Outi Rinne. mielekkäät eväät. Ruokaa hyvälle mielelle. atena

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Outi Rinne. mielekkäät eväät. Ruokaa hyvälle mielelle. atena"

Transkriptio

1 Outi Rinne mielekkäät eväät Ruokaa hyvälle mielelle atena

2 Outi Rinne mielekkäät eväät Ruokaa hyvälle mielelle atena

3 Sisällys Johdanto Mieli ja ruoka Tutustutaan hyvän mielen keittiön periaatteisiin ja selvitetään, miten syntyy terveellinen mutta herkullinen ateria. Hyvää energiaa koko päiväksi Mitä kannattaa syödä, milloin ja kuinka usein? Keittiöpsykologin vinkit takaavat intoa aamusta iltaan. Juomat Smoothiet Puurot, myslit ja letut Leipä Älykäs vatsa Tyyni vatsa parempi mieli. Mitkä ruoat ovat mahan ystäviä ja miten ärtynyttä suolistoa voi lepytellä? Hapatetut lisukkeet Jätehuolto kuntoon Elimistöön kertyy kuona-aineita, mutta kannattavatko detox-kuurit? Keittiöpsykologi suosittelee paastojen sijaan jatkuvaa ylläpitosiivousta oikeilla ruoka-aineilla. Salaatit Keitot Hyvän mielen molekyylit Mitkä ruoat nostavat mielialaa, mitkä taas tuovat pahan mielen? Mieltä hivelevä ruoka siivittää välittäjäaineiden tuotantoa ja on täynnä vitamiineja ja hivenaineita. Kulhoruoat Lisukkeet ja pikkupalat Kirkkaat mietteet ja sukkela muisti Miten selvittää takkuilevia ajatuksia ja kirkastaa pääkoppaan asettunutta sumua? Aivojen ruokintaohje on yksinkertainen: juo vettä, syö fiksusti, liiku ja hengitä. Kalat ja muut merenelävät Pääaterioille Jälkiruoat ja pikkuhyvät Mielekästä ruokaa Mielekäs syöminen on muutakin kuin ravintoaineiden tankkausta. Luvussa opetellaan eroon automaattiruokailusta ja pohditaan, mitä nälkä oikeastaan on. Juhlapalat Dipit, kastikkeet ja levitteet Naposteluun Kirjallisuutta Reseptihakemisto

4 Mieli ja ruoka Mieli ja ruoka liittyvät toisiinsa monin tavoin. Ruoka ei koskaan ole vain ravintoa eikä mieli aivokemiaa. Hyvää mieltä voi lisätä valitsemalla lautaselleen aivojen terveyttä tukevia ravintoaineita, mutta yhtä tärkeitä ovat maut, tuoksut, värit ja rakenteet. Eikä sovi unohtaa hyvää ruokaseuraa. Valintojemme taustalla vaikuttaa myös ruokakulttuuri, johon olemme kasvaneet, sekä oma henkilöhistoriamme; kokemuksemme ruokatraditioista ja mummon lihapullista. Niiden vaaliminen tai kyseenalaistaminen on tärkeä osa identiteetin luomista. Mielen hyvinvointia lisäävät myös omien arvojen mukaiset ruokavalinnat, jotka vahvistavat tunnetta elämänhallinnasta ja oman toiminnan merkityksellisyydestä. Tämän hetken maailmassa se on ehkä tärkeämpää kuin koskaan: kulttuuri ja ympäröivä maailma muuttuvat yhä monimuotoisemmiksi, perinteiset yhteiskuntarakenteet ovat tulleet murrokseen ja ekologinen kenkäkin puristaa. Toisaalta yhä useampi voi toteuttaa itseään keittiössä, jolloin ruoanlaitto on parhaimmillaan arjen luova voimavara. Tuotokset saatetaan jakaa ruokablogissa tai muissa sosiaalisen median kanavissa, jolloin ruoka on keino lisätä uudenlaista yhteisöllisyyttä.

5 Hyvää energiaa koko päiväksi Onko olo aamulla takkuinen, eikä aamupala maita? Väsähdätkö kesken päivän ja laskeeko mielialasi ilman selvää syytä? Tai muututko raivoisaksi pedoksi ennen ruoka-aikaa? Monia vaivaa myös lounaan jälkeinen aivosumu, johon kuppi kahvia auttaa vain vaivoin. Illalla sen sijaan keho ja mieli hyrräävät hereillä, vaikka nukkumatti on käynyt visiitillä aikoja sitten. hyvää energiaa koko päiväksi 43

6 SMOOTHIET Parhaimmillaan smoothie on loistava keino lisätä päivittäiseen ruokailuun sellaisia mielen ravinteita, kuten folaattia ja magnesiumia, joista monilla on pulaa. Tällainen pirtelö sisältää esimerkiksi marjoja ja lehtivihreää. Smoothien voi nauttia milloin vain, mutta parhaimmillaan se on aamulla, kun elimistö kaipaa helposti imeytyvää energiaa ja ravinteita. Tarpeiden mukaan smoothiesta voi tehdä makean tai jopa suolaisen sekä säätää hiilihydraattien, proteiinin ja rasvojen määrää. Runsaasti hedelmiä sisältävä smoothie kohottaa verensokeria reippaammin kuin marjoja, vihanneksia ja siemeniä tai pähkinöitä sisältävä. Testaamalla löydät omat suosikkisi, jotka säilyttävät energiatasot seuraavaan ateriaan saakka. 66 Hyvää energiaa koko päiväksi

7 PUUROT, MYSLIT ja LETUT Tunnustaudun puurojen ystäväksi. Ruokalistaltani löytyy kaikkea raakapuuroista lempeästi haudutettuihin uunipuuroihin. Puuro eri muodoissaan lienee myös yksi ihmisen varhaisimmista tavoista nauttia viljatuotteita. Murojen ja aamiaiskeksien maailmassakin puuro pitää edelleen pintansa. Maailmalla on jopa trendikkäitä puurobaareja, joissa puurojen lajikehitys on viety huippuunsa. Kotikeittiössäkin vaihtelumahdollisuudet ovat lukemattomat. Puuro muuntautuu melkein miksi tahansa ateriaksi aamusta iltaan ja makeasta suolaiseen. Lisäksi puurot ovat helppoja valmistaa eivätkä rasita kukkaroa. Ne odottelevat kärsivällisesti hellan kulmalla tai jääkaapissa mutta tulevat tarvittaessa mukaasi eväspurkissa. Tästä osiosta löydät aamun aloitukseen sopivia reseptejä. Toisen tyyppisiä puuroja löydät luvusta Kulhoruoat (X s. 173). 74 Hyvää energiaa koko päiväksi

8 LEIPÄ Leipä on yksi rakkaimpia ja nykyisin myös kiistellyimpiä ruokapöydän antimia. Parhaimmillaan leivän muheva maku, pehmeä sulavuus ja purtava rapeus tarjoaa aisteja hivelevän syömisnautinnon. Moni kuitenkin kokee, että leivän syönti aiheuttaa vaivoja vatsanpuruista turvotteluun ja veren sokeritasapainon heiluntaan. Myös yleisimpien leipäviljojen gluteeni tuottaa monille ongelmia. Moni karttaa leipää myös runsaiden hiilihydraattien vuoksi. Mutta kaiken voi tehdä myös fiksummin. Kaupan hyllyltä löytyvä teollinen muovipussituote on etääntynyt kauas esikuvastaan: vastajauhetusta viljasta leivotusta, kiireettä hapanjuurella kohotetusta aidosta leivästä. Samalla leivän hyvät ravitsemukselliset ominaisuudet ovat korvautuneet helppoudella, huokeudella ja pitkällä säilyvyysajalla. Itse leivottu leipä kuuluu siis aivan eri kastiin kuin markettituotteet. Tässä luvussa olevat ohjeet ovat suklaaruisleipää lukuun ottamatta gluteenittomia.

9 Älykäs vatsa Suoliston ja siellä asustelevan bakteerikannan vaikutuksesta terveyteen ja vastustuskykyyn on jo runsaasti näyttöä. Viimeisen parinkymmenen vuoden aikana myös aivojen ja suoliston yhteyksistä on saatu uutta tutkimustietoa. Vaikka suolisto ja aivot tuntuvat sijaitsevan etäällä toisistaan, niiden välillä on todettu tiivis hermostollinen ja biokemiallinen yhteys. Sillä on luultua enemmän vaikutusta myös mielen hyvinvointiin. 100 mieli ja ruoka Mieli ja ruoka 101

10 HAPATETUT LISUKKEET Maitohappokäyminen on yksi vanhimpia säilömismenetelmiä, jota on hyödynnetty eri puolilla maailmaa. Meille tutuimpia ovat hapanmaitotuotteet sekä hapatetut vihannekset, kuten hapankaali tai hapankurkut. Välttämättä ei tule ajatelleeksi, että sellaisetkin tuotteet kuin soijakastike tai säilykeoliivit valmistetaan maitohappokäymisen avulla. Suomessa hapattamisen perinne on säilynyt elävänä, ja raikkaita, pastöroimattomia tuotteita löytyy kaupan hyllyltä. Näissä maitohappobakteerit ovat elävässä muodossa, mutta jos tuote pastöroidaan tai muuten kuumennetaan, ne menettävät toimintakykynsä. Hapattaminen on helppoa myös kotioloissa, kunhan huolehtii hygieniasta. Kaalin hapatus onnistuu varmimmin, mutta vauhtiin pääsee myös muilla vihanneksilla. 112 mieli ja ruoka Mieli ja ruoka 113

11 Jätehuolto kuntoon Kehon puhdistamisesta puhutaan nykyään paljon, ja erilaiset kuonanpoisto kuurit ovat saavuttaneet huikean suosion. Varsinkin vuoden vaihtuessa eri mediat ovat täynnä detox-vinkkejä ruokavalioista erityisvalmisteisiin, liikuntaan ja muihin kehoa puhdistaviin toimenpiteisiin. Moni kokee detox-kuurin keventävän oloa ja mieltä, mutta tarvitaanko niitä oikeasti?

12 SALAATit Jos kulhostasi löytyy vain tomaattikurkku jäävuorisalaatti-yhdistelmä, kannattaa tehdä tutkimusretki seuraavien reseptien pariin. Salaatti ei ole pelkkä lisuke tai kevytateria. Se asettuu luontevasti pääosaan erityisesti päivän kevyemmälle aterialle, syödään se sitten lounaalla tai ilta-aikaan. Tai kun halutaan nauttia energisoiva mutta helposti sulava annos. Salaattiin voi kätevästi sekoitella monia mielihyväkasviksia ravinteikkaassa muodossa. Salaatit ovat myös monelle helpoin tapa nauttia vihreistä lehtivihanneksista, jotka ovat hyvän mielen superruokaa. 128 Hyvää energiaa koko päiväksi hyvää energiaa koko päiväksi 129

13 KEITot Keitto täyttää tai keventää, lämmittää tai viilentää riippuen siitä, valmistatko höyryävän rokan vai raikkaan raakakeiton. Useimpia voi valmistaa kerralla suuren määrän ja pakastaa tai syödä pitkin viikkoa uusin lisukkein tuunattuna. Ja kuten smoothieen, keittoihin voi vaivatta upottaa runsaasti mieltä ruokkivia kasviksia, varsinkin juureksia, helposti sulavassa muodossa. Keitto on monitoimiruokaa. Seuraavassa on ohjeita sulavalle lounaalle, rennoille päivällisille ja toki alkuruoaksikin parempiin istujaisiin. 146 Hyvää energiaa koko päiväksi hyvää energiaa koko päiväksi 147

14 Hyvän mielen molekyylit Viime vuosina on kertynyt runsaasti uutta tietoa ravinnon vaikutuksesta mielialaan ja tunteiden säätelyyn. Osa tutkijoista katsoo ravinnon vaikuttavan lähes mielialalääkkeiden tavoin, osan kanta on varovaisempi. Useimmat kuitenkin jakavat näkemyksen siitä, että mielenterveyttä ylläpitäviin elämäntapoihin kuuluu olennaisesti hyvä ravinto ja tietyillä ruokaaineilla voi tukea esimerkiksi masennuksen hoitoa. 160 hyvän mielen molekyylit hyvän mielen molekyylit 161

15 KULHORUOAT Kulhoruoka helpottaa arkea, sillä kaiken hyvän voi kerralla nostella samaan astiaan. Vaikka kulhosta voi löytyä myös salaatti tai soppa, seuraavat reseptit ovat tukevampia ja sisältävät kauraa, kvinoaa, tattaria ja muita hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja maukkain lisukkein. Ne käyvät sellaisenaan mutkattomaksi ateriaksi tai tukevana lisänä isommalle aterialle.

16 LISUKKEet ja PIKKUPALat Tässä luvussa on pieniä herkullisia ruokia, joista ei aivan ole pääaterioiksi mutta joita ilman annos jäisi ehkä vajaaksi. Ne voi nauttia sellaisenaan pikkunälkään tai liittää osaksi isompaa kokonaisuutta, vaikkapa alkupaloina tai pääruoan kylkeen.

17 Kirkkaat mietteet ja sukkela muisti Pätkiikö muisti tai katkeileeko keskittyminen? Tuntuuko, että ajatus takkuaa tai pää on kuin sumussa? Tilapäiset pulmat muistissa, keskittymisessä ja ajatuksenjuoksussa liittyvät usein stressiin ja aivojen kuormittumiseen. Myös mielen ja tunneelämän vaikeudet aiheuttavat häiriöitä aivojen toiminnassa, eikä nykymenolle tyypillinen yöunien typistäminen päästä aivoja helpolla. Aivojen toiminnassa tapahtuu väistämättä muutoksia ikääntymisen myötä. Elämäntavoilla voi kuitenkin ratkaisevasti vaikuttaa aivojen terveyteen. On myös vahvaa näyttöä siitä, että tasapainoisella ruokavaliolla voi hidastaa ja jopa estää älyllisen suoritus kyvyn heikkenemistä. 192 kirkkaat mietteet ja sukkela muisti kirkkaat mietteet ja sukkela muisti 193

18 KALA ja MUuT MERENELÄVÄt Kalat ja äyriäiset ovat aivojen rakenteen ja toiminnan kannalta parhaita rasvojen ja laadukkaiden proteiinien lähteitä. Ystävyys kalaruokien kanssa ei kuitenkaan ole mutkatonta. Monet kalalajit ovat uhanalaisia tai niihin kertyy ympäristömyrkkyjä. Terveellisyys ja ympäristöystävällisyys eivät aina myöskään kulje käsi kädessä. Tähän lukuun olen koonnut näiden välillä taiteilevat luottoreseptini, joita voi nauttia hyvällä mielellä. 202 kirkkaat mietteet ja sukkela muisti kirkkaat mietteet ja sukkela muisti 203

19 PÄÄ- ATERIOILLE After a good dinner, one can forgive anybody, even one's relatives. oscar wilde Vaikka päivän pääateria voi olla muukin kuin illallinen, siihen on yhtä kaikki suositeltavaa suhtautua nautiskellen. Pääaterian valmistus saattaa olla hetki ilmaista itseään luovasti tai purkaa stressiä leikkuulaudan ääressä. Kun keho ja mieli tulevat kunnolla ravituiksi, välttyy herkemmin myös lohtusyömiseltä, johon rankka päivä saattaa myöhemmin houkuttaa. Seuraavista resepteistä löydät sekä kokonaisia aterioita että pääosan esittäjiä, joita voi säestää erilaisin lisukkein.

20 Pääaterioille Lehtikaalipihvit Välimerellinen ohje on saanut innoitusta Yotan Ottolenghin ja Sami Tamimin reseptistä, jossa pihveihin käytettiin mangoldia. Vaihdoin mangoldin lehtikaaliksi, ja mausta tuli sopivan tukeva miellyttämään jopa lihaisampien pihvien ystävää. Cashewtahnan sijaan voi kokeilla myös murustettua vuohenmaitofetaa, kuten alkuperäisessä ohjeessa. 4 annosta 400 g lehtikaalin lehtiä iso puntti persiljaa ruukku korianteria tai oreganoa reilu nippu tilliä 1/2 tl raastettua muskottipähkinää 1/4 tl kanelia 3 rkl kaurahiutaleita 2 murskattua valkosipulinkynttä 2 kananmunaa 1/2 tl hunajaa 100 g cashewpähkinöitä liotettuna 1/2 luomusitruunan mehu ja raastettu kuori 1 rkl hiivahiutaleita 1 tl suolaa reilusti vasta rouhittua mustapippuria paistamiseen: kylmäpuristettua oliiviöljyä Laita cashewpähkinät likoamaan väljään veteen vähintään 20 minuutiksi. Riivi lehtikaalista keskiruodit ja revi lehtiä pienemmiksi. Laita ½ l vettä reilun kokoiseen kattilaan ja kiehauta. Lisää lehtikaali ja hauduta kannen alla 5 minuuttia. Siivilöi ja purista lehdet kuiviksi. Siivilöi cashewpähkinät ja siirrä tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon. Lisää sitruunanmehu ja hiivahiutaleet sekä ¼ tl suolaa. Tehosekoita murumaiseksi seokseksi. Voit tarvittaessa lisätä hieman vettä helpottamaan sekoittamista. Laita kaikki ainekset cashewmassaa lukuun ottamatta monitoimikoneen kulhoon. Voit myös käyttää suurta kulhoa ja sauvasekoittajaa. Jauha seos tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Sekoittele joukkoon cashew tahna huolettomasti niin, että se jää pihveihin sattumiksi. Kuumenna öljy paistinpannulla. Ota taikinasta reilu ruokalusikallinen kerrallaan ja muotoile pyöreiksi, noin sentin paksuisiksi pihveiksi. Paista pihvejä pari minuuttia keskilämmöllä, käännä ja jatka paistamista toiset pari minuuttia tai kunnes ne tuntuvat kiinteiltä ja ovat saaneet väriä molemmin puolin. Purista ennen tarjoilua pihvien päälle sitruunaa. Vinkki: Tarjoa lisukkeena chiaporkkanoita ja kanelitsatsikia (X s. 189) tai mustapapuhummusta (X s. 290) ja keitettyä kvinoaa. 224 kirkkaat mietteet ja sukkela muisti

21 JÄLKIRUOAT ja PIKKUHYVÄT Ihmisen mieltymys makeaan on luontainen, sillä sokeri eri muodoissaan saa aikaan mielihyvää. Hiilihydraatit tukevat serotoniiniaineenvaihduntaa ja viestivät aivoille, että energiavarastoihin saapuu täydennystä. Sanotaan myös, että ihmisen pitäisi syödä joka aterialla kaikkia perusmakuja tunteakseen kehonsa ja mielensä tyydyttyneeksi. Siispä pieni jälkiruoka on oikeutettu päätös lounaalle tai päivälliselle. Keveällä aterialla jälkiruoan voi kuitata hedelmällä, mutta ajoittain on hyvä myös herkutella. Senkin voi tehdä fiksummin päivittämällä sokerit luonnollisempaan makeaan ja vaihtamalla valkoisen vehnän johonkin täysjyvään. Mausta ei kuitenkaan tarvitse tinkiä. Päinvastoin, sitä saadaan roppakaupalla lisää.

22 Mielekästä ruokaa Mielekäs ruoka on muutakin kuin ravintoaineita. Syöminen on ihmislapsen ensimmäisiä mielihyvän lähteitä, ja myöhemminkin ruoka ja siihen liittyvät mielikuvat tyynnyttävät tai kuohuttavat. Ruoka toimii palkintona, lohdutuksena, rakkauden ja arvostuksen osoituksena, se yhdistää mutta myös erottaa ihmisiä. Ruoalla on tärkeä osuus monissa uskonnollisissa ja maallisissa rituaaleissa ruokauhreista ja ehtoollisleivästä juhlapyhien viettoon. Ruoka toimii vallan välineenä ja siihen liittyvät valinnat osoituksena omista arvoista ja maailmankatsomuksesta. Syömiskäyttäytymisen perusteella meitä voi luokitella ja analysoida. Ruoka vaikuttaa geeniperimäämme ja geenimme puolestaan ruokamieltymyksiin.

23 JUHLAPALAt Ruokajuhlat ovat kekkerit keholle ja mielelle, kun valitsee aidosti hyvää tekeviä herkkuja. Tämä ei tarkoita nautinnoista kieltäytymistä, vaan usein jopa entistä rikkaampia makuja, reheviä rakenteita ja uusia oivalluksia. Jälkikäteen olo on täyteläinen mutta samalla keveä palkitseva tila, joka saa hakeutumaan mielekkään gourmet n ääreen yhä uudelleen. 262 mielekästä ruokaa Mielekästä ruokaa 263

24 NAPOSTELuun On esitetty, että napostelusyöminen olisi biologisesti luontaisempaa erityisesti naisille, jotka ihmisen kehityshistoriassa erikoistuivat alun perin keräilyyn. Mene ja tiedä napostelussa ei kuitenkaan ole mitään vikaa, kun sen tekee viisaasti. Pieni välipala pelastaa päivän, jos aamiainen jää väliin, ja taltuttaa nälkäkiukun, kun aterioiden väliin syntyy pidempi tauko.

25 Reseptihakemisto a aamusmoothie 69 appelsiini-tahinikastike 277 avokadojuge 70 avokadomajo 284 avokadopiiras 268 avokadorisotto 177 b banaani-pähkinägranola 85 bataattipannukakku 87 bataatti-tattarikulho 179 bataattiveneet 229 c cashewjuusto 187 chiaporkkanat 189 chili-suklaakakku 251 e endiivihodarit 273 energiapatukat 294 f feta-punakaalisalaatti 131 g gluteeniton pataleipä 95 goji-siikachevice 209 h hapanherneet 121 hillasmoothie 73 hirssipuuro 81 i indonesialainen pata j juurisellerikeitto 159 k kanelitsatsiki 189 karamellilanttua pinaattipedillä 190 katka-kurpitsakulho 205 kaura-banaanimuffinit 249 kaura-tattarifocaccia 97 kauratuorepuuro 77 kaurapuuroa, karamellisoitua punasipulia, sieniä ja savumantelisalsaa 175 kikhernesalaatti 143 kimchikimara 135 kimchi, pikainen 116 kirsikkasuklaatryffelit 237 kookoskaakao 63 kookospekoni 297 kookosviili 82 kukkakaalifileet 223 kukkakaalikimara 119 kukkakaalimuusi 180 kurkumahapankaali 115 kurkuma-porkkanakeitto 149 l lehtikaalipihvit 224 lime-kurkkukeitto 153 lime-perunasalaatti 144 limepiiras 253 linssi-munakoisopata 230 linssi-vesimelonisalaatti 141 lohi, marjagraavattu 215 m mansikka-punajuuripiiraat 265 marjapaistos 245 matchalatte 59 misoruusukaali 184 muikut, grillatut 218 mustapapubrowniet 246 mustapapuhummus 290 mustikka-saksanpähkinävinegretti 276 o omenapiiras, pohjaton 240 p parsakaalipesto 285 pistaasigranita 238 piparjuuricoleslaw 274 punajuuritartar 187 punakaalisipsit 295 puuro,pähkinäinen 78 pähkinäkeksit, suolaiset 92 pähkinäkeitto 156 r rosmariinimaito 64 s sahramifalafelit 227 saksanpähkinä-lehtikaalikeitto 150 saksanpähkinämaito 60 salaatti, skarppi 138 sardiinisalaatti, limemarinoitu 211 savumantelit 298 savusärkirullat 214 simpukka-lehtikaalipasta 219 sitrus-avokadocarpaccio 132 srirachamajo 283 suklaaruisleipä, happamaton 98 t tattarinäkkäri 91 tapenade 289 tomaattisoppa, kolmen tomaatin 155 v viherdrinkki, mausteinen 57 viininlehtikääryleet hakemisto hakemisto 303

26 Näillä eväillä syöt itsesi virkeäksi, iloiseksi ja fiksuksi. Ruoan ja mielialan yhteys on kiistämätön: verensokerivuoristorata aiheuttaa kiu kunpuuskia, täysipainoinen ateria taas hellii niin vatsaa kuin mieltäkin. Mielekkäät eväät on matka mielen hyvinvointiin keittiön kautta. Voiko itsensä syödä iloiseksi? Mitä on aivoruoka? Ja ennen kaikkea: miten kokata hyvän mielen eväät itse? Tämä kirja tarjoaa helposti sulavassa muodossa tuhtia tietoa hyvän mielen ravinnoista unohtamatta houkuttelevia reseptejä. Bataattipannukakut, linssi-vesimelonisalaatti, chili-tomaattisuklaakakku kirjan herkuista tulee hyvälle tuulelle, virtaa riittää ja ajatukset juoksevat vikkelästi. outi rinne (s. 1969) on ravintoon ja kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin erikoistunut psykologi ja valmentaja, joka työskentelee ajoittain myös kokkina. Rinne tuli tunnetuksi Keittiökameleontti-blogista, ja häneltä on ilmestynyt myös kirja Raakaruoka-aika. Isbn / 68.2 atena.fi

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO KILPAILU- JA PELIREISSUT Lapin urheiluakatemia RAVINTO Rasvat edistävät urheilijan energiansaantia, palautumista, terveyttä ja kehitystä. Niukka rasvansaanti häiritsee hormonitoimintaa. Rasvoja saa mm.

Lisätiedot

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun Mieltä keventäviä ajatuksia ruoasta Syömisellä voi vaikuttaa hyvinvointiin ja jaksamiseen Säännöllinen ateriarytmi on terveyden kannalta parasta

Lisätiedot

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen Edellisen leirin Kotitehtävä Tarkkaile sokerin käyttöäsi kolmen päivän ajalta ja merkkaa kaikki sokeria ja piilosokeria sisältävät ruuat

Lisätiedot

Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa?

Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa? Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa? Liikettä Lahden alueen yrittäjille 26.5.2016 Laura Manner, ETM Ravitsemusasiantuntija Terveurheilija.fi 1 Luennon sisältö Ravitsemus osana terveyttä

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

emmi-liia SjöhoL m Upeita maku ja gluteenittomis ta raaka-aineis ta viljaton kattaus atena

emmi-liia SjöhoL m Upeita maku ja gluteenittomis ta raaka-aineis ta viljaton kattaus atena emmi-liia SjöhoL m viljaton kattaus Upeita maku ja gluteenittomis ta raaka-aineis ta atena KATEGORIA sisällys lukijalle 7 ainekset 11 ensimmäinen painos, 2015 aamulla 19 teksti ja kuvat emmi-liia sjöholm

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Her ku lliset aamiaiset

Her ku lliset aamiaiset Her ku lliset aamiaiset Uu s ia tu u lia Tuulia Talvio Her ku lliset aamiaiset Olen ehdottomasti sitä mieltä, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Aamupala on itselleni välttämättömyys, mutta myös

Lisätiedot

Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen

Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen Osa 2: ASKELEET PAREMPAAN ARKIRUOKAAN Panosta oikeisiin asioihin, ruokavalion perusteet kuntoon Arkiruoka kuntoon mikä on oleellista

Lisätiedot

Nuoren liikkujan ruokavalio

Nuoren liikkujan ruokavalio Nuoren liikkujan ruokavalio Rakenna ruokavaliosi hyvälle pohjalle Valitse monipuolisen ruokavalion pohjaksi ruoka-aineita kolmion alaosasta ja täydennä päivittäin seuraavista kerroksista. Huipun sattumat

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Välipalat. Hyvä välipala on kuin ateria pienoiskoossa

Välipalat. Hyvä välipala on kuin ateria pienoiskoossa Välipalat Hyvä välipala on kuin ateria pienoiskoossa Kotitehtävien tarkistus Keskustele parisi kanssa Mitä mainoksia löysit? Mitä ne lupaavat? Pitävätkö lupaukset? Mitä tiedät..? Millainen on hyvä välipala?

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin...

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... Sisällys Esipuhe...11 Kirjoittajat... 15 1 Aamu... 17 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... 17 Mitä unen aikana tapahtuu?...18

Lisätiedot

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund Ruokaratkaisuja Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS Kirsi Englund Hyvän aterian malli Ateria on ravitsemuksellisesti laadukas, kun lautaseltasi löytyy nämä neljä osaa. Omaksu malli mieleesi,

Lisätiedot

Helpoin tapa syödä hyvin

Helpoin tapa syödä hyvin Helpoin tapa syödä hyvin Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus HYVÄ SYÖMINEN TERVEYS NAUTITTAVUUS/HAUSKUUS SOSIAALISUUS MIELIALA VIREYSTILA PAINO KUNTO STRESSITTÖMYYS HYVÄ FIILIS

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus arjessa. Lauttasaaren yhteiskoulu, Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK

Nuoren urheilijan ravitsemus arjessa. Lauttasaaren yhteiskoulu, Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK Nuoren urheilijan ravitsemus arjessa Lauttasaaren yhteiskoulu, 27.9.2016 Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK Urheilijaksi kasvaminen - Kehityksen kolmio Ravinnon merkitys nuorelle urheilijalle

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat

URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat Yläkouluakatemia 2015-2016 Vko 45 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI Sokeri Sokerit sisältävät vain tyhjää

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan

Lisätiedot

URHEILIJAN RAVINTO. Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli. Yläkouluakatemia Vko 31. santasport.fi

URHEILIJAN RAVINTO. Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli. Yläkouluakatemia Vko 31. santasport.fi santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli Yläkouluakatemia 2016-2017 Vko 31 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI Ravintovalmennuksen tavoitteet

Lisätiedot

Ravinto jalkapallossa

Ravinto jalkapallossa Ravinto jalkapallossa Patrik Borg Helsingin Urheilulääkäriasema, Syömishäiriökeskus Painopisteet liikkujan ravinnossa Syö tarpeeksi Riittävästi ravintoaineita Riittävästi nestettä Aterioiden ajoitukset

Lisätiedot

THASO12 - Ravitsemus Janne Rautiainen TH11K. Hoitotyön koulutusohjelma

THASO12 - Ravitsemus Janne Rautiainen TH11K. Hoitotyön koulutusohjelma THASO12 - Ravitsemus 25.10.2011 Janne Rautiainen TH11K Hoitotyön koulutusohjelma THASO12 - Ravitsemus 2 / 7 5.9.2012 Sisältö 1 Johdanto... 3 2 Ensimmäinen ohjauskerta... 4 2.1 Ravintoanamneesi... 4 2.2

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

NÄIN TALTUTAT TURHAN TURVOTUKSEN!

NÄIN TALTUTAT TURHAN TURVOTUKSEN! NÄIN TALTUTAT TURHAN TURVOTUKSEN! SELVÄSTIKIN Olet ihminen, joka ymmärtää sen, että Sinä olet itsellesi se tärkein ihminen. Haluat saada kehosi kuntoon, jotta voit nauttia elämästäsi täysillä ja jaksat

Lisätiedot

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Alle 1-vuotiaan ruokailu SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä

Lisätiedot

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry 20.3.2008

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry 20.3.2008 1. Kehitys koostuu ns. kehityskolmiosta. Jonka osina ovat Harjoittelu, Lepo ja Ravinto. 2. Ruokailun tavoite on olla yksi luonteva osa urheilijan kokonaisuutta. Urheilijan ravitsemuksen A B C A= Arkiruokailu

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Koukun Helmen kotiateriapalvelu

Koukun Helmen kotiateriapalvelu Koukun Helmen kotiateriapalvelu Palveluksessanne! 2015 Tampereen Voimia Koukun Helmi Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa maukkaita aterioita kotiateriapalvelun asiakkaille.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta

Lisätiedot

Tuotenumero: 6447. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa. Tuotenumero: 6449. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa

Tuotenumero: 6447. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa. Tuotenumero: 6449. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa 1 Kasvishovi Oy on pohjoissuomalainen elintarvikkeiden asiantuntija, joka valmistaa lähes 30 vuoden kokemuksella laadukkaita kasvis- ja majoneesituotteita sekä toimii Pohjois-Suomen alueella kasvisten

Lisätiedot

Ravinnosta puhtia päivään 15.3.2011 UKK-Instituutti Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija, UKK-instituutti

Ravinnosta puhtia päivään 15.3.2011 UKK-Instituutti Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija, UKK-instituutti Ravinnosta puhtia päivään 15.3.2011 UKK-Instituutti Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija, UKK-instituutti Liikkuvan nuoren perusteita välipalakäytännöt Liikkuvan nuoren perusteet www.tervekoululainen.fi

Lisätiedot

Nuoren liikkujan ruokavalio

Nuoren liikkujan ruokavalio Nuoren liikkujan ruokavalio Rakenna ruokavaliosi hyvälle pohjalle Valitse monipuolisen ruokavalion pohjaksi ruoka-aineita kolmion alaosasta ja täydennä päivittäin seuraavista kerroksista. Huipun sattumat

Lisätiedot

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Lehdistötiedote heinäkuu 2011 Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Höyryuunin käyttö on lisääntynyt viime vuosien aikana. Syy siihen on höyryuunin avulla saatava loistava ruoanvalmistustulos.

Lisätiedot

Yläkouluakatemia viikot 6 ja 7 /2015

Yläkouluakatemia viikot 6 ja 7 /2015 Yläkouluakatemia viikot 6 ja 7 /2015 Suoliston vaikutus terveyteen Vatsa ja suolisto ovat terveyden kulmakiviä -> niiden hyvinvointi heijastuu sekä fyysiseen että psyykkiseen hyvinvointiin Jopa 80% ihmisen

Lisätiedot

PAINONPUDOTUSSUUNNITELMA. Tiina Lahti. Tavoitepaino: 70kg Lähtöpaino: 76,5kg Painonpudotus: 6,5kg Tavoiteajankohta: Klo 19.00 11.12.

PAINONPUDOTUSSUUNNITELMA. Tiina Lahti. Tavoitepaino: 70kg Lähtöpaino: 76,5kg Painonpudotus: 6,5kg Tavoiteajankohta: Klo 19.00 11.12. PAINONPUDOTUSSUUNNITELMA Tiina Lahti Tavoitepaino: 70kg Lähtöpaino: 76,5kg Painonpudotus: 6,5kg Tavoiteajankohta: Klo 19.00 11.12.2009 Aikaa: 11 vrk Tiistai 1.12 - Keskiviikko 9.12 Aamupaino: 76,5kg Iltapaino:

Lisätiedot

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 1 ETSÄARJAPIRTELÖ Tarhurin etsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 2 dl maitoa ittaa ainekset tehosekoittimeen ja vaahdota. Jaa pirtelö juomalaseihin ja tarjoa välittömästi. Voit käyttää Tarhurin etsämarjapirtelöön

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1

Lisätiedot

Hyvinvointia työstä. Kemppainen, Rahkonen, Korkiakangas, Laitinen Työterveyslaitos

Hyvinvointia työstä. Kemppainen, Rahkonen, Korkiakangas, Laitinen Työterveyslaitos Hyvinvointia työstä Herättelevät kysymykset ammattikuljettajalle Terveenä ja hyvinvoivana jo työuran alussa POHDI OMAA TERVEYSKÄYTTÄYTYMISTÄSI VASTAAMALLA SEURAAVIIN KYSYMYKSIIN: TYÖ Kuinka monta tuntia

Lisätiedot

SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO

SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO Nyrkkisäännöt päivittäiseen nesteytykseen ovat: juodaan jokaisen aterian yhteydessä vettä ja muita juomia 2-3 lasillista riippuen nesteen tarpeesta kuumissa olosuhteissa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

PÄIVÄSI SMOOTHIET 5 TROOPPINEN HEDELMÄSMOOTHIE 2 PUHDISTAVA VIHERSMOOTHIE 3 AURINKOINEN AAMUSMOOTHIE 4 SE PIRTEÄMPI AAMUCOCKTAIL

PÄIVÄSI SMOOTHIET 5 TROOPPINEN HEDELMÄSMOOTHIE 2 PUHDISTAVA VIHERSMOOTHIE 3 AURINKOINEN AAMUSMOOTHIE 4 SE PIRTEÄMPI AAMUCOCKTAIL PÄIVÄSI SMOOTHIET PÄIVÄSI SMOOTHIET 2 PUHDISTAVA VIHERSMOOTHIE 3 AURINKOINEN AAMUSMOOTHIE 4 SE PIRTEÄMPI AAMUCOCKTAIL 5 TROOPPINEN HEDELMÄSMOOTHIE 6 PROTEIINIPITOINEN SMOOTHIE 7 PUHDISTAVA LEHTIKAALISMOOTHIE

Lisätiedot

Ratkaisuja arkiruokaan

Ratkaisuja arkiruokaan Ratkaisuja arkiruokaan Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla Kirsi Englund Hyvän aterian malli Ateria on ravitsemuksellisesti laadukas, kun lautaseltasi löytyy nämä neljä osaa. Omaksu malli mieleesi,

Lisätiedot

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI 2 11.8.2015 PALAUTUMINEN -kehittymisen kulmakivi - Harjoittelun tarkoitus

Lisätiedot

Neuvokas perhe. Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika

Neuvokas perhe. Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika Neuvokas perhe Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika Sisältö: Ruoka ja syöminen lapsiperheessä. Liikkuminen lapsiperheessä. Ruutuaika ja sen mukanaan tuomat haasteet. Lapset opettelevat

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan

Lisätiedot

RESEPTIKIRJA SUOMALAINEN / MAIDOTON / 100% KASVIPERÄINEN / VÄHÄGLUTEENINEN RUNSAASTI ELÄVIÄ MAITOHAPPO-JA BIFIDOBAKTEEREJA

RESEPTIKIRJA SUOMALAINEN / MAIDOTON / 100% KASVIPERÄINEN / VÄHÄGLUTEENINEN RUNSAASTI ELÄVIÄ MAITOHAPPO-JA BIFIDOBAKTEEREJA RESEPTIKIRJA SUOMALAINEN / MAIDOTON / 100% KASVIPERÄINEN / VÄHÄGLUTEENINEN RUNSAASTI ELÄVIÄ MAITOHAPPO-JA BIFIDOBAKTEEREJA 13 Kotimainen Yosa on jo 20-vuotias! 9 12 Sisällys Tervetuloa Yosan herkulliseen

Lisätiedot

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin Ravintoasioissa urheilijoilla on usein eniten parantamisen varaa. Erityisesti arkisyömiseen tulisi panostaa Urheilijan fyysinen kehitys tapahtuu arkisen

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

Ruokaa Sydänystävälle!

Ruokaa Sydänystävälle! Ruokaa Sydänystävälle! Hyvän olon ruoka? Hyvää oloa tukee ruokavalio, jossa kiinnitetään huomiota erityisesti: kasvisten, marjojen ja hedelmien käyttöön, täysjyväviljavalmisteiden käyttöön, rasvan ja hiilihydraattien

Lisätiedot

Pärjääminen päivästä toiseen. 50 avioliittovuoden jälkeen ei voisi muuta tehdä kuin hoitaa hänet. - Omaishoitaja Päijät-Hämeestä -

Pärjääminen päivästä toiseen. 50 avioliittovuoden jälkeen ei voisi muuta tehdä kuin hoitaa hänet. - Omaishoitaja Päijät-Hämeestä - Etenevien muistisairauksien oireisiin kuuluu muistivaikeuksien lisäksi heikentyminen muillakin toimintakyvyn osa-alueilla. Läheisesi toimintakyvyn heikentymistä voidaan hidastaa monin keinoin, esimerkiksi

Lisätiedot

URHEILURAVITSEMUKSEN PERUSTEET RENTOUS RUOKAILUUN

URHEILURAVITSEMUKSEN PERUSTEET RENTOUS RUOKAILUUN Urhean valmentajakoulutus URHEILURAVITSEMUKSEN PERUSTEET RENTOUS RUOKAILUUN LAURA MANNER JA MARI LAHTI 4.12.2014 Terveurheilija.fi 1 Ravinto, ravitsemus ja ruoka? Ravinto = ruoka, juoma tai aine, jota

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

Urheilijan ravitsemus

Urheilijan ravitsemus Ravinto Kehitys kolmio Urheilijan ravitsemus A. ARKIRUOKAILU KUNTOON rytmiä ja laatua päivän aterioihin B. RIITTÄVÄ JUOMINEN Vesi C. TURNAUKSET / PITKÄT PELI REISSUT eväät juomiset D. ASENNE syömisellä

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

VAPAA-AIKA, KOTI JA HARRASTUKSET / RUOANVALMISTUS SYKSY

VAPAA-AIKA, KOTI JA HARRASTUKSET / RUOANVALMISTUS SYKSY 130351 KURKISTUS VÄLIMEREN KEITTIÖN ANTIMIIN Halikko 8.9.2015-15.9.2015, 8 oppituntia Lyhytkurssi.Tästä kurssista ei myönnetä alennuksia.tule tutustumaan, valmistamaan ja nauttimaan Välimeren keittiöiden

Lisätiedot

Healthy eating at workplace promotes work ability. Terveellinen ruokailu työpaikalla edistää työkykyä

Healthy eating at workplace promotes work ability. Terveellinen ruokailu työpaikalla edistää työkykyä Healthy eating at workplace promotes work ability Terveellinen ruokailu työpaikalla edistää työkykyä Jaana Laitinen Dosentti, Team Leader Työterveyslaitos, Suomi Finnish Institute of Occupational Health

Lisätiedot

Viisi ruukullista yrttejä

Viisi ruukullista yrttejä Viisi ruukullista yrttejä Viisi ruukullista yrttejä Yrtit kasvavat ruukuissa valoisalla ikkunalaudalla, parvekkeella ja puutarhassa. Tuoreet yrtit sopivat kaikenlaisiin ruokiin ja antavat uusia makuelämyksiä.

Lisätiedot

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin?

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? 10 yleistä kysymystä leivästä Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? Onko leipä terveellistä? Kyllä Leipä sisältää paljon hyvää kuitua, hiilihydraattia,

Lisätiedot

Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille Palveluesimies Päivi Ylönen

Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille Palveluesimies Päivi Ylönen Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille 5.9.2016 Palveluesimies Päivi Ylönen Mikkelin Ruoka- ja puhtauspalvelu tunnuslukuina v. 2016 Liikevaihto 12,5 milj., henkilöstöä 200 Asiakkaina päiväkodit,

Lisätiedot

Tasapainoinen Ravitsemus

Tasapainoinen Ravitsemus Tasapainoinen Ravitsemus Juha ja Sari Eriksson Itsenäiset Jälleenmyyjät Omat taustat ja kokemukset Juha Eriksson 50v.. Perhe: Vaimo Sari, 4 lasta Samuli 17v, Krista 19v, Niklas 22v, ja Sami 24 v Ammatti:

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä

Lisätiedot

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa 1 (6) 3422/02.08.00/2011 Liite 5.3. Päivähoitoruokailun sisältö Päivähoitoruokailun ravitsemuksellisena ja kasvatuksellisena tavoitteena on ylläpitää ja edistää lasten hyvinvointia ja terveyttä tyydyttää

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

URHEILIJAN ravitsemusopas

URHEILIJAN ravitsemusopas URHEILIJAN ravitsemusopas Olympiajoukkueen ravitsemuskumppani Hyvällä ruoalla hyviin tuloksiin Laadukas, järkevästi koostettu ruokavalio Järkevästi koostetun ruokavalion avulla urheilijat voivat: Urheilijan

Lisätiedot

Syö Luonnosta Sinulle marjoja 2 dl joka päivä! Helppoja välipalaohjeita marjoista Tyrni (Hippophaë rhamnoides) MAANANTAI Pihlaja (Sorbus aucuparia) TIISTAI Mustikka (Vaccinium myrtillus) KESKIVIIKKO Puolukka

Lisätiedot

Puolukkaposki, mustikkasuu!

Puolukkaposki, mustikkasuu! Puolukkaposki, mustikkasuu! Marjoista lapselle Pohjoinen luonto on todellinen aarreaitta: metsissä, soilla ja tunturissa kypsyvät marjat sisältävät monipuolisesti vitamiineja, kivennäisja hivenaineita

Lisätiedot

Ennakoi onnistuminen

Ennakoi onnistuminen Ennakoi onnistuminen Jaan tässä sinulle yleisimmät ja toimivimmat polun tasoituksen keinot, joilla asiakkaani ovat saaneet parhaiten tuloksia elämäntapamuutoksessa. 1. Vaali unta Uni on tärkein! Aina.

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Ikäihmisen ravitsemus

Ikäihmisen ravitsemus Ikäihmisen ravitsemus Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans www.ravitsemusbalans.fi Puh. 044 2525 311, nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Mitä muutoksia ikä voi tuoda syömiseen? Nälän

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi, keksit 49 näin onnistut Jotta kekseistä tulisi rapeita, pitää taikinassa olla reippaasti rasvaa ja sokeria. Kaikissa tämän kirjan keksiresepteissä on käytetty margariinia, sillä se antaa kekseille sopivan

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula 1 Johdanto Arviolta 500 000 suomalaista sairastaa diabetesta ja määrä kasvaa koko

Lisätiedot

Onko ruokavaliolla merkitystä reumasairauksien hoidossa?

Onko ruokavaliolla merkitystä reumasairauksien hoidossa? Onko ruokavaliolla merkitystä reumasairauksien hoidossa? Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Ravitsemuksen merkitys reuman hoidossa Monipuolinen

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat

KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Hämeenlinnan voimisteluseura toukokuu 2016 Johanna Kleemola Luennon sisältö Voimistelijan ruokavalio Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen,

Lisätiedot

Ikääntyneen muistisairaan ravitsemus. Ravitsemuksen erityispiirteitä ja keinoja hyvän ravitsemuksen ylläpitämiseksi

Ikääntyneen muistisairaan ravitsemus. Ravitsemuksen erityispiirteitä ja keinoja hyvän ravitsemuksen ylläpitämiseksi Ikääntyneen muistisairaan ravitsemus Ravitsemuksen erityispiirteitä ja keinoja hyvän ravitsemuksen ylläpitämiseksi 2015 1 Ravitsemustilan merkitys ikääntyneelle Ylläpitää terveyttä, toimintakykyä ja lihaskuntoa

Lisätiedot

Suomalaisten keittiöissä pilaantuu eniten vihanneksia ja juureksia, noin 22 miljoonaa kiloa vuodessa.

Suomalaisten keittiöissä pilaantuu eniten vihanneksia ja juureksia, noin 22 miljoonaa kiloa vuodessa. maanantai Faktaa ruokahävikistä Suomessa Suomessa heitetään henkilöä kohden 24 kiloa eli 125 euron edestä ruokaa roskiin joka vuosi. Määrä vastaa noin kuutta prosenttia kaikesta kuluttajien ostamasta ruoasta.

Lisätiedot

SPORTNESS CORPORATE. INTRO Hyvä työvire heti aamusta. Maksimoidaan iskukyky. Fokus

SPORTNESS CORPORATE. INTRO Hyvä työvire heti aamusta. Maksimoidaan iskukyky. Fokus Maksimoidaan iskukyky Valmennusformaatti tähtää hyvinvoinnin ja suorituskyvyn maksimoimiseen. Hyvä työvire ja tasapaino elämän kaikilla osa-alueilla ovat kestävän johtajuuden Fokus INTRO Hyvä työvire heti

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 143-150 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 VIHREÄ SMOOTHIEKULHO (1 annos) kourallinen FITNESS Original -muroja 150 g tuoretta ananasta 2 kiiviä kourallinen tuoretta babypinaattia erilaisia siemeniä (valintasi

Lisätiedot

Leivän ABC. Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille

Leivän ABC. Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille Leivän ABC Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille Kiinnostaako leipä? Leipää on monenlaista; tummaa, vaaleaa, rapeaa, pehmeää, juuresta valmistettua ja padassa paistettua. Mutta mitkä ovat

Lisätiedot