Luonto- ja luonnontuotealan yrittäjyys

Transkriptio

1 Luonto- ja luonnontuotealan yrittäjyys Metsäneuvoston kokous, Varsinais-Suomi MMM Juha Rutanen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, Seinäjoki Luonnontuotealan teemaryhmä Maaseutupolitiikan yhteistyöryhmän asettama asiantuntija- ja yhteistyöelin Puheenjohtaja Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus Varapuheenjohtaja Oiva Nissinen Leena Favén, KETEK Oy, Uusiutuva metsäteollisuus - osaamisklusteri Pertti Hämäläinen, TEM Laura Höijer, YM Hilkka Jankkila, RAMK Rauno Jussila, Pohjois-Karjalan maakuntaliitto Mari Jääskeläinen, Elintarviketeollisuusliitto / Luonnontuoteteollisuusyhdistys Katri Kranni, Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry Jukka Lähteenkorva, Foodwest Oy, Elintarvikekehityksen klusteriohjelma Irja Mäkitalo, ProAgria Lappi Heli Pirinen, Kainuun ammattiopisto Kari Ruokonen, Tekes Olli Saastamoinen, Itä-Suomen yliopisto Ville Schildt, MMM Marja Uusitalo, MTT Sihteeri Juha Rutanen, HY, Ruraliainstituutti, Seinäjoki Toimikausi vuoden 2013 loppuun Lisätietoa: 1

2 Luonnontuotealan teemaryhmän keskeisiä tehtäviä Koota luonnontuotealan kehittämiskonsortiota sekä vastuuhenkilöverkostoa elinkeinohallintoon ja alalle merkittäviin organisaatioihin -kontaktit hallintoon, rahoittajiin, tutkimus- ja kehittämisorganisaatioihin Ohjelmatyö: valmistella luonnontuotealan toimintaohjelma yhdessä alan toimijoitten ja yritysten kanssa sekä edistää alan tutkimus-, kehittämis- ja koulutushankkeita alueellisesti ja valtakunnallisesti -LT-INNO -hanke valmisteltu resurssiksi -Kansallisen Metsäohjelman 2015 toteutus: Luonnontuotteiden jalostuksen lisääntyminen (Mittari: Luonnontuotteiden jatkojalostukseen perustuvien elinkeinojen liikevaihto on kasvanut (haetaan mittaria) -Maaseutupoliittisen toimenpide- ja kokonaisohjelman valmistelu Ammatillisen koulutuksen kehittäminen Luonnontuotepäivät vuosittain: Mikkeli Luonnontuotealan kehittämiskonsortio Lähdetty liikkeelle keskeisten toimijoiden aiesopimuksilla yhteistyöstä 2009/2010 Luo edellytyksiä alan tutkimuksen ja kehittämistyön vahvistamiseksi, tutkimus- ja kehittämishankkeiden syntymiseksi ja yhteisten ohjelmien aikaansaamiseksi Konsortion tavoitteena on kehittää osapuolten luonnontuotealan tutkimus- ja kehittämishankkeisiin liittyvää vuorovaikutusta, yhteistyötä ja toimintaympäristöä Luonnontuotealan tutkimuspäivät Joensuussa 2010 ja Rovaniemellä 2011 Kansainvälinen tutkimusseminaari Espoossa : Non-Wood Forest Products, Health and Wellbeing, puhujia mm. USA, Kiina, Norja, Venäjä, Hollanti 2

3 Luonnontuotealan kehittämiskonsortion jäsenet Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus Asiakaspäällikkö Marja Uusitalo, varalla asiakaspäällikkö Kalle Hoppula Turun yliopisto, Biokemian ja elintarvikekemian laitos FT, dosentti Mari Sandell, varalla professori Baoru Yang Itä-Suomen yliopisto Professori Riitta Julkunen-Tiitto, varalla professori Olli Saastamoinen Oulun yliopisto Professori Hely Häggman, Oulun yliopisto, Biologian laitos, Tutkimusjohtaja, FT, dosentti Vesa Virtanen, Oulun yliopisto, Biotekniikan laboratorio Helsingin yliopisto, Ruraliainstituutti (Seinäjoki ja Mikkeli) Johtaja, professori Sami Kurki, varalla MMT Sari Iivonen Oulun seudun ammattikorkeakoulu, Luonnonvara-alan yksikkö Vt. yksikönjohtaja, MMT Jukka Tikkanen, varalla lehtori Kaisu Sipola Teknologiakeskus KETEK Oy TkT Leena Favén, varalla tutkija Jukka- Pekka Parjanen Rovaniemen ammattikorkeakoulu Yliopettaja, HTT, YTM Hilkka Jankkila, varalla lehtori Jussi Soppela Metsäntutkimuslaitos Erikoistutkija, FT, dosentti Tytti Sarjala, varalla erikoistutkija, FT Pekka Saranpää LT-INNO -hanke tukee työtä Luonnontuotealan innovaatioverkosto ja toimialan uudet mahdollisuudet -hanke (LT-INNO) 3-vuotinen, rahoitus Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 100 % 3 (+1) ELY-keskuksen alueella, teemaryhmä laajentaa Sisältönä: -luonnontuotealan toimintaohjelman kokoaminen (kärjet alan tutkimus- ja kehittämistyölle), -ennakoiva toimiala-analyysi (uudet mahdollisuudet, kehittämistoimet), -innovaatioverkoston kehittäminen (aloittain ja alueittain), -kootun tiedon jalkauttaminen yrityksiin ja toimijoille (innovaatiotyöpajat) 3

4 LT-INNO: toimijat ja vastuut Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti: koordinaatio, kansainvälisyyskartoitus, luonnonaineiden bioaktiiviset yhdisteet ja niiden terveysvaikutukset Foodwest Oy: elintarvikeala Oulun seudun ammattikorkeakoulu (OAMK): raakaainetuotanto, keruu ja viljely Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) ja Rovaniemen ammattikorkeakoulu: alan liitännät matkailuun ja hyvinvointialaan Itä-Suomen yliopisto: ennakointi Teknologiakeskus KETEK Oy: läpileikkaava teknologia-aihealueen tarkastelu Luonnontuotteet vajaasti hyödynnetty mahdollisuus! Suomen metsämarjasato noin 500 miljoonaa kiloa /vuosi Sadosta hyödynnetään 3 10 % Vuonna 2012 poimittiin kauppaan ennätysmäiset yli 15,5 miljoonaa kiloa luonnonmarjoja, joista saatu poimijatulo oli noin 25,3 miljoonaa euroa (MARSI 2012) Talteenoton määrä moninkertaistettavissa, arviolta jopa yli 100 miljoonaan kiloon vuodessa Pelkästään luonnonmarjojen ja -sienien raaka-ainearvo useita satoja miljoonia euroja vuodessa Metsistä ja niiden luonnontuotteista saatavissa yli 90 % luomusertifioinnin piiriin, nyt vain noin 20 % -tietojen saanti lannoituksista sekä juurikäävän ja heinän torjunnasta 4

5 Raaka-aineiden saanti haaste Raaka-aineiden kysyntään ei täysin pystytä vastaamaan Suomalaisten kiinnostus kaupalliseen marjanpoimintaan on vähentynyt, poiminta harrastuksena yleistä (67 %) Syrjäisen maaseudun väestö vähenee ja ikääntyy, mikä vähentää talteenottoa Ulkomaalaisten metsämarjanpoimijoiden osuus kaupallisesta talteenotosta lähes 80 %, välttämätöntä teollisuuden ja pk-/mikroyrityksien raaka-ainesaannille: asenteet ja hyvät käytänteet ratkaisevat onnistumisen Raaka-ainetutkimusta ja viljelyn kehittämistä tarvitaan! Paikkatietoa mahdollista hyödyntää, karttoja kehittää Vuosittain uusiutuvat luonnontuotevarat huomioon metsien käsittelyssä, tuotantosuunnat sovitettavissa yhteen Luonnontuoteala kehittyy, tilastointi puutteellista Luonnontuoteala on kehittyvä elinkeino, joka tarjoaa monipuolisia mahdollisuuksia erityisesti maaseudulle ja perustuu Suomen luontaisiin vahvuuksiin Marjojen ja sienien kaupassa ja jalostuksessa toimii runsaat 500 yritystä, joista kymmenkunta suurta keruuyhtiötä tai jatkojalostajaa Kansantaloudellisen merkityksen lisäksi luonnontuotteilla virkistys- ja terveysarvoa, mm. terveysvaikutteiset elintarvikkeet, ravintolisät, kosmetiikka yms. Luonnontuotealan tuotot näkyvät usein elintarvike- ja kemianteollisuuden aloilla Alan tilastointi vaikeaa ja puutteellista Toimialavastaava hallinnossa puuttuu 5

6 Luonnontuotealan kärkimaaksi Suomi voi olla alan tutkimuksen ja kehityksen kärkimaita, resurssien suuntaaminen koko arvoketjuun: Tutkimusta ja tuotekehitystä (luonnon potentiaali ja raaka-aineet, sivuvirrat, teknologia, menetelmät, jatkojalostus, markkinat) Neuvontaa ja koulutusta, erikoistunutta osaamista Laitos- ja laiteinvestointeja Veturiyritysten ja laaja yritysverkostojen innovatiivinen kehitystyö Raaka-aine ja jatkojalostus, verkostopohjaisesta kehitystyöstä pohja yritysten kasvuun ja viennin mahdollistamiseen Rahoittajien / arvioijien asiantuntemuksen merkitys korostuu Tuotekehitystä rajoittavien säädöstulkintojen kv-yhtenevyys Yhteinen toimintaohjelma sekä asiantuntijuutta ja yrityspalveluita kokoavan osaamisverkoston kokoaminen Kansainvälisten verkostojen kehittäminen Markkinoiden ennakointi ja liiketoimintakonseptien kehittäminen 6