uutiset Toukokuu LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "uutiset Toukokuu LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta"

Transkriptio

1 LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta uutiset Toukokuu 2013

2 Lähiruoka ja luomumessut keräsi Helsingin messukeskukseen lähiruoan ystävää. Kesä kolkuttelee jo ovella lehden tupsahtaessa postilaatikkoon. Tällä kertaa Uutiset sisältää huikean määrän erilaisia elintarvikealan ajankohtaisimpia avauksia, tilaisuuksia sekä mielenkiintoisia opintomatkatarinoita. Keskeisimpiä uudistuksia elintarviketurvallisuuden puolella tulee olemaan Oiva -tarkastusraporttien julkaiseminen oivahymy.fi -sivuilla toukokuun alusta lähtien. Toivottavaa on, että Oiva toiminnan kautta sille asetetut tavoitteet valvonnan yhdenmukaistamisesta ja tasavertaisuudesta tapahtuvat myös käytännön valvontatyössä. Elintarviketurvallisuus on vahvasti mukana myös lehden yrityshaastatteluissa, Eurofins ja TrulliVelho Oy. Varsinais-Suomen elintarvikealaa kehitetään voimakkaasti, jonka vuoksi myös lehden jutuissa on nostettu kantaviksi teemoiksi ruokaketjun tulevaisuus ja sen osaamistarpeet, käsityöläismäinen elintarvikeyrittäjyys yhtenä maaseudun elinkeinomahdollisuutena sekä esimerkiksi Turun ammattikorkeakoulun tarjoamat mahdollisuudet elintarvikeyrittäjyyden edistämiseen. Tiedolla ja osaamisella Aitoja makuja Lounais-Suomesta -hanke järjesti keväällä opintomatkoja sekä Pietariin että Puolaan. Mielenkiintoiset matkakertomukset ja kuvat avaavat myös meille muille matkojen antia. LounaFood oli mukana yhdessä yhteistyökumppaneiden kanssa Helsingin Lähiruoka ja luomumessuilla sekä Boren Laiva on lastattu tilaisuudessa! Inspiroivia lukuhetkiä kevään odotetuimman lukupaketin äärellä! Yhteistyötahoinamme Teitä palvelevat seutukuntien kehittämiskeskukset sekä paikalliset Leader-toimintaryhmät Paikallista yritysneuvontaa Yrityskolmio PL 132, Vareliuksenkatu 2 B Loimaa Riikka Peippo Yrityssalo Oy Örninkatu 15, Salo Leena Erälinna Turunmaa, Kemiönsaaren kunta Engelsbyntie 8, Kemiö Mats Nurmio Turun seudun yrityspalvelukeskus Potkuri Ajurikatu 2, Turku Kyösti Vainikainen Ukipolis Oy Merilinnuntie 1, Uusikaupunki Ulla Kallio Paikallisia rahoitus- ja kehittämispalveluja Varsinais-Suomen jokivarsikumppanit ry Myllypellontie1, Marttila Taina Sainio Ykkösakseli ry Kitulantie 5, Suomusjärvi Maarit Teuri I samma båt samassa veneessä rf ry Fredrikanaukio 1, Parainen Sami Heinonen Varsin Hyvä ry Liedon kunnantalo, PL 24, Kirkkotie 13, Lieto Pia Poikonen Ravakka ry Vihtorinkatu 7, Laitila

3 Tiedoksi Evirasta ja maa- ja metsätalousministeriöstä Oiva tuo kuluttajan yrityksesi ovelle Oivan tavoitteena on tuoda elintarvikevalvonnan tarkastustulokset kuluttajan käyttöön, yhtenäistää valvontaa sekä lisätä elintarvikealan toimijoiden ja viranomaisten toiminnan avoimuutta. Oiva-tarkastusraporttien julkaiseminen aloitetaan internetissä oivahymy.fi -sivustolla. Oiva-raportin sijoittaminen yrityksen sisäänkäynnin läheisyyteen on aluksi vapaaehtoista, mutta alkaen se muuttuu pakolliseksi. Oivan ensimmäisessä vaiheessa mukana ovat kaikki ruokakaupat ja kioskit sekä ravintolat, kahvilat, grillit, pikaruokapaikat, pubit, ruokalat ja suurkeittiöt. Oiva laajenee vaiheittain kaikkiin elintarvikealan yrityksiin vuoteen 2015 mennessä. Lisätietoja: Oivan hymy on sitä leveämpi mitä enemmän tarkastettavat asiat vastaavat lainsäädännön vaatimuksia. Hymynaama ovenpieleen tehokkaalla omavalvonnan toteutuksella Loimaalainen TrulliVelho Oy on tuonut elintarvikeyritysten käyttöön uudenlaisen omavalvontaa helpottavan ja tehostavan tuotteen. Nykypäivän elintarvikeyrityksen omavalvontaan sisältyy valtavasti erilaisia muistettavia ja merkattavia asioita. Haasteita aiheuttavat oikean toimintajärjestyksen muistaminen, vaihtuva henkilökunta, työnjohdon ajan kuluminen omavalvonnan valvontaan ja ohjeistamiseen, vaihteleva työn kiireellisyys sekä turhauttavalta tuntuva samojen asioiden kirjaaminen. Näihin asioihin saadaan helpotus NAPSA -omavalvontasovelluksella. NAPSA huolehtii, että tehtävät tulevat suoritetuiksi joustavasti oikeaan aikaan, informaatiokulku paranee eikä mikään unohdu vahingossa. Laitteiden oikea-aikainen huoltaminen vähentää laiterikkoja sekä parantaa energiatehokkuutta. Huolloista voidaan lähettää automaattinen tekstiviestimuistutus huollon suorittavalle henkilölle. Automaattisen ja tallentavan lämpötilavalvonnan hyötyjä ovat mm. manuaalisen kirjaamisen loppuminen, toimintahäiriöiden havaitseminen ajoissa, mikä voi pelastaa kalliilta remontilta, ja automaattinen lämpötilahälytys, joka voi pelastaa varaston. Lämpötilakäyrien avulla laitteet on helppo säätää oikein, jolloin säästyy energiaa ja tuotteet säilyvät paremmin. Käyttöönotto on helppoa, sillä NAPSA toimitetaan valmiina pakettina. Asiakkaalta ei vaadita kuin sähköpistoke ja sim-kortti tekstiviestejä varten. Mitään ylläpitomaksuja ei mene eikä internetyhteyttä tarvita, koska tiedot ovat tallessa omalla koneellasi. Lisätietoja Yrityskuulumisia Räätälöityjä laboratoriopalveluja yrityksille Eurofins Scientific Finland on vaikea lausuttava suomalaiselle, mutta siihen ne vaikeudet sitten loppuvatkin. Maailmanlaajuisen Eurofins Scientific- laboratoriokonsernin Raision toimipisteessä meidät vastaanottavat ammattitaitoiset asiakaspalvelijat, jotka haluavat tarjota korkealaatuisia, mutta samalla matalan kynnyksen laboratoriopalveluita kaikenkokoisille yrityksille. Toimitusjohtaja Lasse Mäkelä sekä myyntikemisti Katariina Mattila ja asiakkuusvas- taava Petronella Forsell vakuuttavat, että elintarvikealaa ajatellen Eurofins palvelee koko jalostusketjun laajuisesti tarjoten lisäksi myös erilaisia ympäristöanalyysejä, sisäilmamäärityksiä ja materiaalitestausta. Yleisesti yritykset hyödyntävät erilaisia laboratoriopalveluita omavalvonnan näytteenotossa, tuotteiden säilyvyyden testaamisessa, tuotekehityksen tukena sekä ravintosisällön määrittämisessä. Eurofins Scientific on laboratorioanalyysipalveluiden tuottamiseen keskittynyt kansainvälinen konserni, jolla on yli 170 laboratoriota 35 eri maassa. Suomessa laboratoriot sijaitsevat Raision lisäksi Tampereella ja Mikkelissä. Raision toimipisteessä tehdään erilaisia kemiallisia analyysejä, mm. liittyen ravintosisällön määrittämiseen ja rasva-analytiikkaan. Lisäksi tarjolla on laaja kattaus mikrobiologisia analyysejä mm. tuotteiden säilyvyysajan määritykseen ja muihin omavalvontaan liittyviin tuotelaatututkimuksiin. Kotimaisten laboratorioyksiköidensä lisäksi Suomen Eurofinsillä on käytössään maailmanlaajuinen laboratorioverkosto, joka pystyy tarjoamaan laajan ja nopean laboratoriopalvelun myös kriisitilanteissa. Joukkoon lukeutuvat mm. PAHmäärityksiin, hometoksiineihin ja vitamiineihin erikoistuneet laboratoriot sekä laaja joukko muita eri-

4 Yrityskuulumisia koisanalytiikkaa tarjoavia Eurofins -osaamiskeskuksia. Katariina Mattila korostaa, että asiakasta palvellaan näissäkin tapauksissa suomeksi. Asiakas asioi siis koko ajan Raision laboratorion kanssa, mutta hänellä on silti kansainvälisen verkoston osaaminen käytössä. Miten näyteasioissa kannattaa edetä? Katariina Mattila kehottaa yrittäjää ottamaan ensin yhteyttä puhelimitse tai sähköpostitse Eurofinsin myyntikemisteihin, jotka kuuntelevat asiakasta tarkoin korvin ja laativat analyysipalvelupaketin asiakkaan tarpeiden mukaisesti. Eurofins ohjeistaa tarvittaessa myös oikeanlaiseen näytteenottoon. Näytteitä vastaanotetaan pääosin maanantaista perjantaihin. Seuraavaksi onkin laboratoriomääritysten aika. Mikrobiologisista näytteistä tuloksia saadaan viikossa (pois lukien mahdolliset pikamääritykset) ja kemiallisista näytteistä normaalisti noin kahdessa viikossa. Lisäksi Eurofins tarjoaa kotisivuillaan online-palvelua, jonne tulokset tulevat nopeammin kuin mitä paperiset analyysitodistukset ehditään lähettää. Online-palvelussa analyysitulokset ovat aina saatavilla esimerkiksi terveystarkastajan käyntiä varten. Tulosten valmistuttua yrittäjä saa halutessaan apua niiden tulkintaan analyysipalvelupäälliköltä. Lisätietoja Katariina Mattila puh Petronella Forsell Puh Tuoreus on yrityksen toiminnan kärkenä. Nopein ja paras tie on lyhyin tie Oripään ja Säkylän rajalla pellot ovat haastatteluhetkellä vielä lumen peitossa, mutta Kankaanrannan Vihannes ky:n Siskosten vihannestilan piharakennuksessa on ihmisiä työn touhussa. Jukka ja Santra Lähteenmäki, isä ja toinen tyttäristä, kertovat että vihannesten tukkutoiminta työllistää ympäri vuoden. Omien vihannesten lisäksi yritys ostaa lähialueen muiden viljelijöiden tuotteita ja toimittaa niitä eteenpäin lähialueen kauppoihin. Valttikorttina on nopea tilaus-toimitusrytmi, jolla taataan Tulevaisuuden toiveena on saada vielä lisää lähialueiden viljelijöitä mukaan tukun palveluita täydentämään. tuoretuotteiden ensiluokkainen laatu. Nopein ja paras tie on lyhyin tie, Jukka Lähteenmäki kiteyttää. Kankaanrannan tilan perusti aikoinaan siskosten Santran ja Sofian isoisä, viljellen porkkanoita, punajuuria ja lanttua lähinnä torimyyntiin. Isoisältä tila siirtyi siskosten isälle, Jukalle, jonka mukaan yritys on pysynyt vuosien saatossa tasakokoisena antaen leivän itselle ja muutamalle muulle. Nykyään Kankaanrannan Vihannes Siskosten vihannestila tuottaa avomaavihanneksia; jäävuori- ja friseesalaattia, nippusipulia, lanttua, kesäkurpitsaa ja lisäksi varhaisperunaa, tilliä ja kyssäkaalia. Vihannekset nostetaan käsin, jotta ne pysyvät kolhiutumattomina ja hyvälaatuisina. Viljeltävät tuotteet ovat seuranneet aikaa ja kuluttajien mieltymyksiä. Joka vuosi viljelyyn otetaan kokeilumielessä uusia lajikkeita, joista parhaimmat siirtyvät mukaan seuraavan satokauden tuotantoon. Kolmas sukupolvi jatkaa samalla toimintalinjalla ja työnjakokin on selkeä. Sofia hoitaa viljelypuolta, Santran hallitessa tukkukauppaa. Toiminta on maanläheistä ja mutkatonta, mistä kertoo se, että monien alueen viljelijöiden sekä kauppiaiden kanssa on tehty hyvää yhteistyötä jo useiden vuosikymmenien ajan. Tulevaisuuden toiveena on saada vielä lisää lähialueiden viljelijöitä mukaan tukun palveluita täydentämään.

5 Ruokaketjun tulevaisuuden tekijät Elintarvikealalla on kaikki mahdollisuudet olla nyt ja tulevaisuudessa motivoiva työllistäjä sekä kestävä ja kilpailukykyinen elinkeinoala. Työvoiman saatavuuteen varautuminen ja osaamistarpeisiin vastaaminen on kuitenkin välttämätöntä. Varsinais-Suomen ruokaketjun työvoimaja koulutustarveselvitys on ensimmäisiä avauksia koko ruokaketjun työvoima- ja koulutuskysymysten tarkasteluun. Koulutustarjonta kootusti Selvitys on osa Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanketta (VARRU) ja sen on toteuttanut Turun yliopiston koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea. Aineistona selvityksessä käytetään työvoima- ja koulutustarvetta ennakoivia julkaisuja sekä VARRU-hankkeessa tuotettua materiaalia. Ruokaketjuun linkittyvät kaikki tekijät ruoan matkalla pellolta pöytään. Alakohtaisen osaamisen ohella ruoan matkaan lautaselle liittyvät yrittäjyys-, liiketoiminta-, lainsäädäntö-, ICT-, logistiikka- ja markkinointiosaaminen. Ruokaketjuun koulutusta Varsinais-Suomessa antavat yliopistot, korkeakoulut sekä ammatilliset oppilaitokset. Taulukko 1. Elintarvikealan koulutus Varsinais-Suomessa Taulukkoon 1 on koottu elintarvikealaan liittyvää ja alaa täydentävää osaamista tuottavia varsinaissuomalaisia oppilaitoksia. Taulukko osoittaa, että maakunnan ruokaketjun monipuoliseen ja asiakaslähtöiseen tarkasteluun on hyvät mahdollisuudet kaikilla koulutusasteilla. Tulevaisuuden työvoimatarve VARRUn tuottamien selvitysten valossa vuonna 2020 elintarviketeollisuus työllistää suoraan henkilötyövuotta, samoin muun ruokaketjun suora vaikutus on henkilötyövuotta. Uusia työpaikkoja alalle vuonna 2020 olisi luvassa kasvuennusteiden valossa henkilötyövuotta. Nämä työpaikat jakautuvat seuraavasti: 784 elintarviketeollisuuteen ja 784 muuhun ruokaketjuun ja loput muille aloille. Koulutuspaikkojen määrä tulee turvata läpi ruokaketjun, jotta Varsinais-Suomessa vahva alkutuotanto sekä korkealuokkainen elintarvikealan osaaminen voi luoda tulevaisuudessakin tukevan pohjan koko Suomen ruoantuotannolle. Osaamistarpeita Selvityksen yhteenvetona käsitellään nostoja haasteista, elintarvikealan substanssi- ja yleisosaamistarpeista sekä esitetään koulutusratkaisuja. Nämä nostot on koottu selvityksellä esiintuoduista aineistoista. Jalostusosaaminen: Ammattikeittiöille ei tarjota heidän jalostusasteeseensa sopivaa paikallista ruokaa Logistiikka, tilausketju, toimitusvarmuus ja laatu: Ammattikeittiöiden ja kaupan näkökulmasta toiminnallinen laatu ei ole riittävä (toimitusvarmuus, tilaustoimitus prosessi, laadun vaihtelemattomuus, tarvetta pk- ja mikro yrityksillä) SSKKY OSAAMISALA TY ÅA Tu-AMK Novia Tku TAI Livia Axxell V-S Novida LSKKY RASEKO Tu-AKK Salo Elintarvikekemia, kemia x x Elintarvikekehitys, prosessit x x x Markkinointi, kansainvälistyminen liiketalous, kauppa, x x x x x x x x x x x johtaminen Yritysjuridiikka x x x Ruokaturva, kestävä kehitys opetuksessa x x x x Ravitsemustiede x Ravitsemuksen perusteet x x Tulevaisuus x Logistiikka x x x x x x x ICT, tekniikka x x x x x x x x x Ravitsemisala x x x x x x Alkutuotanto, luonnonvara-ala x x x Kalatalous x Matkailuala x x x x x Hotelli- ja Cateringala x x x x x x x Terveysala x x x x x x x x x x Bovallius Tku

6 Hankintaosaamista tarvitaan niin julkisten tarjouspyyntöjen laatimiseen ja niihin vastaamiseen kuin raaka-aineiden ja valmiiden lopputuotteiden ostamiseen läpi ruokaketjun Ravitsemustieteen opetus kaikilla koulutusasteilla Ruokavalintojen vaikutusten arvio kestävän kehityksen näkökulmasta sekä kestävä ruoantuotanto läpi tuotantoketjujen Työn ja opetuksenohjaaminen alan koulutuksessa Myynnin osaaminen kaikilla ruokaketjun tasoilla Osaava ja motivoitunut työvoima alkutuotantoon ja matalan asteen jalostukseen Lihanleikkuun osaaminen Monikulttuurisuuden hallinta Asiakaslähtöisyyden ja kulutustottumusten ymmärtäminen Teknologian hallinta Liiketoimintaosaaminen Johtamistaidot, esimiestyö Moniosaaminen Maatalous- ja maaseutuyrittäjyydessä vaaditaan uudenlaista osaamista, uudenlaista työvoimaa Varsinais-Suomen ruokaketjun työvoima- ja koulutustarveselvitys, Laura Mattinen ja Sami Tantarinmäki, Turun yliopiston koulutus- ja kehittämiskeskus Brahean julkaisuja B:3. Mathantverk i Finland -hanke Tämän vuoden alussa Turunmaalla on käynnistynyt hanke nimeltään Mathantverk i Finland. Hanke sai alkunsa, kun Saaristomeren Biosfäärialueen puitteissa etsittiin pienimuotoisia elinkeinoja tukemaan saaristossa jo toimivia pienyrittäjiä. Saaristolaiset ovat aina olleet monitaitureita, sillä se on ainoa mahdollisuus työllistyä ja elää täällä. Haluttiin astua askeleen verran eteenpäin ja jatkojalostus tuntui kiinnostavan monia henkilöitä, joilla oli jo jonkun verran omaa raaka-ainetuotantoa tai vaihtoehtoisesti mahdollisuus hankkia paikallisesti tuotettuja raaka-aineita tai luonnonantimia. Jatkojalosteet haluttiin valmistaa perinteisin menetelmin, pienissä erissä, käsityönä ja ilman lisäaineita. Näin pystyisimme kehittämään ja tuomaan perinteisiä tuotteita nykypäivän kuluttajan ulottuville. Tähän kaikkeen löytyi Ruotsista valmis konsepti. Jämtlannissa sijaitsee Ruotsin kansallisen käsityönä valmistetun ruoan koulutuskeskus, Jatkojalosteet haluttiin valmistaa perinteisin menetelmin, pienissä erissä, käsityönä ja ilman lisäaineita. Näin pystyisimme kehittämään ja tuomaan perinteisiä tuotteita nykypäivän kuluttajan ulottuville. Hankkeen vetäjänä iloitsen erityisesti siitä, että nuoret ovat lähteneet avoimin mielin mukaan. Eldrimner (www.eldrimner.com). Jo hankkeen suunnitteluasteella teimme yhteistyötä Eldrimnerin kanssa, ja hedelmällinen yhteistyö on jatkunut hankkeen aikana. Saimme jopa heidän kouluttajansa työpajalle. Hanke on monella tavalla hieno esimerkki yhteistyön voimasta. Hankkeen aikana koulutetaan osallistujat kaikessa mikä sisältyy idean ja valmiin tuotteen väliin. Tähän mahtuu teoriaa, kuten mikrobiologiaa, elintarvikelainsäädäntöä, elintarvikekemiaa, omavalvontaa, markkinointia, tuote-esittelyä, etiketöinti- ja pakkausasiaa, yrityksen perustamisasiaa, kirjanpitoa, laskutusta, kannattavuuslaskentaa, rahoituksen tuntemista, kassavirtaa, lakiasioita jne. Lisäksi järjestämme neljänä viikonloppuna käytännön työpajoja ammattilaisen johdolla. Työpajoilla keskitytään aina tekemisen ohessa myös ko. työvaiheen teoriatuntemukseen. Osallistujia on 25 ja he tulevat Turunmaalta, Länsi-Uudeltamaalta, Pohjanmaalta ja Ahvenanmaalta. Hillon koekeittoa. Vasemmalta: Magdalena Ek, Catrin Heikefelt, kouluttajamme Eldrimneristä, ja Eija Lamsijärvi. Kuva: Margot Wikström Lisätietoja, Laura Mattinen, Projektipäällikkö, Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke, VARRU, Turun yliopisto, Koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea, p , Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke (VARRU) toteuttaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa ja sitä rahoittaa Varsinais-Suomen ELY-keskus.

7 Ohra- ja kauraleivät odottavat maistajiansa. Kuva: Margot Wikström Yksin tämä hanke ei kykenisi tähän kaikkeen mutta yhteistyössä YH Novian sekä Bra mat i Västnylandin kanssa olemme saaneet aikaan mittavan koulutuspaketin kahdella eri osa-alueella: Marjojen, hedelmien ja vihannesten jatkojalostus sekä Leivät ja leivonnaiset. Tarkoitus oli tarjota myös osio: Liha ja lihajalosteet mutta siihen emme saaneet tarpeeksi osallistujia. Merkittävää on että moni osallistujista osallistuu molempiin osa-alueisiin. Tämä on erittäin vaativa paketti sillä jo yhteen alueeseen osallistuminen on 30 opintopisteen mittainen rupeama. Hankkeen vetäjänä iloitsen erityisesti siitä, että nuoret ovat lähteneet avoimin mielin mukaan. On ilo Faktaa: Mathantverk i Finland - hanke on osa Saaristomeren Biosfäärialueen toimintaa, jonka toteuttaa Kemiönsaaren kunta ja Paraisten kaupunki Varsinais-Suomen liiton rahoittamana. Hanke on yksivuotinen ja sen tarkoitus on kouluttaa pienimuotoisen jatkojalostamisen alalla. Hanke on ruotsinkielinen. Hankkeen vetäjänä toimii Margot Wikström, marjanviljelijä ja jatkojalostaja. Lisätietoja hankkeen koulutusohjelmasta: Lisätietoja hankkeesta: i Åboland i Åboland LounaFoodin Mervillä oli ilo opettaa näitä Mathantverk -kurssilaisia mikrobiologian ja elintarvikekemian sekä omavalvonnan osalta maaliskuussa. Aktiivinen ja keskenään verkostoitunut ryhmä vilkastuttaa mukavasti Turunmaan elintarvikealaa ja nostaa esiin alueen ruokakulttuuria! työskennellä kaikenikäisten asi- Leipominen on hauskaa! Kuva: Margot Wikström

8 a v o i n Y L I O P I S T O K A I K I L L E asta innostuneiden kanssa. Tässä ryhmässä on jo tiivis tekemisen ja yhteistyön meininki niin ryhmien välillä kuin niiden sisälläkin. Moni osallistujista on jo ennestään yrittäjä, joka haluaa näin profiloituen erottua massasta. Koska kyseessä on pienimuotoinen jatkojalostus, näitä tuotteita tuskin nähdään markettien hyllyillä, vaan suurin osa myydään saariston pienissä tilamyymälöissä, toreilla ja pikkupuodeissa. Hankkeen vetäjänä vastaan tiettyjen osioiden toteuttamisesta ja sen ohella kerään osallistujille tarpeellista tietoa esim. jälleenmyyjistä, pakkaus- ym. materiaaleista, työvaatteiden hankinnasta, ammattikirjallisuudesta, tarvittavista koneista ja laitteista, viranomaisvaatimuksista, erilaisista toimintatavoista jne. Lisäksi tiedotan hankkeesta yleisölle erilaisissa tilaisuuksissa, lehdistössä, radiossa ja televisiossa. Olen myös mukana erilaisten tapahtumien ja opintomatkojen suunnittelussa ja toteuttamisessa. Ryhmämme Grande Finale on Kemiönsaaren Storfinnhova Gårdin (www.storfinnhova.com) järjestämä Vastuullinen liiketoiminta alkaa olla monen yrityksen toimintatapa tai tavoite. Yhä useammat asiakkaat haluavat tietää miten tuotteet on tehty, ja vastuullinen yritystoiminta herättää heidän luottamuksensa. Yrityksille vastuullisuus on myös hyvä tapa erottua kilpailijoista. Mitä vastuullisuus voi olla sinun yrityksessäsi, toimialalla tai ympäristössä? Onko yritykselläsi vastuullisuusstrategiaa? Vastuullinen liiketoiminta tarkoittaa yrityksen vapaaehtoista, lainsäädäntöä ylittävää toimintaa kolmella yrityksen osa-alueella: sosiaalisella, taloudellisella ja ympäristöasioissa. Yritys joka ei nyt sijoita kestävyyteen, ei ole enää 15 vuoden kuluttua olemassa. Paul Polman, Unilever mathantverk -aiheinen suurtapahtuma Siellä ryhmämme jäsenet esittelevät kukin ainakin yhden hankkeen aikana kokonaan valmiiksi kehittämänsä tuotteen. Varatkaa jo kalenteristanne tämä päivä. Kemiö on lähellä. Mathantverk näkyy myös Paraisten vanhan Malmin joulumarkkinoilla Heitän nyt pallon Teille, arvoisat lukijat: mikä olisi paras mahdollinen suomenkielinen sana mathantverkille. Ryhmässä emme sitä ole vielä keksineet. Odotan ehdotuksia sähköpostiini. Kehitä yrityksesi ympäristöosaamista Teksti: Margot Wikström Ympäristötieteen opintomme tarjoavat ajankohtaista ja monitieteistä tietoa niin paikallisista kuin globaaleistakin ympäristökysymyksistä. Poikkitieteellisyys mahdollistaa asioiden tarkastelun monesta eri näkökulmasta huomioiden myös taloudellisen ja sosiaalisen puolen. Esimerkkejä ympäristötieteen opintojaksoista: Ympäristönsuojelun lainsäädäntö ja hallinto 3 op, Ympäristötalous 3 op, Ympäristönsuojelun tekniikka 2 op, Ympäristön kemikalisoituminen 3 op. Maaseudun ruokapalveluyrittäjän opas esittelee tapoja vähentää energiankulutusta ja siten säästää rahaa. Opas johdattaa vähentämään ruokahävikkiä ja kiinnittämään huomiota hankintoihin. Energiaa voi säästää myös ruuan säilytyksessä, valmistuksessa sekä esille laitossa. Merkittävä tekijä keittiössä on ilmanvaihto. Oppaassa on oma luku myös sähköturvallisuudesta. Opas on valmistettu Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksessa Sähköturvallisuuden edistämiskeskuksen ja Maaseutuverkoston tuella. Opasta voi tilata Maa- ja kotitalousnaisten verkkokaupasta Opas on ilmainen, mutta tilauksesta peritään käsittelykulut (6 ) ja postikulut. Oppaan voi ladata maksutta osoitteesta Ympäristötieteen opinnot askel vastuulliseen liiketoimintaan Opintokokonaisuudet: Ympäristötieteen perusopinnot 25 op Ympäristötieteen aineopinnot 35 op Opintojemme kautta voi myös hakeutua suorittamaan ympäristötieteen alemman korkeakoulututkinnon, luonnontieteiden kandidaatin tutkinnon (LuK). Opiskelutapamme ovat joustavia monimuoto-opintoja ja verkkoopintoja mahdollistaen työn ohessa opiskelun! Opintomaksut: esim. avoimen yliopiston verkko-opinnoissa 10 / opintopiste. Lisätietoja: suunnittelija Lotta Nyholm, , avoin.utu.fi

9 Pilottiyritykset olleet yllättyneitä ympäristötyökalujen käytön helppoudesta Yrityksen ympäristöasiat kuntoon Valonian Kymppi-yrityshankkeessa on kehitetty uusia, helppokäyttöisiä työkaluja pk-yritysten tarpeisiin. Nyt hankkeen pilottiyritykset ovat saaneet ensimmäiset kokemukset siitä, millaista ympäristöasioiden kehittäminen uusien työkalujen avulla on. Yritykset ovatkin olleet yllättyneitä siitä, kuinka sujuvasti työssä on edetty, eikä ympäristötyö ole ollut ollenkaan niin vaikeaa, kuin mitä Työkalut ovat vapaasti kaikkien ladattavissa osoitteessa Elintarvikealan yritykset voivat hyödyntää Turun ammattikorkeakoulun opiskelijoitamme mm. työharjoittelijoina ja opinnäytetyöntekijöinä. Lisäksi tarjoamme liiketalouden ja elintarviketekniikan alalta yrityksille tutkimus- ja kehittämispalveluita sekä palvelutoimintaa. Tulosalueellamme toimii opiskelijaosuuskuntia, jotka suunnittelevat markkinointia, mainontaa ja digitaalisen median palveluita sekä auttavat kartoittamaan yrityksen asiakaskuntaa ja laativat sekä toteuttavat toimivan markkinointisuunnitelman. Opiskelijaosuuskunnat suunnittelevat myös yrityksenne palvelukokonaisuuden; mitä palveluita tarjotaan, miten tarjotaan ja kenelle tarjotaan. yritykset etukäteen pelkäsivät. Usein kyse onkin tutuista asioista ja siitä, että tullaan tietoiseksi esimerkiksi energian kulutukseen, hankintoihin, kuljetuksiin ja erilaisiin riskeihin liittyvistä asioista, projektipäällikkö Riikka Leskinen Valoniasta kertoo. Hankkeessa kehitetyt työkalut on tehty helppokäyttöisiksi, jotta pienellä yrityksellä olisi matala kynnys ympäristötyön aloittamiseen. Säästöt näkyvät mm. energialaskussa Opiskelijaosuuskunnat auttavat yritystäsi liiketoimintastrategioiden ja suunnitelmien luomisessa, joilla yrityksesi lisää tuottoja, karsii menoja ja käyttää kaikki resurssit tehokkaasti. Opiskelijoiden yhtenä toimintamuotona on mm. erilaisten kampanjoiden suunnittelu ja toteutus, esim. esittely- ja maistatustilaisuuksia kaupoissa, messutapahtumia; mitä kannattaa tehdä ennen messuja, miten rakennetaan toimiva ja houkutteleva messuosasto ja miten hoidetaan messujen jälkihoito. Opiskelijat saavat projekteista arvokkaan käytännön kokemuksen työelämästä ja mahdollisuuden Yrityksille on tarjolla valikoima erilaisia työkaluja, joista kukin voi valita itselleen sopivimman vaihtoehdon. Kymppi-hankkeessa on kehitetty itse sovellettavia oppaita ja ohjeita, tarkistuslistoja ja yritysesimerkkejä, joiden lisäksi tarjolla on muualla kehitettyjä ympäristöjärjestelmiä ja muita työkaluja. Kaikki ovat nimenomaan pk-yrityksille sopivia, helppokäyttöisiä menetelmiä. Yrityksen ympäristöasioihin perehtyminen voi johtaa paitsi tuntuviin säästöihin esimerkiksi energialaskussa, myös aivan uudenlaisiin liiketoimintaideoihin. Kevään aikana työkaluja käydään esittelemässä erilaisille yrityspalvelutoimijoille, jotta he osaisivat ohjata yrityksiä ympäristötyön pariin. Työkalut ovat vapaasti kaikkien ladattavissa osoitteessa kymppi. Lisätietoja ja apua voi kysellä Valonian asiantuntijoilta. Lisätiedot: Riikka Leskinen puh Yritysyhteistyö Turun ammattikorkeakoulun ja elintarvikeyrittäjien kesken verkostoitua yritysten kanssa. Projekteista opiskelijat saavat kokemusta asiakaspalvelusta, sillä asiakaspalvelua oppii vain tekemällä. Asiakaspalvelu on nykyaikana yksi tärkeimmistä menestystekijöistä yritykselle. Lisätiedot: Sinikka Leino, puh ,

10 10 Keväinen opintomatka Puolaan Tiedolla ja osaamisella -hanke järjesti opintomatkan Puolaan Lublinin kaupungin ympäristöön Matkalla tutustuttiin lähinnä puolalaiseen elintarvikealaan yleisesti ja lähemmin luomutuotantoon. Matkalla isäntinämme toimivat Lublinin alueen luomualan organisaatiot Organic Food Valley Cluster, Association of EkoLubelszczyzna ja Ekoland. Ensimmäisen matkapäivän iltapäivällä organisaatiot järjestivät yhteisen tapaamisen, jossa tutustuimme toisiimme ja kertasimme keskeisimmät tiedot kummankin maan maataloudesta ja elintarviketeollisuudesta. Lisäksi keskustelimme luomuun liittyvistä ajankohtaisuuksista ja totesimme ongelmien ja haasteiden olevan kummassakin maassa pitkälti samanlaisia. Puolassa on kaikkiaan noin luomutilaa. Luomutilan keskikoko on Puolassa 25 ha, mutta tilat ovat kooltaan ja toiminnaltaan hyvin erilaisia. Maan kaakkoisosa on marjanviljelyaluetta ja tiloilla viljeltäviä mustaherukkaa, mansikkaa, kirsikkaa, vadelmaa, aroniaa ja muita marjoja viedään pääasiassa Isoon-Britanniaan ja Saksaan mutta raaka-aineita myös jalostetaan runsaasti. EU:hun liittymisen jälkeen maatalous ja suhtautuminen luomuun ovat Puolassa muuttuneet. Aiemmin tuotanto oli laajakirjoisempaa mutta nyttemmin tilat ovat erikoistuneet. Ennen luomuna viljelivät vain siihen elämäntapana uskovat, mutta tuotantotukien myötä luomun suosio on kasvanut nopeasti, vaikka tukiin liittyvä byrokratia koetaankin raskaaksi. Kuten Suomessakin, luomutuki on hyvä mutta epävarma tuotantokannuste, ja mieluummin viljelijät ottaisivat palkkansa tuotemyynnistä. Toisena matkapäivänä retkemme ensimmäinen vierailukohde oli Wilczopolessa sijaitseva Chmielin tila. Tilalla viljellään spelttiä, kauraa, maa-artisokkaa ja mielenkiintoisimpana Ginseng-juurta. Tilan isäntä kertoi, että tällä hetkellä jopa 90 % tilan tuloista tulee terveysvaikutteisen Ginsengin viljelystä. Vierailun päätteeksi ginseng-taimet vaihtoivat omistajaa ja tulevaisuudessa saatamme saada paikallisiin valikoimiimme mielenkiintoisen uutuuden. Seuraavaksi matkasimme takaisin Lublinin vanhaan kaupunkiin ja vierailimme paikallisessa panimossa. Panimon isäntä esitteli ylpeydellä toimintaansa ja kertoi olennaisimmat Tutustumassa ginseng-juuren viljelyyn. Kuva Barbara Szymoniuk.

11 11 yksityiskohdat oluen valmistuksesta. Panimolta jatkoimme matkaa Annowkaan luomutilalle, jossa saimme maistella emännän valmistamia herkullisia perinteisiä puolalaisia herkkuja ja samalla kuulimme Ekolandorganisaation presidentin esittelyn luomukurpitsan, tattarin ja papujen viljelystä ja jalostamisesta. Tämän jälkeen matkamme jatkui taas Lubliniin, jossa tutustuimme paikalliseen luomukauppaan Magigzny Ogrod eli Magic Garden. Kaupan hyllyiltä löytyi monia meille entuudestaan tuntemattomia tuotteita mutta suosituimmat myyntiartikkelit ovat jauhot ja muut viljatuotteet, yrtit sekä mausteet. Kolmas matkapäivämme valkeni huomattavasti edellisiä päiviä viileämpänä mutta se ei tahtiamme haitannut. Ensimmäisenä suuntasimme Jastkowssa sijaitsevalle Podstawkan humalatilalle. Puolassa on kaikkiaan noin 600 humalan vil- Käsintehtyä puolalaista kakkua leikkaamassa Erkki Jaakola-Siimes Siimeksen luomutilalta. Luomuhumalaviljelmä ennen kasvuun lähtöä.

12 12 jelijää ja Podstawkan tila on ainoa luomuhumalan tuottaja. Kyseinen tila on viljellyt humalaa jo useamman sukupolven ajan mutta luomuna vasta muutamia vuosia. Tänä vuonna myöhäinen kevät oli viivästyttänyt humalan kasvuunlähtöä ja saimme tyytyä ihailemaan paljaita humalasalkoja mutta vastapainoksi tilan isäntä esitteli humalan viljelyyn liittyviä oppejaan diaesityksen avulla. Tilalla humala puristetaan pelleteiksi, joita noin kourallinen riittää maustamaan jopa tuhat litraa olutta. Humalan parista matkamme jatkui läheiselle luomutilalle, jolla tutustuimme mm. parsakaalin, sipulin ja mustaherukan viljelyyn. Tilavierailuilta matkasimme edelleen lounaalle Naleczown kaupunkiin, joka on kuuluisa terveysvaikutteisista mineraalivesistään ja kylpylöistään. Viimeisen matkapäivämme aamulla aurinko paistoi täydeltä terältä ja pääsimme lyhyesti tutustumaan Lublinin vanhan kaupungin nähtävyyksiin ja puolalaisen keittiön herkkuihin ennen kotimatkan alkua. Puolalaisessa mittakaavassa talvi on ollut ennätyksellisen pitkä ja kova. Tästä syystä monilla alueilla maa oli peittynyt tulvien alle ja paikoin tiet olivat niin huonossa kunnossa, että jouduimme muuttamaan alkuperäistä matkasuunnitelmaamme. Ikäväksemme tulvan vuoksi näkemättä jäi muutama ennalta sovittu mielenkiintoinen tutustumiskohde. Kaikkiaan matkalla vallitsi innostunut ja hauska tunnelma. Erityisen mukavaa oli huomata, että mukana olleiden yrittäjien keskinäinen tiedon ja osaamisen vaihtaminen oli aktiivista ja hedelmällistä. Toivottavasti pääsemme jatkossakin yhdessä oppimaan uutta. Teksti: Sanna Vähämiko ja Sari Raimoranta Luomuviljelijöiden pellonpiennartilaisuus Janne Rauhansuun Myssyfarmilla os. Piimätie 620, Kyrö (Pöytyä). Tutustumme luomukasvinviljely- tilan työmenetelmiin ja kasvustoihin, pääpaino on valkuaiskasveissa. Mukana on myös luomuasiantuntija Reijo Käki Kymenlaaksosta. Lisätietoja tilaisuudesta päivitetään sivulle:

13 Allegrosti Pietarin markkinoille? Opintomatka Pietariin Osallistuin LounaFoodin edustajana Tiedolla ja osaamisella, aitoja makuja Lounais-Suomesta-hankkeen järjestämälle opintomatkalle Pietariin Matkanvetäjänä toimi Fenno Consulting Oy:n toimitusjohtaja Carita Vastinesluoma. Ensimmäisenä vierailukohteena oli Kauppatalo Lend. Lend on tehnyt yhteistyötä jo muutaman vuoden ajan Pro Agria Kymenlaakson ja Fenno Consulting Oy:n kanssa tuodakseen suomalaisia tuotteita Venäjälle. Suomalaisilla tuotteilla on markkinoilla kysyntää niiden korkean laadun ja hyvän maineen vuoksi. Johtaja Anna Shlianinan mukaan Lend on jatkuvasti valmis ottamaan uusia tavarantoimittajia nykyisten noin parinkymmenen suomalaistoimittajan lisäksi. Kunkin tavarantoimittajan kanssa tehdään tapauskohtainen sopimus ja tuonnin asiakirjoissa, mm. sertifikaateissa, autetaan. Kauppatalo Lendillä on Kouvolassa oma vientikeskus, mihin pienten tavarantoimittajien tuotteet käydään tarvittaessa noutamassa ja Lend on jatkuvasti valmis ottamaan uusia tavarantoimittajia nykyisten noin parinkymmenen suomalaistoimittajan lisäksi. josta ne kuljetetaan eteenpäin. Uudet tuotteet laitetaan ensin myyntiin Lendin omiin kahdeksaan supermarkettiin kahden kuukauden testiajaksi. Shlianina korostaa tavarantoimittajan aktiivisuuden tärkeyttä, sillä Venäjän markkinoille tarjotaan paljon tuotteita eri puolilta maailmaa. Tuotteen tunnettuuden ja myynnin lisäämiseksi Lend on kehittänyt menekinedistämisohjelman, johon tavarantoimittaja osallistuu merkittävässä roolissa. Vierailimme matkan aikana myös suomalaisissa kauppaketjuissa (Kesko, S-ketju) ja erilaisissa venäläisissä kaupoissa nähdäksemme tarjontaa. Ruokakesko Oy perusti viime vuonna Pietariin ison K-kaupan, jonka ulkoasu valikoimineen on hämmästyttävän samankaltainen kuin kotimaassa. Tänä vuonna K-kauppoja aiotaan perustaa lisää. Keskon Venäjän valikoimiin pääsee kahdella tavalla, joko valmiiksi olemassa olevan venäläisen jakelijan kautta tai suoralla yhteydenotolla kauppoihin. Pietariin perustetut Prismat muis- tuttavat myös erittäin vahvasti kotimaisia kauppojamme. Prisman talousjohtaja Jani Vahala kertoi, että toiminta Pietarissa käynnistettiin vuonna Tällä hetkellä Pietarin alueella on 14 Prismaa, mutta tavoite on 30 yksikköä. Määrä ei ole Vahalan mielestä suuri, sillä kilpailutilanne Pietarissa on haastava. Kaupungin alueella toimii kymmeniä paikallisia ja kansainvälisiä kauppaketjuja. Pietarissa Prisma ei kilpaile hinnalla vaan panostaa hinta-laatu-suhteeseen. Tällä hetkellä Pietarin Prismojen valikoimien tuotteista % on suomalaisia. Valikoimiin mielivän tavarantoimittajan on oltava yhteydessä Inexin hankintaan, mikäli tuote ei ole vielä Inexin valikoimissa. Tavarantoimittajan päätös lähteä Pietarin markkinoille vaatii kärsivällisyyttä ja pohjatyötä sekä valmiutta sijoittaa projektiin resursseja ja rahaa. Perin mielenkiintoisten käyntikohteiden lisäksi tutustuimme Pietarin nähtävyyksiin ja ruokakulttuuriin. Silmiä huumanneet erityisen runsaat alkuruoat ja samaan aikaan korvia huumanneet musiikkiesitykset muistan varmaan vielä pitkään. Teksti: Mervi Louhivaara 13 Pietarilaisen kaupan valikoimaa. Kuva: Sanna Vähämiko

14 14 Ajankohtaista LounaFoodista Lähiruoka- ja luomumessut Helsingissä Varsinais-Suomi oli näyttävästi esillä pidetyissä Lähiruoka & luomumessuilla Helsingissä. Aitoja makuja Varsinais-Suomesta korttelissa oli yrityksiä sekä alueen elintarvike- alan kehittäjiä. Mukana menossa olivat: Laitilan Leipä, Laitilan Kanatarha, AA Asellus, Luamupuati Volter, JusThai, Paulähteen Vihannestila, Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö. Ukipoliksen Elintarvikeala nousuun Vakka- Suomessa, Loimaan Yrityskolmion Seuturuoka laajenee -hanke sekä LounaFood. Heidi Jaakkola haastattelee JusThain yrittäjää Akraya Salomaa Aitoja makuja osastolla. Aitoja makuja II hankkeen projektipäällikkö Päivi Töyli seuraa haastattelua. Vilskettä ja vilinää Aitoja makuja Varsinais-Suomesta korttelissa.

15 Yrittäjä, muista että olet tärkein LounaFood oli ns. messissä seitsemän hankkeen yhteistyössä järjestämässä tilaisuudessa S/S Borella Laiva on lastattu - tilaisuudessa oli tarjolla täyslastillinen asiaa hyvinvoinnista, työssä jaksamisesta ja elekielestä sekä hanketori, missä järjestävät tahot esittelivät palvelujaan. Tilaisuuden huikean hyviä pääpuhujia, Tommy Hellsteniä ja Tuija Piepposta, tuli kuulemaan n. 50 maaseutuyrittäjää ja muita maaseudun toimijoita. Pääpuhujilla oli hyvin samantyyppinen viesti kuulijoilleen, tosin aivan eri tavoin esitettynä. Yrittäjälle tärkeintä on omasta hyvinvoinnistaan ja jaksamisestaan huolehtiminen, sillä oma olo heijastuu ulospäin. Osallistujilta positiivista palautetta saaneen tilaisuuden järjestivät Masva -hanke Turun seudun yrityspalvelukeskus Potkurista, Energiasta maakunnan etu EETU -hanke Valoniasta, Varsinaissuomalaiset naiset nousuun! -hanke Turun kesäyliopistosta, Varsin Hyvä ry, Maaseudun matkailuelinkeinon kehittäminen Varsinais-Suomessa -hanke Pro Agria Länsi-Suomesta, Länsi-Suomen maa-ja kotitalousnaiset ja Louna- Food Aitoa makua Varsinais-Suomesta -hanke. Ajankohtaista LounaFoodista 15 Tommy Hellsten kertoi, miten tärkeää on säilyttää työn ja tekemisen ilo. Villiruoasta on moneksi myös lisäansion lähteeksi! klo 12 Kavalton tilalla, Piikkiössä Suomen luonnosta kerättävä, metsästettävä ja kalastettava villiruoka on arvokkaimpia luonnonvarojamme ja sitä on lähdetty tekemään kansainvälisesti tunnetuksi ja halutuksi Wild Food from Finlandteemalla. Tiedolla ja osaamisella aitoja makuja Lounais-Suomesta hanke järjestää torstaina 6.6. klo Kavalton tilalla Piikkiössä villiruokapäivän, jossa kuulemme ja opimme mitä villiruoka on ja miten sitä voi hyödyntää. Onko villiruoasta vientituotteeksi? Entä miten lainsäädäntö suhtautuu villiruokaan? Tule nyt mukaamme miettimään tarjoaisiko villiruoka sinulle uusia avauksia, tuoreita ajatuksia tai jopa mahdollisuuksia lisäansioihin. Päivän aikana villiruoka-guru, keittiömestari Sami Tallberg, esittelee villiyrttejä ja niiden käyttömahdollisuuksia. Sami on kirjoittanut aiheesta useita kirjoja ja hänen erityisosaamistaan edustavat villikasvien ympärille rakennettujen annosten suunnittelu ja reseptiikka. Lisäksi kuulemme ylitarkastaja Sanna Viljakaisen, Evira, puheenvuoron lainsäädännöllisistä näkökulmista sekä toiminnanjohtaja Simo Moision, Arktiset aromit ry kertomana jokamiehen oikeuksista villikasvien talteenotossa. Tilaisuuden hinta on 30 e/henkilö (sis. kahvin). Lisätietoja ja ilmoittautumiset ma mennessä Sannalle ( ) Löydät ajankohtaisimmat kuulumiset Lounafoodin toiminnasta nettisivuiltamme sekä facebookista Sivulla tiedotamme ajankohtaisista kuulumisistamme ja kerromme päivänpolttavista ruokauutisista. Tervetuloa tykkäämään sivustostamme ja keskustelemaan kanssamme ajankohtaisista aiheista.

16 16 LounaFoodin yhteystiedot Turun yliopiston koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea TURUN YLIOPISTO (Käyntiosoite: Lemminkäisenkatu A, 2. kerros) Projektipäällikkö Johanna Mattila puh , Projektisuunnittelija Mervi Louhivaara puh , Projektisihteeri Ritva Rantala puh , Tiedolla ja osaamisella aitoja makuja Lounais-Suomesta Projektipäällikkö Sanna Vähämiko puh , Kansikuva: Sanna Vähämiko Lehti on luettavissa myös internetissä Painopaikka: Paino-Kaarina Oy, Kaarina Aitojamakuja.fi M Itella Oyj Sivustolla on jo yli 1700 pientä elintarvikealan yritystä ympäri Suomen. Sivustosta tiedotetaan monen eri tahon toimesta kuluttajille, ammattikeittiöille sekä vähittäiskaupan edustajille. Liity nyt mukaan noin 160 varsinaissuomalaisen elintarvikeyrityksen joukkoon. Lisätietoja Johannalta. Varsinaissuomalaiset elintarvikeyritykset kiinnostivat kuluttajia Helsingin Lähiruoka & luomumessuilla.

Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke, VARRU Työvoima- ja koulutuskysymysten näkökulmasta 22.1.2013

Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke, VARRU Työvoima- ja koulutuskysymysten näkökulmasta 22.1.2013 Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke, VARRU Työvoima- ja koulutuskysymysten näkökulmasta 22.1.2013 Laura Mattinen MMM agronomi, ETT jatko-opiskelija Projektipäällikkö, Turun yliopisto Varsinais-Suomen

Lisätiedot

Aitojamakuja.fi auttaa löytämään paikalliset elintarvikeyritykset

Aitojamakuja.fi auttaa löytämään paikalliset elintarvikeyritykset Aitojamakuja.fi auttaa löytämään paikalliset elintarvikeyritykset Työryhmä: Paikallista ruokaa läheltä 18.-19.8., Maaseutututkijatapaaminen Päivi Töyli Aitoja makuja -hanke, projektipäällikkö Koulutus-

Lisätiedot

Mistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM

Mistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM Mistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM 1 Sisältö Hankehaku 2014 painoalueet Taustalla vaikuttavat asiakirjat Elintarviketurvallisuuselonteko

Lisätiedot

Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi

Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi Päivi Töyli Aitoja makuja -hanke, projektipäällikkö Koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea, TY Aitoja makuja -hanke (2009-2011) toteuttaa Manner-Suomen

Lisätiedot

Kotimaisen kasviproteiinin mahdollisuudet

Kotimaisen kasviproteiinin mahdollisuudet Kotimaisen kasviproteiinin mahdollisuudet Hämeen valkuaisfoorumi Innovaatiotyöpaja 12.2.2016 Sanna Vähämiko Kasviproteiiniketjunhallinta-hanke Brahea-keskus, Turun yliopisto Brahea-keskus Turun yliopiston

Lisätiedot

Ruokaketjuhankkeet mitä uutta luvassa. Eveliina Viitanen Maaseutuvirasto

Ruokaketjuhankkeet mitä uutta luvassa. Eveliina Viitanen Maaseutuvirasto Ruokaketjuhankkeet mitä uutta luvassa Eveliina Viitanen Maaseutuvirasto Hakuvaihe Syksyn 2014 haku 78 hakemusta, joista 47 hyväksyttyä hanketta Avustusta haettiin yhteensä yli 17 miljoonaa 1-vuotisia:

Lisätiedot

Elintarvikealan mikroyritysten verkosto varteenotettava yhteistyökumppani kaupalle

Elintarvikealan mikroyritysten verkosto varteenotettava yhteistyökumppani kaupalle Elintarvikealan mikroyritysten verkosto varteenotettava yhteistyökumppani kaupalle Johanna Mattila Turun yliopiston koulutus ja kehittämiskeskus Brahea LounaFood Aitoa Makua Varsinais Suomesta hanke LOUNAFOOD

Lisätiedot

- Lähiruokatukku ja -myymälä. LähiPuoti Remes. - Paikallisia Herkkuja -

- Lähiruokatukku ja -myymälä. LähiPuoti Remes. - Paikallisia Herkkuja - - Lähiruokatukku ja -myymälä LähiPuoti Remes - Paikallisia Herkkuja - Yrityksen toiminta: LähiPuoti Remes Oy perustetaan ja toiminta alkaa 2012-2013 vaihteessa, Puotipuksu Kimmo Remes. Lähi- ja luomuruokaa

Lisätiedot

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Satakunnassa

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Satakunnassa Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Satakunnassa KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, 4.12.2014 Pori Satakunta Sikses parhaita makuelämyksiä 9.10.2013 1 Yleisenä tavoitteena Suomessa

Lisätiedot

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä KTM Leena Viitaharju ja HTM Susanna Määttä leena.viitaharju@helsinki.fi, susanna.maatta@helsinki.fi 11.6.2014

Lisätiedot

Luomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu

Luomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Luomuliiketoiminnan kehittäminen Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Miksi luomuliiketoimintaa pitää kehittää nyt? LUOMUMYÖNTEISYYS

Lisätiedot

Lähiruokaa netistä kaikille tulevaisuudessa

Lähiruokaa netistä kaikille tulevaisuudessa Lähiruokaa netistä kaikille tulevaisuudessa Lähiruokaa ammattikeittiöihin seminaari. 13.11.2014. Eero Kananen, LähiPro Oy, Ruokaa Suomesta palvelu eero@lahipro.fi, 040 5862850 1 Esityksen sisältö Lähiruoan

Lisätiedot

LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA. Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta

LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA. Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta TAVOITTEET Lisätä luomu- ja lähiruokatuotteiden tarjontaa Turun keskusta-alueen ravintoloissa Saada

Lisätiedot

Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO?

Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Parasta pöytään Pirkanmaalta Ti 18.02.2014 Esityksen kulku - Poliittinen ohjaus - Luomu ammattikeittiöissä nyt - Onko luomu oikeasti kallista? - Portaat

Lisätiedot

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, 9.10.2014 Tampere Lähiruoka on bisnes! 9.10.2013 1 Yleisenä tavoitteena Suomessa on lähiruoan tuotannon

Lisätiedot

Työpaja potkaisi koordinaatiohankkeen käyntiin

Työpaja potkaisi koordinaatiohankkeen käyntiin Työpaja potkaisi koordinaatiohankkeen käyntiin Luomun koordinaatiohanke käynnistyi 20.8.2015 Helsingissä järjestetyllä kick off -työpajalla, johon osallistui noin 40 henkilöä. Työpajan rahoitti Manner-Suomen

Lisätiedot

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Tavoite selvittää Elintarvikealan pk-yritysten nykytila ja tulevaisuuden näkymät Toimintaympäristötutkimuksia tehty n 4 vuoden välein Edelliset 2004

Lisätiedot

PAIKALLISET ELINTARVIKKEET VÄHITTÄISKAUPASSA - case-tutkimuksen alustavia tuloksia

PAIKALLISET ELINTARVIKKEET VÄHITTÄISKAUPASSA - case-tutkimuksen alustavia tuloksia PAIKALLISET ELINTARVIKKEET VÄHITTÄISKAUPASSA - case-tutkimuksen alustavia tuloksia Jaana Paananen MTT Taloustutkimus Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 1. - 2.10.2002 Mikkeli Vähittäiskauppa-aineiston

Lisätiedot

Ruoka-Kouvola: Kumppanuuspöytätyöskentelyn

Ruoka-Kouvola: Kumppanuuspöytätyöskentelyn Ruoka-Kouvola: Kumppanuuspöytätyöskentelyn 2013 2014 tuloksia Manu Rantanen ja Torsti Hyyryläinen 2.9.2015 Kartano Koskenranta RUOKA-ALAN GLOBAALIT JA KYMENLAAKSOLAISET KEHITYSSUUNNAT www.helsinki.fi/yliopisto

Lisätiedot

Luomukoordinaatiohankkeen kick off - työpaja

Luomukoordinaatiohankkeen kick off - työpaja Luomukoordinaatiohankkeen kick off - työpaja 10.00 Tervetuloa, päivän tarkoitus ja ohjelman esittely (Marja-Riitta Kottila) 10.10 Keitä me olemme, esittäytyminen 10.30 Alueiden suunnitelmat 11.00 Luomualan

Lisätiedot

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat 1.8.2012 31.12.2014 Kehitetään paikallis- ja luomuelintarvikeketjun yhteistyötä, jotta asiakaslähtöisten tuotteiden määrä lisääntyy. Luomustatus ja paikallisen

Lisätiedot

Satakunta Sikses parhaita makuelämyksiä

Satakunta Sikses parhaita makuelämyksiä Satakunta Sikses parhaita makuelämyksiä Seminaari 4.12.2014 Pori Yhteinen seminaari Sikses parasta aitoja makuja Satakunnasta 1.2.2012-31.12.2014 Toteuttajat: Pyhäjärvi-instituutti, Satafood ja ProAgria

Lisätiedot

Onko sinulla hyvinvointialan yritys tai oletko suunnittelemas sa yrityksen perustamista? Kiinnostaako liiketoiminnan vastuul li suus?

Onko sinulla hyvinvointialan yritys tai oletko suunnittelemas sa yrityksen perustamista? Kiinnostaako liiketoiminnan vastuul li suus? Lykky Onko sinulla hyvinvointialan yritys tai oletko suunnittelemas sa yrityksen perustamista? Kiinnostaako liiketoiminnan vastuul li suus? Oulun seudun ammattikorkeakoulun (Oamk) Sosiaali- ja terveysalan

Lisätiedot

Ruokamaa Pohjanmaaseminaari. - Matriket Österbottenseminarium

Ruokamaa Pohjanmaaseminaari. - Matriket Österbottenseminarium Ruokamaa Pohjanmaaseminaari - Matriket Österbottenseminarium ruokakulttuuriasiamies/ ombusdsman för matkultur Anni-Mari Syväniemi Maaseutuyrittäjyyyslinja/ 1 Ruoka ei ratkaise kaikkea, mutta ilman ruokaa

Lisätiedot

Kansainvälistä liiketoimintaa elintarvikkeista Sapuska. Mitä ohjelman jälkeen?

Kansainvälistä liiketoimintaa elintarvikkeista Sapuska. Mitä ohjelman jälkeen? Kansainvälistä liiketoimintaa elintarvikkeista Sapuska Mitä ohjelman jälkeen? Tekesin ohjelma 2009 2012 Sapuska loppuu, elämä jatkuu! Tekesin Sapuska-ohjelmasta on muodostunut koko elintarvikealan tuntema

Lisätiedot

Ruoka-alan alueellinen kehittäminen, esimerkkinä Etelä-Savo. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9.

Ruoka-alan alueellinen kehittäminen, esimerkkinä Etelä-Savo. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9.2015 Ruralia-instituutti / Riitta Kaipainen 3.9.2015 1 Elintarvikealaan kohdistuvien kehittämislinjauksien historiaa Etelä-Savossa: -

Lisätiedot

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset Kainuussa

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset Kainuussa Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset Kainuussa Susanna Määttä susanna.maatta@helsinki.fi Kainuun Maaseutu- ja Elintarvikepäivä 28.11.2014 9.10.2013 1 Valtakunnallisen lähiruokaselvityksen tuloksia 03.12.2014

Lisätiedot

Kauppatalo Lend ja ProAgria Kymenlaakso ry

Kauppatalo Lend ja ProAgria Kymenlaakso ry Kauppatalo Lend ja ProAgria Kymenlaakso ry Suonenjoki 4.4.2013 ProAgria Etelä-Suomi ry, Kouvola Tuula Repo kehitysjohtaja, MMM p. 040 588 0958, vaihde 020 747 3434 tuula.repo@proagria.fi Yhteistyösopimus

Lisätiedot

Naantalin kaupungin Ateriapalvelu

Naantalin kaupungin Ateriapalvelu Naantalin kaupungin Ateriapalvelu Ruoka on yksi ikkuna yhteiskuntaan, globalisoituvaan maailmaan, tuotantoon, talouteen, ympäristöön, omaan ja toisten maiden kulttuuriin, terveyteen ja ravitsemukseen Paljon

Lisätiedot

Tuoreen mansikan kokeiluvienti Venäjälle

Tuoreen mansikan kokeiluvienti Venäjälle Sisä-Savon Seutuyhtymä Tuoreen mansikan kokeiluvienti Venäjälle Alexandra Bogolyubova Suonenjoki 11.12.2014 Heinäkuussa 2014 tuoreen mansikan vienti Pietariin Kolme erää = noin 1 000 kiloa Tavarantoimittaja

Lisätiedot

Luomupuutarhatuotanto Pohjois-Karjalassa. Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013

Luomupuutarhatuotanto Pohjois-Karjalassa. Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013 Pohjois-Karjalassa Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013 Puutarhatuotannossa luomupinta-ala on noin 1 000 hehtaaria, joka on noin 6 % kokonaisalasta Hehtaareissa

Lisätiedot

Lähiruokatukku LähiPuoti Remes Oy

Lähiruokatukku LähiPuoti Remes Oy Lähiruokatukku LähiPuoti Remes Oy Yrityksen toiminta: - LähiPuoti Remes Oy on perustettu tammikuussa 2013, Puotipuksuna Kimmo Remes. - Yrityksen kotipaikka on Humppila ja toiminta-alueena Lounais- ja Etelä-Suomi.

Lisätiedot

Varsinais-Suomen ruokaketju

Varsinais-Suomen ruokaketju Varsinais-Suomen ruokaketju Varsinais-Suomen alkutuotanto 1/2012 Johanna Kähkönen Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke (VARRU) toteuttaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa 2007 2013 ja

Lisätiedot

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Hankkeen taustaa Kunnanvaltuuston päätös rakentaa Sodankylään uusi keskuskeittiö Tavoitteena löytää uusi, kannattavampi ja tehokkaampi toimintatapa Uuteen keskuskeittiöön

Lisätiedot

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Tutkimusaineiston toimialoittainen yritysjakauma Toimiala N % vastanneista Ruoka-Suomi 2012 Leipomotuotteet 41 15,9 % 33 % Maidon jatkojalostus 14 5,4

Lisätiedot

Lähiruokaa paikallisilta yrityksiltä

Lähiruokaa paikallisilta yrityksiltä Lähiruokaa paikallisilta yrityksiltä Oulustako lähiruokakaupunki? -seminaari, Oulu 20.9.2012 Heidi Valtari, Ruoka-Suomi -teemaryhmä Turun yliopiston koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea Elintarvikeyritykset

Lisätiedot

FORSSAN, HUMPPILAN, JOKIOISTEN, TAMMELAN JA YPÄJÄN ALUETALOUDELLINEN MALLI

FORSSAN, HUMPPILAN, JOKIOISTEN, TAMMELAN JA YPÄJÄN ALUETALOUDELLINEN MALLI FORSSAN, HUMPPILAN, JOKIOISTEN, TAMMELAN JA YPÄJÄN ALUETALOUDELLINEN MALLI 2 LÄHIRUOKA SEUDUN VOIMAVARAKSI Lähiruoka on mahdollisimman lähellä tuotettua suomalaista ruokaa, jonka alkuperä tunnetaan. Sen

Lisätiedot

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Toimintaympäristötutkimuksia tehty n 4 vuoden välein Edelliset 2004 ja 2008 Sähköinen kysely Tukena Ruoka-Suomi teemaryhmä ja Aitojamakuja.fi Kohderyhmänä

Lisätiedot

Etelä-Savon luomulogistiikan nykyinen malli. 6.3.2014 Suvi Leinonen

Etelä-Savon luomulogistiikan nykyinen malli. 6.3.2014 Suvi Leinonen Etelä-Savon luomulogistiikan nykyinen malli 6.3.2014 Suvi Leinonen S Etelä-Savon luomulogistiikan nykyinen malli - Lihantuottajat S Hankkeen lihantuottajat, naudat ja lampaat http://maps.yandex.com/? um=o3klinp0z0xkjxbusmk89pix_o1hipgq&l=map

Lisätiedot

Perusteita lähiruoan kestävyysvaikutuksista viestimiseen. Argumenttipankki

Perusteita lähiruoan kestävyysvaikutuksista viestimiseen. Argumenttipankki Perusteita lähiruoan kestävyysvaikutuksista viestimiseen Argumenttipankki Tämän argumenttipankin tarkoituksena on helpottaa lähiruokaketjuun kuuluvia yrityksiä tunnistamaan, kehittämään ja parantamaan

Lisätiedot

Lisää luomua kiertue Somerolla 30.10.2012

Lisää luomua kiertue Somerolla 30.10.2012 Lisää luomua kiertue Somerolla 30.10.2012 Luomun haasteet ja mahdollisuudet Sari Raimoranta, hankevetäjä www.mtk.fi/luomuvakka Sivu 1 30.10.2012 MTK-Varsinais-Suomen Luomuvakka-hanke Varsinais-Suomen maataloustuottajain

Lisätiedot

Maaseutuverkostoyksikön vuodet 2007 2013 Mitä on opittu? Päivi Kujala Maaseutuverkostoyksikön johtaja Naantali 5.5.2014 Verkosto- ja hankeseminaari

Maaseutuverkostoyksikön vuodet 2007 2013 Mitä on opittu? Päivi Kujala Maaseutuverkostoyksikön johtaja Naantali 5.5.2014 Verkosto- ja hankeseminaari Maaseutuverkostoyksikön vuodet 2007 2013 Mitä on opittu? Päivi Kujala Maaseutuverkostoyksikön johtaja Naantali 5.5.2014 Verkosto- ja hankeseminaari VIESTII KOULUTTAA KERÄÄ JA LEVITTÄÄ HYVIÄ KÄYTÄNTÖJÄ

Lisätiedot

Elintarvikealan pk-yritysten neuvontaa koskeva selvitys ja koulutusohjelma- projekti PK-Yrittäjien koulutus ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSTÄ

Elintarvikealan pk-yritysten neuvontaa koskeva selvitys ja koulutusohjelma- projekti PK-Yrittäjien koulutus ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSTÄ Elintarvikealan pk-yritysten neuvontaa koskeva selvitys ja koulutusohjelma- projekti PK-Yrittäjien koulutus ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSTÄ 2.11 Seinäjoki, 9.11 Kuopio, 17.11 Hämeenlinna, 19.1.2012 Rovaniemi,

Lisätiedot

Lähiruoka tuo leivän moneen hämäläispöytään

Lähiruoka tuo leivän moneen hämäläispöytään Lähiruoka tuo leivän moneen hämäläispöytään Lähde: HY Ruralia-instituutti; Ruokatuotannon aluetaloudellisen vaikuttavuuden selvitys Hämeessä, 2012 MTK Häme Ohjelmapäällikkö Päivi Rönni Lähiruoka on.. MTK:n

Lisätiedot

Omavalvonta helpoksi Napsa-omavalvonnan seurantajärjestelmällä

Omavalvonta helpoksi Napsa-omavalvonnan seurantajärjestelmällä Omavalvonta helpoksi Napsa-omavalvonnan seurantajärjestelmällä Loimaalainen Trulli Oy on tuonut markkinoille tuotteen, joka helpottaa elintarvike-alan omavalvontaa, mutta sopii joustavuutensa ansiosta

Lisätiedot

Suoramyynti herättää kysymyksiä miten elintarvikelainsäädäntö vastaa näihin kysymyksiin

Suoramyynti herättää kysymyksiä miten elintarvikelainsäädäntö vastaa näihin kysymyksiin Suoramyynti herättää kysymyksiä miten elintarvikelainsäädäntö vastaa näihin kysymyksiin Ympäristöterveydenhuollon valtakunnalliset koulutuspäivät Yyteri, Pori 5.5. projektipäällikkö Johanna Mattila Esityksen

Lisätiedot

Matkailutuotteet ostettaviksi Sessions-työpaja

Matkailutuotteet ostettaviksi Sessions-työpaja Sami Köykkä Matkailutuotteet ostettaviksi Sessions-työpaja 26.2.2014 Agenda 10:00 Aloitus 10:20 Kertaus 10:45 Vieraileva puhuja 11:30 Lounas 12:15 Ratkaisun suunnittelu 13:20 Toteutussuunnitelma 13:50

Lisätiedot

Tehoa Luomutoimintaan!

Tehoa Luomutoimintaan! Tehoa Luomutoimintaan! luomuasiantuntija Agr. Mikko Rahtola Luomuliitto ry Luomupäivät 2010 16.03.10 1 Kansallinen luomustrategia Luomustrategiaryhmä & viestintätoimisto Kuule Oy Vuonna 2008 Osuus kotimaan

Lisätiedot

Harvinaisten kielten osaamistarpeet Lapin alueella Ammattikielten ja viestinnän yhdistyksen kevätpäivät 18.5.2011 Kokkolassa

Harvinaisten kielten osaamistarpeet Lapin alueella Ammattikielten ja viestinnän yhdistyksen kevätpäivät 18.5.2011 Kokkolassa Harvinaisten kielten osaamistarpeet Lapin alueella Ammattikielten ja viestinnän yhdistyksen kevätpäivät 18.5.2011 Kokkolassa Ritva Ala-Louko Lapin korkeakoulukonsernin kielikeskus Rovaniemen ammattikorkeakoulu

Lisätiedot

Luomuliitto vie luomua eteenpäin. www.luomuliitto.fi

Luomuliitto vie luomua eteenpäin. www.luomuliitto.fi Luomuliitto vie luomua eteenpäin www.luomuliitto.fi Luomuliitto 14 paikallista luomuyhdistystä Luomutuotannon kehittäminen tuottajien kanssa yhteistyössä Pienimuotoisen elintarviketuotannon edistäminen

Lisätiedot

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana?

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kooste luomun ketjubarometrista ja luomualan keskustelutilaisuudesta! Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kaikki 2015, n=336 2013,

Lisätiedot

Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen Pohjois Savossa. Vuokko Niemitalo Sisä Savon seutuyhtymä 1.12.2009

Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen Pohjois Savossa. Vuokko Niemitalo Sisä Savon seutuyhtymä 1.12.2009 Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen Pohjois Savossa Vuokko Niemitalo Sisä Savon seutuyhtymä 1.12.2009 Kehittämistyötä tekeviä Yrityspalvelut: elinkeinoasiamiehet, yrityspalvelupisteet, uusyrityskeskus

Lisätiedot

Yritysyhteistyötutkimus 2014. Julkinen yhteenveto tutkimusraportista

Yritysyhteistyötutkimus 2014. Julkinen yhteenveto tutkimusraportista Yritysyhteistyötutkimus 2014 Julkinen yhteenveto tutkimusraportista 25.6.2014 Anne Mähönen Yleistä tutkimuksesta Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää alueen yritysten käsityksiä oppilaitosten tarjoamista

Lisätiedot

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. 12.08. 2014 klo 13.00-15.30 Ravintola Ladonlukko Helsinki

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. 12.08. 2014 klo 13.00-15.30 Ravintola Ladonlukko Helsinki LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ 12.08. 2014 klo 13.00-15.30 Ravintola Ladonlukko Helsinki Osanottajat Nimi Paikalla 12.08.2014 Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila Ari Kulmanen, Ikaalisten luomu Antti Vauhkonen,

Lisätiedot

Pohjanmaa. Keski-Pohjanmaa Etelä-Pohjanmaa Uusimaa. Kanta-Häme Varsinais-Suomi

Pohjanmaa. Keski-Pohjanmaa Etelä-Pohjanmaa Uusimaa. Kanta-Häme Varsinais-Suomi TYÖLLISYYSKEHITYS VAROVAISEN POSITIIVISTA Varsinais-Suomen työllisyystilanne on kuluvan syksyn aikana kehittynyt hiljalleen positiivisempaan suuntaan. Maakunnan työttömyysaste laski lokakuussa koko maan

Lisätiedot

Advisory Board palveluopas

Advisory Board palveluopas Advisory Board palveluopas Advisory Board palveluopas MIKÄ ON ADVISORY BOARD? Advisory Board (AB) tarjoaa kolme kansainvälisen kaupan asiantuntijaa yritysjohdon tueksi tärkeisiin kansainvälisen kasvun

Lisätiedot

Yritysklinikalla potkaistaan hankkeet käyntiin

Yritysklinikalla potkaistaan hankkeet käyntiin 28 2/2013 Yritysklinikalla potkaistaan hankkeet käyntiin SSYP Kehitys Oy käynnistää maaliskuussa Yritysklinikka palvelun. Klinikka on 1,5 h mittainen asiantuntijan kartoituskeskustelu nykytilanteesta ja

Lisätiedot

Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry

Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Arktiset Aromit ry Luonnontuotealan valtakunnallinen toimialajärjestö, perustettu v. 1993 Tavoitteena edistää

Lisätiedot

Opinnoista Osaajaksi hankkeessa aikaansaatua:

Opinnoista Osaajaksi hankkeessa aikaansaatua: Opinnoista Osaajaksi hankkeessa aikaansaatua: Varhaiskasvatuksen pilotin tulokset ja oppilaitosyhteistyön tulevaisuus 9.2.2012 PKS-KOKO Riikka Heloma, työvoimasuunnittelija, Sosiaalivirasto, Helsingin

Lisätiedot

Miksi Potkuri tehtiin ja miten siinä on onnistuttu?

Miksi Potkuri tehtiin ja miten siinä on onnistuttu? Miksi Potkuri tehtiin ja miten siinä on onnistuttu? Kalle Euro Turun seudun kehittämiskeskus Timo Metsä Tokila Turun seudun yrityspalvelukeskus Potkuri Potkurin speksit Valmistelu alkoi 1/2004 Kehittämiskeskuksen

Lisätiedot

Tervehdys Omaishoitajat ja Läheiset -Liitosta, hyvät omaishoidon yhteyshenkilöt!

Tervehdys Omaishoitajat ja Läheiset -Liitosta, hyvät omaishoidon yhteyshenkilöt! Omaishoitajat ja Läheiset -Liitto ry Kunta- ja seurakunta -kirje 1 (5) Tervehdys Omaishoitajat ja Läheiset -Liitosta, hyvät omaishoidon yhteyshenkilöt! Tässä kirjeessä kerrotaan ajankohtaista tietoa omaishoidon

Lisätiedot

Luomu ammattikeittiöissä. Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014

Luomu ammattikeittiöissä. Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014 Luomu ammattikeittiöissä Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset maa- ja metsätalousministeriö,

Lisätiedot

Virtuaaliamk liikkuvuus Case Turun AMK Yhteyshenkilöpäivät 5.2.2008 - Juha Knuuttila

Virtuaaliamk liikkuvuus Case Turun AMK Yhteyshenkilöpäivät 5.2.2008 - Juha Knuuttila Virtuaaliamk liikkuvuus Case Turun AMK Yhteyshenkilöpäivät 5.2.2008 - Juha Knuuttila Liikkuvuus tavoite vai keino? Kokemuksia liikkuvuuden edistämisestä -2006 Kokemuksia liikkuvuuden edistämisestä 2007

Lisätiedot

Oivahymy-pilotin kokemukset ja jatkosuunnitelmat. 24.-25.1.2012 Elintarvikevalvonnan valtakunnalliset koulutuspäivät Tampere Ulla Poutiainen, SULO

Oivahymy-pilotin kokemukset ja jatkosuunnitelmat. 24.-25.1.2012 Elintarvikevalvonnan valtakunnalliset koulutuspäivät Tampere Ulla Poutiainen, SULO Oivahymy-pilotin kokemukset ja jatkosuunnitelmat 24.-25.1.2012 Elintarvikevalvonnan valtakunnalliset koulutuspäivät Tampere, SULO Oivahymy Tausta Mitä pilotissa tehtiin Kokemukset pilotista Jatkosuunnitelmat

Lisätiedot

TERVETULOA TIEDOTUSTILAISUUTEEN

TERVETULOA TIEDOTUSTILAISUUTEEN TERVETULOA TIEDOTUSTILAISUUTEEN Kainuun Etu Oy - yritysten kehittämistä vuodesta 2001 - Palvelualojen (B-to-B) esiselvitys 2009 Lehdistötilaisuus 30.12.2009 klo 10.00 Harri Mähönen, Suomen Osaamistalo

Lisätiedot

KYLÄTALOT VARSINAIS-SUOMESSA

KYLÄTALOT VARSINAIS-SUOMESSA KYLÄTALOT VARSINAIS-SUOMESSA Onni kutsuu kylään -hanke toteuttaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa 2007 2013 ja sitä rahoittavat Varsinais-Suomen ja Satakunnan ELY - keskukset Kysely keväällä

Lisätiedot

Selvitys elintarvikeyritysten vientimahdollisuuksista kotimaisten kauppaketjujen kautta

Selvitys elintarvikeyritysten vientimahdollisuuksista kotimaisten kauppaketjujen kautta Selvitys elintarvikeyritysten vientimahdollisuuksista kotimaisten kauppaketjujen kautta Isa-Maria Ääri Johanna Kähkönen Kevät 2012 Sisällysluettelo 1. Selvitys 1.1 Tilannekatsaus kauppaketjuittain 2. Valikoimaanottoprosessi

Lisätiedot

OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN

OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN Oiva- infopäivät elintarvikealan toimijoille Kesäkuu 2013 Ympäristöterveydenhuollon ylitarkastaja Raisa Romppanen Pohjois-Suomen aluehallintovirasto 1 Mitä Oiva on?

Lisätiedot

Oppilaitoksen rooli maatilojen kehittäjänä HUOMISEN OSAAJAT -HANKKEEN ASIANTUNTIJALUENTOPÄIVÄ 17.5.2013 Mustiala

Oppilaitoksen rooli maatilojen kehittäjänä HUOMISEN OSAAJAT -HANKKEEN ASIANTUNTIJALUENTOPÄIVÄ 17.5.2013 Mustiala Oppilaitoksen rooli maatilojen kehittäjänä HUOMISEN OSAAJAT -HANKKEEN ASIANTUNTIJALUENTOPÄIVÄ 17.5.2013 Mustiala Koulutusjohtaja Susanna Tauriainen MTK ry 20.5.2013 Toimintaympäristön muutokset Koulutustoimikuntien

Lisätiedot

Työpajan 1 (laatu) yhteenveto. RUOKA JA MATKAILU -seminaari

Työpajan 1 (laatu) yhteenveto. RUOKA JA MATKAILU -seminaari Työpajan 1 (laatu) yhteenveto 1. Alkuperä esiin ja sille arvostus 2. Ammattitaito ja osaaminen 3. Luokitus ja kriteerit 4. Palvelu 5. Tietologistiikka KOKONAISUUDEN MERKITYS = ELÄMYS Työpaja 2, jakelutiet

Lisätiedot

SEINÄJOEN SEUDUN OSAAMISKESKUS Elintarvikekehityksen osaamisala. Ohjelmapäällikkö Salme Haapala Foodwest Oy salme.haapala@foodwest.

SEINÄJOEN SEUDUN OSAAMISKESKUS Elintarvikekehityksen osaamisala. Ohjelmapäällikkö Salme Haapala Foodwest Oy salme.haapala@foodwest. SEINÄJOEN SEUDUN OSAAMISKESKUS Elintarvikekehityksen osaamisala Ohjelmapäällikkö Salme Haapala Foodwest Oy salme.haapala@foodwest.fi 040-585 1772 JOHDANTO Etelä-Pohjanmaalla asuu 4 % Suomen väestöstä Alueella

Lisätiedot

Pro Kala elinkeinokalatalouden verkostotoimijana. Katriina Partanen MMM Kalatalousryhmä- ja verkostotoimintaseminaari 24.3.2014

Pro Kala elinkeinokalatalouden verkostotoimijana. Katriina Partanen MMM Kalatalousryhmä- ja verkostotoimintaseminaari 24.3.2014 Pro Kala elinkeinokalatalouden verkostotoimijana Katriina Partanen MMM Kalatalousryhmä- ja verkostotoimintaseminaari 24.3.2014 Pro Kala Perustettu 1994 Jäsenistö: elinkeinokalatalouden alalla toimivat

Lisätiedot

Kestävän kehityksen täydennyskoulutus 2. asteen ammatillisten oppilaitosten opettajille 2015

Kestävän kehityksen täydennyskoulutus 2. asteen ammatillisten oppilaitosten opettajille 2015 Kestävän kehityksen täydennyskoulutus 2. asteen ammatillisten oppilaitosten opettajille 2015 19.3.2015 CRnet/TPohjola 1 Kestävän kehityksen täydennyskoulutus 2. asteen ammatillisten oppilaitosten opettajille

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

Elintarvikkeiden valmistaminen ja pakkaamattomien eläinperäisten elintarvikkeiden myyminen. Mahdollisuuksia: Miten pääsen alkuun?

Elintarvikkeiden valmistaminen ja pakkaamattomien eläinperäisten elintarvikkeiden myyminen. Mahdollisuuksia: Miten pääsen alkuun? Esitteessä kerrotaan keskeisimmät askelmerkit elintarvikkeiden vähittäismyyntitoiminnan aloittamiseen. Kaikissa kysymyksissä sinua palvelevat oman alueesi Aitoja makuja -jäsenet sekä kuntasi elintarvikevalvontaviranomainen.

Lisätiedot

Kielitaidon merkitys globaalissa taloudessa. Minkälaisia ovat työelämän kielitaitotarpeet nyt ja tulevaisuudessa?

Kielitaidon merkitys globaalissa taloudessa. Minkälaisia ovat työelämän kielitaitotarpeet nyt ja tulevaisuudessa? Kielitaidon merkitys globaalissa taloudessa Markku Koponen Koulutusjohtaja emeritus Elinkeinoelämän keskusliitto EK Kari Sajavaara-muistoluento Jyväskylä Esityksen sisältö Kansainvälistyvä toimintaympäristö

Lisätiedot

REKO ja elintarvikelainsäädäntö

REKO ja elintarvikelainsäädäntö REKO ja elintarvikelainsäädäntö REKO seminaari, 14.11. Seinäjoki Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea keskus HUOM! REKO toimintaa ja elintarvikelainsäädäntöä koskeva esitys on ensisijaisesti tarkoitettu

Lisätiedot

Case Uusikaupunki Muutos pakon edessä

Case Uusikaupunki Muutos pakon edessä Case Uusikaupunki Muutos pakon edessä Kauhava 10.10.2013 Yhteysjohtaja Kristiina Salo Uudenkaupungin kaupunki Uusikaupunki Perustettu 1617 Asukasmäärä 15 499 31.12.2011 Kesämökkejä 3873 Työvoima 6 652

Lisätiedot

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke

Sodankylän kunnan keskuskeittiöhanke Hankkeen taustaa Kunnanvaltuuston päätös rakentaa Sodankylään uusi keskuskeittiö Tavoitteena löytää uusi, kannattavampi ja tehokkaampi toimintatapa Uuteen keskuskeittiöön keskitetään koko kunnan aterioiden

Lisätiedot

PERUSTA VERKKOKAUPPA. info@cimacuu.net 044 0122 296 www.cimacuu.net

PERUSTA VERKKOKAUPPA. info@cimacuu.net 044 0122 296 www.cimacuu.net info@cimacuu.net 044 0122 296 www.cimacuu.net Valitse sopivin verkkokauppa. Postin ja Matkahuollon toimitusintegraatiot* *Postin ja Matkahuollon toimitusintegraatiot tekevät osoitekorttien ja seurantatunnusten

Lisätiedot

Näin K-ruokakaupan valikoima syntyy ja elää

Näin K-ruokakaupan valikoima syntyy ja elää Näin K-ruokakaupan valikoima syntyy ja elää Seminaariesitys PTY:n toteuttamassa hankkeessa: Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina Paikalliset tuotteet

Lisätiedot

Lähiruokaviikot sekä Lähikeittiöhanke 2007 Mihin katseet seuraavaksi käännetään

Lähiruokaviikot sekä Lähikeittiöhanke 2007 Mihin katseet seuraavaksi käännetään Lähiruokaviikot sekä Lähikeittiöhanke 2007 Mihin katseet seuraavaksi käännetään Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 6.-7.11.2007 Liisanpuiston auditorio, PORI Lehtori, tiedottaja Irma Kärkkäinen

Lisätiedot

LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE. Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso

LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE. Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso 24.2.2014 2 - Meri-Lapin alue - Aloite Kemi-Torinon seutuvaltuustolle paikallisten tuotteiden ja raaka-aineiden käytön lisäämiseksi

Lisätiedot

Ruokaketjun yrittäjyys ja maaseudun kehittäminen

Ruokaketjun yrittäjyys ja maaseudun kehittäminen Ruokaketjun yrittäjyys ja maaseudun kehittäminen Pellolta haarukkaan Keskisuomalaisen ruokaketjun kehittäminen 2014-2020 Käynnistysseminaari ja tulevaisuustyöpaja 21.5.2012 Ulla Mehto-Hämäläinen Ohjelmakausi

Lisätiedot

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä!

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Ruoka tuo leivän moneen pöytään Merkittävä työnantaja Suomessa elintarviketeollisuus on suurin kulutustavaroiden valmistaja neljänneksi suurin teollisuudenala ja

Lisätiedot

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä!

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Ruoka tuo leivän moneen pöytään Merkittävä työnantaja Suomessa elintarviketeollisuus on suurin kulutustavaroiden valmistaja neljänneksi suurin teollisuudenala ja

Lisätiedot

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi ATERIA 13, Helsinki 5.11.2013 Ruralia-instituutti 9.10.2013

Lisätiedot

Vähittäismyyntitoiminta (elintarvikehuoneiston minimivaatimukset)

Vähittäismyyntitoiminta (elintarvikehuoneiston minimivaatimukset) Esitteessä kerrotaan keskeisimmät askelmerkit elintarvikkeiden vähittäismyyntitoiminnan aloittamiseen. Kaikissa kysymyksissä sinua palvelevat oman alueesi Aitoja makuja -jäsenet sekä kuntasi elintarvikevalvontaviranomainen.

Lisätiedot

Rauno Kuha. Lapin keskikokoisten maatilojen tulevaisuus. Leena Rantamäki-Lahtinen leena.rantamaki-lahtinen@mtt.fi

Rauno Kuha. Lapin keskikokoisten maatilojen tulevaisuus. Leena Rantamäki-Lahtinen leena.rantamaki-lahtinen@mtt.fi Rauno Kuha Lapin keskikokoisten maatilojen tulevaisuus Leena Rantamäki-Lahtinen leena.rantamaki-lahtinen@mtt.fi Taustaa Maaseudun ja maatalouden toimintaympäristö on muuttumassa nopeasti. Maapallon kasvava

Lisätiedot

Luonnontuotteiden markkinointi Miten ymmärtää kuluttajaa?

Luonnontuotteiden markkinointi Miten ymmärtää kuluttajaa? KTT Hanna Leipämaa-Leskinen Luonnontuotteiden markkinointi Miten ymmärtää kuluttajaa? 14.5.2014 elintarvikkeita ja kosmetiikkaa -seminaari 1 Mitä suomalaiset kuluttajat arvostavat? elintarvikkeita ja kosmetiikkaa.

Lisätiedot

Pikatreffit. Pikatreffien kuvaus

Pikatreffit. Pikatreffien kuvaus 1 (9) Pikatreffit Materiaalipaketti sisältää: - mainoskirjepohjat opiskelijoille ja työnantajille - ohjeet opiskelijoille ja työnantajille - matchmaking-viestipohjat treffien jälkeen lähetettäväksi - treffikorttipohjat

Lisätiedot

Lingon & Blåbär. pähkinänkuoressa

Lingon & Blåbär. pähkinänkuoressa Lingon & Blåbär pähkinänkuoressa Lingon & Blåbär pähkinänkuoressa Lingon & Blåbär (L&B) on tarjonnut ruotsalaista suunnittelua olevia laadukkaita vaatteita koko perheelle vuodesta 1996 lähtien. Tänä päivänä

Lisätiedot

PALVELU ON KÄYTETTÄVISSÄ, OLKAA HYVÄ!

PALVELU ON KÄYTETTÄVISSÄ, OLKAA HYVÄ! PALVELU ON KÄYTETTÄVISSÄ, OLKAA HYVÄ! HENRI PIKKARAINEN p. 044 520 7709 & KIRSI HUOTARI p. 050 547 6566 Miksi Lähiruokadiili? Lähiruokadiili tarjoaa mahdollisuuden ostaa lähiruokaa suoraan tuottajalta.

Lisätiedot

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin?

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin? itä on ruokakulttuuri - kuluttajan silmin? toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi Finfood Suomen Ruokatieto ry Kulttuurin Kaukametsä -seminaari Onko ruoka kulttuuria? 7. 8.9.008 istä tuntee vahvan ruokakulttuurin?

Lisätiedot

Suomi kasvuun kaupalla

Suomi kasvuun kaupalla Suomi kasvuun kaupalla Työ & ura kaupan alalla! Monipuolinen kaupan ala Kaupan rakenne Kaupan ala työllistää eniten Suomessa Monimuotoinen kaupan ala Kiinnostaako yrittäjyys? Kauppa on kansainvälinen!

Lisätiedot

HYVINVOINTIALAN YKSITYINEN PALVELUJÄRJESTELMÄ SATAKUNNASSA

HYVINVOINTIALAN YKSITYINEN PALVELUJÄRJESTELMÄ SATAKUNNASSA HYVINVOINTIALAN YKSITYINEN PALVELUJÄRJESTELMÄ SATAKUNNASSA Sosiaali- ja terveyspalvelualan toimijoiden liiketoimintaosaamisen tutkimus- ja kehittämistarpeita kartoittava selvitys Tutkija Eevaleena Mattila

Lisätiedot

Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry. Twitter: @IlkkaAlarotu

Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry. Twitter: @IlkkaAlarotu 14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry Twitter: @IlkkaAlarotu 14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus

Lisätiedot

Maaseutuohjelman toimeenpanotilanne Pohjois-Savossa

Maaseutuohjelman toimeenpanotilanne Pohjois-Savossa Maaseutuohjelman toimeenpanotilanne Pohjois-Savossa Ohjelmakauden kehys 41,456 milj. euroa Sidonta: Yritystuet 22,180 milj. euroa (54,3%) 471 kpl Hanketuet 18,643 milj. euroa (45,7%) 65 kpl Sidonta yhteensä:

Lisätiedot