Espoo Catering -liikelaitos. Numero 3/2010 UUTISIA SINULLE
|
|
- Kari Mikkola
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Espoo Catering -liikelaitos Numero 3/2010 UUTISIA SINULLE
2 Tervetuloa Voitto Vuoden Ateriateko kilpailussa Henkilösuojaimia joka lähtöön Oppisopimuksella kokiksi Aamut alkoivat koulun kellarista Diplomi Portaat Luomuun -ohjelmassa Pikku uutisia Ari Ylösestä vuoden positiivisin espoolainen Marketta Kokkosen videohaastattelu Esbo Catering vann årets ATERIAteko 2010-tävling Espoo Catering - Uutisia Sinulle Espoo Catering - Uutisia Sinulle on Espoo Catering -liikelaitoksen asiakas- ja sidosryhmälehti. Päätoimittaja Maarit Ohraluoma, maarit.ohraluoma@espoo.fi p.(09) Toimitusneuvosto: Regina Ekroos, Eija Salomaa, Katri Kemppainen, Ilkka Paalanen ja Reijo Karikivi Taitto ja ulkoasu: Viestintä Oy Hiljainen Tieto Reijo Karikivi, Apichai Chiarakul Valokuvaaja: Maarit Ohraluoma
3 TERVETULOA Uskomatonta mutta totta, elämme parhaillaan kuuminta pikkujoulukautta, ja joulu jolkottaa jo lähes ovella. Joulunajan eri teemat näkyvät keittiöiden arjessa; jouluruoat on tilattu toimittajilta jo hyvän aikaa sitten, lisäksi taloissa toteutetaan parhaillaan pikkujouluja, joissa joulutarjottavat ja koristelut kuuluvat olennaisena osana kuvioon. Edessäsi on nyt kolmas Espoo Cateringin julkaisema asiakaslehti, jonka sivuilla joulu luonnollisesti näkyy. Pitkän linjan ammattilainen Alice Pentinlehto kertoo mielenkiintoisessa haastattelussa, kuinka muun muassa juhlaruokailua toteutettiin kouluissa ennen. Kehitystä on tullut paljon tälläkin saralla. Juhlaruokailun teemaa edustaa myös Espoo Menu, joka on osa Ruokatiedon koordinoimaa Taste of Finland-konseptia. Aromi-lehden toteuttamassa Pro2011 kilpailussa Espoo Cateringin keittiömestari Jouni Hartikainen on hienosti päässyt kolmen finalistin joukkoon. Jouni on myös yksi Espoo Menun suunnittelijoista. Teemmehän yhdessä Jounista sarjansa voittajan! Kerromme uudentyyppisen rekrytoinnin toteutuksesta, ja yksi tuore keittiöalan ammattilainen kertoo omia kokemuksiaan tästä koulutuksesta. Onko tämä malli, jolla tullaan saamaan uusia osaajia cateringalalle? Uutta lehdessämme on video, josta pääset kuuntelemaan vuodenvaihteessa eläkkeelle siirtyvän Espoon kaupunginjohtajan Marketta Kokkosen haastattelua. Haastattelu sivuaa tietenkin ruokaa ja Espoo Cateringin toimintaa. Laaja-alaisesta toiminnasta kestävän kehityksen eteen Espoo Catering palkittiin Vuoden Ateriateko palkinnolla. Kiitos tästä kuuluu henkilöstölle, joka on ollut innostuneena mukana toiminnan kehittämisessä. Ja tuoreimpana uutisena on se, että Ari Ylönen Espoo Cateringista on valittu vuoden positiivisemmaksi Espoolaiseksi. Hienoa Ari! Lue tästäkin tarkemmin lehdestämme. Parin viikon rutistuksen jälkeen koululaiset kirmaavat joululomalle ja suurin osa meistä aikuisistakin saa hetken hengähtää nauttien joulun tunnelmasta. Uutisia Sinulle -lehden toimitusneuvoston ja Espoo Cateringin puolesta haluamme toivottaa sinulle Rauhallista ja herkullista joulunaikaa sekä Onnea vuodelle 2011 Katri Kemppainen alue-esimies, toimitusneuvoston jäsen! 3
4 Maarit Ohraluoma Voitto Vuoden ATERIAteko kilpailussa Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelman (Sre) järjestämässä ATERIAteko -kilpailussa etsittiin julkisen sektorin ammattikeittiötä, joka on kehittänyt ja toteuttanut kestävää kehitystä esimerkillisesti. Palkinnon luovuttajan Eviran pääjohtaja Jaana Husu-Kallion mukaan voittajan valintaan vaikuttivat erityisesti kestävän kehityksen toiminnan pitkäjänteisyys ja laaja-alainen vaikuttaminen. ATERIAtekokilpailu tuo esiin hyviä esimerkkejä kestävän kehityksen toiminnasta julkisella sektorilla ja nostaa julkisten ammattikeittiöiden arvostusta. Kaupunginhallituksen päätös vuonna 2008 liittymisestä mukaan Kuntasektorin energiatehokkuussopimukseen antoi alkusysäyksen Espoo Cateringin suunnitelmalliselle kestävän kehityksen toiminnalle. Sopimuksen päätavoite on yhdeksän prosentin energiankäytön tehostaminen laskettuna vuoden 2005 loppukulutuksesta. Toiminnan toteuttamiseksi Espoossa perustettiin kaupunkitasoinen Kets-projekti. Kets on Kioton ilmastosopimuksen ja EU:n energiapalveludirektiivin täyttämiseksi tehty sopimus. Suunnitelmallinen biojätemäärän vähentäminen Espoo Cateringissa ensimmäisiksi toimenpiteiksi otettiin biojätteen määrän vähentäminen ja keittiölaitteiden energiatehokas käyttö. Suunnittelija Johanna Andstenin mukaan toiminta käynnistettiin vuonna 2008 mittaamalla biojätteen nykytaso sekä tekemällä Työtehoseuran kanssa energiansäästöasenteita mittaava kysely. Kyselyssä yli 40 prosenttia henkilöstöstä oli sitä mieltä, että yksittäinen henkilö voi vaikuttaa ilmastonmuutokseen, ja yli puolet vastaajista oli sitä mieltä, että omassa toiminnassa voidaan vähentää sähkön ja veden kulutusta. Energiansäästökeinoista painatettiin lehtinen, joka jaettiin kaikkiin Espoo Cateringin työyhteisöihin. Asiakkaille tiedotettiin asiasta. Oma henkilöstö lähti innolla mukaan kehittämiseen, ja heiltä on tullut paljon ehdotuksia ja ideoita. Laitetoimittajat pyydettiin mukaan antamaan lisäkoulutusta ammattikeittiölaitteiden energiatehokkaasta käytöstä. Ympäristötarkastaja Niko Torvela tuli kertomaan henkilöstön koulutuspäiville energiansäästökeinoista, kuvaa Andsten alun toimenpiteitä. Biojätteen määrän seuranta on ollut massiivisin toimenpide. Siihen on osallistunut 163 keittiötä. Biojätteen määrää on mitattu useissa jaksoissa, ja samalla on mietitty käytännön toimenpiteitä jätteen määrän vähentämiseksi. Biojätteeseen tulevien serviettien ja hedelmien kuorien määrään ei voida vaikuttaa. Valmistusmääriin ja hävikkiin on kiinnitetty huomiota. Ruokaa valmistetaan useammassa erässä, jolloin voidaan poistaa ylitai alivalmistus. Ruokaohjeita on tarkennettu, ja valmistusmäärät sekä kulutus kirjataan Aromiohjelmaan, josta on sitten helppo katsoa tarvittava määrä, kertoo käytännön toimenpiteistä Espoo Cateringin projektiryhmän jäsen, alue-esimies Tuula Repola. 4
5 Kestävän kehityksen toiminnallaan Espoo Catering täytti parhaiten kriteerit, jotka vaadittiin ATERIAteko kilpailun voittamiseen. Kunniakirjan luovutti Eviran pääjohtaja Jaana HusuKallio Ateria messujen yhteydessä Wanhassa Satamassa Palkinnon vastaanottivat toimitusjohtaja Minna Ahola ja suunnittelija Johanna Andsten. Työtehoseura on tehnyt alustavan tutkimussuunnitelman kahdeksan keittiön sähkön- ja veden kulutuksen mittaamisesta laitteittain ja toiminnoittain, ja tulosten myötä tullaan kehittämään toimintatapoja. Toiminnan kehittämisellä saatiin biojätteen määrä vähenemään merkittävästi tuotantokeittiöiden osalta. Biojätemäärää tullaan seuraamaan ensi keväänä. Energian ja veden käytön tuloksia emme pysty vielä mittaamaan, sillä kiinteistöissä ei ole keittiökohtaisia mittareita. Työtehoseuran tutkimuksella saadaan kuitenkin tärkeää tietoa energiankulutuksesta. Asioista tiedotetaan koko ajan, ja kyllä energiansäästön ilmapiiri näkyy nyt keittiöiden toiminnassa, iloitsee Andsten. Huumorin keinoilla energiatehokkuutta Kesän 2010 henkilöstön koulutuspäiville Teatteri IlmiÖ teki Energia Tehokkuus -shown, jolla heräteltiin huumorin keinoilla miettimään energiatehokkaita toimintatapoja keittiöissä. Hankintojen kautta on vaikutettu logistiikkaan. Vuonna 2009 laadittiin ensimmäinen Espoo Cateringin ympäristöohjelma, jota päivitetään vuosittain. Päivittäin on tarjolla kasvisruokavaihtoehto, joka on osa kestävän kehityksen toimintaa. Yhdessä Espoon kaupungin varhais- ja perusopetuksen kanssa teemme kestävän kehityksen toimintamallia ja -ohjelmaa kouluille ja päiväkodeille, summaa Andsten yhteen toimintaa, jolla Vuoden ateriateko -palkinto saavutettiin. Julia hanke Espoon kaupungilla on käynnissä myös Julia hanke. Se on pääkaupunkiseudun ilmastostrategian velvoitteiden toteuttamiseksi syksyllä 2009 aloitettu kolmivuotinen hanke, jolla pyritään vähentämään kasvihuonepäästöjä ja hillitsemään ilmastonmuutosta. Kentällä on kolme ekotukihenkilöä, jotka vievät ympäristöasioita työyhteisöihin sekä motivoivat ja kannustavat henkilöstöä ekologiseen toimintaan, kertoo Andsten vielä lopuksi. 5
6 Henkilösuojaimia joka lähtöön Katri Kemppainen Työvaatteet osa Espoo Cateringin brändiä Keittiötyöhön kuuluvat tietyt terveyttä uhkaavat riskit, kuten koneiden melu tai erilaiset puhdistuksessa käytettävät kemikaalit. Työsuojelun yhtenä tavoitteena on pitää yllä ja edistää työntekijöiden terveyttä, turvallisuutta ja työkykyä sekä ennaltaehkäistä työtapaturmia ja ammattitauteja. Työturvallisuuslaki velvoittaa työnantajan tarjoamaan henkilösuojaimia henkilöstön käyttöön. Henkilösuojaimet ja niiden valinta ovat osa Espoo Cateringin työhyvinvointiohjelmaa. Espoo Cateringilla on työantajana halu ehkäistä ennalta onnettomuuksia ja tämä näkyy kattavana henkilösuojainvalikoimana. Käsien suojaamiseen on tarjolla useita erilaisia käsineitä eri työvaiheita varten, esimerkiksi siivoukseen, astiahuoltoon, höyryuunikäyttöön ja pakasteiden käsittelyyn. Keittiötyö on fyysisesti keskiraskasta työtä, jossa varsinkin käsien erilaiset rasitusvammat ovat yleisiä. Työnantaja tarjoaa sekä ranne- että kyynärpäätukia helpottamaan työn tuomaa rasitusta. Keittiö on meluisa työpaikka, onhan se täynnä äänekkäitä laitteita, ja kuulon suojaamiseen onkin tarjolla useita erilaisia kuulonsuojaimia. Jotkin työvaiheet, kuten uunien pesu, edellyttävät vahvojen pesuaineiden käyttöä, jolloin hengityssuojain ja suojalasit ovat tarpeen. Työvaatteet ovat osa Espoo Cateringin brändiä Espoo Cateringin työntekijöillä on käytössään kattava valikoima työvaatteita. Perusasu koostuu valkoisesta kokintakista, pepitaruutuisista housuista ja sinisestä esiliinasta sekä sinisestä myssystä ja pepitaruutuisesta huivista. Työvaatteet ovat osa Espoo Cateringin brändiä. Niiden tarkoitus on myös suojata esimerkiksi kuumilta roiskeilta. Keittiöille on hankittu lisäksi muovisia esiliinoja, astianpesuprosessi kun on märkää puuhaa! Pakkastakkeja ja -housuja tarvitaan erityisesti pakastehuoneissa työskentelyyn ja talviaikaan roskien ulos viemiseen. Espoo Cateringissa on jo vuosia hankittu työkengät keittiöhenkilöstölle, vaikka laki ei sitä velvoita. Tällä halutaan lisätä turvallisuutta keittiötyössä. Työkenkien lisäksi keittiöissä on kumisaappaita niin sisä- kuin ulkokäyttöön sekä kengänpohjiin asetettavia liukuesteitä. Lisäksi on vierailijoita varten tarkoitettuja kengänsuojuksia, keittiöissä kun ei saa kulkea ulkokengissä. 6
7 Susan Pylkkänen työssään Maarit Ohraluoma Vuonna 2008 käynnistetty oppisopimuskoulutus yhteistyössä Espoo Cateringin ja espoolaisen Omnia -aikuisopiston kanssa on loppusuoralla. Aloittaneista viidestätoista työssäoppijasta on valmistunut tai pikapuoliin valmistumassa kokeiksi kaksitoista opiskelijaa. Harkitsimme pitkään oppisopimustyöntekijöiden palkkaamista, mutta nyt voimme todeta sen kannattaneen. Oppisopimusprosessi vaati paljon suunnittelua, ja kaikkeen ei osattu varautua, ovathan kyseessä ihmiset ja heidän tapansa ja tottumuksensa, mutta mahdollisista virheistä voimme ottaa opiksemme. Oppisopimuksesta hyötyy koko työyhteisö. On tärkeää, että opiskelija tuo lähiopetuspäiviltä viimeisintä tietoa esim. ravitsemuksesta, tai että hän osaa kyseenalaistaa toimintatapoja. Meillä on ollut hyvää yhteistyötä sekä avointa ja säännöllistä vuorovaikutusta oppilaitoksen, opiskelijoiden sekä työpisteiden esimiesten ja ohjauksesta vastaavien kanssa. Koulutuksen päätyttyä saamme työhönsä sitoutuneita ammattilaisia, kertoo Espoo Cateringin tuotantopäällikkö Hellen Junninen. Martinkallion koululla oppisopimustaan suorittanut Susan Pylkkänen on tyytyväinen saamaansa koulutukseen. Hän perehtyi opiskeluaikanaan niin koulupäiväkoti- kuin edustusruokailuun. Ohjaajana hänellä toimi ruokapalveluesimies Teija Lempinen. Susan oli alusta lähtien hyvin motivoitunut ja oppimishaluinen. Entisen työkokemuksensa ansiosta hän osoittautui ammattilaiseksi kassataidoissa, ja niinpä saimmekin Martinkalliossa tottua siihen, että jos naapurikoululta puuttui välipalamyynnistä kassan käyttäjä, hälytettiin Susan apuun. Innokkaana opiskelijana hän antoi jo vuoden opiskelun jälkeen neljännen ja viidennen näyttönsä, ja valmistui etuajassa. Hänestä kehkeytyi nopeasti ammattitaitoinen työntekijä. Toivonkin lisää Susanin kaltaisia työssäoppijoita alan työvoimatilanteen helpottamiseksi, hehkuttaa Lempinen työssäoppijaansa. Meitä ohjattiin koulussa koko ryhmänä, ja joskus vähän turhautti, kun kieliongelmien vuoksi osaa ryhmästä piti odotella, että voitiin mennä asioissa eteenpäin. Omniassa oli kuitenkin kannustavia ja hyviä opettajia ja opinto-ohjausta sai riittävästi, miettii Pylkkänen jo taakse jäänyttä kouluaan. Junnisen mukaan oppisopimusopiskelijoille tehtiin määräaikainen työsopimus vuoden 2011 toukokuun loppuun, johon mennessä kaikki ryhmäläiset valmistuvat. Työharjoittelu ei aina ole ollut helppoa, sillä minut laskettiin varsinaiseen henkilökuntavahvuuteen jo neljännen näytön jälkeen. Kiivastahtinen työ vei paljon aikaa, eikä aina ehtinyt miettiä asioita harjoittelun kannalta. Oppisopimus on kuitenkin hyvä tapa opiskella, sillä tutkinto tulee työn ohessa, aikuisena kun ei aina ole mahdollista jäädä kokopäiväopiskelijaksi. Määräaikaisen työsopimuksen jälkeen toivoisin saavani vakituisen kokin paikan Espoo Cateringilta, haaveilee Pylkkänen. 7
8 Aamut alkoivat koulun kellarista Maarit Ohraluoma Mankkaan koulun keittiöhenkilöstö -60 luvulla. Alice Pentinlehto keskellä Eläkkeellä on aikaa, Alice Pentinlehto muistojen parissa. Kauniin kirpeänä marraskuun aamuna vastaani astelee sairaudestaan huolimatta pirteän oloinen eläkeläinen, Alice Pentinlehto. 76-vuotias Pentinlehto työskenteli Mankkaan koulun emäntänä vuodesta 1966 aina 80-luvun lopulle, ja nauttii nyt hyvin ansaitsemiaan eläkepäiviä Mankkaalla. Kotkasta kotoisin oleva Pentinlehto opiskeli Helsingissä kotitalousopettajaopistossa keittäjäksi ja päätti jo silloin, että haluaa tulla töihin pääkaupunkiseudulle. Tämä tavoite toteutuikin, kun Pentinlehto valittiin Mankkaan koulun emännäksi. Silloisella Mankkaan koululla - nykyinen Mankkaanpuron koulu - työskenteli kolme henkilöä, emäntä ja kaksi apulaista. Oppilaita koulussa oli lähes 400. Ruokalista koostui perunoista ja kastikkeista, keitoista, puuroista ja laatikkoruoista. Aamut alkoivat koulun kellarista, jossa viidestä kuuteen ämpärillistä perunoita pestiin kuorimakoneella ja kannettiin sen jälkeen ylös keittiöön silmikoitaviksi. Ruispuolukkapuuro keitettiin jo edellisenä päivänä ja jätettiin hautumaan yön yli. Talonmiehen rouva kävi sitä sitten illan aikana sekoittelemassa. Lihat pilkottiin ja maksa jauhettiin itse. Perunat tulivat tukusta isoissa erissä koulun kellariin ja maito tuli Valiolta isoissa tonkissa. Kylmätilat olivat kellarissa, joten kantamista päivän mittaan piisasi, muistelee Pentinlehto. Hirveä kiire oli, kuumuus ja kaikki Perinteisinä juhlapäivinä tarjolla oli juhlaruoka ja ruokasali oli koristeltu oppilaiden tekemillä koristeilla. Joulun juhlaruokailun valmistaminen kesti useampia päiviä, kun tarjolla oli perinteiset laatikot, 8 kinkut ja rosollit, jotka kaikki valmistettiin itse. Hirveä kiire oli, kuumuus ja kaikki. Yhtenä jouluna, kun oppilaat lauloivat perinteisesti keittiöin väelle, pyörryin kesken esityksen, jatkaa Pentinlehto muisteluitaan. Paljon on toiminta muuttunut Mankkaanpuron koulun nykyisen ruokapalveluvastaavan Arja Kantasen mukaan keittiön toiminta on muuttunut paljon entiseen verrattuna. Keittiö on muuttunut palvelukeittiöksi. Työntekijöitä on kaksi, joista toinen tekee vain neljää tuntia ja oppilasmäärä on edelleen noin 400. Saamme valmiin lämpimän ruoan ja salaatit Mankkaan koululta, maidot tulevat juoma-automaatteihin kymmenen litran laatikoissa ja leivät tulevat viipaloituina. Myös nykyään joulun juhlaruokailussa tarjolla ovat perinteiset laatikot, rosolli, sienisalaatti ja kinkku. Salaatit ja kinkku tulevat valmiina ja laatikot raakapakasteina, pariisinperunat keitämme itse. Juhlatunnelmaa luovat jouluisten ruokien tuoksut, ruokasalissa oleva oikea joulukuusi ja oppilaiden tekemät joulukoristeet, joilla ruokasali on puettu juhlakuntoon. Oppilaiden juhlaruokailun jälkeen tehdään uusi kattaus koulun opettajille ja keittiön henkilöstölle. Yhteinen juhlaruokailu on hieno asia, vaikka työpäivä venyykin silloin vähän pidemmäksi. Siinä kuitenkin mieli virittyy joulun odotukseen, pohtii Kantanen.
9 Diplomi Portaat Luomuun -ohjelmassa Maarit Ohraluoma Espoo Catering -liikelaitos siirtyi käyttämään luomuhiutaleita elokuun 2010 alusta päiväkotien ja vanhusten ateriapalveluissa ja lähti tämän myötä mukaan Portaat Luomuun- ohjelmaan. Lokakuun alussa Lähiruokaseminaarissa Espoo Cateringille luovutettiin diplomi merkittävästä päivittäisestä luomutuotteen käytöstä. Viisiportaisessa Portaat Luomuun -ohjelmassa Espoo Cateringin 173 keittiötä ovat nyt portaalla 1. Espoo Catering pitää kärkisijaa ohjelmassa, johon on tähän mennessä liittynyt noin 300 julkisen alan keittiötä. Portaat Luomuun -ohjelmaan liittyminen edistää kestävän kehityksen periaatteita ja tukee näin Espoon kaupungin arvoja, joiden mukaan myös Espoo Catering haluaa toimia. Espoo Cateringilla on oma ympäristöohjelma sekä koulutettuja ekotukihenkilöitä, jotka opastavat ja kannustavat henkilökuntaa ympäristöystävälliseen toimintaan. Espoo Cateringin kaikissa toimipisteissä käytetään Reilun kaupan kahvia ja teetä sekä kokoustarjoiluissa luomutuoremehua ja -banaaneja. Saatavuus ja hinta hidastavat luomutuotteiden käyttöä isoissa yksiköissä, kuten Espoo Cateringissa, jossa valmistetaan päivittäin ateriaa. Useat luomutuotteet ovat 2-3 kertaa kalliimpia kuin vastaavat tavanomaiset tuotteet. Kun tällä hetkellä tuottavuutta tulee lisätä ja hintoja alentaa, on yhtälö enemmän kuin ongelmallinen, kuvaa tilannetta Espoo Cateringin toimitusjohtaja Minna Ahola. 9
10 Pikku-uutisia Maarit Ohraluoma Äänestä Jouni voittoon Jouni Hartikainen selvisi kolmen finalistin joukkoon Aromi-lehden PRO 2011 kisassa. Kiitos tästä kuuluu kaikille teille, jotka äänestitte Jounia. Tarvitsemme vielä ääntänne tehdäksemme Jounista suurkeittiön kokki -sarjan voittajan. Kirjaudu > PRO > mielipiteesi finalisteista > valitse ehdokkaasi > täytä lomakkeen tiedot. Äänestysaika on Tehdään yhdessä Jounista kisan voittaja! Voittaja selviää Lukijakilpailu Uutisia Sinulle numero 2 lukijakilpailun onnelliset voittajat olivat Gunnar Kokko ja Maarit Marjomaa, jotka saivat palkinnoksi upean Maria Kivijärven suunnitteleman Magisso -kakkulapion. Tämänkertaisen lukijakilpailun palkintona arvotaan kaksi Iittalan juustoveitsisettiä. Kilpailuun pääset osallistumaan oheisen linkin kautta. Viimeinen vastauspäivä on EspooMenussa huomioidaan merellisyys Jaana Uusi-Kilponen Espoo Cateringin edustuskeittiö tarjoaa kaupungin juhlatilaisuuksissa vierailleen herkullisen EspooMenu -buffetin. EspooMenun ruokalajit valmistetaan laadukkaista, paikallista ja suomalaisen sesongin mukaisista raaka-aineista. Buffet-pöydästä löytyy aina kotimaista silakkaa. EspooMenu -ravintoloita ovat Espoo Cateringin edustuksen lisäksi Hanasaaren Ravintola Johannes, Kartanokylpylä Kaisankoti, Kokoushotelli Siikaranta, Ravintola Alberga, Ravintola Base ja Sodexo Oy/Dipoli. Espoon matkailun sivuilta löytyvät EspooMenu -ravintoloiden yhteystiedot. EspooMenu on osa Ruokatiedon koordinoimaa Taste of Finlandkonseptia. Kaupunki- ja maakuntamenuiden tavoitteena on lisätä suomalaisen gastronomian tunnettavuutta ja arvostusta. 10
11 Ari Ylösestä vuoden positiivisin espoolainen Maarit Ohraluoma Positiivisin palkitaan. Kuvassa vasemmalta Länsiväylän päätoimittaja Risto Hietanen, Espoon kaupunginhallituksen puheenjohtaja Saija Äikäs-Idänpään- Heikkilä, Ari Ylönen Vuoden positiivisin Espoolainen, Espoon nuorkauppakamarin Eira Vatanen ja Espoon kaupunginjohtaja Marketta Kokkonen. Espoo Cateringin Ari Ylönen on valittu LänsiVäylän äänestyksessä vuoden positiivisimmaksi espoolaiseksi. Vuoden positiivisinta espoolaista etsivät yhteistyössä LänsiVäylä, Espoon Nuorkauppakamari, Helsingin seudun kauppakamarin Espoon toimisto ja Espoon kaupunki. Vuoden positiivisin espoolainen 2010 osallistuu vuoden 2011 Positiivisin suomalainen -kilpailuun. Ylönen on valloittanut ystävällisellä, iloisella ja pirteällä persoonallaan ja mahtavalla palveluasenteellaan Haukitalon lounasravintolan asiakkaat, joita käy päivittäin ruokailemassa lähes sata. Suurin osa ruokailijoista on eläkeläisiä, jotka halusivat asettaa Ylösen ehdokkaaksi LänsiVäylän järjestämään kisaan. Ylösellä työnilo tulee suoraan sydämestä ja ei ole teennäistä. Valinta vuoden positiivisimmaksi espoolaiseksi osui oikeaan henkilöön, iloitsee Haukitalon asiakas Helena Paimela. LänsiVäylän yhteydenotto ehdokkuudestani ei tullut niin suurena yllätyksenä, koska tiesin tästä eläkeläisten tempauksesta. Nämä asiakkaat ovat minulle kuin perheenjäseniä. Päivittäin käydään läpi niin ilot kuin surut. Pyrin tuntemaan asiakkaani mahdollisimman hyvin, sillä silloin on helppo palvella. Koskaan ei ole niin kiire, ettei asiakkaan kanssa ehtisi vaihtaa muutaman sanan. Oli tämä voitto kuitenkin melkoinen yllätys, riemuitsee Ylönen ilonpilke silmissään. Paahtopaisti ja kalaruoat ovat erittäin suosittuja Suosittuja ruokia Haukitalossa ovat paahtopaisti ja kalaruoat. Lounasruoan lisäksi menee jonkin verran tilaustarjoilutuotteita, varsinkin täytekakkuja. Myös kasvisruokailijoiden määrä on viime aikoina lisääntynyt. Palvelua saa niin suomen- kuin ruotsinkielellä. Koskaan en ole myynyt eioota, vaan aina olen onnistunut valmistamaan lisää lähes vastaavaa ruokaa, jos varsinainen ruoka on loppunut. Vanhukset ovat siitä ihania, että jos ruokaa joutuu hetken odottelemaan, he menevät pöytään juttelemaan toistensa kanssa, kertoo Ylönen punajuurimyssy päässä keikkuen. Ylönen lupaa palvella asiakkaitaan edelleen samalla iloisella, huumorintäyteisellä ja positiivisella asenteella, ja lähettää samalla lämpimät kiitokset äänestäjilleen. 11
12 Marketta Kokkosen videohaastattelu Eija Salomaa Espoon kaupunginjohtaja Marketta Kokkonen jää eläkkeelle vuoden 2011 alussa. Saimme tilaisuuden haastatella ja kysellä hänen mielipiteitään Espoo Cateringin toiminnasta. Katso haastattelu seuraavan linkin kautta Toivotamme kaupunginjohtaja Marketta Kokkoselle antoisia eläkevuosia! Espoo Catering 12
13 Maarit Ohraluoma Esbo Catering vann årets ATERIAteko 2010-tävling Avsikten med tävlingen ATERIAteko, arrangerad av programmet för främjande av finsk matkultur (Sre), var att hitta ett storkök inom den offentliga sektorn som på ett föredömligt sätt utvecklar och genomför hållbar utveckling. Priset överräcktes av Livsmedelsverket Eviras generaldirektör Jaana Husu-Kallio som sade att valet av vinnare särskilt fokuserade på hur långsiktigt och omfattande arbetet med hållbar utveckling var. ATERIAteko-tävlingen vill lyfta fram goda exempel på hållbar utveckling inom den offentliga sektorn och öka uppskattningen av offentliga storkök. Stadsstyrelsens beslut år 2008 om att gå med i kommunsektorns avtal om energieffektivitet gav Esbo Catering impulsen att långsiktigt arbeta med hållbar utveckling. Enligt avtalet ska energianvändningen effektiviseras med nio procent jämfört med motsvarande siffra år För detta ändamål inledde Esbo stad det s.k. Kets-projektet, ett avtal om att uppfylla Kyotoavtalet och EU:s energispardirektiv. Systematisk minskning av bioavfallet Esbo Caterings första åtgärder var att minska mängden bioavfall och satsa på energieffektiv användning av koksapparaturen. Johanna Andsten som är planerare berättar att man inledde arbetet år 2008 med att mäta mängden bioavfall och med en omfattande enkät om attityderna till energisparåtgärder i samverkan med Arbetseffektivitetsföreningen. Enligt enkäten var drygt 40 procent av personalen av den åsikten att enskilda individer kan påverka klimatförändringen, och drygt hälften av dem som svarade ansåg att de i sin egen verksamhet skulle kunna minska åtgången av el och vatten. Esbo Catering lät göra en energisparfolder som delades ut till alla Esbo Caterings verksamhetsställen. Vi informerade också kunderna. Personalen deltog med liv och lust i utvecklingsarbetet och bidrog med många nya idéer och förslag. Apparaturleverantörerna engagerades att ge utbildning i energieffektiv användning av storköksapparaturen. Miljöinspektör Niko Torvela föreläste på våra personalutbildningsdagar om olika metoder och möjligheter att spara energi, berättar Andsten. Den mest omfattande uppgiften var att mäta mängden bioavfall. I arbetet deltog 163 kök. Mängden bioavfall mättes i olika omgångar, och samtidigt tog köken fram olika praktiska åtgärder för att minska avfallet. Det går inte att påverka antalet servetter och mängden fruktskal. Det vi kan påverka är mängden tillredd mat, och svinnet. Maten tillreds i flera etapper vilket gör att vi kan undvika över- eller underproduktion. Vi har också justerat våra recept, och tillredningsmängderna och åtgången dokumenteras i vårt Aromi-system där det är lätt att kolla upp mängderna, berättar Tuula Repola, projektmedlem och områdeschef. Arbetseffektivitetsföreningen har gjort en plan för mätning el- och vattenförbrukningen för apparaterna och arbetsprocesserna i åtta kök, och verksamheten kommer att utvecklas i enlighet med mätresultaten. 13
14 Esbo Caterings arbete med hållbar utveckling var det som bäst fyllde kriterierna för första priset i tävlingen ATERIAteko Diplomet överräcktes av Eviras generaldirektör Jaana Husu-Kallio på Ateria 2010-mässan i Gamla Hamnen Priset togs emot av verkställande direktör Minna Ahola och planeraren Johanna Andsten. Genom att utveckla verksamheten har vi kunnat minska mängden bioavfall märkbart i produktionsköken, och vi kommer att följa upp bioavfallsmängden också nästa år. Energi- och vattenåtgången kan vi ännu inte mäta, eftersom fastigheterna inte har separata mätare i köken. Men Arbetseffektivitetsföreningens undersökning kommer att ge oss viktig information om energiförbrukningen. Vi informerar också kontinuerligt om arbete med hållbarhet, och redan nu ser man tydligt att köken med entusiasm går in för energisparåtgärder, säger Andsten. Energieffektivitet med humor På personalutbildningsdagarna sommaren 2010 framförde Teatteri IlmiÖ en energisparshow som med humorns hjälp tog fram olika energieffektiva sätt att arbeta i köket. Våra upphandlingar görs med hänsyn också till logistiken. År 2009 gjorde Esbo Catering upp sitt första energisparprogram som uppdateras årligen. Dagligen erbjuder vi ett vegetariskt måltidsalternativ som också det ingår i vårt program för hållbar utveckling. I samverkan med stadens dagvårds- och utbildningsenheter gör vi upp en verksamhetsmall och ett program för hållbar utveckling för skolor och daghem, säger Andsten om bakgrunden och åtgärderna som ledde till att Esbo catering fick priset. Projektet Julia 2030 Inom Esbo stad pågår också projektet Julia 2030 för genomförande av förpliktelserna i huvudstadsregionens projekt på tre år. Projektet inleddes år 2009 och gäller minskning av koldioxidutsläppen och hantering av klimatförändringen. Vi har tre ekostödpersoner på fältet som för fram miljöfrågor i arbetsenheterna och arbetar med att motivera och engagera de anställda för ekologisk verksamhet, avslutar Andsten. 14
15
Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan
Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan Haluamme palvella asiakkaitamme Espoo Catering -liikelaitos järjestää Espoon kaupungin ateriapalvelut. Palveluhenkiset alan ammattilaiset tuottavat
LisätiedotENGLANTI PALVELUKIELENÄ. Milla Ovaska, kansainvälisten asioiden päällikkö Antti Kangasmäki, ylikielenkääntäjä
ENGLANTI PALVELUKIELENÄ Milla Ovaska, kansainvälisten asioiden päällikkö Antti Kangasmäki, ylikielenkääntäjä Suomen 2. suurin kaupunki Yksi nopeimmin kasvavista kaupungeista Suomessa 20 % asukkaista alle
LisätiedotResultat från kundnöjdhetsenkäten / Asiakastyytyväisyyskyselyn tuloksia Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen
Resultat från kundnöjdhetsenkäten / Asiakastyytyväisyyskyselyn tuloksia Stadsstyrelsens sektion för servicetjänster / Kaupunginhallituksen palvelutoimintojaosto 9.3.2015 Kundnöjdhetsenkäten har genomförts
LisätiedotVARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN
VARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN Hyvä kotiväki Koti ja perhe ovat lapsen tärkein kasvuympäristö ja yhteisö. Kodin ohella päivähoidon on oltava turvallinen paikka, jossa lapsesta sekä
LisätiedotIlmastokyselyn tulokset
Ilmastokyselyn tulokset Huomioita Kyselyn tuloksia tulkittaessa on huomioitava, että koululaiset on pakotettu vastaamaan kyselyyn koulussa. Kaupunginosavertailuissa on mukana ainoastaan ne kaupunginosat,
LisätiedotVaruboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015
Varuboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015 Osuuskauppa Varuboden-Osla haluaa omalla toimialueellaan,
LisätiedotCase Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun
Case Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun 20 / 20 -seminaari 21.3.2013, Pro Luomu ja EkoCentria Ruokapalvelupäällikkö Aulikki Johansson Koulu- ja päiväkotipalvelut Palmia catering-palvelut aulikki.johansson@palmia.fi
LisätiedotVAMMAISNEUVOSTO HANDIKAPPRÅD. Kauniainen - Grankulla
VAMMAISNEUVOSTO HANDIKAPPRÅD Kauniainen - Grankulla Kauniaisissa on toiminut vuodesta 1989 lähtien vammaisneuvosto, joka edistää ja seuraa kunnallishallinnon eri aloilla tapahtuvaa toimintaa vammaisten
LisätiedotLuomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO?
Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Parasta pöytään Pirkanmaalta Ti 18.02.2014 Esityksen kulku - Poliittinen ohjaus - Luomu ammattikeittiöissä nyt - Onko luomu oikeasti kallista? - Portaat
LisätiedotSIBBE VESIHUOLTO-OSUUSKUNTA SIBBE VATTENSERVICEANDELSLAG INFO-TILLFÄLLE TIEDOTUSTILAISUUS KL 18.00
SIBBE VESIHUOLTO-OSUUSKUNTA SIBBE VATTENSERVICEANDELSLAG INFO-TILLFÄLLE TIEDOTUSTILAISUUS 16.10.2018 KL 18.00 SIBBE VESIHUOLTO-OSUUSKUNTA SIBBE VATTENSERVICEANDELSLAG Tilaisuuden tarkoitus on, että osallistuja
LisätiedotMot starkare tvåspråkighet i stadens service Kohti vahvempaa kaksikielisyyttä kaupungin palveluissa
Mot starkare tvåspråkighet i stadens service Kohti vahvempaa kaksikielisyyttä kaupungin palveluissa SKILLNADEN II Samverkan som strategi MUUTOS II Strategiana yhteistyö 24.11.2015 Tua Heimonen Specialplanerare,
LisätiedotPAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Miten hankitaan kestävää ja vastuullista palveluntuottajan näkökulma Paula Juvonen
PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Miten hankitaan kestävää ja vastuullista palveluntuottajan näkökulma 24.11.2016 Paula Juvonen Arkea Oy Arkea Oy tuottaa ruoka-, siivous-, turvallisuus- ja kiinteistönhoitopalveluja.
LisätiedotVesienhoito Tornionjoen vesienhoitoalueella. Vattenvård i Torne älvs vattendistrikt. Tornionjoen vesiparlamentti Kattilakoski Pekka Räinä
Vesienhoito Tornionjoen vesienhoitoalueella Vattenvård i Torne älvs vattendistrikt Tornionjoen vesiparlamentti 30.5.2007 - Kattilakoski Pekka Räinä Yhteistyö vesienhoidon suunnittelussa Samarbete i vattenvårdsplaneringen!
LisätiedotTyöharjoittelu Saksassa - Kleve 19.4.2014 Työharjoittelu paikka - Kleidorp Ajankohta 1.3 11.4.2014
Stephar Stephar Matkaraportti Työharjoittelu Saksassa - Kleve 19.4.2014 Työharjoittelu paikka - Kleidorp Ajankohta 1.3 11.4.2014 Tässä matkaraportista yritän kertoa vähän, että miten minulla meni lentomatka,
LisätiedotTekninen ja ympäristötoimiala
Lahden seudun ympäristöpalvelut Tekninen ja ympäristötoimiala 6.11.2006 24.11. alkaa kaamos. Aurinko painuu alas Suomen pohjoisimmassa kolkassa, Nuorgamissa noustakseen seuraavan kerran taivaanrantaan
LisätiedotMitä arvoa luonnolla on ihmiselle? Vilket är naturens värde för människan?
Mitä arvoa luonnolla on ihmiselle? Vilket är naturens värde för människan? Lotta Haldin luontoympäristöyksikkö/ naturmiljöenheten AVAJAISTILAISUUS / INVIGNING perjantaina/fredag 9.10. klo/kl. 9 11.30 Vaasan
LisätiedotKOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU
KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU Palveluksessanne 31.1.2014 2009 Tampereen Ateria KOUKUN HELMI Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa suurella sydämellä maukkaita aterioita
LisätiedotMISSÄ OLET TÖISSÄ? MINKÄLAINEN ON SINUN TAVALLINEN TYÖPÄIVÄ?
1 Kpl 3 MISSÄ OLET TÖISSÄ? MINKÄLAINEN ON SINUN TAVALLINEN TYÖPÄIVÄ? Rinaldo: Minun ammatti on kokki. Olen työssä ravintolassa... sen nimi on Omena. Minulla on vuorotyö. Omenassa teen usein iltavuoroa.
LisätiedotONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA
ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista
LisätiedotKestävyyttä keittiöön: VNP velvoittaa. 12.02.2010 Säätytalo. Marja Riitta Kottila EkoCentria
Kestävyyttä keittiöön: VNP velvoittaa 12.02.2010 Säätytalo. Marja Riitta Kottila EkoCentria kuuluu Savon ammatti ja aikuisopistoon kehittää ympäristövastuullisia ruokapalveluita kohderyhmänä ammattikeittiöt
LisätiedotTaustatiedot / Bakgrundsuppgifter: 1. Organisaatio / Organisation Kunta, mikä kunta? / Kommun, vilken?
Kommenttipyyntö Tulevaisuuden kunta-parlamentaarisen työryhmän väliraportista / Begäran om kommentarer till mellanrapporten från parlamentariska arbetsgruppen för Framtidens kommun Taustatiedot / Bakgrundsuppgifter:
LisätiedotFOKUS. grammatik. Konjunktiot ja sanajärjestys
FOKUS grammatik Konjunktiot yhdistävät sanoja, lauseenosia ja lauseita. Konjunktiot jaetaan rinnastus- ja alistuskonjunktioihin. Jag och min kompis ska resa till Köpenhamn. Minä ja kaverini matkustamme
LisätiedotULKOMAALAISTAUSTAISET TYÖMARKKINOILLA
ULKOMAALAISTAUSTAISET TYÖMARKKINOILLA Tietoisku 3/2009 Arja Munter Kesk skushallin ushallinto Kehit ehittämis tämis- - ja tutkimus utkimusyk yksikkö Ulkomaalaistaustaisia henkilöitä oli pääkaupunkiseudulla
LisätiedotOhje työpaikkaohjaajalle
Ohje työpaikkaohjaajalle oppisopimusopiskelijan ammattitaidon arvioinnista Vain oppilaista voi tulla mestareita. (intialainen sananlasku) AJATUKSIA OPPISOPIMUSOPISKELIJAN AMMATTITAIDON KEHITTYMISEN ARVIOINNISTA
LisätiedotKommunal verksamhet och service nu på finska! Kunnallista toimintaa ja palveluita nyt myös suomeksi! Trosa kommun del i det finska förvaltningsområdet
Kommunal verksamhet och service nu på finska! Trosa kommun del i det finska förvaltningsområdet Kunnallista toimintaa ja palveluita nyt myös suomeksi! Trosan kunta osa suomen kielen hallintoaluetta Kommunal
LisätiedotASUNTOKUNNAT JA PERHEET 2013
ASUNTOKUNNAT JA PERHEET 2013 Tietoisku 8/2013 Sisällys 1. Asuntokuntien keskikoko pieneni hieman 2. Perheiden keskikoko pysynyt ennallaan 3. Monilapsisuus yleisintä Pohjois-Espoossa 4. Perheiden kaksikielisyys
LisätiedotDeltagande och inflytande Osallistuminen ja vaikuttaminen LANDSKAPSREFORMEN I ÖSTERBOTTEN MAAKUNTAUUDISTUS POHJANMAALLA
Deltagande och inflytande Osallistuminen ja vaikuttaminen LANDSKAPSREFORMEN I ÖSTERBOTTEN MAAKUNTAUUDISTUS POHJANMAALLA Utkast till landskapslag - Maakuntalakiluonnos Landskapets invånare och de som använder
LisätiedotStaden Jakobstad - Pietarsaaren kaupunki
Sakägare/ Asianosainen Ärende/ Asia - VALREKLAM INFÖR RIKSDAGSVALET 2015 - VAALIMAI- NONTA ENNEN EDUSKUNTAVAALEJA 2015, TILLÄGG / LISÄYS Det finns tomma reklamplatser kvar i stadens valställningar och
LisätiedotHaku lukioiden kehittämisverkostoon Hakuaika klo klo 16.15
Sivu /5 Haku lukioiden kehittämisverkostoon Hakuaika 7.3.206 klo 2.00 2.4.206 klo 6.5 Diaarinumero: 94/575/206. PERUSTIEDOT Hakija (koulutuksen järjestäjä) Hakijan virallinen sähköpostiosoite Y-tunnus
LisätiedotOsuustoiminnan. Ansiomitalit ja -merkit
Osuustoiminnan Ansiomitalit ja -merkit 1 Osuustoiminnan Ansiomitalit ja -merkit Pellervo-Seura ry myöntää hakemuksesta ja poikkeustapauksissa omasta aloitteestaan ansiomitaleita ja -merkkejä. Niitä myönnetään
LisätiedotSosiaali- ja terveystoimen Kruunupyyn yksiköiden talousarvioesitys 2015 Förslag till budget 2015 för social- och hälsovårdsväsendets enheter i Kronoby
Sosiaali- ja terveyslautakunta 149 03.09.2014 Sosiaali- ja terveystoimen Kruunupyyn yksiköiden talousarvioesitys 2015 Förslag till budget 2015 för social- och hälsovårdsväsendets enheter i Kronoby 537/02/02/00/2014
LisätiedotNuuksio - Luontopääkaupungin sydän
Nuuksio - Luontopääkaupungin sydän Luonnon virkistys- ja matkailukäyttö Nuuksion kansallispuistossa 7-13.3.2019 Luontokeskus Haltian johtaja Tom Selänniemi Haltia naturcentrets direktör Tom Selänniemi
LisätiedotEspoon kaupungin työyhteisöjen Ekoteko-kilpailun voittajat. Tuija Stambej, Ympäristökeskus
Espoon kaupungin työyhteisöjen Ekoteko-kilpailun voittajat Tuija Stambej, Ympäristökeskus Ekoteko-kilpailu keräsi kaupungin työyhteisöistä yli 50 arjen ekotekoa Espoon kaupungin työyhteisöjä pyydettiin
LisätiedotHollolan kunta. koulujen ja varhaiskasvatuksen. ruokapalvelun asiakaskysely marraskuussa 2018
Hollolan kunta koulujen ja varhaiskasvatuksen ruokapalvelun asiakaskysely marraskuussa 2018 Koulujen ja varhaiskasvatuksen ruokapalvelun asiakaskyselyn toteutus ja tavoite Kyselyjen tavoitteena on osallistaa
Lisätiedot1. Koulusi Vastaajien määrä: 33
Asiakastyytyväisyys alakoulut, Kaulanperän koulu 1. Koulusi Vastaajien määrä: 33 Auvaisten koulu 0 0% Heikinsuon koulu 0 0% Karinaisten koulu 0 0% Kaulanperän koulu 32 96,97% Mustanojan koulu 1 3,03% 1/8
LisätiedotKaija Jokinen - Kaupantäti
Kaija maitokaapissa täyttämässä hyllyjä. Kaija Jokinen - Kaupantäti Kun menet kauppaan, ajatteletko sitä mitä piti ostaa ja mahdollisesti sitä mitä unohdit kirjoittaa kauppalistaan? Tuskin kellekään tulee
LisätiedotKIT -uutiskirje 2/2014. Täysi tohina päällä. Tutkimuksessa on saatu ensimmäisiä tuloksia
1/5 KIT -uutiskirje 2/2014 Täysi tohina päällä Kehitysvammaiset ihmiset töihin (KIT) projektissa kevät on ollut touhua täynnä: Tutkimuksessa on kerätty aineistoa ja saatu ensimmäisiä tuloksia. Työvalmentajarengas
LisätiedotJÄSENKIRJE 2/2013 FORSSAN SEUDUN YRITTÄJÄNAISET RY 13.9.2013
JÄSENKIRJE 2/2013 13.9.2013 FORSSAN SEUDUN YRITTÄJÄNAISET RY Syksyn tuuli jo puissa puhaltelee ja on tullut aika ryhtyä hommiin. Syksyn toimintakalenteriin on koottu tuttuun tapaan yritysvierailuja ja
LisätiedotPro Radio Oy Turku (Turku 105,5 MHz, Salo 105,2 MHz) liite 2. Turku (Loimaa 106,8 MHz, Mynämäki 96,2 MHz, Turku 100,1 MHz) liite 3
TOIMILUVAT ANALOGISEEN RADIOTOIMINTAAN Varsinais-Suomi Iniön kunta Iniö (Iniö 99,0 MHz) liite 1 Pro Radio Oy Turku (Turku 105,5 MHz, Salo 105,2 MHz) liite 2 Pro Radio Oy Turku (Loimaa 106,8 MHz, Mynämäki
LisätiedotKim Polamo Työnohjaukse ks n voi n m voi a Lu L e,,ku inka i t yönohj t aus s autt t a t a t yös t s yös ä s si s. i 1
Kim Polamo Työnohjauksen voima Lue, kuinka työnohjaus auttaa työssäsi. 1 Työnohjauksen tulos näkyy taseessa.* * Vähentyneinä poissaoloina, parempana työilmapiirinä ja hyvinä asiakassuhteina... kokemuksen
LisätiedotOppisopimuksia ammattikoululaisille
Oppisopimuksia ammattikoululaisille Jaakko Lainio 20.3.2014 Viimeinen vuosi oppisopimuksella Erinomainen yhdistelmämahdollisuus! Opiskellaan ensin perustaidot koulussa ja siirrytään välillä oppisopimuksella
LisätiedotEduskunnan puhemiehelle
KIRJALLINEN KYSYMYS 546/2010 vp Kuljettajantutkintojen kilpailuttaminen Eduskunnan puhemiehelle Liikenteen turvallisuusvirasto Trafi kilpailuttaa kuljettajantutkintojen vastaanottamisen 19 maakunnassa,
Lisätiedot1. Koulusi Vastaajien määrä: 96
Asiakastyytyväisyys koulut 1. Koulusi Vastaajien määrä: 96 Elisenvaaaran koulu 0 0% Elisenvaaran lukio 0 0% Kyrön koulu 0 0% Riihikosken koulu 96 100% Yläneen yhtenäiskoulu 0 0% 1/10 2. Ruuan maku Vastaajien
LisätiedotNaantalin kaupungin Ateriapalvelu
Naantalin kaupungin Ateriapalvelu Ruoka on yksi ikkuna yhteiskuntaan, globalisoituvaan maailmaan, tuotantoon, talouteen, ympäristöön, omaan ja toisten maiden kulttuuriin, terveyteen ja ravitsemukseen Paljon
LisätiedotKysely Kouluruokadiplomin suorittaneille kouluille
Kysely Kouluruokadiplomin suorittaneille kouluille Arvostusta ammattikeittiöille -hanke 2015-2016 Projektipäällikkö Virpi Kulomaa Ammattikeittiöosaajat ry 1.4.2016 Kysely Kouluruokadiplomin suorittaneille
LisätiedotOppisopimuskoulutus. Tekemällä oppii
Oppisopimuskoulutus Tekemällä oppii Sopii kuin nakutettu Perustietoa oppisopimuksesta Oppisopimus on käytännöllinen tapa kouluttautua ja kouluttaa yritykseen ammattitaitoista henkilöstöä sekä kehittää
LisätiedotPäiväkotirauha Dagisfred
15.3.2017 varhaiskasvattajille Mia Viljanen ja Maria Stoor-Grenner Päiväkotirauha Dagisfred Kaverisuhteita vahvistava ja kiusaamista ehkäisevä toimintatapa Ett sätt att stärka kompisrelationer och förebygga
LisätiedotEduskunnan puhemiehelle
KIRJALLINEN KYSYMYS 857/2005 vp Vakuutusmeklaritutkinto Eduskunnan puhemiehelle 1.9.2005 tuli voimaan laki vakuutusedustuksesta (570/2005). Lain 49 :n mukaan siirtymäsäännöksistä säädetään seuraavasti:
LisätiedotKestävän kehityksen vuosipolku 2013-14
Kestävän kehityksen vuosipolku 2013-14 Ympäristöraadin koulutuspäivä Kokoonnuimme syyskuussa alakoululla, jolloin ylä-ja alakoulun raatilaisilla oli mahdollisuus tutustua Iltapäivällä yläkoulun raati kävi
LisätiedotKysely Lukkarin ylläpitäjille Tammikuu Vastaajia yhteensä 256 Ruotsinkielisiä 25 Julkaistujen sivustojen ylläpitäjiä 85%
Kysely Lukkarin ylläpitäjille Tammikuu 2018 Vastaajia yhteensä 256 Ruotsinkielisiä 25 Julkaistujen sivustojen ylläpitäjiä 85% Roolisi Lukkarin käytössä Ylläpidän vain tapahtumia ja/tai yhteystietoja 16%
LisätiedotNUORTEN TUETTU OPPISOPIMUS alle 25-vuotiaille vantaalaisille. OPAS NUORELLE JA TYÖPAIKALLE Nuorisopalvelut/Työpajatoiminta
NUORTEN TUETTU OPPISOPIMUS alle 25-vuotiaille vantaalaisille OPAS NUORELLE JA TYÖPAIKALLE Nuorisopalvelut/Työpajatoiminta Sisällysluettelo Nuorelle 3 Työpaikalle 4 Opiskelija / työpaikkaohjaaja / esimies
LisätiedotTilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014
Tilaohjelma 2014 Ympäristöpalvelut PS 19.3.2014 Terveyskeskuksen valmistavan keittiön muuttaminen jakelukeittiöksi Nykyinen keittiö on suunniteltu jakelukeittiöksi terveyskeskuksen perusparannushankkeessa
LisätiedotLuomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa. Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010
Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010 Tutkimuksen kulku Ensin tehtiin alustava kysely sellaisiin päiväkoteihin, joissa luomu- ja kasviruokaa
LisätiedotVerkkokauppa Pohjoismaissa. Kuluttajatutkimus: Pohjoismaiden joulukauppa 2016 Verkkokauppa Pohjoismaissa
Verkkokauppa Pohjoismaissa Kuluttajatutkimus: Pohjoismaiden joulukauppa 2016 Verkkokauppa Pohjoismaissa Pohjoismaiset kuluttajat aikovat tehdä joululahjaostoksia verkosta 2,0 miljardilla eurolla tänä vuonna
LisätiedotToinen jakso oli , johon osallistui myös neljä opiskelijaa ja yksi opettaja, joka oli koko ajan mukana.
Ammattiopisto Tavastian Hotelli-, ravintola-, catering- ja elintarvikeosaston opiskelijat (8) ja opettajat (2) osallistuivat Vana-Vigalan Tehnika ja Teeninduskoolin hallinnoimaan Nordplus junior Vocational
LisätiedotWHO-Koululaistutkimus 2014 WHO-Skolelevstudie 2014
WHO-Koululaistutkimus 2014 WHO-Skolelevstudie 2014 Kansainvälinen pitkäkestoinen koulukyselytutkimus, jossa tarkastellaan kouluikäisten lasten ja nuorten terveyskäyttäytymistä ja elämäntyylejä eri konteksteissa.
Lisätiedotta betalt! Luento hinnoittelun merkityksestä maria österåker Maria Österåker, ED - Österåker & Österåker Ab 17 november 2017
ta betalt! Luento hinnoittelun merkityksestä maria österåker Maria Österåker, ED - Österåker & Österåker Ab Tuotteen oikea hinta on se jonka asiakas on valmis siitä maksamaan Maria Österåker, ED - Österåker
LisätiedotNuorten Oppisopimuskoulutus
Nuorten Oppisopimuskoulutus Oppisopimuksella tarkoitetaan työpaikalla käytännön työtehtävien yhteydessä harjoitettavia ammatillisia opintoja, joita täydennetään tietopuolisilla opinnoilla. Työ + koulu
Lisätiedot1. Koulusi Vastaajien määrä: 58
Asiakastyytyväisyys koulut 1. Koulusi Elisenvaaaran koulu 0 0% Elisenvaaran lukio 0 0% Kyrön koulu 0 0% Riihikosken koulu 0 0% Yläneen yhtenäiskoulu 58 100% 1/10 2. Käytätkö ruokapalveluja päivittäin Vastaajien
LisätiedotHän oli myös koulullamme muutaman sunnuntain ohjeistamassa meitä. Pyynnöstämme hän myös naksautti niskamme
Kiinaraportti Sain kuulla lähdöstäni Kiinaan 3 viikkoa ennen matkan alkua ja siinä ajassa en ehtinyt edes alkaa jännittää koko matkaa. Meitä oli reissussa 4 muuta opiskelijaa lisäkseni. Shanghaihin saavuttua
LisätiedotAJANILMAISUT AJAN ILMAISUT KOULUTUSKESKUS SALPAUS MODUULI 3
AJAN ILMAISUT AJAN ILMAISUT 1. PÄIVÄ, VIIKONPÄIVÄ 2. VUOROKAUDENAIKA 3. VIIKKO 4. KUUKAUSI 5. VUOSI 6. VUOSIKYMMEN, VUOSISATA, VUOSITUHAT 7. VUODENAIKA 8. JUHLAPÄIVÄT MILLOIN? 1. 2. 3. 4. maanantai, tiistai,
LisätiedotArvoisa kansleri, rehtori, vararehtori ja kaikki muutkin LUMA-ystävät!
PUHE 10.12.2012/Maija Aksela Arvoisa kansleri, rehtori, vararehtori ja kaikki muutkin LUMA-ystävät! Tänään on meille suuri päivä. Sydämellinen KIITOS yliopistolle tästä hienosta tunnustuksesta omasta sekä
LisätiedotEduskunnan puhemiehelle
KIRJALLINEN KYSYMYS 110/2007 vp Alkoholin liikakäyttöön puuttuminen työpaikoilla Eduskunnan puhemiehelle Suomessa saattaa olla Työterveyslaitoksen selvityksen mukaan jopa 500 000 700 000 alkoholin suurkuluttajaa.
LisätiedotEduskunnan puhemiehelle
KIRJALLINEN KYSYMYS 856/2001 vp Sosiaalityöntekijöiden työuupumus ja heikentyneet työolot Eduskunnan puhemiehelle Sosiaalityöntekijöiden työuupumus on kasvaneen työmäärän ja työolojen huononemisen myötä
LisätiedotEduskunnan puhemiehelle
KIRJALLINEN KYSYMYS 345/2013 vp Osasairauspäivärahan maksaminen vuosiloman ajalta Eduskunnan puhemiehelle Sairausvakuutuslain mukaan osasairauspäivärahaa maksetaan vähintään 12 arkipäivän yhtäjaksoiselta
LisätiedotSaa mitä haluat -valmennus
Saa mitä haluat -valmennus Valmennuksen jälkeen Huom! Katso ensin harjoituksiin liittyvä video ja tee sitten vasta tämän materiaalin tehtävät. Varaa tähän aikaa itsellesi vähintään puoli tuntia. Suosittelen
LisätiedotVERBI + TOINEN VERBI = VERBIKETJU
VERBI + TOINEN VERBI = VERBIKETJU 1. Apuverbi vaatii seuraavan verbin määrämuotoon. Lisää verbi luettelosta ja taivuta se oikeaan muotoon. Voimme Me haluamme Uskallatteko te? Gurli-täti ei tahdo Et kai
LisätiedotEkotukitoiminta. Postiosoite: PL 683, 20101 Turku Käyntiosoite: Linnankatu 55 L, 2. krs., 20100 Turku. 11.10.2012 Jukka Leino 1
Ekotukitoiminta 11.10.2012 Jukka Leino 1 Turun Seudun Kiinteistöpalvelu Oy käsittää kolme toimialaa: Ruokapalvelut Siivouspalvelut Kiinteistönhoitopalvelut Ruokapalvelu tuottaa ruokapalveluita pääosin
LisätiedotHINNASTO 01.01.2014 alkaen
( Kitkonpuisto, Kartanonmäki, Tammikoti, Alastaron sosiaali- ja terveysasema) HINNASTO 01.01.2014 alkaen ATERIAT: Aamupala 3,20 Lounas, eläkeläinen 6.10 kevyt 4,70 Lounas, sotaveteraani 6,00 kevyt 4,60
LisätiedotEduskunnan puhemiehelle
KIRJALLINEN KYSYMYS 648/2002 vp Tupakkalain tulkinta Eduskunnan puhemiehelle Ympäristön tupakansavu luokitellaan syöpävaaralliseksi aineeksi. Tämä merkitsee sitä, että erityisen riskialttiita työntekijöitä,
LisätiedotTaustatiedot / Bakgrundsuppgifter: 1. Organisaatio / Organisation Kunta, mikä kunta? / Kommun, vilken?
Kommenttipyyntö Tulevaisuuden kunta-parlamentaarisen työryhmän väliraportista / Begäran om kommentarer till mellanrapporten från parlamentariska arbetsgruppen för Framtidens kommun Taustatiedot / Bakgrundsuppgifter:
LisätiedotKoukun Helmen kotiateriapalvelu
Koukun Helmen kotiateriapalvelu Palveluksessanne! 2015 Tampereen Voimia Koukun Helmi Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa maukkaita aterioita kotiateriapalvelun asiakkaille.
LisätiedotPÖYTÄKIRJA 2/2012 1. Heke-tiimi. Käsitellyt asiat. Otsikko Sivu
PÖYTÄKIRJA 2/2012 1 Heke-tiimi Käsitellyt asiat Otsikko Sivu 8 Edellisen kokouksen muistio 3 9 Työnohjaus 4 10 Opettajien työssäjaksaminen 5 11 Savuton työyhteisö -toimenpideohjelma 6 12 Rekrytoinnin kehittämisen
LisätiedotOppimisvaikeudet pohjoismaisilla työpaikoilla kyselyn tuloksia
Oppimisvaikeudet pohjoismaisilla työpaikoilla kyselyn tuloksia Tutkija Jouni Puumalainen 20.01.2015 27.1.2015 1 Selvityksen toteuttaminen - Sähköinen kysely - Neljässä maassa: Suomi, Norja, Ruotsi, Islanti
LisätiedotEKOLOGISUUS. Ovatko lukiolaiset ekologisia?
EKOLOGISUUS Ovatko lukiolaiset ekologisia? Mitä on ekologisuus? Ekologisuus on yleisesti melko hankala määritellä, sillä se on niin laaja käsite Yksinkertaisimmillaan ekologisuudella kuitenkin tarkoitetaan
LisätiedotAloite merkittiin tiedoksi.
Valtuusto 63 09.05.2011 Sosiaali- ja terveysvlk/social- och 58 28.09.2011 hälsovårdsutsk Kunnanhallitus/Kommunstyrelsen 306 25.10.2011 Aloite Sipoon kunnan ruokapalveluiden kehittämisestä ja kunnallisen
LisätiedotLuomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli
Luomu keittiöissä Luomuruokaseminaari 15.11.2016 Mikkeli Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön
LisätiedotAsiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat TERRA
Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat syyskuu 2015 TERRA FI1179(2) Tavoitteet ja toteutus Sodexon asiakastyytyväisyystutkimuksen päätavoitteina on: - seurata asiakkaidemme tyytyväisyyttä - tunnistaa
LisätiedotHOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala
HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala OPISKELIJAN NIMI: Tämä arviointikaavake on tarkoitettu opiskelijan itsearvioimistaitojen vahvistamiseen ja työpaikkaohjaajan käyttöön:
LisätiedotKeskustelun yhteenveto -Turku
Keskustelun yhteenveto -Turku Viisi tapahtumaa eri puolilla Suomea: Turku, Joensuu, Rovaniemi, Jyväskylä, Vaasa Päätapahtumana on ollut Erätauko-dialogi, jossa pureuduttu koulutukselliseen tasa-arvoon.
LisätiedotSeuratoiminnan viestintäkampanja Lajiliitot, Tähtiseurat 3-4/ 2019
Seuratoiminnan viestintäkampanja 2019- Lajiliitot, Tähtiseurat 3-4/ 2019 Seuratoiminnan viestintäkampanja Olympiakomitea, lajiliitot, aluejärjestöt ja urheiluseurat haluavat yhdessä liputtaa urheiluseuratoimintaa!
LisätiedotMiten me teemme arjesta antoisampaa?
Miten me teemme arjesta antoisampaa? Varhaiskasvatuksen johtajuusfoorumi Jyväskylä 25.-26.3.2015 Rinnakkaissessio 26.3.2015 Hanna Rousku / varhaiskasvatuksen esimies, Masku kasv.. kandidaatti (KM-opiskelija),
LisätiedotAsiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat. Nova
Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat syyskuu 2015 Nova FI1184(1) Tavoitteet ja toteutus Sodexon asiakastyytyväisyystutkimuksen päätavoitteina on: - seurata asiakkaidemme tyytyväisyyttä - tunnistaa
Lisätiedotkuvaamasi asukkaan näkökulmasta,
Liite 2 1(6) Kyselylomake ohjaajille Hyvä ohjaaja! 10.4.2012 Pyydän ystävällisesti, että vastaat ohessa olevaan kyselyyn. Vastauksesi ovat minulle hyödyllistä tutkimusaineistoa opinnäytetyötä tehdessäni.
LisätiedotKehoa kutkuttava seurapeli
Kehoa kutkuttava seurapeli Pelaajia: 2-5 henkilöä tai joukkuetta Peliaika: 30 45 min Välineet: pelilauta, 112 korttia, kaksi tavallista noppaa, yksi erikoisnoppa ja viisi pelinappulaa. Kisa Pelin tarkoituksena
LisätiedotVaalikampanjat/Valkampanjer
Vaalikampanjat/Valkampanjer Pohdintatehtävä/Tänkandeuppgift Miettikää ongelmia, asioita jotka häiritsevät tai vaikeuttavat elämääsi. Fundera vilka problem, saker som stör er eller gör besvärlighet till
LisätiedotJAKOBSTAD PIETARSAARI
Hyvää päivähoitoa jo 110 vuotta. 110 år av högklassig dagvård. JAKOBSTAD PIETARSAARI Jakobstad ordnar småbarnspedagogisk verksamhet på svenska och finska. I Jakobstad finns dessutom ett populärt och fungerande
LisätiedotOppisopimuksella ammattiin
Oppisopimuksella ammattiin Video: oppisopimuskoulutus: Puualan perustutkinto https://www.youtube.com/watch?v=pvxiyx zaivm Oppisopimus on Työssä oppimista, jota täydennetään opiskelulla oppilaitoksessa
LisätiedotReilun Pelin työkalupakki: Muutoksen yhteinen käsittely
Reilun Pelin työkalupakki: Muutoksen yhteinen käsittely Johdanto Tämä diaesitys ohjaa työyhteisöä lisäämään yhteistä ymmärrystä toimintaan liittyvistä muutoksista ja vähentämään muutoksiin liittyviä pelkoja.
LisätiedotArkeologian valintakoe 2015
Sukunimi Kaikki etunimet Henkilötunnus Puhelinnumero Valintatoimiston merkintöjä KAR A (C) Sähköpostiosoite Helsingin yliopisto Humanistinen tiedekunta Arkeologian valintakoe 2015 Tarkista sivunumeroiden
LisätiedotKoulutapahtuma. Ampumaurheilun tietoisku koululaisille. Pohjois-Hämeen Ampujat
Koulutapahtuma Ampumaurheilun tietoisku koululaisille Koulutapahtuma miksi? Uusista nuorista harrastajista pulaa ampumaseuroissa Isät eivät enää tuo poikiaan automaattisesti radalle Ihmiset eivät oikein
LisätiedotASIAA ASIAKASKUUNTELUISTA PÄIVI KALLIOKOSKI TYÖPAIKKAKOULUTTAJAT VALMENTAEN VAHVOIKSI- HANKE OPSO RY:N SEMINAARI 26.3.
ASIAA ASIAKASKUUNTELUISTA PÄIVI KALLIOKOSKI TYÖPAIKKAKOULUTTAJAT VALMENTAEN VAHVOIKSI- HANKE OPSO RY:N SEMINAARI 26.3.2015 HELSINKI VINKKEJÄ ASIAKASKUUNTELUN JÄRJESTÄMISEEN MIKÄ ON ASIAKASKUUNTELU TYÖPAIKKAKOULUTTAJA-
LisätiedotULKOMAALAISTAUSTAISET TYÖELÄMÄSSÄ 2007
ULKOMAALAISTAUSTAISET TYÖELÄMÄSSÄ 2007 Tietoisku 2/2010 Kuva: Ee-mailin toimitus Arja Munter Keskushallinto Kehittämis- ja tutkimusyksikkö Vuoden 2007 lopussa Suomessa asui 217 700 ulkomaalaistaustaista,
LisätiedotIkääntyvät arvoonsa työssä Äldre personer till heders i arbetet
Ikääntyvät arvoonsa työssä Äldre personer till heders i arbetet Suomen työelämäpalkinto on tunnustus toiminnasta ikääntyvien työssä jaksamisen hyväksi Suomen työelämäpalkinto annetaan vuosittain vuodesta
LisätiedotAMISTON KOULURUOKAILU
AMISTON KOULURUOKAILU Amiston koulu-ja henkilöstöruokailusta vastaa Amiris Yksikön esimiehenä toimii Hannu Rantala AMIRIS-YKSIKÖN KAKSI TOIMIALUETTA Vastaamme opiskelijoiden ruokailusta. Vastaamme maksullisesta
LisätiedotSukuseuran kesäretki Tervakosken Puuhamaassa ja Tervaniemessä
Sukuseuran kesäretki 12.8.2017 Tervakosken Puuhamaassa ja Tervaniemessä Pitkän sateisen jakson jälkeen vihdoin oli luvassa puolipilvistä ja jopa aurinkoistakin säätä. Tätä viikonloppua oli jo odoteltukin
LisätiedotOhjelman esittely. Tavoittele luomutähteä!
Ohjelman esittely Tavoittele luomutähteä! Vapaasti mutta luotettavasti Portaat luomuun ohjelma on vapaaehtoinen Ohjelmaa ylläpitää Savon koulutuskuntayhtymä/ekocentria ensimmäinen vaihe käynnistyi vuonna
LisätiedotKirkkonummen kunnan yrittäjäkysely / Kyrkslätts kommuns företagarenkät
Kirkkonummen kunnan yrittäjäkysely / Kyrkslätts kommuns företagarenkät Raportti ajalta 02.03.7-2.04.7. Vastauksia annettu yhteensä 37 kpl. Millä toimialalla yrityksesi toimii? / Inom vilken bransch verkar
LisätiedotEduskunnan puhemiehelle
KIRJALLINEN KYSYMYS 622/2013 vp Suomalaisen sukututkimuksen asema EU:n tietosuoja-asetuksessa Eduskunnan puhemiehelle Euroopan komissio on esittänyt uutta asetusta henkilötietojen käsittelyyn. Uudella
Lisätiedot