Kyosein luonnon maatalous ja tehokkaan Mikro-organismin teknologia

Transkriptio

1 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 1 Tekstin suomentanut: Juha Sipilä Mikrobivalmisteen saatavuus Yhteydenotot: Sähköpostiosoite: juhasipila2@luukku.com Sähköpostiosoite: kakex@mbnet.fi, kakex83@gmail.com Kyosein luonnon maatalous ja tehokkaan Mikro-organismin teknologia Ohjeet Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen käyttöön Tämä käyttöohje esittelee ohjeet Kyusein luonnon mukaisen maanviljelyn ja mikro-orgamismin teknologian omaksumiselle. Ohjeet eivät tarkoita olevan täydellinen ohjeistus aineen käytölle. Ohjeet olosuhteille täytyvät olla muokattuja ja hyödynnettyjä lähtökohtana ympäristöissä, voimavarojen saatavilla olosta ja omaksumisen määrästä. Laatijat ja julkaisijat ovat iloisia vastatakseen kaikkiin lukijoiden tiedusteluihin ja teknologian käyttäjien tiedusteluihin luovuttamalla tämän käsikirjan tutustuttaakseen erityiset tilanteet. Julkaisijat haluavat todeta, että tämä käsikirja on tarkoitettu tutkimuksen tarkoitukseen, yksityiseen opiskeluun tai teknologian omaksumiseen, joita tässä esitellään. Tätä ei ole tarkoitettu suureen mittakaavaan tai myyntiin. Siksi yhtä jokaista kansainvälistä tekijänoikeuslakia, mikään osa tästä käsikirjasta ei ole jäljennetty, tallennettu jäljitettäviin laitteisiin tai siirrettäviin muotoihin, sähköisiin, mekaanisiin, valokopioihin, tallenteisiin tai muihin tarkoituksiin ennen julkaisijoiden suostumusta. Julkaisijat eivät tee esitystä tai epäsuorasti huomioi tietojen tarkkuutta tämän käsikirjan sisällä. Tämä asiaan kuuluva mukautuminen edellyttää tämän teknologian käyttämistä erilaisissa ympäristöissä. Joten julkaisijat eivät hyväksy yhtään laillista vastuuta tai velvollisuutta millekään erehdykselle tai laiminlyönneille, joita saatetaan tehdä tämän teknologian käytössä tai yhdellekään menetelmälle teknologian esittelyn hetkellä. Hyväksyminen Laatijat ja toimittajat ilmaisevat heidän kiitollisuutensa tämän käsikirjan sponsoreille, Kansainväliselle Luonto Viljelyn Tutkimuskeskukselle, Atamille, Japanin ja sen Presidentti, Setsunori Shinodalle ja johtajien hallitukselle heidän tukemiselle ja edistykselle. Erityinen kiitokset APNAN:in presidentille, professori Tri. Teruo Higalle, joka keksi Tehokkaan Mikro-organismin (EM) teknologian ja hänen neuvoilleen ja ohjaukselleen tämän käsikirjan valmistumiseksi. He myös ilmaisivat kiitollisuuden Kazuo Wakugamille käytännöllisestä teknologian hyödyn ja edun havainnollistamisesta mahtavaan viljelyyn Sara Burissa ja muissa paikoissa Thaimaassa, josta ohjeet olivat hankittu edistämään tätä käsikirjaa. Kiitos kuluu myös EM Tutkimus Organisaation (EM Recearch Organization) presidentille ja hallinnolle Okinawaan, Japanin tarjoamisesta kahta alkuunpanijaa teknillisistä palveluista ja heidän tuesta levittää Tehokasta Mikro-organismi teknologiaa maailmaan APNANIN kautta. Kaikille

2 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 2 muille, jotka auttoivat tekemään tämän käsikirjan, laatijat ja toimittajat kiittävät. Bangkok, Thaimaa Toukokuu, 1999 Sisällysluettelo 1.0 Johdanto Kyosein luonnon mukaiseen viljelyyn ja Tehokkaan Mikro-organismin teknologiaan Ihanteellinen maatalous Mikro-organismit maataloudessa Tehokas Mikro-organismi (EM) maataloudessa Tärkeimmät mikro-organismit Tehokkaassa Mikro-organismissa ja niiden toiminta Tehokkaan Mikro-organismin taloudelliset arvot Olennaiset tiedot Tehokkaasta Mikro-organismiliuoksesta Tärkeät näkökannat Tehokkaasta Mikro-organismiliuoksesta Tehokas Mikro-organismi on elävä kokonaisuus Tehokas Mikro-organismiliuos vaatii hyvän veden laadun Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen varastoiminen Maaperän luokitus mikrokasviston perustalle Peruskäsitteet Tehokkaan Mikro-organismin menetelmälle Tehokkaan Mikro-organismin soveltaminen nesteenä Tehokas Mikro-organismi liemiliuoksena (Kyosei EM1) Laimennettu Mikro-organismiliuos (Sekundaarinen/laimennettu liuos) Tehokkaalla Mikro-organismilla käymällä valmistettu kasvisuute EM5 (Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella käytetyt liuokset) Bokashi uute Bokashi Tavallinen Bokashi Bokashin tekeminen eläinten lannasta Bokashia maaperästä taimien kasvattamiseen Bokashia riisioljista Bokashi tehtynä 24:ssä tunnissa Bokashi eläinten rehuna Bokashia ympäristölle Nepalin bokashi Myanmarin bokashi Bokashia rikkaruohoista Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella käsitelty riisivesi Viljan tuottaminen Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella Riisi Ylängön ruoka ja käteisvilja Sekoitettu viljelymenetelmä Nolla viljelyn harjaannuttaminen Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella...27

3 APNAN- KÄSIKIRJA OSA Siementen tuottaminen Tehokkaalla Mikro-organismilla Puutarhan viljakasvit Sienten viljely tehokkailla mikro-organismeilla Eläintuotanto Tehokkaalla Mikro-organismilla Johdatus Yleiset ominaisuudet käyttäen Tehokasta Mikro-organismia eläintentuotannossa Eläinten hoito Tehokkaalla Mikro-organismilla Kokonaisvaltainen viljely Tehokkaalla Mikro-organismilla Tehokas Mikro-organismi kalanviljelyssä Taustatietoja Tehokas Mikro-organismi katkarapujen viljelyssä Kalanviljely Tehokkaalla Mikro-organismilla Ympäristön hoitaminen Tehokkaalla Mikro-organismilla Päätös...40

4 APNAN- KÄSIKIRJA OSA Johdanto Kyosein luonnon mukaiseen viljelyyn ja Tehokkaan Mikro-organismin teknologiaan 1.1 Ihanteellinen maatalous Kyosein luonnonmukainen maatalous on harjoitus ihanteellisesta maataloudesta. Viisi periaatetta tässä käsitteessä ihanteellisessa maataloudessa, joita kannattaa Mokichi Okada Kyosein ihanteellisessa maataloudessa ovat: 1. Vaaraton tuotanto ja ravitseva ravinto edistämään ihmisten terveyttä 2. Kansantalouden kehittäminen ja hengelliset hyödyt molemmille tuottajalle (viljelijät) 3. Pitkäjänteisyys ja mukavuus rutiiniin jokaiselle henkilölle 4. Ympäristön suojelu 5. Riittoisa korkean ruuan laadun tuotanto kasvavalle väkiluvulle Kyosein luonnonmukainen viljely ei ole perinteinen eloperäistä viljelyä. Kuten edustaja Mokichi Okada sanoi, että Kyosein luonnonmukainen viljely on tapa olla sopusoinnussa luonnon kanssa. Siksi se on elävä prosessi, joka sekoittaa kaikki maatalouden ekosysteemien ainesosat välittämään terveellistä ruokaa kaikille eläville ihmisille pitkäjänteisyyttä ylläpitäen. Tavanomainen kemiallinen maatalous on menetelmä tuottaa todella korkeita satoja. Kuitenkin tämän menetelmän typeryys viljelyssä on tuntunut kaikissa maatalousympäristöissä. Verrattuna perinteiseen luomuviljelyyn on menetelmä, joka tuottaa alhaisen hyvän laatuisen sadon. Siksi nykyään tämä menetelmä ei ole kovin kelvollinen tyydyttämään kasvavan ruuan tarpeet ihmisille tai eläimille. Kyosein luonnonmukainen viljeleminen käyttäen Tehokasta Mikro-organismi teknologiaa on menetelmä maanviljelylle, joka yhdistää molempien hyödyn näistä äärimmäisistä viljelymenetelmistä. Se ei käytä kemikaaleja, jotka saastuttavat ekosysteemin, mutta se kykenee tuottamaan korkeita satoja ympäristöä säästävänä lähtökohtana, sillä aikaa kun suojellaan ympäristöä. Näiden kolmen menetelmän rinnastus, joita esitellään 1. taulussa korostaa Kyosein luonnonmukaisen viljelyn hyötyjä Tehokkaalla Mikro-organismi teknologialla verrattuna kahteen muuhun tapaan. Tapaa puoltavat useimmat maanviljelyn asiantuntijat. Taulu 1. Kyosei luonnonmukainen viljely tavanomaisella menetelmällä maanviljelyssä Säätöarvo Tavanomainen viljely Perinteinen viljely Kyosein luomuviljely TM:llä Sato Kohtalaisen korkea Kohtalaisen alhainen Kohtalaisen korkea Laatu Kohtalaisen alhainen Kohtalaisen korkea Kohtalaisen korkea Kustannus Korkea Alhainen Alhainen Myrkyllisyys Korkea Ei lainkaan Ei lainkaan Luonto Vahingoittunut Suojattu Suojattu ja parannettu

5 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 5 Pitkäjänteisyys Ei pitkäjänteisyyttä Pitkäjänteisyys Pitkäjänteisyys 1.2 Mikro-organismit maataloudessa Maataloustuotteet alkavat kasvien fotosynteesiprosessista, joka vaatii aurinkoenergiaa, vettä ja hiilidioksidia, siis kaikkea jota saa ilmaiseksi. Sen vuoksi voidaan sanoa, että maatalous on jonkin tuote mistään. Vaikka tämä kuulostaa lupaavalta tarkasteltaessa taloudellisesta näkökulmasta, nykyisillä maanviljely tavoilla ovat erittäin alhaiset hyötysuhteet. Tämä on odottavissa alhaiselle aurinkoenergian hyödyntämiselle ja sen siirtymiselle läpi trooppisille tasoille. Mahdollinen aurinkoenergian hyödyntäminen kasveille on arvioitu olemaan 10% -20% välissä. Kuitenkin todellinen hyötykäytön määrä on vähemmän kuin 1%. Edes (C-4) kasvit kuten maissi ja sokeriruoko, joilla on korkeammat hiilifiksaatio määrät korjata suunnilleen 6-7% aurinkoenergiaa niiden maksimi kasvuaikana. Kuitenkin yleisesti hyötykäyttö fotosynteesin määrästä on alempi kuin 3%, vaikka alle edellytysten se tuottaa optimaalisen sadon. Tutkimukset ovat näyttäneet sen, että kemiallisen viljelyn kasvien fotosynteesinen tehokkuus monissa viljelykasveissa eivät voi olla paranneltu paljon pidemmälle. Tämä osoittaa sen, että biomassan tuottavuus näissä viljoissa ovat saavuttaneet maksimäärän. Paras mahdollisuus kasvattaa biomassaa tuottoon on hyödyntää näkyvissä olevaa valoa, jota ei voida käyttää kemiallisessa viljelyssä ja myös infrapunasäteilyä, joka yhdessä lasketaan suunnilleen 80% koko aurinkoenergiasta. Lisäksi tieteen tulisi myös tutkia orgaanisen energian kierrätysmenetelmää, jotka sisältyvät taimiin ja eläinjätteeseen suoraan läpi hyötykäyttöön orgaanisissa molekyyleissä. Olemassa olo orgaanisessa aineessa fotosynteettinen bakteeri ja levät voivat hyödyntää aallonpituuksia nanometriin. Vihreät kasvit eivät käytä näitä aallonpituuksia. Käyvät mikrobit voivat myös romahduttaa orgaanisen materian ja siten vapauttaa monimutkaisia yhdisteitä, sellaisia kuten aminohappoja hyödyntämiseen kasvien kautta. Nämä edistykset ovat orgaanisen aineen tehokkuudessa viljan tuotannossa. Siksi avaintekijä kasvattaa viljantuotantoa, on sen käytettävyys orgaaniseen aineeseen, joka on ollut kehitettynä käyttäen aurinkoenergiaa ja tehokkaiden mikrobien läsnäolo mädättää orgaanista materiaalia. Tämä kasvattaa aurinkoenergian käyttön tehokkuutta. 1.3 Tehokas Mikro-organismi (EM) maataloudessa Tehokkaan Mikro-organismin (EM) kehitti Ryukyus:in yliopistossa, Okinawassa, Japanissa aikaisin 1980-luvulla kunnostautunut puutarhatalouden prosessori Tohtori Teruo Higa. Hän on kouluttautunut puutarhuriksi ja oli myös työskennellyt tehokkaasti maatalouden kemikaalien käytön parissa ja siksi käsittänyt vahingot, joita kemikaalit tuottavat ihmiskunnalle ja ympäristölle. Täten hän kehitti seoksen hyödyllisistä mikro-organismeista. Aivan aluksi ensimmäisen hän kehitti vahingossa ja sen jälkeen sen ahkeralla tutkimuksella edistääkseen tavanomaisen orgaanisen viljelyn menetelmiä. Tulokset olivat merkittäviä ja teknologian menetelmän laajentuminen, joka on nyt yleisesti tunnetaan Tehokkaana Mikro-organismina (EM), alkoi vuonna 1989 kansainvälisellä Kyosei Luonnonmukaisilla Viljelykokouksilla. Ensimmäinen kansainvälinen Kyosein Luonnonmukainen Viljelykokous pidettiin Thaimaassa. Keskusteluissa käytiin läpi asiat, joissa käsiteltiin tarpeet tieteellisen oikeellisuuden tarkistukselle Tehokkaassa Mikro-organismi teknologiassa ja sen edistykselle käytöstä paikoissa. Täten Aasian Luonnonmukaisen Maatalouden Tietoverkko (APNAN) oli muodostunut. Tämä tietoverkko, johon kuului 13 maata elinalueilta mm. Yhdyvaltojen länsirannikolta läpi Aasian Pakistaniin kehittyen vakiintuvaksi toimeksiannoksi kansainväliseksi ohjelmaksi edistämään tutkimuksia, kouluttamaan ja laajentamaan Kyosein Luonnonmukaista viljelyä ja Tehokasta Mikro-organismi teknologiaa. Tänään tämä tietoverkko on laajentanut sen toimintaansa yli 20 maan sisällä ja tehnyt kontakteja kaikkialla maailman

6 mantereilla. APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 6 Tehokkaan Mikro-organismin käytöllä maanviljelyssä on monia merkittäviä hyödyllisiä vaikutuksia. Eniten tutkittu ja julki tuodut ovat seuraavat asiat: 1. Tehokas Mikro-organismi edistää itämistä, kasvua, kukintaa, hedelmöintiä ja kypsymistä viljelykasvissa 2. Tehokas Mikro-organismi edistää kasvien yhteyttämistilavuutta 3. Tehokas Mikro-organismi lisää orgaanisen aineen tehokkuutta lannoitteena 4. Tehokas Mikro-organismi kehittää kasvien kestävyyttä tuhoeläimiä ja tauteja vastaan 5. Tehokas Mikro-organismi edistää fysikaalista, kemikaalista ja biologista maaperän ympäristöä. 6. Tehokas Mikro-organismi tukahduttaa maaperän taudinaiheuttajia ja tuholaisia Yläpuolella julkituotujen hyötyjen mukaan, Tehokas Mikro-organismi tehostaa viljan tuottoa eloperäisessä järjestelmissä useimmissa ympäristöissä. Se myös kehittää maaperää parantaakseen sen kykyä elättääkseen viljelyskasveja. Siksi Tehokkaan Mikro-organismin käyttö huipentuu seuraaviin taloudellisiin hyötyihin sen käyttäjällä. 1. Tehokkaan Mikro-organismin heiketessä ajan myötä, ovat mikrobit itsestään monistuvia. Tehokkaan Mikro-organismin menetelmä parantaa maaperää ja kun maaperän kunto tulee edistäväksi mikrobiselle leviämiselle, Tehokkaan Mikro-organismin menetelmä on vaadittu ajoittain ylläpitämään mikrobien mikrobilukua. 2. Tehokkaan Mikro-organismin käyttö vaatii alempia määriä orgaanista aihetta. Orgaaninen aine tulee viljan jätteistä, rikkaruohoista ja kasvillisuudesta takamailta, ja se on riittoisa ylläpitämään rikasta maaperää. 3. Tehokkaan Mikro-organismin käyttö vähentää työn vaatimuksia. Maaperät, joihin Tehokas Mikro-organismi on käytetty vaatii viljelyn ja kitkemisen alempia voimakkuuksia. Viljelyä on harjoitettu hajottamaan maaperää ja parantamaan ravinteen ja kosteuden saatavuutta syvemmiltä maaperän kerroksilta. Kuitenkin tämä myös saa aikaan ongelmia kuten runsaan rikkaruohon kasvun. Tehokkaan Mikro-organismin käyttö edistää maaperän eliöstöä ja kehittää fyysisen rakennelman. Tämä tekee viljelyn helpommaksi. Orgaanisen aineen edistymisen jatko maaperän kemiallisessa ja biologisessa tarpeistossa tapahtuu siten, että se vapauttaa ravinteita viljan kasvulle. Kuitenkin Tehokkaan Mikro-organismin käyttö aiheuttaa muuta ensimmäisenä tuotantokautena. Tehokas Mikro-organismi edistää tehokkaasti rikkaruohojen kasvua ja näitä voidaan käyttää orgaanisena aineena. Rikkaruohon siemen pankin loppuun käyttäminen maaperässä ajan kanssa vähentää rikkaruoho ongelmaa kahden tai kolmen tuotantokauden kuluessa, jolloin viljat ovat kasvatettu Tehokkaalla Mikro-organismilla. Lisäyksenä se, että normaalin viljelyn puuttuminen vähentää myös pienempää rikkaruohon esiintymistiheyttä. 4. Tehokas Mikro-organismi tuottaa merkittäviä määriä paremman luokan viljasatoa. Nämä sadot ovat näyttävämpiä, paremman makuisia ja ne elävät pitempään. Tämä lisää tuloja maanviljelijälle, joka käyttää Tehokasta Mikro-organismia (EM). 5. Tehokkaan Mikro-organismin mahdollisuudet jatkuvana viljelynä. Kesannointikaudet eivät ole enää tarpeellisia, kun Tehokas Mikro-organismi kehittää rikasta maaperää. Moninkertainen viljely voi korvata yksittäistä viljelyä monissa tapauksissa, kun käytetään Tehokasta Mikro-organismia.

7 APNAN- KÄSIKIRJA OSA Tehokas Mikro-organismi tuhoaa maakemikaalit, jotka ovat kalliita monissa maissa. Maakemikaalien käyttö voisi kumota Tehokkaan Mikro-organismin hyödyllisiä vaikutuksia. Maaperä kadottaisi sen monipuolisen rikkaan eläimistön ja kasviston ja tuhoisi orgaanisen aineen. Siten maaperät tulevat karuiksi ja kasvit löytävät köyhän köyhdytetyn ympäristön. Taudit ja tuholaiset viihtyvät sellaisissa ympäristöissä, joilta vaaditaan maakemikaalien suurempaa käyttöä, siten se heikentää maaviljelijöiden tuloja ja saastuttaa ympäristöä. 7. Tehokas Mikro-organismi varmistaa nopeamman viljankasvun. Näin viljat voidaan korjata pelloilta aikaisemmin ja siten pienennetään ajan käyttöä tuholaisilta ja sairauksilta, jolloin ne eivät pääse vaivaamaan viljaa. Siinä on myös muita etuja, jotka voivat johtua Tehokkaan Mikro-organismin käytöstä. Tässä ovat seuraavat: 1. Tehokas Mikro-organismi käyttää orgaanista ainetta vastustaakseen sen huonontumista. Sen vuoksi mikä tahansa laji orgaanista ainetta voidaan käyttää kompostimullan tekemiseen Tehokkaalla Mikro-organismilla, kun ei ole muodostunut iljettäviä hajuja. 2. Tehokas Mikro-organismi maaduttaa orgaanisen aineen nopeasti kerran sulautettuna maahan. Tämä on rinnastettavissa normaaleihin käyttöihin, jossa se kestää useita kuukausia mädäntyä. 3. Tehokas Mikro-organismi mahdollistaa vapauttamaan suuremmat määrät ravinteita kasveille. 4. Tehokas Mikro-organismi tuhoaa haitallisia hyönteisiä ja tuhoeläimiä, mutta ei hyödyllisiä eliöstöjä. 5. Tehokas Mikro-organismi kehittää sisäisen immuniteetin kasveille ja eläimille, siten se edistää luonnonmukaista vastustuskykyä. 6. Tehokkaalla Mikro-organismilla on kyky muuttaa jäte hyödyllisiksi ei myrkyllisiksi tuotteiksi. Tähän sisältyy kaikenlaiset jätteet mm. likavedet ja teolliset myrkyt. 7. Tehokas Mikro-organismi hidastaa ruostumista metalleissa, heikentäen kulujen korvaamisesta koneistoissa. Tehokkaan Mikro-organismin laadut tekevät siitä todella hyödyllisen tuotteen modernille maailmalle. Tehokkaalla Mikro-organismilla orgaanisten jätteiden polttoa ei vaadit, koska nämä materiaalit voivat tulla lannoitteeksi ja näin ne voidaan kierrättää tehokkaasti. 1.4 Tärkeimmät mikro-organismit Tehokkaassa Mikro-organismissa ja niiden toiminta Yhteyttävät bakteerit (rhodopseudomonas spp) Yhteyttävät tai phototrooppiset bakteerit ovat ryhmä itsenäisiä itseensä auttavia mikrobeja. Nämä bakteerit yhdistävät käyttökelpoisia aineita juurien eritteistä, orgaanisista aineista ja / tai haitallisilta kaasuilta (esim. vetysulfideilta), käyttäen auringonvaloa ja maaperän lämpöä energian lähteenä. Käyttökelpoiset aineet kehitetään näistä mikrobeista, jotka sisältävät aminohappoja, nukleiinihappoja, bioaktiivisen aineen ja sokerit ja ne kaikki jotka edistävät kasvien

8 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 8 kasvun ja kehityksen. Metaboliittien kehittyminen näillä mikro-organismeilla ovat imeytyneet suoraan näihin kasveihin ja toiminta kasvualustana kasvattaen hyödyllisiä mikroopisia populaatioita. Esimerkiksi Vesicular Arbuscular (VA) sienijuuret juurakoissa ovat kasvatettu saatavaksi ja käytettäviksi typpiyhdisteisiin (aminohappot), jotka ovat peitetty phototrooppisella bakteerilla. VA sienijuuri vuoronperään tehostaa fostaattien liukoisuuden maaperissä, siten se hankkii ei saatavilla olevaa fosforia kasveille. VA sienijuuri voi myös elää sovussa typpibakteerin ja rhizobiumin (symbioottinen typen korvaavan bakteerin) kanssa, siten kasvattaen suorituskykyä kasveille korjata ilmakehän typpeä. Maitohappobakteeri (Lactobacillus spp) Maitohappo bakteeri tuottaa maitohappoa sokereista ja muista hiilihydraateista kehittyen yhteyttävästä bakteerista ja hiivasta. Sen vuoksi ruoka ja juoma kuten jugurtti ja pikkelsi ovat tehty maitohappobakteerin avulla antiikin ajoista lähtien. Kuitenkin maitohappo on voimakas steriloimaan yhdistettä ja tukahduttamaan haitallisia mikro-organismeja ja edistämään orgaanisen aineen mätänemistä. Sen lisäksi maitohappobakteeri edistää käymistä ja materiaalin hajoamista kuten ligniinin ja selluloosan ja siten poistaen epämieluisat vaikutukset ei mädäntyneestä orgaanisesta aineesta. Maitohappobakteerilla on kyky tukahduttaa tauti sisältäen mikro-organismeja kuten Fusarium (punahomeet), jotka ilmaantuvat yhtämittaisiin viljelyhankkeisiin. Alle normaaleissa olosuhteisissa lajit kuten Fusarium heikentää viljakasveja ja siten se paljastaa ne taudeille ja tuhoeläinpopulaatioille, kuten sukkulamadoille. Maitohappobakteerin käyttö vähentää sukkulamato populaatioita ja hallitsee sen lisääntymistä ja Fusariumin leviämistä, siten se pitää sisällään paremman elinympäristön ominaisuudet viljan kasvulle. Hiiva (Saccharomyces spp) Hiivat yhdistävät antimikroobiset ja muut hyödylliset vaaditut aineet kasvien kasvuun aminohapoilta ja sokereilta kätkettyinä fotosynteettiseltä bakteerilta, orgaaniselta aineelta ja kasvien juurilta. Bioaktiiviset aineet kuten hormonit ja entsyymit hiivoilla tuotettuna edistävät aktiivista solua ja juuriosaa. Nämä eritteet ovat myös hyödyllisiä kasvualustoja Tehokkaille Mikroorganismeille kuten maitohappobakteerille ja kantaitiöisille sienille (actinomycetes). Tehokkailla Mikro-organismin eri lajeilla (fotosynteettiset ja maitohappobakteerit ja hiivat) ovat niillä keskinäiset tarkoituksensa. Kuitenkin yhteyttämisbakteeri voidaan laskea Tehokkaan Mikroorganismin aktiivisuudelle kääntyväksi. Yhteyttämisbakteeri tukee muiden Mikro-organismien toimia Tehokkaassa Mikro-organismissa. Kuitenkin yhteyttämisbakteeri myös hyödyntää materiaalia, joita ovat tuottaneet muut mikrobit. Tällä ilmiöllä on termi Yhteinen olemassaolo ja Yhteinen menestyminen. Parannus populaatioissa Tehokkaassa Mikro-organismia käytetyissä maaperissä, joka levittämällä edistää kehittymään olemassa olevia hyödyllisiä maaperän mikroorganismeja. Näin maaperän mikrokasvisto tulee yltäkylläiseksi, siksi maaperä kehittää hyvin tasapainoisen mikrobisen järjestelmän. Tässä menetelmässä maaperän erityiset (varsinkin haitalliset lajit) mikrobit ovat nujerrettuja, siten vähenee mikrobiset taudit, jotka aiheuttavat maaperään syntyviä tauteja. Vastakohdassa näissä kehittyneissä maaperissä, Tehokkaat Mikro-organismit ylläpitävät symbioottista menetelmää kasvien juurien kanssa ja juurakon sisällä. Kasvien juuret myös erittävät aineita, kuten hiilihydraatteja, aminohappoja ja eloperäisiä happoja ja toimivia entsyymejä. Tehokkaat Mikro-organismit käyttävät näitä eritettyjä aineita kasvamiseen. Tämän menetelmän aikana ne myös erittävät ja toimittavat aminohappoja ja nukleiinihappoa vitamiinien lajikkeille ja hormoneja kasveille. Sen lisäksi Tehokas Mikro-organismi esiintyy juurakossa yhdessä kasvien kanssa. Sen vuoksi kasvit kasvavat poikkeuksellisesti maaperissä, jotka ovat Tehokkaan

9 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 9 Mikro-organismin hallinnassa. Seuraava kuva selvästi selittää Tehokkaan Mikro-Organismin toiminnan maaperässä. Suora bioaktiivisten aineiden käyttö. Aminohappo, vitamiinit sokerit Aurinko Vahvistamaan hyönteis -ja tautivastustuskykyä. Typpeä ilmasta Taudinaiheiuttaja bakteerit steriloidaan Kaavio 1: Mikro-organismit maataloudelle ja ympäristösäilytys, Teruo Higa 1.5 Tehokkaan Mikro-organismin taloudelliset arvot Tehokas Mikro-organismi vähentää maanviljelykuluja ajan mittaan. Hinnan pieneneminen on muuttuva perustuen useisiin tekijöihin. Alussa maanviljelijän tulisi käyttää Tehokasta Mikroorganismia kastelussa sumuttamalla Tehokasta Mikro-organismi liuosta ja lisätä bokashia useita kertoja läpi koko tuotantokauden. Suuret määrät saatetaan tarvita, jotta hyödyt pystytään

10 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 10 huomaamaan lyhyellä ajanjaksolla. Kuitenkin maaperän olosuhteet muuttuvat Tehokkaan Mikroorganismi liuosta lisättäessä. Tehokas Mikro-organismi maaperissä tulee itse monistuviksi ja vaadittu määrä Tehokasta Mikro-organismi liuosta heikkenee. Lopulta maatila saattaa vaatia ainoastaan pieniä määriä Tehokasta Mikro-organismi liuosta. Siten tasapaino on saavutettu, mutta joidenkin täytyy lisätä bokashia parannuslannoitteeksi maaperään sadonkorjuu jätteiden mukana. Tätä voi seurata menetelmä, jossa laimennettu Tehokkas Mikro-organismi laimennetaan 1:2,000 tai jopa 1:5,000 kasteluvedellä. Merkittävä määrä käytettynä tulevaisuudessa tulee olemaan huollettavana olosuhteissa sillä aikaa, vaikka se olisi enemmän alempana kuin voimaantuloaikana. Voimaantuloaikana viljelijä rutiininomaisesti käyttää maakemikaaleja käyttääkseen Tehokasta Mikro-organismiliuosta ja maakemikaaleja taloudellisista syistä. Jos maaperä on todella köyhä ja ehtynyt orgaanisesta materiaalista, suora siirtyminen Tehokkaaseen Mikro-organismiliuokseen ei tule antamaan tuottoisaa sadonkorjuuta ensimmäiseen muutamaan tuotantokauteen. Näin siirtymäkausi vaaditaan sellaisille maaviljelijöille, jotka kehittävät kelvollista ympäristöä luomuviljelyyn. Näiden edellytysten kohdalla Tehokas Mikro-organismiliuos on ristiriidaton menetelmä ja orgaaninen aine on todella tärkeä näkökanta muodostaa kelvollista kasvuympäristöä Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella. Vastakohtana, jos maaviljelijä oli ollut kasvattamassa viljaa luomuviljelymenetelmän alaisuudessa, siten varmistaen korkean merkittävän maaperän orgaanisella aineella, ensimmäinen satokausi Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksen avulla toisi parannetut voitot. Vaadittu aika taantuneella maaperällä tehostaa sen tuottoisaa arvoa ovat huomioitavat kolme tekijää. Ne ovat: 1. Viljelijä on soveltanut asteittain jokaista orgaanista ainetta ja Tehokasta Mikro-organismiliuosta. 2. Viljelijän taloudellinen kapasiteetti hankkia tai edes lisätä orgaanisen aineen määrää. 3. Viljelijän halukkuus käyttää Tehokasta Mikro-organismiliuosta ja orgaanista ainetta yhtenäisesti. Teoreettisesti korkeaksi taantunut maaperä voisi olla yhteen tehdyssä kelvollisessa Tehokkaassa Mikro-organismiliuoksessa yhden vuoden sisällä. Tämä voidaan tehdä peittämällä pelto suurella määrällä bokashilla käsitellyllä lannalla ja muulla orgaanisella aineella. Pidennettyä tai sekundaarista Tehokasta Mikro-organismiliuosta on käytetty laitamalla sitä peltoihin sen jälkeen ja sitten istuttaa jäljelle jääneet jätteet jälkeen sadonkorjuun ja kyntää takaisin ne maaperään. Nämä toimenpiteet ovat toimeksi pantu ennen istuttamista. Viljan kasvukauden aikana tuotantokaudella pidennetty Mikro-organismiliuos on sumutettu viljelykasvien päälle ja toimitettu kasteluvettä Bokashi menetelmän kanssa ja orgaanista materiaalia kasvien perustalle. Nämä menetelmät varmistaisivat maaperän kehityksen 12 kuukauden sisällä. Täytyy myös ymmärtää, että Tehokas Mikro-organismiliuos ei ole maakemikaali ja täten sitä ei tule kohdella sellaisenaan. Vastakohtana Tehokas Mikro-organismiliuos on sekoitus mikrobisia istutuksia, jotka kaikki esiintyvät ekosysteemissä. Se on elävä aine, eikä sisällä yhtään geneettisesti toteutettuja eliöstöjä. Jos se olisi niin, Tehokasta Mikro-organismiliuosta ei voitasi tehdä erilaisissa paikoissa käyttäen alkuperäisiä mikro-organismeja, kuten ollaan tehty yli 20 maasta tällä hetkellä. Tehokasta Mikro-organismiliuosta on käytetty laittamaan alulle hyödyllisiä biologisia tehtäviä kuten kompostointia, orgaanisen aineen heikentämistä, ympäristön puhdistamista ja tuhoeläimien - ja sairauksien hillitsemistä. Tämä tehdään perehdyttämällä hyödyllisiä mikro-organismeja kasvuympäristöön. Sen vuoksi tuhoeläimet ja taudinaiheuttajat ovat hillittyjä tai nujerrettuja luonnollisen tapahtumasarjan kautta, Tehokkaiden Mikro-organismien kilpailukyvyn tai

11 vihamielisen käytöksen vuoksi. APNAN- KÄSIKIRJA OSA Olennaiset tiedot Tehokkaasta Mikro-organismiliuoksesta 2.1 Tärkeät näkökannat Tehokkaasta Mikro-organismiliuoksesta Tehokas Mikro-organismi on elävä kokonaisuus Tehokas Mikro-organismi on elävä kokonaisuus sisältäen aktiivisia mikrobeja. Sen vuoksi ratkaisut Tehokkaaseen Mikro-organismiliuokseen ovat täysin erilaiset kaikista maakemikaaleista. Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen toiminta on erilaista niihin maakemikaaleihin ja eivät toimi vastaavalla tavalla. Tärkein Tehokkaan Mikro-organismin näkökulma on se, että se parantaa hyödyllisiä mikrobeja maaperässä, siten kehittäen edistävää ympäristöä viljalle Tehokas Mikro-organismiliuos vaatii hyvän veden laadun Tehokaan Mikro-organismiliuoksen käyttö vaatii puhtaan veden käytön. Tehokkaan Mikroorganismiliuoksen laimennuksessa tai bokashin valmistuksessa (käynyt komposti) käytetään hyvän laatuista vettä, jossa ei ole saasteita tai kemikaaleja. Saastuneen veden käyttö (todella korkea BOD) sisältää tuhoeläinten ja tautien kehityksen kasveissa ja heikentää kasvien tuottavuutta. Kuitenkin jos hyvän laatuista vettä (kuten kaivovesi tai maanalainen lähde) ei voida löytää, silloin saatavilla oleva vesi täytyy siivilöidä puuhiilen tai Tehokkaan Mikro-organismin keramiikkojen lävitse Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen varastoiminen Tehokkaan Mikro-organismiliuos voidaan varastoida suljettuun säiliöön 6 kuukaudeksi asti, jos sitä pidetään pimeässä viileässä paikassa (kylmäsäilytys ei ole tarpeellinen). Jos on jotakin epäilyjä Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen laadusta varastoinnin jälkeen, se voidaan tarkistaa sen hajusta. Tehokas Mikro-organismiliuoksella on aina makea hapan haju. Jos on pahanhajuinen tuoksu (kuten vetysulfidilla), älä silloin käytä tätä Mikro-organismiliuosta. Voidaan myös huomata valkoinen kelmu Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen pinnalla, kun se ollaan varastoitu. Tämä on hiivaa, eikä aiheuta yhtään vahinkoa Tehokkaalle Mikro-organismiliuokselle. 2.2 Maaperän luokitus mikrokasviston perustalle Tehokkaan Mikro-organismin käytössä maaperä on luokiteltu 4 luokkaan tunnusomaisten mikrobien perustana. Tautia aiheuttavat maaperät Näissä maaperissä on korkeat tautipopulaatiot, johtuen mikrobeista (esim. punahomeet). Käsittelemätön orgaanisen aineen lisääntyminen saaden korkean typpipitoisuuden tähän maaperään tuottaa pahanhajuista tuoksua. Lisäksi tuhoeläinten toukat kehittyvät tällaisissa maaperissä. Käsittelemättömän orgaanisen aineen menetelmä luo ongelmia tällaisille maaperille. Tautien aiheuttamat maaperät ovat tavallisesti kovia ja eivät ole luonteeltaan edistäviä viljan kasvulle. Riisipelloilla kaasut ovat tuotettu näistä maaperistä. Nämä maaperät ovat yleensä kehitetty jatkuvalla menetelmällä eli maakemikaalien korkealla määrillä.

12 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 12 Tautia tukahduttavat maaperät Tautia aiheuttavat organismit eivät selviä tällaisissa maaperissä, kuten penicillium (home) tricoderma (sienikunnat) ja streptomyces (aktinobakteerien suurin suku), jotka tuottavat antibiootteja ovat olemassa tauteja tukahduttavissa maaperissä. Menetelmä kypsymättömissä orgaanisissa jätteissä korkean typen määrän kanssa ei tuota inhottavaa hajua näihin maaperiin. Orgaaninen materiaali on mädätetty nopeasti ja maaperällä on tuore makea haju eli samankaltainen kuin neitsyt vuoren maaperillä. Näillä maaperillä on todella hyvä fyysiset erityispiirteet. Viljojen tauti - ja tuholaisesiintymistiheys on alhainen. Kuitenkin viljojen tuotot eivät ole optimaalisia. zymogeneettiset maaperät Nämä maaperät sisältävät zymogeneettisiä organismeja kuten maitohappobakteereja ja hiivaa. Kun käsittelemätön orgaaninen materiaali on käytetty korkealla typpi pitoisuudella, silloin maaperä kehittää aromikkaan tuoksun. Käytetyn sienikunnan populaatio kuten aspergillus (muutaman 100 homesienen geeni) ja rhizopus (homesienen geeni, joka sisältää kosmopoliittisia kuituja) kasvavat, sitä mukaa nuo taudit aiheuttavat organismeille kuten filamentous (säikeellinen sienikunta) heikentymistä. Näillä maaperillä on todella hyvät fyysiset erityispiirteet, joilla on myös korkea veden hallussapito kyky. Näin ravintoaineen liuokoisuus ja saatavuus on korkea näissä maaperissä. Hyödylliset mikrobit näissä maaperissä tuottavat aminohappoja, sokereita, vitamiineja ja muita bioaktiivisia materiaaleja, jotka tukevat viljan kasvua. Synteettiset maaperät Nämä maaperät sisältävät hyödyllisiä mikrobeja kuten yhteyttäviä ja typpeä korjaavia bakteereita. Vakaan maaperän kosteuden edellytysten maaperän laatu on parannettu lisäämällä pieni määrä orgaanista ainetta. Täten nämä maaperät ovat harkittu hyväksi viljan kasvulle ja muutenkin yhdistävät tautien tukahduttavia maaperiä. Zymogeeniset -synteettiset maaperät Nämä ovat sekoitus zumogeeniä ja synteettistä maaperää ja ovat ihanteellisia viljan tuotantoon. 3.0 Peruskäsitteet Tehokkaan Mikro-organismin menetelmälle 3.1 Tehokkaan Mikro-organismin soveltaminen nesteenä Tehokas Mikro-organismi liemiliuoksena (Kyosei EM1) Tehokas Mikro-organismi liemiliuos on kellertävän ruskea neste miellyttävällä tuoksulla ja makealla happamalla maulla. Tämän liuoksen ph-arvo pitäisi aina olla alle 3,5. Jos liuoksella on inhottava haju tai sen ph on yli 4.0, silloin Tehokas Mikro-organismiliuos ei ole sopivaa käytettäväksi. Liemiliuosta voidaan käyttää seuraavasti: 1. Käytettäväksi maaperille laimennuksen jälkeen manuaalisesti tai käyttäen sadetinta tai

13 kastelujärjestelmää. APNAN- KÄSIKIRJA OSA Sumuttamalla kasvien päälle lehtimenetelmällä Laimennettu Mikro-organismiliuos (Sekundaarinen/laimennettu liuos) Jos ei pystytä hankkimaan vaadittua määrää Mikro-organismi liemiliuosta, silloin saatavilla oleva Tehokas Mikro-organismiliuos voidaan moninkertaistaa. Kuitenkin tämä sekundaarinen/laimennettu Tehokas Mikro-organismiliuos on keskinkertaista laatua verrattuna Mikro-organismi liemiliuokseen. Sen vuoksi varastoimisen elinkaari sekundaarisessa/laajennetussa liuoksessa on vähemmän kuin Mikro-organismiliuoksessa. Tehokaan Mikro-organismiliuoksen menetelmän monistuminen tapahtuu seuraavasti: Materiaali Maanviljelyyn Ympäristölle Vesi (hyvä laatu) 100 litraa 100 litraa Tehokas Mikro-organismi 5 litraa 1 litra Melassi 5 litra 1 litra (tai 5 kiloa ruskeaa sokeria) (tai 1 kiloa ruskea sokeria) Valmisteen valmistustapa 1. Sekoita melassi ja Tehokas Mikro-organismi vedessä 2. Kaada sekoitus puhtaaseen muoviseen säiliöön tai tynnyriin, sulje tiiviisti ja säilö ympäröivässä lämpötilassa. 3. Tämä liuos on valmis käytettäväksi, kun sen ph-arvo laskee alle 4.0 ja siihen menee aikaa arviolta 5-10 päivää. Sekundaarisen Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen käyttö Sekundaarinen Tehokas Mikro-organismiliuos tulisi käyttää niin nopeasti kuin mahdollista. Kuitenkin jos vaaditaan, se voidaan varastoida enintään 7 päivää ilmatiiviissä säiliössä varjoisessa paikassa. Varotoimet Sekundaarista Tehokasta Mikro-organismiliuosta ei pitäisi moninkertaistaa, kuten ei pystytä estämään sen saastuttamista. Kun kerran sekundaarinen liuos on moninkertaistettu, mikrobinen tasapaino on muuttunut ja siten tehokkuus Tehokkaasta Mikro-organismiliuoksesta on kadonnut Tehokkaalla Mikro-organismilla käymällä valmistettu kasvisuute Tehokkaalla Mikro-organismilla käymällä valmistettu kasvisuute on tehty tuoreesta rikkakasvista ja Tehokkaasta Mikro-organismiliuoksesta. Sen vuoksi Tehokkaalla Mikro-organismilla käymällä valmistettu kasvisuute sisältää orgaanisia happoja, bioaktiivisia materiaaleja, mineraaleja ja muita hyödyllisiä orgaanisia yhdisteitä. Tehokkaalla Mikro-organismilla käymällä valmistettu kasvisuutteen valmistamisen hinta on erittäin alhainen, kuten rikkakasvit ovat käytettynä tähän tuotantoon.

14 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 14 Valmisteen tekeminen Tehokkaasta Mikro-organismilla käymällä valmistetusta kasvisuutteesta Resepti jolla kasvisuutetta voidaan tehdä: Materiaali Tuoreita rikkakasveja (pilkottuna) 14 litraa (2-3 kiloa) Vettä 14 litraa Melassia 420 millilitraa Tehokasta Mikro-organismiliuosta 420 millilitraa Rikkakasveilla on voimakkaita aromeja, kuten pujolla, mintulla ja heinällä ja niillä on lääketieteellisiä arvoja ja ne ovat enemmän tehokkaita. Ne voidaan oksia ja molemmat nuoret versot ja kypsymättömät hedelmät voidaan myös käyttää. Kuitenkin on suositeltavaa käyttää rikkakasvien sekoitusta, jotta suurennetaan bioaktiivista materiaalia ja mikrobista moninaisuutta. Ne rikkaruohot ja muut raaka-aineet, joita käytetään kasvisuutteen tekemisessä ovat parasta katkoa uutteen valmistus aamuna. Käytä hyvän laatuista vettä. Lisäys pieni määrä merivettä (suolaista vettä) suhteessa 0,1% varustaa mineraalit viljelykasveille. Koko veden määrästä melassin osuus on 3%. Koko veden määrästä Tehokkaan Mikro-organismi liuoksen osuus on 3 %. Vaadittu materiaali kasvisuutteen tekemiseen ovat laaja muovinen tynnyri tai ämpäri ja paino, jolla voi painaa pilkottuja rikkakasveja. Valmisteen valmistustapa 1. Pilko äskettäin korjatut rikkakasvit pieniin (2-5 cm) paloihin ja laita ne astiaan. 2. Sekoita Tehokas Mikro-organismi liuos ja melassi vedessä ja lisää rikkaruohot astiaan. 3. Peitä astia mustalla polyeteenillä tai vinyylillä. 4. Sijoita astian kansi mustan kannen päälle ja laita jonkin paino sen päälle. 5. Varastoi astia lämpöiseen (20-30 celsiusastetta) paikkaan, pois suoralta auringonvalolta. 6. Käyminen on aloitettu ja kaasu kehittyy 5-10 päivän sisällä. Tämä riippuu ympäröivistä lämpötiloista. 7. Sekoita nestettä astiassa säännöllisesti vapauttaaksesi kaasut. Tehokkaasta Mikro-organismiliuoksesta tehty valmiste on valmis käytettäväksi, kun sen ph-arvo tippuu alle 3.5. Kaada valmis valmiste muovisiin pulloihin poistamalla rikkakasvit suodatuksella käyttäen siinä kangasta. Valmisteen varastointi Valmiste tulisi sijoittaa hämärään, viileään paikkaan, jossa on suhteellisen yhdenmukaiset lämpötilat. Sitä ei pitäisi varastoida alle kylmäsäilytyksen tai pitää sitä avoimessa kohdistuksessa auringonvaloon. Valmiste tulisi käyttää 90 päivän sisällä valmistumisesta.

15 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 15 Tehokkaan Mikro-organismi valmisteen käyttö On monta tapaa käyttää valmistetta 1. Kastelu maaperään 1: 1,000 laimennuksella manuaalisesti, sadettamalla tai keinokastelumenetelmällä. 2. Sumuttamalla viljakasveille 1:500 laimennuksella kastellakseen istutukset. Käyttäminen pitäisi aloittaa viljan orastuksen jälkeen, mutta ennen tuhoeläinten ja sairauksien esiintymistä, kuten ennaltaehkäisevänä toimintana. Sumuttaminen tulee tehdä aamuisin tai sateiden jälkeen säännöllisin väliajoin. Valmisteen tehokkuutta voidaan edistää, jos se sekoitetaan EM5 liuoksen kanssa vastaten samaa suhdetta (* EM5:sen yksityiskohdista kerrotaan seuraavassa kohdassa). Valmiste ei ole torjunta-aine tai haitallinen kemikaali ja siksi sen käytön menetelmä on erilainen normaaleihin maakemikaaleihin nähden. Maakemikaalit ovat yleisesti sovellettu voittamaan erityinen ongelma voimakkaasti ja nopeasti, sen jälkeen kun se on ilmaantunut. Vastakohtana valmiste pitäisi käyttää ajasta, jolloin viljan on oraalla, ennen yhdenkään tuholaiseläimen tai tauti ongelman esiintymistä. Jos tätä käytäntöä ei olla toteutettu ja ongelmia ilmaantuu, valmistetta tarvitsee käyttää päivittäin, kunnes ongelma on voitettu. Valmiste voidaan soveltaa kerran tai kaksi viikoittain suoraan kasvien päälle. Perusteellinen sumuttaminen joka kerta varmistaisi terveellisen kasvin kasvun. Suoraan sumuttaminen tuhoeläin populaatioiden päälle viimeinkin johtaa niiden katoamiseen. Valmiste toimii kokoajan läpi biologisen prosessin ja niin ollen säännöllinen käyttö ovat tarpeellista. Se ei ole vahingollinen kasville tai maaperälle. Vastakohdassa vaikka maakemikaaleilla on kyky näyttää tulevat hyödyt, niiden pitkän ajanjakson vaikutukset ovat haitallisia ympäristölle ja viljelijän taloudelliselle asemalle, kuten se, että kemialliset tuotteet ovat erittäin kalliita. Valmisteella ei ole sellaista vaikutusta ja edes suunnatonta käyttöä ja kasvien voima on parannettu Tehokaan Mikro-organismi liuoksen imeyttämisellä, joka johdattaa ja kehittää antioksidantteja kasveihin. Tämä edistää kasvien kykyä vastustamaan tuhoeläinten ja tautien vaikutusta. Vaikka valmiste vie jonkin aikaa kehittääkseen hyödyllisiä vaikutuksia, sen käyttö tulee varmasti edistämään viljan laatua, ympäristöä ja kaikkein tärkeintä, viljelijän taloudellista asemaa. Yksittäisen viljelijän on helppo tehdä valmiste erittäin alhaisella kustannuksella. Tärkeää myös se, että valmisteen käyttö yli pitkän ajanjakson parantaa ympäristöä, jonka jälkeen menetelmää ei tarvitse uusia toista kertaa. Se myös helpottaa terveyden ylläpitoa terveellisille olosuhteille seuraaville viljoille, erityisesti jos viljan ylijäännös on sekoitettu takaisin maaperään, kuten monissa orgaanisissa menetelmissä. Tämä myös poistaa maakemikaalien edellytykset, siten säästää maanviljelijää kustannuksilla, sitä mukaa varmistaen anteliaat sadot EM5 (Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella käytetyt liuokset) EM5 on ei myrkyllinen kemikaali eli se ei ole hyönteiskarkote. Sitä voidaan käyttää estämään tuholais ja tautiongelmia viljakasveissa. EM5 tavallisesti sumutetaan viljan päälle estämään tuholais ja tautiongelmat. Laimennus määrä on 1 : 5,000 tai 1 : 1,000 puhtaassa vedessä. EM5 toimii tekemällä vastuksen kasvin ympärille, siten se suojelee sitä tuholaishyönteisiltä. Lisäksi hyönteisten pilaama varastoitu ruoka, voidaan laittaa käymään Tehokkaalla Mikroorganismiliuoksella, jolloin käyminen tekee rehun syömäkelvottomaksi hyönteispopulaatiolle. Tämä myös estää hyönteispopulaatioita. Ainekset tekivät ennen EM5:ta poikkeuksellisen. Kuitenkin tavallinen luettelo ainesosista on annettua alapuolella. EM5:sen tehokkuutta voidaan edistää lisäämällä orgaanisia aineita saaden korkeita määriä antioksidantteja (hapettumisenestoaineita). Näihin kuuluvat valkosipuli, pippuri, Aloe Vera, Neemin lehdet, hedelmäpuiden karsimisosat ja yrtit ja ruohot, joilla on lääketieteellisiä arvoja. Tässä ovat pilkotut

16 tai survotut materiaalit ennen lisäämistä: EM5 valmistaminen APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 16 Seuraava luettelo sisältää valmistusaineet normaaliin EM 5:seen Materiaali Vesi 600 millilitraa Melassi 100 millilitraa Etikka 100 millilitraa Tislattu viina 100 millilitraa Tehokas Mikro-organismiliuos 100 millilitraa *1 Puhdasta vettä, mieluiten maanalaisesta lähteestä ilman klooria *1 Luonnollista etikkaa suositellaan enemmän kuin keinotekoisia happoja *1 Viskiä tai etyyli alkoholia voidaan käyttää Välineinä tarvitaan laaja astia ainesten sekoittamiseen, pulloja varastointiin ja vyöhyke. Menetelmäoppi 1. Sekoita melassit veden kanssa, varmistaen kokonaisen seostuminen. Jos vaaditaam lämmintä vettä, se voidaan käyttää nopeasti seostumisen menetelmässä. 2. Lisää etikka, alkoholi ja Tehokas Mikro-organismiliuos. 3. Kaada sekoitettu liuos astiaan, joka voidaan sulkea tiukasti. Sulje kansi tiukasti, siirtäen liiallisen ilman pois sisältä, kehittääkseen anaerobiset olosuhteet. Pilkotut kasvulliset materiaalit voidaan lisätä tähän astiaan. (Huomio! Lasisia astioita ei pitäisi käyttää trooppisilla vyöhykkeillä). 4. Varastoi lämpöisessä (20-30 celsiusasteen) paikassa, pois suoralta auringonvalolta. 5. Vapauta kaasu säännöllisin väliajoin osittain avaamalla astiaa ja sulkemalla se uudestaan lyhyen ajan sisällä. EM5 on valmista käytettäväksi, kun kaasun tuotto on hyytynyt. Hyvin valmistetulla EM5:lla on makea hedelmäinen haju, samanlainen kuin esterillä. Varastointi EM5 tulisi varastoida muovisiin astioihin pimeään viileään paikkaan, missä on yhtenäinen lämpötila. Jos kasvimateriaalia oli käytetty, nämä tulisi siivilöidä pois tässä vaiheessa. EM5 ei pitäisi varastoida jääkaappeihin tai avoimeen paikkaan auringonvaloon. Tärkeimmäksi asiaksi EM5 tulisi käyttää 3 kuukauden sisällä valmistuksesta. EM5:sen soveltaminen EM5:ta sumutetaan laimennettuna 1:500 tai 1:1,000 kastellakseen vilja. Sumutus voidaan aloittaa

17 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 17 siemenen itämisen tai viljan muodostumisen jälkeen, ennen tuholaisten ja sairauksien esiintymistä säännöllisin väliajoin. On parasta sumuttaa EM5:sta aamuisin tai kovien sateiden jälkeen Bokashi uute Bokashi* on Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella käymällä valmistettu orgaaninen aine, joka on vastaava kompostoimaan perinteisesti luomuviljelyssä. Materiaalin syntyperä voidaan käyttää tuhoeläinten kontrolloimisessa. Tämän uute tehdään liottamalla yön ylitse 100 grammaa bokashia 10 litraan vettä. Liuos voidaan käyttää sumuttamalla viljakasveille. On monta menetelmää tehdä tämä uute. Esimerkiksi 100 grammaa tuoreita keittiöjätteitä voidaan liottaa yön yli olleeseen pitkään Tehokkaaseen Mikro-organismiliuokseen ja sitten sumuttaa se kasvien päälle. Kuitenkin tämä liuos pitää käyttää lyhyen ajan sisällä, koska se voi pilaantua todella helposti. Tehokkaalla Mikro-organismiliuoksella voidaan myös käsitellä kerättyä eläinten virtsaa ja sitten kun pahanhajuinen haju katoaa, tämä voidaan sumuttaa kasvien päälle laimennus suhteella 1:1,000. (*Bokashi selitetään seuraavassa osiossa) 3.2 Bokashi Bokashi on vastaavanlainen komposti perinteellisessä luomuviljelyssä. Kuitenkin se on valmistunut orgaanisen aineen ja Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen käymisellä. Bokashi on valmis käytettäväksi 4-10 päivän päästä, vaikka orgaaninen aine ei ole kunnolla mädäntynyt kuten perinteisessä kompostissa. Bokashin käyttö maaperissä välittää keskikokoisen kehityksen Tehokkaalle Mikro-organismiliuokselle. Se myös välittää ravintoaineita viljoille Tavallinen Bokashi Bokashi tehtiin alle normaaleiden olosuhteiden ja se voidaan luokitella aerobiseksi tai anaerobiseksi menetelmän valmistus lähtökohdassa. Seuraavien kahden bokashi lajityypin edut ja haitat ovat seuraavat: Aerobinen Bokashi Tätä voidaan tuottaa laajassa mittakaavassa ja johtuen avoimista olosuhteista ja lämpötilojen aikana kompostoinnin menetelmät ovat korkeammat. Kuitenkin, jos lämpötilat eivät ole hillittyjä kompostoinnin menetelmästä lähtien Tehokkaan Mikro-organismiliuoksen kanssa, silloin orgaanisen aineen energia on menetetty. Aerobinen bokashi ylläpitää ravitsevaa arvoa orgaanisessa aineessa, kuten säilörehussa. Kuitenkin huono hoito johtaa nopeaan pilaantumiseen. Anaerobinen Bokashi Johtuen anaerobisten olosuhteiden vaatimuksista, tämän bokashin tekeminen on vaikeata. Kuitenkin sillä on parempi laatu, jos se on hyvin tehty ja se edistää kasvien kasvua. Valmistusaineet Bokashin tekemiseen Bokashi voidaan tehdä enimmäkseen orgaanisista aineista. Muutama esimerkki, siitä mitä voidaan hankkia kasveista ja eläimistä:

18 Kasvimateriaalit APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 18 Riisi, maissi tai vehnäleseet, maissijauho, riisi tai pavun kuoret, riisi, vehnä tai maissiolki, öljykakku, puuvillasiemen kakku, kiinteä jäteaine sokerimyllyistä, begasse, hakattu vilja - ja rikkaruohojäännös, sahapöly, kuivattu meriruoho, kookospähkinäkuitu ja kuoret, erä sadonkorjuu jäännöksiä, kuten hedelmien kuoret ruokateollisuudesta ja tyhjät öljypalmun hedelmätertut. Eläinmateriaalit Kala tai luujauhot, eläinten lanta, ravun kuoret, jätteet ruokateollisuuksista ja kuolleesta karjasta. Toiset materiaalit, joita voidaan käyttää keittiön jätteissä. Yleisesti bokashin tekemissä on parasta saada tasapaino kasvin - ja eläinmateriaalin välille suhteessa 1 3 : 1. Kuitenkin jotkin leseen muodot viljasta hankittuna ovat tärkeät ainesosat, koska ne sisältävät korkeita määriä ravintoaineita mikro-organismeille. Se myös yhdistää orgaanisia aineita saaden korkeat ja matalat C : N annostukset. Yleisessä säännöksessä on parasta yhdistää vähintään kolme lajia orgaanista materiaalia, kun tehdään bokashia ylläpitämään mikrobista monipuolisuutta. Bokashin valmistuksessa voidaan käyttää puun tai riisinkuoripuuhiiltä, merilevää, ruohoa ja puutuhkaa. Nämä materiaalit auttavat parantamaa maaperän fyysistä ominaisuutta ja ravintoaineiden varastoimiskykyjä. Ne myös toimivat vaiheena ankkuripaikkana Tehokkaalle Mikro-organismiliuokselle. Bokashin valmistaminen Bokashi voidaan luokitella valmistusaineiden mukaan. Kuitenkin tyypillinen bokashi sisältää seuraavat ainesosat: Aines Riisilese 100 litraa Öljykakku 25 litraa Kalajauho 25 litraa * määrä Tehokas Mikro-organismi liuos 150 millilitraa Melassi *1 Vettä *2 150 millilitraa 15 litraa *1 Jos melassia ei ole saatavilla, voidaan käyttää sokeria. Monet käyttävät raakaa ruokosokeria, kypsien hedelmien mehua ja alkoholiteollisuuden jätevettä. *2 Veden määrä annetaan ohjesäännössä. Suuri vesi määrä, joka vaaditaan riippuu käytetyn materiaalin sisällön kosteudesta. Vaadittu ihanteellinen määrä on se, joka on tarpeellinen materiaalin kostuteltavaksi ilman kuivausta. Menetelmäoppi -Anaerobinen Bokashi Sekoita riisileseet, öljykakku ja kalajauho. Liuota melassi veteen (laimennus suhde 1 : 100). Käytä lämmintä vettä helpottamaan tätä tapahtumasarjaa. Lisää Tehokas Mikro-organismi liuos melassiliuokseen. Kaada Tehokas Mikro-organismi liuos sekoitus hitaasti kuivien ainesosien päälle ja sekoita hyvin ja hetkellisesti tarkastele kosteuden pitoisuutta välttääksesi veden kulutusta. Kosteuden pitoisuus viimeisestä seoksesta täytyy olla arviolta 30 40%. Tämä voidaan tarkistaa puristamalla kourallinen seosta. Kourallinen seosta pitäisi pysyä eheänä, mutta murentua kun sitä

19 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 19 kosketaan. Aseta tämä sekoitus pussiin, joka ei salli ilman liikehdintää (esim. paperi tai polyeeni). Sijoita tämä pussi toisen polyeteeni pussin sisälle (musta väriä suositellaan) edistämään ilman liikehdinnän torjumista. Sulje pussit tiukasti ylläpitämään anaerobista olotilaa ja varastoi pimeään paikkaan. Käymisen ajanjakso on riippuvainen ilmanalasta. Lauhkeissa maissa kesän aikana bokashi on valmista 3-4 päivän sisällä. Bokashi on valmista kun sillä on makea käynyt tuoksu. Inhottava haju osoittaa, että käymismenetelmä on häiriintynyt ja bokashi ei ole sopivaa käytettäväksi. Anaerobinen bokashi pitäisi käyttää nopeasti valmistuksen jälkeen. Jos varastointia vaaditaan, silloin bokashi pitäisi levittää betonilattialle kuivana ja varjoisaan paikkaan. Kuivatuksen jälkeen se voidaan panna polyeteenipussiin ja varastoida, välttäen jyrsijöiden ja tuhoeläinten vahingon tekoa. Menetelmäoppi -Aerobinen Bokashi Seostumisen menetelmä on samankaltainen kuin Anaerobisen bokashin. Sen jälkeen kun ollaan asetettu sekoitus betonilattialle ja peitetty säkki (juutti) pussiin, olkiseen aluselle tai samanlaiseen materiaaliin. Sekoitus tulee suojata sateelta. Aerobisten edellysten kohdalla bokashi käy nopeasti. Lämpötila nousee ja ihanteellisesti lämpötila tulisi pitää celsiusasteen välillä. Tämä voidaan saavuttaa sekoituksen säännöllisillä tarkistuksilla ja seostamalla materiaalia, jos lämpötila ylittää celsiusasteen, joka on yläraja. Suunnattomien lämpötilojen nousu vapauttaa energiaa ja siten bokashista on tullut huono laatuista, kuin jos se olisi tehty määrätyissä lämpötiloissa. Aerobisen bokashin käymisajanjakso on myös riippuvainen sijaintiin. Lauhkeissa talvissa se vie 7 8 päivää, kun taas kesällä vaadittu aika on 3 4 päivää. Trooppisilla aluilla aerobinen bokashi voi helposti tehdä 2-3 päivää. Aerobisessa bokashissa, sekoitus on valmista käytettäväksi, kun siinä on makea käynyt haju ja valkoisen sienikunnan voi haita pinnalla. Jos siinä on pahanhajuinen haju, silloin bokashin tekemisessä on epäonnistuttu. Tämä bokashi tulee myös käyttää nopeasti valmistuksen jälkeen. Kuitenkin jos varastoimista tarvitaan, bokashi tulee levittää betonisille lattioille ja kuivata varjossa, aiemmin varastoi polyeteenipusseihin. Materiaali pitäisi myös suojata jyrsijöiltä ja muilta tuhoeläimiltä. Hyvän bokashin valmistaminen ei ole koskaan helppoa ja sitä voidaan harjoitella useita kertoja. Avain hyvän bokashin tekemiseen sijaitsee vaaditun kosteuspitoisuuden ja lämpötilojen ylläpitämisessä Bokashin tekeminen eläinten lannasta Tämä bokashi käyttää kotieläinten lantaa. Ainesosat Eläinten lanta 2 osuutta Riisilese 1 osa Riisikuori 1 osa Tehokas Mikro-organismiliuos ja melassi Kuten normille bokashille Valmistaminen Sekoita kuivat ainesosat hyvin. Liuota Tehokas Mikro-organismi liuos ja melassit vedessä (laimennus 1 : 1 : 100) kuten ollaan kerrottu normi bokashin tekotavasta ja sumuta liuos kuivien ainesosien päälle kastelukannulla. Sekoita hyvin kunnes kosteuspitoisuus on 30-40% välissä, joka voidaan testata. Kasaa sekoitus kuivalle lattialle cm korkeaksi kasaksi ja peitä se säkki (juutti) pussilla. Käymisen aikana lämpötila tulee ylläpitää celsiusasteen välissä. Jos vaaditaan säännölliset lämpötilan tarkistukset ja ilman sekoittaminen, sitä suositellaan. Bokashi on

20 APNAN- KÄSIKIRJA OSA2 20 valmista käytettäväksi, kun sillä on makea käymisen haju ja valkoinen säikeellinen sienikunta pinnalla. Jos bokashilla on hapan tai pahanhajuinen haju, silloin aine ei ole sopiva käytettäväksi Bokashia maaperästä taimien kasvattamiseen Ainesosat Maaperä 20 osuus osalle Bokashi (aerobinen tai anaerobinen) 1 osa Menetelmäoppi Riisikuori Tehokas Mikro-organismi liuos ja melassit 1 osa Kuten tavallisessa bokashissa Kun maaperä, bokashi ja puuhiili ovat sekoitettu hyvin. Tehokas Mikro- organismiliuos, melassit ja vesi ovat sekoitettu (laimennettuna 1: 1 : 1000) ja siroteltu maaperän päälle varmistamaan yhtenäinen kosteuspitoisuus 30 40%, joka voidaan testata. Viimeinen seos peitetään säkki (juutti) pussilla ja muovisella kalvolla. Sekoita käyvä bokashi muutaman kerran ylläpitämään lämpötilat celsiusasteen välissä. Käymiseen menee arviolta 3 viikkoa, jokaisen ajanjakson aikana sekoitus pitäisi peittää polyeteenikalvolla kuivumisen estämiseksi. Bokashi on valmista käytettäväksi, kun sillä on makea käymisen haju ja valkoinen sienikunnan voi huomata. Kuten aiemmissa tapauksissa hapan tai inhottava haju osoittaa menetelmän epäonnistumisesta. Menetelmä Tämä maaperän bokashi seosta voidaan käyttää, kun kasvikset ja hedelmäsato kasvavat, erityisesti taimistoissa Bokashia riisioljista Tämä materiaali voidaan valmistaa helposti useimpien peltojen olosuhteiden kohdalla. Aineosat Riisiolki (pilkottu) 200 kg Ruoho olki 50 kg Riisilese 5 kg Kananlanta 10 kg Tehokas Mikro-organismi liuos ja melassi Kuten tavallisessa bokashissa Menetelmäoppi Liuota Tehokas Mikro-organismiliuos ja melassi vedessä laimennettuna 1 : 1 : 100. Liota osa riisioljista Tehokkaassa Mikro-organismi liuoksessa, valuta vesi ja sijoita se puhtaalle kuivalle lattialle. Polje tätä olkea poistaaksesi sisällä olevan ilman ja kasaa se 30 cm korkeaksi kasaksi. Liota osa kuivista ruohoista laimennettuun Tehokkaaseen Mikro-organismi liuokseen ja aseta se kasattuun märkään olkeen. Tallaa kasaa poistaaksesi ilma ja kasaa cm korkeaksi kasaksi. Sekoita osa riisileseistä ja kananlannasta ja sirottele se kasan pinnalle 1 1,5 cm paksuudeksi. Sekoita hyvin talikolla tai samankaltaisella työvälineellä. Jatka tätä menetelmää kunnes kasan korkeus tulee 1 1,5 metriä korkeaksi. Peitä kasa säkillä ja sen jälkeen muovisella kalvolla saavuttaaksesi anaerobiset olosuhteet ja estääksesi vesisateiden imeytymisen. Käyminen kestää 5 7 päivää ja sitten kun lämpötila laskee, käännä silloin kasaa ja sitten uudelleen peitä ja jätä se vielä