oikeanlaiseksi riippuen käyttäjästä (käyttäjä, tekninen henkilöstö, huoltoliike). Koneessa on automaattiset tyhjennys-, puhdistus-, sanitointijaksot. Koneen sisäpuoli ja altaat puhdistetaan automaattisesti jaksojen avulla. koneessa on myös luukkujen automaattinen sisältä pesuohjelma puhdistusjaksojen yhteydessä. Ohjelmat lyhentävät manuaalisten toimintojen kestoa huomattavasti. Itsetyhjentyvät pesupumput takaavat parhaimman mahdollisen hygienian, sillä hajuhaittoja ei synny ja kaikki pesu- ja huuhtelualueet tyhjentyvät automaattisesti painikkeen painalluksella. Kaikki sisäiset osat: pesu- ja huuhteluvarret, tankin suodattimet, verhot voidaan kaikki helposti irrottaa puhdistusta varten. Suojausluokka IP25, suojaa konetta vesisuihkuilta, kiinteiltä esineiltä sekä pieniltä eliöiltä (isommat kuin 6 mm). Suuret vastapainotetut luukut mahdollistavat rajoittamattoman pääsyn pesu- ja huuhtelualueelle joka puolelta. Luukut ovat tehokkasti eristetyt. Tämä lisää lujuutta ja vähentää melua ja lämpöhäviötä. Säädettävät jalat takaavat täyden pääsyn laitteen alapuolelle puhdistusta varten.

3 Koneen syöttöpää on varustettu roiskesuojuksella. Koneessa on USB liitäntä, jonka ansiosta käyttötiedot (koneen tyyppikilpi, laskurit, kulutukset, komponentit, laitteet ja hälytyslokit) ovat helposti luettavissa/ tallennettavissa ja koneen ohjelmisto päivitettävissä Automaattinen "back up" tila aktivoituu, jos koneessa ilmenee jokin virhe. Opastettu vianhakutoiminto, jossa on 300 tarkkaa ilmoitusta ja 23 helposti seurattavaa prosessia. Rakenne Kone voidaan toimittaa osissa ja se voidaan räätälöidä paikan päällä sekä myöhemmin päivittää uusilla yksiköillä. Koneeseen voidaan lisätä jälkikäteen mm. esipesu ja kuivausyksiköitä. Kone on valmistettu laadukkaasta ruostumattomasta AISI 304 teräksestä. koneessa on 50 x 50 mm RST runko, joka varmistaa pitkäikäisen vahvuuden Sähkökomponentit sijaitsevat keskusyksikössä, jonka suojausluokka on IP 65. Ulkopuoliset liitännät vedelle (sisään/ulos) sekä pesu- & huuhteluaineannostelijoille mahdollistavat nopean ja helpon asennuksen. Syvävedetty muotoon puristettu pesusäiliö pyöristetyin kulmin, kallellaan viemäriä kohti, mikä estää lian kerääntymisen; nopea tyhjennys vain muutamassa minuutissa. Muotoon puristettu pesusäiliö ilman hitsattuja kohtia on takuuvarmasti vesitiivis. Tankeissa ei ole putkia, jolla estetään likataskujen syntyminen. kone on valmistettu modulaarisella konseptilla, jolloin on helppo lisätä esipesu-, pesu- tai kuivausyksiköitä paikan päällä. Sisältyvät varusteet 1 kpl Roiskesuoja ESD koneelle PNC kpl Kalkinpoistojärjestelmä PNC Lisävarusteet Kuivaaja 560 mm, ilman ovea PNC Kulmakuivaaja PNC Esihuuhtelulohko 560 mm - ESD PNC Esihuuhtelulohko 890 mm - ESD PNC Kuivaaja ovella, 560 mm PNC Kuivaaja ovella, 890 mm PNC Loppurajakytkin korikuljetinkoneelle PNC kpl RST tulppaa pesuvarsille PNC Automaattisten pöytien synkronointisarja PNC EMR koneille Kallistettu levy, rullakuljettimet PNC Pohjalevy roiskesuojaan PNC Roiskesuoja ESD koneelle PNC Muutossarja esipesu - pesulohkoksi PNC Vesimittari, sarja PNC Elektroninen liitäntäsarja automaattisiin PNC kuljetinjärjestelmiin Roiskesuoja 90 kaarteisiin PNC Ylälevy roiskesuojan tilalle PNC HACCP liitäntä korikuljetinkoneille PNC

4 Sähkö Jännite: (EMR25NELEW) V/3N ph/50 Hz Liitäntäteho, vakio: 32.8 kw Liitäntäteho, minimi: 25.8 kw Liitäntäteho, maksimi: 62.8 kw Esipesutankin vastukset: 14 kw Pesutankin vastukset: 14 kw Triplah. tankin vastukset: 7 kw Boilerin lämmitysvastukset: Esipesupumpun teho: 1.5 kw Pesupumpun teho: Huuhtelupumppujen tehot (loppu, duo, tripla): 0.55 / 0.32 / 0.32 kw Vesi Lämpimän veden sisääntulon koko: G 3/4" Kylmän veden sisääntulon koko: G 3/4" Poistoputken koko: 50mm Pesupumpun virtaama: 500 l/h Poistovirtaaman huippuarvo: 1.8 l/s Esipesutankin tilavuus: 70 l Pesutankin tilavuus: 70 l Duo huuhtelutankin tilavuus: 20 l Tripla huuhtelutankin tilavuus 20 l Avaintieto Syöttösuunta: Vasemmalta oikealle Loppuhuuhteluveden kulutus: 0.4 l/kori, vakioitu Loppuhuuhteluveden kulutus max. nopeudella: 100 l/h Kapasiteetti koria / h (max. nopeus): 250 koria / 4500 astiaa Kapasiteetti koria / h (DIN yhteensopiva nopeus): 168 koria / 3024 astiaa Kapasiteetti koria / h (NSF yhteensopiva nopeus): 150 koria / 2700 astiaa Korkeus ovi avoinna: 2095 mm Syöttöaukon koko (leveys): 530 mm Syöttöaukon koko (korkeus): 490 mm Lämpötila, esipesu: C Lämpötila, kemiallinen pesu: C Lämpötila, tripla huuhtelu: C Lämpötila, duo huuhtelu: C Lämpötila, loppuhuuhtelu: 85 C Ulkomitat, korkeus: 1785 mm Ulkomitat, leveys: 2670 mm Ulkomitat, syvyys: 895 mm Kuljetuksessa (ainoastaan), syvyys voidaan pienentää 795 mm irrottamalla ohjausyksikkö sekä ovien kahvat. Nettopaino: 553 kg Kuljetuspaino: 673 kg Kuljetuskorkeus: 1970 mm Kuljetusleveys: 3442 mm Kuljetussyvyys: 1035 mm Kuljetustilavuus: 7.02 m³ Äänitaso: 62 dba Viitenormi jota käytetty äänenpaineen tason mittauksessa: IEC annex AA. Koneen leveys, syöttö- & purkupöydän välinen etäisyys: 2670 mm Poiston vaatimukset Poistoilma (syöttöpää / purkupää): 0 / 145 m³/h Ilman lämpötila (syöttöpää / purkupää) 0 / 45 C Ilmankosteus (syöttöpää / purkupää): 0 / 100 % r.h. Arvot ovat mitattu poistoilmapisteissä 25 C ja 60 % RH ympäristön olosuhteessa, 18 C tuloveden lämpötilassa ja viittaavat ainoastaan koneeseen. Lämpökuorma (latent): 6200 W Lämpökuorma (sensible): 5100 W

5 Edestä Päältä CWI = Tulovesi, kylmä D = Poisto EI = Sähköliitäntä EO = Sähkön ulostulo EQ = Ekvipotentiaali ruuvi ES = Signaali IN/OUT, sähkö U = USB portti V = Ilma-aukot WI = Veden sisääntulo XD = Pesuaineen liitäntä XI = Kemikaalien sisääntulo XP = Pesuaine anturi XR = Huuhteluaineen liitäntä Sivulta Yritys varaa oikeuden muuttaa tuotetietoja ilman erillistä ilmoitusta. Informaatio oikea tulostusajankohtana