TARJOUSPYYNTÖ. Lapua

Transkriptio

1 TARJOUSPYYNTÖ Lapua Pyydämme tarjoustanne Lapuan Kulttuurikeskus Vanhan Paukun päärakennuksessa sijaitsevan ns. Ison Prässin kahvila ravintola palveluiden tuottamisesta seuraavalla viisi (5) vuotiskaudella. Sopimukseen on mahdollista liittää enintään viisi (5) ns. optiovuotta. Kuva: Kulttuurikeskus Vanha Paukku Lapuanjoen yläpuolelta kuvattuna Perustiedot Kulttuurikeskus Vanhasta Paukusta Kustaa Tiitun tie 1, Lapua. Kulttuuri ja yrityskeskukseksi peruskorjattu entinen patruunatehtaan alue sijaitsee Lapuanjoen rannalla Lapuan keskustassa. Vanhoista tehdasrakennuksista muodostuvan kulttuurikeskus Vanhan Paukun alueen rakennusten yhteinen bruttopinta ala on noin m2 ja eri toimijoiden palveluksessa on yhteensä noin 90 työntekijää. Vanhassa Paukussa toimivat mm. 204 paikkainen Alajoki sali, lounas /tilauskahvilaravintola, musiikki ja kansalaisopisto sekä kirjasto ja Lapuan Taidemuseo. Alueella toimivat lisäksi Teatteri Lapua, elokuvateatteri, useita tehtaanmyymälöitä ja muita yrityksiä. Kesäaikana Vanhan Paukun satamalaiturista lähtevät sekä aikataulun mukaiset että tilausjokilaivaristeilyt.

2 Alueen kartta: Alueen päärakennuksessa eli kartalla numerolla 1. merkityssä Isossa tehtaassa sijaitsee Ison Prässin kahvila ravintola, missä tällä hetkellä on tarjolla myös lounasruokailu ja eri tilaisuuksiin sopivat A oikeudet. Vuonna 2010 Kulttuurikeskuksen Alajoki salissa järjestettiin 142 eri tilaisuutta, patruunagalleriassa/valokuvakeskuksessa käyntikertoja oli 22847, kirjastossa kävi n henkilöä ja yleensä kulttuurikeskuksessa n Lapuan kaupunki pyytää tarjousta kahvila ravintola palveluiden järjestämisestä Ison Prässin kahvilan n.150 m 2 tiloissa, seuraavilla minimi aukiolovaatimuksilla: Kahvilan aukioloajat ovat vähintään: syyskuun alusta toukokuun loppuun ma to klo 10 18, pe 10 16, la su suljettu kesäkuun alusta elokuun loppuu ma to klo 10 18, pe 10 16, la su aattoina Kulttuurikeskus Vanhan Paukun aukioloajat ovat ma pe ja la su 11 15

3 Kuvia Ison Prässin kahvilan etu ja takaosasta VUOKRALAISTEN VALINTAPERUSTEET Valintaperusteena käytetään kokonaistaloudellisuutta, mikä ratkeaa neuvotteluvaiheen perusteella annettavasta pisteytyksestä. Eniten pisteitä saaneen kanssa tehdään vuokrasopimus, mikäli siinä vaiheessa tämä tarjoaja vetäytyisi, tulee toiseksi eniten pisteitä saanut sen sijaan ja tarvittaessa näin jatketaan lopulliseen vuokraajaan saakka. Saatujen tarjousten perusteella kutsutaan kaikki ne tarjousten antaneet hankintalain 25 :n mukaiseen neuvottelumenettelyyn, jotka ovat täyttäneet annetut minimivaatimukset kahvilaravintolan avoinna pitämisestä annettuna aikana. (Laki julkisista hankinnoista 25 2 mom. 2 kohta). Määräaikaan jätettävästä tarjouksesta on käytävä ilmi seuraavat asiat 1 10 Mitkä käydään sisällöllisesti tarkentaen neuvottelussa läpi ja jotka tullaan pisteyttämään. Neuvotteluvaiheessa pisteytetään palveluntarjoajat seuraavasti: 1. vuokran määrä (alv lisätään ), o painoarvo 50 pistettä o hintapisteitä laskettaessa otetaan huomioon veroton hinta o lopullisessa vuokrasopimuksessa vuokran määrä sidotaan elinkustannusindeksiin Hinnan pisteytyksessä korkeimmat hintapisteet 50 pistettä annetaan korkeimman vuokratarjouksen tehneelle. Muille tarjouksille lasketaan tällä hinnalla suhteutetut pisteet.

4 2. tarjoavan yrityksen kokemus kahvila ravintola alalta o painoarvo max. 10 pistettä o Yrityksen kokemus alalta yli 15 vuotta = 10 pistettä o Yrityksen kokemus alalta 6 14 vuotta = 5 pistettä o Yrityksen kokemus alalta alle 5 vuotta = 0 pistettä 3. yrittäjän tai kahvila ravintolaan tulevan vastaavan/päällikön työkokemus alalta o painoarvo max. 20 pistettä o työkokemus alalta yli 15 vuotta = 20 pistettä o työkokemus alalta vuotta = 15 pistettä o työkokemus alalta 5 9 vuotta = 10 pistettä o työkokemus alalta 1 4 vuotta = 5 pistettä o ei työkokemusta = 0 pistettä 4. mikäli arkisin tarjolla keittolounas/salaattipöytä klo (terveystarkastajan luvat) o painoarvo max. 5 pistettä o keittolounas/salaattipöytä = 5 pistettä o ei keittolounasta/salaattipöytää = 0 pistettä 5. mikäli arkisin tarjolla keittolounas/salaatti ja kahden ruokalajin buffet lounas klo o painoarvo max. 15 pistettä (terveystarkastajan luvat) o keittolounas/ salaatti ja kaksi ruokalajia = 15 pistettä o kaksi ruokalajia = 10 pistettä o yksi ruokalaji = 5 pistettä o ei buffet lounasta = 0 pistettä 6. aukioloajat arkena klo 19 saakka, o painoarvo max. 5 pistettä o auki arkena kello saakka = 5 pistettä o Sulkeutuu arkena ennen kello = 0 pistettä 7. kahvila ravintola auki myös viikonloppuisin syys toukokuun la su klo o painoarvo max. 10 pistettä o auki ilmoitettuna aikana = 10 pistettä o auki lyhyemmän ajan = 5 pistettä o suljettuna = 0 pistettä 8. yritys/yrittäjä hankkii Ison Prässin kahvilaan A tai B oikeudet o painoarvo max. 7 pistettä o A oikeudet = 7 pistettä o B oikeudet = 5 pistettä o ei oikeuksia = 0 pistettä 9. Kielitaito, mikä on työvuorossa olevilla henkilöillä yhdessä tai erikseen olemassa o painoarvo max. 7 pistettä o englanninkieli = 4 pistettä o saksankieli = 3 pistettä o ruotsinkieli = 2 pistettä o muu vieraskieli = max. 1 piste

5 10. Yrityksen/yrittäjä ehdokkaiden kanssa käytävissä neuvotteluissa käydään em. asioiden lisäksi läpi, yrittäjän tai ravintolapäällikön ajatuksia ravintolapalveluiden kehittämisestä alueella, yhteistoimintaa muiden alueella jo olevien toimijoiden kanssa sekä yleensä erilaisia tulevaisuuden suunnitelmia. o neuvottelussa käydään läpi kirjallinen, etukäteen lähetetty, siellä esitelty konkreettinen ja toteuttamiskelpoinen esitys lähinnä alueen kahvila ravintola palveluita tukeva ja/tai niihin oleellisesti liittyviä koko alueen palveluita kehittävä esitys = 10 pistettä o neuvotteluissa todetaan suunnitelma liian vaikeaksi, kalliiksi, muulla tavoin mahdottomaksi toteuttaa tai oleellista kehitystä eteenpäin ei saada = 0 pistettä o ei suunnitelmaa = 0 pistettä Vuokrasopimus tehdään määräaikaisena viiden (5) vuoden ajaksi, alkamisaika aikaisintaan , mikäli vuokralainen rikkoo sopimuksen voimassa ollessa sovittuja vuokranmaksu, aukioloaika, tarjoilu yms. ehtoja voi kaupunki irtisanoa vuokrasopimuksen kolmen (3) kuukauden irtisanomisajalla. Yksittäisiä vuokrasopimuksen ehtoja rikottaessa, annetaan ensimmäisellä kertaa kirjallinen varoitus ja sen jälkeen 300 euron sakko sopimusrikkomusta kohden, vaihtoehtona on aina myös sopimuksen irtisanominen. Mikäli vuokralainen ja kaupunki ovat tyytyväisiä toiminnan laatuun ja asiakaspalautteeseen voivat kaupunki ja vuokralainen yhdessä sopia vuokrasopimuksen jatkamisesta enintään viiden (5) vuoden ajaksi viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen vuokrasopimuksen päättymistä, jonka jälkeen sopimus viimeistään päättyy ja kaupunki uudelleen kilpailuttaa tilan vuokrasopimuksen. Tarjouksen antajan tulee antaa tarjouksen yhteydessä enintään kaksi (2) kuukautta vanhat selvitykset rekisteröitymisestä ennakkoperintärekisteriin ja arvonlisäverovelvollisten rekisteriin sekä kaupparekisterinote. Hyväksytyn tarjouksen antajan tulee antaa ennen sopimuksen allekirjoittamista veroviranomaisten antama todistus verojen maksamisesta sekä selvitys riittävän vakuutusturvan olemassaolosta toiminnan vastuille sekä henkilökunnalle. Yritys/yrittäjä hankkii astiastot, ruokailuvälineet, pöytäliinat muun tarvittavan irtaimiston sekä kaikki tarvittavat viranomaisluvat omalla kustannuksellaan. Vuokranantaja on hankkinut keittiön kalusteet sekä tarjoilutilan pöydät ja tarjoilukalusteet. Vuokranantaja vuokraa tilat siinä kunnossa missä ne vuokrasopimuksen tekohetkellä ovat. Vuokralainen vastaa sähkökustannuksista sekä muista juoksevista toimintaan liittyvistä kustannuksista. Vuokranantaja vastaa tilan lämmityksestä ja kylmästä sekä lämpimästä vedestä. Kesäaikaan lämpötilan nopeiden vaihteluiden vuoksi tiloissa käytetään tarvittaessa myös ilmalämpöpumppuja viilentämiseen, näiden käytön kustannuksista vuokralainen vastaa. Yrityksellä/yrittäjällä on mahdollisuus ilman eri korvausta järjestää tarjoilua myös samassa rakennuksessa sijaitsevan 204 paikkaisen Alajoki salin aulatiloissa (missä on ns. tarjoilupiste) silloin, kun joku tilaisuuden järjestäjä on ne kyseiseltä yritykseltä tilannut. Tässä tilassa tarjoilua voivat järjestää myös muut ravintola /pitopalvelualan yritykset. Muista vuokrasopimuksen yksityiskohdista sovitaan lopullisessa vuokrasopimuksessa. Tarjouksen pyytäjä pidättää itsellään oikeuden hylätä kaikki tarjoukset.

6 Tarjoukset, joiden tulee olla voimassa vähintään saakka, pyydetään klo 15 mennessä joko postitse (tunnus Ison Prässin kahvila ) Lapuan kaupunki / Yrityskeskus Poutuntie LAPUA tai sähköpostilla osoitteeseen yritys@lapua.fi Lisätietoja vuokrauksesta ja vuokrasopimuksen ehdoista: elinkeinotoimenjohtaja Jouko Vuolle ja jouko.vuolle@lapua.fi Kulttuurikeskus Vanhasta Paukusta, Ison Prässin kahvilasta, tilojen esittelystä: kulttuuri ja museotoimenjohtaja Esa Honkimäki ja esa.honkimaki@lapua.fi tai myyntisihteeri Ruut Lehto ja ruut.lehto@lapua.fi