Kainuulainen lähiruokaopas

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Kainuulainen lähiruokaopas"

Transkriptio

1 Kainuulainen lähiruokaopas

2 Kainuussa tuotettu Laatua luonnostaan! Kainuu tunnetaan erityisesti luonnonkauniista maisemistaan; järvistä, metsistä ja vaaroista. Monipuolinen Kainuu on rikas luonnostaan ja tarjoaa puhtaan, turvallisen elinympäristön. Monipuolisesta luonnosta, kulttuurista ja ruokaelämyksistä myös Sinä voit ammentaa jaksamista ja nautintoja. Kainuu on Suomen johtava luomumaakunta, peltopinta-alasta 23 prosentin ollessa luonnonmukaisesti viljeltyä. Kainuun puhdas luonto ja valoisat kesäyöt luovat mahdollisuuden laadukkaiden elintarvikkeiden tuottamiseen Sinulle, hyvän ruoan ystävä. Paikallista ruokaa Lähiruoka on ruoantuotantoa ja kulutusta, joka käyttää oman alueensa raaka-aineita ja tuotantopanoksia. Laajemmin ajateltuna lähiruoka on vastuunottamista tulevista sukupolvista. Lähiruoka antaa myös toimeentuloa kainuulaisille, ylläpitää ruokakulttuuriamme ja maakuntamme elinvoimaisuutta. Valitsemalla läheltä saat elintarvikkeesi tuoreina, tunnet ruoan alkuperän ja hyödynnät kauden sesongit. Toivotamme Sinulle herkullisia hetkiä kainuulaisten makujen parissa. Kainuun maa- ja kotitalousnaiset

3

4

5 Vihannekset, juurekset, yrtit ja luonnon keruutuotteet Bee Borealis Oy Kainuun Sienijaloste SIENESTÄ Oy Kajaanin Laatuperuna Oy Kulunnan Puutarha Oy Lammenrannan puutarha LAromit Oy Metsätori Oy Paratiisin Rapu Oy Ärmätti Marjat ja marjajalosteet Kiantama Oy Korpiniemen mansikka Kotilan tila Kuolaniemen tila Mylly- ja leipomotuotteet Hyvärisen Leipomo Oy Kaesan Kotileipomo Oy Kainuun talkkuna Kilon Kala ja Kakku Ay Kivikylän kotileipomo & pidot Kotileipomo Helmi Leipomo- ja kondiittoriliike Pekka Heikkinen & kumpp R. Perhovaara Liha ja lihajalosteet Hallan lihajalostamo Kurkimäen Lammastila Kuusivaaran Kotitila Lepistön lammastila Männikkölän tila Sotkamon Rahtipurkitus Oy Vattukorven Hereford Kala ja kalajalosteet Kainuun Kalatuote Oy Kajaanin Kukkoleipuri Ky Kuhmon Eko-kala Oy Luonnollisesti Oulujärvi Ky Lylyjoen Lohi Ky Sotkamon Täyssäilyke Urho Sumiloff Maitotuotteet ja kananmunat Huuskolan Jäätelö Oy Konappi Oy/Konapin kanala Ruoka- ja pitopalvelut Herkku-Sepät Oy Herman R. / Valjusravintolat Hotelli Kainuu Oy Hotelli Kalevala Kainuuravintola Kippo Lounas-Kahvila Neljä Kaesaa Murunen Ravintola Kultainen Kukko Ravintola Sirius... 46

6 Aakkosellinen hakemisto yrityksistä Bee Borealis Oy...4 Hallan lihajalostamo Herkku-sepät Oy Herman R./Valjusravintolat Hotelli Kainuu Oy...41 Hotelli Kalevala Huuskolan Jäätelö Oy Hyvärisen Leipomo Oy Kaesan Kotileipomo Oy...17 Kainuun Kalatuote Oy Kainuun Sienijaloste SIENESTÄ Oy...4 Kainuun talkkuna Kainuuravintola Kippo Kajaanin Kukkoleipuri Ky Kajaanin Laatuperuna Oy...5 Kiantama Oy...12 Kilon Kala Ja Kakku Ay Kivikylän kotileipomo & pidot Konappi Oy/Konapin kanala Korpiniemen mansikka...13 Kotilan tila...13 Kotileipomo Helmi Kuhmon Eko-kala Oy Kulunnan Puutarha Oy...6 Kuolaniemen tila Kurkimäen Lammastila Kuusivaaran Kotitila Lammenrannan puutarha...7 LAromit Oy...8 Leipomo- ja kondiittoriliike Pekka Heikkinen & kumpp Lepistön lammastila Lounas-Kahvila Neljä Kaesaa...44 Luonnolliseseti Oulujärvi Ky Lylyjoen Lohi Ky Metsätori Oy...9 Murunen...44 Männikkölän tila Paratiisin Rapu Oy...9 Ravintola Kultainen Kukko Ravintola Sirius R. Perhovaara Sotkamon Rahtipurkitus Oy Sotkamon Täyssäilyke Urho Sumiloff Vattukorven Hereford Ärmärtti... 10

7 Vihannekset, juurekset, yrtit ja luonnon keruutuotteet

8 1 Bee Borealis oy Kansakoulunkatu 44, Kajaani p , Kuivatut yrttimausteet Kuivattu tattijauhe Hunaja Suoramyynti Kajaanin lähiruokapiiri 2 kainuun sienijaloste sienestä oy Teollisuustie 2, Vaala p posti@sienesta.fi Tuoreet sienet Sienijalosteet Puhelinmyynti

9 3 kajaanin laatuperuna oy Pappilanniementie 209, Paltaniemi p Tuoreet kasvikset Peruna Suoramyynti tilalta Tilauksesta sopimuksen mukaan 5

10 4 kulunnan puutarha oy Suontauksentie 41, Kuluntalahti p Tuorekurkku Tomaatti S-ryhmän kaupat K-ryhmän kaupat Maxi-Makasiinit 6

11 5 lammenrannan puutarha Tololantie 20, Kajaani p net Tuoreet kasvikset; porkkana, lanttu, punajuuri, nauris Peruna Mansikka Prisma S-marketit Maxi-makasiini 7

12 6 laromit oy Alatalontie 8, Paakki, Sotkamo p Luomukaskinauris (maatiainen) Luomukeittojuures Luomuviherjauhe Luomusipuli Kalamauste Riistamauste Yrttisuola Kuusenkerkkäsiirappi (myös luomuna) Metsäsienijauhe K-Supermarket Sotkamo Kaesan leipomokahvila Kuhmo 8

13 7 Metsätori oy Haukelantie 76, Kuhmo p Kuivattu maa-artisokka Kuivatut- ja käyttövalmiit sienet Tilauksesta sopimuksen mukaan 8 paratiisin rapu oy Metsätie 2 as 26, Paltamo p joytaavetti@hotmail.com Kuusenkukkaöljy S-market Paltamo Torikauppa Arffman Kajaani 9

14 9 Ärmätti Siikajärventie 37, Suolijärvi, Puolanka p Pakastenokkonen Kuivattu nokkosen lehtirouhe Nokkosen siemenet Erilaiset yhdistetyt marja/nokkonen ravintolisät Life Kajaani ja Suomussalmi K-market Paprika (Puolanka) Heikin vakka (Puolanka) Puolanka Lehti (Puolanka) Seppälän oppilaitos Hieroja Sistonen Jari ja Pirjo Marjamaa Suomussalmi 10

15 Marjat ja marjajalosteet

16 10 kiantama oy Marjatie 1, Suomussalmi p Marjajalosteet; mustikka, puolukka, karpalo, tyrni Marjajauheet Kuivatut marjat Suklaamarjat Lisätietoja tuotteista ja jälleenmyyntipisteistä Matkailumyymälät Lähiruokakaupat Hyvinvarustetut päivittäistavara- ja terveyskaupat 12

17 11 korpiniemen mansikka Moisiovaarantie 208, Suomussalmi p Mansikka Myyntikoju K-Market Herkku- Kirsikan edessä mansikan sesonkiaikana Tilauksesta sopimuksen mukaan Myös mansikan jälkipoiminta mahdollista. 12 kotilan tila Kotilantie 34, Sotkamo p Marjajalosteet, täysmarjahillot, myös sokerittomat Toritapahtumat K-supermarket Sotkamo 13

18 13 kuolaniemen tila Kuolaniementie 2, Sotkamo p Mansikka Vadelma Satokaudella tilauksesta sekä itsepoimien että valmiiksi poimittuna 14

19 Mylly- ja leipomotuotteet

20 14 hyvärisen leipomo oy Leipurintie 22, Kuhmo p Ruokaleivät; hyväkkäät, ruis- ja sihtiviipaleet, sämpylät, ohra- rievät ja -rieskat, perunarieskat Leivonnaiset; täytekakut ja hyydykekakut, rönttöset ja mustikkarönttöset Lohi-, muikku- ja lanttukukot Leipomon oma myymälä Leipäpuoti avoinna ma-pe , Leipurintie 22 (Käynti Valimontien puolelta) S-market Kuhmo, Sotkamo, Vuokatti ja Suomussalmi Prisma Kajaani K-supermarket Kuhmo ja Suomussalmi K-market Hyrynsalmi, Suomussalmi ja Komiaho Kajaani Mäkeläisen pojat (Ala-vuokki) Koskenmäen kauppa (Ylä-Vieksi) Piiraisen kauppa (Lentiira) K-Heikura (Kuhmo) Siwa Kuhmo 16

21 15 kaesan kotileipomo oy Kainuuntie 126, Kuhmo p Ruokaleivät; ruis-, pettu- ja spelttileivät, hiilikot, nyrkkirieskat Leivonnaiset; Kainuulaiset nisut, täytekakut, pikkuleivät sekä muut kahvileivät, rönttöset, piirakat ja teokset Kainuulaiset kukot, leipätikut sekä muut pikkusuolaiset Leipomon myymälä avoinna arkisin klo 7-14 ja lauantaisin klo 7-12 Marketeista ympäri Kainuuta sekä tilauksesta toimitukset vaikka kotiovelle saakka! Pääkaupunkiseudulla tuotteita toimittaa Rönttösrouva Oy 17

22 16 kainuun talkkuna Jormasjärventie 13, Tuhkakylä p Talkkunajauho Useimmat ruokakaupat Kainuun alueella 17 kilon kala ja kakku ay Kiloniementie 325, Manamansalo p Suolaiset ja makeat leivonnaiset Pitopalvelu Kalajalosteet Pitopalvelua asiakkaan osoittamissa tiloissa, tilauksesta Säräisniemenkoululta, myös kotiinkuljetus 18

23 18 kivikylän kotileipomo & pidot Tuulentie 4, Ristijärvi p Ruokaleivät; hiivaton ruisleipä, kainuulainen ohrarieska, rukiiset riisipiirakat Konditoriatuotteet Pitopalvelu Tilauksesta sopimuksen mukaan 19

24 19 kotileipomo helmi Kainuuntie 17, Sotkamo p , Ruokaleivät; juurella valmistetut riihi- ja luomuruisleivät, ohrariskat, sekaleivät Tilauksesta täyte- ja voileipäkakut Pitopalvelu Oma kahvila Tilauksesta sopimuksen mukaan Kajaanin lähiruokapiiri 20

25 20 leipomo- ja kondiittoriliike pekka heikkinen & kumpp. Välikatu 7, Kajaani p Ruokaleivät; puu-uunileivät, luomunyrkkirieskat Leivonnaiset; kakut, leivokset Konvehdit sekä muut kotimaisiin jauhoihin käsinleivottuja leipomotuotteita Tuotteiden myyntipaikat: Leipomon myymälä ja kahvila ovat avoinna arkisin ja lauantaisin 7-15 Kajaanin keskustassa Lisäksi tuotteita on myynnissä useissa kaupoissa Kajaanissa, Vuokatissa sekä Paltamossa. Valmistamme myös tuotteita tilauksesta 21

26 21 r. perhovaara Saukontie 10, Ristijärvi p Kotileivonnaiset Käsityöt Lahjatavarat Kukkakauppa Oma kahvila 22

27 Liha ja lihajalosteet

28 22 hallan lihajalostamo Rosmariinin tie 5, Suomussalmi p Poron liha; tuore (syksyisin), pakastettu (ympäri vuoden) Rahtityönä asiakkaiden lihoista; purkitus (kylmä ja lämminsavu), palvaus (balkan ja kestomakkarat), lihanleikkaus Suoraan tilalta; Mikko Juntunen Olavi Väisänen

29 23 kurkimäen lammastila Kurjentie 14, Kuluntalahti p Tuore karitsanliha Lammasmakkara Täyslihasäilyke Lammaspalviliha Ennakkotilauksesta sopimuksen mukaan Lammaslihasäilykkeet Kajaanista Saaren Kukasta Koivukoskenkatu 12 (ottaa myös ennakkotilauksia vastaan) 25

30 24 kuusivaaran kotitila Pyykköläntie 88, Suomussalmi p Lampaan liha Karitsan liha Metsäsienet; kuivattu, keitetty, ryöpätty Tuotteiden myyntipaikat: Tuotteita suoraan tilalta varasto- tilanteen mukaan sekä tilauksesta sopimuksen mukaan. Huom. tuotteet lähinnä sesonki/ kausituotteita 26

31 25 lepistön lammastila Varisahontie 1 b, Näljänkä, Suomussalmi p leena.makkonen@suomussalmi.net Lampaanliha; keittolihasta juhlapaistiin Tilauksesta sopimuksen mukaan, toimitus teurastamolta suoraan asiakkaalle. 26 Männikkölän tila Nimisenkankaantie 67, Sotkamo p tarja.tervo@sotkamo.net Kyytön liha, kyytön täyslihasäilyke Säilykkeitä: Prisma Kajaani, S-market Vuokatti, S-market Sotkamo, K-supermarket Sotkamo, Hiiden Torppa Tipasoja Lihaa: Ennakkotilauksesta, tilalta sopimuksen mukaan 27

32 27 sotkamon rahtipurkitus oy Lontanniementie 1, Korholanmäki p Liha-ja riistajalosteet Rahtipurkitus Palokankaan Herkkukulma (tehtaanmyymälä) K-supermarket Sotkamo ja Suomussalmi Kontiomäen Shell Kahvila Herkkusuu (Ämmänsaari) 28 Vattukorven hereford Ruokolehdontie 3, Sotkamo p Luonnonmukaisesti tuotettu pihviliha Luomu-pihvilihaa myydään rajoitetusti tilausten perusteella 28

33 Kala ja kalajalosteet

34 29 kainuun kalatuote oy Rosmariinintie 5, Suomussalmi p Tuore kala Savukalat Kylmäsavustetut - ja graavatut kirjolohifileet Kalakukot Kalamurekepihvit S-marketit K-Citymarket Prisma Kajaani Maxi-Makasiini Useat K- kaupat Myös suoramyyntiä 30

35 30 kajaanin kukkoleipuri ky Sudensuu 2, Kajaani p Kukot; muikku, lohi, ahven, liha, lanttu, pottu Tehtaanmyymälä leipomon yhteydessä osoitteessa Sudensuu 2, Kajaani. Avoinna ke-pe klo K-market komiaho(kajaani), Nuottijärven kioski(mainua) 31 kuhmon eko-kala oy Järveläntie 135, Kuhmo p , Tuore kala Kalajalosteet S-marketit ja K-kaupat Kainuun alueella Isohkot erät suoraan laitokseltamme 31

36 32 luonnollisesti oulujärvi ky Rikulantie 10, Kajaani p Järvikala; kokonainen, file Luonnollisesti Oulujärvi Toimitus tilauksesta sopimuksen mukaan, Kajaanin alueella kotiin- toimitus 32

37 33 lylyjoen lohi ky Pesiöntie 100, Joukokylä p Kirjolohi ( ) Kirjolohisäilykkeet Suoramyynti tuotantolaitokselta Tilauksesta sopimuksen mukaan 34 sotkamon täyssäilyke Salmikatu 1 a 12, Sotkamo p asko-aarno@sotkamo.net Kala- ja lihasäilykkeet K-supermarket Sotkamo 33

38 35 urho sumiloff Ylisuvannontie 192, Nuojua, Vaala p Tuore kala Vaalan tori Tilauksesta sopimuksen mukaan 34

39 Maitotuotteet ja kananmunat

40 36

41 36 huuskolan jäätelö oy Huuskonniementie 19 A, Vuokatti p Jäätelö sorbetit tilamaito Suoramyynti tilalta (myymälän aukioloajat nettisivuillamme) S-market Sotkamo, Vuokatti, Komiaho ja Kuhmo Prisma Kajaani K-supermarket Sotkamo K-market Komiaho K-Citymarket Kahvilat ja ravintolat; Kippo, Herman R., Sirius, Kahvila Muru- nen, Mummon kahvila, Kianta lasistudio, Kuhmo-talo, Kassu Halonen Taidetalo, Kalevala- Hotelli, Kaesan leipomo-kahvila, Luontokseskus Petola, Lounas- ravintola Palaga (Hyrynsalmi) 37

42 37 konappi oy/ konapin kanala Konapintie 62, Kuhmo p Kananmunat Prisma ja S-marketit K-City- ja Supermarketit K-market Kuhmo ja Suomussalmi Maxi Kajaani sekä makasiinit Kuhmo ja Sotkamo 38

43 Ruoka- ja pitopalvelut

44 38 herkku-sepät oy Keskuskatu 12, Sotkamo p herkku-sepat.com Palvelut Kahvilapalvelut ma-pe klo 8-15 Lounas klo ma-pe Take away ma-pe herman r. / Valjusravintolat Osuuskauppa Maakunta, Kauppakatu 20, Kajaani p pirkko.makinen@sok.fi Palvelut Kainuulaisia makuja ja historiaa lähellä tuotetuista raaka-aineista Pieteetillä valmistettuja a la carte elämyksiä uusitussa ympäristössä ma-su suljettu, ti-la

45 40 hotelli kainuu oy Kainuuntie 84, Kuhmo p Palvelut Tilauskeittiöstä ryhmille nouto- pöydät ja annosruokailut sekä pitopalvelu Pikkujoulut ja saunaillat Majoitus- ja kokouspalvelut, vuokrattavana juhlatalo Riusala Ma-to 7-24, pe 7-03, la su ja pyhäpäivinä

46 41 hotelli kalevala Väinämöinen 9, Kuhmo p Palvelut Hotelli-ravintola keskellä luontoa, joka soveltuuu kaikenlaisiin juhliin. A la carte keittiömme avoinna Muuna aikana pyydäm- me pöytävaraukset ja tilaukset päivää ennen. 42

47 42 kainuuravintola kippo Osuuskauppa Maakunta, Sokos Hotel Vuokatti, Kidekuja 2, Vuokatti p Palvelut Kainuulaisen savupirttiravintolan a la carte-herkut, juhlatilaisuudet ja ryhmäruokailut lautasannoksi- na tai noutopöydästä. Ti-la 17-23, (sesonkeina joka päivä 17-23). Yli 20 hengen ryhmille myös aukioloajan ulkopuolella. 43

48 43 lounas-kahvila neljä kaesaa Koulukatu 3, Kuhmo p Palvelut Lounas arkisin klo ma-pe 8-17, la Murunen Torikatu 8, Sotkamo p Palvelut Kuppi kahvia & pala taivasta Murunen on mitä ihanin kahvila keskellä Sotkamoa Suomen paras kahvi -finalisti 2012 Paljon paikallisia herkkuja - myös itse leivotaan joka päivä Lounas - kahvi lähijäätelö ma-pe 9-17, la 9-15, su kesäisin ja tilauksesta 44

49 45 ravintola kultainen kukko Kauppakatu 4 6, Suomussalmi p veikko.huovinen@kultainenkukko.fi Palvelut Lounas ja a la carte ruokailu Kahvilapalvelut Tilauksesta ravintolassamme ja tilausravintola Vanhassa Kurimos- sa on mahdollisuus nauttia korkeatasoisia kainuulaisia ateriakokonaisuuksia. Ma-pe 10-18, la 10-16, su ja juhlapyhinä suljettu. KAUPPAKATU 4-6, SUOMUSSALMI PUH

50 46 ravintola sirius Brahenkatu 5, Kajaani p Palvelut Lounas- ja tilausravintola Avoinna ma-pe , muuna aikana sopimuksen mukaan, su suljettu. 46

51 sirkkalehtilippu: kertoo kasvisten, marjojen ja kukkien suomalaisesta alkuperästä. Sirkkalehtilipun käyttöoikeuden myöntää ja merkin käyttöä valvoo Kotimaiset Kasvikset ry. hyvää suomesta -merkki: kertoo, että elintarvike on valmistettu ja pakattu Suomessa, suomalaisista raaka-aineista. Merkityssä tuotteessa liha, kala, kananmuna ja maito sekä yhden ainesosan tuote ovat sataprosenttisesti suomalaisia. Kun kaikki tuotteeseen käytetyt raakaaineet lasketaan yhteen, on suomalaisuusaste vähintään 75%. Hyvää Suomesta -merkin käyttöoikeus on tuotekohtainen ja sitä voivat käyttää vain Ruokatieto Yhdistys ry:n jäsenet. 47

52 Aurinkomerkki: eli Luomu valvottua tuotantoa -merkki takaa, että merkityn elintarvikkeen maatalousperäisistä raaka-aineista vähintään 95 % on tuotettu luonnonmukaisesti. Tuotteessa käytetyt maku-, aromi- ja väriaineet ovat luonnonmukaisia. Tämän lisäksi sallittujen lisäaineiden käyttö on hyvin rajoitettua. Merkki on suomalaisen viranomaisen valvontamerkki, jonka omistaa maa- ja metsätalousministeriö. EU:n luomumerkki: Samat kriteerit kuin aurinkomerkillä. Sitä voi käyttää Euroopan unionin alueella valmistetuissa luomutuotteissa, jotka sisältävät pääosin EU:sta peräisin olevia ainesosia. 48

53 Oppaan kuvat: futureimagebank.com Taitto ja paino: Kajaanin Offsetpaino Oy, 2012

Tutustu WILD TAIGAN KESÄÄN. Luontoa ja kulttuuria. Kesän 2015 parhaat vinkit. Kuva: Lassi Rautiainen

Tutustu WILD TAIGAN KESÄÄN. Luontoa ja kulttuuria. Kesän 2015 parhaat vinkit. Kuva: Lassi Rautiainen Tutustu WILD TAIGAN KESÄÄN Luontoa ja kulttuuria Kesän 2015 parhaat vinkit Kuva: Lassi Rautiainen VILLIÄ ELÄMÄÄ erämaaluonnossa Wild Taigan koskematon erämaaluonto tarjoaa hyvät mahdollisuudet eläinten

Lisätiedot

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat 1.8.2012 31.12.2014 Kehitetään paikallis- ja luomuelintarvikeketjun yhteistyötä, jotta asiakaslähtöisten tuotteiden määrä lisääntyy. Luomustatus ja paikallisen

Lisätiedot

Green Key - te tapäivä tuotteiden vastuullisuudesta Mokkamestarit, Tampere Meira, Helsinki

Green Key - te tapäivä tuotteiden vastuullisuudesta Mokkamestarit, Tampere Meira, Helsinki Green Key - teemailtapäivä tuotteiden vastuullisuudesta 17.4. Mokkamestarit, Tampere 25.4. Meira, Helsinki Ympäristömerkityt tuotteet Green Key sertifioiduissa kohteissa Aina Green Key -kohteissa: Päivittäiset

Lisätiedot

(L) laktoositon (VL) vähälaktoosinen (G) gluteeniton (M) maidoton * tilauksesta maidoton, pyydä tarjous

(L) laktoositon (VL) vähälaktoosinen (G) gluteeniton (M) maidoton * tilauksesta maidoton, pyydä tarjous HINNASTO 2016 Reseptiemme salaisuus on puhtaissa kotimaisissa raaka-aineissa. Kaikki tuotteemme valmistetaan käsityönä, aidosti ilman lisäaineita, rakkaudella. Piirakat ja teokset Paino Hinta Pasteijat

Lisätiedot

Paikallisruoan käyttökilpailun tulokset 2013 Arktiset Aromit ry

Paikallisruoan käyttökilpailun tulokset 2013 Arktiset Aromit ry Paikallisruoan käyttökilpailun tulokset 213 Arktiset Aromit ry 1. Perunat, kasvikset, marjat, hedelmät, sienet, yrtit (Vastaajia yhteensä 459 kpl) PERUNA 18 16 155 Peruna Ostettu 14 12 Peruna Itse tuotettu/poimittu

Lisätiedot

LÄHIRUOKAA KAINUUSTA 2007

LÄHIRUOKAA KAINUUSTA 2007 LÄHIRUOKAA KAINUUSTA 2007 Kainuulaisten elintarvikeyrittäjien tuoteluettelo 3. painos Julkaisu D:5 Julkaisija Kainuun maakunta-kuntayhtymä Kauppakatu 1 87100 KAJAANI Puh. (08) 6155 41 Fax. (08) 6155 4260

Lisätiedot

ALKUPERÄMERKKI ELINTARVIKEMYYNNIN TUKENA

ALKUPERÄMERKKI ELINTARVIKEMYYNNIN TUKENA ALKUPERÄMERKKI ELINTARVIKEMYYNNIN TUKENA Ajankohtaista ruoka-alalla koulutuskiertue 2018 Kuva: Tuukka Ervasti Eeva Heikkilä Ruokatieto Yhdistys edistää suomalaista ruokakulttuuria. Viestimme suomalaisesta

Lisätiedot

Elintarvikeyritykset

Elintarvikeyritykset Elintarvikeyritykset Tervetuloa Herkkujen Suomeen Herkkujen Suomi 2012 kokoaa Helsingin Rautatientorille 23.-25.8.2012 noin 130 lähija luomuruoantuottajaa 18 eri maakunnasta. Tervetuloa herkuttelemaan!

Lisätiedot

Tuulan ateriapalvelujen noutomyyntihinnasto 2017

Tuulan ateriapalvelujen noutomyyntihinnasto 2017 Tuulan ateriapalvelujen noutomyyntihinnasto 0 0 Tervehdys Aholafarmilta! Kiitos, kun olet kiinnostunut noutomyyntipalveluistamme :) Olemme Aholafarmilla ylpeitä voidessamme kertoa valmistavamme aitoa lähiruokaa.

Lisätiedot

KAINUUN VAKUUTUSPIIRIN VAIKEAVAMMAISTEN LÄÄKINNÄLLISEN KUNTOUTUK- SEN TERAPIAPALVELUN TUOTTAJAT 1.1.2011-31.12.2014 (2.12.2010 diaari nro 14/331/2010)

KAINUUN VAKUUTUSPIIRIN VAIKEAVAMMAISTEN LÄÄKINNÄLLISEN KUNTOUTUK- SEN TERAPIAPALVELUN TUOTTAJAT 1.1.2011-31.12.2014 (2.12.2010 diaari nro 14/331/2010) KAINUUN VAKUUTUSPIIRIN VAIKEAVAMMAISTEN LÄÄKINNÄLLISEN KUNTOUTUK- SEN TERAPIAPALVELUN TUOTTAJAT 1.1.2011-31.12.2014 (2.12.2010 diaari nro 14/331/2010) MUSIIKKITERAPIA Ari Hyvönen T:mi Musiikkiterapia Pekka

Lisätiedot

torstaina 15. lokakuuta 2009 Ruokafaktat

torstaina 15. lokakuuta 2009 Ruokafaktat Ruokafaktat - 0 10 % 20 % 30 % 40 % ilmastopäästöt Sähkönkäyttö Liikenne Fossiilisten polttoaineiden käyttö Teollisuustuotanto hiilidioksidi Metsäkato Maatalous Jätteet METAANI Ruoan ILMASTOPÄÄSTÖT Kauppa

Lisätiedot

Lähiruokapiiri Korpilahdelle?

Lähiruokapiiri Korpilahdelle? Lähiruokapiiri Korpilahdelle? Info lähiruuasta ja lähiruokapiirin perustamisesta 26.9.2011 klo 18 Kati Kankainen, JAPA ry Miksi lähiruokaa ruokapiirin kautta? Tuoretta ja turvallista suoraan tutuilta tiloilta

Lisätiedot

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö Ravintola Finnsin noutomyynti tuotteet 2015 Ravintola Finnsistä voit tilata tarjoiluita juhliin, illanviettoihin yms. tilaisuuksiin. Tiedustelut Finns asiakaspalvelusta, sähköposti finns@omnia.fi. Tilauksenne

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

Luomun käyttäjän käsikirja

Luomun käyttäjän käsikirja Luomun käyttäjän käsikirja on koottu Viesti luomusta oikein hankkeessa avuksi ammattikeittiöille ja kaupan alalle luomun varmentamiseen ja viestintään. Käsikirja on helppokäyttöinen opas, josta tarvittavat

Lisätiedot

PERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT

PERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT UUTUUSTUOTTEET PERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT Aito karjalanpiirakka 4337 100 x 65 g Kypsäpakaste 6 10 220ºC Höyrytä. Voitele lämpimällä voisulalla. Jäisen tuotteen mitat: pituus 130 mm, leveys 80 mm, korkeus

Lisätiedot

Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS

Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS LUOMUTUOTANTO VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE Mitä luomu on? Luomuelintarvike on aina peräisin

Lisätiedot

Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry

Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Arktiset Aromit ry Luonnontuotealan valtakunnallinen toimialajärjestö, perustettu v. 1993 Tavoitteena edistää

Lisätiedot

Paikallisruoan käyttökilpailun tulokset 2012. Arktiset Aromit ry

Paikallisruoan käyttökilpailun tulokset 2012. Arktiset Aromit ry Paikallisruoan käyttökilpailun tulokset 2012 Arktiset Aromit ry 1. PERUNAT, KASVIKSET, MARJAT, HEDELMÄT (Vastaajia yhteensä 625 kpl) PERUNA Itse tuotettu / poimittu: Ostettua perunaa käytti (1-7 kertaa

Lisätiedot

LUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005. Minna Kantén Finfood Luomu

LUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005. Minna Kantén Finfood Luomu LUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005 Minna Kantén Finfood Luomu 1 LUOMUMYYNNIN ( ) JAKAUTUMA hedelmät 9% vihannekset 24% muut 32% maito 17% jauhot/hiutaleet 7% tuoreet leipomotuotteet 11% Lähde: A.C.Nielsen, Kotitalouspaneeli,

Lisätiedot

Kakkukuvasto & Hinnasto 07/2018

Kakkukuvasto & Hinnasto 07/2018 07/2018 Kakkukuvasto & Hinnasto Täytekakut Makuvaihtoehdot Mansikkamousse Mansikka-punaherukkamousse Mustikkamousse Vadelmamousse Kuningatarmousse Mustaherukkamousse Karpalo-kinuskimousse Kinuskimousse

Lisätiedot

Luomumerkinnät ja luomuviestintä

Luomumerkinnät ja luomuviestintä Luomumerkinnät ja luomuviestintä VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE L U O M U M E R K I N N Ä T L U O M U T U O T T E E T K A U P A S S A L U O M U R U O K A L I S T A L L A J A T A R J O I L U L I N J A S

Lisätiedot

1 Lasten ruoka-allergiatutkimus. Lomake nro (A-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää)

1 Lasten ruoka-allergiatutkimus. Lomake nro (A-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää) 1 Lasten ruoka-allergiatutkimus Lomake nro (A-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää) LOMAKE C. Kotona täytettävä, palautus postitse palautuskirjekuoressa. VASTAUSOHJE Vastatkaa taulukkomuotoisiin kysymyksiin

Lisätiedot

Kouvolan seudun ABC-asemat

Kouvolan seudun ABC-asemat Nykyään ABC on S-ryhmän ketju, joka on sekä matkailijan viihtyisä taukopaikka että lähiseudun asukkaan päivittäisiä palveluja tarjoava palvelukeskus. ABC-ketjuun kuuluu ABC-palveluasemia, ABC-automaattiasemia

Lisätiedot

Elintarvikehankinnan vähimmäisvaatimukset ja tuotekohtaiset kriteeriehdotukset

Elintarvikehankinnan vähimmäisvaatimukset ja tuotekohtaiset kriteeriehdotukset Elintarvikehankinnan vähimmäisvaatimukset ja tuotekohtaiset kriteeriehdotukset Hyvinkää 18.5.2016 NYT-Tuotekehitystä ja hankintaosaamista -hanke Vienti 95,3 milj.e TUONTI 4,2 miljardia euroa Elintarvikkeiden

Lisätiedot

Tuotekuvasto. Lounaskahvila. Leipomo. Konditoria. Juhlapalvelu. Texmexravintola

Tuotekuvasto. Lounaskahvila. Leipomo. Konditoria. Juhlapalvelu. Texmexravintola HP Tuotekuvasto 2011 Lounaskahvila Leipomo Konditoria Juhlapalvelu Texmexravintola Tilaa maistuvia kakkuja ja leivonnaisia! Kokki-kondiittori Maria Ylikitti toivottaa sinut tervetulleeksi herkuttelemaan

Lisätiedot

Juomat Kahvi / tee annos 3,07 Virvokkeet 0,33 l 3,07 Tuoremehu 3,07 Fruitie (mehupohjainen) Smoothie (jogurttipohjainen)

Juomat Kahvi / tee annos 3,07 Virvokkeet 0,33 l 3,07 Tuoremehu 3,07 Fruitie (mehupohjainen) Smoothie (jogurttipohjainen) KOKOUSTARJOILUT 1.4.2015 alkaen Juomat Kahvi / tee annos 3,07 Virvokkeet 0,33 l 3,07 Tuoremehu 3,07 Fruitie (mehupohjainen) 3,77 Smoothie (jogurttipohjainen) 3,77 Fruitie (mehupohjainen) 13,50 / litra

Lisätiedot

Tervetuloa mukaan makumatkalle!

Tervetuloa mukaan makumatkalle! K A I N U U Tässä esitteessä voit tutustua yrityksiin, jotka ylläpitävät Kainuulaista ruokakulttuuria ja kehittelevät uusia makuja teidän ja asiakkaidenne iloksi. Tervetuloa mukaan makumatkalle! akujen

Lisätiedot

Lähiruokapiiri Jämsään? perustamisesta Vitikkalan koululla Vitikkala-salissa klo 18

Lähiruokapiiri Jämsään? perustamisesta Vitikkalan koululla Vitikkala-salissa klo 18 Lähiruokapiiri Jämsään? Info lähiruuasta ja lähiruokapiirin Info lähiruuasta ja lähiruokapiirin perustamisesta Vitikkalan koululla Vitikkala-salissa 23.5.2011 klo 18 Miksi lähiruokaa ruokapiirin kautta?

Lisätiedot

KEITTIÖPALVELUT HINNASTO

KEITTIÖPALVELUT HINNASTO Ilmajoen seurakunta KEITTIÖPALVELUT HINNASTO 9.6.2016 PITOPÖYTÄ Palapaistia, porsaan filettä, uunibroileria tai uunikalaa Kastiketta ja perunoita 2 laatikkovaihtoehtoa: maksa-, porkkana-, lanttu-, makaronilaatikko,

Lisätiedot

KAJAANIN KAMPUS PUUTYÖRAKENNUS SEMINAARINKATU 2

KAJAANIN KAMPUS PUUTYÖRAKENNUS SEMINAARINKATU 2 KAJAANIN KAMPUS PUUTYÖRAKENNUS SEMINAARINKATU 2 2 Yrittäjän Kajaani Kajaani on kehittyvä yrityskaupunki sekä vireä kulttuuri- ja urheilukaupunki. Se on valittu suurista kaupungeista ja maakuntakeskuksista

Lisätiedot

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta Jussi Kaartinen Market- ja tavaratalokaupan toimialajohtaja Satakunnan Osuuskauppa Twitter: @jussi.kaartinen Osuuskauppa on lähiruoan puolestapuhuja Olemme luoneet

Lisätiedot

TILAUSTARJOILUHINNASTO

TILAUSTARJOILUHINNASTO TILAUSTARJOILUHINNASTO KOULUT JA PÄIVÄKODIT Hinnasto on voimassa 1.8.2018 alkaen kuva Tilaustarjoiluhinnasto sivu 2/7 SUOLAISET Ruiskolmio 3,20 (kinkku, juusto, vegaaninen) Rouheinen sämpylä 3,20 (kinkku,

Lisätiedot

Sunnuntaina 6.12. vietämme Suomen itsenäisyyspäivää. Liikkeemme on suljettu.

Sunnuntaina 6.12. vietämme Suomen itsenäisyyspäivää. Liikkeemme on suljettu. Keskiviikko 2.12.2015 N:o 49 Taivalkosken Sanomat Kuusamon kokonainen kirjolohi 4 95 3 Kotimaista Karjalanpaisti 600 g (6,63/kg) pkt Saludo Kahvi suodatinjauh., 450 g (7,31/kg) 5 kg ke la 2. 5.12. 98 ras.

Lisätiedot

TILAUSTARJOILUHINNASTO

TILAUSTARJOILUHINNASTO TILAUSTARJOILUHINNASTO HENKILÖSTÖRAVINTOLAT, HOIVAPALVELUT JA SAIRAALAT Hinnasto on voimassa 1.8.2018 alkaen kuva Tilaustarjoiluhinnasto sivu 2/6 SUOLAISET Ruiskolmio 3,20 (kinkku, juusto, vegaaninen)

Lisätiedot

Naantalin kaupungin Ateriapalvelussa on lisätty paikallisesti tuotettujen lähiraakaaineista. kalatuotteiden käyttöä. Strategiassa

Naantalin kaupungin Ateriapalvelussa on lisätty paikallisesti tuotettujen lähiraakaaineista. kalatuotteiden käyttöä. Strategiassa Naantalin kaupungin Ateriapalvelussa on lisätty paikallisesti tuotettujen lähiraakaaineista valmistettujen kalatuotteiden käyttöä Strategiassa Naantalin ja Airisto-Velkuan kalastusalue Alueella toimii

Lisätiedot

Tämä kokonaisuus kuuluu seuraavaan/ seuraaviin tutkintoihin ja tutkinnon osiin: - Elintarvikealan perustutkinto, elintarviketuotannossa toimiminen

Tämä kokonaisuus kuuluu seuraavaan/ seuraaviin tutkintoihin ja tutkinnon osiin: - Elintarvikealan perustutkinto, elintarviketuotannossa toimiminen LEIPOMO- KONDITORIA-ALA OSAAMISTARJOTIN 1.8.2018-31.12.2018 6.8.2018 1 Sisällysluettelo Elintarviketuotanto... 2 Elintarvikkeiden valmistuksen perusteet... 2 Leipomotuotteet... 3 Ruokaleivät 1... 3 Kahvileivät

Lisätiedot

Juomat Kahvi / tee annos 3,07 Virvokkeet 0,33 l 3,07 Tuoremehu 3,07 Smoothie 3,77

Juomat Kahvi / tee annos 3,07 Virvokkeet 0,33 l 3,07 Tuoremehu 3,07 Smoothie 3,77 KOKOUSTARJOILUT 1.1.2014 alkaen Juomat Kahvi / tee annos 3,07 Virvokkeet 0,33 l 3,07 Tuoremehu 3,07 Smoothie 3,77 Kokoustilan vuokraan sisältyy jäävesi. Tarjoilupaketit Kahvi/tee ja suolainen kahvileipä

Lisätiedot

LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE. Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso

LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE. Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso 24.2.2014 2 - Meri-Lapin alue - Aloite Kemi-Torinon seutuvaltuustolle paikallisten tuotteiden ja raaka-aineiden käytön lisäämiseksi

Lisätiedot

M2 Kainuun Lähde ry Äänilevyjä, kirjoja, valokuvia, tekstiili-ja puukäsitöitä, postikortteja

M2 Kainuun Lähde ry Äänilevyjä, kirjoja, valokuvia, tekstiili-ja puukäsitöitä, postikortteja MUMMOLA M1 Kainuun Pirtti Oy Neuleita, sukkia, lapasia, shaaleja, pyyhkeitä, tervasaippuoita, työnäytöksiä M2 Kainuun Lähde ry Äänilevyjä, kirjoja, valokuvia, tekstiili-ja puukäsitöitä, postikortteja M3

Lisätiedot

PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPOJEN LUOMUTUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNASSA VUONNA 2003

PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPOJEN LUOMUTUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNASSA VUONNA 2003 PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPOJEN LUOMUTUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNASSA VUONNA 2003 Susanna Kiijärvi Ympäristöosaston monisteita 48 2003 Lähdeviite Kiijärvi S. 2003: Päivittäistavarakauppojen luomutuotteiden

Lisätiedot

LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA. Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta

LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA. Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta TAVOITTEET Lisätä luomu- ja lähiruokatuotteiden tarjontaa Turun keskusta-alueen ravintoloissa Saada

Lisätiedot

Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista

Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista 9.1.2013 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista Jussi Kaartinen Market- ja tavaratalokaupan toimialajohtaja, Satakunnan Osuuskauppa Luomu vastaa useisiin kuluttajatrendeihin

Lisätiedot

Káfet Café & Bakery. www.kafet.fi Keskuskatu 5 99130 Sirkka +358 16 644 560 info@kafet.fi

Káfet Café & Bakery. www.kafet.fi Keskuskatu 5 99130 Sirkka +358 16 644 560 info@kafet.fi Káfet Café & Bakery ELÄMYSMATKAILU Tilaussaunojen hinnasto - Savusauna 310 + 30 / henkilö - Perinteinen sauna 270 + 30 / henkilö - Palju 170 + 25 / henkilö Kesto: noin 4 tuntia Ryhmän koko: 4-10 henkilöä

Lisätiedot

ALKUPERÄMERKKI ELINTARVIKEMYYNNIN TUKENA AJANKOHTAISTA RUOKA-ALALLA -KOULUTUSKIERTUE MINNA ASUNMAA

ALKUPERÄMERKKI ELINTARVIKEMYYNNIN TUKENA AJANKOHTAISTA RUOKA-ALALLA -KOULUTUSKIERTUE MINNA ASUNMAA ALKUPERÄMERKKI ELINTARVIKEMYYNNIN TUKENA AJANKOHTAISTA RUOKA-ALALLA -KOULUTUSKIERTUE 2018 9-11.4.2018 MINNA ASUNMAA ALKUPALAT Esittelyt Suomalaisuusmerkinnöistä Hyvää Suomesta merkki Loppusanat RUOASTA

Lisätiedot

LUOMUA ILMAN LISÄKUSTANNUKSIA

LUOMUA ILMAN LISÄKUSTANNUKSIA LUOMUA ILMAN LISÄKUSTANNUKSIA TAVOITE 20/2020 julkisten keittiöiden tarjoamasta ruoasta 20 % tulee olla luomua vuoteen 2020 mennessä Julkinen sektori toimii kestävien hankintojen edelläkävijänä ja esimerkkinä

Lisätiedot

Tuotekuvasto Pidätämme oikeudet muutoksiin. Leipomo Tuula Lehtola

Tuotekuvasto Pidätämme oikeudet muutoksiin. Leipomo Tuula Lehtola Tuotekuvasto 2019 Pidätämme oikeudet muutoksiin Leipomo 040 680 6286 Tuula Lehtola 044 052 5440 1 Sisällysluettelo MUNKIT ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Lisätiedot

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista

Lisätiedot

PAIKALLISET ELINTARVIKKEET VÄHITTÄISKAUPASSA - case-tutkimuksen alustavia tuloksia

PAIKALLISET ELINTARVIKKEET VÄHITTÄISKAUPASSA - case-tutkimuksen alustavia tuloksia PAIKALLISET ELINTARVIKKEET VÄHITTÄISKAUPASSA - case-tutkimuksen alustavia tuloksia Jaana Paananen MTT Taloustutkimus Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 1. - 2.10.2002 Mikkeli Vähittäiskauppa-aineiston

Lisätiedot

Kajaanin kaupunki Viranhaltijapäätös 1 (7) Kajaanin Mamsellin johtaja Hankintapäätös (Kainuun hankintarengas)

Kajaanin kaupunki Viranhaltijapäätös 1 (7) Kajaanin Mamsellin johtaja Hankintapäätös (Kainuun hankintarengas) Kajaanin kaupunki Viranhaltijapäätös 1 (7) KA JDno-2018-99 Elintarvikkeet ja kuoritut kasvikset Kainuun hankintarengas / Kajaanin Mamselli -liikelaitos pyysi 27.4.2018 päivätyllä tarjouspyynnöllä tarjouksia

Lisätiedot

Luomulle on kysyntää!

Luomulle on kysyntää! 3.12.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Luomulle on kysyntää! S-ryhmä/PKO Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry Olli Kurppa Prismajohtaja/Ptostopäällikkö PKO Luomu

Lisätiedot

Ilmoitus erityisruokavaliosta päiväkodissa tai koulussa pitkä versio

Ilmoitus erityisruokavaliosta päiväkodissa tai koulussa pitkä versio Ilmoitus erityisruokavaliosta päiväkodissa tai koulussa pitkä versio Palautetaan oman koulun terveydenhoitajalle. Käytä tätä lomaketta silloin, kun ruokavalioon liittyy monia rajoituksia. Ruokailijan nimi

Lisätiedot

Alkutuotanto ja elintarviketurvallisuusriskeiltään vähäinen toiminta. Pirjo Korpela Evira 24.1.2012 Tampere

Alkutuotanto ja elintarviketurvallisuusriskeiltään vähäinen toiminta. Pirjo Korpela Evira 24.1.2012 Tampere Alkutuotanto ja elintarviketurvallisuusriskeiltään vähäinen toiminta Pirjo Korpela Evira 24.1.2012 Tampere 1 Alkutuotantoilmoitus /Elintarvikelaki 22 Alkutuotantopaikasta ja siellä harjoitettavasta toiminnasta

Lisätiedot

Lähiruokatukku LähiPuoti Remes Oy

Lähiruokatukku LähiPuoti Remes Oy Lähiruokatukku LähiPuoti Remes Oy Mitä on lähiruoka? - Ei virallista määritelmää. - Asiasta useita eri tulkintoja - Hallituksen Lähiruokaohjelma -> miten lähiruokaa edistetään vuoteen 2020 mennessä. *

Lisätiedot

Myydään suosittu kahvila-lounasravintola PÄIVÄMÄÄRÄ: Myyjän yhteystiedot: Sirpa Ihanus

Myydään suosittu kahvila-lounasravintola PÄIVÄMÄÄRÄ: Myyjän yhteystiedot: Sirpa Ihanus PÄIVÄMÄÄRÄ: 1.4.2019 Myydään suosittu kahvila-lounasravintola Myyjän yhteystiedot: Sirpa Ihanus +358 44 7415716 Yritys: Kahvila Wanha Postitalo Nilsiäntie 76, 73300 Nilsiä www.wanhapostitalo.fi Perustamisvuosi:

Lisätiedot

- Lähiruokatukku ja -myymälä. LähiPuoti Remes. - Paikallisia Herkkuja -

- Lähiruokatukku ja -myymälä. LähiPuoti Remes. - Paikallisia Herkkuja - - Lähiruokatukku ja -myymälä LähiPuoti Remes - Paikallisia Herkkuja - Yrityksen toiminta: LähiPuoti Remes Oy perustetaan ja toiminta alkaa 2012-2013 vaihteessa, Puotipuksu Kimmo Remes. Lähi- ja luomuruokaa

Lisätiedot

Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston (Valvira) ilmoitukset ja päätökset: Trinitas Lääkäripalvelut Oy Tassukuja 3 21250 Masku

Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston (Valvira) ilmoitukset ja päätökset: Trinitas Lääkäripalvelut Oy Tassukuja 3 21250 Masku Hallitus 20 11.02.2015 Ilmoitusasiat 872/00.00 04 00/2014 H 20 Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston (Valvira) ilmoitukset ja päätökset: 1) Päätös 26.1.2015: Yksityisen terveydenhuollon palvelujen

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015

Luomun kuluttajabarometri 2015 Luomun Pasi Saarnivaara 25.9.2015 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun Luomun kiinnostavuus Kuinka paljon sinua kiinnostaa? TOTAL 2015 (n=00) TOTAL 20 (n=43) 0% 20% 40% 60% 80% 0% Luomu eli luonnonmukainen

Lisätiedot

Lähiruokaopas ERINOMAISTA. Etelä-Savosta

Lähiruokaopas ERINOMAISTA. Etelä-Savosta Lähiruokaopas ERINOMAISTA Etelä-Savosta 88 Heinävesi 90 PIEKSÄMÄKI 59 36 121 111 105 44 21 Savonranta 93 83 55 72 Joroinen Enonkoski 19 117 73 92 65 20 Virtasalmi 120 125 18 Haukivuori 70 Kangasniemi Rantasalmi

Lisätiedot

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI SINIVALKOINEN JALANJÄLKI Kampanjatutkimus 9..06 Tutkimuksen käytännön toteuttaja: Taloustutkimus Oy Marko Perälahti Tutkimuksen tavoitteet Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää suomalaisuuden ja paikallisuuden

Lisätiedot

Yritys Palvelut Osoite/puhelin Hinta /h (alv 0%)

Yritys Palvelut Osoite/puhelin Hinta /h (alv 0%) Kooste palveluseteliyrittäjistä 2011 (10.8.2011) Seuraavat yrittäjät ovat rekisteröityneet Kainuun maakunta kuntayhtymän hoivapalvelua tuottaviksi palveluseteliyrittäjiksi: Kotihoitopalvelut, seutu 1 Yritys

Lisätiedot

AAMUPALAT ISTAHA ILLALLISELLE

AAMUPALAT ISTAHA ILLALLISELLE AAMUPALAT GASTHAUSAAMUPALA 12,80 /henkilö, aamupuurolla 13,80 /henkilö Aamutuimaan leivottuja sämpylöitä, savolaista riihiruisleipää, levite, metwurstia, juusto- ja kinkkuleikettä, tomaattia, kurkkua,

Lisätiedot

KAJAANIN KAMPUS HALLINTORAKENNUS SEMINAARINKATU 2

KAJAANIN KAMPUS HALLINTORAKENNUS SEMINAARINKATU 2 KAJAANIN KAMPUS HALLINTORAKENNUS SEMINAARINKATU 2 2 Yrittäjän Kajaani Kajaani on kehittyvä yrityskaupunki sekä vireä kulttuuri- ja urheilukaupunki. Se on valittu suurista kaupungeista ja maakuntakeskuksista

Lisätiedot

LOMAKE B. TERVEYDENHOITAJAN LOMAKE Ohjeet terveydenhoitajalle:

LOMAKE B. TERVEYDENHOITAJAN LOMAKE Ohjeet terveydenhoitajalle: Lasten ruoka-allergiatutkimus 1 Lomake nro (A- tai A0-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää) LOMAKE B. TERVEYDENHOITAJAN LOMAKE Ohjeet terveydenhoitajalle: I II Huoltaja palauttaa kyselylomakkeen. KYSY:

Lisätiedot

Julkiset hankinnat Vinkkejä lähiruoan hankintaan saatavuus, kriteerit ja yhteistyö

Julkiset hankinnat Vinkkejä lähiruoan hankintaan saatavuus, kriteerit ja yhteistyö Julkiset hankinnat Vinkkejä lähiruoan hankintaan saatavuus, kriteerit ja yhteistyö Verkostoitumispäivä Piikkiön Tuorlassa Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus Varsinais-Suomen tuotannon osuus

Lisätiedot

LUOMUTUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNAN PÄIVITTÄISTAVARAKAUPOISSA TOUKO-KESÄKUUSSA 2002

LUOMUTUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNAN PÄIVITTÄISTAVARAKAUPOISSA TOUKO-KESÄKUUSSA 2002 LUOMUTUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNAN PÄIVITTÄISTAVARAKAUPOISSA TOUKO-KESÄKUUSSA 2002 Anne Rantala Ympäristöosaston monisteita 46 2002 Hämeenlinnan seudun kansanterveystyön kuntayhtymän ympäristöosasto

Lisätiedot

TERVETULOA HERKUTTELEMAAN GLUTEENITTOMASTI TAMPEREELLE

TERVETULOA HERKUTTELEMAAN GLUTEENITTOMASTI TAMPEREELLE TERVETULOA HERKUTTELEMAAN GLUTEENITTOMASTI TAMPEREELLE - Tähän listaukseen on koottu tiedot Tampereen keskustan alueen ravintoloista ja kahviloista, joiden valikoimissa on kattavasti gluteenittomia vaihtoehtoja

Lisätiedot

-33 % erä! loppuviikosta mahtavat joulumarkkinat. 1kilo. voimassa to-su. PERINTEINEN JOULUKINKKU n. 12 kg Tanska Norm. 2,99.

-33 % erä! loppuviikosta mahtavat joulumarkkinat. 1kilo. voimassa to-su. PERINTEINEN JOULUKINKKU n. 12 kg Tanska Norm. 2,99. TUORE_49/17 VARKAUS_49/17 loppuviikosta mahtavat joulumarkkinat Katso lisää keskiaukeamalta. PERINTEINEN JOULUKINKKU n. 12 kg Tanska Norm. 2,99 erä! 1 kpl/talous voimassa to-su 1kilo 99-33 % Nämä herkulliset

Lisätiedot

Merchant Address City AK-MARKET KUHMO++5/13/7 KAINUUNTIE 87 KUHMO ALEKSI 13 HELSINKI/LFG ALEKSANTERINKATU 13 HELSINKI

Merchant Address City AK-MARKET KUHMO++5/13/7 KAINUUNTIE 87 KUHMO ALEKSI 13 HELSINKI/LFG ALEKSANTERINKATU 13 HELSINKI AK-MARKET KUHMO++5/13/7 KAINUUNTIE 87 KUHMO ALEKSI 13 HELSINKI/LFG ALEKSANTERINKATU 13 HELSINKI ALEKSI 13 JOENSUU/LFG TORIKATU 25 JOENSUU ALEKSI 13 /LFG VALTAKATU 30 ALKO OY IMATRA 1 MANSIKKALA KARHUMÄENKATU

Lisätiedot

Ruokamatkailun alueprofilointi Suomessa. Katri Tihilä

Ruokamatkailun alueprofilointi Suomessa. Katri Tihilä Ruokamatkailun alueprofilointi Suomessa Katri Tihilä 26.5.2015 Esityksen kulku 1. Alueellinen profiloituminen Suomessa 2. Ruokamatkailun ulottuvuudet maakunnissa 3. Maakuntien ruokavahvuudet ja tunnukset

Lisätiedot

Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka. Miksi maanviljelijä ajaa jyrällä perunamaalla? Mikä kaali voi syödä sinut?

Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka. Miksi maanviljelijä ajaa jyrällä perunamaalla? Mikä kaali voi syödä sinut? Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka Mikä on oranssi kana? Porkkana Mistä kalasta saa kasviskiusausta? Ruokalasta Mikä kaali voi syödä sinut? Shakaali Mitä pitsaa voi kasvattaa puutarhassa?

Lisätiedot

Myydään leipomokahvilasekatavarakauppa

Myydään leipomokahvilasekatavarakauppa Myydään leipomokahvilasekatavarakauppa Juankosken keskustassa huippupaikalla Yrityksen nimi: Sepon Valinta Oy Yrityksen osoite: Juankoskentie 17, 73500 Juankoski Perustamisvuosi: 1986 Toimiala: Kauppa

Lisätiedot

TUNNETAANKO LUOMU

TUNNETAANKO LUOMU Luomu keittiöissä Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista www.ekocentria.fi

Lisätiedot

Kannattava ruokatuotanto, sesonkituotteiden hyödyntäminen, lähi- ja luomuruoka

Kannattava ruokatuotanto, sesonkituotteiden hyödyntäminen, lähi- ja luomuruoka Kannattava ruokatuotanto, sesonkituotteiden hyödyntäminen, lähi- ja luomuruoka Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijatiimi Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi-

Lisätiedot

Kotimaisen luomutuotannon merkitys luomumarkkinoiden kasvulle

Kotimaisen luomutuotannon merkitys luomumarkkinoiden kasvulle 10.6.2014 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Kotimaisen luomutuotannon merkitys luomumarkkinoiden kasvulle Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Twitter: @IlkkaAlarotu Ruoka on osa identiteettiä 56

Lisätiedot

Tule ja tutustu Porin uuteen, vanhaan Kauppahalliin! UUDISTUNUT PORIN KAUPPAHALLI. Jo vuodesta 1927

Tule ja tutustu Porin uuteen, vanhaan Kauppahalliin! UUDISTUNUT PORIN KAUPPAHALLI. Jo vuodesta 1927 Tule ja tutustu Porin uuteen, vanhaan Kauppahalliin! UUDISTUNUT PORIN KAUPPAHALLI Jo vuodesta 1927 PORIN PISIN PALVELUTISKI! Café Nestor Kahvitupa Viva la Coffee Ullan Pakari Lounaspiste Kanttura Ravintola

Lisätiedot

Meira Nova Oy Hankinnan organisaatio Toukokuu 2017

Meira Nova Oy Hankinnan organisaatio Toukokuu 2017 Hankinnan organisaatio Toukokuu 2017 1 21.6.2017 Jukka Viri 1.5.2017 Kaupallinen johtaja Jukka Viri Kuivatuotteet, käyttötavarat ja tekstiilit Heidi Mikkonen Tuoretuotteet ja pakasteet Kimmo Tuira Alkoholi-

Lisätiedot

Ruokatuotteiten ja palvelun kehittäminen Viron maaseutumatkailussa

Ruokatuotteiten ja palvelun kehittäminen Viron maaseutumatkailussa 1 Ruokatuotteiten ja palvelun kehittäminen Viron maaseutumatkailussa, yrityskonsultti Ruoka Viron historiassa 2 vanhoina aikoina oli enemmistö ruuasta lähiruoka ja enemmistö aineksista peräisin omalta

Lisätiedot

Vähänkö hyvää! -lautasella

Vähänkö hyvää! -lautasella Vähänkö hyvää! -lautasella Vastuullisen ruoan tuntomerkit Otetaan huomioon ruoan ympäristövaikutukset, ilmastovaikutukset, tuotanto-olosuhteet, terveysvaikutukset. Ruoantuotannon vaikutukset Ruoka kuormittaa

Lisätiedot

Kalan ja Riistan käyttö suurtalouksissa. Kaija Saarni Asmo Honkanen Jari Setälä

Kalan ja Riistan käyttö suurtalouksissa. Kaija Saarni Asmo Honkanen Jari Setälä Kalan ja Riistan käyttö suurtalouksissa Kaija Saarni Asmo Honkanen Jari Setälä Kalan ja Riistan käyttö suurtalouksissa Lähtökohdat Tavoitteet Aineisto ja menetelmät Tulokset Kalan käyttö Ravun käyttö Riistan

Lisätiedot

VARKAUS_05/18 TUORE_05/18

VARKAUS_05/18 TUORE_05/18 VARKAUS_05/8 TUORE_05/8 Paljon makua, vähän hintaa! Nämä herkulliset tarjoukset ovat voimassa torstaista keskiviikkoon. 7.2.208, ellei toisin mainita, seuraavissa tuore-elintarvikkeita myyvissä Tokmanneissa:

Lisätiedot

Alkutuotannon tuotteiden etämyynnistä ja REKOtoiminnasta

Alkutuotannon tuotteiden etämyynnistä ja REKOtoiminnasta Alkutuotannon tuotteiden etämyynnistä ja REKOtoiminnasta Pirjo Korpela Yleistä alkutuotannosta Hygieniapaketin mukaan myynti suoraan kuluttajille on suljettu ulos alkutuotannon toiminnasta Kuitenkin pienimuotoisesta

Lisätiedot

2,5dl 1kpl / 3,75dl 1,5kpl

2,5dl 1kpl / 3,75dl 1,5kpl Määrät 10kg / 20kg tavoitteen mukaan. Jos määrää ei ilmoitettu, syö vapaasti. * katso lista vaiheeseen sopivista tuotteista MAANANTAI Aamupala: Kaurapuuro Välipala: 2,5dl tai 1kpl / 3,75dl tai 1,5kpl Lounas:

Lisätiedot

Tervetuloa vastaanottamaan joulua lauantaina 1.12. Myllypuron Ostarille! Muitta mutkitta

Tervetuloa vastaanottamaan joulua lauantaina 1.12. Myllypuron Ostarille! Muitta mutkitta Joulu on taas, joulu on taas MYLLYPURON OstarilLa! Tervetuloa vastaanottamaan joulua lauantaina 1.12. Myllypuron Ostarille! Muitta mutkitta VILINÄÄ, VILSKETTÄ, RÄTINÄÄ, RÄISKETTÄ Joulu alkaa Ostarilta!

Lisätiedot

KEITTOJA / SALAATTEJA:

KEITTOJA / SALAATTEJA: KEITTOJA / SALAATTEJA: Metsäsienikeitto Kermainen keitto sienistä sekä yrteistä 6,80 / 11,40 Kahden Kalan Keitto Valkosipulin tuoksuinen kirkas kalakeitto arvokaloista 6,80 / 11,40 Vuohenjuustosalaatti

Lisätiedot

PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara

PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara MIHIN PAKKAUSMERKINNÄT LAITETAAN? Valmiiksi pakattuihin tuotteisiin Ei tarvitse jos: tuote pakataan loppukuluttajalle elintarvikkeen luovutuspaikassa (myymälä,

Lisätiedot

NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET

NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET o o NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET Maataloustuotannon monipuolistaminen erityisesti syrjäisillä alueilla. Sellaisten maataloustuotteiden tuotannon edistäminen, joista saa paremman hinnan kuin tavanomaisesta

Lisätiedot

Suomen Lions-liitto ry:n 62. vuosikokous Vuokatti 2015

Suomen Lions-liitto ry:n 62. vuosikokous Vuokatti 2015 Suomen Lions-liitto ry:n 62. vuosikokous Vuokatti 2015 We Serve Me Palvelemme Viihteellä Vuokatissa 6.5.2011 1 Vuokatti 2015 - vuosikokous Sotkamon Lions-klubit, LC Sotkamo ja LC Sotkamo/Vuokatti, ovat

Lisätiedot

21.11.2015 Ekokokki-kurssi

21.11.2015 Ekokokki-kurssi RUOKAA TÄHTEISTÄ 21.11.2015 Ekokokki-kurssi KÄYTÄ TARKKAAN JA SÄILYTÄ OIKEIN Älä osta liikaa nopeasti pilaantuvaa ruokaa. Nykyisin monet kaupat ovat auki sunnuntaisinkin. Tutki jääkaappi ja ruokakaapit

Lisätiedot

Lähi ja luomuruoan yhteinen osuus nostetaan 40 %:iin Juvan kirkonkylän julkisessa ruokailussa vuoden 2014 loppuun mennessä

Lähi ja luomuruoan yhteinen osuus nostetaan 40 %:iin Juvan kirkonkylän julkisessa ruokailussa vuoden 2014 loppuun mennessä Lähi ja luomuruoan yhteinen osuus nostetaan 40 %:iin Juvan kirkonkylän julkisessa ruokailussa vuoden 2014 loppuun mennessä Juvalla panostetaan omassa kunnassa tuotettujen elintarvikkeiden käytön lisäämiseen

Lisätiedot

KAJAANIN KAMPUS KIRJASTORAKENNUS SEMINAARINKATU 2

KAJAANIN KAMPUS KIRJASTORAKENNUS SEMINAARINKATU 2 KAJAANIN KAMPUS KIRJASTORAKENNUS SEMINAARINKATU 2 2 Yrittäjän Kajaani Kajaani on kehittyvä yrityskaupunki sekä vireä kulttuuri- ja urheilukaupunki. Se on valittu suurista kaupungeista ja maakuntakeskuksista

Lisätiedot

Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo?

Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo? Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo? SELKOESITE 1 Sisällys Mitä pakkaus kertoo... 3 Elintarvikkeen nimi... 4 Mistä elintarvike on valmistettu... 5 Päiväysmerkinnät... 7 Mistä elintarvike on peräisin...

Lisätiedot

Ruokamme ovat laktoosittomia ja monet saatavana myös gluteenittomina.

Ruokamme ovat laktoosittomia ja monet saatavana myös gluteenittomina. Ruokamme ovat laktoosittomia ja monet saatavana myös gluteenittomina. AAMUPALAT GASTHAUSAAMUPALA Aamutuimaan leivottuja sämpylöitä, savolaista riihiruisleipää, levite, metwurstia, juusto- ja kinkkuleikettä,

Lisätiedot

Kiinnostavat & uudet luomukäyttäjät

Kiinnostavat & uudet luomukäyttäjät Pro Luomu ry:n syyskokous Kiinnostavat & uudet luomukäyttäjät Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Nina Frosterus, Kantar TNS Oy Luomun käyttäjien määrä 2 miljoonaa käyttäjää 400 000 käyttäjää enemmän kuin

Lisätiedot

Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista

Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista 264/2012 Dokumentin versiot Viitetiedot På svenska Annettu Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 2012 Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista Maa- ja metsätalousministeriön

Lisätiedot

Puutarhatuotteiden jatkojalostus infopäivä

Puutarhatuotteiden jatkojalostus infopäivä Puutarhatuotteiden jatkojalostus infopäivä Kiinnostaako vihannesten, marjojen tai hedelmien jatkojalostus omalla tilalla? Mitä se edellyttää käytännössä? Tai haluatko tietää, mitä mahdollisuuksia tarjoaa

Lisätiedot

Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013

Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013 Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013 Alkutuotannon suoramyynti = Alkutuotannon toimijoiden harjoittama omien alkutuotannon tuotteiden myynti Ei vaadi

Lisätiedot

Pitääkö kotimaista ruokaa brändätä Suomessa? Tiivistelmä Agronomiliiton jäsenseminaari 25.10.2014

Pitääkö kotimaista ruokaa brändätä Suomessa? Tiivistelmä Agronomiliiton jäsenseminaari 25.10.2014 1 Pitääkö kotimaista ruokaa brändätä Suomessa? Tiivistelmä Agronomiliiton jäsenseminaari 25.10.2014 Outi Hohti, viestintäpäälikkö S-ryhmän marketkauppa Twitter: @hohti Kotimaisuus S-ryhmän marketkaupassa

Lisätiedot

Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus

Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus Marjo Särkkä-Tirkkonen Erikoissuunnittelija, ETM Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi @Marjo_ST p. 044-5906849 Fast methods

Lisätiedot

Sinivalkoinen jalanjälki

Sinivalkoinen jalanjälki Sinivalkoinen jalanjälki Kampanjatutkimus Kesä 5 Tutkimuksen käytännön toteuttaja: Taloustutkimus Oy Marko Perälahti ja Markus Mervola Tutkimuksen tavoitteet Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää suomalaisten

Lisätiedot