Luonnonmukainen. Luomu ja terveys. Terveellistä herkuttelua. Tule sinäkin turisemaan luomufoorumille!

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Luonnonmukainen. Luomu ja terveys. Terveellistä herkuttelua. Tule sinäkin turisemaan luomufoorumille! http://foorumi.luomupiiri."

Transkriptio

1 Luomu terveys TOTUUS LUOMUN TERVEELLISYYDESTÄ 04 Luonnonmukainen Nro / Terveellistä herkuttelua 07 Turun yliopiston Luomupiirin yhdistyslehti Luomu terveys Mielipiteiden vaihtoa, väittelyä, keskustelua, luomureseptien koa... Tule sinäkin turisemaan luomufoorumille!

2 . m arras ku u ta 009 Luonnonmukainen Pääkirjoitus Päätoimitta on joogaava luomuintoili, tutki ennen kaikkea äiti Luomupiiri pyörii Ympäristö on sitä mitä syöt 04 Ja niin olet sinäkin Vastuullinen syöminen kuulostaa ankaralta, mutta termi hämää. Ympäristön hyvinvoinnin huomioonottaminen omissa ruokavalinnoissa ei tee aterioista tylsiä mauttomia, vaan useimmiten täysin päinvastoin. Kasvispainotteinen luomuruoka on maittavaa tarjoaa jokaiselle jotakin, puhtaista makuelämyksistä mielikuvitukselliseen lähiruoan eksoottisten makujen yhdistelyyn. Ilouutinen on kaiken lisäksi se, että ympäristövastuullinen ruoka on parasta myös syöjälleen. Oman ruokavalion eettisyyttä pohdittaessa kannattaa mustavalkoinen attelutapa heittää menemään, etsiä sen sian juuri itselle sopivia ratkaisu. Joillekin esimerkiksi vegaanisuus on helppo ratkaisu, kun taas toisille pihveistä luopuminen vaatisi hirveää hampaiden kiristelyä. Toisaalta vannoutunut kasvissyöjä saattaa popsia tuontisoia sillä aikaa kun lähiruokaa suosiva sekasyöjä hakee lihansa naapurin luomupossulasta. Ei ole lainkaan tarpeen, että kaikki maailman ihmiset hylkäävät lihan kokonaan. Sekä ympäristön, itse eläinten että oman terveytemme kannalta itsensä kuunteleminen on tärkeää. Keskimäärin suomalainen syö tällä hetkellä noin 80 kg lihaa vuodessa, kun kymmenesosa siitä olisi sekä terveytemme että ympäristön kannalta sopivampi. Riista luomulihan suosiminen, samoin kuin kasvisten viltuotteiden lähituotannon sekä ekologisen viljelytavan valitseminen on vastuullisen valinta. Myös hyvin pienillä arkisilla valinnoilla voi vaikuttaa paljon. Marjo tulisi suosia tuontihedelmien sian aina kun se on mahdollista, riisi korvata kotimaisella perunalla. Tässä Luonnonmukaisen numerossa käsittelemme erityisesti luomuruokaa terveyttä (s.6 7) amme terveellisiä luomureseptejä (s.8 9). Henna-Maria Lehtonen Tu ru n yli opi s ton Lu om u pi i ri n yh di s tys le h ti Päätoi m i ttaj a Henna-Maria Lehtonen puh I lm e s tyy lu ku vu ode n ai kan a ke rtaa. 1. vu os i ke rta Pai n o I-print Luomu terveys Onko luomuruoka terveellisempää? 06 Luomua pikkukoululaiselle 07 terveellistä luomuherkuttelua 08 Ompele vanhasta uutta Puutarhan syksy Lähde luomumatkalle! Kierrätysdesignia jokirannassa Perhonen Lento perhosen, ain kevähällä. Katseet kääntää ihailuun. Kun auringon jo paiste hellä, saa sen, ensilentohonsa kaivattuun. Lentäen siivin kuin samettisin, Monenlaisin värikuvioin, Sisintämme vihdyttävin, Taide elämysten tavoin. Lapsikin niin kirkkain silmin, Katsoo kepeätä leijuntaa. Ihastuen suloon lentorytmiin, Jota perhonen ain noudattaa. Katsoessaan hän ymmärtää, Kauneemmuutta kevään. Se hänen mielehensä jää, Kun siirrytään jo kohta kesään. Viel vanhuksena hän odottaa, Liihottavaa kevään keijukaista. Sen lennon kepeätä keinuntaa, Ja siipein värikästä ihanuutta. Risto Leinonen

3 Puheenjohtan palsta 3. m arras ku u ta 009 Kesä tuli kesä meni, mutta mites terveyden laita... Pohjolan kesä on lyhyt lyhyyden tunnetta voimistaa lähes puoli vuotta kestävä pimeä vuodenaika. Suomalaisen median suhtautuminen kesään on kuitenkin ehkä turhankin liioitteleva. Kun kesäkuun puolivälissä kirjoitetaan: "Nyt alkaa kesä, helteet saapuvat" toisaalta heinäkuun jälkeen todetaan "Kesä meni, miten ksat loman jälkeen töissä." Onko kesän pituus tosiaan vain 1,5 kuukautta? Oletko sinä median kanssa samaa mieltä? Se jos mikä heikentää mielenterveyttä... Vaikka omalla kohdalla kesä menikin työskennellen auringolta suotussa paikassa, koen kesän olleen paljon 1,5 kuukautta pidempi. Entäs sitten jos hellettä ei ole, kun kauniita aurinkoisia (ehkä jopa lämpimiäkin) päiviä oli tarjolla toukokuusta syyskuuhun? Ei helteet tai loma kesää tee, vaan kesä on leikatun ruohon tuoksun, luonnon vihreyden tuoreen ruuan aikaa! Voi että nautin luonnon suomasta sadosta tänä vuonna: mustikkaa oli joka notkelmassa, vadelmaakin löytyi mukavasti puolukoitakin tuli kerättyä. Eikä vielä ole myöhäistä hakea omenoita, pihlanmarjo ruusunkiulukoitakaan. Itse ainakin säntään ruusupuskiin! Puheenjohta on urheileva luonto- luomuharrasteli, joka työskentelee kamerahuollossa. Motto: kaiken voi tehdä itse. Jos totta puhutaan, niin kesä viuhahti itselläni kovin epäterveellisen ravinnon parissa... En aina ehtinyt syömään päivän aikana. Jos ehdin, niin sitten puolivalmista tai valmisruokaa mikrokuumennettuna. Missä mahtoi olla tuoretuotteet tai luomu? Ei ainakaan minun lautasellani, marjo lukuunottamatta. Mitä pidemmälle kesä eteni, sitä enemmän hanurista ruokavalioni oli sitä enemmän urheilin. Liikuin ulkosalla enemmän kuin koskaan. Onneksi syksy tuli: ehdin taas olla keittiössä vatsakin voi paremmin. Päätin äskettäin, että ruuanlaittoni tulee talvikauden aikana perustumaan kotimaiseen luomutuotantoon, vaikka joskus saatan hakea vaihtelua ulkomaisilla luomuhedelmillä. Kokkauspuuhat ovat saaneet luomufiilikseni kesän jälkeen nousemaan kuljen innokkaasti eri markettien hyllyväleissä tutkaillen luomuvalikoimia. Ja mikäs onkaan tutkailla, kun luomua on esillä taas entistä enemmän. Eikä mutu olo ole ihan tuulesta temmattu, sillä virallisten tahojenkin mukaan luomun suosio on kasvussa! Jarno Paavola Kuva Henna-Maria Lehtonen

4 Luomupiiri pyörii 4. m arras ku u ta 009 Juttusarssa esitellään aina yksi Luomupiirille tuotteitaan toimittavista tuottajista. Tuula Kinnunen Kaaosteoriaa luomuvila Tuulan vinkit pienimuotoista sivutoimista viljelyä suunnitteleville: - Tuotteita tarvitsee lostaa itse eteenpäin, vähintään käyttää myllyssä pakata - Erikoistuminen kannattaa - Pienelle maa-alalle sopii mm. kasvihuoneviljely tai marjojen viljely - Liiketoimintasuunnitelman markkinointisuunnitelman laatimisesta ei liene ainakaan haittaa - Ainakin alussa kannattaa atella edistävänsä luomua, tienata elantonsa muulla tavoin. Tuula Kinnunen on ikään kuin palannut juurilleen, sillä hänen vanhempansa olivat outokumpulaisia viljelijöitä. Tuulan polku Auraan sivutoi miseksi viln viljelijäksi ei kui tenkaan ole ollut suoraviivainen. Elämänpo lun vaiheisiin kun mahtuu niin lisensiaatintyö kaaosteo riasta kauppakorkeakoulus sa kuin kohtalokas oman talon tulipalokin, jonka seu rauksena perhe luopui po neistaan entisille kaisista viljelymenetelmistä oli luonteva, sillä Tuula itse rehupelloille päätettiin kyl vää vila. Valinta luonnonmu oli lähtenyt kotoaan opiskele maan ennen tehoviljelyn alka "toimintaa kannattaakin atella ensisiisesti luomuideologian luomun tunnettavuuden edistämisenä" Tuula Kinnunen tilallaan Kuva Pia Jalkannen Ruska-aika luomutilalla mista, keinolannoitus sekä myrkytykset olivat hä nelle vieraita. Viisi vuotta sit ten peltoa saatiin hieman lisää, kun Tuula osti 4,5 kilo metrin päästä n. hehtaarin ti lan, mutta toiminta on yhä hyvin pienimuotoista. Laatu päällikkönäkin toiminut Tuu la ei kuitenkaan koe luomutuotantoon liittyviä lupa käsittelyjä laaduntarkkai lua raskaana, sillä hän näkee sertifikaattien tar kastusten tähtäävän sekä tuottan että kuluttan etuun. Rahallisesti sivutoi minen luomuviln tuotanto ei ole kovin tuottavaa, mutta toimintaa kannattaakin a tella ensisiisesti luomui deologian luomun tunnettavuuden edistämise nä, Tuula vinkkaa. Tuula pakkaa tuot teensa itse u hattaa viln kyröläisessä pien myllyssä. Tällä het kellä Tuula toimii päivätyössään ma tematiikan opetta na Helsingissä. Tulevaisuudessa hän aikoo kunnos taa tilansa raken nuksia vähitellen. Vanhasta myllystä saisi viihtyisän kah vilan, muista piha rakennuksista museon. Kahvila oma myyntipiste kesäisin olisi muka va, mutta vaatisi ehkä hieman liian paljon läsnäoloa nykyisessä raken nusten kunnostus vaiheessa. Kuva Henna-Maria Lehtonen Teksti Henna-Maria Lehtonen

5 5. m arras ku u ta 009 PIENEN KOULULAISEN RAVITSEVIA JA LUOMUISIA VÄLIPALOJA Pienenkin koululaisen päi vä on pitkä, kun aika laske taan heräämisestä alkaen. Lounas syödään kouluissa aikaisin (joskus jopa 10.0), eka tokaluokkalai nen on usein kiivaassa kas vuvaiheessa. Niinpä kotiin klo 13 tai 14 palaavalla kou lulaisella on usein kiljuva nälkä. Ravitsemuksellisesti täysipai noinen välipala on siis joka päivä tarpeen ennen päivälli saikaa. Ihanteellisinta tietysti olisi, jos vanhempi voisi suun nitella viikon välipalat lapsel le etukäteen koulun ruokalistan perusteella, jol loin riittävä vaihtelu tulisi otet tua huomioon. Luultavasti useimmissa perheissä silti syödään välipalaksi sitä, mi tä kaapissa kulloinkin sattuu olemaan. Myös lapsen omat mieltymyk set vuodenaikojen vaihte lun voi ottaa huomioon pääasia kuitenkin on, että vä lipala on sekä maukas että terveellinen. Viisainta siis lie neekin täyttää kaappinsa hy villä (luomu )elintarvikkeilla, joista välipala valmistuu kä den käänteessä. Kun sekä tie tää oman tulevan päivällisruokansa että kysyy lapselta koulun lounaasta, voi välipalan sitten valmistaa sopivan kevyeksi tai täyttä väksi. Ohessa muutama erilai nen esimerkki luomuaineksista tehdyistä vä lipaloista. Puuro mart ovat oiva aamiainen pienelle koululaiselle Vinkkejä pienen koululaisen luomuvälipaloiksi Mehukeitto (luomusekamehusta) luomunäkkileipä ilman päällysteitä. (Oletamme, että sekä lounas päivällinen ovat tukevia aterioita.) Lämmin kaakao luomumaidosta luomukaakaouheesta sekä pehmeä luomuleipä luomujuuston kurkun kera. Luomulihasta kasviksista leivottu suolainen piirakka sekä lasi luomumaitoa. (Oletamme, että lounaaksi on ollut keittoa.) Pannukakku luomumunista, uhoista maidosta. Lisänä mansikkahilloa kermavaahtoa luomukermasta. (Tahdotaan juhlistaa esim. loman alkua.) Luomujogurttia luomumyslin kera, luomuappelsiini. "Ihanteellisinta tietysti olisi, jos vanhempi voisi suunnitella viikon välipalat lapselle etukäteen koulun ruokalistan perusteella" Lotta Valve Kirjoitta on TM, Vanhan testamentin eksegetiikan tko-opiskeli (ÅA) sekä kouluikäisen Kaarinan kolmen kuukauden vanhan Paulin äiti.

6 6. m arras ku u ta 009 Luomu terveys Auttaako luomuruoan osta myös itseään? On kiistatonta, että luonnonmukaisesti tuotetun ruoan valitseminen vaikuttaa ekosysteemiin suotuisasti, moni valitseekin luomua ostoskoriinsa juuri tästä syystä. Luomua on perinteisesti pidetty myös terveellisenä tästä onkin luomuviljelyn yleistyessä käyty laaa keskustelua jopa väittelyä. Väittelyn juuret juontavat 1970 luvulle, jolloin raportoitiin muu tamien syöpätapausten täydelli nen parantuminen luomuruokavalioon siirtymäl lä1,. Lääketieteen edustat kri tisoivat näitä tapaustutkimuksia voimakkaas ti. Luomuruoan terveellisyydes tä verrattuna tehotuotettuun on kuitenkin viime vuosinakin tehty jonkin verran tieteellisiä tutkimuksia. Valitettavasti osa niistäkään ei täytä tieteen kri teerejä toteutustapojensa suh teen, mikä vaikeuttaa johtopäätösten vetämistä enti sestään. Luonnonmukainen lehti päätti pureutua asiaan selvittää mitä luomutuotteiden koostumuksesta terveysvai kutuksista verrattuna tehoviljel tyihin lopulta tiedetään. tallisten yhdisteiden käytön ko ko tuotantoketjun aikana rikkakasvien torjunnasta tuottei den säilyvyyden parantami seen. Muutama vuosi sitten toteutettu tutkimus osoitti, että päivittäiselintarvikkeiden vaihta minen luomuversioiksi vain vii deksi päiväksi poisti tuholaisten torjunnassa käyte tyt organofosfaatit tutkimushen kilöinä olleiden lasten virtsasta käytännössä kokonaan3. Täy tyy kuitenkin muistaa, että tä mänhetkisen tutkimustiedon valossa ei voida väittää, että or ganofosfaattien tai muiden tor junta aineiden pienistä pioisuuksista ihmisen aineen vaihdunnassa olisi haittaa ter veydelle. Puhtaus Lannoittaminen, varsinkin typpi lannoitus, vaikuttaa kasvin ai neenvaihduntaan varsinkin kykyyn muodostaa juuri niitä fy tokemikaale vitamiine, joilla nykykäsityksen mukaan Yksi luonnonmukaisen tuotan non kulmakivistä on tiukat sää dökset, jotka kieltävät ihmiselle /tai ympäristölle hai Koostumus on suotuisia vaikutuksia ter veyteen. Myös torjunta ainei den käyttö häiritsee näiden yhdisteiden tuottoa kasveissa. On siis perusteita olettamuk selle, että luonnonmukaisesti tuotetuissa kasvikunnan tuot teissa olisi enemmän terveyttä edistäviä yhdisteitä. Reilun 10 vuoden aikana on tehty kolme kattavaa kirllisuuskatsausta tutkimuksista, joissa on vertail tu luomu tehotuotettujen elintarvikkeiden ravintoaine koostumusta pitoisuutta4, 5, 6. Katsauksissa on ollut muka na yksittäistä tutkimus ta. Jokainen katsaus päätyi samaan tulokseen suurin osa tutkimuksista on todennut luo mutuotteiden sisältävän enem män ravintoaineita. Kaikkein yhtenäisimmät tulokset ovat proteiinien laadun, C vitamiini pitoisuuden sekä kalsiumin, magnesiumin, raudan man ganeesin pitoisuuksien osalta. "Suurin osa tutkimuksista on todennut luomutuotteiden sisältävän enemmän ravintoaineita"

7 7 "Raskauden aikainen emon luomuruoka vähensi syntyneen poikasen infektiotautiriskiä eläinkokeessa". m arras ku u ta 009 Terveysvaikutukset Kasvikunnan tuotteet sisältä vät runsaasti antioksidantte, eli yhdisteitä jotka estävät hapettumisreaktioita, kansan kielellä härskiintymistä. Tällai sia yhdisteitä ovat esimerkiksi fenoliyhdisteet. On vielä epäselvää, millä ta valla nämä kasvissa ruoas sa antioksidatiivisesti toimivat yhdisteet tarkalleen ottaen toi mivat elimistössä. Vaikuttaa kuitenkin kiistattomalta, että ruoasta saatuna niistä on ter veydelle hyötyä4. Liiallinen an tioksidanttien popsiminen kapseleista tai muista luontais tuotevalmisteista voi kuiten kin olla jopa haitallista, antioksidantit olisikin tärkeää saada itse ruoasta. Luonnonmukaisesti tuotetuil la kasvikunnan tuotteilla sekä maidolla on osoitettu olevan korkeampi antioksidanttikapa siteetti useissa tutkimuksis sa7, 8, 9, 10. Tämä tarkoittaa, että ne sisältävät enemmän antioksidantte kuin tehoviljel ty muuten identtinen tuote. Eräässä tutkimuksessa verrat tiin lisäksi plasman antioksi danttikapasiteetin muutosta välimeren ruokavaliolla, joka koostui joko tehoviljellyistä tai luomuviljellyistä tuotteita10. Luomutuotteita sisältävä ruo kavalio nosti 14 päivän koe kson aikana plasman antioksidanttikapasiteettia 1 %, kun tehoviljeltyjä tuotteita sisältävässä ryhmässä muu tosta ei havaittu. Tämä viittaa siihen, että luomutuotteissa runsaampina pitoisuuksina esiintyvät antioksidantit, imey tyisivät olisivat siten kudos ten käytettävissä. Tämä on tärkeää, koska esimerkiksi länsimaissa yleistyvien elin keinosairauksien yhtenä tär keimpänä riskitekijänä pidetään juuri elimistössä ta pahtuvia liiallisia hapettumis reaktioita. Yksittäisissä eläimillä tehdyis sä tutkimuksissa on havaittu näyttöä myös luomuruoan po sitiivisesta vaikutuksesta li sääntymiskykyyn sekä maidon tuotantoon imetyk sen aikana11. Raskauden ai kainen emon luomuruoka vähensi syntyneen poikasen infektiotautiriskiä sekä lisäsi seuraavan sukupolven hedel mällisyyttä hiirikokeessa1. Voidaan siis todeta, että luomuruoassa on vähemmän ih miselle mahdollisesti haitallisia yhdisteitä, enemmän terveyteen positiivisesti vaikuttavia yhdisteitä kuin teho tuotetussa, siten luomuruoalla saattaa olla terveyteen positiivinen vaikutus.tästä huolimatta en lähtisi syöpäpo tilaille ehdottamaan tavanomaisten hoitojen vaihtamista luomuruokaan. Meidän perheessä pöytään katetaan t kossakin luomuruokaa. Lähteet 1. Jukes ym. (1974) J Am. Med. Assoc 30, Finesilver ym. (1989) Comparison of Food Quality of Organically versus Conventionally Grown Plant Foods. Quebec, Canada. Ecological Agriculture Projects/McGill University 3. Lu ym. (006) Environ Health Perspect 114, Worthington (1998) Altern Ther Health Med 4, Heaton (001) Organic Farming, Food Quality, and Human Health: A Review of the Evidence. Briston: Soil Association 6. Worthington (001) J Altern Complement Med 7, Brandt ym. (001) Sci Food Agric 81, Caris Veyrat ym (004) J Agric Food Chem 5, Tarozzi ym (006) Eur J Nutr 45, Renzo ym (007) Eur Rew Med Pharmacol Sci 11, McSheely ym (1975) Plant Foods Hum 5, Staiger ym (1988) IFOAM Bull 4, 9 1 Henna-Maria Lehtonen

8 8. m arras ku u ta 009 Herkullista terveellistä Luomukeittiö Pimeinä syysiltoina tekee usein mieli herkutella, pian pitää alkaa miettiä tarjottavaa jo pikkujoulukekkereihinkin. Ohessa muutama resepti, joilla loihdit herkullista, mutta terveellistä nautiskeltavaa. Kuitu vatsalle Leseet ovat oiva tapa lisätä reseptien kuitupitoisuutta, eikä niiden käyttöä makeissa leivonnaisissa kannata lainkaan arastella! Leseillä saa leivonnaisiin mukavaa rakennetta täyteläistä makua. Päivittäinen kuituannos, vähintään 5 30 g, on helpointa koostaa viljojen kasvisten kuiduista. Kuidut pitävät vatsan toiminnassa, vähentävät mm. paksusuolensyövän riskiä. Sulkaakookosmuffinit herkutteluun Auringonkukkaleipä Sekoita: dl luomuruisleseitä 1 dl sokerijuurikaskuitua 1 pussi kuivahiivaa 5,5 dl + 4 asteista vettä Lisää: tl vuorisuolaa rkl fariinisokeria 1 rkl leipäsiirappia 3 dl luomuruisuho 0,5 dl ruismaltaita 0,5 dl luomuperunakuituuho 0,5 dl luomusoiuho 1 dl luomuauringonkukansiemeniä ¼ dl kylmäpuristettua luomuryp siöljyä Sekoita taikina. Nosta taikina lusi koiden avulla a 1 osaan uu nipellille. Muotoile kostutetuin käsin litteitä leipäsiä. Anna koho ta lämpimässä paikassa 45 min. Paista 5 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. Suklaakookosmuffinit 1 dl luomuvehnäleseitä ½ dl vehnänalkioita 1 dl luomugrahamuho 1 dl luomuvehnäuho 1 tl vanilsokeria 3 tl leivinuhetta 1 dl luomutäyskaakaouhetta 1 dl luomumaitoa 1 ½ dl pop amarantte (luomu) 1 ½ dl luomurusinoita tai kuivattu marjo 1 dl luomukookoshiutaleita ½ dl luomusoiuho 1 luomusuklaata paloina luomukananmunaa 1,5 dl intiaanisokeria 1 dl kylmäpuristettua luomuryp siöljyä 1 purkki Alpro Soya tumma suklaavanukasta 150 g tummaa luomusuklaata Sekoita kuiva aineet. Paloittele suklaan palat lisää kuiva ainei siin. naan lopuksi vanukas. Jaa taikina muffinivuokiin paista 5 asteisessa uunissa noin 0 minuuttia. Kuorrutus: Sulata tumma suklaa levitä muffinien päälle. Ripottele lopuk si koristeeksi kookoshiutaleita. Vatkaa munat sokeri vaahdok si. Lisää lopuksi öljy. Sekoita vaahto kuiva aineisiin. Lisää taiki Polyfenoleita suoksi Tumma suklaa etenkin täyskaakaouhe sekä kuivatut mart sisältävät runsaasti erilaisia polyfenoleita. Polyfenolien runsas saanti ravinnosta on terveyden kannalta tärkeää, sillä näiden yhdisteiden uskotaan yleisesti nykytiedon valossa vaikuttavan suotuisasti mm. sydän verisuonitautien sekä syövän riskitekijöihin. Leivän leipominen itse hivelee kukkaroa terveyttä Teksti Henna-Maria Lehtonen, Reseptit kuvat Pia JAlkanen

9 9. m arras ku u ta 009 Mausteiset porkkana ama ranttimuffinit Mausteiset porkkana-amaranttimuffini sopivat pikkujoulupöytäänkin Hyvät rasvat voitelevat kehon mielen Porkkana amaranttimuffineista saat hyviä rasvo pähkinöistä, vehnänalkioista sekä rypsiöljystä. Rasvaa kammoksutaan ravinnossa usein suotta, sillä pehmeät rasvat ovat terveydelle välttämättömiä päivittäin. Pehmeä rasva kautuu omega 3 omega 6 rasvoihin, oleellista on saada näitä rasvo oikeassa suhteessa toisiinsa. Muffinien rasvahappokoostumus on ihanteellinen saat omega 3 omega 6 rasvo juuri sopivassa suhteessa. Vihernurkka Kuorrute: (1 kpl) 150 g valkosuklaata sekä pähkinärouhetta 1 dl luomuvehnäleseitä 1 dl luomugrahamuho ½ dl luomuvehnäuho ½ dl vehnänalkiohiutaleita ½ dl luomusoiuho Sekoita vehnäleseet, uhot, vehnänalkiohiutaleet sekä ka neli, leivinuhe, vanilsokeri Caram Masala. Lisää rou hitut pähkinät amarantit. ½ dl pop amarantte (luomu) 1 ½ dl rouhittu luomusaksanpähkinöitä Vatkaa munat fariinisokeri vaahdoksi lisää lopussa rypsiöljy. Sekoita vaahto kui va aineisiin. Lisää joukkoon porkkanaraaste, maito va nukas. Noin 5 tl ceylonin kanelia 3 tl leivinuhetta tl vanilsokeria 1 ½ tl Caram Masala mauste seosta luomukananmunaa dl fluomuariinisokeria 1 dl kylmäpuristettua luomurypsiöljyä 4 dl luomuporkkanoita raas teena 1 purkki (15 g) Alpro Soya vanilvanukasta 1 dl luomumaiitoa Jaa taikina muffinivuokiin (1 kpl) paista 5 asteisessa uunissa n. 0 5 minuuttia. Kuorrutus: Sulata valkosuklaa levitä muffinien päälle. Ripottele lo puksi koristeeksi pähkinärou hetta. PUUTARHAN SYKSY Syksy on työntäyteistä aikaa kotipuutarhurille. Kesällä alkanut sadonkorjuu voi tkua lumentuloon asti. Yleensä sato on vielä säilöttävä jotenkin, ellei ole ollut täydellinen katovuosi. Sadonkorjuun jälkeen kasvimaa on muokattava odottamaan roudan tuloa. Talven aikana routa pakkanen murentavat multapaakku, erityisesti muokattu savimaa on keväällä ilmavampi kuin muokkaamaton. Puutarha siistiksi Hyvin lyhyeksi leikattu nurmik ko talvehtii huonosti. Ruoho onkin syytä jättää leikkaamat ta syksyllä kun kasvu alkaa hi dastua. Toisaalta pitkä ruoho vaikeuttaa lehtien haravoin tia. Lehdillä lehdillä on eroa. Vaahteranlehdet on ha ravoitava pois nurmikolta jo syksyllä, muuten nurmikko tu kahtuu maatuvan lehtimas san alle. Koivunlehdet puolestaan katoavat omatoi misesti talven aikana. Haravoidut lehdet voi kasata muokatun kasvimaan päälle. Tosin paksu lehtikerros ei hu pene merkittävästi talven aika na lehdet onkin siivottava varhain keväällä pois. Leh tien kasvimaasäilytys on pai kallaan silloin, kun kompostoinnille ei ole kun non tilo tai käytössä on vain kompostisäiliö. Välivaras toinnilla voidaan tasata kom postin kuormitusta. Syksyistä haravointia ei pidä ottaa liian vakavasti, hutiloi va työnjälki on aivan riittävä. Maahan jääneet lehdet maa tuvat vähitellen ravitsevat maata. Kiirettäkään haravoin nin kanssa ei tarvitse pitää, eteläisessä Suomessa hara vointikausi kestää yleensä tammikuulle. Lisää syystöitä Joitakin kasve pitää suo ta talveksi. Esimerkiksi ruusut monet köynnökset on suottava pakkaselta. Mo net puuvartisten kasvien tai met on puolestaan suottava myyriltä jäniksil tä. Nuoret havupuut muut nuoret ikivihreät kasvit pitää suota varjostuskankaalla ke vätauringon polttavilta säteil tä. Suous on parasta tehdä jo syksyllä, ettei se jäisi koko naan tekemättä. Syksy on hyvää aikaa istut taa puita, pensaita kukkasi puleita. Niiden ei tarvitse juurtua ennen talven tuloa istutukset talvehtivat yleensä hyvin. Perennat eli monivuo tiset koristekasvit muut ruohovartiset kasvit kannat taa istuttaa jo elokuussa, jot ta ne ehtisivät juurtua kunnolla. Kun kaikki sadonkorjuu, säi löntä, muokkaus, suous siivoustyöt on tehty, onkin aika siirtyä nautiskelemaan lopputuloksesta. Monen kuu kauden huhkimisen jälkeen kotipuutarhuri on ansainnut rauhoittavan talvilevon puu tarhastaan. "Syksy on hyvää aikaa istuttaa puita, pensaita kukkasipuleita" Tan Hallenberg Kirjoitta on koulutukseltaan muun muassa puutarhuri.

10 10 Määränpäänä ekokohde Vierailemalla ekomatkakoh teissa voit yhdistää huvin hyödyn nauttia lomasta auttaa luomuviljelijöitä ympäristövastuullisia mat kailuyrittäjiä säilyttämään maaseudun elävänä moni muotoisena. ECEAT verkosto (European Centre for Ecological and Agricultural Tourism) aloitti toi mintansa Itä Euroopassa 1990 luvun alussa. Tavoittee na oli tukea matkailun avulla luomu perinteisiä pienviljeli jöitä kannustaa heitä tka maan ammattiaan sekä suojelemaan samalla ympäris ECEAT:in kohteista tuli aarre aitto länsieurooppalaisille vie railijoille, jotka halusivat tutustua aitoon perintei seen maaseutukulttuuriin. Ver koston suosio kasvoi nopeasti tällä hetkellä sii hen kuuluu yli 100 luomu biodynaamista tilaa muuta ympäristövastuullista majoitus paikkaa noin 0 Euroopan maassa. Vierailemalla ECEATin matka kohteissa voit yhdistää huvin hyödyn nauttia lomasta auttaa luomuviljelijöitä ym päristövastuullisia matkailuyrit täjiä säilyttämään maaseudun elävänä monimuotoisena. Aidot elämykset tuoksuvat metsältä mullalta. Ekologinen matkaa nauttii pyörä, kanootti tai ratsastusretkestä. Oppii luomuviljelystä kompostoinnista. Osallistuu heinätöihin. Kokee palasen kadonnutta maalaismummolaa. Seikkailee viln vehnästen syntylähteille Laatua ovat luomuisat elä mykset ECEAT Suomi ry:n matkakoh teissa majoitus vaihtelee yk sinkertaisesta ylelliseen telttapaikasta, mökistä tai ai tasta aamiaismajoitukseen täysihoitoon. Tarjolla on usein hilisuutta rauhaa, mutta myös aktiivista tutustumista maatilan elämään sekä ympä röivään luontoon kulttuu riin. Joskus vieraat voivat myös osallistua tilan töihin tai erilaisille kursseille. Luomumatkailussa laatu mer kitsee ennen kaikkea ekolo gista kulttuurista kestävyyttä: luomuviljelyn "Luomumatkailussa laatu merkitsee ennen kaikkea ekologista kulttuurista kestävyyttä" töä arvokasta kulttuurimaise maa.. m arras ku u ta 009 paikallisten perinteiden tuke mista, luonnon monimuotoi suuden edistämistä, vastuullista veden ener giankäyttöä, ympäristöasiois ta oppimista. Aina ei tarvitse yöpyä, voi myös poiketa vaikka syö mään tai kahville. Ruokapal veluissa on oltava päivittäin tarjolla ainakin paria luomu tuotetta mahdollisimman paljon lähiruokaa. Usein pöy dältä löytyy paljon oman tilan lähimetsän tuotteita. Yhdistys on myös ottamassa käyttöön laatujärjestelmän, jo ka kannustaa jäsenyrityksiä erikoistumaan kestävyyden eri osa alueisiin. Terhi Arell Jutun kirjoitta, ECEAT suomen toiminnanjohta Terhi Arell tutustumassa Vekkilän museotilan suomenlampaisiin. Maatiaisrodut sopivat luomumatkailun henkeen Eritiysen hyvin, sillä yhdistys haluaa tukea myös paikallisen kulttuurin sekä vanhojen suomalaisten eläinrotujen kasvilajien säilymistä. Suomen luomumatkailuyhdistys ECEAT Suomi ry ylläpitää kehittää luomumatkailuverkostoa, johon kuuluu yli 30 luomutilaa muuta ekologista matkakohdetta ympäri Suomea. Tavoitteena on ympäristövastuullisen matkailun avulla tukea luomuviljelyä, luonnon ympäristönsuojelua, kestävää maankäyttöä, maaseudun ekologisia toimeentulomahdollisuuksia sekä kulttuuriperinnön kulttuurimaisemien suojelua. Tärkeällä silla on myös ympäristökasvatus. ECEAT:in kohteista lähinnä Turkua ovat Westersin luomutila Kemiössä, Villa Solhaga Särkisalossa sekä Bergshagen Iniössä. Miten jäseneksi? Yrittäjäjäseneksi voivat hakea kaikki matkailupalvelu tarjoavat luomutilat muut ekologiset majoitus matkailuyritykset, jotka täyttävät ECEAT:in kriteerit. Kannatusjäsenyys on avoin kaikille ympäristön hyvinvoinnista, luomusta kestävästä matkailusta kiinnostuneille ihmisille, jotka haluavat tukea yhdistyksen toimintaa. Kannatusjäsenet saavat mm. alennuksia tai muita etu ECEAT:in suomalaisissa matkakohteissa vieraillessaan. Tukijäseniksi toivomme järjestöjä, yhdistyksiä yhteisöjä, jotka haluavat tukea luomumatkailua, saada näkyvyyttä kauttamme auttaa myös meitä näkymään! Tervetuloa mukaan rakentamaan kestävää luomumatkailuverkostoa! Lisätieto ECEAT Suomi ry:stä matkakohteista: Lisätieto kansainvälisestä ECEATista:

11 11 Ompelittaren nurkkaus kierrätysvinkkejä poropeukaloille taitajille Viime numeron luomun hengessä vietetystä illallisesta kertovassa jutussa vilahtivat vanhasta lakanasta ommellut lautasliinat. Kankaiset lautasliinat tekevät kattauksesta hetkessä astetta elegantimman ovat samalla myös käytännöllisiä. Nyt siis seuraa ohje, jonka avulla jokainen voi helposti ommella itselleen samanlaiset! Tarvikkeet: vanha lakana, ompelulankaa, nuppineulo, ompelukone, silitysrauta. Lakana voi olla joko yksivärinen tai kuviollinen, materiaaleiksi sopivat parhaiten puuvilla pellava. Ei haittaa, vaikka lakana olisi hyvinkin kulunut tai haalistunut. Lakanan voi halutessaan värjätä ennen työn aloittamista esim. pesukoneväreillä. Valmistelut: silitä puhdas lakana, jotta leikkuu onnistuu helpommin. Leikkaa lakanasta Kierrätysdesignia Turku pullollaan Turun design tarjonta on ihas tuttavan ekologista innova tiivista. Pieniä, usein yhden tai useamman nuoren suunnit telin pyörittämiä, lähiaikoi na perustettu yrityksiä löytyy todella runsaasti, aina kin jos osaa etsiä. Tunnetta vuutta suunnittelijoille on tuonut mm. tämän syksyn Au ra Street Market tapahtuma, mutta suuren yleisön tavoitta minen on yhä suuri haaste pienellä budjetilla. Luonnonmukainen kävi tutus tumassa Turun ekodesign tar jontaan syyskuisessa Aura Street Marketissa. Varsinkin naisille lapsille löytyy ilah. m arras ku u ta 009 duttavan runsaasti tarjontaa paikallisilta lähialueen suun nittelijoilta. Esimerkiksi Punai sesta Norsusta löytää pääosin kierrätysmateriaaleis ta valmistettu laukku, lelu, lasten päähineitä sekä lasten naisten takke. Nut tu Liinassa jopa lasten vaattei siin käytettyjen nostalgisten kierrätyskankaiden jämäpa lat hyötykäytetään ihaniin eläinhahmo rintamerkkeihin. Naisten vaatteita, koru, lauk ku sekä erilaisia pussukoi ta kodin käyttötarvikkeita valmistaa lisäksi useampikin nuori suunnitteli, kuten Kaj sa Wikman Sykosta, Karus ki, ihanna Design sekä neliönmuotoisia palo kahden cm:n päärmevaroilla. Jos lakana on jostain kohdin hyvin ohueksi kulunut tai reikäinen, leikkaa palat niistä osista, jotka ovat paremmin säilyneet (useimmiten patn alle taitettavat reunat). Yleisimmät lautasliinojen koot ovat cm (leikkaa cm kokoinen pala) tai cm (leikkaa cm kokoinen pala). Kauneimman lopputuloksen saat, kun leikkaat palaset kankaan langansuunnan mukaisesti suoraan. Käännä jokaisesta reunasta 1 cm. Silittämällä saat käänteen pysymään paikoillaan. Tämän jälkeen käännä vielä toisen kerran 1 cm, silitä kiinnitä nuppineuloin. Ompele päärmeet mahdollisimman läheltä taitteen reunaa. Tadaa, lautasliinat ovat valmiit! Vinkki: käytä hyväksesi lakanan reunojen valmiit päärmeet palo leikatessasi, näin pääset ompelussa vieläkin helpommalla! Taru Tamminen Jämätilkuista syntyy ihastuttavia rintamerkkejä Kiertääkö design. Kaikilla suunnittelijoilla ei tällä hetkel lä ole omia myyntitilo, mut ta heidän tuotteitaan myy mm. Kui Design Yono, joil la molemmilla on omaakin osittain kierrätysmateriaale hyödyntävää designia. Mie hille suunnattu tuotteita ei kuitenkaan juurikaan ollut tar jolla. Onneksi sentään Globe Hope, kierrätysdesignin edel läkävijä menestystarina, valmistaa myös miehille eko muotia. Turustakin Globe Ho pin tuotteita saa jo monesta paikasta, esimerkiksi Ruo honjuuresta. Kierrätyskoru Myssyjä pikkuisille Henna-Maria Lehtonen

12 . m arras ku u ta 009

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kaisa Härmälä Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kotimainen vaihtoehto Välimeren ruokavaliolle. Lähellä tuotettua. Sesongin mukaista. Välimeren ruokavalio Itämeren ruokavalio Oliiviöljy

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Oikaisu päätökseen kiinteistöjen Sirola RN:o 28:6 ja RN:o 28:24 myynnistä Vaarankylän kyläyhdistykselle

Oikaisu päätökseen kiinteistöjen Sirola RN:o 28:6 ja RN:o 28:24 myynnistä Vaarankylän kyläyhdistykselle Kunnanhallitus 46 25.02.2014 Kunnanhallitus 76 24.03.2014 Kunnanhallitus 126 13.05.2014 Oikaisu päätökseen kiinteistöjen Sirola RN:o 28:6 ja RN:o 28:24 myynnistä Vaarankylän kyläyhdistykselle 135/1/2013

Lisätiedot

Työllistymistä edistävän monialaisen yhteispalvelun (TYP) yhteistyösopimus

Työllistymistä edistävän monialaisen yhteispalvelun (TYP) yhteistyösopimus Kunnanhallitus 305 27.11.2014 Kunnanhallitus 151 10.06.2015 Kunnanhallitus 19 28.01.2016 Työllistymistä edistävän monialaisen yhteispalvelun (TYP) yhteistyösopimus 143/00.04.01/2014 KH 27.11.2014 305 Työ-

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

Lapsiperheiden kotipalveluiden myöntämisperusteet ja asiakasmaksut 1.1.2016 alkaen

Lapsiperheiden kotipalveluiden myöntämisperusteet ja asiakasmaksut 1.1.2016 alkaen Hallitus 267 16.12.2015 Lapsiperheiden kotipalveluiden myöntämisperusteet ja asiakasmaksut 1.1.2016 alkaen H 267 (Valmistelija: perhepalvelujohtaja Matti Heikkinen ja vastuualuepäällikkö Tarja Rossinen)

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Sosiaali- ja terveysltk 201 09.12.2014 Sosiaali- ja terveysltk 22 26.01.2016

Sosiaali- ja terveysltk 201 09.12.2014 Sosiaali- ja terveysltk 22 26.01.2016 Sosiaali- ja terveysltk 201 09.12.2014 Sosiaali- ja terveysltk 22 26.01.2016 TILOJEN VUOKRAAMINEN TORNION SAIRASKOTISÄÄTIÖLTÄ PÄIVÄKESKUSTOIMINTAA VARTEN/TILOJEN VUOKRAAMINEN VUODELLE 2014/TILOJEN VUOKRAAMINEN

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

Rakennus- ja ympäristölautakunta 252 16.12.2015 655/11.01.00/2014. Rakennus- ja ympäristölautakunta 16.12.2015 252

Rakennus- ja ympäristölautakunta 252 16.12.2015 655/11.01.00/2014. Rakennus- ja ympäristölautakunta 16.12.2015 252 Rakennus- ja ympäristölautakunta 252 16.12.2015 Päätös / ympäristölupahakemus / Syväsatama, jätteiden loppusijoittaminen ja hyödyntäminen satamakentän rakenteissa, Kokkolan Satama / Länsi- ja Sisä-Suomen

Lisätiedot

Luonnollisen läheltä

Luonnollisen läheltä Luonnollisen läheltä Se tulee läheltä. MAITOKOLMION MAITO ON AITOA LÄHIMAITOA Maitokolmion maito tuotetaan lähitiloilla melkein naapurissa. Se kerätään viikon jokaisena päivänä, pakataan ja lähetetään

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomun kuluttajabarometri 2015 Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomuelintarvikkeiden aktiivikäyttäjiä entistä enemmän ja käyttö säännöllisempää 2012 2015 13 23 14 37 32 Aktiivit Käyttäjät

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

Aineksia hyvän olon ruokavalioon Aineksia hyvän olon ruokavalioon Sisältö Monipuolinen ruokavalio Lautasmalli Ateriarytmi Ravintoaineet Proteiini Hiilihydraatit Rasva Sydänmerkki Liikunta elämäntavaksi 2 Monipuolinen ruokavalio Vähärasvaisia

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Puuroa ekologisesti, valmistus kotona Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Perinteinen Kaurapuuro 4:lle kattilassa 1 l vettä, maitoa tai sokeroitua mehua 4-5 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

LUONTOA VOI SUOJELLA SYÖMÄLLÄ

LUONTOA VOI SUOJELLA SYÖMÄLLÄ LUONTOA VOI SUOJELLA SYÖMÄLLÄ Syöminen vaikuttaa ympäristöön. Ruoan tuottamiseen tarvitaan valtavasti peltoja, vettä, ravinteita ja energiaa. Peltoja on jo niin paljon, että niiden määrää on vaikeaa lisätä,

Lisätiedot

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Tiedonjanoon www.maitojaterveys.fi www.otamaidostamallia.fi Maa- ja metsätalousministeriön osittain rahoittama. 2007 Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Oman suusi hammashoitaja olet sinä! Fluorikylpy

Lisätiedot

Kestävyys vs. ravintosisältö

Kestävyys vs. ravintosisältö Kestävyys vs. ravintosisältö Annikka Marniemi elintarvikeasiantuntija, ETM NUTS vuosiseminaari Pari perusasiaa: Mitä niukempi energiansaanti, sitä enemmän laadulla on merkitystä Niukalla saannilla ravintoaineen

Lisätiedot

Päätös osuuskunnan vesijohto- ja viemäriverkostoon liittymisestä / RN:o 529-526-4-18, Heino Mauri kuolinpesä

Päätös osuuskunnan vesijohto- ja viemäriverkostoon liittymisestä / RN:o 529-526-4-18, Heino Mauri kuolinpesä Kaavoitus- ja ympäristölautakunta 84 24.09.2015 Päätös osuuskunnan vesijohto- ja viemäriverkostoon liittymisestä / RN:o 529-526-4-18, Heino Mauri kuolinpesä 599/11.04.02/2014 Kaavoitus- ja ympäristölautakunta

Lisätiedot

Kuntalaisaloite kevytmaidon tarjoamiseksi kouluissa rasvattoman maidon kanssa /selvitys ykkösmaidon kokeilusta Pihtiputaan sivistystoimen keittiöissä

Kuntalaisaloite kevytmaidon tarjoamiseksi kouluissa rasvattoman maidon kanssa /selvitys ykkösmaidon kokeilusta Pihtiputaan sivistystoimen keittiöissä Kunnanhallitus 180 08.09.2014 Tekninen lautakunta 92 29.10.2014 Kunnanhallitus 239 17.11.2014 Kunnanvaltuusto 79 15.12.2014 Tekninen lautakunta 99 23.09.2015 Kuntalaisaloite kevytmaidon tarjoamiseksi kouluissa

Lisätiedot

Valtiovarainministeriön kysely kuntien lakisääteisistä tehtävistä ja velvoitteista

Valtiovarainministeriön kysely kuntien lakisääteisistä tehtävistä ja velvoitteista Kaupunginhallitus 342 28.09.2015 Valtiovarainministeriön kysely kuntien lakisääteisistä tehtävistä ja velvoitteista 575/00.03.00/2015 Kaupunginhallitus 28.09.2015 342 Kehityspäällikkö Lasse Lehtonen: Valtiovarainministeriö

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

Eväitä ruokapuheisiin

Eväitä ruokapuheisiin Eväitä ruokapuheisiin Esityksessä on ravitsemussuositusten mukainen viikon ruokavalio kevyttä työtä tekevälle, liikuntaa harrastavalle naiselle (8,4 MJ/vrk eli 2000 kcal/vrk). Yksittäisille aterioille

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa. Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010

Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa. Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010 Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010 Tutkimuksen kulku Ensin tehtiin alustava kysely sellaisiin päiväkoteihin, joissa luomu- ja kasviruokaa

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

Luonnonmarjat ja kansanterveys. Raija Tahvonen MTT/BEL

Luonnonmarjat ja kansanterveys. Raija Tahvonen MTT/BEL Luonnonmarjat ja kansanterveys Raija Tahvonen MTT/BEL 15.8.2013 Jos poimit marjat itse, saat Liikuntaa Luonnossa liikkumisen hyvät vaikutukset aivoille Marjasi tuoreena Varman tiedot, mistä marjat ovat

Lisätiedot

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia Jogurtti luomuhillolla on parempi vaihtoehto kuin puuro tai aamumurot. Tutkijat ovat yhä enenevästi havainneet, mitä näiden viljojen gluteeni aiheuttaa terveydellemme. Gluteeni on syyllinen yli 150 eri

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

- Kiireellisissä tapauksissa mahdollisuus keskusteluun on jär jes tet tä vä samana tai seuraavana työpäivänä.

- Kiireellisissä tapauksissa mahdollisuus keskusteluun on jär jes tet tä vä samana tai seuraavana työpäivänä. Sos. ja terv.ltk. 34 10.06.2015 Oppilas- ja opiskeluhuollon lain mukaiset oppilashuollon palvelut Juuassa 557/22.222/2014 Stltk 34 Laki oppilas ja opiskelijahuollosta on astunut voimaan elokuussa 2014.

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit

Lisätiedot

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon FORMARE 2015 Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon Sisältö Kalorit ja kulutus Proteiini Hiilihydraatti Rasva Vitamiinit Kivennäis- ja hivenaineet Vesi ja nesteytys Ravintosuositukset

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

Pysytään lujina naiset!

Pysytään lujina naiset! Pysytään lujina naiset! Nykyajan tietotulva ei välttämättä anna selkeää kuvaa, miten syödä terveellisesti. Sen sijaan se saattaa hämmentää ja terveellisesti syöminen voi tuntua vaikealta, kalliilta ja

Lisätiedot

Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus

Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus Dieetit ja painonhallinta Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus Pohdittavaa Parantavatko ne elintapoja ja auttavat pysyvään laihtumiseen assosioituvia elintapoja? Pysyvää painonhallintaa

Lisätiedot

perustettu vuonna 1927

perustettu vuonna 1927 perustettu vuonna 1927 RAVINNON MERKITYS Ravinto ja liikunta Kova liikuntaharrastus yhdessä puutteellisen ruokavalion kanssa voi olla riski kasvulle, kehitykselle ja terveydelle!!! Energian riittämättömän

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE Liikuntavammojen Valtakunnallinen Ehkäisyohjelma OMIEN RUOKAILUTOTTUMUSTEN ARVIOINTI Toteutuuko seuraava? Merkitse rasti, jos asia sinun kohdallasi toteutuu 5(-7) ruokailutapahtumaa:

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland MIKSI SYÖDÄ LIHAA Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland 1 Suomalaiset ravitsemussuositukset Kaikkea saa syödä Ravintoaineista ruokaan Kansalliset erityispiirteet Lisää kasviksia Laatu Rasva

Lisätiedot

KEURUUN KAUPUNKI PÖYTÄKIRJA 9/2015 1(9)

KEURUUN KAUPUNKI PÖYTÄKIRJA 9/2015 1(9) KEURUUN KAUPUNKI PÖYTÄKIRJA 9/2015 1(9) Tarkastuslautakunta 19.11.2015 AIKA 19.11.2015 klo 15:00-18:00 PAIKKA Kehitysvammaisten asumisyksikkö Runokulma klo 15, ja sen jälkeen kau pun gin ta lo, kokoushuone

Lisätiedot

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Espoon Technopolis Business Breakfast 13.2.2014 ETM, Laillistettu ravitsemusterapeutti Päivi Manni-Pettersson Päivi Manni-Pettersson 11.2.2014 1 TÄMÄN AAMUN

Lisätiedot

AJANILMAISUT AJAN ILMAISUT KOULUTUSKESKUS SALPAUS MODUULI 3

AJANILMAISUT AJAN ILMAISUT KOULUTUSKESKUS SALPAUS MODUULI 3 AJAN ILMAISUT AJAN ILMAISUT 1. PÄIVÄ, VIIKONPÄIVÄ 2. VUOROKAUDENAIKA 3. VIIKKO 4. KUUKAUSI 5. VUOSI 6. VUOSIKYMMEN, VUOSISATA, VUOSITUHAT 7. VUODENAIKA 8. JUHLAPÄIVÄT MILLOIN? 1. 2. 3. 4. maanantai, tiistai,

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

Ihanimmat. Cupcake. reseptit

Ihanimmat. Cupcake. reseptit Ihanimmat Cupcake reseptit Tervetuloa Cupcake-maailmaan! Uuden Dr. Oetker Cupcake -sarjan tuotteilla ja muilla koristelutuotteillamme loihdit kekseliäimmät cupcake-leivokset haluat sitten hempeillä tai

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Yhtymähallitus 119 26.08.2015 Yhtymähallitus 151 28.10.2015 Yhtymähallitus 163 25.11.2015 Yhtymähallitus 26 25.02.2016

Yhtymähallitus 119 26.08.2015 Yhtymähallitus 151 28.10.2015 Yhtymähallitus 163 25.11.2015 Yhtymähallitus 26 25.02.2016 Yhtymähallitus 119 26.08.2015 Yhtymähallitus 151 28.10.2015 Yhtymähallitus 163 25.11.2015 Yhtymähallitus 26 25.02.2016 Mäntykodin palvelutuotannon kilpailuttaminen 53/00.01.00/2015 Yhtymähallitus 26.08.2015

Lisätiedot

Hyvä ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista. Suosi aterioillasi paljon ravintoaineita sisältäviä. Erilaiset ruokavalinnat ja elintarvikkeiden

Hyvä ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista. Suosi aterioillasi paljon ravintoaineita sisältäviä. Erilaiset ruokavalinnat ja elintarvikkeiden Hyvinsyömisen taito Maukas liharuoka kuuluu arkeen ja se kruunaa juhlan. Liha on aterian sydän, jonka ympärille muu ateriakokonaisuus kootaan. Liha on myös voimaruokaa, josta saa lähes kaiken: proteiinit,

Lisätiedot

Objektiharjoituksia. Harjoitus 2 Tässä on lyhyitä dialogeja. Pane objektit oikeaan muotoon. 1) - Vien... TÄMÄ KIRJE postiin.

Objektiharjoituksia. Harjoitus 2 Tässä on lyhyitä dialogeja. Pane objektit oikeaan muotoon. 1) - Vien... TÄMÄ KIRJE postiin. Objektiharjoituksia Harjoitus 1 Pane objekti oikeaan muotoon. 1. Ensin te kirjoitatte... TÄMÄ TESTI ja sitten annatte... PAPERI minulle. 2. Haluan... KUPPI - KAHVI. 3. Ostan... TUO MUSTA KENKÄ (mon.).

Lisätiedot

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin?

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin? itä on ruokakulttuuri - kuluttajan silmin? toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi Finfood Suomen Ruokatieto ry Kulttuurin Kaukametsä -seminaari Onko ruoka kulttuuria? 7. 8.9.008 istä tuntee vahvan ruokakulttuurin?

Lisätiedot

137 10.12.2013 98 06.08.2014

137 10.12.2013 98 06.08.2014 Rakennus- ja ympäristölautakunta Rakennus- ja ympäristölautakunta 137 10.12.2013 98 06.08.2014 Oikaisuvaatimus toimenpidelupapäätöksestä 286-2013-781, kiinteistölle 286-21-6-6, Kaaritie 18, Kuusankoski,

Lisätiedot

Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa

Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa Oletko mitä syöt? Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa kulutukseen nähden. Terveelliseen ruokavalioon

Lisätiedot

Hallintosopimus sosiaalipalveluiden esimiestehtävien järjestämisestä Kinnulan kunnan kanssa määräaikaisesti 690/111/2014, 136/111/2015, 134/111/2015

Hallintosopimus sosiaalipalveluiden esimiestehtävien järjestämisestä Kinnulan kunnan kanssa määräaikaisesti 690/111/2014, 136/111/2015, 134/111/2015 Perusturvalautakunta 15 21.01.2015 Perusturvalautakunta 68 27.05.2015 Perusturvalautakunta 96 23.09.2015 Hallintosopimus sosiaalipalveluiden esimiestehtävien järjestämisestä Kinnulan kunnan kanssa määräaikaisesti

Lisätiedot

HYVINVOINTI- JA TERVEYSTOIMEN TALOUSARVION TOTEUTUMINEN AJALLA 1.1.-30.9.2011 SEKÄ TALOUSARVION TARKISTUSESITYS

HYVINVOINTI- JA TERVEYSTOIMEN TALOUSARVION TOTEUTUMINEN AJALLA 1.1.-30.9.2011 SEKÄ TALOUSARVION TARKISTUSESITYS Hyvinvointi- ja terveyslautakunta 102 29.09.2011 HYVINVOINTI- JA TERVEYSTOIMEN TALOUSARVION TOTEUTUMINEN AJALLA 1.1.-30.9.2011 SEKÄ TALOUSARVION TARKISTUSESITYS Hyte 102 Hyvinvointi- ja terveystoimen talousarvion

Lisätiedot

Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto/botnia Scan Oy

Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto/botnia Scan Oy Sosiaali- ja terveyslautakunta 380 09.11.2011 Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto/botnia Scan Oy 1068/61/616/2011 STLTK 380 Botnia Scan Oy on pyytänyt sosiaali- ja ter veysalan lupa- ja valvontavirastolta

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

Eeva Kuusela Itä-Suomen yliopisto

Eeva Kuusela Itä-Suomen yliopisto Eeva Kuusela Itä-Suomen yliopisto Maitotuotteita on arvosteltu suhteellisen korkean tyydyttyneiden rasvahappopitoisuuden vuoksi, jotka liitetään sydänja verisuonitauteihin Viime aikoina maito on tunnustettu

Lisätiedot

Oikaisuvaatimus toimenpideluvasta 15-391-T / Marttala Jyrki ja Marianne (laiturin rakentaminen)

Oikaisuvaatimus toimenpideluvasta 15-391-T / Marttala Jyrki ja Marianne (laiturin rakentaminen) Ympäristölautakunta 80 10.05.2016 Oikaisuvaatimus toimenpideluvasta 15-391-T / Marttala Jyrki ja Marianne (laiturin rakentaminen) 100/53.531/2016 YMPLTK 10.05.2016 80 Lupainsinööri Pirkko Ollila HAKIJA

Lisätiedot

TALOUSARVION 2015 MUUTOS / HUOVILAN KOULUN ILTAPÄIVÄTOIMINTA / OPETUS- JA VARHAISKASVATUSPALVELUT

TALOUSARVION 2015 MUUTOS / HUOVILAN KOULUN ILTAPÄIVÄTOIMINTA / OPETUS- JA VARHAISKASVATUSPALVELUT Opetus- ja 112 26.08.2015 varhaiskasvatuslautakunta Kunnanhallitus 303 14.09.2015 Valtuusto 64 28.09.2015 TALOUSARVION 2015 MUUTOS / HUOVILAN KOULUN ILTAPÄIVÄTOIMINTA / OPETUS- JA VARHAISKASVATUSPALVELUT

Lisätiedot

Helpoin tapa syödä hyvin

Helpoin tapa syödä hyvin Helpoin tapa syödä hyvin Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus HYVÄ SYÖMINEN TERVEYS NAUTITTAVUUS/HAUSKUUS SOSIAALISUUS MIELIALA VIREYSTILA PAINO KUNTO STRESSITTÖMYYS HYVÄ FIILIS

Lisätiedot

Vapaa-aikalautakunnan vuoden 2015 talousarvion käyttösuunnitelman hyväksyminen

Vapaa-aikalautakunnan vuoden 2015 talousarvion käyttösuunnitelman hyväksyminen Vapaa-aikalautakunta 3 12.02.2015 Vapaa-aikalautakunnan vuoden 2015 talousarvion käyttösuunnitelman hyväksyminen Vapaa-aikalautakunta 3 Valmistelija: Vapaa-aikapäällikkö Anne Koivisto Kaupunginvaltuusto

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat 1.8.2012 31.12.2014 Kehitetään paikallis- ja luomuelintarvikeketjun yhteistyötä, jotta asiakaslähtöisten tuotteiden määrä lisääntyy. Luomustatus ja paikallisen

Lisätiedot

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Ravitsemus HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Jokainen meistä tarvitsee ruoasta energiaa. Jokaisen energiantarve on yksilöllinen ja siihen vaikuttavat esimerkiksi ikä, sukupuoli ja liikunnan määrä.

Lisätiedot

Pallon parasta ruokaa

Pallon parasta ruokaa YHTEISTYÖSSÄ EKOLOGISEN JALANJÄLJEN PIENENTÄMISEKSI YMPÄRISTÖ- KASVATUS Pallon parasta ruokaa Vinkkejä ruuasta sinun ja maapallon parhaaksi Ruualla on merkitystä Joka päivä pitää syödä eikä ole sama, mitä

Lisätiedot

Kaupungin edustajat eri yksityisoikeudellisiin yhteisöihin vuosiksi 2015-2016

Kaupungin edustajat eri yksityisoikeudellisiin yhteisöihin vuosiksi 2015-2016 Kaupunginhallitus 23 26.01.2015 Kaupungin edustajat eri yksityisoikeudellisiin yhteisöihin vuosiksi 2015-2016 652/01.011/2012 KAUPHALL 26.01.2015 23 Seloste 1. Aino Mattila -säätiö Seloste Kaupunginhallituksen

Lisätiedot

LEMPÄÄLÄN KUNTA ESITYSLISTA 1/2016 1. Asia Otsikko Sivu

LEMPÄÄLÄN KUNTA ESITYSLISTA 1/2016 1. Asia Otsikko Sivu LEMPÄÄLÄN KUNTA ESITYSLISTA 1/2016 1 AIKA klo 17:00 PAIKKA Tekninen 10, Tampereentie 10 KÄSITELTÄVÄT ASIAT Asia Otsikko Sivu 1 KOKOUKSEN LAILLISUUS JA PÄÄTÖSVALTAISUUS 2 2 PÖYTÄKIRJAN TARKASTAJIEN VALINTA

Lisätiedot

RAVINTO 23.01.2010. Matti Lehtonen

RAVINTO 23.01.2010. Matti Lehtonen RAVINTO 23.01.2010 Ihminen on psyko-fyysinen kokonaisuus: Koulu / työ Koti - perhe Tunteet Minä kuva Ihminen Kaverit Fyysinen kuormitus / rytmitys Ravinto / nesteet Uni Kun kaikki ulkokehän n pallot ovat

Lisätiedot

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA Mitä kaikkea terveellinen ravinto on? Terveellinen ravinto Terveellisestä ruokavaliosta saa sopivasti energiaa ja tarvittavia ravintoaineita Terveellinen ravinto auttaa

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

Tiedote julkaistavissa 10.10.2014 klo 12. Aleksis Kiven nimikkoleivos -kilpailu on ratkennut.

Tiedote julkaistavissa 10.10.2014 klo 12. Aleksis Kiven nimikkoleivos -kilpailu on ratkennut. Tiedote julkaistavissa 10.10.2014 klo 12 Aleksis Kiven nimikkoleivos -kilpailu on ratkennut. Uudenmaan Martat ry on tänä vuonna 85-vuotisjuhlaansa viettävä Suomen suurin marttapiiri, jonka tehtävänä on

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

Sivistyslautakunta 38 03.03.2015 Kunnanhallitus 84 30.03.2015 Kunnanhallitus 103 13.04.2015. Varhaiskasvatusjohtajan viran hoito 1.9.

Sivistyslautakunta 38 03.03.2015 Kunnanhallitus 84 30.03.2015 Kunnanhallitus 103 13.04.2015. Varhaiskasvatusjohtajan viran hoito 1.9. Sivistyslautakunta 38 03.03.2015 Kunnanhallitus 84 30.03.2015 Kunnanhallitus 103 13.04.2015 Varhaiskasvatusjohtajan viran hoito 1.9.2015 alkaen 768/01.01.03/2015 SIVLTK 03.03.2015 38 Asian valmistelija:

Lisätiedot

Kissaihmisten oma kahvila!

Kissaihmisten oma kahvila! Kissaihmisten oma kahvila! Teksti ja kuvat: Annika Pitkänen Jo ulkopuolelta voi huomata, ettei tamperelainen Purnauskis ole mikä tahansa kahvila. Ikkunalaudalla istuu kissa katselemassa uteliaana ohikulkevia

Lisätiedot

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus 1 / 24 Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus Täydellisiähän emme ole, mutta pikkuisen paremmaksi on helppo tulla. Mieti nuoresi/perheesi viimeisintä viikkoa ja vastaa kuten asia

Lisätiedot

EKOLOGISUUS. Ovatko lukiolaiset ekologisia?

EKOLOGISUUS. Ovatko lukiolaiset ekologisia? EKOLOGISUUS Ovatko lukiolaiset ekologisia? Mitä on ekologisuus? Ekologisuus on yleisesti melko hankala määritellä, sillä se on niin laaja käsite Yksinkertaisimmillaan ekologisuudella kuitenkin tarkoitetaan

Lisätiedot

Puutarhan betonityöt. Toukokuu

Puutarhan betonityöt. Toukokuu Puutarhan betonityöt Betoni on edullinen ja hauska materiaali kaikenlaisten puutarhakoristeiden tekemiseen. Betonista voi valaa ruukkuja, penkkejä, laattoja, lintualtaita - lähes mitä vaan! - vaatii fyysistä

Lisätiedot

Hyvä välipala auttaa jaksamaan

Hyvä välipala auttaa jaksamaan Hyvä välipala auttaa jaksamaan Sisältö Välipalan vaikutus jaksamiseen ja koulumenestykseen Mistä hyvä välipala koostuu Maitotuotteet ja välipala Kuitu ja välipala Helposti lisää kasviksia ja hedelmiä välipalalle

Lisätiedot

Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa

Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa Kuva: Arttu Muukkonen Juuso Joona, Tyynelän tila, Joutseno Pro Luomun luomubrunssi Sisältö - Tilan esittely - Miksi luomuviljely? - Luonnonmukainen

Lisätiedot

Valmistelija hallintopäällikkö Marja-Leena Larsson:

Valmistelija hallintopäällikkö Marja-Leena Larsson: Kaupunginhallitus 251 05.10.2015 Kaupunginhallitus 291 09.11.2015 Kaupunginhallitus 305 23.11.2015 Kaupunginhallitus 325 18.12.2015 Kaupunginhallitus 35 01.02.2016 Kaupunginhallitus 53 22.02.2016 Kaupunginhallitus

Lisätiedot

PERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT

PERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT UUTUUSTUOTTEET PERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT Aito karjalanpiirakka 4337 100 x 65 g Kypsäpakaste 6 10 220ºC Höyrytä. Voitele lämpimällä voisulalla. Jäisen tuotteen mitat: pituus 130 mm, leveys 80 mm, korkeus

Lisätiedot

Rautatie on mahdollisuus

Rautatie on mahdollisuus Rautatie on mahdollisuus Pam flet ti Suo men rau ta teis tä ja liikennepolitiikasta Raideryhmä Suomes sa 22.5.2005 Olisi paljon helpompaa ministeriölle, jos RHK suostuisi ottamaan roiston roolin ja ehdottamaan,

Lisätiedot

Ikäihmisen ravitsemus

Ikäihmisen ravitsemus Ikäihmisen ravitsemus Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans www.ravitsemusbalans.fi Puh. 044 2525 311, nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Mitä muutoksia ikä voi tuoda syömiseen? Nälän

Lisätiedot

Yleiskaavoittaja 14.12.2015 15. Hakija [--] Osoite Mahlavuorentie 45 15560 Nastola. Autotalli 21 1 Aitta 15 1

Yleiskaavoittaja 14.12.2015 15. Hakija [--] Osoite Mahlavuorentie 45 15560 Nastola. Autotalli 21 1 Aitta 15 1 Poikkeamislupapäätös, Mahlavuorentie 45 1291/10.102/2015 Päätöksen antopäivä: 22.12.2015 Hakija [--] Rakennuspaikka Kylä Tila RN:o Pinta-ala m² 403 Immilä Mäntyranta 5:40 1900 Osoite Mahlavuorentie 45

Lisätiedot

Ravitsemus, terveys ja Suomen luonnosta saadut tuotteet. Raija Tahvonen

Ravitsemus, terveys ja Suomen luonnosta saadut tuotteet. Raija Tahvonen Ravitsemus, terveys ja Suomen luonnosta saadut tuotteet Raija Tahvonen Terveellinen ruokavalio on kasvivoittoinen Runsaasti: Kasviksia, marjoja ja hedelmiä Viljatuotteet pääosin täysjyväviljaa Kalaa ja

Lisätiedot