Espoo Catering -liikelaitos. Numero 2/2010 UUTISIA SINULLE

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Espoo Catering -liikelaitos. Numero 2/2010 UUTISIA SINULLE"

Transkriptio

1 Espoo Catering -liikelaitos Numero 2/2010 UUTISIA SINULLE

2 Tervetuloa Asiakkaiden toiveet toteutuvat Uudesta keittiöstä lähes... Tyytyväisiä lounasruokailijoita Tinkimätöntä osaamista Pikku-uutisia Näkökulma tuleviin töihin Alue-esimies pikapalaverissa Kundernas önskemål beaktas Espoo Catering - Uutisia Sinulle Espoo Catering - Uutisia Sinulle on Espoo Catering -liikelaitoksen asiakas- ja sidosryhmälehti. Päätoimittaja Maarit Ohraluoma, p.(09) Toimitusneuvosto: Regina Ekroos, Eija Salomaa, Katri Kemppainen, Ilkka Paalanen ja Reijo Karikivi Taitto ja ulkoasu: Viestintä Oy Hiljainen Tieto Reijo Karikivi, Apichai Chiarakul Valokuvaaja: Maarit Ohraluoma

3 TERVETULOA Olemme palanneet työn äärelle hyvin ansaitun kesäloman jälkeen. Saimme nauttia vasta ajetun nurmikon tuoksusta, linnunlaulusta ja ennennäkemättömästä auringonlämmöstä. Tämä varmasti auttaa jaksamaan tulevissa syksyn ja talven haasteissa. Toukokuussa ilmestynyt ensimmäinen asiakaslehtemme sai paljon positiivista palautetta, kiitos siitä. Se innostaa jatkamaan lehden kehittämistä kiinnostavaksi lukupaketiksi asiakkaille, sidosryhmille ja henkilöstölle. Ennen kesälomia henkilöstömme kokoontui perinteisille kesän koulutuspäiville. On aina ilo nähdä näillä päivillä koko iloinen ja osaava työntekijäjoukkomme. Tänä vuonna päivillä oli mahdollisuus osallistua työterveyshuollon järjestämään kävelytestiin. Toivottavasti mahdollisimman moni sai testistä lisäintoa liikkumiseen ja kunnon kohentamiseen, hyvä fyysinen kunto ja työssä jaksaminen kun kulkevat käsi kädessä. Saamme vuoden mittaan paljon asiakaspalautteita ruokalistoista, onhan ruoka asia joka puhututtaa. Ruokalistasuunnittelijat ovat jälleen olleet ahkerina, ja syksyn toiminnan alettua tulivat käyttöön uudistuneet ja monipuolistuneet ruokalistat. Näistä kerromme laajemmin toisaalla tässä lehdessä. Työn alla olevaa toimintaa on ruokatuotantoprosessien uudistaminen. Tähän liittyen henkilöstöä koulutetaan ja ruoanvalmistustapoja yhtenäistetään. Tämän kehityshankkeen tuloksista voidaan lukea enemmän vuoden 2011 ensimmäisestä lehdestä. Heinäkuun alussa voimaan tulleen ruoan arvonlisäveromuutoksen myötä on lounasravintoloissa mahdollisuus ruokailla entistä edullisemmin. Toivottavasti tämä houkuttaa vakiokävijöiden lisäksi myös uusia ruokailijoita ravitsevan ja maukkaan ruoan äärelle. Pihatalon lounasravintolan remontti kesällä koetteli asiakkaidemme kärsivällisyyttä, mutta uskomme, että remontin tuloksena on toimiva ja viihtyisä keidas, jossa on mukava viettää päivän lounastunti. Monipuolinen lounas hyvässä seurassa viihtyisässä ympäristössä katkaisee sopivasti kiireisen työpäivän ja antaa tarvittavaa lisäpuhtia loppupäivälle. Pirteää ja ruskantäyteistä syksyä! Maarit Ohraluoma Päätoimittaja 3

4 Regina Ekroos Asiakkaiden toiveet toteutuvat - lisää kasviksia ja luomutuotteita Päiväkodeissa, kouluissa ja vanhusten pitkäaikaishoidon laitoksissa ruokalistat suunnitellaan pitkälti ruokailijoiden toiveiden mukaan. Asiakkaat kertovat suosikkiruokansa ja muut terveisensä muun muassa asiakas- ja ruokaraatien kautta. Kaikki toiveet päätyvät ruokalistasuunnittelijoiden työpöydille, ja niistä monet myös ruokalistoille ja ruokailijoiden lautasille. Kouluissa ja päiväkodeissa useammin pehmeää leipää Elokuusta alkaen kouluissa ja päiväkodeissa toteutettiin lasten ja nuorten pitkäaikainen toive leipätarjonnan lisäämisestä, kun pehmeää leipää alettiin tarjota kahdesti viikossa. Yleensä keittoruoan kanssa on tarjolla ruisleipää, ja toisen kerran viikossa on monivilja- tai sekaleipää esimerkiksi kala- tai kasvisruoan kanssa, kertoo Espoo Cateringin ruokapalveluiden suunnittelija Kirsi Kinnunen. Leipä ostetaan pääasiassa kotimaisilta sopimustoimittajilta, mutta päiväkodeissa leivotaan jonkin verran myös itse. Erityisesti yläkouluissa lisääntyvän leipätarjonnan odotetaan kasvattavan ruokailuun osallistuvien oppilaiden määrää. Kasvistarjontaan vaihtelua Päiväkotien iltapäivän välipaloilla on alettu tarjota monenlaisia juures- ja hedelmäpaloja. Tutun porkkanan ja omenan lisäksi välipalalistalta löytyy muun muassa kukkakaalia ja päärynää. Myös pehmeä leipä on lisätty jokaisen päivän välipalalle. Toivomme, että entistä tukevamman ja maistuvamman välipalan ansiosta lapset jaksaisivat paremmin seuraavaan, 4 kotona tarjottavaan päivälliseen saakka, pohtii Kinnunen. Olemme miettineet salaattien ja pääruokien värejä ja niiden yhteensopivuutta. Ruokalautasella annoksen on näytettävä houkuttelevalta ja selkeältä. Lasten makumaailma on huomioitu ja esimerkiksi kovan valkokaalin tarjontaa on vähennetty päiväkodeissa, valottaa Kinnunen. Keitettyjen perunoiden tilalla tarjotaan vaihdellen myös lohko- tai kermaperunoita sekä juuresperunasosetta. Kasvislasagne on uutuutena ruokalistalla kerran kymmenessä viikossa. Luomupuurolla päivän alkuun Aamupuurot ja -vellit valmistetaan vanhusten hoivapalveluissa sekä päiväkodeissa luomuhiutaleista. Luomu- ja lähiruoan arvostus on kasvussa ja haluamme lisätä näiden tuotteiden osuutta ruokalistalla, linjaa Kinnunen. Aivan yksinkertaista luomutuotteiden käyttö ei ole, sillä valikoimat suurtalouksille ovat suppeammat kuin kotitalouksille. Tukkuliikkeen valikoimasta käytössämme ovat kaikki luomuhiutalevaihtoehdot, kertoo Kinnunen. Ruokalistojen suunnittelu Ruokalistat suunnitellaan viiden viikon pituisissa jaksoissa. Ruoan maistuvuus ja ravitsemuksellisuus ovat pääasioita suunnittelutyössä, unohtamatta kuitenkaan käytettävissä olevaa budjettia, painottaa Kinnunen. Syksystä alkaen toteutetut luomutuote-, leipä- ja kasvislisäykset korottivat aterian kustannuksia kaksi senttiä annosta kohden. Espoo Cateringin ruokalistojen kehittämistyössä ovat mukana keittiöiden ammattilaiset eli kokit ja esimiehet yhdessä suunnittelijoiden kanssa. Maku ja maustaminen ovat työryhmän tämän vuoden kehityskohteita ja niiden antia maistellaan ruokaravintoloissa ensi keväänä. Syys-lokakuussa sadonkorjuun teemaviikkojen aikana voi eri ruokailupaikoissa herkutella muun muassa riistakäristyksellä ja jauheliha-kaalilaatikolla, vinkkaa Kinnunen.

5 Uudesta keittiöstä lähes tuhat ruoka-annosta päivittäin Maarit Ohraluoma Syksyn toiminta on pyörähtänyt käyntiin niin vanhoissa kuin uutuuttaan hohtavissa keittiöissä. Enin osa Cateringin henkilöstöstä jatkaa entisissä toimipisteissä, mutta moni on vaihtanut toimipistettä tai tehtävää. Uusissa toimipisteissä ja uusissa tehtävissä yhteistyön hiominen asiakkaan kanssa vie luonnollisesti aina jonkin aikaa, mutta laadukas ja maistuva ruoka sekä ystävällinen palvelu ovat päämääriä, joiden eteen Cateringissa tehdään työtä asiakkaiden parhaaksi. Yksi vastavalmistuneista toimipaikoista on Kirkkojärven koulu, jonka myötä Catering saa käyttöönsä ihan uuden keittiön, jossa valmistetaan päivittäin lähemmäs tuhat ruoka-annosta. Näistä noin 200 annosta lähtee muihin toimipisteisiin. Vielä päivää ennen koulujen alkua keittiössä kävi kuhina, kun viimeisiä tavaroita laitettiin paikoilleen ja laitteiden toimivuutta vielä kertaalleen testailtiin. Kyllä tässä haastetta riittää, ennen kuin toiminta lähtee pyörimään normaalirutiinilla, kertoo kiireinen esimies Ritva Kärki, joka toimii myös Espoon keskuksen ja Vanttilan alueen keittiöiden alue-esimiehenä. Koulu tulee toimimaan Vihreän lipun periaatteilla. Onneksi toimintatapamme keittiöissä ovat jo pitkälti kestävän kehityksen mukaisia, joten se ei tule paljon muuttamaan käytäntöjämme, pohtii Kärki tulevaa toimintaa. Tämän vuoden alussa toimintansa uusissa tiloissa ovat aloittaneet Niperts daghemin ja Suvelan päiväkodin palvelukeittiöt. Niperts daghemissa toimii palveluvastaavana Kaarina Julku. Tänä syksynä remontin jälkeen toimintansa aloittivat myös Rastaalan ja Kaitaan koulun tuotantokeittiöt. Rastaalassa toimii ruokapalveluesimiehenä Riitta-Liisa Hyvönen ja Kaitaalla Arja Lundmark. Myöhemmin tänä syksynä toimin-tansa aloittaa Vanttilan päiväkodin palvelukeittiö. Tyylikäs ruokasali odottaa asiakkaita Vastavalmistunut Kirkkojärven koulu Yhteystietoja uusiin ja peruskorjattuihin toimipisteisiin Kirkkojärven koulu, keittiö Rastaalan koulu, keittiö Kaitaan koulu, keittiö Niperts daghem, keittiö Suvelan päiväkoti, keittiö Vanttilan päiväkoti, keittiö PL PL 5134 PL 5409 PL PL PL ESPOON KAUPUNKI ESPOON KAUPUNKI ESPOON KAUPUNKI ESPOON KAUPUNKI ESPOON KAUPUNKI ESPOON KAUPUNKI puh puh puh puh puh puh

6 Tyytyväisiä lounasruokailijoita Eija Salomaa Vanhusruokailu perustuu valtakunnallisiin ravitsemussuosituksiin. Viime vuosina tehdyissä tutkimuksissa on kuitenkin selvinnyt, että monilla vanhuksilla on aliravitsemustila, koska ravintoaineiden saanti on ollut vähäistä. Asiakaslähtöistä ruokapalvelua ikäihmisille Valtakunnallisissa uusissa ravitsemussuosituksissa painotetaan ravitsemuksellisten näkökohtien lisäksi aterioiden laatua, yksilöllistä annoskokoa sekä joustavampia ruokailuaikoja. Espoo Catering on yhteistyössä ravitsemusterapeuttien kanssa lähtenyt kehittämään vanhusaterioiden ravitsemuksellista laatua. Lihan ja kalan osuutta annoksissa on lisätty ja ruokalistoille on tuotu aiempaa runsaammin proteiinia sisältäviä tuotteita. Pitkäaikaishoidossa ja kotiaterioissa otettiin vuonna 2009 käyttöön tehostetun ruokavalion Espoo -malli, jossa energiatiheyttä on lisätty kliinisillä ravintovalmisteilla sekä kermalla, öljyllä ja ravintorasvalla. Yksilölliset annoskoot Pitkäaikaishoidon yksiköissä on syksyllä tulossa kokeilu, jossa ikäihmisille tarjotaan eri annoskokoja huomioiden asiakkaiden yksilölliset energiatarpeet. Lähitulevaisuudessa tullaan myös toteuttamaan asiakastyytyväisyyskysely hoivapalveluiden asiakkaiden tarpeiden ja toiveiden selvittämiseksi. Ruokailuseura vaikuttaa ruokailupaikan valintaan Syksyllä 2009 toteutettiin asiakastyytyväisyyskysely Kalajärven, Soukan ja Tapiolan palvelutaloissa. Kyselyllä haluttiin selvittää millaista palvelua, millaisia tuotteita, makuja ja vaihtoehtoja asiakkaat haluavat ja mitkä asiat vaikuttavat päivittäisen ruokailupaikan valinnassa. Tulosten mukaan Espoo Cateringin aterioihin oltiin hyvin tyytyväisiä ja palvelun laatu oli erinomaista. Lounaspaikan valintaan vaikuttivat ruokailupaikan sijainti, ruoan laatu, hyvä palvelu ja ruokailuseura. 6

7 Tinkimätöntä osaamista Maarit Ohraluoma Taiteellisten makunautintojen loihtija Jouni Hartikainen PRO -tunnustuspalkinnon saajaehdokkaana Aromi-lehti jakaa vuosittain PRO tunnustuspalkintoja hotelli-, ravintola- ja cateringalan huippuosaajille. Sarjoja on useampia, ja kaikkien sarjojen kolme finalistia valitaan saadun äänimäärän ja annettujen perusteluiden pohjalta. Espoo Catering on asettanut kisaan omaksi ehdokkaakseen Valtuustotalon henkilöstöravintolan keittiömestari Jouni Hartikaisen sarjaan suurkeittiön kokki. Jouni Hartikaisen positiivinen ja asiakasläheinen asenne on mitä parhainta mainosta Espoo Cateringille. Jouni tekee työnsä aina asiakkaan parasta ajatellen. Harvoin tapaa näin sataprosenttisesti työhönsä omistautunutta ammattilaista. Olemme saaneet valtavasti hyvää asiakaspalautetta Valtuustotalon keittiön tuotteista ja palveluista, kertoo Espoo Cateringin toimitusjohtaja Minna Ahola. Rautaisen ammattitaidon omaava keittiömestari Jouni Hartikainen on ollut mm. Jaakko Nuutilan opeissa ravintolakoulu Perhossa, josta hän valmistui ensin kokki-kylmäköksi ja sitten keittiömestariksi. Työkokemusta ennen Espoon kaupungille siirtymistä on kertynyt Hotelli Palacesta, Ristorante La Vistasta, Westendin Piccolo Mondosta ja Englannin suurlähetystöstä. Espoossa hän on loihtinut näyttäviä ja herkullisia tarjottavia Valtuustotalon ja Gumbölen kartanon edustuskeittiöillä jo kaksi vuosikymmentä. Asiakaskunta koostuu pääsääntöisesti kaupungin sisäisistä tilaajista, kaupungin johdosta ja poliittisista sidosryhmistä. Huippuhetkiä keittiömestarin arkeen tuovat Gumbölen kartanossa vierailevat presidentit, korkeat virkamiehet, lähettiläät ja diplomaatit, joille edustuksen osaava keittiötiimi loihtii upeita ja maistuvia nautittavia. Olen tinkimätön ja pidän kiinni korkeasta tasosta, pyrin täydellisyyteen ja huippuosaamiseen, sillä hyvä lopputulos antaa kiitosta myös itselle. Mottonani on, että asiakkaat ovat arjen kuninkaallisia, joille teen nöyrällä asenteella näyttävää ja hyvältä maistuvaa tarjottavaa, tiivistää Jouni osaamistaan. Käytä ääntäsi ja vaikuta! Äänestä Jounia Pro tunnustuspalkinnon saajaksi osoitteessa cat=prosarja4 Tietoja äänestyslomakkeen täyttämiseen Ehdokkaan nimi: Jouni Hartikainen Työpaikka ja paikkakunta: Espoo Catering, Espoo Toimipisteen osoite: Espoo Catering, Valtuustotalo PL ESPOON KAUPUNKI Toimipisteen puhelinnumero:

8 Pikku-uutisia Maarit Ohraluoma Eija Salomaa Lukijakilpailu Ensimmäisen asiakaslehtemme lukijakilpailun voitti Johanna Capey. Onnea voittajalle! Löydä lause - Ruokalautasella annoksen on näytettävä houkuttelevalta ja selkeältä - jostain tämän lehden artikkelista ja olet mukana tämänkertaisessa lukijakilpailussa, jossa kaksi onnellista voittajaa saa omakseen Maria Kivijärven suunnitteleman Magisso-kakkulapion. Vastaamaan pääset oheisen linkki kautta Asiakaspalautteet osa toiminnan kehittämistä Espoo Catering kerää asiakaspalautteita intran, Internetin ja keittiöiden kautta. Kaikki saatu palaute otetaan mielellään vastaan. Palautteet käydään läpi ja niitä hyödynnetään toiminnan kehittämisessä. Vuoden 2010 alusta keittiöiden esimiehet ovat keränneet viikoittain saamansa suulliset ja kirjalliset asiakaspalautteet sähköiseen järjestelmään. Järjestelmän käyttö helpottaa annettujen palautteiden seuraamista ja asioihin reagoimista. Palautetta voi antaa intrassa osoitteessa 528;78678;78679 tai Internetissä osoitteessa 6133&aihealue=Muu%20palaute%20(koko%20kaupu ngin Valitse alavalikosta aihealue: Muu palaute (koko kaupungin) Kävelyä, teatteria ja vähän luentoakin Jo perinteeksi muodostuneet kesän koulutuspäivät koko Espoo Cateringin henkilöstölle järjestettiin kesäkuussa. Päiviin sisältyi luentojen lisäksi sisältyi luentojen lisäksi teatteria ja kävelytesti. Teatteri IlmiÖ toi hauskalla tavalla esiin energiansäästöön liittyviä asioita keittiötyössä. Rouva Touhukkaan ydinviesti oli, että osaaminen tehokkaaseen toimintaan löytyy ammattitaitoisesta henkilöstöstä. Kuntien energiatehokkuussopimuksen - KETS:n - myötä Espoo Catering vähentää toiminnassaan sähkön ja veden kulutusta sekä biojätteen määrää. Tähän päästään toimintatapoja muuttamalla ja reseptiikkaa tarkentamalla. Työterveyshuollon järjestämään kävelytestiin osallistumalla jokainen sai henkilökohtaisen palautteen omasta kuntoindeksistään sekä ohjeita liikuntaan. Testin perusteella osanottajista valittiin seurantaryhmä, jolle järjestetään kohdennettua ohjausta ja neuvontaa. Seurantaryhmälle järjestään ohjausta ja neuvontaa seuraavan vuoden ajan sekä uusi kävelytesti vuoden 2011 kesällä. Staffettkarnevalen Toukokuussa vietettiin perinteistä suomenruotsalaisten koulujen viestikisaa. Tämänvuotinen, Leppävaaran urheilupuistossa järjestetty Staffettkarnevalen oli järjestyksessään jo 50:s. Viikonlopun sää oli aurinkoinen ja tunnelma korkealla. Paikalla oli noin 7000 reipasta urheilijaa ja heidän tukijoukkojaan. Leppävaaran lukiossa kisaajilla oli mahdollisuus nauttia maittava lounas kilpailujen lomassa. Onnistuneesta ja hyvin suunnitellusta ruokailutapahtumasta vastasi Maarit Hautala. Tiimiin kuuluivat Anja Matveinen, Ville Kivinen, Marjo Wahlström - Riihimaa ja Liisa Kirjavainen. Koskaan aiemmin ei ruokailua ole hoidettu näin hyvin. Kiitos kaikille, jotka osallistuivat tilaisuuden järjestelyihin, hehkutti tapahtumasta vastannut Christel Lindström. Espoo Blues C juniorijääkiekkoturnaus Elokuun alussa pidettiin Matinlahden koululla Espoo Bluesin C juniorijääkiekkoturnaus. Kolmen päivän turnauksen aikana koululla tarjottiin noin 900 ruokaannosta. Ruokailu ja palvelu saivat erinomaista kiitosta joukkueen jäseniltä ja ohjaajilta. Olen järjestänyt juniorijääkiekkoturnauksia jo noin viiden vuoden ajan ja yleensä joukkueiden palautteessa otetaan kantaa vain peleihin eli turnauksen laatuun. Tällä kertaa saimme paljon positiivista, spontaania palautetta ruokailusta eli joukkueet pitivät kouluympäristöstä, ruokailun ja palvelun laadusta ja joustosta aikataulujen suhteen. Tämä luo positiivista kuvaa Bluesista, Espoosta ja suomalaisesta koulujärjestelmästä, kiitteli Vice President and General Manager Mika Heikkinen. Uudet ateriahinnat Henkilöstöaterioiden hinnat muuttuivat arvonlisäveron alenemisen myötä Ateriahinnat löytyvät seuraavan linkin kautta 528;77552 Maittavalla lounaalla Kaikki meni hienosti ruokapalvelutiimi tyytyväisenä 8

9 Näkökulmaa tuleviin töihin Maarit Ohraluoma Espoo Cateringiin palkattiin kesän ajaksi kuusi opiskelijaa. Yksi suunnitteluharjoittelija oli hallinnossa ja viisi keittiötyöharjoittelijaa laitos- ja koulukeittiöissä. Tuotantopäällikkö Hellen Junnisen (kuvassa vasemmalla) mukaan harjoittelijoita on palkattu eri oppilaitoksista useina vuosina. Kun Espoon kaupungilta tuli viesti mahdollisuudesta palkata kesätyöntekijöitä, laitettiin paikat hakuun huhtikuussa kaupungin rekrytoinnin kautta. Millaisia kokemuksia kesätyöntekijöistä saatiin? Harjoittelijoista tuli pelkkää positiivista palautetta, toteaa Junninen tyytyväisenä. Toivomme, että myös opiskelijoille työharjoittelu oli kiva kokemus. Viestimme heidän opinahjoihinsa on, että olemme joustava työnantaja ja meillä on tarjolla monipuolista työtä. Meillä on nykyaikaiset keittiöt, olemme ajan hermolla ja osaamme tehdä asioita modernilla tavalla. Yksi kesätyöhön työharjoittelun yhdistänyt oli 22 -vuotias Sanja Laitila. Hän on ravitsemustieteiden kolmannen vuosikurssin opiskelija Helsingin yliopistosta. Vinkin hakea Espoo Cateringille töihin hän oli saanut yliopiston harjoitteluohjaajalta. Miltä kesätyö maistui? Suunnitteluharjoittelijana sain näkökulmaa tuleviin oman alan töihin. Tekemäni työt olivat monipuolisia ja mielenkiintoisia. Ne tukivat jo aiemmin opittua, mutta antoivat myös aivan uutta osaamista, jota voin hyödyntää edelleen opinnoissani, kertoo iloinen ja energinen, ratsastusta ja ainejärjestölehden tuottamista harrastava nuori opiskelija. Olisi kiva, jos vielä löytyisi mielenkiintoinen gradun aihe Cateringista, tulisin mielelläni tekemään sen tänne. Harjoittelupaikkana suosittelen Espoo Cateringia myös muille opiskelijoille. Mikä sinusta tulee isona? Valmistun kahden vuoden kuluttua elintarviketieteiden maisteriksi. Alalta työllistyy hyvin erilaisiin tehtäviin, joten en osaa vielä sanoa, mikä on minun tulevaisuuden työpaikkani. Työ tulee kuitenkin olemaan täällä pääkaupunkiseudulla, mutta ei ole poissuljettu, ettenkö voisi muuttaa takaisin kotiseudulleni Pohjanmaalle, jos sopiva tehtävä löytyy sieltä. 9

10 Tapiolan alueen alue-esimies Carita Lindström ja Haukilahden koulun ja Haukilahden lukion rehtorit neuvottelevat Katri Kemppainen Alue-esimies pikapalaverissa Espoo Cateringissa toteutettiin vuoden 2010 alussa organisaatiomuutos, jonka yhtenä tärkeimmistä tavoitteista oli selkeyttää henkilöstön tehtävä- ja vastuunjakoja sekä luoda asiakaslähtöisempi toimintamalli. Muutoksen myötä organisaatioon muodostui kokonaan uusia tehtäväkuvia, joista yksi on nimeltään alue-esimies. Alue-esimiehet toimivat koulu- ja päiväkotikeittiöiden sektorilla ja heidän tehtävänään on organisoida oman alueensa kokonaistoimintaa. Asiakasyhteistyö alue-esimiehen kautta Koko Cateringin koulu- ja päiväkotitoiminta on jaettu yhdeksään keittiöryhmään joita alue-esimiehet johtavat. He hoitavat muun muassa alueensa sijaisvälitystä, työaika- ja vuosilomasuunnittelua sekä huolehtivat tiedon välityksestä omalle ryhmälleen. Ruokatuotannon kokonaisprosessi on heidän vastuullaan. Käytännössä he huolehtivat, että keittiöissä noudatetaan annettuja ruokalistoja ja ruokaohjeita sekä hankintasopimuksia. He vastaavat päivittäisestä asiakasyhteistyöstä yhdessä muun keittiöhenkilökunnan kanssa. Henkilöstön osallistuminen erilaisiin asiakastapaamisiin, esimerkiksi vanhempainiltoihin ja ruokaraateihin on heidän vastuullaan. Alue-esimies on yksi niistä tahoista joiden puoleen asiakkaan kannattaa kääntyä erilaisten keittiöitä koskevien asioiden hoitamisessa. Alue-esimiehet toimivat itsekin kentällä, joten he ovat nopea ja lähellä oleva kontakti, jolloin asioihin on mahdollisuus reagoida nopeasti. Asiakaspäälliköt toiminnan tukena Uuden toimintamallin tavoitteena on helpottaa asiakkaan yhteydenottomahdollisuuksia. Keittiöhenkilökunnan ja alue-esimiehen lisäksi asiakas voi ottaa yhteyttä myös asiakaspäällikköön, jonka yhtenä tehtävänä on toimia tukena asiakasyhteistyössä kaikille Espoo Cateringin esimiehille. Näin asiakas voi valita sen yhteydenottoväylän, mikä hänestä kulloinkin tuntuu luontevimmalta. Alueesimiesten sekä asiakaspäälliköiden yhteystiedot löytyvät Espoo Cateringin nettisivuilta 10

11 Regina Ekroos Kundernas önskemål beaktas - mer grönsaker och ekoprodukter Större utbud av grönsaker, mjukt bröd och ekologiska produkter I daghem, skolor och långvårdsanstalter för äldre planeras maten i hög grad utifrån matgästernas önskemål. Matgästernas älsklingsrätter och andra åsikter går vidare bl.a. via kund- och matråden. Alla önskemål landar på menyplanerarnas bord, och många av dem syns sedan också på menyerna och matgästernas tallrikar. Mer mjukt bröd i skolan och på dagis Från och med augusti står Esbo Catering till tjänst med något som skolor och daghem redan läge har hoppats på, nämligen fler brödsorter. Två gånger i veckan serveras nu också mjukt bröd. Med soppa serverar vi i allmänhet rågbröd och andra gången serverar vi flerkornsbröd eller blandbröd med t.ex. fiskrätter eller vegariska rätter, säger Esbo Caterings måltidsplanerare Kirsi Kinnunen. Brödet kommer huvudsakligen från finländska avtalsleverantörer, men i daghemmen bakar man också i viss mån själv. Esbo Catering räknar med att det större brödsortimentet ska öka antalet elever som äter skolmaten, särskilt i högstadieskolorna. Nya grönsaker på matsedeln Mellanmålet på eftermiddagen på dagis innehåller numera många olika slags rotsaker och frukter. Utöver morötter och äpplen serveras nu också bl.a. blomkål och päron. Varje mellanmål innehåller nu också mjukt bröd. Mellanmålet är nu stadigare och mer omväxlande och vi hoppas att detta ska hjälpa barnen att orka bättre fram till middagen hemma, säger Kinnunen. Vi har också tänkt på färgen på huvudrätterna och salladerna och sett till att de passar ihop. Maten ska se lockande och överskådlig ut på tallriken. Vi har också anpassat maten efter vad barn tycker om och minskat t.ex. serveringen av hård vitkål på dagis, förklarar Kinnunen. I stället för kokt potatis kommer vi ibland att bjuda på klyft- eller gräddpotatis och rotfruktspotatismos. En nyhet på matsedeln är vegetarisk lasagne som står på menyn en gång på tio veckor. Dagen börjar med ekologisk gröt Gröt och välling på morgonen tillreds både inom äldreomsorgen och på dagis av ekologiskt odlade flingor. Ekologiskt odlad mat och närmat värderas högre hela tiden och vi vill öka andelen ekologiska råvaror på menyerna", säger Kinnunen. Ändå är användningen av ekologiska råvaror förenad med vissa svårigheter eftersom urvalet för storkök är mindre än för privata hushåll. Vi använder i stort sett alla de ekologiska råvaror och ingredienser som finns att tillgå i partihandeln, berättar Kinnunen. Menyplanering Menyerna planeras för fem veckor åt gången. Planeringen utgår från att maten ska smaka gott och vara näringsriktig samtidigt som vi håller oss till budgeten", poängterar Kinnunen. Det mjuka brödet, ekoprodukterna och de nya grönsakerna höjer måltidskostnaderna med två cent per portion. I arbetet med att utveckla Esbo Caterings menyer samverkar kökspersonalen, dvs. kockar och kökschefer, med planerarna. I höst satsar arbetsgruppen på att utveckla smak och kryddning; resultatet kommer att finnas på matgästernas tallrikar i vår. I septemberoktober då vi har skördeveckor som tema kan man på vissa ställen smörja kråset med bl.a. viltskav och kållåda med köttfärs, berättar Kinnunen. 11

12

Case Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun

Case Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun Case Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun 20 / 20 -seminaari 21.3.2013, Pro Luomu ja EkoCentria Ruokapalvelupäällikkö Aulikki Johansson Koulu- ja päiväkotipalvelut Palmia catering-palvelut aulikki.johansson@palmia.fi

Lisätiedot

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU Palveluksessanne 31.1.2014 2009 Tampereen Ateria KOUKUN HELMI Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa suurella sydämellä maukkaita aterioita

Lisätiedot

Utveckling av hemlevererade matportioner / Kotiateria-annosten kehittäminen Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen

Utveckling av hemlevererade matportioner / Kotiateria-annosten kehittäminen Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen Utveckling av hemlevererade matportioner / Kotiateria-annosten kehittäminen Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen palvelutoimintojaosto 9.3.2015 Feedback på hemlevererade måltider

Lisätiedot

VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009. Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009

VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009. Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009 VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009 Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009 Leipätiedotus ja kouluruokailu 2002 alkaen Nauti vapaasti viljasta I- II 2002-2007 Uusia tapoja lisätä nuorten viljatuotteiden kulutusta

Lisätiedot

Asiakaslähtöinen ruokailu on osa hoivaa Tampereen Ateria Liikelaitos

Asiakaslähtöinen ruokailu on osa hoivaa Tampereen Ateria Liikelaitos Asiakaslähtöinen ruokailu on osa hoivaa Tampereen Ateria Liikelaitos Ravitsemusfoorumi 10.9.2015 Tiina Tamiola 15.1.2014 2009 Tampereen Ateria Toiminta-ajatus Kokonaisvastuu Tampereen kaupungin ateria-

Lisätiedot

Resultat från kundnöjdhetsenkäten / Asiakastyytyväisyyskyselyn tuloksia Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen

Resultat från kundnöjdhetsenkäten / Asiakastyytyväisyyskyselyn tuloksia Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen Resultat från kundnöjdhetsenkäten / Asiakastyytyväisyyskyselyn tuloksia Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen palvelutoimintojaosto 9.3.2015 Kundnöjdhetsenkäten har genomförts

Lisätiedot

Osakeyhtiö sairaanhoitopiirin palvelujen tuottajana. Paula Juvonen palvelujohtaja Arkea

Osakeyhtiö sairaanhoitopiirin palvelujen tuottajana. Paula Juvonen palvelujohtaja Arkea Osakeyhtiö sairaanhoitopiirin palvelujen tuottajana Paula Juvonen palvelujohtaja Arkea 1 Sairaaloiden ruokapalvelut Tuotamme 4,2 miljoonaa annosta sairaalaruokaa vuodessa kaupunginsairaalaan, Tyksiin sekä

Lisätiedot

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailu on osa koulun opetus- ja kasvatustyötä osa oppilashuoltoa, tavoitteenaan: tukea oppilaan kasvua

Lisätiedot

Terveyttä ruoasta Mistä koostuu hyvä ruokavalio? 1.4.2014

Terveyttä ruoasta Mistä koostuu hyvä ruokavalio? 1.4.2014 Terveyttä ruoasta Mistä koostuu hyvä ruokavalio? 1.4.2014 Laura Rantalainen, ravitsemussuunnittelija Servica - Itä-Suomen huoltopalvelut liikelaitoskuntayhtymä SERVICA - ITÄ-SUOMEN HUOLTOPALVELUT LIIKELAITOSKUNTAYHTYMÄ

Lisätiedot

VARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN

VARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN VARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN Hyvä kotiväki Koti ja perhe ovat lapsen tärkein kasvuympäristö ja yhteisö. Kodin ohella päivähoidon on oltava turvallinen paikka, jossa lapsesta sekä

Lisätiedot

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

Aineksia hyvän olon ruokavalioon Aineksia hyvän olon ruokavalioon Sisältö Monipuolinen ruokavalio Lautasmalli Ateriarytmi Ravintoaineet Proteiini Hiilihydraatit Rasva Sydänmerkki Liikunta elämäntavaksi 2 Monipuolinen ruokavalio Vähärasvaisia

Lisätiedot

Catering-palvelut. Hyvä mieli kruunaa parhaat ateriat

Catering-palvelut. Hyvä mieli kruunaa parhaat ateriat Catering-palvelut Hyvä mieli kruunaa parhaat ateriat Toimiva ruokapalvelu maistuu hyvältä joka päivä Hyvä ruokapalvelu on parhaimmillaan, kun palvelun ostaja ja palvelun tuottaja toimivat saumattomassa

Lisätiedot

Arkea & Lagerblad Foods. Tuotekehitysyhteistyö. Paula Juvonen 1.4.2014

Arkea & Lagerblad Foods. Tuotekehitysyhteistyö. Paula Juvonen 1.4.2014 Arkea & Lagerblad Foods Tuotekehitysyhteistyö Paula Juvonen 1.4.2014 Arkea asiakkaan kanssa 2.4.2014 1 Arkea (Turun Seudun Kiinteistöpalvelu Oy) Aloitti toimintansa 1.1.2012 Omistajana Turun kaupunki ja

Lisätiedot

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Hankkeen taustaa Kunnanvaltuuston päätös rakentaa Sodankylään uusi keskuskeittiö Tavoitteena löytää uusi, kannattavampi ja tehokkaampi toimintatapa Uuteen keskuskeittiöön

Lisätiedot

Sesonginmukaisuus Mustasaaren kunnan ruokapalveluissa

Sesonginmukaisuus Mustasaaren kunnan ruokapalveluissa www.korsholm.fi www.mustasaari.fi 3.10.2011 1 Sesonginmukaisuus Mustasaaren kunnan ruokapalveluissa Kirsti Mylläri www.korsholm.fi www.mustasaari.fi 3.10.2011 2 Mustasaari Mustasaari sijaitsee pohjanmaalla

Lisätiedot

Ajankohtaista ruokapalvelusta / Säästötoimenpiteet ja niiden vaikutus Kaupunginhallituksen palvelutoimintojaosto 17.11.2014

Ajankohtaista ruokapalvelusta / Säästötoimenpiteet ja niiden vaikutus Kaupunginhallituksen palvelutoimintojaosto 17.11.2014 Ajankohtaista ruokapalvelusta / Säästötoimenpiteet ja niiden vaikutus Kaupunginhallituksen palvelutoimintojaosto 17.11.2014 Ruokapalvelun Ruokapalvelun taloudelliseen tilanteeseen johtaneita syitä ja toimenpiteitä

Lisätiedot

POHJOLAN PARASTA RUOKAA

POHJOLAN PARASTA RUOKAA POHJOLAN PARASTA RUOKAA Pohjolan makuelämykset ovat nyt huudossa, ja ruokakilpailut ovat tulleet jäädäkseen. Niitä käydään televisiossa, lehdissä ja nyt myös merellä. Viking Line julkisti jokin aika sitten

Lisätiedot

Cook & Chill ruoanvalmistusmenetelmän vaikutukset ruoan ravintoaineisiin

Cook & Chill ruoanvalmistusmenetelmän vaikutukset ruoan ravintoaineisiin Cook & Chill ruoanvalmistusmenetelmän vaikutukset ruoan ravintoaineisiin Sisällys 1 Johdanto... 1 2 Cook & Chill ruoanvalmistusmenetelmä... 2 3 Cook & Chill ruoanvalmistusmenetelmän vaikutukset ruoan ravintoaineisiin...

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

Taloustutkimuksen Horeca-rekisteri 2011

Taloustutkimuksen Horeca-rekisteri 2011 Taloustutkimuksen Horeca-rekisteri 2011 24.2.2012 Marko Perälahti/ Vilja Kumpusalo-Sanna Kodin ulkopuolella valmistettujen aterioiden määrä oli 889 miljoonaa vuonna 2011 Taloustutkimuksen Horeca-rekisterissä2011

Lisätiedot

Espoo Catering -liikelaitos. Numero 1/2010 UUTISIA SINULLE

Espoo Catering -liikelaitos. Numero 1/2010 UUTISIA SINULLE Espoo Catering -liikelaitos Numero 1/2010 UUTISIA SINULLE 3 4 5 6 7 8 9 Tervetuloa Rohkeasti ensimmäisenä Suomessa Först i Finland ett modigt val Vihreät Kiitokset -palkinto Espoo Cateringille Pirteä punapää

Lisätiedot

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen

Lisätiedot

Tehostettu ruokavalio ja ruoan rakennemuutokset -toteutus ruokapalvelussa ja yhteistyössä hoitajien kanssa

Tehostettu ruokavalio ja ruoan rakennemuutokset -toteutus ruokapalvelussa ja yhteistyössä hoitajien kanssa Tehostettu ruokavalio ja ruoan rakennemuutokset -toteutus ruokapalvelussa ja yhteistyössä hoitajien kanssa Anu Mikkola, ravitsemussuunnittelija TtM Kymijoen Ravintopalvelut Oy, Kotka ESITYKSEN SISÄLTÖ

Lisätiedot

Aloite merkittiin tiedoksi.

Aloite merkittiin tiedoksi. Valtuusto 63 09.05.2011 Sosiaali- ja terveysvlk/social- och 58 28.09.2011 hälsovårdsutsk Kunnanhallitus/Kommunstyrelsen 306 25.10.2011 Aloite Sipoon kunnan ruokapalveluiden kehittämisestä ja kunnallisen

Lisätiedot

www.rosknroll.fi 0201 558 334

www.rosknroll.fi 0201 558 334 www.rosknroll.fi 0201 558 334 Rollella ei ole peukalo keskellä kämmentä, joten lähes kaikki rikki menneet tavarat Rolle korjaa eikä heitä pois. Etsi kuvista 5 eroavaisuutta! Rolle har inte tummen mitt

Lisätiedot

Aamu- ja iltapäivätoiminnan arviointi Västankvarns skola/ Stödsföreningen Almus rf.

Aamu- ja iltapäivätoiminnan arviointi Västankvarns skola/ Stödsföreningen Almus rf. Aamu- ja iltapäivätoiminnan arviointi Västankvarns skola/ Stödsföreningen Almus rf. Inkoon kunta toteutti perusopetuksen aamu- ja iltapäivätoiminnan seurantakyselyn lapsille ja huoltajille toukokuussa

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit

Lisätiedot

Staden Jakobstad - Pietarsaaren kaupunki

Staden Jakobstad - Pietarsaaren kaupunki Sakägare/ Asianosainen Ärende/ Asia - VALREKLAM INFÖR RIKSDAGSVALET 2015 - VAALIMAI- NONTA ENNEN EDUSKUNTAVAALEJA 2015, TILLÄGG / LISÄYS Det finns tomma reklamplatser kvar i stadens valställningar och

Lisätiedot

Kansainvälinen rekrytointi yritysesimerkki Kokkeja Filippiineiltä MAMU-Ennakointikamari 23.4.2015

Kansainvälinen rekrytointi yritysesimerkki Kokkeja Filippiineiltä MAMU-Ennakointikamari 23.4.2015 Kansainvälinen rekrytointi yritysesimerkki Kokkeja Filippiineiltä MAMU-Ennakointikamari 23.4.2015 Satu Vennala Henkilöstöresurssipäällikkö Ravintolatoimiala HOK-Elanto Liiketoiminta Oy Kokkeja Filippiineiltä,

Lisätiedot

Tilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014

Tilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014 Tilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014 Terveyskeskuksen valmistavan keittiön muuttaminen jakelukeittiöksi Nykyinen keittiö on suunniteltu jakelukeittiöksi terveyskeskuksen perusparannushankkeessa

Lisätiedot

KODIN JA KOULUN PÄIVÄ. Kodin ja Koulun Päivä

KODIN JA KOULUN PÄIVÄ. Kodin ja Koulun Päivä Kodin ja Koulun Päivä 2 Kodin ja Koulun Päivä Kutsuimme isovanhemmat kouluun klo 8-11 väliseksi ajaksi tutustumaan lastenlastensa koulunkäyntiin. Tarjosimme heille myös kahvit ja rehtori kertoili nykypäivän

Lisätiedot

XIV Korsholmsstafetten

XIV Korsholmsstafetten XIV Korsholmsstafetten 19.5.2013 Huvudklasser Öppen klass: Laget får komponeras fritt. Damklass: Laget ska endast bestå av kvinnliga löpare. Varje lag skall bestå av 6 8 löpare. Två löpare från varje lag

Lisätiedot

AMISTON KOULURUOKAILU

AMISTON KOULURUOKAILU AMISTON KOULURUOKAILU Amiston koulu-ja henkilöstöruokailusta vastaa Amiris Yksikön esimiehenä toimii Hannu Rantala AMIRIS-YKSIKÖN KAKSI TOIMIALUETTA Vastaamme opiskelijoiden ruokailusta. Vastaamme maksullisesta

Lisätiedot

Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa. Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010

Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa. Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010 Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010 Tutkimuksen kulku Ensin tehtiin alustava kysely sellaisiin päiväkoteihin, joissa luomu- ja kasviruokaa

Lisätiedot

Tehostettu ruokavalio. 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti

Tehostettu ruokavalio. 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti Tehostettu ruokavalio 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti Hyvä ravitsemustila on terveyden, toipumisen ja hyvinvoinnin edellytys. Sairaus altistaa vajaaravitsemuksen

Lisätiedot

Oulun kaupungin sisäinen liikelaitos, joka huolehtii julkisista ateria- ja puhtauspalveluista Oulun alueella.

Oulun kaupungin sisäinen liikelaitos, joka huolehtii julkisista ateria- ja puhtauspalveluista Oulun alueella. Oulun kaupungin sisäinen liikelaitos, joka huolehtii julkisista ateria- ja puhtauspalveluista Oulun alueella. 25.1.2013 Oulun Serviisi 2 Oulun Serviisi palvelee oululaisessa arjessa Maittava ja terveellinen

Lisätiedot

Harjoittelijan palaute 2011

Harjoittelijan palaute 2011 Harjoittelijan palaute 2011 Koulutusala Mistä sait tiedon harjoittelupaikasta? 1 Millainen hakuprosessi mielestäsi oli? Saitko tarpeeksi ohjeistusta ennen harjoittelun alkamista? 2 Kun aloitit harjoittelun,

Lisätiedot

Kalevanharjun päiväkodin varhaiskasvatussuunnitelma

Kalevanharjun päiväkodin varhaiskasvatussuunnitelma Kalevanharjun päiväkodin varhaiskasvatussuunnitelma TOIMINTA AJATUS Tarjoamme lapsille niin kodinomaista elämää kuin se on mahdollista laitoksessa.säännöllisen päivärytmin avulla luomme lapsille turvallisuutta.

Lisätiedot

TerveysInfo. Drick mjölk hela livet. Barn och mjölk Lehtinen käsittelee lasten maitosuosituksia. Ruotsinkielinen

TerveysInfo. Drick mjölk hela livet. Barn och mjölk Lehtinen käsittelee lasten maitosuosituksia. Ruotsinkielinen TerveysInfo Barn och mjölk Lehtinen käsittelee lasten maitosuosituksia. Ruotsinkielinen maksuton, A5 : 4 s. : piirr. : 4 vär. http:///www/fi/liitetiedostot/ Barnet_och_mjolken. Hakusanat: ravitsemus, lapset,

Lisätiedot

Silva. Malin Sjöholm. Pedagogisk ledare/pedagoginen ohjaaja 13.10.2015

Silva. Malin Sjöholm. Pedagogisk ledare/pedagoginen ohjaaja 13.10.2015 Silva Malin Sjöholm Pedagogisk ledare/pedagoginen ohjaaja 13.10.2015 Fakta Bygget skall vara klart 30.11 Naturen har fungerat som inspiration i processen. Silva- betyder skog på latin Färgskalan inne i

Lisätiedot

KOULURUOKA TUTUKSI. Loppuraportti

KOULURUOKA TUTUKSI. Loppuraportti KOULURUOKA TUTUKSI LASTEN JA NUORTEN VANHEMMILLE v. 2009 2010 Tiina Tamiola, asiakkuuspäällikkö Susanna Järvinen, asiakkuuspäällikkö Sisällysluettelo 1 Tausta...1 2 Projektin tavoitteet...2 3 Toimet ja

Lisätiedot

avuksi ammattikeittiöiden arkeen Anna Kara 6.11.2012 1

avuksi ammattikeittiöiden arkeen Anna Kara 6.11.2012 1 avuksi ammattikeittiöiden arkeen Anna Kara 1 Terveelliset ateriat edistävät kansanterveyttä Yli 2,3 miljoonaa ateriaa/pv Monelle päivän ainoa lämmin ateria Ikä paikka aika ateriat/pv Pv/vuosi yhteensä

Lisätiedot

Nutrime-älylinjasto. terveellisempiä palveluja ruokailijoille. Katarina Furstenborg / 18.3.14

Nutrime-älylinjasto. terveellisempiä palveluja ruokailijoille. Katarina Furstenborg / 18.3.14 Nutrime-älylinjasto innovaatiolla uusia, terveellisempiä palveluja ruokailijoille Katarina Furstenborg / 18.3.14 Konsepti Tulevaisuuden buffet-yksikköön on ensimmäistä kertaa historiassa integroitu älykäs

Lisätiedot

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Asiaa vanhemmille Keski-Suomen Urheiluakatemia/Swimming JKL ry 27.11.2014 Kaisa Kähärä Laillistettu ravitsemusterapeutti, Liikunnanohjaaja AMK Ravinto vaikuttaa: Vireystilaan

Lisätiedot

Helsingin kaupunki Esityslista 9/2012 1 (5) Kaupunginvaltuusto Kj/28 9.5.2012

Helsingin kaupunki Esityslista 9/2012 1 (5) Kaupunginvaltuusto Kj/28 9.5.2012 Helsingin kaupunki Esityslista 9/2012 1 (5) historia Kaupunginhallitus 02.05.2012 492 Kaupunginhallitus päätti esittää kaupunginvaltuustolle, että kaupunginvaltuusto päättäisi seuraavaa: päättänee katsoa

Lisätiedot

Ateria 2013. Kasvaminen ja kasvattaminen vastuulliseen ravitsemukseen - kenen on valta ja vastuu markkinoilla?

Ateria 2013. Kasvaminen ja kasvattaminen vastuulliseen ravitsemukseen - kenen on valta ja vastuu markkinoilla? Ateria 2013 Kasvaminen ja kasvattaminen vastuulliseen ravitsemukseen - kenen on valta ja vastuu markkinoilla? Minna Mikkola Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti Nuorten ylipainoisuus ja obesiteetti

Lisätiedot

Iin kuntaviestintäkyselyn tulokset

Iin kuntaviestintäkyselyn tulokset Iin kuntaviestintäkyselyn tulokset 21.10.-11.11.2014 208 vastausta 66% vastaajista 41-65 v. Vastaajista 69 % kuntalaisia (sis. luottamushenkilöt) Muut: Oulunkaaren työntekijä 3. Kuinka usein käytät seuraavia

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala

HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala OPISKELIJAN NIMI: Tämä arviointikaavake on tarkoitettu opiskelijan itsearvioimistaitojen vahvistamiseen ja työpaikkaohjaajan käyttöön:

Lisätiedot

Millainen on kandin hyvä työpaikka? Hurudan är en kandidats bra arbetsplats?

Millainen on kandin hyvä työpaikka? Hurudan är en kandidats bra arbetsplats? Millainen on kandin hyvä työpaikka? Hurudan är en kandidats bra arbetsplats? Maarit Nevalainen, terveyskeskuslääkäri, Mäntsälän terveyskeskus Ei sidonnaisuuksia, inga bindingar (till några firmor förutom

Lisätiedot

Fazer nuorten arvostamana yrityksenä case Elämän Eväät. Nina Törhönen, Fazer

Fazer nuorten arvostamana yrityksenä case Elämän Eväät. Nina Törhönen, Fazer Fazer nuorten arvostamana yrityksenä case Elämän Eväät Nina Törhönen, Fazer Mitä on Elämän Eväät? Ohjelma luotiin vuonna 2007 herättämään nuorten tulevaisuuden työntekijöiden mielenkiintoa uudella tavalla.

Lisätiedot

Nuorten vuorovaikutusmaailman keinoin arvostusta kouluruokailuun

Nuorten vuorovaikutusmaailman keinoin arvostusta kouluruokailuun Nuorten vuorovaikutusmaailman keinoin arvostusta kouluruokailuun Kouluruokailu arvoonsa sijoitus tulevaisuuteen seminaari 19.11.2013 Eliisa Kotro, Teija Rautiainen, Heidi Piskonen, Mikkelin amk Saara Pentikäinen,

Lisätiedot

Helsingin kaupunki, Sosiaali- ja terveysvirasto Henkilöstöresurssipalvelut Eeva Monto, Susanna Laakkonen 5.11.2015

Helsingin kaupunki, Sosiaali- ja terveysvirasto Henkilöstöresurssipalvelut Eeva Monto, Susanna Laakkonen 5.11.2015 Helsingin kaupunki, Sosiaali- ja terveysvirasto Henkilöstöresurssipalvelut Eeva Monto, Susanna Laakkonen 5.11.2015 Miksi? Miten? Mitä? Tilanne 2014 Työnhakijoiden määrän vaihtelu Osa viihtyy ja pysyy kotihoidossa

Lisätiedot

TAMMELAN KOULUT 2010 593 vastausta

TAMMELAN KOULUT 2010 593 vastausta TAMMELAN KOULUT 2010 593 vastausta 0 1 2 3 4 5 Koulukeskus (283 vastausta) Kaukjärvi (39 vastausta) 3,96 Myllykylä (81 vastausta) 3,63 Riihivalkama (75 vastausta) Letku (23 vastausta) 4,33 Porras (27 vastausta)

Lisätiedot

Luonnollisen läheltä

Luonnollisen läheltä Luonnollisen läheltä Se tulee läheltä. MAITOKOLMION MAITO ON AITOA LÄHIMAITOA Maitokolmion maito tuotetaan lähitiloilla melkein naapurissa. Se kerätään viikon jokaisena päivänä, pakataan ja lähetetään

Lisätiedot

Mot starkare tvåspråkighet i stadens service Kohti vahvempaa kaksikielisyyttä kaupungin palveluissa

Mot starkare tvåspråkighet i stadens service Kohti vahvempaa kaksikielisyyttä kaupungin palveluissa Mot starkare tvåspråkighet i stadens service Kohti vahvempaa kaksikielisyyttä kaupungin palveluissa SKILLNADEN II Samverkan som strategi MUUTOS II Strategiana yhteistyö 24.11.2015 Tua Heimonen Specialplanerare,

Lisätiedot

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa 1 (6) 3422/02.08.00/2011 Liite 5.3. Päivähoitoruokailun sisältö Päivähoitoruokailun ravitsemuksellisena ja kasvatuksellisena tavoitteena on ylläpitää ja edistää lasten hyvinvointia ja terveyttä tyydyttää

Lisätiedot

HINNASTO 01.01.2014 alkaen

HINNASTO 01.01.2014 alkaen ( Kitkonpuisto, Kartanonmäki, Tammikoti, Alastaron sosiaali- ja terveysasema) HINNASTO 01.01.2014 alkaen ATERIAT: Aamupala 3,20 Lounas, eläkeläinen 6.10 kevyt 4,70 Lounas, sotaveteraani 6,00 kevyt 4,60

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE Liikuntavammojen Valtakunnallinen Ehkäisyohjelma OMIEN RUOKAILUTOTTUMUSTEN ARVIOINTI Toteutuuko seuraava? Merkitse rasti, jos asia sinun kohdallasi toteutuu 5(-7) ruokailutapahtumaa:

Lisätiedot

Vastausten määrä: 53 Tulostettu 25.10.2015 15:30:22 kaikki vastaukset ovat mukana

Vastausten määrä: 53 Tulostettu 25.10.2015 15:30:22 kaikki vastaukset ovat mukana Vastausten määrä: 53 Tulostettu 25.10.2015 15:30:22 Poiminta kaikki vastaukset ovat mukana Taustamuuttujat Ikä 51-60 vuotta 1 1,89 % 61-70 vuotta 6 11,32 % 71-80 vuotta 8 15,09 % 81-90 vuotta 25 47,17

Lisätiedot

Yleishyödyllisyys y yy ja yhteiskunnallisuus

Yleishyödyllisyys y yy ja yhteiskunnallisuus Setlementtien sosiaaliset tulokset teemoittain 2011, 2010 Yleishyödyllisyys y yy ja yhteiskunnallisuus Setlementti Louhela ry Päätavoite 4. SETLEMENTTI LOUHELAN RINKULAN JA RINGIN VAPAAEHTOISTOIMINTA ON

Lisätiedot

Apua, tukea ja toimintaa

Apua, tukea ja toimintaa Soita meille numeroon 050 4440 199 tai lähetä sähköpostia osoitteeseen asiakaspalvelu@mereo.fi. Tavataan ja keskustellaan yhdessä tilanteestasi. Teemme sinulle henkilökohtaisen, hyvin vointiasi tukevan

Lisätiedot

perustettu vuonna 1927

perustettu vuonna 1927 perustettu vuonna 1927 RAVINNON MERKITYS Ravinto ja liikunta Kova liikuntaharrastus yhdessä puutteellisen ruokavalion kanssa voi olla riski kasvulle, kehitykselle ja terveydelle!!! Energian riittämättömän

Lisätiedot

Espoon kaupunki Pöytäkirja 85. Valmistelijat / lisätiedot: Pirkko Hagerlund, puh. 043 824 6511 etunimi.sukunimi@espoo.fi

Espoon kaupunki Pöytäkirja 85. Valmistelijat / lisätiedot: Pirkko Hagerlund, puh. 043 824 6511 etunimi.sukunimi@espoo.fi 19.08.2015 Sivu 1 / 1 249/02.02.02/2015 85 Espoo Catering -liikelaitoksen seurantaraportti tilanteesta 31.7.2015 Valmistelijat / lisätiedot: Pirkko Hagerlund, puh. 043 824 6511 etunimi.sukunimi@espoo.fi

Lisätiedot

Turvallista ja ystävällistä avustajapalvelua. Med Group Avustajapalveluiden asiakastyytyväisyyskysely 2014

Turvallista ja ystävällistä avustajapalvelua. Med Group Avustajapalveluiden asiakastyytyväisyyskysely 2014 Turvallista ja ystävällistä avustajapalvelua Med Group Avustajapalveluiden asiakastyytyväisyyskysely 2014 Selfie Linnanmäen maailmanpyörässä kesällä 2014 1 Pääkirjoitus: Med Group ja avustajapalvelut uudistuvat

Lisätiedot

Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka. Miksi maanviljelijä ajaa jyrällä perunamaalla? Mikä kaali voi syödä sinut?

Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka. Miksi maanviljelijä ajaa jyrällä perunamaalla? Mikä kaali voi syödä sinut? Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka Mikä on oranssi kana? Porkkana Mistä kalasta saa kasviskiusausta? Ruokalasta Mikä kaali voi syödä sinut? Shakaali Mitä pitsaa voi kasvattaa puutarhassa?

Lisätiedot

Ruoan hinta vs. asiakasvaatimukset. Miten selviämme tulevaisuuden haasteista? 6.11.2012 Elina Särmälä, ruokapalvelujohtaja Saimaan Tukipalvelut Oy

Ruoan hinta vs. asiakasvaatimukset. Miten selviämme tulevaisuuden haasteista? 6.11.2012 Elina Särmälä, ruokapalvelujohtaja Saimaan Tukipalvelut Oy Ruoan hinta vs. asiakasvaatimukset. Miten selviämme tulevaisuuden haasteista? 6.11.2012 Elina Särmälä, ruokapalvelujohtaja Saimaan Tukipalvelut Oy Saimaan Tukipalvelut Oy Saimaan Tukipalvelut Oy aloitti

Lisätiedot

OMRÅDESEFFEKTIVITET OCH EXPLOATERINGSTALET ALUETEHOKKUUS JA TEHOKKUUSLUKU. k-m² eª = m². m²-vy

OMRÅDESEFFEKTIVITET OCH EXPLOATERINGSTALET ALUETEHOKKUUS JA TEHOKKUUSLUKU. k-m² eª = m². m²-vy ALUETEHOKKUUS JA TEHOKKUUSLUKU OMRÅDESEFFEKTIVITET OCH EXPLOATERINGSTALET Aluetehokkuusluku (eª) ilmaisee rakennusten kokonaispinta-alan suhteessa maa-alueen pinta-alaan. Tehokkuusluku kuvaa siten kaavoitetun

Lisätiedot

OMAT RUOKA-, LIIKUNTA- JA UNITOTTUMUKSET

OMAT RUOKA-, LIIKUNTA- JA UNITOTTUMUKSET OMAT RUOKA-, LKUNTA- JA UNTOTTUMUKSET Nimi päivämäärä (v) (kk) (pv) Kyselyn tarkoituksena on pohtia arkisia tottumuksiasi. Kysely auttaa sinua huomaamaan, mitä hyvää ja arvokasta arjessasi on. Ole hyvä

Lisätiedot

Kirjoita verbin vartalo. VINKKI: Poista verbin perusmuodosta kirjain a.

Kirjoita verbin vartalo. VINKKI: Poista verbin perusmuodosta kirjain a. Kirjoita verbin vartalo. VINKKI: Poista verbin perusmuodosta kirjain a. Valitse oikea muoto. A. Täydennä nykyhetken muodot. Käytä tarvittaessa nettisanakirjaa. Valitse vasemmalla olevan valikon yläosassa

Lisätiedot

TUKIPAJA. vertaistuellinen työtapa selviytymiskeinot tasa-arvoisuus luottamuksellisuus voimaantuminen

TUKIPAJA. vertaistuellinen työtapa selviytymiskeinot tasa-arvoisuus luottamuksellisuus voimaantuminen TUKIPAJA Räätälöityä apua erityistarpeisiin Tukea vaativaan vanhemmuuteen vertaistuellinen työtapa selviytymiskeinot tasa-arvoisuus luottamuksellisuus voimaantuminen Tukipaja on toiminut vuodesta 2008,

Lisätiedot

Asiakastutkimus 2014. Blue Service Partners. Helsinge skolan (ya lukio) - Yläkoulu - ruoka Vastaajamäärä: 277

Asiakastutkimus 2014. Blue Service Partners. Helsinge skolan (ya lukio) - Yläkoulu - ruoka Vastaajamäärä: 277 Asiakastutkimus 2014 Blue Service Partners Helsinge skolan (ya lukio) - Yläkoulu - ruoka Vastaajamäärä: 277 Johdanto Blue Service Partnersin asiakastutkimus suoritettiin helmikuussa 2014 yhteensä 107 toimipaikassa.

Lisätiedot

Joustavat ja välittävät oppimisympäristöt 2013-2015

Joustavat ja välittävät oppimisympäristöt 2013-2015 Joustavat ja välittävät oppimisympäristöt 2013-2015 Liisa Lind Mediakeskuksen johtaja Helsingin opetusvirasto JOTIn projektipäällikkönä 10/2013 06/2014 Essi Ryymin Tavoitteet 1. kehittää joustavia ja välittäviä

Lisätiedot

Neuvokas perhe. Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika

Neuvokas perhe. Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika Neuvokas perhe Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika Sisältö: Ruoka ja syöminen lapsiperheessä. Liikkuminen lapsiperheessä. Ruutuaika ja sen mukanaan tuomat haasteet. Lapset opettelevat

Lisätiedot

Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO?

Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Parasta pöytään Pirkanmaalta Ti 18.02.2014 Esityksen kulku - Poliittinen ohjaus - Luomu ammattikeittiöissä nyt - Onko luomu oikeasti kallista? - Portaat

Lisätiedot

Tehostettu palveluasuminen

Tehostettu palveluasuminen Tehostettu palveluasuminen Miten asutaan? Tehostetussa palveluasumisessa asiakkaat asuvat omissa kodeissaan työntekijöiden ja asiakkaiden yhteistilan välittömässä läheisyydessä. Asiakkaan kotona tapahtuvassa

Lisätiedot

111858 ISOMITTA PAISTINKASTIKE 2 X 810 g Campbell Soup Finland Oy. 111806 ISOMITTA KANAKASTIKEPOHJA 3,71 kg Campbell Soup Finland Oy ISOMITTA

111858 ISOMITTA PAISTINKASTIKE 2 X 810 g Campbell Soup Finland Oy. 111806 ISOMITTA KANAKASTIKEPOHJA 3,71 kg Campbell Soup Finland Oy ISOMITTA TEKSTI JA KUVAUSJÄRJESTELYT MARI HEIKURA KUVAT KRISTIAN AHLROTH Kastikkeestaan kokki tunnetaan Hyvä kastike viimeistelee ruuan, ja mikä tahansa raaka-aine hyötyy oikein valitusta ja hyvin tehdystä kastikkeesta.

Lisätiedot

Espoon kaupunki Pöytäkirja 65. Valtuusto 19.05.2014 Sivu 1 / 1

Espoon kaupunki Pöytäkirja 65. Valtuusto 19.05.2014 Sivu 1 / 1 Valtuusto 19.05.2014 Sivu 1 / 1 5049/02.08.00/2013 Kaupunginhallitus 114 7.4.2014 65 Valtuustoaloite lähi- ja luomuruoan käytön edistämisestä Valmistelijat / lisätiedot: Minna Ahola, puh. 050 525 2779

Lisätiedot

Espoon kaupunki Pöytäkirja 83. Valtuusto 09.06.2014 Sivu 1 / 1. 83 Valtuustoaloite lähi- ja luomuruoan käytön edistämisestä (Pöydälle 19.5.

Espoon kaupunki Pöytäkirja 83. Valtuusto 09.06.2014 Sivu 1 / 1. 83 Valtuustoaloite lähi- ja luomuruoan käytön edistämisestä (Pöydälle 19.5. Valtuusto 09.06.2014 Sivu 1 / 1 5049/02.08.00/2013 Kaupunginhallitus 114 7.4.2014 Valtuusto 65 19.5.2014 83 Valtuustoaloite lähi- ja luomuruoan käytön edistämisestä (Pöydälle 19.5.2014) Valmistelijat /

Lisätiedot

Vammaispalvelujen valtakunnallinen kehittämishanke 2. OSA A (koskee koko hankeaikaa 1.9.2012 alkaen) Seurantakysely 1.9.2012 31.12.

Vammaispalvelujen valtakunnallinen kehittämishanke 2. OSA A (koskee koko hankeaikaa 1.9.2012 alkaen) Seurantakysely 1.9.2012 31.12. Vammaispalvelujen valtakunnallinen kehittämishanke 2 OSA A (koskee koko hankeaikaa 1.9.2012 alkaen) Seurantakysely 1.9.2012 31.12.2012 Osahankkeen nimi: TAVOITTEET JA NIIDEN SAAVUTTAMINEN Vammaispalveluhankkeen

Lisätiedot

Tervetuloa 17. Leppävaara Cup 23.-24.4.2016

Tervetuloa 17. Leppävaara Cup 23.-24.4.2016 Tervetuloa 17. Leppävaara Cup 23.-24.4.2016 Yleisinfo Turnaus pelataan Leppävaaran urheilupuistossa (Vanha maantie 15) kolmella tekonurmikentällä Leppävaaran urheilupuistossa ja Lepa-Areenalla. Kenttien

Lisätiedot

Seinät puhuvat asukkaat tekemässä tulevaisuuden tiloja

Seinät puhuvat asukkaat tekemässä tulevaisuuden tiloja Seinät puhuvat asukkaat tekemässä tulevaisuuden tiloja ASPA-palveluiden Koti on enemmän -seminaari 16.4.2013 Tutkija Tuuli Kaskinen Demos Helsinki Twitter: @tuulikas Tavoitteena on tukea kehitysvammaisia

Lisätiedot

Työhyvinvointikorttikoulutuksen vaikuttavuus koulutuksen käyneiden kokemuksia ja kehittämisehdotuksia. Katri Wänninen Veritas Eläkevakuutus 2015

Työhyvinvointikorttikoulutuksen vaikuttavuus koulutuksen käyneiden kokemuksia ja kehittämisehdotuksia. Katri Wänninen Veritas Eläkevakuutus 2015 Työhyvinvointikorttikoulutuksen vaikuttavuus koulutuksen käyneiden kokemuksia ja kehittämisehdotuksia. Katri Wänninen Veritas Eläkevakuutus 2015 Kyselyn toteutus Työhyvinvointikorttikoulutuksia on toteutettu

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä siitä voi olla seurauksena

Lisätiedot

Espoon kaupungin hyväksymät palveluntuottajat henkilökohtaisen avun palvelusetelijärjestelmään.

Espoon kaupungin hyväksymät palveluntuottajat henkilökohtaisen avun palvelusetelijärjestelmään. 1 (13) Espoon kaupungin hyväksymät palveluntuottajat henkilökohtaisen avun palvelusetelijärjestelmään. Serviceproducenter som godkänts av Esbo stad för servicesedelssystemet för personlig assistans. Huom!

Lisätiedot

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota!

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! www.margariini.fi Kiva, että rasvat kiinnostavat! Rasvoja tarvitaan, sehän on selvä. Niin monet meistä nauttivat kuitenkin edelleen liikaa ikäviä kovia

Lisätiedot

Kysely Kouluruokadiplomin suorittaneille kouluille

Kysely Kouluruokadiplomin suorittaneille kouluille Kysely Kouluruokadiplomin suorittaneille kouluille Arvostusta ammattikeittiöille -hanke 2015-2016 Projektipäällikkö Virpi Kulomaa Ammattikeittiöosaajat ry 1.4.2016 Kysely Kouluruokadiplomin suorittaneille

Lisätiedot

Ikäjakauma 3 % 1 % alle 20 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70 -> ikävuodet

Ikäjakauma 3 % 1 % alle 20 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70 -> ikävuodet Kysely SKAL:n jäsenille 5.1.26/MV Toukokuussa SKAL:n jäsenlehdessä (nro 4/6) olleen kyselyn avulla pyrittiin selvittämään liikenteen ammattilaisten työnaikaisia ravitsemus- ja liikuntatottumuksista sekä

Lisätiedot

Menumat kotiateriapalvelut itsenäistä elämää kotona! 24.11.2015

Menumat kotiateriapalvelut itsenäistä elämää kotona! 24.11.2015 Menumat kotiateriapalvelut itsenäistä elämää kotona! Hanke Asiakaslähtöiset kotiruokapalvelut (ASKO) 1.1.2015 31.12.2015 Etelä-Savon maakuntaliitto/ Euroopan aluekehitysrahasto Mikkelin ammattikorkeakoulu

Lisätiedot

Leimaus 2011 Kisakeskuksessa

Leimaus 2011 Kisakeskuksessa Leimaus 2011 Kisakeskuksessa ma 6.6. Lähdimme perinteisesti Lappia talolta kimpsuinemme klo 12 kohti etelää. Martti ja Mauri otettiin kyytiin Keminmaasta. Onneksi autossa oli DVD laite ja ilmastointi,

Lisätiedot

Verkkoperehdytyksen kehittäminen SOL konsernissa

Verkkoperehdytyksen kehittäminen SOL konsernissa Verkkoperehdytyksen kehittäminen SOL konsernissa Tausta SOL konserni on Suomen suurimpia palvelualan työllistäjiä. SOLIssa työskentelee tällä hetkellä lähes 10 000 työntekijää, joista n 7500 Suomessa.

Lisätiedot

Median mausteet kouluruokailun keitoksissa

Median mausteet kouluruokailun keitoksissa Median mausteet kouluruokailun keitoksissa Analyysi Kouluruoka teemasta mediassa 10/2008 10/2010 Kuule Oy Sisältö Paljonko tarjolla Tavoitteet Kokit Aineksia ja mausteita Makua pilaamassa Yleiskuva Meillä

Lisätiedot

Asiakastyytyväisyyskysely, koulut lukion oppilaat RTF Report - luotu 27.05.2013 07:32

Asiakastyytyväisyyskysely, koulut lukion oppilaat RTF Report - luotu 27.05.2013 07:32 Asiakastyytyväisyyskysely, koulut lukion oppilaat RTF Report - luotu 27.05.2013 07:32 Nimi Vastaaja Vastaamassa Vastanneet Äänekosken lukion oppilaat 290 67 57 Yhteensä 290 67 57 Vastausprosentti 23.1

Lisätiedot

Kokkeja Kaukoidästä HOK-Elannon maukas filippiiniläisresepti. UUDISTA JA UUDISTU 29.9.2011 Satu Koivusaari

Kokkeja Kaukoidästä HOK-Elannon maukas filippiiniläisresepti. UUDISTA JA UUDISTU 29.9.2011 Satu Koivusaari Kokkeja Kaukoidästä HOK-Elannon maukas filippiiniläisresepti UUDISTA JA UUDISTU 29.9.2011 Satu Koivusaari HOK-Elanto lyhyesti Suomen suurin alueosuuskauppa, osa S-ryhmää Toimialueena pääkaupunkiseutu ja

Lisätiedot

Myynnin sertifikaatti Palveluprosessin visualisointi Jonna Rothberg-Mikkonen 20.2.2015

Myynnin sertifikaatti Palveluprosessin visualisointi Jonna Rothberg-Mikkonen 20.2.2015 Myynnin sertifikaatti Palveluprosessin visualisointi Jonna Rothberg-Mikkonen 20.2.2015 Case: Hyvän Olon viikonloppu kurssilaisen palvelupolku Vierumäellä VIERUMÄKI KOTISIVUT www.vierumaki.fi - Paljon informaatiota

Lisätiedot

Varuboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015

Varuboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015 Varuboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015 Osuuskauppa Varuboden-Osla haluaa omalla toimialueellaan,

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot