villit vuoret alavat merenrannat MAANTIEDE & ILMASTO Mitä kirkkain ja ihanin meri, jonka sinestä vain lumen kirjomat vuoret erottuvat.

Transkriptio

1 MAANTIEDE & ILMASTO villit vuoret Mitä kirkkain ja ihanin meri, jonka sinestä vain lumen kirjomat vuoret erottuvat. alavat merenrannat Englantilaisen matkailijan ja taidemaalarin Edvard Learin kirjasta The Cretan Journal, Prevelin palmuranta. Megapotamos-joen (Suuri joki) suulla, mihin Kourtalioti-rotko päättyy, sijaitsee kuuluisa Prevelin palmuranta, eli Finikan ranta. Kreetan palmu (Phoenix theophrastii), saaren endeeminen puulaji, kasvaa joen rannoilla. LÄMPÖTILAT ILMA / MERI TAMMIKUU 13 / 15 HELMIKUU 13 / 15 MAALISKUU 14 / 16 HUHTIKUU 17 / 19 TOUKOKUU 20 / 21 KESÄKUU 24 / 24 HEINÄKUU 26 / 26 ELOKUU 26 / 26 SYYSKUU 24 / 23 LOKAKUU 20 / 22 MARRASKUU 17 / 19 JOULUKUU 14 / 16

2 R ethimno, prefektuuri Hanian ja Iraklionin kaupunkien välissä, rajoittuu pohjoisessa Kreetan mereen ja etelässä Libyan mereen. Alkujaan Rethimno, prefektuurin pääkaupunki, rakennettiin pohjoisrannikon niemekkeelle. Kehittyvä kaupunki levittäytyi vähitellen pitkin hiekkaista rantaa, jonka kokonaispituus on 13 km. Prefektuurin maasto on pääosin vuoristoista, pinnanmuodostukseltaan hyvin vaihteleva mahtavine rotkoineen, lukuisine luolineen, rehevine laaksoineen ja pienine jokineen. Vuoret ja vuorijonot hallitsevat prefektuurin sisämaata. Idässä nousee Psiloritisvuori, eli Ida, kuten sitä muinaisaikoina kutsuttiin, jolla sijaitsee Zeuksen pyhä luola, lounaassa on Kedroksen vuorijono; yhdessä nämä kaksi massiivia reunustavat Amarin kaunista laaksoa. Prefektuurin koillisrajalla nousee Kouloukonas-vuori, myös Talaia-vuoreksi kutsuttu, Rethimnonin kaupungin eteläpuolella on Vrysinas-vuori, ja lounaassa sijaitsee Kryoneritis-vuori. Muutama tasankoalue löytyy lähinnä pohjoisilta rannikkoalueilta vuorimassiivien välistä. Näille alueille, kuten myös pitkin etelärannikkoa, on muodostunut runsaasti kristallinkirkasvetisiä hiekkarantoja. Lauhkea välimerenilmasto, johon kuuluvat kuumat kesät ja pitkät sadekaudet, takaavat ihanteellisen lämpötilan talven 14 C asteesta kesän 29 C asteeseen. Ajoittain kovat pohjoistuulet ja lämpimät, leppoisat etelätuulet tuovat vaihtelua leutoon ilmastoon vuodenaikojen vaihtuessa. Τriopetra Lumipeitteinen Ida-vuori Kedrosvuorelta katsottuna. Kuvassa näkyvä villikukka, endeeminen Arum creticum kuuluu Kreetan kasviston kauneimpiin lajeihin. Mylin myllyrotko Talvi. Ideon Antron lumen peitossa. Kevät. Villikukkia Agios Vassilioksen alueella. Kesä. Panormon ranta. Syksy. Syyslilja Gerakarin kylässä.

3 Pangalochorista löydetty veistoskuva esittää minolaista jumalatarta 3500 VUOTTA VANHA HISTORIA myyteistä historiaan Arkeologinen museo Ideon Antron luolasta löydetty kilpi, jossa kuvataan Kourites hahmoja. Tämän pyhällä Ida-vuorella sijaitsevan luolan Rhea valitsi piilottaakseen vastasyntyneen Zeuksen, tulevan jumalten johtajan, tämän isän Kronoksen vihalta. Kronos kun nielaisi kaikki lapsensa vastasyntyneinä. Zeus, Xenios, varttui Rethimnonissa Kourites hahmojen hoivassa. Aina pienokaisen itkiessä nämä kreetalaiset paholaishahmot alkoivat tanssia ja paukuttaa kilpiänsä niin, ettei Kronos voinut kuulla lapsen itkua. Lasta ruokittiin Amalthia-vuohen maidolla. Kun Rhean aika tuli synnyttää Zeus, hän pakeni Kreetalle... Hesiodus Theogony Mytologian mukaan Zeus, muinaisten jumalien isä, syntyi Kreetalla. N äillä alueilla on aina asuttu. Kylät nuoremmalta kivikaudelta, minolaisajan asutukset ja pyhätöt sekä klassisen ajan ja roomalaisajan kaupungit muodostavat kokonaiskuvan esihistoriallisesta, muinaisesta maailmasta. Monastirakin palatsikokonaisuus Amarin alueella, Armenin Myöhäisemmän minolaisajan hautausmaa, Elefthernan, Sibrytoksen, Lappan, Axoksen ja Stavromenoksen kylät ovat vain muutamia esimerkkejä niistä paikoista, joilla suoritetut arkeologiset kaivaukset ovat tuoneet historiaa päivänvaloon. Kauniit varhaiskristilliset basilikat kristinuskon ensimmäisiltä vuosilta ovat esimerkkejä vaikuttavasta arkkitehtuurista ja koristelusta. Kaikenkaikkiaan noin 18 kirkosta suurenmoisimpia ovat Panormon, Elefthernan, Vyzarin, Gouledianan ja Thronoksen kylien kirkot. Bysanttilaisella ajalla Rethimnonin maaseutua kaunistettiin sekä luostareilla että upeilla yksi-sivulaivaisilla- tai ristinmuotoisilla kupolikirkoilla, jotka koristeltiin freskoin. Tätä ajanjaksoa seuranneen venetsialaismiehityksen aikana sinetöitiin kaupungin ja maaseudun arkkitehtooninen tyyli ja luonne, ja samanaikaisesti alueen intellektuaaliselle kehitykselle annettiin ainutlaatuista kannustusta. Renessanssin kukoistaessa turkkilaisvalloittajat lopettivet kuitenkin äkillisesti tämän kehityksen, ja pakottaessaan tilalle islamilaisia piirteitä, he vaikuttivat Rethimnonin alueen muuttumiseen monikulttuuriseksi yhteisöksi. Afroditen patsas Lappasta

4 Eleftherna Agia Paraskevi Amarissa Arkadin luostari on arkkitehtuurin ja kulttuurin muistomerkki, johon kuuluvat kirkon mahtava julkisivu, pitkälle kehittyneet hengelliset perinteet ja kukoistava taiteiden kehittäminen. Vuoden 1866 verilöyly antoi luostarille huomattavan paikan historiassa, nostaen sen vapauden ja sankaruuden ikuiseksi symboliksi, joka tunnetaan kautta maailman.

5 RITHY RITHYMNA RETIMO RETHIMNO kulttuurien tienristeys Hyvinvointi, jalous ja oppineisuus saavat tämän muinaisten kansojen rakentaman kaupungin kukoistamaan. Näyttelystä, joka järjestettiin Korkeimman demokratian venetsialaisen komentajan Fr. Basilicatan kunniaksi Kreetan valtakunnalle vuonna Rethimnonin Venetsialainen satama ja majakka

6 K irjoitukset ja meriaiheisin symbolein koristellut kolikot, kirjailijat kuin myös arkeologiset löydöt todistavat muinaisen Rithymnaksi kutsutun kaupungin olemassaolosta. Sen tarkkaa sijaintia tuohon aikaan ei edelleenkään tiedetä, joskin oletetaan, että kaupunki rakennettiin ensin Palaeokastron kukkulalle, paikalle, jossa nykyään kohoaa Venetsialainen linnoitus. Asutus laajeni vähitellen pienellä niemellä, joskin sen merkitys jäi vähäiseksi ennen venetsialaisten saapumista. Nämä linnoittivat kaupungin ja nimittivät sen Castel Vecchioksi. Tämän jälkeen rakennettiin arkkitehti Michele Sanmichelin suunnitelmien mukainen maamuuri, joka kuitenkin tuhoutui täysin vuonna 1571 merirosvo Cheireddin Barbarossan musertavassa hyökkäyksessä. Vuonna 1573 aloitettiin Rethimnonin linnoituksen rakennustyöt, minkä oli määrä sinetöidä venetsialaisten asemien suojaaminen. Näihin aikoihin rakennettiin loisteliaita yleisiä rakennuksia ja yksityisiä palatseja, kaupungin koristelemiseksi rakennettiin keskusaukio, Aatelisten klubi, suihkulähteitä, kuten Rimondin suihkulähde, valtaisa aurinkokello, pääkatu ja pienempiä kujia, jotka johtivat kirkkoihin, luostareihin, palatseihin ja yksinkertaisiin asumuksiin Venetsian kaupunkimallin mukaisesti. Syyskuussa vuonna 1646 turkkilaiset piirittivät Rethimnonin. Hyökkääjät ottivat haltuunsa venetsialaiset palatsit, lisäsivät niihin omia arkkitehtoonisia piirteitään ja korostivat läsnäoloaan rakentamalla moskeijoita ja minareetteja. Rakennukset Rethimnonin aiemmin venetsialaistyylisen katuverkoston varsilla muuttivat ilmettään, kun puisia parvekkeita lisättiin niiden julkisivuihin ylempien asuinkerrosten laajennuksiksi. Näin koko kaupungin ulkoinen ilme muuttui islamilaiseksi. Fortezza Rimondin suihkulähde

7 RETHIMNONIN MAASEUTU taivaallinen maaseutu Ida-vuori nousee niin korkealle, että sen huippujen ikilumen voi nähdä kaikilta merialueilta. Katolisen munkin ja matkaajan Christoforo Buondelmontin kuvaus kirjassaan Descripio issule Crete, noin vuodelta Nidan tasanko ja Ideon Antron (luola)

8 R ethimnonin prefektuuri on alue, jota koristavat erityisen kaunis luonto ja upeat maisemat, ja joka voi ylpeillä lukuisilla arkeologisilla alueilla, kirkoilla ja luostareilla. Seuraamalla vaihtelevia upeita reittejä matkailija löytää mitä mielenkiintoisimpia paikkoja, kuten esimerkiksi luetteloituja, perinteisiä asutusalueita. Venetsialaiselta Prevelin luostari ajalta peräisin olevien rakennusten raunioita voi löytää Maroulasin, Chromonastirin, Moundroksen, Monoparin ja Amnatoksen kylistä, kun taas perinteiset kylät, kuten Garazo, Spili ja Anogia vievät kävijän lähemmäs ihmisten tapoja ja perinteitä, jotka ovat aikojen kuluessa säilyneet muuttumattomina. Alueella on noin 850 luolaa, joista tärkeimmät ovat Ideon Antron sekä Melidonin, Sfendonin ja Geranin luolat, joilla on erityistä arkeologista, historiallista ja kansantieteellistä merkitystä. Vuoristoisilla seuduilla on myös nähtävissä ainutlaatuisen kauniita rotkoja, kuten Kourtaliotin, Kotsifoun, Patsoksen, Prassesin ja Arkadin rotkot, vain muutama nimeltä mainiten. Rethimnonin prefektuuri on yllättävä vaihtelevine maisemineen. Karut vuoristoalueet vaihtelevat viljavien laaksojen kanssa, pitkät hiekkarannat katkaisevat vaikuttavan kallioisen rantaviivan, jokainen alue tarjoaa nähtäväksi oman erityislaatuisen kauneutensa: Prevelin palmuranta, Argyroupolin lähteet, Nidan tasanko, kuin myös pohjoisen ja etelän rantaalueet. Osa tätä kaunista luontoa on kaikkialla läsnäoleva uskonnollinen perusvire, mitä ilmentävät yksinkertaiset kappelit ja pyhäköt, maalaukselliset bysanttilaiset kirkot ja loisteliaat historialliset luostarit. Monoparin linnoitus Spili Μaroulas Sfendoni luola Zonianassa Ovenpielet Amnatoksen kylästä

9 KÄSITYÖT JA PERINTEET Sanotaan, että Rethimnonin asukkaat ovat saaren ystävällisimpiä ihmisiä. elämänilo Englantilaisen matkaajan F.W. Sieberin kirjasta Travels in the Island of Crete in the year Perinteistä lypsämistä ja keritsemistä Tanssi ja laulu ovat luonteenomaisia piirteitä kreetalaiselle juhlinnalle. Sekä miehet että naiset pukeutuvat perinteisiin pukuihin paitsi juhlallisuuksien aikaan, myös arkipäivisin. Nämä puvut ovat kudonnaltaan ja koristelultaan todellisia taideteoksia. Juhlissa tanssitaan perinteisiä tansseja lyyran säestyksellä, kreetalaisten mandatines laulujen kaikuessa.

10 H yväsydämiset ja vieraanvaraiset kylien asukkaat työskentelevät ahkerasti jatkaen perinteisin menetelmin oliivinviljelyä sekä oliiviöljyn, viinin ja rakin tuotantoa. Pääasiallisen elantonsa he hankkivat karjankasvatuksella ja maitotuotteiden valmistamisella. Arkipäivän elämän ohella he kunnioittavat myös uskonnollisia juhlapäiviään kirjaimellisesti joulua, pääsiäistä, hääjuhlia, ristiäisjuhlia ja uskonnollisia festivaaleja. He ovat edelleen uskollisia maanviljelyksen ja karjankasvatuksen ikiaikaisille juhlallisuuksille, joita järjestetään sadonkorjuun, vastavalmistuneiden tuotteiden maistamisen tai karjankasvatukseen liittyvien toimien yhteydessä. Viinirypäleiden sadonkorjuu, rakin valmistus perinteisissä pannuissa, lampaiden keritseminen ja oliivinpoiminta muuntuvat usein varsinaisiksi juhliksi ystävien ja sukulaisten kokoontuessa ja tarjotessa apuaan. Kun kylien asukkaat eivät työskentele tai huvittele juomalla rakia, heidän toimeliaisuutensa ja herkkä luovuutensa löytävät ilmaisunsa käsitöiden ja taideteosten tekemisessä. Rethimnonissa on säilytetty ja harjoitetaan edelleen monia perinteisiä käsityöläistaitoja, kuten savenvalantaa, korinpunontaa, puunkaiverrusta, kivenhiontaa sekä erilaisia kudontatöitä. Jotkut kylät ovat kuuluisia omistautumisestaan jonkin tietyn käsityöläistaidon harjoittamiselle. Tästä esimerkkejä ovat kivenhionta Alfan kylässä, savenvalanta Margaritesissa ja kudonta Anogiassa. Rethimnonin Historian ja kansantaiteen museossa on esillä näyttelyitä muun muassa kudontataiteen, koruompeleiden, pitsinnypläyksen, pukuompelun, savenvalannan, koritöiden ja metallitöiden aloilta. Erilliset huoneet on omistettu perinteiselle maanviljelykselle ja muille perinteisille ammateille, kuin myös vaihtuville näyttelyille. Kreetan Kansantaiteen keskuksessa voi tutustua kansantaiteen näyttelyihin ja muun muassa kudonnan, savenvalannan, kirjansidonnan ja kivenhionnan työpajoihin. Margarites, ruukunvalmistusta savenvalajan pyörässä Anogia Puunkaiverrusta

11 RETHIMNON TÄNÄÄN Rethimno ei ole paikka, johon mennään, vaan paikka, johon palataan. unelmiesi tahdissa Laulusta Return to Rethymno, säveltänyt Georgios Stavrianos. Rethimnonin kuuluisan taiteilijan, Lefteris Kanakakiksen, taideteos. Rethimnonin Nykytaiteen keskuksessa järjestetään innolla tärkeitä näyttelyitä ja keskus tukee kansainvälisiä yhteistyöprojekteja. Dancing of the groups on Rethimnonin nuorten järjestämä massatapahtuma, joka koostuu lähes ammattitasoisista näytöksistä ja teatteriesityksistä.

12 R annoista nauttimisen, luontoretkeilyn, hyvän ruoan ja rakiryypyn ohella Rethimnonin kaupunki tarjoaa myös lukuisia huvi- ja juhlatilaisuuksia kautta vuoden. Tärkein tapahtuma on Renessanssifestivaali, joka on järjestetty joka kesä vuodesta 1987 alkaen, tarkoituksena herättää uuteen kukoistukseen niin kreetalainen kuin myös eurooppalainen renessanssi. Useimmat esityksistä ovat Erofili teatterissa, joka sijaitsee linnoituksen kukkulalla. Kävely kesäiltana mukulakivin katettua polkua ylös Fortezzaan ja ihastuttavan teatteri-, tanssitai musiikkiesityksen seuraaminen ovat unohtumattomia elämyksiä. Talvisin Rethimnonin kaupunki elää karnevaalin rytmeissä. Täällä järjestetään Kreetan saaren suurin karnevaali. Laskiaissunnuntain suuren paraatin järjestämisen ohella tehdään paljon työtä karnevaalijuhlallisuuksien valmistamiseksi. Paikalliset asukkaat valmistautuvat antaumuksella ja riemulla tähän luovuuden juhlakauteen vapaa-aikansa uhraten ja he nuortuvat jälleen iloitessaan ja osallistuessaan lähes päivittäisiin juhliin. Yli 4000 ihmistä työskentelee kuumeisesti kuukausien ajan voidakseen esitellä naamioitaan ja vaunujaan suuressa karnevaaliparaatissa. Seuraavana päivänä, Laskiaismaanantaina, maaseudun ihmisillä on tärkein osuus juhlallisuuksien järjestämisessä. Ainutlaatuiset perinteet herätetään henkiin kylissä, ja kaikki on kutsuttu osallistumaan leikkeihin, katutapahtumiin ja satiirisiin esityksiin, kuten esimerkiksi morsiamen ryöstöön, Cadiin, ihmisten savustukseen. Nämä esitykset yhdessä hyvän viinin ja lyyramusiikin kanssa ovat ainutlaatuisen kokemuksen pettämättömät ainekset. Renessanssifestivaali Karnevaalit Veneet, jotka osallistuivat 40. Rally of the Aegean kilpailuun, levossa Rethimnonin satamassa kilpailutauon aikana.

13 LUONTO JA YMPÄRISTÖOLOSUHTEET Tämä kaunis nuppu, jonka Prospero Alpini nimitti Kreetan eebenpuuksi, voidaan nähdä ensimmäiseksi näillä seuduilla. Papilio machaon värit ja tuoksut Plakiaksen kylä keväällä Ranskalainen kasvitieteilijä ja lääkäri Joseph Pitton de Tournefort, modernin kasvitieteen uranuurtaja, vieraili Kreetalla vuonna 1700 ja toteutti yksityiskohtaisen saaren ja erityisesti sen kasvillisuuden kuvauksen. Relation d un Voyage du Levant Lyon, Kreetan kistus (Cistus creticus) muistuttaa ruusua, jossa on muutama terälehti. Se koristaa Kreetan paljasta maaperää.

14 Rethimno, kuten koko saari, komeilee hämmästyttävän monipuolisten villien kukkien loistossa lajin joukossa lähes yhtä monta kuin Englannissa 160 on saaren endeemisiä lajeja ja ne koristavat väreillään ja tuoksuillaan niin Rethimnonin alavia maita kuin vuoristoseutuja. Rantalilja (Pancratium maritimum) kukoistaa rannoilla johtuen ilman suolapitoisuudesta ja kosteudesta, samoista syistä ranta-alueilla viihtyvät myös Kreetan tamariski ja Kreetan palmu (Phoenix theophrastii). Ylempänä sisämaa-alueilla aromaattiset Välimeren pensassukuihin kuuluvat vesakot ja upeat villit kukat täydentävät ainutlaatuista maisemaa, lajeista mainiten mastiksipuu (Pistacia lentiscus), oleanteri (Nerium oleander), siveydenpuu (Vitex agnus-castus), kamomilla (Chamomilla recutita), minttu (Mentha spicata), myrtti (Myrtus communis), unikko (Papaver rhoeas), kreetan kistus (Cistus creticus) ja Kreetan eebenpuu (Ebenus cretica). Korkeammalla, vuoristojen rinnealueilla maisemaa hallitsevat seuraavat pensaistot: rautatammi (Quercus coccifera), timjami (Thymus capitatus), mansikkapuu (Arbutus unedo), piiskaherne (Spartium junceum), styrax (Styrax officinalis), ja villit kukat, kuten Kreetan syklaami (Cyclamen creticum), kurjenmiekka (Iris unguicularis), lohikäärmekalla (Dracunculus vulgaris), gladiolus (Gladiolus italicus), tulppaani ja muut sipulikukat (Muscari commosum). Vuorilla kukoistavat Kreetan puksipuut (Acer sempervirens), pensaikot ja villit kukat, kuten keltainen orvokki (Erysimum creticum), villi orvokki (Viola cretica), krookus (Crocus Oreocreticus) ja Arum idaeum vain muutama nimeltä mainiten. Acer sempervirens Pancratium maritimum Koskemattomina säilyneet rotkot ovat suotuisia kasvupaikkoja endeemisille ja harvinaisille kukka- ja yrttilajeille, kuten esimerkiksi Kreetan diktamukselle (Oreganum dictamnus). Dactylorhiza romana Tulipa cretica Orchis italica Kreetan orkideat, joista monet myös ovat endeemisiä, edustavat Kreetan kasvillisuuden todellisia jalokiviä. Ophrys lutea Ophrys tenthredinifera Ophrys cretica Barlia robertiana

15 sinistä, MERI JA RANNAT valkoista ja kultaa Rethimnonin pohjoisrannikolla pesii merikilpikonna careta careta. Paikalliset asukkaat, hotellien omistajat ja vapaaehtoiset yrittävät yhteistyössä suojella pesiä, jotta kilpikonnapienokaiset pääsevät turvallisesti mereen. Eteen levittäytyy rauhallinen hiekkainen ranta, aaltoileva meri lähestyy verkkaan vaeltaen, kuin armo taivaan laitumilla. Tunnetusta Pantelis Prevelakisin romaanista Chronicle of a town, jossa Rethimno, kirjailijan rakastettu kotikaupunki on keskeisessä osassa. Pantelis Prevelakis syntyi vuonna 1909 ja häntä pidetään yhtenä Kreikan merkittävimmistä kirjailijoista.

16 Skaleta Agios Pavlos R ethimnonin prefektuuria kaunistavat rannat kristallinkirkkaine vesineen, mikä tekee alueesta ihanteellisen kesäloman viettoon. Suurten ja järjestäytyneiden rantojen ohella kävijä löytää maalauksellisia ja syrjäisiä poukamia, hiekkaisia tai kallioisia lahdelmia niin pohjois- kuin etelärannikolla. Useimmat rannoista on palkittu sinisellä lipulla, mikä antaa tunnustusta rannalle ja takaa sen puhtauden. Pohjoisrannikolta löytyy pääasiassa silmänkantamattomiin ulottuvia, hyvin järjestäytyneitä hiekkarantoja, joilla on tarjolla majoitusmahdollisuuksia, kuten esimerkiksi Episkopissa, Rethimnonissa, Adelianos Campoksessa, Panormossa ja Balissa. Näillä paikkakunnilla yhdistyvät virkistävä uinti meressä ja ajanviettomahdollisuudet, majoittuminen Kreetan moderneimmissa hotellikomplekseissa ja vesiurheilum ahdollisuudet, kuten vesihiihto, surffaus, liitovarjolento sekä sukelluskeskuksien tarjoamat kurssit. Kaikki tämä takaa ainutlaatuisia merihenkisiä elämyksiä. Etelärannikolta voi löytää erilaisia pieniä lahtia, kuten Agia Galinin ja Plakiaksen rannat, jotka ovat hyvin järjestäytyneitä ja osoittavat nopeaa turisminhuomioivaa kehitystä, kun taas lukuisat pienet ja syrjäiset poukamat lupaavat vaativimmallekin kävijälle erilaisen lomakokemuksen. Näitä viehättäviä Libyanmeren rantoja ovat muun muassa Korakas, Souda, Damnoni, Ammoudi, Prevelin palmuranta, Triopetra, Agios Pavlos ja Kerame. Balissa Agia Galinin Petres Ammoudi Kerame

17 KREETALAINEN KEITTIÖ Kreetalaisesta ruokavaliosta on muodostunut terveellisen ravitsemuksen malli. Lychnarakia (Makeita, öljylampun muotoon leivottuja juustopiiraita) terveyttä ja makuja Kreetalainen korppu (dakos): oliiviöljy, tomaatti ja ehkä palanen fetajuustoa ovat dakos leivän ainekset. Tämä tuli kiistatta näytettyä todeksi kuuluisassa tutkimuksessa, joka toteutettiin kahdeksalla alueella kymmenen vuoden aikana, vuodesta 1950 vuoteen Tutkimuksessa kartoitettiin ravinnon terveydellistä merkitystä epidemiologisten tilastotietojen avulla, ja mukana olivat Kreeta, Alankomaat, Italia, Japani, Jugoslavia, Korfu, Suomi ja USA.

18 O Maaseudulla kerätään etanoita ja liiviöljy, viini, vehnä, maito, juusto, liha, vihannekset, paistettuina (boumbourista) kasvikset kreetalaisessa rosmariinilla ja viinillä keittiössä käytettävät ainekset maustettuina. ovat yksinkertaisia, korkealaatuisia, puhtaita ja mikä tärkeintä alkuperäisiä ja luonnonmukaisia. Kreetalainen gastronomia perustuu omien peltojen tuotteisiin, mikä takaa terveellisen ruokavalion ja vaikuttaa näin osaltaan kreetalaisten hyvään terveyteen ja pitkään ikään. Kreetalainen ruoanvalmistus ei perustu erilaisiin valmistusmenetelmiin, sen menestys on käytetyissä aineksissa. Kautta koko Kreetan ihmiset syövät erilaisia vuoristoseuduilla kasvavia villejä vihanneksia, joko salaattina tai yksinkertaisesti keitettynä, paikallisella oliiviöljyllä ja vastapuristetulla sitruunamehulla maustettuna. Lampaat ja vuohet antavat kuuluisaa lihaa ja maitotuotteita: maitoa, josta valmistetaan erilaisia juustoja, kuten myzithraa, gravieraa ja fetaa sekä ainutlaatuista stakoboutyroa (lampaan ja/tai vuohenmaidosta valmistettua voita), mitä käytetään perinteisessä kreetalaisessa pilahvissa. Lisäksi monet maalla asuvat perheet kasvattavat omia kanoja ja kaniineja, jotka antavat munia ja lihaa. Johtuen runsaasta oliiviöljyn käytöstä mausteena kreetalaiset ateriat ovat erityisen maukkaita. Palanen paikallista ohrakorppua yhdistettynä oliivien ja tomaatin kanssa on täydellinen ateria kenelle tahansa kreetalaiselle. Kuuluisa kreetalainen dakos on yksinkertainen, joskin herkullinen yhdistelmä tuoreita, paikallisia aineksia: ohrakorppu, murskattua tomaattia, fetajuustoa, öljyä ja suolaa. Jälkiruoaksi Rethimnonin asukkaat valitsevat mielellään kotitekoisia herkkuja, kuten myzithra-juustosta valmistettuja piiraita, friteerattuja leivonnaisia hunajan kera, lychnarakia-juustopiiraita ja säilöttyjä hedelmiä. ne tarjoillaan joko keitettyinä tai Karjatalous- ja maitotuotteet hallitsevat ruokapöytää rethimnonilaisessa taloudessa. Tuoreella oliiviöljyllä maustetut villit vihannekset ovat kreetalaisen ruokavalion perusaineksia.

19 VAIHTOEHTOISTA TURISMIA Tervetuloa Kreetalle, saarellemme, juo lasillinen tsikoudiaa ja nauti vieraanvaraisuudesta, ystävällisyydestä ja lyyrasta. Kreetalainen mantinada (kupletti) luonnon poluilla Mantinadat ovat kupletteja, jotka on riimitelty keskenään loppusointuisiksi. Niitä lauletaan kreetan murteella ja ne kertovat sekä ilosta että surusta. Argyroupoli, Agia Dynamiksen lähteet

20 H yvinvarustettujen, tarkoituksenmukaisen infrastruktuurin takaavien rannikkokylien ohella kannattaa tutustua saaren kauniiseen sisämaahan ja vuoristoseutuihin. Tutkiessaan vuoria ja rotkoja vierailija pääsee kosketuksiin syrjäisten ja usein eristyneiden kylien asukkaiden kanssa. Näillä tutkimusmatkoilla voi kulkea historian poluilla ja löytää maaseudun kulttuuria arkeologisilla raunioilla, historiallisissa luostareissa, kirkoissa ja asutuksilla. Yrttien ja villien kukkien tuoksut vakuuttavat kulkijan Kreetan luonnon suurenmoisuudesta. Jalkaisin tai pyöräillen pääsee helposti ja nopeasti maaseudulle nauttimaan Kreetan luonnosta. Viehättävät maalaistiet ja rehevä kasvillisuus takaavat unohtumattomia elämyksiä niille, jotka nauttivat vuorilla pyöräilystä. Jos kuitenkin haluaa vielä lähemmäs luontoa, vaihtoehtona on tarjolla maatilaturismi. Huoneet, jotka on rakennettu Rethimnonin maaseututurismin nimissä, ovat joko itsenäisiä rakennuksia tai osana maanviljelijöiden koteja. Ne sijaitsevat maaseudun kauneimmilla alueilla. Tällainen majoittuminen antaa mahdollisuuden päästä kosketuksiin paikallisten asukkaiden ja heidän perinteisen arkipäivän elämänsä kanssa. Sekä patikointi että vuorikiipeily vievät lähelle moni-ilmeistä maisemaa, joka vaihtelee karuista ja eristyneistä syrjäseuduista vehreisiin ja viljeltyihin alueisiin. Mitato (lammaspaimenen suoja) Patsoksen rotko Prassesin rotko

21 VIERAANVARAISUUS tervetuloa, ole kuin kotonasi! Tänä vuonna Rethimnonin rannat on palkittu 14 sinisellä lipulla. Ne kuuluvat Kreikan 373 puhtaimpaan rantaan, jotka Euroopan Unioni on huomioinut tällä erityisellä palkinnolla.

22 K iitollisena Zeuksen, Xenioksen, kodin perinnölle, Rethimnonissa on kehitetty johdonmukaisesti ja järjestelmällisesti hotellitoimintaa. Rethimno tarjoaa erinomaisia, kaikkien hintaluokkien majoitusmahdollisuuksia, aina yksinkertaisista kalustetuista huoneista luksushuoneistoihin. Kaiken kaikkiaan 13,000 huonetta ja 25,000 vuodetta, joista 7,700 on rekisteröity A-luokkaan, levittäytyy prefektuurin alueelle keskittyen pohjoisrannikolle. Tavallisten hotellien ohella huoneita, kalustettuja huoneistoja ja lisääntyvässä määrin majoitusmahdollisuuksia korkealuokkaisissa huviloissa on rakennettu maatilaturismin nimissä Rethimnonin ympäristöön ja prefektuurin sisäosiin. Perinteinen arkkitehtuuri ja erityisen yksityiskohtainen suunnittelu tarjoavat vaativammillekin kävijöille vaihtoehtoja ja edistävät näin turismin lisääntymistä. Rethimnonin hotelleja on palkittu monin palkinnoin niiden laatutason ja korkeluokkaisen palvelun vuoksi. Viehättävät ja nykyaikaiset rakennukset, erinomaisesti koulutettu henkilökunta ja vieraanvaraiset hotellien omistajat lupaavat miellyttäviä ja mukavia lomapäiviä Rethimnonissa. Tervetuloa nauttimaan prefektuurin suurenmoisista majoit usmahdollisuuksista ja viihtymään puhtailla rannoilla, jotka jo useamman kerran on palkittu sinisellä lipulla.

23 Matkatoimistoja Rethimnonissa (+30) ALFA ODEON HOLIDAYS 25 Palaiologou street Tel , Fax: ANSO TRAVEL Plakias, tel: , Fax: APHRODITE TRAVEL 1 Panepistimiou kritis street Tel , Fax: reservations@aphroditetravel.gr APOPLOUS TRAVEL Giamboudaki street Tel Fax: apoplous@ret.forthnet.gr CRETA CONNECTION 15 Varda Kallergi street Tel , Fax: creta-connection@ret.forthnet.gr CRETOISE 3 Manioudaki street Tel , Fax: cretoise@cretoise.gr ELLOTIA TOURS 161 Arkadiou street Tel , Fax: seafront@rethymnoatcrete.com EVERGREEN TOURS 87 Koundourioti street Tel , Fax: info@evergreen-tours.gr IDA TOURISTIC 1 Chortatzi street Athens Hanian Samaria Rethimno Festos Tel , Fax: info@ida-touristic.gr KATREA RETHYMNO HOLIDAYS 66 Sofokli Venizelou street Tel , Fax: info@islandcrete.com GREENWAYS TRAVEL Adelianos Kampos Tel , Fax: info@greenways.gr MISTRAL TRAVEL 1B Kastrinaki street Tel , Fax: metaxas1@otenet.gr SMART HOLIDAYS ΕΠΕ 1 Panepistimiou kritis street Tel Fax: info@smart-holidays.com.gr VOYAGER TRAVEL SERVICE 165 Machis Kritis street Tel , Fax: voyager@rethymno.net ALLIANTHOS TRAVEL Plakias, Tel Fax: info@alianthos-group.com HAPPY WALKER 56 Vardi Tombazi street Tel., Fax: Info@happywalker.com ASTERI 5 Giamboudaki street Tel , Fax: Iraklionin Knossos info@villasincrete.com KONSTANTIN 26 Kornarou & 1 Lassithiou (Heraklion) Tel: , Fax: info@konstantin.gr TUI HELLAS Panepistimiou Kritis & 1 Sofokli Venizelou street Tel , Fax: infozre@tui.gr CRETAN HOLIDAYS S.A 125 Machis Kritis Platanias Tel , 12 Fax: rethymno@cretanholidays.gr ZEUS OF CRETE 7 Georgiou Papandreou street Tel , Fax: antonis.gioumpakis@zeus.gr BEST TRAVEL 20 Chortatzi street Tel , Fax: info@besttravel.com.gr WAY TRAVEL 35 Moatsou street Tel , Fax: waytrv@otenet.gr PROMOTE PLAN 11 Siganou street Tel , Fax: galeros@otenet.gr DAMNONI TOURS 4X4 Damnoni Tel , Fax: damnoni@otenet.gr Laivat Pireuksesta Rethimnoniin ja päinvastoin kulkevat päivittäin. Päivittäisiä lentoja on myös Haniasta ja Iraklionista, jotka sijaitsevat 45 minuutin ja 1 tunnin matkan päässä Rethimnonin kaupungista. Koska Rethimno sijaitsee Kreetan keskiosissa, suurimmat nähtävyydet ovat lähietäisyydellä, kuten esimerkiksi arkeologiset alueet Knossos ja Festos, Samarian rotko ja monet muut. Hyödyllisiä puhelinnumeroita (+30) Rethimnonin Matkailunedistämiskomitea Poliisi 100 Turistipoliisi Liikennepoliisi Rethimnonin poliisilaitos Palokunta 199 Sairaala Dialyysikeskus Terveyskeskus: Spili Perama Agia Fotini Julkinen liikenne Postitoimisto Taksi , Taksi , 72900, , Olympic Airways ANEK (autolautat) MINOAN LINES Satamalaitos Turisti-informaatio (EOT) Kaupunginvaltuusto Rethimnonin Hotelliyhdistys Agia Galinin Hotelliyhdistys Plakiaksen Hotelliyhdistys Maatilaturismiyhdistys Vuoristokiipeilyseura Purjehdusseura Pyöräilyseura Rethimnonin Arkeologinen museo Historian & Kansantaiteenmuseo Nykytaiteen keskus Kreetan kansantaiteen keskus