Patulta MESSUT. TUKKUTALO tuttu lähitukkuri myös perheyrityksen juurilla Jyväskylässä MAKU- NUOTAN. Patu. Hyvää MAJONEEESISTA.

Transkriptio

1 Hyvää Patulta PALVELUTUKKURIEN ASIAKASLEHTI LOKA-JOULUKUU 2016 Immosen MESSUT hyvää ruokaa & tiivistä tunnelmaa TUKKUTALO tuttu lähitukkuri myös perheyrityksen juurilla Jyväskylässä MAKU- NUOTAN MAJONEEESISTA on moneksi Patu Palvelutukkurit Patu-lähitukkuri aina läheltä. 1

2 4/2016 päätoimittajalta Patu Palvelutukkurit Kansikuva: Johnér Sisällys AJANKOHTAISTA Palvelutukkurit ovat kasvattaneet myyntiä markkinaa nopeammin. Ajankohtaisia uutisia ja nimityksiä Tukkutalosta IMMOSEN MESSUILLA Hyvää ruokaa ja tiivistä tunnelmaa. Haastattelussa messuilla mukana olleita asiakkaita ja tava rantoimittajia TUKKUTALON YMPYRÄ SULKEUTUI Tuttu lähitukkuri on vakiinnuttanut asemansa perheyrityksen juurilla Jyväs kylässä. MAKUNUOTAN MAJONEESISTA on moneksi. Haastattelussa yrittäjä, keittiömestari Reima Rönnqvist PATU-TUKKURIEN TUOTEVALIKOIMA Pysyvästi edulliset Patu tuotteet PATU-TUKKURIEN PARHAAT JOULUTARJOUKSET Kaikki tuotteet juhlakauden herkkupöytiin PÄÄTOIMITTAJA Riku Vuori riku.vuori@palvelutukkurit.fi JULKAISIJA Suomen Palvelutukkurit Oy Äyritie 8 E Vantaa puh ULKOASU JA TEKSTIT Mainostoimisto Pro Image PAINOPAIKKA Hämeen Kirjapaino Oy Lehden hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin painovirheiden ja tavaratoimituksen muutosten varalta. 2 Joulu on juhlan aikaa Perinteissä pysytään Joulun perinteet eivät reilun 40-vuotiaan miehen silmissä ole liikkuneet juurikaan suuntaan tai toiseen. Lapsuuden joulumuistot ja jouluperinteet ovat lähes samanlaiset kuin omat joulunajan rutiinit tulevanakin jouluna. Joulupöytä muodostuu klassikoista ja vaikka viime vuosina on joulupöydän antimiin koetettu saada vähän vaihtelua, niin sanoisinpa, että isossa mittakaavassa muutos on marginaalinen. Me vain haluamme jouluna kokea ja tuntea perinteitä. Muutama vuosi sitten helsinkiläisessä toimistohotellin henkilös - töravintolassa tehtiin asiakaskysely, jossa asiakkaat saivat ja tuntea perinteitä kinkkua Me vain haluamme jouluna kokea loka-marraskuussa valita tulevan joululounaan antimet perin- ja lanttulooraa, sekaan pieni palanen rohkeutta. teisen ja trendikkään menun vä - lillä. Äänestin trendikästä, joka. myös vei voiton kyselyssä. Lopputulema oli aivan valtavan upea pöytä ilman kinkkua ja lanttulooraa, mutta joulukoristeet eivät kuitenkaan tuoneet pöydästä kaikille siitä oikeaa joulumieltä. Palaute ravintolaan oli vaativa ja tulevien vuosien joululounaat palasivat perinteiseen malliin kinkun ja lanttulaatikon ympärille. Omassa joulupöydässäni tuunailin viime vuonna mausteeksi kaiken muun perinteisen jouluherkun lisäksi nautaa tunteella kypsennettynä. Kyllä se runsaan pöydän jatkeeksi mahtui ja toi arvokkuutta pöytään, mutta ei joulun tunnelman ympärillä pystynyt kinkkua korvaamaan. Ehkäpä tänä vuonna maustan joulupöydän riistalla ja muilla pohjoisen mauilla? Näiden kahden ihmiskokeen turvin kannustan olemaan joulupöydän rakentamisessa perinteikäs ja suomalainen ja sekaan pieni palanen rohkeutta! Tähän lehteemme on valikoitu iso osa onnistuneen joulunajan rakennustarpeista. Olemme valinnoissamme panostaneet alkuperään ja hinta-laatu suhteeseen. Rohkeus joulupöytään ja joulutunnelman luominen jää teidän pähkäiltäväksenne. Jouluisia ruokanautintoja! Riku Vuori

3 AJAN- KOHTAISTA Uskomme yhdessä maraalan oikeaan suuntaan Viime vuodet ovat olleet matkailu- ja ravintola-alalla haasteellisia. Suunta on oikea, kun alan yrittäjät ennustavat positiivista tulevaisuutta ensimmäistä kertaa 4-5 vuoteen. Palvelutukkureiden oman markkina-analyysin laskenta näkee ruoka-markkinan kehittyneen tänä vuonna Suomessa +1,2 %. Koko HoReCa-markkina ei ole kehittynyt yhtä positiivisesti alkoholi- ja tu pakkatuotteiden myynnin laskun vuoksi. Palvelutukkurit ovat kehittyneet alkuvuonna n. 7,5 % markkinaa nopeammin kasvattaen myyntiään kaikissa tuoteryhmissä. Tuoretuotteet muodostavat tukkujemme myynnistä edelleen leijonan osan. TUORETUOTTEET PAKASTEET TEOLLISET ELINTARVIKKEET NON FOOD JUOMAT JA SAVUKKEET Ferrarin kyydissä eläkkeelle Mikko Rinteelle ansaittu huomionosoitus NIMITYSUUTISIA Tukkutalo Seinäjoen pitkäaikainen varastotyöntekijä Mikko Rinne jäi yli 20 vuoden palveluksen jälkeen ansaitulle eläkkeelle. Mikolle tarjottiin unohtumaton kotiin meno Ferrarilla henkilökunnan saattelemana. Mikko kiittää kaikkia asiakkaitamme näistä vuosista, jonka aikana hän keräsi varastossa yli tilausta, noin miljoona tilausriviä ja yli kiloa tavaraa. Tukkutalon Kimmo ja Jiipee Heinonen onnittelivat Mikko Rinnettä eläkkeelle siirtymisen johdosta kukkien lisäksi myös Ferrari-kyydillä. Elisa Liukkonen elisa@tukkutalo.fi, TUKKUTALO JYVÄSKYLÄN puhelinmyyntiä siirtyi vahvistamaan alkaen Elisa Liukkonen. Elisalla on vuosien kokemus alalta, ja siksi hänen vahvuutensa ja osaamisensa on hienoa saada Tukkutalon kautta asiakkaidemme käyttöön. Atte Tervasmäki atte@tukkutalo.fi, TUKKUTALO SEINÄJOEN Varastopäälliköksi on nimitetty Atte Tervasmäki. Atte on toiminut Tukkutalossa muissa tehtävissä jo useiden vuosien ajan. Varaston toiminnot ovat yksi tärkein osa pellosta pöytään -konseptissa ja Atte vastaa ja kehittää niitä jatkossa. Henna Simpanen henna@tukkutalo.fi, TUKKUTALO JYVÄSKYLÄN asiakkuuspäälliköksi on nimitetty Henna Simpanen. Henna on myynnin ja asiakaspalvelun ammattilainen ja vahvistaa omalla ammattitaidollaan Jyväskylän tiimiä. Kaikissa kysymyksissä voit olla suoraan Hennaan yhteydessä. 3

4 Immosen Messut hyvää ruokaa ja tiivistä tunnelmaa Palvelutukku Immonen kokosi syyskauden alkajaiseksi yhteen satakuntalaiset asiakkaat ja tavarantoimittajat. Yli kuusikymmentä toimittajaa toi messuille kesän hittejä ja syksyn uutuuksia. Tunnelma oli huipussaan. Tuure Kilpeläinen ja Kaihon Karavaani vetosi esityksellään kaikenikäisiin vieraisiin. Takapihan Basaarissa nautittiin yhdessä iltapalaa ja virvokkeita. Messujen pääarvonnan, upean Kamado-grillin voitti Maire Puputti Rauman henkilöstöravintola Kerttulista. Hyvin hoidettu messutapahtuma - Me halusimme nostaa messuilla esille syksyn uutuustuotteita. Niiden avulla voimme tarjota asiakkaillemme uusia hou kuttelevia makumaailmoja ja erilaisia vaihtoehtoa vitriinitarjoiluun, kertoo avainasiakaspäällikkö Merja Pakkanen Lantmännen Unibakelta. - Vaasan Marjatassu oli makea herkkumme. Aivan erityistä kiitosta saivat suolaiset Old Amsterdam -juustokierteemme. Lehtevästä croissant-tyyppisestä taikinasta valmistetut kierteet on täytetty arvostetulla ja laadukkaalla, pitkään kypsyneellä Old Amsterdam -premiumgoudalla. Ja maku on todella herkullinen, Pakkanen hehkuttaa. - Leivistä toimme messuille Kaurakiepin ja Rustiikkisen Ruisreikäleivän, joka on myös Sydänmerkkituote. - Immonen oli hoitanut kaikki messujärjestelyt upeasti. Pöydät olivat valmiiksi liinoitettuina ja tuotteet sai kärrättyä sisään juuri sovitussa aikataulussa. Messualue täyttyi tasaisesti eri puolilta koko tapahtuman ajan. Asiakkaat jäivät kiinnostuneina juttelemaan ja nauttimaan hie nosta juhlatunnelmasta, Merja Pakkanen kiittelee. Vieraat tekevät juhlan Myös Finduksen myyntiedustaja Mikko Kallinen toi messuille syksyn uutuudet: vegepuikot, mini falafelit sekä pinaatti- ja tomaatti-mozzarellatäytteiset kalaleikkeet. - Maistatimme uutuustuotteitamme osit - tain esittelyosastollamme ja osittain messu tapahtuman ruokabasaarissa. Vegeruoka on jo pitkään ollut opiskelijamaailmassa suosittua, mutta nyt se alkaa kasvattaa suosiotaan myös peruskouluissa ja päiväkodeissa. Tähän suuntauk seen olemme nyt tuoneet herkullisia uusia vaihtoehtoja, Kallinen toteaa. 4

5 Avainasiakaspäällikkö Merja Pakkanen ja Aluepäällikkö Reijo Vainionpää, Lantmännen Unibake Oy Myyntiedustaja Mikko Kallinen, Findus Oy mahdollisuuden päästä mukaan ja saada uusia virikkeitä. Immoset ovat olleet minulle tuttuja jo lähes 30 vuoden ajan. He kilpailevat laadulla ja toimitusvarmuudella. Kun toiminta keskittyy lounaisiin, cateringiin ja finediningiin, ovat nämä asiat juuri niitä tärkeimpiä, Linfors tiivistää. - Itse en kuuluu Tuure Kilpeläisen faneihin, mutta täytyy sanoa, että täällä bändi veti todella hyvin ja sopi tilaisuuden tunnelmaan. Oikea esiintyjä oikeassa paikassa, Lindfors toteaa. - Myös nämä messut olivat minusta Immo sen tapaan erittäin hyvin organisoidut. Missään ei tarvinnut jonottaa ja tilaisuudessa oli paljon erilaisia tuotteita tarjolla ja maistatettavina, Suvanto toteaa. - Ylipäänsä oli hyvä, että tällainen tapahtuma järjestettiin, niitä ei koskaan ole liikaa. Myös Tuure oli hyvä. Hän on suosikkini, Suvanto naurahtaa. Palvelu ja toimitusvarmuus ratkaisevat yhteistyössä Erja ja Marko Lindfors sekä Jenni Rantamäki, HellaHuone - Vieraat tekevät hyvän juhlan -ajatus toteutui näillä messuilla. Teollisuuden edus tajat olivat lähteneet hyvin mukaan ja asiakkaat olivat tarjoamaan tyytyväisiä. Asiakkaat edustivat ravintoloita, kah - viloita ja julkisen puolen keittiöitä sopivassa suhteessa. Messuilla oli minusta tekemisen meininki, jota myös Kilpeläisen esitys entisestään lisäsi, Kallinen tiivistää. Inspiraatiota henkilökunnalle Porilaisen ravintola HellaHuoneen omistaja Marko Lindfors on myös tyytyväinen messujen antiin. - Nämä olivat parhaat messut, joissa olen nyt viime aikoina käynyt. Immosen uudet tilat ovat upeat ja asiakkaan näkökulmasta näytteilleasettajia oli paljon. Aivan erityisesti pidin siitä, että lähellä sijaitseva tapahtuma tarjosi yrityksemme henkilökunnalle Lounasravintola Rollin yrittäjäpariskunta Mirja ja Esa Suvanto ovat olleet Palvelutukku Immosen asiakkaita alusta lähtien. Lounastarjoilun lisäksi Roll toimittaa salaatteja ja leipiä kauppojen delipisteisiin sekä ruokaa paikallisiin vanhusten hoitoyksiköihin. Merkittävässä osassa lii - ke toiminnassa on myös pitopalvelu. Ravintolan keittiössä val mistetaan esimerkiksi kakkuja ja voileipäkakkuja. - Keittiön tilat tähän kaikkeen toimintaan nähden ovat rajalliset ja siksi meille Immosen hyvä ja joustava palvelu on ihan kaikista tärkeintä. Emme voi varastoida suuria määriä ja kun tilaamme tuotteet iltapäivällä, saamme kuormat seuraavaksi aamuksi. Takuuvarmasti, Mirja Suvanto kiittelee. Mirja ja Esa Suvanto, Lounaskahvila Roll 5

6 Ympyrä sulkeutui Tukkutalossa Alpo K Heinonen muutti vuonna 1959 Jyväskylästä Seinäjoelle ja perusti yhtiökumppanin sa kanssa Kala ja Vihannes Sjulz & Heinonen Ky nimisen yhtiön Seinäjoen kauppalaan. Yritys toimitti tuoretta kalaa ja vihanneksia. Viisi vuotta myöhemmin, yhtiökumppanin poismenon jälkeen Alpo K Heinonen perusti yksin oman liikkeen T:mi Kala- ja Maa tuote AK Heinonen. Kului tasan 50 vuotta ja Heinosen pojat, Kimmo ja Jiipee, palasivat perheyrityksen juurille Keski-Suomeen ja avasivat Tukkutalo Heinosen toimipisteen Jyväskylässä. Nyt kaksi vuotta toiminut yritys on vakiinnuttanut asemansa alueen tuttuna lähitukkurina. Tukkutalon toimitusjohtaja Kimmo Heinonen (oik.) ja Jyväskylän yksiköstä vastaava Jarmo Leppänen arvioivat paikallista tomaattisatoa tyytyväisinä. 6 Avasimme Tukkutalon uuden toi mipisteen Jyväskylän Keljonkankaalle, sillä toiminnan laajentaminen Keski-Suomen alueelle oli meille äärimmäisen luontevaa. Perheemme juuret johtavat sinne ja maantieteellisesti Etelä-Pohjanmaan ja Pohjanmaan toiminta-alueemme ulottuivat aivan Keski-Suomen naapuriin, kiteyttää Tukkutalon toimitusjohtaja Kimmo Heinonen. Tultu tosissaan - Olemme tulleet Jyväskylään tosissaan ja haluamme palvella keskisuomalaisia asiakkaittamme lähellä ja heitä kuunnellen. Tuotteemme ovat laadukkaita, mutta ne ovat vain yksi osa kokonaisuutta. Asiakkaan näköisellä palvelulla on erittäin iso merkitys onnistuneessa yhteistyössä, Kimmo Heinonen toteaa. Heinoset ovat huomanneet toiminnassaan alueellisia eroja. Pohjanmaalla yrittä-

7 Varastosta kuormat lähtevät asiakkaiden toivomusten mukaisesti. Myynnin Henna Simpanen (vas.) ja Elisa Liukkonen huolehtivat, että asiakkaan tilaukset tulevat perille ja siirtyvät varastolle keräilyyn. aitoa lähiruokaa jyys on arvo sinänsä ja sitä halutaan kannustaa. - Keski-Suomessa itse yrittäjyyden merkitys korostuu vähemmän, mutta uskomme, että yrittäjyyden mahdollistamalla joustavuudella ja laadulla on iso merkitys. Luottamus liikekumppaniin syntyy tekojen kautta, Heinonen toteaa. - Meille on tärkeää kuunnella asiakastamme. Haluamme esimerkiksi ottaa valikoimaamme asiakkaan toivomia tuotteita, ellei niitä ennestään ole meillä tarjolla. Sovittelemme myös toimitusaikataulut niin, että ne palvelevat asiakkaan tarpeita. Varastointitilat ja toimitustarve vaihtelevat paljon. Merkitystä on myös sillä, miten tuotteet pakataan ja mihin rullakot asiakkaan tiloissa toimitetaan, Kimmo Heinonen luettelee. Alueellisuus näkyy valikoimassa ja omassa toiminnassa - Tarjontamme lähtökohtana on tietysti Tukkutalon ja Patu Palvelutuk kureiden perustuotevalikoima, jota olemme vuosien aikana kehittäneet ja laajentaneet. Mutta lisäksi myös paikalliset lähiruoan toimittajat ovat päässeet valikoimiimme. Ostamme alueellisesti myös kaikki omaa toimintaamme tukevat tuot teet ja palvelut kuljetuspalveluista toimistotarvikkeisiin. Haluamme tulouttaa rahaa paikalliseen liiketoimintaan ja olla tässäkin mielessä aidosti keskisuomalainen yritys, Heinonen kertoo. Uusimpana uutisena keskisuomalaisen menestyksen tukemisesta Heinonen pal - jastaa JYP-jääkiekkoseuran kanssa solmitun yhteistyösopimuksen. - Paikallisen urheiluseuran tukeminen on meidän tapamme kantaa omaa osuuttamme yhteiskuntavastuusta, hän toteaa. Patu-ketjusta vuorovaikutusta - Palvelutukkurit on meille ketjuna erittäin tärkeä, olemmehan olleet mukana jo sitä perustamassa. Patu on mahdollistanut kasvun ja yhdessä olemme saavuttaneet sellaista valtakunnallista osaamista, joka on hyödyttänyt myös asiakkaitamme. Kasvuamme on rakennettu vuoropuheluna asiakkaiden kanssa. Tänä vuonna me otamme käyttöön Patun uuden toiminnanohjausjärjestelmän. Järjestelmä uudistus on aina iso haaste ja toivon, että se saadaan sujuvasti maaliin. Etenemme vaihe kerrallaan ja saamme kokemusta muiden tukkujemme käyttöönottoprojekteista, Heinonen kuvailee. Paikalliset osaajat palveluksessa Jyväskylän yksikkö työllistää tällä hetkellä seitsemän työntekijää ja itsenäisenä päällikkönä toiminnasta vastaa Jarmo Leppänen. Kiirettä riittää, sillä varastosta lähtevät päivittäin toimitukset koko Keski-Suomen alueelle. Kimmo Heinonen itse on myös tuttu näky varastolla, jossa mies käy vähintään joka toinen viikko. - Asioiden kulkua helpottamaan olen hankkinut itselleni toisen kodin Jyväskylästä, jossa viihdyn erittäin hyvin. Kimmo viettää mielellään aikaa myös Päijänteen rannalla, Säynätsalossa sijaitsevalla mökillään, jonka hän osti isältään viitisen vuotta sitten. - Tuo mökki jos joku on osa juuriani tällä seudulla. Siellä on tullut vietettyä monet lapsuuden kesät paapan kanssa, Heinonen muistelee. Joulu on jo ovella Joulupöytään Tukkutalo tarjoilee taas uu - tuuksia ja hyviä tarjouksia. - Joulu on hyvin erilainen ruokasesonki. Asiakkaillemme joulu on tärkeä jakso heidän tuloksen tekemisen kannalta ja haluamme ottaa tämän huomioon. Tiiviin sesongin jälkeen voidaan sitten pyhinä hengähtää, Kimmo Heinonen toteaa. 7

8 MakuNuotan majoneesista on moneksi Makunuotta on yrittäjä, keittiömestari Reima Rönnqvistin luomus. Se on herkullinen majoneesi- ja kastikesarja. Ja yritys, joka valmistaa näitä tuotteita pitäen kiinni tiukoista laatuvaatimuksista ja huolella tehdyistä makumaailmoista. Toimipiste sijaitsee Vantaalla ja työssä viihdytään. Reima johtaa tiimiään samalla luovuudella ja intohimolla kuin hän kehittää tuotteitaan. Makuja löytyy moneen käyttöön. Saavun haastatteluun aamutuimaan ja tapaan koko Makunuotan tiimin olohuonemaisen toimiston viihtyisän ruokapöydän ääressä. Vierasta on odotettu yhteistuumin ja samalla käyty läpi päivän tehtävät tuotannossa. Tiimistä huokuu hyvä henki, Reiman oikea käsi on tytär, tuotantopäällikkö Laura Saariaho. Kahvihetken jälkeen siirrytään tehokkaa seen tuotantosaliin, jossa valmistuu parhaimmillaan 1500 suur ta ammattilaispakkausta päivässä. - Valmistamme täällä majoneeseja, makumajoneeseja, marinadeja, salaatinkas- 8 tikkeita, ruokaisia salaatteja ja vaniljacrèmeä, Reima luettelee. Kaikkien yli sadan eri tuotteen resepti on keittiömestarin omaa käsialaa, ne synty vät tarkkaan valituista raaka-aineista. Siinä, missä musiikissa puhutaan absoluuttisesta sävelkorvasta, voidaan Reiman keittiössä puhua ainutlaatuisesta makujen erottamiskyvystä. Maailmalla vietetyt vuodet ovat taitoa jalostaneet. Kasvanut keittiön lattialla - Äidilläni oli lounasravintola, jossa hän työskenteli koko ikänsä. Reima imi yrittäjyyden ja keittotaidon jo äidinmaidos- Majoneesi syntyy Vantaalla tehokkais sa tuotantotiloissa ISO standardia noudattaen Italiassa teetetyllä koneella. Reseptissä on hyvän maun salaisuus ja tietokone ohjaa reseptiikkaa pikkutarkasti tuotannossa. Yhteistyö isä Reiman ja tytär Lauran vä lil lä sujuu hyvin. - Isä tekee niin kuin tytär sanoo. Ja tytär miettii tarkkaan, mitä hän sanoo, Reima toteaa pilke silmäkulmassa.

9 Luovan ja intohimoisen majoneesikeittiön nimi taipuu Reiman pojan, Reinon 10 v. mukaan myös italiaksi. ta. Hän käytännöllisesti kasvoi perheravintolan lattialla. Siksi keittiömestarin koulutus tuntui mitä luonnollisimmalta vaihtoehdolta, kun ammatinvalinta tuli ajankohtaisesti. Ja oppi vei syvälle tekemisen saloihin ja maailmanmatkat antoivat kokkaamiseen oman vivahteensa. - Tässä tehtävässä olen oppinut myös tarkkuutta ja tinkimättömyyttä. YK-joukoissa, keskellä autiomaata, minun piti huolehtia joukko-osaston muonituksesta. Aamulla töihin tullessani huomasin, että sotilaat olivat tyhjentäneet keittiöni varastoja. Lounastarjoiluun tarkoitetut raa ka-aineet oli vedetty yön aikana niin sanotusti parempiin suihin. Niin sitten otin katuvien sotilaiden Land Roverin ja ajoin sen lähimpään kylään. Irrotin kaikki myytäväksi kelpaavat osat ja vaihdoin ne lehmään. Palasin tukikohtaan teurastamaan, paloittelemaan ja kokkaamaan liha-aterian. Lounas oli valmiina aikataulussaan, tasan kello 12. Kukaan ei koskaan tämän tapauksen jälkeen käynyt keittiössäni luvatta, Reima toteaa. Lähetystön keittiömestarista ravintoloitsijaksi ja majoneesiyrittäjäksi Neljännesvuosikymmen sitten venäjänkie lentaitoinen Reima aloitti keittiömestarina USAn Moskovan suurlähetystös sä. Pesti aukeni menestyksellisesti hoi detun YK-palveluksen vuoksi. Autiomaassa oli kehitetty loistokkaita aterioita omien joukkojen lisäksi myös tärkeille vieraile. Lähetystötehtävänsä aikana hän sai valmistaa aterian mm. neljälle USAn presidentille: Nixonille, Clintonille, Carterille ja Bush Seniorille. Moskovan jälkeen matka kulki Kongoon (silloiseen Zaireen) huippuhotellin keittiömestariksi ja sieltä Singaporeen ravintoloitsijaksi. Aasiassa vietettyjen vuosien jälkeen kutsui taas kotimaa. Erilaisten tehtävien jälkeen syntyi pari vuotta sitten oma uusi yritys, majoneesien valmistukseen keskittynyt Makunuotta Oy. - Tämä on nyt minun intohimoni. Tiedän, että osaan majoneesinvalmistuksen läpikotaisin. Haluan panostaa parhaaseen laatuun ja maailmalla vietetyt vuodet ovat avanneet lähteet aivan ainutlaatuisille maustamisen lähteille, Reima toteaa. Kasvuvauhti on ollut kova. Tuotteita syntyy useita satojatuhansia kiloja. Reiman mukaan tuotannossa jännitetään tänä vuonna, meneekö miljoonan kilon raja rikki. Uusia tuotteita asiakkaiden toiveiden mukaan - Uusi resepti syntyy aika nopeasti. Kokemus auttaa valtavasti makujen yhdistämisessä ja uusien vaihtoehtojen kehittämisessä. Lopullinen uusi tuote on valmis muutamassa kuukaudessa, sillä maun lisäksi uutuus vaatii tarkat säilyvyystestit. Periaatteeni on, että meidän tuotteistamme ei saa tulla yhtään reklamaatiota. Omavalvonnan on toimittava ja kaiken on oltava 100 % jäljitettävissä, Reima tiivistää. Myös Palvelutukkureille sopii hyvin se, että tuotteissa mennään laatu edellä ja reseptit kehitetään yksilöllisesti. - Patutukkurit ovat meille merkittävä asiakas. Yhteistyömme alkoi tämän vuoden alusta ja vuoden mittaan olen huomannut persoonallisten tukkureiden yrittäjähenkisyyden ja palvelualttiuden. Tunnistan toiminnassa paljon samaa ja haluan omalta osaltani yrittää tässä yhteistyössä parhaani, Reima toteaa. Makunuotan käyttämät raaka-aineet ovat mahdollisimman pitkälle kotimaisia ja tuotteilla on avainlippu. Raaka-aineet kiertävät varastossa nopeasti ja laatu tarkastetaan huolella. Palvelutukkureiden tuo tevalikoimaan Makunuotta valmistaa kahtatoista eri tuotetta. Tuotteet ovat käyttövalmiita ja niillä on pitkä säilyvyys. Vinkit Patu-majoneesien ja kastikkeiden käyttöön Käymme Reiman kanssa läpi erilaisia tuotteita ja saan käyttövinkkejä niille. Keittiömestari kannustaa kokeilemaan majoneeseja ennakkoluulottomasti ja luo - vasti. DEVIL s MAJONEESI Devil s majoneesissa pääroolissa ovat marinoidut kasvikset. Ne maustavat kätevästi lihan myös riistan ja kanan. curry MAJONEESI Maustetut majoneesit valkosipuli, curry ja chili maistuvat selvästi makumaailmansa mukaan ja niitä voi käyttää monipuolisesti samantyyppisiä makumaailmoja täydentämään. Valmiina lisäk kee nä, kastikkeena tai dippinä. Nämä maut täy den tävät hienosti kasvisten mietoja makuja. MANGO- RAJA Mangoraja on maultaan mieto ja pehmeän täyteläinen. Se saa makunsa raikkaasta mangosta ja monipuolisesta currystä. Sopii erinomaisesti kanalle, kasviksille ja vaalealle kalalle. remoulade Remoulade on hienostuneen makuinen majoneesikastike paistetulle kalalle, savukalalle, äyriäisille, kasviksille ja kylmille munaruoille. Joulupöytään on tarjolla perinteinen punajuurisalaatti. 9 punajuurisalaatti

10 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Vähälaktoosinen täysmaito 3,5 %, 1 l, UHT 1,10 prk, 13,20 ME 12 VL Patu Vähälaktoosinen kevytmaito 1 l, UHT 1,05 prk, 12,60 ME 12 VL Patu Laktoositon vispikerma 36 %, 1 l 3,45 prk, 27,60 ME 12 L Patu Laktoositon ruokakerma 15 %, 1 l 2,50 prk, 30,00 ME 12 L Patu Laktoositon kevytkerma 10 %, 1 l 2,35 prk, 28,20 ME 12 L Patu Laktoositon kasvirasvasekoite 15 %, 1 l 1,75 prk, 21,00 ME 12 L Patu Laktoositon kermaviili 5 kg 12,95 ast, ME 1 L Patu Laktoositon maitorahka 5 kg 19,50 ast, ME 1 L Patu laktoositon täysmajoneesi 5 kg 14,95 ast, ME 1 L, G Patu laktoositon kevytmajoneesi 5 kg 10,90 ast, ME 1 L, G, K Patu Emmentalviipale 1 kg 6,50 pkt, 26,00 ME 4 L, G, S, K Patu Edamviipale 1 kg suolaa 1,2 % 5,90 pkt, 23,60 ME 4 L, G, S, K Patu Kermajuusto viipale 1 kg 6,50 pkt, 26,00 ME 4 L, G, S, K Patu Juustoraaste 2 kg 10,90 pss, 87,20 ME 8 L, G, S, K Patu Juustocreme 2,0 kg 12,90 ast, 6,45 kg ME 1 L Patu Rypsiöljy 10 l 13,95 knu, 1,40 L ME 1 10 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

11 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Syväpaistoöljy 10 l Patu Sinappi 10 kg Patu Tomaattiketsuppi 10 kg Patu Pannarihillo 6 kg 14,95 knu, 1,50 L ME 1 9,90 snk, 0,99 kg ME 1 12,95 snk, 1,30 kg ME 1 15,90 snk, 2,65 kg ME 1 Patu Mansikkahillo 6 kg 16,90 snk, 2,82 kg ME 1 Patu Puolukkahillo 6 kg 20,90 snk, 3,48 kg ME 1 Patu Vadelmahillo 6 kg 21,90 snk, 3,65 kg ME 1 Patu Ananaspaloja omassa mehussa 3030/1840 g 6,25 prk, 37,50 ME 6 L, G, M, S, K PATU ANANASPALOJA OMASSA MEHUSSA 565/340 g 1,85 prk, 22,20 ME 12 Patu AnanasrenKAITA omassa mehussa 3030/1790 g 7,30 prk, 43,80 ME 6 Patu Ananasrenkaita omassa mehussa 565/340 g 1,85 prk, 22,20 ME 12 L, G, M, S, K L, G, M, S, K L, G, M, S, K Patu Ananasmurska 3030/2040 g 6,25 prk, 37,50 ME 6 L, G, M, S, K Patu PersikkakuutioITA sokeriliemessä 3050/1820 g 4,95 prk, 29,70 ME 6 L, G, M, S, K Patu Persikanpuolikkaita sokeriliemessä 2560/1820 g 4,30 prk, 25,80 ME 6 Patu Mandariinilohkoja sokeriliemessä 2600/1500 g 7,50 prk, 45,00 ME 6 L, G, M, S, K L, G, M, S, K PATU Hedelmäcocktail Sokeriliemessä 2500/1500 g 5,50 prk, 33,00 ME 6 L, G, M, S, K L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 11

12 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu TonnikalapalOJA öljyssä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 20,90 pss, 83,60 ME 4 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 19,95 pss, 79,80 ME 4 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA öljyssä 1000/970 g VAKUUMIpussi 7,50 pss, 45,00 ME 6 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 1000/970 G VAKUUMIPUSSI 7,50 pss, 53,70 ME 6 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA öljyssä 185/140 g 1,50 prk, 36,00 ME 24 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 185/140 g 1,50 prk, 36,00 ME 24 Patu Herkkusieniviipale 2460/1380 g 4,90 pss, 29,40 ME 6 Patu herkkusieni kokonainen 2460/1380 g 7,90 pss, 47,40 ME 6 L, G, M, S, K L, G, M, S, K L, G, M, S, K Patu Pitkäriisi 5 kg 7,25 pss, 1,45 kg ME 1 L, G, M, S, K PatU vaalea vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 PatU tumma vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 Patu Luomu Ruispaakari Pakaste, kypsä, sulattamalla valmis, 75 x 65 g 0,17 kpl, 12,95 ME 75 L Patu Luomu vehnäruispaakari Pakaste, kypsä, sulattamalla valmis, 75 x 65 g 0,17 kpl, 12,95 ME 75 L Patonki kokojyvä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 38 x 260 g/ltk 0,63 kpl, 23,90 ME 1 S, K Patonki kokojyvä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 60 x 130 g/ltk 0,33 kpl, 19,90 ME 1 S, K Patonki vehnä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 38 x 260 g/ltk 0,58 kpl, 21,90 ME 1 S, K 12 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

13 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Paniini Patu Sämpylä kokojyvä Patu Pakaste, jäisenä uuniin, 60 x 130 g/ltk Pakaste, jäisenä uuniin, 135 x 55 g/ltk 0,33 0,15 kpl, 19,90 ME 1 kpl 19,90 ME 1 S, K S, K PatU VADELMAMUNKKI Pakaste, kypsä, sulattamalla valmis, 40 x 80 g/ltk 0,49 kpl, 19,60 ME 1 PatU palvikinkku 1 kg 5,50 pkt L, G, M, S, K PatU grillimakkara 10 kpl/1 kg 3,99 pkt L, G, M, S, K PatU LÄHDEVESI 12 X 0,5 l 0,43 plo, 5,16 ME 12 Patu Leivinpaperi 1/1 GN 500 kpl (325 x 530 mm) 21,90 ltk, ME 1 Patu Grillitasku 160 x 170 mm (1000 kpl) 17,95 ltk, ME 1 Patu Original Caesar 2,5 kg 12,90 prk, ME 1 Patu Mangoraja kastike 2,5 kg 12,90 prk, ME 1 Patu Devils majoneesi 2,5 kg 12,90 L, G L, G L, G L, G prk, ME 1 Patu Burgerkastike 2,5 kg 9,90 prk, ME 1 Patu Burgerkastike 1,0 kg pullo 4,45 plo, ME 1 L, G Patu Remoulade 2,5 kg 11,90 prk, ME 1 Patu Valkosipulimajoneesi 2,5 kg 10,90 prk, ME 1 L, G L, G Patu Currymajoneesi 2,5 kg 9,75 prk, ME 1 L, G L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 13

14 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Chilimajoneesi 2,5 kg 7,50 prk, ME 1 L, G Patu Gourmet Punajuurisalaatti 2,5 kg 10,90 prk, ME 1 L, G L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. Hyvän liemen valmistaminen vaatii aikaa ja korkealaatuisia raaka-aineita. Knorr Professional Fondit valmistetaan Suomessa pitkään haudutetuista paahdetuista luista, lopputuloksena täydellinen maku ja laatu jokaisella kerralla. Harri Savolainen Keittiömestari Kuin itse tehty Valmistettu Suomessa 14

15 Leivonnaispakasteiden parasta osaamista Asiakaspalvelu Lantmännen Unibake ja VAASAN Food Service ovat yhtä. Yhdessä tarjoamme sinulle laajemman valikoiman, kattavampaa koulutusta, kansainvälisiä makuja kotimaisten klassikoiden rinnalla. Siis enemmän ideoita ja ratkaisuja työhösi yhdestä paikasta! Tilaukset voit tehdä jatkossakin tutuilla koodeilla. Muuta tarpeellista tietoa löydät osoitteesta 15

16 HYVÄÄ JOULUA Joulukinkut ja -kalkkunat PALVELUTUKKU REILTA 16

17 3,99 kg HK ViljapoRSAAN Juhlakinkku potkalla 6-8 kg, pakaste, ME 3 ean ,99/kg HK ViljapoRSAAN Juhlakinkku luuton, 6-8 kg, pakaste, ME 3 ean ,69/kg HK Joulun juhlakinkku 2,5 kg, viipaloitu, n. 57 g ean ,75/dyno 9,90/kg ATRIA JUHLAKINKKU harmaasuolattu, kypsä, luuton n. 6 kg ean ,95/kg HK Karjalanpaisti sous vide, 3 kg, ME 1 pkt ean ,90/pkt IsoMitta Paistinkastike 1,62 kg (30 l), ME 1 ltk ean ,95/ltk 17

18 HYVÄÄ JOULUA Joulukalkkuna ja -makkara PALVELUTUKKU REILTA Kariniemen Kalkkunan savustettu filee n. 0.9 kg, ME 1 pkt ean ,90/kg 18 HK Joulupöydän kalkkunan fileeviipale n. 40 g, ME n. 2 kg ean ,90/kg Atria Kypsä Kalkkunajoulurulla kypsä, n. 80 g, pakaste, ME 2 x n. 2 kg HK JOULUMAKKARA 1,0 kg, ME 1 pkt ean ean ,60 /kg 7,90/kg Toimitukset

19 Täyteläiset joululaatikot APETIT KOTIMAINEN PUNAJUURIGRATIINI 3 x 2 kg, ME 3 pss ean ,60/ME 11,20 pss APETIT KOTIMAINEN PORKKANASOSE PALOINA 3 x 1,5 kg, ME 3 pss ean ,60/ME 2,20/pss ATRIA MAKSALAATIKKO kypsä pakaste 2,8 kg alumiinivuoka, ME 2 ras ean ,90/ras SAARIOINEN PUNAKAALIVUOKA 2 x 2,9 kg, pakaste, laktoositon, ME 2 ean ,00/ME 18,50/vka SAARIOINEN BATAATTILAATIKKO 2 x 3,0 kg, pakaste, laktoositon, ME 2 ean ,80/ME 21,90/vka KYMPPI PORKKANALAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,85/ME 9,95/kpl KYMPPI LANTTULAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,85/ME 9,95/kpl KYMPPI PERUNALAATIKKO IMELLYTETTY 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,85/ME 9,95/kpl KYMPPI PORKKANALAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 kpl ean ,90/ME 7,45/kpl KYMPPI LANTTULAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 kpl ean ,90/ME 7,45/kpl KYMPPI IMELLETTY PERUNALAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 kpl ean ,90/ME 7,45/kpl KYMPPI BATAATTILAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 kpl ean ,90/ME 9,95/kpl 19

20 HYVÄÄ JOULUA Joulukalat ja maksapasteijat PALVELUTUKKU REILTA 20

21 Jouluherkkuja KIMMOLTA Abba Lasimestarin silli 3/1,5 kg 17,90 kpl Mauste-Sallinen kardemumma jauhettu 410 g 8,90 kpl Sauvon säilyke sienikuutio 850/500 g 4,25 kpl Mauste-Sallinen kaneli jauhettu 350 g 3,15 kpl Sauvon säilyke sienikuutio 2900/750 g 13,90 kpl Mauste-Sallinen vaniliinisokeri 630 g 3,50 kpl Sauvon säilyke sienikuutio 8200/5500 g 33,50 kpl Mauste-Sallinen leivinjauhe 630 g 3,25 kpl Kimmon Vihannes Oy Jalontie Kuusjoki puh tilaus@kimmonvihannes.fi 21

22 Kimmon ROSOLLI JA LAATIKKOSURVOKSET Kimmon oma perinteinen rosolli 3 kg (porkkana, punajuuri, maustekurkku, sipuli) Tilausrytmi 48 h Kimmon Vihannes lanttusurvos 5 kg Tilausrytmi 48 h Kimmon Vihannes porkkanasurvos 5 kg Tilausrytmi 48 h 3,99 kg 2,75 kg 2,75 kg Joulu on jo ovella

23 Joulun lohet ja rapuherkut LerØy katkarapuherkku 2,5 kg 46,90 kpl LerØy jokirapuherkku 2,5 kg 46,90 kpl LerØy savukirjolohifilee, ruodoton vac LerØy kylmäsavukirjolohifilee viipale 700 g LerØy graavikirjolohifilee viipale 700 g 17,90 kg 12,50 kpl 12,50 kpl

24 Valion MAKEAT JOULUHERKUT Valio Vadelmalevykakku 4 x 460 g laktoositon, pakaste Valio Viola juustokakku 4 x 440 g laktoositon, pakaste Valio Omenaruutu 8 x 400 g laktoositon, pakaste Valio Luumumarmeladi 6 kg 32,50 ltk 37,50 ltk 47,50 ltk 20,50 kpl

25 Joulun kahvit ja teet Kulta Katriina 500 g SJ 3,95 pkt Nordqvist keisarin morsian tee 100 pss/175 g musta pussitee 5,90 pkt Kulta Katriina 500 g PJ 3,95 pkt Nordqvist earl grey 100 pss/175g pussitee 3,90 pkt Kulta Katriina 40 x 100 g, HJ 39,50 ltk Nordqvist tee hetkestä elämys 160 pss täyttöpussi 14,95 pss

26 Fazerin JUHLALEIPÄ JA PIIRAAT Fazer Tumma juhlaleipä 420 g Tilausrytmi 48 h FAZER Kirsikkasydän manteli-kirsikkapiiras 320 g Tilausrytmi 48 h 2,95 kpl 2,95 kpl 26

27 Hellin joulu on pehmeä ja täyteläinen! 3,90 3,90 litra litra Satamaidon kuohukerma tuo täyteläisyydellään parasta joulupöytään. Se sopii hyvin vaahdotettuna jälkiruokiin ja leivonnaisiin sekä sellaisenaan ruoanvalmistukseen. Satamaidon kuohukerman löydät myös laktoosittomana. Omalta kotitilalta 27

28 28

29 APETIT SILAKKARULLA GN 3 x 2 kg, ME 3 pss ean ,90/ME 19,30/pss KLÄDESHOLMEN SILLIFILE- MATJES 2,2/1,0 kg, ME 1 prk ean ,90/prk KLÄDESHOLMEN SILLIPALA MATJES 2,2/1,0 kg, ME 1 prk ean ,90/prk klädesholmen Ranskalainen Sipulisilli 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,50/prk klädesholmen Mustaherukkasilli 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,50/prk KLÄDESHOLMEN SILLIÄ SINAPISSA & MALLASVISKISSÄ 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk KLÄDESHOLMEN SINAPPISILLI 2,2/1,0 kg, ME 1 prk ean ,50/prk KLÄDESHOLMEN RAPu- MARINOITU SILLI 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk klädesholmen sipulisilli 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk HK KALAASI MAKSAPASTEIJA n.1 kg, ME 1 ean ,90/kg HK Maksapasteija n. 2,5 kg, ME 1 ean ,90/kg 29

30 HYVÄÄ JOULUA Rosolli ja salaatit PALVELUTUKKU REILTA Arla smetana 42 % laktoositon 1,8 kg, ME 1 ean ,50/snk Oerlemans Herne 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,90/me 3,73/pss Oerlemans Porkkanakuutio 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,56/me 2,39/pss Quadrum Sipulikuutio ean x 2,5 kg, ME 4 pss 10,36/me 2,59/pss Herkkumaa Kurkkukuutio 8,2/4,3 kg/prk, ME 1 prk ean ,90/prk Herkkumaa Kuutiopunajuuri 8,6/6,2 kg/prk, ME 1 prk ean ,95/prk Mozzarella Helmi Zuger pakaste 2 g 2 x 2,5 kg, ME 2 pss ean ,90/pss 30

31 Perinteiset kasvisherkut SAARIOINEN PUNAJUURISALAATTI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,95 /dyno SAARIOINEN PUNAJUURI- PIPARJUURISALAATTI 2,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,95/dyno SAARIOINEN PERUNASALAATTI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,95/dyno SAARIOINEN ITALIANSALAATTI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,95/dyno SAARIOINEN Herkkusienisalaatti 2,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,90/dyno SAARIOINEN ROSOLLI 3,0 kg /dyno, ME 1 dyno ean ,95/dyno Saarioinen Bataattichutney 2,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,90/dyno HK Sienisalaatti 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,00/dyno Sellerisalaatti Specht 2,65 kg, ME 2 prk ean ,90/prk Oliivi mix Italia, CASTELLINO ITALIA 4 x 1,1 kg/750 g, ME 1 dyno ean ,75/dyno Aurinkokuivattu tomaatti mausteliemessä Castellino Italia 4 x 1,1 kg/800 g, ME 1 dyno ean ,73/dyno 31

32 HYVÄÄ JOULUA Joulupuuro ja jälkiruoat PALVELUTUKKU REILTA 32

33 ATRIA RIISIPUURO 3 kg, kypsä, ME 1 ras ean ,50/ras 5,50/kg PROMIX PUURORIISI 5,0 kg/pss, ME 1 pss ean ,75/pss 1,35/kg VALIO LUUMU-RUSINAKEITTO 1 kg sokeroitu, kiisselöityvä kausituote, ME 5 ean ,95/ME 2,39/prk CARTE D OR PANNA COTTA 0,52 kg/4 l, ME 1 ltk ean ,90/ltk Carte d Or Créme Brulée 1,08 kg/9 l, ME 1 ltk ean ,90/ltk Arla Keittiö Piparkakkurahka 200 g, laktoositon, ME 12 prk ean ,39/prk Arla rahka piparkakku 5 kg, laktoositon, ME 1 snk ean ,90/snk ISOMITTA PIPARKAKKUMOUSSE 1,44 kg (10 l), ME 1 ltk ean ,95/ltk IsoMitta Rommi-Rusinamousse 1,25 kg (10 l), ME 1 ltk ean ,95/ltk ISOMITTA KROKANTTIVAAHTO 1 kg (10 l), ME 1 ltk ean ,95/ltk 33

34 HYVÄÄ JOULUA Glögi ja herkkuleivonnaiset PALVELUTUKKU REILTA MARLI GLÖGIJUOMA 1 l, ME 12 prk ean ,40/ME 1,20/prk MARLI GLÖGITIIVISTE l, ME 1 knu ean ,90/knu MARLI GLÖGITIIVISTE 1+3 0,5 l, ME 12 plo ean ,80/ME 2,90/plo MYLLYN PARAS TÄHTITORTTU HILLOTETTU laktoositon, raaka, 40 x 60 g, ME 40 kpl ean ,20/ltk 0,33/kpl MYLLYN PARAS TÄHTITORTTUAIHIO voi, raaka 60 x 50 g, ME 60 kpl ean ,00/ltk 0,30/kpl 34 MYLLYN PARAS LUUMU TASKUTORTTU raaka, 60 x 55 g, ME 60 kpl ean ,00/ltk 0,30/kpl RIITAN HERKKU PIKKU MAUSTE- KAKKU 20 x 75 g, ME 1 ltk ean ,00/ltk 0,85/pala RIITAN HERKKU PIKKU SACHER- KAKKU 20 x 80 g, ME 1 ltk ean ,00/ltk 0,85/pala

35 VAASAN JOULUTORTTU voilla leivottu, paistovalmis, 53 g, ME 65 kpl ean ,30/ltk 0,42/kpl VAASAN TÄHTITORTTU paistovalmis 53 g, ME 65 kpl ean ,15/ltk 0,31/kpl VAASAN JOULUPULLA paistovalmis 100 g, ME 50 kpl ean ,50/ltk 0,69/kpl VAASAN Kypsä Rukiinen Riisipiirakka 60 g, ME 110 kpl ean ,80/ltk 0,28/kpl VAASAN Viipaloitu Juhlaleipä pakaste 500 g, ME 6 ean ,40/ltk 1,90/kpl FAZER PIPARIPULLA paistovalmis 87 g, ME 60 kpl ean ,00/ME 0,70/kpl FAZER JOULULIMPPU esikypsennetty pakaste 390 g, ME 9 kpl ean ,80/ME 2,20/kpl 35

36 HYVÄÄ JOULUA Jouluiseen juustopöytään PALVELUTUKKU REILTA 36

37 VALIO MUSTA JUUSTOLahja- PAKKAUS 525 g, ME 2 ean ,40/me 13,70/pak VALIO SININEN JUUSTOLAHJA- PAKKAUS 620 g, ME 2 ean ,40/me 12,70/pak VALIO PUNAINEN JUUSTOLAHJA- PAKKAUS 800 g, ME 2 ean ,80/me 13,40/pak Valio viikunatäyte 2,5 kg, ME 1 snk ean ,90/snk Valio Luostari e800 g viipale, ME 4 kpl ean ,60/me 8,65/kpl Valio AURA ean e170 g pala, ME 8 kpl 20,72/me 2,59/kpl Arla Cremabel 25 % viipale 1 kg, (Port Salut), ME 6 kpl ean ,00/ltk 8,50/kpl RIITAN HERKKU PAKASTE LEIPÄJUUSTOKUUTIO VL, 2 x 1 kg, ME 2 kg ean ,30/kg RIITAN HERKKU PAKASTE LEIPÄJUUSTO VL, 10 x n. 600 g, ME 10 kpl ean ,30/kg HERKKUMAA Lakkahillo 460 g, ME 8 ean ,20/me 6,40/prk 37

38 HYVÄÄ JOULUA Joulun makeat herkut PALVELUTUKKU REILTA KARL FAZER MAITOSUKLAA 3,0 kg/404 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk FAZER GEISHA 3,0 kg/416 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk FAZER FAZERINA 3,0 kg/428 kpl, ME 1 ltk ean ,90/kg FAZER MARIANNE 2,5 kg/510 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk 38 PANDA ENKELI MINTTU- JA TOFFEE- SUKLAAKONVEHTEJA irto 1,2 kg (n. 122 kpl), ME 1 ltk ean ,95/ltk SUOMI JUHLAKONVEHTEJA irto 1,2 kg (n. 148 kpl), ME 1 ltk ean ,90/ltk

39 ROYAL MAITOSUKLAAKONVEHTI 1,2 kg, ME 1 ltk ean ,90/ltk 39

40 HYVÄÄ JOULUA Tunnelmallisiin kattauksiin PALVELUTUKKU REILTA Duni tissue-lautasliina 24 x 24 cm, 3-krs Walk of Fame punainen 20 x 50, ME 20 pkt ean ,00/me 2,95/pkt Duni Tissue-lautasliina 33 x 33 cm 3-krs Walk of Fame punainen 10 x 50, ME 10 pkt ean ,00/me 4,60/pkt Duni Dunilin -lautasliina 40 x 40 cm Walk of fame punainen 5 x 50, ME 5 pkt ean ,50/me 17,50/pkt Duni Dunicel -poikkiliina 0,4 x 24 m Walk of fame punainen 4 x 1, ME 4 rll ean ,00/me 24,75/pkt 40 Duni Dunicel -pöytäliinarulla 1,2 x 10 m Walk of fame punainen 6 x 1, ME 6 rll ean ,00/me 24,00/rulla

41 KAHVIKUPPI, KORVALLINEN LUMO 50 x 175 ml, ME 20 pss ean ,00/me 4,90/pss KORVATON KUUMAKUPPI LUMO 80 x 250 ml, ME 20 pss ean ,00/me 7,95/pkt (saatavana punainen ja harmaa) SYVÄLAUTANEN LUMO 350 ml, 50 kpl, ME 10 pss ean ,00/me 6,90/pkt TORTTULAUTANEN LUMO 50 x 18 cm, ME 20 pss ean ,00/me 5,35/pkt MATALALAUTANEN LUMO 50 x 23 cm, ME 10 pss ean ,00/me 6,90/pkt 41

42 42

43 Talvisten tunnelmien suosikkijuoma, legendaarinen Tazza on Suomen tunnetuin ja myydyin automaattikaakao, täyteläinen kuuma kaakaoherkku. Kysy laitetta, reseptejä ja uusia myynninedistämismateriaaleja Paulig-yhteyshenkilöltäsi! Tazza-kaakaojuomatiiviste 5x1 kg, PAULIG Tazza-kaakaojuomatiiviste 4 litraa, PAULIG Tazza take away -muki, biohajoava 2,55 dl 1000/ltk, PAULIG Oy Gustav Paulig Ab / Puh / professional.fi@paulig.com / 43

44 Huippusuosittu Fazer Juuresleipä nyt pakastevalikoimaan. Myyntierä 60 x 90 g * * Fazer Juuressämpylä Palsternakka-Porkkana 60 x 90 g Runsaskuituinen, lisäaineeton, vähemmän suolaa Sulattamalla valmis 44

45 R valio.fi/ammattilaiset LISÄÄ VAHVA VAIKUTUS RUOKAAN! Koskenlaskijan lohta venäläiseen tapaan L, G 100 annosta à 200 g 11,300 kg Valio kirjolohisuikaleita 0,060 kg suolaa 1,300 kg maustekurkkukuutioita 1,000 kg Valio purjoviipaleita 0,130 kg hienonnettua tilliä 1,700 kg Valio Koskenlaskija voimakas murennettua laktoositon Kastike 5,000 kg Valio ruokakermaa 15 % laktoositon 0,130 kg vähäsuolaista kalaliemijauhetta Pintaan 0,270 kg juoksevaa hunajaa Valio Koskenlaskija voimakas e2,5 kg murennettu laktoositon ME=2 EAN Sulata kirjolohisuikaleita yön yli kylmässä (100 annoksen ohjeesta tulee 7 kpl 1/1 65 mm GN-vuokaa). Mausta sulaneet kalat suolalla. Ripottele pinnalle maustekurkkukuutiot, purjo, tilli ja murennettu Koskenlaskija. Valmista kastike sekoittamalla ruokakerma ja kalaliemijauhe. Kaada liemi vuokiin (n. 8 dl / 1/1 GN-vuoka). Valuta lopuksi vuokien pinnalle juoksevaa hunajaa. Paista yhdistelmäpaistolla 160 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa. Saanto 20,000 kg 45

46 juhlan makuja uutuus! bataattichutney Jos tykkäät monikäyttöisyydestä, tämä on keulilla. Kokeile kylmien lihojen, broilerin ja äyriäisten kaverina. kypsä, viipaloitu kartanon juhlakinkku No onhan se pakkopulla, mutta niiiin hyvää ettei voi jättää väliin. Sinapilla tai paistikastikkeella. kypsä, viipaloitu naudan paahtopaisti Juhla kuin juhla, paahtopaisti toimii. 46 porkkanaohukainen saa soittaa! Asiakaspalvelun ilmaisnumero: Asiakaspalvelun sähköposti: Lisätietoja tuotteista: Sähköinen tilaaminen:

47 47

48 Patu-palvelutukkurit palveluksessanne ETELÄ- JA KESKIPOHJANMAA Tukkutalo Heinonen Oy Tuottajantie 41, SEINÄJOKI Puh Fax KESKI-SUOMI Tukkutalo Heinonen Oy Pihkatie 1, JYVÄSKYLÄ Puh Fax SATAKUNTA Palvelutukku Immonen Oy Helmentie 7, PORI Puh Fax PIRKANMAA, KANTA-HÄME JA PÄÄKAUPUNKISEUTU Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy Sähkömestarintie 7, HÄMEENLINNA Puh Fax (tilaukset) (muut asiat) PÄIJÄT-HÄME, KYMENLAAKSO JA ETELÄ-KARJALA Palvelutukku Kolmio Paanakatu 8, LAHTI Puh Fax LOUNAIS-SUOMI JA LÄNSI-UUSIMAA Kimmon Vihannes Oy Jalontie 39, KUUSJOKI Puh Fax ITÄ-SUOMI Palvelutukku Itä-Suomi Pomonkatu 5, MIKKELI Puh Rauhalahdentie 8, KUOPIO Puh POHJOIS-SUOMI Palvelutukku Pohjoinen Voudintie 8, OULU Puh fax Kitkantie 135, KUUSAMO Puh KUUSAMO OULU SEINÄJOKI KUOPIO JYVÄSKYLÄ MIKKELI PORI HÄMEENLINNA LAHTI SALO Patu Palvelutukkurit SUOMEN PALVELUTUKKURIT OY Äyritie 8 E Vantaa puh