OPINTOTARJOTIN. Pieksämäki

Transkriptio

1 OPINTOTARJOTIN Pieksämäki Syksy 2012

2 Tervetuloa opiskelemaan Etelä-Savon ammattiopistoon, Pieksämäen yksikköön! Tähän esitteeseen olemme koonneet opintokokonaisuuksia eri aloilta. Opintokokonaisuudet soveltuvat oppilaitoksen näyttötutkintoihin opiskeleville aikuisopiskelijoille sekä henkilöstökoulutukseksi yritysten ja yhteisöjen henkilöstölle. Opintotarjottimen kursseille voivat ilmoittautua myös yksityiset henkilöt. Koulutukset toteutetaan lyhyinä teemakoulutuksina, pätevyyskoulutuksina ja testeinä, tutkintoihin valmistavina koulutuksina. Ilmoittautuminen Voit ilmoittautua koulutuksiin: Hellewi-järjestelmän kautta sähköisesti osoitteessa Ohjeet Hellewin kautta ilmoittautumiseen löydät seuraavalta sivulta. Koulutussihteerille sähköpostitse tai puhelimitse Ilmoita ilmoittautumisen yhteydessä seuraavat tiedot: koulutuksen nimi ja numero suku- ja etunimesi henkilötunnuksesi osoitetietosi puhelinnumerosi Huomioithan, että koulutukseen tulee ilmoittautua viimeistään viikkoa ennen koulutuksen alkamisajankohtaa. Muistathan, että ilmoittautuminen on sitova! Pidämme itsellämme oikeuden tehdä muutoksia ohjelmaan!

3 Ilmoittautumisohje Hellewiin 1. Mene sivulle 2. Valitse Ilmoittautuminen 3. Valitse pikahaku 4. Syötä koulutuksen numero 5. Valitse koulutus ilmoittautumislomakkeelle

4 6. Valitse halutessasi lisää koulutuksia pika-/ainehaun kautta. Kaikki koulutukset kannattaa valita kerralla, niin ne saa kaikki samalle ilmoittautumisnumerolle ja henkilötietoja ei tarvitse kirjoittaa kuin kerran. 7. Kun olet valinnut kaikki haluamasi koulutukset, lue ja hyväksy ehdot sekä valitse Kirjoita henkilötiedot 8. Kirjoita henkilötiedot ja lähetä ilmoittautuminen. Jos kirjoitat sähköpostiosoitteesi, saat vahvistuksen kursseista joille olet ilmoittautunut sähköpostiisi! Huomio! Muista valita myös Koulutusmuoto- ja Tutkintokentistä oikeat vaihtoehdot! 9. Ota talteen ilmoittautumisnumero. Sen avulla voit tarkastaa ja perua ilmoittautumisesi. Lopuksi sulje selain ja tyhjennä sivuhistoria, jotta tietosi eivät jää näkyviin muille käyttäjille. Mikäli olet toiminut ohjeiden mukaan, ilmoittautumisesi on kunnossa. Jos sait varapaikan, sinulle ilmoitetaan, mikäli koulutuksessa vapautuu paikkoja. Lisätietoja koulutuksiin ilmoittautumisesta saat opintosihteeri Mari Miettinen- Räsänen, puh ,

5 Ilmoittautumisen peruminen Hellewissä Voit perua ilmoittautumisen maksutta ennen viimeistä ilmoittautumispäivämäärää. Tarkista esitteestä päivämäärä. Mikäli viimeinen ilmoittautumispäivämäärä on mennyt umpeen, perimme 50 % Koulutusmaksusta. Muista perua ilmoittautumisesi, sillä näin varmistat, että joku muu voi saada vapautuvan koulutuspaikan. 1. Mene sivulle 2. Valitse Ilmoittautuminen 3. Valitse Ilmoittautumisten tarkastaminen ja peruminen 4. Kirjoita ilmoittautumisnumero, jonka olet saanut ohjelmasta ilmoittautumisen yhteydessä sekä koulutuksen numero

6 5. Valitse peruuta. Tämän jälkeen et enää voi palauttaa koulutuspaikkaa itsellesi. Mikäli peruuntumisaika on koulutuksesi kohdalta mennyt umpeen, ota yhteyttä Mari Miettinen-Räsäseen puh , Koulutusmaksu Tiedon koulutusmaksusta löydät kunkin koulutuksen kohdalta tämän esitteen sivuilta. Hinta sisältää opetuksen, materiaalin ja mahdollisen raaka-ainemaksun ellei toisin ilmoiteta. Oppilaitoksemme tutkintoperusteisilta opiskelijoilta emme peri koulutusmaksua, mikäli opinnot sisältyvät heidän oppimissuunnitelmaansa. Yrityksille Opintotarjonnasta voit poimia yrityksellenne soveltuvia koulutuksia ja rakentaa niistä tarpeitanne vastaavan henkilöstökoulutuskokonaisuuden tai hyödyntää pelkästään yksittäisiä koulutuksia. Tarjoamme myös mahdollisuuden räätälöityihin koulutuksiin. Ota tällöin yhteyttä Kehittämispäällikkö Tuomo Rytkönen, puh tai Aikuiskoulutusjohtaja Anu Pynnönen, puh

7 Sisällysluettelo Syksyn aikuiskoulutustarjonta Kielikoulutukset Englannin perusteet Englantia asiakaspalveluun Riittääkö kielitaitosi tulevaan tutkintoosi? Ruotsia asiakaspalveluun Taloushallinnon englanti Työkieli englanti: Getting the job done Kuljettajien ammattipätevyyskoulutukset Kuljettajan työturvallisuuskoulutus Terveellisillä elintavoilla työvireyttä ammattikuljettajille Tieturva 1 -koulutus Trukin käyttöturvallisuuskoulutus Markkinointi-, asiakaspalvelu- ja viestintäkoulutukset Hallitustyöskentely Kokoustaito 1 ja Kuluttajakäyttäytyminen Markkinoinnin perusteet Paremman Palvelun Osaaja - asiakaspalvelukoulutus Reklamaatioiden hoitaminen Ulkomaankauppa 1: Maksutavat ja maksutavan valinta Ulkomaankauppa 2: Perusterminologia, liikekirjeet ja toimituslausekkeet Ulkomaankauppa 3: Kansainvälinen viestintä Ulkomaankauppa 4: Ulkomailla toimiva yritys tilitoimiston asiakkaana Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan koulutukset Annosruoanvalmistus Eri ikäryhmien ravitsemussuositukset Erityisruokavaliot Erityisruokavaliot Jälkiruoat Kansainväliset ruoat... 24

8 Keittiön omavalvonta ja hygienia Keliakia: leivontaa ja ruoanvalmistusta Miedot ja väkevät viinit Ravitsemisalan matematiikkaa Ruoanvalmistuksen perusteet Suomalaiset ravitsemussuositukset Tarjoilun perusteet Tilaisuuden järjestäminen Tilaustarjoilu Toimialamme tutuksi Viinien ja ruokien yhteensoveltuvuus Ylläpitosiivouksen täydennyskoulutuspäivät Muut koulutukset sormijärjestelmän perusteet Asiakkaana kuluttaja - miten säädökset ohjaavat Ensiapukurssi EA Ensiapukurssi EA Hyvät tavat kunniaan - tapa- ja etikettitietoutta Liikekirjeet - kaupan asiakirjat Lukemisen ja kirjoittamisen taitojen kartoitus Matematiikan perusvalmiuksien kartoitus Matematiikka 1, perustietojen kertaus Matematiikka 2, käytännön matematiikkaa Mikä on tavaran/palvelun hinta? Toimintakertomus, tilintarkastus ja tilinpäätöksen julkistaminen Tulos-, rahoitus- ja kassabudjetin laadinta - yrityksen taloudelliset suunnittelulaskelmat Työpaikkaohjaaja verkkokurssi Työsuhteen ABC - perustiedot työsuhteesta ja palkasta Verotus - sujuuko veroilmoituksen täyttö? Ympäristötietous ja kestävä kehitys Yritysmuodot - onko yrityksillä eroa? Tietokoneen käyttäjän A-korttikoulutus Esitysgrafiikka... 36

9 Internet ja sähköposti Kuvankäsittely Käyttöjärjestelmä ja tiedonhallinta Taulukkolaskenta Tekstinkäsittely Tietotekniikan perusteet Muut atk-koulutukset Excel ja tiedon analysointi Microsoft Office 2010 tutuksi Tiedonhaku Tietokoneen ajokorttien yleiset tenttipäivät Tietokoneen hankinta ja päivitys Tietoturvan perusteet Turvallisuusalan koulutukset Järjestyksenvalvojan kertauskoulutus Järjestyksenvalvojan peruskoulutus Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä Vartijan työn perusteet Työelämän osaamistestit ja koulutukset Alkoholiasiat ravintolassa - anniskeluasioiden koulutukset ja testit Elintarvikehygieniakoulutukset ja testit Märkätila-asentajan henkilösertifiointikoulutus Palveluja Kotiin -passi Sähköturvallisuuskoulutus SFS Sähköturvallisuusmääräystutkintoon valmentava koulutus, STM 1-2 -tutkinnot Tulityökorttikoulutukset Työturvallisuuskorttikoulutukset, peruskoulutus Yrittäjyyskoulutukset Ideasta tuotteeksi - tuotteistaminen Ideasta tuotteeksi - Tuotteistaminen Ideasta tuotteeksi - Tuotteistaminen NY 12h -leiri Yrittäjyysopintopolku; yrittäjyyden verkko-opinnot... 47

10 Syksyn aikuiskoulutustarjonta Liiketalous ja kauppa: Liiketalouden perustutkinto, merkonomi, aloitus Myynnin ammattitutkinto, aloitus sopimuksen mukaan Taloushallinnon ammattitutkinto, aloitus sopimuksen mukaan Yrittäjän ammattitutkinto, aloitus sopimuksen mukaan Ravitsemis- ja talousala: Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto; kokki, tarjoilija, aloitus Ravintolakokin ammattitutkinto, aloitus sopimuksen mukaan Tarjoilijan ammattitutkinto, aloitus sopimuksen mukaan aloitus Tietokoneen käyttäjän A-kortti, aloitus Koulutus-/tutkintomaksu Koulutuksesta riippuen Toteutus Tutkintoon valmistavat koulutukset toteutetaan henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti. Voit suorittaa tutkinnon myös ilman valmistavaan koulutukseen osallistumista, mikäli sinulla on riittävästi aiemmin hankittua osaamista. Opiskelu mahdollista myös oppisopimuksella, kysy lisää Esitteet, hakeutuminen ja lisätietoja tai tai puh

11 Kielikoulutukset Riittääkö kielitaitosi tulevaan tutkintoosi? to klo 12-16, 4 tuntia, Tuulia Kiilavuori Henkilökohtaiset keskustelut: Onko kielitaitosi riittävä opiskelemasi tutkinnon vaatimuksiin nähden? Voit ottaa mukaan työ- ja opiskelutodistuksesi, ja katsotaan yhdessä tarvitsetko lisäopintoja. Samalla saat tietoa Etelä-Savon ammattiopiston kielikoulutustarjonnasta Englannin perusteet , 36 tuntia, Tuulia Kiilavuori ke klo ke klo ke klo ke 3.10 klo ke klo ke klo ke klo ke klo ke klo Koulutus on tarkoitettu opiskelijoille, jotka haluavat opiskella tai kerrata englannin kielen perusasioita (sanastoa, fraaseja ja rakenneasioita). Koulutusmaksu: Taloushallinnon englanti , 36 tuntia, Tuulia Kiilavuori to klo pe klo 8-16 to klo pe klo 8-16 to klo pe klo 8-16 Tavoite: Osaat hoitaa taloushallinnon ammattilaisten työtehtävissään kohtaamia kansainvälisiä viestintätilanteita englanniksi. Osaat käyttää tilinpäätöksessä ja palkanlaskennassa esiintyviä englanninkielisiä termejä ja käsitteitä ja palvella asiakkaita taloushallinnon tehtävissä. Kehittämällä englannin kielen taitoasi tehostat taloushallinnon työtehtäviesi hoitamista ja syvennät ammattiosaamistasi. kirjanpidon ja tilinpäätöksen sanasto palkanlaskennan sanasto taloushallinnon asiakaspalvelu taloushallinnon tyypillisten kansainvälisten viestintätilanteiden hoitaminen ja kansainvälisessä työyhteisössä toimiminen 11

12 Kohderyhmä: Taloushallinnon ammattitutkintoa suorittavat opiskelijat. Koulutus soveltuu myös taloushallinnon tehtävissä työskenteleville henkilöille. On eduksi, jos opiskelija on jo aiemmin opiskellut englannin kielen perusasioita. Koulutusmaksu: Englantia asiakaspalveluun , 36 tuntia, Tuulia Kiilavuori to klo to klo pe klo 8-16 to klo pe klo 8-16 pe klo 8-16 Tavoite: Opiskelija selviää keskeisistä kaupan ja toimistoalan asiakaspalvelutilanteista englannin kielellä. asiakaspalvelufraasit tiedusteluihin reagoiminen tuotteesta / palvelusta kertominen opastaminen puhelinkeskustelut oman alan kieli Kohderyhmä: Kaikkien niiden alojen opiskelijat, joilla on tutkinnon perusteiden ammattitaitovaatimuksissa englannin kielen taito. On eduksi, jos opiskelija on aiemmin opiskellut englannin kielen perusasioita. Koulutusmaksu: Ruotsia asiakaspalveluun , 28 tuntia, Marjo Knuutinen ma klo 8-15 ti klo 8-15 ma klo 8-15 ti klo 8-15 Tavoite: Opiskelija selviää yksinkertaisista asiakaspalvelutilanteista ruotsin kielellä. asiakaspalvelufraasit tiedusteluihin reagoiminen tuotteesta / palvelusta kertominen opastaminen puhelinkeskustelut 12

13 Kohderyhmä: Kaikkien niiden alojen opiskelijat, joilla on tutkinnon perusteiden ammattitaitovaatimuksissa toinen kotimainen kieli. On eduksi, jos opiskelija on aiemmin opiskellut ruotsin kielen perusasioita. Koulutusmaksu: Työkieli englanti: Getting the job done , 20 tuntia, Tuulia Kiilavuori to klo to klo to klo to klo to klo Tavoite: Kehität kansainvälisissä työtehtävissä tarvittavaa englannin kielen taitoa ja saat näin lisää tehoa ja rohkeutta kansainvälisten tehtäviesi hoitamiseen. Koulutuksessa pääset harjoittelemaan työpaikan tyypillisiä kansainvälisiä viestintätilanteita rennossa ilmapiirissä englanniksi. Let s get the job done together! Työpaikan kansainvälisten viestintätilanteiden tyypilliset käytänteet ja niissä usein käytetyt englanninkieliset ilmaisut: sähköpostiviestit puhelinkeskustelut kokoukset yritysvieraiden vastaanottaminen ja small talk yrityksen esittely oman itsensä esittely Muuta huomioitavaa: Koulutus voidaan järjestää yrityksille myös erikseen sovittavana ajankohtana. Koulutuksen sisältö voidaan räätälöidä yrityksen tavoitteiden mukaan painottamalla jotakin edellä kuvatuista aiheista. Koulutusmaksu:

14 Kuljettajien ammattipätevyyskoulutukset Tieturva 1 -koulutus pe klo 8-16, 8 tuntia Tavoite: Lisätä työntekijöiden ja työnjohdon liikenne- ja työturvallisuuteen liittyvää asiantuntemusta. Tavoitteena on myös yhdenmukaistaa työmaiden liikenteen ohjausta ja opastaa tiellä tehtävissä töissä turvallisten työmenetelmien käyttöön. Kohderyhmä: Koulutus on tarkoitettu Liikenneviraston tiealueilla työskenteleville. riskit tiellä työskentelyssä miten huolehdin muun tien- käyttäjän turvallisuudesta miten huolehdin omasta ja muiden työntekijöiden turvallisuudesta kirjallinen koe päivän aiheista koekysymysten käsittely ja loppukeskustelu Muuta huomioitavaa: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen koetilaisuuteen osallistumista. Koulutuksesta saa merkinnän (yhden jatkokoulutuspäivän) Liikenteen turvallisuusvirasto Trafin ylläpitämään ammattipätevyysrekisteriin. Koulutusmaksu: 125 sis. ammattipätevyysmerkinnän Trukin käyttöturvallisuuskoulutus to klo 8-16, 8 tuntia Tavoite: Koulutus antaa perusvalmiudet turvalliseen trukkityöskentelyyn. Tavoitteena on myös vähentää vääristä työskentelytavoista johtuvia tavaroihin kohdistuvia vahinkoja. trukin kuljettajan vaatimukset ja edellytykset sekä vastuut, velvollisuudet ja oikeudet työturvallisuus trukkityöskentelyssä ajoon lähtötarkastukset ja ajoharjoittelu Muuta huomioitavaa: Koulutuksesta saa merkinnän (yhden jatkokoulutuspäivän) Liikenteen turvallisuusvirasto Trafin ylläpitämään ammattipätevyysrekisteriin. Koulutusmaksu: 125, sis. ammattipätevyysmerkinnän 14

15 51003 Kuljettajan työturvallisuuskoulutus pe klo 8-16, 8 tuntia Tavoite: Edistää työturvallisuutta kuljetusalalla ja yhteisillä työpaikoilla toimiessa. työturvallisuus yhteisellä työpaikalla tapaturmien torjunta yleisohjeet keskeiset vaaratekijät ja niiden torjunta yhteistoiminta ja onnettomuustilanteissa toimiminen työturvallisuuskorttikoe Muuta huomioitavaa: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen koetilaisuuteen osallistumista. Koulutuksesta saa merkinnän (yhden jatkokoulutuspäivän) Liikenteen turvallisuusvirasto Trafin ylläpitämään ammattipätevyysrekisteriin. Koulutus- ja koemaksu: 125, sis. ammattipätevyysmerkinnän Terveellisillä elintavoilla työvireyttä ammattikuljettajille pe klo 8-16, 8 tuntia Tavoite: Antaa ammattikuljettajalle eväitä oman työssä jaksamisen ja työhyvinvoinnin edistämiseksi sekä ajoterveyden ylläpitämiseksi. terveelliset elintavat ammattikuljettajan työvireyden, työkyvyn, ajoterveyden ja liikenneturvallisuuden näkökulmasta virkeä kuljettaja aakkoset ammattikuljettajan ruokailuun liikunnasta työvireyttä Muuta huomioitavaa: Koulutuksesta saa merkinnän (yhden jatkokoulutuspäivän) Liikenteen turvallisuusvirasto Trafin ylläpitämään ammattipätevyysrekisteriin. Koulutusmaksu: 125, sis. ammattipätevyysmerkinnän. 15

16 Markkinointi-, asiakaspalvelu- ja viestintäkoulutukset Paremman Palvelun Osaaja - asiakaspalvelukoulutus , 21 tuntia, Miia Viinikainen ti klo 9-16 ti klo 9-16 ti klo 9-16 Tavoite: Koulutuksen tavoitteena on antaa asiakaspalvelussa työskenteleville päivitetyt perustiedot asiakaspalvelusta. Koulutuksessa keskitytään asiakaspalvelua ja palvelunlaatua koskevan tiedon jakamiseen. Koulutus tuottaa lisäarvoa sekä työntekijöille että yrityksille ja organisaatioille: ammatillinen kehittyminen ja palveluhenkisyyden lisääntyminen motivoivat työntekijöitä parempiin suorituksiin ja ammattitaitoinen henkilöstö lisää yrityksen ja organisaation kannattavuutta, tehostaa toimintaa sekä luo positiivista imagoa. palveluasenne ja palvelun laatu asiakaspalvelijan ominaisuudet viestintä- ja tunnetaidot asiakaspalvelussa palveluprosessin vaiheet palvelu puhelimessa tai sähköisesti hyvät käytöstavat ja työelämän pelisäännöt asenteesta se alkaa hyvän asiakaspalvelun perusteet Koulutusmaksu: Markkinoinnin perusteet to klo 9-16, 7 tuntia, Tuulia Kiilavuori Tavoite: Oppia muodostamaan markkinoinnin kohderyhmiä ja oppia ymmärtämään erilaisten kilpailukeinojen käyttömahdollisuudet. keskeiset markkinoinnin käsitteet segmentointi kilpailukeinot Koulutusmaksu: 80 16

17 12004 Kuluttajakäyttäytyminen ti klo 9-15, 6 tuntia, Miia Viinikainen Tavoite: Kuluttajien ostokäyttäytymisen ymmärtäminen on elinehto asiakaslähtöiselle yritystoiminnalle. Sekä markkinoinnillinen että kohderyhmämäärittely edellyttävät mahdollisimman laajaa tietoa kuluttajista. Koulutusmaksu: Hallitustyöskentely ti klo 9-15, 6 tuntia, Johanna Klemola vastuut ja velvollisuudet työskenneltäessä yhdistyksen tai osakeyhtiön hallituksen jäsenenä Koulutusmaksu: Ulkomaankauppa 1: Maksutavat ja maksutavan valinta to klo 8-15, 7 tuntia, Johanna Klemola ulkomaankaupan maksutavat maksutavan valinta Kohderyhmä: Koulutus sopii ulkomaankaupan alalla tai muissa kansainvälisissä työtehtävissä työskenteleville tai niihin pyrkiville henkilöille. Koulutusmaksu: Ulkomaankauppa 2: Perusterminologia, liikekirjeet ja toimituslausekkeet to klo 8-15, 7 tuntia, Johanna Klemola ja Tuulia Kiilavuori ulkomaankauppaan liittyvä perusterminologia liikekirjeet usein käytetyt ilmaisut toimitustapalausekkeet Incoterms 2010 Kohderyhmä: Koulutus sopii ulkomaankaupan alalla tai muissa kansainvälisissä työtehtävissä työskenteleville tai niihin pyrkiville henkilöille. Koulutusmaksu: 80 17

18 12008 Kokoustaito 1 ja 2 to-pe klo 9-16, 14 tuntia, Tiina Tikkanen Tavoite: Opiskelija hallitsee kokoustekniikan ja kokoustilanteiden viestintätaitoja. 1. päivä kokousprosessi ja osallistujien roolit puheenjohtajan ja sihteerin tehtävät kokouskutsu ja esityslista kokouksen vaiheet päätösasian käsittely 2. päivä äänestykset puheenvuorotyypit kokoukseen valmistautuminen kokousharjoitukset pöytäkirja ja muistio Koulutusmaksu: Reklamaatioiden hoitaminen ti klo 9-15, 6 tuntia, Miia Viinikainen Tavoite: Oppia hoitamaan reklamaatiotilanteita sekä suullisesti että kirjallisesti. reklamaatiotyypit asiakaslähtöinen reklamaatioiden hoitaminen kirjallinen reklamaatio ja siihen vastaaminen tutustuminen viranomaisten linkkeihin Koulutusmaksu: Ulkomaankauppa 3: Kansainvälinen viestintä to klo 8-15, 7 tuntia, Tuulia Kiilavuori Tavoite: Syvennät kansainvälisissä työtehtävissä tarvittavaa englannin kielen osaamista ja tehostat näin työtehtäviesi hoitamista. Perehdyt etenkin tietoverkon välityksellä käytävään viestintään. minkälaisia viestintästrategioita kansainvälisessä viestinnässä kannattaa käyttää kansainvälinen viestintä tietoverkon kautta Kohderyhmä: Koulutus sopii ulkomaankaupan alalla tai muissa kansainvälisissä työtehtävissä työskenteleville tai niihin pyrkiville henkilöille. 18

19 Muuta huomioitavaa: Opiskelijan on hallittava englannin kielen alkeet. Koulutusmaksu: Ulkomaankauppa 4: Ulkomailla toimiva yritys tilitoimiston asiakkaana to klo 8-15, 7 tuntia, Virpi Oittinen ulkomaankaupan tapahtumien käsittely kirjanpidossa EU-yhteisökauppa sekä tuonti ja vienti tavaroiden ja palvelujen kauppa arvonlisäveron käsittely ja kirjaaminen laskumerkintävaatimukset Kohderyhmä: Koulutus sopii ulkomaankaupan alalla tai muissa kansainvälisissä työtehtävissä työskenteleville tai niihin pyrkiville henkilöille. Muuta huomioitavaa: Koulutukseen osallistuminen edellyttää kirjanpidon perusteiden tuntemista. Koulutusmaksu: 80 19

20 Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan koulutukset Keittiön omavalvonta ja hygienia ma klo 8-13, 5 tuntia, Virpi Kerppola tarkastellaan ruoan laatuun ja sen valvontaan liittyviä tekijöitä Koulutusmaksu: Toimialamme tutuksi ke klo 8-15, 7 tuntia, Virpi Kerppola tutustua teoriassa ja käytännössä alueemme erilaisiin matkailu- ja ravitsemisalan yrityksiin oppia opastamaan ja palvelemaan asiakkaita paremmin erilaisiin matkailukohteisiin Ravitsemisalan matematiikkaa ma klo 8-15, 7 tuntia, Kerppola Virpi Tavoite: Opiskelija hallitsee kokin ja tarjoilijan tehtävissä tarvittavia peruslaskutoimituksia, mittayksiköiden muunnoksia, ruokaohjeiden suurentamisia ja pienentämisiä sekä työssä tarvittavia prosenttilaskuja. yksikkömuunnokset mittaaminen, desilitrat, litrat ja sekoitussuhde ohjeen suurentaminen ja pienentäminen hävikkiprosentti mausteprosentti 20

21 38001 Miedot ja väkevät viinit , 16 tuntia, Erkki Magga ke klo ke klo ke klo ke klo Tavoite: Opiskelija hallitsee perustietouden viinien valmistuksesta, rypäleistä, tarjoilutavoista ja soveltuvuudesta ateriakokonaisuuksiin. yleisiä viinitermejä viinien raaka-aineet yleisimmät rypäleet viinin valmistus perinteiset ja uudet tuottajamaat mistä erot syntyvät tarjoilutavat ja -lämpötilat käyttösuositukset mietoja viinejä koskeva lainsäädäntö Koulutusmaksu: Tarjoilun perusteet , 18 tuntia, Virpi Kerppola to klo 8-15 ma klo 8-15 ke klo Tavoite: Opiskelija hallitsee tarjoilun perusteet ja pystyy palvelemaan asiakkaita työryhmän jäsenenä. asiakaspalvelutilanteessa käyttäytyminen salin kunnostus ja esivalmistelu mm. liinoitus, kattaminen ja koristelu noutopöydän kokoaminen lautasten kantaminen ja pois keräys tarjottimen kokoaminen ja purkaminen aterimien, lasien ja ottimien käyttö Koulutusmaksu:

22 37002 Erityisruokavaliot 1 pe klo 8-15, 7 tuntia, Virpi Kerppola Tavoite: Oppia tavallisimpien erityisruokavalioiden taustalla vaikuttavia syitä ja sairauksia sekä ruokavalioiden toteutuksen perusperiaatteet, ruokavalioiden koostaminen sekä ruoka-ainerajoitukset. keliakiaruokavalio laktoosi-intoleranssi allergiat ja välttämisruokavaliot kasvisruokavaliot 2- tyypin diabeteksen perusteet tutustutaan kyseisissä dieeteissä käytettäviin elintarvikkeisiin Ruoanvalmistuksen perusteet , 18 tuntia, Virpi Kerppola to klo 8-15 ma klo 8-15 to klo 8-12 Tavoite: Perehdytään peruselintarvikkeiden ryhmittelyyn ja käyttöön ruoanvalmistuksessa. ruoanvalmistusmenetelmät raaka-aineryhmät ja niiden käsittely Muuta huomioitavaa: Varaa mukaasi keittiötyöskentelyyn sopiva vaatetus ja kengät Koulutusmaksu: Annosruoanvalmistus , 35 tuntia, Virpi Kerppola ti 2.10 klo 8-15 ti klo 8-15 ti klo 8-15 ti klo 8-15 ti klo 8-15 Valmistamme ravintola Rautapadassa tyypillisiä ravitsemisliikkeiden ruokia ja vitriinituotteita: alku-, pää- ja jälkiruokia; keitot, kastikkeet, salaatit, lisäkkeet ja leivontatuotteet pääruokia lihasta, kalasta, linnuista ja kasviksista 22

23 erityisruokavalioannosten toteuttaminen sekä ruoanvalmistusprosessin vaiheet tavaran vastaanotosta ja esivalmistuksesta annosten valmistukseen Muuta huomioitavaa: Varaa mukaasi keittiötyöskentelyyn sopiva vaatetus ja työkengät Koulutusmaksu: Erityisruokavaliot 2 ke klo 8-15, 7 tuntia, Virpi Kerppola Tavoite: Valmistetaan ja maistellaan erilaisten erityisruokavalioiden erityiselintarvikkeista valmistettua ruokaa keliakiaruokaa erilaisia allergioita huomioivaa ruokaa; maidotonta, munatonta ruokaa kuitupitoista ruokaa diabeetikolle Muuta huomioitavaa: Opetuskeittiötoteutus, keittiötyöskentelyyn soveltuvat työvaatteet ja kengät. Osallistumisen edellytyksenä on aikaisempi osallistuminen Erityisruokavaliot 1 koulutukseen Jälkiruoat to-pe klo 8-15, 14 tuntia, Patrick Laffitte ammattikeittiöön sovellettu konditoriatekniikka Muuta huomioitavaa: Osallistujilta edellyttää leivontaperustaitoa. Varaa mukaasi keittiötyöskentelyyn sopiva vaatetus ja kengät. Koulutusmaksu: Viinien ja ruokien yhteensoveltuvuus , 16 tuntia, Erkki Magga ke klo ke klo ke klo ke klo Tavoite: Perehdyt viinin ja ruoan yhdistämisen perusasioihin sekä nykytrendeihin. Opit valitsemaan ateriaviinejä eri tilanteisiin sekä arvioimaan viinien ja ruoan makuharmoniaa. 23

24 viinien rakenne ja ominaisuudet viinin ja ruoan yhdistäminen viinien valinta ja hankinta Koulutusmaksu: Kansainväliset ruoat , 20 tuntia, Virpi Kerppola to klo to 8.11 klo to klo to klo Tavoite: Opitaan eri maiden ruokakulttuuria ja tapoja. suunnitellaan ja toteutetaan eri maiden ruokakulttuureiden ateriakokonaisuuksia Muuta huomioitavaa: Varaa mukaasi keittiötyöskentelyyn sopiva vaatetus ja kengät. Koulutusmaksu: Keliakia: leivontaa ja ruoanvalmistusta ma klo 8-15, 7 tuntia, Virpi Kerppola Tavoite: Käytetään leivonnassa ja ruoanvalmistuksessa keliaakikolle soveltuvia tuotteita kuitu keliakiaruokavaliossa keliakiakikolle soveltuvien tuotteiden käyttäminen ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa Muuta huomioitavaa: Varaa mukaasi keittiötyöskentelyyn sopiva vaatetus ja kengät. Osallistumisen edellytyksenä on aikaisempi osallistuminen Erityisruokavaliot 1- koulutukseen Ylläpitosiivouksen täydennyskoulutuspäivät , 20 tuntia, Satu Turkki ja Päivi Häkli ma klo ma klo ma klo ma klo

25 Tavoite: Saada perustiedot ylläpitosiivouksen toteuttamisesta eri toimintaympäristöistä. ylläpitosiivouksen tavoite eri ympäristöissä työn suunnittelu, palvelukuvaus, työohjeet siivoustyötä määrittelevät tekijät ph-käsite siivousaineet, -välineet ja -koneet työhygienia ja -turvallisuus ergonomia Kohderyhmä: Työelämän edustajat jotka tarvitsevat ylläpitosiivouksen lisäkoulutusta Koulutusmaksu: Suomalaiset ravitsemussuositukset ma klo 8-15, 7 tuntia, Virpi Kerppola Tavoite: Perehdytään terveellisen, ja ravitsemuksellisesti tasapainoisen aterian suunnitteluun ja toteutukseen eri ryhmien tarpeet huomioiden. ateriarytmi lautasmalli energian saannin ja kulutuksen tasapainottaminen ravitsemuksen ongelmat Suomessa tänään eri ryhmien ravitsemissuositukset suunnitteluharjoitus terveellisen aterian koostamiseksi Eri ikäryhmien ravitsemussuositukset pe klo 8-15, 7 tuntia, Virpi Kerppola Tavoite: Tutustutaan eri ryhmien ravitsemushoitosuosituksiin. kouluruokailusuositukset ikääntyneiden ravitsemushoitosuositukset ravitsemushoitosuositukset sairaaloihin, terveyskeskuksiin, palvelu- ja hoitokoteihin sekä kuntoutuskeskuksiin 25

26 38004 Tilaustarjoilu , 14 tuntia, Margit Kimari ma klo 8-15 ma klo 8-15 Tavoite: Opiskelija osaa tilaustarjoilun hoitamisen tilauksen vastaanottamisesta ja järjestämisestä lopputöiden hoitamiseen saakka. tilaustarjoilun erityispiirteet kattaminen ja liinoitus pöytämuodot plaseeraus ja tarjoilujärjestys erilaiset tarjoilutavat vatitarjoilu Muuta huomioitavaa: Osallistujilta edellytetään tarjoilun perusteiden hallintaa. Koulutusmaksu: Tilaisuuden järjestäminen ma klo 9-15, 6 tuntia, Miia Viinikainen Tavoite: Oppia järjestämään erilaisia ja eritasoisia tilaisuuksia asiakkaiden toiveiden mukaisesti erityistoiveet huomioiden. tapahtuman suunnittelu ja markkinointi kohderyhmä ja tavoitteet budjetti vuorovaikutteisuus eri sidosryhmien välillä kokonaisuuden hallinta ja huomiointi lupa-asiat ja muut ilmoitusvelvollisuudet 26

27 Muut koulutukset Työpaikkaohjaaja verkkokurssi , 28 tuntia, Minna Niemi Tavoite: Antaa valmiudet toimia ammattiosaamisten näyttöjen ja tutkintotilaisuuksien arvioijana sekä edistää työssä oppimista ja osaamisen arviointia näyttöjen avulla sekä parantaa työpaikoilla järjestettävän koulutuksen laatua. Työpaikkaohjaajien koulutusohjelma (1 ov) koostuu neljästä osa-alueesta: 1. Ammatillinen koulutus ja työelämäyhteistyö 2. Ammatillisen oppimisen ohjaaminen ja palaute 3. Ammatillinen osaaminen: näytöt ja tutkintotilaisuudet 4. Opiskelijan arviointi työpaikoilla Koulutusmaksu: Koulutus on maksuton Lukemisen ja kirjoittamisen taitojen kartoitus , 8 tuntia, Tuija Hirvonen ti klo pe yksilölliset palautteet Tavoite: Selvittää osallistujan lukemisen ja kirjoittamisen taidoissa mahdollisesti esiintyviä haasteita. Ensimmäisenä päivänä kartoitetaan osallistujien lukeminen ja kirjoittamisen taitoja Niilo Mäki Instituutin lukemisen ja kirjoittamisen testistöä käyttäen. Toiseksi päiväksi sovitaan jokaiselle osallistujalle henkilökohtainen palauteaika. Muuta huomioitavaa: Kartoitus on tarkoitettu henkilöille, joiden äidinkieli on suomi. Kohderyhmä: Tutkintotavoitteiset opiskelijat Matematiikan perusvalmiuksien kartoitus , 6 tuntia, Tuija Hirvonen ti klo pe yksilölliset palautteet Ensimmäisen päivän aikana opiskelijat tekevät tehtäviä, jotka kartoittavat matematiikan perusvalmiuksia. Toisen päivän aikana jokainen saa henkilökohtaisen palautteen seulonnan tuloksista. 27

28 Kohderyhmä: Tutkintotavoitteiset opiskelijat sormijärjestelmän perusteet , 8 tuntia, Sormunen Hannu ma klo pe klo Tavoite: Koulutuksen aikana opitaan konekirjoituksen 10-sormijärjestelmän perusteet ja annetaan vinkkejä, miten taitoa voi kehittää itsenäisesti Työsuhteen ABC - perustiedot työsuhteesta ja palkasta , 14 tuntia + lähipäivien välissä verkkotyöskentelyä (7 h), Helena Pätilä to klo to klo Tavoite: Tutustua seuraaviin sisällön mukaisiin asioihin käytännönläheisesti. työsopimuslain, vuosilomalain ja työaikalain keskeiset kohdat työntekijän ja työnantajan oikeudet ja velvollisuudet työehtosopimukset palkan laskemisen perusasiat Kohderyhmä: Tutkintotavoitteiset opiskelijat, yrittäjät, työnantajat, palkanlaskijat, työntekijät Koulutusmaksu: Asiakkaana kuluttaja - miten säädökset ohjaavat ma klo , 7 tuntia, Helena Pätilä Tavoite: Tutustua seuraaviin sisällön mukaisiin asioihin käytännönläheisesti. palvelutilanteisiin liittyvien säädösten ja sopimusten noudattaminen tiedonhaku kuluttajamyyntiin liittyvissä asioissa kuluttajansuojalainsäädäntö Kohderyhmä: Yrittäjyyden ja asiakaspalvelun opiskelijat, yrittäjät ja yrittäjäksi aikovat. 28

29 13007 Ensiapukurssi EA1 ke-to klo 8-16, 16 tuntia, Minna Niemi Kurssin suorittanut hallitsee ensiavun antamisen perusteet kurssin sisällön mukaisissa aiheissa. auttamistoiminta onnettomuudessa tai sairauskohtauksessa hätäensiavun perusteet tajuttomalle annettava ensiapu peruselvytys vierasesine hengitysteissä verenkierron häiriötila (sokki) haavat tavallisimmat sairauskohtaukset palovammat ja sähkön aiheuttamat vammat nivelvammat ja murtumat myrkytykset Koulutusmaksu: Ympäristötietous ja kestävä kehitys ma klo 9-15, 6 tuntia, Miia Viinikainen Tavoite: Lisätä tietoisuutta ja ymmärrystä ihmisen hyvinvoinnin, talouden, ekotehokkuuden ja ympäristönsuojelun välisestä yhteydestä. Tavoitteena on myös, että opiskelijat omaksuvat tulevien ammattiensa kannalta oleelliset valmiudet ja taidot toimia ammatissaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. kestävän kehityksen ulottuvuudet elinkaariajattelu ja ekotehokkuus ympäristöjärjestelmät kestävä kehitys asiakaspalvelussa ammatillinen etiikka ja omat arvot kestävän kehityksen toteuttamisessa Matematiikka 1, perustietojen kertaus pe klo 9-15, 6 tuntia, Johanna Klemola Tavoite: Peruslaskutoimitusten kertaaminen ja oppiminen kymmenjärjestelmä roomalaiset numerot yhteen-, vähennys, kerto- ja jakolasku prosenttilaskut 29

30 verranto mittayksiköt kello ja aika pinta-ala ja tilavuus Toimintakertomus, tilintarkastus ja tilinpäätöksen julkistaminen to klo , 7 tuntia, Helena Pätilä Tavoite: Tutustua seuraaviin sisällön mukaisiin asioihin käytännönläheisesti. toimintakertomus vuosikertomus liitetiedot tilintarkastus lainsäädännön mukaiset julkistamisperiaatteet yhteisölainsäädännön vaatimukset Kohderyhmä: Taloushallinnon ja yrittäjyyden opiskelijat, yritykset ja yrittäjät Matematiikka 2, käytännön matematiikkaa pe klo 9-15, 6 tuntia, Johanna Klemola Tavoite: Oppia käytännön (arkipäivä, työelämä) matematiikkaa /palvelutilanteen edellyttämät usein toistuvat laskutoimitukset laskinta käyttäen. prosenttilaskut arvonlisävero hinnoittelu-, kannattavuus- ja lainalaskelmat Hyvät tavat kunniaan - tapa- ja etikettitietoutta ma klo 9-15, 6 tuntia, Miia Viinikainen ja Virpi Kerppola Tavoite: Perehtyminen tapatietouteen, pukeutumiseen ja ruokailuun liittyvään etikettiin sekä emäntänä tai isäntänä toimimiseen eri tilaisuuksissa. hyvät tavat osa yrityskuvaa pukeutuminen eri tilanteisiin 30

31 emäntänä/isäntänä toimiminen Verotus - sujuuko veroilmoituksen täyttö? ke klo , 7 tuntia, Helena Pätilä Tavoite: Tutustua seuraaviin sisällön mukaisiin asioihin käytännönläheisesti veroilmoituksen laadinta eri yhtiömuodoissa kirjanpito- ja verolainsäädäntö aikataulut ym. Kohderyhmä: Taloushallinnon ja yrittäjyyden opiskelijat, yritykset ja yrittäjät Liikekirjeet - kaupan asiakirjat to klo ja pe klo , 14 tuntia, Helena Pätilä ja Hannu Sormunen kaupan asiakirjojen laadinta sisältö- ja muotovaatimukset kaupan ehdot Koulutusmaksu: Yritysmuodot - onko yrityksillä eroa? to klo , 7 tuntia, Helena Pätilä Tavoite: Tutustua seuraaviin sisällön mukaisiin asioihin käytännönläheisesti perusasiat eri yritysmuodoista yritysmuodon valinnan merkitys toimintaan vastuut / oikeudet / yrittäjän asema Kohderyhmä: Yrittäjyyden opiskelijat, yrittäjät, yrittäjäksi aikovat 31

32 13019 Tulos-, rahoitus- ja kassabudjetin laadinta - yrityksen taloudelliset suunnittelulaskelmat , 14 tuntia, Helena Pätilä to klo ma klo Tavoite: Tutustua seuraaviin sisällön mukaisiin asioihin käytännönläheisesti. osabudjettien laadinta pääbudjettien laadinta budjetin toteuman seuranta Kohderyhmä: Taloushallinnon ja yrittäjyyden opiskelijat, yritykset, toiminnan suunnitteluun ja seurantaan osallistuvat. Koulutusmaksu: Ensiapukurssi EA1 ke-to klo 8-16, 16 tuntia, Minna Niemi Kurssin suorittanut hallitsee ensiavun antamisen perusteet kurssin sisällön mukaisissa aiheissa. auttamistoiminta onnettomuudessa tai sairauskohtauksessa hätäensiavun perusteet tajuttomalle annettava ensiapu peruselvytys vierasesine hengitysteissä verenkierron häiriötila (sokki) haavat tavallisimmat sairauskohtaukset palovammat ja sähkön aiheuttamat vammat nivelvammat ja murtumat myrkytykset Koulutusmaksu: Mikä on tavaran/palvelun hinta? , 14 tuntia + verkkotyöskentelyä (n. 7h), Helena Pätilä ma klo ti klo Tavoite: Opi kustannustietoinen ja kannattava hinnan määrittely, arvonlisävero hinnoittelussa ja hinnoittelumerkinnät. 32

33 Kohderyhmä: Perus- ja ammattitutkinto-opiskelijat, yrittäjyys -opinnot kaikissa tutkinnoissa, yrittäjät ja yrittäjiksi aikovat. tarjoaa sopivan välitavoitteen A-kortin suorittamiseen. Aloitus tai sopimuksen mukaan. Koulutusmaksu 150 tai 85 koostuu kahdesta pakollisesta moduulista: Käyttöjärjestelmä ja tiedon hallinta (14001) Internet ja sähköposti (14006) sekä vapaasti valittavista moduuleista, joista valitaan kaksi: Tekstinkäsittely (14002) Taulukkolaskenta (14003) Kuvankäsittely (14004) Esitysgrafiikka (14005) Tietotekniikan perusteet (14007) Tarkempi kuvaus moduuleista Tietokoneen käyttäjän A-korttikoulutuksen yhteydessä. Tietokoneen käyttäjän A-korttikoulutus Aloitus tai sopimuksen mukaan. Koulutusmaksu 300 tai 85 /moduuli. Tietokoneen käyttäjän A-kortti koostuu seitsemästä osiosta eli moduulista: Käyttöjärjestelmä ja tiedonhallinta , 16 tuntia, Jussi Luukkonen, Pekka Hulkkonen, Eevi Dannenberg, Hannu Sormunen to 6.9. klo ma klo to klo ma klo Tavoite: Käyttöjärjestelmä ja tiedonhallinta -opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hän hallitsee valitsemansa käyttöjärjestelmän käytön ja tiedonhallintaan liittyvät perusasiat. 33

34 käyttöjärjestelmän hallinta ohjauspaneelin tuntemus apuohjelmien käyttö leikepöydän käyttö kansioiden käsittely tiedostojen käsittely ja ominaisuudet tallennusvälineet oman tietokoneen ja verkkoympäristön ymmärtäminen tietoturva Koulutusmaksu: Tekstinkäsittely , 20 tuntia, Jussi Luukkonen, Pekka Hulkkonen, Eevi Dannenberg, Hannu Sormunen to klo ma klo ti klo to klo ma klo Tavoite: Opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hän hallitsee tekstinkäsittelyohjelman peruskäytön. Hän osaa tuottaa ja muokata sujuvasti vakioasettelun eli standardin mukaisia asiakirjoja. tiedoston avaaminen ja sulkeminen tekstin kirjoittaminen ja korjaaminen tiedoston tallentaminen aluetoiminnot tekstin liittäminen muista lähteistä kirjasinmuotoilut kirjasintyylit ja -tehosteet merkkien lisääminen asettelut kielenhuolto taulukkotoiminnot luettelomerkit ja numerointi kuvan lisäys tulostaminen tiedoston julkaiseminen pdf-muotoon etsi / korvaa -toiminto ohje-toiminto Koulutusmaksu: 85 34

35 14003 Taulukkolaskenta , 20 tuntia, Jussi Luukkonen, Pekka Hulkkonen, Eevi Dannenberg, Hannu Sormunen to klo ma klo ti klo to klo ma klo Tavoite: Taulukkolaskenta-opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hän hallitsee taulukkolaskentaohjelman peruskäytön. tiedoston avaaminen ja sulkeminen tietojen syöttö tiedoston tallennus aluetoiminnot laskeminen taulukossa taulukon muokkaus ulkoasun muotoilu lajittelu kaavio taulukkovälilehtien käsittely sivun asetukset ja tulostaminen tiedoston julkaiseminen pdf-muotoon Koulutusmaksu: Kuvankäsittely , 20 tuntia, Jussi Luukkonen, Pekka Hulkkonen, Eevi Dannenberg, Hannu Sormunen to klo ma klo to klo ma klo to klo Sisältö ja tavoite: Kuvankäsittely-osion suorittaja osaa itsenäisesti käyttää digitaalisia kameroita sekä siirtää kuvia laitteelta tietokoneelle. Hän osaa muokata kuvankäsittelyohjelman (Paint.NET ilmaisohjelma) avulla valokuvia. Hän hallitsee ohjelman perustoiminnot sekä osaa ottaa huomioon kuvien käsittelyssä ja tallennuksessa eri käyttötarkoitukset. Koulutusmaksu: 85 35

36 14005 Esitysgrafiikka , 16 tuntia, Jussi Luukkonen, Pekka Hulkkonen, Eevi Dannenberg, Hannu Sormunen ma klo to klo ma klo to klo Tavoite: Esitysgrafiikka-opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hän hallitsee valitsemansa esitysgrafiikkaohjelman peruskäytön. tiedoston avaaminen ja sulkeminen tiedoston tallennus esityksen aloittaminen esityksen muokkaaminen tekstinkäsittely piirto kuvien käsittely objektien käsittely toistuvat elementit näytöllä katseltava esitys Koulutusmaksu: Internet ja sähköposti , 16 tuntia, Jussi Luukkonen, Pekka Hulkkonen, Eevi Dannenberg, Hannu Sormunen ma klo to klo ma klo ma klo Tavoite: Internet ja sähköposti -opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hänellä on peruskäyttäjän taidot sähköisessä viestinnässä. Hän hallitsee valitsemansa selainohjelman ja sähköpostin sujuvan käytön. Lisäksi hän osaa käyttää verkkopalveluita ja tuntee tiedonhaun periaatteet. sähköpostiviestit sähköpostin liitetiedostot sähköpostiviestien hallinta www-sivun löytäminen url-osoitteen perusteella tietoturva selaimen asetukset netiketti kopioiminen ja/tai tallentaminen 36

37 tekijänoikeudet tiedonhaku verkkopalveluiden käyttö sosiaalisen median käyttö tulostaminen suosikit / kirjanmerkit etsi-toiminto ohje-toiminto Koulutusmaksu: Tietotekniikan perusteet , 12 tuntia, Jussi Luukkonen, Pekka Hulkkonen, Eevi Dannenberg, Hannu Sormunen to klo ma klo ke klo Tavoite: Opintojakson suorittajalla on kokonaiskuva tietotekniikasta ja sen hyödyntämisestä elämän eri alueilla. Hän ymmärtää tietotekniikan soveltamisen mahdollisuudet sekä tietoturvaan ja yksilön tietosuojaan liittyvät asiat kuluttajan näkökulmasta. Hän ymmärtää myös erot yksilöllisen ja yhteisöllisen työskentelyn välillä ja omaa edellytykset tutustua uusiin teknologioihin sekä ottaa niitä turvallisesti käyttöön. tietokoneen rakenne ja kokoonpano tietokoneen toimintaperiaate tietoverkkojen peruskäsitteiden ymmärtäminen tietoturva sähköinen asiointi sosiaalinen media tekijänoikeudet Koulutusmaksu: 85 37

38 Muut atk-koulutukset Microsoft Office 2010 tutuksi , 8 tuntia, Jussi Luukkonen ke klo ke klo Kohderyhmä: Koulutus on tarkoitettu henkilöille, jotka osaavat toimisto-ohjelmien peruskäytön Microsoft Office 2000, Office 2002 tai Office Office 2010:n uudistettu käyttöliittymä ja ominaisuudet kerrataan pikaisesti seuraavien ohjelmien uudet ominaisuudet ja käytön periaatteet: - Word Excel PowerPoint Outlook Tiedonhaku ma klo , 7 tuntia, Jussi Luukkonen, Eevi Dannenberg, Pekka Hulkkonen, Hannu Sormunen Tavoite: Oppia hakemaan tietoa eri kanavia käyttäen sekä tulkitsemaan tiedon luotettavuutta. hakupalvelimien käyttö tiedon luotettavuus tiedon analysointi Tietoturvan perusteet ti klo , 7 tuntia, Jussi Luukkonen, Eevi Danneberg, Pekka Hulkkonen, Hannu Sormunen Tavoite: Ymmärtää tietoturvan merkitys organisaatiossa ja tietoturvaan liittyvät uhat sekä oikeat toimintatavat. 38

39 tietoturvan merkitys organisaation toiminalle keskeiset uhkatekijät ja niiden tunnistaminen tietoturvauhkien torjunta päivittäisessä työssä Excel ja tiedon analysointi , 10 tuntia, Jussi Luukkonen ti klo to klo lajittelut suodatus tavoitteen haku ratkaisin Pivot-taulukko työkirjojen yhteiskäyttö erilaisten tietolähteiden käyttö Muuta huomioitavaa: Perustietojen hallinta Excelillä suotavaa. Versiona MS Excel Koulutusmaksu: Tietokoneen hankinta ja päivitys , 6 tuntia, Jussi Luukkonen, Eevi Danneberg, Pekka Hulkkonen, Hannu Sormunen ti klo ti klo tietokoneen valintaan vaikuttavat asiat hankiako pakettikone vai kasaanko tietokoneen itse vanhan tietokoneen päivittäminen omien tarpeiden mukaiseksi 39

40 14013 Tietokoneen ajokorttien yleinen tenttipäivä 1 ke klo 12-16, 4 tuntia, Jussi Luukkonen Tietokoneen ajokorttien yleinen tenttipäivä 2 ke klo 12-16, 4 tuntia, Jussi Luukkonen Voit suorittaa Tietokoneen käyttäjän A -tutkinnon kokeita. Ilmoita suoritettava moduuli ja suoritusohjelma viikkoa ennen tenttipäivää tentit vastaanottavalle opettajalle sähköpostilla: jussi.luukkonen@esedu.fi ja A-ajokortit: 15 euroa/osa, todistusmaksu 10 euroa. Turvallisuusalan koulutukset Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä to klo 8-16, 8 tuntia, Marjuska Falck Tavoite: Antaa valmiudet uhkaavien tilanteiden kohtaamiseen työtilanteessa ja - ympäristössä. turvallisuus työpaikalla uhka- ja vaaratilanteet uhkaavan henkilön tunnistaminen ja kohtaaminen hätäilmoituksen tekeminen henkilökunnan toimintaoikeudet jälkihoito Koulutusmaksu: Järjestyksenvalvojan peruskoulutus ma-to klo 8-16, 32 tuntia, Marjuska Falck ja Niko Lipitsäinen Tavoite: Antaa koulutuksen hyväksytysti suorittaneelle valmiudet toimia järjestyksenvalvojana tavanomaisissa tilaisuuksissa. Järjestyksenvalvojana toimiminen edellyttää aina, että poliisi on hyväksynyt henkilön toimimaan järjestyksenvalvojana. Sisäasiainministeriön vahvistaman koulutusaineiston mukainen. Kohderyhmä: Koulutukseen hakeutuvan on oltava luotettava, rehellinen ja henkilökohtaisilta ominaisuuksiltaan järjestyksenvalvojan tehtävään sopiva. Koulutuksen hyväksytysti suorittanut voi hakea kotipaikkansa poliisilaitokselta hyväksymistä järjestyksenvalvojaksi. Koulutusmaksu:

41 13018 Järjestyksenvalvojan kertauskoulutus ke klo 8-16, 8 tuntia, Marjuska Falck ja Niko Lipitsäinen Tavoite: Suorittaa järjestyksenvalvojan kertauskoulutus, jolloin opiskelija voi hakea järjestyksenvalvojaksi hyväksymisen uusimista. Kohderyhmä: Koulutus on tarkoitettu järjestyksenvalvojille, joilla järjestyksenvalvojankortin voimassaoloaika on umpeutumassa tai jo umpeutunut. Järjestyksenvalvojaksi hyväksyminen on uusittava viimeistään 6 kk:n kuluessa aiemman hyväksymisen päättymisestä. Koulutuksessa kerrataan järjestyksenvalvojan peruskoulutuksen keskeinen koulutussisältö Sisäasianministeriön vahvistaman koulutusaineiston pohjalta. Kerrattavia asioita ovat mm. perusoikeudet, järjestyksenvalvojan toimialueet ja toimivaltuudet sekä turvalliset työtavat. Vartijan työn perusteet , 40 tuntia, Marjuska Falck pe klo la klo su klo pe klo la 1.12 klo su 2.12 klo Koulutus antaa perustiedot vartioimistehtävissä työskentelyyn sekä jatko-opintokelpoisuuden Vartijan peruskurssi -koulutukseen. Koulutuksen tavoitteena on suorittaa Sisäasiainministeriön asetuksen 780/2002 mukainen väliaikaisen vartijan koulutus. Vartijan työn perusteet -koulutuksen hyväksytysti suorittanut voi hakea poliisilta hyväksymistä väliaikaiseksi vartijaksi, jolloin voi työskennellä vartioimisliikkeen palveluksessa vartijan tehtävissä enintään neljä kuukautta kalenterivuoden aikana. Vartijan työn perusteet -koulutus on osa Vartijan ammattitutkintoa. kurssin hallinnointi turvallisuuslainsäädäntö ja koulutus vartiointi vartijan toiminta poliisitoiminta ja siihen liittyvät vartijan tehtävät ennaltaehkäisy ja vartijan toiminta vahinkotilanteessa työturvallisuus ja työsuhde hätäensiapu hätävarjelu ja voimankäyttö koe Hakeutuminen: mennessä tai opintosihteeri Mari Miettinen- Räsänen, puh , mari.miettinen-rasanen@esedu.fi Koulutusmaksu:

42 13022 Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä to klo 8-16, 8 tuntia, Marjuska Falck Tavoite: Antaa valmiudet uhkaavien tilanteiden kohtaamiseen työtilanteessa ja - ympäristössä. turvallisuus työpaikalla uhka- ja vaaratilanteet uhkaavan henkilön tunnistaminen ja kohtaaminen hätäilmoituksen tekeminen henkilökunnan toimintaoikeudet jälkihoito Koulutusmaksu: 125 Työelämän osaamistestit ja koulutukset Alkoholiasiat ravintolassa - anniskeluasioiden koulutus ja testi , 8 tuntia, Erkki Magga pe klo pe 21.9 klo Tavoite: Hallita alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset. juomatietouden perusteet: juomien ryhmittely alkoholipitoisuuden mukaan anniskelutoiminta alkoholijuomien mainonta ravintolassa viranomaisvalvonta ja sanktiot anniskeluluvan hakeminen anniskelutesti Muuta huomioitavaa: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen testiin osallistumista. Koulutus- ja testimaksu: 80 42

43 40008 Alkoholiasiat ravintolassa - anniskeluasioiden koulutus ja testi ti klo 8-16, 8 tuntia, Miia Viinikainen Tavoite: Hallita alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset. juomatietouden perusteet: juomien ryhmittely alkoholipitoisuuden mukaan anniskelutoiminta alkoholijuomien mainonta ravintolassa viranomaisvalvonta ja sanktiot anniskeluluvan hakeminen anniskelutesti Muuta huomioitavaa: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen testiin osallistumista. Koulutus- ja testimaksu: Alkoholiasiat ravintolassa - anniskeluasioiden testi pe klo 15-16, 1 tunti, Erkki Magga Alkoholiasiat ravintolassa - anniskeluasioiden testi ti klo 15-16, 1 tunti, Miia Viinikainen Tavoite: Hallita alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset. anniskelutesti Muuta huomioitavaa: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen testiin osallistumista. Testimaksu: Palveluja Kotiin -passi ti klo 16-20, 4 tuntia, Arja Liimatainen Ammattialasta riippumaton Palveluja Kotiin -passikoulutus on tarkoitettu vieraassa kodissa ammattimaisesti palveluja tuottaville. Passin voi suorittaa esim. kodinhoitotyötä, hoiva- ja hoitotyötä tai remontti-, piha-, yms. kodin kunnostustyötä tekevä ammattilainen. kuluttajansuojalaki kotitalousvähennys palveluseteli kuluttajakäyttäytyminen asiakaskoti ammattilaisen työympäristönä passitesti 43

44 Muuta huomioitavaa: Ilmoittautuneille lähetetään ennakkomateriaali n. 2 viikkoa ennen testiajankohtaa. Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen testiin osallistumista Palveluja Kotiin -passitesti ti klo 19-20, 1 tunti, Arja Liimatainen testitilaisuus Muuta huomioitavaa: Testiin ilmoittautuneille lähetetään ennakkomateriaali n. 2 viikkoa ennen testiajankohtaa. Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen testiin osallistumista. Testimaksu: Elintarvikehygieniakoulutus ja testi pe klo 8-16, 8 tuntia, Tuula Kylä-Puhju Elintarvikehygieniakoulutus ja testi pe klo 8-16, 8 tuntia, Tuula Kylä-Puhju Tavoite: Vahvistaa ja päivittää elintarvikkeiden käsittelyssä työskentelevien henkilöiden hygieniaosaamista lainsäädännön edellyttämälle tasolle. lainsäädäntö ja viranomaiset perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden pilaantumisesta ruokamyrkytykset hygieeniset työtavat henkilökohtainen hygienia puhtaanapito ja omavalvonta hygieniatesti Muuta huomioitavaa: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi ennen testiin osallistumista. Koulutusmaksu: Koulutus ja testi 80 44