Pääosassa juusto. Lue lisää >

Transkriptio

1 Pääosassa juusto Lue lisää >

2 Monimuotoisuus Juustoa kuten haluatte < Kaas-Pack Holland on erikoistunut juustotuotteiden jalostukseen. Jalostamme kaikentyyppisiä juustoja Edamista Cheddariin - viipaleiksi, kuutioiksi, raasteeksi tai mihin tahansa haluttuun muotoon. Viimeisten 25 vuoden aikana perheyrityksemme on keskittynyt toimittamaan asiakkaan tarpeiden mukaan tehtyjä tuotteita elintarviketeollisuuden, suurkeittiöiden ja tukkukauppojen käyttöön kaikkialla Euroopassa. Tämä esite on opastettu kierros Kaas-Pack Hollandin maailmaan. Asiakkaana olette tämän maailman keskipiste. Meille ette ole vain asiakas, vaan haluamme yhteistyökumppaninanne varmistaa teille parhaan tuotantotehokkuuden ja tukea tuotekehitystänne tarjomalla juuri teille sopivia juustotuotteita, jotta tuontantoprosessinne olisi optimaalinen. Haluatteko helposti avattavan pakkauksen? Tai hygieenisen synteettisen pakkauksen, joka soveltuu tuotantoprosessiinne? Kaas-Pack Holland tarjoaa teille nämä ja myös paljon muita mahdollisuuksia, koska toimitamme juustoa kuten haluatte! >

3 Juustoa kuten haluatte Olemme erikoistuneet toimittamaan juustoa kuten haluatte. Voimme muunnella juustotuotteita monin eri tavoin tarpeidenne mukaan. Näitä muunneltavia ominaisuuksia ovat esimerkiksi maku tuoksu koko väri sulamisominaisuudet koostumus pakkaus Määrittelemme yhdessä ryhmänne kanssa ne vaatimukset, jotka juustotuotteen tulee täyttää soveltuakseen täydellisesti tuotantoprosessiinne. Käytämme jalostukseen erityyppisiä juustoja kuten Gouda, Edam, Emmentaler, Mozzarella ja Cheddar. Joissakin tuotteissamme on mahdollista myös yhdistää eri juustotyyppejä samaan tuotteeseen. < Laaja valikoima juustoja Tarvitsettepa juustotuotetta voileipiin, pizzaan tai lihatuotteen ainekseksi; Kaas-Pack Holland tarjoaa ratkaisun. Valitessamme juustotyyppiä otamme aina ensin huomioon käyttötarkoituksen ja makua, väriä ja tuoksua koskevat toivomuksenne, ja etsimme sitten sopivia juustotyyppejä. Alla on luettelo usein käyttämistämme juustotyypeistä. Lisäksi voimme myös valmistaa juustoa, joka soveltuu erityistarpeisiinne. Gouda Edam Emmental Cheddar Maasdam Mozzarella Tilsiter Monterey Jack Mimolette Old Mallo Punainen Leicester Gruyère Parmesan Rigatello Pizza mix Bakker mix Käytännölliset pakkaukset Näemme vaivaa taataksemme, että pakkauksemme pitävät juustonne tuoreena. Kaikki jalostetut juustotuotteet pakataan ilmatiiviseen kaasupakkaukseen, joka varmistaa tuotteen säilymisen ainakin 63 päivää valmistamisesta. Voimme tehdä pakkausetiketit toiveidenne mukaisesti. Tarjolla on myös erilaisia painatusvaihtoehtoja ja etikettiinne voidaan painaa haluamanne logo, viivakoodi tai tuotenumero. Voimme myös ottaa huomioon tuotantoprosessinne tuotteiden toimituksessa. Voimme esimerkiksi toimittaa tuotteet teille laatikoiden sijasta muovilaatikoissa ja/tai H1-lavoilla. Jos haluatte täysin erilaisen pakkauksen tai jos teillä on erityistoivomuksia, ottakaa yhteyttä meihin ja hoidamme asian puolestanne. Juustoa eri kokoja ja muotoja >

4 Juustoa eri kokoja ja muotoja Kaas-Pack Holland jalostaa juustoa mm. juustoraasteeksi, juustokuutioiksi ja juustoviipaleiksi. Jos teillä on erityistoiveita koon ja muodon suhteen, ottakaa yhteyttä meihin, jotta voimme keskustella eri mahdollisuuksista. < >

5 Juustoraaste Juustoraaste on monipuolinen tuote, jota voidaan käyttää lämpimiin ja kylmiin ruokiin, kastikkeisiin, koristeluun sekä päällysteenä ja aineksena valmisruuissa. Tyypillisiä valmisruokia, joissa käytetään juustoa ovat pizzat, lasagne, pastat ja valmisateriat. Juustoraaste antaa myös makua monenlaisiin leivontatuotteisiin mm. juustotikut ja juustosarvet. Kaas Pack Holland valmistaa juustoraasteen toiveidenne mukaan. Voitte määritellä raasteen pituuden, muodon ja paksuuden. Sen lisäksi voimme myös muokata juuston makua, väriä ja sulamisominaisuuksia soveltumaan parhaalla mahdollisella tavalla tuotteeseenne ja prosessiinne. Viipaloitu juusto Juustovoileipiä syödään Hollannissa usein aamiaisella, lounaalla tai välipalana aterioiden välissä. Leikkaamme juustosta erikokoisia ja erimuotoisia viipaleita sopimaan kaikenlaisiin juustoja leipäyhdistelmiin valmiista sämpylöistä ja patongeista kerrosvoileipiin ja toasteihin. Valmistamme myös juustoviipaleita lihanjalostusteollisuuden käyttöön. Esimerkkinä tästä ovat cordon bleu -tuotteet, leikkeet ja juustohampurilaiset. Monipuolisten ja pitkälle kehitettyjen leikkauslinjojemme ansiosta voimme leikata eripainoisia, erimuotoisia ja erikokoisia juustoviipaleita; neliöiden ja suorakulmion muotoisista pyöreisiin ja kolmionmuotoisiin. Valmistamme myös käteviä postimerkin kokoisia juustoviipaleita erikoisesti salaatteja varten. Juustokuutiot Juustokuutiot lisäävät makua salaatteihin, lihaan ja kastikkeisiin. Kehittynyt tuotelinjamme mahdollistaa juuston leikkaamisen erilaisiin muotoihin kuten tangot, kuutiot ja suikaleet. Pieniä kuutioita käytetään usein salaateissa ja isommat kuutiot ovat maukas lisäke esimerkiksi grillimakkaraan. < Juustoraaste >

6 Raastettua Juustoraaste Hienompi ja karkeampi juustoraaste sopivat erinomaisesti pizzaan, lasagneen, pastaan ja muihin italialaisiin ruokiin. Juustoraastetta voidaan käyttää myös voileipien täytteenä tai päällysteenä, lämpimien voileipien päällysteenä tai kastikkeiden pohjana. Juustoraastetta on saatavana leikattuna eri läpimittoihin ja pituuksiin: 2.5 mm, 3mm, 4mm, 5mm tai 6mm leikattuna lyhyeksi, keskipituiseksi tai pitkäksi. Rasva Gouda 48%*, Edam 40%*, Maasdam 45%*, Emmentaler 45%*, Mozzarella 40%*, punainen ja valkoinen Cheddar 50%*, Monterey Jack 45%*, Tilsiter 45%*, sulatejuusto 40%*, Gouda luomujuusto 48%*, Mimolette 40%*. (* rasvapitoisuus kuiva-aineessa) Pakkaus 10x1kg, 5x2kg tai 2x5kg per laatikko, 56 laatikkoa per eurolava tai 70 laatikkoa per Fin-lava (120x100cm). Tuote on pakattu suojakaasuun. Säilyvyys 63 päivää tuotantopäivästä, säilytettynä 1-7 C:n lämpötilassa. Mitat 2.5mm -3.0mm - 4.0mm - 5.0mm - 6.0mm < Viipaloitu juusto >

7 Viipaloitu Viipaloitu juusto Leikkaamme juustosta erikokoisia ja erimuotoisia viipaleita sopimaan kaikenlaisiin juustoja leipäyhdistelmiin patongeista ja valmiista sämpylöistä kerrosvoileipiin ja toasteihin. Valmistamme myös juustoviipaleita lihanjalostusteollisuuden käyttöön. Esimerkkinä tästä ovat cordon bleu -tuotteet, leikkeet ja juustohampurilaiset. < Rasva Gouda 48%*, Edam 40%*, Maasdam 45%*, Emmentaler 45%*, Mozzarella 40%*, punainen ja valkoinen Cheddar 50%*, Monterey Jack 45%*, Tilsiter 45%*, sulatejuusto 40%*, Gouda luomujuusto 48%*, Mimolette 40%*. (* rasvapitoisuus kuiva-aineessa) Pakkaus 6x1kg per laatikko, 99 laatikkoa per eurolava tai 110 laatikkoa per Fin-lava (120x100cm). Tuote on pakattu suojakaasuun. Säilyvyys 63 päivää tuotantopäivästä, säilytettynä 1-7 C:n lämpötilassa. Mitat 10x10cm - 10x15cm - 7.5x10cm - 5x15cm - 5x10cm, etc. Paino 12g, 15g, 20g, 30g, etc. Juustokuutiot >

8 Kuutiot Juustokuutiot Juustokuutioita käytetään pääasiassa salaattien ja kastikkeiden aineksina tai pizzan päällä. Kuutioita käytetään lihanjalostusteollisuudessa monissa ruuissa kuten cordon bleu -tuotteissa ja makkarassa. Kuutioita ja suikaleita on saatavana eri kokoja ja muotoja. Standardikoot ovat 5x5x5mm ja 10x10x10mm. Rasva Gouda 48%*, Edam 40%*, Maasdam 45%*, Emmentaler 45%*, Mozzarella 40%*, punainen ja valkoinen Cheddar 50%*, Monterey Jack 45%*, Tilsiter 45%*, sulatejuusto 40%*, Gouda luomujuusto 48%*, Mimolette 40%*. (* rasvapitoisuus kuiva-aineessa) Pakkaus 10x1kg, 5x2kg or 2x5kg per laatikko, 56 laatikkoa per eurolava tai 70 laatikkoa per Fin-lava (120x100cm). Tuote on pakattu suojakaasuun. Säilyvyys 63 päivää tuotantopäivästä, säilytettynä 1-7 C:n lämpötilassa. Mitat 5x5x5mm - 10x10x10mm < Tilaustyönä >

9 Erikoisuuksia Juustoa tilaustyönä Kaas-Pack Hollandin erikoisosaamisalue on juuston toimittaminen tilaustyönä. Juusto joko paloitellaan tai raastetaan ja pakataan sitten kunkin asiakkaan toiveiden mukaisesti. Tuotteen muuttuvia tekijöitä ovat tuotteen mitat, sulamisominaisuudet ja tietysti maku. Tuotetta voidaan valmistaa eri kokoja: esimerkiksi pienet kuutiot ovat ihanteellisia salaatteihin, kun taas vähän suuremmat kuutiot sopivat kastikkeiden valmistukseen. Kuutiot ovat myös hyvin suosittuja pizzojen ja muiden italialaisten ruokien koristeina. Rasva Gouda 48%*, Edam 40%*, Maasdam 45%*, Emmentaler 45%*, Mozzarella 40%*, punainen ja valkoinen Cheddar 50%*, Monterey Jack 45%*, Tilsiter 45%*, sulatejuusto 40%*, Gouda luomujuusto 48%*, Mimolette 40%*. (* rasvapitoisuus kuiva-aineessa) Pakkaus 10x1kg, 5x2kg or 2x5kg per laatikko, 56 laatikkoa per eurolava tai 70 laatikkoa per Finlava (120x100cm). Tuote on pakattu suojakaasuun. Säilyvyys 63 päivää tuotantopäivästä, säilytettynä 1-7 C:n lämpötilassa. Mitat Asiakkaan toiveiden mukaan < Laatu >

10 Laatu Laatu on tärkeintä Tutustu sertifikaattiin > Käytössämme on ainutlaatuinen, automatisoitu järjestelmä, joka valvoo tarkasti koko valmistusprosessia. Tämä seuranta- ja jäljitysjärjestelmä (tracking & tracing) takaa korkeimman mahdollisen laadun. Tilausten toimittamiseen käytämme erikoistuneita kuljetusyhtiöitä, joille on myönnetty laatusertifikaatti. Tämä mahdollistaa juustotuotteiden toimittamisen 24 tunnin kuluessa Benelux-maihin ja Saksaan ja 5 työpäivän kuluessa kaikkialle muualle Eurooppaan. Kaikissa käytettävissä kuljetusajoneuvoissa on jäähdytyslaitteet (0-7 C), mikä takaa parhaan mahdollisen laadun ja säilyvyyden. < Organisaatio >

11 Vuonna 2006 yhtiöllemme myönnettiin ensimmäisenä hollantilaisena maidonjalostusyhtiönä ISO sertifikaatti. < Organisaatio >

12 Aktiivinen, päätöskykyinen organisaatio Kaas-Pack Hollandin päivittäisjohtamista hoitavat veljekset Erik ja Albert Koekoek. Erik Koekoekin vastuualueina ovat toiminta ja ostot, Albert Koekoek puolestaan vastaa talouspuolesta. Kaas-Pack Holland on perheyritys. Yrityksen rakenne on horisontaalinen ja päätöskykyinen ja siellä vallitsee avoin ja aktiivinen yrityskulttuuri. Albert Koekoek Managing Director Kaas-Pack Hollandin toiminta alkoi 1960-luvulla. Henk Koekoek kävi myymässä juustoa ja muita meijerituotteita viikoittaisilla toreilla ja siirtyi sitten valmistamaan juustoraastetta pakasteaterioiden valmistajan pyynnöstä. Alunperin hän raastoi juuston manuaalisesti, mutta osti myöhemmin raastinkoneen. Vuonna 1993 Koekoek aloitti yhteistyön Cor Libergin kanssa ja Kaas-Pack Holland BV perustettiin. Silloin yrityksen kohdealueina olivat Alankomaat ja Saksa. Erik Koekoek Managing Director Kaas-Pack Holland laajensi nopeasti toimintaansa ja kohdemain a olivat mm. Itävalta, Tanska, Ruotsi, Iso-Britannia, Irlanti ja myöhemmin Unkari ja Slovenia. Nykyään Kaas-Pack Holland toimittaa tuotteitaan lähes kaikkiin Euroopan maihin Islannista Kyprokselle. Leo Smit Sales Manager l.smit@kaaspack.nl > Vakuuttukaa asiasta > Esther van Loo Sales Support e.loo@kaaspack.nl

13 Vakuuttukaa asiasta Tämä esite kertoo meistä ja toimintatavoistamme. Kiinnostaako valmistusprosessimme teitä? Ottakaa vapaasti yhteyttä meihin, jotta voimme sopia tapaamisen tai opastetun tutustumiskierroksen tehtaaseemme. Olette lämpimästi tervetullut Kaas-Pack Hollandin vieraaksi! < >

14 Kaas-Pack Holland b.v. - postbus NL-7900 AC Hoogeveen t. +31(0) f. +31(0) info@kaaspack.nl -