Ammattilaisen Keittiö

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Ammattilaisen Keittiö"

Transkriptio

1 Ammattilaisen Keittiö Dietan asiakaslehti nro 3/2009 Helsingin pörssiklubi on enemmän kuin ravintola s. 4-5 Askola siirtyy cook & Chill -aikaan s Valkoinen posliini ekotuotannossa s. 6-7

2 Ammattilaisen keittiö nro 3/2009 Sivu Pääkirjoitus juokse yrityksesi edestä! Makupalat Pääkirjoitus 2 Makupalat 3 Helsingin Pörssiklubi elää uutta nousukautta 4 Valkoista laatposliinia vihreässä ekotuotannossa 6 Askola siirtyy Cook & Chill - aikaan 8 Viileää designia valtameren ääreltä 10 Ruostumaton teräs ja ammattikeittiö kuuluvat saumattomasti yhteen 12 Terveisiä lokakuisesta Luoteis-Englannista! Tuntui ihan kotoiselta, kun vettä tuli vaakasuoraan ja lämpömittari värähteli vain muutamia plusasteita. Ilma vastasi hyvin Manchesterin talousalueen posliiniteollisuuden tunnelmia: runsaan kymmenen vuoden aikana useat kuuluisat saniteetti- ja talousposliinivalmistajat ovat kadonneet kiristyneiltä markkinoilta. Joka toinen taksikuski oli entinen posliiniteollisuuden työntekijä. Mutta Steelite International on selvinnyt kurjimuksesta miksi? Syinä ovat epäilemättä tuotteiden korkea laatu sekä yrityksen jatkuva panostus muotoiluun, tuotekehitykseen ja ekologisuuteen. Mutta kaikki nämä ovat kilpailijoiden matkittavissa. Onnistumisen taustalla täytyi siis olla muitakin hyveitä. Vastaus pulmaan alkoi hahmottua heti vierailun alusta alkaen. Steelitelaiset ovat erittäin sitoutuneita tekemiseensä: käsinkosketeltavan yhteishengen kohtaa yhtälailla modernissa tuotannossa kuin tehokkaassa logistiikkakeskuksessakin. Yrittäminen on kovaa, pakko juosta kovempaa kuin kilpailijat on asenteena, prosesseja hiotaan ja parannetaan jatkuvasti kaikkialla. Tinkimätön asenne ja loistava asiakaspalvelu ovat yrityksen pysyviä kilpailuetuja, jotka eivät ole kopioitavissa. Kun nämä toiminnalliset ylivertaisuudet yhdistetään tuotteiden tekniseen laatuun, on kasassa cocktail, joka toimii etenkin tosi tiukkoina aikoina. UPPALAN KARTANON MILJÖÖ HUOKUU ROMANTTISTA TUNNELMAA Luonnollisen maukasta IsoMitalta KULOSAAREN ALA-ASTE SAI YMPÄRISTÖPALKINNON Tarjoukset 14 Paasiravintolassa vahva Glamour 16 Dieta Oy:n asiakaslehti Ammattilaisen keittiö ilmestyy 3-4 krt/v. Dieta Oy valmistaa ja markkinoi ammattikeittiölaitteita, -astioita ja -tarvikkeita. Lehti on suunnattu ammattikeittiöissä ja/ tai niihin liittyvissä tehtävissä työskenteleville. Toimitus: Juhani Järvenpää (päätoimittaja), Mervi Laatu, Nina Hölttä, Inkeri Savela, Maire Haarla, Patrik Rastenberger Julkaisija: Dieta Oy Holkkitie 8 A Helsinki puh (09) Kotimaista ammattikeittiöpalvelua jo 16 vuoden ajan! Osoitemuutokset voi ilmoittaa sähköpostitse tai puhelimitse (09) Toiset terveiset tulevat Milanosta: + 20 C ja auringonpaistetta! Valitettavasti ilmoista nauttiminen jäi kovin vähiin, sillä Euroopan suurimmat HOST -keittiölaite-, astia- ja tarvikemessut veivät jälleen kaiken käytettävissä olevan ajan. Odotukset messuista olivat kyseenalaiset: onko tuotekehitysmäärärahoissa säästelty, kuinka moni näytteilleasettaja on päättänyt jäädä pois, mitkä ovat kävijämäärät? Huolehtiminen osoittautui turhaksi, sillä yritykset olivat täysillä mukana. Toki kukaan ei kehunut aikojen erinomaisuutta, mutta töitä oli tehty paljon. Uutuuksia esiteltiin ylpeinä, päät olivat pystyssä tulevia parempia aikoja odottaessa. Vastaavaa innokkuutta tulevat kotimaiset asiakkaamme näkemään Gastro-osastollamme maaliskuussa. 254 neliöämme esittelevät jälleen uusia, mielenkiintoisia tuotteita, konsepteja ja ratkaisuja, joista joissain saattaa olla havaittavissa Milanon tuoksuakin. Suosittelen siis kaikkia lukijoitamme varaamaan kevään viikon 11 Helsingin vierailulle. Tavataan Messukeskuksessa! Toivotan kaikille oikein maittavaa loppusyksyä! Juhani Järvenpää Markkinointijohtaja hyvää ja tunnelmallista joulua! Teimme lahjoituksen Lastenklinikan pienille potilaille Muistamme myös tänä jouluna HUS:in Lastenklinikan urheita pieniä potilaita. Luovutamme joululahjamäärärahamme osastohenkilökunnan pyynnöstä lasten virkistystoiminnalle. Pitkään osastolla viipyvät lapset kaipaavat leikin tuomaa iloa elämäänsä. Leikki paitsi tukee lapsen kehitystä myös edesauttaa hänen paranemistaan. Täysin kunnostettu, 1700-luvulta peräsin oleva upea Uppalan Kartano sijaitsee kävelymatkan päässä Seinäjoen keskustasta. Tunnelmallinen ravintola on auki päivittäin. Kartanossa voi järjestää juhlia, häitä, syntymäpäiviä sekä erilaisia yritystilaisuuksia. Nuori pitopalveluyrittäjä Anu Luukko toivottaa kaikki lämpmästi tervetulleiksi. JUHLAPÖYTÄÄN! TRAPPISTOLUT Joulun juhlaolueksi valmistettu, panimon kuuluisin olut. Tumma, viinillinen ja täyteläinen vuosikertaolut. Alko nro KANSAINVÄLISESTI PALKITTU KUUDELLA KULTAMITALLILLA Jälkiruokaviiniksi sopiva makea, pirteähappoinen, jalohomeinen, mantelinen, aprikoosinen ja hennon hunajainen. Alko nro Katso lisääwww.servaali.fi Hyvät, laadukkaat raaka-aineet ovat IsoMitan salaisuus. Aitojen makujen annetaan maistua ja terveellisyyteen panostetaan. IsoMitan tuotteisiin ei ole lisätty arominvahventeita, eikä niiden valmistuksessa käytetä kovetettua rasvaa. Myös suolan määrää on vähennetty. UUSI Cambro-KUVASTO! avaintuotteet Tämän lehden liittenä saat uunituoreen Cambron Avaintuotteet -kuvaston. Tutustu sen valikoimaan ja löydä uusia ratkaisuja ammattikeittiöösi. Kooltaan sopivan pieni, mutta sisällöltään todellinen tieto-opas on helppo säilyttää. Kulosaaren ala-asteella Helsingissä järjestetään säännöllisesti teemaviikkoja, joiden aikana kiinnitetään oppilaiden kanssa erityistä huomiota kouluruokalan biojätteen määrään. Sen ansiosta on ruoan hävikki jopa puolittunut tuoden selvää säästöä myös keittiölle. Koulun ympäristöohjelmassa alusta asti mukana ollut opettaja Annukka Kinnunen haastaa kaikki Suomen koulut mukaan ympäristökampanjaan. Lue koko tarina / ajankohtaista GASTRO MESSUT Suomen merkittävin HoReCa-alan ammattitapahtuma tarjoaa jälleen mahdollisuuden tavata kasvokkain nykyiset ja tulevat asiakkaat sekä vaihtaa kuulumiset kollegoiden ja yhteistyökumppaneiden kanssa. Gastromessut on uudistanut konseptiaan entistäkin mielenkiintoisemmaksi. Tule mukaan! MERKKAA AIKA KALENTERIISI JO TÄNÄÄN! KIRJOITA YLÖS MYÖS DIETAN OSASTO 6 c Annan palautetta osoitteella 2 3

3 Teksti Nina Hölttä Kuvat Patrik Rastenberger Helsingin Pörssiklubi elää uutta nousukautta Lähes 100-vuoden kunnioitettavaan ikään ehtinyt Helsingin Pörssiklubi ottaa vieraat syleilyynsä vanhan herran arvokkuudella. Eteisaula henkii englantilaisen herrainklubin tunnelmaa. Sikarin tuoksun ja konjakin aromit voi miltei aistia. Rauhallinen, kotoisa tunnelma imaisee sisäänsä. Ulkomaailman hektisyys ja stressi ovat poispyyhkäistyt. EI PELKKÄÄ BUSINESTA Helsingin Pörssiklubin perustivat pääkaupungin johtavat liikemiehet vuonna Klubin alkuperäinen tarkoitus oli pörssitoiminnan aloittaminen ja pörssitalon rakentaminen. Tavoite saavutettiin 1912, jolloin arkkitehti Lars Sonckin suunnittelema rakennus valmistui. Pörssiklubi tarjoaa jäsenilleen ihanteellisen miljöön seurusteluun tasokkaan ruoan ja juoman kera. Klubi on ennen kaikkea verkostoitumisen paikka, jossa klubiveljiä ja hyviä tapoja kunnioitetaan, johtaja Michael Nyman avaa klubinsa filosofiaa. UUSI AIKA VANHAT PERINTEET Michael Nyman astui Pörssiklubin johtajan saappaisiin vuonna Hänen vanavedessään keittiö sai Jari Kumpulaisesta uuden päällikön. Tuon vuoden jälkeen on tapahtunut paljon: klubin hallitus uusiutui sekä ravintolatoiminta siirtyi yksityiseltä ravintoloitsijalta klubille, joka saneerattiin täydellisesti ennen nousua uuteen kukoistukseen. Remontointi on tehty vanhaa kunnioittaen ja museoviraston valvonnassa. Jäsenten määrä on noussut vuoden 2002 reilusta 700:stä lähes jäseneen ja vuosittain tarjoiltavien ruoka-annosten määrä 5 000:stä :een! JÄSENKUNTA KOOSTUU VAIN MIEHISTÄ Klubi on enemmän kuin ravintola. Se on kuin toinen koti, jossa veljet ovat yhtä suurta perhettä. Pörssiklubi on ennenkaikkea verkostoitumisen paikka, jossa kanssajäseniä ja hyviä tapoja kunnioitetaan. Helsingin Pörssiklubin jäsenkunta edustaa laajasti Suomen liike-elämää. Klubiin ei kuulu yhtään naisjäsentä, jotka kuitenkin nykyään pääsevät klubille herrajäsenten kutsumina. Siitä huolimatta ensi vuonna 100-vuotta täyttävän herrainklubin ranskalaishenkisestä juhlamenusta pääsevät nauttimaan ainoastaan frakkipukuiset jäsenet. JÄSENVALINTA KERRAN VUODESSA Klubin jäseneksi haluavalla on oltava kaksi suosittelijaa. Kerran vuodessa klubin 14-jäseninen vaalilautakunta äänestää valkoisilla ja mustilla kuulilla puolesta tai vastaan. Hyväksytyksi tuleminen edellyttää vähintään 10 valkoista kuulaa. Klubin jäsenyydestä pidetään kiinni, siitä luovutaan yleensä vain luonnollisista syistä, Nyman kertoo. Keittiö on Pörssiklubin sydän. Täällä keittiöhenkilökuntamme loihtii kulinaarisia herkkuja. Vaalimme keittiössä perinteisiä keittotaitoja ja teemme kaiken alusta saakka itse. Se myös maistuu lopputuloksessa. Tämä on viimeisen päälle käsityötä ja se asettaa korkeat vaatimukset myös laitteille, korostaa keittiöpäällikkö Jari Kumpulainen. 4 5

4 lamelliteknologiaa posliininvalmistukseen. Kahden vuoden kuluttua kesäkuussa 2007 järjestelmä asennettiin Stoke-On-Trentin tehtaalle. Muutaman kuukauden kiivaan testauksen jälkeen Lamella täytti sille asetetut tavoitteet. Kaikki kierrättämätön savi voidaan nyt uudelleen käyttää tuotannossa, lisäksi kymmenet tuhannet vesilitrat ja niihin sitoutuneet kemikaalit säästetään kokonaan. Arvioitaessa ympäristörasitusten vähenemistä on myös huomioitava yli kg savikuljetusten liikennepäästöjen poistuminen. Lamelliteknologian soveltaminen posliininvalmistukseen edellytti Pat Griffin mukaan muutamaa lähes patentoitavissa olevaa keksintöä Steeliten tuotantovastaavilta. Lamellan tehokkaat suodattimet erottavat saven vedestä erinomaisesti. Tarkempaa erittelyä laitteen toiminnasta minulla ei ole valtuuksia antaa sanoo Pat hymy huulillaan. Holistinen ympäristöasenne Steeliten tuotanto kierrättää nykyään lähes 95 % kaikesta posliinivalmistuksen tuottamasta jätteestä. Ympäristönsuojeluun törmää kaikkialla yrityksessä, tuotantopisteissä kierrätysastiat ovat näkyvästi esillä. Tehtaan jätekeräyskeskuksessa on yhdeksän lavaa erilaisille kierrätettäville jätteille. Jätekuljetuksia hoitavasta yrityksestä käytetään termiä kierrätysyhteistyökumppani : ympäristö ja sen suojelu otetaan todella vakavasti Steelitessa. Lisäksi keskusteluissa niin tuotannon kuin tuotekehityksen henkilöiden kanssa ekologisuus näkyy ja kuuluu. Tuotekehityslaboratorion Pauline Holdcroft korostaa Steeliten uraauurtavaa täysin lyijytöntä lasitusteknologiaa, tuotanto muistuttaa siitä, että myös raaka-aineen ja tuotantovälineiden 100 % uudelleenkäyttö tuotannossa on iso osa sisäistä kierrätystä. Ekologia on niin olennainen osa Steeliten yrityskulttuuria, että voi puhua holistisesta asenteesta ympäristönsuojelua kohtaan. Kauniiden vitroposliiniastioiden kuviointi on edelleen käsityötä. Väriä suojaa lasite, joka poltetaan astian pintaan värien päälle. Steelite-lasitteen kemiallinen koostumus on yksi yrityksen salaisuuksista ja myös sen vahvimpia myyntivaltteja. Steeliten lautasten kuviointi ja värit säilyttävät hehkeytensä kovassa ammattikäytössäkin. Rio-kulhojen kuvointityön ääressä Debbie Yates. Valkoista laatuposliinia Steeliten laadukkaat hotelli- ja ravintolaposliinit ovat ammattilaisten käytössä yli 130 maassa. Me haluamme tarjota kaikille asiakkaillemme samaa laatua niin tuotteidemme muotoilussa, kestävyydessä kuten myös ekologisuudessa sanoo Steeliten vientipäällikkö Jonathan Shepherd. Ympäristönsuojelu kuuluu yrityksemme ydinprosesseihin. Me haluamme kantaa vastuumme maapallomme hyvinvoinnista hän lisää. vihreässä ekotuotannossa Design Spring 2010 by Steelite Teksti Juhani Järvenpää Kuvat Steelite, Juhani Järvenpää Mies hymyilee kaunis lautanen kädessään hienoisessa savivellissä seisten? Mitä yhteistä on tyylikkäillä vitroposliiniastioilla ja jätteenkäsittelyjärjestelmällä? Paljonkin, jos olet maailman johtavan ammattikeittiöastiastoja valmistavan yrityksen Steelite Internationalin tekninen johtaja, jota velvoittaa ISO ympäristöstandardi. Pat Griffin on työskennellyt Steelitella yli 16 vuotta. Hän on elänyt yrityksen voimakkaan nousukauden, jonka yhtenä selkärankana on ollut yrityksen ehdoton asenne ympäristön suojeluun. Haimme ja saimme ISO 14001:n jo vuonna 1996, eli aivan standardin alkuaikoina. Olen ylpeä jatkuvasta tuotantomme ja prosessiemme kehitystyöstä, joilla olemme pystyneet minimoimaan ympäristörasituksemme, Pat toteaa ja jatkaa, ympäristömme suojelu on myös liitetty osaksi yrityksemme kehitys- ja innovaatio-ohjelmaa. Ympäristöharppaus 2007 Vaikka Steeliten tuotanto kierrätti lähes kaiken prosessijätteensä jo 2000-luvun alussa, oli yrityksen teknisellä osastolla yksi suuri haaste ratkaisematta. Savea, posliinivalmistuksen tärkeintä raaka-ainetta, ei pystytty täysin kierrättämään vaan lähes 350 tonnia toimitettiin vuosittain maantäyttöä vastaaviin tarkoituksiin. Vanha teknologia tuhlasi myös kymmeniä tuhansia litroja vettä sekä kemikaaleja prosessista poistuvan jäteveden puhdistamiseksi. Vuonna 2005 tuotekehitys teki läpimurron pystyessään soveltamaan hiekkateollisuudessa käytettyä Keskustelen keittiömestareiden kanssa erittäin paljon, arvostan asiakkaidemme ajatuksia tulevasta, luen ja seuraan yleistrendejä muotoilun tulee kuunnella aikaansa sanoo muotoilujohtaja Andrew Klimecki esitellessään kevään 2010 uutuuksia. Kolmesti vuodessa ilmestyvä Steelite Concept Book on muotoiluosaston raamattu, yrityksen tulevaisuuden menestyksen kulmakivi. Kuluvan vuoden aikana asiakkaamme ovat puhuneet paljon perinteisen, turvallisen lähiruoan paluusta. Ravintolakuluttajat ovat omalla käyttäytymisellään vahvistaneet tätä trendiä. Mielestäni myös lautasen, kulhon ja kupin on mukauduttava tarjoiltavan ruoan muotoon, Andrew sanoo. Keväällä esiteltävät astiauutuudet vastaavat osuvasti Andrewn ajatuksiin. Yksinkertaisen puhuttelevissa linjoissa löytyy yllättävän paljon suomalaista selkeyttä. Aivanko totta! muotoilija huudahtaa. Yhdeksi syyksi hän mainitsee luonnonläheisyyden ja ekologisuuden, jota Steelite korostaa suunnittelussaan. Teillähän on vielä ilo nauttia paljosta puhtaasta luonnosta siellä pohjoisessa, vaalikaa sitä hyvin, hän jatkaa. Steelite-uutuudet ovat nähtävissä Gastro ammattikeittiömessuilla osastollamme 6 C

5 askola siirtyy Cook & Chill -aikaan Teksti Maire Haarla Kuvat Patrik Rastenberger TUNTUVIA SÄÄSTÖJÄ KULJETUSKUSTANNUKSISSA Cook & Chill toimintamallin käyttöönoton jälkeen aterioita ei tarvitse enää kuljettaa päivittäin, vaan ainoastaan kahdesta kolmeen kertaan viikossa. Tällöin kuljetus ei myöskään ole enää sidottuna aikatauluun, vaan ateriakuljetukset voidaan hoitaa rauhassa iltapäivisin, kertoo Raija Keltti. Seuraavan parin vuoden aikana Askolan kunta odottaakin tuntuvia säästöjä kuljetuskustannuksissa. Nykyisin kouluille ja päiväkoteihin lähtee ateriatoimitus viisi kertaa viikossa. Cook & Chill -valmistusprosessi Kinkkukiusaus VALMISTUS Kylmävarastosta haetaan teollisesti esikäsitellyt ja punnitut kinkku- ja perunasuikaleet. Raaka-aineet laitetaan sekoittavaan pataan, massaan lisätään ennalta punnitut mausteet ja neste. Sekoitettu massa annostellaan GN-astioihin. GN-astiat laitetaan uunivaunuihin ja siirretään kypsentymään uuneihin. Muutoksiin on valmistauduttu hyvissä ajoin Vuodenvaihteessa koko Cook & Chill -toiminnasta vastaa siis kaksi keskuskeittiötä. Askolan keskuskeittiö toimittaa kouluille ateriat erityisruokavalioineen ja Mäntyrinteen palvelukeskus vastaa puolestaan vanhusten ruokahuollosta, päiväkodeista, kotiateriapalveluista ja erikoisruokavalioista. Aivan täydellistä organisaatiomuutosta ei kerralla tarvinnut tehdä, sillä muutokset ovat tulleet voimaan vähitellen. Suurin muutos tapahtui jo 2007, kun kunta siirtyi osittain keskuskeittiötoimintaan. jäähdytys Kypsennyksen jälkeen uunivaunut siirretään jäähdytyshuoneisiin. Noin 90 min jäähdytyksen jälkeen vaunut siirretään kylmähuoneeseen. Ensihämmennyksen jälkeen tilanteeseen on totuttu. Edessä on vielä ruokalistan muokkaaminen sopivaksi Cook & Chill -tuotantoon. Sitä olemme suunnitelleet henkilöstön kanssa, Raija Keltti jatkaa. PROSESSIN SUURIMMAT HAASTEET Prosessi on loppusuoralla. Suurimmaksi haasteeksi Raija Keltti on kokenut tuotantotavan muutoksen, jossa on jouduttu miettimään esimerkiksi laitehankintoja, henkilöstömitoitusta ja kuljetuskuvioita. kuljetus Kiusaukset siirretään vaunuilla jäähdytettyyn huonetilaan, pakataan kuljetuslaatikoihin ja -vaunuihin. Laatikot kuljetetaan satelliittikeittiöiden kylmähuoneisiin uudelleenkuumennusta odottamaan. Uutuutena Askolan koulun keittiö sai sekoittavat padat, pikajäädytyskaapit sekä patapesukoneen. Erityisesti raepatapesukone on ollut meille positiivinen kokemus. GN-astioiden pesu on sujuu sutjakkaammin ja aikaa säästyy, kertoo Raija Keltti. Nyt kunnassa odotellaan Mäntyrinteen palvelukeskuksen keittiöremontin valmistumista. Myös jakelukeittiöihin on tulossa pieniä toiminnallisia muutoksia. Meillä on meneillään todella mielenkiintoinen ja haastava projekti koko kunnan ruokapalvelussa. Loppumetreillä tosiaan ollaan ja uskon että lopputulos on hyvä, Raija Keltti summaa. Askolan kunnan ruokapalvelutoiminta astuu uuteen aikakauteen vuodenvaihteessa. Taustalla muutokseen on kunnan vuonna 2006 toteuttama ruoka- ja puhdistuspalvelutoiminnan selvitys- ja konsultointihanke. Hanketta luotsaamassa on alusta saakka ollut Askolan kunnan ruoka- ja siivouspalvelujohtaja Raija Keltti. Tavoitteena oli löytää mahdollisimman optimaalinen organisaatiomalli ja kustannustehokas toimintatapa ruokapalvelutoimintaan, Raija Keltti sanoo. Erityisesti korkeat kuljetuskustannukset tuottivat päänvaivaa ja niihin haettiin säästöjä. Cook & Chill toimintamalli mahdollistaa valmistuksen jaksottamisen, tehostamisen sekä laitteiden tehokkaan käytön. Se että ruoka valmistetaan, jäähdytetään ja sitten kuljetetaan kylmänä, vähentää kuljetusten kokonaismäärää. Onneksi asiantuntija-apua on ollut riittävästi saatavana. Askolan koulu on saanut upean ja toimivan keittiön. Jo 33 vuotta Askolan kunnalle työskennellyt ruokaja siivouspalvelujohtaja Raija Keltti on tyytyväinen ruokapalvelutoiminnan uudistukseen. Siirtyminen Cook & Chill -tuotantoon säästää huomattavasti erityisesti ruoan kuljetuskustannuksissa. Ruoat pakataan omavalvontaa helpottavassa kylmäpakkaustilassa jakelua varten. Cook & Chill -tuotannon ansiosta kuljetusten eivät ole enää tiukkoihin aikatauluihin sidottuja. FAKTAT: Jäähdytyskaapit ovat Cook & Chill -keittiön ydinlaitteita. Askola sijaitsee itäisellä Uudellamaalla. Kunnassa on 4761 asukasta, 6 koulua, 6 päiväkotia ja yksi palvelukeskus Askolan koulun keskuskeittiössä valmistetaan 900 lounasta Mäntyrinteen keskuskeittiön lounaskapasitteetti remontin jälkeen 300 kpl 8 9

6 Jordao lanseerasi uuden E-line -lasikkokokonaisuuden Milanon HOST messuilla lokakuussa-09. Uusi valoa läpäisevä etupaneli, led-valot ja potkulistan valaistus antavat kokonaisuudelle yksilöllisen ilmeen. Lasikon muotokieli on yksinkertainen ja ilmava. Kylmämodulin ottokorkeutta on laskettu, mikä tekee siitä entistä ergonomisemman. Lasikon hygieenisyys on parantunut myyjän puolen liukuovien uuden rakenteen ja etulasin klipsimekanismin ansiosta. Teksti Nina Hölttä Kuvat Jordao Hyvää designia määriteltäessä esteettiset arvot ja toiminnallisuus kulkevat käsi kädessä. Yksinkertaisuus voi myös olla hyvää designia. Viileää designia valtameren ääreltä Kylmälaitteiden ja -vitriinien design on muuttunut huimaa vauhtia! Valmistajat esittelevät tuotteissaan uutta teknologiaa, innovatiivisia materiaaleja, lennokkaita konsepteja sekä entistä kantaaottavampia ympäristönäkökulmia. Tarjoilulinjastojen ja baaritiskien muhkeat muodot sekä kullanväriset hyllystöt ovat vaihtuneet ilmaviin, huomaamattomiin lähes askeettisiin linjoihin. Lasin läpi ihailtavat herkut ovat pääroolissa, kylmävitriini on vetäytynyt taustalle antamaan tarjoilulle kauniit kehykset. DESIGN SYNTYY VUOROVAIKUTUKSESSA Jose Julio Jordao Lda on suunnitellut ja valmistanut kylmälaitteita kahviloiden, konditorioiden, myymälöiden ja yökerhojen tarpeisiin jo 27-vuoden ajan. Portugalin Guimaraesissa sijaitsevan yrityksen tavoitteena on alusta asti ollut innovatiivisten ja laadukkaiden kylmäratkaisujen kehittäminen. Nykyään tyylikkäät Jordao-tuotteet ovatkin tunnettuja paitsi kotimarkkinoilla, myös lähes 50 vientimaan asiakkaiden keskuudessa. what a great place to work! Jordao-perheen omistaman yrityksen visiona on aina ollut ansaita paitsi työntekijöidensä myös asiakasyritystensä suuri arvostus alallaan. Pitkäjänteinen työ, sitoutuminen tavoitteiden saavuttamiseksi sekä yrityksen jatkuva kehittäminen ovatkin kantaneet hedelmää. Jordao on tänä vuonna rankattu jo kolmannen kerran peräkkäin erittäin korkealle Pohjois-Amerikkalaisen Great Place to Work instituutin toteuttamassa tutkimuksessa. Vuoden 2009 ranking-listalla Jordao ylsi 2000 pienen/keskisuuren Portugalissa toimivan yrityksen joukosta hienosti 10. sijalle. (Great Place to Work -tutkimuksessa arvioidaan mm. yrityksen ja sen henkilöstön keskinäistä luotettavuutta, arvostusta, oikeudenmukaisuutta, rehtiyttä ja ylpeyttä; lue tutkimuksesta lisää DESIGN on lupaus paljosta Jordao Lda on tunnettu näyttävästä ja ajankohtaisesta designistaan. Hyvä design on onnellisuutta ja parempaa elämää; halua, tunnetta, miellyttäviä aistielämyksiä, hienoja toiminnallisia oivalluksia ja korkealuokkaista ergonomiaa. Näillä sanoilla Mário Rodriques, Jordaon markkinointipäällikkö, kuvailee onnistunutta designia. Hyvää designia määriteltäessä esteettiset arvot ja toiminnallisuus kulkevat käsi kädessä. Gourmet-myymälässä asiakas syö silmillään, mikä asettaa esillepanolaitteen designille aivan erilaiset vaatimukset kuin take away -myymälässä, missä toiminnallisuus on ensiarvoisen tärkeää. Jordaon tavoitteena on ennen kaikkea helpottaa asiakkaiden elämää ja edistää heidän myyntiään. Myöskään turvallisuutta, ympäristöä tai hygieniaa ei sovi unohtaa Mario jatkaa. Kylmälaitteiden design muotoutuu erilaisten tuotekehitykseen vaikuttavien tekijöiden summasta: ihmiset, uudet konseptit, alati pirstaloituvat markkinat (eli nichit ) sekä tietysti trendien vahva läsnäolo ovat yhtälön osia. Asiakastoiveiden tulkinta, markkinointivaistot sekä markkinapalaute ovat luonnollisesti myös ensiarvoisen tärkeitä uuden tuotteen designin suunnittelussa. Asiakkailla on aktiivinen rooli kehitysprosessissamme. Muotoilemme uusia tuotteitamme yhdessä heidän kanssaan. Esittelemme uutuuden pienelle kohderyhmälle, jonka kanssa pidämme aktiivisia aivoriihiä parhaan mahdollisen lopputuloksen aikaansaamiseksi, Mário Rodrigues valottaa suunnitteluprosessia. Olemme vastanneet markkinoiden muuttuviin tarpeisiin ja kasvaviin vaatimuksiin uudenlaisista ratkaisuista tekemällä entistä läheisempää yhteistyötä designstudioiden ja sisustusarkkitehtien kanssa. Hyvänä esimerkkinä ovat viime kuussa Milanon HOSTmessuilla lanseeratut Amphora ja Starry baarilinjastot, jotka olemme suunnitelleet yhdessä Designstudio Giombetti & Giombettin kanssa erityisesti italialaiseen makuun. Linjastojen etumaskit on valmistettu kestävästä lasikuidusta! Valittavana on kaikki RALvärikartan värit. Kahvilassa tai gourmet-myymälässä asiakas syö silmillään, mikä asettaa esillepanolaitteen designille aivan erilaiset vaatimukset kuin take away -myymälässä, missä toiminnallisuus on ensiarvoisen tärkeää

7 Ruostumaton teräs ja ammattikeittiö kuuluvat saumattomasti yhteen Teksti Mervi Laatu Kuvat Dieta Oy Ruostumaton teräs ja ammattikeittiö muodostavat kestävän ja pitkäikäisen liiton. Hohtavat, helppohoitoiset teräskalusteet ovat jokaisen keittiön tärkeimpiä peruselementtejä ja hygienian ylläpitäjiä. Oikein mitoitetut rst-talot ja -kalusteet parantavat ergonomiaa, lisäävät työn joustavuutta ja helpottavat puhtaanapitoa. Dieta-keittiökalusteet soveltuvat ravintoloiden, sairaaloiden, koulujen ja muiden ammattikeittiöiden käyttöön, mutta kalustesarjasta löytyvät täsmäratkaisut myös myymälöihin, elintarviketeollisuuteen ja laboratorioihin. Modulirakenteen ansiosta kalusteista on helppo yhdistellä juuri millilleen oikean mittaisia työ- ja allaspöytiä, seinähyllyjä, laitejalustoja tai vapaasti seisovia lattiahyllykköjä. Teräskalusteiden materiaali on ammattikeittiöiden korkeat laatuvaatimukset täyttävää, erittäin hygienistä ruostumatonta terästä EN tai haponkestävää ruostumatonta terästä EN Kaikki teräskalusteiden toimitukset sisältävät ammattitaitoisen suunnittelu- ja asennuspalvelun. Sekä standardikokoiset että mittatilaustyönä tehtävät kalusteet valmistetaan Dietan omassa tuotannossa ilman ylimääräisiä välikäsiä. Siksi hinta on aina kilpailukykyinen. helppohoitoisuus ja HYGIENIA yhdistyvät Syvävedetyt altaat ovat hygienisiä ja 1 1/2 pohjaventtiiliaukolla varustettuja. Lisävarusteet, kuten sakka-astia, palloventtiili ja ylivuotovarustus lisäävät helppohoitoisuutta. vankka rakenne ja vakiomitat Seinähyllyjen tasot ovat 1,0 mm:n rst-levyä, jonka profiilikanttaus ja takareunan korotus ovat 30 mm. Tasohyllyt ovat sileät, ritilähyllyt koostuvat 30 mm leveistä rst-rimoista. Vakiosyvyydet ovat 300, 400 ja 500 mm. Pituudet ovat valittavissa. Seinäkannakkeet ja säätölistat ovat eloksoitua alumiinia. Hyllyjen säätökorkeus portaaton, kannatusväli 1200 mm. Vankkojen pöytien rst-putkijaloissa on 50 mm korkeudensäätö. Harjatun 1,25 mm rst-kansitason profiilikanttaus on 35 mm. Kansitason alapuoliset rst-tuet jäykistävät tason ja pöydän rakennetta. Pöydän vakiosyvyydet ovat 650 ja 700 mm, vakiokorkeus 900 mm. KONEPESTÄVYYS Hitsatut rst-ritilähyllyt koostuvat 30 mm leveistä rst-rimoista. Tasohyllyt ovat sileät, hyllyt voi konepestä. Rst-laatikoiden etusarjat sekä kaappien ovet ovat kotelorakennetta, vedin on kromattu. Laatikostojen teleskooppikiskot ovat tukevat ja varmatoimiset. Laatikot on helppo irrottaa pesua varten. ERGONOMIA auttaa jaksamaan Korkeudensäätöpöytä parantaa keittiön ergonomiaa. Sen työskentelykorkeus on säädettävissä mm vaikka kesken työnteon. Korkeuspöytien vakiokantavuus on 250 kg. Säätökytkinosa on irrotettava ja vesipesun kestävä. DIETA-KALUSTE ON OIKEA ratkaisu: Esipesu- ja lajittelupöydät Korkeudensäätöpöydät Kaapit ja hyllykomerot Työ- ja allaspöydät Buffetit Kuljetus- ja tarjoiluvaunut Taso- ja lavavaunut Allas- ja siirtovaunut Tarjotin- ja lautasvaunut Kori- ja jousitetut jakelinvaunut Uuni- ja GN-johdevaunut Palautus- ja jätevaunut Laitejalustat Terässäiliöt Myymäläkalusteet ja varastointihyllyt Porrasluiskeet ja suojalistat Kaiteet Höyrykuvut ja asennusseinät 12 13

8 Tarkan Euron Tarjoukset Tarkan Euron Tarjoukset SAUVASEKOITIN ROBOT MINI MP 160 V.V. max 3 litran soseuttaminen 230/50/1 0,22 kw paino: 1410 g toimitus sisältää: kutterivarsi, seinäteline Hinta 199,00 (310,-) VISPILÄ MP 240 V.V sopii Mini MP 240 sauvasekoittimelle Hinta 170,00 (260,-) Alennukset % UUTUUS! Norm.hinta Ale-hinta Kulho 67 cl Ø 16 cm, me 12 2,49 1, Kulho 105 cl Ø 20 cm, me 12 3,28 2, Kulho 190 cl Ø 25 cm, me 1 7,81 5, Kulho 500 cl Ø 31 cm, me 1 13,36 9, Muki 26 cl, pinottava, me 36 2,58 1, Coffee House muki 26 cl, me 36 2,65 1, SAUVASEKOITIN ROBOT MINI MP 240 V.V. Vinkki max 9 litran soseuttaminen 230/50/1 0,27 kw paino: 1470 g toimitus sisältää: kutterivarsi, seinäteline Hinta 265,00 (430,-) Robot sauvasekoitin vatkaa kuohkean kermavaahdon kädenkäänteessä. Piristä kermavaahtoa lisäämällä siihen hieman likööriä maun mukaan. GLÖGILASI LÄMMITTÄVÄÄN TUTUSTUMISHINTAAN! Glögilasi/kahvilasi 11 cl, irrotettava rst-kahva 1,35/kpl SAMSUNG CM Vinkki Nyt ei tarvitse stressata joululeivonnaisista. Myllyn Paras on leiponut puolestasi hillotetut tähtitortut. Ota pakastetortut sulamaan huoneenlämpöön ja lämmitä ne mikrossa juuri ennen tarjoilua. 5 tehoaluetta 1100 W 230V/1/50 1,5 kw 517 x 412 x 297 mm Hinta 365,00 (615,-) Ale 40 % Sarjassa myös puna-, valko- ja jälkiruokaviinilasit Norm.hinta Ale-hinta Lasikulho Ø 40 cm, 2 kpl/pkt 19,50 14, Lasikulho Ø 50 cm, 2 kpl/pkt 24,48 18, Lasilautanen Ø 40 cm, 2 kpl/pkt 13,44 12, Kouhuviinilasi 21 cl, 6 kpl/pkt 1,66/kpl 1,30/kpl KOSKETUSPARILA CORT R uritetut paistopinnat valurautaa 230V/1/50 2,1 kw 380 x 435 x 235/500 mm (parilataso: 355 x 255 mm) Hinta 410,00 (525,-) Ale 22 % POSTRESIN POJAT SUOSITTELEVAT UUDEN VUODEN PIKKUNÄLKÄN HUMMERITOAST 4:lle Paahtoleipää 8 viipaletta Avocado 1 kpl Cheddar-juusto 4 viipaletta Tomaatti 1 kpl Hummerin lihaa 80 g / hlö Voita Tuoretta rakuunaa - Voitele paahtoleivät voilla ja hienonnetulla rakuunalla. Kaikki mustat GN-astiat 15%! Pihdit 15%! Norm.hinta Ale-hinta Salaattipihti Lugano 21 cm, musta 3,43 2, Salaattipihti Lugano 27,5 cm, musta 4,13 3, Pihti Lugano 24 cm, musta 3,71 3,15 - Levitä hummerin liha leiville ja päällystä tomaatin- ja avocadon viipaleilla sekä cheddar-juustolla. - Laita toasti kosketusparilaan ja paista kullanruskeaksi. - Tarjoa hummeritoastit remoulade- tai thousand-island-kastikkeen kera. KAIKKI MUSTAT GN-ASTIAT - 15 % Hintaesimerkkejä: Norm.hinta Ale-hinta GN 1/1-100, musta 16,03 13, GN 1/2-100, musta 8,68 7, GN 1/3-150, musta 8,39 7, GN 1/6-150, musta 5,81 4,94 TARJOUKSET voimassa asti. ALV o % Tilaa sähköpostitse: tai puhelimitse (09)

9 PaasiRAVINTOLAssa vahva GLAMOUR Teksti Mervi Laatu Kuvat Patrik Rastenberger Helsingin Siltasaaren jylhän kauniissa Graniittilinnassa, nykyisessä kokous- ja kongressikeskus Paasitornissa, sijaitsee kauniisti lukua henkivä, museoviraston suojeluksessa oleva Paasiravintola. Toimitusjohtaja Mika Gehör puhkeaa valloittavaan hymyyn, kun hän esittelee ylpeänä Paasiravintolan upeaa, uusittua salia. Kokouslounas- ja tilausravintolana toimiva Paasiravintola luo tunnelmalliset puitteet herkullisille aterioille ja erilaisille juhlatilaisuuksille jopa 400 hengelle. Kulttuurihistoriallisesti arvokkaan Lasikabinetin tapetit on valmistettu Suomen tapettitehtaan 1800-luvun malliston mukaisesti. Johtokunnan kabinetin seiniä koristava tapetti inspiroi suunnitelemaan samaa historiallista miljöötä henkivän astiaston värikkään kuvioinnin. Katso kuvia ja lue lisää tulevista huikeista hankkeista / ajankohtaista tai Joululounas Paasiravintolassa 40 Ammattilaisen Keittiö -lehden lukijana saat joululounaan Paasiravintolassa erikoishintaan 40,- (norm. 49,-). Tarjoa lounas asiakkaillesi tai nauti työtovereiden kera. Tarjous koskee päivän varauksia. Varaa myyntipalvelusta (09) tai paasitorni.fi (ilmoita varauksen yhteydessä koodi: Ammattilaisen Keittiö ) 16 Glögi Paasitorni 5 dl sokeria 1 sitruunanmehu 1 appelsiininmehu 1,5 l vettä 10 kanelitankoa 50 g tuoretta inkivääriä kuorittuna ja viipaleina 2 rkl neilikkaa 2 rkl kardemummansiemeniä 0,5 dl tähtianista 1 appelsiininkuori 1 sitruunankuori * Sekoita sokeri, sitruunan- ja appelsiininmehu. Paahda vaalean ruskeaksi. * Lisää vesi ja mausteet, hauduta n. 80 C:ssa tunti. * Jäähdytä yön yli ja siivilöi. Voit käyttää mausteet toiseen kertaan. * Voit halutessasi maustaa glögipohjalla punaviiniä ja erilaisia mehuja.

Cold Line -kylmäkalusteet

Cold Line -kylmäkalusteet Cold Line -kylmäkalusteet ENERGIATEHOKKUUS SÄÄSTÄÄ LUONTOA JA KUSTANNUKSIA Cold Line Elintarvikkeiden ja juo Cold Line -tuoteryhmä on eurooppalaisen kylmäkalustestandardin mukainen, erityisesti ravintoloiden

Lisätiedot

Tilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014

Tilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014 Tilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014 Terveyskeskuksen valmistavan keittiön muuttaminen jakelukeittiöksi Nykyinen keittiö on suunniteltu jakelukeittiöksi terveyskeskuksen perusparannushankkeessa

Lisätiedot

Flexi buffet-linjastot

Flexi buffet-linjastot Flexi buffet-linjastot electrolux Flexi system 3 Uudet Flexi buffet-linjastot: joustavat ratkaisut aamiaisesta illalliseen Kahvilat ja ravintolat: Ihanteellinen ratkaisu ympäristöihin, joissa vaaditaan

Lisätiedot

Kylpyhuonekalusteet. Kylpyhuone

Kylpyhuonekalusteet. Kylpyhuone Kylpyhuonekalusteet Kylpyhuone 1 Cello on upeita kokonaisuuksia Cello on raikas ja ajanhenkinen sisustuksen ja kotona viihtymisen merkki, joka tarjoaa upeita kokonaisuuksia ja inspiroivia ideoita suomalaiseen

Lisätiedot

Oikea jäähdytys on osa ruoan laatua.

Oikea jäähdytys on osa ruoan laatua. Oikea jäähdytys on osa ruoan laatua. Pikajäähdytys- ja pikapakastuslaitteet Porkka teki oikean jäähdytyksen helpoksi Porkan uuden sukupolven edistykselliset pikajäähdytys- ja pikajäähdytys-pakastuslaitteet

Lisätiedot

LämmittIMet & Savustimet TUOTEMALLISTO 2014

LämmittIMet & Savustimet TUOTEMALLISTO 2014 laatua järkevään hintaan! LämmittIMet & Savustimet TUOTEMALLISTO 2014 Maukkaat savustusreseptit ja -niksit sivulla 15 16 1 perinteikäs. Laadukkaat Kota-pikkutakat, -kamiinat, -puuliedet ja -savustimet

Lisätiedot

Tunnelmanlähde. Geberit Monolith

Tunnelmanlähde. Geberit Monolith Tunnelmanlähde. Geberit Monolith Ihmisille, joilla on luonnetta. Ja niille, jotka nauttivat hyvistä asioista. Haluatko vahvan, raikkaan tunteen uuteen kylpyhuoneeseesi. Geberit Monolith saniteettimoduuleilla

Lisätiedot

Drop. D E S I G N P O O L

Drop. D E S I G N P O O L Drop. D E S I G N P O O L MIKÄ ON DROP? Drop on ulkoallas, jonka viimeistellyn kaunis ulkomuoto, ergonomisuus ja helppokäyttöisyys tarjoavat todellista arjen luksusta niin kodin pihamaalle, terassille

Lisätiedot

FORD TOURNEO CONNECT TRANSIT CUSTOM TRANSIT

FORD TOURNEO CONNECT TRANSIT CUSTOM TRANSIT FORD TOURNEO CONNECT TRANSIT CUSTOM TRANSIT www.carsport.fi/ford Nyt saatavana myös automaattivaihteistolla FORD TOURNEO CONNECT Esteetön taksi 1+6 tai vaihtoehtoisesti 1+4 ja 1 pyörätuolipaikka/paaripaikka

Lisätiedot

T-TE SCANDIC TASTE & DESIGN Me Johan & Nyströmillä uskomme, että skandinaavinen desing ei tarkoita pelkästään muotoilua vaan siihen voidaan liittää myös maku. Otimme vastaan kunnianhimoisen haasteen lähtiessämme

Lisätiedot

Talvi & Joulu 2012. Talvi & Joulu 2013. www.mariadrockila.fi

Talvi & Joulu 2012. Talvi & Joulu 2013. www.mariadrockila.fi Talvi & Joulu 2012 Talvi & Joulu 2013 www.mariadrockila.fi Arvoisat asiakkaamme, Suomalainen käsityö kantaa. Maria Drockilan kynttiläpajaa kotimainen kädentaito ja sinivalkoisesta luonnosta syntyvät ideat

Lisätiedot

Sitä kylmää mitä tarvitaan

Sitä kylmää mitä tarvitaan Sitä kylmää mitä tarvitaan Kylmiöpakastimet Kotikylmiöt Kaappipakastimet Viinikylmiöt Valitse vain ulkonäkö, kylmiö huolehtii kaikesta muusta 4-7 Kylmiöpakastimet 8-11 Kotikylmiöt 12-13 Kaappipakastimet

Lisätiedot

Aidon lämmön lähteillä. Tulisijatuotteet

Aidon lämmön lähteillä. Tulisijatuotteet Aidon lämmön lähteillä. Tulisijatuotteet Tuotemallisto 2012 Aidon lämmön lähteillä Aito-takkaluukut ovat antaneet viimeisen silauksen tulisijoihin jo vuosikymmenien ajan. Takkaluukkujen ohella Aito-tulisijavalikoima

Lisätiedot

Tulisijatuotteet. Tuotemallisto 2013. Aidon lämmön lähteillä.

Tulisijatuotteet. Tuotemallisto 2013. Aidon lämmön lähteillä. Tulisijatuotteet Tuotemallisto 2013 Aidon lämmön lähteillä. Aidon lämmön lähteillä Aito-takkaluukut ovat antaneet viimeisen silauksen tulisijoihin jo vuosikymmenien ajan. Takkaluukkujen ohella Aito-tulisijavalikoima

Lisätiedot

LIIKELAHJAT Kevät 2015

LIIKELAHJAT Kevät 2015 LIIKELAHJAT Kevät 2015 1 Monta hyvää syytä valita Aarikka-lahja Tervetuloa tekemään onnistuneita lahjavalintoja! Ota yhteyttä ja pyydä tarjous! Sirpa Grev sirpa.grev@aarikka.com p. 040 544 4212 Paula Heinikangas

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU Palveluksessanne 31.1.2014 2009 Tampereen Ateria KOUKUN HELMI Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa suurella sydämellä maukkaita aterioita

Lisätiedot

Pesualtaat. teknologia ja moderni muotoilu.

Pesualtaat. teknologia ja moderni muotoilu. Pesualtaat Olkoonpa altaasi valinnan lähtökohta säilytystilojen maksimointi, altaan helppohoitoisuus, ulkonäkö tai vaikka seinän rakenne, löytyy sinulle valikoimastamme sopiva ratkaisu. Runsas tuotevalikoimamme

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

TERVETULOA. tutustumaan kiehtovaan

TERVETULOA. tutustumaan kiehtovaan Pentti KOSKENRANTA, toimitusjohtaja,ikihirsi Oy TERVETULOA tutustumaan kiehtovaan IKIHIRSI talojen maailmaan. Jo yli 30 vuoden perinteillä valmistamme Lapissa yksilöllisiä ja laadukkaita hirsitaloja vaativien

Lisätiedot

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin?

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin? itä on ruokakulttuuri - kuluttajan silmin? toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi Finfood Suomen Ruokatieto ry Kulttuurin Kaukametsä -seminaari Onko ruoka kulttuuria? 7. 8.9.008 istä tuntee vahvan ruokakulttuurin?

Lisätiedot

Laatu, prosessi, tuote ja tuotteistaminen opiskelija-ateriat, kahvio- ja kokouspalvelut

Laatu, prosessi, tuote ja tuotteistaminen opiskelija-ateriat, kahvio- ja kokouspalvelut Laatu, prosessi, tuote ja tuotteistaminen opiskelija-ateriat, kahvio- ja kokouspalvelut Ravintolapalveluverkoston Hyvää Pataa - tapaaminen 7.6.2010 Merja Salminen/Design LiMe Oy Mikä on laatujärjestelmä

Lisätiedot

Kehyskuvasto. www.eirikehykset.com. www.eirikehykset.com

Kehyskuvasto. www.eirikehykset.com. www.eirikehykset.com Kehyskuvasto www.eirikehykset.com 2014 www.eirikehykset.com www.eirikehykset.com Eiri Kehykset Oy Eiri Kehykset Oy on valmistanut laadukkaita valokuvakehyksiä jo 60 vuoden ajan. Tuotteet tehdään suomalaisilla

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Joulun parhaat liikelahjat! Syksy 2015

Joulun parhaat liikelahjat! Syksy 2015 Joulun parhaat liikelahjat! Syksy 2015 1 Monta hyvää syytä valita Aarikka-lahja Tervetuloa tekemään onnistuneita lahjavalintoja! Liikelahjan avulla viestitään yrityksen arvoista. Aarikka tuotteilla osoitatte

Lisätiedot

MAKUKOULU. Tunti 2. Elintarvikkeiden ominaisuudet aistien puntarissa 1 / 21

MAKUKOULU. Tunti 2. Elintarvikkeiden ominaisuudet aistien puntarissa 1 / 21 MAKUKOULU Tunti 2. Elintarvikkeiden ominaisuudet aistien puntarissa 1 / 21 Tunnilla käsitellään tuotteiden miellyttävyyttä ja aistittavaa laatua elintarvikkeiden ainesosien käyttötarkoituksia ja niiden

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

LOISTE. Suunnittelijan sanoin;

LOISTE. Suunnittelijan sanoin; LKALUSTE LOISTE Suunnittelijan sanoin; Uutta Loiste-kalustemallistoa suunniteltaessa lähtökohtanani oli luoda mallisto, joka taipuu niin pieneen kuin suurempaankin kylpyhuoneeseen. Mallisto koostuu erikokoisista

Lisätiedot

ULKOPUOLiset AURi NKOs UOJAt

ULKOPUOLiset AURi NKOs UOJAt ULKOPUOLiset AURi NKOs UOJAt Auringolta suojautuminen on tärkeä osa asumista sekä nykyaikaista rakentamista. Ulkotiloissa viilentävällä varjolla on tärkeä rooli paitsi viihtyisyyden myös terveytesi kannalta.

Lisätiedot

Kolme Kiveä Ravintolat Oy TILAESITTELY MODERN CHINESE & ASIAN FOOD. www.kolmekivea.fi

Kolme Kiveä Ravintolat Oy TILAESITTELY MODERN CHINESE & ASIAN FOOD. www.kolmekivea.fi TILAESITTELY MODERN CHINESE & ASIAN FOOD www.kolmekivea.fi Wanha Makasiini Bistro on mutkaton ja tunnelmallinen ruokaravintola, Lappeenrannan satamassa. Ravintolamme punatiiliset kiviseinät, ikkunasyvennykset

Lisätiedot

HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala

HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala OPISKELIJAN NIMI: Tämä arviointikaavake on tarkoitettu opiskelijan itsearvioimistaitojen vahvistamiseen ja työpaikkaohjaajan käyttöön:

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA

TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA ROHKEASTI SUOMALAINEN Luumäellä Saparokujan päässä perinteisellä maatilalla on harjoitettu maataloutta jo vuodesta 1721. Jo silloin oli tilan isännällä

Lisätiedot

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Lehdistötiedote heinäkuu 2011 Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Höyryuunin käyttö on lisääntynyt viime vuosien aikana. Syy siihen on höyryuunin avulla saatava loistava ruoanvalmistustulos.

Lisätiedot

Valmistettu Suomessa. www.rintaluoma.fi. Tasot ja sohvapöydät 4. s

Valmistettu Suomessa. www.rintaluoma.fi. Tasot ja sohvapöydät 4. s Valmistettu Suomessa LAADUKKAAT KOTIMAISET GISA ja ANNIINA-SARJAT www.rintaluoma.fi GISA ANNIINA SÄILYTYSKALUSTEET 2. s KirjoituspöydäT 3. s Tasot ja sohvapöydät 4. s HYLLYSTÖKOMPONENTIT 5. S Lastensänky

Lisätiedot

Nykyajan kylpyhuone. Geberit Monolith saniteettimoduulit. Uutuus. Geberit Oy Tahkotie 1 01530 VANTAA. puh. 09 867 8450 fax.

Nykyajan kylpyhuone. Geberit Monolith saniteettimoduulit. Uutuus. Geberit Oy Tahkotie 1 01530 VANTAA. puh. 09 867 8450 fax. Geberit Oy Tahkotie 1 01530 VANTAA puh. 09 867 8450 fax. 09 867 84577 www.geberit.fi Nykyajan kylpyhuone. Geberit Monolith saniteettimoduulit by Geberit Oy Uutuus Ajatonta muotoilua kylpyhuoneeseen. Kylpyhuoneen

Lisätiedot

Tunnelmanlähde. Geberit Monolith

Tunnelmanlähde. Geberit Monolith Tunnelmanlähde. Geberit Monolith Ihmisille, joilla on luonnetta. Ja niille, jotka nauttivat hyvistä asioista. Haluatko vahvan, raikkaan tunteen uuteen kylpyhuoneeseesi. Geberit Monolith -saniteettimoduuleilla

Lisätiedot

C A R I T A - T U O L I

C A R I T A - T U O L I CARITA - TUOLI 2 Carita-tuoli Carita-tuoli 3 CARITA-TUOLI On tärkeää huolehtia mahdollisimman hyvin niistä, jotka sitä kaikkein eniten tarvitsevat. Siksi olemme antaneet Carita-kalustesarjallemme kaikki

Lisätiedot

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

espanjalainen kikherne -chorizokeitto espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna

Lisätiedot

Vuoden parhaat ruokalahjat. Ei kylmätuotteita!

Vuoden parhaat ruokalahjat. Ei kylmätuotteita! K A R I N I N R U O K A L A H J A T 2 0 1 5 Vuoden parhaat ruokalahjat Ei kylmätuotteita! WWW.MATGAVOR.SE ORDER@MATGAVOR.SE +46 42 32 26 10 1 Me tarjoamme teille maistuvan ratkaisun! Jo 25 vuoden ajan

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

Tunnelma on rento mutta tehokas!

Tunnelma on rento mutta tehokas! Kokoukset ja juhlat Kokoukset Tunnelma on rento mutta tehokas! Oli oikeastaan neronleimaus järjestää kokous muualla kuin omassa konttorissa. Ne silmiä häikäisevät loistoputket ja epämukavat tuolit eivät

Lisätiedot

KYLMÄTEKNIIKKAA MODERNIIN MYYMÄLÄÄN

KYLMÄTEKNIIKKAA MODERNIIN MYYMÄLÄÄN KYLMÄTEKNIIKKAA MODERNIIN MYYMÄLÄÄN UUSI TÄYDELLINEN HUURRE BY ARNEG -KYLMÄKALUSTEMALLISTO KÄYTÄ KYLMÄÄ JÄRKEÄ KYLMÄKALUSTEHANKINNOISSA OTA KOKO URAKKA HUURTEELTA Huurre on tunnustettu kylmäalan kokonaisosaaja,

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

MERCEDES-BENZ CITAN VITO SPRINTER

MERCEDES-BENZ CITAN VITO SPRINTER MERCEDES-BENZ CITAN VITO SPRINTER www.carsport.fi/mercedes-benz MERCEDES-BENZ CITAN Carsport esteetön matalalattiataksi 1+4 ja yksi pyörätuolipaikka Monipuolinen ja sopeutuvainen Mercedes-Benz Citan on

Lisätiedot

Kissaihmisten oma kahvila!

Kissaihmisten oma kahvila! Kissaihmisten oma kahvila! Teksti ja kuvat: Annika Pitkänen Jo ulkopuolelta voi huomata, ettei tamperelainen Purnauskis ole mikä tahansa kahvila. Ikkunalaudalla istuu kissa katselemassa uteliaana ohikulkevia

Lisätiedot

kylmäsäilytys Profi Line jää- ja pakastekaapit

kylmäsäilytys Profi Line jää- ja pakastekaapit kylmäsäilytys Profi Line jää- ja pakastekaapit Profi Line jää- ja pakastekaapit 232 118 125 232 118 232 125 232 132 232 149 Kylmä- / pakastekaappi almistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta Puhallinjäähdytys

Lisätiedot

Comea, kotimainen & laadukas Säilytysjärjestelmä

Comea, kotimainen & laadukas Säilytysjärjestelmä Comea, kotimainen & laadukas Säilytysjärjestelmä Comea on kotimainen, laadukas kolmeen mallistoon: Basic, Original ja Premium jakautuva mittatilauksena valmistettava säilytysjärjestelmä kotiovelle toimitettuna.

Lisätiedot

TAKKALUUKUT & tarvikkeet tulisijoihin

TAKKALUUKUT & tarvikkeet tulisijoihin TAKKALUUKUT & tarvikkeet tulisijoihin Aidon lämmön lähteillä 1 2 SISÄLLYS s. 4-6 s. 7-9 s. 10-11 s. 12-13 s. 14 s. 15 s. 16 Sävyteräsluukut takkoihin Valurautaluukut takkoihin ja uuneihin Leivinuunit ja

Lisätiedot

tarjoilutarvikkeet Leipäkorit Konepestävä Leipäkori - soikea Leipäkori - soikea Leipäkori - kantikas Leipäkori - pyöreä Leipäkori - soikea 426500 2,20

tarjoilutarvikkeet Leipäkorit Konepestävä Leipäkori - soikea Leipäkori - soikea Leipäkori - kantikas Leipäkori - pyöreä Leipäkori - soikea 426500 2,20 tarjoilutarvikkeet Leipäkorit Konepestävä Valmistettu polyrottingista 426 708 426 609 Leipäkorit 426 500 426 807 Leipäkori - soikea 250x160x(H)65 426500 2,20 Leipäkori - soikea 375x150x(H)75 426906 2,40

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

LUCY HARMONY SANEERAUS LILJA SUIHKUSEINÄT NATURE

LUCY HARMONY SANEERAUS LILJA SUIHKUSEINÄT NATURE 1 HARMONY LUCY LILJA SANEERAUS NATURE SUIHKUSEINÄT 2 sisältö: 4 13 14 19 20 23 24 29 30 31 32 33 HARMONY LUCY LILJA SANEERAUS NATURE SUIHKUSEINÄT Finnmirror-kylpyhuonekalusteiden inspiraationa on Suomen

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

Verhot ja verhotangot. Tee koti, jossa mieli lepää.

Verhot ja verhotangot. Tee koti, jossa mieli lepää. Verhot ja verhotangot Tee koti, jossa mieli lepää. TEE KOTI, JOSSA MIELI LEPÄÄ. Mitä Cello on? Cello on raikas ja ajanhenkinen sisustuksen ja kotona viihtymisen merkki, joka tarjoaa upeita kokonaisuuksia

Lisätiedot

HIMMEÄPINTAISET KEITTOASTIAT

HIMMEÄPINTAISET KEITTOASTIAT KYLMÄ/PAKASTEKAAPPI GN 2/1 650 L. säädettävät jalat ruostumatonta terästä mukana 3 hyllyä GN 2/1 lukollinen ovi sisä- ja ulkokuori 18/10 ruostumatonterästä ta mm mm mm litraa C kw S840600 740 830 2010

Lisätiedot

Nauti elämästäsi enemmän.

Nauti elämästäsi enemmän. Nauti elämästäsi enemmän. Järjestä ullakkosi, kellarisi ja kaikki siltä väliltä. Jokainen perheenjäsenesi löytää tavarat nopeammin ja hukkaa ne harvemmin, joten kulutat vähemmän aikaa niiden hakemiseen

Lisätiedot

OVET SAUNAN LASISEINÄT SAUNAN LASIOVET LASIVÄLIOVET LASILIUKUOVET

OVET SAUNAN LASISEINÄT SAUNAN LASIOVET LASIVÄLIOVET LASILIUKUOVET OVET SAUNAN LASISEINÄT SAUNAN LASIOVET LASIVÄLIOVET LASILIUKUOVET VIHTAOVET OY PL44 90401 OULU Puhelin 0290 092 515 tilaus@vihtaovet.fi www.vihtaovet.fi TERVETULOA TUTUSTUMAAN SUOMALAISEEN VIHTA TUOTEPERHEESEEN.

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

On siinä omanlaistansa tunnelmaa, kun ympärillä on 100-vuotista historiaa.

On siinä omanlaistansa tunnelmaa, kun ympärillä on 100-vuotista historiaa. On siinä omanlaistansa tunnelmaa, kun ympärillä on 100-vuotista historiaa. www.acravintolat.fi ARTS & CRAFTS RESTAURANTS OY:N ASIAKKAAT VOIVAT NAUTTIA NYKYAJAN MUKAVUUKSISTA MENNEEN AJAN HENGESSÄ. www.acravintolat.fi

Lisätiedot

Taito Shop ketju 10 vuotta Tarina yhteistyöstä ja kasvusta

Taito Shop ketju 10 vuotta Tarina yhteistyöstä ja kasvusta Taito Shop ketju 10 vuotta Tarina yhteistyöstä ja kasvusta Yhteistyöstä menestystä Forma messut on Taito Shopketjun myymälöille tärkein sisäänostotapahtuma ja paikka kohdata tavarantoimittajia. Siksi se

Lisätiedot

Palvelulasikko AIDA. Monipuolinen palvelulasikko leipomotuotteille

Palvelulasikko AIDA. Monipuolinen palvelulasikko leipomotuotteille Palvelulasikko AIDA Monipuolinen palvelulasikko leipomotuotteille Aida 2/3 Kasvata myyntiä näyttävällä lasikolla Aida on innovatiivinen palvelulasikkomallisto, jossa muotoilu yhdistyy toimivuuteen ja viimeisin

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Tammi-huhtikuu 2014 Fazer Leipomoiden ammattilaisasiakkaiden kokonaisuus on saanut oman ilmeen ja nimen, Fazer Pro. Fazer Pro herkullisia leipomotuotteita ja uusia ratkaisuja ammattilaisille

Lisätiedot

Pöytämallinen biojätteen vähennysyksikkö

Pöytämallinen biojätteen vähennysyksikkö Pöytämallinen biojätteen vähennysyksikkö Laadukas ja tukeva ruostumattomasta teräksestä valmistettu biojätteen vähennysyksikkö. Laitteessa on yhdistettynä jätemylly ja vedenpoistoyksikkö teräksisessä tiskipöydässä.

Lisätiedot

Iloitse pihasta. HB-pihapäällystevalikoima tarjoaa. mielikuvituksellesi monimuotoisia ja. värikkäitä virikkeitä! Yhdistele muotoja,

Iloitse pihasta. HB-pihapäällystevalikoima tarjoaa. mielikuvituksellesi monimuotoisia ja. värikkäitä virikkeitä! Yhdistele muotoja, HB-Pihapäällysteet HB-pihapäällystevalikoima tarjoaa mielikuvituksellesi monimuotoisia ja värikkäitä virikkeitä! Yhdistele muotoja, Iloitse pihasta. värejä ja kuviointeja, löydä pihasi luonne ja tee tyylikäs

Lisätiedot

Pozzi-Ginori Join. Huom. Pozzi-Ginori Join -posliineissa on poikkeavat asennusmitat.

Pozzi-Ginori Join. Huom. Pozzi-Ginori Join -posliineissa on poikkeavat asennusmitat. Pozzi-Ginori Join Pozzi-Ginori Join on puhdaslinjainen ja tyylikäs tuoteperhe, jossa yhdistyvät toimivuus ja eteläeurooppalainen muotokieli. Näyttävän näköiset, lähes veistokselliset, tuotteet luovat kylpyhuoneeseen

Lisätiedot

YKSILÖIDYT TUOTETIEDOT

YKSILÖIDYT TUOTETIEDOT Sivu 1/5 1 1.1 1.2 2 2.1 2.2 3 Liitäntäluettelo 29837 1,00 Liikunta- ja uimahalli Yhdyskatu 29200 Harjavalta 12425 Pakastekaappi Silver SF700 1,00 Sähköliitäntä: 230/50/1 0,6 kw, pistokeliitäntä h=2300

Lisätiedot

TAVARANKÄSITTELY TAVARANKÄSITTELY PAREMMAN ERGONOMIAN PUOLESTA

TAVARANKÄSITTELY TAVARANKÄSITTELY PAREMMAN ERGONOMIAN PUOLESTA TAVARANKÄSITTELY PAREMMAN ERGONOMIAN PUOLESTA Uudet tavarankäsittelyyn liittyvät tuotteemme tulevat helpottamaan työtä entisestään. Tarjoamme innovatiivisia ratkaisuja ammattimaiseen tavarankäsittelyyn.

Lisätiedot

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Hankkeen taustaa Kunnanvaltuuston päätös rakentaa Sodankylään uusi keskuskeittiö Tavoitteena löytää uusi, kannattavampi ja tehokkaampi toimintatapa Uuteen keskuskeittiöön keskitetään koko kunnan aterioiden

Lisätiedot

Kemira DesinFix. Innovatiivista veden desinfiointia

Kemira DesinFix. Innovatiivista veden desinfiointia Kemira DesinFix Innovatiivista veden desinfiointia Kemira - kemian alan huippuosaamista, tuotteita ja vedenkäsittelyteknologiaa maailmanlaajuisesti Vuoteen 2050 mennessä maapallon väestö kasvaa arviolta

Lisätiedot

FESTIVO BUFFET LINE TARJOILUVAUNUT - BLH, BLL

FESTIVO BUFFET LINE TARJOILUVAUNUT - BLH, BLL FESTIVO UFFET LINE TARJOILUVAUNUT - LH, LL Tekniset tiedot: LH-45-H, LL-45-H, LH-45-C, LL-45-C Festivo uffet Line mallistoon kuuluvat tarjoiluvaunut kylmille (C) ja kuumille (H) ruoille. Festivo H lämpötarjoiluvaunuihin

Lisätiedot

JUUSTOT IRTOPAKASTETUT. K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön G = gluteeniton LI = lisäaineeton. Sulata ennen tarjoilua

JUUSTOT IRTOPAKASTETUT. K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön G = gluteeniton LI = lisäaineeton. Sulata ennen tarjoilua IRTOPAKASTETUT JUUSTOT IRTOPAKASTETUT JUUSTOT Helppoutta, edullisuutta ja korkeaa laatua! Oletko jo tutustunut irtopakastettujen juustojen moniin etuihin? Pidämme niitä erinomaisena vaihtoehtona perinteisiin

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

TULISIJAT. Nautinnollisiin hetkiin

TULISIJAT. Nautinnollisiin hetkiin TULISIJAT Nautinnollisiin hetkiin NOVELTY TAKKA KOTA Novelty takan moderni ja hillitty design sopii moneen tilaan. Novelty takka luovuttaa lämmön nopeasti. Takan päällä olevassa vuolukivilaatassa on reikiä

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

FESTIVO BUFFET LINE TARJOILUVAUNUT - BLH, BLL

FESTIVO BUFFET LINE TARJOILUVAUNUT - BLH, BLL Rev. 108A FESTIVO UFFET LINE TARJOILUVAUNUT - LH, LL Tekniset tiedot: LH-45-H, LL-45-H, LH-45-C, LL-45-C Festivo uffet Line mallistoon kuuluvat tarjoiluvaunut kylmille (C) ja kuumille (H) ruoille. Festivo

Lisätiedot

Vaellus- ja karisiika

Vaellus- ja karisiika Vaellus- ja karisiika P erämerellä esiintyy kaksi eri siikamuotoa, virtavesiin kudulle nouseva vaellussiika sekä paikallisempia kantoja muodostava merikutuinen siika eli karisiika. Siikamuodot eroavat

Lisätiedot

YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT!

YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT! YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT! PAULIGIN TUTUT TUOTTEET JA MAUT NYT KAPSELEISSA. AINA OIKEA MÄÄRÄ TUORETTA, AITOA KAHVIA, TAZZA-KAAKAOTA TAI TEETÄ, KUPILLINEN KERRALLAAN. PAULIG CUPSOLO

Lisätiedot

UUTTA MUOTOILUA JA HYVÄÄ FASTFOOD UUTUUKSIA & ideoita

UUTTA MUOTOILUA JA HYVÄÄ FASTFOOD UUTUUKSIA & ideoita UUTTA MUOTOILUA JA HYVÄÄ FASTFOOD UUTUUKSIA & ideoita SAUNAILLAN SUOSIKKI JA ALKUPALOJEN KUNKKU! Mini maistuu MUHKEALTA Minihampurilaiset sopivat TUOTE 100% KOOSSA erinomaisesti moniin erilaisiin tilanteisiin:

Lisätiedot

Syksy 2010 UUTUUSTUOTTEET. www.taitouusimaa.fi. Upeaa Uudeltamaalta!

Syksy 2010 UUTUUSTUOTTEET. www.taitouusimaa.fi. Upeaa Uudeltamaalta! UUTUUSTUOTTEET Upeaa Uudeltamaalta! Uusi, SINUN TÄHTESI -syysmallistomme odottaa jo Sinua. Sen herkulliset kudonnaiset ja kurssit tarjoavat tekemistä moneen makuun ja luovat hyvää oloa ja onnistumisen

Lisätiedot

SURF IDEA BOOK 2013. www.surfaces.fi YOUR IDEA. OUR SURFACES.

SURF IDEA BOOK 2013. www.surfaces.fi YOUR IDEA. OUR SURFACES. SURF IDEA BOOK 2013 Arkkitehti: Ota yhteyttä saat 15 itunes App Store -lahjakortin käytettäväksi iphone ja ipad -applikaatioihin! Linkki sisällä 1 2 Vapaus keskittyä arkkitehtuurin suunnitteluun Puucomp

Lisätiedot

Gense on perustettu 1856, ja se on Ruotsin vanhin toiminnassa oleva osakeyhtiö. Gense on yksi Skandinavian suurimmista yrityksistä, jotka toimittavat

Gense on perustettu 1856, ja se on Ruotsin vanhin toiminnassa oleva osakeyhtiö. Gense on yksi Skandinavian suurimmista yrityksistä, jotka toimittavat B2B KEVÄT/KESÄ 2014 Gense on perustettu 1856, ja se on Ruotsin vanhin toiminnassa oleva osakeyhtiö. Gense on yksi Skandinavian suurimmista yrityksistä, jotka toimittavat ruostumattomasta teräksestä valmistettuja

Lisätiedot

Tulisijatuotteet TUOTEMALLISTO 2014. Aidon lämmön lähteillä.

Tulisijatuotteet TUOTEMALLISTO 2014. Aidon lämmön lähteillä. Tulisijatuotteet TUOTEMALLISTO 2014 Aidon lämmön lähteillä. Aidon lämmön lähteillä Aito-takkaluukut ovat antaneet viimeisen silauksen tulisijoihin jo vuosikymmenien ajan. Takkaluukkujen ohella Aito-tulisijavalikoima

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Kysely perunan laadusta ammattikeittiöille. Kysely lähetettiin 147 kpl, vastauksia saatiin 47.

Kysely perunan laadusta ammattikeittiöille. Kysely lähetettiin 147 kpl, vastauksia saatiin 47. Kysely perunan laadusta ammattikeittiöille Kysely lähetettiin 147 kpl, vastauksia saatiin 47. 1. Keittiötyypit Kysymykseen vastanneet: 46 (ka: 2,2) keskuskeittiö, jossa muun muassa keitetään perunat ja

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

FESTIVO BUFFET PRO TARJOILUVAUNUT

FESTIVO BUFFET PRO TARJOILUVAUNUT FESTIVO UFFET PRO TRJOILUVUNUT TEKNISET TIEOT: PRO LH-45-H, PRO LH-45-39946 Festivo uffet Line mallistoon kuuluvat tarjoiluvaunut kylmille () ja kuumille (H) ruoille. Festivo H lämpötarjoiluvaunuihin kuuluvat

Lisätiedot

SUUNNITTELUOHJEET WOODI RYHMÄHUONEET ETEISTILAT LEPOHUONEET. Kuopion Woodi Oy Ankkuritie 3, FI -70460 Kuopio FINLAND

SUUNNITTELUOHJEET WOODI RYHMÄHUONEET ETEISTILAT LEPOHUONEET. Kuopion Woodi Oy Ankkuritie 3, FI -70460 Kuopio FINLAND SUUNNITTELUOHJEET RYHMÄHUONEET ETEISTILAT LEPOHUONEET LASTEN KORKEAT TUOLIT Woodin korkea Otto-tuoli on muotoilultaan ergonominen sekä tukeva ja lapsen on turvallista nousta sille istumaan. Sekä lasten

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Tervetuloa WIŚNIOWSKI -ovimaailmaan

Tervetuloa WIŚNIOWSKI -ovimaailmaan Ovi WIŚNIOWSKI Tervetuloa WIŚNIOWSKI -ovimaailmaan Meidän takanamme on 25 vuoden tuotantohistoriaa. WIŚNIOWSKI -nimi on peräisin yrityksen perustajalta ja omistajalta Andrzej Wiśniowskilta. Hänen haaveensa

Lisätiedot

Cement Design. Osa kestävää kehitystä

Cement Design. Osa kestävää kehitystä Cement Design Cement Design tarkoittaa kirjaimellisesti sementillä suunnittelua ja muotoilua. Uudet mikrosementit ovat tehneet sementin- ja betoninoloisista pinnoista trendikkäitä niin yksityisissä kodeissa

Lisätiedot

Pata, kaasu, epäsuora lämmitys

Pata, kaasu, epäsuora lämmitys Edistyksellisen teknologian ja korkean suorituskyvyn ansiosta 900 XP laitesarja soveltuu erinomaisesti ravintoloille sekä isommille laitoskeittiöille, jotka tarvitsevat tehokkuutta ja korkeaa tuottavuutta.

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot