Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset - tiedonhakua ja koulutusta
|
|
- Taisto Kähkönen
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Johanna Kinnunen Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset - tiedonhakua ja koulutusta
2 Tavoitteita Uuselintarvikesäädöksiin liittyvien vaatimusten ja toimintatapojen selkiyttäminen Mahdollisimman laaja luonnonkasvien käyttö elintarvikelainsäädäntö huomioiden
3 Koulutukset keväällä 2016 Luonnonkasvit ja uuselintarvikkeet Mikkeli Erityisteemana perinteinen ravintokäyttö ja käyttöhistoriadokumentaatio Tampere Erityisteemana elintarvikekäytön mahdollisuudet sekä turvallisuuden arviointi Rovaniemi Erityisteemana luonnonkasvien käyttö uuselintarvikelainsäädännön näkökulmasta sekä pitkäaikaisen ravintokäytön vaikutukset
4 Yhteistyötä kaivataan käyttöhistoriatiedon koonnissa! Onko sinulla olemassa käyttöhistoriatietoa suomalaisten luonnonkasvien elintarvikekäytöstä? Tiedätkö ennen vuotta 1997 toimineita elintarvikeyrityksiä, ravintoloita, leipomoita tai muuta luonnonkasvien ravintokäyttöön liittyvää yritystoimintaa? Näyttönä käyttöhistoriasta huomioidaan mm. reseptit myyntitilastot laskut katalogit myyntiesitteet lehtiartikkelit keittokirjat asiantuntijoiden henkilökohtaiset todistajanlausunnot Vastaa kyselyyn tai ota yhteyttä Seija Niemi, p ,
5 Yhteistyöllä eteenpäin! Seija Niemi, puh , Johanna Kinnunen, puh , Lapin ammattikorkeakoulu Teollisuus ja luonnonvarat Jokiväylä 11 C ROVANIEMI
6
7 Luonnonvaraiset kasvit ja uuselintarvikelainsäädäntö Mikkeli Ylitarkastaja Sanna Viljakainen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, tuoteturvallisuusyksikkö
8 Esityksen sisältö Yleistä Marjat, sienet ja luonnonyrtit Ihmiselle haitalliset aineet Elintarvikelainsäädäntö Uuselintarvikkeet Uusi uuselintarvikeasetus (EU) N:o 2015/2283 Luonnonvaraiset kasvitkin voivat olla uuselintarvikkeita Eviran taulukko suomalaisten luonnonvaraisten kasvien käytöstä Uuselintarvikestatuksen selvittäminen Merkittävän käyttöhistorian osoittaminen Käyttöhistoriatiedon arvioiminen Uuselintarvikeluvan hakeminen Elintarvikkeiden markkinointi Yrittäjän velvollisuudet ja vastuut Viranomaisvalvonta Eviran muut velvollisuudet Hyödyllisiä linkkejä Sanna Viljakainen,
9 Yleistä Luonnonvaraisten kasvien keräily omaan käyttöön on jokamiehenoikeuksien rajoitukset huomioiden vapaata Kaupallinen toiminta (esim. kasvien kerääminen myyntiä varten, valmiiden tuotteiden myynti kaupassa tai ruoka-annosten tarjoaminen ravintolassa) kuuluu elintarvikelainsäädännön piiriin Markkinoille saatettujen elintarvikkeiden tulee olla turvallisia ja määräysten mukaisia, eivätkä ne saa johtaa kuluttajaa harhaan Lainsäädännön tarkoituksena on varmistaa myös luonnonvaraisten kasvien turvallisuus ja hyväksyttävyys elintarvikkeina Kuluttajan on aina voitava luottaa siihen, että kaupasta tai torilta hankitut elintarvikkeet ja niissä käytetyt raaka-aineet ovat turvallisia Sanna Viljakainen,
10 Marjat, sienet ja luonnonyrtit Suomessa pitkät perinteet luonnonvaraisten kasvien hyödyntämisessä Perinteisiä marjoja ja sieniä pidetään käyttöhistoriansa kautta turvallisina ja kuluttajat osaavat tunnistaa ne sekä hyödyntää ja käyttää niitä oikein Uusi trendi ja kasvava kiinnostus luonnonyrttien elintarvikekäyttöä kohtaan ei samanlaajuista käyttöhistoriaa kuin marjoilla tai sienillä (turvallisuus? uuselintarvikestatus?) löytyy perinnetietoa (esim. Rautavaaran teokset, Luonnonyrttiopas) Eviran lista elintarvikekäytön kannalta merkittävimmistä suomalaisista luonnonvaraisista kasveista ja kasvinosista ja niiden elintarvikekäyttöhistoriatiedoista (löytyy Evira.fi-sivuilta) Sanna Viljakainen,
11 Ihmiselle haitalliset aineet Luonnollinen ei tarkoita turvallista Voivat tulla kasveihin ulkoapäin [kuten liikenteen ja teollisuuden saasteet (esim. raskasmetallit) tai maataloudessa käytetyt kasvinsuojeluaineet tai lannoitteet] Kasvit voivat luonnostaan sisältää myrkyllisiä aineita (kuten nitraattia, alkaloideja tai oksalaatteja), jotka ovat kasveille tärkeitä puolustus- tai houkutusaineita Osasta kasveja myrkyllisyys voidaan poistaa/vähentää kasvin oikealla käsittelyllä (esim. korvasieni), osasta ei Myrkytystietokeskuksen kasviluettelo ja muut tietolähteet (esim. EFSAn Compendium, EU-maiden negatiivilistat ) Mikäli kasvin turvallisuus epäilyttää, tulee se tutkituttaa. Sanna Viljakainen,
12 Elintarvikelainsäädäntö Elintarvikkeita koskevat yleiset vaatimukset yleinen elintarvikeasetus (EY) N:o 178/2002 elintarvikelaki 23/2006 hygienialainsäädäntö (mm. (EY) N:o 852/2004, 1368/2011, 1258/2011) elintarviketietoasetus (EU) N:o 1169/2011 jne. Luonnonvaraisten kasvien kohdalla tulee näiden lisäksi ottaa huomioon erityisesti uuselintarvikeasetus (EY) N:o 258/97 (uutta asetusta (EU) N:o 2015/2283 aletaan soveltaa täysmääräisesti alkaen) ravitsemus- ja terveysväiteasetus (EY) N:o 1924/2006 Lääkkeet ja rohdokset eivät ole elintarvikkeita, mutta elintarvikelainsäädäntö ei sinällään estä Fimean lääkeluettelon rohdosliitteen kasvien käyttöä elintarvikkeissa Sanna Viljakainen,
13 Uuselintarvikkeet Elintarvike tai sen ainesosa, jolla ei ole ollut merkittävää käyttöä ihmisravintona EU:n alueella ennen vuotta 1997 Uuselintarvikeasetus (EY) N:o 258/97 tarkoitus kaupallisesti myytävien elintarvikkeiden turvallisuuden varmistaminen ei koske lisäaineita, aromeja, elintarvike-entsyymejä, uuttoliuottimia ja gm-elintarvikkeita EU:n pysyvän komitean ravintolisätulkinta vuodelta 2005 (on kirjattu uuteen asetukseen) Uuselintarvikkeita ei saa tuoda markkinoille ilman käyttöturvallisuuden varmistamista hakemusmenettely ilmoitusmenettely (poistuu uuden asetuksen myötä) Vain hyväksyttyjä uuselintarvikkeita voi tuoda markkinoille. Sanna Viljakainen,
14 Uusi uuselintarvikeasetus (EU) N:o 2015/2283 Tullut voimaan , sovelletaan täysmääräisesti alkaen Täytäntöönpanosäädöksiä tulossa käyttöhistoriatiedon kerääminen, luokittelutulkinnat ensimmäinen unionin luettelo hakemus- ja ilmoitustiedot EFSAn ohjeluonnos vaadittavista tiedoista julkaistu Merkittävimmät muutokset keskitetty hakemusmenettely (komissio EFSA) yleiset luvat (toimijakohtaisuus ja ilmoitusmenettely poistuvat) unionin luettelo uutena Ilmoitusmenettely kolmansissa maissa perinteisesti käytetyille elintarvikkeille Sanna Viljakainen,
15 Luonnonvaraiset kasvitkin voivat olla uuselintarvikkeita Kukin kasvi, kasvinosa ja käyttötarkoitus tulee tarkastella erikseen Jos merkittävää elintarvikekäyttöhistoriaa EU:n alueella löytyy ennen vuotta 1997, kasvi/kasvinosa ei ole uuselintarvike vapaasti käytettävissä tavanomainen elintarvikelainsäädäntö huomioiden Jos käyttöhistoriaa löytyy vain ravintolisäkäytölle käyttö sallittu vain ravintolisissä ja käytön laajentaminen muihin elintarvikeryhmiin vaatii luvan Jos käyttöhistoriaa ei löydy kasvi on uuselintarvikeasetuksen mukainen uuselintarvike eli vaatii ennen markkinoille saattamista turvallisuusarvioinnin ja toimijakohtaisen luvan Sanna Viljakainen,
16 Eviran taulukko suomalaisten luonnonvaraisten kasvien käytöstä Taulukkoon koottu tärkeimmät suomalaiset luonnonvaraiset kasvit (ei kaikenkattava) Tiedot perustuvat EU:n viranomaisten tietoihin, perinnetietoon sekä toimijoiden antamiin tietoihin käyttöhistoriasta Mikäli käyttöhistoriaa löytyy samasta elintarvikeryhmästä, tuote saa olla myös nyt markkinoilla (vrt. ravintolisätulkinta) Käyttöä ei voi laajentaa muihin elintarvikeryhmiin Evira ei ole tutkinut kasvien turvallisuutta Sallittavuus muissa jäsenmaissa tarkistettava Taulukkoa on täydennetty ja täydennetään, mikäli kasvien käytöstä saadaan uutta käyttöhistoriatietoa laisten+luonnonvaraisten+kasvien+elintarvikekaytto/ Sanna Viljakainen,
17 Sanna Viljakainen,
18 Sanna Viljakainen,
19 Sanna Viljakainen,
20 Uuselintarvikestatuksen selvittäminen Toimijan velvollisuus, viranomaisilta apua Kaikenkattavia listoja uuselintarvikkeista tai hyväksyttävistä tuotteista ei ole Käytettävissä useita tietolähteitä (tärkeimmät lueteltu Evira.fi-sivuilla) Kasvin puuttuminen listoilta ei vielä kerro mitään sen sallittavuudesta elintarvikemarkkinoilla Mikäli uuselintarvikestatus jää julkisten tietolähteiden perusteella epäselväksi tai nykystatus ei ole sellainen, joka mahdollistaa oman tuotteen vapaan myynnin, tulee toimijan ottaa yhteyttä viranomaisiin (viranomaisilla ei-julkisia tietolähteitä sekä yhteydet EU:n muihin uuselintarvikeviranomaisiin) Jos viranomaisilla ei ole lisätietoa käyttöhistoriasta, tulee toimijan osoittaa asiakirjoin ko. kasvin ja kasvinosan merkittävä elintarvikekäyttöhistoria EU:n alueella ennen vuotta 1997 TAI hakea tuotteelle uuselintarvikelupa Sanna Viljakainen,
21
22
23 Merkittävän käyttöhistorian osoittaminen Toimijan velvollisuus on tarvittaessa osoittaa kasvin merkittävä elintarvikekäyttöhistoria EU:n alueella ennen vuotta 1997 Dokumentaation tulee olla koottu selkeästi kasvi/kasvinosakohtaisesti (tieteellinen nimi) Käyttötarkoitus on käytävä ilmi (esim. ravintolisä, yrttitee, leivonnaiset) Vain elintarvikekäyttöhistoria voidaan ottaa arvioinnissa huomioon (ei esim. rohdos- tai kosmetiikkakäyttö) Aineisto voi koostua useista erilaisista dokumenteista tai asiakirjoista (myyntitilastot, pakkausmerkintämallit, luettelot, reseptit jne.) Sanna Viljakainen,
24 Käyttöhistoriatiedon arvioiminen Arviointi tehdään aina case by case kansallisesti, yhteistyössä muiden maiden viranomaisten kanssa kaikki tieto EU:n alueen käyttöhistoriasta (kaupallisesta ja perinnekäytöstä) otetaan arvioinnissa huomioon komission ohje koskien käsitettä merkittävä käyttöhistoria (löytyy Evira.fi-sivuilta) Mikäli elintarvikekäyttöhistoria voidaan todeta, kasvia/kasvinosaa saa käyttää samassa käyttötarkoituksessa (käyttöhistoriadataa vain yrttiteekäytöstä yrttiteekäyttö nytkin sallittua, mutta käyttöalan laajentaminen muihin elintarvikkeisiin vaatii luvan) Tulkinnat ovat voimassa koko EU:n alueella (huom. kansalliset käyttöä rajoittavat säännöt, esim. lääkelainsäädäntö ja Suomen kansalliset tulkinnat pienimittakaavaisesta käytöstä) Sanna Viljakainen,
25 Uuselintarvikeluvan hakeminen Mikäli merkittävää elintarvikekäyttöhistoriaa ennen vuotta 1997 ei voida osoittaa tai sen käyttö ei ole sallittua halutussa elintarvikeryhmässä, tulee elintarvikkeelle hakea toimijakohtainen lupa Myynnin ja markkinoinnin ehtona on positiivinen turvallisuusarvio Hakemusmenettely arvioidaan tuotteen turvallisuus elintarvikkeena komission suositus 97/618/EY Ilmoitusmenettely mikäli tuote olennaisesti vastaa olemassa olevia elintarvikkeita (koostumuksen, ravintoarvon, aineenvaihdunnan, käyttötarkoituksen ja ei-toivottujen aineiden pitoisuuden osalta) viranomaisen arvio vastaavuudesta Suomeen jätetyt hakemukset ja vastaavuuslausuntopyynnöt usein konsulttiyritysten tekemiä Potentiaalisissa hakemustilanteissa asia käydään läpi ja neuvontaa annetaan tapauskohtaisesti Sanna Viljakainen,
26 tarvittaessa 1. UUSELINTARVIKESTATUKSEN SELVITTÄMINEN (olemassa olevat listat) Ei uuselintarvike (NOT NF) Ei uuselintarvike ravintolisissä (NOT NFS) Uuselintarvike (NF) Ei tietoa (?) VAPAASTI KÄYTETTÄVISSÄ ELINTARVIKKEISSA VAPAASTI KÄYTETTÄVISSÄ RAVINTOLISISSÄ 2. MERKITTÄVÄN KÄYTTÖHISTORIAN OSOITTAMINEN Käyttöhistoriadataa löytyy elintarvikkeissa Käyttöhistoriadataa löytyy ravintolisissä Käyttöhistoriadataa ei löydy EI UUSELINTARVIKE -> VAPAASTI KÄYTETTÄVISSÄ ELINTARVIKKEISSA EI UUSELINTARVIKE RAVINTOLISISSÄ -> VAPAASTI KÄYTETTÄVISSÄ RAVINTOLISISSÄ tarvittaessa UUSELINTARVIKE 3. UUSELINTARVIKELUVAN HAKEMINEN Hakemusprosessi Ilmoitusprosessi Sanna Viljakainen,
27 Elintarvikkeiden markkinointi Elintarvikkeen pakkauksessa, esitteessä, mainonnassa tai muulla tavalla markkinoinnin yhteydessä (23/2006, 9 ): elintarvikkeesta on annettava totuudenmukaiset ja riittävät tiedot elintarvikkeesta ei saa antaa harhaanjohtavia tietoja Elintarvikkeiden lääkkeellinen markkinointi on kielletty (ehkäisee, hoitaa tai parantaa sairauksia) Ravitsemus- ja terveysväitteet (EY) N:o 1924/2006 vain hyväksyttyjä väitteitä saa käyttää suurin osa kasviperäisten terveysväitteiden arvioinneista vielä kesken jos käytetään väitteitä, ravintoarvomerkintä ja väiteasetuksen vaatimat lisämerkinnät ovat pakollisia Sanna Viljakainen,
28 Yrittäjän velvollisuudet ja vastuut Lainsäädännön tunteminen ja noudattaminen Oltava riittävät ja oikeat tiedot elintarvikkeesta Varmistuttava turvallisuudesta Elintarvikehuoneistoilmoitus paikalliselle valvontaviranomaiselle Omavalvontasuunnitelma (mm. käytettyjen kasvien tunnistaminen ja luettelointi, uuselintarvikestatuksen selvittäminen, takaisinvetosuunnitelma) Mahdollisesti käyttöhistorian osoittaminen Mahdolliset ilmoitukset (esim. ravintolisäilmoitus) Jne. Vastuu tuotteiden turvallisuudesta ja määräystenmukaisuudesta on toimijalla itsellään. Sanna Viljakainen,
29 Viranomaisvalvonta Uuselintarvikkeiden valvonta on osa tavanomaista elintarvikevalvontaa Kuntien elintarvikevalvontaviranomaiset toimijoiden neuvonta toimijan omavalvonnan valvonta käytännön elintarvikevalvonta (ml. tarvittavien valvontatoimenpiteiden tekeminen) Aluehallintovirastot (AVIt) alueen elintarvikevalvonnan suunnittelu, ohjaus ja koulutus Tulli kolmasmaavalvonta sisämarkkinavalvonta varastoilla Evira valtakunnallisen elintarvikevalvonnan johtaminen, suunnittelu, ohjaus, tiedottaminen, kouluttaminen Sanna Viljakainen,
30 Eviran muut velvollisuudet Ottaa vastaan uuselintarvikehakemukset ja olennaiseen vastaavuuteen liittyvät lausuntopyynnöt ensiarviot ja vastaavuuslausunnot tekee MMM:n alainen uuselintarvikelautakunta Osallistuu uutuuskäsitteen selvittelyyn ja tekee uuselintarviketulkintoja yhteistyössä muiden jäsenmaiden uuselintarvikeviranomaisten kanssa Arvioi merkittävän käyttöhistorian riittävyyden Sanna Viljakainen,
31 Hyödyllisiä linkkejä Luonnonvaraiset kasvit kkeet/suomalaisten+luonnonvaraisten+kasvien+elintarvikekaytto/ ja kasvikset/luonnonvaraiset+kasvit/ Ruokasienet okasienet/ Elintarvikkeiden luontaiset myrkyt vaarat/elintarvikkeiden_luontaiset_myrkyt/ Vierasaineet /tietoa_vierasaineista/ Sanna Viljakainen,
32 Hyödyllisiä linkkejä Elintarvikkeet Uuselintarvikkeet et/ (Evira), (Euroopan komissio) Pakkausmerkinnät nnat_/ Ravitsemus- ja terveysväitteet nnat_/ravitsemus-_ja_terveysvaitteet/ (Evira), (Euroopan komissio), (EFSA) Sanna Viljakainen,
33 Kiitos! Sanna Viljakainen Ylitarkastaja, TkT Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Valvontaosasto, tuoteturvallisuusyksikkö puh
Uuselintarvikkeet ja niiden valvonta. Ylitarkastaja Sanna Viljakainen Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Uuselintarvikkeet ja niiden valvonta Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisällys Uuselintarvikkeet ja niiden valvonta Mitä tarkoitetaan
LisätiedotLuonnonvaraiset kasvit ja uuselintarvikelainsäädäntö
Luonnonvaraiset kasvit ja uuselintarvikelainsäädäntö 8.3.2016 Mikkeli Ylitarkastaja Sanna Viljakainen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, tuoteturvallisuusyksikkö Esityksen sisältö Yleistä Marjat, sienet
LisätiedotUuselintarvikkeet ravintolisissä
Uuselintarvikkeet ravintolisissä Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisältö Mitä tarkoitetaan uuselintarvikkeella? Lainsäädäntö Ravintolisätulkinta
LisätiedotVillikasvit ja tuoteturvallisuus Erityistä huomioitavaa elintarvikelainsäädännöstä
Villikasvit ja tuoteturvallisuus Erityistä huomioitavaa elintarvikelainsäädännöstä Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Villikasvit ja tuoteturvallisuus
LisätiedotOpas elintarvikealan yrittäjille luonnonkasvien käytöstä
Seija Niemi & Johanna Kinnunen D Opas elintarvikealan yrittäjille luonnonkasvien käytöstä Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset LAPIN AMKIN JULKAISUJA Sarja D. Muut julkaisut 2/2016 Opas elintarvikealan
LisätiedotLuonnontuotteet ja uuselintarvikeasetus. Leena Mannonen Luonnontuotteet elintarvikemarkkinoilla Rovaniemi
Luonnontuotteet ja uuselintarvikeasetus Leena Mannonen Luonnontuotteet elintarvikemarkkinoilla 26.5.2016 Rovaniemi 1 Uuselintarvike käsite Elintarvike tai elintarvikkeen ainesosa ml. ravintolisät asetus
LisätiedotUuselintarvikkeet. Terveys ja elintarviketurvallisuus
Uuselintarvikkeet Terveys ja elintarviketurvallisuus Johdanto Uuselintarvikkeiksi kutsuta an elintarvikkeita tai elintarvikkeiden ainesosia, joita on käytetty Euroopan unionissa (EU) vain vähän tai ei
LisätiedotRavintolisien valvonta
Ravintolisien valvonta Ravintolisäseminaari 10.11.2017 Ylitarkastaja Päivi Levänti Ravintolisän määritelmä Ravintolisäasetus (MMMa 78/2010) määrittelee ravintolisän seuraavasti: Se on puristeena, kapselina,
LisätiedotRavintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta
Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta Ravintolisäseminaari Helsingin yliopiston pieni juhlasali Ravintolisätoimijan velvollisuudet (1) - toiminta Elintarvikealan toimijan on noudatettava
LisätiedotVillikasvit ja tuoteturvallisuus erityistä huomioitavaa elintarvikelainsäädännöstä
Villikasvit ja tuoteturvallisuus erityistä huomioitavaa elintarvikelainsäädännöstä Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisältö Elintarvike
LisätiedotKOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 20.12.2017 C(2017) 8871 final KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu 20.12.2017, kolmansista maista peräisin olevia perinteisiä elintarvikkeita koskevista hallinnollisista
LisätiedotLuonnonkasvien käytön turvallisuuden arviointia
Luonnonkasvien käytön turvallisuuden arviointia Yvonne Holm FaT, dosentti 29.4.2016 1 Yleistä Luonnonvaraisten kasvien keräily omaan käyttöön kuuluu jokamiehenoikeuksiin, esim. marjat ja sienet Mahlan
LisätiedotYlitarkastaja Sanna Viljakainen Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Muuntogeenisten elintarvikkeiden valvonta Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisällys Muuntogeenisten elintarvikkeiden valvonta Kuinka
LisätiedotKasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa
Kasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa Sanna Viljakainen Ylitarkastaja, TkT Tuoteturvallisuusyksikkö Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Kasvinsuojeluaineiden käyttö Käytetään
LisätiedotVäitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät
Väitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät Ylitarkastaja Marjo Misikanas Tuoteturvallisuusyksikkö Ravitsemus- ja terveysväiteseminaari 13.12.2011 Omavalvonnassa ja valvonnassa huomioitava
LisätiedotKemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi (Eviran ohje 17069/1)
Kemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi (Eviran ohje 17069/1) Marika Jestoi Evira/Tuoteturvallisuusyksikkö Yleistä ohjeistusta aiheesta toivottu jo pitkään miten
LisätiedotMissä mennään väitteiden arvioinnissa ja hyväksymisessä
Missä mennään väitteiden arvioinnissa ja hyväksymisessä Terveysväiteseminaari elintarvikealan toimijoille ja valvontaviranomaisille 10.10.2012, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö
LisätiedotTuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset
Tuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset Tytti Itkonen Evira / TUTU Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät 2012 1 Tuotekohtaisella omavalvonnalla Tarkoitetaan tässä omavalvontaa, jonka tarkoituksena
LisätiedotLainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle. Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut
Lainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut Luomutuotteita sääteleviä lainsäädäntöjä Neuvoston asetus 834 / 2007 Komission asetus 889 / 2008 MMMa 846 / 2008
LisätiedotRiskinarviointiseminaari Ajankohtaista riskinarvioinnista - Raskasmetallit ympäristössä ja elintarvikkeissa Vierasainevalvonta Suomessa
Riskinarviointiseminaari 6.11.2015 Ajankohtaista riskinarvioinnista - Raskasmetallit ympäristössä ja elintarvikkeissa Vierasainevalvonta Suomessa Kaija-Leena Saraste Evira/Elintarvikehygienia 06.11.2015
LisätiedotREKO ja elintarvikelainsäädäntö
REKO ja elintarvikelainsäädäntö REKO seminaari, 14.11. Seinäjoki Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea keskus HUOM! REKO toimintaa ja elintarvikelainsäädäntöä koskeva esitys on ensisijaisesti tarkoitettu
LisätiedotErityisruokavaliovalmisteiden lainsäädäntö muuttui miten muuttuu valvonta?
Erityisruokavaliovalmisteiden lainsäädäntö muuttui miten muuttuu valvonta? Jaostopäällikkö, ylitarkastaja Annika Nurttila, Tuoteturvallisuusyksikkö Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät
LisätiedotOhje ilmoituksen tekemisestä - Täydennetyt elintarvikkeet. 1 Johdanto
Esittelijä Sari Sippola Sivu/sivut 1/8 Ohje ilmoituksen tekemisestä - Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen, koostumuksen muuttuminen ja markkinoilta poistuminen
LisätiedotHyönteiset elintarvikkeina EE-talo
Hyönteiset elintarvikkeina 29.9.2017 EE-talo Tilaisuuden avaus Leena Räsänen, Evira Eviran ohjeistus hyönteiselintarvikkeista Valmisteilla, valmistuu viimeistään 1.11.2017 Osia julkaistaan Eviran nettisivuilla
LisätiedotEVO-hanke 2012: Lisäainevalvonnan opastavat tarkastukset perehdytystä lisäainevalvontaan
EVO-hanke 2012: Lisäainevalvonnan opastavat tarkastukset perehdytystä lisäainevalvontaan Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät Tampereella 24.-25.1.2012 Kirsi-Helena Kanninen (kirsi-helena.kanninen@evira.fi,
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 20/ (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 20/2014 1 (5) 26 Elintarvikelain 55 :n mukaisen päätöksen antaminen NaturaZone Oy:lle koskien väliaikaisessa käyttö- ja luovutuskiellossa olevia elintarvikkeita HEL 2014-008113
LisätiedotAjankohtaista väitelainsäädännöstä
Ajankohtaista väitelainsäädännöstä Eviran väiteseminaari 27.11.2013, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Terveysväitteet toiminnallinen terveysväite (art. 13.1 ja 13.5)
LisätiedotKÄYTÄNNÖN ESIMERKKEJÄ
TERVEELLISYYS JA TERVEYSVAIKUTTEISUUS PIENYRITTÄJÄN NÄKÖKULMASTA KÄYTÄNNÖN ESIMERKKEJÄ Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 1. 2.12.2009 Kuopio Kuopion seudun osaamiskeskus OSAAMISKESKUSOHJELMA
LisätiedotRavintolisät mitä, millainen ja miksi?
Ravintolisät mitä, millainen ja miksi? Ravintolisäseminaari Helsingin yliopiston pieni juhlasali Mitä ravintolisät ovat? Historiaa Aikaisemmin erityisvalmisteita ja ravintoainevalmisteita (349/1989) Erityisvalmisteet:
LisätiedotElintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus)
Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) Elintarviketietoasetus Artiklat 29 35, 54 55, Liitteet liite V, XIII-XV ) Ravintoarvomerkintä (Elintarviketietoasetus, art. 29) Ravintoarvomerkintää
LisätiedotElintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi?
Elintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi? Minna-Maija Väänänen, Evira WS1 Sinfos tuotetietopankin tuotetietofoorumi 1.11.2011 Elintarviketietojen merkitys Korkean kuluttajansuojan
LisätiedotAjankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano
Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ylitarkastaja Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö 6.3.2012 Uudistunut elintarvikelaisäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) muutos 352/2011
LisätiedotPakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva?
Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva? Toimijan omavalvonta Viranomaisvalvonta Kuluttajat 16.10.2014 Toimijan omavalvonta Lähtökohta: Toimiva omavalvontasuunnitelma Toimija varmistaa vaatimusten toteutumisen
LisätiedotYmpäristöterveydenhuollon valtakunnalliset koulutuspäivät, , Merikeskus Vellamo, Kotka Ylitarkastaja Annika Pihlajasaari
Ympäristöterveydenhuollon valtakunnalliset koulutuspäivät, 17. 18.5.2016, Merikeskus Vellamo, Kotka Ylitarkastaja Annika Pihlajasaari Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarvikehygieniayksikkö Mikrobikriteeriasetuksen
LisätiedotTäydentämiseen liittyvä lainsäädäntö
Täydentämiseen liittyvä lainsäädäntö Seminaari väitteistä ja täydentämisestä 27.11.2013 Elintarvikeylitarkastaja Anna Lemström Maa- ja metsätalousministeriö Keskeinen lainsäädäntö 1. Euroopan parlamentin
LisätiedotOhje täydentämisilmoituksen tekemisestä
Esittelijä Marjo Misikangas Sivu/sivut 1 / 6 Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen ja markkinoilta poistuminen Eviran ohjeet ilmoituksen tekemisestä Viranomaisen
LisätiedotEUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO. Bryssel, 6. syyskuuta 2010 (06.09) (OR. en) 12962/10 DENLEG 78 SAATE
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 6. syyskuuta 2010 (06.09) (OR. en) 12962/10 DENLEG 78 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 26. elokuuta 2010 Vastaanottaja: Neuvoston pääsihteeristö Asia: Luonnos
LisätiedotEU-lainsäädäntö elintarvikeparanteista
EU-lainsäädäntö elintarvikeparanteista lisäaineiden ja aromien monitorointiin liittyvät vaatimukset 25.1.2018 Anna Lemström Elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM 1 Sisältö Lainsäädäntö elintarvikeparanteista:
LisätiedotLUOMU Nyt! 27.9.2011 Joensuu Jaana Elo
LUOMU Nyt! Joensuu 1 Elintarviketurvallisuusorganisaatio 2 Jäljitettävyys ja luotettavuus läpi koko ketjun Miksi lakia piti taas muuttaa? 3 Kuka nyt valvoo mitäkin Kuntien elintarvikevalvonta Markkinavalvonta
LisätiedotEvira 5.5.2014 JÄLJITETTÄVYYS. Jussi Peusa, Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira
Evira 5.5.2014 JÄLJITETTÄVYYS Jussi Peusa, Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira jäljitettävyys kyky/mahdollisuus seurata raaka-aineen/elintarvikkeen liikkumista läpi määriteltyjen/eriteltyjen toimitus-/tuotanto-
LisätiedotYmpäristöterveyskeskus Terveydensuojelu 22.2.2016
Ympäristöterveyskeskus YHTEENVETO Terveydensuojelu 22.2.2016 KALAN JÄLJITETTÄVYYS MYYNTITISKEISSÄ 2015 Johdanto Kalan jäljitettävyys myyntitiskeissä 2015 oli Kanta- ja Päijät-Hämeen valvontayksiköiden
LisätiedotRehussa käytettävän formaldehydin tilanne EU:ssa Dioksiinimonitorointiasetuksen tarkastelu Tieteelliset kokeet ei-hyväksytyllä lisäaineella
ETT Seminaari, Evira Rehussa käytettävän formaldehydin tilanne EU:ssa tarkastelu Tieteelliset kokeet ei-hyväksytyllä lisäaineella Eeva Saarisalo Maa- ja metsätalousministeriö Ruokaosasto Formaldehydi 1/4
LisätiedotFI Moninaisuudessaan yhtenäinen FI A8-0305/4. Tarkistus. Mireille D'Ornano ENF-ryhmän puolesta
21.10.2015 A8-0305/4 4 Johdanto-osan 7 kappale 7) Syyt, joiden perusteella direktiivillä (EU) 2015/412 muutettiin direktiiviä 2001/18/EY viljelyyn tarkoitettujen muuntogeenisten organismien osalta, pätevät
LisätiedotJohanna Kinnunen LUONNONKASVIEN ELINTARVIKEKÄYTTÖSELVITYS JA KASVIEN STATUS UUSELINTARVIKEASETUKSEN KANNALTA
Johanna Kinnunen LUONNONKASVIEN ELINTARVIKEKÄYTTÖSELVITYS JA KASVIEN STATUS UUSELINTARVIKEASETUKSEN KANNALTA LUONNONKASVIEN ELINTARVIKEKÄYTTÖSELVITYS JA KASVIEN STATUS UUSELINTARVIKEASETUKSEN KANNALTA
LisätiedotKontaminantit kondikseen omavalvonnassa. Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö
Kontaminantit kondikseen omavalvonnassa Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö Evira riisikakkujen arseenista: ei todellakaan ole aihetta paniikkiin (yle.fi 29.9.2015)
LisätiedotRavitsemus- ja terveysväitteet
Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Kaisa Kukkonen Tuoteturvallisuusyksikkö Lastenruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1924/2006 elintarvikkeita
LisätiedotPAKKAUSMERKINTÖJEN VALVONTA
PAKKAUSMERKINTÖJEN VALVONTA http://www.evira.fi/files/attachments/fi/evira/lomakkeet_ja_ohjeet/elintarvikkeet/pakkausmerkinnat/pakkausmerkintojen_valvontaohje_versio_4_1.pdf Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013
LisätiedotKasvintuotannon elintarvikehygienia
Kasvintuotannon elintarvikehygienia Neuvo 2020 Seinäjoki 3.12 / Vaasa (sv) 5.12 / Järvenpää 10.12 Evira / Elintarvikehygieniayksikkö 1 Ylitarkastaja Noora Tolin Esityksen sisältö Kaikelle elintarvikkeiden
LisätiedotHämeenlinna
Hämeenlinna 24.5.2016 MIKÄ OIVA? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen perustuu elintarvikelakiin (23/2006). MIKÄ
LisätiedotNäytteenotto etämyynnissä olevista elintarvikkeista Ylitarkastaja Sari Sippola
Näytteenotto etämyynnissä olevista elintarvikkeista Ylitarkastaja Sari Sippola Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 2.11.215 Mitä etämyynnillä tarkoitetaan? EPNA
LisätiedotElintarvikelainsäädännön uudistuksista
Elintarvikelainsäädännön uudistuksista 27.9.2010 Eläinlääkintöylitarkastaja Joanna Kurki Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto Elintarviketurvallisuusyksikkö Elintarvikelainsäädännön
LisätiedotTurvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Hannu T. Mattila Koulutuspäivä Siirtymäajat ja tietojen käyttölupa
Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Hannu T. Mattila Koulutuspäivä 10.4.2013 Siirtymäajat ja tietojen käyttölupa Sisältö Siirtymäajat Unionin lupa Biosidivalmisteet Käsitellyt esineet Tehoaineen
LisätiedotElodea-hanke. Voiko kanadanvesiruttoa (Elodea canadensis) syödä tai käyttää kauneudenhoidossa? Anna-Liisa Välimaa, erikoistutkija FT
Elodea-hanke Voiko kanadanvesiruttoa (Elodea canadensis) syödä tai käyttää kauneudenhoidossa? Anna-Liisa Välimaa, erikoistutkija FT Luonnonvarakeskus Tuoreen kanadanvesirutto kasvimassan soveltuvuus elintarvike-
LisätiedotTarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus
LÄHEÄJÄ Helsingin kaupungin ympäristökeskus PL 500 00099 HELSINGIN KAUPUNKI VASAANOAJA Valkoinen Risti Oy Valkoinen Risti - Vita Korset Ab arkastuskertomus Elintarvikevalvonta Pvm 16.3.2017 apahtumatunnus
LisätiedotMissä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä?
Missä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä? Elintarviketietoseminaari 17.10.2014, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus pakkausmerkintädirektiivi
LisätiedotKasviperäisen valmisteen pakkaus lääkettä vai ravintolisää? - Sic!
Page 1 of 5 JULKAISTU NUMEROSSA 2/2012 KASVIROHDOSLÄÄKKEET Kasviperäisen valmisteen pakkaus lääkettä vai ravintolisää? Sari Koski Kasviperäisten valmisteiden pakkaukset näyttävät keskenään usein hyvin
LisätiedotEUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO. Bryssel, 6. syyskuuta 2010 (06.09) (OR. en) 12963/10 DENLEG 79 SAATE
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 6. syyskuuta 2010 (06.09) (OR. en) 12963/10 DENLEG 79 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 26. elokuuta 2010 Vastaanottaja: Neuvoston pääsihteeristö Asia: Luonnos
LisätiedotElintarvikevalvonnan tulokset 2015 Elintarvikevalvonnan alueelliset koulutuspäivät Jaostopäällikkö Annika Nurttila
Elintarvikevalvonnan tulokset 2015 Elintarvikevalvonnan alueelliset koulutuspäivät Jaostopäällikkö Annika Nurttila Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla Kotimaisten elintarvikkeiden mikrobiologinen
LisätiedotAjankohtaista Eviran vientipalveluista ja viennin viranomaisvaatimuksista
Ajankohtaista Eviran vientipalveluista ja viennin viranomaisvaatimuksista Arktisuudesta potkua elintarvikevientiin seminaari 3.5.2017 Sanna Kiuru, Evira Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran rooli viennin
LisätiedotMitä kaupan, ammattikeittiöiden ja terveystarkastajien tulee tietää luomusta?
Mitä kaupan, ammattikeittiöiden ja terveystarkastajien tulee tietää luomusta? Uuden luomutiedon tuottaminen -hanke Pilot-koulutus 4.11.2013 Tietoa hankkeesta Uuden luomutiedon tuottaminen ja levittäminen
LisätiedotAlkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013
Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013 Alkutuotannon suoramyynti = Alkutuotannon toimijoiden harjoittama omien alkutuotannon tuotteiden myynti Ei vaadi
LisätiedotLisäaineet ja muut elintarvikeparanteet. Lasten ruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Kirsi-Helena Kanninen
Lisäaineet ja muut elintarvikeparanteet Lasten ruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Kirsi-Helena Kanninen Esityksen sisältö Lisäaineiden käyttöä koskevia sääntöjä Lastenruoissa sallitut lisäaineet
Lisätiedot***I MIETINTÖLUONNOS
EUROOPAN PARLAMENTTI 2014-2019 Ympäristön, kansanterveyden ja elintarvikkeiden turvallisuuden valiokunta 6.10.2014 2013/0435(COD) ***I MIETINTÖLUONNOS ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi
LisätiedotKoulutuspäivä ensisaapumistoimijoille
Koulutuspäivä ensisaapumistoimijoille 25.9.2018 Etämyynti Ensisaapumisvalvonta ensisaapumisvalvonta@evira.fi Etämyynti usein sähköistä kauppaa Etämyynti Elintarvikkeiden myyntiä etäviestintävälineellä
LisätiedotIlmoitettujen elintarvikehuoneistojen valvontalomake IEH (päivitetty )
Sivu 1/6 Ilmoitettujen elintarvikehuonstojen valvontalomake IEH01 2017 (päivitetty 1.1.2017) Tarkastuksen suorittaja: Tarkastuksen päivämäärä: Elintarvikehuonston nimi ja osoite: Markkinointinimi: Läsnä:
LisätiedotELINTARVIKKEIDEN ENSISAAPUMISVALVONTA
KESKUSTELU- JA TIEDOTUSTILAISUUS ENSISAAPUMISESTA JA ELINTARVIKEKULJETUKSISTA 6.9.2007 Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarvikehygieniayksikkö Ylitarkastaja Joni Haapanen SÄÄDÖKSET Elintarvikelaki
LisätiedotPUNARIISIVALMISTEIDEN KARTOITUSTUTKIMUS LOPPURAPORTTI
PUNARIISIVALMISTEIDEN KARTOITUSTUTKIMUS LOPPURAPORTTI Tiivistelmä Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Tullilaboratorio ja Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskus Fimea toteuttivat yhdessä punariisivalmisteiden
LisätiedotEtämyynnin asema lainsäädännössä
Etämyynnin asema lainsäädännössä Etämyyntiseminaari elintarvikealan valvojille ja toimijoille Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarvikelainsäädännön päämääränä on kuluttajien etujen suojeleminen!
LisätiedotArviointiasteikko: A = hyvä, B = tyydyttävä, C = välttävä, D = huono
1 Tarkastuksen suorittajan nimi: Tarkastuksen päivämäärä: Laitoksen nimi: tulee esitäytettynä KUTI 1 -tietona Hyväksymisnumero: tulee esitäyt. KUTI 1 -tietona Läsnä: 1 Yleistä 1.1 Tilojen sijoittelu (ristikontaminaation
LisätiedotLaki. EDUSKUNNAN VASTAUS 41/2007 vp. laeiksi elintarvikelain muuttamisesta ja Elintarviketurvallisuusvirastosta
EDUSKUNNAN VASTAUS 41/2007 vp Hallituksen esitys laeiksi elintarvikelain muuttamisesta ja Elintarviketurvallisuusvirastosta annetun lain 1 :n 2 momentin kumoamisesta Asia Hallitus on antanut eduskunnalle
LisätiedotLiha-alan laitoksen perustaminen
Liha-alan laitoksen perustaminen Marjo Ruusunen Webinaari, 31.10.2017 Yhteistyössä: Eviran Pk-neuvontahanke ja Lähiruoan valtakunnallinen koordinaatiohanke Yleistä elintarvikeyrityksen perustamisesta Yleisiä
LisätiedotKOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 20.12.2017 C(2017) 8874 final KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu 20.12.2017, uuselintarvikkeista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2015/2283
LisätiedotNO SAAKO SITÄ VÄINÖNPUTKEA KÄYTTÄÄ VAI EI?
HELSINGIN YLIOPISTO RURALIA-INSTITUUTTI RAPORTTEJA 146 NO SAAKO SITÄ VÄINÖNPUTKEA KÄYTTÄÄ VAI EI? LUONNONTUOTEALAN YRITTÄJIEN HAASTEITA SUSANNA KESKINARKAUS, JOHANNA KINNUNEN, JENNI KÄMÄRÄINEN JA CARINA
LisätiedotVillikasvit ja tuoteturvallisuus Pakkausmerkinnät, Ravitsemus- ja terveysväitteet
Villikasvit ja tuoteturvallisuus Pakkausmerkinnät, Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Marjo Misikangas Tuoteturvallisuusyksikkö 22.1.2013 Esityksen sisältö: Elintarvikkeiden pakolliset pakkausmerkinnät
LisätiedotRavitsemus- ja terveysväitteiden valvontaohje. Ohje 17060/2
Ravitsemus- ja terveysväitteiden valvontaohje Sisällysluettelo 1 JOHDANTO... 3 2 LAINSÄÄDÄNTÖ JA OHJEET... 3 3 ELINTARVIKKEISTA ESITETTÄVIÄ RAVITSEMUS- JA TERVEYSVÄITTEITÄ KOSKEVAT VAATIMUKSET... 5 4 TOIMIJAN
LisätiedotValtioneuvoston asetus
Valtioneuvoston asetus täydentävien ehtojen lakisääteisistä hoitovaatimuksista sekä niiden ja hyvän maatalouden ja ympäristön vaatimusten noudattamisen valvonnasta annetun valtioneuvoston asetuksen liitteiden
LisätiedotRiistan laadunarviointi
Metsästäjän terveys- ja hygieniakoulutus Hygienia - käsite Koulutus sisältää terveyteen vaikuttavien seikkojen tutkimisen ja terveyden ylläpitämiseen sekä tautien ennaltaehkäisyn. Sisältää myös puhtauden
LisätiedotEUROOPAN PARLAMENTTI Maatalouden ja maaseudun kehittämisen valiokunta. maatalouden ja maaseudun kehittämisen valiokunnalta
EUROOPAN PARLAMENTTI 2014-2019 Maatalouden ja maaseudun kehittämisen valiokunta 10.11.2014 2013/0435(COD) LAUSUNTO maatalouden ja maaseudun kehittämisen valiokunnalta ympäristön, kansanterveyden ja elintarvikkeiden
LisätiedotLainsäädännön taustaa
Viranomaisen näkökulma rehuista annettaviin tietoihin Eeva Saarisalo Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto Kasvintuotanto ja eläinravitsemusyksikkö eeva.saarisalo@mmm.fi Lainsäädännön
LisätiedotEuroopan unionin neuvosto Bryssel, 13. tammikuuta 2016 (OR. en)
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 13. tammikuuta 2016 (OR. en) 5234/16 DENLEG 3 AGRI 10 SAN 8 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 12. tammikuuta 2016 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D042509/03
LisätiedotElintarvikelainsäädännön soveltaminen pk-yrityksissä
Elintarvikelainsäädännön soveltaminen pk-yrityksissä Seminaari elintarvikelainsäädännön soveltamisesta pk-sektorin yrityksiin Säätytalo 25.5.2010 Veli-Mikko Niemi Riskiperusteisuus lainsäädännössä Lainsäädännössä
LisätiedotTarjoilija onko annoksessani pähkinää?
Tarjoilija onko annoksessani pähkinää? Marraspäivä 19.11.2014 Tea Taivalkoski Matkailu- Matkailu- ja Ravintolapalvelut ja MaRa MaRa ry ry Nykytilanne: Elintarvikelainsäädännössä ei ole säännöksiä pakkaamattomista
LisätiedotTullilaboratorion rooli - kolmasmaatuonti, sisämarkkinat ja analyysimenetelmiä Riskinarviointiseminaari
Tullilaboratorion rooli - kolmasmaatuonti, sisämarkkinat ja analyysimenetelmiä Riskinarviointiseminaari 6.11.2015 Terhi Andersson Tullilaboratorio Historia Perustettu 1907 Nykyinen rakennus 1979, n. 4200
LisätiedotSUOMALAISTEN LUONNONVARAISTEN KASVIEN ELINTARVIKEKÄYTTÖHISTORIATIETOJA (18.6.2014, päivitetty 22.6.2015)
SUOMALAISTEN LUONNONVARAISTEN KASVIEN ELINTARVIKEKÄYTTÖHISTORIATIETOJA (18.6.2014, päivitetty 22.6.2015) Tähän taulukkoon on koottu elintarvikekäytön kannalta tärkeimmät suomalaiset luonnonvaraiset kasvit
LisätiedotTutkimustulosten tulkinta ja päätöksenteko / mikrobiologia & hygienia
Tutkimustulosten tulkinta ja päätöksenteko / mikrobiologia & hygienia NÄYTTEENOTTOKOULUTUS - ELINTARVIKKEET, Evira, 19.-, Helsinki Ylitarkastaja Annika Pihlajasaari Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
LisätiedotVäitteet elintarvikkeiden markkinoinnissa
Väitteet elintarvikkeiden markkinoinnissa Ylitarkastaja Kaisa Kukkonen Tuoteturvallisuusyksikkö Elintarvikelaki 23/2006, 9 Elintarvikkeen pakkauksessa, esitteessä, mainoksessa tai muulla tavalla markkinoinnin
LisätiedotKohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut
Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila 20.10.2016 Jaana Elo KoKo Palvelut EU-tasoinen lainsäädäntöä Neuvoston asetus 834 /2007 Neuvosto ja parlamentti: periaatteet ja tavoitteet
Lisätiedot(Muut kuin lainsäätämisjärjestyksessä hyväksyttävät säädökset) ASETUKSET
1.10.2018 L 245/1 II (Muut kuin lainsäätämisjärjestyksessä hyväksyttävät säädökset) ASETUKSET KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1461, annettu 28 päivänä syyskuuta 2018, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen
LisätiedotUuselintarvikelautakunnan kokous 5/2017
1(3) KOKOUSMUISTIO 15.12.2017 Uuselintarvikelautakunnan kokous 5/2017 Aika Keskiviikko 13.12.2017 klo 9.30 10.50 Paikka VM kokouskeskus, Mariankatu 9, kokoushuone Loppupeli Läsnä: Aura Anna-Marja Freese
LisätiedotElintarvikealan pk-yritysten neuvontaa koskeva selvitys ja koulutusohjelma- projekti PK-Yrittäjien koulutus ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSTÄ
Elintarvikealan pk-yritysten neuvontaa koskeva selvitys ja koulutusohjelma- projekti PK-Yrittäjien koulutus ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSTÄ 2.11 Seinäjoki, 9.11 Kuopio, 17.11 Hämeenlinna, 19.1.2012 Rovaniemi,
LisätiedotIlmoitettujen elintarvikehuoneistojen valvontalomake (IEH ) päivitetty
Sivu 1/6 Ilmoitettujen elintarvikehuonstojen valvontalomake (IEH01 1.1.2016) päivitetty 1.1.2016 Tarkastuksen suorittaja: Huonston nimi ja osoite: Markkinointinimi: Läsnä: 1. Omavalvontasuunnitelma 1.1.
LisätiedotEuroopan unionin neuvosto Bryssel, 27. maaliskuuta 2017 (OR. en)
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 27. maaliskuuta 2017 (OR. en) 7690/17 DENLEG 26 AGRI 163 SAN 122 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 24. maaliskuuta 2017 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D049265/01
LisätiedotRehualan sääntelyä ja turvallisuutta. Rovaniemen ammattikorkeakoulu
Rehualan sääntelyä ja turvallisuutta Rovaniemen ammattikorkeakoulu Sääntelyä Rehulaki EY asetukset Sääntelyllä pyritään varmistamaan ihmisten terveys eläinten terveys ja hyvinvointi ympäristön, rehun käyttäjien
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 12 päivänä tammikuuta 2015. 7/2015 Valtioneuvoston asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 12 päivänä tammikuuta 2015 7/2015 Valtioneuvoston asetus täydentävien ehtojen lakisääteisistä hoitovaatimuksista sekä niiden ja hyvän maatalouden ja ympäristön
LisätiedotAjankohtaista ravitsemuksellisesta täydentämisestä
Ajankohtaista ravitsemuksellisesta täydentämisestä Ylitarkastaja Sanna Kiuru Tuoteturvallisuusyksikkö Ilmoitus täydennetystä elintarvikkeesta KTM asetus 726/2007 Ilmoitus suositellaan tehtäväksi ennen
LisätiedotEU:n eläinlääkeasetusehdotus ja eläinlääkäri
EU:n eläinlääkeasetusehdotus ja eläinlääkäri Leena Räsänen, Evira 7.5.2015 EU:n eläinlääkeasetusehdotus Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi eläinlääkkeistä annettu 10.9.2014 yhdessä lääkerehuasetusehdotuksen
LisätiedotEUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO. Bryssel, 23. heinäkuuta 2013 (OR. en) 12673/13 DENLEG 90 SAN 290 SAATE. Saapunut: 19. heinäkuuta 2013
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 23. heinäkuuta 2013 (OR. en) 12673/13 DENLEG 90 SAN 290 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 19. heinäkuuta 2013 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D019484/07 Asia:
LisätiedotLainsäädännön vaatimukset hyönteisten elintarvikekäytölle. Ylitarkastaja Riina Keski-Saari Mikrobiologinen elintarviketurvallisuus 16.1.
Lainsäädännön vaatimukset hyönteisten elintarvikekäytölle Ylitarkastaja Riina Keski-Saari Mikrobiologinen elintarviketurvallisuus 16.1.2018 Esityksen sisältö Hyönteisten matka elintarvikkeeksi Uuselintarvikeasetus
LisätiedotOhje ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 artiklan 11 soveltamisesta
Vastuuhenkilö Marjo Misikangas Sivu/sivut 1 / 5 Ohje ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 artiklan 11 soveltamisesta Lääketieteen ja ravinto- ja ravitsemusalan ammattilaisia edustavien
LisätiedotTäydennettyjen elintarvikkeiden omavalvonta ja valvonta
Täydennettyjen elintarvikkeiden omavalvonta ja valvonta Ylitarkastaja Sanna Kiuru Tuoteturvallisuusyksikkö Vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti Tavallinen ruoka Täydennetyt elintarvikkeet Ravintolisät
Lisätiedot