2013 For Professionals For Professiona

Transkriptio

1 For Professionals 2013

2 Millac Gold 33,5 % UHT, 1 litra N kasvirasvan ja kerman sekoite Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen sekä vaahtoutuu erinomaisesti. Kestää pitkää haudutusta ja antaa kolminkertaisen vaahdotusvolyymin. Sietää hyvin happamia kuten sitruunaa ja appelsiinia. Vaahdotetaan jääkaappikylmänä. Säilyy parhaiten alle +20 C. Avattuna +4 C-+8 C n. 3 päivää. (saatavana myös 10 lit. bag in box) : laktoositon kirnumaito, kasvirasva (kovetettu), laktoositon kerma (6 %), laktoositon kirnumaitojauhe, emulgointiaineet (E472(b), E475, E435, E471, E433), stabilointiaineet (E410, karrageeni), suola, väri (beetakaroteeni). energia 1373 kj/328 kcal, proteiini 2,7 g, hiilihydraatti 4,0 g josta sokerit 4,0 g, josta laktoosi <0,01 g, rasvaa 33,5 g josta tyydyttynyt 28,6 g, kertatyydyttymätön 3,3 g, monityydyttymätön 1,2 g, kolesteroli <0,1 g, ravintokuitu 0 g, natrium <0,1 g Meiranova Millac Gold 15,5 % UHT, 1 litra kevyempi vaihtoehto kasvirasvan ja kerman sekoite Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen. Sietää pitkää haudutusta ja antaa kolminkertaisen vaahdotusvolyymin. Vaahtoutuu parhaiten jääkaappikylmänä. Säilyy parhaiten alle +20 C. Avattuna +4 C-+8 C n. 3 päivää. laktoositon kirnumaito, kasvirasva (kovetettu), maltodekstriini, laktoositon kerma (2,5 %), laktoositon kirnumaitojauhe, muunnettu tärkkelys (E1442), emulgointiaineet (E 472(b), E471, E481, E433), stabilointiaineet (E460, E466, E410,karrageeni), väri (beetakaroteeni). energia 672 kj/193 kcal, proteiini 3,3 g, hiilihydraatti 10,1 g josta sokerit 10,1 g, josta laktoosi <0,01 g, rasvaa 15,5 g josta tyydyttynyt 14,0 g, kertatyydyttymätön 1,4 g, monityydyttymätön 0 g, ravintokuitu 0,3 g, natrium <0,1 g Millac Cooking / Ruoka 15 % UHT, 1 litra Terveellisempi rasvakoostumus Ei sisällä kovetettuja öljyjä kasvirasvan ja kerman sekoite sydänmerkkituote Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen kuten kiusauksiin, patoihin, kastikkeisiin ja keittoihin. Sietää pitkää haudutusta. Kestää hyvin happamien kuten tomaatin, sitruunan ja viinin lisäämisen, ei juoksetu. Ei vaahtoudu. Säilyy parhaiten alle +20 C. Avattuna +4 C-+8 C n. 3 päivää. laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy (ei kovetettu), laktoositon kerma (3,3%), muunnettu tärkkelys (E1442), emuglointiaine (E481), stabilointiaine (E412), happamuudensäätöaineet (E331, E339b), väri (beetakaroteeni). energia 672 kj/163 kcal, proteiini 2,1 g, hiilihydraatti 4,8 g josta sokerit 4,8 g, josta laktoosi <0,01 g, rasvaa 15,0 g josta tyydyttynyt 1,4 g, kertatyydyttymätön 12,1 g, monityydyttymätön 1,5 g, ravintokuitu 0 g, natrium <0,06 g. (saatavana sopimuksen mukaan myös 10 lit. bag in box) Millac Coconut Cream / Kookoskerma UHT, 0,5 litraa kookosuutepitoisuus 90 % Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen kuten wokkeihin, patoihin, kastikkeisiin, keittoihin ja jälkiruokiin. Intialaisiin-, thai- ja muihin eksoottisiin ruokiin. Säilyy parhaiten kookospähkinäuute (90 %), stabilointiaine (E415). Ei sisällä säilöntäaineita, väriaineita eikä lisättyjä aromeja. energia 781 kj/186 kcal, proteiini 3,0 g, hiilihydraatti 3,0 g josta sokerit 2,5 g, rasvaa 18,0 g josta tyydyttynyt 17,0 g, natrium 0,09 g. ME 12 x 0,5 lit

3 Kerma 35 % UHT, 1 litra N Aito kerma kaikkeen ruoanvalmistukseen, jälkiruokiin, leivontaan ja vaahdotukseen. Vaahdotetaan jääkaappikylmänä. Säilytettävä kuivassa, viileässä kerma, stabilointiaine (E407). energia 1406 kj/336 kcal, proteiini 2,1 g, hiilihydraatti 3,1 g josta laktoosia <0,01 g rasvaa 35 g. (saatavana sopimuksen mukaan myös 10 lit. bag in box) T Meiranova Kerma 15 % UHT, 1 litra Aito ruokakerma kaikkeen ruoanvalmistukseen, kiusauksiin, patoihin, kastikkeisiin ja keittoihin. Ei vaahtoudu. Säilytettävä kuivassa, viileässä kerma, muunneltutärkkelys (E1442), stabilointiaine (guarkumi), happamuudensäätöaineet (E331), (E339b). energia 726 kj/173 kcal, proteiini 2,7 g, hiilihydraatti 4,0 g josta laktoosia <0,0 1 g, rasvaa 15 g. T Kevytmaito UHT, 1 litra Aito maito kaikkeen ruoanvalmistukseen ja juotavaksi. Säilyy parhaiten alle +20 ºC. Avattuna +4 ºC ºC n. kolme päivää. maito energia 192 kj/46 kcal, proteiini 3,3 g, hiilihydraatti 4,8 g josta laktoosia alle 1 g, rasvaa 1,5 g Täysmaito UHT, 1 litra Aito maito kaikkeen ruoanvalmistukseen ja juotavaksi. Säilyy parhaiten alle +20 ºC. Avattuna +4 ºC + 8 ºC n. kolme päivää. maito energia 261 kj/62 kcal, proteiini 3,3 g, hiilihydraatti 4,7 g josta laktoosia alle 1 g, rasvaa 3,5 g

4 Rasvaton maito UHT, 1 litra Aito maito kaikkeen ruoanvalmistukseen ja juotavaksi. Säilyy parhaiten alle +20 ºC. Avattuna +4 ºC + 8 ºC n. kolme päivää. maito energia 137 KJ/32 kcal, proteiini 3,4 g, hiilihydraatti 4,9 g josta laktoosia alle 1 g, rasva 0,1 g Millac Maid 14 ml / Annospakkaus käytä maidon tavoin kahviin ja teehen maitopohjainen annospakkaus voidaan säilyttää huoneenlämmössä Annospakkaukset ovat käteviä, hygieenisiä, helppoja avata ja säilyvät pitkään jopa huoneenlämmössä. Pakkauksessa kätevä tarjoiluläppä. Pidä esillä esim. kahvilassa, toimisto- ja kokoustiloissa. rasvaton maito, vesi, kasvirasva (kovetettu), kuivattu glukoosisiirappi, natriumkaseinaatti, emulgointiaineet (E471), (E481), stabilointiaine (E339). energia 275 kj/65 kcal, proteiini 2,9 g, hiilihydraatti 4,8 g josta laktoosia alle 1,0 g, rasvaa 4,0 g, kuitu 0 g, natrium 43 mg. ME 120 kpl/ltk Soft Ice Mix / Vanilja Pehmeäjäätelöaines UHT, 1 litra Käyttövalmis pehmeäjäätelöaines. Kaadetaan sellaisenaan suoraan pehmeäjäätelökoneeseen. Sopii myös juomasekoituksiin. Säilyy parhaiten rasvaton maito, kerma, sokeri, emulgointiaine (E471), stabilointiaineet (E466, E412, E407, E401, E410), vanilja-aromi. energia 615 kj/ 147 kcal, proteiini 4,0 g, hiilihydraatti 18,8 g josta laktoosi <1,0 g, rasva 6,2 g josta tyydyttynyt 4,1 g, kertatyydyttymätön 2,0 g, monityydyttymätön <0,1 g Meiranova Sure Whip UHT, 1 litra kasvirasvasekoite maidoton, ei sisällä maitoproteiinia Ensiluokkainen vaahdotettava kasvirasvasekoite joka sopii kakkujen ja leivonnaisten koristeluun ja täytteeksi. Nopea ja helposti vaahtoutuva. Antaa kestävän ja kiiltävän vaahdon joka ei kuivu tai halkeile ja on helppo levittää. Erinomainen valumaton pursotustulos. Helppo levittää ja antaa sileän ja kiiltävän pinnan. Antaa jopa nelinkertaisen vaahdoutusvolyymin. Vaahto kestää hyvin pakastamista sekä happamien tuotteiden kuten sitruunan lisäämistä. Vaahdotetaan jääkaappikylmänä. Säilytettävä alle +8 C:ssa. Avattuna +4 C-+8 C n. 3 päivää. Vaahdotus: Parhaimman tuloksen saavuttamiseksi jäähdytä tuote hyvin ennen vaahdotusta n. 24 h jääkaapissa alle +5 C. Vaahdota keskinopeudella kunnes haluamasi koostumus on saavutettu. Säilytä vaahdotettu tuote peitettynä jääkaapissa. Vaahto säilyy 4-5 päivää kakun päällä kylmäsäilytyksessä peitettynä. vesi, kasvirasva (kovetettu), sokeri, emulgointiaine (E322,E435, E472b, E475, E477) stabilointiaineet ( E460, E415) suola, aromeja. energia 1230kJ/ 294 kcal, proteiini 0 g, hiilihydraatti 15 g josta sokeri 15 g, rasva 25 g josta tyydyttynyt 24,2 g, kertatyydyttymätön 1,7 g, monityydyttymätön <0,01 g, natrium 20 mg

5 Pritchitts noudattaa alan korkeimpia laatustandar deja. Kiinnitämme h uomiota erityisesti tuotekehitykseen, ruoan turvallisuuteen, laatutakuuseen, sekä kestävään kehitykseen ja ympäristö - ystävällisyyteen. Pritchittsin toiminnalle ja tuotantolaitoksille on myönnetty useita kansainvälisiä laatuserti kaatteja: ISO9001:2000, British Retail Consortium (BRC), HACCP ja ympäristöasioiden hallinta serti kaatti ISO14001:2004. Lisätietoa: LOUGH EGISH KILLESHANDRA IRELAND NORTHERN IRELAND BAILLIEBOROUGH SCOTLAND NEWTOWNARDS ENGLAND WALES LONDON BROMLEY Pritchitts ille on myönnetty Carbon Trust -sertifikaatti hiilidioksidipäästöjen vähennyksestä Pritchitts'in pitkäaikainen ja johdonmukainen työ hiilidioksidipäästöjen vähentämiseksi on saanut tunnustusta kun yritykselle myönnettiin arvostettu Carbon T rust serti kaatti. Sertik aatti on osoitus siitä, että yritys on aidosti ryhtynyt toimiin omalta osaltaan pienentääkseen ilmastonmuutoksen vaikutuksi Pritchitts'in pitkäaikainen ja johdonmukainen työ hiilidioksidipäästöjen vähentämiseksi on saanut tunnustusta kun yritykselle myönnettiin arvostettu Carbon T rust serti kaatti. Sertik aatti on osoitus siitä, että yritys on aidosti ryhtynyt toimiin omalta osaltaan pienentääkseen ilmastonmuutoksen vaikutuksi a Carbon Trust Standa rdi edellyttää että yritys jatkossakin onnistuu pienentämään hiilijalanjälkeään ja siten uusimaan serti kaattinsa joka toinen vuosi. Tulemme jatkamaan tätä hyvää työtämme vähentääksemme vaikutustamme ympäristöön. (Colin Shields, Quality, Health, Safety & Envi ronment Manage r, Pritchitts) Carbon Trust Standar di kehitettiin Carbon Trustin toimesta 2007/ 2008, kannustamaan yrityksiä ja julkisen sektorin organisaatioita toimiviin käytäntöihin hiilijalanjäljen mittauksessa, hallinnoinnissa ja pienentämisessä. Se on suunniteltu antamaan vahvan, objektiivisen ja johdonmukaisen menetelmän yritysten hiilidioksidipäästöjen mittaamiseen. Mitkä ovat Pritchitts in saavutukset? Hiilidioksidipäästöjä on vähennetty 75%:lla Kasvihuonepäästöt on minimoitu olemattomaks i Melutasoa on pienennetty 17%:lla Joka vuosi kierrätetään 60 tonnia pahvi a Veden käyttöä on vähennetty tehtaalla 1500 kuutiometriä/ viikko N

6 Unique Food Nordic on HoReCa-sektoriin keskittyvä elintarvikkeiden ja ennen kaikkea meijer i- tuotteiden maahantuoja ja valmistuttaja. Vastataksemme asiakkaidemme kysyntään, tulee Unique Food Nor dicin tuotevalikoimaan kuulumaan jatkossa toisiaan täydentäviä tuotteita useilta valmistajilta, nykyisten suosittujen Pritchittsin Millac-tuotteiden lisäksi. Muistiinpanoja: YHTEYSTIEDOT: Unique Food Nordic Oy Koskelontie 25 A Espoo Fax: Country Manager Ulla Renlund Mobile: ulla.renlund@uniquefoodnordic.com Business Manager Veli Nasib Mobile: veli.nasib@uniquefoodnordic.com Key Account Manager Keittiömestari Paulo Lehtinen Mobile: paulo.lehtinen@uniquefoodnor dic.com Customer Service & Marketing Melina Lindfors Mobile: melina.lindfors@uniquefoodnor dic.com