Tie sydämeen. // HK Ruokatalon uusi ruokasivusto Tiesydameen.fi on avattu. // HK Ruokatalo yhteistyöhön Suomen Olympiajoukkueen kanssa
|
|
- Viljo Kokkonen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Tie sydämeen Nro 2/2008 HK Ruokatalon julkaisu ruuan, ravitse muksen ja terveyden asiantuntijoille // HK Ruokatalon uusi ruokasivusto Tiesydameen.fi on avattu // HK Ruokatalo yhteistyöhön Suomen Olympiajoukkueen kanssa // Puhtaat maut ja kunnon raaka-aineet kunniaan
2 HK Ruokatalon uusi ruokasivusto tiesydameen.fi on avattu! ruuanlaitossa. Voit myös kysyä HK:n ammattikokeilta ruuanlaittoon liittyviä kysymyksiä. Ammattilaisten salat ovat nyt käden ulottuvillasi! Oma Keittiö kokoaa ruokatiedot yhteen HK Ruokatalon uusi ja upea ruokasivusto on avattu. Sivusto on tarkoitettu kaikille ruuasta, ruuanlaitosta ja ravitsemuksesta kiinnostuneille suomalaisille. Olitpa sitten perheenäiti, aito kulinaristi, valmisruuan suurkuluttaja tai ruuanlaiton ammattilainen, tarjoaa sivusto jokaiselle jotain. Ruoka on tärkeä osa jokaisen arkipäivää. Siitä keskustellaan, kirjoitetaan ja etsitään tietoa aktiivisesti. Monelle ruuanlaitosta on tullut jo harrastus. Tiesydameen.fi sivusto tarjoaa vastauksen moneen ruokaan liittyvään kysymykseen. Koottu ruokatietous löytyy nyt yhden klikkauksen takaa. Paitsi että sivuilla on kattavat tiedot HK Ruokatalon tuotteista sekä herkullisia ruokaohjeita niin arkeen kuin juhlaan, pääsee niiden kautta myös kätevästi käsiksi suosittuihin suomalaisiin ruokablogeihin, jotka sisältävät mm. tuhansia mielenkiintoisia reseptejä ja ruokaan liittyviä kirjoituksia. Ruokaohjeet rytmittyvät sesonkien sekä arki- ja juhlahetkien vuorotellessa, jolloin laajasta valikoimasta on helppo poimia ideat omaan käyttöön. Ruokavideoilta ratkaisuja ruuanlaiton perusongelmiin Eräs Tiesydameen.fi sivuston herkuista ovat ruokavideot, joilla Jyrki Sukula ja muut ammattikokit antavat nopeita ruuanlaittovinkkejä. Katso vaikka, miten pihvi paistetaan oikeaoppisesti, miten kastike suurustetaan tai miten yrttejä käytetään Tiesydameen.fi on samalla paikka, jonne jokainen voi luoda oman keittiön. Sinne on helppo lisätä omat ruokaohjeet, kopioida hyväksi havaitut reseptit, sekä linkittää kiinnostavimmat ruoka-aiheiset sivustot kaikki samaan paikkaan. Oma keittiö voi olla vain sinun oma kirjastosi tai voit avata sen salat kaikille ruuanlaitosta ja ruuasta kiinnostuneille. Aktiivisuus kannattaa, sillä ehkä juuri sinut palkitaan kuukauden kotikokkina! Kun rekisteröidyt palvelun käyttäjäksi sinulla on lisäksi mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tuotekehitykseen! Kohti terveellisempiä valintoja Sivustolle on koottu myös Voi hyvin -maailma, joka tarjoaa mm. terveelliseen ruokavalioon sekä liikuntaan ja ravitsemukseen liittyvää asiantuntevaa tietoa. Käytännönläheisten vinkkien avulla terveellisten valintojen tekeminen on entistä helpompaa: sivuilla on esim. kattava selkokielinen pakkausmerkintäopas, ruokapäiväkirjapohja ja vinkit oman ruokavalion tarkkailuun. Ohjeet lautasen lastaamiseenkin löytyvät söitpä sitten kotona, ravintolassa tai työpaikalla eväitä. Kysy Soilelta on väylä, jonka kautta pääset lähettämään mieltäsi askarruttavia aihepiirin kysymyksiä ravitsemusasiantuntija Soile Käköselle. Kysy, ideoi ja anna palautetta Sivusto on myös palvelu ja palautekanava kaikille HK Ruokatalon tuotteilla herkutteleville. Sen kautta pääset kysymään ja kertomaan ideasi, sekä antamaan palautetta. Noudatitpa sitten erityisruokavaliota tai etsit muuten vain ruokahetkeesi sopivia tuotteita, tuotehakumme löytää sinulle sopivat vaihtoehdot. Tiesydameen.fi on mukana sesongeissa ja seuraa maailman ruokatrendejä. Sivustolla kannattaa vierailla säännöllisesti, sillä se elää ja kehittyy jatkuvasti! 2 HK Ruokatalo Tie Sydämeen 2 / 2008
3 Ratkaisuja ruuanlaittopulmiin Makunurkka kokin kommentti Antti Nurkka Ruokatiedosta ei ole tänä päivänä pulaa, sillä internet, keittokirjat ja erilaiset julkaisut ovat pullollaan ruokaohjeita. Ruokaohje ei kuitenkaan itsessään merkitse mitään, jollei sitä osaa toteuttaa, huomauttaa HK Ruokatalon makumaakari Antti Nurkka. Tiesydameen.fi keskittyy pelkän reseptiikan sijasta ennemminkin erilaisiin ruokahetkiin tarjoten helppoja, toimivia ja terveellisiä ruokaohjeita niin arkeen kuin juhlaan. Sinkkujen ja dinkkujen trendikästä arkiruokaa, ruokaa koko perheelle, viikonlopun herkkuhetkiin ja niin edelleen, luettelee Nurkka. Lisäksi perusruokaohjeiden kylkeen on tulossa tuunausvinkkejä, joita noudattamalla sama ohje muuntautuu moneksi, hän lisää. Herkullisten ruokaohjeiden lisäksi sivusto tarjoaa kokkivideoita, jotka keskittyvät niin ikään yksittäisen ruokalajin valmistuksen sijasta erilaisten ruuanlaittopulmien ratkaisemiseen. Miten paistan pihvin, miten pilkon sipulin ja kuinka käytän veistä oikein, ovat ehkä ne eniten kuluttajia askarruttavat kysymykset, Nurkka toteaa. Myös sivuston linkit ruokablogeihin sekä Voi Hyvin -ravitsemusosio lisäävät sivuston arvoa tarjoten lukijoille hyviä vinkkejä ja neuvoja. Slogan ja sivuston nimi Tie sydämeen viittaa ravitsemuksellisen näkökulman lisäksi tunnepuoleen. Esimerkiksi viikonloppuna voidaan kokata yhdessä ajan kanssa ja arjessakin koko perheen kokoava yhteinen ruokahetki on tärkeä, Nurkka luonnehtii. Vuorovaikutusta kuluttajien kanssa Jos esimerkiksi kokonaisen paistin kypsentäminen askarruttaa, niin kysy kokilta! Me vastaamme osoitteessa Tiesydameen.fi joko kirjallisesti tai tekemällä vastauksesta videon! Sivuille rekisteröityneet käyttäjät voivat antaa HK Ruoka talon kokeille palautetta ja pääsevät samalla vaikuttamaan tuotekehitykseen. HK:n kokkien tehtävänä on palvella kuluttajia, siksi on tärkeää olla vuorovaikutuksessa kuluttajien kanssa. Haluamme kuulla kuluttajien mielipiteitä ja toteuttaa heidän toiveitaan, makumaakari kannustaa palautteen antoon. HK Ruokatalon kokit ja ravitsemusasiantuntija jatkavat Terveellinen ruoka ei voi maistua hyvältä -myytin murtamista! HK Ruokatalo Tie Sydämeen 2 /
4 HAE hyvä olo netistä! Internet on pullollaan ravitsemustietoa. Virtuaalimaailmassa faktatieto ja hömppä sekoittuvat ja etsivä eksyy helposti tietoviidakkoon, jos oma tietämys ravitsemuksesta ei ole tarpeeksi vankka. Tämän ongelman helpottamiseksi HK Ruokatalo on avannut uudet Voi hyvin -ravitsemussivut: Voi Hyvin -sivujen tarkoituksena ei ole koota kaikkea ravitsemukseen liittyvää tietoa maan ja taivaan väliltä yhteen, saati toistaa perusasioita tutuilla mantroilla. Sen sijaan sivuilla on käytännönläheistä tietoa sekä vinkkejä terveellisen ja herkullisen ruokavalion koostamiseen. Ruoka on yksi helpoimmista ja tehokkaimmista tavoista vaikuttaa omaan terveyteen ja muutamaa nyrkkisääntöä noudattamalla hyvä ruokavalio toteutuu kuin itsestään. Jokaisen meistä täytyy syödä, eikä syömisestä kannata tehdä ongelmaa, saati potea siitä huonoa omaatuntoa. Ravitsemuksessa kuten muodissakin, trendit vaihtuvat. Milloin keskustellaan suolasta, milloin ihmetellään rasvan laatua ja välillä vain hiilihydraateilla on merkitystä. Vaihtuvista näkökulmista huolimatta perusfaktat pysyvät ja ravitsemusasiantuntijan puoleen käännytään vuodesta toiseen samojen mieltä askarruttavien kysymysten vuoksi. Tiedätkö tämän ruuasta ja terveydestä Päivän aikana pitää syödä, mutta kuinka usein? Entä jos aamiainen jää väliin? Saako välipaloja syödä? Entä miten tulee suhtautua iltasyömiseen? Monipuolisuus ruokavalinnoissa on valttia, mutta eikö monivitamiinipilleri aja lähes saman asian? Rasvan saantia pitäisi vähentää, mutta samalla hyvälaatuisen, pehmeän rasvan määrää lisätä. Miten? Suolasta varoitellaan, mutta miten sen käyttöä voi vähentää? Lautasmalli on jo kaikille tuttu, mutta miten annos kootaan, jos tarjolla onkin jotain muuta kuin perunaa ja kalapala? Ravitsemuksen kiemuroista elää runsaasti myyttejä. Ruokavalion koostaminen ei ole salatiedettä ja maalaisjärjen käytöllä pääsee pitkälle. Käy murtamassa myytit Voi hyvin -sivuilla! Sen jälkeen oma ruokailu on todennäköisesti huomattavasti helpompaa kuin aiemmin. Makkara sopii terveelliseen ruokavalioon, kun sen nauttii osana ateriaa. Pala uunilenkkiä ja juuresmuusi täyttävät puolet lautasesta, toinen puoli täyttyy salaatilla, johon pirskotellaan öljypohjainen salaatinkastike. Ruokajuoma ja margariinilla sipaistu leipäviipale täydentävät aterian. Vinkkejä terveelliseen ruokailuun Joskus kuulee väitettävän, että terveellisen ruokavalion noudattaminen vaatii erityisponnisteluja. Tämä ei pidä paikkansa. Samalla vaivalla tai helppoudella kaupan hyllyltä voi valita mukaan terveellisen tai epäterveellisen vaihtoehdon. Kun pakkausmerkinnät ja perusfaktat ravitsemuksesta ovat hallussa, on terveellisten valintojen tekeminen entistä helpompaa. Sivuilla on kattava paketti tietoa mm. viitteellinen päiväsaanti ja muista merkinnöistä, jotka auttavat tässä. Liikkujan perusruoka Oikean ruokavalion lisäksi myös liikunnalla on suuri vaikutus hyvinvointiin. Vaikka kuntoliikkuja pärjää tavallisella perusruualla, saa kuntoilusta enemmän irti muistamalla riittävän nesteytyksen sekä sopivat välipalat ennen ja jälkeen liikuntasuorituksen. Monipuolisten välipalojen koostaminen onnistuu sivuilla olevien vinkkien avulla helposti niin kotona kuin tien päällä ja jalka nousee näin entistä kevyemmin. Eikä tässä vielä kaikki! Nettisivut eivät ole koskaan valmiit, vaan ne elävät jatkuvasti. Ravitsemussivumme päivittyvät muun muassa sitä mukaa, kun sivuilla vierailevat esittävät kysymyksiä, jokin mieltä askarruttava asia päätyy blogin sisällöksi, tai kun tutkimuksen kautta saadaan uutta tietoa. Mikäli sivuillamme ei ole kaivattua tietoa, ohjaavat linkkiosoitteet uusille tiedon lähteille. Tutustu siis osoitteeseen: 4 HK Ruokatalo Tie Sydämeen 2 / 2008
5 HK Ruokatalo yhteistyöhön Suomen Olympiajoukkueen kanssa Harjoittelu Lepo Ravinto Urheilijan ravitsemusopas HK Ruokatalo ja Suomen Olympiajoukkue ovat solmineet yhteistyösopimuksen. Sopimuksen myötä HK Ruoka talosta tuli Suomen Olympiajoukkueen ravitsemus kumppani ja yksi joukkueen pääyhteistyökumppaneista. Yhteistyön tavoitteena on paitsi lisätä HK Ruokatalon näkyvyyttä, myös vahvistaa yhtiön asemaa ravitsemusosaajana ja tuoda esille HK Ruokatalon terveellisten tuotteiden valikoimaa. HK Ruokatalo haluaa tehdä hyvää ruokaa, joka tekee hyvää. Yhteistyö tukee HK:n strategiaa maukkaan ja entistä terveellisemmän ruuan valmistajana. Yhteistyön kautta HK kannustaa kaikkia suomalaisia syömään oikein ja liikkumaan enemmän. Ensimmäisinä näkyvinä yhteistyön hedelminä ovat päivitetyt Urheilijan ravitsemusopas sekä Olympiakomitean nettisivujen ravinto-osiot urheilijoiden tiedon lähteiksi. HK:n tuki varmistaa myös nuorten huippuurheiluohjelman kehittämisen eteenpäin. Ohjelman osaalueita ovat mm. valmennustuet nuorille urheilijoille, nuorten olympiavalmentajapalkkaus ja opintoja uraohjaus. Urheilija pärjää tavallisella perusruualla. Liikunnasta saa kuitenkin enemmän irti, kun perusruoka koostetaan tiettyjen periaatteiden mukaan ja ruokailun ajoitus on oikea. Lisääntyvän liikunnan myötä urheilija kuluttaa enemmän, mutta energiavajetta ei kannata korjata millä tahansa ruualla. Fyysinen kehitys on tehokkainta silloin, kun harjoittelu, lepo ja oikein koottu arkiruoka ovat tasapainossa. Ruoka + harjoittelu + lepo = hyvä kunto Uudistettuun urheilijan ravitsemusoppaaseen on koottu perusasiat urheilijan ruokavaliosta. Kun syöminen on kunnossa, harjoittelu ja palautuminen tehostuvat, fyysinen kehitys nopeutuu, sairastelu ja loukkaantumiset vähenevät ja keho toimii hyvin. Oppaassa on runsaasti käytännön esimerkkejä siitä, miten eri lajien urheilijat toteuttavat järkevästi päivän syömisensä ja juomisensa harjoittelun ohessa. Urheilijalla täytyy olla rytmitajua Urheilijan tulee syödä riittävän usein. Päivään pitää saada mahtumaan 5 7 ateriaa, eikä yli neljän tunnin taukoja syömisessä saa syntyä. Eri aikoihin sijoittuvat harjoitukset, joita voi olla useitakin päivässä, tuovat oman haasteensa tasaiselle energian saannille. Rutiinit auttavat tässä: kun vuorokausirytmi ja ateriarytmi ovat säännöllisiä, ei ruo kailusta tarvitse stressata. Urheilijan ravitsemusoppaaseen on koottu esimerkkejä erilaisten harjoittelupäivien ateriarytmeistä. Aamiaisen, lounaan ja päivällisen lisäksi urheilija tarvitsee vaihtelevan määrän välipaloja aterioiden ajoitus ja välipalojen määrä sovitetaan harjoitusrytmin mukaan. HK Ruokatalo Tie Sydämeen 2 /
6 Aterioiden ja välipalojen koostaminen Urheilijan on syytä syödä aterioilla monipuolisesti ja runsaasti. Monipuolisuus takaa tasaisen ravintoaineiden saannin koko päiväksi. Jos ruuan sulatteluun ei jää kovin paljon aikaa ennen harjoitusta, täydennetään aterioita välipaloilla. Välipalat auttavat myös palautumaan tehokkaammin urheilun jälkeen. Urheilijan ravitsemusoppaassa on vinkkejä aterioiden koostamiseen ruokalautasen täyttämisestä lähtien eri lajit huomioiden. Välipalaongelmaan tuovat helpotusta oppaan runsaat esimerkit kotona nautittavista, matkalle mukaan otettavista, ennen tai jälkeen harjoituksen ja pitkäkestoisen treenin aikana syötävistä ruuista, sekä runsaista ja pienemmistä välipaloista. Välipala antaa energiaa harjoitteluun ja tehostaa lihaskehitystä. Koko lihaleikkeleellä päällystetyt täysjyvä leivät ovat oiva välipala: leivästä saadaan hiilihydraatteja energiaksi ja leikkeleen proteiini tuo rakennus aineita lihaksille. U Aktiivisen liikkujan tulee myös juoda aktiivisesti Urheilijan pitää juoda aktiivisesti pitkin päivää. Aktiivinen juominen tarkoittaa, että juodaan, vaikka janon tunnetta ei olisikaan. Urheilijallekin riittää janojuomaksi vesi. Harjoitteluolosuhteista ja -määristä riippuen nesteentarvetta täydennetään energiapitoisilla juomilla. Vinkit juomien määrään, laatuun ja ajoitukseen ovat niin ikään Urheilijan ravitsemusoppaassa. Urheilijan ravitsemusopas saa huippu-urheilijoiden tuen Pikajuoksija Johanna Manninen ja moukarinheittäjä Olli- Pekka Karjalainen ottivat Urheilijan ravitsemusoppaan positiivisesti vastaan. On todella hienoa, että tällainen opas on tehty. Opas on erittäin hyödyllinen kaikenikäisille urheilijoille. Jo nuorten urheilijoiden pitäisi opetella syömään oikein. Urheilijan ravitsemusopas on hyvänä apuna oikeanlaisen ruokavalion suunnittelussa, urheilijat suitsuttavat. Väärä ravinto ja huonot ruokailutottumukset ovat usein yksi suurimmista kehitysesteistä varsinkin nuorilla urheilijoilla. On tärkeää, että niihin kiinnitetään paljon huomiota valmennuksessa ja harjoittelussa, ja että se tehdään riittävän aikaisin. Yhteistyö HK Ruokatalon kanssa on mahdollistanut ajantasaisen ja hyvin käytännönläheisen ohjeistuksen luomisen urheilevan ja aktiivisesti liikkuvan nuoren ja aikuisen tarpeisiin. Painetussa oppaassa on perustietoa ja internet-sivuilla lisäksi laajemmin tietoa aina huippu-urheilijoiden tarpeisiin saakka, Olympiakomitean valmennuksen johtaja Kari Niemi-Nikkola kertoo. Liha urheilijan tiellä pitää Liha on tärkeä osa myös urheilijoiden ruokavaliota. Punaista lihaa tietenkin sekä myös kanaa ja kalaa, Manninen luettelee tiedusteltaessa hänen ruokavalionsa koostumusta. Myös Karjalainen kertoo, että hänen perusravintonsa tulee normaalista, monipuolisesta ruuasta. Harjoittelupaikkojen valinnassakin ruualla on tärkeä rooli: Karjalainen valitsee harjoituspaikkansa pitkälti niiden tarjoaman ruuan perusteella. Lihaa on Karjalaisen ruokalistalla usein, lempiruuakseen hän mainitsee kunnon pihvin. 6 HK Ruokatalo Tie Sydämeen 2 / 2008
7 Puhtaat maut ja kunnon raaka-aineet kunniaan! Makunurkka kokin kommentti Jyrki Sukula rheilijan ravitsemusopas Jyrki Sukula muistuttaa, että maku on tottumus, joka rakentuu tietyllä aikajänteellä. Ruokayhtiön tuotekehityksen kautta kokit pystyvät muuttamaan ihmisten makutottumuksia pikkuhiljaa. Tuttu maku säilyy ja tuote maistuu koko ajan hyvältä, vaikka siihen tehdäänkin matkan varrella pieniä muutoksia, hän selventää. Tuotekehityksessä hyvä maku ja terveellisyys pystytään yhdistämään säilyttämällä tutut maut ja tuotteen tuttu rakenne. Samalla raaka-aineille halutaan antaa enemmän tilaa suolan, rasvan ja lisäaineiden kustannuksella. Mietimme mitkä maut ovat ihmisille tuttuja ja pyrimme puhdistamaan näitä makuja eli saamaan raakaaineista itsessään maistuvia vähentämällä samalla suolan, rasvan ja lisäaineiden määrää. Myös tuotteen rakenne ja suutuntuma on silti pyrittävä säilyttämään ennallaan, Sukula luonnehtii. Urheilijat oikealla tiellä Olympiajoukkueen ravitsemuskumppani Urheilijoille on rakentunut tietynlainen tottumus siitä, mitä ja miten he syövät. Sukula luonnehtii tätä tottumusta vähän tylsäksikin, sillä kuluttajilla ei useinkaan ole tietoja ja taitoja maukkaamman ruuan valmistamiseksi. Otetaan esimerkiksi vaikkapa broilerin kypsennys. Jos sitä ei osaa kypsentää oikein, tulee siitä helposti kuiva ja ylikypsä. Meidän tehtävänämme on pohtia ruuanvalmistuksen tekniikkaa ja tarjota kuluttajille raaka-aineita sellaisessa muodossa, että ne on mahdollisimman helppo valmistaa oikein, Sukula selventää. Urheilijat kiinnittävät tavallisen kuluttajan tavoin huomiota suolan, rasvan ja lisäaineiden määrään. Tämän takia heidän ruokavalionsa perustuu pitkälti puhtaisiin raaka-aineisiin ja keinotekoisten makujen sijasta puhtaisiin makuihin. Suunnittelu on kaiken A ja O Käytännönläheisen urheilijan ravitsemusoppaan ovat kirjoittaneet ETM Olli Ilander ja THM Soile Käkönen. Oppaassa ovat urheilijan syömisen kulmakivet, joita voi täydentää Olympia komitean nettisivujen avulla Kuntoilija saa vinkkejä syömiseen meen.fi sivujen Voi hyvin -osiosta. Urheilijan ravitsemusopas on ladattavissa osoitteesta Sukula muistuttaa hyvän etukäteissuunnittelun merkityksestä niin tavallisen tallaajan kuin kuntoliikkujan ja urheilijankin ruuanlaitossa. Usein vedotaan siihen, ettei ole aikaa valmistaa kunnon ruokaa. Ruuanlaittoon ja syömiseen käytetty aika on urheilijalle yhtä tärkeää kuin lepo. Viikon harjoitusohjelman rinnalle voi tehdä samalla ruokasuunnitelman, hän vinkkaa. Sukula suosittelee pysähtymään välillä miettimään ruokailua sitä kautta saattaa syntyä hyviä ideoita. Mieluisan ruokaohjeen etsiminen ja kauppalistan kirjoittaminen sen pohjalta on ihan helppoa! HK Ruokatalo Tie Sydämeen 2 /
8 Tie sydämeen -asiantuntijat esittelyssä HK Ruokatalon ravitsemusasiantuntija Soile Käkönen Tämän julkaisun kirjoittajana toimii tuttuun tapaan Terveydenhuollon maisteri (THM), laillistettu ravitsemusterapeutti Soile Käkönen. Hän työskentelee HK Ruokatalossa ravitsemusasiantuntijana. Käkösen syksy 2008 on ollut täynnä toimintaa. Hän on muun muassa ehtinyt olla mukana kirjoittamassa Urheilijan ravitsemusopasta sekä rakentanut HK Ruokatalon uusille nettisivuille www. tiesydameen.fi Voi hyvin -osion. Pian ravitsemusasiantuntija pääsee myös vierailemaan kokkien ruokavideoilla. suoja-alue HK Ruokatalon makumaakari Antti Nurkka Huippuravintoloiden palveluksesta elintarviketeollisuuteen ja HK Ruokataloon pari vuotta sitten siirtynyt makumaakari Antti Nurkka on onnistunut tehtävässään mainiosti. Ensimmäisen vuoden iso projekti mm. Jyrki Sukulan ja Soile Käkösen kanssa oli sittemmin vuoden 2008 Tähtituotteeksi kruunatun Via-valmisruokasarjan suunnittelu ja toteutus. Uusien tuotteiden kehittäminen jatkuu edelleen, mutta samalla kuluttajille halutaan tarjota yhä enemmän. Siksi makumaakari on ollut vahvasti mukana suunnittelemassa ja toteuttamassa myös HK Ruokatalon uusia nettisivuja Sivustolle ilmestyy loppuvuoden ja ensi vuoden aikana makumaakarin tähdittämiä ruokavideoita. Videosarjassa Maku & ravitsemus käsi kädessä kokki ja ravitsemusasiantuntija ratkovat yhdessä maun ja ravitsemuksen ristiriitoja. HK Ruokatalon luova johtaja Jyrki Sukula HK Ruokatalon luovalla johtajalla Jyrki Sukulalla on tuttuun tapaan monta kattilaa liedellä. Hänkin on nimittäin ollut mukana HK Ruokatalon uusien nettisivujen teossa kuvaten sivuille mm. useita ruuanlaittoon liittyviä videoita. Nettisivujen lisäksi Jymy on vetänyt syksyn aikana HK Ruokatalon asiakkaille Makukursseja yhdessä muiden kokkien kanssa. Julkaisija: HK Ruokatalo Oy, PL 49, Vantaa. p Yhteyshenkilö: ravitsemusasiantuntija Soile Käkönen, p , Osoitelähde: yhdistykset, Kotitalousopettajien liitto, alan järjestöt, HK Ruokatalon asiakasrekisteri Jos haluat saada Tie sydämeen -lehden jatkossakin ja osallistua samalla liikuntahenkisen palkinnon arvontaan, palauta yhteystietosi meille tällä lomakkeella. Postimaksu on maksettu puolestasi! Nimi: postimaksu maksettu Osoite: Puhelin: Sähköposti: Terveisiä lehden tekijöille: HK Ruokatalo Oy Soile Käkönen Vastauslähetys
URHEILIJAN ravitsemusopas
URHEILIJAN ravitsemusopas Olympiajoukkueen ravitsemuskumppani Hyvällä ruoalla hyviin tuloksiin Laadukas, järkevästi koostettu ruokavalio Järkevästi koostetun ruokavalion avulla urheilijat voivat: Urheilijan
LisätiedotHyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio
Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin Ravintoasioissa urheilijoilla on usein eniten parantamisen varaa. Erityisesti arkisyömiseen tulisi panostaa Urheilijan fyysinen kehitys tapahtuu arkisen
LisätiedotVeikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella
Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen
LisätiedotURHEILIJAN RAVINTO. Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli. Yläkouluakatemia Vko 31. santasport.fi
santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli Yläkouluakatemia 2016-2017 Vko 31 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI Ravintovalmennuksen tavoitteet
LisätiedotYhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM
Välipala on kunnon pala Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM Reija Männikkö TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti 27.4.2014 Leppävirta TAVOITTEENA kunnon ruoka on yksi osa liikunnallista elämäntapaa
LisätiedotNUOREN JÄÄKIEKKOILIJAN RAVINTO
NUOREN JÄÄKIEKKOILIJAN RAVINTO Miksi tämä aihe? Mitä söit? Milloin söit? Mä en salaattia tarvi Ei meillä syödä, isi sanoo, äiti tekee Mäen unta tarvienäänniin paljon, sitä paitsi tuli just uus tuotantojakso
LisätiedotKUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE
KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE Liikuntavammojen Valtakunnallinen Ehkäisyohjelma OMIEN RUOKAILUTOTTUMUSTEN ARVIOINTI Toteutuuko seuraava? Merkitse rasti, jos asia sinun kohdallasi toteutuu 5(-7) ruokailutapahtumaa:
LisätiedotNuoren urheilijan ravitsemus arjessa. Lauttasaaren yhteiskoulu, Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK
Nuoren urheilijan ravitsemus arjessa Lauttasaaren yhteiskoulu, 27.9.2016 Mari Lahti, Ravitsemusasiantuntija ja -valmentaja, ETK Urheilijaksi kasvaminen - Kehityksen kolmio Ravinnon merkitys nuorelle urheilijalle
LisätiedotMargariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota!
Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! www.margariini.fi Kiva, että rasvat kiinnostavat! Rasvoja tarvitaan, sehän on selvä. Niin monet meistä nauttivat kuitenkin edelleen liikaa ikäviä kovia
LisätiedotRavitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen
Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit
LisätiedotTERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA
TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA Mitä kaikkea terveellinen ravinto on? Terveellinen ravinto Terveellisestä ruokavaliosta saa sopivasti energiaa ja tarvittavia ravintoaineita Terveellinen ravinto auttaa
LisätiedotKirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen
Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen Osa 2: ASKELEET PAREMPAAN ARKIRUOKAAN Panosta oikeisiin asioihin, ruokavalion perusteet kuntoon Arkiruoka kuntoon mikä on oleellista
LisätiedotHyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava
Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Järkipala hanke Järkipala hanke Tampereella vuonna 2007 2008 Hankkeessa keskityttiin terveelliseen välipalaan
LisätiedotSYÖ ITSELLESI HYVÄ OLO
SYÖ ITSELLESI HYVÄ OLO RAVITSEMUSOPAS TIE SYDÄMEEN KÄY VATSAN KAUTTA. Syö itsellesi hyvä olo. Terveellinen elämäntapa on yksinkertainen asia. Valitsemamme ruuan avulla voimme jokainen itse vaikuttaa hyvinvointiimme.
LisätiedotPysytään lujina naiset!
Pysytään lujina naiset! Nykyajan tietotulva ei välttämättä anna selkeää kuvaa, miten syödä terveellisesti. Sen sijaan se saattaa hämmentää ja terveellisesti syöminen voi tuntua vaikealta, kalliilta ja
LisätiedotHELSINGIN UIMARIT URHEILULLISTEN ELÄMÄNTAPOJEN EDISTÄMINEN SEURASSA
HELSINGIN UIMARIT URHEILULLISTEN ELÄMÄNTAPOJEN EDISTÄMINEN SEURASSA LISÄÄ LIIKUNTAA PÄIVÄÄN JA VIIKKOON VANHEMMAT UIVAT UI KESÄKSI KUNTOON - KAMPANJAN MERKEISSÄ KUUKAUDEN AJAN, TAVOITELLEN VESILIIKUNTAMINUUTTEJA
LisätiedotLIIKKUVAN LAPSEN RAVINTO-OPAS
LIIKKUVAN LAPSEN RAVINTO-OPAS Kaikki liikunta on lapselle hyväksi, olipa kyseessä koulumatkan pyöräily, välitunti- tai pihaleikit, ulkoilu perheen kanssa, harrastusliikunta tai muu arjessa tapahtuva liikkuminen.
LisätiedotUrheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry 20.3.2008
1. Kehitys koostuu ns. kehityskolmiosta. Jonka osina ovat Harjoittelu, Lepo ja Ravinto. 2. Ruokailun tavoite on olla yksi luonteva osa urheilijan kokonaisuutta. Urheilijan ravitsemuksen A B C A= Arkiruokailu
LisätiedotFORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon
FORMARE 2015 Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon Sisältö Kalorit ja kulutus Proteiini Hiilihydraatti Rasva Vitamiinit Kivennäis- ja hivenaineet Vesi ja nesteytys Ravintosuositukset
LisätiedotURHEILIJANUOREN RUOKAVALIO
URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO Aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä AAMIAINEN * ÄLÄ LÄHDE TREENEIHIN ILMAN AAMIAISTA * AAMIAINEN
LisätiedotNuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto
Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä
LisätiedotAineksia hyvän olon ruokavalioon
Aineksia hyvän olon ruokavalioon Sisältö Monipuolinen ruokavalio Lautasmalli Ateriarytmi Ravintoaineet Proteiini Hiilihydraatit Rasva Sydänmerkki Liikunta elämäntavaksi 2 Monipuolinen ruokavalio Vähärasvaisia
LisätiedotKouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila
Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailu on osa koulun opetus- ja kasvatustyötä osa oppilashuoltoa, tavoitteenaan: tukea oppilaan kasvua
LisätiedotTOIMINTAA RUUAN VOIMALLA
TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan
LisätiedotVauhtia ja voimaa ruokavaliosta
Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Anna elämän maistua 1 Tarvitset reilusti energiaa ja ravintoaineita Monipuolinen ruokavalio tarjoaa riittävästi energiaa ja ravintoaineita kasvuun ja kehittymiseen, liikunnan
LisätiedotAamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä. 21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu
Aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä Aamiainen * älä lähde treeneihin ilman aamiaista * aamiainen vaikuttaa koko päivään Jos
LisätiedotRavitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa?
Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa? Liikettä Lahden alueen yrittäjille 26.5.2016 Laura Manner, ETM Ravitsemusasiantuntija Terveurheilija.fi 1 Luennon sisältö Ravitsemus osana terveyttä
LisätiedotUrheilijan ravitsemus
Ravinto Kehitys kolmio Urheilijan ravitsemus A. ARKIRUOKAILU KUNTOON rytmiä ja laatua päivän aterioihin B. RIITTÄVÄ JUOMINEN Vesi C. TURNAUKSET / PITKÄT PELI REISSUT eväät juomiset D. ASENNE syömisellä
LisätiedotNuoren liikkujan ruokavalio
Nuoren liikkujan ruokavalio Rakenna ruokavaliosi hyvälle pohjalle Valitse monipuolisen ruokavalion pohjaksi ruoka-aineita kolmion alaosasta ja täydennä päivittäin seuraavista kerroksista. Huipun sattumat
LisätiedotLasten ravitsemus ravitsemussuositusten näkökulmasta. Ravitsemussuunnittelija Salla Kaurijoki Kylän Kattaus liikelaitos Jyväskylän kaupunki
Lasten ravitsemus ravitsemussuositusten näkökulmasta Ravitsemussuunnittelija Salla Kaurijoki Kylän Kattaus liikelaitos Jyväskylän kaupunki 10.11.2017 Enemmistö lapsista voi hyvin ravitsemuksen näkökulmasta
LisätiedotKUNNON RUOKAA. Jalkapalloilijan arki
KUNNON RUOKAA Jalkapalloilijan arki Jalkapalloilijan ravitsemus Monipuolinen ja riittävä ravitsemus on jalkapalloilijalle terveyden ja urheilullisuuden kehittymisen kannalta yhtä tärkeää kuin oikein ohjattu
LisätiedotSALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO
SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO Nyrkkisäännöt päivittäiseen nesteytykseen ovat: juodaan jokaisen aterian yhteydessä vettä ja muita juomia 2-3 lasillista riippuen nesteen tarpeesta kuumissa olosuhteissa
Lisätiedotsantasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI
santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI 2 11.8.2015 PALAUTUMINEN -kehittymisen kulmakivi - Harjoittelun tarkoitus
LisätiedotKUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE. Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto
KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto HARJOITTELU KEHITTÄÄ JA TUKEE HYVÄÄ TERVEYTTÄ urheilijan kehittyminen harjoitus + - palautuminen
LisätiedotNUOREN LIIKKUJAN RUOKAVALIO
NUOREN LIIKKUJAN RUOKAVALIO RAKENNA RUOKAVALIOSI HYVÄLLE POHJALLE Valitse ruokavalion pohjaksi ruoka-aineita kolmion alaosasta ja täydennä päivittäin seuraavista kerroksista. Huipun sattumat varataan herkutteluhetkiin.
LisätiedotTOIMINTAA RUUAN VOIMALLA
TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan
LisätiedotRAVINTOLUENTO FHV 12.3.2014 1
RAVINTOLUENTO FHV 12.3.2014 1 KEHITYSKOLMIO Harjoittelu Ravinto KEHITYS Lepo Kehon huolto 12.3.2014 2 URHEILIJAN RAVINNON PERUSTEET Arkiruokailu kuntoon rytmiä ja laatua päivän aterioihin Riittävä juominen
LisätiedotNuori urheilija. Terveys ja kasvu Ravinto Levon ja unentarve Harjoittelu ja liikunta. Harjoittelu + ravinto + lepo = kehittyminen
Nuori urheilija Terveys ja kasvu Ravinto Levon ja unentarve Harjoittelu ja liikunta Harjoittelu + ravinto + lepo = kehittyminen Ei mitään absoluuttisia totuuksia eikäsuuria viisauksia, vaan ajatuksia ja
Lisätiedot1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus
1 / 24 Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus Täydellisiähän emme ole, mutta pikkuisen paremmaksi on helppo tulla. Mieti nuoresi/perheesi viimeisintä viikkoa ja vastaa kuten asia
LisätiedotRuokavalinnoilla on merkitystä. s. 8 15
Ruokavalinnoilla on merkitystä s. 8 15 1 Tavoitteet Ruokavalintoihin vaikuttavat tekijät Taito tunnistaa elintarvikkeiden terveellisyydestä kertovia piirteitä 2 Pohdittavaksi Kuka perheessäsi vastaa siitä,
LisätiedotValio Oy TYÖIKÄISEN RAVITSEMUS JA TERVEYS
TYÖIKÄISEN RAVITSEMUS JA TERVEYS MONIPUOLISEN RUOKAVALION PERUSTA Vähärasvaisia ja rasvattomia maitotuotteita 5-6 dl päivässä sekä muutama viipale vähärasvaista ( 17 %) ja vähemmän suolaa sisältävää juustoa.
LisätiedotNeuvokas perhe. Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika
Neuvokas perhe Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika Sisältö: Ruoka ja syöminen lapsiperheessä. Liikkuminen lapsiperheessä. Ruutuaika ja sen mukanaan tuomat haasteet. Lapset opettelevat
LisätiedotUrheilijan ravitsemus
Urheilijan ravitsemus Urheilijan ruokavalion tavoitteena on koostaa kokonaisuus, josta saadaan tarkoituksenmukainen määrä energiaa ja riittävästi kaikkia tarvittavia ravintoaineita. Aterioiden suunnittelu
LisätiedotTEKO Terve koululainen, UKK- instituutti www.tervekoululainen.fi Riikka Vierimaa Laillistettu ravitsemusterapeutti 5.2.2012
Nutriikka Ravitsemuspalvelut tmi Luentoa täydentävää materiaalia Luistelijan ruokailu Tuusulan Luistelijat Olympiakomitean ja HK aineisto http://www.noc.fi/ urheilijan_ravitsemus/ TEKO Terve koululainen,
LisätiedotURHEILURAVITSEMUKSEN PERUSTEET RENTOUS RUOKAILUUN
Urhean valmentajakoulutus URHEILURAVITSEMUKSEN PERUSTEET RENTOUS RUOKAILUUN LAURA MANNER JA MARI LAHTI 4.12.2014 Terveurheilija.fi 1 Ravinto, ravitsemus ja ruoka? Ravinto = ruoka, juoma tai aine, jota
LisätiedotUusi ruokavallankumous on täällä. Syömisen helppous.
Uusi ruokavallankumous on täällä. Syömisen helppous. Syöminen. Miten maailman yksinkertaisimmasta asiasta tuli maailman monimutkaisin? Joudumme jatkuvasti erilaisten ohjeiden, suositusten ja valintojen
LisätiedotTOIMINTAA RUUAN VOIMALLA
TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan
LisätiedotOMAT RUOKA-, LIIKUNTA- JA UNITOTTUMUKSET
OMAT RUOKA-, LKUNTA- JA UNTOTTUMUKSET Nimi päivämäärä (v) (kk) (pv) Kyselyn tarkoituksena on pohtia arkisia tottumuksiasi. Kysely auttaa sinua huomaamaan, mitä hyvää ja arvokasta arjessasi on. Ole hyvä
LisätiedotTehoja ravinnosta ravitsemus voiman kehittämisen tukena. Terve Urheilija -iltaseminaari Varalan urheiluopisto 24.4.2014 ETM, Anna Ojala
Tehoja ravinnosta ravitsemus voiman kehittämisen tukena Terve Urheilija -iltaseminaari Varalan urheiluopisto 24.4.2014 ETM, Anna Ojala Anna Ojala 25/4/14 1 Palautuminen ja superkompensaatio Ravinto, neste,
LisätiedotPesäpalloilijan ruokalautanen
Ota koppi! Pesäpalloilijan ruokalautanen Reija Männikkö TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti 25.4.2015 Leppävirta TAVOITTEENA kunnon ruoka on yksi osa urheilullista elämäntapaa Urheiluravitsemuksen asiantuntijaverkosto
LisätiedotEväitä ruokapuheisiin
Eväitä ruokapuheisiin Esityksessä on ravitsemussuositusten mukainen viikon ruokavalio kevyttä työtä tekevälle, liikuntaa harrastavalle naiselle (8,4 MJ/vrk eli 2000 kcal/vrk). Yksittäisille aterioille
LisätiedotMenestys syntyy mielekkäästä syömisestä
Menestys syntyy mielekkäästä syömisestä Business Breakfast 20.2.2014 Ravitsemusterapeutti Kaisa Pulkkinen Terveystalo Oulu Terveystalo Maanlaajuiset monipuoliset terveyspalvelut yksityishenkilöille, yrityksille,
LisätiedotKILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO
KILPAILU- JA PELIREISSUT Lapin urheiluakatemia RAVINTO Rasvat edistävät urheilijan energiansaantia, palautumista, terveyttä ja kehitystä. Niukka rasvansaanti häiritsee hormonitoimintaa. Rasvoja saa mm.
LisätiedotTervetuloa CrossFit Kidsvanhempainiltaan
Tervetuloa CrossFit Kidsvanhempainiltaan 8.9.2014 Aiheet Mitä on CrossFit valmennettavien terveyteen liittyvät asiat, jotka valmentajan tulisi tietää/ ottaa huomioon harjoituksissa ja leireillä urheilevan
LisätiedotRAVINTO. Miten: Mitä sitten tulisi syödä?
RAVINTO Hyvä ravinto ja ruokailu on ehdoton edellytys tehokkaalle harjoittelulle ja huippu suoritukselle. Oikealla ruokavaliolla nopeutat palautumistasi ja varmistat jaksamisen myös seuraavassa tapahtumassa.
Lisätiedot09/01/2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015. Voimistelijan ruokavalio
KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015 Johanna Kleemola Luennon sisältö Voimistelijan ruokavalio Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat
LisätiedotUrheilijan ravitsemus ja vastustuskyky - Valion tuotteet urheilijan ravitsemuksessa
Urheilijan ravitsemus ja vastustuskyky - Valion tuotteet urheilijan ravitsemuksessa Infektiot, allergiat ja astma urheilussa sairaudet ja vammat urheilussa UKK-instituutti 5.11.2012 Marika Laaksonen, ETT,
LisätiedotHyvinvointia työstä. Kemppainen, Rahkonen, Korkiakangas, Laitinen Työterveyslaitos
Hyvinvointia työstä Herättelevät kysymykset ammattikuljettajalle Terveenä ja hyvinvoivana jo työuran alussa POHDI OMAA TERVEYSKÄYTTÄYTYMISTÄSI VASTAAMALLA SEURAAVIIN KYSYMYKSIIN: TYÖ Kuinka monta tuntia
LisätiedotTerveysInfo. Haluatko isot lihakset tai pienemmän rasvaprosentin keinolla millä hyvänsä? Tietoa kuntoilijoiden dopingaineiden käytöstä.
TerveysInfo kuntoilijat Aitakävelykoulu Aitakävely on levinnyt yleisurheilusta monen muun urheilulajin käyttöön, kun on huomattu harjoitteiden mahdollisuudet erityisesti lantion seudun liikkuvuuden, yleisen
LisätiedotTerveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa
Oletko mitä syöt? Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa kulutukseen nähden. Terveelliseen ruokavalioon
LisätiedotToteutuvatko suolasuositukset joukkoruokailussa? 8.2.2011 www.sodexo.fi Sodexo - Jokaisesta päivästä parempi Sodexo edistää omalta osaltaan suomalaisten terveyttä Annamme asiakkaille mahdollisuuden syödä
LisätiedotPinnalla Nuoren uimarin ravitsemus
Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Asiaa vanhemmille Keski-Suomen Urheiluakatemia/Swimming JKL ry 27.11.2014 Kaisa Kähärä Laillistettu ravitsemusterapeutti, Liikunnanohjaaja AMK Ravinto vaikuttaa: Vireystilaan
LisätiedotLuonnollisen läheltä
Luonnollisen läheltä Se tulee läheltä. MAITOKOLMION MAITO ON AITOA LÄHIMAITOA Maitokolmion maito tuotetaan lähitiloilla melkein naapurissa. Se kerätään viikon jokaisena päivänä, pakataan ja lähetetään
LisätiedotKYSELY TERVEYSTOTTUMUKSISTA JA ELÄMÄNTAVOISTA
KYSELY TERVEYSTOTTUMUKSISTA JA ELÄMÄNTAVOISTA Hyvinkään sairaanhoitoalueen Psykiatria 1 FYYSINEN AKTIIVISUUS 1.1 Kuinka paljon liikut ja rasitat itseäsi ruumiillisesti vapaa-aikana? Jos rasitus vaihtelee
LisätiedotE2 2014-2015 LEPO JA RAVINTO AINEISTO JA KUVAT:SPORT.FI
E2 2014-2015 LEPO JA RAVINTO AINEISTO JA KUVAT: ROKI E2 Tee jokaisesta päivästä Urheilijan hyvä päivä! Nuku 8-9 h, urheile 3 h ja nauti 5-7 terveellistä ateriaa! Urheilijan hyvään päivään kuuluu myös tunnollinen
LisätiedotSisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin...
Sisällys Esipuhe...11 Kirjoittajat... 15 1 Aamu... 17 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... 17 Mitä unen aikana tapahtuu?...18
LisätiedotHarjoittelu, ravinto ja lepo kehittymisen kulmakivet Koripallovalmennuksen tukitoimet
Harjoittelu, ravinto ja lepo kehittymisen kulmakivet 2.1. Koripallovalmennuksen tukitoimet Kehittymisen pyhä kolmiyhteys HARJOITTELU KEHITYS Kuormitus-kolmion pinta-alan kasvua eli harjoittelun lisääntymistä
LisätiedotLataa Nuoren urheilijan ravitsemus - Olli Ilander. Lataa
Lataa Nuoren urheilijan ravitsemus - Olli Ilander Lataa Kirjailija: Olli Ilander ISBN: 9789519147611 Sivumäärä: 300 Formaatti: PDF Tiedoston koko: 28.24 Mb Nuoren urheilijan ravitsemus -kirja auttaa ohjaamaan
LisätiedotSaa mitä haluat -valmennus
Saa mitä haluat -valmennus Valmennuksen jälkeen Huom! Katso ensin harjoituksiin liittyvä video ja tee sitten vasta tämän materiaalin tehtävät. Varaa tähän aikaa itsellesi vähintään puoli tuntia. Suosittelen
LisätiedotURHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat
santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat Yläkouluakatemia 2015-2016 Vko 45 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI Sokeri Sokerit sisältävät vain tyhjää
LisätiedotSANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI
SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)
Lisätiedotperustettu vuonna 1927
perustettu vuonna 1927 RAVINNON MERKITYS Ravinto ja liikunta Kova liikuntaharrastus yhdessä puutteellisen ruokavalion kanssa voi olla riski kasvulle, kehitykselle ja terveydelle!!! Energian riittämättömän
LisätiedotAitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011
Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Sisältö Atrialta vaihtoehtoja arkeen ja juhlaan Tuotekehitystä kuluttajan tarpeisiin Hyvää ruokaa,
LisätiedotKovat kundit syöminen
Kovat kundit syöminen Mikko Salo Paloesimies, World s Fittest Man 2009 Hyvä syöminen, parempi happi Ilman hyvää syömistä on todennäköisesti heikossa hapessa. Se ei ole mukava olotila ja aika moni haluaakin
LisätiedotLiikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen
Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä siitä voi olla seurauksena
LisätiedotKehittymisen kulmakiviä. Harri M. Hakkarainen LitM, LL, valmentaja
Kehittymisen kulmakiviä Harri M. Hakkarainen LitM, LL, valmentaja Kehittymisen perusideaa! l HARJOITUKSEN AIKANA KUKAAN EI KEHITY! l SUORITUSKYKY HEIKKENEE HARJOITUKSEN AIKANA JA KEHITYS TAPAHTUU HARJOITUSTA
Lisätiedot1) Ymmärrä - ja tule asiantuntijaksi askel askeleelta
Tarkkailuharjoitus 4..4. Tarkkailu- harjoitus Tarkkailuvihkotekniikka Alla on kuvattu askel askeleelta etenevät ohjeet siitä, kuinka kuluttajien tarpeita voidaan paljastaa. Tämä metodi auttaa sinua tekemään
LisätiedotTie sydämeen. // Kunnon syömisen kulmakivet. // Kuntoilijan vinkit parempaan ruokailuun. // Jokaisella askeleella on merkitystä
Tie sydämeen Nro 2/2009 HK Ruokatalon julkaisu ruuan, ravitse muksen ja terveyden asiantuntijoille // Kunnon syömisen kulmakivet // Kuntoilijan vinkit parempaan ruokailuun // Jokaisella askeleella on merkitystä
LisätiedotEspoon Palloseura. Ravitsemus miten, mitä ja milloin syödä. Espoon Palloseuran Jalkapallo ry - Stefan Wikström
Espoon Palloseura Ravitsemus miten, mitä ja milloin syödä Espoon Palloseuran Jalkapallo ry - Stefan Wikström 1 Ravitsemus * Tämä on perusravitsemusluento, ihan joka ikiselle ihmiselle - minimitaso * Patrik
LisätiedotNUOREN URHEILIJAN RAVITSEMUS
NUOREN URHEILIJAN RAVITSEMUS URHEILIJAN SYÖMISEN KULMAKIVET 3 Maukas ja oikeanlainen ruoka auttaa: jaksamaan palautumaan kasvamaan Kaloreita ja ravintoaineita ei tarvitse laskea Mallia ruokavalintoihin
LisätiedotRuuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan
Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Espoon Technopolis Business Breakfast 13.2.2014 ETM, Laillistettu ravitsemusterapeutti Päivi Manni-Pettersson Päivi Manni-Pettersson 11.2.2014 1 TÄMÄN AAMUN
LisätiedotPureskeltua tietoa hampaiden hyväksi
Tiedonjanoon www.maitojaterveys.fi www.otamaidostamallia.fi Maa- ja metsätalousministeriön osittain rahoittama. 2007 Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Oman suusi hammashoitaja olet sinä! Fluorikylpy
LisätiedotKOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU
KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU Palveluksessanne 31.1.2014 2009 Tampereen Ateria KOUKUN HELMI Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa suurella sydämellä maukkaita aterioita
LisätiedotLiha & ympäristö. Soile Käkönen. Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy
Liha & ympäristö Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy Liha & ympäristö puhuttavat Raportti: Lihantuotanto aiheuttaa yli puolet kasvihuonekaasupäästöistä 20.11.2009 (HS) Bioethics professor
Lisätiedot21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu
Monipuolinen ja riittävä ravinto on nuoren urheilijan terveyden ja kehittymisen kannalta yhtä tärkeää kuin oikein suoritettu harjoittelu, lihashuolto ja lepo. Oikea ruoalla parannat suoritusta harjoituksissa
LisätiedotRuokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund
Ruokaratkaisuja Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS Kirsi Englund Hyvän aterian malli Ateria on ravitsemuksellisesti laadukas, kun lautaseltasi löytyy nämä neljä osaa. Omaksu malli mieleesi,
LisätiedotBLUES MK -01 Blue. Nimi Nro
BLUES MK -01 Blue Nimi Nro Harjoituspäiväkirja Kesä 2013 Hyvä Blues 01 Blue pelaaja, Olet päässyt edellisen kauden aikana hieman maistamaan sitä, miltä kilpakiekon pelaaminen tai jääkiekon treenaaminen
LisätiedotVÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI
VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI ESITTELYN YLEISKATSAUS Carl Rehnborg ja NUTRIWAYn tarina Tasapainoisen ruokavalion haasteet Lisää väriä ruokavalioosi Tasapainoinen ruokavalio. Tasapainoinen
LisätiedotEVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun
EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun Mieltä keventäviä ajatuksia ruoasta Syömisellä voi vaikuttaa hyvinvointiin ja jaksamiseen Säännöllinen ateriarytmi on terveyden kannalta parasta
LisätiedotHyvä ravitsemus lapselle. Valio Oy
Hyvä ravitsemus lapselle Iloa ruoasta! Yhteinen ateria on oppimistilanne Lapsi ottaa isommista mallia Vanhemmat päättävät mitä tarjotaan, lapsi päättää itse kuinka paljon syö Ruokavalion monipuolisuus
LisätiedotLeikki-ikäisen ruokavalio
Leikki-ikäisen ruokavalio Makumieltymykset ja ruokailutottumukset kehittyvät varhain ja säilyvät usein aikuisuuteen saakka. Näin ollen juuri lapsuus on tärkeä ajankohta tehdä terveyttä edistäviä ruokavalintoja.
LisätiedotKotitehtävän tarkastus
Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka
LisätiedotTie sydämeen. // Via-tuotesarja valittiin Vuoden Tähtituotteeksi 2008 vähittäiskauppatuotteiden sarjassa. // Sydänmerkki-tuotteet hellivät sydäntä
Tie sydämeen Nro 1/2008 HK Ruokatalon julkaisu ruuan, ravitse muksen ja terveyden asiantuntijoille // Via-tuotesarja valittiin Vuoden Tähtituotteeksi 2008 vähittäiskauppatuotteiden sarjassa // Sydänmerkki-tuotteet
Lisätiedotprojekti ( ) kotona asuvalle muistisairaalle ja omaiselle Tarja Puustinen projektipäällikkö muistaevaat.fi psmuisti.fi muistiliitto.
Tarja Puustinen projektipäällikkö projekti (2014 2017) kotona asuvalle muistisairaalle ja omaiselle muistaevaat.fi psmuisti.fi muistiliitto.fi RAVITSEMUSSUOSITUKSET IKÄÄNTYNEILLE Valtion ravitsemusneuvottelukunta
Lisätiedot5.1.2015. Kehityskolmio. Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä + - Kunnon ruokaa luistelijalle. tammikuu 2015. Harjoittelu. Lepo Kehon huolto.
Kunnon ruokaa luistelijalle tammikuu 2015 Johanna Kleemola Kehityskolmio Harjoittelu Ravinto HYVÄ LUISTELIJA Lepo Kehon huolto Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä Harjoittelun sisältö ja harjoitusten
LisätiedotRavitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20
Ravitsemus HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Jokainen meistä tarvitsee ruoasta energiaa. Jokaisen energiantarve on yksilöllinen ja siihen vaikuttavat esimerkiksi ikä, sukupuoli ja liikunnan määrä.
LisätiedotRuokailu ja ravitsemus ikääntyessä. Eeva Nykänen, laillistettu ravitsemusterapeutti, KSSHP, 2019
Ruokailu ja ravitsemus ikääntyessä Eeva Nykänen, laillistettu ravitsemusterapeutti, KSSHP, 2019 Ruuan ja ruokailun hyvinvointivaikutukset LIIKUNTA UNI RUOKAILU ilon ja nautinnon lähteenä LEPO Ruoka ravintona
LisätiedotKAUPPASI PARAS KALAKAVERI
KAUPPASI PARAS KALAKAVERI www.jokisenevaat.fi JOKISEN EVÄÄT ON LUOTETTAVA KUMPPANI KALATISKISI HOVIHANKKIJAKSI Yhteistyö kanssamme tarjoaa sinulle suuren määrän etuja ja palveluja, jotka helpottavat työtäsi
LisätiedotRavintoluento lentopalloilijoille Piispalassa 29.12.2007
Ravintoluento lentopalloilijoille Piispalassa 29.12.2007 Christer Sundqvist, ravintovalmentaja Nuoren lentopalloilijan ravinnon muistilista KUUNNELKAA! Tämä koskee: urheilijoita vanhempia valmentajia 1)
LisätiedotYhteenveto ravitsemuskoulutuksen työstöstä Tapanilan hiihtomajalla
Yhteenveto ravitsemuskoulutuksen työstöstä Tapanilan hiihtomajalla 27.3.2019 Anna Päätalo, ravitsemusterapeutti Terveyden ja hyvinvoinnin edistämisen yksikkö, Phhyky Meillä on yhteinen ideologia kuntoutumista
Lisätiedot