TieTohaarukka. Tilastotietoa elintarvikealasta 2013

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "TieTohaarukka. Tilastotietoa elintarvikealasta 2013"

Transkriptio

1 TieTohaarukka Tilastotietoa elintarvikealasta

2 SISÄLLYSLUETTELO Yleistä Sademäärä Keskilämpötila Ilmasto kasvukauden aikana 2 Kotitalouksien määrä 3 Ammattitaudit toimialoittain Työtapaturmien määrä 4 Maatilayrittäjien keski-ikä ja lukumäärä 4 Tärkeimmät työkyvyttömyyseläkkeelle siirtymisen syyt maatalousyrittäjillä 5 Bruttokansantuote 5 Tuotannon bruttoarvo toimialoittain 6 Tuotannon jalostusarvo toimialoittain 6 Työvoima 7 Maatalous Luonnonmukaisesti viljelty peltoala ja luomutilat 8 Luomutoimijoiden määrä 8 Luomupeltoalan käyttö 9 Maatalouden ympäristötuki 9 Kasvinsuojeluaineiden myynti 10 Kasvinsuojeluaineiden jäämävalvonta Maatalousyrittäjien lomitus 11 Kotieläimet 11 Keskimääräinen eläinluku tiloilla 12 Otantaan perustuvat eläinsuojelutarkastukset 12 Eläinsuojelutarkastukset kaupallisissa eläinkuljetuksissa 12 Eläinten terveydenhuoltotyön toteutuminen sika- ja nautatiloilla 13 Eläinten hyvinvointitukea saavat tilat 14 Kanalat 14 Navettatyypit tuotosseurantakarjoissa 14 Karjakunnon kokonaispisteet karjojen hyvinvointimittauksista Laiduntaminen ja ulkoilutus tuotosseurantakarjoissa 16 Lypsykoneet 16 Tuotosseurantakarjan keskituotos ja maidon pitoisuudet 17 Maatilat 17 Maatilojen poistuma Maatilojen omistus 18 Maatalouden työlliset 18 Maatilojen päätuotantosuunnat 19 Maatilojen tulot tuotantosuunnittain 19 Muu yritystoiminta maatiloilla 20 Peltoalan käyttö 21 Sato 22 Maa- ja puutarhatalouden tuotantokustannukset 23 Yrittäjätulo 24 Maatalouden kannattavuuskerroin tuotantosuunnittain e. 24 Maa- ja puutarhatalouden tuotto 25 Tuottajahinnat 26 Merkkien selityksiä: e. = ennakkotieto.. = puuttuva tieto Elintarvikkeet Eläviä eläimiä ja eläimistä saatavia elintarvikkeita koskeva vierasainevalvontaohjelma 27 Määräystenvastaiset elintarvikkeet 27 Määräystenvastaisuudet syyt Elintarvikevalvontamäärät Takaisinvetojen määrä 30 Ruokamyrkytysepidemiat ja sairastuneiden määrä Ruokamyrkytysepidemiat aiheuttajan mukaan Elintarvikkeiden kulutus henkeä kohti Suomessa ja EU:ssa 32 Energiaravintoaineiden ja kuidun keskimääräinen päivittäinen saanti 33 Elintarvikeluokkien osuudet ravintoaineiden saannista 33 Elintarvikeomavaraisuus 34 Kotimaisen elintarviketuotannon osuus päivittäistavaramyynnistä 34 Elintarviketeollisuuden kotimaanmyynti 35 Elintarvikejalostajat toimialoittain 36 Elintarviketeollisuuden suurimmat toimialat 37 Elintarviketuonti ja vienti 38 Elintarvikevienti maittain 40 Elintarvikevienti maittain ja tuoteryhmittäin 41 Elintarviketeollisuuden kustannusrakenne 42 Elinarviketeollisuuden T&K-menot 43 Kulutusmenot 43 Ravintomenot 44 Elintarvikkeiden reaalihintakehitys Suomessa 44 Vähittäishinnat 45 Yleisin elintarvikkeiden arvonlisävero EU-maissa 46 Hintaindeksit Kotitalouksien kulutus elintarvikkeisiin ja alkoholittomiin juomiin Liha 49 Maitotuotteet ja ravintorasvat 50 Leipävilja 51 Kananmunat 51 Kala 52 Kalan kulutus 52 Kasvikset ja hedelmät 53 Marjat ja sienet 54 Päivittäistavarakauppa ja ammattikeittiöt Myymälöiden lukumäärä myymälätyypin mukaan 55 Päivittäistavaroiden myynti myymälätyypeittäin 55 Suurkeit. lukumäärä toimialoittain 56 Suurkeit. annosmäärät toimialoittain 56

3 Lukijalle Tietohaarukka tilastotietoa elintarvikealasta on monipuolinen tilastopaketti kattaen koko suomalaisen ruokaketjun pellolta pöytään. Tietohaarukkaan on sisällytetty tilastolukuina ruokaketjun käytäntöjä ja lisäarvotekijöitä, joita voidaan hyödyntää rakennettaessa suomalaisen ruokaketjun vastuullisuuteen nojaavaa kilpailukykyä. Tilastot on jaoteltu ruokaketjumallin sisällä otsikoilla ympäristö, tuoteturvallisuus, ravitsemus, työ ja työhyvinvointi, eläimet ja eläinten hyvinvointi, paikallisuus ja talous. Jaottelu noudattaa ruokaketjussa tunnistettuja vastuullisuuden seitsemää eri ulottuvuutta. On silti huomattava, ettei valituilla tilastoilla tarkoiteta vastuullisuuden mittaristoa, sillä asiaa koskeva tutkimus on vielä alkuvaiheissaan. Tietohaarukan tuoreimmat tiedot ovat pääosin vuodelta Mukana on myös tietoja aikaisemmilta vuosilta sekä kansainvälisiä vertailulukuja. Tänä vuonna uusia taulukoita on lisätty erityisesti tuoteturvallisuuteen sekä työhön ja työhyvinvointiin liittyen. Tietohaarukka on saatavissa kolmella kielellä (suomi, ruotsi, englanti) painettuna julkaisuna sekä myös verkkojulkaisuna osoitteessa Tuoteturvallisuus Kuluttaja Eläimet ja eläinten hyvinvointi Kauppa ja ruokapalvelut Ravitsemus Ympäristö Teollisuus Panosteollisuus Maatila Työ ja työhyvinvointi Paikallisuus 1

4 Yleistä SADEMÄÄRÄ , MM kevät kesä syksy talvi Helsinki-Kaisaniemi Jyväskylä Oulu Sodankylä Lähde: Ilmatieteen laitos KESKILÄMPÖTILA , C kevät kesä syksy talvi Helsinki-Kaisaniemi 4,3 16,3 6,7-3,6 Jyväskylä 2,4 14,8 3,6-7,8 Oulu 1,5 14,7 3,3-8,7 Sodankylä -1,1 12,6-0,1-12,7 Lähde: Ilmatieteen laitos ILMASTO KASVUKAUDEN AIKANA Tehoisa lämpösumma vertailukaudella Sademäärä vertailukaudella Jokioinen Kauhava Oulu Sodankylä Lähde: Ilmatieteen laitos 2

5 kotitalouksien määrä 2011 talouksia yhteensä hengen talouksia 1 % 5 hengen talouksia 3 % 4 hengen talouksia 9 % 3 hengen talouksia 11 % 1 hengen talouksia 40 % 2 hengen talouksia 35 % Lähde: Tilastokeskus Suomen väkiluku oli henkilöä. Lähde: Väestörekisterikeskus Suomen asukastiheys oli noin 17,9 henkeä neliökilometrillä. Lähde: Tilastokeskus Kotitalouksien keskikoko oli 2,07 henkeä vuonna Lähde: Tilastokeskus 3

6 Työ ja työhyvinvointi AMMATTITAUDIT TOIMIALOITTAIN 2010 Ammattitautitapauksia Kpl työllistä kohden Kasvinviljely, kotieläintalous, riistatalous Elintarvikkeiden valmistus Lähde: Työterveyslaitos TYÖTAPATURMIEN MÄÄRÄ Työ ja työhyvinvointi Työtapaturmat ¹) alalla työskentelevää kohden Maatalousyrittäjät Elintarviketeollisuuden työntekijät ²) Kaikki ammatit 3 ) Lähde: Tilastokeskus ¹) vähintään 4 päivän työkyvyttömyyteen johtaneet työtapaturmat ²) ammateittain työtapaturmatieto saatavissa seuraavan kerran referenssivuoden 2015 tiedoista, kun Tapaturmavakuutuslaitosten Liitto (TVL) ryhtyy käyttämään ISCO-08 luokitusta 3 ) ammattiryhmät, joissa vähintään palkansaajaa Työ ja työhyvinvointi MAATALOUSYRITTÄJIEN KESKI-IKÄ JA LUKUMÄÄRÄ keskiikikikä lkm keski- lkm keski- lkm Maatalousyrittäjät 45, , , Aloittavat 29, , ,5 270 yrittäjät 1) Eläkkeelle 60, , , siirtyvät 2) LUTU luopujat 3) 57, , ,1 650 Lähde: Mela, tilasto perustuu MYEL-vakuutettujen maatalousyrittäjien tietoihin 1) luopumistukijärjestelmässä jatkajina aloittavat yrittäjät 2) tarkastelussa on huomioitu vanhuus-, työkyvyttömyys- ja työttömyyseläkkeelle siirtyvät 3) luopumistukijärjestelmän puitteissa sukupolvenvaihdoksella luopuvat 4

7 Työ ja työhyvinvointi TÄRKEIMMÄT TYÖKYVYTTÖMYYSELÄKKEELLE SIIRTYMISEN SYYT MAATALOUSYRITTÄJILLÄ % Hengityselinsairaudet Mielenterveyssairaudet Tuki- ja liikuntaelinsairaudet Vammat, myrkytykset yms Verenkiertoelinten sairaudet Lähde: Mela % = osuus koko vuoden työkyvyttömyyseläkkeistä maatalousyrittäjillä BRUTTOKANSANTUOTE Toimialoittain % e e. Maa-, metsä- ja kalatalous 3,3 2,8 2,9 2,9 2,8 josta maatalous 1,4 1,1 1,0 1,0 1 Teollisuus 25,2 22,5 17,4 16,7 15,4 josta elintarviketeollisuus 1,8 1,7 1,6 1,5 1,6 Rakentaminen 6,1 6,8 6,7 6,8 6,9 Tukku- ja vähittäiskauppa 9,7 10,3 9,8 10,3 10,3 Kuljetus ja varastointi 6,5 6,0 5,4 5,4 5,4 Majoitus- ja ravitsemistoiminta 1,5 1,7 1,7 1,7 1,7 Informaatio ja viestintä 5,4 5,0 5,0 5,1 5,0 Rahoitus- ja vakuutustoiminta 3,6 2,5 2,8 2,9 2,8 Kiinteistöalan toiminta 9,9 10,8 11,9 12,2 12,4 Terveys- ja sosiaalipalvelut 7,8 8,6 9,8 9,9 10,3 Muut palvelut 21,0 23,3 24,1 23,5.. Yhteensä ) sis. moottoriajoneuvojen ja moottoripyörien korjaus Bruttoarvonlisäys perushintaan mrd e 122,0 136,8 155,6 162,6 165,5 Bruttokansantuote markkinahintaan mrd e 139,3 157,4 178,8 188,7 192,5 Lähde: Tilastokeskus/kansantalouden tilinpito, TOL2008-luokitus 5

8 TUOTANNON BRUTTOARVO TOIMIALOITTAIN 2011 teollisuus yhteensä 128,1 mrd. euroa Metalliteollisuus 56,8 Kemianteollisuus 21,9 Metsäteollisuus 20,8 Elintarviketeollisuus 11,3 Teks ili-, vaatetusja nahkateollisuus 1,1 Muut 16,2 Lähde: Tilastokeskus, TOL 2008-luokitus TUOTANNON JALOSTUSARVO TOIMIALOITTAIN 2011 teollisuus yhteensä 30,5 mrd. euroa Metalliteollisuus 12,7 Kemianteollisuus 4,2 Metsäteollisuus 3,8 Elintarviketeollisuus 2,5 Teks ili-, vaatetusja nahkateollisuus 0,4 Muut 6,9 Lähde: Tilastokeskus, TOL 2008-luokitus 6

9 TYÖVOIMA Työlliset toimialoittain % % % % henkeä Maa-, metsä- ja kala- talous sekä kaivostoiminta Maatalous Metsätalous Teollisuus * josta elintarvike- ja juomateollisuus josta muu teollisuus Rakentaminen Tukku- ja vähittäiskauppa ** Kuljetus ja varastointi Majoitus- ja ravitsemistoiminta Muut palvelut Toimiala tuntematon 0 0 0, Työllinen työvoima henkeä Työvoima yhteensä (1 000 henkeä) heistä työttömiä % 9,8 8,4 7,8 7,7 7,7 Lähde: Tilastokeskus, Työvoimatutkimus, TOL 2008-luokitus * sis. sähkö-, lämpö-, vesi- ja jätehuolto yms. ** sis. moottoriajoneuvojen ja moottoripyörien korjaus 7

10 maatalous LUONNONMUKAISESTI VILJELTY PELTOALA JA LUOMUTILAT Ala, ha Luomuhyväksytty ala Siirtymävaiheessa Kokonaisluomuala Luomualan osuus kokonaisviljelyalasta %.. 6,7 8,1 8,7 Luomuala/tila Luomutiloja, kpl Lähde: Elintarviketurvallisuusvirasto Evira LUOMUTOIMIJOIDEN MÄÄRÄ Luomualkutuotanto ¹) josta luomueläintiloja Luomuelintarviketoimijat Luomurehutoimijat Luomusiemenpakkaamot Yhteensä Lähde: Evira ¹) maatilojen lisäksi mukana myös pelkät kasvihuone-, sienimö- ja mehiläistoimijat 8

11 LUOMUPELTOALAN KÄYTTÖ Luomuhyväksytty 1) ala, ha Nurmikasvit Vilja yht vehnä ruis ohra kaura seos: korsiviljat seos: palko+korsiviljat Herne Tattari Kumina Pellava Rypsi Peruna Avomaan vihannekset Kasvihuonevihannekset Lehtiyrtit Marjat ja hedelmät Muut kasvit Kesanto Yhteensä Lähde: Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 1) Ahvenanmaan tiedot puuttuvat Ympäristö MAATALOUDEN YMPÄRISTÖTUKI Kpl % maatiloista % peltoalasta Ympäristötukeen sitoutuneet maatilat Lähde: Maaseutuvirasto 9

12 KASVINSUOJELUAINEIDEN MYYNTI Ympäristö Tehoaineiden myynti (tn) kasvitautien torjunta-aineet tuhoeläinten torjunta-aineet rikkakasvien torjunta-aineet kasvunsääteet Valmisteiden myynti (tn) kasvitautien torjunta-aineet tuhoeläinten torjunta-aineet rikkakasvien torjunta-aineet kasvunsääteet Lähde: Turvallisuus- ja kemikaalivirasto Tuoteturvallisuus KASVINSUOJELUAINEIDEN JÄÄMÄVALVONTA 2011 ¹) Näytteen alkuperä Satunnaisnäytteitä Määräyksenvastaisia % Kotimainen EU EU:n ulkopuolelta 654 2,1 Tuntematon 18 0 Yhteensä ,3 Lähde: Evira ¹) näytteitä hedelmistä, kasveista, viljasta, prosessoiduista elintarvikkeista, lastenruoasta ja eläinperäisistä tuotteista 10

13 MAATALOUSYRITTÄJIEN LOMITUS Työ ja työhyvinvointi MYEL¹)-vakuutetut maatalousyrittäjät Vuosiloman käyttäjät ²) Sijaisavun käyttäjät Tuetun maksullisen lomituksen käyttäjät Täysin maksullisen lomituksen käyttäjät Lähde: Mela ¹) Maatalousyrittäjien eläkelaitos ²) vuosiloman saamiseksi maatalousyrittäjällä tulee olla kotieläimiä vähintään neljä kotieläinyksikköä ja hänen tulee olla päätoiminen maatalousyrittäjä KOTIELÄIMET Eläimet ja eläinten hyvinvointi Kotieläimiä, kpl Hevosia Nautakarjaa lypsylehmiä Lampaita Sikoja emakoita lihasikoja Siipikarjaa kanoja broilereita kalkkunoita Eloporoja Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus, Hippos 11

14 Eläimet ja eläinten hyvinvointi KESKIMÄÄRÄINEN ELÄINLUKU TILOILLA Keskieläinluku, kpl/tila Siat Naudat Siipikarja Lähde: Tike, maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Eläimet ja eläinten hyvinvointi OTANTAAN PERUSTUVAT ELÄINSUOJELUTARKASTUKSET Tarkastuksia Laiminlyöntejä kpl Siat Naudat Kanat Lampaat Lähde: Evira Eläimet ja eläinten hyvinvointi ELÄINSUOJELUTARKASTUKSET KAUPALLISISSA ELÄINKULJETUKSISSA Tarkastukset (lkm) Epäkohdat (%) Lähde: Evira 12

15 Eläimet ja eläinten hyvinvointi ELÄINTEN TERVEYDENHUOLTOTYÖN TOTEUTUMINEN SIKA- JA NAUTATILOILLA Terveydenhuoltosopimus eläinlääkärin kanssa Kansallisella Terveydenhuoltokäyntejä Kattavuus % Erityistasolla 1) Perus-tasolla tasolla 2) 3) Passivoitu 4) Sikatilat (pitopaikat) Nautatilat Lähde: ETT, Sikava (sikaloiden terveysluokitusrekisteri) ja Naseva (nautojen terveydenhuollon seurantajärjestelmä) 1) täyttää vapaaehtoiset elinkeinon jalostussikaloille asettamat erityisvaatimukset 2) täyttää vapaaehtoiset elinkeinon asettamat terveydenhuollon vaatimukset 3) joku vapaaehtoisista kansallisen tason vaatimuksista ei täyty 4) pitopaikka tyhjänä 13

16 Eläimet ja eläinten hyvinvointi ELÄINTEN HYVINVOINTITUKEA SAAVAT TILAT ¹) Tiloja, kpl 2010 % tiloista 2011 % tiloista 2012 % tiloista Nautatilat Sikatilat Lähde: Mavi ¹) tilat, joille maksettu tukea KANALAT Eläimet ja eläinten hyvinvointi Kanalatyyppi % kananmunatuotannosta Virikehäkki 63 Lattia 33 Luomu 4 Lähde: Suomen siipikarjaliitto Eläimet ja eläinten hyvinvointi NAVETTATYYPIT TUOTOSSEURANTAKARJOISSA Navetoita % Lehmiä % Keskilehmäluku, kpl/tila Parsinavetta ,8 Pihatto ,2 Muut ,0 Yhteensä ,3 Lähde: ProAgria Parsinavetta: Lehmä on kytketty päästään kiinni parteen, jossa se syö ja lepää, ja jossa se myös lypsetään. Pihatto: Lehmät ovat irti rakennuksessa, jossa niille on erillinen ruokintaja lepoalue. Lehmät lypsetään joko lypsyasemalla tai robotti lypsää ne. 14

17 Eläimet ja eläinten hyvinvointi KARJAKUNNON KOKONAISPISTEET KARJOJEN HYVINVOINTIMITTAUKSISTA 2012 * Eläinten terveys 3,89 Eläinten hyvinvoin Ruokinta ja vesi Olosuhteet ja ilma Karjan uudistus Yhteiskuntavastuu Arviointiasteikko 1 5 * laskettuna tilan tiedoista Lähde: ProAgria KarjaKunto on maitotilojen käytössä oleva palvelu, jolla mitataan maitotilalla karjan hyvinvointiin liittyviä asioita. Eläinten terveys Terveysosiossa pisteytetään eläinlääkärin tekemät hoidot, maidon soluluku ja hedelmällisyyden tunnusluvut. Eläinten hyvinvointi Hyvinvointiosiossa arvioidaan yleisvaikutelmaa eläimistä, onko navetassa odottavia lehmiä, karjan rauhallisuutta, eläimen kintereissä ja ihossa olevia vaurioita ja eläinten puhtautta. Ruokinta ja vesi Tässä osiossa arvioidaan rehun laatua ja määrää ruokintapöydällä, veden laatua ja saatavuutta, ruokinnan suunnitelmallisuutta ja ruokintaa lehmän mennessä umpeen ja poikiessa. Olosuhteet ja ilma Tässä osiossa arvioidaan eläinten lähiympäristöä makuupaikan pehmeyttä ja kokoa, seisomaalustan pehmeyttä, kulkureittien turvallisuutta, ruokintapöydän sopivuutta, navettailman laatua ja lehmien ulkoilun määrää. Karjan uudistus Karjan uudistus osiossa arvioidaan pikkuvasikoiden juottoja ja ruokintaa, pikkuvasikoiden karsinoita, muun nuoren karjan tiloja ja ruokintaa, mahdollisuutta ulkoiluun sekä poikimaikää. Yhteiskuntavastuu Yhteiskuntavastuu osiossa arvioidaan tilan typpipäästöjä, tautivapautta, rehun ja lannan kuljetusreittejä, säilörehun laatua ja sitä onko tilalla järjestelmää toiminnan hallintaan. 15 3,73 4,04 3,55 3,82 3,75

18 Eläimet ja eläinten hyvinvointi LAIDUNTAMINEN JA ULKOILUTUS TUOTOSSEURANTA- KARJOISSA Karjoja kpl % Kesällä laidun, talvella ulkoilu 461 7,5 Kesällä laidun, talvella sisällä ,1 Kesällä tarhassa, talvella ulkoilu 98 1,6 Kesällä tarhassa, talvella sisällä 380 6,2 Kesällä ja talvella sisällä ,5 Yhteensä Lähde: ProAgria LYPSYKONEET Eläimet ja eläinten hyvinvointi Lypsykonetyyppi Tilat Putkilypsy Kalanruotolypsyasema 665 Automaattilypsy 571 Tandemlypsyasema 429 Kannukone 112 Takaalypsyasema 55 Karuselli 14 Automaattilypsy ja lypsyasema 3 Muu lypsyasema 25 Yhteensä Lähde: ProAgria 16

19 Eläimet ja eläinten hyvinvointi TUOTOSSEURANTAKARJAN KESKITUOTOS JA MAIDON PITOISUUDET Rotu Lehmiä, kpl Keskituotos, kg/ lehmä Maidon pitoisuudet, % Valkuainen Rasva EKM ¹) Solut Ayrshire ,44 4, Holstein ,31 3, Suomenkarja ,46 4, Itäsuomenkarja ,44 4, Länsisuomenkarja ,48 4, Pohjoissuomenkarja ,39 4, Jersey ,59 4, Muu ,34 4, Kaikki ,39 4, Lähde: ProAgria ¹) energiakorjattu maitotuotos MAATILAT Tilakoko pelto, ha 1995 kpl 2005 kpl 2011 kpl 2012 kpl % tiloista Paikallisuus % peltoalasta Yhteensä Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Vuonna 1995 vain yli 1 hehtaarin tilat 17

20 MAATILOJEN POISTUMA Paikallisuus Kpl % Maatilojen poistuma ,0 Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus MAATILOJEN OMISTUS Paikallisuus Omistajaryhmä % % pelto- kpl kpl kpl kpl tiloista alasta Yksityishenkilöt ,8 86,4 Perikunnat ja maatalousyhtymät ,7 11,2 Valtiot, kunnat ym. yhteisöt ,5 2,4 Maatiloja yhteensä Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Vuonna 1995 vain yli 1 hehtaarin tilat MAATALOUDEN TYÖLLISET Paikallisuus Työlliset, henk Yrittäjät heistä naisia Palkansaajat heistä naisia Yhteensä Lähde: Tilastokeskus/työvoimatutkimus 18

21 MAATILOJEN PÄÄTUOTANTOSUUNNAT Tilojen lkm % 2012 % Lypsykarjatalous Muu nautakarjatalous Sikatalous Siipikarjatalous Kasvinviljely josta viljanviljely Muut Yhteensä aktiivitilat Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Vuonna 1995 vain yli 1 hehtaarin tilat MAATILOJEN TULOT TUOTANTOSUUNNITTAIN Valtionveronalaiset tulot puolisot yhteensä Maatilatalouden tulot puolisot yhteensä 2005 e 2010 e 2011 e 2005 e 2010 e e Lypsykarjatalous Muu nautakarjatalous Siipikarjatalous Sikatalous Lampaat, vuohet, hevoset Viljanviljely Muu kasvintuotanto Muut tuotanto Keskimäärin Lähde: Tilastokeskus, Maa- ja metsätalousyritysten taloustilasto

22 MUU YRITYSTOIMINTA MAATILOILLA Tilojen lkm ) ) ) 2010 Teollisuus elintarvikkeiden jatkojalostus muiden maataloustuotteiden jatkojalostus puutavaran jatkojalostus käsitöiden valmistus myyntiin energian tuotanto muu teollinen tuotanto Rakentaminen 2) Kauppa Palvelut matkailu, majoitus, virkistyspalvelut urakointi muut palvelut Muu alkutuotanto kuin maa- ja metsätalous kalojen, rapujen yms. viljely tilalla ) 48 turkistarhaus ) 315 poronhoito 2) 573 2) 365 kalastus 2) 144 2) 104 muu alkutuotanto 2) 523 2) 149 Päätoimiala tuntematon Monialaisia tiloja yhteensä Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus, MTT 1) vuosien 2000, 2005 ja 2007 luvuissa ei ole mukana puutarhayrityksiä, jotka harjoittavat vain kasvihuonetuotantoa 2) toimialaluokitus osittain erilainen, kyseistä toimialaa ei kysytty ko. vuonna Huom. Luvut sisältävät kaikki ne tilat, jotka harjoittavat kyseistä toimialaa. 20

23 PELTOALAN KÄYTTÖ Kylvetty ala ha ha ha ha Nurmikasvit Vilja yhteensä vehnä ruis ohra kaura seosvilja muut viljat Rypsi ja rapsi Sokerijuurikas Peruna Muut viljelykasvit Tuotantoala yhteensä Kesanto 1) Viljelyala yhteensä siitä salaojitettu 2) Lähde: Tike ja Salaojayhdistys 1) sisältää hoidetun viljelemättömän pellon vuosina 2010, 2011 ja ) sisältää viljelykäytöstä poistuneen salaojitetun peltoalan 1995 ha 2005 ha 2011 ha 2012 ha Maatilojen keskipeltoala 21, ,4 38,9 Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus 21

24 SATO Vehnä ala 1000 ha kokonaissato milj. kg sato kg/ha Ruis ala 1000 ha kokonaissato milj. kg sato kg/ha Ohra ala 1000 ha kokonaissato milj. kg sato kg/ha Kaura ala 1000 ha kokonaissato milj. kg sato kg/ha Sokerijuurikas ala 1000 ha kokonaissato milj. kg sato kg/ha Rypsi ja rapsi ala 1000 ha kokonaissato milj. kg sato kg/ha Herne ala 1000 ha sato milj. kg sato kg/ha Peruna ala 1000 ha sato milj. kg sato kg/ha Vihannekset kokonaissato milj. kg tomaatti kasvihuonekurkku valkokaali porkkana sipuli Ruukkuvihannekset milj. kpl Lähde: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus 22

25 MAA - JA PUUTARHATALOUDEN TUOTANTO- KUSTANNUKSET e. Kustannuserä Milj. e Milj. e Milj. e Milj. e Tarvikekustannukset yhteensä Lannoitteet ja kalkitus Muut kasvinviljelykustannukset Polttoaineet Sähkö Ostorehukustannukset Kotieläinkustannukset Konekustannukset yhteensä Konepoistot Muut konekustannukset Rakennuskustannukset yhteensä Rakennuspoistot Muut rakennuskustannukset Muut kustannukset yhteensä Vakuutukset Kiinteät vuokrat Muut poistot Muut kustannukset Työkustannukset yhteensä Maksetut palkat Palkkavaatimus Korkokustannukset yhteensä Korkokulut Oman pääoman korkovaatimus Yhteensä Lähde: MTT tutkimus 23

26 YRITTÄJÄTULO e. Milj. e Milj. e Milj. e Milj. e Yrittäjätulo Lähde: MTT tutkimus MAATALOUDEN KANNATTAVUUSKERROIN TUOTANTOSUUNNITTAIN e. 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0, Viljanviljely Puutarhatuotanto 1) Lypsykarja Muu nautakarja Sikatalous Kaikki lat e. Lähde: MTT Maatalouden kokonaislaskenta 1) vuoden 2012 tietoa ei saatavilla 24

27 MAA- JA PUUTARHATALOUDEN TUOTTO e. Tuottoerä Milj. e Milj. e Milj. e Milj. e Kasvinviljelytuotto yhteensä Ruis ja vehnä Ohra Kaura ja muut viljat Öljykasvit Nurmirehut Peruna ja sokerijuurikas Palkokasvit ja muut kasvit Kotieläintuotto yhteensä Nautakarjatuotto Sikatuotto Siipikarja Lammas- ja vuohituotto Kasvihuone- ja avomaatuotto Rahoitustuotto Muu tuotto Tuet yhteensä CAP-tuet LFA-tuki ja ympäristötuki Kansalliset tuet ja investointituet Yhteensä Lähde: MTT tutkimus 25

28 TUOTTAJAHINNAT muutos % ed.v. Maito c/litra - normimaidon hinta 1) 31,3 31,5 37,0 38,8 4,8 - meijerin jälkitili 1,5 2,2 3,4 3,7 9,1 Liha e/kg - naudanliha 2,4 2,1 2,5 2,8 11,1 - sianliha 1,3 1,3 1,5 1,6 11,3 - broilerinliha 1,1 1,1 1,3 1,4 6,1 - karitsanliha 1,9 2,6 3,1 3,5 14,8 - hevosenliha 1,3 0, Kananmunat e/kg 0,5 0,6 1,0 1,2 21,7 Vilja ja peruna - leipävehnä 2) e/tonni 147,0 106,2 192,3 198,6 3,3 - ruis 2) e/tonni 149,5 118,4 186,9 214,1 14,6 - rehuohra 2) e/tonni 122,3 99,5 165,8 189,8 14,5 - kaura 2) e/tonni 118,4 87,1 167,9 184,2 9,7 - mallasohra 2) e/tonni 142,1 115,3 198,1 215,1 8,6 - ruokaperuna 3) e/100kg ,0 16,0-15,8 - rypsi ja rapsi 2) e/tonni.. 200,1 441,6 468,1 6 Lähde: Tike, Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1) Perushinta I-luokan maidolle, joka sisältää 4,3 % rasvaa ja 3,3 % valkuaista. Ei sisällä laatuosaa, muita lisiä, tuotantotukea eikä jälkitiliä. 2) Viljelijöille maksettu perushinta sisältäen kuljetuksen ensimmäiseen vastaanottopisteeseen. 3) Viljelijöille maksettu hinta 100 nettokiloa kohden pakkaamolle toimitettuna. Ei sisällä varhaisperunaa. 26

29 elintarvikkeet Tuoteturvallisuus ELÄVIÄ ELÄIMIÄ JA ELÄIMISTÄ SAATAVIA ELINTARVIKKEITA KOSKEVA VIERASAINEVALVONTAOHJELMA EU-27 keskiarvo Suomi Kohdennettuja näytteitä kpl Määräyksenvastaisia % 0,32 0,33 0,28 0,05 0 0,02 Lähde: EFSA ja Evira Tuoteturvallisuus MÄÄRÄYSTENVASTAISET ELINTARVIKKEET 2012 Tutkitut elintarvikkeet Tutkitut erät, kpl Määräystenvastaiset erät (%) Huomautetut erät (%) Vihannekset ja sienet 606 5,0 7,6 Vihannesvalmisteet ,0 12,7 Hedelmät ja marjat 720 3,6 4,4 Hedelmävalmisteet 111 7,2 13,5 Pähkinät, mantelit ja 143 4,2 9,8 valmisteet Mehut ja juomat ,0 16,0 Vilja- ja leipomotuotteet 264 9,8 11,4 Makeiset, sokeri ja 72 30,6 9,7 hunaja Mausteet ja maustevalmisteet ,6 11,9 Kaakaovalmisteet, 113 9,7 14,2 kahvi ja tee Kastikkeet, keitot ja ,6 13,8 liemet Ravintolisät 98 54,1 17,3 Erityisruokavalmisteet 20 30,0 15,0 Lastenruoat 39 7,7 10,3 Muut elintarvikkeet ,6 14,6 Lähde: Tullilaboratorio 27

30 MÄÄRÄYSTENVASTAISUUDEN SYYT 2012 Tuoteturvallisuus Erien % Määräystenvastaisuuden syy lkm Pakkausmerkinnät ,6 Lisäaineet 67 16,0 Kasvinsuojeluaineet 56 13,4 Ruokasuola 43 10,3 Säteilytys 31 7,4 Varoitusmerkinnät 21 5,0 Allergeenit 17 4,1 Mikrobiologiset syyt 14 3,3 Muut syyt 13 3,1 Mykotoksiinit 12 2,9 Muut vieraat aineet 11 2,6 Ravintoaineet 8 1,9 Lääkeluokitus 8 1,9 Raskasmetallit 5 1,2 GMO 5 1,2 Yhteensä Lähde: Tullilaboratorio 28

31 ELINTARVIKEVALVONTAMÄÄRÄT 2012 Tuoteturvallisuus Tarkastuksia, kpl Alkutuotanto Jakelu ja kuljetus Valmistus ja pakkaaminen Vähittäismyynti Ravintolatoiminta Vähittäismyynti suoraan valmistajalta Yhteensä Toimijoiden lukumäärä Tarkastettujen toimijoiden lukumäärä Tarkastusten lukumäärä Vaatimusten vastaisten toimijoiden lukumäärä Vaatimustenvastaisuuden tyyppi Omavalvonta (HACCP, koulutus) Yleinen hygienia Koostumus Kontaminaatio (muu kuin mikrobiologi nen) Pakkausmerkinnät ja esillepano Muut Lähde: Evira, Raportti Suomen elintarvikeketjun monivuotisen kansallisen valvontasuunnitelman toteutumisesta vuonna

32 Tuoteturvallisuus TAKAISINVETOJEN MÄÄRÄ Takaisinvetoja*, kpl Lähde: Evira *sis. sekä vähittäiskaupan että suurkeittiön takaisinvedot Tuoteturvallisuus RUOKAMYRKYTYSEPIDEMIAT JA SAIRASTUNEIDEN MÄÄRÄ 2010 Aiheuttaja Epidemioita, kpl Sairastuneita, kpl N=44 N=960 % Elintarvikevälitteiset Bacillus cereus Kampylobakteeri Clostridium perfringens Salmonella Yersinia Muu bakteeri Norovirus Muut 1) Yhteensä vesivälitteiset Norovirus Yhteensä Lähde: Evira, Ruokamyrkytykset Suomessa raportti 1) histamiini, vahaesterit, natriumglutamaatti, tuntematon 30

33 RUOKAMYRKYTYSEPIDEMIAT AIHEUTTAJAN MUKAAN 2010 Tuoteturvallisuus Aiheuttaja Tuntematon tai useita ruokia Kasvikset ja kasvistuotteet Liha ja lihavalmisteet Kala ja kalavalmisteet Vilja ja viljavalmisteet Maito ja maitovalmisteet Muna ja munavalmisteet Bacillus cereus Kampylobakteeri Clostridium perfringens Yhteensä 2 2 Salmonella 1 1 Yersinia 1 1 Muu bakteeri 7 7 Norovirus Muut 1) Yhteensä % Lähde: Evira, Ruokamyrkytykset Suomessa raportti 1) histamiini, vahaesterit, natriumglutamaatti, tuntematon 31

34 Ravitsemus ELINTARVIKKEIDEN KULUTUS HENKEÄ KOHTI SUOMESSA JA EU:SSA Kulutus kg/asukas e. EU-15 1) 2012 e. Viljat yhteensä 69,8 78,8 79,5 79,0 117,8.. Peruna 59,6 62, ,7.. Liha yhteensä 3) 60,3 68,8 72,7 74,5 91,3 74,7 naudanliha 18,8 18,6 18,6 18,6 22,0 18,7 sianliha 32,0 33,5 34,9 36,4.. 36,0 siipikarjanliha 3) 9,0 16,1 18,2 18,2 21,4 18,7 muu liha 0,6 0,6 1,0 1,3.. 1,2 Nestemäinen maito yhteensä 198,1 189,7 185,4 183,8 269,3 2) 183,9 maidot 145,6 134,6 129,6 127, ,2 piimät, viili ja jogurtti 37,1 36,8 40,6 40,7.. 39,9 kermat 6,3 5,8 5,9 6,3 4,9 6,7 Voi 5,2 2,7 3,1 4,1 3,4 4,5 Juusto (sisältää rahkan) 15,3 18,6 21,4 22,5.. 23,6 Jäätelö, (litraa) 14,1 14,0 13,6 12,3.... Voi-kasviöljyseos 2,6 3,0 2,8 3,0.. 3,0 Margariini 8,3 7, Kananmunat 11,7 9,3 9,8 10,0 12,1 10,5 Sokeri 35,4 32,0 31,8 30,1 34,4.. Hedelmät 75,9 4) 75,9 68,7 58,2 5) 125 4).. Vihannekset yhteensä 61,7 68,4 68, ,8.. Kala (perattu) 14,0 14,1 15, Kahvi (paahdettu) 8,3 9,6 10,0.. 7,3.. Virvoitusjuomat, l 45,8 52,0 49,2 56,0.... Olut, l 6) 82,7 90,6 87,4 89,0 77,5 84,5 Viini 6) 8,2 10,8 14,3.. 30,9.. Väkevät alkoholijuomat 4,9 6,7 7, Lähde: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy, Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus, FAO - Statistics Division - Food Balance Sheet, Canadean Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto ry 1) vuonna ) maitotuotteet, ilman voita 3) laskentaperusteet muutettu ) mukaan lukien marjat 5) pois lukien hedelmämehut 6) vuodesta 2009 lähtien Suomen luvut sisältävät myös matkailijatuonnin 32

35 ENERGIARAVINTOAINEIDEN JA KUIDUN KESKIMÄÄRÄINEN PÄIVITTÄINEN SAANTI Ravitsemus Osuus kokonaisenergiasta Miehet Naiset Suositus Proteiini E% 16,8 17, Hiilihydraatit E% 47,1 50, Rasva E% 33,1 31, Kuitu g/mj 2,7 3,2 3 Sakkaroosi E% 9,7 10,5 10 Lähde: Finravinto-tutkimus 2007 ELINTARVIKELUOKKIEN OSUUDET RAVINTOAINEIDEN SAANNISTA (%) Ravitsemus Saantilähde Energia Proteiini Hiilihydraatit Miehet Naiset Miehet 33 Naiset Miehet Naiset Miehet Rasva Naiset Kasvikset ja kasvisruoat Peruna ja perunaruoat Hedelmät, marjat, -ruoat Vilja- ja leivontatuotteet Levitteet, öljyt, kastikkeet Kalaruoat Kanamunaruoat Liharuoat Maitovalmisteet Sokeri, makeiset Juomat Alkoholijuomat Sekalaiset Yhteensä Miehet ja naiset v Lähde: Finravinto-tutkimus 2007

36 ELINTARVIKEOMAVARAISUUS Paikallisuus Tuotannon %-osuus kulutuksesta (tuotanto+tuonti) Leipävilja Maitotuotteet, nesteomavaraisuus Naudanliha Sianliha Kananmunat Sokeri Tomaatti Kurkku Porkkana 1) Sipulit 2) Kukkakaali Mansikka Vadelma Omena 3) ,5 Omena (kotipuutarhasato huomioitu) Lähde: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy, Hedelmän- ja marjanviljelijäin liitto, Kotimaiset Kasvikset ry, Tulli, Tike 1) mukaan lukien nauriit 2) poislukien valkosipuli ja purjo 3) luvut ovat arvioita (ei sisällä kotipuutarhatuotantoa) Kotimaisen valmistuksen osuus elintarvikkeiden vähittäismyynnistä on 79 prosenttia. Lähde: Elintarviketeollisuusliitto ry Paikallisuus 34

37 Paikallisuus ELINTARVIKETEOLLISUUDEN KOTIMAAN MYYNTI Alkoholijuomat (sis. tuonnin, litraa) Väkevät juomat Väkevät viinit Miedot viinit Siiderit Long drink -juomat Jäätelö (sis. tuonnin, litraa) Kahvi (sis. tuonnin, kg) Paahdettu kahvi Liha (kulutus, sis. tuonnin, kg) Sianliha Naudanliha Siipikarjanliha Mallasjuomat (sis. panimoiden tuonnin, litraa) Mehut (1000 litraa) Meijerivalmisteet (kulutus, sis. tuonnin) Nestemäiset maitovalmisteet (1 000 litraa) ) Juusto (1 000 kg) Maitojauhe (1 000 kg) Myllytuotteet 2) (1 000 kg) Pakasteet (sis. tuonnin, kg) Rasvat (1 000 kg) Margariini (sis. tuonnin) Meijerivoi 3) Voi-kasviöljyseos 3) Sokeri (1 000 kg) Sokeri (myynti) Juurikassokeri (tuotanto) Suklaa ja makeiset (1 000 kg) Säilykkeet (1 000 kg) Tärkkelys (tuotanto, sis. teknisen käytön, kg) Virvoitusjuomat ja kivennäisvedet (1 000 litraa) Virvoitusjuomat Kivennäisvedet Lähde: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy, Maa- ja metsätalousministeriö, Ravintotase, Elintarviketeollisuusliitto ry 1) kg 2) viljan elintarvikejauhatus (sisältää tuonnin ja viennin) viljaksi laskettuna 3) sisältää sulatejuuston, jäätelön ja tuorejuuston raaka-ainekäytön 35

38 ELINTARVIKEJALOSTAJAT TOIMIALOITTAIN Toimiala < 20 henkeä 20 henkeä < 20 henkeä 20 henkeä < 20 henkeä 20 henkeä Teurastus ja lihanjalostus Kalanjalostus Vihannesten ja marjojen ja hedelmien jalostus Maidon jatkojalostus Myllytuotteiden valmistus Leipomotoiminta Juomien valmistus Muiden elintarvikkeiden jalostus Yhteensä Lähde: Ruoka Suomi -teemaryhmä 36

39 ELINTARVIKETEOLLISUUDEN SUURIMMAT TOIMIALAT TOL luokituksella Tuotannon bruttoarvo Muutos Aine- tarvikeja tavaraostot Kokonaisjalostusarvo Muutos Palkat 2010 milj. e Henkilöstö yhteensä / /09 Toimiala milj. e % milj. e milj. e % Teurastus ja lihanjalostus 2 463,6-0, ,8 473,8-7,4 269, Meijerituotteet ja jäätelö 2 427,2 2, ,7 407,0 5,9 196, Kasvikset ja hedelmät 406,0-10,4 236,5 121,9-14,0 52, Kalatuotteet 250,7 18,2 199,9 52,9 42,2 24,9 826 Öljyt ja rasvat 145,3-14,3 94,3 26,6 5,6 11,6 269 Myllytuotteet ja tärkkelys 267,0 1,6 130,8 61,7 33,8 27,9 536 Maltaiden valmistus 62,7-16,2 44,9 13,1-11,5 7,4 169 Eläinten ruokien valmistus 547,0-3,9 357,7 69,5-12,4 31,0 777 Alkoholijuomien valmistus 1 000,5 2,9 443,4 329,2 11,1 135, Virvoitusjuomat, vedet 77,3-6,5 45,5 28,9-0,3 7,5 198 Leipomotuotteiden valmistus 1 042,8-2,1 293,0 415,9-1,8 259, Suklaa, makeiset, kaakao 400,3 9,0 148,0 139,7 7,0 54, Mausteet ja maustekastikkeet 78,2-6,1 48,5 18,6-1,1 10,1 298 Einekset ja valmisruoat 388,8 23,3 131,3 125,7 32,0 64, Muut elintarvikkeet 224,1 2,6 85,2 61,1-1,6 24,9 688 Yhteensä 9 781,5 1, , ,6 1, , Lähde: Teollisuuden alue- ja toimialatilasto 2010, Tilastokeskus 37

40 ELINTARVIKETUONTI JA -VIENTI Tuonti milj. e Tuoteryhmä Teolliset valmisteet Alkoholijuomat, väkevät ja viinit 99,5 267,8 309,6 362,2 Eläin- ja kasvirasvat sekä öljyt 31,1 41,2 124,2 198,8 Hedelmäsäilykkeet 28,3 47,1 72,8 82,1 Hunaja 1,3 2,2 4,9 5,5 Kahvi (instant ja paahdettu) 11,3 19,7 67,1 68,2 Kalavalmisteet 50,1 82,2 143,8 154,2 Kasvimehut ja -uutteet 9,1 13,0 14,7 16,0 Kasvissäilykkeet 18,2 38,7 61,6 61,9 Keitot ja liemet 8,5 12,8 17,8 17,3 Lastenruoat 2,0 9,3 18,0 21,4 Liha 57,3 102,8 188,5 234,5 Lihavalmisteet 12,1 41,6 88,4 101,9 Maitovalmisteet 63,6 178,8 351,4 397,1 Maltaat 1,7 0,4 0,3 0,5 Margariini 6,9 23,6 29,8 28,0 Marja- ja vihannespakasteet 23,6 59,0 98,4 104,9 Mehut 32,6 46,2 68,0 62,1 Myllyteollisuustuotteet 1,4 3,0 9,5 9,2 Olut 7,4 20,6 36,4 35,5 Perunajauho 0,5 1,6 0,9 0,6 Rehut 83,7 147,0 228,5 261,6 Sinappi 1,0 4,7 3,2 3,5 Sokeri ja melassi 9,9 33,5 44,2 45,7 Sokerikemian tuotteet 3,5 6,4 3,4 5,4 Suklaa ja makeiset 90,9 134,7 178,5 193,8 Tomaattikastike 5,8 13,9 20,3 21,2 Tärkkelystuotteet 69,5 82,0 126,1 120,4 Viljatuotteet 66,2 197,3 284,2 319,1 Virvoitusjuomat ja kivenn.vedet 4,0 33,5 50,0 50,0 Muut elintarvikkeet 60,9 116,4 210,6 210,6 Yhteensä 860, , , ,2 Maataloustuotteet Erikoiskasvit 1) 49,0 57,3 81,3 100,7 Hedelmät 146,7 220,3 276,1 280,9 Kaakaopavut 0,2 0,0 0,1 0,1 Kahvi, raaka 124,3 115,7 271,5 225,1 Kala, tuore 14,4 65,6 156,3 149,6 Kananmunat 0,1 1,3 2,9 5,6 Marjat 2,6 5,7 8,8 10,1 Mausteet 4,4 6,8 11,9 12,3 Pähkinät 7,4 9,5 18,4 21,3 Raakasokeri 17,7 26,7 68,5 69,9 Tee 6,9 11,4 14,7 16,8 Vihannekset ja kasvikset 62,5 113,6 166,2 177,3 Viljat 37,2 28,5 32,4 40,8 Äyriäiset 2,4 4,1 7,7 12,1 Maataloustuotteet yhteensä 475,6 666, , ,5 Teolliset ja maataloustuott. yht , , , ,1 Lähde: Tullihallitus, Elintarviketeollisuusliitto ry Huom! Yksittäiset luvut ovat pyöristyksiä, ja yhteenlaskettu summa kertoo viennin ja tuonnin todellisen kokonaisarvon. 38

41 Muutos Vienti milj. e Muutos 12/11 % /11 % 17,0 40,1 73,4 130,9 134,7 2,9 60,1 7,0 26,5 29,6 44,6 50,7 12,8 2,6 3,9 4,6 5,0 8,7 12,2 0,0 0,0 0,03 0,03 0,0 1,6 21,9 8,0 49,4 29,8-39,7 7,2 13,2 9,6 17,1 20,7 21,1 8,8 0,0 1,6 2,0 3,2 60,0 0,5 2,4 4,9 4,1 6,7 63,4-2,8 0,4 0,4 1,1 1,4 27,3 18,9 7,4 4,9 8,6 8,0-7,0 24,4 26,4 91,5 115,1 116,9 1,6 15,3 11,4 8,5 7,8 8,3 6,4 13,0 161,9 303,1 454,6 482,1 6,0 66,7 15,7 21,9 25,9 21,4-17,4-6,0 30,7 32,7 26,7 28,3 6,0 6,6 9,0 18,2 26,4 29,1 10,2-8,7 13,0 2,1 4,6 3,4-26,1-3,2 4,3 7,7 20,3 22,5 10,8-2,5 19,7 11,3 12,6 16,1 27,8-33,3 0,2 0,5 1,0 0,6-40,0 14,5 15,0 21,7 34,5 41,4 20,0 9,4 0,4 0,3 0,5 0,6 20,0 3,4 9,6 18,7 25,2 29,5 17,1 58,8 13,4 81,5 60,1 0,0-100,0 8,6 94,9 86,3 93,0 104,9 12,8 4,4 6,6 0,3 0,7 0,8 14,3-4,5 8,5 15,7 13,5 9,3-31,1 12,3 44,1 53,4 59,1 67,9 14,9 0,0 7,4 4,8 6,8 8,4 23,5 0,0 21,5 48,0 87,3 21,0-75,9 11,8 609,0 961, , ,8-7,3 23,9 0,1 0,0 1,6 2,5 56,3 1,7 13,0 0,8 1,2 1,4 16,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-17,1 2,3 0,0 5,2 11,3 117,3-4,3 2,1 3,3 14,7 20,7 40,8 93,1 7,1 6,6 11,2 12,8 14,3 14,8 0,8 0,2 2,0 2,8 40,0 3,4 1,5 1,9 8,4 7,1-15,5 15,8 0,1 0,0 0,4 0,1-75,0 2,0 0,0 0,8 1,9 1,2-36,8 14,3 3,4 0,7 0,9 1,0 11,1 6,7 7,2 3,9 15,6 8,6-44,9 25,9 35,8 42,3 206,6 149,8-27,5 57,1 0,7 0,2 0,1 0,2 100,0 0,5 74,0 60,9 269,6 219,6-18,5 9,0 683,1 1022, , ,4-6,7 1) öljysiemenet ja -hedelmät, sokerijuurikas ja -ruoko, muut siemenet ja kasvinosat 39

42 ELINTARVIKEVIENTI MAITTAIN 1995 % 2005 % 2011 % 2012 % Venäjä 29,5 Venäjä 19,7 Venäjä 26,4 Venäjä 27,5 Ruotsi 14,2 Ruotsi 15,4 Ruotsi 16,3 Ruotsi 18,5 Viro 6,9 Viro 9,2 Viro 8,8 Viro 8,8 Saksa 5,1 USA 5,9 Saksa 5,6 Saksa 5,3 Belgia 4,4 Saksa 5,3 USA 3,5 Norja 3,7 Norja 3,7 Iso-Britannia 4,4 Tanska 3,0 Iso-Britannia 3,4 USA 3,6 Puola 3,2 Norja 2,8 Kiina 3,2 Iso-Britannia 3,4 Norja 2,9 Alankomaat 2,7 USA 2,6 Tanska 3,2 Tanska 2,8 Puola 2,5 Tanska 2,4 Alankomaat 2,8 Ranska 2,8 Iso-Britannia 2,4 Puola 2,0 Muut 23,2 Muut 28,4 Muut 26,0 Muut 22,7 Yhteensä 100 Yhteensä 100 Yhteensä 100 Yhteensä 100 Lähde: Tullihallitus, Elintarviketeollisuusliitto ry 40

43 ELINTARVIKEVIENTI MAITTAIN JA TUOTERYHMITTÄIN, VIENTI 2012 Venäjä e Juusto Voi ja muut maitorasvat Alkoholijuomat Rehuseokset Muut maitovalmisteet Maito ja kerma Maltaat Kahvi, raaka Muut leipomovalmisteet Jogurtti Muut myllyteollisuustuotteet Sianliha Maitojauhe Kalapakasteet Muut viljavalmisteet Suklaa Vihannekset ja kasvikset Siipikarja Olut Muu liha ja eläimenosat Muut Yhteensä Lähde:Tullihallitus, Elintarviketeollisuusliitto ry Ruotsi e Jogurtti Suklaa Muut maitovalmisteet Maito ja kerma Makeiset Alkoholijuomat Eläin- ja kasvirasvat Muu liha ja eläimenosat Sianliha Voi ja muut maitorasvat Muut viljavalmisteet Linnunmunat Ohra Kala, tuore Juusto Kalasäilykkeet Muut leipomovalmisteet Naudanliha Muut kaakaota Makkarat Muut Yhteensä Viro e Alkoholijuomat Kahvi, paahdettu Muut elintarvikkeet Olut Suklaa Kala, tuore Sianliha Siipikarja Eläin- ja kasvirasvat Kalapakasteet Makeiset Kidesokeri Vehnäjauhot Linnunmunat Margariini Juusto Muut viljavalmisteet Kaura Virvoitusjuoma Rehuseokset Muut Yhteensä

44 ELINTARVIKETEOLLISUUDEN KUSTANNUSRAKENNE (% liikevaihdosta) Materiaalikustannukset 63,3 62,2 62,2 63,9 61,3 Työvoimakustannukset 13,4 13,5 13,9 13,7 14,6 Muut kustannukset 15,7 15,9 16,4 15,7 15,9 Poistot 3,9 3,5 3,6 4,4 3,9 Korot 0,4 0,6 0,7-0,2 0, Verot 0,5 0,8 0,4 0,6 0,8 Lähde: Elintarviketeollisuusliitto ry 42

45 ELINTARVIKETEOLLISUUDEN T&K-MENOT (% tuotannon bruttoarvosta) Suomi ,60 % Suomi ,67 % Suomi ,63 % Suomi ,63 % EU-15, ,38 % Lähde: Tilastokeskus, OECD Main Science and Technology Indicators KULUTUSMENOT Yksityiset kulutusmenot e. milj. euroa, käypiin hintoihin Elintarvikkeet ja alkoholittomat juomat Elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien %-osuus Alkoholijuomat ja tupakka Vaatteet ja jalkineet Asuminen, vesi, sähkö, kaasu ja muut polttoaineet Sisustus, kotitalousvälineistö ja kodinhoito Terveys Liikenne Tietoliikenne Virkistys ja kulttuuri Koulutus Hotellit, kahvilat ja ravintolat Muut tavarat ja palvelut Lähde: Tilastokeskus / kansantalouden tilinpito 43

46 RAVINTOMENOT 120 Kotitalouksien ravintomenot e/v % e/v % e/v % e/v % asukasta kohti Leipä- ja viljatuotteet Liha ja lihatuotteet Kala ja kalatuotteet Maito, juusto ja munat Rasvat ja öljyt Hedelmät ja kasvikset Perunat ja perunavalmisteet Sokeri Kahvi, tee ja kaakao Muut 1) Elintarvikkeet yhteensä Lähde: Tilastokeskus/kansantalouden tilinpito, yksityiset kulutusmenot 1) ei sisällä muita juomia ELINTARVIKKEIDEN REAALIHINTAKEHITYS SUOMESSA Elintarvikkeiden kulu ajahinnat Lähde: Tilastokeskus 44 Elintarvikkeiden tuo ajahinnat

47 VÄHITTÄISHINNAT Hinnat, /kg, /l Maito kevytmaito 0,66 0,74 0,84 0,87 rasvaton maito 0,58 0,72 0,82 0,84 piimä 1 ) 0,58 0,89 1,26 1,30 Juustot emmental 8,34 10,59 13,13 13,82 edam 7,03 7,92 9,34 9,58 Rasvat voi 5,28 4,96 4,66 5,84 jääkaappimargariini 3,73 2,87 3,60 3,75 Liha naudan paisti 2) 11,16 9,08 13,54 15,87 naudan jauheliha 7,86 7,44 8,74 9,65 porsaanleikkele 3) 7,59 7, broilerin rintafile 4) 4,10 2,03 12,47 13,12 meetvursti 15,86 12,19 14,10 14,73 nakit 5,82 4,68 6,87 7,31 lenkkimakkara 3,70 3,43 4,24 4,44 Kananmunat 2,79 2,33 3,25 3,93 Kala kirjolohi 5) 5,84 10,45 16,35 14,80 Vilja- ja kasvituotteet vehnäjauhot 0,90 0,59 0,61 0,62 reikäleipä 2,79 3,15.. vehnäleipä.. 3,57 3,30 3,60 pullapitko 5,63 5,79 6,79 6,91 hienosokeri 1,23 1,08 1,00 1,06 ruokaperuna 1,52 0,65 0,80 0,82 porkkana 1,56 1,21 1,30 1,56 tomaatti 2,39 2,98 3,18 3,24 kahvi 5,56 5,04 8,50 8,22 Lähde: Tilastokeskus/hinta- ja palkkatiedote 1) vuoden 1994 keskihinta laskettu rasvattomasta piimästä 2) vuoden 1994 keskihinta laskettu ulkopaistista 3) vuoden 1994 keskihinta laskettu porsaankyljyksestä 4) vuoden 1994 keskihinta laskettu broilerin koipireisipaloista 5) vuoden 1994 keskihinta laskettu peratusta kokokalasta, vuosien fileestä 45

48 YLEISIN ELINTARVIKKEIDEN ARVONLISÄVERO EU-MAISSA 2013 (%) Tanska 25,0 Romania 24,0 Latvia 21,0 Lie ua 21,0 Bulgaria 20,0 Slovakia 20,0 Viro 20,0 Unkari 18,0 Tsekki 15,0 SUOMI 14,0 Kreikka 13,0 Ruotsi 12,0 Itävalta 10,0 Slovenia 8,5 Saksa 7,0 Alankomaat 6,0 Belgia 6,0 Portugali 6,0 Ranska 5,5 Puola 5,0 Kypros 5,0 Italia 4,0 Espanja 4,0 Luxemburg 3,0 Iso-Britannia 0,0 Irlan 0,0 Malta 0,0 EU 27 -keskiarvo - maat yhteensä 10,9 % - asukasluvulla painotettu 7,2 % Lähde: Euroopan komissio 46

49 HINTAINDEKSIT 2011 (EU15 = 100) Todellinen yksilölllinen kulutus Elintarv. ja alkoholitt. juomat Elintarvikkeet Leipä- ja viljatuotteet Liha- ja lihatuotteet Maito, juusto ja munat Rasvat ja öljyt Kala- ja kalatuotteet Hedelmät, kasvikset, perunat Muut elintarvikkeet Alkoholitt. juomat Alankomaat 104,1 91,5 91,6 85,4 106,9 102,6 90,4 81,6 89,7 86,7 90,4 Belgia 108,7 105,2 105,5 101,9 111,4 115,5 107,3 112,1 97,4 105,8 101,8 Espanja 90,7 89,5 89,0 105,4 77,0 86,4 91,7 83,3 88,6 101,6 93,9 Irlanti 112,6 112,4 110,7 104,9 104,6 105,5 115,2 101,6 123,2 115,4 131,5 Iso-Britannia 97,2 90,9 89,5 78,3 84,5 89,8 96,8 98,3 99,0 93,5 104,9 Italia 99,3 106,4 107,9 108,2 106,5 113,1 121,5 102,6 98,5 113,8 90,3 Itävalta 103,5 113,9 114,7 127,0 119,7 117,6 98,5 120,9 116,7 110,6 109,8 Kreikka 87,1 100,2 99,0 109,7 85,8 111,3 127,4 121,3 73,7 119,6 115,3 Luxemburg 127,3 110,6 112,3 110,9 119,8 118,6 115,1 112,5 109,5 104,9 100,7 Portugali 80,0 86,0 85,3 92,5 70,5 80,2 102,3 95,6 79,5 112,0 93,7 Ranska 105,1 103,0 103,8 100,1 109,2 108,2 96,4 98,1 111,9 99,7 95,3 Ruotsi 124,3 114,7 113,5 123,6 112,2 107,4 104,1 109,5 127,2 109,4 126,4 Saksa 96,7 100,9 101,1 98,9 114,5 108,1 89,4 98,0 106,4 92,2 99,9 Suomi 118,5 112,4 110,7 123,3 102,1 105,6 112,0 110,3 110,3 114,5 128,8 Tanska 138,5 135,6 131,4 150,8 127,8 123,2 113,2 155,2 115,4 168,5 176,5 EU Lähde: Eurostat/Elintarviketalous julkaisu 47

TieTohaarukka. Tilastotietoa elintarvikealasta 2014

TieTohaarukka. Tilastotietoa elintarvikealasta 2014 TieTohaarukka Tilastotietoa elintarvikealasta 2014 1 LUKIJALLE Tietohaarukka tilastotietoa elintarvikealasta on monipuolinen tilastopaketti, joka kattaa koko suomalaisen ruokaketjun pellolta pöytään. Tietohaarukkaan

Lisätiedot

RUOAN HINTA JA INFLAATIO. Ilkka Lehtinen 4.12.2008

RUOAN HINTA JA INFLAATIO. Ilkka Lehtinen 4.12.2008 RUOAN HINTA JA INFLAATIO Kehittämispäällikkö Ilkka Lehtinen 4.12.2008 ESITYKSEN SISÄLTÖ! HINTOJEN KEHITYS PÄÄRYHMITTÄIN! INFLAATION SYYT PÄÄRYHMITTÄIN! RUAN PAINO KULUTTAJAHINTA- INDEKSISSÄ 1914-2005!

Lisätiedot

TIETOHAARUKKA. Tilastotietoa elintarvikealasta 2015

TIETOHAARUKKA. Tilastotietoa elintarvikealasta 2015 TIETOHAARUKKA Tilastotietoa elintarvikealasta 2015 LUKIJALLE Tietohaarukka tilastotietoa elintarvikealasta on monipuolinen tilastopaketti, joka kattaa koko suomalaisen ruokaketjun pellolta pöytään. Tietohaarukkaan

Lisätiedot

Suomen maatalouden muutos EU-aikana

Suomen maatalouden muutos EU-aikana Suomen maatalouden muutos EU-aikana Professori Jyrki Niemi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT Latokartanonkaari 9 00790 Helsinki, Finland e-mail: jyrki.niemi@mtt.fi Mitä suomalaisessa maa-

Lisätiedot

Elintarviketeollisuuden toiveet ja näkymät kansainvälistymiseen

Elintarviketeollisuuden toiveet ja näkymät kansainvälistymiseen Elintarviketeollisuuden toiveet ja näkymät kansainvälistymiseen Enterprise Forum /0, Oulun yliopisto 8.0.0 Toimitusjohtaja Heikki Juutinen Elintarviketeollisuusliitto ry Elintarvikeala muutoksessa muutos

Lisätiedot

Kaakkois-Suomen maatalouden kannattavuusnäkymät

Kaakkois-Suomen maatalouden kannattavuusnäkymät Kaakkois-Suomen maatalouden kannattavuusnäkymät Arto Latukka MTT Taloustutkimus Maatalouden tulevaisuus Kaakkois-Suomessa Anjalan maatalousoppilaitos 7.12.2010 Taloudelliset toimintaedellytykset MAKSUVALMIUS

Lisätiedot

Suomen elintarvikevienti ja -tuonti

Suomen elintarvikevienti ja -tuonti Kauppa 21 Handel Trade Suomen elintarvikevienti ja -tuonti Kuvio 1. Suomen elintarvikevienti ja -tuonti v. 22-29 Milj. euroa 3 5 3 2 5 2 1 5 1 5 22 23 24 25 26 27 28 29 Tuonti Vienti Helsinki 5.8.21 Tietoja

Lisätiedot

Elintarviketeollisuuden tilannekatsaus. 19.3.2014! Toimitusjohtaja Heikki Juutinen Elintarviketeollisuusliitto ry

Elintarviketeollisuuden tilannekatsaus. 19.3.2014! Toimitusjohtaja Heikki Juutinen Elintarviketeollisuusliitto ry Elintarviketeollisuuden tilannekatsaus 19.3.2014 Toimitusjohtaja Heikki Juutinen Elintarviketeollisuusliitto ry Yhteenveto 19.3.2014 Vuosi 2013 Elintarviketeollisuus selvisi taantumasta lähes kolhuitta

Lisätiedot

Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013. Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala

Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013. Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013 Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala 1 ELY-keskus: Pohjois-Karjala Ansiotulorakenne 2011 * Perustietoja: 2012 2 584 milj. Maatalous Metsä

Lisätiedot

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Posio ELY-keskus: Lappi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Posio ELY-keskus: Lappi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita Posio ELY-keskus: Lappi 2.1.213 221182 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 2 Posio Ansiotulorakenne

Lisätiedot

Varsinais-Suomen ruokaketju

Varsinais-Suomen ruokaketju Varsinais-Suomen ruokaketju Varsinais-Suomen alkutuotanto 1/2012 Johanna Kähkönen Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke (VARRU) toteuttaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa 2007 2013 ja

Lisätiedot

Tullin elintarviketutkimukset 2013

Tullin elintarviketutkimukset 2013 Tullin elintarviketutkimukset 2013 Elintarvikevalvonnassa tutkittiin vuonna 2013 yhteensä 3137 tavaraerää. Eristä 52 % oli alkuperältään EU:n ulkopuolisista maista ja 44 % oli EU:n alueella tuotettuja

Lisätiedot

Elintarvikkeiden verotus ja ruoan hinta Suomessa. Helmikuu 2015

Elintarvikkeiden verotus ja ruoan hinta Suomessa. Helmikuu 2015 Elintarvikkeiden verotus ja ruoan hinta Suomessa Helmikuu 2015 Sisältö 1. Elintarvikkeiden verotus Suomessa 2. Ruoan hintataso ja sen kehitys Suomessa Tausta Työn on laatinut Päivittäistavarakauppa ry:n

Lisätiedot

TILASTOTIETOA SATAKUNNASTA. Kiikoinen

TILASTOTIETOA SATAKUNNASTA. Kiikoinen SFS-ISO 2252 -sertifioitu TILASTOTIETOA SATAKUNNASTA Satakunta Kiikoinen 21.3.212 Reijo Pirttijärvi Työ 221196-11 Maatilatalouden tietoa kunnittain, ELYkeskuksen ja tuottajaliiton alueella Aikasarjatietoa

Lisätiedot

KULUTTAJAHINTAINDEKSI 2010=100

KULUTTAJAHINTAINDEKSI 2010=100 KULUTTAJAHINTAINDEKSI 2010=100 Tilaisuuden avaus ylijohtaja Jarmo Hyrkkö, Tilastokeskus Inflaatio tammikuussa 2011 uudistetun kuluttajahintaindeksin 2010=100 mukaan tilastopäällikkö Mari Ylä-Jarkko, Tilastokeskus

Lisätiedot

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Uusikaupunki ELY-keskus: Varsinais-Suomi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 26.8.

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Uusikaupunki ELY-keskus: Varsinais-Suomi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 26.8. Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita Uusikaupunki ELY-keskus: Varsinais-Suomi 26.8.213 221182 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Suomen Gallup Elintarviketieto

Lisätiedot

Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, 4.10.2011. Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja

Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, 4.10.2011. Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja Tulokehitys karannut maatiloilta 1400 1200 Maataloustulo (Milj. ) Tulo/tila ( /vuosi) Yleinen ansiotaso ( /vuosi) 40 000 35 000

Lisätiedot

Työllisyysaste 1980-2004 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v)

Työllisyysaste 1980-2004 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v) Työllisyysaste 198-24 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v 8 % 75 7 Suomi EU-15 65 6 55 5 8 82 84 86 88 9 92 94 96 98 2 4** 3.11.23/SAK /TL Lähde: European Commission 1 Työttömyysaste 1985-24 2 % 2 15

Lisätiedot

Kuinka paljon ruokaketjun eri osat saavat elintarvikkeiden hinnasta? Hanna Karikallio

Kuinka paljon ruokaketjun eri osat saavat elintarvikkeiden hinnasta? Hanna Karikallio Kuinka paljon ruokaketjun eri osat saavat elintarvikkeiden hinnasta? Hanna Karikallio Miten ruokaan käytettävät kulutusmenot jakautuvat elintarvikeketjussa? Lähestymistapa perustuu kotimaisten elintarvikkeiden,

Lisätiedot

ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2014

ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2014 LOMAKE B ELTU 2014 ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2014 Kunta/Kuntayhtymä: Valvontakohde ALKUTUOTANTOPAIKAT JA LAITOKSET (entisen hygienialain mukaiset kohteet) E1 Alkutuotanto Laukaan ympäristöterveydenhuolto

Lisätiedot

Venäjän asettamien pakotteiden sisältö 15.8.2014

Venäjän asettamien pakotteiden sisältö 15.8.2014 Venäjän tuontikiellon vaikutukset ja jatkotoimet (Sisältää tausta-aineistoa) Pohjois-Karjalan kansanedustajat Marita ja Asko Miettisen maitotilalla Joensuussa 15.8.2014 MTK Pohjois-Karjala Venäjän asettamien

Lisätiedot

TIETOJA ELINTARVIKEYRITYKSISTÄ SUOMESSA JA KOUVOLASSA

TIETOJA ELINTARVIKEYRITYKSISTÄ SUOMESSA JA KOUVOLASSA TIETOJA ELINTARVIKEYRITYKSISTÄ SUOMESSA JA KOUVOLASSA Elintarvikeyrityksen toimialoittain 7/2014 Teurastus ja lihanjalostus Vihannesten sekä marjojen ja hedelmien jalostus Maidon jatkojalostus Ruoka-Kouvola

Lisätiedot

TYÖOLOJEN KEHITYS. Näin työmarkkinat toimivat 9.11.2015 EVA. Hanna Sutela Erikoistutkija, YTT hanna.sutela@tilastokeskus.fi

TYÖOLOJEN KEHITYS. Näin työmarkkinat toimivat 9.11.2015 EVA. Hanna Sutela Erikoistutkija, YTT hanna.sutela@tilastokeskus.fi TYÖOLOJEN KEHITYS Näin työmarkkinat toimivat 9.11.2015 EVA Hanna Sutela Erikoistutkija, YTT hanna.sutela@tilastokeskus.fi % Palkansaajien koulutusrakenne Työolotutkimukset 1977-2013 100 90 10 13 14 20

Lisätiedot

Elintarvikkeiden verotus ja ruoan hinta Suomessa. Elokuu 2013

Elintarvikkeiden verotus ja ruoan hinta Suomessa. Elokuu 2013 Elintarvikkeiden verotus ja ruoan hinta Suomessa Elokuu 2013 Sisältö 1. Elintarvikkeiden verotus Suomessa 2. Ruoan hintataso Suomessa Tausta Työn on laatinut Päivittäistavarakauppa ry:n toimeksiannosta

Lisätiedot

Katsaus siipikarjatuotannon talouteen

Katsaus siipikarjatuotannon talouteen Katsaus siipikarjatuotannon talouteen Timo Karhula MTT Taloustutkimus Suomen Siipikarjaliiton vuosikokous- ja seminaaripäivä Tampereella 27. 3.2014 Tuotantomäärät ja ennusteet vuoteen 2020 Tuottaja- ja

Lisätiedot

Viljamarkkinanäkymät. Sadonkorjuuseminaari 2011 Tapani Yrjölä

Viljamarkkinanäkymät. Sadonkorjuuseminaari 2011 Tapani Yrjölä Viljamarkkinanäkymät Sadonkorjuuseminaari 2011 Tapani Yrjölä Vehnän tuotanto Markkinoiden epävarmuus väheni tuotannon kasvun seurauksena Vientimarkkinoiden tarjonta kasvaa Tuotannon kasvu Mustanmeren alueella,

Lisätiedot

Elintarvikkeiden hintataso ja hintojen kehitys 12.9.2011

Elintarvikkeiden hintataso ja hintojen kehitys 12.9.2011 ja hintojen kehitys Elintarvikkeiden kuluttajahinnat Suhteessa maan yleiseen hintatasoon on elintarvikkeiden hinta Suomessa Euroopan alhaisimpia. Arvonlisäverottomilla hinnoilla laskettuna elintarvikkeiden

Lisätiedot

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Tietoa alalta tarjoavatelintarviketeollisuusliitto ry ja Lipidi ry / Elintarvikeylioppilaiden yhdistys

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Tietoa alalta tarjoavatelintarviketeollisuusliitto ry ja Lipidi ry / Elintarvikeylioppilaiden yhdistys Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Tietoa alalta tarjoavatelintarviketeollisuusliitto ry ja Lipidi ry / Elintarvikeylioppilaiden yhdistys Elintarvikkeiden tuotanto, isoja lukuja Euroopassa elintarviketeollisuus

Lisätiedot

Maatalouden energiankulutus Suomessa ja Euroopassa

Maatalouden energiankulutus Suomessa ja Euroopassa Ainutlaatuinen energiaseminaari Hämeenlinna 11.12.2013 Maatalouden energiankulutus Suomessa ja Euroopassa Hannu Mikkola Helsingin yliopisto Maataloustieteiden laitos 12.12.2013 1 Maatilan energiankulutus

Lisätiedot

INNOSTAVA LÄHIRUOKA! Sari Väänänen

INNOSTAVA LÄHIRUOKA! Sari Väänänen INNOSTAVA LÄHIRUOKA! Sari Väänänen - EkoCentria on Savon koulutuskuntayhtymän yhteydessä toimiva valtakunnallinen asiantuntijayksikkö - kestävän ruokaketjun edistäminen ammattikeittiöissä - www.kestavathankinnat.fi

Lisätiedot

Energiavuosi 2009. Energiateollisuus ry 28.1.2010. Merja Tanner-Faarinen päivitetty: 28.1.2010 1

Energiavuosi 2009. Energiateollisuus ry 28.1.2010. Merja Tanner-Faarinen päivitetty: 28.1.2010 1 Energiavuosi 29 Energiateollisuus ry 28.1.21 1 Sähkön kokonaiskulutus, v. 29 8,8 TWh TWh 11 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 197 1975 198 1985 199 1995 2 25 21 2 Sähkön kulutuksen muutokset (muutos 28/29-6,5 TWh) TWh

Lisätiedot

Ennusteyhteistyöllä tehoa elintarviketoimitusketjuun Kyösti Orre 18.9.2013

Ennusteyhteistyöllä tehoa elintarviketoimitusketjuun Kyösti Orre 18.9.2013 Ennusteyhteistyöllä tehoa elintarviketoimitusketjuun Kyösti Orre 18.9.2013 19.9.2013 KO 1 Esityksen agenda YTL ja sen rooli logistiikassa Tietoa joukkoruokailusta Hävikit elintarvikeketjussa Miten pienentää

Lisätiedot

Ruokakulttuurimme on monipuolinen ja rikas. Kuva: Studio Apris, Marjo Koivumäki

Ruokakulttuurimme on monipuolinen ja rikas. Kuva: Studio Apris, Marjo Koivumäki Ruokakulttuurimme on monipuolinen ja rikas Kuva: Studio Apris, Marjo Koivumäki Pohjoisen luonnon puhdas maku Aitous ja konstailemattomuus Luonnonmarjoilla, sienillä, kaloilla ja riistalla herkutellaan

Lisätiedot

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia 22.8.2012 Petri Pethman Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 Pirkanmaan lähiruoka Maatilojen kehitysnäkymät 2020 tutkimuksen

Lisätiedot

Elintarviketeollisuusliitto ry Yhteenveto ympäristökyselystä 2007 1(7)

Elintarviketeollisuusliitto ry Yhteenveto ympäristökyselystä 2007 1(7) Yhteenveto ympäristökyselystä 2007 1(7) Yhteenveto Elintarviketeollisuusliiton vuonna 2007 toteuttamasta ympäristökyselystä Elintarviketeollisuusliitto kokosi vuonna 2006 ensimmäisen teollisuuden yhteisen

Lisätiedot

Kuluttajien käsityksiä broilerinlihasta. 22.3.2011 Hyvinvointia ja hygieniaa broilereiden hyvä hoito Suomessa Riitta Stirkkinen

Kuluttajien käsityksiä broilerinlihasta. 22.3.2011 Hyvinvointia ja hygieniaa broilereiden hyvä hoito Suomessa Riitta Stirkkinen Kuluttajien käsityksiä broilerinlihasta 22.3.2011 Hyvinvointia ja hygieniaa broilereiden hyvä hoito Suomessa Riitta Stirkkinen Broilerinlihan kulutus Suomessa 2010 2009 2008 2007 2006 milj. kg milj. kg

Lisätiedot

Ruokamenot kuluttajan arjessa

Ruokamenot kuluttajan arjessa Ruokamenot kuluttajan arjessa Tieteiden yö Rahamuseossa 13.1.2011 Jarkko Kivistö Ekonomisti Ruokamenot kuluttajan arjessa Ruokamenot Kuinka suuren osan tuloistaan kuluttajat käyttävät elintarvikkeisiin?

Lisätiedot

Luomuviljan tarjontaketjusta saatavana oleva tilastotieto 5/2009

Luomuviljan tarjontaketjusta saatavana oleva tilastotieto 5/2009 Luomuviljan tarjontaketjusta saatavana oleva tilastotieto 5/2009 ProAgria Kymenlaakso ry 05.01.2010 1 Tuotantorakenne 05.01.2010 2 Luomuviljelijät ja tilarakenne Suomessa 2008 Luomutilojen keskikoko (39

Lisätiedot

Kannattavuuskirjanpito mahdollisuutena siipikarjatiloille

Kannattavuuskirjanpito mahdollisuutena siipikarjatiloille Suomen Siipikarjaliiton seminaaripäivä Scandic Tampere City Tampere 31.3.2016 Kannattavuuskirjanpito mahdollisuutena siipikarjatiloille Arto Latukka Laskentatoimen päällikkö Tilastopalvelut -yksikkö Luonnonvarakeskus,

Lisätiedot

Elintarviketeollisuuden muutosvoimat, kehitys ja tulevaisuus. Leena Hyrylä

Elintarviketeollisuuden muutosvoimat, kehitys ja tulevaisuus. Leena Hyrylä Elintarviketeollisuuden muutosvoimat, kehitys ja tulevaisuus Leena Hyrylä Esityksen sisältö: Elintarviketeollisuuden rakenne Muuttuva toimintaympäristö Markkinoiden kehitys Taloudellinen tilanne Tulevaisuuden

Lisätiedot

Lihasektorin hintarakenteet

Lihasektorin hintarakenteet Lihasektorin hintarakenteet Ruokamarkkinoiden toimivuus ja elintarvikkeiden hinnanmuodostus Suomessa tutkimushanke Tiedotustilaisuus 10.6.2014 Jyrki Niemi, Ari Peltoniemi, Kyösti Arovuori Tutkimushanke:

Lisätiedot

TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA

TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA Ruoka-Kouvola www.ruokakouvola.fi 1 Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti LIITE 2 13.1.216 TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä v.

Lisätiedot

EUBIONET III -selvitys biopolttoainevaroista, käytöstä ja markkinoista Euroopassa? http://www.eubionet.net

EUBIONET III -selvitys biopolttoainevaroista, käytöstä ja markkinoista Euroopassa? http://www.eubionet.net EUBIONET III -selvitys biopolttoainevaroista, käytöstä ja markkinoista Euroopassa? Eija Alakangas, VTT EUBIONET III, koordinaattori http://www.eubionet.net Esityksen sisältö Bioenergian tavoitteet vuonna

Lisätiedot

Elintarvikkeiden valmistajahintojen ja kuluttajahintojen sekä yleisten kuluttajahintojen kehitys 1995 2008

Elintarvikkeiden valmistajahintojen ja kuluttajahintojen sekä yleisten kuluttajahintojen kehitys 1995 2008 Elintarvikkeiden valmistajahintojen ja kuluttajahintojen sekä yleisten kuluttajahintojen kehitys 1995 2008 Suhdeluku 130 125 120 115 110 105 100 Yleiset kuluttajahinnat Elintarvikkeiden kuluttajahinnat

Lisätiedot

Työllisyysaste 1980-2003 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v)

Työllisyysaste 1980-2003 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v) 1 Työllisyysaste 1980-2003 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v) 80 % Suomi 75 70 65 60 EU-15 Suomi (kansallinen) 55 50 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 9.9.2002/SAK /TL Lähde: European Commission;

Lisätiedot

Keski-Suomen ruoantuotannon aluetaloudellinen vaikuttavuus -selvityksen tuloksia

Keski-Suomen ruoantuotannon aluetaloudellinen vaikuttavuus -selvityksen tuloksia Keski-Suomen ruoantuotannon aluetaloudellinen vaikuttavuus -selvityksen tuloksia Susanna Määttä Ruralia-instituutti / RegFin-tiimi Keski-Suomen ruokakulttuuriseminaari IV 29.1.2013 30.1.2013 1 Sisältö

Lisätiedot

Kuvioita Suomen ulkomaankaupasta 2014. 27.2.2015 TULLI Tilastointi 1

Kuvioita Suomen ulkomaankaupasta 2014. 27.2.2015 TULLI Tilastointi 1 Kuvioita Suomen ulkomaankaupasta 214 27.2.215 TULLI Tilastointi 1 TUONTI, VIENTI JA KAUPPATASE 199-214 Mrd e 7 6 5 4 3 2 1-1 9 91 92 93 94 95 96 97 98 99 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 13 14 Kauppatase Tuonti

Lisätiedot

Luomutuotannon kannattavuudesta

Luomutuotannon kannattavuudesta Luomutuotannon kannattavuudesta Kauko Koikkalainen, tutkija Luomuinstituutti, 31.3.2015, Mikkeli Esityksen sisältö Vähän perusteita Vähän maatalouspolitiikkaa Toteutunutta kannattavuutta kannattavuuskirjanpitoaineiston

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Tulossa La 25.10. La 8.11. La 15.11. La 22.11. La 29.11. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja

Lisätiedot

Tilastotietoa 2014 AJANKOHTAISTA MAITOMARKKINOILTA 23.3.2015. OSUUSKUNTA POHJOLAN MAITO 2014 Lypsylehmät Suomessa 4/2013 MAIDONTUOTANTO MAAILMALLA

Tilastotietoa 2014 AJANKOHTAISTA MAITOMARKKINOILTA 23.3.2015. OSUUSKUNTA POHJOLAN MAITO 2014 Lypsylehmät Suomessa 4/2013 MAIDONTUOTANTO MAAILMALLA OSUUSKUNTA POHJOLAN MAITO 214 Lypsylehmät Suomessa 4/213 AJANKOHTAISTA MAITOMARKKINOILTA 23.3.215 Marko Puhto Pohjolan Maito Liikevaihto 247,2 miljoonaa euroa Maidonlähettäjiä 175 Kerätty maitomäärä 511,2

Lisätiedot

Etelä-Pohjanmaan elintarviketeollisuuden aluetaloudelliset vaikutukset - Case Altia Projektisuunnittelija Susanna Määttä Professori Hannu Törmä

Etelä-Pohjanmaan elintarviketeollisuuden aluetaloudelliset vaikutukset - Case Altia Projektisuunnittelija Susanna Määttä Professori Hannu Törmä Etelä-Pohjanmaan elintarviketeollisuuden aluetaloudelliset vaikutukset - Case Altia Projektisuunnittelija Susanna Määttä Professori Hannu Törmä Ruralia-instituutti / RegFin-tiimi www.helsinki.fi/ruralia

Lisätiedot

Kasvista kansalaisjärjestöjen pöytään?

Kasvista kansalaisjärjestöjen pöytään? Kasvista kansalaisjärjestöjen pöytään? ElintarvikeMIPS-tutkimuksen tuloksia FIN-MIPS Kotitalous -tutkimusprojekti KotiMIPS projekti FIN-MIPS Kotitalous tutkimusprojektin puitteissa tutustuttiin suomalaisen

Lisätiedot

Enemmän lähiruokaa julkisiin keittiöihin. Toimitusjohtaja Kari Aakula

Enemmän lähiruokaa julkisiin keittiöihin. Toimitusjohtaja Kari Aakula Enemmän lähiruokaa julkisiin keittiöihin Tampere 26.5.211 Toimitusjohtaja Kari Aakula Valio Oy 27.5.211 1 Valio Oy:n hankintaosuuskunnat 1.1.21 1. Evijärven Osm. 2. Härmän Seudun Osm. 7 3. Osk. ItäMaito

Lisätiedot

Kansantalouden tilinpito

Kansantalouden tilinpito Kansantalouden tilinpito Konsultit 2HPO 1 Bruttokansantuotteen kehitys 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 1926 = 100 0 Lähde: Tilastokeskus. 2 Maailmantalouden kasvun jakautuminen Lähde: OECD. 3

Lisätiedot

Suomen elintarviketoimiala 2014

Suomen elintarviketoimiala 2014 Suomen elintarviketoimiala 2014 Strateginen toimialakatsaus Sisällysluettelo Sisällysluettelo Sisällysluettelo 3 Tiivistelmä 8 1 Suomen talous ja elintarviketoimiala 10 1.1 Kansantalouden kehitys 10 1.2

Lisätiedot

Venäjän tuontirajoitusten vaikutukset elintarvikealalla. Kalafoorumi 11.9.2014 Anna Vainikainen, ETL

Venäjän tuontirajoitusten vaikutukset elintarvikealalla. Kalafoorumi 11.9.2014 Anna Vainikainen, ETL Venäjän tuontirajoitusten vaikutukset elintarvikealalla Kalafoorumi 11.9.2014 Anna Vainikainen, ETL Venäjä satsaa elintarviketeollisuuteen Venäjän elintarviketuotanto on kasvanut 2000-luvulla. Silti tuontitarve

Lisätiedot

NURMISEMINAARI. Maidon markkinakatsaus

NURMISEMINAARI. Maidon markkinakatsaus NURMISEMINAARI Pudasjärvi 11.-12.1.2011 Maidon markkinakatsaus Eeva Brofeldt, Valio Oy Nyt on alkanut vasikoiden vuosi Maitotuotteiden kotimaan myynnin nousijat ja laskijat Kevyttuotteiden osuus maitotuotteiden

Lisätiedot

Suomen elintarvikevienti ja -tuonti

Suomen elintarvikevienti ja -tuonti Kauppa 2015 Handel Trade Suomen elintarvikevienti ja -tuonti Kuvio 1. Suomen elintarvikevienti ja -tuonti v. 2005 2015 (1-6) Milj. e 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 2005 2006 2007

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2014 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat

Lisätiedot

Tuulivoimarakentamisen vaikutukset

Tuulivoimarakentamisen vaikutukset Metsähallitus Laatumaa 1 FCG Finnish Consulting Group Oy FCG Finnish Consulting Group Oy 2 Metsähallitus Laatumaa Metsähallitus Laatumaa 3 FCG Finnish Consulting Group Oy Kuvasta FCG Finnish Consulting

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

Mittatikun uudet sovellukset

Mittatikun uudet sovellukset Mittatikun uudet sovellukset Juha Matti Katajajuuri MTT Biotekniikka ja elintarviketutkimus Elintarvikeketjun vastuullisuuden (CSR) kehittäminen ja tuotteistaminen vuorovaikutuksessa sidosryhmien kanssa

Lisätiedot

Tutkittua tietoa luomusta

Tutkittua tietoa luomusta Tutkittua tietoa luomusta Luomumarkkinoiden ja liiketoiminnan nykytila Sinikka Mynttinen, Aalto yliopiston Pienyrityskeskus 4.3.2014 Kansainväliset luomumarkkinat Luomumarkkinoiden kehitys Euroopassa ja

Lisätiedot

Maidontuotannon kannattavuus

Maidontuotannon kannattavuus Maidontuotannon kannattavuus Timo Sipiläinen Helsingin yliopisto, Taloustieteen laitos Ratkaisuja rehuntuotannon kannattavuuteen ja kestävyyteen muuttuvassa ilmastossa Nivala 20.3.2013 Sipiläinen / Maidontuotannon

Lisätiedot

PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous. syksy 2014

PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous. syksy 2014 PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous syksy 2014 Maatalous Maailman viljantuotanto Syksyllä korjataan jälleen ennätyssuuri sato Määrää nostaa hyvä sato kaikkialla Varastot kasvavat hieman Hintojen lasku

Lisätiedot

Elintarvikkeiden verotus Suomessa 27.2.2012

Elintarvikkeiden verotus Suomessa 27.2.2012 Elintarvikkeiden verotus Suomessa 27.2.2012 Elintarvikkeiden kuluttajahinnasta noin 40 % on veroja Erilaisten verojen osuus on noin 40% elintarvikkeiden kuluttajahinnasta: Kuluttajat maksavat elintarvikkeiden

Lisätiedot

Työllisyysaste 1980-2004 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v)

Työllisyysaste 1980-2004 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v) 1 8 % Työllisyysaste 198-24 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v 75 7 Suomi 65 6 55 5 45 8 82 84 86 88 9 92 94 96 98 2 4** 16.5.23/SAK /TL Lähde: European Commission 2 Työttömyysaste 1985-24 2 % 2 15 15

Lisätiedot

S A V O K A R J A L A N Y M P Ä R I S T Ö T U T K I M U S O Y T U T K I M U S- H I N N A S T O 2015

S A V O K A R J A L A N Y M P Ä R I S T Ö T U T K I M U S O Y T U T K I M U S- H I N N A S T O 2015 S A V O K A R J A L A N Y M P Ä R I S T Ö T U T K I M U S O Y T U T K I M U S- H I N N A S T O 2015 30.1.2015 Savo-Karjalan Ympäristötutkimus Oy laboratorioiden yhteystiedot Kuopion laboratorio Yrittäjäntie

Lisätiedot

Talous tutuksi - Tampere 9.9.2014 Seppo Honkapohja Johtokunnan jäsen / Suomen Pankki

Talous tutuksi - Tampere 9.9.2014 Seppo Honkapohja Johtokunnan jäsen / Suomen Pankki Talous tutuksi - Tampere Johtokunnan jäsen / Suomen Pankki Maailmantalouden kehitys 2 Bruttokansantuotteen kasvussa suuria eroja maailmalla Yhdysvallat Euroalue Japani Suomi Kiina (oikea asteikko) 125

Lisätiedot

Yritykset ja yrittäjyys

Yritykset ja yrittäjyys Yritykset ja yrittäjyys Suomen Yrittäjät 5.10.2006 1 250 000 Yritysten määrän kehitys 240 000 230 000 220 000 210 000 200 000 218140 215799 211474 203358 213230 219273219515 222817224847226593 232305 228422

Lisätiedot

Uusi SeutUra -hanke. Uusi SeutUra hanke edistää osaavan työvoiman ja Pielisen Karjalan työpaikkojen kohtaamista

Uusi SeutUra -hanke. Uusi SeutUra hanke edistää osaavan työvoiman ja Pielisen Karjalan työpaikkojen kohtaamista Uusi SeutUra -hanke Uusi SeutUra hanke edistää osaavan työvoiman ja Pielisen Karjalan työpaikkojen kohtaamista Pielisen Karjalan vahvat klusterit Tässä aineistossa on tarkasteltu Pielisen Karjalan eli

Lisätiedot

Varsinais-Suomen maatalouden ajankohtaiskatsaus. Marraskuu 2015

Varsinais-Suomen maatalouden ajankohtaiskatsaus. Marraskuu 2015 Varsinais-Suomen maatalouden ajankohtaiskatsaus Marraskuu 215 Luottamuksellinen - ei julkisuuteen Sadonkorjuuvelvoitteen poisto Tarjolla oli huono ja vielä huonompi vaihtoehto Uudistuksen yhteydessä valvontasäädökset

Lisätiedot

Elintarviketeollisuuden markkinatilanne

Elintarviketeollisuuden markkinatilanne Elintarviketeollisuuden markkinatilanne Juho Lindman Helsingin kauppakorkeakoulun tutkija 23.10.2009 Juho Lindman Sisällysluettelo 1. Talouskriisin vaikutukset 2. Palkankorotusten todellinen vaikutus ruuan

Lisätiedot

Vähänkö hyvää! -lautasella

Vähänkö hyvää! -lautasella Vähänkö hyvää! -lautasella Vastuullisen ruoan tuntomerkit Otetaan huomioon ruoan ympäristövaikutukset, ilmastovaikutukset, tuotanto-olosuhteet, terveysvaikutukset. Ruoantuotannon vaikutukset Ruoka kuormittaa

Lisätiedot

MTT- Rehuntuotantoseminaari Nitek Nivala. 20.03.2013 Eero Isomaa,MTK Johtokunta

MTT- Rehuntuotantoseminaari Nitek Nivala. 20.03.2013 Eero Isomaa,MTK Johtokunta MTT- Rehuntuotantoseminaari Nitek Nivala 20.03.2013 Eero Isomaa,MTK Johtokunta Aiheena mm. 1. Cap 2020 Mitä hyvää Mitä huonoa Mitä euroina 2. Katsaus markkinoihin Euroopassa Suomessa CAP 2020 ja muu EU-politiikka

Lisätiedot

Talouden rakenteet 2011 VALTION TALOUDELLINEN TUTKIMUSKESKUS (VATT)

Talouden rakenteet 2011 VALTION TALOUDELLINEN TUTKIMUSKESKUS (VATT) Kansantalouden kehityskuva Talouden rakenteet 211 VALTION TALOUDELLINEN TUTKIMUSKESKUS (VATT) Suomen talous vuonna 21 euroalueen keskimääräiseen verrattuna Euroalue Suomi Työttömyys, % 12 1 8 6 4 Julkisen

Lisätiedot

Lihateollisuuden toimialaseminaari 22.11.2013 Elintarviketeollisuuden näkymiä. Marika Säynevirta Elintarviketeollisuusliitto ry

Lihateollisuuden toimialaseminaari 22.11.2013 Elintarviketeollisuuden näkymiä. Marika Säynevirta Elintarviketeollisuusliitto ry Lihateollisuuden toimialaseminaari..03 Elintarviketeollisuuden näkymiä Marika Säynevirta Elintarviketeollisuusliitto ry Laaja alan yritysten edustus ETL edustaa kaikkiaan noin 600 yritystä Elintarviketeollisuusliiton

Lisätiedot

Arvonlisäystarkastelua Tilastokeskuksen aineiston pohjalta 4.1.2011 Marja Haverinen

Arvonlisäystarkastelua Tilastokeskuksen aineiston pohjalta 4.1.2011 Marja Haverinen Arvonlisäystarkastelua Tilastokeskuksen aineiston pohjalta 4.1.211 Marja Haverinen Käsitteistä Arvonlisäys (brutto) tarkoittaa tuotantoon osallistuvan yksikön synnyttämää arvoa. Se lasketaan markkinatuotannossa

Lisätiedot

MTT ja neuvonta avustavat Egyptin ruuan tuotannossa

MTT ja neuvonta avustavat Egyptin ruuan tuotannossa Liite 15.3.2004 61. vuosikerta Numero 1 Sivu 2 MTT ja neuvonta avustavat Egyptin ruuan tuotannossa Oiva Niemeläinen, MTT Egyptissä olisi ruokittava 70 miljoonaa suuta Suomen peltopinta-alalta. Onnistuuko?

Lisätiedot

LUOMUSIIPIKARJA NYKYTILA JA MARKKINAT

LUOMUSIIPIKARJA NYKYTILA JA MARKKINAT LUOMUSIIPIKARJA NYKYTILA JA MARKKINAT LUOMUKANANMUNIEN TUOTANTO PIENKANALASSA HY/RURALIA-INSTITUUTTI 28.11.2013 Ulla Holma Luonnonmukainen kotieläintuotanto Luonnonmukaisesti viljellyn maatilan tuotantotapa

Lisätiedot

Graafinen teollisuus Suomessa Tilannekatsaus joulukuu 2014. 4.12.2014, Lasse Krogell

Graafinen teollisuus Suomessa Tilannekatsaus joulukuu 2014. 4.12.2014, Lasse Krogell Graafinen teollisuus Suomessa Tilannekatsaus joulukuu 2014 4.12.2014, Lasse Krogell Yritysrakenne TOL 181 Painaminen ja siihen liittyvät palvelut Lähde: Tilastokeskus Vuosi Yrityksiä Henkilöstö Liikevaihto

Lisätiedot

Ikäryhmä / Proteiini. Ikäryhmä /

Ikäryhmä / Proteiini. Ikäryhmä / n, rasvan, hiilihydraattien ja proteiinin päivittäinen saanti raaka-aineuokittain / Daily intake of energy, fat, carbohydrates, protein by ingredient class Finravinto 2007 / FINDIET 2007 Protein Protein

Lisätiedot

Elintarvikkeet Vegaanitko oikeassa?

Elintarvikkeet Vegaanitko oikeassa? Elintarvikkeet Vegaanitko oikeassa? Kotimaisten elintarvikkeiden materiaalipanokset FIN-MIPS Kotitalous tutkimusprojekti KotiMIPS projekti FIN-MIPS Kotitalous tutkimusprojektin puitteissa tutustuttiin

Lisätiedot

Uusiutuvan energian trendit Suomessa. Päivitetty 18.11.2014

Uusiutuvan energian trendit Suomessa. Päivitetty 18.11.2014 Uusiutuvan energian trendit Suomessa Päivitetty 18.11.214 Ruotsi Latvia Suomi Itävalta Portugali Tanska Viro Slovenia Romania Liettua Ranska EU 27 Espanja Kreikka Saksa Italia Bulgaria Irlanti Puola Iso-Britannia

Lisätiedot

Maapallon kehitystrendejä (1972=100)

Maapallon kehitystrendejä (1972=100) Maapallon kehitystrendejä (1972=1) Reaalinen BKT Materiaalien kulutus Väestön määrä Hiilidioksidipäästöt Väestön kehitys maapallolla, EU-15-maissa ja EU:n uusissa jäsenmaissa (195=1) Maailman väestön määrä

Lisätiedot

MTT Maaninka. Nurmitutkimus. Perttu Virkajärvi Maarit Hyrkäs, Kirsi Järvenranta, Johanna Kanninen, Panu Korhonen, Sanna Kykkänen& Mari Räty

MTT Maaninka. Nurmitutkimus. Perttu Virkajärvi Maarit Hyrkäs, Kirsi Järvenranta, Johanna Kanninen, Panu Korhonen, Sanna Kykkänen& Mari Räty MTT Maaninka Nurmitutkimus Perttu Virkajärvi Maarit Hyrkäs, Kirsi Järvenranta, Johanna Kanninen, Panu Korhonen, Sanna Kykkänen& Mari Räty Pohjois-Savon maakunnan yhteistyöryhmä 14-4-2014 MTT Agrifood Research

Lisätiedot

Työllisyysaste 1980-2005 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v)

Työllisyysaste 1980-2005 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v) Työllisyysaste 198-25 Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v 8 % 75 7 Suomi EU-15 EU-25 65 6 55 5 8 82 84 86 88 9 92 94 96 98 2 4** 21.9.24/SAK /TL Lähde: European Commission 1 Työllisyysaste EU-maissa 23

Lisätiedot

Maitosektorin hintarakenteet. Tiedotustilaisuus 9.6.2015 Kuluttajatutkimuskeskus, Metsätalo Ari Peltoniemi, Kyösti Arovuori, Jyrki Niemi

Maitosektorin hintarakenteet. Tiedotustilaisuus 9.6.2015 Kuluttajatutkimuskeskus, Metsätalo Ari Peltoniemi, Kyösti Arovuori, Jyrki Niemi Maitosektorin hintarakenteet Tiedotustilaisuus 9.6.2015 Kuluttajatutkimuskeskus, Metsätalo Ari Peltoniemi, Kyösti Arovuori, Jyrki Niemi Kuluttajahintakehitys maitotuotteissa ja muissa tuotteissa vuosina

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2013 Luomukasvintuotanto

Lisätiedot

Maatalouslaskenta 2010 Euroopassa. Stephan von Gizycki 03.10.2011

Maatalouslaskenta 2010 Euroopassa. Stephan von Gizycki 03.10.2011 Maatalouslaskenta 2010 Euroopassa Stephan von Gizycki 03.10.2011 Sisält ltö 1. Vertailussa mukana olevat maat 2. Tiedonkeruumenetelmät 3. Kynnysarvoja maatiloille 4. Kyselylomakkeiden pituus 5. Maatalouslaskennan

Lisätiedot

Elintarvikkeiden suoramyynti lainsäädäntö ja omavalvonta

Elintarvikkeiden suoramyynti lainsäädäntö ja omavalvonta Elintarvikkeiden suoramyynti lainsäädäntö ja omavalvonta Huomisen Osaajat hanke KASVUA HÄMEESSÄ HUOMISEN HÄMÄLÄINEN RUOKA Maatilamyynnin omavalvontaneuvoja koulutus MAATILAMYYNNIN MAHDOLLISUUDET- RAJOITTAVA

Lisätiedot

Turvallisuus meillä ja muualla

Turvallisuus meillä ja muualla Hyvää matkaa ehjänä kotiin! Matkustamisen turvallisuusseminaari 13.11.2009 Rovaniemi, Hotel Santa Claus Turvallisuus meillä ja muualla Johtaja Erkki Yrjänheikki Sosiaali- ja terveysministeriö 1 13.11.2009

Lisätiedot

Kylvöalaennuste 2013. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 5.3.2013. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2013 (221100187)

Kylvöalaennuste 2013. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 5.3.2013. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2013 (221100187) Kylvöalaennuste 2013 Vilja-alan yhteistyöryhmä Petri Pethman 5.3.2013 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä n=614 Kokonaisvastaajanäyte 2 300 vastaajaa vastausprosentti

Lisätiedot

Elinkeinorakenne ja suurimmat työllistäjät Hyvinkään kaupunki Talousosasto 11.12.2013

Elinkeinorakenne ja suurimmat työllistäjät Hyvinkään kaupunki Talousosasto 11.12.2013 Elinkeinorakenne ja suurimmat työllistäjät Hyvinkään kaupunki Talousosasto 11.12.2013 Hyvinkään elinkeinorakenne Tähän diasarjaan on koottu muutamia keskeisiä Hyvinkään kaupungin elinkeinorakennetta koskevia

Lisätiedot

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä!

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Ruoka tuo leivän moneen pöytään Merkittävä työnantaja Suomessa elintarviketeollisuus on suurin kulutustavaroiden valmistaja neljänneksi suurin teollisuudenala ja

Lisätiedot

Palvelujen tuottavuus kasvun pullonkaula?

Palvelujen tuottavuus kasvun pullonkaula? Palvelujen tuottavuus kasvun pullonkaula? Pääjohtaja Erkki Liikanen Kaupan päivä 23.1.2006 Marina Congress Center Talouden arvonlisäys, Euroalue 2004 Maatalous ja kalastus 3 % Rakennusala 5 % Teollisuus

Lisätiedot

Ratkaisuna luomun lisääminen? Mistä kannattavuutta kestävästi? Juva 16.4.2012 Kauko Koikkalainen, MTT

Ratkaisuna luomun lisääminen? Mistä kannattavuutta kestävästi? Juva 16.4.2012 Kauko Koikkalainen, MTT Ratkaisuna luomun lisääminen? Mistä kannattavuutta kestävästi? Juva 16.4.2012 Kauko Koikkalainen, MTT 23.4.2012 www.mt t.f i MTT Taloustutkimus, Latokartanonkaari 9, 00790 Helsinki puh. 020 772 004 s-posti:

Lisätiedot

Uusiutuvan energian trendit Suomessa. Päivitetty 25.9.2013

Uusiutuvan energian trendit Suomessa. Päivitetty 25.9.2013 Uusiutuvan energian trendit Suomessa Päivitetty 25.9.213 Ruotsi Latvia Suomi Itävalta Portugali Tanska Viro Slovenia Romania Liettua Ranska EU 27 Espanja Kreikka Saksa Italia Bulgaria Irlanti Puola Iso-Britannia

Lisätiedot

NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET

NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET o o NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET Maataloustuotannon monipuolistaminen erityisesti syrjäisillä alueilla. Sellaisten maataloustuotteiden tuotannon edistäminen, joista saa paremman hinnan kuin tavanomaisesta

Lisätiedot