Numero 3/2011. Espoo Catering -liikelaitos UUTISIA SINULLE

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Numero 3/2011. Espoo Catering -liikelaitos UUTISIA SINULLE"

Transkriptio

1 Numero 3/2011 Espoo Catering -liikelaitos UUTISIA SINULLE

2 Pääkirjoitus Viisaita valintoja lounaalla Vastuu ympäristöstä herättää yhä enemmän mielenkiintoa Ruokailuhetki antaa sisältöä päivään Teemana rakentava vuorovaikutus Harjoittelijana Espoo Cateringissa / Praktikant på Esbo Catering Pikkujuttuja / ajankohtaista Lähiruokaviesti tarjoa tuoretta Aromi ruokalistasta raaka-aineisiin ja reseptiin Kivaa yhteistyötä juhlan merkeissä Goda val vid lunchen Espoo Catering - Uutisia Sinulle Espoo Catering - Uutisia Sinulle on Espoo Catering -liikelaitoksen asiakas- ja sidosryhmälehti. Päätoimittaja Maarit Ohraluoma, p.(09) Toimitusneuvosto: Regina Ekroos, Eija Salomaa, Katri Kemppainen ja Reijo Karikivi Taitto ja ulkoasu: Viestintä Oy Hiljainen Tieto Reijo Karikivi, Apichai Chiarakul Valokuvat: Maarit Ohraluoma, Katri Kemppainen. Kansikuva ja toinen Hanna Partasen kuva Nutrifilian kuva-arkistosta

3 Syksy ja sadonkorjuu Otsikon sanapari herättää miellyttäviä, suorastaan suussasulavia muistoja lapsuudesta, jolloin kesät oltiin maalla, kitkettiin lanttumaata, oltiin heinätöissä, nostettiin perunoita, poimittiin marjoja ja varauduttiin talven varalle. Silloin ruoka oli todella lähiruokaa ja vieläkin ylittämätön makuelämys olivat voissapaistetut, ukin verkolla pyytämät ahvenet, mumman pottumuusi ja jälkiruokana herkullista raparperipiirakkaa kera kaivokylmän maidon. Ja lähiruoka on aiheena myös Lähiruokaviestijutussa, jonka lähtötapahtumiin Espoon Catering osallistui ja tarjosi tuolloin kaikissa toimipisteissään lähi- ja luomuruokaa. Syksyn sadosta nautitaan nyt. Espoo Cateringin kaikissa toimipisteissä vietetään sadonkorjuuviikkoa ja perinteistä silakkaviikkoa syyskauden alkaessa. Tietysti löydät lehdestämme myös herkullisen syksyisen reseptin vaikkapa ystävien vierailuiltaa varten. Arkirutiineiden koittaessa on hyvä kiinnittää huomio lounasruokailuun. Kesän herkut ovat saattaneet yllättäen ilmestyä vyötärölle, joten nyt ehkä kevyt ja terveellinen lounas on tärkeää. Omilla valinnoillaan voi vaikuttaa, onko lounastauko virkistävä ja palauttava hetki vai tekisikö ruoan päälle mieli ottaa pienet ettonet. Mm. näitä asioita selvittää ravitsemusterapeutti Hanna Partanen esitellessään viisaita valintoja lounaalle. Vastuu ympäristöstämme on tärkeä asia Espoo Cateringin toiminnassa. Siihen kasvaminen on aloitettava jo alle kouluikäisenä. Espoonlahden Kipparin päiväkoti on erinomainen esimerkki tästä toiminnasta. Siellä vastuullisuus ympäristöstä on ollut jo vuosia osa jokapäiväistä toimintaa. Tästä ja sen tuloksista kerromme tarkemmin tässä numerossa. Viime aikoina paljon esillä ollut aihe on työhyvinvointi ja sen merkitys työn laatuun ja työssäjaksamiseen. Espoo Catering vietti ensimmäistä koko henkilöstön yhteistä työhyvinvointipäivää Tapiolan Kulttuurikeskuksessa elokuun alkupuolella. Asiakaspäällikkö Tarja Huusko-Pelkkala toteaa artikkelissamme, että huolimatta varsin mittavista järjestelyistä, tilaisuuden tunnelma ja saatu palaute kannustavat jatkamaan toimintaa tässä muodossa. Minkälainen on Espoo Catering harjoittelupaikkana? Siitä kertoo ravitsemustieteiden opiskelija Charlotta Hyttinen omassa jutussaan. Vaikka teoriaa on opiskeltu useita vuosia, vasta käytäntö osoittaa kuinka ruokapalvelu todellisuudessa toimii. Jotta organisaatio osaa vastata oikealla tavalla asiakkaidensa tarpeisiin, yksi tapa saada niistä tietoa ovat asiakastyytyväisyyskyselyt. Ensimmäistä kertaa hoivapuolen asiakkaille ja -henkilöstölle järjestetty kysely antoi Espoo Cateringin toiminnasta varsin positiivisen kuvan. Tästäkin lisää artikkelissamme. Oikein mukavaa ja aktiivista syksyä teille kaikille! Reijo Karikivi 3

4 Viisaita valintoja lounaalla Hanna Partanen Ravitsemusterapeutti Hanna Partanen Vireystilaamme vaikuttavat monet tekijät. Työpäivän aikana on hyvä pitää myös pieniä palautumishetkiä, joista tärkein on varmasti lounastauko. Omilla valinnoillamme voimme vaikuttaa, onko lounastauko virkistävä ja palauttava hetki vai tekisikö mieli ruoan päätteeksi ottaa pienet päivälevot. Koko rahan edestä totta kai! Yksi suomalaisten perisynneistä on syödä aina niin sanotusti koko rahan edestä. Annoskoko kasvaa helposti ylisuureksi, varsinkin jos aamiainen on jäänyt väliin tai ateriaväli venyy pitkälti yli viiden tunnin. Erityisesti, jos painoa alkaa iän myötä kertyä liikaa, kannattaa annoskokoon kiinnittää huomiota. Usein näkee ihmisten ottavan suurimman suositellun annoksen esimerkiksi kahdeksan lihapullaa oli sitten kyseessä aktiivisesti liikkuva kolmikymppinen mies tai keski-ikäinen toimistotyötä tekevä pienikokoinen nainen. Päivittäisessä energiantarpeessa saattaa kuitenkin olla jopa 1500 kcal ero, joten lounasruoan energiamäärä kyseisellä naisella tulisi olla ainakin kcal pienempi. Usein kuulee myös sanottavan, että painoa kertyy liikaa, koska lounasravintolassa on liian usein tuhtia ruokaa. Tällöinkin annoskoon pienentäminen lämpimän ruoan osalta on aiheellista ja vastaavasti tuoreraasteen ja salaatin osuutta voidaan lisätä. On tärkeää opetella syömään itsensä sopivasti kylläiseksi, eikä aina ähkyyn saakka, jolloin vireystila selkeästi laskee. 4

5 Eväät vai henkilöstöravintola? Annoskoko pysyy usein paremmin kohtuudessa, jos on tottunut syömään omia eväitä. Pari viipaletta leipää ja jogurtti on usean toimistotyöläisen peruslounaseväs. Henkilöstöravintolan etuna on kuitenkin se, että ruokavaliosta saa helpommin monipuolisemman. Lisäksi kasvisten käyttömäärä on huomattavasti suurempi niillä, jotka käyvät syömässä päivittäin kunnon lounaan. Kotona kun harvoin jaksaa raastaa porkkanaa ja tehdä useampaa salaattilaatua mukaan evääksi. Kasvisten, hedelmien ja marjojen käyttösuositus on vähintään puoli kiloa päivässä. Tämä vastaa noin kuutta kourallista päivittäin. Lounaalla olisi hyvä saada ainakin kaksi kourallista täyteen, joko ottamalla puolet lautasesta salaattia ja raastetta tai suosimalla wokki- tai keittoruokaa, joissa on yleensä myös runsaasti kasviksia. Jälkiruokaa vai hedelmää? Viisi vinkkiä lounastauolle 1. Mieti mikä on juuri sinulle sopiva annoskoko 2. Valitsemalla ruokajuomaksi maidon tai piimän, parannat kalsiumin ja proteiinin saantiasi 3. Jos teet kevyttä työtä, suosi keittolounaita, etenkin jos syöt vielä lämpimän ruoan perheen kanssa päivällisellä 4. Valitse kasviksia värikkäästi vähintään kahden oman kourallisen verran ja lorauta salaatin päälle öljypohjaista kastiketta turvaamaan välttämättömien rasvahappojen saamista 5. Nauti, makustele ja pureskele. Hitaasti syöminen vähentää vatsaoireita ja auttaa tunnistamaan kylläisyyden tunteen paremmin. Jälkiruoka kruunaa lounashetken. Pieni makea on viesti aivoille, että nyt ruokailu päättyy tähän. Makean syöminen ei ole kuitenkaan välttämätöntä, usein vain opittu tapa. Jälkiruoan tilalle voi ottaa hedelmän, jonka voi syödä vaikka välipalaksi seuraavalla kahvitauolla. Tällöin saa jälleen yhden kourallisen lisää päivittäiseen kasvissaldoon. Välipalan syöminen on tärkeää myös aikuisille, muuten ateriaväli venähtää helposti jopa yli kuuteen tuntiin. Tämä taas kostautuu illan jääkaappirallina tai ylisuurina annoskokoina päivällisellä. Pahimmassa tapauksessa nälkä ohjaa menemään pikaruokapaikan kautta kotiin, sillä ruoanvalmistukseen ei ole enää energiaa eikä aikaa. Hyvä maittava lounas sekä pieni päivittäinen välipala auttavat hallitsemaan syömistä, auttavat palautumaan myös työpäivän aikana sekä parantavat vireystilaa ja antavat energiaa niin työpäivään kuin iltapäivän harrastuksiin tai perheen yhteisiin hetkiin. 5

6 Vastuu ympäristöstä herättää yhä enemmän mielenkiintoa Regina Ekroos Huoli ympäristömme terveellisyydestä, turvallisuudesta ja tulevaisuudesta on saanut monet organisaatiot ryhtymään ympäristötalkoisiin. Yksiköt haluavat vähentää ympäristökuormitustaan ja pienentää ekologista jalanjälkeään. Ympäristöä säästävät toimintatavat ovatkin pikkuhiljaa juurtumassa työyhteisöjen normaalikäytännöiksi. Usein käytäntöjä ideoidaan ja toteutetaan yhdessä palvelua käyttävien asiakkaiden kanssa. Kipparin päiväkodissa ympäristökasvatus on tavoitteellista Espoonlahtelaisessa Kipparin päiväkodissa vastuullisuus on ollut jo vuosia osa jokapäiväistä toimintaa. Alun perin kimmoke ympäristökasvatustyön aloittamiseen tuli ympäristöasioista kiinnostuneelta työntekijältä. Kestävän kehityksen toimet aloitettiin muutamalla yksinkertaisella asialla. Tällä hetkellä lista ympäristöä säästävistä toimintatavoista on jo mittava. Lajittelemme kaikki jätteet, ohjaamme lapsia veden käytössä ja käytämme henkilökohtaisia kangaskäsipyyhkeitä, luettelee päiväkodin johtajana elokuussa aloittanut Riitta Zitting. Lisäksi sammutamme valot tiloista, joita emme käytä, emmekä vaihda lasten vaippoja turhaan. Lasten vanhemmat voivat kierrättää tavaroita ilmoitustaulullamme olevan myyntipalstan avulla sekä kirpputoriviikkojen aikana, listaa Zitting tehtyjä asioita. Vihreä Lippu- tunnustus jatkuvasta kehittämisestä Pitkäjänteisellä työllä on lähes 90-lapsisessa päiväkodissa saavutettu selviä säästöjä vuosittaisessa veden- ja energiankulutuksessa. Jätemäärät ovat myös madaltuneet. Paperipyyhkeiden kuukausittainen käyttömäärä on saatu laskemaan alle kolmannekseen eikä ruokajätettä tule oikeastaan lainkaan. Suomen Ympäristökasvatuksen seura myönsi Kipparin päiväkodille ympäristökasvatuksen tunnustuksen, Vihreän Lipun, viime vuonna. Lapset ovat aktiivisesti mukana suunnittelussa ja toteutuksessa. Lunnit, Telkät, Tavit ja Kurjet ovat päiväkodin lapsiryhmiä ja Lokit esikouluryhmä, joista jokaisesta osallistuu edustaja päiväkodin lapsiraatiin. Raadissa ideoidaan mitä kaikkea ohjelman puitteissa tehdään. Zitting kertoo, että lasten ehdotuksesta on noussut esille muun muassa vesiteema. Veden puhtauden merkitystä ja tärkeyttä kasveille voidaan käsitellä samalla, kun lapset touhuavat veden kanssa, hän valaisee. Ympäristökasvatustyössä onnistumiseen Kipparin päiväkodissa on vaikuttanut erittäin paljon koko kasvatushenkilökunnan sekä myös ruokapalveluja siivoustehtävistä vastaavien henkilöiden sitoutuminen toimintaan. 6

7 Ruokailuhetki antaa sisältöä päivään Pitkäaikaishoidon asiakkaille ja hoivahenkilöstölle ensimmäistä kertaa järjestettyyn asiakastyytyväisyyskyselyyn vastasi 125 asiakasta eri yksiköistä. Tyytyväisyys ateriapalveluihin kokonaisuutena oli 3,83 asteikolla 1-5. Eija Salomaa 72-vuotias Aurorakodin asiakas, Sirkka Jääskeläinen on tyytyväinen aterioihin. Ruoka on maukasta, sitä on riittävästi, ja se on paljon vaihtelevampaa kuin kotona tulisi tehtyä, tuumaa Sirkka-rouva. Ruokailuhetki on odotettu tapahtuma, ja antaahan se sisältöä päivään, hän jatkaa tyytyväisenä. Ruokailuympäristö osastolla 5 on viihtyisä ja rauhallinen. Asiakkaat voivat halutessaan ruokailla lasitetulla, lämmitettävällä terassilla. Henkilökunta syö yhdessä asiakkaidensa kanssa. Esimerkkiruokailun on todettu luovan kodinomaisuutta ja tekevän ruokailuhetkistä rauhallisia. Tämä järjestely on lisännyt selkeästi asiakkaiden ruokahalua. Kuinka usein kalaa? Kyselyn mukaan kalaa on tarjolla liian usein. Ruokalistasuunnittelussa pyritään huomioimaan, että lihaa ja kalaa on tarjolla vaihtelevasti. Sirkka-rouvan mielestä kalaruokia saisi olla enemmän - ainut ruoka, mistä hän ei pidä, on kalaseljanka. Kiitos, pieniä annoksia Kyselyn mukaan osan ruoasta jättää syömättä 26 % vastaajista. Syynä oli liian suuri annoskoko tai ruokahalun puute. Ikäihmiset kaipaavat pieniä annoskokoja Sirkka Jääskeläinen on tyytyväinen aterioihin ja niiden lisäksi riittävän usein maittavia välipaloja. Aurorakodissa ateriat jaetaan osastoilla, jolloin voidaan huomioida yksilölliset tarpeet päivittäin. Ateriakoot ovat sopivia, ja tällä osastolla vain harva asiakas jättää ruokaa lautaselleen, on Sirkka-rouvan mielipide asiasta. Lisää vihanneksia ja hedelmiä Tulosten mukaan hoivahenkilöstökin kaipaa joustoa ja vaihtoehtoja asiakkaiden aamu-, ilta- ja välipaloihin. He haluaisivat lisää vaihtelua leipä- ja leikkelevalikoimaan sekä lisää vihanneksia ja hedelmiä välipaloille. Ruoan laatu on hyvä. Toiveena on saada enemmän pehmeää ruisleipää, ja esimerkiksi jouluna jälkiruoaksi luumukiisseliä ja kermavaahtoa. Iloinen asia on, että viikonloppuisin aamupala tarjoillaan myöhempään ja päiväkahvilla voidaan herkutella leivoksella tai kakulla, miettii lähihoitaja Tuula Hokkanen. Liikuttava Alkupala Ennen lounasta teemme neljän liikkeen Liikuttavan Alkupalan. Tällä haemme jäseniin vetreyttä ja lisäämme ruokahalua. Liikkeinä ovat marssi, soutu, polven nosto ja käsien taputus, kertoo lähihoitaja Mia Mäki. 7

8 TEEMANA RAKENTAVA VUOROVAIKUTUS Maarit Ohraluoma Hyvinvointitapahtuman maukkain hetki Iloinen porina kiiri ilmoille, kun Espoo Cateringin henkilöstö vietti rentouttavaa työhyvinvointipäivää elokuun alkupuolella Tapiolan Kulttuurikeskuksessa. Isoista ikkunoista avautunut rauhoittava näkymä ulkona solisseille suihkulähteille sekä lämmin auringonpaiste tarjosivat upeat puitteet yhteiseen iltapäivään. Palvelunäkökulma yhdistää liikelaitokset, ja hyvän palvelun tuottaminen asiakkaalle lähtee aina henkilöstön työhyvinvoinnista, muistutti toimialajohtaja Mauri Suuperko avauspuheessaan. Ensimmäistä kertaa järjestetty yksi yhteinen työhyvinvointitapahtuma oli onnistunut kokonaisuus. Halusimme järjestää tilaisuuden, joka antoi tasavertaisen osallistumismahdollisuuden kaikille. Idea tästä iltapäivästä syntyi vuoden alussa pidetyssä työhyvinvointiseminaarissa. Järjestelyt olivat iso prosessi, mutta osallistujien iloisia ilmeitä katsellessa se tuntuu kannattaneen, hehkuttaa työhyvinvointiasioista vastaava asiakaspäällikkö Tarja Huusko-Pelkkala Alue-esimiehet apuna Alue-esimiehillä oli suuri rooli tapahtuman onnistumisessa. Teimme paljon työaikajärjestelyitä mahdollistaaksemme kaikkien osallistumisen. Otimme tämän päivän huomioon jo keväällä Jukka K. vauhdissa 8 tehdyssä lomasuunnittelussa. Lisäksi järjestelimme työvuoroja ja sijaisuuksia sekä mietimme päiväkotien välipalatarjoilun onnistumista, sillä tapahtuma alkoi jo kello Olimme myös ottamassa vastaan henkilöstön ilmoittautumisia sisääntulossa, kertoo tapahtumaan tyytyväinen alue-esimies Jaana Kainulainen. Improvisaation keinoilla Tervetuliaismaljan jälkeen siirryttiin seuraamaan Arbomea-valmennusta, jota veti Stella Polariksen näyttelijä Elina Stirkkinen. Teemana iltapäivässä oli rakentava vuorovaikutus, jota käytiin läpi hauskoilla harjoitteilla. Stirkkisen mukaan tavoitteena oli oivallus; miten monella eri tavalla voimme suhtautua tai kokea asiat ja kuinka voimme itse vaikuttaa kokemukseemme. Yhtenä tehtävänä osallistujilla oli miettiä, mihin juuri tällä hetkellä tulisi keskittyä työyhteisössämme, jotta työilmapiiri ja vuorovaikutus paranisivat. Hauskan 35 -harjoitteen lopputuloksena oli, että meidän tulisi hyödyntää ihmisten ammattitaitoa ja kokemusta sekä puhaltaa työssä yhteen hiileen huumoria unohtamatta. Iltapäivän huipennus Jukka K:n drag-show räjäytti tunnelman kattoon tuomalla lavalle niin maailmanluokan tähdet kuin kotimaan kärkinimetkin. Upeassa show ssaan hän toi lavalle mm. Madonnan, Lady Gagan, Kaija Koon, Lea Lavenin, Paula Koivuniemen, Katri Helenan, Irinan, Lauri Tähkän, Antti Tuiskun, presidentti Halosen, Jenni Pääskysaaren, Marja Tyrnin, Riitta Väisäsen, Krissen jne. Esityksen syke ei hellittänyt hetkeksikään, ja yleisö eläytyi täysillä mukaansa tempaavaan menoon. Tyrmäävän esityksen jälkeen oli aika siirtyä nauttimaan juhlapöydän antimista. Tarjolla oli mm. karitsanpaahtopaistia karpalokastikkeella, syksyisiä ruokaisia salaatteja ja kaiken kruunuksi tyrnikiisseliä vaniljakermalla. Hyvä maku suussa oli kiva päättää onnistunut iltapäivä.

9 Harjoittelijana Espoo Cateringissa / Praktikant på Esbo Catering opiskelija/studerande Charlotta Hyttinen Korridorerna vimlar av stiliga damer, som alla med ett stort leende hälsar en god morgon. Fikastunderna fylls av glatt prat och god mat. Och man får till och med betalt för att vara här, något som inte alls är självklart för praktikanter. Jag bara undrar om mina studiekolleger har det lika bra? Neljän vuoden ravitsemustieteiden opintojen jälkeen päätin, että on aika ottaa härkää sarvista ja suorittaa opintoihini kuuluva kahdentoista viikon työharjoittelu. Ilahduin saamastani harjoittelutyöpaikasta Espoo Cateringissa, sillä se tuntui heti omalta, ja tunsin itseni tervetulleeksi. Opintoni Helsingin yliopistossa antoivat hyvän pohjan työtehtäviäni varten, jotka ovat vaihdelleet ravitsemusmateriaalien tekemisestä ravitsemustietojen päivittämiseen ja tuotekehitykseen. Matka on ollut hauska ja opettavainen; esimerkiksi kun oivalsin miten valtava koneisto tarvitaan kokonaisen kaupungin ruokapalvelun pyörittämiseen, enkä nyt tarkoita ainoastaan keittiölaitteistoa. Senkin olen huomannut, että vaikka Pihatalo saattaa olla ulkopuolelta harmaa ja aika mitään sanomattoman näköinen rakennus, sykkii sen sisällä iloinen ja lämmin EC-sydän, josta saa mahtavan seuran lisäksi myös hyvää ruokaa. Tämä on paikka, jota aion ehdottomasti suositella opiskelukollegoilleni! Charlotta Hyttinen ravitsemustieteiden opiskelija Efter att i fyra år ha studerat näringslära vid Helsingfors universitet bestämde jag mig för att det är dags att ta itu med den tolv veckor långa praktiken. Att jag fick praktikplats här har jag varit väldigt glad över, eftersom sedan jag tog mitt första steg in i ämbetslokalen kände jag mig välkommen och att jag "passade in". Till mina arbetsuppgifter har ingått allt från att göra skolningsmaterial till uppdatering av rekommendationsdata och produktutveckling. Det jag gjort har bra passat ihop med det som vi lär oss i studierna, allting har tydligt haft att göra med näringsfrågor. Att kunna svenska har varit en klar fördel. Det har varit ett lärorikt och intressant äventyr. Att t.ex. se hur ett skolkök fungerar på inre sidan är något helt annat än det vad man kommer ihåg från tiden man själv gick i skolan, att få bevittna hur maten lagas istället för att läsa något flummigt om det på en debattsida. Och inte minst att inse den enorma arbets- och folkmängden som krävs för att hålla en hel stads matförsörjning igång: Det är stort maskineri som gäller och jag menar nu inte enbart köksredskapen. Att få ett graduämne härifrån skulle jag ännu hoppas på. Praktikplatsen kommer jag definitivt att rekommendera till mina studiekolleger och alla de härliga EC-arbetskamraterna kommer jag att sakna. Sköt om er! Charlotta Hyttinen Studerande, näringslära 9

10 Pikku-uutisia Lukijakilpailu Lehtemme numero 2 /2011 lukijakilpailun voitti Pasi Marjomaa. Mielenkiintoisimmaksi jutuksi äänestettiin Kokkina Espoo Cateringissa. Lohdutuspalkinnon saivat Heli Aro, Anneli Enblom ja Anne-May Karlsson. Onnea voittajille! Tämän numeron lukijakilpailussa kysymme, mistä kaupungista Lähiruokaviesti lähti liikkeelle ? Oheisesta linkistä pääset vastaamaan kilpailuun, jonka pääpalkintona arvomme hyppynarun toimintolaskurilla. Vastausaika päättyy CD6.par Sadonkorjuuviikko Espoo Cateringin kaikissa toimipisteissä vietetään sadonkorjuuviikkoa viikolla 37. Ruokalistalta löytyy mm. kekripyöryköitä, jyväbroiler-kurttukaalikeittoa ja hunajaista lanttupossua, uuniomenoita vaniljakastikkeella ym. ihania sadonkorjuuherkkuja. Silakkaviikko Henkilöstöravintoloissa ja Hoivapalveluiden ruokailussa vietetään perinteistä silakkaviikkoa viikolla 40. Syksyinen resepti Syksyn maukas sieni-kasvispaistos 3 rkl öljyä tai voita 1 sipuli 300 g kantarelleja 1/2-1 tl rouhittua mustapippuria 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl yrttisekoitusta 2 dl ruokakermaa 300 g suikaloitua kesäkurpitsaa 200 g papuja paloina (tuoreita tai pakaste) Hienonnettua persiljaa Kuori sipuli. Puhdista sienet ja paloittele pienemmiksi, jos sienet ovat suuria. Paista sieniä ja sipulia pannulla öljyssä tai voissa kunnes neste on haihtunut. Lisää mausteet ja kerma joukkoon. Laita suikaloidut kesäkurpitsat ja papupalat uunivuokaan. Kaada sieniseos päälle. Sekoita varovasti. Hauduta 170 asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Halutessasi voit lisätä vuoan pinnalle juustoraastetta kypsymisen lopulla. Ennen tarjoilua lisää vuoan pinnalle hienonnettua persiljaa. Espoo Cateringin toiminta pyöri myös kesällä! Espoo Catering järjesti ruokapalvelut useille kesäleireille ja kerhoille. Asiakasmäärät näissä vaihtelivat Tarjolla oli lounas ja osalle myös aamu- ja välipala sekä päivällinen. Suurin yksittäinen tapahtuma oli sirkusleiri kesäkuun alussa. Siihen tuli n. 370 osallistujaa ympäri Eurooppaa. Kaitaan ja Jousenkaaren koulujen keittiöt vastasivat heidän lounasruokailustaan. Vuodesta 2003 saakka leiriruokaa valmistanut kokki Anja Matveinen kertoo kokemuksesta, että ruoka maistuu leireillä aina hyvin niin pienille kuin isoille osanottajille. Espoo Cateringin esitteet Graafikko Antero Airoksen suunnittelemat esitteet päivähoito-, koulu-, henkilöstö- ja hoivapalveluiden ruokailusta sekä esite koulujen välipalamyynnistä ovat tulleet painosta. Esitteet on jaettu koulujen ja päiväkotien kautta lasten vanhemmille sekä laitettu esille hoivapalveluihin ja henkilöstöravintoloihin. Tarjoile ruoka keitetyn ohran tai perunan kera. Uusi elintarviketoimittaja Kirkkojärven koulun menestyminen arkkitehtikisassa Kirkkojärven koulu on palkittu ainoana suomalaisena arkkitehtuurikohteena arvostetussa International Architecture Awards ohjelmassa Koulun pääsuunnittelijana toimi Verstas Arkkitehdit Oy ja rakennuttajana Espoon kaupungin Tilakeskus. Kilpailun kuvia voi käydä katsomassa osoitteessa : 10 Wihuri Oy Aarnio aloitti uutena Espoo Cateringin tuotantokeittiöiden tukkutoimittajana alkaen. Heinon Tukku Oy jatkaa palvelukeittiöiden sopimustoimittajana. Biojätteen seuranta Biojätettä syntyy niin ruoan valmistuksessa kuin syömättä jääneestä ruoasta. Espoo Catering seuraa viikolla 46 tehostetusti toimipisteissään syntyvän biojätteen määrää. Huomioithan sinäkin omilla valinnoillasi ettei turhaa biojätettä synny!

11 Lähiruokaviesti - Tarjoa tuoretta Maarit Ohraluoma Lähiruokaviestin polkijoita valmiina lähtöön Perjantaina 26.8 poljettiin valtakunnallisen Lähiruokaviestin - teemalla Tarjoa tuoretta - viimeinen osuus Espoosta Kauniaisten kautta Helsinkiin. Viestiä poljettiin viitenä päivänä - läpi kahdeksan maakunnan ja 22 kunnan. Viestin taustalla oli Valtioneuvoston tekemä periaatepäätös lisätä ruokapalvelujen elintarvikehankinnoissa luonnonmukaista, kasvispohjaista tai sesonginmukaista ruokaa vähintään kerran viikossa vuoteen 2010 mennessä ja vähintään kaksi kertaa viikossa vuoteen 2015 mennessä. Jo aamutuimaan kävi kuhina Espoon keskuksen Omnia -oppilaitoksen pihamaalla, kun opetusravintola Henricuksen ravintolapäällikkö Tarja Griffith ja keittiömestari Pauli Hakala ohjasivat kolmannen vuosikurssin tarjoilijaopiskelijoita ja valmistuvia kokkeja lähtötapahtuman tarjottavien esille laittamisessa. Polkijat saivat herkutella lähiruoka- ja luomutuotteilla, kuten ruismarjapuuro ja lähileipomon moniviljasämpylä sekä saaristolaisleipä erilaisilla täytteillä. Palanpainikkeena oli makuhermoja kutkuttelevaa kotimaista karpalomehua. Lähi- ja luomuruokaa Espoo Catering osallistui viestin lähtötapahtuman järjestelyihin sekä tarjosi perjantaina kaikissa toimipisteissään lähi- ja luomuruokaa. Tarjolla oli silakkapihvejä, yrttikastiketta, perunoita, punajuurilohkoja ja herukkapiiloa vaniljakastikkeella. Ruokapalvelusuunnittelijoiden, Riitta Kotilaisen ja Kirsi Kinnusen, mukaan päivän aikana käytettiin yli 5000 kiloa silakkapihvejä, noin 700 kiloa hernepihvejä, 1000 kiloa herukkaa, 4000 kiloa omenaa, 6200 perunaa ja noin annosta luomuleipää. Haglund lähettäjänä Haglund lähetti noin 60 polkijan letkan liikkeelle aurinkoiseen ja lämpimään kesäaamuun. Liikennepoliisin saattelemana turvaliivein ja kypärin varustautuneet polkijat lähtivät sujuvana jonona kohti Kauniaisten Granhultskolania. Koululla polkijoita oli vastassa pienten koululaisten hurraa- ja kannustushuudot sekä liikuttava teemaan sopiva yhteislaulu vihanneksista ja hedelmistä. Vaikka pysähdys täällä oli lyhyt, ehdittiin nauttia teemaan liittyen erilaisia syksyn kasviksia ja mustikkasmoothieta. Viesti jatkui jälleen mahtavien kannustushuutojen kera kohti Tapiolaa, jossa pieni pysähdys torilla oli tarpeen ennen loppumatkaa ja määränpäätä, Helsingin Rautatientoria. Määränpäässä Suurta näkyvyyttä saavuttaen, ratsupoliisien saattelemana, polkijat saapuivat Herkkujen Suomi -tapahtumaan, jossa viesti luovutettiin maa- ja metsätalousministeri Jari Koskiselle sekä oikeusministeri AnnaMaija Henrikssonille. Iltapäivällä - yli sadan kuntapäättäjän allekirjoittama vetoomus - luovutettiin tasavallan presidentti Tarja Haloselle. Lähiruokaviesti 2011 Europarlamentikko Carl Haglund allekirjoitti Lähiruokaviestivetoomuksen. Varsinainen H-hetki koitti, kun 11

12 Ruokapalveluesimies Tuija Lustig AROMI - RUOKALISTASTA RAAKA-AINEISIIN JA RESEPTIIN Katri Kemppainen Aromi on ruokatuotannon ohjausjärjestelmä, jonka avulla hallinnoidaan koko ruokatuotantoprosessia aina raakaaineiden tilaamisesta hävikin seurantaan ja laskutukseen saakka. Ohjelma on otettu käyttöön kaikissa Espoo Cateringin tuotantokeittiöissä. Kun tulin töihin esimieheksi vuonna 2003, raakaaineiden tilausten tekemisen tärkeimpiä välineitä olivat ruutuvihko, lyijykynä ja puhelin. Ruokalistoja, -ohjeita ja ohjeistusta ostojen tekemiseen oli käytössä, mutta toiminta oli kovin erilaista verrattuna nykypäivään. Tilausten tekeminen puhelimitse oli välillä todella aikaa vievää, ja erilaiset tavarantoimittajien taukomusiikit tulivat tilaajille varsin tutuiksi! 12 Ruoan menekki seurannassa Nykyisin Aromi-ohjelmassa kukin keittiö muokkaa valmiin ruokalistan oman talon asiakasmäärille sopivaksi ja tekee sen pohjalta raaka-ainetilaukset ohjelmasta elintarviketoimittajille. Ruoka on valmistettu jokaisessa keittiössä samalla ohjeella. Keittiöt voivat järjestelmän avulla seurata ruokien menekkiä ja sitä kautta vähentää hävikkiä, eli säästää selvää rahaa. Aromi-järjestelmä on alusta saakka tuntunut hyvältä työkalulta; reseptiikka, tilaukset, kuormakirjojen käsittely laskutusta varten - kaikki samassa tietokoneohjelmassa. Työaikaa ei mene hukkaan odotellessa toimittajien vastaavan puheluihin, kertoo Veräjäpellon koulun ruokapalveluesimies Tuija Lustig tyytyväisenä. Harjoittelulla mestariksi Aromin käytön oppivat myös henkilöt, joilla on vain vähän aiempaa tietokonekokemusta. Toki järjestelmän käyttö vaatii harjoittelua ja siihen keittiöillä on käytössä Aromin koulutusversio. Kuten Tuija osuvasti toteaa - hitaasti hyvä tulee ja asenne ratkaisee aina! Ruusutorpan koulun keittiön kokki Marjo WahlströmRiihimaa on käyttänyt Aromia jo muutaman vuoden, ja kokemus on opettanut, että ruokalistan suunnitteluvaiheeseen panostaminen on erityisen tärkeä työvaihe. Käytössämme ovat kiertävät ruokalistat, joten samat ruoat ovat tarjolla säännöllisin väliajoin. Hyvät muistiinpanot ruokien hävikeistä helpottavat suunnittelua ja tilausten tekemisiä oleellisesti. Aromi on hyvä apuväline keittiössä, ja koko ajan oppii uusia asioita järjestelmästä.

13 Kivaa yhteistyötä juhlan merkeissä Iloisia osallistujia herkkujen äärellä Maarit Ohraluoma Jo viidettä kertaa järjestettiin Kalajärven palvelukeskuksessa Pohjois-Espoon päivähoidon lapsille riemastuttava ja herkkujen täyteinen kevättapahtuma. Laulu, leikki ja hyvä ruoka saivat pienten osallistujien silmät loistamaan sekä kädet ja jalat heilumaan. Alkujaan ruokapalveluesimies Tarja Sarajärven ideoima tapahtuma keräsi paikalle yli 200 pohjoisespoolaista päivähoidon lasta. Tapahtuman avasi kokki Virpi Pönniö. Samalla hän esitteli pöydässä tarjolla olevat herkut, jotka saivat veden herahtamaan kielelle. Värikkäät piikkisiat osoittautuivat lähemmässä tarkastelussa cocktailtikuiksi, jotka sisälsivät prinssinakkeja, lihapullia, kurkkua ja minitomaatteja. Tarjolla oli myös vastaleivottuja sämpylöitä, pillimehua ja jälkiruoaksi raparperipiirakkaa. Suurtalousesimiestutkinnon näyttö Tapahtuman tarjottavien suunnittelu ja valmistaminen liittyivät tällä kertaa Pönniön suurtalousesimiestutkinnon myynnin ja markkinoinnin näyttöosuuteen. Tapahtuman tarjottavien ja kutsujen valmistelun aloitimme jo hyvissä ajoin ennen juhlapäivää. Ideat tarjottavista ovat syntyneet tässä matkan varrella, kertoo viime vuoden syyskuussa esimiesopinnot aloittanut Pönniö. Kivaa yhteistyötä Tapahtumaa odotetaan päivähoidossa innolla. Keittiöhenkilöstö päättää teeman, jonka mukaan päivähoidossa mietitään esitettävät laulut ja leikit. Lapset askartelevat teemaan sopivat päähineet. Lauluja ja leikkejä harjoitellaan yhdessä. Lapsia mietityttää aina eniten, mitä mahtaa olla tarjolla. On todella ihanaa, että tällaista järjestetään, iloitsee perhepäivähoidon ohjaaja Pirjo Kuusisto. Tapahtumasta on kehittynyt perinne, jossa tavataan omia asiakkaita. Tämä on sitä kivaa yhteistyötä, hehkuttaa ruokapalveluesimies Tarja Sarajärvi. Tarjottavat korvaavat juhlapäivän välipalatarjonnan, joten ylimääräisiä kustannuksia tästä juhlasta ei kerry, hän jatkaa. Te laitatte hyvää ruokaa, kertoo ujosti Cian niminen lapsonen. Pieni Niilo-poika ojentaa keittiöhenkilöstölle kortin, johon hän on piirtänyt keittiötädit uimarannalle. Leppäkerttujen, Meritähtien, Simpukoiden, Epelien ym. ryhmien hauskojen laulujen ja leikkien jälkeen on aika siirtyä nauttimaan pöydän antimista, ja hyvin ne lapsille maistuvatkin. 13

14 Goda val vid lunchen Hanna Partanen Dietist Hanna Partanen Vår energinivå påverkas av många olika faktorer. Det är bra att återhämta sig med några pauser under arbetsdagens lopp. Den viktigaste av dessa är lunchpausen. Genom våra val kan vi själva välja om lunchpausen blir en uppiggande stund eller om vi behöver en tupplur efter lunchen. För hela slanten naturligtvis! Ett av finländarnas typiska drag är att vi vill äta så att säga för hela slanten. Detta kan lätt leda till att portionerna blir för stora, speciellt om vi inte ätit frukost eller om det blir för långt mellan måltiderna, till exempel över fem timmar. Om siffrorna på vågen kryper uppåt med åren är det skäl att fästa uppmärksamhet vid portionsstorleken. Ofta ser man att folk tar den största rekommenderade portionen till exempel åtta köttbullar oberoende av om personen är en aktivt idrottande man i trettioårsåldern eller en liten, kontorsarbetande kvinna i medelåldern. Det kan finnas skillnader på upp till kcal i det dagliga energibehovet, vilket innebär att den ovannämnda damen borde skära ner sin lunch med åtminstone kcal. Ofta får man höra att någon samlar på sig extra kilon eftersom maten i lunchrestaurangen är för stadig. Också i detta fall gäller det att minska på mängden varmrätt och istället ta mer rårivet och sallad. Det är viktigt att lära sig att äta tills man är mätt men inte tills man är proppmätt. På detta sätt kan man undvika att bli trött efter maten. 14

15 Egen matsäck eller personalrestaurangen? Portionsstorleken hålls ofta lättare på en rimlig nivå om man är van att äta egen matsäck under lunchpausen. Några skivor bröd och en yoghurt utgör den typiska lunchen får många kontorsarbetare. Fördelen med personalrestaurangen är dock att det där är lättare att bygga upp en mångsidig måltid. De som varje dag äter lunch i personalrestaurangen äter dessutom betydligt mer grönsaker. Det är få som orkar stå hemma och riva morötter och göra sallad av flera olika slag som matsäck. Den rekommenderade mängden grönsaker, frukt och bär är minst ett halvt kilo per dag. Det här motsvarar omkring sex nävar per dag. Vid lunch borde man få i sig minst två nävar grönt, antingen genom att fylla halva tallriken med sallad och rårivet eller genom att äta en woklunch eller soppa, som ofta innehåller rikligt med grönsaker. Fem tips för lunchpausen 1. Fundera på vilken portionsstorlek som passar just dig 2. Genom att dricka mjölk eller surmjölk får du mer kalcium och protein 3. Om ditt arbete är lätt gäller det att välja soppa till lunch, speciellt om du också äter en varm middag med familjen 4. Välj grönsaker i många färger, minst två nävar per lunch, och häll på en oljebaserad salladssås så att du får nödvändiga fettsyror 5. Njut, smaka och tugga i lugn och ro. Ät långsamt, det motverkar magproblem och hjälper dig att känna igen mättnadskänslan. Efterrätt eller frukt? Efterrätten förgyller måltiden. En liten bit sött och gott meddelar hjärnan att nu är måltiden över. Det är emellertid inte nödvändigt att äta något gott, utan det handlar ofta om en inlärd vana. Istället för efterrätt kan man ta en frukt och kanske äta den som mellanmål under följande kaffepaus. På detta sätt får du ytterligare en näve till dagens "grönsakssaldo". Det är viktigt också för vuxna att äta mellanmål, annars kan tiden mellan måltiderna alltför lätt bli upp till sex timmar lång. En så lång paus kan leda till besök till kylskåpet längs med kvällen eller till alltför stora middagsportioner. I värsta fall lockar hungern till ett besök på en hamburgerbar på hemvägen, då det varken finns energi eller tid över för matlagning. En smaklig lunch och ett litet mellanmål varje dag hjälper dig att kontrollera dina matvanor, hjälper dig att återfå dina krafter under arbetsdagen samt gör dig piggare och ger dig energi till både arbete och fritid eller till familjens gemensamma stunder. 15

16

Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen

Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen Osa 2: ASKELEET PAREMPAAN ARKIRUOKAAN Panosta oikeisiin asioihin, ruokavalion perusteet kuntoon Arkiruoka kuntoon mikä on oleellista

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

THASO12 - Ravitsemus Janne Rautiainen TH11K. Hoitotyön koulutusohjelma

THASO12 - Ravitsemus Janne Rautiainen TH11K. Hoitotyön koulutusohjelma THASO12 - Ravitsemus 25.10.2011 Janne Rautiainen TH11K Hoitotyön koulutusohjelma THASO12 - Ravitsemus 2 / 7 5.9.2012 Sisältö 1 Johdanto... 3 2 Ensimmäinen ohjauskerta... 4 2.1 Ravintoanamneesi... 4 2.2

Lisätiedot

VARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN

VARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN VARHAISKASVATUSSUUNNITELMA PLANEN FÖR SMÅBARNSFOSTRAN Hyvä kotiväki Koti ja perhe ovat lapsen tärkein kasvuympäristö ja yhteisö. Kodin ohella päivähoidon on oltava turvallinen paikka, jossa lapsesta sekä

Lisätiedot

Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan

Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan Haluamme palvella asiakkaitamme Espoo Catering -liikelaitos järjestää Espoon kaupungin ateriapalvelut. Palveluhenkiset alan ammattilaiset tuottavat

Lisätiedot

Kouluruokailun tyytyväisyyskysely Joulukuu 2015

Kouluruokailun tyytyväisyyskysely Joulukuu 2015 Kouluruokailun tyytyväisyyskysely 2015 Joulukuu 2015 Vastaajien ikä ja sukupuoli Ikä Sukupuoli 7-12 vuotta 26,59% 13-18 vuotta 63,62% yli 18 vuotta 9,79% tyttö 58,93% poika 41,07% 2 Missä koulussa ruokailet?

Lisätiedot

Koukun Helmen kotiateriapalvelu

Koukun Helmen kotiateriapalvelu Koukun Helmen kotiateriapalvelu Palveluksessanne! 2015 Tampereen Voimia Koukun Helmi Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa maukkaita aterioita kotiateriapalvelun asiakkaille.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

TerveysInfo. Drick mjölk hela livet. Barn och mjölk Lehtinen käsittelee lasten maitosuosituksia. Ruotsinkielinen

TerveysInfo. Drick mjölk hela livet. Barn och mjölk Lehtinen käsittelee lasten maitosuosituksia. Ruotsinkielinen TerveysInfo Barn och mjölk Lehtinen käsittelee lasten maitosuosituksia. Ruotsinkielinen maksuton, A5 : 4 s. : piirr. : 4 vär. http:///www/fi/liitetiedostot/ Barnet_och_mjolken. Hakusanat: ravitsemus, lapset,

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Hallituspohja. 1. Minkä puolueen kunnanvaltuutettuna toimitte? 2. Kotikuntanne asukasmäärä. 3. Vastaajan sukupuoli. Vastaajien määrä: 24

Hallituspohja. 1. Minkä puolueen kunnanvaltuutettuna toimitte? 2. Kotikuntanne asukasmäärä. 3. Vastaajan sukupuoli. Vastaajien määrä: 24 Hallituspohja 1. Minkä puolueen kunnanvaltuutettuna toimitte? 25% 5 75% 10 Keskusta Kokoomus Kristillisdemokraatit Perussuomalaiset Ruotsalainen Kansanpuolue 10 Sosialidemokraatit Vasemmistoliitto Vihreät

Lisätiedot

Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat TERRA

Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat TERRA Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat syyskuu 2015 TERRA FI1179(2) Tavoitteet ja toteutus Sodexon asiakastyytyväisyystutkimuksen päätavoitteina on: - seurata asiakkaidemme tyytyväisyyttä - tunnistaa

Lisätiedot

Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat. Nova

Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat. Nova Asiakastyytyväisyystutkimus Henkilöstöravintolat syyskuu 2015 Nova FI1184(1) Tavoitteet ja toteutus Sodexon asiakastyytyväisyystutkimuksen päätavoitteina on: - seurata asiakkaidemme tyytyväisyyttä - tunnistaa

Lisätiedot

Painonhallinnan perusteet. Valio Oy

Painonhallinnan perusteet. Valio Oy Painonhallinnan perusteet. Painonhallinta onnistuu Painonhallinnan periaate on yksinkertainen: paino tippuu, jos syö vähemmän kuin kuluttaa. Käytännössä onnistuminen vaatii suunnittelua ja sitoutumista

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Arkeologian valintakoe 2015

Arkeologian valintakoe 2015 Sukunimi Kaikki etunimet Henkilötunnus Puhelinnumero Valintatoimiston merkintöjä KAR A (C) Sähköpostiosoite Helsingin yliopisto Humanistinen tiedekunta Arkeologian valintakoe 2015 Tarkista sivunumeroiden

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Raision kaupunki - Kouluruokailun asiakastyytyväisyyskysely Toukokuu 2016 / Sari Koski, Anne Haapanen

Raision kaupunki - Kouluruokailun asiakastyytyväisyyskysely Toukokuu 2016 / Sari Koski, Anne Haapanen Raision kaupunki - ruokailun asiakastyytyväisyyskysely Toukokuu / Sari Koski, Anne Haapanen Raision kaupunki ruokailun asiakastyytyväisyyskysely Sisältö Johdanto ja taustatiedot Yhteenveto Vertailuaineisto

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Nuoren liikkujan ruokavalio

Nuoren liikkujan ruokavalio Nuoren liikkujan ruokavalio Rakenna ruokavaliosi hyvälle pohjalle Valitse monipuolisen ruokavalion pohjaksi ruoka-aineita kolmion alaosasta ja täydennä päivittäin seuraavista kerroksista. Huipun sattumat

Lisätiedot

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Alle 1-vuotiaan ruokailu SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä

Lisätiedot

Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay

Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay Alla on kuvia, mitä kaikkea (mausteita, raaka-aineita, työvaiheita ja astioita) kuuluu intialaiseen ruuanlaittoon. Aivan aluksi joimme

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa?

Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa? Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa? Liikettä Lahden alueen yrittäjille 26.5.2016 Laura Manner, ETM Ravitsemusasiantuntija Terveurheilija.fi 1 Luennon sisältö Ravitsemus osana terveyttä

Lisätiedot

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun Mieltä keventäviä ajatuksia ruoasta Syömisellä voi vaikuttaa hyvinvointiin ja jaksamiseen Säännöllinen ateriarytmi on terveyden kannalta parasta

Lisätiedot

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa 1 (6) 3422/02.08.00/2011 Liite 5.3. Päivähoitoruokailun sisältö Päivähoitoruokailun ravitsemuksellisena ja kasvatuksellisena tavoitteena on ylläpitää ja edistää lasten hyvinvointia ja terveyttä tyydyttää

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin?

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? 10 yleistä kysymystä leivästä Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? Onko leipä terveellistä? Kyllä Leipä sisältää paljon hyvää kuitua, hiilihydraattia,

Lisätiedot

Urheilijan ravitsemus

Urheilijan ravitsemus Ravinto Kehitys kolmio Urheilijan ravitsemus A. ARKIRUOKAILU KUNTOON rytmiä ja laatua päivän aterioihin B. RIITTÄVÄ JUOMINEN Vesi C. TURNAUKSET / PITKÄT PELI REISSUT eväät juomiset D. ASENNE syömisellä

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

WHO-Koululaistutkimus 2014 WHO-Skolelevstudie 2014

WHO-Koululaistutkimus 2014 WHO-Skolelevstudie 2014 WHO-Koululaistutkimus 2014 WHO-Skolelevstudie 2014 Kansainvälinen pitkäkestoinen koulukyselytutkimus, jossa tarkastellaan kouluikäisten lasten ja nuorten terveyskäyttäytymistä ja elämäntyylejä eri konteksteissa.

Lisätiedot

Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille Palveluesimies Päivi Ylönen

Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille Palveluesimies Päivi Ylönen Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille 5.9.2016 Palveluesimies Päivi Ylönen Mikkelin Ruoka- ja puhtauspalvelu tunnuslukuina v. 2016 Liikevaihto 12,5 milj., henkilöstöä 200 Asiakkaina päiväkodit,

Lisätiedot

Millainen on kandin hyvä työpaikka? Hurudan är en kandidats bra arbetsplats?

Millainen on kandin hyvä työpaikka? Hurudan är en kandidats bra arbetsplats? Millainen on kandin hyvä työpaikka? Hurudan är en kandidats bra arbetsplats? Maarit Nevalainen, terveyskeskuslääkäri, Mäntsälän terveyskeskus Ei sidonnaisuuksia, inga bindingar (till några firmor förutom

Lisätiedot

Vaikuta rintojesi terveyteen. Tee oikeita valintoja.

Vaikuta rintojesi terveyteen. Tee oikeita valintoja. Vaikuta rintojesi terveyteen. Tee oikeita valintoja. Rintojen terveys on tärkeää Rintasyöpä on naisten yleisin syöpä. Suomessa rintasyöpään sairastuu vuosittain noin 5000 ja kuolee lähes 900 naista. Aktiivinen

Lisätiedot

KUKA, MITÄ? Hei! Täällä Sara. Kiva, että löysit tämän e-kirjan käsiisi.

KUKA, MITÄ? Hei! Täällä Sara. Kiva, että löysit tämän e-kirjan käsiisi. KUKA, MITÄ? Hei! Täällä Sara. Kiva, että löysit tämän e-kirjan käsiisi. Olen kehitellyt ja kasannut sinulle tähän kirjaseen 10 erilaista ravitsevaa ja herkullista smoothieta, jotka valmistuvat nopeasti

Lisätiedot

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund Ruokaratkaisuja Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS Kirsi Englund Hyvän aterian malli Ateria on ravitsemuksellisesti laadukas, kun lautaseltasi löytyy nämä neljä osaa. Omaksu malli mieleesi,

Lisätiedot

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO KILPAILU- JA PELIREISSUT Lapin urheiluakatemia RAVINTO Rasvat edistävät urheilijan energiansaantia, palautumista, terveyttä ja kehitystä. Niukka rasvansaanti häiritsee hormonitoimintaa. Rasvoja saa mm.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 38/ (5) Kaupunginhallitus Stj/

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 38/ (5) Kaupunginhallitus Stj/ Helsingin kaupunki Pöytäkirja 38/2016 1 (5) 958 Valtuutettu Laura Rissasen toivomusponsi mahdollisuudesta siirtyä kasvisruokapäivään myös päiväkodeissa Päätös päätti merkitä tiedoksi selvityksen kaupunginvaltuuston

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin...

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... Sisällys Esipuhe...11 Kirjoittajat... 15 1 Aamu... 17 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... 17 Mitä unen aikana tapahtuu?...18

Lisätiedot

Espoon kaupungin hyväksymät palveluntuottajat henkilökohtaisen avun palvelusetelijärjestelmään.

Espoon kaupungin hyväksymät palveluntuottajat henkilökohtaisen avun palvelusetelijärjestelmään. 1 (13) Espoon kaupungin hyväksymät palveluntuottajat henkilökohtaisen avun palvelusetelijärjestelmään. Serviceproducenter som godkänts av Esbo stad för servicesedelssystemet för personlig assistans. Huom!

Lisätiedot

TerveysInfo. Afasia Tietoa afasiasta, keinoja keskustelun tukemiseen, tietoa puheterapiasta ja vertaistuesta.

TerveysInfo. Afasia Tietoa afasiasta, keinoja keskustelun tukemiseen, tietoa puheterapiasta ja vertaistuesta. TerveysInfo Ta hand om din hjärna En stroke uppstår sällan utan någon tydlig riskfaktor. Ju fler riskfaktorer du har samtidigt, desto större är risken att du drabbas. Vad kan du göra för att minska risken

Lisätiedot

Fysiosporttis asiakaskysely 2011

Fysiosporttis asiakaskysely 2011 Fysiosporttis asiakaskysely 2011 1.11.2011 Toteutimme fysioterapia-asiakkaillemme asiakaskyselyn ajalla 15.9.-31.10.2011. Vastauksia kerättiin: 1) paperikyselyllä hoitojakson yhteydessä, 2) sähköisesti

Lisätiedot

URHEILIJAN RAVINTO. Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli. Yläkouluakatemia Vko 31. santasport.fi

URHEILIJAN RAVINTO. Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli. Yläkouluakatemia Vko 31. santasport.fi santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli Yläkouluakatemia 2016-2017 Vko 31 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI Ravintovalmennuksen tavoitteet

Lisätiedot

Herään aikaisin aamulla herätyskellon pirinään. En jaksanut millään lähteä kouluun, mutta oli aivan pakko. En syönyt edes aamupalaa koska en olisi

Herään aikaisin aamulla herätyskellon pirinään. En jaksanut millään lähteä kouluun, mutta oli aivan pakko. En syönyt edes aamupalaa koska en olisi Akuliinan tarina Herään aikaisin aamulla herätyskellon pirinään. En jaksanut millään lähteä kouluun, mutta oli aivan pakko. En syönyt edes aamupalaa koska en olisi muuten kerennyt kouluun. Oli matikan

Lisätiedot

Ilmastokyselyn tulokset

Ilmastokyselyn tulokset Ilmastokyselyn tulokset Huomioita Kyselyn tuloksia tulkittaessa on huomioitava, että koululaiset on pakotettu vastaamaan kyselyyn koulussa. Kaupunginosavertailuissa on mukana ainoastaan ne kaupunginosat,

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

ULKOMAALAISTAUSTAISET TYÖMARKKINOILLA

ULKOMAALAISTAUSTAISET TYÖMARKKINOILLA ULKOMAALAISTAUSTAISET TYÖMARKKINOILLA Tietoisku 3/2009 Arja Munter Kesk skushallin ushallinto Kehit ehittämis tämis- - ja tutkimus utkimusyk yksikkö Ulkomaalaistaustaisia henkilöitä oli pääkaupunkiseudulla

Lisätiedot

Ravitsemussuositusten toteutuminen Rovaniemen ruokapalvelukeskuksen ruokalistoissa:

Ravitsemussuositusten toteutuminen Rovaniemen ruokapalvelukeskuksen ruokalistoissa: Ravitsemussuositusten toteutuminen Rovaniemen ruokapalvelukeskuksen ruokalistoissa: Päiväkotilapset, koululaiset, ikäihmisten kokopäivähoito ja kotipalvelulounas ikäihmisille. Noora Rajamäki Laillistettu

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 1254/2001 vp Osa-aikalisän myöntämisen perusteet Eduskunnan puhemiehelle Kun osa-aikalisäjärjestelmä aikoinaan otettiin käyttöön, sen yhtenä perusteena oli lisätä työssä jaksamista

Lisätiedot

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI 2 11.8.2015 PALAUTUMINEN -kehittymisen kulmakivi - Harjoittelun tarkoitus

Lisätiedot

Makuaakkoset-diplomi päiväkotiruokailuun

Makuaakkoset-diplomi päiväkotiruokailuun Makuaakkoset-diplomi päiväkotiruokailuun Makuaakkoset-diplomi on päiväkodeille myönnettävä tunnustus ravitsemuksellisesti, kasvatuksellisesti ja ekologisesti kestävän päiväkotiruokailun edistämisestä.

Lisätiedot

Henkilökohtainen / Personlig *Obligatorisk

Henkilökohtainen / Personlig *Obligatorisk Henkilökohtainen / Personlig *Obligatorisk Osallisuja / Deltagare 1. Yhdistys / Förening * 2. Ryhmä / Grupp 3. Etunimi / Förnamn * 4. Sukunimi / Efternamn * 5. Puhelinnumero /Telefonnummer * 6. Sähköposti

Lisätiedot

Ruokaa Sydänystävälle!

Ruokaa Sydänystävälle! Ruokaa Sydänystävälle! Hyvän olon ruoka? Hyvää oloa tukee ruokavalio, jossa kiinnitetään huomiota erityisesti: kasvisten, marjojen ja hedelmien käyttöön, täysjyväviljavalmisteiden käyttöön, rasvan ja hiilihydraattien

Lisätiedot

VAPAA-AIKA, KOTI JA HARRASTUKSET / RUOANVALMISTUS SYKSY

VAPAA-AIKA, KOTI JA HARRASTUKSET / RUOANVALMISTUS SYKSY 130351 KURKISTUS VÄLIMEREN KEITTIÖN ANTIMIIN Halikko 8.9.2015-15.9.2015, 8 oppituntia Lyhytkurssi.Tästä kurssista ei myönnetä alennuksia.tule tutustumaan, valmistamaan ja nauttimaan Välimeren keittiöiden

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 1278/2010 vp Osa-aikaeläkkeellä olevien sairauspäivärahaan liittyvien ongelmien korjaaminen Eduskunnan puhemiehelle Jos henkilö sairastuu osa-aikaeläkkeelle jäätyään, putoavat hänen

Lisätiedot

LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä

LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä Ruokapalvelut osana elintarvikeketjua Suomessa nautitaan julkisissa ruokapalveluissa n. 380 miljoonaa ateriaa vuodessa, joihin hankitaan

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 345/2013 vp Osasairauspäivärahan maksaminen vuosiloman ajalta Eduskunnan puhemiehelle Sairausvakuutuslain mukaan osasairauspäivärahaa maksetaan vähintään 12 arkipäivän yhtäjaksoiselta

Lisätiedot

Toteutuvatko suolasuositukset joukkoruokailussa? 8.2.2011 www.sodexo.fi Sodexo - Jokaisesta päivästä parempi Sodexo edistää omalta osaltaan suomalaisten terveyttä Annamme asiakkaille mahdollisuuden syödä

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 281/2011 vp Lapsettomien leskien leskeneläkkeen ikärajojen laajentaminen Eduskunnan puhemiehelle Lapsettomien leskien leskeneläkettä saavat tämänhetkisen lainsäädännön mukaan 50 65-

Lisätiedot

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

Pärjääminen päivästä toiseen. 50 avioliittovuoden jälkeen ei voisi muuta tehdä kuin hoitaa hänet. - Omaishoitaja Päijät-Hämeestä -

Pärjääminen päivästä toiseen. 50 avioliittovuoden jälkeen ei voisi muuta tehdä kuin hoitaa hänet. - Omaishoitaja Päijät-Hämeestä - Etenevien muistisairauksien oireisiin kuuluu muistivaikeuksien lisäksi heikentyminen muillakin toimintakyvyn osa-alueilla. Läheisesi toimintakyvyn heikentymistä voidaan hidastaa monin keinoin, esimerkiksi

Lisätiedot

Tehtävät. ravintoon liittyvät tehtävät 1 4. Opiskelijaelämä ja ruokailu. Oma ruokarytmini. Minkä haluaisin olevan toisin? Oletko tunnesyöjä?

Tehtävät. ravintoon liittyvät tehtävät 1 4. Opiskelijaelämä ja ruokailu. Oma ruokarytmini. Minkä haluaisin olevan toisin? Oletko tunnesyöjä? Tehtävät 1 ravintoon liittyvät tehtävät 1 4 Opiskelijaelämä ja ruokailu Pohdi, miten ruokailusi on muuttunut opintojen aloittamisen jälkeen. 2 Oma ruokarytmini Millainen on oma ruokarytmisi? Oletko huomannut

Lisätiedot

Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ruokapyramidi Alaosassa olevat ruokaaineet muodostavat päivittäisen ruokavalion perustan Hedelmät ja vihannekset Viljavalmisteet Huipulla olevia ruokaaineita

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat

KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Hämeenlinnan voimisteluseura toukokuu 2016 Johanna Kleemola Luennon sisältö Voimistelijan ruokavalio Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 1012/2010 vp Eläkkeiden maksun myöhästymiset Eduskunnan puhemiehelle Eläkkeiden maksuissa on ollut paljon ongelmia tänä vuonna. Osa eläkeläisistä on saanut eläkkeensä tililleen myöhässä

Lisätiedot

CW- suotimen asennusohje CW-filtrets monteringsanvisning

CW- suotimen asennusohje CW-filtrets monteringsanvisning CW- suotimen asennusohje CW-filtrets monteringsanvisning Tämä ohje antaa toivottavasti sellaisen kuvan, että jokainen voi asentaa itse CW-suotimen omaan QROlleen. Lähtökohtana on ollut säästää virtaa sekä

Lisätiedot

Henkilökohtainen / Personlig *Pakollinen

Henkilökohtainen / Personlig *Pakollinen Henkilökohtainen / Personlig *Pakollinen Osallistuja / Deltagare 1. Yhdistys / Förening * 2. Ryhmä / Grupp 3. Etunimi / Förnamn * 4. Sukunimi / Efternamn * 5. Puhelinnumero /Telefonnummer * 6. Sähköposti

Lisätiedot

Installation / Asennusohje SO-3396-V

Installation / Asennusohje SO-3396-V Installation / Asennusohje SO-3396-V SO-3396-V SO-3303 Black / Svart / Musta (0V) Connector / Skruv / Liitinruuvi 19. 0V Red / Röd / Punainen (+12V) 20. 12V Green / Grön / Vihreä (CLK) 29. CLK Yellow /

Lisätiedot

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen AX950 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen Kenwood-lisälaitteen käyttämistä Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. Poista pakkauksen

Lisätiedot

Laatua lautaselle Miten vaikuttaa tarjottavan ruoan ravitsemuslaatuun? Anna Kara 26.5.2013 1

Laatua lautaselle Miten vaikuttaa tarjottavan ruoan ravitsemuslaatuun? Anna Kara 26.5.2013 1 Laatua lautaselle Miten vaikuttaa tarjottavan ruoan ravitsemuslaatuun? Anna Kara 1 Taustoja Arkilounaskriteerit: Helppo työkalu ravitsemuslaadun omavalvontaan. Sydänmerkki-ateria: Tarkka menetelmä ravitsemuslaadun

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 59/2012 vp Ulkomailla äänestämisen helpottaminen Eduskunnan puhemiehelle Ulkomailla äänestäminen on suomalaisissa vaaleissa äänioikeutetulle yhtä tärkeä oikeus kuin kotimaassakin oleskeleville

Lisätiedot

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin Ravintoasioissa urheilijoilla on usein eniten parantamisen varaa. Erityisesti arkisyömiseen tulisi panostaa Urheilijan fyysinen kehitys tapahtuu arkisen

Lisätiedot

bab.la Sanontoja: Yksityinen kirjeenvaihto Onnentoivotukset suomi-ruotsi

bab.la Sanontoja: Yksityinen kirjeenvaihto Onnentoivotukset suomi-ruotsi Onnentoivotukset : Avioliitto Onnittelut! Toivomme teille molemmille kaikkea onnea maailmassa. Gratulerar. Jag/Vi önskar er båda all lycka i världen. Vastavihityn Lämpimät onnentoivotukset teille molemmille

Lisätiedot

TEKSTIVIESTI SÄHKÖPOSTI KUTSU

TEKSTIVIESTI SÄHKÖPOSTI KUTSU TEKSTIVIESTI SÄHKÖPOSTI KUTSU a) TEKSTIVIESTIN KIRJOITTAMINEN Hei Minna! (Hei!) (Kiitos viestistä(si).) Asia lyhyesti Terveisin Minna / T. Minna / Terveisin Minna Aho (MUISTA LÄHETTÄJÄ!!!) Kirjoita tähän

Lisätiedot

Kuva: Panu Pohjola. Kuva: Minttu Merivirta

Kuva: Panu Pohjola. Kuva: Minttu Merivirta Kuva: Panu Pohjola Kuva: Minttu Merivirta Siikasalaatti Kermaviiliä 2 dl Majoneesia 1 dl Savustettua, perattua siikaa 700 g Hienonnettua sipulia 1 dl Suolaa ja pippuria Koristeluun siianmätiä ja tilliä

Lisätiedot

Miten tehdä tästä tilasta.. joustava ja innostava oppimisympäristö?

Miten tehdä tästä tilasta.. joustava ja innostava oppimisympäristö? Miten tehdä tästä tilasta.. joustava ja innostava oppimisympäristö? Kuva: Kristian Roos Kuva: Arkkitehtitoimisto Kouvo & Partanen Arkkitehdin ensimmäinen luonnos Pictures by Loop.bz - Mie Guldbaek Broens

Lisätiedot

ASUNTOKUNNAT JA PERHEET 2013

ASUNTOKUNNAT JA PERHEET 2013 ASUNTOKUNNAT JA PERHEET 2013 Tietoisku 8/2013 Sisällys 1. Asuntokuntien keskikoko pieneni hieman 2. Perheiden keskikoko pysynyt ennallaan 3. Monilapsisuus yleisintä Pohjois-Espoossa 4. Perheiden kaksikielisyys

Lisätiedot

Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1

Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1 Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1 SAGA ja Metsä Tissue Yksi maailman johtavista tiivispaperin valmistajista SAGA-valikoimaan kuuluvat korkealaatuiset leivin- ja ruoanlaittopaperit koti- ja ammattikeittiöihin

Lisätiedot

Kuntainfo 5/2014: Toimeentulotuki 1.1.2015 lukien - Kommuninfo 5/2014: Utkomststöd från och med 1.1.2015

Kuntainfo 5/2014: Toimeentulotuki 1.1.2015 lukien - Kommuninfo 5/2014: Utkomststöd från och med 1.1.2015 Sosiaali- ja terveyslautakunta 212 16.12.2014 Kuntainfo 5/2014: Toimeentulotuki 1.1.2015 lukien - Kommuninfo 5/2014: Utkomststöd från och med 1.1.2015 1010/05/03/00/2014 SosTe 212 Valmistelija; palvelujohtaja

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 110/2007 vp Alkoholin liikakäyttöön puuttuminen työpaikoilla Eduskunnan puhemiehelle Suomessa saattaa olla Työterveyslaitoksen selvityksen mukaan jopa 500 000 700 000 alkoholin suurkuluttajaa.

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat

URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat Yläkouluakatemia 2015-2016 Vko 45 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI Sokeri Sokerit sisältävät vain tyhjää

Lisätiedot

SANAJÄRJESTYS. Virke on sanajono, joka ulottuu isosta alkukirjaimesta pisteeseen, huutomerkkiin tai kysymysmerkkiin:

SANAJÄRJESTYS. Virke on sanajono, joka ulottuu isosta alkukirjaimesta pisteeseen, huutomerkkiin tai kysymysmerkkiin: SANAJÄRJESTYS RUB1 Virke ja lause. Virke on sanajono, joka ulottuu isosta alkukirjaimesta pisteeseen, huutomerkkiin tai kysymysmerkkiin: Minä en ole lukenut päivän lehteä tarkasti tänään kotona. Tulepas

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 159/2012 vp Aikuisen ADHD-potilaan metyylifenidaattilääkityksen korvaaminen Eduskunnan puhemiehelle ADHD aiheuttaa keskittymishäiriötä, se myös hankaloittaa ja vaikeuttaa ihmiselämän

Lisätiedot

RUOKAPÄIVÄKIRJA JA RUUANKÄYTTÖKYSELY

RUOKAPÄIVÄKIRJA JA RUUANKÄYTTÖKYSELY RUOKAPÄIVÄKIRJA JA RUUANKÄYTTÖKYSELY ARVOISA ASIAKAS Ruokapäiväkirjan ja ruuankäyttökyselyn avulla selvitämme ruokatottumuksianne ja ravinnonsaantianne. Tietojanne käsitellään täysin luottamuksellisesti,

Lisätiedot

Varuboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015

Varuboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015 Varuboden-Osla tekee Paikallisesti hyvää, 100 000 lisälahjoitus omalle alueelle Yhteensä noin 300 000 tukea paikallisille toimijoille vuonna 2015 Osuuskauppa Varuboden-Osla haluaa omalla toimialueellaan,

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 767/2001 vp Postinjakelu Kangasalan Kuohenmaalla Eduskunnan puhemiehelle Postin toiminta haja-asutusalueilla on heikentynyt. Postin jakaminen myöhään iltapäivällä ei ole kohtuullista.

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus arjessa. Lauttasaaren yhteiskoulu, Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK

Nuoren urheilijan ravitsemus arjessa. Lauttasaaren yhteiskoulu, Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK Nuoren urheilijan ravitsemus arjessa Lauttasaaren yhteiskoulu, 27.9.2016 Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK Urheilijaksi kasvaminen - Kehityksen kolmio Ravinnon merkitys nuorelle urheilijalle

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 845/2006 vp Internetin hankkiminen yhteydenpitoon työvoimaviranomaisten kanssa Eduskunnan puhemiehelle Työttömän työnhakijan piti lähettää työvoimaviranomaiselle kuittaus sähköisen

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 964/2010 vp Oppilaitosten työharjoittelujaksot Eduskunnan puhemiehelle Ammattikorkeakoulut järjestävät monimuotoopetusta, jossa yhdistellään eri opetuskeinoja joustavasti keskenään.

Lisätiedot

RASVA SUOLA SOKERI NÄYTTELY

RASVA SUOLA SOKERI NÄYTTELY RASVA SUOLA SOKERI NÄYTTELY Ylä-Savon terveysliikunta ja ravitsemus hanke Ravitsemusterapeutti Teija Hyppönen Rasva ja suola ENINTÄÄN 5 g PÄIVÄSSÄ SUOLAN SAANTI NYKYISIN (FINRAVINTO 2002) MIEHET 10 G /

Lisätiedot

HÄVIKIN HALLINTA RUOKAPALVELUISSA - PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Nordic Food Waste: Food banks and food redistribution työpaja 27.5.

HÄVIKIN HALLINTA RUOKAPALVELUISSA - PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Nordic Food Waste: Food banks and food redistribution työpaja 27.5. HÄVIKIN HALLINTA RUOKAPALVELUISSA - PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Nordic Food Waste: Food banks and food redistribution työpaja 27.5.2016 Arkea Oy Arkea Oy tuottaa ruoka-, siivous-, turvallisuus- ja kiinteistönhoitopalveluja.

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

Helena Särkijärven ym. aloite lähiruoan käyttöä edistävän hankkeen käynnistämiseksi Paraisten kaupungissa

Helena Särkijärven ym. aloite lähiruoan käyttöä edistävän hankkeen käynnistämiseksi Paraisten kaupungissa Kaupunginvaltuusto 12 28.01.2014 Kaupunginhallitus 109 16.05.2016 Kaupunginvaltuusto 66 21.06.2016 Helena Särkijärven ym. aloite lähiruoan käyttöä edistävän hankkeen käynnistämiseksi Paraisten kaupungissa

Lisätiedot