Opetussuunnitelma 2010
|
|
- Juuso Tuominen
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Koulutuskeskus Sedu Opetussuunnitelma 2010 Hyväksytty Sedu Johtoryhmä
2 Sisällysluettelo 1 Kotitalousopetuksen kuvaus ja arvoperusta Kotitalousopetuksen tavoitteet Kotitalousopetuksen opintojen muodostuminen Pakolliset opinnot 15 ov Valinnaiset opinnot 5 ov... 6 Valinnaiset opinnot Lähdeluettelo Liite1 Kotitalousopetuksen opintojen etenemissuunnitelma 20 ov 2
3 1 Kotitalousopetuksen kuvaus ja arvoperusta Kotitaloudet voivat muodostua yhdestä tai useammasta henkilöstä ja siihen kuuluvat ihmisen tai ihmisten lisäksi kodissa tapahtuva toiminta ja koti ympäristöineen. Kotitaloudessa pyritään edistämään yksilön ja perheeseen kuuluvien hyvinvointia ja elämänlaatua tekemällä itse kodin erilaisia tehtäviä ja hankkimalla kuluttajina erilaisia tuotteita ja palveluja markkinoilta. Kotitalouden toiminnan tavoitteena ovat tyytyväiset ja aktiiviset kotitalouden jäsenet. Kotitaloudet elävät nopeasti muuttuvassa ympäristössä. Ilmaston muutos, kansainvälistyminen ja globalisoituminen ja teknologian kehittyminen sekä yhteiskunnan palvelujen uudelleen organisointi muun muassa asettavat kotitaloudet kuluttajina uusien vaatimusten ja valintojen eteen. Kotitalousopetuksen lähtökohtana on, että opiskelija muodostaa itselleen kokonaiskäsityksen kotitalouden toiminnasta ja sen hoitamisesta suhteessa toimintaympäristöön ja yhteiskuntaan. Kotitalouden tietojen ja taitojen oppimisessa keskeistä on toimiminen yhdessä muiden kanssa. Yhdessä toimiminen kasvattaa ja vahvistaa yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja, lisää yhteisöllisyyttä ja suvaitsevaisuutta sekä kasvattaa ihmissuhdetaitoja ja vastuuta lähimmäisistä. Hyvä itsetunto, ihmissuhteet ja terveelliset elämäntavat ovat keskeisiä hyvinvoinnin kannalta. sopii elämän eri vaiheissa ja tilanteissa oleville ihmisille. Kotitalousopetuksessa syvennetään aiemmin opittuja, kuten perusopetuksessa tai elämän kokemuksen myötä hankittuja käytännön tietoja ja taitoja oman kodin hoitamisessa. ei ole varsinaisesti ammattiin valmistavaa koulutusta, mutta se voi kuitenkin edistää työllistymistä, esimerkiksi au-pairiksi tai muihin avustaviin tehtäviin. Kotitalousopetuksessa opiskelija voi pohtia vahvuuksiaan ja kiinnostuksen kohteita sen hetkisessä elämänvaiheessaan ja -tilanteessaan. Tavoitteena hänellä voi olla jatko-opinnot, työelämään sijoittuminen/hakeutuminen tai oman elämän laadun parantaminen. Kotitalousopetuksen tavoitteena on myös vahvistaa opiskelijan kansalaistaitoja, jotta hän osaa toimia itseohjautuvana ja aktiivisena yhteiskunnan jäsenenä ja kuluttajakansalaisena. 3
4 Kotitalousopetuksen arvoperusta Kotitaloudet ovat erilaisia arvoiltaan, tarpeiltaan ja voimavaroiltaan. Kotitalouksien toiminnassa korostuvat arvoista tavallisimmin kädentaidot, hyvinvointi, turvallisuus, sosiaalisuus, vastuullisuus, oikeudenmukaisuus, tasa-arvo, esteettisyys, taloudellisuus, ekologisuus ja eettisyys. Eri kotitaloudet painottavat näitä eri tavoin kotitöiden tekemisessä ja työnjaossa, rahan- ja ajankäytössä, vapaa-ajanvietossa sekä muussa elämäntavassa ja -tyylissä. Kotitalousopetuksen kiinteä side oppijan arkeen antaa valmiuksia ja välineitä vaikuttaa asioihin yhteiskunnan ja perheen jäsenenä omassa arkikäyttäytymisessä. Kuluttajana rahan käyttöön vaikuttaa sekä oma että yhteiskunnan taloustilanne. Oman taloustilanteen realistinen arviointi ja suunnittelu voi ehkäistä ylivelkaantumisen. Ylivelkaantuminen ja merkinnät luottotiedoissa voivat muodostua esteiksi, jotka vaikuttavat tulevaan elämään ja voivat vaikeuttaa tulevaisuuden suunnittelemista. Suomalaisen yhteiskunnan muutokset vaikuttavat kotitalouksiin. Kotitalouksien pitää tuntea yhteiskunnan sille tarkoittamia sosiaalipalveluja ja sosiaaliturvaa sekä oikeusturvaa asioidessa viranomaisten kanssa sekä tietää, mistä tietolähteistä kulloinkin tarvittava tieto löytyy. Kuntalaisina ja kansalaisina tulee tuntea ja tietää vaikutusmahdollisuutensa ja vastuullisuutensa. 4
5 2 Kotitalousopetuksen tavoitteet antaa valmiuksia omassa elämässä selviytymiseen yksilönä ja yhteiskunnan jäsenenä sekä käytännön taitoja oman arjen hallintaan ja kotitalouden hoitamiseen. Kotitalousopetuksen suorittanut osaa suunnitella ja hoitaa kotitalouttaan arvojensa ja voimavarojensa mukaisesti taloudellisesti, ekologisesti ja eettisesti. Hän huolehtii omasta hyvinvoinnistaan ja jaksamisestaan sekä pyrkii vaikuttamaan kotitaloutensa terveellisen, turvallisen, viihtyisän ja hyvinvoivan ympäristön muodostumiseen ja ylläpitämiseen. Kotitalousopetuksen suorittanut ottaa huomioon muut ihmiset ja toimii yhteisöllisesti ryhmissä. Hän on tutustunut suomalaiseen kulttuuriin ja muihin kulttuureihin, arvostaa erilaisia ihmisiä ja heidän tapojaan sekä osaa toimia heidän kanssaan. Opiskelija tietää toimintamahdollisuuksiaan kuluttajana ja kansalaisena. Hän tekee suunnitelman oman taloutensa hoitamisesta ja vertailuja ja valintoja erilaisten kodin tarvikkeiden hankinnassa. Hän hyödyntää kotitalouksille tarkoitettuja tavallisimpia yhteiskunnan tarjoamia palveluja sekä arvioi niitä kriittisesti omien tarpeittensa mukaisesti. Kotitalousopetuksen tavoitteena on, että opiskelija saa valmiudet omassa elämässä selviytymiseen ja hänellä on sellaiset tiedot ja taidot, että hän pystyy koulutuksen jälkeen hakeutumaan aktiivisesti jatko-opintoihin ja suoriutumaan tutkintoon johtavasta ammatillisesta koulutuksesta. Opiskelija harjaantuu tieto- ja viestintätekniikan käyttäjäksi sekä tietoiseksi kuluttajaksi yhteiskunnassa toimimista varten sekä hän saa riittävät valmiudet jatko-opiskeluun ja työelämään. Koulutuksen tulee kannustaa opiskelijaa persoonallisuuden kehittämiseen ja tukea uran ja ammatinvalintaa. Kotitalousopetuksessa tavoitteisiin pyritään monipuolisten ja käytännön kokemuksia hyödyntävien opiskelumenetelmien avulla. 5
6 3 Kotitalousopetuksen opintojen muodostuminen 3.1 Pakolliset opinnot 15 ov Asuminen ja asuinympäristössä toimiminen Viihtyisästä kodista huolehtiminen Kotiruoan valmistaminen 5 ov 5 ov 5 ov 3.2 Valinnaiset opinnot 5 ov Hygieniaosaaminen Kodin juhlien järjestäminen 1 ov Terveellisten aterioiden ja erityisruokavalioiden valmistaminen Vaatteen valmistaminen Opinnot ammatillisesta peruskoulutuksesta 5 ov Kotitalousopetukseen voidaan sisällyttää ammatillisen peruskoulutuksen opintoja 5 ov. Ammatillisen peruskoulutuksen opinnot arvioidaan sen mukaan kuin niitä koskevissa perustutkinnon perusteissa määrätään. 6
7 Pakolliset opinnot Viihtyisästä kodista huolehtiminen Kotiruoan valmistaminen Asuminen ja asuinympäristössä toimiminen 5 ov 5 ov 5 ov Tavoitteet Arvioinnin kohteet Opiskelija osaa tehdä suunnitelman oman talouden hoitamisesta vertailla asumismuotoja valita kodin kulutustavaroita ja -palveluita valmistaa käyttö- ja sisustustuotteita toimia aktiivisena ja sosiaalisena kansalaisena ja kuluttajana toimia kestävän toimintatavan mukaan. Työprosessin hallinta asumisen ja sisustuksen suunnittelu - keittiösuunnitelma - sisustussuunnitelma kulutustavaroiden ja palveluiden valinta ja hankinta - kodin varusteiden hankinta ja hintavertailut - pakkaukset - pakkausmerkinnät - ympäristömerkinnät käyttö- ja sisustustuotteiden valmistaminen - kodintekstiilit kuten verhot, pöytäliinat, liinavaatteet - koriste-esineet esim. joulu- ja pääsiäiskoristeet kestävän toimintatavan mukainen toiminta - jätteiden lajittelu työskentelyaikojen ja ohjeiden mukainen toiminta Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta työmenetelmien hallinta - ergonomia - työturvallisuus - tehokkuus työvälineitten käyttäminen ja huoltaminen - työturvallisuus - taloudellisuus 7
8 käyttö- ja sisustustuotteiden materiaalien tunteminen - tavallisimmat käyttömateriaalit (tekstiilit, puu, metalli) - ekologisuus ja tarkoituksenmukaisuus Työn perustana olevan tiedon hallinta oman talouden hoitaminen - hankkii tietoa rahoituslähteistä ja vertailee niistä aiheutuvia kuluja - suunnitelma kodin tuloista ja menoista kodin vakuutuksiin perehtyminen - tarvelähtöisyys - tarjoukset, vertailut kuluttajansuojan tunteminen - kuluttajan oikeudet ja velvollisuudet - avun lähteet jätehuoltomääräysten tunteminen - oman asuinkunnan jätehuoltomääräykset aktiivisena kansalaisena toimiminen - yhteiset asiat - oikeusturva - velvoitteet ja palvelut - taide- ja kulttuuripalvelut ja tapahtumat Elinikäisen oppimisen avaintaidot oppiminen ja ongelman ratkaisutaidot - itsearviointi - palautteen antaminen ja vastaanottaminen - avun pyytäminen - oma-aloitteisuus vuorovaikutus ja yhteistyö - keskustelutaito - ryhmässä toimiminen - oma-aloitteisuus - muiden auttaminen terveys, turvallisuus ja toimintakyky - työturvallisuus - ergonomia - viihtyisyys - hyvinvointi Arviointikriteerit Perusteiden mukaisesti, s Osaamisen osoittaminen Opiskelija osoittaa osaamisen oppilaitoksessa tekemällä toimivan keittiö- ja sisustussuunnitelman huomioiden taloudellisuuden ja kestävän toimintatavan tekemällä kulutustavaroiden ja palveluiden han- 8
9 kintasuunnitelman valmistamalla käyttö- ja sisustustuotteita lajittelemalla ja kierrättämällä jätteet perehtymällä kansalaisen perusoikeuksiin ja velvollisuuksiin sekä yhteiskunnan peruspalveluihin perehtymällä kulttuuritapahtumiin ja palveluihin Perusteet s. 13 Muu arviointi läsnäolo opetuksessa, myönteinen asenne ja aktiivisuus annettujen tehtävien tekeminen Oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät Oppimateriaali Teorialuokka, tekstiilityöluokka, pankki, vakuutusyhtiö, teatteri, taidemuseo, kaupat jne. Teoria- ja käytännön työn opetus opettajan valitsemin menetelmin Opettajan materiaali DVD- ja videotallenteet Verkkomateriaali Monisteet, ammattilehdet, lehtiset yms. Ohjaukselliset toimenpiteet Opintojen ajoittuminen Opettaja esittelee vaatimukset ja tavoitteet. Syyskausi jaksot 1-3 tai kevätlukukausi jaksot 4-6 9
10 Asuminen ja asuinympäristössä toimiminen 5 ov Kotiruoan valmistaminen Viihtyisästä kodista huolehtiminen 5 ov 5 ov Tavoitteet Arvioinnin kohteet Opiskelija osaa suunnitella ja tehdä kodin ylläpito- ja perussiivouksia suunnitella ja tehdä kodin tekstiilihuoltoa suunnitella ja tehdä kodin pieniä korjaus- ja huoltotöitä toimia turvallisen ja vastuullisen toimintatavan mukaan. Työprosessin hallinta kodin siivouksen, tekstiilihuollon ja korjaustöiden suunnittelu - suunnitelma kodin töistä ((työjärjestys, menetelmät, aineet, välineet ja koneet) kodin siivouksen, tekstiilihuollon ja korjaustöiden tekeminen - ylläpito- ja perussiivous - pyykinpesu ja jälkikäsittely - tavallisimmat korjaus- ja huoltotyöt kuten vetoketjun vaihto, paikkaaminen, napin ompelu, lampun vaihto jne. - taloudellisuus - ergonomisuus - työvälineistä ja koneista huolehtiminen - jätteen minimointi ja lajittelu työskentelyaikojan ohjeiden mukainen toiminta - työajan hallinta - ohjeiden noudattaminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta kodin siivous-, tekstiilihuollossa ja korjaustöissä toimiminen - oikeat työmenetelmät kodin tavallisimpien koneiden, laitteiden ja välineiden käyttö - turvallisuus - ergonomia - laitteiden ja koneiden huolto - taloudellisuus kodin pesu- ja puhdistusaineiden käyttö - tarkoituksenmukaisuus - ekologisuus kodin pinta-, sisustus- ja tekstiilimateriaalien tunnistaminen, puhdistaminen ja huoltaminen - puhdistusmenetelmän valinta - hoito- ohjemerkkien tulkinta 10
11 - kemiallisen pesulan käyttö kodin kasvien hoitaminen - kastelu - freesaus - lannoitus - lisääminen - kukka- asetelmat Toteutussuunnitelma Työn perustana olevan tiedon hallinta kodinturvallisuustekijöiden tunteminen - suojautuminen(esim. suojakäsineet) - valaistus - järjestys - turvalliset pinnat - hälytysjärjestelmät - kodin lisäturvavarustus esim. portit - tietää, mitä korjaus- ja huoltotöitä saa itse tehdä turvamerkintöjen tunteminen - kemikaalien turvamerkinnät - laitteiden turvamerkinnät hätätilanteessa toiminen - tulipalo - haava - palovamma - myrkytys - ilmahälytys kotitalouksille suunnatun median käyttäminen - mainokset - televisio - radio - internet - sanomalehdet - luotettavuuden arviointi Elinikäisen oppimisen avaintaidot oppinen ja ongelman ratkaisutaidot - itsearviointi - palautteen antaminen ja vastaanottaminen - avun pyytäminen - oma-aloitteisuus vuorovaikutus ja yhteistyö - keskustelutaito - ryhmässä toimiminen - oma-aloitteisuus - muiden auttaminen terveys, turvallisuus ja toimintakyky - työturvallisuus - ergonomia - viihtyisyys - hyvinvointi 11
12 Arviointikriteerit Perusteiden mukaisesti, s Osaamisen osoittaminen Opiskelija osoittaa osaamisen oppilaitoksessa siivoamalla kodin tilat pintamateriaalien mukaan käyttäen tarkoituksenmukaisia aineita ja välineitä ja koneita ottaen huomioon siivoussuunnitelman huoltamalla välineet ja koneet suunnittelemalla ja tekemällä pieniä korjaustöitä tunnistaen tavallisimpien kodin kemikaalien ja laitteiden turvamerkinnät puhdistamalla ja huoltamalla kodin tekstiilit käyttäen tarkoituksenmukaisia aineita ja välineitä ja koneita huomioiden materiaalit hoitamalla kodin kasvit käyttämällä erilaisia tietolähteitä tiedon hankinnassa toimimalla ryhmässä ja huomioimalla terveyden ja turvallisuuden sekä osaten toimia hätätilanteessa noudattaen paikallisia jätehuoltomääräyksiä Perusteet s. 17 Oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät Muu arviointi läsnäolo opetuksessa, myönteinen asenne ja aktiivisuus annettujen tehtävien tekeminen Oppilaitoksen tilat Kaupat Pesula Teoria- ja käytännön työn opetus opettajan valitsemin menetelmin Oppimateriaali Ohjaukselliset toimenpiteet Opintojen ajoittuminen Opettajan materiaali DVD- ja videotallenteet Verkkomateriaali Monisteet, ammattilehdet, lehtiset yms. Kodin puhtaus Puhtaustieto PT Oy Kodin tekstiilit Puhtaustieto PT Oy Opettaja esittelee vaatimukset ja tavoitteet. Syyskausi jaksot 1-3 tai kevätlukukausi jaksot
13 Asuminen ja asuinympäristössä toimiminen Viihtyisästä kodista huolehtiminen Kotiruoan valmistaminen 5 ov 5 ov 5 ov Toteutussuunnitelma Tavoitteet Arvioinnin kohteet Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa täysipainoisia kodin aterioita leivonnaisineen työturvallisuutta noudattaen kattaa ja somistaa pöydän kauniisti, laittaa ruoan tarjolle siististi ja tarjoilla sujuvasti noudattaa hygieniaohjeita, osaa arvioida valmistamiensa tuotteiden hintaa, laatua ja terveellisyyttä siivota keittiötilat ja lajitella jätteet kestävän kehityksen mukaisesti Työprosessin hallinta Kotikeittiössä toimiminen - täysipainoisten aterioiden suunnittelu (leivonnaisineen) - asianmukainen pukeutuminen ja hygieeninen työskentely Kodin arkiruokien valmistaminen - aterioiden valmistaminen oikean ajoituksen ja lämpötilat huomioiden - ohjeen soveltaminen Kattaminen ja ruokien esille laitto - liinoittaminen - koristelu - astiat ja ruokailuvälineet Kestävän toimintatavan mukainen toiminta - taloudellinen toiminta - jätteiden lajittelu - työtilojen siivous Kodin arkiaterioiden ja leivonnaisten hinnan, laadun ja terveellisyyden arviointi - hintavertailut - laadun arviointi - terveellisyys Ohjeiden mukainen toiminta - työajan hallinta - ohjeiden noudattaminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Kotitalouksissa arkiruoan valmistukseen käytettävien elintarvikkeiden valinta - eri jalostusasteisten elintarvikkeiden tunnistaminen - elintarvikkeiden laadun, hinnan ja terveelli- 13
14 syyden arviointi Elintarvikkeiden säilyttäminen ja käsitteleminen - oikeat lämpötilat - hygieeninen ja taloudellinen käsittely Kodin arkiruoan valmistusmenetelmien ja esille laiton hallinta - työvälineiden ja kypsennysmenetelmien valinta - valmiiden ja puolivalmiiden tuotteiden käyttö - esteettinen kattaus ja tarvittavat ruokailuvälineet ja astiat Astiahuollosta ja keittiön puhtaanapidosta huolehtiminen - tarkoituksenmukainen astiahuolto - hygieniavaatimusten mukaiset puhdistusaineet, - menetelmät ja - välineet - taloudellinen ja ympäristöystävällinen toiminta Työn perustana olevan tiedon hallinta Ravitsemustiedon ja erityisruokavalioiden tuntemus - ravitsemussuositukset - tavallisimmat erityisruokavaliot, niiden perusperiaatteet ja soveltaminen käytännössä Elintarvikkeiden valinta - elintarvikkeita valittaessa huomioitava hinta, terveellisyys, laatu ja ekologisuus Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu - itsearviointi - palautteen antaminen ja vastaanottaminen - avun pyytäminen - oma-aloitteisuus Vuorovaikutus ja yhteistyö - keskustelutaito - ryhmässä toimiminen - oma-aloitteisuus - muiden auttaminen Terveys, turvallisuus ja toimintakyky - työturvallisuus - ergonomia - viihtyisyys - hyvinvointi Perusteiden mukaisesti s Osaamisen osoittaminen Opiskelija osoittaa osaamisen oppilaitoksessa suunnitellen ja toteuttaen aterioita leipomuksineen 14
15 ottaen huomioon erityisruokavalioita; M, L, K noudattaen ravitsemissuosituksia kattaen tilanteen vaatimalla tavalla huolehtimalla astiahuollosta ja työtilojen puhdistuksesta toimimalla ekologisesti Perusteet s. 20 Muu arviointi läsnäolo opetuksessa, myönteinen asenne ja aktiivisuus annettujen tehtävien tekeminen Oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät Oppimateriaali Opetuskeittiö, elintarvikeliikkeet, näyttelyt yms. Teoria- ja käytännön työn opetus opettajan valitsemin menetelmin Opettajan materiaali DVD- ja videotallenteet Verkkomateriaali Ruoanvalmistuksen taito kirja, uusittu painos 2010 Monisteet, ammattilehdet, lehtiset yms. Ohjaukselliset toimenpiteet Opintojen ajoittuminen Opettaja esittelee vaatimukset ja tavoitteet. Syyskausi jaksot 1-3 tai kevätlukukausi jaksot
16 Valinnaiset opinnot Kodin juhlien järjestäminen Terveellisten aterioiden ja erityisruokavalioiden valmistaminen Vaatteen valmistaminen Hygieniaosaaminen Toteutussuunnitelma 1 ov Tavoitteet Arvioinnin kohteet Arviointi Opiskelija saa riittävän elintarvikehygieenisen osaamisen elintarvikehuoneistossa työskentelemistä varten valmiudet suorittaa Eviran hygieniaosaamistestin Opinnot katsotaan suoritetuksi, kun opiskelija tietää perustiedot elintarvikehygieniaan liittyvästä mikrobiologiasta ruokamyrkytyksiin liittyvät riskitekijät lainsäädännössä elintarviketyölle asetetut hygieniamääräykset puhtaanapidon ja jätehuollon merkityksen elintarviketyössä omavalvonnan periaatteen ja merkityksen mitä yleisiä vaatimuksia lainsäädäntö asettaa elintarvikkeiden käsittelylle mitkä viranomaiset vastaavat elintarvikevalvonnasta Perusteiden mukaan, opinnot arvioidaan suoritetuksi S merkinnällä s. 20 Osaamisen osoittaminen Eviran hygieniaosaamistesti tai opettajan laatima testi Muu arviointi läsnäolo opetuksessa, myönteinen asenne ja aktiivisuus annettujen tehtävien tekeminen Oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät Oppilaitoksen opetustilat Opettajan valitsemat menetelmät 16
17 Oppimateriaali Toteutussuunnitelma Opettajan materiaali DVD- ja videotallenteet Verkkomateriaali Monisteet, ammattilehdet, lehtiset yms. Ohjaukselliset toimenpiteet Opintojen ajoittuminen Opettaja esittelee vaatimukset ja tavoitteet. Syyskausi jaksot 1-3 tai kevätlukukausi jaksot
18 Valinnaiset opinnot Hygieniaosaaminen Toteutussuunnitelma 1 ov Terveellisten aterioiden ja erityisruokavalioiden valmistaminen Vaatteen valmistaminen Kodin juhlien järjestäminen Tavoitteet Arvioinnin kohteet Opiskelija osaa suunnitella ja järjestellä kodin juhlia eri vuodenaikoihin ja elämäntilanteisiin liittyen valmistaa juhlaan sopivia tarjottavia suunnitella juhlatilan somistuksen, kattauksen ja tarjottavien esille laiton somistaa, kattaa ja laittaa tarjottavat tarjolle käyttäytyä juhlatilanteiden edellyttämällä tavalla puhdistaa ruoanvalmistus- ja juhlatilan Työprosessin hallinta Juhlan ja tarjottavien sekä työn suunnittelu - erilaiset juhlateemat (kattaus, tarjottavat, somistus, liinat ym.) - työsuunnitelma - ekologisuus Juhlan valmistaminen ja jälkityöt - juhlatilan somistus - tarjottavien valmistaminen ja koristelu - kattaus - keittiön ja juhlatilan puhdistus ja järjestely - ekologisuus Ohjeiden mukainen toiminta - työajan hallinta - ohjeiden noudattaminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalien hallinta Elintarvikkeiden valinta ja käsittely - teemaan sopivat elintarvikkeet Juhlaruokien ja leivonnaisten valmistus ja tarjolle laittaminen - työvälineet ja menetelmät - juhlaruokien valmistaminen - tarjoiluastioiden valinta ja käyttö Juhlatilan somistaminen - juhlatilaan ja aiheeseen sopivat somisteet Astiahuollosta ja puhtaanapidosta huolehtiminen 18
19 - tarkoituksenmukainen astiahuolto - hygieniavaatimusten mukaiset puhdistusaineet, -menetelmät ja välineet - taloudellinen ja ympäristöystävällinen toiminta Työn perustana olevan tiedon hallinta Ostopalveluiden käyttäminen - pitopalvelu - leipomopalvelut - ohjelmapalvelut - hintavertailut - käytön tarve (aika, raha, taidot, helppous) Juhlatarjoilun suunnittelu - budjetti - vuodenaika - juhlatila - kellonaika - vierasmäärä - juhlan aihe - ruokavaliot - vieraiden ikä - valmistelutilat ja henkilöstö - sopivien tarjottavien valinta (perhe- ja kausijuhlat) Juhlien tapakulttuurien tuntemus - etikettitietous - perhe- ja kausijuhlien tapatietous Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu - itsearviointi - palautteen antaminen ja vastaanottaminen - avun pyytäminen - oma-aloitteisuus Vuorovaikutus ja yhteistyö - keskustelutaito - ryhmässä toimiminen - oma-aloitteisuus - muiden auttaminen Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Perusteiden mukaisesti, s Osaamisen osoittaminen Opiskelija osoittaa osaamisen oppilaitoksessa suunnittelemalla ja toteuttamalla erilaisia kodin teema- ja kausijuhlia ottaen huomioon erityisruokavalioita; M, L, K kattaen ja somistaen juhlatilan tilanteen vaatimalla tavalla 19
20 huolehtimalla astiahuollosta ja työtilojen puhdistuksesta toimimalla ekologisesti käyttäytymällä juhlatilanteiden edellyttämällä tavalla Perusteet s. 24 Muu arviointi: läsnäolo opetuksessa, myönteinen asenne ja aktiivisuus annettujen tehtävien tekeminen Oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät Oppimateriaali Opetuskeittiö, näyttelyt tms. Teoria- ja käytännön työn opetus opettajan valitsemin menetelmin Opettajan materiaali DVD- ja videotallenteet Verkkomateriaali Keittokirjat Monisteet, ammattilehdet, lehtiset yms. Ohjaukselliset toimenpiteet Opintojen ajoittuminen Opettaja esittelee vaatimukset ja tavoitteet. Syyskausi jaksot 1-3 tai kevätlukukausi jaksot
21 Valinnaiset opinnot Hygieniaosaaminen Kodin juhlien järjestäminen Vaatteen valmistaminen Toteutussuunnitelma 1 ov Terveellisten aterioiden ja erityisruokavalioiden valmistaminen Tavoitteet Arvioinnin kohteet Opiskelija osaa suunnitella ja valmistaa ravitsemuksellisesti täysipainoisia aterioita suunnitella ja valmistaa erityisruokavalioaterioita leivonnaisineen arvioida valmistamiensa tuotteiden hintaa ja laatua Työprosessin hallinta Keittiössä toimiminen - täysipainoisten aterioitten suunnittelu - erityisruokavaliot - henkilökohtainen hygienia - työasu Ohjeen muuttaminen erityisruokavalioon sopivaksi ja ruoanvalmistaminen - erityisruokavaliot (M,K, L, allergiat, kasvisruoka) - oikea ajoitus - taloudellisuus - jätteiden lajittelu - työtilojen siivous Tuotteiden arviointi - hintavertailut - laadun arviointi - terveellisyys Ohjeiden mukainen toiminta - työajan hallinta - ohjeen noudattaminen Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Erityiselintarvikkeiden valinta, säilytys ja käsittely - hinta - laatu - terveellisyys - taloudellisuus - hygieniavaatimukset 21
22 - ristikontaminaatio Ruoanvalmistus- ja leivontavälineiden ja - menetelmien käyttö - työvälineet - kypsennysmenetelmät - puolivalmisteet - valmiit tuotteet - puhdistusaineet, -välineet ja menetelmät hygieniavaatimusten mukaisesti Työn perustana olevan tiedon hallinta Ravitsemustiedon ja elintarvikkeiden tunteminen - ravitsemissuositukset - ravinto-aineet ja niiden vaikutus - ruoansulatus Erityisruokavalioiden tunteminen - fysiologinen perusta Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu - itsearviointi - palautteen antaminen ja vastaanottaminen - avun pyytäminen - oma-aloitteisuus Vuorovaikutus ja yhteistyö - keskustelutaito - ryhmässä toimiminen - oma-aloitteisuus - muiden auttaminen Terveys, turvallisuus ja toimintakyky - työturvallisuus - ergonomia - vastuullisuus - viihtyisyys - hyvinvointi Arviointikriteerit Perusteiden mukaisesti, s Osaamisen osoittaminen Opiskelija osoittaa osaamisen oppilaitoksessa suunnittelemalla ja valmistamalla täysipainoisia aterioita suunnittelemalla ja valmistamalla erityisruokavalioaterioita Perusteet s. 28 Muu arviointi: läsnäolo opetuksessa, myönteinen asenne ja aktiivisuus 22
23 annettujen tehtävien tekeminen Toteutussuunnitelma Oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät Oppimateriaali Opetuskeittiö, näyttelyt tms. Teoria- ja käytännön työn opetus opettajan valitsemin menetelmin Opettajan materiaali DVD- ja videotallenteet Verkkomateriaali Keittokirjat Monisteet, ammattilehdet, lehtiset yms. Ohjaukselliset toimenpiteet Opintojen ajoittuminen Opettaja esittelee vaatimukset ja tavoitteet. Syyskausi jaksot 1-3 tai kevätlukukausi jaksot
24 Valinnaiset opinnot Hygieniaosaaminen Kodin juhlien järjestäminen Toteutussuunnitelma 1 ov Terveellisten aterioiden ja erityisruokavalioiden valmistaminen Vaatteen valmistaminen Tavoitteet Opiskelija osaa suunnitella vaatteen/vaatteiden valmistuksen valmistaa vaatteen/vaatteita käyttäen valmiita kaavoja ja ohjeita huomioida työskentelyssään työturvallisuustekijät ottaa vastaan palautetta ja arvioi omaa työskentelyään toimia kestävän toimintatavan mukaisesti Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta Vaatteen valmistustyön suunnittelu - malli, materiaali ja valmistustapa Vaatteen valmistaminen - mittojen otto / koon valinta - kaavojen jäljentäminen - leikkaaminen - ohjeiden käyttö - ompeleminen - neulominen - virkkaus Vaatteen viimeistely - silitys - työskentelypaikan siisteys - jätteiden lajittelu Työn ja työskentelyn arviointi ja kehittäminen - kustannuslaskelma - lopputuloksen arviointi Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Työvälineiden ja ohjeiden käyttö - ompelukone ja/tai saumuri, silityslaitteet ja muut työvälineet - työohjeitten noudattaminen - ergonomia - taloudellisuus - työturvallisuus Vaatteen valmistukseen tarvittavien materiaalien ja lisätarvikkeiden valinta 24
25 - käyttötarkoitus - taloudellisuus - kierrätys Toteutussuunnitelma Työn perustana olevan tiedon hallinta Työvälineiden ja käyttöohjeiden hyödyntäminen - käyttötapa - työturvallisuus Kaavojen ja ompelemisen sanaston hallinta Ajankohtaisten vaatetuksen suuntauksien tunteminen - värit - muoti - materiaalit Eettinen tietoisuus etenkin sosiaalisen kestävän kehityksen näkökulmasta - materiaalien alkuperä - halpatuonti - valinnat / vastuu Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu - itsearviointi - palautteen antaminen ja vastaanottaminen - avun pyytäminen - oma-aloitteisuus Vuorovaikutus ja yhteistyö - keskustelutaito - ryhmässä toimiminen - oma-aloitteisuus - muiden auttaminen Terveys, turvallisuus ja toimintakyky - työturvallisuus - ergonomia - viihtyisyys - hyvinvointi Arviointikriteerit Perusteiden mukaisesti, s Osaamisen osoittaminen Opiskelija osoittaa osaamisen oppilaitoksessa suunnittelemalla ja valmistamalla vaatteen käyttäen valmiita kaavoja ja ohjeita toimimalla työturvallisesti ja ekologisesti Perusteet s. 31 Muu arviointi: läsnäolo opetuksessa, myönteinen asenne ja aktiivisuus annettujen tehtävien tekeminen 25
26 Oppimisympäristöt ja opetusmenetelmät Oppimateriaali Tekstiilityöluokka Toteutussuunnitelma Teoria- ja käytännön työn opetus opettajan valitsemin menetelmin. Opettajan materiaali Verkkomateriaali Monisteet, ammattilehdet, lehtiset yms. Ohjaukselliset toimenpiteet Opintojen ajoittuminen Opettaja esittelee vaatimukset ja tavoitteet. Syyskausi jaksot 1-3 tai kevätlukukausi jaksot
27 Valinnaiset opinnot Toteutussuunnitelma Opiskelija voi sisällyttää opintoihinsa 5 opintoviikkoa valinnaisia opintoja. joiden tavoitteet, keskeiset sisällöt ja arviointi tarkennetaan opiskelijan henkilökohtaisessa opiskelusuunnitelmassa. Muut valinnaiset opinnot 0 (perusteet s.33) voivat olla koulutuksen järjestäjän tarjoamia ammatillisia opintoja tai alueellisten tai paikallisten tarpeiden mukaisia opintoja, työkokemusta tai ohjattuja harrastuksia, jotka tukevat kotitalousopetuksen yleisiä tavoitteita sekä opiskelijan persoonallista kasvua. Muiden valinnaisten opintojen tavoitteet, keskeiset sisällöt ja arviointi tarkennetaan opiskelijan henkilökohtaisessa opiskelusuunnitelmassa. Opiskelija voi valita valinnaisia opintoja mm. Opinlakeuden yhteisestä opintotarjottimesta, jonne kootaan Opinlakeus-oppilaitosten tuottama verkko-opetustarjonta sekä lähiopetustarjonta. Yhteinen opintotarjonta avaa kaikille verkoston oppilaitosten opiskelijoille mahdollisuuden valita opintoja laajemmasta valikoimasta. Opinlakeuden opintotarjottimen osoite on Lähdeluettelo Opetushallitus Kotitalousopetuksen perusteet; määräys 20/011/2010,
28 KOTITALOUSOPETUS LUKUVUOSI Koulutuskeskus Sedu; Kauhajoen, Seinäjoen Upankadun ja Ähtärin Koulutien opetuspisteet 20 ov Syyslukukausi Kevätlukukausi Jakso Huom. 3. Pakolliset opinnot 15 ov 15 Asuminen ja asuinympäristössä toimiminen 5 ov 5 5 Viihtyisästä kodista huolehtiminen 5 ov 5 5 Kotiruoan valmistaminen 5 ov 5 5 Valinnaiset opinnot 5 ov 5 Hygieniaosaaminen 1 ov 1 1 Kodin juhlien järjestäminen 2 2 Terveellisten aterioiden ja erityisruokavalioiden valmistaminen 2 o 2 2 Vaatteen valmistaminen 2 2 Opinnot ammatillisesta perustutkinnosta 5 ov 5 5 Opinto-ohjausta sisältyy opintoihin Kaikki yhteensä
KOTITALOUSOPETUKSEN OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEIDEN UUDISTAMINEN
MUISTIO 13.11.2009 Merja Lahdenkauppi KOTITALOUSOPETUKSEN OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEIDEN UUDISTAMINEN Uudistamistyön tarkoitus Jotta Kotitalousopetuksen asema jatkossakin säilyisi ja opetuksen laatu varmistuisi,
LisätiedotPOHJOIS-KARJALAN KOULUTUSKUNTAYHTYMÄN OPETUSSUUNNITELMAN TUTKINTOKOHTAINEN OSA
POHJOIS-KARJALAN KOULUTUSKUNTAYHTYMÄN OPETUSSUUNNITELMAN TUTKINTOKOHTAINEN OSA KOTITALOUSOPETUS Hyväksytty 01/11/2010 Voimassa 1.8.2010 alkaen Kehitysjohtajan päätökset 56/500/2009 Hallintosääntö 1.1.2007,
LisätiedotKOTITALOUSOPETUS 2010
KOTITALOUSOPETUS 2010 MÄÄRÄYS 20/011/2010 OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEET Opetushallitus Kansi: Mainostoimisto Pramedia Oy Graafinen suunnittelu: Layout Studio Oy/Marke Eteläaho Taitto: Layout Studio Oy/Marke
LisätiedotYhteistyö sekä yhtymäkohdat Ammattistartin ja Kotitalousopetuksen koulutukseen, opetukseen ja ohjaukseen. 3.12.2009 Opetusneuvos Merja Lahdenkauppi
Yhteistyö sekä yhtymäkohdat Ammattistartin ja Kotitalousopetuksen koulutukseen, opetukseen ja ohjaukseen 3.12.2009 Opetusneuvos Merja Lahdenkauppi L 630/98 3 Vammaisille opiskelijoille voidaan järjestää
LisätiedotPerhejuhlapalvelut 20 osp
Perhejuhlapalvelut 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: Opiskelija toimii vierastarjoilun ja perhejuhlan kahvitilaisuuden suunnittelu-, valmistus- ja tarjoilutehtävissä. Tehtäviin
LisätiedotOPETUSSUUNNITELMA, 20 ov Talouskoulu TALOUSKOULU
Kotitalousopetus OPETUSSUUNNITELMA, 20 ov Talouskoulu TALOUSKOULU Salpauksen johtokunnan hyväksymä 15.12.2010 46 Voimassa toistaiseksi alkaen 1.8.2010 SISÄLLYSLUETTELO 1 KOTITALOUSOPETUKSEN KUVAUS, ARVOPERUSTA,
LisätiedotOppilaitoskohtainen opetussuunnitelma
Etelä-Savon Koulutus Oy Etelä-Savon ammattiopisto Oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma Etelä-Savon ammattiopiston johtoryhmän vahvistama 2.5.2011 Osaamisjohtaja Marja Anttalainen Kotitalousopetuksen perusteet
LisätiedotKotiruokapalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija
Kotiruokapalvelut 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: toteuttaa asiakaskodeissa sovitun toimintatavan mukaan ateriapalveluja ja toimii erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa
Lisätiedot10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Näytön kuvaus Opiskelija osoittaa osaamisensa työskentemällä työryhmän jäsenenä ruoanvalmistuksessa ja asiakaspalvelussa erilaisissa tilaisuuksissa, joiden teemana on alueellisuus / suomalaisuus tai jokin
LisätiedotSuurkeittiön ruokatuotanto 20 osp. Ammattitaitovaatimukset
Suurkeittiön ruokatuotanto 20 osp Ammattitaitovaatimukset muokkaa ruokaohjeet tarvittavalle asiakasmäärälle sopivaksi ravitsemussuosituksia suunnittelee ruokalajien valmistusvaiheet, ajoituksen ja jaksotuksen
LisätiedotPuhtauspalvelussa toimiminen 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus
Puhtauspalvelussa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden
Lisätiedotperustutkinnon uudistaminen
P t h t l d tilli Puutarhatalouden ammatillisen perustutkinnon uudistaminen Puutarhatalouden perustutkinto Työskenteleminen puutarha alalla Yrittäminen puutarha alalla Puutarhatuotannon koulutusohjelma/osaamisala
LisätiedotNäyttöympäristö pitopalveluyritykset, henkilöstöravintolat esim. Paviljonki ravintolat, Paakkari, Sammon Kotilounas
Tilaus- ja juhlaruokien valmistus 20 osp Ammattitaitovaatimukset perehtyy tilausmääräykseen ja selvittää tilaisuuden luonteen suunnittelee ruokien valmistusvaiheet, ajoituksen ja jaksotuksen valmistaa
LisätiedotVammaisten opiskelijoiden valmentava ja kuntouttava tt opetus ja ohjaus ammatillisessa koulutuksessa opetussuunnitelman perusteet
Vammaisten opiskelijoiden valmentava ja kuntouttava tt opetus ja ohjaus ammatillisessa koulutuksessa opetussuunnitelman perusteet t OPH:n infotilaisuus 23.11.2009 Vammaisten opiskelijoiden valmentava ja
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotLounasruokien valmistus 40 osp. Ammattitaitovaatimukset
Lounasruokien valmistus 40 osp Ammattitaitovaatimukset vastaanottaa, varastoi ja säilyttää raaka-aineita ja muita tarvikkeita käsittelee ja käyttää eri jalostusasteella olevia elintarvikkeita valmistaa
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotOpetussuunnitelman perusteet - valmiina käyttöön!
Opetussuunnitelman perusteet - valmiina käyttöön! Ammattistartin kokeilun päätösseminaari Jyväskylä 13.4.2010 Opetusneuvos Ulla Aunola OPH/Ammattikoulutus/Tutkinnot Osaamisen ja sivistyksen asialla Valmistavien
LisätiedotOpintojen lähtökohdat, tavoitteet ja sisällöt
Opintojen lähtökohdat, tavoitteet ja sisällöt Itsenäinen elämä Työ Ammatillinen koulutus VALMENTAVA I 20-40 (80) ov - ammatilliseen peruskoulutukseen tai työelämään valmentavat perusopinnot koulutusalakohta
LisätiedotNäytön arviointi arviointikeskusteluun osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja tai työpaikkaohjaajat ja opettaja
Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot 15 osp Ammattitaitovaatimukset tekee tilauksia tuotantokeittiöön vastaanottaa ruoka-aineita, ruokia ja tarvikkeita kuumentaa tai valmistaa tarvittaessa ruokia tai lisäkkeitä
LisätiedotHOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO
Sivu 1 HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO TUTKINNON OSA: LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Sivu 2 LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Tutkinnon suorittaja Tutkintotilaisuuden paikka Tutkintotilaisuuden aika
LisätiedotElintarvikealan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori
Elintarvikealan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 25.5.2016 Johtokunta 16.6.2016 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
Lisätiedot7.3.9. KOTITALOUS VALINNAISAINE
7.3.9. KOTITALOUS VALINNAISAINE 320 TAVOITTEET oppii ymmärtämään hyvien tapojen ja tasa-arvon merkityksen yksilön ja perheen hyvinvoinnin kannalta pohtimaan kotitalouksien arjen hallintaa ja sen yhteyksiä
Lisätiedot7.4.7. KÄSITYÖ VALINNAINEN LISÄKURSSI
7.4.7. KÄSITYÖ VALINNAINEN LISÄKURSSI 339 LUOKKA 8 2 h viikossa TAVOITTEET oppii tuntemaan käsityöhön liittyviä käsitteitä ja käyttämään erilaisia materiaaleja, työvälineitä ja menetelmiä oppii käsityön
LisätiedotAteria- ja kahvituspalvelut 20 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus. Näytön tehtävät: Opiskelija
Ateria- ja kahvituspalvelut 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan. valmistautuu asiakaskohteen
Lisätiedot(Luonnos ) MÄÄRÄYS SISÄLTÖ
(Luonnos 19.11.2008) MÄÄRÄYS SISÄLTÖ Johdanto 1 SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINNON, LÄHIHOITAJA, TAVOITTEET JA TUTKINNON MUODOSTUMINEN 1.1 Sosiaali- ja terveysalan perustutkinnon tavoitteet 1.2 Sosiaali-
Lisätiedot4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut
4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut Ammattitaitovaatimukset valmistautuu ruokailupalvelutilanteisiin ja tekee esivalmisteluja valmistaa toimintaympäristöön ja vuodenaikoihin sopivia aterioita
LisätiedotTUTKINTOSUORITUKSEN ARVIOINTILOMAKE Elintarvikealan perustutkinto 2014 Elintarvikkeiden myymälätoiminnot. Tutkinnon suorittajan nimi: Työpaikka:
n nimi: Työpaikka: Tutkintotilaisuuden ajankohta: Työnantajan edustaja ja yhteystiedot: Työntekijöiden edustaja ja yhteystiedot: Itsenäinen ammatinharjoittaja ja yhteystiedot: Opetusalan edustaja ja yhteystiedot:
LisätiedotMUSIIKKIALAN PERUSTUTKINNON AMMATILLISET TUTKINNON OSAT, AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA ARVIOINTI
4 MUSIIKKIALAN PERUSTUTKINNON AMMATILLISET TUTKINNON OSAT, AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA ARVIOINTI 4.1 KAIKILLE PAKOLLISET TUTKINNON OSAT 4.1.1 Työtehtävän suunnittelu, 10 ov Ammattitaitovaatimukset kartoittaa
LisätiedotNäyttöympäristö ruokaravintolat, henkilöstöravintolat, kahvilat, pikaruokaravintolat, jakelukeittiöt, grillit jne
Ruokapalveluissa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: kunnostaa asiakas- tai työtiloja suurentaa ja pienentää ohjeita muuntaa ohjeita erityisruokavalioihin (laktoositon,
LisätiedotYlläpitosiivous 25 osp
Ylläpitosiivous 25 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden mukaan.
LisätiedotAMMATTILAISEKSI KANSAINVÄLISESTI, 15 osp
AMMATTILAISEKSI KANSAINVÄLISESTI, 15 osp OPPIMISTAVOITTEET n opintokortin runko Työelämälähtöiset työtehtävät Arvioidaan S = oppimistavoite saavutettu Valmentautuminen ja raportointi Valmentautuminen työelämässä
LisätiedotOpetussuunnitelma 2011. Koulutuskeskus Sedu, Kauhajoen, Kurikan, Lapuan, Seinäjoen Kirkkokadun ja Törnäväntien sekä Ähtärin Koulutien opetuspisteet
Koulutuskeskus Sedu, Kauhajoen, Kurikan, Lapuan, Seinäjoen Kirkkokadun ja Törnäväntien sekä Ähtärin Koulutien opetuspisteet Opetussuunnitelma 2011 Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto, Kokin
LisätiedotAMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA
0 AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA Toimitilahuoltajan perustutkinto Hyväksytty Bovallius- ammattiopiston ja koulutuskeskus Agricolan Pieksämäen ammatillisen koulutuksen toimielimessä 29.3.2011. 1
LisätiedotLiite 1 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO/ kodinhuoltaja / toimitilahuoltaja
TUTKINTOSUORITUSTEN ARVIOINTI Liite 1 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO/ kodinhuoltaja / toimitilahuoltaja Tutkinnon osa Tutkinnon suorittaja Kerroshoitopalvelut Ajankohta Arvioija Näyttöympäristö
LisätiedotSiivouspalvelut erityiskohteessa 20 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus
Siivouspalvelut erityiskohteessa 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan.
LisätiedotKOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO
KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO TAVOITTEET Kotityö- ja puhdistuspalvelujen tutkinto sisältää siivous-, ateriapalvelu-, tekstiilihuolto- ja asiakaspalvelukoulutusta, hygienia- ja työturvallisuuskoulutusta.
LisätiedotLUOLAVUOREN KOULU KOTITALOUS Taide- ja taitoaineiden valinnaiset tunnit LISÄYSEHDOTUKSET: 8. luokka
LUOLAVUOREN KOULU LISÄYSEHDOTUKSET: 12.1 Taide- ja taitoaineiden valinnaiset tunnit 8. luokka KOTITALOUS Taide-ja taitoaineiden valinnaiset tunnit 2 vvh Tavoitteet 8. luokka Käytännön toimintataidot S
Lisätiedot7.4.8. KOTITALOUS VALINNAINEN LISÄKURSSI
7.4.8. KOTITALOUS VALINNAINEN LISÄKURSSI 351 TAVOITTEET oppii ymmärtämään hyvien tapojen ja tasa-arvon merkityksen yksilön ja perheen hyvinvoinnin kannalta pohtimaan kotitalouden arjen hallintaa ja sen
LisätiedotAmmattiopisto Luovi Ammatillinen peruskoulutus. Opetussuunnitelman yhteinen osa opiskelijoille. Hyväksytty 1.0/27.8.
Ammattiopisto Luovi Ammatillinen peruskoulutus Opetussuunnitelman yhteinen osa opiskelijoille Hyväksytty 1.0/27.8.2009 Johtoryhmä Opetussuunnitelma 2.0/24.06.2010 2 (20) Sisällysluettelo 1 Tietoa Ammattiopisto
LisätiedotRakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma
Rakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 10.11.2015 Johtokunta 16.6.2016 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3
Lisätiedot15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 () Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotNäyttöympäristö ravintolakeittiöt (esim. Kissanviikset, Pöllövaari, Figaro, Huviretki, Fransmanni jne.)
À la carte -ruoanvalmistus 20 osp Ammattitaitovaatimukset suunnittelee päivittäiset työtehtävänsä ja töiden vaiheistuksen esivalmistaa ja valmistaa ravintolan à la carte -listan ruokia, lisäkkeitä ja jälkiruokia
LisätiedotMajoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen 30 osp. Ammattitaitovaatimukset
Majoitus- ja ravitsemispalveluissa 30 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa asiakas- ja työtiloja valmistaa toimipaikan tuotteita ja palveluja myyntiä varten pitää huolta myytävien tuotteiden laadusta
LisätiedotSosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut 20 osp
Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen ja asiakkaan
LisätiedotELINTARVIKEHUONEISTOSSA TYÖSKENTELEVÄN HENKILÖN HYGIENIAOSAAMISVAATIMUKSET
3172 Liite 1 ELINTARVIKEHUONEISTOSSA TYÖSKENTELEVÄN HENKILÖN HYGIENIAOSAAMISVAATIMUKSET 1. Perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden saastumisesta (kontaminaatiosta) Henkilö tietää mitä mikrobit
LisätiedotNivelvaiheen uudet mallit Koulutuspolitiikan osasto Ammatillisen koulutuksen vastuualue Elise Virnes
Nivelvaiheen uudet mallit Koulutuspolitiikan osasto Ammatillisen koulutuksen vastuualue Elise Virnes Lähtökohta Koulutuksen ja tutkimuksen kehittämissuunnitelmassa vuosille 2011-2016 on edellytetty, että
LisätiedotKÄSITYÖN TAITEEN PERUSOPETUKSEN YLEISEN OPPIMÄÄRÄN OPETUSSUUNNITELMA LAPSILLE JA NUORILLE
KÄSITYÖN TAITEEN PERUSOPETUKSEN YLEISEN OPPIMÄÄRÄN OPETUSSUUNNITELMA LAPSILLE JA NUORILLE Hiiden Opisto 2006 Perustuu lakiin taiteen perusopetuksesta 633/1998, 5 sekä sitä täydentävään asetukseen 813/1998,
LisätiedotElinikäinen oppiminen ja uudistetut ammatilliset tutkinnot
Elinikäinen oppiminen ja uudistetut ammatilliset tutkinnot Opin ovi Pirkanmaa projektin alueellinen seminaari 11.11.2010 Opetusneuvos Aira Rajamäki Ammattikoulutus, Tutkinnot yksikkö Opetushallitus Toimintaympäristön
LisätiedotPäiväharjun koulu. Elämäntaitojen yksikkö. Jyväskylän kaupungin eritysopetuksen kehittämishanke
Päiväharjun koulu Elämäntaitojen yksikkö Jyväskylän kaupungin eritysopetuksen kehittämishanke Tarkoituksena tukea nuorta ja hänen perhettään tulevaisuutta koskevissa valinnoissa ja valmentaa nuorta mahdollisimman
LisätiedotNäytön ajoitus: Näyttö toteutuu toisena tai kolmantena opiskeluvuotena työssäoppimisjaksolla.
Vaatteiden ja huolto15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee vaatteiden ja huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. esikäsittelee ja lajittelee pyykin. pesee
LisätiedotTyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Perustelut, huomiot. tunnistaa laajasti eriikäisten
Kasvun tukeminen ja ohjaus Sivu 1(13) Arvioinnin kohde Arviointikriteerit 1. Työprosessin hallinta Suunnitelmallinen työskentely Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Perustelut, huomiot Tutkinnon suorittaja:
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotMEDIA- JA VERKKO-OHJAUS TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE
TUTKINNONSUORITTAJAN NIMI: MEDIA- JA VERKKO-OHJAUS TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE ARVIOINNIN KOHTEET ARVIOINTIKRITEERIT 1. Työprosessin hallinta Toimintakokonaisuuksien suunnittelu suunnittelee toimintaa
LisätiedotUudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet
Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Tiedotustilaisuus 24.11.2008 Annamaija Aro ja Hanna Ketonen Osaamisen ja sivistyksen asialla TEKSTIILI- JA VAATETUSALAN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN SISÄLTÖ
LisätiedotLapin ammattiopistossa
VALMA JA TELMA Lapin ammattiopistossa Mitä on Valma? Ammatilliseen peruskoulutukseen valmentavassa koulutuksessa (VALMA) on yhdistetty neljä aiempaa eri kohderyhmille suunnattua valmistavaa, valmentavaa,
LisätiedotTIKAPUU-PROJEKTIN OPETUSSUUNNITELMA
TIKAPUU-PROJEKTIN OPETUSSUUNNITELMA WinNovan Tikapuu-projekti toimii Porin Länsipuistossa ajalla 1.11.2009-30.6.2012 ja sen rahoitus tulee ESR-ohjelmasta ja Porin kaupungilta. Projektin tavoitteena on
LisätiedotAMMATILLISET TUTKINNON OSAT (135 osp) Kaikille pakollinen tutkinnon osa (45 osp)
KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN SISÄLTÖ Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto (180 osp) koostuu ammatillisista tutkinnon osista (135 osp), yhteisistä
LisätiedotAUD 4.2.16 Hyvinvointia mediasta 20ov
AMMATILLINEN PAIKALLISESTI TUOTETTU TUTKINNON OSA AUD 4.2.16 Hyvinvointia mediasta 20ov Ammattitaitovaatimukset osaa: suunnitella ja laatia toiminnan tavoitteet asiakkaan tarpeet huomioiden ottaa huomioon
LisätiedotOpetussuunnitelma 2011. Koulutuskeskus Sedu, Kauhajoen, Kurikan, Lapuan, Seinäjoen Kirkkokadun ja Törnäväntien sekä Ähtärin Koulutien opetuspisteet
Koulutuskeskus Sedu, Kauhajoen, Kurikan, Lapuan, Seinäjoen Kirkkokadun ja Törnäväntien sekä Ähtärin Koulutien opetuspisteet Opetussuunnitelma 2011 Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto, tarjoilija
LisätiedotHyväksytty kasvatus- ja opetuslautakunnassa , 24 LISÄOPETUKSEN OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEET
Hyväksytty kasvatus- ja opetuslautakunnassa 17.3.2005, 24 LISÄOPETUKSEN OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEET 1. Lisäopetuksen järjestämisen lähtökohdat ja opetuksen laajuus Perusopetuksen oppimäärän suorittaneille
LisätiedotVALMISTAVAT JA VALMENTAVAT KOULUTUKSET
VALMISTAVAT JA VALMENTAVAT KOULUTUKSET Valmistavat ja valmentavat koulutukset Valmistavien koulutusten avulla opiskelijat parantavat opiskelutaitojaan ja valmistautuvat suorittamaan ammatillisen perustutkinnon.
LisätiedotAMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA. Kiinteistöpalvelujen perustutkinto
AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA Kiinteistöpalvelujen perustutkinto Sisältö 1 JOHDANTOA... 3 2 TUTKINNON MUODOSTUMINEN... 6 3 AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN KUVAUKSET... 7 4 TUTKINNON OSIEN ARVIOINTIMENETELMÄT...
LisätiedotTyössäoppimisen toteutuksen suunnittelu omassa opetussuunnitelmassa. Työelämälähtöisen ammatillisen koulutuksen ajankohtaispäivä 3.2.
Työssäoppimisen toteutuksen suunnittelu omassa opetussuunnitelmassa Työelämälähtöisen ammatillisen koulutuksen ajankohtaispäivä 3.2.2014 Työssäoppiminen laissa (630/1998)ja asetuksessa (811/1998) koulutuksesta
Lisätiedot10 Autoalan perustutkinto OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) tutkinnon osan Näyttötyössäopp. toteuttamisesta Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa
Lisätiedot15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (6) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Tutkinnon osasta ei anneta ammattiosaamisen näyttöä (kts. tutkinnon osan arvosanan muodostuminen) Näytön arviointi ja arvioijat: (kts. tutkinnon
LisätiedotAMMATILLISET TUTKINNON OSAT (135 osp) Kaikille pakollinen tutkinnon osa (30 osp) Asiakaspalvelun osaamisala / tarjoilija (60 osp)
HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN SISÄLTÖ Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto (180 osp) koostuu ammatillisista tutkinnon osista (135 osp),
LisätiedotTyöturvallisuus ammatillisessa peruskoulutuksessa. 4.2.2015 Tuija Laukkanen Ammatillinen peruskoulutus yksikkö
Työturvallisuus ammatillisessa peruskoulutuksessa 4.2.2015 Tuija Laukkanen Ammatillinen peruskoulutus yksikkö Työturvallisuus ammatillisessa peruskoulutuksessa 1/2 Tutkinnon perusteisiin sisältyy erilaisia
LisätiedotMAATALOUSALAN PERUSTUTKINTO ELÄINTENHOIDON OSAAMISALA ELÄINTENHOITAJA
MAATALOUSALAN PERUSTUTKINTO ELÄINTENHOIDON OSAAMISALA ELÄINTENHOITAJA Peruskoulupohjainen 6.10.2014 Maatalousalan perustutkinto, Eläintenhoidon koulutusohjelma, Eläintenhoitaja, 3-vuotinen Laajuus Ohjeellinen
LisätiedotVoiko työtä tehden oikeasti oppia? Sirpa Rintala projektityöntekijä Tekemällä oppii projekti
Voiko työtä tehden oikeasti oppia? Sirpa Rintala projektityöntekijä Tekemällä oppii projekti Muistele kokemuksiasi ensimmäisistä työpaikoista. Oliko Sinulla aiempaa kokemusta tai koulutusta sen tekemiseen?
LisätiedotAMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA 3.12.2013
AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA 3.12.2013 PAIKALLISESTI TARJOTTAVA TUTKINNON OSA: NAVETAN TUOTANTOTEKNOLOGIAN KÄYTTÄMINEN JA HUOLTAMINEN, 10 ov Ammattiosaamisen näyttö Muu
LisätiedotOppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen
Oppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen Mallinnus rakenteesta, tuotekortteina kuvatusta sisällöstä ja toteutuksen vuosikellosta Henkilökohtaistamisen ja osaamisen
Lisätiedotkuvia TYÖKYKYPASSI EKAMISSA
kuvia TYÖKYKYPASSI EKAMISSA 2015-2016 Ammattiosaajan työkykypassilla vahvistat työkykyäsi Lisää ensimmäinen luettelomerkki tähän Lisää toinen luettelomerkki tähän Lisää kolmas luettelomerkki tähän https://vimeo.com/57925261
Lisätiedottulkitsee musiikillisen muokkaa musiikkia esittämistä
ARVIOINNIN KOHDE 1. Työprosessin Musiikkiohjelmiston harjoittelu Musiikillisen ilmaisun yleisimpien tulkintatapojen tulkitseminen Musiikin muokkaaminen esitystä varten Itsearviointi ARVIOINNIN KOHDE 2.
LisätiedotNäyttöympäristö: Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi kotityöpalveluyritykset
Kotityöpalvelussa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelusopimuksen, työohjeiden ja asiakkaan toiveen sekä tarpeen
LisätiedotLUONTO- JA ELÄMYSTOIMINTA TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE
TUTKINNONSUORITTAJAN NIMI: LUONTO- JA ELÄMYSTOIMINTA TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE ARVIOINNIN KOHTEET ARVIOINTIKRITEERIT 1. Työprosessin hallinta Toimintakokonaisuuksien suunnittelu suunnittelee
LisätiedotPerusopetuksen yleiset valtakunnalliset tavoitteet ja perusopetuksen tuntijako työryhmä Taide- ja taitoaineiden käsittely
KOTITALOUS Perusopetuksen yleiset valtakunnalliset tavoitteet ja perusopetuksen tuntijako työryhmä Taide- ja taitoaineiden käsittely 18.11.2009 Marjaana Manninen KOTITALOUS KOTITALOUDEN YDINOSAAMINEN 2020
Lisätiedot2. Työvälineiden, materiaalien ja menetelmien hallinta
Työskentely maatalousalalla 1. Työprosessin hallinta Maatilan tai maaseutuyrityksen työtehtävien tekeminen Tyydyttävä T1 noudattaa työaikoja ja toimii ohjattuna työohjeiden mukaisesti suhtautuu myönteisesti
LisätiedotLIIKUNNANOHJAUS TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE
TUTKINNONSUORITTAJAN NIMI: LIIKUNNANOHJAUS TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE ARVIOINNIN KOHTEET ARVIOINTIKRITEERIT 1. Työprosessin hallinta Toimintakokonaisuuksien suunnittelu suunnittelee toimintaa
LisätiedotUudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet
Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Tiedotustilaisuus 19.11.2008 Marja Hollo ja Hanna Ketonen Osaamisen ja sivistyksen asialla KÄSI- JA TAIDETEOLLISUUSALAN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN SISÄLTÖ
LisätiedotKotitalous vl luokka. Laaja-alainen osaaminen. Tavoitteisiin liittyvät sisältöalueet. Opetuksen tavoitteet
Kotitalous vl.7-9 7.luokka Opetuksen tavoitteet Käytännön toimintataidot T1 ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan tyo ta ja toimintaa T2 ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN. osaa työskentely.
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Tutkinnon osa ei sisällä ammattiosaamisen näyttöä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen
LisätiedotNUORTEN TIETO- JA NEUVONTAPALVELU TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE
TUTKINNONSUORITTAJAN NIMI: NUORTEN TIETO- JA NEUVONTAPALVELU TUTKINTOTILAISUUDEN ARVIOINTILOMAKE ARVIOINNIN KOHTEET ARVIOINTIKRITEERIT 1. Työprosessin hallinta Toimintakokonaisuuksien suunnittelu suunnittelee
LisätiedotNäyttö/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI-JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Näyttö/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Näytön työpaikat ja ajankohdat
LisätiedotKasvilajikohtainen tuottaminen (Nurmentuotanto) 1. Työprosessin hallinta. Valitun kasvin viljelyn suunnitteleminen
Kasvilajikohtainen tuottaminen (Nurmentuotanto) 1. Työprosessin hallinta Valitun kasvin viljelyn suunnitteleminen Tyydyttävä T1 suunnittelee ja arvioi ohjattuna viljelyä ja siihen liittyviä työvaiheita
LisätiedotAmmatillisen koulutuksen nykytila ja tulevaisuus Työpaikkaohjaaja koulutus 3 ov
Ammatillisen koulutuksen nykytila ja tulevaisuus Työpaikkaohjaaja koulutus 3 ov Anu Hultqvist OSAO, Koulutuspäällikkö TtM, Työelämäpedagogi, NTM Perustutkintojen tutkinnonperusteiden uudistuminen ja ammatillisen
LisätiedotKerroshoitopalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus. Näytön tehtävät:
Kerroshoitopalvelut 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee omaa työtään asiakaskohteen palvelukuvauksen työohjeiden ja tilanteen mukaisesti. valmistautuu kerroshoitotehtäviin
LisätiedotHyväksytty Jyväskylän kotitalousoppilaitoksen amos-toimielimessä
Pikaruokapalvelut 15 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa myynti-, työ- ja asiakastilat toimipaikan pikaruokia pitää huolta myytävien tuotteiden riittävyydestä ja laadusta suosittelee, myy ja pakkaa pikaruoka-
Lisätiedot4.1.4 PERMANENTTIKÄSITTELYT
4.1.4 PERMANENTTIKÄSITTELYT Tutkinnon suorittaja: Näyttöympäristö: 1. Työprosessin hallinta Permanenttikäsittelyn suunnittelu Permanenttikäsittelyn tekeminen ottaen huomioon leikkaus- ja kampausrakenteen
LisätiedotOpetussuunnitelman perusteiden yleinen osa. MAOL OPS-koulutus Naantali Jukka Hatakka
Opetussuunnitelman perusteiden yleinen osa MAOL OPS-koulutus Naantali 21.11.2015 Jukka Hatakka Opetussuunnitelman laatiminen Kaikki nuorten lukiokoulutuksen järjestäjät laativat lukion opetussuunnitelman
LisätiedotPerussiivous 30 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät:
Perussiivous 30 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden mukaan. toteuttaa
LisätiedotOSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINTIKOHTEET JA OSAAMISTAVOITTEET OSAAMISEN HANKKIMINEN Arvioidaan suhteutettuna opiskelijan yksilöllisiin tavoitteisiin.
Hyväksymismerkinnät 1 (6) OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINTIKOHTEET JA OSAAMISTAVOITTEET OSAAMISEN HANKKIMINEN Arvioidaan suhteutettuna opiskelijan yksilöllisiin tavoitteisiin. Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen
LisätiedotKOULUTUSOHJELMA JA TUTKINTONIMIKE: Artesaani TUTKINNON OSA: Asiakaslähtöinen valmistaminen LAAJUUS: 10 ov TUTKINNON OSAN AMMATTITAITOVAATIMUKSET
TUTKINTO: Käsi- ja taideteollisuusalan perustutkinto KOULUTUSOHJELMA JA TUTKINTONIMIKE: Artesaani TUTKINNON OSA: Asiakaslähtöinen valmistaminen LAAJUUS: 10 ov TUTKINNON OSAN AMMATTITAITOVAATIMUKSET TUTKINNON
LisätiedotValmentavien koulutusten perusteiden valmisteluvaihe. Ulla Aunola Opetushallitus/Ammatillinen peruskoulutus
Valmentavien koulutusten perusteiden valmisteluvaihe Ulla Aunola Opetushallitus/Ammatillinen peruskoulutus 6.11.2014 Lyhyt prosessikuvaus OKM ja OPH virkamiesvalmistelua 2012 > Taustaselvityksiä ja yhteistyöseminaareja
LisätiedotMIELENTERVEYS- JA PÄIHDETYÖN AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ
1 MIELENTERVEYS- JA PÄIHDETYÖN AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ opiskelijan nimi: ryhmä: työssäoppimisen vastaava opettaja: 2 SISÄLLYSLUETTELO 1. AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ MIELENTERVEYS- JA PÄIHDETYÖN OSAAMISALASSA
LisätiedotYhteiset tutkinnon osat uudistuvat!
Yhteiset tutkinnon osat uudistuvat! Yhteistyöseminaari 15.8.2017 Tuija Laukkanen Ammatillinen perus- ja aikuiskoulutus Tilanne säädösten ja yhteisten tutkinnon osien valmistelun osalta Ammatillisen koulutuksen
LisätiedotUudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet
Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Tiedotustilaisuus 12.12.2008 Elisabet Kinnunen ja Anne Huhtala Osaamisen ja sivistyksen asialla LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN SISÄLTÖ Johdanto
LisätiedotTutkintotilaisuus/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI-JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Tutkintotilaisuus/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Tutkintotilaisuuden
Lisätiedot