JYVÄSKYLÄN PIHA JA PUUTARHASANOMAT

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "JYVÄSKYLÄN PIHA JA PUUTARHASANOMAT"

Transkriptio

1 Numero JYVÄSKYLÄN PIHA JA PUUTARHASANOMAT Jyväskylän Puutarhaseura ry toimintavuosi Superkasvi Puolukka Vuoden 2014 valtakunnallinen puutarhateema on Voimaa puutarhasta puutarhavoimaa Vuoden teemalla halutaan korostaa puutarhanhoidon merkitystä ihmisten henkiselle ja ruumiilliselle terveydelle. Puutarha on paikka, jossa ihminen latautuu, saa iloa vaikkapa itseilmaisun kautta. Puutarhassa työskentely, ajoittain rankkakin ponnistelu, intohimoinen uuden luominen tai täydellinen rauhoittuminen poistavat stressiä. Jäljelle jää onnellisuuden tunne. Jaa kokemuksiasi Avoimet Puutarhat teemapäivänä Vahvistukaa puutarhoissa! Tässä numerossa: Superkasvi puolukka 1 Merkillinen talvi 2 Varo tulipoltetta 3 Pihan huoltokirja 4 Ruusujuuret 5 Muutarhurin nuoruusmuistoja 6 Puolukka on vähitellen taipunut puutarhakasviksi. Vaatimattomana kasvina se on helposti viljeltävä myös pihaistutuksissa. Markkinoille on tullut kotimaisena uutuutena marjoiltaan poikkeavan suuri puolukka, joka on alun perin löytynyt Kalannista. Kasvia on monistettu mikrolisäämällä ja sille on annettu lajikenimi Otson Karkki. Erinomainen luonnonmarja Puolukka on perinteisesti ollut Suomessa parhaiten hyödynnettyjä luonnonantimia, ja marjojen terveydelliset vaikutukset on tunnettu kansan keskuudessa laajasti. Puolukan käyttö oli talouksissa helppoa, koska marjojen poiminta-aika oli syksyisin varsin pitkä ja niiden säilyvyys varastoaitoissa ja kellareissa oli hyvä pitkälle talveen. Ei siis ihme, että puolukkasurvokset, -mehut ja -hillot ovat olleet erottamaton osa suomalaista ruokavaliota. Monikäyttökasvi Otson Karkki Puolukka on luontaisesti mäntyjen alla kasvava aluskasvi. Metsätyyppiluokituksessa puolukkaa kasvavat kangasmaastot luokiteltiin puolukkatyypin metsiksi. Koska puolukkaa riitti metsissä yllin kyllin kaikkien käyttöön, sen viljelyä ei ole ennen koettu tarpeelliseksi. Nykyisin hyviä puolukkamaita eivät kaikki enää onnistu löytämään, joten on tullut aika kokeilla myös puolukan viljelyä. Nyt puolukan viljelyn voi aloittaa kotipihallaankin. Suomessa on laskettu markkinoille Kalannista löytynyt luonnonvaraisen puolukan poikkeuksellisen suurimarjainen lajike nimeltään Otson Karkki. Sen marjojen paino on 0,5-0,6g, vastaavasti tavallinen puolukka painaa n. 0,3g. Puolukka on kaunis maanpeitekasvi ja menestyy myös kivikkoryhmissä. Ja marjojen poimintakin sujuu vaivatta! Puolukka on kaikin puolin monikäyttöinen kasvi. Sillä voi paikata maisemavaurioita ja vaikka istuttaa viherkattoihin. Muuten olemme sitä mieltä... 7 Peruna pitää mielen korkealla ja nälän loitolla 8-9 Syötävän hyviä köynnöksiä 10 Kasvien salattu maanalainen elämä 11 Latviassa Kantojyrsinnälle on tarvetta 13 Ilmoituksia Jyväskylän Puutarhaseura ry:n Toimintakalenteri Puolukka on kasvutavaltaan tuuhea ja hyvin versova. Puolukkakasvuston kauniita yksityiskohtia ovat alkukesällä kauniit kukat, syksyllä koristeelliset, terveelliset marjat ja ympäri vuoden kiiltävä, ikivihreä lehdistö. Teksti ja kuvat: puutarhaneuvos Marjatta Uosukainen

2 Sivu 2 Jyväskylän Piha ja Puutarhasanomat Merkillinen talvi Pääkirjoitus ja kuvat : Puutarhaneuvos Marjatta Uosukainen Tällä paikalla oli aluksi tarkoitus käsitellä vuoden puutarhateemaa ja avoimia puutarhoja. Talvi on kuitenkin ollut niin poikkeuksellinen, että sitä on pakko käsitellä tässä yhteydessä. Miesmuisti on tunnetusti lyhyt, joten painettuna lehteen ihmettely vuoden kulusta säilynee muistissa paremmin. Talvi 2014 on ollut miesmuistiin hyvin poikkeuksellinen. Ilmatieteen laitoksen mukaan näin vähäluminen talvi on Keski-Suomessa ollut viimeksi 41 vuotta takaperin. Hiihtäjille ei talvesta ole ollut mihinkään. Puutarhassa saatoimme välttyä myyrätuhoilta, sillä pikkuveitikoilla ei ollut piilopaikkoja lumen suojissa. Kasvillisuudelle kevät voi tuottaa ikäviä yllätyksiä, sillä lumeton maa on routaantunut kasvien juuristoalueilla melko syvältä. Koska juuret ovat usein kasvien heikoiten pakkasta ja jäätymistä sietävä kohta, on jonkinasteisia vaurioita odotettavissa etenkin perennoilla. Puuvartiset kasvit ovat toisaalta hyötyneet edullisesta syksystä ja leudosta talvesta. Kevätpäivän tasauksen jälkeen monien kasvien talvilepo saattaa lämpimillä säillä alkaa purkautua. Seurauksena voi olla ennenaikainen kasvuun lähtö ja mahdollisten myöhäisten kevätpakkasten tuloksena pahat hallavauriot. Joka tapauksessa tänä keväänä kannattaa tehdä poikkeavista kasvihavainnoista huomioita, sillä voi olla että vastaavaa talvea voi joutua odottamaan kymmeniä vuosia! Avoimet puutarhat on ideana levinnyt myös naapurimaissamme. Jyväskylän Puutarhaseura pääsi kesällä 2013 tutustumaan Viron ja Latvian yksityispihoihin. Voimaa puutarhasta - puutarhavoimaa! On Puutarhaliiton vuoden 2014 teema. Jyväskylän puutarhaseura ei järjestä mitään erityistä tapahtumaa teemapäivän merkeissä. Avoimia Puutarhoja voi taas käydä ihastelemassa vaikkapa 29.6 avoinna olevista keskisuomalaisista pihoista. IIoitaan itse kukin omasta puutarhastamme koko kesän. Matkaillessa saa myös hyviä vinkkejä omaan puutarhaan. Pieni kaarisillan malli on helppo taltioida mukaan kameran muistilevylle varsin yksityiskohtaisestikin. Tämä pittoreski pikkumiljöö löytyy Pietarsaaresta. INFORMAATIOSIVUSTO Paljon tietoa puutarhan suunnittelusta, rakentamisesta ja hoidosta

3 Numero 12 Sivu 3 Evira varoittaa: Varo tulipoltetta Teksti: Marjatta Uosukainen Tulipolte on karanteenitauti, josta on ilmoitettava kasvinsuojeluviranomaisille! Epäilyttävistäkin tapauksista on syytä kääntyä kasvisuojeluviranomaisten puoleen. tuttavaa, että tautia esiintyy nykyisin ruusukvitteni. Taudin oireita ovat naapurimaissamme Ruotsissa ja Vi- kukkien ja nuorten kasvinosien musrossa. tuminen, vähitellen oksien tuhoututulipolte on bakteeritauti, joka leviää minen ja kuoliolaikut kasvien runhyönteisten, lintujen ja erityisesti goisssa. Kasvista erittyy vaaleaa Tulipoltetta ei toistaiseksi ole vielä tavattu Suomessa ja meillä on suoja-alueoikeus taudin suhteen. Tulipolte on vaarallinen kasvitauti, jota esiintyy lähes kaikissa EU-maissa. Suomen kannalta on erittäin huoles- ihmisten toiminnan välityksellä. Bakteerin tuottama lima voi lähietäisyydellä levitä kasvista toiseen myös vesiroiskeissa ja hoitotyövälineissä. Taudin isäntäkasveja ovat päärynä, omena, orapihlaja tuhkapensaat ja Alan tapahtumia 2014 bakteerilimaa. Jos tautia tavataan, sairaat kasvit ja tartuntavaarassa olevat taudin isäntäkasvit hävitetään. Lisää aiheesta voit lukea Eviran internet-sivuilta. Kasvinsuojeluviranomaiset www. evira.fi Evira kasvinterveysyksikkö ELY-keskusten tarkastajat

4 Sivu 4 Jyväskylän Piha ja Puutarhasanomat Puutarhan huoltokirja Teksti ja kuvat: Esko Alm, puutarhaneuvos Puutarhakalenteri on useille puutarhassa ja pihassa ahkeroiville monivuotinen tuttavuus. Niissä yleensä kerrotaan muistin virkistämiseksi mitä mihinkin aikaan vuodesta tulisi tehdä. Hyvää tietoa kaikin puolin. Lisäksi kalentereissa on tilaa omille muistiinpanoille. Eläköön puutarhakalenterit edelleenkin. Huoltokirjat ovat nykypäivää Ainakin auton hanskalokerosta löytyy nykyisin myös auton huoltokirja, joka seuraa autoa koko tämän elinkaaren ajan. Huoltokirja on tarpeellinen tietolähde auton omistajalle. Myyntitilanteessa huoltokirja kiinnostaa erityisesti ostajakandidaatteja. Hyvin huollettu ja ollut yhdellä omistajallaollut ajopeli se on jo kovajuttu! Viime vuosina on tullut tunnetuksi myös Talon huoltokirja. Sekin on koettu hyvinkin tärkeäksi, jopa välttämättömäksi niin asuntoyhtiöissä kuin omakotitaloissa. Huoltokirjaan kirjataan talon tärkeät perustiedot, kuten milloin rakennettu, mitä peruskorjauksia on tehty ja toteutetut huoltotoimenpiteet. Ne ovat arvokkaita lähtötietoja niin ikään myös myyntitilanteessa tai talon historiaa muutoin taustoitettaessa. Pihalle ja puutarhalle ei siinä varsinaisesti ole omaa osiotaan. Pihalle oma huoltokirja Pihan huoltokirjalle ja sen ylläpidolle on monia tärkeitä perusteita. Tässäkin tapauksessa huoltokirjaan merkitään tärkeät perustiedot. Niitä ovat pihan perustamisvuosi, suunnittelijat, rakentajat jne. Ehkä teknisiä tietoja tärkeämpää on kasvien inventointi. Mitä pihassa kasvaa ja mistä ovat kotoisin. Milloin ne on pihaan hankittu. Myös luonnonvaraiset tärkeimmät kasvit tunnistetaan ja kirjataan muistiin. Kaikki tämä on arvokasta luonnonvaratietoa valtakunnallisessakin laajuudessa. Omakotitalossa perustietoihin kuuluvat luonnollisesti myös asukkaiden nimet. Taloyhtiössä lähinnä isännöitsijän ja hallituksen puheenjohtajan nimi, sekä kokoonpano mahdollisesta asukas- tai talotoimikunnasta. Huoltokirjasta tulee löytyä myös tiedot mahdollisesta huoltosopimuksesta ulkopuolisen huoltoyhtiön kanssa. Eli, mitä kuuluu kiinteään hoitosopimukseen ja mitkä tehtävät ovat erikseen tilattavia tai jäävät esim. asukkaiden tehtäväksi. Päiväkirja on tärkeä Pihan huoltokirjassa vähintään yhtä tärkeä on päiväkirjan osuus. Siihen merkitään muistiin päivittäiset muistiinpanot vuodesta toiseen: Päivämäärä, mitä tehty ja kuka teki. Osa näistä toimenpiteistä Pihan huoltokirjan voi tehdä oman maun mukaan. Toki sininen ruutuvihkokin kelpaa, mutta kauniilla kansikuvalla varustettu kansio on käytännöllisempi. Lisäsivuilla ja liitteillä aineiston täydentäminen käy helpommin. Kuva Esko Alm kuten kylvö, lannoitus, kalkitus, ruohonleikkuu ja sadonkorjuu voidaan kirjata muistiin valmiiseen taulukkopohjaan. Erikseen ja vapaamuotoisemmin pidetään kirjaa myös puiden ja pensaiden leikkaamisista, sekä mahdollisista kasvinsuojelutoimenpiteistä. Oman dokumenttinsa muodostavat vanhojen kasvien poistot (esim. puiden kaadot) ja uudisistutukset. Pihassa on myös erilaisia rakenteita ja kalusteita. Vuosittain niitä voi tulla uusia tai entisiä poistua. Myös niistä tulisi löytyä ajan tasalla olevaa tietoa huoltokirjasta. Milloin on leikkivälineet tarkastettu, milloin tehty korjauksia, milloin on komposti pantu muhimaan jne. Varsinaisia rajoituksia ei muistiinpanoille ole. Jokainen voi tuottaa sisällön haluamallaan tavalla ja sama kirja on käytössä vuodesta toiseen. Tarvittaessa lisätään sivuja. Huoltokirjan loppuun on varattu tilaa esim. valokuville, lupa-asiakirjoille, asemapiirustukselle ja pihasuunnitelmille, sekä erilaisille työselityksille. Myös tilan tai pihan vanhat historiatiedot voisivat löytyä huoltokirjan liitetiedostosta. Kyllä sininen ruutuvihkokin tärkeä muistio on. Omista vihkoistani löydän vuosittaiset perunoiden istutusajankohdat ja milloin sain keväällä verkolla ensimmäisen kalan. Taloyhtiöissä huoltokirjavastaavat Kaikissa taloyhtiöissä, olisi luontevaa jos nimetyt asukasedustajat tai vaikka talotoimikunta pitävät tätä pihan huoltokirjaa. Juuri tällä on monia myönteisiä merkityksiä sosiaalisessa kanssakäymisessä ja ns. yhteisöllisyydessä, sekä pihan arvostuksen nousemisessa. Nykytekniikka avuksi Joku saattaa ajatella tälle huoltokirjalle sähköistä sovellusta. Siitä vaan. Mutta, sitä en tiedä miten se toimii kun asukkaat vaihtuvat, samoin kirjanpitäjät. Montako versiota vuosien varrella yhden ja saman talon pihan huoltokirjasta näin syntyisi? Ja kenellä kulloinkin olisi se koko historian kattava korjailematon alkuperäinen tieto muistitikulla? Ehkäpä toistaiseksi on syytä ottaa huoltokirjasta varmuuden vuoksi myös paperikopio. Johdot, putket ja kaapelit pihassa Haja-asutusalueillakin piilotetaan maan alle nykyisin viemäreitä, vesijohtoja ja erilaisia kaapeleita. Niiden paikkoja ei aina muisteta ja kaivutöissä sattuu vahinkoja. Pihan huoltokirjan voisi aloittaa vaikka kartoittamalla kaikki maanalaiset salakarit. (Toimituksen huomautus)

5 Numero 12 Sivu 5 Ruusujuuret Teksti ja kuvat: Jari Särkkä Ruusujuurien (Rhodiola) suku kuuluu maksaruohokasveihin. Välillä ruusujuuria on pidetty maksaruohojen (Sedum) sukuun kuuluvina, mutta nykyisin niiden katsotaan kuuluvan omaan sukuunsa. Ruusujuurien suku on laaja ja lajien rajauksesta johtuen on vaikea sanoa montako lajia sukuun kuuluu, kuitenkin kymmeniä lajeja. Ainoa Suomessa luonnonvaraisena kasvava on pohjanruusujuuri (Rhodiola rosea). Lajia esiintyy Lapin tunturialueilla ja jokivarsilla. Eteläisin luonnonvarainen esiintymä on Pudasjärvellä. Omat kokemukseni ruusujuurista rajoittuvat lajeihin, joita olemme viljelleet Raahessa. Olemme saaneet uusia lajeja kokeiluun puutarhaharrastajilta myös Pohjois-Norjasta. Aika monet ruusujuurilajit kestävät hyvin pohjoisen oloja, mutta pieniä pettymyksiäkin on tullut. Vuosien varrella olemme kokeilleet noin 20 ruusujuurilajia, joista osa on ollut koristearvoltaan mitättömiä. Kestäviä ja koristeellisia on viitisen lajia. Viljelyssä on muutamia lajeja tässä esiteltyjen lisäksi. Pohjanruusujuuri (Rhodiola rosea) Pohjanruusujuuri tuli meillä viljelyyn heti taimiston perustamisen aikoihin eli Kanta, jota viljelemme on peräisin Haminan Vehkalahdelta, Reitkallin puutarhurikoulun perennaistutuksista. Pohjanruusujuuri on kaksikotinen eli emi- ja hedekukat sijaitsevat eri yksilöissä. Reitkallin kanta on emikantaa, joka muodostaa laajemmat mätäsmäiset kasvustot kuin kotimaiset pohjoiset kannat. Kukinta sillä on vaatimattomampaa kuin lappilaisella kannalla, mutta kasvutapa koristeellisempi. Todennäköisesti Reitkallin kanta on peräisin Alpeilta. Laji on erittäin käyttökelpoinen karuissa olosuhteissa, sillä se kestää ajoittaista märkyyttä ja kuivuutta, sekä muutenkin ääreviä olosuhteita. Meillä Raahen tienoilla on usein lumettomia tai vähälumisia talvia ja routa hiipii syvälle maaperään. Pohjanruusujuurella ei ole koskaan ollut mitään talvehtimisongelmia, vaikka se on kasvanut kivimuurilla, joka on pakkaselle alttiina joka puolelta. Pohjanruusujuuremme kasvaa noin 30 cm korkeaksi ja lähtee keväällä aikaisin kasvuun. Lämpötiloista riippuen sen lehdistö saa kylmässä punertavaa sävyä ja kasvutapa on jännittävä. Kesemmällä versot saavat sinertävät värisävynsä ja kesäkuulla versojen latvoihin muodostuvat kellanvihreät kukinnot. Kotimaisilla Lännenruusujuuri (Rhodiola rhodantha) Punaruusujuuri Rhodiola kirilowii var. rubra kannoilla kasvusto näyttää jäävän hieman pienemmäksi ja versot ovat hieman pystympiä. Lehdistö on silläkin sinertävä, mutta hedeyksilöiden kukinnot ovat koristeellisempia ja keltaisempia kuin reitkallilaisella kannalla. Punaruusujuuri (Rhodiola kirilowii var. rubra) Pieni ja sievä ruusujuuri Pohjois-Amerikan Kalliovuorilta on muita ruusujuurilajeja arempi. Se on muiden ruusujuurien tapaan kivikkokasvi ja jää noin cm korkeaksi. Kasvusto on pysty ja vaaleanpunaiset kukinnot muodostuvat versojen latvoihin keskikesällä. Olemme kokeilleet paria eri kantaa, joista olemme valinneet toisen viljelyyn. Kasvien lisäystä vaikeuttaa se, ne eivät joka vuosi muodosta itävää siementä. Johtuneeko se sääoloista vai sopivien pölyttäjien puuttumisesta? johtui nähtävästi poikkeuksellisen nopeasta lämpötilan muutoksesta. Tähkäruusujuuri (Rhodiola semenovii) Kukinnan jälkeen punaruusujuuren ver- Laji on kotoisin Kazakstanista ja Kiinan sostoa kannattaa hieman typistää, jotta luoteisosien vuoristoista. Vaaleanvihreä kasvusto pysyy siistinä. Punaruusujuuret lehdistö erottaa muista esitellyistä lajeislisätään kasvullisesti jakamalla ja tällä ta. Tähkäruusujuuri on pystykasvuinen ja tavalla uusia taimia saadaan melko hi- kasvin lehdet ovat kapeat. Korkeutta kastaasti. Tästä johtuu, että taimien hinta on villa on cm. Kukat ovat kellanpukorkeampi ja kasvia ei joka vuosi ole naisia. Talvenkestävyys tälläkin lajilla on saatavilla. hyvä. Toinen kestävä, pitkään viljelty ruusujuurilaji on kotoisin Kiinan vuoristoista. Ainakin pohjoisessa entisen Oulun ja Lapin läänien alueella sitä on kasvatettu vuosikymmeniä. Meillä oleva paikallinen kanta on hyvin vanha, todennäköisesti lähemmäksi 100 vuotta viljelyssä ollut. Rönsyruusujuuri (Rhodiola integrifolia) Laji on kotoisin Pohjois-Amerikasta ja Koillis-Aasiasta. Rönsyruusujuuri on matalakasvuinen ja voimakkaasti juuriston kautta leviävä. Kukat ovat ruskeanoransseja. Muunnoksella var. atropurpurea kukat ovat punertavampia. Rönsyruusujuuren talvenkestävyys on hyvä. Voimakkaan leviämisen takia se kannattaa istuttaa rajatulle kasvualustalle. Laji on erinomainen kasvi kuiviin luiskiin ja se kestää karumpiakin olosuhteita. Punaruusujuurella lehdistö on tummemman vihreä ja havumaisempi kuin pohjanruusujuurella. Kasvi kasvaa noin 40 cm korkeaksi ja sen latvoihin muodostuu oranssinpunaiset kukinnot. Kasvista on liikkeellä useita eri kantoja, jotka hieman poikkeavat toisistaan. Väri on voimakas ja huomiota herättävä. Keväällä 2013 lämpötila kohosi rannikolla poikkeuksellisen nopeasti jo toukokuulla korkealle ja kasvukausi alkoi todella nopeasti. Punaruusujuuren kukintojen väri oli aika vaatimaton ja luulimmekin, että olemme vahingossa sekoittaneet oranssinpunakukkaisen kannan rusehtavampikukkaisen idänruusujuuren kanssa. Tämä värin muuntelu kuitenkin Ruusujuuri Rhodiola sp. 1 (Kuva yllä) Pohjanruusujuuri Rhodiola rosea Reitkalli Viimeisenä esittelen ruusujuurilajin, joka on peräisin puutarhaharrastajalta Pohjois-Norjasta. Kuva on otettu Tromssan kasvitieteellisessä puutarhassa, missä siitä käytetään työnimeä 1, koska ei ole tiedossa, että mikä tämä ruusujuurilaji on. Se on huomattavan matalakasvuinen, enimmillään vain 10 cm korkea ja kapealehtinen. Kukinnot ovat laakeita, vihreänkeltaisia. Kukkiessaan kasvi on hauskan näköinen ja kukkien väri on erikoinen. Laji kestää erinomaisen hyvin ääreviä olosuhteita. Laji leviää voimakkaasti juuriston kautta ja helposti se pujahteleekin muiden kasvien joukkoon. Kuivallakin kasvupaikalla se leviää voimakkaasti ja se kannattaa istuttaa rajatulle alueelle.

6 Sivu 6 Jyväskylän Piha ja Puutarhasanomat Muutarhurin nuoruusmuistoja Teksti Antero Liimatainen, muu (?) tarhuriliimatainen Päätin kokeilla. Jo heti ensimmäinen askel oli harha-askel! Räsähti tosi pahasti. Toinenkin askel tuotti lasinhelinää. Säikähdin todella! Panin juoksuksi, kunnes tajusin, että joka askeleella meni aina uusi kasvulavan ruutu rikki. En ehtinyt huomata, katsoiko puutarhuri, mutta selkäsauna tuntui tuhat kertaa todennäköisemmältä kuin lottovoitto. Selkäsaunaa en kuitenkaan saanut. Käki saattoi olla mestari myös diplomatian alalla Kasvien parissa touhutessa tulee joskus mieleen, mistähän tämä tauti on saanut alkunsa? Olisiko peräti sukuvika? Tuskinpa vain. Isäni oli verokarhu eivätkä kukat tainneet häntä kiinnostaa. Itse olen verottanut vain naapureitten kukkapenkkejä, useimmiten luvanvaraisesti. Äidin kukkapenkit Äidilläni oli useitakin kukkapenkkejä jo 50-luvulla. Asuimmehan maalla, järvikin oli ihan rannassa. Rantaan vei noin metrin levyinen hiekkapohjainen polku, jonka molemmilla sivuilla oli kukkapenkit. Penkit oli erotettu ympäröivästä maailmasta kiuaskiven kokoisilla pyöreillä kivillä. Lavaviljelyn oppi kantapään kautta En silloin tiennyt lavaviljelystä mitään, enkä tiennyt, että ruudut olivat lasia, jotka oli altapäin huolellisesti savettu liiallisen paahteen estämiseksi. Ruusukvitteni ja neilikkaruusu olivat lapsuuden pihamme kasveja ja kotoisin juuri tuolta Rauhaniemen puutarhalta. En ole varma, vieläkö ne ovat hengissä. Pitänee tarkistaa kunhan routa sulaa. Penkit kitkettiin ja polku pysyi ruohottomana hyvin yksinkertaisin konstein: heinäsuolaa silloin tällöin. Toimisi varmaan nykyisinkin. Kodin kasvivalikoima Kasvivalikoima oli silloin pieni, mutta useimpia kasveja löytyy edelleenkin pihoistamme. Akileijoja, unikoita, orvokkeja, harjaneilikoita ja särkynyttä sydäntäkin muistaakseni oli. Unohtaa ei sovi vanhaa kunnon jorriinia, eli daaliaa. Aitan nurkalla kasvoi juhannussireeni, joka saattoi oikeasti olla unkarinsyreeni. Juhannusruusuja oli naapureissa, mutta en muista, että meillä olisi ollut. Kasviemme alkuperää en tarkoin tiedä, mutta hollantilainen P. Bakker Hillegoomista välitti jo silloin kasveja koteihin. Jotakin kautta niitä meillekin ilmestyi. Sisäkukat Kasvit jo kurkistelevat keskitalvella Muutarhuri ihastui jo nuorena tulenpunaisiin unikonkukkiin. Ihastus erilaisiin kukkiviin kasveihin näkyy tänä päivänä hänen omassa puutarhassaan. Jyväskylän Puutarhaseura kävi tutustumassa hänen aarteisiinsa kesällä kukkaa, joki-iiristä ja tähkätädykettä. Osa niistä lienee hengissä edelleenkin. Luonnonkasveista ihailin vanamoa, kieloa, metsätähteä, oravanmarjaa, vehkoja, raatetta ja kihokkia. Rannassa kasvoi vaivaiskoivua ja juolukkaa, jolla jatkettiin mustikkareissun piirakkamarjoja. Ovat mitä ilmeisimmin syötäviä, koska tätä vielä kirjoittelen! Luonnonpuut Puista tulevat mieleen pihlajat, tuomet ja yksi käärmekuusi. Äiti puhui usein riidenmarjasta ja saattaa olla, että jossain oli myös näsiää. Naapurin navetan vieressä kasvoi ihmeellinen karviaispensas. Sen marjat olivat peukalonpään kokoisia ja niissä oli 1-2 cm:n pituinen karva. SelYön prinsessan kukintaa olivat naapurit- laisia en ole koskaan sen jälkeen nähnyt. kin ihmettelemässä. Tuvassa oli suuri Lupiini riesana kiinanruusu ja minusta tuntuu, että uusia kukkia siihen tuli päivittäin. Jerikon- Lupiinit on ihan pakko mainita. Ne tekivät ruusua pidimme tassilla vedessä, kun silloin tuloaan kotiseudulleni. Niillä oli näytimme sitä kavereillemme. taipumus levitä voimakkaasti. Niin tapahtui myös meillä. Lupiini karkasi läheiseen Luonnosta kukkia pihalle peltoon eikä sitä saatu siitä kotikonstein Olin ahkera luonnossa liikkuja ja toin löy- pois. Naapuri koetti Fordsonillaan ja kaktämiäni kasveja pihaamme mm. ranta- sisiipisellä vältillä kyntää. Ei onnistunut! Sisäkukkia oli runsaasti. Tuvassa kasvoi muratti, joka peitti koko katon ja osan seinää. Pituutta sillä oli kymmeniä metrejä. Hortensiat, unelma ja pahanhajuiset pelakuut viihtyivät myös meillä, sekä verenpisarat, joita salaa poksuteltiin. Yön prinsessa kuului muutarhurin kodin sisäkukkavalikoimaan. Öistä kukkijaa on syystäkin ihailtu naapurustossa. Kuva Marjatta Uosukainen Tätä kirjoittaessani ulkona on plusasteita ja juuri eilen lisäsin lohikäärmevehkalle kukkapenkkiin 20 cm uutta multaa. Kielsin sitä kurkistelemasta enää. Traktori nosti nokkaansa kuin entinen piikalikka. Kyllä peltoon piti myrkkyä lykä- Eiköhän kurkistella mummonpenkit läpi ensi kesänä sieltä voi löytyä nuoruustä! muistoja! Ikimuistoinen puutarhavierailu Elämäni ensimmäisen puutarhavierailuni tein Rauhaniemen taimistolle ollessani iältäni vajaa kymppi. Olimme ajelleet isäni kanssa Jawalla siskoni luo Kuokkalaan. Mieleeni jäivät pysyvät muistot puutarhaesittelystä, vaikka silloin ei kyllä naurattanut. Apulaiskaupunginpuutarhuri Tauno Käki esitteli meille miten ja mistä kaikki kauniit kukat kaupungin istutuksiin olivat peräisin. Lähdimme kohti Äijälän jokea. Puutarhuri Käki esitteli paikan kasvatuksen saloja, joista en tietenkään mitään ymmärtänyt. Valkoinen laattakäytävä Jäin vähän jälkeen muista ja ajattelin kummissani, miksi emme kävelleet kauniita valkoisista laatoista tehtyjä käytäviä pitkin vaan niitten sivussa. Lapsen päässäni oli ilmiselvää, että kävelemistä var- Mummonpenkistä voi löytyä vaikka unikkoja! Kuva Marjatta Uosukainen tenhan valkoisten laattojen täytyi olla. Muutarhurin puutarhaunelman toteutuksessa on selvästi käytetty lapsuudesta tuttuja elementtejä. Äidinkin kukkapenkit oli eristetty ympäröivästä maailmasta kiuaskivien kokoisilla kivillä. No, Antero on iso mies, joten kiuaskivetkin ovat tietysti kookkaita. Järvikin on ihan rannassa. Kasvivalikoima on kuitenkin runsas. Kuva Marjatta Uosukainen. Muutarhurin pihamaalla on erilaisia otuksia. Onneksi niistä on oikein liikennemerkki varoittamassa portista sisään tulijaa. Kuvat Marjatta Uosukainen

7 Numero 12 Sivu 7 Istuimme iltana muutamana aloittelemassa puutarhaseuran johtokunnan kokousta. Joku oli myöhässä ja paikallaolijoilla tuntui jokaisella olevan jotain hampaan kolossa. Joulu oli juuri takanapäin ja sen takia kaikki lähes omavaraisetkin olivat joutuneen kaupassa asioimaan. Mikä ihmeen yleisperuna? Johannes aloitti toteamalla, että ahvenanmaalainen puikula hajoaa hetkessä. Lapin puikula on suojattu alkuperänimitys; sen sijaan puikulana saa myydä muuallakin tuotettua perunaa. Perunajuttu jatkui Marjatan toteamuksella: Mitä helkkaria se on se yleisperuna ilman ensimmäistäkään merkintää lajikkeesta? Kuitenkin meillä perunanviljelijät ovat jo vuosia yrittäneet opettaa kuluttajia valitsemaan käyttötarkoitukseen parhaiten sopivan lajikkeen. Valintaa on vielä helpotettu erivärisin pussein, joissa on selvät lajikemerkinnät. Mutta kuitenkin kaupassa vielä myydään epämääräistä yleisperunaa pussissa tai ilman. Omena päivässä, mutta millainen? Keksiikö kauppa keksii uusia omenalajikkeita nykyään? Mitä ihmettä on punakeltainen omena? Etenkin ahvenanmaalaiset omenanviljelijät ovat panostaneet kuluttajaneuvontaan. Vuonna 2013 on laadittu 13 eri omenalajikkeesta tuotelehtisiä, joita kaupat voivat käyttää ahvenanmaalaisten tuotteiden esillepanoon. Ålands tredgårshallin sivuilta ne löytyvät (www.ath.ax): Geneva Early, Transparent Blanche, Julyred, Nanna, Jaspi, Collina, Discovery, Summerred, Amoros/Aroma, Lobo, Rajka, Rubinola, Zari, Santana, Rubinstep. Mutta jälleen kaupassa viljelijän selkeistä pakkausmerkinnöistä huolimatta kaikki nämä omenat myydään punakeltaisina. Omenalaatikot pinotaan kaupassa vielä siten, että tuottaja- ja lajiketieto on piilossa. Toki tiedonhaluinen asiakas voi kääntää laatikkoa siten että halutut tiedot saa näkyville. Toinen meitä harmittanut asia oli kotimaisten omenoiden läjityskäytäntö myymälöissä. Tuottajamme pakkaavat kotimaiset omenat asianmukaisesti laatikoihin lajikkeittain, mutta kaupassa niitä syrjitään ja kaltoin kohdellaan. Ulkomaiset omenat ovat nätisti lajikkeittain laatikoissaan, mutta kotimaiset kaadetaan surutta läjään myyntipaikassa. Seurauksena on hienojen lajikkeiden kolhiintuminen ja mätäneminen jo myymälöissä. Syntyy paljon hävikkiä. Pidetäänkö kotimaisia jotenkin huonompina? Eihän kotimaisia kananmuniakaan kipata kekoihin vaan ne ovat kauniisti koteloissaan. Mielestämme hyvät kotimaiset omenat ansaitsevat arvostusta ja ne pitäisi voida ostaa alkuperäisestä laatikosta ja myös laatikoittain. Jotkut meistä haluaisivat syödä ainakin omenan päivässä Pahoinpidellyt tomaatit Joku huomautti, että eipä mollata kauppaa, vaan annetaan tunnustustakin. Kauppa on viime vuosina lisännyt tomaattivalikoimaa kiitettävästi. Kaupasta kuin kaupasta saa yleensä punaisia ja keltaisia tomaatteja, on kirsikkatomaatteja ja luumutomaatteja ja terttutomaattejakin. Pienet kotimaisetkin erikoistomaatit ovat kaupassa valmiiksi pakattuina siisteissä rasioissaan, mutta entä se tavallinen punainen arkitomaatti? Tämä kotimaiselta tuottajalta saatu laatutuote Muuten olemme sitä mieltä Teksti: Enni Mertanen, Marjatta Uosukainen, Johannes Verasdonck ja Pauliina Alm Omenoiden pahoinpitely vähittäiskaupoissa tekee tuhoisaa jälkeä. Erityisen arkoja lommoutumiselle ovat kotimaiset omenat. Tarpeetonta hävikkiä syntyy, kun hedelmien pilaantuminen alkaa jo myymälätiskillä. Kuva: Johannes Verasdonck. ansaitsisi kananmunan kohtelun kaupassa siis myyntiin alkuperäisessä laatikossaan, ilman käsittelijän suorittamaa heittelyä ja läjitystä. Ne laatikoistaan kumotut ja asiakkaiden pehmeiksi puristelemat tomaatit pitäisi myydä puoleen hintaan kastiketarpeiksi. Mukiloidut ja kolhuista pehmenneet tomaatit eivät houkuta asiakkaita. Ja taas syntyy hävikkiä. Entäpä kumipukukurkku Kumpi kurkku on houkuttelevampi? Me haluaisimme kurkun luonnonkuoressa. Kasvissyöjä sanoi, että muovikuorinen nakkikin on helpompi avata kuin kotimainen kurkku tiukasta kääreestään. Eikö kauppa suostu ottamaan kurkkuja ilman muovikuorta? Kurkullahan on jo omasta takaa luonnollinen suojakuori päällään. Reikäinen muovipussi olisi vielä siedettävä pakkaus kurkulle. Toivottavaa kuitenkin olisi, että kurkkujakin olisi saatavissa ilman ylimääräisiä kuoria laatikoissa. Aliarvostetut kasvikset Kasvisten aliarvostus näkyy matalina tuottajahintoina. Kasvisten käyttöä pitäisi lisätä määrällisesti ja monipuolistaa lajija lajikekirjoa. Punajuuren kulutus on lisääntynyt huomattavasti, onhan siitä tullut myös julkkiskokkien käyttämä trendituote. Ihan itketti maksaa euro kahdenkilon punajuuripussista kertoi Pauliina. Enniltä jäivät kyllä itäneet punajuuret kauppaan pussissa oli enemmän juuria kuin punajuuren mukuloita. Olisikohan ne olleet liian lämpimässä? Jäimme porukalla arvuuttelemaan saako viljelijä tuotteesta palkkansa? Osa punajuurista kuulemma käännetään peltoon. Valikoima näyttää onneksi lisääntyvän, Johannes kertoi nähneensä jo keltaisia ja raidallisiakin punajuuria kaupassa, voi kun saataisiin vielä valkoisiakin. Porkkanaa saa jo muutenkin kuin muovipussissa. Porkkanoista voisi olla kaupan muitakin lajikkeita kuin pestyt porkkanat ja multaporkkanat. Siemenvalikoimiin perehtyneet tietävät, että porkkanoissa on erityisen karoteenipitoisia ja säilyvyydeltään erilaisia lajikkeita. Erityisen makeitakin porkkanoita on olemassa. Sipulivalikoima on kaupassa varsin mukava, ja iso osa siitä on kotimaista. Mutta miksi kaikki irtosipulit ovat kaupassa kakkosluokkaa? Minne ne ykkösluokan sipulit menevät? Marjatta tiesi kertoa, että huonolaatuisen hollantilaisen istukassipulin takia muutamat suomalaiset sipulinviljelijät ovat siirtyneet taimikasvatukseen, joka varmistaa sipulin hyvän laadun. Tiesitkö tämän? Vasemmalla on kasvis ja oikealla on elintarvike. Kokonainen kasvis muuttuu pilkottaessa elintarvikkeeksi ja siinä pitää olla elintarvikkeita koskevat pakkausmerkinnät, kuten vähimmäissäilyvyysaika. Kuvat Marjatta Uosukainen. Kaali herätti paljon keskustelua. Sehän on selvästi aliarvostettu. Se on kotioloissakin erinomaisen hyvin säilyvä tuote. Etenkin keräkaalin hinta on niin halpa, että ihmisiä nolottaa ostaa sitä. Isosta kaalista saa perheelle syötävää monelle aterialle. Kaaleja on monta eri käyttötarkoituksiin sopivaa lajia. Myös kaalin lajikekirjon toivoisi näkyvän kaupoissa. Kaalista on tulossa oikein muotikasvis maailmalla ja niiden terveysvaikutukset on kiistattomasti osoitettu. Kasvisten käsittely kaupoissa Kasvisten kostutus on rutiinia monissa maissa - legionellan pelossako sitä ei Suomessa käytetä? Kostutus pitäisi kasvikset tuoreina ja estäisi kuivumista. Kasviksille sopiva lämpötila ei saa olla liian kylmää, ei liian lämmintä eikä ilmankosteus liian alhainen. Juuresten pilkkomisenkin voisi jättää kotikokin tehtäväksi, emme me kuluttajina ihan avuttomia ole! Onneksi lainsäädäntö tulee tässä avuksi: Kasvisten paloittelu teettää kaupassa töitä, koska paloiteltuun kasvikseen täytyy laittaa pakkausmerkinnät, mm. viimeinen myyntipäivä. Mutta miksi ihmeessä vesipitoiset melonit voivat olla Suomessa kaupassa halkaistuina huoneenlämmössä? Tätä me haluamme Mitä me sitten kaupalta haluamme? Arvostusta tehdylle työlle, niin tuottajille, hyville tuotteille kuin myöskin jalostajille. Samalla kaupan oman työn arvostus nousee ja kate kasvaa. Kasvisten ja hedelmien käyttöä pitäisi yleisesti lisätä, joten myöskin kaupan volyymi lisääntyy sitä mukaa. Turhaan hävikkiin kauppa voi vaikuttaa omalla toiminnallaan kohtelemalla tuotteita arvostaen. Voisiko kauden sesonkituotteita tarjota edullisesti, kohtuullisella hinnalla? Hyvistä tuoreista lähituotteista olemme valmiita maksamaan. Talvipäivän Tulinen Kaalikeitto 700 g tomaattimurskaa, 500 g keräkaalia pieniksi paloiksi leikattuna, 300 g sipulia pilkottuna sekä reilusti valkosipulia. Vettä lisätään niin paljon, että ainekset peittyvät. Kasvislientä nestemäärän mukaan. Mausteeksi kämmenen pohjallinen maustepippuria. Keittoa keitetään hauduttaen 45 minuuttia. Lopuksi keitto maustetaan. Erinomainen kaalin perusmauste on kynteli. Itämaista tulisuutta keittoon saadaan currylla, chilijauheella tai tuoreella chilillä. Näitä mausteita on syytä käyttää oman makumieltymykseen mukaan. Hyvää ruokahalua!

Vinkkejä lajikevalintoihin. 19.4.2012 Perunakauppa Luonnosta Oy

Vinkkejä lajikevalintoihin. 19.4.2012 Perunakauppa Luonnosta Oy Vinkkejä lajikevalintoihin 1 19.4.2012 Perunakauppa Luonnosta Oy Värikoodit vs. lajikkeet Lajikkeiden ja perunaerien erot selviävät vain kokeilemalla ja testaamalla. Värikoodit ohjaavat oikeaan käyttötarkoitukseen,

Lisätiedot

Marjaomenapuu. Aamurusko. Cowichan (ent. Kadetti ) FinE. Hopa. PURPPURAOMENAPUUT Purpurea -ryhmä I VII

Marjaomenapuu. Aamurusko. Cowichan (ent. Kadetti ) FinE. Hopa. PURPPURAOMENAPUUT Purpurea -ryhmä I VII !"#$%&'"(')*+,,& Marjaomenapuu I VII Malus baccata Leveälatvuksinen pikkupuu. Lehdistö on vaaleanvihreä. Nuput ovat vaaleanpunaiset, valkoiset tai punertavat. Valkoiset kukat halk. n. 5 cm. Hedelmät punaiset

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

espanjalainen kikherne -chorizokeitto espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

KIVIMÄENPUISTON ALPPIRUUSUTARHA

KIVIMÄENPUISTON ALPPIRUUSUTARHA KIVIMÄENPUISTON ALPPIRUUSUTARHA Tervetuloa vuonna 2000 2001 Kivimäenpuistoon rakennettuun Alppiruusutarhaan. Alppiruusutarhan tarkoituksena on esitellä kotimaisia rhododendronlajikkeita. Kanervakasviheimon

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

PIKKUPETUNIA (japaninkello) AMPPELIPETUNIA (Surfinia) AMPPELILOBELIA LUMIHIUTALE

PIKKUPETUNIA (japaninkello) AMPPELIPETUNIA (Surfinia) AMPPELILOBELIA LUMIHIUTALE AMPPELIPETUNIA (Surfinia) Suosittu amppelikukka, joka kukkii ahkerasti koko kesän. Sopii puolivarjoon tai aurinkoon. Kastele ja lannoita säännöllisesti. Käytetään myös parvekelaatikoissa ja maanpeittokasvina.

Lisätiedot

Digikasvio. Oleg ja Konsta 8E

Digikasvio. Oleg ja Konsta 8E Digikasvio Oleg ja Konsta 8E Vaahteran parhaita tuntomerkkejä ovat isot 3- tai 5-halkioiset lehdet.vaahtera kasvaa 10 20 metriä korkeaksi. Pvm: 13.9.2011 Paikka: Varisssuo Kasvupaikka: Sekametsä Vaahtera

Lisätiedot

Vaellus- ja karisiika

Vaellus- ja karisiika Vaellus- ja karisiika P erämerellä esiintyy kaksi eri siikamuotoa, virtavesiin kudulle nouseva vaellussiika sekä paikallisempia kantoja muodostava merikutuinen siika eli karisiika. Siikamuodot eroavat

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike

Lisätiedot

Violetta kanadanatsalea FinE. Kevätatsalea FinE. Kuningasatsalea Estelle FinE. Ruususen Uni FinE. Puistoatsalea Adalmina FinE I V

Violetta kanadanatsalea FinE. Kevätatsalea FinE. Kuningasatsalea Estelle FinE. Ruususen Uni FinE. Puistoatsalea Adalmina FinE I V Atsaleat Violetta kanadanatsalea FinE I V Yksi talvenkestävimmistä lajikkeistamme. Aurinkoisella paikalla kauniin pyöreäksi kehittyvä pensas on erittäin hento ja tuuhea. Kukkii sinivioletein, perhosmaisin

Lisätiedot

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Kasvikset voi jakaa karkeasti viiteen Värikkäät kasvikset sisältävät puolustuskykyä parantavia aineita. väriryhmään, joilla kullakin on oma tehtävä. Väreillä

Lisätiedot

Perunaseitin monimuotoinen torjunta

Perunaseitin monimuotoinen torjunta 22.4.2015 Perunaseitin monimuotoinen torjunta Jussi Tuomisto, Petla 1 Johdanto Perunaseitti on viljelyn talouden kannalta merkittävimpiä kasvintuhoojia Vaikka perunaseittiä on paljon tutkittu ja siitä

Lisätiedot

A `St. Michel (Mikkeli) `Haaga`

A `St. Michel (Mikkeli)  `Haaga` A `St. Michel (Mikkeli) Kukka on nuppuasteella vaaleanpunainen, auetessaan lähes valkoinen, vaaleanvihreä pilkkuinen. Lajike on kotimaisista alppiruusuista talvenkestävin ja se kukkii kotimaista alppiruusuista

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

Avomaan vihannesviljely

Avomaan vihannesviljely Avomaan vihannesviljely 1 I. Vihannesten ryhmittely markkinointikestävyyden mukaan 1.TUOREVIHANNEKSET suhteellisen nopeasti pilaantuvia suuri haihdutuspinta nopea hengitys, vähän vararavintoa, korjataan

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Kasvitautien kirjoa onko aihetta huoleen?

Kasvitautien kirjoa onko aihetta huoleen? Kasvitautien kirjoa onko aihetta huoleen? Asko Hannukkala, Erja Huusela-Veistola & Noora Pietikäinen MTT Kasvintuotannontutkimus Kuminasta kilpailukykyä -seminaarit 25.3.2014 Jokioinen, 27.3.2014 Ilmajoki

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

KESÄNEILIKKA LOBELIA PETUNIA ORVOKKI

KESÄNEILIKKA LOBELIA PETUNIA ORVOKKI LOBELIA Sopii kaikenlaisiin istutuksiin, myös amppeliin. Viihtyy parhaiten puolivarjossa tai varjossa. On parhaimmillaan itseään voimakkaamman kasvin reunakasvina. Riippuva kasvutapa, voidaan istuttaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Marjaomenapensas kasvaa noin kaksi metriä korkeaksi ja saman verran leveäksi.

Marjaomenapensas kasvaa noin kaksi metriä korkeaksi ja saman verran leveäksi. Marjaomenapensas Marjaomenapensas kasvaa noin kaksi metriä korkeaksi ja saman verran leveäksi. Marjaomenapensasta leikataan ainoastaan harventamalla, jotta se saadaan kukkimaan täydessä loistossaan. Vanhoista

Lisätiedot

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua!

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua! Ruokakurssilla Mirtosissa Hyvää ruokahalua! Kurssin lopuksi jamastettiin ryhmän valmistamien ruokien äärellä. Jannis piti huolen siitä, että kaikki maistui aidosti kreetalaiselta. 14 15 Kreetalainen ruoka

Lisätiedot

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Korvaa riisi kotimaisella viljalla! Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

PUIDEN JA PENSAIDEN LEIKKAUKSET

PUIDEN JA PENSAIDEN LEIKKAUKSET Matti Lahtinen 7.3.2013 PUIDEN JA PENSAIDEN LEIKKAUKSET Osa puuvartisista kasveista kukkii vasta toisen vuoden versoille. Esimerkki; jos norjanangervo ja syreeni leikataan lyhyeksi keväällä, ne eivät kuki

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

Kasvien vuosi. Tekijä: Veera Keskilä. Veera Keskilä

Kasvien vuosi. Tekijä: Veera Keskilä. Veera Keskilä Kasvien vuosi Tekijä: Veera Keskilä Johdanto Kiinnostaako mitä kasveille tapahtuu vuoden aikana? Jos kiinnostaa niin jatka ihmeessä lukemista. Tein lyhyen vapaaehtois esitelmän kasvien vuodesta, yritin

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

Käytetyt heinälajit ja lajikkeet

Käytetyt heinälajit ja lajikkeet Käytetyt heinälajit ja lajikkeet Porin Golfkerho ry Golfkentän eri nurmi alueilla käytetyt lajit ja lajikkeet valitaan käyttötarkoituksen mukaan. Viheriöillä tarvitaan matalaa leikkuuta kestäviä lajeja.

Lisätiedot

Muskoka FinE. Ottawa FinE. Ville pensasvadelma. Fall Gold keltainen vadelma. Jatsi FinE AIKAISET LAJIKKEET KESKIKAUTISET LAJIKKEET I IV

Muskoka FinE. Ottawa FinE. Ville pensasvadelma. Fall Gold keltainen vadelma. Jatsi FinE AIKAISET LAJIKKEET KESKIKAUTISET LAJIKKEET I IV Vadelmat AIKAISET LAJIKKEET Muskoka FinE I IV Keskikokoiset tai suuret marjat ovat pyöreitä ja väriltään tummanpunaisia. Aromikkaat, makeat marjat. Satoisa tai runsassatoinen lajike pakastukseen. Hennohkot,

Lisätiedot

Hapro. Toimintasuunnitelma. Teksti ja kuvat: Niina Lindell

Hapro. Toimintasuunnitelma. Teksti ja kuvat: Niina Lindell Hapro Toimintasuunnitelma Teksti ja kuvat: Niina Lindell Työn tarkoitus Hapron toimintasuunnitelma on puolenvuoden viljelysuunnitelma Lapin ammattiopiston puutarhalle. Siihen on koottu kaikki perustiedot

Lisätiedot

Jäävuorisalaatin sekä kukka- ja parsakaalin viljely. Veikko Hintikainen Projektipäällikkö MTT Mikkeli 12.4.2011

Jäävuorisalaatin sekä kukka- ja parsakaalin viljely. Veikko Hintikainen Projektipäällikkö MTT Mikkeli 12.4.2011 Jäävuorisalaatin sekä kukka- ja n viljely Veikko Hintikainen Projektipäällikkö MTT Mikkeli Sisältö Viljelyn edellytykset Tuotannon suunnittelu Jäävuorisalaattilajikkeita Kukkakaalilajikkeita Parsakaalilajikkeita

Lisätiedot

1. Mustikka (Vaccinium myrtillus)

1. Mustikka (Vaccinium myrtillus) 1. Mustikka (Vaccinium myrtillus) 1. Mustikka (Vaccinium myrtillus) Mustikka on tyypillinen havumetsien kasvi, jonka varpu voi kasvaa jopa 30 vuotta. Mustikka on yleinen koko Suomessa. 6-8 mm Lehdet ovat

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

!""#$%"&'()**+*&((,-(./#0/.-&

!#$%&'()**+*&((,-(./#0/.-& !""#$%"&'()**+*&((,-(./#0/.-& Pyrus communis PÄÄRYNÄT Aunen Päärynä (IV) Hedelmä keskikokoinen, pitkänomainen, peiteväri punaruskea. Maultaan miedohkon makea. Kypsyy syyskuun alkupuolella. Säilyy poiminnan

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Suomi elää metsästä. Elääkö Suomi metsäluonnosta?

Suomi elää metsästä. Elääkö Suomi metsäluonnosta? Suomi elää metsästä Elääkö Suomi metsäluonnosta? Suomalaisille luonnonvarat ja yhteys luontoon on sanottu olevan hyvinvointimme perusta. Maailman talous on kriisissä ja myös luonnon tasapaino on enemmän

Lisätiedot

Taimesta kirsikkapuuksi ohjeita kotipuutarhurille kirsikkapuun istuttamisesta, hoidosta ja lajikkeista

Taimesta kirsikkapuuksi ohjeita kotipuutarhurille kirsikkapuun istuttamisesta, hoidosta ja lajikkeista Taimesta kirsikkapuuksi ohjeita kotipuutarhurille kirsikkapuun istuttamisesta, hoidosta ja lajikkeista Kasvupaikan valinta Kirsikkapuulle valitaan pihasta valoisa, kostea ja aurinkoinen paikka. Parhaiten

Lisätiedot

Kysely perunan laadusta ammattikeittiöille. Kysely lähetettiin 147 kpl, vastauksia saatiin 47.

Kysely perunan laadusta ammattikeittiöille. Kysely lähetettiin 147 kpl, vastauksia saatiin 47. Kysely perunan laadusta ammattikeittiöille Kysely lähetettiin 147 kpl, vastauksia saatiin 47. 1. Keittiötyypit Kysymykseen vastanneet: 46 (ka: 2,2) keskuskeittiö, jossa muun muassa keitetään perunat ja

Lisätiedot

AVOMAANKURKUN KASVATUS

AVOMAANKURKUN KASVATUS AVOMAANKURKUN KASVATUS Atte Ahlqvist 8 B Avomaankurkun kukkia ja kurkkuja heinäkuussa 2012 / oma kuva-arkisto Me viljelemme kotonani avomaankurkkua, nippusipulia ja perunaa. Tässä työssä kerron avomaankurkun

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

JUUSTOT IRTOPAKASTETUT. K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön G = gluteeniton LI = lisäaineeton. Sulata ennen tarjoilua

JUUSTOT IRTOPAKASTETUT. K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön G = gluteeniton LI = lisäaineeton. Sulata ennen tarjoilua IRTOPAKASTETUT JUUSTOT IRTOPAKASTETUT JUUSTOT Helppoutta, edullisuutta ja korkeaa laatua! Oletko jo tutustunut irtopakastettujen juustojen moniin etuihin? Pidämme niitä erinomaisena vaihtoehtona perinteisiin

Lisätiedot

Tomaatin viljely. Töiden tekeminen puutarhatuotannossa/kasvihuone Tuula Tiirikainen

Tomaatin viljely. Töiden tekeminen puutarhatuotannossa/kasvihuone Tuula Tiirikainen Tomaatin viljely Töiden tekeminen puutarhatuotannossa/kasvihuone Tuula Tiirikainen Tomaatti (Solanum lycopersicum) Etelä-Amerikasta kotoisin oleva tomaatti on tärkein kasvihuonevihanneksemme. Vuonna 2014

Lisätiedot

Jättipalsamin torjuntaohje. Vieraslajit kuriin kummitoiminnalla Varsinais-Suomessa hanke v. 2010-2011

Jättipalsamin torjuntaohje. Vieraslajit kuriin kummitoiminnalla Varsinais-Suomessa hanke v. 2010-2011 Jättipalsamin torjuntaohje Vieraslajit kuriin kummitoiminnalla Varsinais-Suomessa hanke v. 2010-2011 Jättipalsamin tunnistaminen Jättipalsami (Impatiens glandulifera) Kukinto on pystyssä oleva terttu Kukkien

Lisätiedot

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön PRETZELIT Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu ssa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Herukat säiden armoilla

Herukat säiden armoilla Liite 18.10.2004 61. vuosikerta Numero 3 Sivu 5 Herukat säiden armoilla Marja Aaltonen, MTT Laadukas hedelmä- ja marjasato saadaan jo pienestä määrästä kukkia. Herukan raakileita varisi kuitenkin tänä

Lisätiedot

Jättiputki. Tunnistaminen. Jättiputken siementaimet ovat vaahteranlehtimäisiä.

Jättiputki. Tunnistaminen. Jättiputken siementaimet ovat vaahteranlehtimäisiä. Jättiputki Tunnistaminen Jättiputken siementaimet ovat vaahteranlehtimäisiä. 2-3 vuotiaan kasvin lehtien lehdyköiden reunat ovat karkea- ja terävähampaisia, lehtiruodissa usein punaisia pilkkuja tai se

Lisätiedot

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan.

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan. Roberts MARJAHYVÄÄ Roberts Berrieissä on marjojen kaikki parhaat ominaisuudet helposti nautittavassa muodossa. Juotavat välipalat on valmistettu kokonaisista marjoista, jolloin mukana ovat myös runsaasti

Lisätiedot

Tunnista lajit ja logot

Tunnista lajit ja logot Tunnista lajit ja logot Tehtävässä testataan kuinka monta lähiympäristön eläin- tai kasviasukasta oppilaat tuntevat. Tarkoituksena on sen jälkeen miettiä, miksi näistä (ja muista) lajeista on syytä välittää.

Lisätiedot

Alppiruusut ja atsaleat

Alppiruusut ja atsaleat Alppiruusut ja atsaleat Alppiruusut kaipaavat hapanta maata, tuulilta suojatun, puolivarjoisan tai varjoi- san kasvupaikan. Heikkojuurisina ne hyö- tyvät katteen käytöstä, joka tasaa koste- us-olosuhteita

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

esongin parhaat Spalat

esongin parhaat Spalat H eviä kuten haluat Tiesithän, että Chipstersiltä saa myös HeViä. Sesonkien mukaan elävästä monipuolisesta HeVi-tarjonnastamme löydät sekä koti- että ulkomaiset hedelmä- ja vihannestuotteet sekä yrtit,

Lisätiedot

Omenapuupuistoon istutettiin yhteensä 14 eri lajiketta. Jokaiselle kuukaudelle tuli oma nimikkolajikkeensa:

Omenapuupuistoon istutettiin yhteensä 14 eri lajiketta. Jokaiselle kuukaudelle tuli oma nimikkolajikkeensa: Vuonna 2001 valmistui kaikkien imatralaisten käyttöön Vuoksen kauniille rantamaille vanhan rautatiesillan kupeeseen Omenapuupuisto. Puistossa kasvaa lähes 300 omenapuuta - henkilökohtaisesti nimettynä

Lisätiedot

Kaupunkilaisten oma pelto

Kaupunkilaisten oma pelto Kaupunkilaisten oma pelto ? Lähi- ja luomuruuasta kiinnostunut Tiedät mistä ruokasi tulee Perustetaan ruokaosuuskunta Kerätään yhteinen potti Palkataan puutarhuri ja vuokrataan pelto Sadonkorjuu kerran

Lisätiedot

Lihattomat reseptit vk 2

Lihattomat reseptit vk 2 Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä

Lisätiedot

Apua! Minne vihreä takkini on kadonnut? Haluan sen heti takaisin. Autathan minua. löytämää sen?

Apua! Minne vihreä takkini on kadonnut? Haluan sen heti takaisin. Autathan minua. löytämää sen? Minkähän värinen Viehko Vadelman uusi mekko mahtaa olla? Sininen se ei ole, eikä punainen, mutta olisiko mekko näiden värien sekoitus? Tiedätkö sinä värin nimen? Hih, hih! Huomasikohan Pate Puolukka, että

Lisätiedot

Marjojen lajikesuositukset Pohjois-Suomeen, Herukka

Marjojen lajikesuositukset Pohjois-Suomeen, Herukka Marjojen lajikesuositukset Pohjois-Suomeen, Herukka Tutkija Kati Hoppula Vanhempi tutkija Kalle Hoppula Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, MTT Marjanviljelystä vahva elinkeino Pohjois- Suomeen

Lisätiedot

Kasvata hyötypuutarhassa. ympäri vuoden! Luminum Oy Ratastie 5, 03100 NUMMELA 044 588 5021 www.luminum.fi

Kasvata hyötypuutarhassa. ympäri vuoden! Luminum Oy Ratastie 5, 03100 NUMMELA 044 588 5021 www.luminum.fi Kasvata hyötypuutarhassa ympäri vuoden! Luminum Green -tuotteilla omaa satoa Helposti Hyödynnä kaupan ruukkuyrttien ja -salaattien tarjonta ja jatkokasvata lisäsatoa Luminum Green -tuoteperheen avulla.

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia Jogurtti luomuhillolla on parempi vaihtoehto kuin puuro tai aamumurot. Tutkijat ovat yhä enenevästi havainneet, mitä näiden viljojen gluteeni aiheuttaa terveydellemme. Gluteeni on syyllinen yli 150 eri

Lisätiedot

Naapurin kasveja + 1 ulkoistutus

Naapurin kasveja + 1 ulkoistutus Naapurin kasveja + 1 ulkoistutus Naapurin kasveja: ihmepensas, kiinanruusu ja orkidea Codiaeum variegatum ihmepensas Kävin naapurin luona katsomassa hänen kasvejaan ja hän pyysi katsomaan ihmepensastaan,

Lisätiedot

Luomutorjunta. 1) Ennakoiva torjunta. Taudeista ja tuholaisista puhdas taimi- ja siemenmateriaali

Luomutorjunta. 1) Ennakoiva torjunta. Taudeista ja tuholaisista puhdas taimi- ja siemenmateriaali 1 / 5 27.4.2013 12:14 Luomutorjunta Luonnonmukainen tautien ja tuholaisten torjunta 1) Ennakoiva torjunta Taudeista ja tuholaisista puhdas taimi- ja siemenmateriaali Kasvualustan hyvä kunto - maan mikrobisto

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

Maaperän biologinen monimuotoisuus Tuhannet tuntemattomat jalkojemme alla

Maaperän biologinen monimuotoisuus Tuhannet tuntemattomat jalkojemme alla Maaperän biologinen monimuotoisuus Tuhannet tuntemattomat jalkojemme alla Jari Haimi Bio- ja ympäristötieteiden laitos Jyväskylän yliopisto 24.11.2015 Maaperän monimuotoisuus 2 Maaperässä elää ja vaikuttaa

Lisätiedot

Honeoye FinE. Jonsok FinE. Kaunotar FinE. Lumotar. Valotar FinE AIKAISET LAJIKKEET KESKIKAUTISET LAJIKKEET

Honeoye FinE. Jonsok FinE. Kaunotar FinE. Lumotar. Valotar FinE AIKAISET LAJIKKEET KESKIKAUTISET LAJIKKEET Mansikat AIKAISET LAJIKKEET Honeoye FinE Erinomainen varhaislajike, soveltuu myös luomuviljelyyn. Marjat säännöllisen muotoisia, hieman kartiomaisia, väriltään kirkkaanpunaisia ja kiiltäväpintaisia, myös

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Novarbo luomulannoitteet

Novarbo luomulannoitteet et Lannoitteet Kuivikkeet www.novarbo.fi Novarbo luomulannoitteet Luomulannoitteet alan osaajalta. Kasvihuonetekniikka Kasvualustatuotteet Lannoitteet Uusi luonnonmukainen lannoiteperhe Tuotevalikoimamme

Lisätiedot

Maija-Liisa Välimäki Eeva-Liisa Laakso. Ruokaa hygieenisesti

Maija-Liisa Välimäki Eeva-Liisa Laakso. Ruokaa hygieenisesti Maija-Liisa Välimäki Eeva-Liisa Laakso Ruokaa hygieenisesti o p e t u s h a l l i t u s Sisältö Käyttäjälle... 6 Näin käytät kirjaa... 7 Hygienian perusteita... 8 Mitä on hygieniaosaaminen?... 10 Säilytä

Lisätiedot

Terveiset yritysvierailulta 17.10. S. G. Nieminen ilahdutti esittelyillassa

Terveiset yritysvierailulta 17.10. S. G. Nieminen ilahdutti esittelyillassa Terveiset yritysvierailulta 17.10. S. G. Nieminen ilahdutti esittelyillassa Puutarhanaiset kävivät kylässä Vantaalla Juurakkokujalla S. G. Niemisellä. Paikkaan oli helppo löytää kehä III:lta, ja siellä

Lisätiedot

HELPPO Hirvipata ( 4:lle )

HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) HELPPO Hirvipata ( 4:lle ) Aika: 1 1/2-2 tuntia 600 g luutonta Hirvenlihaa, esim ulkopaistia. 2 rkl voita, margariinia tai öljyä 2-3 sipulia 1 tl suolaa ripaus paprikaa tai valkopippuria 1 tl timjamia

Lisätiedot

AMPPELITOMAATTI TUMBLER

AMPPELITOMAATTI TUMBLER AHKERALIISA o Monikäyttöinen, matala (20 30 cm) kesäkukka, joka viihtyy ruukussa, parvekelaatikossa, amppelissa ja kukkapenkissä. Menestyy sekä auringossa että varjossa. Kukkii ahkerasti koko kesän, jos

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

Vähänkö hyvää! -lautasella

Vähänkö hyvää! -lautasella Vähänkö hyvää! -lautasella Vastuullisen ruoan tuntomerkit Otetaan huomioon ruoan ympäristövaikutukset, ilmastovaikutukset, tuotanto-olosuhteet, terveysvaikutukset. Ruoantuotannon vaikutukset Ruoka kuormittaa

Lisätiedot

Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo?

Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo? Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo? SELKOESITE 1 Sisällys Mitä pakkaus kertoo... 3 Elintarvikkeen nimi... 4 Mistä elintarvike on valmistettu... 5 Päiväysmerkinnät... 7 Mistä elintarvike on peräisin...

Lisätiedot

SMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

SMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön SMOOTHIEMIXIT Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön Aurinkoisia smootheja, väriä ja luonnollisuutta! Raikkaat smoothiemixit

Lisätiedot

Cover Page. The handle http://hdl.handle.net/1887/19969 holds various files of this Leiden University dissertation.

Cover Page. The handle http://hdl.handle.net/1887/19969 holds various files of this Leiden University dissertation. Cover Page The handle http://hdl.handle.net/1887/19969 holds various files of this Leiden University dissertation. Author: Hannula, Emilia Title: Assessment of the effects of genetically modified potatoes

Lisätiedot

EKOLOGISUUS. Ovatko lukiolaiset ekologisia?

EKOLOGISUUS. Ovatko lukiolaiset ekologisia? EKOLOGISUUS Ovatko lukiolaiset ekologisia? Mitä on ekologisuus? Ekologisuus on yleisesti melko hankala määritellä, sillä se on niin laaja käsite Yksinkertaisimmillaan ekologisuudella kuitenkin tarkoitetaan

Lisätiedot

UUTTA: Substral Patch Magic Nurmikonpaikkaaja 3-i-1

UUTTA: Substral Patch Magic Nurmikonpaikkaaja 3-i-1 Oy Transmeri Ab Substral-tuotteet 2012 UUTTA: Substral Patch Magic Nurmikonpaikkaaja 3-i-1 Substral Patch Magic Nurmikonpaikkaaja 3-i-1 on kaljuuntuneen, jääpoltteen tai muuten vahingoittuneen nurmikon

Lisätiedot

Maatiaiskasvien tuotteistaminen. Merja Hartikainen, MTT ja Eeva-Maria Tuhkanen, MTT

Maatiaiskasvien tuotteistaminen. Merja Hartikainen, MTT ja Eeva-Maria Tuhkanen, MTT Maatiaiskasvien tuotteistaminen Merja Hartikainen, MTT ja Eeva-Maria Tuhkanen, MTT Maatiaiskasvit? Perinnekasvit? Kasvigeenivarat 1. Maatiaiset, maatiaiskasvit -Ei tieteellisesti jalostettuja viljelykasveja:

Lisätiedot

TAHROJEN POISTO ADOBE PHOTOSHOP ELEMENTS 6:N AVULLA

TAHROJEN POISTO ADOBE PHOTOSHOP ELEMENTS 6:N AVULLA TAHROJEN POISTO ADOBE PHOTOSHOP ELEMENTS 6:N AVULLA 16.2.2015 ATK Seniorit Mukanetti ry / Kuvakerho 2 Tahrojen poisto Photoshop Elements 6:n avulla Valokuviin tulee vuosien kuluessa usein pieniä tahroja

Lisätiedot

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen!

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Pensaspapu Suomessa yleisimmin viljeltyjä pensaspapuja ovat vihreät, pyöreäpalkoiset taitepapulajikkeet

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

AMPPELITOMAATTI TUMBLER

AMPPELITOMAATTI TUMBLER AHKERALIISA o Monikäyttöinen, matala (20 30 cm) kesäkukka, joka viihtyy ruukussa, parvekelaatikossa, amppelissa ja kukkapenkissä. Menestyy sekä auringossa että varjossa. Kukkii ahkerasti koko kesän, jos

Lisätiedot

Mehiläislevitteinen biologinen täsmätorjunta mansikan ja vadelman harmaahomeen torjunnassa

Mehiläislevitteinen biologinen täsmätorjunta mansikan ja vadelman harmaahomeen torjunnassa Mehiläislevitteinen biologinen täsmätorjunta mansikan ja vadelman harmaahomeen torjunnassa Tutkimuksesta kilpailukykyä marjan- ja hedelmänviljelyyn ja mehiläistalouteen Ruralia Instituutti, Mikkeli 2.2.2010

Lisätiedot

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota!

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! www.margariini.fi Kiva, että rasvat kiinnostavat! Rasvoja tarvitaan, sehän on selvä. Niin monet meistä nauttivat kuitenkin edelleen liikaa ikäviä kovia

Lisätiedot

Kaiken hyvän alku ja juuri On siinä, että vatsa voi hyvin. Siitä riippuu myös viisaus ja Kaikki hyvä, mitä ihmiskunta Saa aikaan.

Kaiken hyvän alku ja juuri On siinä, että vatsa voi hyvin. Siitä riippuu myös viisaus ja Kaikki hyvä, mitä ihmiskunta Saa aikaan. Kaiken hyvän alku ja juuri On siinä, että vatsa voi hyvin. Siitä riippuu myös viisaus ja Kaikki hyvä, mitä ihmiskunta Saa aikaan. NUOTIORUOKA KURSSI 29.1.2010 13 16 Luontokoulu Korento Niina Rautiainen

Lisätiedot

Kuorirokko, maltokaarivirus ja muut maassa pitkään säilyvät perunan taudit

Kuorirokko, maltokaarivirus ja muut maassa pitkään säilyvät perunan taudit 1 Kuorirokko, maltokaarivirus ja muut maassa pitkään säilyvät perunan taudit SPK Viljelijäkoulutus, Tyrnävä 16.12.2013 Kuorirokko juurissa Asko Hannukkala Helsingin yliopisto, Maataloustieteiden laitos

Lisätiedot

Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista

Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista 264/2012 Dokumentin versiot Viitetiedot På svenska Annettu Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 2012 Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista Maa- ja metsätalousministeriön

Lisätiedot