Asennekampanjamalli. Esimerkkinä HSY:n Ruokaa rippeistä -kampanja. Kohderyhmänä alle kouluikäisten lasten vanhemmat.
|
|
- Aki Järvinen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Asennekampanjamalli Esimerkkinä HSY:n Ruokaa rippeistä -kampanja. Kohderyhmänä alle kouluikäisten lasten vanhemmat. Helsingin seudun ympäristöpalvelut -kuntayhtymä Samkommunen Helsingforsregionens miljötjänster Helsinki Region Environmental Services Authority
2 Sisällys Johdanto 3 ASENNEKAMPANJAMALLI Kampanjan suunnittelun esityö 4 Kampanjan toteutus 5 Kampanjan arviointi 5 HSY:N RUOKAA RIPPEISTÄ -KAMPANJA Kampanjan suunnittelun esityö 6 Kampanjan toteutus 6 Kampanjan näkyvyys mediassa 10 Kampanjan arviointi 11
3 Johdanto perin syömäkelpoisen ruokajätteen määrää, eli kotitalouksien ruokahävikkiä, sekä lisätä biojätteen lajittelua. Kampanjan kohderyhmänä olivat pääkaupunkiseudulla asuvien alle kouluikäisten lasten vanhemmat. Tämä asennekampanjamalli on tehty helpottamaan asennekampanjan suunnittelua. Malli on tarkoitettu käytettäväksi kampanjoissa, joiden kohderyhmänä ovat alle kouluikäisten lasten vanhemmat. Mallissa toimii esimerkkinä Helsingin seudun ympäristöpalvelut -kuntayhtymä HSY:n Ruokaa rippeistä -kampanja. Ruokaa rippeistä -kampanjan tavoitteena oli vähentää kotitalouksissa syntyvän alun Kampanjan ja asennemallin toteutukseen on saatu Päijät-Hämeen liiton myöntämää Euroopan aluekehitysrahaston tukea. 3
4 Asennekampanjamalli Kampanjan suunnittelun esityö Mitä? Miten? Miksi? Kenelle? Asennekampanjassa pyritään muuttamaan kohderyhmän asenteita. Asenteiden muutoksen toivotaan johtavan myös muutokseen käyttäytymisessä. Teot muokkaavat asenteita enemmän kuin asenteet tekoja. Tuloksellisen kampanjan aikaansaamiseksi on: 1. määriteltävä kampanjan viesti, 2. ymmärrettävä kohderyhmän nykyinen käyttäytyminen eli tunnistettava syyt, jotka estävät toivotunlaisen käyttäytymisen ja edut jotka nykyisellä käyttäytymisellä on kohderyhmälle, 3. tarjottava tietoa uuden asenteen omaksumiseksi, sillä asenteiden muuttaminen vaatii tiedon lisäämistä, 4. tarjottava käytännön vinkkejä ja työkaluja, joiden avulla uuden toivottavan toimintatavan omaksuminen on kohderyhmälle mahdollisimman helppoa ja uusi toimintatapa otetaan todennäköisemmin käyttöön normaalissa arjessa ja 5. varmistettava viestin perille vieminen kohderyhmälle. Ennen kampanjan toteuttamista on siis tehtävä paljon esityötä: määritettävä kampanjan tarkoitus ja tavoitteet sekä kampanjointimuoto, kerättävä tarvittava tietopohja ja ideoitava tarjottavat vinkit ja työkalut valmiiksi. Näiden pohjalta voidaan laatia kampanjasuunnitelma sekä vaikuttavuuden seuranta. Erilaisia medioita hyödynnettäessä on hyvä tehdä käyttäjätutkimus tai ostaa palvelu mediatoimistolta. Näin saadaan selville mitä medioita kohderyhmä kampanja-alueella käyttää. Etenkin suuret asennekampanjat on hyvä kokeiluluonteisesti pilotoida pienemmällä mittakaavalla ennen varsinaista toteutusta. Pilotointi mahdollistaa kokemuksesta karttuneiden tarpeellisten muutosten tekemisen kampanjasuunnitelmaan ennen varsinaisen kampanjan toteutusta. Tarvittaessa pilotointi kannattaa myös uusia ennen varsinaista kampanjaa. (Fishbein & Ajzen, 1981.) 4
5 Kampanjan toteutus Kampanja toteutetaan kohderyhmän käyttämissä medioissa ja paikoissa, joissa kohderyhmä liikkuu. Kampanjaviesti on hyvä saada näkymään mahdollisimman lähellä paikkaa, jossa toivottu käyttäytyminen tapahtuu. Materiaalit Kampanjan tueksi tuotetaan materiaaleja, joiden tarkoituksena on valistaminen ja tiedon lisääminen. Lisäksi on hyvä antaa konkreettista apua käyttäytymisen muuttamisessa toivotunlaiseksi. Kannattaa miettiä millaisia materiaaleja tuotetaan ja mikä on se tilanne, jossa neuvoa ja tietoa tarvitaan sekä miten tieto olisi helpoiten saatavilla. Kampanjaan sitouttaminen Kampanjoidessa pyritään aktivoimaan kohderyhmää ja sitouttamaan yksilö kampanjan tavoitteeseen. Henkilökohtaisen lupauksen pyytäminen on tehokas keino sitouttaa kohderyhmä kampanjaan. Lupausten pyytämisessä kannattaa suosia kirjallisia ja julkisia lupauksia mahdollisuuksien mukaan, sillä niiden avulla aikomus käyttäytyä lupauksen mukaisesti muuttuu todennäköisemmin myös käyttäytymiseksi. (McKenzie-Mohr, 2013.) Kampanjatilaisuudet Kampanjointipaikoissa järjestetään kampanjatilaisuuksia eli jaetaan kampanjamateriaaleja ja/tai järjestetään osallistujille henkilökohtaisempaa neuvontaa. Henkilökohtaisen valistuksen avulla käyttäytymisen muuttuminen on todennäköisempää (McKenzie-Mohr, 2013). Kohderyhmän tavoittamiseksi kampanjapaikat valitaan sen mukaan, missä kohderyhmä kampanja-alueella jo valmiiksi käy ja viettää aikaa. Kampanja kannattaa viedä mukaan myös suurempiin tapahtumiin, joissa kohderyhmää voi tavoittaa. Kohderyhmän liikkuvuuden lisäksi kampanjointipaikan valinnassa on hyvä huomioida itse kampanjan aihe, eli viedä kampanjointia sinne, missä muutettavaksi toivottua käyttäytymistä tapahtuu. Kampanjapaikkoihin kannattaa mahdollisuuksien mukaan ottaa yhteyttä jo olemassa olevien yhteydenpitoväylien ja kontaktien kautta (esim. uutiskirjeet) sekä pyrkiä löytämään henkilö tai taho, joka voi keskitetysti viedä asiaa eteenpäin omassa organisaatiossaan. Kampanjointi messuilla ja tapahtumissa Osallistuttaessa messuille ja muihin vastaaviin tilaisuuksiin on kohderyhmän tavoittamiseksi oleellista osallistua sellaisiin tilaisuuksiin, jotka 1. ovat räätälöityjä kohderyhmälle, 2. sijaitsevat keskeisellä paikalla ja 3. ovat kävijöille maksuttomia. Sosiaalinen media Sosiaalisessa mediassa tapahtuvassa kampanjoinnissa kohderyhmään kuuluvia on hyvä aktivoida ja sitouttaa kampanjaan sen lisäksi, että siellä jaetaan tietoa ja taitoja halutun käyttäytymisen omaksumiseksi. Facebookia käyttää noin 2 miljoona suomalaisista, nuorista aikuisista yli puolet (Yle 2013) ja se on hyvä sosiaalisen median väylä kohderyhmän tavoittamisessa. Kampanjan arviointi Vaikka kampanja olisi pilotoitu, kannattaa varsinaisen kampanjan onnistuminen arvioida jälkikäteen (McKenzie-Mohr, 2013). 5
6 HSY:n Ruokaa rippeistä -kampanja Kampanjan suunnittelun esityö HSY:n ruokaa rippeistä -kampanjan viesti oli Osta vain se minkä syöt Syö se minkä ostat Kierrätä loput. Ruokaa rippeistä -kampanjassa kampanjointimuotoina käytettiin erilaisia kampanjamateriaaleja, henkilökohtaisia lupauksia hävikin vähentämiseksi, mainontaa eri medioissa sekä neuvontaa erilaisissa tilaisuuksissa. Kampanjan suunnittelussa ja kampanjoinnin tukena hyödynnettiin tietoa HSY:n ja Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n tutkimuksia koskien ruokahävikin määrää ja syitä sen syntymiseen sekä ympäristö- ja kustannusvaikutuksia. Kampanjan toteutus Kampanja pilotoitiin pienellä alueella keväällä 2012 ja levitettiin sen jälkeen pienin muokkauksin koko pääkaupunkiseudulle keväällä Pilottikampanjan vaikuttavuutta tutkittiin asukaskyselyillä, jotka lähetettiin ennen kampanjaa ja kampanjan jälkeen 900:n talouteen. Materiaalit Kampanjamateriaaleiksi Ruokaa rippeistä -kampanjassa tuotettiin luottokortin kokoisia riperuokaresepti- kortteja, jääkaappimagneetti ja tilaisuuksissa käytettäväksi kaksi erilaista rullajulistetta. Riperuokareseptikortit Riperuokareseptikortteja tuotettiin neljä erilaista, joissa kussakin oli riperuokaresepti sekä vinkkejä ruokahävikin vähentämiseen ja välttämiseen. Pilottikampanjassa kortteja oli kuusi. Varsinaiseen kampanjaan niitä tuotettiin vähemmän, koska koettiin, ettei niin monelle kortille ole tarvetta. Korteissa oli kolme neuvonnallista elementtiä, jotka olivat: 1. Resepti: selkeä, yksinkertainen ja helposti muokattava ohje tietyn tai tiettyjen riperuokaaineiden hyödyntämiseen (esim. mitä tehdä kastikkeen rippeistä). 2. Yleiset vinkit: riperuokien hyödyntäminen ruoanlaitossa (esim. vinkit rippeiden hyödyntämisessä sämpylätaikinassa, pizzassa tai munakkaassa). 3. Toiminnalliset vinkit: apua arjen keskelle (esim. älä mene nälkäisenä kauppaan ja tee ostoslista ennen kauppaan menoa ). Juuresten pihvijuhla (neljälle) 450 g keitettyä perunaa ja 2 porkkanaa 250 g palsternakkaa tai lanttua 250 g kesäkurpitsaa 1 sipuli, 2 rkl vehnäjauhoja, 1 muna Öljyä paistamiseen Suolaa ja pippuria Pilko juurekset ja keitä tarvittaessa 10 min. Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi, lisää joukkoon pilkottu sipuli. Sekoita joukkoon muna, jauhot, suola ja mausteet. Annostele pihviseosta pannulle ja tasoita pihveiksi. Paista molemmilta puolilta 3 4 minuuttia. Riperuokareseptikortit Heitämme vuodessa ruokaa roskiin Fiksu noin 23 vähentää kg/ henkilö. ruokajätettä Fiksu vähentää ruokajätettä Osta vain se määrä ruokaa, jonka olet suunnitellut käyttäväsi. Valit se sopivan kokoinen pakkaus kulutuksesi mukaan. Tarkista päiväysmerkinnät jo kaupassa. Keiton lopusta saat muhennoksen lisäämällä perunaa, ohraa, riisiä tai pastaa. Munakas yhdistää monet riperuokaainekset. Lisää vinkkejä ja reseptejä Facebookista Fiksu vähentää jätettä -sivulta sekä HSY:n kotisivuilta. Helsingin seudun ympäristöpalvelut -kuntayhtymä Samkommunen Helsingforsregionens miljötjänster Italialainen riperokka (neljälle) 300 g kypsää kinkkua tai broileria 3 dl kypsää pastaa tai riisiä 5 6 kpl pehmeitä tomaatteja kuutioina Jääkaapista löytyviä kasviksia ja juureksia 2 rkl tomaattipyreetä, 2 rkl öljyä 1 tl paprika- ja 1/2 tl chilijauhetta 1 sipuli ja 2 valkosipulin kynttä Suolaa, sokeria ja pippuria Kuullota sipulit kattilassa, lisää tomaattipyree, paprikajauhe ja chili. Kuullota 2 min. Lisää tomaatit ja 1 l vettä. Kiehauta. Paloittele liha ja kasvikset ja lisää keittoon. Lisää mausteet. Hauduta noin 10 min. Heitämme vuodessa ruokaa roskiin Fiksu noin 125 vähentää eurolla/ henkilö. ruokajätettä Fiksu vähentää ruokajätettä Syö ensin nopeimmin pilaantuvat ruoat. Ota lautaselle vain sen verran ruokaa, kuin jaksat syödä. Makaronilaatikkoon ja murekkeeseen voi lisätä ripekastikkeet, -juustot ja -vihannekset. Keitetystä pastasta ja riisistä saa pohjan ruokaisaan salaattiin. Lisää vinkkejä ja reseptejä Facebookista Fiksu vähentää jätettä -sivulta sekä HSY:n kotisivuilta. Helsingin seudun ympäristöpalvelut -kuntayhtymä Samkommunen Helsingforsregionens miljötjänster 6
7 Jääkaappimagneetti Jääkaappimagneetti Jääkaappimagneetissa oli sarjakuva, joka huomiota herättävällä tavalla kertoi kampanjan viestin. Jääkaappimagneetin tavoitteena oli muistuttaa keittiössä, ruokahävikin synnyn välttämisen ja biojätteen lajittelun kannalta oleellisessa paikassa, kampanjan viestistä. Rullajulisteet Rullajulisteita valmistettiin kaksi. Toisessa julisteessa oli sama sarjakuva kuin magneetissa. Tätä rullajulistetta käytettiin suurimmassa osassa kampanjatilaisuuksista. Toinen rullajuliste suunniteltiin hypermarketteja varten. Sillä ohjattiin kuluttajia hakemaan lisätietoa ruokahävikin vähentämisestä HSY:n nettisivuilta ja kampanjan Fiksu vähentää jätettä -Facebook-sivuilta. Kampanjaan sitouttaminen Ruokaa rippeistä -kampanjassa kohderyhmää aktivoitiin haastamalla heitä miettimään miten he itse voisivat omassa arjessaan vähentää ruokahävikkiä. Sitouttamiseksi pyydettiin lupauksia ruokahävikin vähentämisestä (katso kohdat Kampanjatilaisuudet s. 7 ja Sosiaalinen media s. 10). Kampanjatilaisuudet HSY:n alueella kampanjamateriaaleja tarjottiin ja niitä tilattiin jaettavaksi kirjastoihin, päiväkoteihin, leikkipuistoihin, asukaspuistoihin, Mannerheimin Lastensuojeluliiton (MLL) paikallisyhdistysten ylläpitämiin perhekahviloihin ja seurakuntien perhekerhoihin, terveysasemille, neuvoloihin, sairaaloihin, kuntien yhteispalvelupisteisiin sekä ympäristökeskuksiin. Neuvontatilaisuuksia järjestettiin yhteensä 71 kpl. Tilaisuuksista 55 kpl oli leikkipuistoissa, asukaspuistoissa, MLL:n perhekahviloissa, seurakuntien perhekerhoissa, kirjastoissa sekä päiväkotien vanhempainiltojen yhteydessä. Tilaisuuksia järjestettiin myös 12:ssa alueen hypermarketissa (Prismoissa sekä K- Citymarketeissa) ja kerran työväenopistossa. Vaikka työväenopiston luento ei osoittautunut kovin suosituksi, koki työväenopisto asian tärkeäksi ja kurssi päätettiin järjestää myös seuraavana lukukautena. Tämän lisäksi kampanjoitiin Lapsimessuilla, Energiatehdas ja Herkkujen Suomi tapahtumissa. Leikkipuistot ja perhekerhot ym. 55 Hypermarketit 12 Messut ja muut tapahtumat 3 Työväenopisto 1 Yhteensä 71 Tilaisuuksien määrät vuonna 2013 kampanja-aikana. Kampanjapaikkoihin oltiin yhteydessä sähköpostitse. Kampanjasta kerrottiin myös lehdistötiedotteella ja oppilaitosten ja päivähoidon uutiskirjeissä, joita lähetetään pääkaupunkiseudun ja Kirkkonummen 781 opettajalle ja 368 päiväkodissa työskentelevälle, sekä pääkaupunkiseudun kuntien ekotukihenkilöiden omissa uutiskirjeissä. Sähköpostissa ja uutiskirjeissä tarjottiin mahdollisuutta neuvontatilaisuuden tilaamiseen tai pelkästään materiaalien tilaamiseen. K-Citymarketeissa oltiin yhteydessä suoraan kauppiaisiin, S-ryhmässä HOK-Elannon laatu- ja ympäristöpäällikköön. 7
8 Neuvontatilaisuuksia varten tehtiin PowerPoint -esitys sekä Word-tiedosto neuvojan tueksi. Käytännössä tilaisuuksissa ei yleensä ollut mahdollista käyttää tietokonetta ja datatykkiä, joten esitystä ei useinkaan voitu tilaisuuksissa näyttää. Neuvontatilaisuuksille oli varattu aikaa noin tunti. Tilaisuuksissa oli paikalla asiantuntija, jonka välityksellä kampanjan viestiä jalkautettiin kohderyhmälle. Tilaisuuksissa kannustettiin muuttamaan totuttua käyttäytymistä ja annettiin käytännön vinkkejä ruokahävikin vähentämiseksi. Tilaisuuksista luotiin epämuodollisia ja paikallaolijoiden toivottiin osallistuvan keskusteluun. Kampanjointipaikkojen luonteen vuoksi tilaisuuksissa oli usein mukana myös pieniä lapsia ja osassa paikoista osallistujat tunsivat toisensa entuudestaan. Tilaisuudet olivatkin hyvin vapaamuotoisia ja osallistujat jakoivat keskenään omia vinkkejään ruokahävikin vähentämiseksi ja saivat toisiltaan myös vertaistukea. Tiedon ja käytännön neuvojen lisäksi osallistujille jaettiin kampanjamateriaaleja ja heitä kehotettiin jatkamaan keskustelua ja vinkkien jakamista kampanjan Facebook-sivulla. Varsinaisten neuvontatilaisuuksien lisäksi testattiin neuvontaa hypermarketeissa. Marketeissa riperuokaneuvojan tavoitteena oli saada kohderyhmä miettimään ostoksiaan jo kaupassa, ettei kaupasta ostettaisi myöhemmin jätteeksi päätyvää ruokaa. Kaikissa pääkaupunkiseudun yhdeksässä Prismassa ja K-Citymarketeista kolmessa (pääkaupunkiseudulla yhteensä 10 kpl) kävi neuvoja, joka jakoi kampanjamateriaaleja ja neuvoi asiakkaita ruokahävikin vähentämisessä. Neuvojalla oli myös valmius soveltaa ja vinkata erilaisia reseptejä, joissa raaka-aineina olisi käytetty juuri kyseiseltä asiakkaalta kotoa löytyviä riperuoka-aineita. Asiakkaan kohtaamisajan lyhyyden vuoksi neuvonta kuitenkin keskittyi vain perusvinkkien ja valmiiden reseptikorttien jakamiseen. Neuvojat olivat kaupoissa eri päivinä ja aikoina, sijoiteltuna hieman eri osiin kauppaa (aulaan, elintarvike- tai hedelmä- ja vihannesosastolle). Riperuokaneuvojilta saadun palautteen mukaan ihmiset tuntuivat olevan vastaanottavaisimmillaan lauantaina. Yleisesti ottaen neuvojat pitivät neuvontaa kaupassa hyvänä, sillä viesti saatiin perille ostostentekohetkellä. Toisaalta kontaktin saaminen kiireisiin ihmisiin koettiin vaikeaksi. Marketeissa järjestettyjen tilaisuuksien vähäisen määrän vuoksi on vaikea vetää johtopäätöstä parhaasta ajankohdasta tai sijainnista: toisten riperuokaneuvojien mielestä aulassa sai paremmin kontaktin kuin kaupan sisällä ja päinvastoin. Kampanjointi messuilla ja tapahtumissa Ruokaa rippeistä -kampanja vietiin myös Lapsimessuille, Energiatehtaalle, Herkkujen Suomi 2013 tapahtumaan ja Helsingin työväenopiston Helmikarnevaaleissa. Herkkujen Suomi 2013 Herkkujen Suomi tapahtumaan osallistuttiin maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tarjoamalla osastolla. Materiaalien jaon lisäksi osastolla heräteltiin kävijöitä ymmärtämään ruokahävikin suuruus. Osastolla esiteltiin kotitalouksissa kesimäärin syntyvä yhden henkilön vuoden ruokahävikki: esillä oli 23 kg ruokaa. Maa- ja kotitalousnaisten kokoama ruokahävikkipöytä Herkkujen Suomi tapahtumassa 8
9 Syökö roskis ruokapöydässäsi? Messujuliste Lapsimessuilla Lapsimessut Lapsimessuilla messuosastolla jaettiin riperuokakortteja sekä magneetteja ja annettiin henkilökohtaista neuvontaa ruokahävikin välttämiseksi. Messuja varten teetettiin suuri juliste. Juliste keräsi huomiota, kuten myös kaupallisilla messuilla osasto, jossa ei myyty mitään. Energiatehdas Energiatehtaalla kävijät olivat valmiiksi ympäristötietoisia ja asiasta innostuneita ja vastaanotto tapahtumassa olikin hyvä. Materiaalien jaon ja henkilökohtaisen neuvonnan lisäksi Energiatehtaalla kävijöitä aktivoitiin antamaan lupaus ruokahävikin vähentämiseksi. Lupaukset kirjoitettiin pöytäliinaan ja osasta lupaajista otettiin kuva tussitaululle kirjoitetun lupauksen kanssa kampanjan Facebook-sivulle. Näin saatiin aktivoitua kävijöitä miettimään miten he itse voisivat omassa arjessaan vähentää ruokahävikkiä. Lupauksella myös sitoutettiin kohderyhmää kampanjan tavoitteisiin. Energiatehtaalla annettu lupaus ruokahävikin vähentämiseksi 9
10 Kampanjan näkyvyys mediassa Sosiaalinen media HSY perusti kampanjaa varten Fiksu vähentää jätettä -Facebook-sivun (Facebook.com/FiksuVahentaaJatetta). Facebook-sivulla jaettiin vinkkejä ja reseptejä ruokahävikin vähentämiseksi sekä kehotettiin tykkääjiä kertomaan omia vinkkejään ja reseptejään. Facebooksivulla syntyikin keskustelua ja tykkääjät jakoivat myös omia vinkkejään. Kampanjan aikana havaittiin, että mitä enemmän tykkääjiä sivuille saatiin, sitä aktiivisemmaksi keskustelu sivulla muuttui. Facebookissa järjestettiin kilpailu, jossa tykkääjät lupasivat vähentää ruokahävikkiä omassa arjessaan. Lupaajien kesken arvottiin päävoittona yksi Marttojen ruokakurssi Tanssii tähteiden kanssa 10 hengelle sekä viikoittain arvottiin kaksi kappaletta elokuvalippuja yhdelle hengelle. Tavoitteena oli julkisen lupauksen myötä sitouttaa osallistujat toimimaan ruokahävikin vähentämiseksi. Kilpailua varten tuotetussa Facebook-sovelluksessa oli mahdollista valita lupaus valmiiksi muotoilluista lupauksista tai antaa itse muotoiltu lupaus. Sovelluksessa pystyi antamaan myös useita lupauksia. Kampanjaa myös mainostettiin Facebookissa. Facebook-mainonnassa ohjattiin kohderyhmää käymään kampanjan Facebook-sivulla ja tykkäämään sivusta. Mainonta Facebookissa oli halpaa, sillä siinä maksettiin vain klikkauskerroista. Klikkauksista maksettavan summan voi itse määritellä. Maksamalla klikkauksista enemmän sai useampia näyttökertoja. Facebookissa mainostettiin 16 viikon ajan, sinä aikana viikoittain sivusta tykänneiden henkilöiden määrä moninkertaistui. Muut mediat Ruokaa rippeistä -kampanja näkyi sarjakuvamainoksena alueen valtamediassa Helsingin Sanomissa, kaupunginosalehdissä sekä julkisissa liikennevälineissä jaossa olevassa maksuttomassa Metro-lehdessä. Mainos näkyi kussakin lehdessä kerran viikossa neljän viikon ajan. Printtimainonta 41 % Verkkomainonta 13 % Julkiset liikennevälineet 44 % Facebook 2 % Mainoskustannusten jakautuminen eri medioiden kesken. Internetmainontaa oli Facebookin lisäksi viidellä lapsiperheiden suosimalla nettisivulla sivun ylälaidassa ns. paraatipaikalla, huomioarvon kannalta hyvässä paikassa. Kampanjassa käytetyt nettisivut olivat vauva. fi, meidanperhe.fi, akuankka.fi, keltainenporssi.fi Lastenpörssi ja huuto.net Lapset. Nettimainoksena oli sarjakuva ja linkki HSY:n sivustolle (hsy.fi/ruoka), josta löytyi vinkkejä ruokahävikin pienentämiseksi. Mainosta näytettiin enintään kaksi kertaa samalle ip-osoitteelle, jotta niukkaan budjettiin nähden saavutettaisiin mahdollisimman laaja näkyvyys. Kampanjaan teetetty sarjakuva pyöri myös metroissa ja raitiovaunuissa digitaalisella näyttöruudulla (digiscreen) ja näkyi kattomainoksissa bussien, metrojen sekä raitiovaunujen sisällä. Digiscreenillä kerrottiin myös, kuinka paljon ruokaa kukin suomalainen keskimäärin heittää vuoden aikana roskiin sekä ohjattiin HSY:n sivulle hsy.fi/ruoka. Verkko- ja digiscreenmainonta näkyivät kolmen viikon ajan. Kampanjan markkinoinnissa tavoiteltiin hyvää näkyvyyttä, joten kampanja näkyi useassa mediassa samaan aikaan. Mainonnassa käytetyn sarjakuvan saattoi nähdä samaan aikaan useassa mediassa: julkisen liikennevälineen digiscreenillä ja kattomainoksessa sekä printtimainoksena lehdessä ja parhaassa tapauksessa vielä vaikkapa Aku Ankka -lehden nettisivuilla. Fiksu vähentää ruokajätettä Heitämme ruokaa roskiin noin 23 kg/henkilö joka vuosi. Älytöntä. Vinkkejä ruokajätteen määrän vähentämiseen: FiksuVahentaaJatetta 10 Ruokaa rippeistä -kampanjan sarjakuvamainos
11 Kampanjan arviointi Ruokaa rippeistä -kampanjassa vaikuttavuuden arviointi tehtiin kyselytutkimuksilla vain pilottikampanjasta. Varsinaisen kampanjan vaikutusta ruokahävikin vähenemiseen ja biojätteen lajittelun lisääntymiseen ei siis erikseen selvitetty. Näitä asioita kuitenkin kysytään HSY:n vuosittain toteutettavalla asukaskyselyllä. Kampanjan menestystä voidaan kuitenkin arvioida mediatoimistojen tekemien huomioarvotutkimusten perusteella. Helsingin Sanomien lukijapaneelin kyselyyn vastanneista (N 260) Suur-Helsingin alueella asuvista lapsiperheistä (N 40) 44 % muisti nähneensä ilmoituksen lehdessä. Heistä neljännes sanoi vähentäneensä roskiin heittämänsä ruoan määrää, tosin näistä kaikki eivät olleet nähneet kampanjaa. Kaikista kyselyyn vastanneista seitsemän kymmenestä Helsingin Sanomissa mainoksia nähneistä koki, että kampanja sai heidät ainakin jossain määrin kiinnittämään huomiota roskiin menevän ruoan määrään ja puolet sanoi konkreettisesti vähentäneensä ruokahävikin määrää. Lähteet: Fishbein & Ajzen 1981: Attitudes and voting behavior: An Application of the theory of reasoned action McKenzie-Mohr 2013: Fostering Sustainable Behaviour- Community based social marketing. Nettikirja, ladattu ( Yle ( ikaisesi_suomalainen_on_facebookissa/ ) Lisätietoa: Nettimainos näkyi yhteensä n kertaa ja yksittäiset henkilöt näkivät sen keskimäärin 1,5 kertaa. Klikkausten osuus oli 0,71 % näytöistä, jota voidaan pitää hyvänä tuloksena. 11
Lihattomat reseptit, viikko 3
Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti
LisätiedotPunajuurikeitto. (tämä ohje on 4:lle hengelle)
Punajuurikeitto (tämä ohje on 4:lle hengelle) 1 l kasvislientä runsas 1/2 l punajuuria (runsas 1/2 l perunoita) 1 palsternakka 1 sipuli (suolaa) 1 tl timjamia Kuori ja paloittele punajuuret, (perunat)
LisätiedotIlmastoseminaari 13.2.2013 Minna Partti, HSY
Ruokahävikki pieneksi, - ilmasto kiittää Ilmastoseminaari 13.2.2013 Minna Partti, HSY Foodspill 2010-2012 (MTT): Ruokahävikki elintarvikeketjussa N. 400 kotitaloutta > valtakunnallinen punnitustutkimus
LisätiedotPäivän menu neljälle noin 16 eurolla
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla Aamiainen Banaaniletut 8 kananmunaa 4 kypsää banaania ripaus suolaa, kanelia tai kardemummaa halutessa 1 dl kaurahiutaleita paistamiseen 4 tl öljyä 4 porkkanaa tikuiksi
LisätiedotBiojätteen synnyn ehkäisyn neuvonta kokemuksia HSY:ssä
Biojätteen synnyn ehkäisyn neuvonta kokemuksia HSY:ssä Biojätteen ehkäisyllä järkevään jätepolitiikkaan seminaari 25.1.2011 Minna Partti, jätehuolto/neuvonta 25.1.11 Jäteneuvonta Neuvonnan kohderyhmät
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
LisätiedotPinnalle: persiljaa tai korianteria
Nepalilaisten ateria daalbhat koostuu keitetystä riisistä, linssikastikkeesta ja joko kasvi- tai lihacurrysta. Lisukkeena tarjotaan usein tomaattipikkelsiä (atsaria). Ateriaa voi täydentää kurkkuraidalla.
LisätiedotKorvaa riisi kotimaisella viljalla!
Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin
LisätiedotKeitetty Quinoa / Kvinoa
Keitetty Quinoa / Kvinoa 1. Huuhtele ja valuta quinoa huolella. 2. Laita quinoa kattilaan ja lisää vettä suhteessa 1 osa quinoaa ja 2 osaa vettä. 3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ripaus suolaa ja anna kypsyä
LisätiedotPaahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
LisätiedotSikahyvää ruokaa villisiasta!
à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi
LisätiedotTäyteläisiä makuja tutuilla kasvirasvasekoitteilla
N E W B R A N D S A M E G R E A T P R O D U C T Täyteläisiä makuja tutuilla kasvirasvasekoitteilla 10 hengelle Kanttarellikeitto 2 l Kantarelli 4 kpl Salottisipuli 2 kpl Jauhoinen peruna 2 rkl Knorr Valkosipuli
LisätiedotViipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
LisätiedotNÄIN KÄYTÄT RESEPTEJÄ
NÄIN KÄYTÄT RESEPTEJÄ Jokaiseen ohjeeseen on merkattu rinnakkain naisen annos ja miehen annos. Naisen annos on vasemmalla ja sinisellä, miehen oikealla ja vihreällä. Ota tämä huomioon laittaessasi ruokaa.
LisätiedotTiedekirjojen markkinointi sosiaalisessa mediassa. Ajankohtaista julkaisemisessa 6.3.2015 Mandi Vermilä
Tiedekirjojen markkinointi sosiaalisessa mediassa Ajankohtaista julkaisemisessa 6.3.2015 Mitä sosiaaliset mediat ovat? Miksi sosiaalisia medioita käytetään markkinointikanavina? Koska sosiaalisen median
LisätiedotSelkeät viestit ja kiinnostava toteutus jäivät elokuvavieraiden mieleen
Selkeät viestit ja kiinnostava toteutus jäivät elokuvavieraiden mieleen 1. Kampanjoiden tuloksia Finnkinosta 2. Miksi asiakasviestintää tehdään 3. Seuraavat askeleet Pytty-kampanja Pytty-kampanja Tutkimusjakso
LisätiedotTakuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.
Nappaa mukaan! Helposti makua teidänkin perheen lempiruokiin. Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. MAANANTAI Nam! Perunasoseen kanssa tosi hyvää. Tällä lähtee viikko hyvin käyntiin! Pehmeä
LisätiedotHelppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LisätiedotMaukkaat kesäherkut grillistä
Maukkaat kesäherkut grillistä Herkulliset reseptit syntyvät sesongin raakaaineilla ja sydäntä hellivillä Keiju-öljyillä! Lisää MAKUA ÖLJYILLÄ Uudista suosikkiruokasi Keiju Makuöljyillä ja Yrttiöljyillä!
LisätiedotKysely biojätteen lajittelusta. BIORENT-hanke, kevät 2018
Kysely biojätteen lajittelusta BIORENT-hanke, kevät 2018 Tietoa vastaajista Kyselyyn vastasi 540 henkilöä Vastaajien keski-ikä oli 42,5 vuotta, vanhin vastaaja oli 80-vuotias, nuorin 18-vuotias Vastaajien
LisätiedotVäinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja
LisätiedotKeittiömestari kalalla
Keittiömestari kalalla Jukka Kyllösen kalaruokareseptejä Kuha Lehtipinaatilla ja vihanneksilla täytetty kuhakääryle, kevätsipulikastiketta 600 g kuhafileetä n. 150 g kpl 100 g porkkanaa suikaloituna 50
LisätiedotJuustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
LisätiedotSOME-INFO 16.11.2015. Sosiaalinen media tutuksi ja mitä hyötyä siitä on kylätoiminnalle?
SOME-INFO 16.11.2015 Sosiaalinen media tutuksi ja mitä hyötyä siitä on kylätoiminnalle? TOIVEET PÄIVÄN TILAISUUDESTA! Maaseutukuriirin SOME-kyselyyn tuli yhteensä 20 vastausta. Kaikilla vastanneilla organisaatiolla
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotGood Vibes. Kas isruokareseptejä MENU. kotimainen JaloTempe on runsaasti proteiinia sisältävä, helppokäyttöinen vegaaninen kasvisruokavalmiste.
JALOFOODS TEMPE-EDITION Good Vibes VEGE Kas isruokareseptejä MENU Härkäpaputempe-käristys Chili con Härkäpaputempe Lupiinitempe-bolognese Lupiinitempe-bowl Hernetempe-curry Hernetempe-pestopasta Jalotempe-yleisresepti
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotYmpäristökoulu Polku palvelee
Ympäristökoulu Polku palvelee Pääkaupunkiseudun Kierrätyskeskus Pääkaupunkiseudun Kierrätyskeskus on voittoa tavoittelematon yleishyödyllinen yhteisö. Toiminnan tavoitteena on elinympäristön parantaminen
LisätiedotVäinön reseptit. Liharuuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Liharuuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Burgundin lihapata Grillipihvit Hirven tai naudan paisti Jauhelihakeitto Kalkkuna Kanakasvis-wok Wieninleike Burgundin lihapata Väinö Niskanen/Amiedu
LisätiedotMAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta
ti su ma Kotikeittiön lihaviikko la pe ke LIHA ON MONIPUOLINEN ATERIAN PERUSTA to MAANANTAI SELEENIÄ, SINKKIÄ JA FOSFORIA LIHASTA J auhelihakeitto 250 g jauhelihaa pss pakastesipulia 2 l kasviksia, esim.
LisätiedotKasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
LisätiedotEn ole erityisen hyvä ruuanlaittaja.
Oraksen soppavihko En ole erityisen hyvä ruuanlaittaja. Miksi siis kukaan lukisi ruokaohjeitani? No juuri siksi! Jos minä osaan laittaa nämä ruuat, sitten osaa kyllä lähes kuka tahansa. Tässä vihkosessa
LisätiedotK-RYHMÄN RUOKAHÄVIKKITUTKIMUS
K-RYHMÄN RUOKAHÄVIKKITUTKIMUS 1 TUTKIMUKSEN TAUSTA JA METODOLOGIA K-ryhmä kysyi ruokahävikkitutkimuksessaan K-Plussa-asiakkailtaan heidän kokemuksiaan ja ajatuksiaan ruokahävikistä. Tutkimus suoritettiin
LisätiedotEli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
LisätiedotLihattomat reseptit vk 2
Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...
LisätiedotKYLMÄT A LKUPALAT 18 19
KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä
LisätiedotMarkkinointi sosiaalisessa mediassa
Markkinointi sosiaalisessa mediassa Digityöpaja, 30.11.2017 Outi Mertamo DigiReWork hanke Hamk.fi/digirework Minä Outi Mertamo Tuotantotalouden insinööri, 2010. Aloittanut HAMKissa markkinointisuunnittelijana
LisätiedotMARINADEJA SALAATEILLE
MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös
LisätiedotVähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa
Salaatinkastikkeita Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa Salaatinkastikkeita Sitruunakastike ½ dl sitruunamehua 1,5 tl dijonin-sinappia ¼
LisätiedotMetsäpirtin multa. Asiakastyytyväisyyskysely 2015
Metsäpirtin multa Asiakastyytyväisyyskysely 2015 Helsingin seudun ympäristöpalvelut -kuntayhtymä Samkommunen Helsingforsregionens miljötjänster Helsinki Region Environmental Services Authority 2 Helsingin
Lisätiedot1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.
Hirvi tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka - 2 dl sokeria - 3 dl vettä - Punasipulia
LisätiedotVinkkejä hankeviestintään
Vinkkejä hankeviestintään Viestintä vs. tiedottaminen Tiedon siirto ja vaihdanta kokonaisuutena Kanavina esim. nettisivut, intrat, uutiskirjeet, esitteet ja logot, kokoukset ja tilaisuudet, sosiaalinen
LisätiedotMONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
LisätiedotLihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
LisätiedotSilliä turkin alla (Aleksander)
Silliä turkin alla (Aleksander) Ainekset: 2 perunaa 2 punajuurta 2 porkkanaa 1 silli 2 omenaa 2 keitettyä munaa 1 purkki majoneesia 1 sipuli nippu tilliä 1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret kypsiksi
LisätiedotBataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa
Maailman suurin kynttiläillallinen 2018 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä Chili con Härkistortillat Hedelmäsalaatti
LisätiedotHuevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa
Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa
LisätiedotTÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!
TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,
LisätiedotNUTRIFIN Total -reseptit
reseptit Kaikki ohjeet ovat 4 6 hengelle. Tuote: Tomaattikeitto Jauhelihakastike 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 pss proteiinikeitto tomaatti-basilika 400 g tomaattimurskaa Paloittele
LisätiedotUUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT
UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään
LisätiedotVäinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike
LisätiedotSosiaalisen median mahdollisuudet & hyödyt
Sosiaalisen median mahdollisuudet & hyödyt 2018 WWW.PITKOSPUU.FI Sosiaalisen median mahdollisuudet Sosiaalinen media eli some, on tuonut tulleessaan muutoksen markkinointiin niin suunnittelussa kuin toteutuksessa.
Lisätiedot11 VINKKIÄ: NÄIN PIDÄT HUOLTA RUUISTASI
11 VINKKIÄ: NÄIN PIDÄT HUOLTA RUUISTASI 1. Tarkista jääkaappisi lämpötila! Sen tulisi olla +2 -+6 ºC. Tavallisissa jääkaapeissa kylmin paikka on kaapin alaosassa ja lämpimin ylähyllyllä. Huomaa, että jääkaapin
LisätiedotPapua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen!
Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Pensaspapu Suomessa yleisimmin viljeltyjä pensaspapuja ovat vihreät, pyöreäpalkoiset taitepapulajikkeet
LisätiedotReseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi
Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta
LisätiedotPeräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta
1 Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta Sunnuntaina 15.11.2009 Sampolassa kokeiltuja ohjeita Tarkoituksena on, että
Lisätiedotfondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI
fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI iiviste IMPUKK ONDI Autenttista simpukan makua OSCAR Simpukkafondin maku on mieto, makea ja autenttinen kuin klassinen moules marinières. Helpompaa ja taloudellisempaa Fondia
LisätiedotVuoden 2013 pääkampanjat. Helsingin seudun liikenne -kuntayhtymä
Vuoden 2013 pääkampanjat Helsingin seudun liikenne -kuntayhtymä Kevätloma autoilusta 8.4. 12.5.2013 Kampanjakuvaus HSL kampanjoi autoilijakohderyhmälle printissä, verkossa ja radiossa teemalla Ota kevätloma
LisätiedotJuurespuuro. 6+ kk. 0,5 l n. 3 dl n. 2 dl n. 0,5 dl. vettä bataattia porkkanaa ohrajahoja
Ahdin vauvaruokaa 6+ kk Juurespuuro 0,5 l n. 3 dl n. 2 dl n. vettä bataattia porkkanaa ohrajahoja. Kiehauta vesi ja lisää sekaan kuoritut ja paloitellut juurekset. Keitä pehmeiksi. 2. Ota liemi talteen
LisätiedotLämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla
LisätiedotPunaisen Ristin viikko AUTTAJA LÄHELLÄ SINUA
Punaisen Ristin viikko 6.-12.5.2019 Valokuvat: Joonas Brandt / SPR Punaisen Ristin viikko 6.-12.5.2019 #punaisenristinviikko #auttajakurssi Mitä? Parannamme lapsiperheiden arjen turvallisuutta kotona.
LisätiedotTalvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!
Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto
LisätiedotMaukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen
Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari
LisätiedotSosiaalinen media markkinointivälineenä
Sosiaalinen media markkinointivälineenä Sosiaalinen media on hyvä apuväline brändin kannatuksen kasvattamiseksi ja tietoisuuden levittämiseksi. B2B-yrityksessä, jossa sosiaalista mediaa edelleen vain ihmetellään
Lisätiedotespanjalainen kikherne -chorizokeitto
espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna
LisätiedotRavitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen
Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit
LisätiedotKEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen
KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.
LisätiedotFINGER FOOD eli sampivartaat
Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER
LisätiedotARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista
RUOKAKURSSIN NIMI ARIAL 28 ARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista Ruoka-asiantuntija Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset MENU Alkuruoka Hernesosekeitto Siemennäkkileipä Yrtti-valkosipulilevite
LisätiedotTomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
LisätiedotKOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ
KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ PCS-kuvasymbolien tekijänoikeudet omistaa Mayer- Johnson Inc., suomennokset Oy Comp-Aid Ltd. Kuvasymboleja ei saa kopioida tai käyttää muussa muodossa
LisätiedotOma media. Sydän.fi kävijää/kk Sydän-lehti lukijaa Diabetes.fi n kävijää/kk Diabetes-lehti lukijaa
Markkinointi 2016 Oma media Sydänmerkki.fi 24 000 kävijää/kk Facebook 13 250 tykkääjää Instagram yli 900 seuraajaa Uutiskirje kuluttajille 1 krt/kk, lähes 6 000 tilaajaa oma kirje horecalle, teollisuudelle
LisätiedotJätevedet Elintavat vaikuttavat laatuun
Jätevedet Elintavat vaikuttavat laatuun Helsingin seudun ympäristöpalvelut kuntayhtymä HSY Jätevedenpuhdistus/HSY vesihuollon toimiala Jätevedenpuhdistus HSY:ssä 2 Jätevedenpuhd istus/hsy Jätevettä syntyy
LisätiedotPASTAKOULUN. Keittokirjanen
PASTAKOULUN Keittokirjanen PENNE BOLOGNESE 3-4 rkl öljyä 1-2 kpl hienonnettua sipulia 2-3 kpl valkosipulia kuorittuna ja murskattuna 1 dl selleriä hienoksi leikattuna 1-2 kpl porkkanaa kuorittuna ja hienoksi
LisätiedotRuokaa päätyy hävikkiin kaikkialla maailmassa
Ruokaa päätyy hävikkiin kaikkialla maailmassa Ruoantuotanto ja kulutus maailmassa on jakautunut hyvin epätasa arvoisesti. Länsimaissa tuotetaan ruokaa yli tarpeiden, kun taas kehittyvissä maissa ruoantuotanto
LisätiedotMenu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
LisätiedotVOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA.
MAIDOTON JA VILJATON RUOKAVIIKKO 4 Muutama yleisohje suositus ruoanlaittoon (eli ei ole pakollista mikään): Pyri suosimaan luomulaatuisia, kotimaisia ruoka-aineita tai ainakin lähellä tuotettua lähiruokaa,
LisätiedotLue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf)
Reseptit Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf) Helppo ja nopea kalakeitto 400 g seiti- tai lohikuutioita (pakaste) ruokaöljyä 1 l vettä 750 g peruna- ja kasviskuutioita
LisätiedotTee ruokaa Millen kanssa
Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja
LisätiedotSekoita pohjaksi kahta erilaista salaattia Lisäksi muita kasviksia makusi mukaan; Ruokaisassa salaatissa voi olla lisäksi osana;
Sekoita pohjaksi kahta erilaista salaattia Lisäksi muita kasviksia makusi mukaan; avocadoa ituja auringonkukan versoja mungpapuja idätettyinä kaalia raakana, tai höyrytettynä kukkakaalia, parsakaalia kurkkua
LisätiedotMUN TALOUS -HANKE 2014 / KYSELYN KOONTI JULKAISUVAPAA 14.7.2014
MUN TALOUS -HANKE 2014 / KYSELYN KOONTI JULKAISUVAPAA 14.7.2014 Mun talous -hanke teetti toukokuussa 2014 kyselyn porilaisilla toisen asteen opiskelijoilla (vuonna -96 syntyneille). Kyselyyn vastasi sata
LisätiedotMakupasta reseptejä. Broileri-Pestopasta. Myllyn Paras Uutuustiedote tammikuu :lle. 2 rkl öljyä. n. 400 g broilerin fileesuikaleita
Makupasta reseptejä Broileri-Pestopasta 4-6:lle 2 rkl öljyä n. 400 g broilerin fileesuikaleita 1 punasipuli 4 valkosipulinkynttä 6 dl vettä 2-3 rkl vihreää tai rucola-pestokastiketta n. 5 dl Myllyn Paras
LisätiedotMarttailua - toukokuussa perunaa
Sivu 1 / 5 Marttailua - toukokuussa perunaa Täytettyjä uuniperunoita Juusto-munatäytteellä 8 isoa perunaa (esimerkiksi Rosamunda),oliiviöljy 100 g voita 2 sipulia hakattuna, ruskistettuna suolaa, pippuria,cayennepippuria
LisätiedotHulevesi tutuksi viestinnän keinoin
Hulevesi tutuksi viestinnän keinoin Ympäristöasiantuntija Marika Visakova, HSY 1 Mikä hule? Tavoitteena ensi vaiheessa tehdä termiä tutuksi Kirittäjänä vuonna 2019 tapahtuva maksuuudistus: haluamme, että
LisätiedotButter chicken. Tikka masala. Jalfrezi. korma. 4 uu tta M AU ST ETAHNA A. ufs.com
Butter chicken Tikka masala 4 uu tta Jalfrezi korma M AU ST ETAHNA A ufs.com LAMMASLIHAPULLAT KORMA Korma on mausteinen Pohjois-Intiasta peräisin oleva currysekoitus, jota käytetään tässä kastikkeessa.
LisätiedotKummikouluohjelman kehittäminen koulujen ympäristötyön edistämiseksi - KUKKO 2012
Kummikouluohjelman kehittäminen koulujen ympäristötyön edistämiseksi - KUKKO 2012 Kestävä kehitys - Hyvä ympäristö ja hyvä elämä - seminaari 29.8.2012 Sari Kemppainen, HSY:n jätehuolto 30.8.2012 HSY Helsingin
LisätiedotK-ryhmän Hävikkitutkimus 2018
K-ryhmän Hävikkitutkimus 2018 Tutkimuksen tiedot Tutkimuksen toteutus: K-ryhmän asiakkaat, K-Kylä asiakasyhteisö Tiedonkeruu: 22.-28.8.2018 Vastaajia: 738 Lisätietoja: Viestintäpäällikkö Kristiina Seppä
LisätiedotKampanjan plussat ja miinukset Ylitarkastaja, jaostopäällikkö Annika Nurttila Pakkausmerkintäkampanjan päätösseminaari 3.6.2010
Kampanjan plussat ja miinukset Ylitarkastaja, jaostopäällikkö Annika Nurttila Pakkausmerkintäkampanjan päätösseminaari 3.6.2010 Kuluttajien riittävän tiedonsaannin varmistaminen fokuksessa Kuluttajapoliittinen
LisätiedotPORIN LIIKKUMISEN OHJAUKSEN MATERIAALIPAKETIT LIIKKUMISEN OHJAUKSEN VALTIONAVUSTUSHANKE 2017
PORIN LIIKKUMISEN OHJAUKSEN MATERIAALIPAKETIT LIIKKUMISEN OHJAUKSEN VALTIONAVUSTUSHANKE 2017 HANKKEEN TAVOITTEET 01 Tarjota helposti omaksuttavissa olevaa tietoa kestävistä kulkumuodoista eri liikkujaryhmille.
LisätiedotPohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)
Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä
LisätiedotHelppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä
Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin
LisätiedotUUTTA! MAKUPASTAT Pestopasta & Tomaatti-Chilipasta
UUTTA! MAKUPASTAT Pestopasta & Tomaatti-Chilipasta Makupastat ovat uudenlaista pastamaailmaa, maku onkin jo pastassa itsessään! Vaihtoehtoina ovat uudet pestolla ja tomaatti-chilillä maustetut pastat.
LisätiedotRUOKA & KOTI Mediakortti. Ruoka & Koti Media Oy Puh Y-tunnus:
RUOKA & KOTI Mediakortti Ruoka & Koti Media Oy email: myynti@ruokajakoti.fi Puh. 043 824 6363 Y-tunnus: 2989630-6 Konsepti Ruoka & Koti (ruokajakoti.fi) kokoaa yhteen suomalaisten suosikkireseptit. Sivuston
LisätiedotTOFU BOWL 2 ANNOSTA. VINKKI! Saat porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä.
RESEPTIT & VINKIT TOFU BOWL 2 ANNOSTA 100 g leveää riisinuudelia ½ rkl seesamiöljyä tilkka soijakastiketta 1 pkt SoFine Tofu Luomu Tomaatti-Basilika (250 g) 3/4 dl vehnäjauhoa tai (gluteenitonta) korppujauhoa
LisätiedotMittaa, kohdenna ja optimoi näkyvyytesi verkossa. Janne Stude Tuotepäällikkö, Omakaupunki.fi Oma Yritys-tapahtuma 27.3.
Mittaa, kohdenna ja optimoi näkyvyytesi verkossa Janne Stude Tuotepäällikkö, Omakaupunki.fi Oma Yritys-tapahtuma 27.3.2012, Wanha Satama Ennen kuin aloitat mieti seuraavia: Kohderyhmä Tavoitteet Mitä on
LisätiedotRyssäystiimin kalanyytit
Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi
LisätiedotPirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!
Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO
Lisätiedotlaitetaan lusikat kunnon soppaan!
laitetaan lusikat kunnon soppaan! keittovinkkejä lounaspöytään S NE LLMA N kurpitsakeitto, yrttiöljy ja karamellisoidut kurpitsansiemenet LÄMMITTÄVIÄ, RUOKAISIA JA MAISTUVIA keittoja Keitot sopivat jokaiseen
LisätiedotHunajareseptejä ammattikeittiöille
a, reseptejä ammattikeittiöille Sisältö Esipuhe 3 Täytetyt Guacamole-tomaatit 4 inen sieni-sitruunaspagetti 1 lohi 5 broileri uunissa 6 iset wok-vihannekset 7 Gulassi 8 -perunapaistos 1 Rapea hunajaleipä
Lisätiedot