Sisällys. Terveellistä & herkullista. Page 1 30 ruoka-ohjetta Terveellistä ja herkullista. Page 3

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Sisällys. Terveellistä & herkullista. Page 1 30 ruoka-ohjetta Terveellistä ja herkullista. Page 3"

Transkriptio

1 Page 1 30 ruoka-ohjetta Terveellistä ja herkullista Page 3 Sisällys Sivut 4-5: Terveellistä ja herkullista 6-7: Nauti ruoastasi 8-9: Peruna: osa terveellistä tasapainoa 10-11: Kasviöljyjä ja rasvoja koskevia vinkkejä 12-13: Gourmet ruokaa ActiFrytä käyttäen 13 : ActiFry kypsennysohjeita ja vinkkejä 14-17: Ruokalistat 18-29: Ranskanperunoita ja perunalohkoja 30-33: Kastikkeita ja dippejä 34-43: Gourmet liharuokia 44-47: Gourmet kalaruokia 48-51: Gourmet kasvisruokia 52-55: Gourmet jälkiruokia 56-57: Keittoaikoja 58: Hakemisto Page 4 Tefal Terveellistä ja herkullista Innovaatio terveytesi hyväksi Hyvä ravitsemus merkitsee vaihtelevaa ja tasapainoista ruokaa. mutta myös huolellista terveellisten ruoka-aineiden valintaa. Valmistustavalla samoin kuin kypsennystavalla on suuri merkitys ruoka-aineiden ravintoarvon säilymiseen ja ruoan herkullisuuteen. Koska kaikki ruoanvalmistustavat ja ruokien kypsennyslaitteet eivät ole samanarvoisia, Tefal on kehittänyt tuotesarjan laitteita, joiden lähtökohtana on TERVEELLINEN RUOKAVALIO, ENEMMÄN HERKUTTELUA.. Nerokkaita herkkuruokien valmistuslaitteita, jotka säilyttävät ruoan ravintoarvot ja tuovat ruoka-aineiden maut täyteläisinä esiin. Tietoa Ravitsemuksellisena edelläkävijänä Tefal investoi tutkimukseen ja tuotekehittelyyn valmistaakseen ainutlaatuisia tieteellisesti testattuja laitteita, joiden avulla ruoan ravintoarvot säilyvät. Neuvontaa Kun puhutaan ravitsemuksesta, Tefal on aina tarjonnut keittiöön käytännöllisiä laitteita, joiden avulla on helppo valmistaa ruokaa nopeasti ja nauttien. Julkinen terveysneuvonta ja muuttuvat elintapamme vahvistavat joka päivä Tefalin halua tuoda ravitsemuksen hyvät peruskäytännöt kaikkien ulottuville. Tefal terveellistä & herkullista laitevalikoima auttaa sinua joka päivä valmistamaan ravitsemuksellisesti tasapainoista ruokaa, ilman että joudut tinkimään ruoan herkullisuudesta. Terveellistä & herkullista Page 5 Tee terveellisestä ruokailusta todellinen nautinto Ennen kaikkea ruokailun tulisi olla nautittava kokemus, johon kuuluu ruoan ja ystävyyden jakaminen. Hyvin syöminen liittyy kuitenkin myös terveyteen ja hyvinvointiin.

2 Terveellinen syöminen on tärkeätä, kun vältetään vakavia sairauksia kuten sydänsairaudet, sokeritauti, jotkin syövät tai turvotus ja kun pidetään huolta omasta sekä perheen terveydestä. Tämän kirjasen ruokaohjeiden avulla pyrimme auttamaan sinua optimoimaan omasi ja perheesi ruokavalion ilman, että joudut tinkimään ruoan mausta tai syömisen ilosta. Voit valmistaa ranskalaisia perunoita tai paistinperunoita vähärasvaisesti ActiFryn teknisten erikoisominaisuuksien ansiosta. Tärkeä asia taistelussa lihomista ja sydänvaivoja vastaan. Kun lisäät annokseen vihanneksia ja salaattia, käytät vähemmän rasvaa sisältäviä tuotteita, laihaa lihaa ja kalaa, tällä tavalla kypsennetyt ranskalaiset perunat sopivat tasapainoiseen ruokavalioon. Ja siitä pitävät niin nuoret kuin vanhemmatkin. ActiFryllä voit kypsentää myös muita ruokia parhaalla mahdollisella tavalla: kasviksia, lihaa, kalaa ja hedelmiä. Tähän reseptikirjaseen on koottu värikäs valikoima erilaisia herkullisia ruokia, jotka kypsennetään vallankumouksellisella laitteella. Ohjeet on valittu huolellisesti, jotta sekä ruoan herkullinen maku että oikea ravitsemus toteutuvat. Ruokaohjeet on suunniteltu huolellisesti ottaen huomioon eri ruoka-aineiden ravitsemukselliset ominaisuudet sekä niiden merkitys tasapainoisessa ravitsemuksessa. Tiimiimme kuuluu sekä kotitalousopettajia että ravitsemusasiantuntijoita. He ovat pyrkineet tekemään oikeutta tämän korkean teknologian laitteen ominaisuuksille kehittäessään ja testatessaan kaikki nämä reseptit. He ovat myös koonneet tämän vihkosen ravitsemustiedot. ActiFry, tasapainoisten aterioiden valmistus ei voisi olla helpompaa nauti herkullisista vähärasvaisista ruoista ja pidä huolta terveydestäsi. Page 6 Nauti ruoasta Meidän on syötävä ja juotava joka päivä tyydyttääksemme päivittäisen energiantarpeemme ja saadaksemme tarpeelliset ravintoaineet. Tasapainoisen ruokavalion tulisi sisältää: * riittävästi energiaa (kaloreita), nestettä ja ravintoaineita (proteiinit, vitamiinit ja kivennäisaineet) * ruokamäärän tasaisen jakautumisen eri aterioille * energian ja ravintoaineiden tasaisen saannin koko päivän mittaan. Me kuitenkin elämme ympäristössä, jossa terveelliset valinnat eivät aina ole helppoja. Ruokaaineet ovat pitkälle käsiteltyjä ja me syömme pikaruokaa turhan usein. Kukaan ei ehdota, että söisimme kuten esivanhempamme, mutta jos uskomme ruokatapojemme vaikuttavan terveyteemme, meidän on mukautettava hyvät ruokatottumukset nykypäivän elämäntapaan. Saavuta terveellinen tasapaino 1. Syö joka päivä runsaasti kasviksia ja hedelmiä. Ne pursuavat tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuitua ja ovat näin elintärkeä osa terveellistä ruokailua. 2. Energiaa ja kuituja saat tärkkelyspitoisista hiilihydraateista. 3. Syö vähemmän tyydyttyneitä rasvoja se vähentää sydänsairauksia. Nämä rasvat eivät ole välttämättömiä terveelliselle ruokavaliolle. 4. Syö enemmän kalaa: sekä valkoista kalaa (vähärasvaista mutta ravinteikasta) että rasvaista kalaa. Koeta syödä ainakin kaksi kala-ateriaa viikossa. Niistä toinen saisi olla valmistettu rasvaisesta kalasta (lohi, kirjolohi, makrilli, sardiinit). 5. Tarkkaile annoskokoa, erityisesti syödessäsi rasvaisia tai makeita ruokia. 6. Vähennä suolan käyttöä lue tuoteselosteet äläkä ylitä 6 g päivittäistä annosta. 7. Juo runsaasti vettä ja muita nesteitä vähintään 6-8 lasillista päivässä. 8. Aloita jokainen päivä aamupalalla. 9. Nauti ruokasi hitaasti: istu kunnolla ruokapöytään ja maistele jokainen suupala. Page 7 Tasapainoa ja vaihtelua: eri ruoka-aineryhmät Tärkkelyspitoiset ruoat: leipä, muut viljatuotteet ja peruna.

3 Tämän ruoka-aineryhmän tulisi muodostaa ainakin yhden kolmanneksen syömästäsi ruoasta. Sen tuotteet sisältävät energiaa, B-ryhmän vitamiineja sekä kuitua. Sisällytä ainakin yksi ryhmästä joka aterialle, myös leipä (erityisesti kokojyväleipä); aamiaismurot; pasta, riisi, couscous, perunat ja bataatti. Hedelmät ja vihannekset Syö monenlaisia tuotteita tästä ryhmästä, yhteensä puoli kiloa päivässä. Käytä mieluiten tuoreita tuotteita, mutta pakastetut, tölkitetyt ja kuivatut hedelmät ja vihannekset ovat myös hyviä. Tuoremehut ovat sokeripitoisia joten lasillinen vain kerran päivässä! Yksi annos on noin g (tai 3 ruokalusikallista) kasviksia, kulhollinen salaattia, kokonainen hedelmä (banaani, omena tai appelsiini) tai kaksi pientä hedelmää (luumu, satsumas). Maito ja meijerituotteet Kaksi tai kolme annosta antaa riittävästi kalsiumia luuston ja hampaiden hyvinvoinnille. Lisäksi saat jonkin verran B-vitamiineja sekä rasvaliukoisia vitamiineja. Käytä vähemmän rasvaista maitoa, juustoa ja jukurttia, niin saat maksimimäärän kalsiumia mutta vähemmän tyydyttyneitä rasvoja. Liha, kala ja vaihtoehtoiset tuotteet Kaksi annosta tästä ryhmästä riittää antamaan tarpeellisen proteiinin, raudan ja muut vitamiinit ja kivennäisaineet. Suosi näitä: vähärasvainen liha, broileri, kalkkuna, kala, muna, pavut, linssit, pähkinät, tofu ja siemenet. Rasvaiset ja sokeripitoiset ruoat Ruoanvalmistusöljyt ja jotkin rasvalevitteet sisältävä elintärkeitä rasvoja ja rasvaliukoisia vitamiineja (A, D ja E). Ne ovat terveydellemme välttämättömiä. Käytä näitä tuotteita kuitenkin säästeliäästi. Tämän ryhmän ruoissa on kuitenkin usein runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja sokeria: (kakut, pikkuleivät, pasteijat, leivokset), joten rajoita niiden käyttöä ja nauti vain silloin tällöin pieniä määriä. Juomat Huolehdi nestetasapainostasi päivän mittaan. Juo vähintään 6-8 lasillista joka päivä, niin vettä, kuumia juomia (tee/kahvi/hedelmä- tai yrttitee) kuin vähäsokerisia tai sokerittomia kylmiä juomia. Page 8 Peruna: osa terveyden tasapainoa Kaikenikäiset voivat syödä perunoita! Perunat ovat erittäin suosittuja vaikka niiden virheellisesti väitetään lihottavan täysin väärä tieto. Itse asiassa perunnat ovat vähärasvaisia, täyttäviä ja täynnä C-vitamiinia ja muita antioksidantteja. Tavallinen peruna, kuorineen keitetty, kuorineen syöty, sisältää 250 kaloria, 50 g hiilihydraatteja ja lähes neljänneksen päivittäisestä kuitu-, C-vitamiini-, foolihappo- ja kaliumtarpeesta sekä yli puolet päivittäisestä B6 vitamiinitarpeesta. Perunan kuoressa oleva kuitu on tärkeää. Kuitu edistää ruoansulatusta ja estää haitallisten toksiinien syntymistä. Kuitu saattaa myös pienentää sydänsairauksien ja joiden syöpälajien riskiä. Kuitu antaa myös kylläisyyden tunteen, mikä vähentää houkutusta välipaloihin. Sen lisäksi, että peruna sisältää useita tärkeitä hivenaineita, se sisältää myös erilaisia fytokemikaaleja (hyödyllisiä kasvisten aineosia), joiden tiedetään toimivan suojaavina antioksidantteina ruumiissamme. Näitä ovat: karotenoidit flavonoidit C-vitamiini Perunat vaihtelevat suuresti kooltaan, muodoltaan ja maultaan. Se johtuu perunalajikkeesta, kasvupaikan ilmastosta ja maaperästä, kasvuolosuhteista. Jokaisella lajikkeella on oma kasvukausi, satoisuus, koko, väri, säilyvyys ja ruoanvalmistukseen soveltuvuus. Kypsennyksen tulos voi vaihdella perunan ominaisuuksien ja vuodenajan mukaan.

4 Page 9 Mitä perunalajiketta käyttää? Yleisesti ottaen suosittelemme ActiFryssä käytettäväksi ranskanperunoiksi suositeltavia jauhoisia lajikkeita. Useimmissa myymälöissä tämä tieto löytyy perunoiden pakkauksesta. Satokauden alussa tai mikäli perunat ovat vastanostettuja, niiden vesipitoisuus on hieman suurempi. Siksi ranskanperunoita kannattaa tällöin kypsentää pari minuuttia normaalia pitempään. Muista, että kun käytät erilaisia perunalajikkeita, saat myös eri makuisia ja näköisiä ranskanperunoita. ActiFryllä voit myös valmistaa ranskanperunoita pakasteperunoista. Koska ne on esikypsennetty öljyssä, öljyä ei tarvitse lisätä. Missä perunoita kannattaa säilyttää? Paras perunoiden säilytyspaikka on pimeä, viileä ja ilmava kellari tai kaappi (6-8 astetta). Miten esikäsitellä perunat? Jotta saat parhaat ranskanperunat, varmista että perunasuikaleet eivät tartu toisiinsa. Sen takia huuhtele perunat kylmällä vedellä ja vasta sitten suikaloi ne terävällä veitsellä tai perunaleikkurilla. Suikaleiden tulee olla samankokoisia, jotta ne kypsyvät yhtä aikaa. Huuhtele myös suikaleet runsaassa kylmässä vedessä, kunnes vesi on kirkasta. Näin poistat mahdollisimman paljon perunan tärkkelyksestä suikaleiden pinnalta. Kuivaa suikaleet kunnolla kosteutta hyvin imevällä puhtaalla liinalla. Suikaleiden tulee olla täysin kuivia ennen kuin ne pannaan ActiFry-kypsennykseen. Vain näin saat niistä rapeita. Voit vielä varmistaa pinnan kuivuuden juuri ennen kypsennystä taputtelemalla perunasuikaleita keittiöpaperilla. Jos paperi tulee märäksi, kuivaa suikaleet uudestaan. Miten suikaloida perunat? Perunasuikaleen koko vaikuttaa siihen, tuleeko siitä kypsänä rapea vai sisältä pehmeä. Mitä pienempi tai ohuempi suikale on, sitä rapeampi tulos. Ja päinvastoin, kun haluat sisältä pehmeämmän ranskalaisen, tee siitä hieman paksumpi. Makusi mukaan voit suikaloida perunat: ohuet: 8 x 8 mm normaalit: 10 x 10 mm paksut: 13 x 13 mm (tätä paksumpaa ei suositella) Page 10 Kasviöljyjä ja rasvoja koskevia vinkkejä Kasvisöljyt vaihtelevat rasvahappokoostumukseltaan. Rasvahapot voivat olla tyydyttyneitä, kertatyydyttämättömiä tai monityydyttämättömiä. Öljyn rasvahappokoostumus ratkaisee sen ulkonäön, kuumuuden ja kylmyyden kestävyyden, ravintoarvon ja vaikutukset ruumiiseemme. Tyydyttyneet rasvat Mitä enemmän tyydyttyneitä rasvahappoja rasva sisältää, sitä todennäköisemmin se on jähmeää huonelämpötilassa. Esimerkiksi kookosöljy, palmuöljy, ghee (kirkas voi) ja eläinrasvat (voi, laardi, paistinrasva) sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Mikäli ruokavalioon kuuluu runsaasti näitä rasvoja, huonojen kolesterolien (Low Density Lipoprotein eli LDL) määrän on havaittu nousevan. Tämä puolestaan saattaa lisätä sydänsairauksien riskiä. Tyydyttyneet rasvat eivät ole välttämättömiä ruokavaliossa. Kertatyydyttämättömät rasvat Näissä on korkea öljyhappopitoisuus. Kertatyydyttämättömiä rasvahappoja sisältävät erityisesti oliiviöljy, rypsinöljy ja pähkinäöljyt kuten maapähkinäöljy. Kertatyydyttämättömät rasvat auttavat pienentämään LDL -kolesterolin määrää. Kun korvaat tyydyttyneitä rasvoja kertatyydyttämättömillä, kohennat terveyttäsi. Page 11

5 Monityydyttämättömät rasvat Pieni määrä monityydyttämättömiä rasvoja on elintärkeää elintoiminnoillemme. Niistä saamme elintärkeitä rasvahappoja, joita emme itse elimistössämme pysty tuottamaan. Näitä on kahta päätyyppiä: Omega-6 ja Omega-3. Näiden kahden välinen tasapaino on tärkeää ravinnossamme. Omega-6 Näiden rasvahappojen tiedetään alentavan LDL kolesterolia, joten ne suojaavat sydäntaudeilta. Mutta jos niitä nautitaan suuria määriä, ne saattavat pienentää myös hyvän HDL kolesterolin (High Density Lipoprotein) määrää. Omega-6 rasvahappoja löytyy esimerkiksi auringonkukka-, maissi- ja soijaöljyssä. Omega-3 Nämä rasvat ovat osa hermosolujamme. Ne ovat elintärkeitä pikkulasten näön ja aivojen kehittymisen kannalta. Ne myös ylläpitävät sydämen hyvinvointia ja saattavat estää aikuisten sydänkohtauksia ja sydänsairauksia. Omega-3 rasvat torjuvat myös tulehduksia ruumiissamme. Niitä käytetään usein hoidettaessa reumaa ja muita tulehdusperäisiä nivelrikkomuotoja. Näitä esiintyy pääasiassa rasvaisissa kaloissa, mutta myös jotkin kasvikset sisältävät sukulaisrasvaa alfalinoleenihappoa: linssit, soija, saksanpähkinä ja rypsiöljy. Yhteenveto eräiden öljyjen rasvahapoista Tyydyttyneitä rasvoja: palmu- ja kookosöljyt Kertatyydyttämättömiä rasvoja: oliivi- ja rypsiöljy Omega-6: auringonkukka-, maissi- ja soijaöljy Omega-3: rypsi-, canola-, saksanpähkinä-, soija ja linssiöljy Page12 Gourmet ruokaa ActiFrytä käyttäen Tee juuri haluamiasi herkkuranskalaisia! ActiFry ranskanperunat ovat rapeita päältä ja meheviä sisältä patentoidun teknologian ansiosta: öljyn tasaisesti jakava pyörivä tela ja kuuma ilmavirta. Valitse haluamasi ainekset, öljy, mausteet ja yrtit ja anna ActiFryn pitää huolen lopusta. Hemmottele itseäsi ja lapsiasi! Vain 3% rasvaa* 1 lusikallinen (14 ml) öljyä riittää Yksi mittalusikallinen haluamaasi öljyä riittää, kun valmistat 1 kg perunoita ranskalaisiksi perunoiksi. Voit olla varma, että käytät juuri oikean määrän öljyä. Sen takaa laitteen mukana tuleva asteikolla varustettu mittalusikka. *Jos haluat, voit lisätä lusikallisen öljyä saadaksesi vielä herkullisemman lopputuloksen. Kokeile erilaisten öljyjen käyttöä Voit käyttää mitä tahansa ruoanvalmistukseen tarkoitettua öljyä, myös harvinaisempia ja kalliita. Ne antavat lisää makua ja jotkut myös tarpeellisia rasvahappoja eduksi terveydellemme. Kokeile uutta öljyä joka valmistuskerta! Kypsennä myös pakasteita Pakasteet ovat hyvä vaihtoehto tuoreille ruoka-aineille. Ne ovat käytännöllisiä. Pakastaminen on luonnollinen säilytystapa ravinteille ja makuaineille. * 1 kg perunoita paloiteltuna 13 x 13 mm ranskanperunoiksi, kypsennettynä -55% painohäviöön vaatii 14 ml öljyä Page 13 ActiFry kypsennysohjeita ja vinkkejä Älä lisää suolaa ranskanperunoihin niiden ollessa vielä keittoastiassa. Lisää suola vasta, kun otat ranskanperunat pois laitteesta kypsennyksen lopussa.

6 Kun lisäät kuivattuja yrttejä ja mausteita ActiFryhyn, sekoita ne öljy- tai nestetilkkaan. Jos yrität ripotella ne suoraan astiaan, kuuma ilmavirta vain puhaltaa ne pois. Saat paremman tuloksen, jos käytät hienoksi silputtua valkosipulia murskatun valkosipulin asemasta. Murska tarttuu telaan. Muista, että voimakkaan väriset mausteet saattavat värjätä telan ja astian. Se on normaalia. Jos käytät sipulia ActiFry ohjeissa, ne kannattaa viipaloida ohuiksi viipaleiksi, ei hienontaa. Näin ne kypsyvät parhaiten. Erottele sipulirenkaat toisistaan enne kuin lisäät ne astiaan ja sekoita nopeasti, jotta ne leviävät tasaisesti ruokaan. Kun teet liha- ja broileriruokia, pysäytä laite ja sekoita ruokaa astiassa pari kertaa. Näin pinnalla olevat palat eivät kuivu ja ruoka kypsyy tasaisesti. Kypsennä vihannekset pieninä paloina tai sekoita suurempia palasia pari kertaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Tasapainoiset ruokalistat viikoksi Yksi ateria ei ratkaise ruoan tasapainoisuutta. Suunnittele ruokalista viikoksi, niin onnistut! Tämän takia on tärkeätä valita eri ruoka-aineita joka päivä. Olemme avuksesi laatineet kahden viikon ruokalistat, joissa käytetään myös tässä kirjasessa olevia ohjeita. Ruoat on helppo valmistaa ActiFryn avulla. Aamiainen on päivän aterioista tärkein, kun ajattelemme terveyttämme. Kun aloitamme päivän hyvin suunnitellulla aamiaisella, lataamme itsemme täyteen energiaa ja ravintoaineita öisen pitkän paaston jälkeen. Samalla käynnistämme tehokkaan päivän, vähennämme välipalojen tarvetta sekä yllättävää näläntunnetta. Tasapainoinen aamiainen koostuu neljästä peruselementistä: yksi juoma, yksi meijerituote, yksi viljatuote ja yksi hedelmä (kokonaisena, mehuna tai palasina). Ovatpa mieltymyksesi mitä tahansa, koeta sisällyttää nämä neljä peruselementtiä aamiaisesi perustaksi. Me puolestamme pyrimme valitsemaan aamiaiseksesi ravinto-opillisesti hyviä tuotteita ja tekemään aamiaisestasi päivän ensimmäisen herkullisen hetken. Lounaan ja päivällisen tulisi kummankin kattaa noin 1/3 päivän ravintotarpeesta. Pyri sisällyttämään ateriaan pääruoka (lihaa tai kalaa, tärkkelys- ja hiilihydraattipitoista ruokaa ja vihanneksia), juustoa tai maitotuote sekä hedelmä. Noudata sivun 6 vinkkejä terveellisen tasapainon saavuttamiseksi. Page 14 Ruokalistat aamiainen maanantai tiistai keskiviikko kokojyväpuuro/murot, kokojyväpuuro/murot, kokojyväpuuro/murot, maito, ja/tai maito ja/tai maito, ja/tai leipä ja leike leipä ja leike leipä ja leike hedelmä tai kuivattuja hedelmiä hedelmä tai kuivattuja hedelmiä hedelmä tai kuivattuja hedelmiä tee/kahvi tee/kahvi tee/kahvi lounas juustosalaatti kokojyväpatonki kulhollinen marjoja, puoli crème fraichea mozzarella- ja tomaattiviipaleita, rypsiöljyä rapea sämpylä uuniomena, rusinoita ranskanperunat pehmeän sipulidipin kanssa vihreää salaattia ja tomaattiviipaleita tuore hedelmä

7 päivällinen kuhafilee, sitruunanmehua vihreä salaatti yrttiset lohkoperunat luonnonjukurttia, päärynäviipaleita, suklaamuruja kasviskeitto makkara-papupata, perunamuhennos pieni pala juustoa, rypäleitä vähärasvainen jukurtti grillattu lampaankyljys, yrttejä uusia perunoita, uunitomaatteja paahdettua ananasta tuoreiden viikunoiden ja akaasiahunajan kanssa Huom: alleviivattujen ruokien ohjeet on tässä kirjasessa Page 15 torstai perjantai lauantai sunnuntai kokojyväpuuro/murot, maito ja/tai leipä ja leike hedelmä tai kuivattuja hedelmiä hedelmäsmoothie hedelmä tai kuivattuja hedelmiä tee/kahvi herkullinen tonnikalakastike, uuniperunat kirsikkatomaatteja tuore hedelmä thaibroileria kesäkurpitsan kanssa nuudeleita/täysjyväriisiä hedelmäsalaattia, luonnonjukurttia/tuorejuustoa Page 16 Ruokalistat kokojyväpuuro/murot, maito, ja/tai leipä ja leike hedelmä tai kuivattuja hedelmiä tee/kahvi pastaa tomaattibasilikakastikkeen kanssa luonnonjukurtti, tuorehedelmäsalaatti madagaskarin pata ja maisteinen juurespata pieni pala juustoa, rypäleitä grillattua pekonia, sieniä ja tomaatteja kokojyväleipää tee/kahvi yrttiset lohkoperunat ja punapaprikadippi salaatti tuore hedelmä rapeite vihreitä vihanneksia ja katkarapuja nuudeleita/täysjyväriisi omenalohkoja, kanelisokeria munakokkelia paahdetun bagelin päällä grillattuja tomaatteja tee/kahvi paistettu broileri, vihreitä kasviksia, keittoperunat hedelmäsalaattia, kermavaahtoa melonia ja parmankinkkua munasalaatti, uusia perunoita vähärasvainen hedelmäjukurtti aamiainen maanantai tiistai keskiviikko kokojyväpuuro/murot, kokojyväpuuro/murot, kokojyväpuuro/murot, maito, ja/tai maito, ja/tai maito, ja 7tai leipä ja leike leipä ja leike leipä ja leike hedelmä tai kuivattuja hedelmiä hedelmä tai kuivattuja hedelmiä hedelmä tai kuivattuja hedelmiä lounas tee/kahvi tomaattisalaatti, oliiviöljyä pala purjopiirakkaa sämpylä tee/kahvi kinkkusalaattia kokojyväleivällä tuore hedelmä vähärasvainen jukurtti tee/kahvi uuniperuna, papumuhennos ja vihreä salaatti hedelmävaahto

8 päivällinen tuore hedelmä kasviskeitto iso viipale melonia ananasbroileri chili con carne, ranskalaiset perunat sekasalaatti jäätelöä, hedelmäsosetta babyrunoita, valkosipulia, tomaatteja ja katkarapuja hedelmäsalaatti, vähärasvainen jukurtti vihreitä papuja täysjyväriisiä pieni pala juustoa, rypäleitä Huom: alleviivattujen ruokien ohjeet on tässä kirjasessa Page 17 torstai perjantai lauantai sunnuntai kokojyväpuuro/murot, maito, ja/tai leipä ja leike kokojyväpuuro/murot, maito, ja/tai leipä ja leike hedelmäsmoothie hedelmä tai kuivattuja hedelmiä hedelmä tai kuivattuja hedelmiä uppomunia kokojyväleivällä grillattuja tomaatteja tuoreita tai kuivattuja hedelmiä grillattuja makkaroita uunipapuja tee/kahvi keitto kokojyväsämpylä juustoa uuniomena, rusinoita grillipihvi, paprikaranskalaiset ja avokadodippi sekasalaatti omenapähkinäjälkiruoka tee/kahvi savulohileipä, salaattia vähärasvaista jukurttia tuore hedelmä melonia hapanimelä porsaanfilee täysjyväriisi/nuudelit suklaavaahto tee/kahvi pitsa tomaatti-sipulisalaatti jäätelö paistettu lohifilee uusia perunoita ja sekavihannespata vuodenajan hedelmiä tee/kahvi munakas, sekasalaatti, suolapähkinä - pekoniranskanperunat hedelmäkakku kolmen paprikan kalkkunaa riisin kanssa hedelmäsalaatti, kermavaahtoa page 18 Ranskanperunoita ja perunalohkoja Page 19 Aidot ranskanperunat * 4 annosta * valmistelut: 15 min * keittoaika: min paksuudesta riippuen pakastetut ranskanperunat: noin 40 min (riippuu pakastettujen suikaleiden paksuudesta) Tuoreet ranskanperunat Pakasteranskanperunat * 800 g perunoita, jauhoisia * 750 g pakastettuja ranskanperunoita * 1 auringonkukkaöljyä * 1 auringonkukkaöljyä

9 * suolaa, maun mukaan * suolaa, maun mukaan 1. Kuori perunat. Huuhtele ja suikaloi haluamasi kokoisiksi: joko 8 x 8 mm, 10 x 10 mm tai 13 x 13 mm. Huuhtele suikaleet hyvin, valuta ja kuivaa ne pyyhkeeseen. 2. Pane perunasuikaleet ActiFryn keittoastiaan. Ripottele öljy tasaisesti perunasuikaleiden päälle. Kypsennä minuuttia (jopa 40 minuuttia, riippuen suikaleiden koosta) tai kunnes perunat ovat kypsiä. 3. Tarjoa heti, ripottele päälle hieman makusuolaa. Vinkki Käytetty perunalaatu vaikuttaa sekä kypsennysaikaan että lopputuloksen väriin. Perunasuikaleiden huolellinen kuivaaminen huuhtomisen jälkeen on tärkeätä, jotta saat ranskanperunoista rapeita. (valmistuksessa käytetty 1 öljyä) 143 kcal/602 kj * proteiinia: 3 g * rasvaa: 3 g * tyydyttynyttä rasvaa: 0,3 g * hiilihydraatteja: 27 g * kuitua: 2 g * suolaa: hieman Page 21 Mausteiset ranskanperunat valmistelut: 15 min keittoaika: min 800 g perunoita 1 oliiviöljyä 1 seesamiöljyä ½ curryjauhetta (tavallinen tai tulinen makusi mukaan) suolaa, mausteeksi (ei pakollinen) 1. Kuori perunat ja leikkaa ne 1x1 cm suikaleiksi. Huuhtele suikaleet hyvin, valuta ja kuivaa huolellisesti puhtaaseen pyyhkeeseen. 2. Sekoita oliiviöljy, seesamiöljy ja curryjauhe pienessä kulhossa. 3. Pane perunasuikaleet ActiFryn keittoastiaan. Ripottele maustettu öljy tasaisesti perunasuikaleille. Kypsennä minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. 4. Tarjoa heti, ripottele päälle halutessasi hieman suolaa. 172 kcal/721 kj * proteiinia: 3 g * rasvaa: 6 g * tyydyttynyttä rasvaa: 1 g * hiilihydraatteja: 28 g * kuitua: 2 g * suolaa: hieman Page 23 Paprikaiset ranskanperunat valmistelut: 15 min

10 keittoaika: min 800 g perunoita 1 oliiviöljyä 1 pähkinäöljyä ½ paprikajauhetta suolaa, mausteeksi (ei pakollinen) 1. Kuori perunat ja leikkaa ne 1x1 cm suikaleiksi. Huuhtele suikaleet hyvin, valuta ja kuivaa huolellisesti puhtaaseen pyyhkeeseen. 2. Sekoita oliiviöljy, pähkinäöljy ja paprikajauhe pienessä kulhossa. 3. Pane perunasuikaleet ActiFryn keittoastiaan. Ripottele maustettu öljy tasaisesti perunasuikaleille. kypsennä minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. 172 kcal/721 kj * proteiinia: 4 g * rasvaa: 6 g * tyydyttynyttä rasvaa: 1 g * hiilihydraattia: 28 g * kuitua: 2 g * suolaa: hieman Page 24 Manteliranskanperunat valmistelut: 15 min keittoaika: min 800 g perunoita 1 oliiviöljyä 1 pähkinäöljyä 2 jauhettuja manteleita suolaa, mausteeksi (ei pakollinen) 1. Kuori perunat ja leikkaa ne 1x1 cm suikaleiksi. Huuhtele suikaleet hyvin, valuta ja kuivaa huolellisesti puhtaaseen pyyhkeeseen. 2. Sekoita oliiviöljy, pähkinäöljy ja mantelijauhe pienessä kulhossa. 3. Pane perunasuikaleet ActiFryn keittoastiaan. Ripottele maustettu öljy tasaisesti perunasuikaleille. Kypsennä minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. 4. Tarjoa heti, ripottele päälle halutessasi hieman suolaa. Vinkki Käytä jauhettuja hasselpähkinöitä manteleiden asemasta. 195 kcal/819 kj * proteiinia: 4 g * rasvaa: 8 g * tyydyttynyttä rasvaa: 1 g * hiilihydraatteja: 28 g * kuitua: 2 g * suolaa: hieman

11 Page 25 Suolapähkinä - pekoniranskanperunat valmistelut: 15 min keittoaika: 35 min 800 g perunoita 1 pähkinäöljyä 40 g suolapähkinöitä 40 g rapeaksi paistettuja pekonipaloja 1. Kuori perunat ja leikkaa ne 1x1 cm suikaleiksi. Huuhtele suikaleet hyvin, valuta ja kuivaa huolellisesti puhtaaseen pyyhkeeseen. 2. Pane perunasuikaleet ActiFryn keittoastiaan. Ripottele öljy tasaisesti perunasuikaleille. Kypsennä 30 minuuttia. 3. Hienonna tällä välin maapähkinät ja pekonipalat tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, seos muistuttaa karkeasti hienonnettuja leivänmurusia. 4. Ripottele muruset tasaisesti ranskanperunoiden päälle ActiFryhyn. Kypsennä vielä 5 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Tarjoa heti. 236 kcal/991 kj * proteiinia: 6 g * rasvaa: 10 g * tyydyttynyttä rasvaa: 2 g * hiilihydraatteja: 33 g * kuitua: 3 g * suolaa: 0,5 g Page 27 Yrttiset lohkoperunat valmistelut: 20 min keittoaika: min 800 g pieniä perunoita, kuorimattomia ½ kuivattuja yrttejä maun mukaan ½ paprikajauhetta 3 oliiviöljyä 2 vehnäjauhoja suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria (maun mukaan) 1. Leikkaa jokainen peruna (kuorineen) 4 tai 6 tasakokoiseen lohkoon perunan koosta riippuen. Huuhtele perunalohkot hyvin, valuta ja kuivaa huolellisesti puhtaalla pyyhkeellä. 2. Pane perunalohkot laakeaan astiaan. Lisää kuivatut yrtit, paprikajauhe ja 2 ActiFry mittalusikallista öljyä ja sekoita kunnes perunalohkot ovat mausteiden peitossa. Lisää jauhot ja sekoita edelleen hyvin. 3. Pane perunalohkot ActiFryn keittoastiaan. Ripottele jäljellä oleva öljy tasaisesti perunalohkoille. Kypsennä minuuttia tai kunnes perunalohkot ovat kypsiä. 4. Lisää mausteita, jos haluat. Tarjoa perunalohkot erilaisten dippien kanssa. Vinkki Voit käyttää myös ranskalaista herbes de Provence tai italialaista maustesuosta.

12 286 kcal/1207 kj * proteiinia: 6 g * rasvaa: 9 g * tyydyttynyttä rasvaa: 1 g * hiilihydraatteja: 48 g * kuitua: 4 g * suolaa: hieman Page 28 Cajun lohkoperunat valmistelut: 20 min keittoaika: 35 min 800 g pieniä perunoita, kuorimattomia 1 cajunmaustetta 3 oliiviöljyä 2 vehnäjauhoja suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria (maun mukaan) hienonnettua persiljaa, koristeeksi (ei välttämätön) 1 Leikkaa jokainen peruna (kuorineen) 4 tai 6 tasakokoiseen lohkoon perunan koosta riippuen. Huuhtele perunalohkot hyvin, valuta ja kuivaa huolellisesti puhtaaseen pyyhkeeseen. 2 Pane perunalohkot laakeaan astiaan. Lisää cajunmauste ja 2 ActiFry mittalusikallista öljyä ja sekoita kunnes perunalohkot ovat mausteiden peitossa. Lisää jauhot ja sekoita edelleen hyvin. 3 Pane perunalohkot ActiFryn keittoastiaan. Ripottele jäljellä oleva öljy tasaisesti perunalohkoille. Kypsennä noin 35 minuuttia tai kunnes perunalohkot ovat kypsiä. 4 Lisää mausteita, jos haluat. Koristele lohkot hienonnetulla persiljalla. Tarjoa perunalohkot erilaisten dippien kanssa. Vinkki Voit käyttää myös muita yrtti- tai maustesekoituksia kuten valkosipuli & yrtit tai barbequemauste. 286 kcal/1207 kj * proteiinia: 6 g * rasvaa: 9 g * tyydyttynyttä rasvaa: 1 g * hiilihydraatteja: 48 g * kuitua: 4 g * suolaa: hieman Page 29 Bataattilastuja seesaminsiementen kanssa 4-6 annosta valmistelut: 20 min keittoaika: min 800 g bataatteja 2 oliiviöljyä

13 2 vehnäjauhoja 1 paahdettua seesamiöljyä 2 seesaminsiemeniä suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria (maun mukaan) 1. Kuori bataatit. Viipaloi jokainen bataatti poikittain noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Huuhtele bataattiviipaleet hyvin, valuta ja kuivaa huolellisesti puhtaaseen pyyhkeeseen. 2. Pane bataattiviipaleet laakeaan astiaan. Lisää oliiviöljy ja sekoita kunnes bataattiviipaleet ovat öljyn peittämiä. Lisää jauhot ja sekoita edelleen hyvin. 3. Pane bataattiviipaleet ActiFryn keittoastiaan. Ripottele seesamiöljy tasaisesti perunaviipaleille. Kypsennä 25 minuuttia. 4. Ripottele seesaminsiemenet tasaisesti keittoastiassa olevien bataattiviipaleiden päälle ja kypsennä vielä 5-10 minuuttia tai kunnes bataattiviipaleet ovat kypsiä. Lisää mausteita, jos haluat. Tarjoa bataattiviipaleet erilaisten dippien kanssa. Vinkki Kokeile auringonkukan tai kurpitsan siemeniä seesamin siementen asemasta. 213 kcal/898 kj * proteiinia: 3 g * rasvaa: 8 g * tyydyttynyttä rasvaa: 1 g * hiilihydraatteja: 34 g * kuitua: 2 g * suolaa: hieman Page 30 Kastikkeita ja dippejä Cocktaildippi 4-6 annosta - Valmistelut: 5 minuuttia 200 ml (2 dl) vähärasvaista majoneesia 4 crème fraichea 2 tomaattiketsuppia, plus vähän koristeeksi 1 tl sitruunan mehua ½ tl Worcestershire kastiketta (haluttaessa) pari tippaa Tabascoa (haluttaessa) suolaa ja vasta jauhettua mustaa pippuria mausteeksi 1 Mittaa majoneesi ja crème fraiche pieneen kulhoon ja sekoita hyvin. 2 Lisää tomaattiketsuppi, sitruunanmehu ja Worcestershire kastike sekä Tabasco mikäli käytät niitä. Sekoita hyvin. 3 Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikoi seos tarjoilukulhoon, koristele halutessasi ketsuppilorauksella. Tarjoa perunalohkojen tai ranskalaisten perunoiden kanssa. (6 annosta) 120 kcal/494 kj * proteiinia: 1 g * rasvaa: 11 g * tyydyttynyttä rasvaa: 3 g * hiilihydraatteja: 4 g

14 * kuitua: hieman * suolaa: 1 g Pehmeä sipulidippi 4-6 annosta - Valmistelut: 10 minuuttia 150 ml (1 1/2 dl) smetanaa tai crème fraichea 150 ml (1 ½ dl) maustamatonta tuorejuustoa 2 valkosipulin kynttä, murskattuna 1-2 kevätsipulia, hienoksi hienonnettuna 2-3 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta ruohosipulia, plus vähän koristeeksi suolaa ja vasta jauhettua mustaa pippuria mausteeksi 1 Mittaa smetana tai crème fraiche sekä tuorejuusto pieneen kulhoon ja sekoita hyvin. 2 Sekoita joukkoon valkosipuli, kevätsipuli ja ruohosipuli sekä mausteet. Sekoita hyvin. Lusikoi seos tarjoilukulhoon, koristele halutessasi ruohosipulilla. Tarjoa perunalohkojen tai ranskalaisten perunoiden kanssa. Muunnelmia Käytä 1-2 pientä salottisipulia kevätsipulin asemasta. Käytä vähärasvaista majoneesia smetanan tai tuorejuuston asemasta. Käytä hienonnettuja tuoreita yrttejä ruohosipulin asemasta. (6 annosta) 125 kcal/517 kj * proteiinia: 2 g * rasvaa: 12 g * tyydyttynyttä rasvaa: 8 g * hiilihydraatteja: 2 g * kuitua: 0,1 g * suolaa: hieman Page 31 Avokadodippi 4-6 annosta - Valmistelut: 10 minuuttia 2 kypsää avokadoa 2 teelusikallista sitruunan mehua tai maun mukaan 4 vähärasvaista majoneesia 1 valkosipulin kynsi, murskattuna, (jos haluat) 2 kevätsipulia, hienoksi hienonnettuna 1 ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta ruohosipulia suolaa ja vasta jauhettua mustaa pippuria mausteeksi 1 Halkaise avokadot, ota kivet pois ja kuori ne. Paloittele avokadot kulhoon, lisää sitruunan mehu ja survo tasaiseksi massaksi. 2 Sekoita joukkoon majoneesi, valkosipuli (jos käytät) ja ruohosipuli. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikoi seos tarjoilukulhoon, koristele halutessasi ruohosipulilla. Tarjoa perunalohkojen tai ranskalaisten perunoiden kanssa. Muunnelmia Saat kermamaisen dipin kun käytät hieman enemmän majoneesia. Käytä crème fraichea majoneesin tilalla.

15 (6 annosta) 124 kcal/511 kj * proteiinia: 1 g * rasvaa: 13 g * tyydyttynyttä rasvaa: 3 g * hiilihydraatteja: 2 g * kuitua: 1,7 g * suolaa: 0,2 g Punapaprikadippi 4-6 annosta - Valmistelut: 10 minuuttia 150 ml (1 1/2 dl) crème fraichea 1/2 valkosipulin kynttä, murskattuna 1 pieni salottisipuli, hienoksi hienonnettuna ½ pientä punapaprikaa, poista siemenet ja hienonna ½ pientä vihreää paprikaa, poista siemenet ja hienonna 1 teelusikallinen sitruunan mehua paprikaa, mausteeksi haluttaessa suolaa ja vasta jauhettua mustaa pippuria mausteeksi 1 Mittaa crème fraiche, valkosipuli, salottisipuli, paprikat ja sitruunan mehu tehosekoittimeen tai monitoimikoneen kulhoon ja sekoita kunnes massa on melko tasaista. 2 Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan sekä paprikajauhetta niin halutessasi. Sekoita hyvin. 3 Lusikoi seos tarjoilukulhoon, koristele halutessasi hienonnetulla punaisella ja vihreällä paprikalla. Tarjoa perunalohkojen tai ranskalaisten perunoiden kanssa. (6 annosta) 97 kcal/399 kj * proteiinia: 1 g * rasvaa: 10 g * tyydyttynyttä rasvaa: 7 g * hiilihydraatteja: 1 g * kuitua: 0,2 g * suolaa: hieman Page 32 Kastikkeita ja dippejä Sinihomejuustodippi 4-6 annosta - Valmistelut: 10 minuuttia 200 g sinihomejuustoa, murennettuna 3 maitoa 115 g crème fraichea 1-2 hienonnettua ruohosipulia, plus vähän koristeeksi suolaa ja vasta jauhettua mustaa pippuria mausteeksi 1 Pane sinihomejuusto kulhoon ja hienonna haarukalla. Lisää maito ja jatka hienontamista kunnes seos on hyvin sekoittunut. Sekoita sitten joukkoon crème fraiche. 2 Sekoita joukkoon hienonnettu ruohosipuli. Mausta halutessasi suolalla ja mustalla pippurilla.

16 3 Lusikoi seos tarjoilukulhoon, koristele halutessasi hienonnetulla ruohosipulilla Tarjoa perunalohkojen tai ranskalaisten perunoiden kanssa. Muunnelmia Pane kaikki aineet ruohosipulia lukuun ottamatta tehosekoittimeen tai monitoimikoneen kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää ruohosipuli ja mausteet ja sekoita. Tarjoa kuten yllä kerrottu. Käyttämällä erilaisia sinihomejuustoja saat dipistä maultaan erilaista. (6 annosta) 214 kcal/887 kj * proteiinia: 9 g * rasvaa: 19 g * tyydyttynyttä rasvaa: 13 g * hiilihydraatteja: 1 g * kuitua: 0 g * suolaa: 0,6 g Currydippi 4-6 annosta - Valmistelut: 5 minuuttia 150 g (1 ½ dl) paksua luonnonjukurttia (turkkilaista) ½ vähäsuolaista soijakastiketta ½ curryjauhetta (mietoa tai vahvaa, makusi mukaan), plus vähän koristeeksi 1 valkosipulin kynsi, murskattuna ripaus Tabasco-kastiketta suolaa mausteeksi 1 Pane jukurtti, soijakastike, curryjauhe, valkosipuli ja Tabasco kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää halutessasi suolaa. 2 Lusikoi seos tarjoilukulhoon, koristele halutessasi ripauksella curryjauhetta Tarjoa perunalohkojen tai ranskalaisten perunoiden kanssa. Muunnelmia Tee sinappidippi jättämällä soijakastike, curryjauhe ja Tabasco pois (halutessasi myös valkosipuli) ja sekoita jukurttiin sinappia (Dijon) makusi mukaan. Käytä turkkilaista jukurttia, vähärasvaista majoneesia tai crème fraichea tavallisen jukurtin asemasta. (6 annosta) 23 kcal/96 kj * proteiinia: 2 g * rasvaa: 1 g * tyydyttynyttä rasvaa: 0,4 g * hiilihydraatteja: 2 g * kuitua: 0,3 g * suolaa: 0,3 g Hyöty Näiden kastikkeiden tarkoitus on tuoda tärkeä määrä kalsiumia ruokavalioosi. Page 34 Gourmet liharuokia Page 35

17 Ananasbroileri valmistelut: 15 min keittoaika: 15 min marinointi:5 min 600 g luuttomia broilerin rintafileitä, leikattuina ohuiksi suikaleiksi (noin 1 x 3 cm ) 1 maissijauhoa, plus vähän broilerisuikaleiden kuorruttamiseen suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria (maun mukaan) 2 auringonkukkaöljyä ½ jauhettua inkivääriä ½ mietoa curryjauhetta (tai vahvempaa, makusi mukaan) 250 g tölkkiananasta paloina omassa liemessään (paino ilman lientä), valuta (ota liemi talteen) 2 vähäsuolaista soijakastiketta 250 ml (2 ½ dl) kylmää vettä ½ - 1 ruokosokeria tai maun mukaan 2 talteen otettua ananaslientä 1 Pane laakeaan kulhoon broilerisuikaleet ja ripottele päälle tasaisesti maissijauho, suola ja pippuri. Sekoita, jotta broilerisuikaleiden pinta peittyy. Pane broilerisuikaleet sitten ActiFryn keittoastiaan ja ripottele öljy tasaisesti päälle. Kypsennä 5 minuuttia. 2 Sekoita jauhettu inkivääri, curryjauhe ja ananaspalat sekä soijakastike kulhossa. Kaada sitten seos tasaisesti ActiFryhyn ja anna marinoitua 5 minuuttia. Lisää vesi ja sokeri. Sekoita 1 ActiFry mittalusikallinen maissijauhoa ananasliemeen pienessä kulhossa kunnes seos on tasaista. Kaada seos ActiFryhyn. 3 Kypsennä edelleen 10 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää. Tarjoa keitetyn maustetun basmatiriisin kanssa. Sisältää runsaasti proteiinia. 473 kcal/1994 kj * proteiinia: 50 g * rasvaa: 16 g * tyydyttynyttä rasvaa: 2 g * hiilihydraatteja: 35 g * kuitua: 0,5 g * suolaa: 2,2 g Page 36 Thaibroileria kesäkurpitsan kanssa valmistelut: 15 min keittoaika: min 500 g luuttomia broilerin rintafileitä, leikattuina suikaleiksi 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna 2,5 cm pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna 1 pieni tuore chili, siemenet poistettuna ja hienonnettuna 2 oliiviöljyä 1 pieni punainen paprika ja 1 pieni vihreä paprika, siemenet poistettuna ja kuutioituna 1 kesäkurpitsa, ohuina viipaleina 2 teelusikallista maissijauhoja 3 makeuttamatonta omenamehua 2 kuivaa sherryä

18 2 soijakastiketta 1 thaimausteseosta suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria (maun mukaan) 225 g tölkki bambunversoja, valutettuna 2 tuoretta hienonnettua korianteria 1 Pane broilerisuikaleet, valkosipuli, inkivääri ja chili ActiFryn keittoastiaan ja ripottele öljy tasaisesti päälle. Kypsennä 5 minuuttia. 2 Lisää paprikat ja kesäkurpitsa ActiFryhyn ja kypsennä edelleen 5 minuuttia. 3 Sekoita tällä aikaa pienessä kulhossa maissijauhot omenamehuun, sekoita sherry, soijakastike, mausteet ja suola sekä pippuri joukkoon. 4 Lisää maissijauhoseos ja bambunversot ActiFryhyn. Sekoita varovaisesti. Kypsennä 7-8- minuuttia tai kunnes broileri on kypsää. Sekoita hienonnettu korianteri joukkoon ja tarjoa keitetyn riisin tai munanuudeleiden kanssa. Muunnelmia Käytä kalkkunan rintafileetä broilerin asemasta. Vaihda mausteseos johonkin muuhun maku muuttuu. Hyvä kuitulähde. 314 kcal/1319 kj * proteiinia: 37 g * rasvaa: 10 g * tyydyttynyttä rasvaa: 2 g * hiilihydraatteja: 18 g * kuitua: 4 g * suolaa: 2,2 g Page 37 Kolmen paprikan kalkkunaa valmistelut: 15 min keittoaika: min 3 paprikaa (1 punainen, 1 vihreä, 1 keltainen) siemenet poistettuna ja suikaloituina tai viipaloituina 2 oliiviöljyä 1 punasipuli, ohuina viipaleina 2 valkosipulin kynttä, hienonnettuna 600 g kalkkunan rintafileetä, leikattuina suikaleiksi (noin 1x 3 cm) 1 teelusikallinen maissijauhoa 4 punaista portviiniä ½ viinietikkaa suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria, maun mukaan 1 Pane paprikat ActiFryn keittoastiaan ja ripottele öljy tasaisesti päälle. Kypsennä 5 minuuttia. 2 Lisää sipuli ja valkosipuli ActiFryhyn ja kypsennä edelleen 5 minuuttia. 3 Lisää kalkkunasuikaleet ActiFrhyn. Sekoita pienessä astiassa maissijauho portviiniin ja viinietikkaan. Lisää tämä seos ActiFryhyn yhdessä mausteiden kanssa. Kypsennä minuuttia tai kunnes kalkkuna on saanut kauniin värin ja on kypsää. Pysäytä ActiFry pari kertaa kypsennyksen aikana ja sekoita keittoastian sisältöä puulastalla. 4 Tarjoa keitetyn riisin tai nuudeleiden tai uuniperunoiden ja vihreiden vihannesten kanssa. Muunnelmia

19 Käytä broileria tai porsaan fileetä kalkkunan asemasta. Vaihda punasipuli tavalliseen sipuliin tai 2 3 salottisipuliin. Vähän tyydyttynyttä rasvaa. 260 kcal/1092 kj * proteiinia: 34 g * rasvaa: 8 g * tyydyttynyttä rasvaa: 1 g * hiilihydraatteja: 10 g * kuitua: 2 g * suolaa: 0,2 g Page 39 Madagaskarin pata valmistelut: 20 min keittoaika: min 600 g mureaa naudanlihaa (fileet, paahtopaisti), suupalan kokoisina paloina 1 sipuli, ohuina viipaleina 2-3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 kuorittua hienonnettua inkivääriä tai ohuiksi suikaleiksi leikattuna (noin 10 g) 4 tomaattia, kuutioituna suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria, maun mukaan 2 oliiviöljyä 500 ml (5 dl) kylmää vettä 400 g pieniä perunoita, kuorittuna (haluttaessa), leikattuna pituussuuntaan kahtia 1 maissijauhoja 1 tomaattisosetta 1 Pane lihapalat, sipuli, valkosipuli, tuore inkivääri, tomaatit ja mausteet ActiFryn keittoastiaan. Ripottele öljy tasaisesti päälle. Kypsennä 5 minuuttia. 2 Lisää kylmä vesi ActiFryhyn ja kypsennä edelleen 15 minuuttia. 3 Lisää perunan puolikkaat ActiFrhyn ja kypsennä edelleen 20 minuuttia. Pysäytä ActiFry pari kertaa kypsennyksen aikana ja sekoita keittoastian sisältöä puulastalla. 4 Sekoita pienessä astiassa maissijauho tilkkaan kylmää vettä, lisää tomaattisose. Kaada tämä seos tasaisesti ActiFryhyn ja sekoita. Kypsennä 5-10 minuuttia tai kunnes kastike on saostunut. 5 Tarjoa keitettyjen tuoreiden vihannesten kanssa (parsakaali, porkkana). Raudan lähde. 511 kcal/2148 kj * proteiinia: 54 g * rasvaa: 19 g * tyydyttynyttä rasvaa: 6 g * hiilihydraatteja: 32 g * kuitua: 2 g * suolaa: 0,6 g

20 Page 40 Hapanimelä porsaanfilee valmistelut: 15 min keittoaika: 20 min 1 maissijauhoja, plus vähän fileesuikaleiden leivittämiseen 4 punaviiniä 300 ml (3 dl) paseerattua tomaattia 150 ml (1 ½ dl) makeuttamatonta omenamehua 2 punaviinietikkaa 2 ruokosokeria 1 tomaattisosetta suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria, maun mukaan 600 g porsaan sisä- tai ulkofileetä suikaleiksi leikattuna 2 sipulia ohueksi viipaloituna 2 oliiviöljyä 2 valkosipulin kynttä, hienonnettuna (haluttaessa) 1 Sekoita mukissa tai kulhossa sileäksi maissijauhot ja punaviini, sekoita joukkoon paseerattu tomaatti, omenamehu, etikka, sokeri, tomaattisose ja mausteet. Pane astia sivuun. Leivitä lihasuikaleet maissijauholla laakeassa astiassa, pane sivuun. 2 Pane sipulit ActiFryn keittoastiaan ja ripottele öljy tasaisesti päälle. Kypsennä 5 minuuttia. Lisää esivalmisteltu liha ja valkosipuli (mikäli käytät) ActiFryhyn ja kypsennä edelleen 5 minuuttia. 3 Sekoita lihaa, jotta suikaleet irtoavat toisistaan. Sekoita sitten joukkoon hapanimelä kastike. Kypsennä vielä 10 minuuttia tai kunnes liha on kypsää ja kastike on saonnut. Pysäytä ActiFry pari kertaa kypsennyksen aikana ja sekoita keittoastian sisältöä puulastalla. 4 Tarkista ruoan maku ja tarjoa keitetyn riisin tai perunasoseen ja vihannesten tai kaalin kanssa. Muunnelmia Käytä sianlihan asemasta naudanlihaa, lammasta tai broileria. Hyvä proteiinilähde. 465 kcal/1954 kj * proteiinia: 51 g * rasvaa: 17 g * tyydyttynyttä rasvaa: 5 g * hiilihydraatteja: 25 g * kuitua: 1 g * suolaa: 1,1 g Page 41 Chili con carne 4 6 annosta valmistelut: 15 min keittoaika: 40 min 1 sipuli, ohuina viipaleina 1 pieni punainen paprika, siemenet poistettuna ja pieneksi kuutioituna 1-2 tuoretta punaista chiliä (maun mukaan), siemenet poistettuna ja pieneksi kuutioituna 1 oliiviöljyä

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

espanjalainen kikherne -chorizokeitto espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna

Lisätiedot

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Korvaa riisi kotimaisella viljalla! Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia. RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Keittiömestari kalalla

Keittiömestari kalalla Keittiömestari kalalla Jukka Kyllösen kalaruokareseptejä Kuha Lehtipinaatilla ja vihanneksilla täytetty kuhakääryle, kevätsipulikastiketta 600 g kuhafileetä n. 150 g kpl 100 g porkkanaa suikaloituna 50

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet on korvattu kasvikunnan proteiinilähteillä

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Kasvikset voi jakaa karkeasti viiteen Värikkäät kasvikset sisältävät puolustuskykyä parantavia aineita. väriryhmään, joilla kullakin on oma tehtävä. Väreillä

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

MEIRA. mausteet. Katso herkulliset ruokaohjeet

MEIRA. mausteet. Katso herkulliset ruokaohjeet MEIRA mausteet Katso herkulliset ruokaohjeet Chili sin carnella täytetyt suippopaprikat Pustan lammaspata, kasvisruoka 1,000 kg (10 kpl) makeita suippopaprikoita Täyte 0,200 kg sipulia 0,020 kg valkosipulia

Lisätiedot

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen!

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Pensaspapu Suomessa yleisimmin viljeltyjä pensaspapuja ovat vihreät, pyöreäpalkoiset taitepapulajikkeet

Lisätiedot

Ja sitten grillataan!

Ja sitten grillataan! Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan

Lisätiedot

Norjalaiset katkaravut KIRKKAISTA KYLMISTÄ VESISTÄ

Norjalaiset katkaravut KIRKKAISTA KYLMISTÄ VESISTÄ Norjalaiset katkaravut KIRKKAISTA KYLMISTÄ VESISTÄ Norjalainen aarre Puhdas kylmä merivesi ja Jäämeren hyinen ilmasto tuottavat maailman parhaat katkaravut eli Norjan aarteet. Kasvuympäristö vaikuttaa

Lisätiedot

Tee ruokaa Millen kanssa

Tee ruokaa Millen kanssa Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja

Lisätiedot

5. Rasvan laatu kuntoon

5. Rasvan laatu kuntoon 5. Rasvan laatu kuntoon Leivän päällä, ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa käytetyt näkyvät rasvat vaikuttavat rasvan laatuun. Taulukossa 7 on esitetty näkyvien rasvojen laatu. Taulukko 7: Levitettävien

Lisätiedot

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

HK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011

HK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011 HK Ruokatalo Oy Tuotetiedote 17.1.2011 HK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011 HK Ruokatalo tuo helmikuussa markkinoille ensimmäiset Rypsiporsas tuotteensa. Sydämelle parempi Rypsiporsas mullistaa

Lisätiedot

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1

Lisätiedot

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA Ainekset 4 5 henkilölle 400 g Barillan Fusilli-pastaa 400 g Barillan Arrabbiata-kastiketta 200 g turskaa 50 g kivettömiä mustia oliiveja

Lisätiedot

Kalaryssäys reseptit 2007

Kalaryssäys reseptit 2007 Kalaryssäys reseptit 2007 Kuharuokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. itävaltalainen Gobelsburger Riesling, uusiseelantilainen Sileni Cellar Selection Pinot Gris ja ranskalainen La Sancive Muscadet Se`vre

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. Nappaa mukaan! Helposti makua teidänkin perheen lempiruokiin. Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. MAANANTAI Nam! Perunasoseen kanssa tosi hyvää. Tällä lähtee viikko hyvin käyntiin! Pehmeä

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

Hunajareseptejä ammattikeittiöille

Hunajareseptejä ammattikeittiöille a, reseptejä ammattikeittiöille Sisältö Esipuhe 3 Täytetyt Guacamole-tomaatit 4 inen sieni-sitruunaspagetti 1 lohi 5 broileri uunissa 6 iset wok-vihannekset 7 Gulassi 8 -perunapaistos 1 Rapea hunajaleipä

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari

Lisätiedot

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Anna elämän maistua 1 Tarvitset reilusti energiaa ja ravintoaineita Monipuolinen ruokavalio tarjoaa riittävästi energiaa ja ravintoaineita kasvuun ja kehittymiseen, liikunnan

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

MAINIOT MARINOINTI- VINKIT

MAINIOT MARINOINTI- VINKIT MAINIOT MARINOINTI- VINKIT OBH Nordica Food Sealer Säilyttää elintarvikkeet tuoreina jopa viisi kertaa pidempään Tyhjiöpakkaamisessa elintarvikkeet säilötään ilmattomaan tilaan eli vakuumiin. Käytännössä

Lisätiedot

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren 1. Kirkas punajuuriliemi Barszcz czerwony 2. Sienitäytteiset korvanyytit Uszka z grzybami 3. Suolaheinäkeitto Zupa szczawiowa 4. Kuhaa

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti

Lisätiedot

SALAATIT. Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50

SALAATIT. Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50 SALAATIT alkuruoka / annos Talon vihreä salaatti -jogurttikastike -paahdettua talon leipää 5,50 / 10,50 Fetajuustosalaatti -vihreää salaattia -sipulia -oliiveja -fetajuustoa -öljy-yrtti-sitruunakastike

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

Eväitä ruokapuheisiin

Eväitä ruokapuheisiin Eväitä ruokapuheisiin Esityksessä on ravitsemussuositusten mukainen viikon ruokavalio kevyttä työtä tekevälle, liikuntaa harrastavalle naiselle (8,4 MJ/vrk eli 2000 kcal/vrk). Yksittäisille aterioille

Lisätiedot

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ruokapyramidi 2000 kcal:n energiataso Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 1. Ruoanlaittopaperissa kypsennetty ratatouillesalaatti ja valkosipuli-mantelidippi 2. Ruoanlaittopaperilla haudutettu perunagulassi ruisleipälastujen kera 2 punaista

Lisätiedot

Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa,

Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa, Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa, vihannespaistos Saanto 7,38 kg Käytetty hävikki 5 % Annosmäärä 20 annosta Annoskoko 0,37 kg 2,600 kg Atria n3kg Kalkkunan sisäfilee 0,030 kg Rypsiöljy

Lisätiedot

moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i

moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i Kalaherkkuja moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i kirjolohi kirjolohi-lehikäinen 6 kirjolohiviipaletta (yht. 350 g) 200 g voitaikinaa 100 g piparjuurituorejuustoa

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot

Väinön reseptit. Liharuuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Liharuuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Liharuuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Burgundin lihapata Grillipihvit Hirven tai naudan paisti Jauhelihakeitto Kalkkuna Kanakasvis-wok Wieninleike Burgundin lihapata Väinö Niskanen/Amiedu

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Maukkaita reseptejä iloksesi

Maukkaita reseptejä iloksesi Maukkaita reseptejä iloksesi SpelttiSubs kalkkunan ja mangon kera Tee leivästä ateria, välipala tai juhlava vierastarjottava - meiltä parhaat reseptit! Joko olet löytänyt oman suosikkisi Pågenin monipuolisesta

Lisätiedot

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1 Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 2 TASTE THE WORLD...

Lisätiedot

21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu

21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu Monipuolinen ja riittävä ravinto on nuoren urheilijan terveyden ja kehittymisen kannalta yhtä tärkeää kuin oikein suoritettu harjoittelu, lihashuolto ja lepo. Oikea ruoalla parannat suoritusta harjoituksissa

Lisätiedot

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO Monipuolinen ja riittävä ravinto on nuoren urheilijan terveyden ja kehittymisen kannalta yhtä tärkeää kuin oikein suoritettu harjoittelu, lihashuolto ja lepo. Oikea ruoalla parannat

Lisätiedot

VOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA.

VOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA. MAIDOTON JA VILJATON RUOKAVIIKKO 2 (reseptit seuraava sivu) Muutama yleisohje suositus ruoanlaittoon (eli ei ole pakollista mikään): Pyri suosimaan luomulaatuisia, kotimaisia ruoka-aineita tai ainakin

Lisätiedot

Ruokaisa kanasalaatti

Ruokaisa kanasalaatti Lähde: www.papunet.net/kuva/ruuanlaitto 1 / 37 Ruokaisa kanasalaatti Ruokaisa kanasalaatti sisältää broileria, vihanneksia, viinirypäleitä ja makaronia. Lähde: www.papunet.net/kuva/ruuanlaitto 2 / 37 Työvälineet:

Lisätiedot

VOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA.

VOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA. MAIDOTON JA VILJATON RUOKAVIIKKO 4 Muutama yleisohje suositus ruoanlaittoon (eli ei ole pakollista mikään): Pyri suosimaan luomulaatuisia, kotimaisia ruoka-aineita tai ainakin lähellä tuotettua lähiruokaa,

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Lihattomat reseptit vk 2

Lihattomat reseptit vk 2 Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...

Lisätiedot

Kaukoitä-menu 34,00 / henkilö

Kaukoitä-menu 34,00 / henkilö Kaukoitä-menu 34,00 / henkilö Katkarapusalaatti Yam Plaa Myk, chili-öljyllä marinoitu ankka-nuudelisalaatti, paprika-sipuli-kaalisalaatti, kurkku-cashew-pähkinäsalaatti Punainen kanacurry, jasmiiniriisiä,

Lisätiedot

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus.

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus. Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon Karppaus, eli vähähiilihydraattinen elämäntapa, kasvattaa suosiotaan Suomessa. Karppaaja voi syödä laihduttaessaankin ruokia, joista muilla dieeteillä

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

Lammasta ruokapöytään! à la Jari Parkman

Lammasta ruokapöytään! à la Jari Parkman à la Jari Parkman Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Keittiömestari, opettaja Jari Parkman Jari on pitkänlinjan keittiöalan ammattilainen. Hän valmistui

Lisätiedot

Lähde kulinaristiselle matkalle!

Lähde kulinaristiselle matkalle! DE-ÖKO-007 Lähde kulinaristiselle matkalle! Markkinoija: DE-ÖKO-007 PL 8, 02101 Espoo www.oriola.fi Herkullinen voileipäkakku noin 20 annosta Uudet auringonkukansiemenpohjaiset levitteet ovat maultaan

Lisätiedot

Herkkuja villiyrteistä

Herkkuja villiyrteistä Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta

Lisätiedot

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA Mitä kaikkea terveellinen ravinto on? Terveellinen ravinto Terveellisestä ruokavaliosta saa sopivasti energiaa ja tarvittavia ravintoaineita Terveellinen ravinto auttaa

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

Aineksia hyvän olon ruokavalioon Aineksia hyvän olon ruokavalioon Sisältö Monipuolinen ruokavalio Lautasmalli Ateriarytmi Ravintoaineet Proteiini Hiilihydraatit Rasva Sydänmerkki Liikunta elämäntavaksi 2 Monipuolinen ruokavalio Vähärasvaisia

Lisätiedot

rasiapakatut Nopeat & helpot reseptit HÄTÄLÄN Tuoreesta kalasta moneen makuun terveellistä kalaruokaa helposti ja nopeasti! hlö Pohjoisen rehtiä kalaa

rasiapakatut Nopeat & helpot reseptit HÄTÄLÄN Tuoreesta kalasta moneen makuun terveellistä kalaruokaa helposti ja nopeasti! hlö Pohjoisen rehtiä kalaa Pohjoisen rehtiä kalaa Nopeat & helpot reseptit HÄTÄLÄN rasiapakatut n. 30 min n. 1 h Tuoreesta kalasta moneen makuun terveellistä kalaruokaa helposti ja nopeasti! Lisää maukkaita reseptejä: www.hatala.fi

Lisätiedot

Nyhtökana ja paahdettu valkosipuli -tahna (6 annosta)

Nyhtökana ja paahdettu valkosipuli -tahna (6 annosta) Nyhtökana ja paahdettu valkosipuli -tahna (6 annosta) rs (4 kpl) broilerin rintaleikkeitä tl suolaa 5 dl barbequekastiketta dl viinietikkaa 4 valkosipulinkynttä 3 rkl sambal oelek -tahnaa tai tl punaista

Lisätiedot

UUTTA! MAKUPASTAT Pestopasta & Tomaatti-Chilipasta

UUTTA! MAKUPASTAT Pestopasta & Tomaatti-Chilipasta UUTTA! MAKUPASTAT Pestopasta & Tomaatti-Chilipasta Makupastat ovat uudenlaista pastamaailmaa, maku onkin jo pastassa itsessään! Vaihtoehtoina ovat uudet pestolla ja tomaatti-chilillä maustetut pastat.

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot