Tervetuloa Ruokamatkalle Suomen Etelä-Savoon

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Tervetuloa Ruokamatkalle Suomen Etelä-Savoon"

Transkriptio

1 Tervetuloa Ruokamatkalle Suomen Etelä-Savoon 1

2 Suomalaisen ruokakulttuurin pääpiirteitä Suomalaisten läheinen suhde luontoon näkyy merkittävästi suomalaisessa ruokaperinteessä. Yhä edelleen ateriamme rakentuvat pääasiallisesti niistä ruoka-aineista, joita luonto, oma maatila ja peltotilkku ovat tarjonneet. Mieluisa lisä on saatu metsästämällä, keräilemällä sieniä ja maukkaita metsämarjoja, sekä kalastamalla. Kala tuoreena ja säilöttynä on aina ollut itsestään selvä pöydän anti niin arjessa kuin juhlassakin! Yhä useampi suomalainen tuottaja tahtookin kasvattaa raaka-aineita niin, kuin ne olisivat luontoäidin itsensä kasvattamia, sillä nykypäivän suomalaiset arvostavat esi-isiensä tavoin puhtaasta luonnosta saatavaa ruokaa! Historian saatossa Suomi on kuulunut sekä Ruotsin että Venäjän vaikutuspiiriin. Ja se näkyy myös ruokakulttuurissamme. Läntisessä Suomessa ja rannikkoseuduilla on pidetty kalasta, kovasta leivästä ja keittoruoista. Savossa ja Itä-Suomessa on leivottu kerta viikkoon ja syöty pehmyttä leipää ja uunissa haudutettuja ruokia. Itäisessä ruokakulttuurissa uunin merkitys on ollutkin valtaisa. Se on ollut sekä kotoisen lämmön lähde että tärkein ruoanvalmistuspaikka. Slaavilainen perinne näyttäytyy parhaiten erilaisten kukkojen ja piirakoiden runsautena. Entä millä keinoin on ruokaa laitettu? Samalla tapaa kuin kaikkialla muuallakin maailmassa, on keittotaito periytynyt lähinnä äidiltä tyttärelle tai anopilta miniälle. Ja merkittävä tapojen säätelijä on ollut tietysti myös se pienyhteisö perhe, suku ja kylä jossa elettiin. Ruoanvalmistus on aina persoonallista ja kullakin ruoanlaittajalla oli se aivan erityinen tapansa laittaa ruokaa. Toivon, että tämä opas vapauttaa ja kannustaa kokeilemaan suomalaisia ruokia täällä Suomessa lomaillessanne. Tai perillä kotimaassanne voitte välittää osan lomatunnelmista läheisillenne oppaan mukaan kokkaamalla. Hyvän perustan antavat kirjasessa esitetyt reseptit. Niiden varaan on hyvä tehdä luovia ja innovatiivisiakin makumatkoja suomalaiseen ruokamaisemaan. Hyviä hetkiä suomalaisen ruoan parissa! Ruokaperinteentutkija, filosofian tohtori, keittiömestari Maarit Knuuttila 2

3 Reseptit Suomalaiseen Menuun Raparperikir ja Hanhenmaksapasteijaa ja viherherukkamarmeladia näkkileivällä 5 Maalaissalaattia ja rapeaa maalaiskylkeä 6 Kermainen savulohikeitto 7 Kokonaisena paistettu hanhi 8 Luomuprinssinakkimunakas 10 Patakukko 11 Röpörieska ja munavoi 12 Mustikkarättänä 13 Mehevä puolukkakakku kinuskikuorrutteella 14 Letut mansikkakermavaahdolla ja mansikkamarmeladilla 15 Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa lakkahillon kera 16 3

4 Yritykset Anttolanhovi 18 Hauhalan hanhifarmi 19 Heikkilän yrttitila 20 Huviretki 21 Järvisuomen Portti 22 Maalaispuoti 23 Okkolan lomamökit 24 Porrassalmenranta ky 25 Tertin Kartano 26 Valio 27 Vavesaaren tila 28 Mikkelin Kauppahalli ja Tori 59 Kartta 30 4

5 Raparperi Kir 2cl Vavesaaren tilan luomu raparperimehua 8 cl suomalaista marjakuohuviiniä Hanhenmaksapasteijaa ja viherherukkamarmeladia näkkileivällä Hanhenmaksapasteijatahna: n. 200 g Hauhalan Hanhifarmin hanhenmaksapasteijaa ¼ dl Valion kuohukermaa ¼ dl Valion creme fraichea ¼ dl Valion voita 2 tl konjakkia Heikkilän yrttitilan timjamia suolaa sokeria valkopippuria Anttolanhovin näkkileipää Vavesaaren tilan viherherukkamarmeladia Koristeeksi tuoretta persiljaa Sekoita hanhenmaksapasteijatahnan ainesosat tasaiseksi massaksi ja pursota näkkileivän päälle. Lisää nokare viherherukkamarmeladia ja koristele persiljalla. 5

6 Maalaissalaattia ja rapeaa maalaiskylkeä (neljälle-kuudelle) 1ruukku rapeaa jääsalaattia 1ruukku rucolaa 1-2 tomaattia kuutioituna 1/2 kurkku kuutioituna 1 paprika pilkottuna 2 keitettyä perunaa kuutioituna 3kpl kovaksi keitettyjä maalaiskananmunia (Maalaispuodista) 50g Tertin Kartanon siemensekoitusta 4 viipaletta paahdettua vaaleaa leipää kuutioituna 200g Maalaispuodin savupalvikylkeä paahdettuna Lisäksi 1 plo Tertin Kartanon yrttisalaattikastiketta 6

7 Kermainen savulohikeitto (neljälle) 8 dl kalalientä 350g perunoita (n. 5-6 keskikokoista perunaa) 300g kylmäsavulohta 8 dl Valion kuohukermaa tai Valion Kolmen juuston makukermaa 30g tilliä 1 tl (reilu) Valion voita Rip aus suolaa tarvittaessa Kuori ja pilko perunat. Pilko kylmäsavulohi paloiksi. Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi. Lisää pilkotut perunat. Keitä perunat lähes kypsiksi. Lisää kylmäsavulohipalat, tilli, voi ja kerma. Kuumenna kiehumispisteeseen, mutta älä enää keitä. Tarkista suola. Tarjotaan paahdetun ruisleivän ja voin kera. 7

8 jep 8

9 Kokonaisena paistettu hanhi 6 8 annosta 1 Hauhalan hanhi hanhen kaularanka, sydän, maksa ja kivipiira (löytyvät pussista hanhen sisältä) hienoa merisuolaa 3 5 hapokasta omenaa 3 valkosipulinkynttä 50g (2 pussia)heikkilän yrttitilan kuivattuja suppilovahveroita 1 pnt tuoretta rosmariinia 1 pnt tuoretta timjamia (paistinarua sitomiseen) 100 g liemijuureksia (esim. porkkanaa, selleriä, palsternakkaa) 6 rkl Hauhalan hanhifarmin hanhenrasvaa paistamiseen 1 rkl vehnäjauhoja suurustamiseen suolaa tilkka madeiraa 2 3 rkl hunajaa noin 1 kg perunoita tai juureksia (esim. porkkanoita, sipulia, punasipulia ja palsternakkaa) tarjoiluun Laita kuivatut suppilovahverot likoamaan runsaaseen veteen Poista hanhen sisältä löytyvät kaularanka sekä erilliseen pussiin pakatut sydän, maksa ja kivipiira. Leikkaa siipien kärjet toisen nivelen kohdalta. Pilko sisäelimet puolen sentin kuutioiksi ja ripottele niiden päälle hienoa merisuolaa. Pilko omenat lohkoiksi ja hienonna valkosipuli. Sekoita sisäelinkuutiot, valkosipuli omenalohkot ja turvonneet suppilovahverot kulhossa. Silppua kolmannes rosmariinista ja timjamista, lisää yrttisilppu seokseen. Laita hanhi uunipellille ja täytä se seoksella. Sido hanhen koivet yhteen. Sido myös siivet niin, että ne pysyvät kiinni hanhessa. Hiero hanhen pintaan merisuolaa sekä loput rosmariinista ja timjamista (säästä molemmista yksi oksa liemeen). Kypsennä hanhea 120-asteisessa uunissa 5 tuntia. Kuori liemijuurekset ja pilko ne ronskisti. Ruskista siipien kärjet, kaularanka ja liemijuurekset kattilassa ruokalusikallisessa hanhenrasvaa. Lisää päälle kuumaa vettä niin, että luut peittyvät. Keitä lientä miedolla lämmöllä hanhen kypsennyksen ajan. Kun keittoaikaa on noin tunti jäljellä, lisää kattilaan rosmariinin- ja timjaminoksa. Siivilöi liemi ja keitä sitä kasaan, kunnes nestettä on jäljellä 3 4 desilitraa. Suurusta kastike vehnäjauhoilla. Mausta suolalla ja madeiralla. Tee hanhelle lopuksi hunajaglaseeraus: sivele hanhen pintaan juoksevaksi lämmitettyä hunajaa ja paista hanhea 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Paista kuoritut ja pilkotut lisäkejuurekset 5 ruokalusikallisessa hanhenrasvaa sillä välin, kun hanhi saa kauniin glaseerauspinnan uunissa. Tarjoile juurekset, hanhen sisällä kypsynyt hedelmä-sisäelintäyte ja kastike hanhen kanssa. 9

10 Luomunakkimunakas (kahdelle) 4 kpl maalaiskananmunia (Maalaispuodista) 8-10 kpl Järvisuomen Portin luomuprinssinakkeja 1 dl Valion kuohukermaa 1 sipuli Heikkilän yrttitilan yrttisuolaa Valion voita paistamiseen Pilko nakit ja silppua sipuli. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa, lisää kerma sekä mausteet ja sekoita. Kuumenna voi paistipannussa ja paista nakit ja sipuli siinä kevyesti. Sekoita munaseos vielä kunnolle ja kaada pannulle tasaisesti nakkien ja sipulien päälle. Anna munakkaan kypsyä miedolla lämmöllä kannen alla n.5 min kunnes seos on kokonaan hyytynyt. 10

11 Patakukko (kuudelle) 1 kg perattuja muikkuja 1 pkt (400g) Järvisuomen Portin savupekoniviipaleita n.3 tl suolaa 2 rkl ruisjauhoja (Maalaispuodista) 1,5 dl vettä Taikinakuori: 1 dl vettä n.2 dl ruisjauhoja (Maalaispuodista) 0.5 tl suolaa n. 4 rkl Valion voita sulatettuna Lado uunivuokaan kerroksittain muikkuja, kylkisiivuja, suolaa ja ruisjauhoja. Päällimmäiseksi tulevat kylkisiivut. Kaada kalojen päälle n. 1,5 dl vettä. Valmista ruistaikina: Taputtele taikinasta sentin paksuinen kansi ja painele kansi ruukun reunoihin kiinni. Hauduta patakukkoa 150 C:ssa uunissa n. 4 tuntia. Voitele kansi voisulalla. 11

12 Röpörieska ja munavoi Röpörieska (pellillinen) 2,5dl vettä 40g Valion voita 2dl Tertin kartanon rikottuja ohrasuurimoita 1,5 tl suolaa 5dl Valion rasvatonta piimää 2dl Valion kermaviiliä 2dl Vavesaaren tilan kaurahiutaleita 2 maalaiskananmunaa (Maalaispuodista) ¾ dl vehnäjauhoja Kiehauta vesi ja voi vähintään kahden litran vetoisessa kattilassa. Lisää ohraryynit ja suola sekoittaen. Anna veden imeytyä miedolla lämmöllä ryyneihin. Lisää loput ainekset ja anna taikinan turvota puolesta tunnista tuntiin. Tarkasta suola. Paista 250 C:ssa minuuttia, kunnes rieskan pinta on kauniin ruskea. Munavoi 6 maalaiskananmunaa (Maalaispuodista) 120g Valion voita ripaus suolaa (tuoretta persiljaa silputtuna) Keitä kananmunat koviksi, kuori ja hienonna haarukalla kulhossa silpuksi. Lisää huoneenlämpöinen voi, hivenen suolaa ja mahdollisesti persiljasilppu. Sekoita aineet keskenään ja tarkasta suola. 12

13 Mustikkarättänä (kuudelle) Kuoritaikina: 200g Valion voita 1 dl sokeria 4 dl karkeita ruisjauhoja (Maalaispuodista) 1 tl leivinjauhetta Täyte: ½ - 1 l mustikoita ½ - 1 dl sokeria 1 rkl perunajauhoa Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi. Voitele korkeareunainen paistovuoka. Painele ¾ taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita perunajauho ja sokeri mustikoihin ja kaada mustikat vuokaan. Kauli loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa. Nautitaan vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa 13

14 Mehevä puolukkakakku kinuskikuorrutteella (n.10 annosta) Kakkutaikina: 5dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 125 g Valion voita 2 ½ dl sokeria 2tl vaniljasokeria 3 maalaiskananmunaa (Maalaispuodista) 250 g Valion creme fraishea Vuokaan: nokare Valion voita Täyte: 4,5 dl suomalaisia puolukoita (jätä 0,5 dl puolukoita koristelua varten) (1 rkl perunajauhoja) 3 rkl sokeria Kinuskikuorrutus: 2dl Valion kuohukermaa 2dl fariinisokeria Tai 2 dl valmista kinuskikastiketta Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa sokeri ja huoneenlämpöinen voi toisessa kulhossa vaahdoksi. Lisää voi-sokerivaahtoon kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon vuorotellen jauhoseosta ja creme fraischea. Peitä irtopohjavuoan (halkaisija cm) pohja leivinpaperilla ja sipaise reunat voinokareella. Sekoita puolukoiden joukkoon sokeri. Mikäli käytät pakastepuolukoita, sekoita niihin 1 rkl perunajauhoja. Lusikoi vuoan pohjalle puolet taikinasta ja kaada päälle puolukat. Lisää loput taikinasta vuokaan puolukoiden päälle. Paista kakkua 200 C:ssa noin tunti. Peitä kakun pinta foliolla, jos se alkaa tummua paiston aikana. Kokeile kakun kypsyys tikulla. (Kakku on kypsää, kun tikkuun ei tartu raakaa taikinaa) Jäähdytä kakku vuoassa hyvin, mieluiten yön yli. Kinuskikuorrutus: Keitä kuohukermaa ja fariinisokeria noin tunti ja jäähdytä viileässä. Kumoa kakku vuoasta. Peitä kakun päällinen jäähtyneellä kinuskikuorrutteella ja koristele kokonaisilla puolukoilla. 14

15 Letut mansikkahillolla ja mansikkakermavaahdolla Lettutaikina: 2 maalaiskananmunaa (Maalaispuodista) 0,5l Valion maitoa 2,5dl vehnäjauhoja 2rkl sokeria 50g sulaa Valion voita 0,5 tl suolaa Tarjoiluun: 1 prk Valion mansikka-makukermaa Vavesaaren tilan mansikkamarmeladia Sekoita kaikki lettutaikinan aineet keskenään ja seisota taikinaa kylmässä noin puoli tuntia. Paista letut voissa valurautapannulla. Nautitaan Vavesaaran tilan mansikkamarmeladin ja vaahdoksi vatkatun Valion mansikkakerman kanssa. 15

16 Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkahilloa (neljälle) 2 dl Valion kuohukermaa 4 rkl fariinisokeria 1tl kanelia 250g Valion leipäjuustoa Lakkahilloa Kiehauta kerma, fariinisokeri ja kaneli pannulla. Lisää leipäjuusto palaset ja anna hautua noin 3 minuuttia. Tarjoile lakkahillon kera. 16

17 17 Seuraavilla sivuilla Teille esittäytyvät eteläsavolaiset yrittäjät. Heidän sivuiltaan löytyvien yhteystietojen sekä oppaan takaosassa olevan kartan avulla löydätte resepteissä käytettyjen tuotteiden hankintapaikkoja, jotta voitte halutessanne kokeilla reseptejä jo lomanne aikana Suomessa, tai viedä tuotteita kotiin tuliaisiksi ja yllättää ystävänne ja sukulaisenne järjestämällä suomalaisen illan.

18 Anttolanhovi Lähiseudun parhaista raaka-aineista on aina ilo tehdä ruokaa. Lihat noudamme yksityiseltä pientuottajalta, kalat paikallisilta kalastajilta, vihannekset ja juurekset läheisiltä maatiloilta - aina saatavuuden mukaan. Myös käyttämämme marjat ja sienet poimitaan puhtaasta Saimaan alueen luonnosta. Viinilistalle on valittu järvimaisemaan sopivien pienten tuottajien laadukkaita viinejä. Rantaravintolamme palvelee päivittäin, lähiruoka-aamiaisesta illalliseen. Rannassa sijaitseva Kotaravintola on avoinna ympäri vuoden tilausravintolana. Kaikki ravintolatilamme ovat savuttomia ja niissä on A-oikeudet. Keittiömestari Teemu Kaijanen Anttolanhovi Hovintie Anttola Puhelin Anttolanhovissa voit valita yöpymispaikaksi upeat Art&Design Villat, viihtyisän huoneen Rantahotellistamme tai rannan tuntumassa sijaitsevan rivitalohuoneiston. Heräät Saimaan rannalla ympärilläsi kaunis, voimia antava suomalainen luonto. Aamiaisella sinua odottaa puhdas lähiruoka ja oman leipurimme tuore leipä. Anttolanhovi Day Spa tarjoaa kattavan valikoiman hemmotteluhoitoja, suosittelemme ennakkovarausta. Myyntipalvelu Puhelin Sijainti Hotelli Anttolanhovi sijaitsee 25 km Mikkelin keskustasta kantatien 62 varrella. Helsingistä 260 km, ajoaika n. 3 h 15 min Lappeenrannasta 128 km, ajokaika n. 1 h 40 min Savonlinnasta 112 km, ajoaika n. 1 h 30 min 18

19 Hauhalan Hanhifarmi Herkullisia hanhituotteita Hauhalan Hanhifarmilta Tuhatmäärin hanhia tepastelee puhtaassa luonnossa eteläsavolaisilla pelloilla Hauhalan Hanhifarmilla, jolle eettisyys on tuotannon tärkein asia. Hanhenpoikaset haudotaan tilalla omien emohanhien munista, ja hoidetaan aluksi lämpimissä sisätiloissa. Isompia hanhia pidetään ulkotarhoissa aina kun se on mahdollista ja ne saavat vapaasti syödä tarpeensa mukaan. Hanhifarmin nykyaikaisissa tuotantotiloissa hanhesta valmistetaan herkullisia pateita, täytettyjä juhlapaisteja sekä marinoituja paistipaloja. Hauhalan Hanhifarmin tuotteita on saatavissa ravintoloista, kauppahalleista sekä vähittäiskaupoista. Tuotteiden myyntipaikat Mikkelissä: Maalaispuoti Vilee Puoti ja Bistro Anttolanhovi Puumalassa: Sale, Hurissalo Savonlinnassa: K-Citymarket Disas Fish myymälät: Nuijamaa Tesjoki Imatra 19

20 Heikkilän yrttitila Tervetuloa Yrttipuotiin! Heikkilän tilalla viljelemme ja pakkaamme suomalaisia yrttejä. Säilömme pakkauksiin yrttien mukana kesän aurinkoa ja herkulliset tuoksut. Yrttipuodissa on myynnissä myös lahjatavaroita paikallisilta käsityöläisiltä sekä ruoanlaittoon ja yrtteihin liittyviä tuotteita. Heikkilän Yrttitila Oy Terhi ja Jussi Saarinen Huhtisaarentie 3a RAHULA Terhi ja Jussi Saarinen Jälleenmyyjät Etelä-Savossa : Mikkelistä n. 15 km Juvalle päin, vasemmalle kääntyy Särkimäentie, jota n. 4 km. Oikealle Huhtisaarentie, jota 300 m ja oikealle maatilan pihaan. Avoinna: Yrttipuoti avoinna joka päivä klo Palvelemme muina aikoina aina kotona ollessamme. Sovithan etukäteen tulostasi. Terhi/ ja Jussi/ Nettikaupat: Mikkeli: Savonlinna: fromfinland.fi Hyvinvoinnin Tavaratalo Heila Lähiruokatori Giselle Deli, Kiseleffin talo Anttolanhovi Kenkävero Maalaispuoti, Kauppahalli Vyyhditär, Wanha Talo Prisma Joroinen: Riikka-Piikka Ky, Joroisten Jari- Pekka Hirvensalmi: Mäntyharju: Pertunmaa: Aten Marja-aitta Puula Särvin Taitoshop HyväSavumaja XO 20

21 Ravintola Huviretki Maistuisiko lyhyt loma? Viihtyisä ruoka- ja seurustelu-ravintola Cumulus-hotellin katon alla. Retkeile makujen maailmassa ja lepuuta hermojasi aterian tai lasillisen pituisella tuokiolla. Asiakaspaikkoja 100 henkilölle. Huviretkessä kaiken perustana ovat parhaat, huolellisesti valitut ja tuoreet raaka-aineet, joten arkisestakin ateriahetkestä tulee meillä juhla niin hotelliasiakkaille kuin paikallisille ruoka-asiakkaillekin. Voit nauttia klassikkoja ja uusia ruokaelämyksiä ammattitaidolla valmistettuina ja tarjoiltuina. Majoitu mukavasti Savon sydämessä Cumulus Mikkeli sijaitsee mukavasti keskellä kaupunkia ja sen tapahtumia, aivan Etelä-Savon suurimman kauppakeskuksen Akselin vieressä. Hotellin viihtyisät huoneet, monipuoliset kokoustilat sekä hotellin ravintola takaavat onnistuneen vierailun Mikkelissä. Hotellin kaikista huoneista löytyy maksuton ADSL-yhteys ja lähes kaikissa huoneissa on huonekohtainen jäähdyttävä ilmastointi. 1Keittiömestari Kalevi Lotta Mikonkatu Mikkeli Puh: (015) Fax: (015) (myös venäjänkieliset sivut) 21

22 Järvisuomen Portti Hyvän ruoan ruokatalo Järvi-Suomen Portti Oy on kehittyvä, valtakunnallisesti toimiva elintarvikealan yritys. Valmistamme ja markkinoimme lihavalmisteita, välipalatuotteita sekä teollisesti pakattua lihaa. Tuotemerkkimme ovat Portti ja UkkoPekka. Järvi-Suomen Portilla työskentelee keskimäärin noin 200 elintarvikealan ammattilaista. Tuotantolaitoksemme sijaitsee Mikkelissä. Autamme ihmisiä selviytymään arjesta tarjoamalla terveellisiä, laadukkaita ja nopeita ateriaratkaisuja. Järvi-Suomen Portti Oy UkkoPekkatie Mikkeli puh fax Tuotteemme löytyvät S- ja K-ryhmän kaupoista 22

23 Maalaispuoti Maalaispuoti on pakkaamattoman tuorelihan ja erikoislihajalosteiden kauppahallimyymälä Mikkelissä. "Kun jakelutie; maatila-pienteurastamo-lihatiski, on lyhyt ja tutuissa käsissä, voidaan puhua lähiruuasta", toteavat Maalaispuodin kauppiaat Riitta ja Seppo Halonen. Aidosta vanhanajan lihatiskistä saat lihamestari Sepon opastamana juuri oikean raaka-aineen - luuttomana tai luullisena - juuri sen määrän kuin tarvitset - joko palana tai vastatehtynä jauhelihana.makkarat ja leikkeleet ovat omaa tuotantoa ja ne on valmistettu turhia lisäaineita karttaen. Asiakkaan tarpeista lähtevä palvelu ja ainutlaatuiset tuotteet varmistavat että ruokahetki onnistuu. Riitta ja Seppo Halonen Maalaispuoti Kauppahalli Mikkeli Aukioloajat Arkisin lauantaisin

24 Okkolan lomamökit Okkolan lomamökit sijaitsevat Puumalan saaristossa keskellä kauneinta Järvi-Suomea Saimaan rannalla. Imatralta, Mikkelistä ja Savonlinnasta on Puumalaan noin 70 kilometriä ja Puumalansalmen huimalta sillalta kivenheitto Niinisaaren tienhaaraan, josta Okkolan Lomamökkien viitoitus opastaa Sinut perille. Lossi kuljettaa sinut saareen non-stop ympäri vuoden ja ympäri vuorokauden. Ylitys vie aikaa vaan muutaman minuutin. Paula ja Heikki Okkola Okkolan pihapiirin kivinavettaan on rakennettu Ravintola Niinipuu. Paula suosii ravintolassaan suomalaista lähiruokaa. Sesongista ja saaliista riippuen tarjolla voi olla edellisyönä Saimaasta nuotalla vedettyjä muikkuja tai isännän poimimia kantarelleja. Erikoisuutemme on lankkulohi eli savustettua kirjolohta suoraan savupöntöstä pöytään. Ravintola Niinipuu on kesäisin auki tiistaista sunnuntaihin, talvella olemme auki tilauksesta ryhmille. Tervetuloa! Paula ja Heikki Okkola Okkolan lomamökit Ylössaarentie 35 Puumala Phone:+358 (0)

25 Mikkelin Varuskuntakerho Mikkelin Varuskuntakerho sijaitsee historiallisella Vanhalla Kasarmialueella Mikkelin keskustassa, 1881 rakennetussa kerhorakennuksessa. Vuosina , jolloin Suomen sotaväki oli lakkautettuna, rakennusta isännöivät venäläiset. Nykyisin Mikkelin Varuskuntakerho toimii suosittuna juhlapaikkana, jonka koristeellisiin saleihin mahtuu tarvittaessa suurikin seurue. Tarjoamme rauhalliset puitteet yksilöllisten kokous-, koulutus- ja juhlatilaisuuksien järjestämiseen. Tunnelmaltaan erilaisia saleja ja huoneita, joita voi varata myös pienemmille ryhmille. Keittiömme valmistaa toiveiden mukaisen tarjoilun. A-oikeudet, maksuton pysäköinti. Varaukset: Aija Lyytikäinen Aija Lyytikäinen Gsm +358(0)

26 Tertin Kartano Tertin kartano on aito sukukartano, kulinaristien kestihovi ja kodikas hotelli 5-tien varrella Mikkelissä. Vieraiden kestitsemisellä on Tertissä pitkät perinteet. Päärakennuksessa toimii ravintola, hotellihuoneet ovat käytössä ympäri vuoden ja herkkupuoti sekä kahvila palvelevat päivittäin Puutarhaan voi tutustua omatoimisesti tai ohjatuilla kierroksilla. Ainutlaatuisessa ympäristössä lyhytkin vierailu tuntuu kunnon lomalta. Matti ja Pepita Pylkkänen Tertin kartano Kuopiontie Mikkeli tel (15)

27 Valio Valio Oy on Suomen suurin maidon jalostaja ja markkinajohtaja kaikissa tärkeimmissä maitotaloustuotteissa. Valion omistavat maidontuottajat, suomalaiset maanviljelijät ja karjankasvattajat. Valion maidontuottajilta tulevan maidon laatu on maailman huippua. Kuluttajat voivat nauttia puhtaita ja taatusti turvallisia maitotuotteita, joiden alkuperä on aina tiedossa. Siksi Valio voi ylpeänä todeta: Valio tuottaa EU:n puhtaimpia maitotuotteita. Laatu, asiantuntemus ja vastuu ovat toimineet Valion ohjenuorina jo yli vuosisadan ajan. Kuva: Rami Hanafi 27

28 Vavesaaren tila Vavesaaren Tila on vanha sukutila 1700 luvulta. Tilamme sijaitsee Kangasniemellä Etelä-Savossa Puulaveden kauniissa rantamaisemissa. Savolainen murresana vave tarkoittaa verkon tai nuotan kuivauskeppiä. Vuoteen 1842 saakka tila on sijainnut saaressa. Puulaveden pinnan laskemisen myötä saari kiinnittyi mantereeseen. Vavesaaren Tila on nykypäivänä luomumaatila, jossa viljellään viljaa, mansikkaa ja muita marjoja sekä harjoitetaan mökkivuokrausta. Jatkojalostamme oman tilan sekä muiden suomalaisten luomuraakaainetoimittajien tuotteista laadukkaita, aromikkaita luomutuotteita laadulla ja sydämellä. Käy tutustumassa Vavesaaren Tila Oy:n tehtaanmyymälä, Hiliman Puoti Kangasniemellä myy luomu- ja lähiruokaa. Vavesaaren tila Oy ja Hiliman puoti Keskustie Kangasniemi Taina Laitinen Muut myyntipaikat Etelä-Savossa: Prisma MIKKELI S-market Mikkeli Lähiruokamestarit Pieksämäki S-market Kangasniemi K-market Kangasniemi Myynti Tuula Pratskin

29 Kauppahalli ja tori Mikkelin Kauppahallin tarina alkaa vuodesta Nykyinen, perinteitä kunnioittaen kunnostettu kauppahallirakennus avattiin Kauppakeskus Stellan lasikaton alle vuonna Näin halli jatkaa edelleen seudun asukkaiden ja matkailijoiden palvelijana ja lähituotannon vaalijana. Kauppahallin kauppiaat ovat: Haapasen kotileipomo, Kotileipomo Siiskonen, Maalaispuoti, Mikkelin Kalaherkku & Eväsherkku sekä Savumaja K. Nevalainen. Myyntiajat: Arkisin Lauantaisin Sunnuntaisin olemme suljettu. Nykyistä, jokaisena arkipäivänä harjoitettavaa torikauppaa on Mikkelissä käyty runsaan sadan vuoden ajan, vaikkakin valtakunnallisestikin kuuluisia Mikkelin markkinoita alettiin järjestää jo 1700-luvun loppupuoliskolla. Nykyisellä toripaikalla Hallitustorilla on kauppaa käyty vakituisesti vuodesta Tori ympäristöineen on edelleen kaupungin sydän, ja perinteinen markkinatunnelma on edelleen torilla aistittavissa. Lämpimästi tervetuloa Mikkelin torille! Myyntiajat: ma-la klo ma-la klo Sunnuntaisin tori auki klo Kuukausimarkkinapäivinä klo Maalis- ja Mikkomarkkinapäivinä ensimmäinen päivä klo , toinen päivä klo Jouluaattona klo Juhannusaattona klo Kuva: Jari Putkonen 29

30 Kartta 30

31 Tämä reseptivihko/lähiruokaopas on toteutettu yhteistyössä seuraavien tahojen kanssa: Kuvat Annoskuvat: Kimmo Isotuisku / Mainostoimisto Aalto Oy, Kuvauspaikkana Anttolanhovi Yrittäjien kuvat: Yrittäjät Muut: Mainittu kuvissa Reseptit Keittiömestari Teemu Kaijanen, Anttolanhovi Keittiömestari Kalevi Lotta, Huviretki Nina Parkkinen Virpi Rantalainen Venäjänkäännökset: Natalia Tyyskä Taitto : Mainostoimisto Groteski Oy Paino: Etelä-Savon Kirjapaino Oy Miset 31

32 32

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

Paistettukala Valmistusohje

Paistettukala Valmistusohje V u o s i k a l e n t e r i 2016 Kalamiehen pihvit 500g fileoitua haukea, kuhaa tai muuta kalaa 1 prk ranskankermaa 3/4 dl korppujauhoja 1 sipuli 1 rkl voita 2 munaa ½ tl suolaa 1 rkl sitruunamehua ripaus

Lisätiedot

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen

Lisätiedot

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä RIISTARUOKAKURSSI 2016 RAUMALLA RESEPTIT: Peura tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä

Lisätiedot

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptit ovat Lepaan puutarhatalouden opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia. Sisällys Annan menetetty rakkaus menukokonaisuus

Lisätiedot

Silliä turkin alla (Aleksander)

Silliä turkin alla (Aleksander) Silliä turkin alla (Aleksander) Ainekset: 2 perunaa 2 punajuurta 2 porkkanaa 1 silli 2 omenaa 2 keitettyä munaa 1 purkki majoneesia 1 sipuli nippu tilliä 1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret kypsiksi

Lisätiedot

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää

Lisätiedot

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta!

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta! Lohipiiraset & muita kalareseptejä Nautitaan kalasta! 1 kalavihkonen.indd 1 4.12.2012 13:18:39 Erämiehen muikkupata 500 g perattuja muikkuja 150 g pekonia 1 2 sipulia lohkoina tai silputtuna vähän suolaa

Lisätiedot

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta ti su ma Kotikeittiön lihaviikko la pe ke LIHA ON MONIPUOLINEN ATERIAN PERUSTA to MAANANTAI SELEENIÄ, SINKKIÄ JA FOSFORIA LIHASTA J auhelihakeitto 250 g jauhelihaa pss pakastesipulia 2 l kasviksia, esim.

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 41-48 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ RAIKAS GRANAATTIOMENA-AAMIAINEN Ainesosat - 1 granaattiomena - 1 lasillinen vadelmajogurttia tai -viiliä - 2 rkl FITNESS-muroja Valmistus Laita granaattiomenan siemenet

Lisätiedot

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN Monen maun liharuoat yhteishyvä.fi Ryyditä lihaa reilusti Liharuoat saavat uutta sävyä mausteista. Mehevä lopputulos syntyy,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 1-8 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1. KASVISPYÖRYKÄT PESTOKERMALLA JA RIGATONILLA Ainesosat 1 pkt Hälsans Kök kasvispyöryköitä 300 g rigatoni pastaa Pestokerma 100 g vihreää pestoa 2 dl ruokakermaa Suolaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 9-16 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 9. GRILLIVARTAAT KASVISPYÖRYKÖILLÄ JA KESÄKURPITSALLA Ainesosat 1 pkt Hälsans Kök kasvispyöryköitä 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl sitruunamehua 2 rkl tuoretta, hienonnettua

Lisätiedot

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE Makujen joulu yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 Aloita joulu leipoen Tee leipää ja piirakoita pakastimeen ja lahjaksi.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 135-142 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 AFTER EIGHT -SUKLAAFONDANTIT 100 g voita 125 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 40 g sokeria 20 g vehnäjauhoja 10 After Eight -levyä Koristelu:

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi, keksit 49 näin onnistut Jotta kekseistä tulisi rapeita, pitää taikinassa olla reippaasti rasvaa ja sokeria. Kaikissa tämän kirjan keksiresepteissä on käytetty margariinia, sillä se antaa kekseille sopivan

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 119-126 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 OMENA-INKIVÄÄRIKOMPOTTI (2 annosta) 20 g FITNESS Original -muroja 2 suurta omenaa 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 20 g jauhoa 20 voita tai margariinia 20

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 96-103 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 TROOPPINEN TUOREPUURO (2 annosta) FITNESS Original -muroja 4 tl chia-siemeniä 2 rkl hunajaa 1 dl mantelimaitoa 1 mango 1 banaani 1 tl pellavansiemeniä 1 sitruuna

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 65-71 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 GRANOLA- JA PÄHKINÄPATUKAT Ainesosat - 2,4 dl kivettömiä taateleita - 2,4 dl FITNESS-muroja - 2,4 dl karkeaksi rouhittuja hasselpähkinöitä - 1 dl karkeaksi rouhittuja,

Lisätiedot

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA AIDOISTA RAAKA-AINEISTA KÄSIN TEHTYNÄ. RAKKAUDESTA RUOKAAN. Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon viihtymään ja nauttimaan keittiömme antimista.

Lisätiedot

Siikaperunapannu. Uunisiika ja kasvikset. Kalaryssäys reseptit 2010

Siikaperunapannu. Uunisiika ja kasvikset. Kalaryssäys reseptit 2010 Kalaryssäys reseptit 2010 Siikaperunapannu 500 g pakastettua peruna-sipulisekoitusta 1 rkl voita tai öljyä 500 g siikafileetä tai muuta vaalealihaista kalaa pippurituorejuustoa 1 nippu tilliä 1 dl (ruoka)kermaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 57-64 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 MUSTIKKA PARFAIT Ainesosat - 2 dl pakastemustikoita - Ripaus suolaa - Vähän sokeria - Vähän kanelia - 2,5 dl paksua kreikkalaista jogurttia - 2 dl Fitness-muroja

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA. Muhevat. Mausteena valkosipuli. leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI. Maistuvaa makkarasta

LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA. Muhevat. Mausteena valkosipuli. leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI. Maistuvaa makkarasta LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA Muhevat Mausteena valkosipuli leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI Maistuvaa makkarasta yhteishyvä.fi Leivo lasten kanssa Pikkuapureiden kanssa leipomisessa tärkeintä on

Lisätiedot

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 1 ETSÄARJAPIRTELÖ Tarhurin etsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 2 dl maitoa ittaa ainekset tehosekoittimeen ja vaahdota. Jaa pirtelö juomalaseihin ja tarjoa välittömästi. Voit käyttää Tarhurin etsämarjapirtelöön

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 127-134 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 SUOLAKEKSEJÄ JA VÄRIKKÄITÄ DIPPEJÄ (4 annosta) 60 g FITNESS Original -muroja 60 g täysjyvävehnäjauhoa 1 rkl unikonsiemeniä 1/4 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 50 g

Lisätiedot

LOKAKUU 2013. Mehevät lämpimäiset. Kaalia aterialle. 4 makua. jauhelihasta. Kokataan kanaa Linnapaisti. yhteishyvä.fi

LOKAKUU 2013. Mehevät lämpimäiset. Kaalia aterialle. 4 makua. jauhelihasta. Kokataan kanaa Linnapaisti. yhteishyvä.fi LOKAKUU 2013 Kaalia aterialle 4 makua jauhelihasta Mehevät lämpimäiset Kokataan kanaa Linnapaisti yhteishyvä.fi Kokataan kanaa Välimerellinen kanavuoka 4 broilerin fileepihviä 2 rkl öljyä 1 sitruunan raastettu

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 143-150 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 VIHREÄ SMOOTHIEKULHO (1 annos) kourallinen FITNESS Original -muroja 150 g tuoretta ananasta 2 kiiviä kourallinen tuoretta babypinaattia erilaisia siemeniä (valintasi

Lisätiedot

Muikkufenkolipata. Kalaryssäys reseptit 2009

Muikkufenkolipata. Kalaryssäys reseptit 2009 Kalaryssäys reseptit 2009 Muikkufenkolipata Neljälle: n. 600 g perattuja muikkuja tai silakkafileitä ¾ tl suolaa ripaus mustapippuria 2 sipulia 1 fenkoli (Tai vastaava määrä (n. 200 g) purjoa.) 3 porkkanaa

Lisätiedot

MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006

MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006 1 MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006 Sisällysluettelo 1) ETIKKAPUNAJUURET (ÄMPÄRILLINEN)...2 2) HILLOMUNKIT...2 3) KAURARYYNI-OMENAPAISTOS...3 4) KUKKAKAALIMUHENNOS...3 5) KURKKUSALAATTI...4

Lisätiedot

Makupasta reseptejä. Broileri-Pestopasta. Myllyn Paras Uutuustiedote tammikuu :lle. 2 rkl öljyä. n. 400 g broilerin fileesuikaleita

Makupasta reseptejä. Broileri-Pestopasta. Myllyn Paras Uutuustiedote tammikuu :lle. 2 rkl öljyä. n. 400 g broilerin fileesuikaleita Makupasta reseptejä Broileri-Pestopasta 4-6:lle 2 rkl öljyä n. 400 g broilerin fileesuikaleita 1 punasipuli 4 valkosipulinkynttä 6 dl vettä 2-3 rkl vihreää tai rucola-pestokastiketta n. 5 dl Myllyn Paras

Lisätiedot

Kuva: Panu Pohjola. Kuva: Minttu Merivirta

Kuva: Panu Pohjola. Kuva: Minttu Merivirta Kuva: Panu Pohjola Kuva: Minttu Merivirta Siikasalaatti Kermaviiliä 2 dl Majoneesia 1 dl Savustettua, perattua siikaa 700 g Hienonnettua sipulia 1 dl Suolaa ja pippuria Koristeluun siianmätiä ja tilliä

Lisätiedot

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA Viikon ainekset VIIKKO 40 LIHA JA KALA 1 pkt Naapurin maalaiskanan

Lisätiedot

KALASTA. Hätälän parhaat vinkit kalankäsittelyyn. Sisäsivuilta löydät QR-koodit opastusvideoihin! Säilytys

KALASTA. Hätälän parhaat vinkit kalankäsittelyyn. Sisäsivuilta löydät QR-koodit opastusvideoihin! Säilytys KALASTA Ruodot Graavaus Savustus Suolaus Grillaus Säilytys Hätälän parhaat vinkit kalankäsittelyyn Sisäsivuilta löydät QR-koodit opastusvideoihin! Säilytys KALAN SÄILYVYYS Kala on herkästi pilaantuva elintarvike.

Lisätiedot

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA HUHTIKUU 2015 Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI Ideoita pääsiäiseksi Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA yhteishyvä.fi Pääsiäisen pääruoat Valmista pyhiksi joko lammaspataa, kalkkunarullaa,

Lisätiedot

Kasvisten karkelot 2 X. Tahnat ja kastikkeet. Omenapiirakka vaniljakastikkeella MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ KUKKAKAALIA PIZZAAN LOKAKUU 2015

Kasvisten karkelot 2 X. Tahnat ja kastikkeet. Omenapiirakka vaniljakastikkeella MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ KUKKAKAALIA PIZZAAN LOKAKUU 2015 LOKAKUU 2015 MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ Tahnat ja kastikkeet Kasvisten karkelot 2 X KUKKAKAALIA PIZZAAN Omenapiirakka vaniljakastikkeella yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA LOKAKUU 2015 1 Raikkaita makuja,

Lisätiedot

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen AX950 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen Kenwood-lisälaitteen käyttämistä Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. Poista pakkauksen

Lisätiedot

Herkuttele Suomen luonnosta

Herkuttele Suomen luonnosta Herkuttele Suomen luonnosta LUONNONTUOTTEIDEN KERÄÄMINEN JOKAMIEHENOIKEUDELLA Jokamiehenoikeudet mahdollistavat monien luonnontuotteiden, kuten marjojen, sienten ja yrttien, keräämisen luonnosta vapaasti.

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä)

Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä) Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä) Kukkiviin kaaleihin kuuluvat kukka- ja parsakaalit. Kukkakaalia on perinteisesti

Lisätiedot

Talvi Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2017 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Herkkuja kaamosajan keskelle! TA LVISEN ULKOILUPÄIVÄN JÄLKEEN MAISTUU HY VÄ RUOK A Broiler-aurajuustolasagne... 5

Lisätiedot

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA Viikon ainekset VIIKKO 39 LIHA JA KALA 350 g maalaiskanan jauhelihaa 1 pss katkarapuja

Lisätiedot

imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala

imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala Raskausja imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala Esipuhe O dottavan äidin ruokavaliolla ja ravitsemustilalla on merkitystä äidin hyvinvoinnille ja lapsen kasvulle ja kehitykselle.

Lisätiedot

Kouvolan seudun ABC-asemat

Kouvolan seudun ABC-asemat Nykyään ABC on S-ryhmän ketju, joka on sekä matkailijan viihtyisä taukopaikka että lähiseudun asukkaan päivittäisiä palveluja tarjoava palvelukeskus. ABC-ketjuun kuuluu ABC-palveluasemia, ABC-automaattiasemia

Lisätiedot

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1 Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 2 TASTE THE WORLD...

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 111-118 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN FITNESS-MUROILLA TERÄSTETTY MANSIKKA-BANAANISMOOTHIE 6 annosta 500 g jäisiä mansikoita 3 banaania 400 g skyriä tai kreikkalaista jogurttia 2 dl appelsiinimehua

Lisätiedot

HELMIKUU 2016. Kuumia talvimakuja LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X. kalakeitto KOKEILE KALKKUNAA. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1

HELMIKUU 2016. Kuumia talvimakuja LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X. kalakeitto KOKEILE KALKKUNAA. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1 HELMIKUU 2016 LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X kalakeitto Kuumia talvimakuja KOKEILE KALKKUNAA yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1 Kokkaa kauden kasviksista Myös kasviksista saa tuhtia talvista

Lisätiedot

TEHOA TYRNISTÄ RUOKAOHJEITA TEHOA TYRNISTÄ - ruokaohjeita kotitalouksille Kellertävää tai oranssinväristä tyrnimarjaa kasvaa luonnonvaraisena Pohjanlahden rannikolla ja saaristossa sekä Ahvenanmaalla.

Lisätiedot

Kalasta, sienestä, marjasta!

Kalasta, sienestä, marjasta! Kalasta, sienestä, marjasta! 1 ESIPUHE Luonnosta Sinulle II -hanke Arktiset Aromit ry:stä järjesti Järvikala ja luonnontuotteet -reseptikilpailun. Ruokaohjeiden tuli sisältää järvikalaa ja marjoja, sieniä

Lisätiedot

Syksy Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit

Syksy Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit Syksy 2016 Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Reseptit, n a a k u Ota m hyvä! Ole SYKSYN MONIPUOLINEN KATTAUS Silakkapihvit... 5 Skånen perunat... 5 Lihamureke sienitäytteellä... 7 Broiler

Lisätiedot

Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen. Copyright Tampereen Ateria

Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen. Copyright Tampereen Ateria Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen Copyright Tampereen Ateria TERVETULOA SAPEREN PARIIN Hyvä varhaiskasvatuksen ammattilainen Sapere on ruokakasvatusmenetelmä, jossa lapset

Lisätiedot

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS PIPARITAIKINA AINEKSET 1 dl Dansukker Tummaa siirappia 1 dl suomalaista Dansukker Taloussokeria 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 125 g voita tai margariinia 1 muna 4,5 5 dl vehnäjauhoja 1 tl

Lisätiedot

Koukun Helmen kotiateriapalvelu

Koukun Helmen kotiateriapalvelu Koukun Helmen kotiateriapalvelu Palveluksessanne! 2015 Tampereen Voimia Koukun Helmi Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa maukkaita aterioita kotiateriapalvelun asiakkaille.

Lisätiedot

ELOKUU 2015 1 MONENLAISTA LEHTIKAALISTA. Täyteläinen brunssi. Samasta taikinasta pasteijat ja piiras RULLAA SUSHEJA. yhteishyvä.fi

ELOKUU 2015 1 MONENLAISTA LEHTIKAALISTA. Täyteläinen brunssi. Samasta taikinasta pasteijat ja piiras RULLAA SUSHEJA. yhteishyvä.fi ELOKUU 2015 MONENLAISTA LEHTIKAALISTA Samasta taikinasta pasteijat ja piiras Täyteläinen brunssi RULLAA SUSHEJA yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ HYV YVÄ RUOKA AE ELOKUU 2015 1 Kiireettömän päivän aloitus Aamiaisen

Lisätiedot

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI 11 X MUUSI Herkutellaan hedelmillä Tuhtia talviruokaa yhteishyvä.fi Pekonilihapullat Pestolihapullat Omena-inkiväärilihapullat Chililihapullat 2 YHTEISHYVÄ YHTEISHYVÄ RUOKA

Lisätiedot

JOULUKUU 2013. Verraton joulu. Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa. Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat. yhteishyvä.

JOULUKUU 2013. Verraton joulu. Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa. Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat. yhteishyvä. JOULUKUU 2013 Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa Verraton joulu Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat yhteishyvä.fi Uutta ja perinteistä kahvipöytään Yllätä tänä jouluna kakkutikkareilla

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Syyskuu joulukuu 2016 Hyvän olon puolesta! Hyvinvoinnista tulee koko ajan keskeisempi osa elämää, kaikille ihmisille. Erityisesti hyvinvoinnin ylläpito ruokavalion tasapainottamisen

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry. Kalaruokakurssi 17.3.2011

Näsin Uistajat ry. Kalaruokakurssi 17.3.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 7.3.0 Päivitetty 5.4.0 Järjestäjät Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Menu Suklaiset jättiravunpyrstöt Haukihelmet Ankkurinapit Tilliperunat Bouillabaisse Potkuripatonki

Lisätiedot

HUHTIKUU 2013. Kevättä keittiössä. Parsa & hollandaisekastike. x vihreä vihannes. Pakastemarjat piiraaseen. yhteishyvä.fi

HUHTIKUU 2013. Kevättä keittiössä. Parsa & hollandaisekastike. x vihreä vihannes. Pakastemarjat piiraaseen. yhteishyvä.fi HUHTIKUU 2013 Kevättä keittiössä Parsa & hollandaisekastike 4 x vihreä vihannes yhteishyvä.fi Pakastemarjat piiraaseen Kokkausta kiireen keskellä Viikolla ruoka saa valmistua rivakasti. Aamiaiseksi pyöräytetään

Lisätiedot

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 41 SKANDINAVIA RAPEA UUNILOHI JA HASSELBACKAN JUUREKSET, KAHDELLE PÄIVÄLLE

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 41 SKANDINAVIA RAPEA UUNILOHI JA HASSELBACKAN JUUREKSET, KAHDELLE PÄIVÄLLE Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 41 SKANDINAVIA RAPEA UUNILOHI JA HASSELBACKAN JUUREKSET, KAHDELLE PÄIVÄLLE TANSKALAISET SMÖRREBRÖDIT JA PERUNASALAATTI NOPEA HERNEKEITTO, NÄKKILEIPÄÄ JA VÄSTERBOTTEN-JUUSTOA

Lisätiedot

TOUKOKUU 2013. Nyt juhlitaan! Suolainen & makea leivos. 4 x tomaatti. Mehevät munkkirinkilät. yhteishyvä.fi

TOUKOKUU 2013. Nyt juhlitaan! Suolainen & makea leivos. 4 x tomaatti. Mehevät munkkirinkilät. yhteishyvä.fi TOUKOKUU 2013 Suolainen & makea leivos 4 x tomaatti Nyt juhlitaan! yhteishyvä.fi Mehevät munkkirinkilät Juhlapöydän kattaus Juhlitpa sitten äitiä, ylioppilasta tai syntymäpäiväsankaria, näillä ohjeilla

Lisätiedot

HEINÄKUU 2013. Mustikkakukko. Kesäiset keitokset. x kaveri kahville. Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi. Mansikan makua. yhteishyvä.

HEINÄKUU 2013. Mustikkakukko. Kesäiset keitokset. x kaveri kahville. Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi. Mansikan makua. yhteishyvä. HEINÄKUU 2013 Mustikkakukko 2 x kaveri kahville Kesäiset keitokset Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi Mansikan makua yhteishyvä.fi Rennosti ja helposti kesäkeittiössä Sesongin aineksista syntyy suviruokaa.

Lisätiedot

Reseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku

Reseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku Reseptit Porsaan glaseerattu kylkirivi Savusta pintamaustettua kylkiriviä 115 C:n lämmössä ja 35%:n kosteudessa neljä tuntia. Ota talteen valunut neste, keitä sitä hieman kasaan ja lisää BBQ-kastiketta.

Lisätiedot

Keväinen pääsiäismenu

Keväinen pääsiäismenu Keväinen pääsiäismenu Out of home Mari täysmehutiivisteet, täysmehut ja nektarit sovetuvat erinomaisesti myös ruuanaittoon. Tutustu uusiin Mari-resepteihin ja vamista herkuinen ateria pääsiäisen tai kevään

Lisätiedot

VOIWIENEREIDEN VALMISTUS

VOIWIENEREIDEN VALMISTUS VOIWIENEREIDEN VALMISTUS Wienertaikina muodostuu vuorottaisista voi- ja perustaikinakerroksista. Voikerrosten tehtävänä on estää taikinakerrosten liimautuminen toisiinsa ja pidättää taikinasta muodostuva

Lisätiedot

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon viihtymään ja nauttimaan keittiömme antimista. Meille ruoka on suurin rakkauden lähde. Kunnioitamme raaka-aineita ja valmistustapoja,

Lisätiedot

Tehtävät on koostettu Matematiikkalehti Solmun Matematiikkadiplomista V. Sivunumerot viittaavat sen diplomitehtävien sivuihin.

Tehtävät on koostettu Matematiikkalehti Solmun Matematiikkadiplomista V. Sivunumerot viittaavat sen diplomitehtävien sivuihin. 1 MITTAAMINEN II Tehtävät on koostettu Matematiikkalehti Solmun Matematiikkadiplomista V. Sivunumerot viittaavat sen diplomitehtävien sivuihin. Aihepiirejä: Suomen maantieto, nopeus, matka ja aika, erilaisten

Lisätiedot

torstaina 15. lokakuuta 2009 Ruokafaktat

torstaina 15. lokakuuta 2009 Ruokafaktat Ruokafaktat - 0 10 % 20 % 30 % 40 % ilmastopäästöt Sähkönkäyttö Liikenne Fossiilisten polttoaineiden käyttö Teollisuustuotanto hiilidioksidi Metsäkato Maatalous Jätteet METAANI Ruoan ILMASTOPÄÄSTÖT Kauppa

Lisätiedot

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon viihtymään ja nauttimaan keittiömme antimista. Meille ruoka on suurin rakkauden lähde. Kunnioitamme raaka-aineita ja valmistustapoja,

Lisätiedot

SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT

SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT TABASCO, the Diamond and Bottle Logos are trademarks of McIlhenny Co. TABASCO BRAND PEPPER SAUCE TÄYSIN LUONTAISIA RAAKA-AINEITA Valmistukseen käytetään

Lisätiedot