Kotitilalta VASTUULLISUUS ON VÄLITTÄMISTÄ 10 SIISTIT SAPAROT 14 VUODEN BROILERITUOTTAJA EI OLE MIKÄÄN UNTUVIKKO

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Kotitilalta VASTUULLISUUS ON VÄLITTÄMISTÄ 10 SIISTIT SAPAROT 14 VUODEN BROILERITUOTTAJA EI OLE MIKÄÄN UNTUVIKKO"

Transkriptio

1 Kotitilalta 06 VASTUULLISUUS ON VÄLITTÄMISTÄ 10 SIISTIT SAPAROT Huolellinen hoito tuo tasaiset kasvutulokset 14 VUODEN BROILERITUOTTAJA EI OLE MIKÄÄN UNTUVIKKO

2 MAALISKUUN MINISEMINAARIT Varaa paikkasi! Nautatuottajien miniseminaari Torstai Nokia, kylpylähotelli Eden Sikatuottajien miniseminaari Perjantai Vantaa, kylpylähotelli Flamingo 12:00 Lounas 13:00 Tilaisuuden avaus, Sami-Jussi Talpila 13:15 HKScan-konserni: parannuksia askel askeleelta, Hannu Kottonen 14:00 Mitä HK-brändille kuuluu? Samuli Eskola 14:45 Kahvit 15:15 Nautatuotanto tulevaisuudessa, Petteri Orpo 16:00 Vuosi investoinnin jälkeen kokemuksia laajennuksesta, Petri Ilvonen 16:45 Miltä näyttää vuosi 2015, Sami-Jussi Talpila 19:30 HK-illallinen 22:00 Iltaa tähdittää vuoden 2004 Tangokuningas Tommi Soidinmäki 12:00 Lounas 13:00 Tilaisuuden avaus, Olli Paakkala 13:15 HKScan-konserni: parannuksia askel askeleelta, Hannu Kottonen 14:00 HKScan Suomessa sian kaupallinen katsaus, Samuli Eskola 14:45 Kahvit 15:15 Mitä HK- ja Rypsiporsas-brändeille kuuluu? Kim Lindholm 16:00 Päivittäistä tekemistä ja investointeja Forssassa, Jori Sahlsten 16:45 Miltä näyttää vuosi 2015, Olli Paakkala 19:00 HK-illallinen 22:00 Iltaa tähdittää Mikael Konttinen ja Annika Eklund Ripusta työhanskat hetkeksi naulaan ja ilmoittaudu mukaan! Voit halutessasi myös jatkaa viikonloppua kylpyläloman merkeissä. Lue lisää ja ilmoittaudu heti:

3 VASTUULLISESTI UUTEEN VUOTEEN UUDEN VUODEN ALOITUS on hyvä aika tehdä päätöksiä, asettaa tavoitteita ja unelmia. Uusi vuosi sisältää lupauksen paremmista asioista ja uudenlaisista toimintatavoista. Jos olet jo ehtinyt lipsua lupauksistasi tai ne ovat vielä tekemättä, tarjoaa helmikuun lopussa alkava kiinalainen Vuohen vuosi vielä uuden mahdollisuuden. Ennen uusien tavoitteiden asettamista on hyvä katsoa taaksepäin edelliseen vuoteen: Mitä olisi pitänyt tehdä paremmin, ja miten? Olinko hyvä vanhempi, puoliso tai ystävä? Selviydyinkö työstäni hyvin, pidinkö itsestäni huolta? Joihinkin kysymyksiin voi vastata hyvällä omallatunnolla kyllä, toisiin ei. Kaikki kulminoituu kapasiteettiin. Kapasiteetti on tuttu termi työelämästä, mutta mielestäni se koskettaa kaikkia elämän osa-alueita. Oman hyvinvoinnin ja kapasiteetin kulmakiviä ovat lepo, ruoka ja liikunta. Lepoa ja elpymistä ei pidä aliarvostaa. Joskus myös ruokailutottumukset on hyvä tarkistaa: unohtuiko lounaan syönti, kun illalla tuli himo hiilihydraatteihin? Vaikka sanonta terve sielu terveessä ruumiissa tuntuu päivänselvältä, on se edelleen niin kovin totta. Maatalousyrittäjät miettivät tilojensa kehittämistä ja samalla yrittäjyyden vaatimaa kapasiteettia omal- O la kohdallaan. Oma jaksaminen on KETJUN OSASSA tällöin keskeisellä sijalla. Sivuilla antavat arvokkaita neuvoja hyvinvointiin niin tuottajat kuin HKScanilla hyvinvointiasioihin erikoistunut Hanna Kankainen. RUOKAA TUOTETTAESSA vastuullisuuden pitää olla mukana jokaisessa ketjun osassa. Kun raaka-aineet lähtevät pellolta ja jatkavat matkaansa kotieläintilojen kautta elintarviketeollisuu- teen, on matka pitkä ja välillä monimutkainen. Ketjun varrella on huolehdittava niin eläimistä, ympäristöstä kuin ihmi- sistäkin. Määrätietoinen työ sopimustiloillamme tauti- suojauksessa ja antibioottien vähäisen käytön edistämisessä näkyy nyt muuta Eurooppaa parempana tautitilanteena ja oleellisesti parempana MRSA- tilanteena. Siitä iso kiitos kuuluu teille tuottajille. Työtä on tärkeää jatkaa. Lisää superbakteereista ja niiden ennaltaehkäisystä kertoo eläinlää- kärimme Elias Jukola sivuilla RUOKAA TUOTETTAESSA VASTUULLISUUDEN PITÄÄ OLLA MUKANA JOKAISESSA Veli-Matti Jäppilä HKScan konserni Johtaja, eläinhankinta- ja tuottajapalvelut KOTITILALTA 3

4 / VERKKOVINKIT / Lataa kännykkääsi HKScan Agri -mobiili HKScan palvelee jatkossa tuottajiaan myös mobiilisti. Uudesta HKScan Agri -mobiilipalvelusta voit lukea tuoreimman markkinakatsauksen, asiantuntijoiden blogikirjoitukset ja uusimmat Twitter-uutiset. Lisäksi älykännykkäsi mukana kulkee aina HKScanin tuottajamyymäläkortti ja pääset langoille HKScanin yhteyshenkilön kanssa vain yhdellä painalluksella. Maitotuottajat voivat näppäillä kännykällä myös kiirelehmäilmoituksen. HKScan Agri -mobiili vaatii toimiakseen älykännykän ja nettiyhteyden. Tilalla voi olla HKScan Agri -mobiili yhdessä kännykässä. Lue lisää palvelusta ja tilaa käyttöösi osoitteessa: hkscanagri.fi/mobiili. HERKULLISTA TALVIRUOKAA: LIHAKEITTO Kunnon lihakeitto on klassinen ja kotoinen perinneruoka, ja sen valmistaminen on pitkästä haudutusajasta huolimatta helppoa ja yksinkertaista. Raaka-aineeksi lihakeittoon kannattaa valita pitkää haudutusta vaativaa luullista naudanlihaa, esimerkiksi etuselkää tai lapaa. Katso Teron vinkit ja video lihakeitosta: SEURAA ROTUSONNEJA VERKOSSA HKScanin kolmastoista Sonnihuutokauppa järjestetään lauantaina Lista kasvattamon seurannassa olevista sonneista on esillä hkscanagri.fi -sivuilla. Huutokaupan sonnit valitaan kasvattamon yli 300 sonnin joukosta maaliskuussa. Viime vuonna myynnissä olleista 70 sonnista lähes puolet myytiin heti paikan päällä, joten merkitse huutokauppa jo nyt kalenteriisi. Seuraa kiinnostavien Rotusonnien kehitystä hkscanagri.fi/sonnihuutokauppa. HKSCAN KOTITILALTA: JULKAISIJA: HKScan, PL 50, Turku, puh , PÄÄTOIMITTAJAT: Veli-Matti Jäppilä ja Sari Järvinen TOIMITUSSIHTEERI: Raila Aaltonen, TOIMITUSKUNTA: Marja-Leena Dahlskog, Ulf Jahnsson, Harri Jalli, Veli-Matti Jäppilä, Sari Järvinen, Ulla Ketola, Kalle Leino, Olli Paakkala, Marja Siltala, Sami-Jussi Talpila, Eija Talvio,Katja Toivanen ULKOASU JA TAITTO: Miltton PAINO: Erweko / ISSN X Osoitteenmuutoksen voi tehdä palauteosiossa. Seuraava numero ilmestyy viikolla 22. KANNEN KUVA: Topi Pakarinen PEFC/ HKSCAN AGRI

5 05 KOTITILALTA 1 / PÄÄKIRJOITUS 4 VERKKOVINKIT 6 VASTUULLISTA NAUDANLIHAN TUOTANTOA KOIVURINTEEN TILALLA 10 JOUNI TALVEN LIHASIKALASSA PORSAAT VOIVAT HYVIN 13 MIKA PUOTUNEN USKOO YHTEISTYÖHÖN Broilerituottaja on mukana vaikuttamassa yhteistyöryhmissä ja osuuskunnassa. 14 VUODEN BROILERITUOTTAJA KARI HUPPUNEN 16 MESTARIT MAINOKSISSA 18 KOOKOSKARAMELLIPOSSUA JA UUTUUSTUOTTEITA 22 TEHOKKAAT KÄYTÄNNÖT ESTÄVÄT TAUTIEN LEVIÄMISTÄ 24 KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA Mitä on premix-ruokinta? 25 REHUKOLUMNI 26 KARINIEMEN KANAPARTIOT TILOILLA 27 KOTKOTUKSIA SNABBT OCH KORT 28 ALTIAN OHRASTA ON MONEKSI Koskenkorvan tehtaalla ohrasta syntyy myös tärkkiä ja rehua 30 AJANKOHTAISTA 31 TAPAHTUMAKALENTERI 20 HUOMIO TUOTTAJAN HYVINVOINTIIN 06 Kumimatto lopetti sonnien jalkavaivat Koivurinteen tilalla. 16 Tunnetun ohjaajan TV-mainokset tuovat HK:n Mestarit esiin. 22 Puhtaat työvaatteet ovat osa kotieläintilan tautisuojausta KOTITILALTA 5

6 TERVEYS TUO HYVÄT KASVUTULOKSET Vastuullisuudesta puhutaan nykyään kaikkialla. Naudanlihantuotannossa vastuullisuus ilmenee huolenpitona niin eläimistä, ympäristöstä kuin ihmisistäkin. Koivurinteen tila antaa hyvän esimerkin. TEKSTI: HARRI JALLI, TUOTANTONEUVOJA KUVAT: TOPI PAKARINEN HARRI JA KAROLINA JOKINEN viljelevät Koivurinteen tilaa Keski-Suomessa, Joutsan kunnassa. Päätuotantosuunta on naudanlihantuotanto ja toiminnan vastuullisuuteen tilalla on kiinnitetty runsaasti huomiota. Vasikkakasvattamo on rakennettu vanhaan sonninavettaan. Rakennuksessa on erilliset osastot terneille ja teineille. Ternivasikat tulevat juottamon runsaasti kuivitettuun makuuosastoon. Juotto- ja väkirehuautomaatti sekä ruokinpöytä heinälle ovat ritiläpohjaisessa ruokintaosastossa. Juottamoon tulee vuosittain 5-6 vasikkaerää. Välitysauto tulee tyypillisesti iltapäivällä, tuoden kerralla 20 vasikkaa. Vasikoille annetaan pari tuntia aikaa tutustua uuteen paikkaan, minkä jälkeen niille tehdään tervetulotarkastus ja laitetaan juottokoneen pannat. Tarkastuksessa katsotaan vasikoitten navat, polvet ja yleisolemus, ja ne viedään juottoautomaatin tutille saamaan ensimmäinen juomaerä. Heinää ja ykkösrehua ja vettä on tarjolla heti alusta alkaen. Vasikoitten terveystilanne on ollut hyvä ja kuolleisuus erittäin pieni. Viime vuonna ei menetetty ainoatakaan vasikkaa. Myös hoitoja on ollut vähän, joskus ei ainoatakaan koko vuonna. Vuoden 2014 viimeisen vasikkaerän ainoa lääkintä oli napatulehdus, joka vasikalla oli jo tullessaan. Mutta hereillä pitää olla koko ajan, jotta hoidot saadaan ajoissa, Harri toteaa. Hankalinta onkin hoitokynnyksen määrittäminen. Onneksi siinä on onnistuttu hyvin, Karolina jatkaa. Vasikat nupoutetaan noin viikon kuluttua saapumisestaan. Tuttu eläinlääkäri suorittaa rauhoituksen ja kivunlievityksen, ja työ sujuu nopeasti. Sonneja katsoessa voi todeta nupoutusten onnistuneen hyvin. JUOTTAMOSSA VASIKOILLA ON RUNSAS OLKIKUIVITUS. TEINEILLE MUKAVAT OLOT Juottokaudella vasikat saavat väkirehua vapaasti automaatista. Juotto jatkuu 6-7 viikkoa. Juomarehuna on ollut pitkään Startti Auto. Viimeisten parin viikon ajan tuodaan myös sonnien apetta heinän rinnalle. Vierotuksen jälkeen vasikat ovat juotto-osastossa vielä 2-4 viikkoa. Tällöin väkirehun kulutus nousee niin paljon, että sitä pitää hieman rajoittaa. Noin kolmen kuukauden iässä vasikat siirretään seinän toiselle puolelle teiniosastoon. Vanhojen sonnikarsinoiden takaosaan on tehty vanerista vino makuualue, joka on peitetty parsimatolla. Alue puhdistetaan kahdesti päivässä ja samalla sinne lisätään turvetta. Ruokintana on sonnien ape, jota täydennetään vilja-rypsi-kivennäisseoksella. Väkirehua annetaan aluksi 1,5 kiloa vasikkaa kohti päivässä ja yli neljäkuukautisille kilo päivässä. Noin puolivuotiaina teinit siirtyvät sonnikasvattamoon. Siirto tapahtuu traktorin nostolaitteissa olevalla häkillä, jonka seinät tehtiin vanhoista karsina-aidoista. Kerralla siirtyy viisi teiniä ja aikaa menee tunti. Työ ei ole niin suuri, että sitä varten kannattaisi hankkia tuhansia euroja maksava vaunu, Harri naurahtaa. Myös teinien terveys on ollut hyvä. Viime vuonna yhdellä ryhmällä ollut sorkkavälintulehdus teetätti töitä. YKSINKERTAINEN SONNIKASVATTAMO Kasvattamo 120 sonnille tehtiin vuonna 2007, vuosi sukupolvenvaihdoksen jälkeen. Kasvattamon suunnitteli RA Marko Lappalainen ja yhteistyö Markon kanssa jatkui vanhan navetan saneerauksen suunnittelulla. Kasvattamon perusratkaisu on yksinkertainen: 20 sonnin kuusi metriä syvät ritiläkarsinat, karsinoita on kolmea kokoa ja takakäytäviä ei ole. Sairaskarsinat ovat molemmissa riveissä. Tosin nykyään sairaskarsinat pölyttyvät käyttämättöminä. 6 HKSCAN AGRI

7 KOIVURINTEEN SONNIEN TULOKSET Sonnien päiväkasvut ovat olleet tilalla aina hyvät ja kasvutulokset erittäin tasaiset. Teuraiden määrä 2014: 118 kpl Keskipaino: 361 kg Ikä: 18,1 kk Päiväkasvu ternistä teuraaksi: 639 g/pv Harri Jokisen isännöimällä Koivurinteen tilalla maitorotuiset sonnivasikat kasvavat puolessatoista vuodessa ternistä 360 kilon teuraspainoon KOTITILALTA 7

8 Karsinoihin asennetut kumimatot osoittautuivat erittäin onnistuneeksi ratkaisuksi. KUMIMATOT YLITTIVÄT ODOTUKSET Sonnien karsinoissa betoniritilät on päällystetty kumisilla ritilämatoilla. Matoista Jokisilla on erittäin hyvät kokemukset. Ensimmäiset matot laitettiin neljä vuotta sitten toiseen karsinariviin. Mattoihin päädyttiin, koska hyvinvointituen ehtojen mukaan sairaskarsinaan piti laittaa parsimatot. Jokiset keskustelivat asiasta Lappalaisen Markon kanssa, ja puheeksi tulivat karsinoihin laitettavat ritilämatot. Yksi asia johti toiseen ja hetken päästä tilalla tehtiinkin jo tutkimusta ritilämattojen käytöstä*. Aluksi karsinasta hieman yli puolet peitettiin matoilla, jotka kiinnitettiin lyötävillä propuilla. Se ei kuitenkaan ollut isojen sonnien karsinassa oikea ratkaisu. Matot nytkyivät hieman ja naula söi matossa olevaa reikää suuremmaksi. Ajan mittaan naulan kanta tuli reiästä läpi. Sonnien matot uusittiin valmistajatakuuna kolmen vuoden kuluttua. Nyt matot on kiinnitetty ritilän läpi menevällä, ruuvilla kiristettävällä kiilalla. Matot ovat myös isommissa kappaleissa. Näiden muutosten myötä mattojen uskotaan kestävän paremmin. Nuoremmilla, 6-10 kuukauden ikäisillä sonneilla alkuperäiset matot ovat vielä erittäin hyväkuntoisia ja kestävät varmasti vielä vähintään toiset neljä vuotta. Koetoimintaa jatkettiin asentamalla toiselle puolelle matot koko karsinaan. Se ei Harrin mukaan ole hyvä ratkaisu, sillä sonnien makuukäyttäytyminen häiriintyy. Kun matot ovat vain takaosalla, kaikki eläimet makaavat siellä ja ruokintapöydän edusta on tyhjä. Jos eläimet makaavat koko alalla, joku makaa aina myös ruokintapöydän edessä toisen tullessa syömään. Riski vahingoille on ilmeinen. Kuusimetrisessä karsinassa 4,2-metrinen matto ylettää vielä sopivasti ritiläkasetissa kannaksen päälle. Kaikki eläimet mahtuvat makaamaan matolla, ja ne todella haluavat niille. Kun mattoja asennettiin, sonnit, jotka eivät olleet ikinä nähneetkään mattoja, menivät heti niille makaamaan, isäntä kertoo. Sairaskarsinat ovat jääneet nyt turhiksi. Jalkavaivojen aiheuttamat poistot ovat loppuneet täysin ja muitakin poistoja on vähän. Koko viime vuonna menehtyi yksi eläin. TEHOT IRTI NURMESTA Sonnien seosrehussa on murskeviljaa, säilörehua ja kivennäistä. Säilörehun valkuaisen mukaan lisätään tarvittaessa rypsiä. Kivennäinen on Ape Plus -kivennäistä, jossa on korotettu E-vitamiinitaso. Murskevilja riittää noin yhdeksän kuukautta, jonka jälkeen jatketaan kuivalla viljalla. Tilalla on peltoa vähän yli sata hehtaaria, josta kolmannes on säilörehunurmea. Säilörehusta korjataan keskimäärin 2,5 satoa, eli kolmen sadon korjuu on tilalla rutiinia. Nurmien lannoitus on huolellista. Keväällä annetaan lannoite, toiselle sadolle lietettä m 3 /ha ja typpitäydennys salpietarilla. Kolmas sato lannoitetaan kuten kakkonenkin, osa saa lietettä ja osa vain salpietaria. Toisella satovuodella torjutaan mahdolliset rikkakasvit ja annetaan täydennyskylvössä lisää siementä. Näin saadaan nurmesta täysi sato neljänä vuotena, jonka jälkeen se uudistetaan. Säilörehu korjataan paaliin AIV 2+ -säilöntäaineen kanssa. Esikuivatuksessa pyritään vuorokauteen, mutta säät eivät aina ole suosiollisia. Säilörehun laatu tilalla on aina ollut hyvä: D-arvot liikkuvat tasolla 700 ja syönti-indeksi 110. *Ritilämattotutkimuksen tuloksista kerrottiin laajemmin Kotitilalta lehden numerossa 2/12. VASTUULLISUUS NÄKYY KAIKKIALLA HKScanin tavoitteena on vastuullinen toiminta koko toimitusketjussa: aina tuotantoeläinten rehusta ja hyvinvoinnista kuluttajan lautaselle asti. Tässä kokonaisuudessa tuottajien rooli on merkittävä. Miten vastuullisuus sitten näkyy Koivurinteen tilalla? Se ei näy mitenkään ja se näkyy kaikkialla. Olen vuosien varrella vieraillut tilalla monesti. Eläimet ovat aina olleet hyväkuntoisia ja terveitä. Rehut hyvälaatuisia ja niitä on riittävästi. Isäntäväki on hyväntuulinen ja lapset iloisia. Rehunäytteitä lähetetään aina syksyllä joka sadosta 2-3. Näistä mietitään yhdessä, mitkä laitetaan pareiksi, jolloin saadaan koko vuodelle hyvin tasainen ruokinta. Tulokset puhuvat puolestaan. Sitoutumisesta ja ammattitaidosta kertoo myös, että tuotantoa aiotaan laajentaa vuonna Yhteistyötä naapurien kanssa on niin kylvössä, rehunteossa, lietteen levityksessä kuin puinneissakin. Koivurinteen tilalla vastuullisuus koostuu kaikista näistä ja monesta muusta asiasta. Harri Jokisen mielestä eläinten hyvinvointi ja terveys kulkevat käsi kädessä. HKScanin tuotantoneuvoja Harri Jalli toteaa vasikoiden olosuhteet mainioiksi. 8 HKSCAN AGRI

9 KANSALLISENA ETUNA VOIDAAN PITÄÄ YHDISTETTYÄ MAIDON- JA NAUDANLI- HAN TUOTANTOA, JOSSA KAHDEN TUOTTEEN YHTEISTUOTANNON SEURAUKSENA PÄÄSTÖT TUOTETTA KOHDEN OVAT PIENEMMÄT Järkevä tuotanto on ympäristöllekin paras TEKSTI: HANNELE PULKKINEN, TUTKIJA, LUONNONVARAKESKUS LUKE Luonnonvarakeskuksen FootprintBeef-hankkeessa etsitään keinoja vähentää naudanlihan tuotannon (maito- sekä liharotuiset) aiheuttamaa ilmasto- ja vesistökuormitusta. Hankkeessa kehitetään ja yhdistetään aikaisempia biologisia eläin- ja kasvinviljelymalleja elinkaariarvioinnin ympäristökuormitusten arviointimalleihin. Mallin laskema naudan elinikäinen energiatarve riippuu eläinaineksesta, kasvunopeudesta ja teuraspainosta. Kun malliin lisäksi määritellään ruokinta, voidaan laskea eri tuotantotapojen tarvitsemat rehualat ja niille sopivat lannoitteiden ja karjanlannan määrät. Mallin avulla voidaan tehokkaasti vertailla tuotantotoimenpiteitä ja arvioida koko tuotantoketjun kuormitukset liha- tai maitokiloa kohti. Alustavat tulokset ovat rohkaisevia: agronomisesti järkevä ja tasapainoinen resurssien käyttö näyttää johtavan ympäristöystävällisimpään tuotantoon. Tutkimuksessa tarkastellaan taloudellisesti, teknisesti ja eläinten hyvinvoinnin kannalta mielekkäitä toimintatapoja. Eri ruokintavaihtoehdoista ja rehujen eri viljelytekniikoista pyritään löytämään ne, joilla ympäristövaikutuksia voitaisiin vähentää tuotannon kannattavuutta heikentämättä. Ympäristövaikutukset arvioidaan malleilla, jotka kuvaavat Suomen olosuhteita aikaisempaa paremmin. Kansallisena etuna voidaan pitää yhdistettyä maidon- ja naudanlihan tuotantoa, jossa kahden tuotteen yhteistuotannon seurauksena päästöt tuotetta kohden ovat pienemmät. Hankkeessa havaittujen kehittämistoimien avulla kotimaiset naudanlihan tuotantoketjut voivat vähentää ympäristövaikutuksiaan. Tuloksista järjestetään tulevana syksynä keskustelutilaisuuksia alalle. Hankkeessa on HKScan Finlandin lisäksi mukana Raisioagro Oy ja Yara Suomi Oy ja siinä työskentelee seitsemän Luken tutkijaa: Hannele Pulkkinen, Juha-Matti Katajajuuri, Perttu Virkajärvi, Kirsi Järvenranta, Arto Huuskonen, Sanna Hietala ja Jouni Nousiainen. Hanke on osa laajempaa, Tekesin Green Growth -ohjelman rahoittamaa Suomi kestävän ravinnetalouden mallimaaksi -hankekokonaisuutta KOTITILALTA 9

10 JOUNI TALVEN LIHASIKALA SIJAINTI: KOJONKULMA, LOIMAA 1500 LIHASIKAPAIKKAA VIIDESSÄ OSASTOSSA, UUSIMMAT RAKENNETTU 2010 REHUSTUS: OMA REHUVILJA, OVR, TIIVISTE JA RYPSIÖLJY PORSAAT: KAIKKI PUNKALAITUMELTA JUHA KOUVON SIKALASTA Kenttäedustaja Tauno Pramilta ja tuotantoneuvoja Ulla Ketolalta Talvet ovat saaneet vinkkejä mm. Optipossu netin käyttöön. Talven tilalla on menossa sukupolvenvaihdos. Nyt Jounin työkaverina sikalassa on poika Antti. 10 HKSCAN AGRI

11 Antti ja Jouni Talvi seuraavat eläinten terveyttä Optipossu netti -raporteista ja nyt tilakäynnillä tuotantoneuvoja Ulla Ketolan kanssa. SIKALAN TÄYDELTÄ TERVEITÄ PORSAITA Jouni Talven lihasikalassa Loimaalla voidaan hyvin. Sairaskarsinat ovat valtaosin tyhjillään ja sioilla hännänpäät kunnossa. TEKSTI: RAILA AALTONEN KUVAT: PEKKA ROUSI ELÄINTEN TERVEYSTILANNE teki vaikutuksen jopa Nestlén edustajaan, joka vieraili tilalla aikaisemmin tänä vuonna. Vierailun tavoitteena oli varmistua lastenruokiin käytettävien raaka-aineiden korkealaatuisuudesta ja turvallisuudesta. Yhtä hoidetun näköistä on 1500-paikkaisessa lihasikalassa tänään. Yksi 300 sian osasto on kuivumassa pesun jäljiltä, neljässä muussa on arkinen tohina päällä. Kussakin karsinassa on melko tasakokoinen porukka ja kaikilla hännänpäät kunnossa. Eläinten hyvinvointituen ehtojen edellyttämät sairaskarsinat ovat Talven sikalassa enimmäkseen tyhjinä. Tänään yhdessä niistä on kuljetuksessa etujalkansa loukannut lihasian alku. Osastot täytetään kolmen viikon välein punkalaitumelaisen Juha Kouvon tilan porsailla. Porsaiden yhtenäisyys miellyttää myös Jouniisäntää ja hänen poikaansa Antti Talvea. Parempi tämä näin on, kun saamme kaikki porsaat yhdestä paikasta. Eri talojen porsaat käyttäytyivät eri lailla. Nyt karsinoissa on selvästi rauhallisempaa. Yhtenäinen eläinaines ja tarkka hoito näkyvät myös kasvutuloksissa, jotka ovat läpi vuoden melko tasaisia, HKScanin tuotantoneuvoja Ulla Ketola huomauttaa. VAIHEITTAIN ISÄNNÄKSI Sikalaa on laajennettu rauhallisella tahdilla. Vanhin, vuonna ELÄINTEN TARKKA HOITO NÄKYY LÄPI VUODEN TASAISINA KASVUTULOKSINA rakennettu 350-paikkainen osasto peruskorjattiin täydellisesti vastikään. Vuonna 1996 Jouni rakensi kaksi kolmensadan sian osastoa ja viisi vuotta sitten kaksi lisää. Kotitilan isäntänä hän on ollut viisitoista vuotta, mutta oman viljelystoiminnan historia on pitempi. Ostin peltotilan naapurista vuonna Pari vuotta sikalalaajennuksen jälkeen aloin viljellä koko peltoalaa. Kokemukset sukupolvenvaihdoksesta hallituin askelin olivat hyvät. Nyt Jounin työkaverina sikalassa on useimpina päivinä Antti, perheen kahdesta pojasta nuorempi. Sikalatöiden ja viljelyn ohella Antti ajaa osa-aikaisesti teurasautoa, joten hänkin kasvaa isännäksi vähitellen. Kolme sukupolvea asuu omissa talouksissaan. Vanha kotitalo, jonka pihapiirissä sikalat ovat, on yhä Jounin vanhempien koti. Jouni ja Marja Talvi rakensivat itselleen oman uuden kodin saman tien varteen, ja Antti on muuttanut Alastarolle rivitaloon. Tilan maat sijaitsevat osin Loimaan Kojonkulmalla, osin entisen Alastaron puolella. SIOILLE REILUSTI REHUA Talvet viljelevät 150 peltohehtaaria, joista 40 on vuokrattua. Viljelykasveina ovat rehuohra ja syysvehnä sekä rypsi. Isä ja poika hoitavat peltotyöt Jounin isän avustuksella ja omin konein, tosin olkien paalauksessa käytetään urakoitsijan palvelua KOTITILALTA 11

12 Antti Talven tulevaisuuden tavoitteet ovat selvät, hän haluaa jatkaa sikatalouden parissa ja harkitsee laajentavansa lihasikalaa. Oma vilja riittää pitkälle, lisäksi ostetaan hiukan lisää naapurustosta, Jouni kertoo. Omat raaka-aineet täydennetään Koskenkorvan OVR-liemellä, tiivisteellä ja rypsiöljyllä Rypsiporsas-ruokintakonseptin mukaan. Viljat analysoidaan ja tulosten pohjalta Saarisen Jouni HKScanilta suunnittelee meille reseptin. HKScanin kenttäedustaja Tauno Prami käy sikalassa ottamassa rehunäytteet, joilla seurataan, että siat saavat juuri sellaista rehua kuin on sovittu. HK Rypsiporsas -lihan tavoiteltu rasvahappokoostumus edellyttää tiettyä rypsiöljyn pitoisuutta rehussa. Keskimääräinen päiväkasvu on Talven sikalassa ollut jo pitkään 950 grammaa. Porsaat ruokitaan reilusti neljä kertaa päivässä. Ehkä sitä ruokintaa voisi loppuvaiheessa vähän pienentääkin, mutta tällä tavalla vältytään hännänpurennalta, Jouni Talvi tuumii. Ehjät saparot puolestaan varmistavat, että tiukassa kannattavuustilanteessa hylkäykset eivät suotta nakerra teurastiliä. OPTIPOSSUSTA VERTAILUTIETOA Lihasikalan tuotannonseurannan aloittivat jo Jounin vanhemmat aikanaan. Optipossu nettiä Talvet ovat käyttäneet parisen vuotta. Raporteista tulee seurattua, että omat tulokset pysyvät yli keskiarvon. Sähköiseen lääkekirjanpitoon tilalla siirryttiin heti kun se tuli Sikavassa mahdolliseksi. Nyt lääkekirjanpidon merkinnät voi tehdä Optipossu netissä. Tämän ansiosta myös oman tilan lääkitystietoja pääsee vertaamaan kaikkien ohjelmassa mukana olevien tilojen keskiarvoihin. Päiväkasvu ei ole Jouni Talven mielestä kaikista tärkein muuttuja, vaan myös rehuhyötysuhde ja kuolleisuus kiinnostavat. Kuolleisuus on alentunut meillä paljon, erityisesti sirkorokotusten alettua. Rokotusten ansiosta rääpäleporsaita ei enää ole. Olen tyytyväinen alle yhden prosentin kuolleisuuteen. Lukema kertoo paitsi eläinten terveydestä, myös hyvistä olosuhteista sikalassa. Lämpötila säädetään porsaiden tullessa 22 asteeseen ja lasketaan vähitellen 17 asteeseen. Tärkeitä olosuhdetekijöitä ovat myös toimiva ilmastointi ja valoisuus. Virikkeistä oljet ovat edelleen sikojen mielestä verrattomia, ja niitä annetaan joka päivä. Karsinoiden väliaidoissa on myös pyöriteltäviä rumpuputken pätkiä, mutta aina saatavilla oleviin leluihin siat tunnetusti tottuvat nopeasti. YHTEISTYÖTÄ ELÄINLÄÄKÄRIN KANSSA Eläinlääkäri Wojciech Krzysztofik käy sikalassa terveydenhuoltokäynnillä kahden kuukauden välein. Hän katsoo läpi kaikki osastot ja perehtyy teurasraporteista hylkäystietoihin, kasvuihin ja kuolleisuuteen. Talvet tallentavat lääkitystiedot Optipossu nettiin ja lähettävät siitä tiedot Sikavaan. Ilman tarkkaa seurantaa eläinlääkäri ei saa luovuttaa lääkkeitä tulevaa tarvetta varten. Kertakäynti parttiaa kohden piisaisi ihan hyvin, mutta määräyksiä on noudatettava, Jouni Talvi tuumii. Eläinlääkärin kanssa on aina mielenkiintoista keskustella sioista ja niiden olosuhteista. Hänen neuvostaan Talvet ovat alkaneet helpottaa niveltulehduksesta kärsivien sikojen oloa kipulääkkeellä ja yhdessä osastossa kokeillaan eläinlääkärin suosittelemia oljella täytettäviä häkkejä. Jouni ja Antti pyrkivät mahdollisuuksien mukaan osallistumaan myös HKScanin järjestämiin koulutuksiin ja muihin tuottajatilaisuuksiin, joista saa kehitysvinkkejä omaan tuotantoon. Antille työ teuraskuljettajana on tuonut kokemusta muun muassa erilaisista lastaustilaratkaisuista. Omassa sikalassa kahteen lastaushuoneeseen saa ajettua noin 70 sikaa ennen auton tuloa. Lopputyhjennyksessä eläimet ajetaan auton kyytiin omista karsinoistaan. KASVA TAI KATOA Antti Talvi on kasvanut jo pienestä ajatukseen, että ryhtyy aikanaan viljelemään kotitilaa. Nyt tulevan isännän mielessä hahmottuu ajatus tuotannon tuplaamisesta. Nykyisen sikalan viereen sopisi vielä toiset viisi osastoa. Ympäristölupa hankkeelle on jo haettu. Kaksikymmentä vuotta sitten tämän tien varressa oli kahdeksan sikalaa, nyt jäljellä on enää kaksi, Jouni Talvi kertoo. Vaihtoehtoina on joko kasvaa tai hävitä. Luonnokset uudisrakennusta varten on tehnyt HKScanin tuotantoneuvoja Kimmo Haapanen. Nykyisen sikalan ratkaisut ovat hyvät ja toimivat, joten mitään radikaaleja muutoksia Talvet eivät harkitse. Uutta olisi 70 sentin levyinen ritilä myös karsinoiden etureunaan. Laajennuksen myötä ruokinnassa olisi lisättävä ostopanosten käyttöä, lannanlevitysalaa on levityssopimusten ansiosta riittävästi isommallekin eläinmäärälle. Jounilla on edessään vielä runsaasti aktiivisia työvuosia, eikä sukupolvenvaihdoksella ole kiire. Mahdollinen laajennus kuitenkin tulisi kokonaan Antin nimiin. Molemmilla riittää virtaa ja kiinnostusta kehittää tuotantoa. Leppoisa elämänasennekin auttaa jaksamaan. Minä en urheile, vaikka pitäisi, ilmoittaa Jouni heti, kun harrastuksista udellaan. Tarkempi selvittely paljastaa, että kesäteatterit ja tanssiminen tuovat elämään iloa ja työlle vastapainoa, samoin kylpylä- ja ulkomaanreissut vaimon kanssa. Antti taas pelaa salibandya kahdessakin porukassa, sekä kesäisin moottoripyöräilee ja pelaa frisbeegolfia. 12 HKSCAN AGRI

13 13 YHDESSÄ JOUSTAVA KETJU VAATII JAETTUA NÄKEMYSTÄ Broilerituottaja Mika Puotunen on sekä yhteistyöryhmän että osuuskunnan edustajiston jäsen. Puotusta motivoi vahva halu oppia ja kehittää. TEKSTI JA KUVA: KATJA TOIVANEN, MARKKINOINTIPÄÄLLIKKÖ PUOTUSEN KYLÄ NOUSIAISISSA sijaitsee runsaat kaksikymmentä kilometriä Turusta. Kylällä sijaitsee myös samanniminen tila, joka on ollut broilerituottaja Mika Puotusen suvulla lähemmäs parisataa vuotta. Mika Puotunen asettui vaimon ja kahden lapsensa kanssa isännöimään taloa 90-luvun alussa opiskeltuaan ensin elintarvikealan maisteriksi ja kerrytettyään muutaman vuoden työkokemusta Valiolla. Tilalla on ollut broilereita 60-luvulta asti. Broilerituotannosta tuli Mika Puotuselle pääasiallinen työnsarka kuitenkin vasta pari vuotta sitten. Siihen asti pääelinkeinona oli elintarvikkeiden arvoketjun loppupää, viimeisimpänä Vihannes-Laitila Oy:n toimitusjohtajan tehtävä. Siirtyminen kokopäiväiseksi maatalousyrittäjäksi mahdollisti Puotuselle osallistumisen HKScanin ja tuottajien yhteistyöryhmien toimintaan. Kannattavuustyöryhmä on kokoontunut lähes joka toinen kuukausi. Kehittämistyöryhmä, joka tähtää ennen kaikkea konkreettisiin alkutuotannon kehittämistoimenpiteisiin, on kokoontunut 3-4 kertaa vuodessa. YHTEISTYÖ KAATAA RAJA-AITOJA Puotunen pitää yhteistyöryhmiä erinomaisena asiana. Ne lisäävät vuoropuhelua ja ymmärrystä tuottajien ja HKScanin välillä. Yhteinen näkemys ja tahtotila ovat tärkeitä, jotta ketju pysyy kehityksen kärjessä mukana. Kaipaan tuottajana tietoa, miten me alkutuotannossa voidaan paremmin tukea tuotekehitystä vastaamaan kuluttajan muuttuviin tarpeisiin ja millainen lintu on Euran tuotantolinjan kannalta tehokkain prosessoida edelleen tuotteiksi. Suora keskusteluyhteys tuottajien, tuotekategorian johdon ja tuotannon kesken synnyttää yhteistä ymmärrystä ja tekee ketjusta joustavamman ja tehokkaamman. EDUSTAJISTO AVARTAA Edustajistoon Puotunen valittiin viime keväänä. Kysyttiin kiinnostusta lähteä ehdolle, ja sitähän löytyi. Tähän mennessä edustajisto on tavannut kaksi kertaa. Forssassa tuoreet jäsenet tapasivat epävirallisemmin tutustuen sikateurastamoon. Ensimmäinen virallinen kokous pidettiin Vantaalla, ja silloin tutustuttiin logistiikkakeskukseen. Edustajiston jäsenyys on jo laajentanut Puotusen näkemystä kokonaisuudesta. Lihatalon toiminnasta ja markkinoista on kuitenkin vielä paljon opittavaa. Puotunen odottaakin tulevalta kaudelta näkemyksen avartumista siitä, miten LSO Osuuskunnan ja HKScanin toimintaa voisi kehittää. Yhteistyöryhmän toiminta on Puotusen mukaan alkanut asettua uomiinsa, nyt puhutaan oikeista asioista. MYYNTIVALTTINA TUOTETURVALLISUUS Suurimpana lähivuosien mahdollisuutena Puotunen näkee tuoteturvallisuuden, jonka on oltava kunnossa kaikissa lihalajeissa. Ei voi mennä siitä, mistä aita on matalin. Halvempia maita parempi tuoteturvallisuus on tuonnin paras este. Puotunen kannustaa tuottajia olemaan ylpeitä maailman ehkä turvallisimmista lihantuotantoketjuista. Tuoteturvallisuuden peruspilari on eläinten hyvinvointi. Siitä on rakennettavissa kestävä myyntivaltti KOTITILALTA 13

14 VUODEN BROILERITUOTTAJA TAITAA YHTEISPELIN Tunnuslukujen seuraaminen ja analysointi auttavat Kari Huppusta parantamaan kasvatustuloksia. Keskustelukumppanina HKScanin kuljetuspäällikkö Pekka Peippo. Kari Huppunen Eurajoelta valittiin yksimielisesti HKScanin Vuoden 2014 broilerituottajaksi. Huppusella on vankka kokemus alalta ja hyvät tuotantotulokset. TEKSTI: PEKKA PEIPPO, KULJETUSPÄÄLLIKKÖ JA MAARIT LAINE, TUOTANTONEUVOJA KUVAT: VIRPI TUNNINEN Valinnassa painoi Huppusen laaja, kokonaisvaltainen näkemys alastaan. Kari ymmärtää hienosti syitä ja seurauksia. Tavoitteet kasvatustoimissa ovat aina kristallinselkeät. Tilamme on Satakunnassa, Eurajoella, kahden puolen Järvikyläntietä. Lintujen kasvatus on elämäntapa, muuten ollaan niin kuin Ellun kanat, Huppunen kuvailee Koskelan sanoin. HKSCANILLA KARI HUPPUNEN TUNNETAAN MIELLYTTÄVÄNÄ YHTEISTYÖKUMPPANINA, JOLLA ON POSITIIVINEN ASENNE TEKEMISEEN. Peltoalaa on tilalla vuokramaineen noin 70 hehtaaria. Pääosin teen työt yksin, mutta apuvoimia on kausiluontoisesti. Kotijoukkoihin kuuluu Huppusen pariskunnan lisäksi kuusivuotias tytär sekä vanhaemäntä. Kari Huppusen vanhemmat aloittivat broilerituotannon vuonna Kariniemen tuottajia Huppusista tuli 80-luvun alussa. Sitä ennen tilallamme oli kasvatettu munivien kanojen nuorikoita ja haudottu untuvikkoja. Kun Saarioiselle haettiin broilerikasvattajia, vanhempani tarttuivat tähän Hannes ja Liisa Kariniemen suosituksesta. Kariniemellä ei tässä vaiheessa ollut tarvetta uusille kasvattajille. SUJUVAA YHTEISTYÖTÄ Karin sitoutumisesta ja esimerkillisyydestä kertovat hänen luottamustoimensa broilerituottajien edunvalvonnassa. Hän toimi muun muassa tuottajien tehostamistyöryhmässä teurastamolla useita vuosia ja luopui pestistä neljä vuotta sitten. HKScanilla Kari Huppunen tunnetaan miellyttävänä yhteistyökumppanina, jolla on positiivinen asenne tekemiseen. Karilla on tapana on keskittyä aina siihen, mihin itse 14 HKSCAN AGRI

Laitumelta lautaselle- Voiko koko ketjun jäljittää?

Laitumelta lautaselle- Voiko koko ketjun jäljittää? Laitumelta lautaselle- Voiko koko ketjun jäljittää? Ravitsemusasiantuntija Mirva Lampinen Atria Suomi Oy 1 Mitä tarkoitetaan jäljitettävyydellä ruokaketjussa? Lakisääteinen velvoite on pystyä jäljittämään

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä siitä voi olla seurauksena

Lisätiedot

Miten Pohjois-Suomen maidontuottajia kannustetaan tuloksiin. Mikko J. Korhonen Valio

Miten Pohjois-Suomen maidontuottajia kannustetaan tuloksiin. Mikko J. Korhonen Valio Miten Pohjois-Suomen maidontuottajia kannustetaan tuloksiin Mikko J. Korhonen Valio Pohjois-Suomi on maitoaluetta 22 % Maitomäärä nousussa 500000 Pohjois-Suomi 495000 490000 485000 480000 475000 470000

Lisätiedot

Uudet nautarakennusmallit parhaat käytännöt

Uudet nautarakennusmallit parhaat käytännöt Uudet nautarakennusmallit parhaat käytännöt Tuottavat, hyvinvoivat eläimet kustannustehokkaasti Lämmin, tilava juottamo toimii miellyttävänä kasvuympäristönä ja takaa tuottavat, hyvinvoivat eläimet., rakennussuunnittelija

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

Tuhat sikaa ja sata nautaa- Tuotantoeläinten hyvinvointi Suomessa Hollola 30.09.2010

Tuhat sikaa ja sata nautaa- Tuotantoeläinten hyvinvointi Suomessa Hollola 30.09.2010 Tuhat sikaa ja sata nautaa- Tuotantoeläinten hyvinvointi Suomessa Hollola 30.09.2010 30.9.2010 Mitä lihayritykset tekevät sikojen ja nautojen hyvinvoinnin varmistamiseksi? Matti Perälä Suomen lihateollisuusyhdistys,

Lisätiedot

Eläinten hyvinvointikorvaus siat 9.4.2015 1

Eläinten hyvinvointikorvaus siat 9.4.2015 1 Eläinten hyvinvointikorvaus siat 9.4.2015 1 Yleistä sitoumuksesta Sitoumus tehdään 1.5.2015 31.12.2016 väliseksi ajaksi Seuraava mahdollisuus hakea sitoumusta 11/2016, koskien vuotta 2017 (vuonna 2016

Lisätiedot

YRITTÄJIEN HYVINVOINTI

YRITTÄJIEN HYVINVOINTI YRITTÄJIEN HYVINVOINTI Yrittäjien työhyvinvointikysely 2013 tulokset 4.9.2013 Kati Huoponen, Mari Merilampi ja Jouni Vatanen TAUSTAA Kysely lähetettiin yli 10 000:lle Ilmarisen yrittäjäasiakkaalle Kyselyyn

Lisätiedot

Vasikoiden hyvinvointi Keski-Suomessa eläinsuojelusta ja vasikan elosta ja kuolosta

Vasikoiden hyvinvointi Keski-Suomessa eläinsuojelusta ja vasikan elosta ja kuolosta Vasikoiden hyvinvointi Keski-Suomessa eläinsuojelusta ja vasikan elosta ja kuolosta Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto Läänineläinlääkäri Taina Kingelin Jyväskylä 29.11.2011 Lihavasikka teemapäivä

Lisätiedot

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland MIKSI SYÖDÄ LIHAA Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland 1 Suomalaiset ravitsemussuositukset Kaikkea saa syödä Ravintoaineista ruokaan Kansalliset erityispiirteet Lisää kasviksia Laatu Rasva

Lisätiedot

Eläinten hyvinvointi osana lihateollisuuden toimintaa. 3.12.2010 Olli Paakkala LSO Foods Oy

Eläinten hyvinvointi osana lihateollisuuden toimintaa. 3.12.2010 Olli Paakkala LSO Foods Oy Eläinten hyvinvointi osana lihateollisuuden toimintaa 3.12.2010 Olli Paakkala LSO Foods Oy Eläimen viisi vapautta 1. Vapaus janosta ja nälästä Eläimen saatavilla pitää olla raikasta vettä ja ravitsemuksellisesti

Lisätiedot

HAVAINTOJA VÄLIKASVATUKSESTA. Tampere 04.11.2014 Maija Yliaho ProAgria Liha Osaamiskeskus

HAVAINTOJA VÄLIKASVATUKSESTA. Tampere 04.11.2014 Maija Yliaho ProAgria Liha Osaamiskeskus HAVAINTOJA VÄLIKASVATUKSESTA Tampere 04.11.2014 Maija Yliaho ProAgria Liha Osaamiskeskus MINKÄLAISIA TILOJA MUKANA? - 19 satunnaisesti mukaan otettua sikatilaa - Kasvutietoja 8 tilalta 2500 Kokojakauma

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

Mittarit. Auditointi. Sikavalle haetaan 2013 alkupuolella kansallinen laatujärjestelmä status. Kansallinen laatujärjestelmä

Mittarit. Auditointi. Sikavalle haetaan 2013 alkupuolella kansallinen laatujärjestelmä status. Kansallinen laatujärjestelmä Alustus: Laatujärjestelmä pohjautuu sikaloiden terveydenhuollon seurantajärjestelmään SIKAVAAN, johon kuuluu yli 97 % suomalaisesta sianliha tuotannosta. Sitä ylläpitää Eläintautien torjuntayhdistys ETT

Lisätiedot

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Sisältö Atrialta vaihtoehtoja arkeen ja juhlaan Tuotekehitystä kuluttajan tarpeisiin Hyvää ruokaa,

Lisätiedot

Lihamarkkinakatsaus eli Nurmesta Lihaksi

Lihamarkkinakatsaus eli Nurmesta Lihaksi Lihamarkkinakatsaus eli Nurmesta Lihaksi Pohjois-Suomen Nurmipäivät 9.1.2015 Sinikka Hassinen AtriaNauta 2015-01-15 1 Sialla haasteita Nauta pitänyt pintansa Kana kirinyt naudan ohi - 2 - Naudanlihan tuotanto

Lisätiedot

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota!

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! www.margariini.fi Kiva, että rasvat kiinnostavat! Rasvoja tarvitaan, sehän on selvä. Niin monet meistä nauttivat kuitenkin edelleen liikaa ikäviä kovia

Lisätiedot

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Järkipala hanke Järkipala hanke Tampereella vuonna 2007 2008 Hankkeessa keskityttiin terveelliseen välipalaan

Lisätiedot

Miten kannattavuutta luomumaidontuotantoon suurella tilalla? Vesa Tikka Luomumaidontuottaja Kurikka 9.11.2011

Miten kannattavuutta luomumaidontuotantoon suurella tilalla? Vesa Tikka Luomumaidontuottaja Kurikka 9.11.2011 Miten kannattavuutta luomumaidontuotantoon suurella tilalla? Vesa Tikka Luomumaidontuottaja Kurikka 9.11.2011 Tilan yleisesittely Peltoa 590 ha+250 ha sopimusviljelynä Lehmiä 350 kpl, 200 hiehoa Työvoimaa

Lisätiedot

Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt

Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt Atrian kuulumisia Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt Atria Suomi Oy Kehittää, tuottaa ja markkinoi suomalaisia tuoreruoka-alan tuotteita ja niihin liittyviä palveluja. Liikevaihdolla mitaten Suomen suurin

Lisätiedot

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Tilalla Vasikoita (<6kk) Lypsylehmiä Emolehmiä Muita yht. kpl. nautoja

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Tilalla Vasikoita (<6kk) Lypsylehmiä Emolehmiä Muita yht. kpl. nautoja Laiminlyönnit kursiivilla merkityissä kohdissa voivat johtaa tukiseuraamuksiin. ELÄINSUOJELUTARKASTUS VASIKKA JA NAUTA YLI 6 KK Eläinsuojelulain (247/1996) 48 :n tarkoittama selvitys vasikoiden suojelua

Lisätiedot

Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua

Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua Liite 15.12.2008 65. vuosikerta Numero 4 Sivu 6 Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua siinä kuluttajien odotuksia tulevaisuuden broilerituotteilta Sari Forsman-Hugg, MTT,

Lisätiedot

PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous. syksy 2014

PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous. syksy 2014 PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous syksy 2014 Maatalous Maailman viljantuotanto Syksyllä korjataan jälleen ennätyssuuri sato Määrää nostaa hyvä sato kaikkialla Varastot kasvavat hieman Hintojen lasku

Lisätiedot

Muutokset suomalaisten lihan- ja kasvisten kulutuksessa - Onko syömisemme kestävää ja mitkä ovat sen ympäristövaikutukset?

Muutokset suomalaisten lihan- ja kasvisten kulutuksessa - Onko syömisemme kestävää ja mitkä ovat sen ympäristövaikutukset? Muutokset suomalaisten lihan- ja kasvisten kulutuksessa - Onko syömisemme kestävää ja mitkä ovat sen ympäristövaikutukset? Juha-Matti Katajajuuri Vanhempi tutkija Biotekniikka- ja elintarviketutkimus juha-matti.katajajuuri@mtt.fi

Lisätiedot

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö A950 i h g j f d e a b c k l m 11 10 n o 13 12 16 14 15 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen ensimmäistä käyttökertaa Pese osat: katso kohdasta 'perushuolto'.

Lisätiedot

III. Onnistunut täydennys ruokintaan KRONO KRONO KRONO KRONO. Tasapainoinen ruokinta kotoisten rehujen laadun mukaan

III. Onnistunut täydennys ruokintaan KRONO KRONO KRONO KRONO. Tasapainoinen ruokinta kotoisten rehujen laadun mukaan KRONO I KRONO II KRONO III KRONO IV Onnistunut täydennys ruokintaan Tasapainoinen ruokinta kotoisten rehujen laadun mukaan Krono I, II, III ja IV -täysrehut Krossi 125 Top ja Krono 135 Top -puolitiivisteet

Lisätiedot

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Tilalla Emakoita Karjuja Porsaita > 8 viikkoa Kasvatus-/lihasikoja Muita yht. kpl.

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Tilalla Emakoita Karjuja Porsaita > 8 viikkoa Kasvatus-/lihasikoja Muita yht. kpl. Laiminlyönnit kursiivilla merkityissä kohdissa voivat johtaa tukiseuraamuksiin. ELÄINSUOJELUTARKASTUS SIKA Eläinsuojelulain (247/1996) 48 :n tarkoittama selvitys direktiivin 2008/120/EY sisältämien, sikojen

Lisätiedot

VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI

VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI ESITTELYN YLEISKATSAUS Carl Rehnborg ja NUTRIWAYn tarina Tasapainoisen ruokavalion haasteet Lisää väriä ruokavalioosi Tasapainoinen ruokavalio. Tasapainoinen

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä

Lisätiedot

KATTAVA ERIKOIS- PAINOS! Matkaopas vireämpään elämään

KATTAVA ERIKOIS- PAINOS! Matkaopas vireämpään elämään KATTAVA ERIKOIS- PAINOS! Matkaopas vireämpään elämään 4event - vireämmän elämän puolesta vuodesta 2001 2 3 Löydä energinen ja vireä elämä Hyvinvointi ja energinen elämä ovat kaikkialla. Mutta ne pitää

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

Pysytään lujina naiset!

Pysytään lujina naiset! Pysytään lujina naiset! Nykyajan tietotulva ei välttämättä anna selkeää kuvaa, miten syödä terveellisesti. Sen sijaan se saattaa hämmentää ja terveellisesti syöminen voi tuntua vaikealta, kalliilta ja

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Välikasvattamojen lääkitykset

Välikasvattamojen lääkitykset Välikasvattamojen lääkitykset Tulosseminaari 4.11.2014 Mari Heinonen HY/ELTDK, kliinisen tuotantoeläinlääketieteen osasto 04.11.2014 1 Tänään - Muutamia tuloksia hankkeesta - Ajatuksia näytteenotosta ja

Lisätiedot

Maitoa mahan täydeltä. Imevä vasikka ja vieroitus emolehmäkarjassa

Maitoa mahan täydeltä. Imevä vasikka ja vieroitus emolehmäkarjassa Maitoa mahan täydeltä Imevä vasikka ja vieroitus emolehmäkarjassa Imetys Vasikkapiilo Vieroitus Imetys Emänsä alla vasikat imevät n. 4-6 kertaa vuorokaudessa, yht. 10-12 l / vrk Ensimmäisten viikkojen

Lisätiedot

Tutkimus terveydestä, työkyvystä ja lääkehoidosta. Tutkimuksen keskeisimmät löydökset Lehdistömateriaalit

Tutkimus terveydestä, työkyvystä ja lääkehoidosta. Tutkimuksen keskeisimmät löydökset Lehdistömateriaalit Tutkimus terveydestä, työkyvystä ja lääkehoidosta Tutkimuksen keskeisimmät löydökset Lehdistömateriaalit Tutkimuksen taustaa Aula Research Oy toteutti Lääketeollisuus ry:n toimeksiannosta tutkimuksen suomalaisten

Lisätiedot

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Espoon Technopolis Business Breakfast 13.2.2014 ETM, Laillistettu ravitsemusterapeutti Päivi Manni-Pettersson Päivi Manni-Pettersson 11.2.2014 1 TÄMÄN AAMUN

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

Vinkkejä laadukkaaseen hiehonkasvatukseen I. Jeanne Wormuth

Vinkkejä laadukkaaseen hiehonkasvatukseen I. Jeanne Wormuth Vinkkejä laadukkaaseen hiehonkasvatukseen I Jeanne Wormuth CY Heifer Farm Yleistä Jeannen taustaa Agway aloitti hiehojen kasvatustoiminnan joulukuussa 1998 Tilat 4000 hiehon sopimuskasvatukseen CY Farms

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

MTT ja neuvonta avustavat Egyptin ruuan tuotannossa

MTT ja neuvonta avustavat Egyptin ruuan tuotannossa Liite 15.3.2004 61. vuosikerta Numero 1 Sivu 2 MTT ja neuvonta avustavat Egyptin ruuan tuotannossa Oiva Niemeläinen, MTT Egyptissä olisi ruokittava 70 miljoonaa suuta Suomen peltopinta-alalta. Onnistuuko?

Lisätiedot

Tutkitaan luomua! Lisää luomua kiertue-päätepysäkki Laukaa 16.01.2013 Maiju Pesonen

Tutkitaan luomua! Lisää luomua kiertue-päätepysäkki Laukaa 16.01.2013 Maiju Pesonen Tutkitaan luomua! Lisää luomua kiertue-päätepysäkki Laukaa 16.01.2013 Maiju Pesonen Tutkimusaiheet vuosina 2012-2014 Edistystä luomutuotantoon 1) Kestorikkakasvien torjunta vilja- ja valkuaiskasvien viljelyn

Lisätiedot

EKOLOGISUUS. Ovatko lukiolaiset ekologisia?

EKOLOGISUUS. Ovatko lukiolaiset ekologisia? EKOLOGISUUS Ovatko lukiolaiset ekologisia? Mitä on ekologisuus? Ekologisuus on yleisesti melko hankala määritellä, sillä se on niin laaja käsite Yksinkertaisimmillaan ekologisuudella kuitenkin tarkoitetaan

Lisätiedot

Merkki turvallisemmasta sianlihan alkutuotannosta 3.11.15

Merkki turvallisemmasta sianlihan alkutuotannosta 3.11.15 Merkki turvallisemmasta sianlihan alkutuotannosta Taustaa Laatuvastuu-merkitty liha on tuotettu tiloilla, jotka kuuluvat eläinten terveydestä ja tuoteturvallisuudesta huolehtivaan sertifioituun, kansalliseen

Lisätiedot

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus 1 / 24 Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus Täydellisiähän emme ole, mutta pikkuisen paremmaksi on helppo tulla. Mieti nuoresi/perheesi viimeisintä viikkoa ja vastaa kuten asia

Lisätiedot

Kokemuksia luomutuotannosta Muuruveden koulutilalla. Pentikäinen Marjo Karjanhoitaja Savon ammatti- ja aikuisopisto, Muuruvesi 10082010

Kokemuksia luomutuotannosta Muuruveden koulutilalla. Pentikäinen Marjo Karjanhoitaja Savon ammatti- ja aikuisopisto, Muuruvesi 10082010 Kokemuksia luomutuotannosta Muuruveden koulutilalla Pentikäinen Marjo Karjanhoitaja Savon ammatti- ja aikuisopisto, Muuruvesi 10082010 Luomumaitoa Muuruvedeltä 2 10.8.2010 M.Pentikäinen Luomumaitoa Muuruvedeltä

Lisätiedot

Lihantuotanto SIANLIHA

Lihantuotanto SIANLIHA Hyvinvointi Tuotantoympäristö Rehut ja ruokinta Lihaketjun toimet Welfare Quality Kuljetukset Lihantuotanto SIANLIHA Mitä hyvinvointi on? Hyvinvointi on eläimen kokemus sen fyysisestä ja psyykkisestä olotilasta.

Lisätiedot

Työhyvinvoin) ja kuntoutus

Työhyvinvoin) ja kuntoutus Työhyvinvoin) ja kuntoutus Ratuke syysseminaari 11.11.2010 Tiina Nurmi- Kokko Rakennusliitto Työhyvinvoin) Työ on mielekästä ja sujuvaa turvallisessa, terveyttä edistävässä ja työuraa tukevassa työ- ympäristössä

Lisätiedot

Rotuvalinta liharoturisteytyksissä. Jalostuskurssi 2014 Tahkoa tuottoa! 19.3.2014, Nilsiä, Tahkovuori Arto Huuskonen MTT/Kotieläintuotannon tutkimus

Rotuvalinta liharoturisteytyksissä. Jalostuskurssi 2014 Tahkoa tuottoa! 19.3.2014, Nilsiä, Tahkovuori Arto Huuskonen MTT/Kotieläintuotannon tutkimus Rotuvalinta liharoturisteytyksissä Jalostuskurssi 2014 Tahkoa tuottoa! 19.3.2014, Nilsiä, Tahkovuori Arto Huuskonen MTT/Kotieläintuotannon tutkimus 18.3.2014 MAILI -hanke (Kilpailukykyä ja ympäristötehokkuutta

Lisätiedot

Tervetuloa CrossFit Kidsvanhempainiltaan

Tervetuloa CrossFit Kidsvanhempainiltaan Tervetuloa CrossFit Kidsvanhempainiltaan 8.9.2014 Aiheet Mitä on CrossFit valmennettavien terveyteen liittyvät asiat, jotka valmentajan tulisi tietää/ ottaa huomioon harjoituksissa ja leireillä urheilevan

Lisätiedot

Taustatietoa sianlihan kulutuksesta

Taustatietoa sianlihan kulutuksesta Taustatietoa sianlihan kulutuksesta Suomalaiset syövät n. 35 kg/hlö porsaanlihaa vuodessa. Porsaanliha edustaa n. 50 % lihan kokonaiskulutuksesta. Vain ¾ talouksista osti v 2009 kuluttajapakattua tuoretta

Lisätiedot

Hyvää Suomesta- Saarioisilta. 21.3.2013 Mirja Lonka

Hyvää Suomesta- Saarioisilta. 21.3.2013 Mirja Lonka Hyvää Suomesta- Saarioisilta 21.3.2013 Mirja Lonka Saarioinen yrityksenä Saarioinen Oy on kotimainen, yksityisessä omistuksessa oleva elintarvikealan yritys. Vuonna 1957 käynnistettiin Saarioinen Oy:n

Lisätiedot

Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry.

Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry. Kanasta rahaa - siipikarjatuotannon mahdollisuudet tulevaisuudessa Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry. Siipikarjanlihan markkinat meillä ja muualla Valkoisen lihan menekki kasvaa kaikkialla Maailman

Lisätiedot

Eläinten Hyvinvointi 1.3.2016

Eläinten Hyvinvointi 1.3.2016 Eläinten Hyvinvointi 1.3.2016 Muutokset 2016 Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvointia koskevat vaatimukset kattavat kaikki maataloustoiminnassa pidettävät tuotantoeläimet Naudat Siat Lampaat ja vuohet

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

KANTONIEMEN TILAN INVESTOINTIRATKAISUT, NIIDEN TAUSTAT JA TOIMIVUUS

KANTONIEMEN TILAN INVESTOINTIRATKAISUT, NIIDEN TAUSTAT JA TOIMIVUUS KANTONIEMEN TILAN INVESTOINTIRATKAISUT, NIIDEN TAUSTAT JA TOIMIVUUS 1. Vähän tilan historiasta ja menneisyydestä 2. Kehityksen ja rakentamisen vaiheita menneestä nykypäivään 3. Valitut ratkaisut ja niiden

Lisätiedot

Kumina viljelykierrossa peltotilastojen näkökulmasta

Kumina viljelykierrossa peltotilastojen näkökulmasta Kumina viljelykierrossa peltotilastojen näkökulmasta Marjo Keskitalo MTT Kasvintuotannon tutkimus KUMINAN SATOVAIHTELUIDEN JÄLJILLÄ -seminaari 23.11.2011 Hyvinkää, 24.11.2011 Ilmajoki Kumina viljelykierrossa

Lisätiedot

ETT:n Eläintautivakuutusseminaari 16.3.2016. Yli-tervalan Maatila Tuomo Anttila

ETT:n Eläintautivakuutusseminaari 16.3.2016. Yli-tervalan Maatila Tuomo Anttila ETT:n Eläintautivakuutusseminaari 16.3.2016 Yli-tervalan Maatila Tuomo Anttila Taustatietoa Hiehohotellitoimintaa vuodesta 2011 Asiakkaana 10 tilaa Tällä hetkellä 450 hiehoa Vasikat tulevat 3kk:n iässä

Lisätiedot

MAATILAN ARJEN HAASTEET. Työterveyshoitajien koulutuspäivät Tampere 19.4.2012 Oulu 26.4.2012 Leena Olkkonen

MAATILAN ARJEN HAASTEET. Työterveyshoitajien koulutuspäivät Tampere 19.4.2012 Oulu 26.4.2012 Leena Olkkonen MAATILAN ARJEN HAASTEET Työterveyshoitajien koulutuspäivät Tampere 19.4.2012 Oulu 26.4.2012 Leena Olkkonen 2 MAATALOUSYRITTÄJÄ TYÖTERVEYSHUOLLON ASIAKKAANA Monenlaisessa elämänvaiheessa olevia maatalousyrittäjiä

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Broilerien terveys ja lääkkeiden käyttö. Helsinki 16.11.2011 Pirjo Kortesniemi

Broilerien terveys ja lääkkeiden käyttö. Helsinki 16.11.2011 Pirjo Kortesniemi Broilerien terveys ja lääkkeiden käyttö Helsinki 16.11.2011 Pirjo Kortesniemi perustettu 30.6.1994 Tausta: - Säilyttää Suomen erinomainen terveystilanne - Hallita EU- jäsenyyden mukanaan tuomat uudet tautiriskit

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Punaheltta on Paras!

Punaheltta on Paras! on! Vuosituhannen uutuus kanojen ruokintaan tilasi parhaaksi Suomen Rehun uusilla räätälöidyillä kanatäysrehuilla onnistut kannattavasti! -rehuilla pystyt vastaamaan kunkin kanaparven muuttuviin tarpeisiin.

Lisätiedot

LIHAKARJAN RUOKINTAOPAS

LIHAKARJAN RUOKINTAOPAS V a s i k a s t a p i h v i k s i LIHAKARJAN RUOKINTAOPAS TEHOKKAAT REHUT, TERVEET ELÄIMET. Rehuraisio Tehokas ruokinta parantaa kannattavuutta Tehokas ruokinta lyhentää lihanaudan kasvatusaikaa ja eläimet

Lisätiedot

Broileri DENCON FOODS ~ BROILERI 1

Broileri DENCON FOODS ~ BROILERI 1 Broileri DENCON FOODS ~ BROILERI 1 Ihania herkkuja broilerista! Monipuolinen broileri Broilerinlihaa syödään yhä enemmän. Se on terveellistä ja vähärasvaista, ja siinä on runsaasti proteiineja. Lihan mieto

Lisätiedot

Helpoin tapa syödä hyvin

Helpoin tapa syödä hyvin Helpoin tapa syödä hyvin Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus HYVÄ SYÖMINEN TERVEYS NAUTITTAVUUS/HAUSKUUS SOSIAALISUUS MIELIALA VIREYSTILA PAINO KUNTO STRESSITTÖMYYS HYVÄ FIILIS

Lisätiedot

Työntekijänä 24h taloudessa: Mobiilipäiväkirjatutkimus päivittäisestä hyvinvoinnista ja terveydestä

Työntekijänä 24h taloudessa: Mobiilipäiväkirjatutkimus päivittäisestä hyvinvoinnista ja terveydestä Työntekijänä 24h taloudessa: Mobiilipäiväkirjatutkimus päivittäisestä hyvinvoinnista ja terveydestä Anna Rönkä JY, Sanna Sihvonen JAMK, Mari Punna JAMK, Ulla Teppo JAMK & Kaisa Aunola JY Näkökulmamme epätyypilliseen

Lisätiedot

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus Taina Mikkonen/Niina Pulkkinen Eläinten terveys - ja hyvinvointiyksikkö Täydentävät ehdot Täydentävät ehdot ovat joukko vaatimuksia, joiden noudattaminen

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

Ammattiosaajan työkykypassi Vahvista työkykyäsi!

Ammattiosaajan työkykypassi Vahvista työkykyäsi! Ammattiosaajan työkykypassi Vahvista työkykyäsi! Keski-Pohjanmaan ammattiopisto Työkykypassi Jotain yleistä tekstiä työkykypassista? Suoritukset Liikunta (40 h) Terveys (40 h) Työvalmiudet (40 h) Kiinnostukset

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

Rehuanalyysiesimerkkejä

Rehuanalyysiesimerkkejä Rehuanalyysiesimerkkejä Rehun laatu on monen tekijän summa! Vaikka korjuuajan ajoitus onnistuu täydellisesti, myös säilöntään on syytä keskittyä. Virhekäymiset lisäävät säilönnästä johtuvaa hävikkiä ja

Lisätiedot

MaitoManagement 2020 VASIKOIDEN ALKUKASVATUS KANADALAISILLA KÄRKITILOILLA

MaitoManagement 2020 VASIKOIDEN ALKUKASVATUS KANADALAISILLA KÄRKITILOILLA MaitoManagement 2020 VASIKOIDEN ALKUKASVATUS KANADALAISILLA KÄRKITILOILLA Opintomatkani Kanadaan marraskuussa 2008 suuntautui Ontarion alueelle. Kiersimme kaikkiaan 12 maitotilalla hakemassa oppia, kuinka

Lisätiedot

Maittavan lihaisat. Jahti&Vahti -koiranruoat

Maittavan lihaisat. Jahti&Vahti -koiranruoat Maittavan lihaisat Jahti&Vahti -koiranruoat Täysravinto paljon liikkuville koirille 32% Premium-luokan ruokaa koirallesi Suositut, nyt koostumukseltaan entistäkin lihaisemmat, Jahti&Vahti -koiranruoat

Lisätiedot

Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta

Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta Pohjois- Suomen Nurmipäivät 12.1.2012 Mitä kuluttajat odottavat? 2 12.1.2012 Ostopäätöksiin vaikuttavat

Lisätiedot

Nimeni on. Tänään on (pvm). Kellonaika. Haastateltavana on. Haastattelu tapahtuu VSSHP:n lasten ja nuorten oikeuspsykiatrian tutkimusyksikössä.

Nimeni on. Tänään on (pvm). Kellonaika. Haastateltavana on. Haastattelu tapahtuu VSSHP:n lasten ja nuorten oikeuspsykiatrian tutkimusyksikössä. 1 Lapsen nimi: Ikä: Haastattelija: PVM: ALKUNAUHOITUS Nimeni on. Tänään on (pvm). Kellonaika. Haastateltavana on. Haastattelu tapahtuu VSSHP:n lasten ja nuorten oikeuspsykiatrian tutkimusyksikössä. OSA

Lisätiedot

Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset

Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset Ympäristöneuvonnan neuvontapäivät Tampere 15.3.2016 Eläinten terveys ja hyvinvointi yksikkö Taina Mikkonen Täydentävät ehdot Täydentävät ehdot

Lisätiedot

Tartu sorkkaan Ajotulehduksen hoito ELT Heli Simojoki Kliinisen tuotantoeläinlääketieteen osasto, HY

Tartu sorkkaan Ajotulehduksen hoito ELT Heli Simojoki Kliinisen tuotantoeläinlääketieteen osasto, HY Tartu sorkkaan Ajotulehduksen hoito ELT Heli Simojoki Kliinisen tuotantoeläinlääketieteen osasto, HY Kun ajotulehdus iskee Pysähdytään rauhassa suunnittelemaan Sovitaan yhdessä mitä tehdään Eläinlääkäriltä

Lisätiedot

Minun elämäni. Mari Vehmanen, Laura Vesa. Kehitysvammaisten Tukiliitto ry

Minun elämäni. Mari Vehmanen, Laura Vesa. Kehitysvammaisten Tukiliitto ry Minun elämäni Mari Vehmanen, Laura Vesa Kehitysvammaisten Tukiliitto ry Minulla on kehitysvamma Meitä kehitysvammaisia suomalaisia on iso joukko. Meidän on tavanomaista vaikeampi oppia ja ymmärtää asioita,

Lisätiedot

Ammattiosaajan työkykypassi

Ammattiosaajan työkykypassi Ammattiosaajan työkykypassi Mikä on ammattiosaajan työkykypassi? Työkykypassi koostuu viidestä eri osa-alueesta, jotka ovat: Toiminta- ja työkykyä edistävä liikunta Terveysosaaminen Ammatin työkykyvalmiudet

Lisätiedot

MINÄ MUUTAN. Muuttovalmennusopas vammaiselle muuttajalle

MINÄ MUUTAN. Muuttovalmennusopas vammaiselle muuttajalle MINÄ MUUTAN Muuttovalmennusopas vammaiselle muuttajalle Kirsi Timonen, projektityöntekijä Vammaispalvelujen valtakunnallinen kehittämishanke 2010-2012 MINÄ MUUTAN Olet suuren muutoksen edessä. Uuteen kotiin

Lisätiedot

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan

Lisätiedot

Luomunaudanlihantuotannon talous tilastot ja mallit. Timo Lötjönen, MTT Ruukki Kauko Koikkalainen, MTT Taloustutkimus

Luomunaudanlihantuotannon talous tilastot ja mallit. Timo Lötjönen, MTT Ruukki Kauko Koikkalainen, MTT Taloustutkimus Luomunaudanlihantuotannon talous tilastot ja mallit Timo Lötjönen, MTT Ruukki Kauko Koikkalainen, MTT Taloustutkimus Esityksen sisältö: 1. Johdanto (mm. uusi luomutuki) 2. Luomun kannattavuus tilastojen

Lisätiedot

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia 22.8.2012 Petri Pethman Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 Pirkanmaan lähiruoka Maatilojen kehitysnäkymät 2020 tutkimuksen

Lisätiedot

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen AX950 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen Kenwood-lisälaitteen käyttämistä Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. Poista pakkauksen

Lisätiedot

Tuottajan tietopankki. Koulutuspäivät broilerinkasvattajille 30.11.2012

Tuottajan tietopankki. Koulutuspäivät broilerinkasvattajille 30.11.2012 Tuottajan tietopankki Koulutuspäivät broilerinkasvattajille 30.11.2012 Tuottajan tietopankki Tuotantodataa: Olosuhdetiedot Tuotantotiedot Teurastulokset Taloudelliset tunnusluvut Huomiot HH 11/12 2 Tuottajan

Lisätiedot

Miten voi satakuntalainen yrittäjä vuonna 2014?

Miten voi satakuntalainen yrittäjä vuonna 2014? Miten voi satakuntalainen yrittäjä vuonna 2014? TUTKIMUS Tutkimus yrittäjien hyvinvoinnista Kohderyhmänä ne Satakunnan Yrittäjät ry:n jäsenet, joiden sähköpostiosoite tiedossa (3 296 jäsentä) Sähköinen

Lisätiedot

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus Taina Mikkonen Eläinten terveys - ja hyvinvointiyksikkö Täydentävät ehdot Täydentävät ehdot ovat joukko vaatimuksia, joiden noudattaminen on useimpien

Lisätiedot

Esimerkkejä energian säästöstä maatiloilla

Esimerkkejä energian säästöstä maatiloilla Energian käyttö ja säästö maataloudessa -seminaari 28.2.2011 Toimitusjohtaja Matti Kettunen Energiasuunnitelman taustoitus tiloilla Mihin suunnitelmalla pyritään Omistajuuden elinkaaren vaihe Tilanpidon

Lisätiedot

Majakka-ilta 21.11.2015. antti.ronkainen@majakka.net

Majakka-ilta 21.11.2015. antti.ronkainen@majakka.net Majakka-ilta 21.11.2015 antti.ronkainen@majakka.net Majakka-seurakunta Majakan missio: Majakka-seurakunta kutsuu, opettaa, palvelee, varustaa, lähtee ja lähettää! Majakan arvolauseke: Yhdessä olemme aivan

Lisätiedot

Opettajalle MAATILA TAVOITE TAUSTATIETOA JA VINKKEJÄ

Opettajalle MAATILA TAVOITE TAUSTATIETOA JA VINKKEJÄ Opettajalle TAVOITE Oppilas ymmärtää, että suuri osa kotimaisesta ruuasta tulee maatiloilta. Hän myös oppii, miksi on tärkeää, että ruokaa tuotetaan Suomessa. MAATILA TAUSTATIETOA JA VINKKEJÄ Pohtikaa

Lisätiedot

Vähänkö hyvää! -lautasella

Vähänkö hyvää! -lautasella Vähänkö hyvää! -lautasella Vastuullisen ruoan tuntomerkit Otetaan huomioon ruoan ympäristövaikutukset, ilmastovaikutukset, tuotanto-olosuhteet, terveysvaikutukset. Ruoantuotannon vaikutukset Ruoka kuormittaa

Lisätiedot

Olki tekee emakot onnellisiksi, pihatto pitää jalat kunnossa

Olki tekee emakot onnellisiksi, pihatto pitää jalat kunnossa Liite 15.12.2008 65. vuosikerta Numero 4 Sivu 8 9 Olki tekee emakot onnellisiksi, pihatto pitää jalat kunnossa Terhi Torikka, Maaseudun Tulevaisuus kuvat: Kimmo Haimi Puhtailla oljilla on hyvä olla. Tämä

Lisätiedot

Immunokastraatio ja sikojen käyttäytyminen

Immunokastraatio ja sikojen käyttäytyminen Immunokastraatio ja sikojen käyttäytyminen Liisa Voutila, Katri Virtanen, Jarkko Niemi, Anna Ollila, Claudio Oliviero, Anna Valros, Mari Heinonen, Olli Peltoniemi Tausta Normaaliteuraspainoisen kastroimattoman

Lisätiedot

Sikava-terveydenhuoltosuunnitelma

Sikava-terveydenhuoltosuunnitelma TERVEYDENHUOLTOSUUNNITELMA (11.8.2011) Sivu 1 (5) Sikava-terveydenhuoltosuunnitelma Tuottajan nimi Tilatunnus Pitopaikkatunnus (täytettävä jos tilalla enemmän kuin yksi pitopaikka) Lähiosoite Postinumero

Lisätiedot

AVOMAANKURKUN KASVATUS

AVOMAANKURKUN KASVATUS AVOMAANKURKUN KASVATUS Atte Ahlqvist 8 B Avomaankurkun kukkia ja kurkkuja heinäkuussa 2012 / oma kuva-arkisto Me viljelemme kotonani avomaankurkkua, nippusipulia ja perunaa. Tässä työssä kerron avomaankurkun

Lisätiedot

Sikatalous Ontariossa: Nykykäytännöt ja tulevaisuus

Sikatalous Ontariossa: Nykykäytännöt ja tulevaisuus Sikatalous Ontariossa: Nykykäytännöt ja tulevaisuus Kathy Zurbrigg Veterinary Science and Policy Unit Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA) CANADA Missä on Ontario? Mistä kanadalaiset

Lisätiedot

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Puuroa ekologisesti, valmistus kotona Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Perinteinen Kaurapuuro 4:lle kattilassa 1 l vettä, maitoa tai sokeroitua mehua 4-5 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita

Lisätiedot

Vaellus- ja karisiika

Vaellus- ja karisiika Vaellus- ja karisiika P erämerellä esiintyy kaksi eri siikamuotoa, virtavesiin kudulle nouseva vaellussiika sekä paikallisempia kantoja muodostava merikutuinen siika eli karisiika. Siikamuodot eroavat

Lisätiedot