Gluteenittomaan ruokavalioon Selitys soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Gluteenittomaan ruokavalioon Selitys soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita"

Transkriptio

1 Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita Ainesosa/elintarvike Agar Merilevästä valmistettu hyytelöimisaine. Alkoholijuomat Votka, viskit, konjakit, brandyt, rommit, liköörit, katkerot, viinit, siiderit ja long drink -juomat ovat gluteenittomia. Huom. kt olut. Amarantti Väli-Amerikasta kotoisin oleva viljantapainen ruohokasvi, jota käytetään hirssin tapaan. Aromi (vehnä) Teollisesti valmistettu aromiaine, jonka valmistusprosessissa on käytetty vehnätärkkelystä. Lopputuote ei sisällä gluteenia. Arrowjuurijauhe Trooppisen kasvin juurakosta valmistettu tärkkelysjauho, jota käytetään kastikkeiden suurustamiseen. Auringonkukansiemenet Sellaisenaan tai paahdettuina käytettäviä kuorittuja siemeniä. Bataatti (sweet potato) Etelä-Amerikasta peräisin oleva kasvi, jonka tärkkelyspitoiset mukulat ovat suippoja, perunaa suurempikokoisia. Käytetään yleensä perunan tapaan, mutta voidaan valmistaa myös jauhoa. Bulgur Vehnän jyvistä tehtyä rouhetta, jota käytetään riisin tapaan. Carobjauhe Johanneksen leipäpuun hedelmistä valmistettua jauhetta. Maistuu makeahkolle ja voidaan käyttää kaakaon tapaan. Cassava Eli maniokki on trooppisten alueiden kasvi, jonka juurimukulasta valmistettua tärkkelysjauhoa, tapiokaa käytetään suurustamiseen. Chian- siemenet Chia-minttukasvin siemeniä. Corn Flakes (tavalliset) Maissihiutaleet. Usein maustettu ohramallas-uutteella. Corn Flakes (gluteenittomat) Maissihiutaleet. Päivittäiseen käyttöön sopivat aamiaishiutaleet ja/tai murot, joissa on gluteenittoman tuotteen merkki tai tuote on ilmoitettu gluteenittomaksi tai joissa ei ole ohramallasuutetta tai tuote on kirjattu Keliaakikoille soveltuvia tuotteita -luetteloon. Couscous Kuskus, karkeita mannaryynintapaisia suurimoita, jotka on valmistettu vehnästä. Dekstriini Tärkkelyksen pilkkoutumistuote, esimerkiksi vehnätärkkelyksestä. Dekstroosi Glukoosin eli rypälesokerin muoto. Perunan, maissin ja vehnän tärkkelyksen pilkkomismuoto. Durra Eli sorghum- eli kaffelihirssi on maissin näköinen heinäkasvi, jota viljellään Keski-Afrikassa. Durum-vehnä Vehnälaji, jota käytetään usein pastatuotteissa. Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita 1/7

2 Hydroksipropyylidi- tärkkelysfosfaatti Muunnettu tärkkelys, jota valmistetaan lähinnä perunasta, vehnästä, maissista ja riisistä. Käytetään stabilointi- ja sakeuttamisaineena. Alkuperä on ilmoitettava, jos peräisin vehnästä, ohrasta tai rukiista. Ehtoollisleipä (tavallinen) Valmistetaan yleensä vehnäjauhosta ja vedestä. Ehtoollisleipä (gluteeniton) Gluteenittomista raaka-aineista valmistettua ehtoollisleipä. Emmer-vehnä Alkuvehnän muoto, läheinen sukulainen Durum-vehnälle. Etikka Väkiviinaetikka. Hapan neste, jota valmistetaan hapettamalla väkiviinaa (raaka-aineena ohra) tai synteettisesti laimentamalla etikkahappoa. Kts. myös viinietikka. Freekeh-vehnä Kypsymätöntä vehnänjyvää, joka on kerätty nuorena ja vihreänä. Fruktoosi Hedelmäsokeri, jota on luonnostaan runsaasti hedelmissä ja marjoissa. Galakto-oligosakkaridi Maidosta johdettu hiilihydraatti. Gelatiini=liivate Hyyytelöimisaine, jota valmistetaan eläinten sidekudosvalkuaisesta. Glukoosisiirappi, Glukoosifruktoosisiirappi Tärkkelysmakeuttaja, joka voi olla peräisin vehnästä tai ohrasta. Glutamiinihappo= glutamaatti Arominvahvenne. Guarem-rakeet Guarkumirakeita, joilla voi lisätä ruokavalion kuitupitoisuutta. Guarkumi Lisäaine, stabilointi-ja sakeuttamisaine, jota valmistetaan guarkasvin siemenistä. Hiivauute (vehnä, ohra yms.) Arominvahvenne, jonka valmistuksessa on saatettu käyttää gluteenipitoista viljaa. Lopputuote gluteeniton. Hirssi Luontaisesti gluteeniton viljakasvi. Sopii vaihtoehdoksi riisin ja tattarin rinnalle. HP-kastike Maustekastike, joka sisältää ruisjauhoja. Hummus Kikherneistä (kahviherneistä), valkosipulista, chilistä ja mausteista valmistettu tahna, jota käytetään Lähi-idän maissa. Hydrolysoitu vehnäproteiini/-gluteeni Hydrolysoitua valkuaista, joka on hydrolysoitu eli pilkottu osiinsa aminohapoiksi. Inuliini Sulamatonta hiilihydraattia, jota saadaan kasvikunnasta. Jamssi Trooppisten alueiden tärkkelyspitoinen kasvi, josta käytetään varsimukula leivontaan tai perunan tavoin. Jogurtti (sisältää gluteenipitoisia Jogurtti (ei sisällä gluteenipitoisia aineisosia) Johanneksenleipäpuujauhe Joissakin jogurteissa saattaa olla vehnänalkioita, viljoja tai mysliä. Hapanmaitotuote. Sakeuttamis- ja stabilointiaine, joka valmistetaan johanneksenleipäpuun siemenistä. Jyttejauho Luontaisesti gluteeniton kuitupitoinen jauhoseos. Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita 2/7

3 Kamut-vehnä Vehnän lajike. Karrageeni Lisäaine, tehty punalevistä. Kasvikuitu Käytetään yleensä rakenteen parantajina. Usein perunan, vehnän, sokerijuurikkaan, puuvillansiemenen, kauran tai herneen kuitua. Kaurakuitu Kauranjyvän kuoriosaa, joka ei sisällä proteiinia. Käytetään yleensä rakenteen parantajina. Kauranydinuute Valmistettu kauran ytimestä. Kookoshiutale Kookospähkinän kuivattua hedelmälihaa hiutaleena. Korppujauho (tavallinen) Kuivatusta leivästä jauhettu jauhe. Tavallinen korppujauho sisältää gluteenia. Korppujauho (gluteeniton) Gluteenittomista viljoista valmistettu korppujauho. Korppukinkku Lihaleikkele, jonka kuorrutus sisältää useimmiten gluteenia. Kotikalja Käymismenetelmällä kaljamaltaista valmistettu juoma. Ksantaani Hyydykeaine, joka valmistetaan sokeriliemestä. Korvaa sitkoa gluteenittomassa leivonnassa. Kvinoa (kinoa, quinoa) Viljakasvi, jonka jyviä käytetään riisin tapaan. Lakritsimakeinen (tavallinen) Valmistetaan mm. lakritsakasvin juuresta ja vehnäjauhosta. Lakritsimakeinen (gluteeniton) Lakritsiuute ja jauhe, lakritsiöljy ja raakalakritsi Laukka-, ryyni-, veri- ja mustamakkara Valmistetaan mm. lakritsikasvin juuresta ja gluteenittomista jauhoista. Lakritsinmakuinen aromiaine. Veri- ja ryynimakkarat sisältävät gluteenia (ohraa tai ruista). Laukkamakkara saattaa sisältää gluteenipitoisia ryynejä. Kt. mustamakkara. Liivate=gelatiini Hyytelöimisaine, jota valmistetaan eläinten sidekudosvalkuaisesta. Lupiini Soijan, herneen, pavun, linssin ja maapähkinän sukuinen ravintokasvi. Käytetään erityisesti leipomotuotteissa. Luteiini Luontainen väriaine hedelmissä ja kasviksissa. Maissitärkkelys Maissin jyvästä erotettu hiilihydraattipitoinen ainesosa, jota käytetään mm. kastikkeiden saostamiseen. Makkara (sisältää gluteenipitoisia Makkara (ei sisällä gluteenipitoisia Jotkut makkarat sisältävät gluteenipitoisia ainesosia. Tarkista ainesosaluettelo! Kotimaiset nakki-, grilli- ja lenkkimakkarat ovat pääsääntöisesti gluteenittomia. Tarkista ainesosaluettelo! Mallas Tavallisimmin idätettyjä ohran tai rukiin jauhettuja jyviä. Mallasetikka Ohramaltaista valmistettu hapan neste. Mallassiirappi Valmistettu ohrasta. Mallasuute ja -jauhe Maunvahventeita ohrasta, gluteenipitoisuus vaihtelee. Maltitoli Makeutusaine, sokerialkoholi. Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita 3/7

4 Maltodekstriini Hydrolysoitua maissi- tai ohratärkkelystä. Maltoosi Mallassokeri. Maniokki Trooppisen Amerikan tärkkelyskasvi, josta käytetään juuret. Maniokista valmistetaan tapiokatärkkelystä. Mannasuurimot Vehnäsuurimoita. Marenki Kananmunan valkuaisesta ja sokerista valmistettu leivonnainen tai kuorrutus. Melassi Sokerinvalmistuksen sivutuote. Miso (sisältää gluteenipitoisia Miso (ei sisällä gluteenipitoisia Eri viljalajeista käyttämällä valmistettu itämaiseen ruoanvalmistukseen kuuluva maustetahna. Voi sisältää gluteenia. Tarkista ainesosaluettelo! Eri viljalajeista käyttämällä valmistettu itämaiseen ruoanvalmistukseen kuuluva maustetahna. Tarkista ainesosaluettelo! Mustamakkara (tavallinen) Verimakkara, jonka valmistuksessa on käytetty ruisrouhetta ja -jauhoa. Mustamakkara (gluteeniton) Muunnettu tärkkelys eli modifioitu tärkkelys Verimakkara, jonka valmistuksessa on käytetty gluteenitonta viljaa, esim. riisiä. Valmistukseen käytetään mm. perunasta, maissista, riisistä, vehnästä erotettavaa tärkkelystä, jota muokataan. Mysli (tavallinen) Aamu- ja välipalavalmiste, joka sisältää gluteenipitoisia viljoja. Mysli (gluteeniton) Aamu- ja välipalavalmiste, joka sisältää vain gluteenittomia viljoja. Mämmi (tavallinen) Perinteinen pääsiäisruoka, jonka valmistukseen käytetään maltaita ja ruisjauhoja. Mämmi (gluteeniton) Perinteinen pääsiäisruoka, joka on valmistettu gluteenittomista jauhoista. Natriumglutamaatti Arominvahvenne. Nuudeli Nauhamainen pastavalmiste, joka valmistetaan useimmiten vehnästä. Ks. riisinuudeli. Ohranoras Ohransiemenestä itänyt vihreä osa, oras käyttää siemenen proteiinin kasvuun. Ohranorasmehu Juoma, johon käytetty ohransiemenestä itänyttä vihreää osaa. Mehu on gluteenitonta, jos sitä valmistettaessa ei ole päässyt siementä mukaan. Ohratärkkelys Ohrakas Ohrasta teollisesti valmistettua tärkkelystä. Ohraproteiini Ohran siemenen proteiini osa. Oligofruktoosi Sikurista tai maa-artisokasta peräisin oleva liukoinen ravintokuitu. Olut (tavallinen) Valmistetaan käymismenetelmällä maltaista, jolloin ne sisältävät gluteenia. Nimestään huolimatta maissi- ja riisioluet sisältävät pääosin mallasta. Olut (gluteeniton) Muutamat kotimaiset oluet ja gluteenittomista raaka-aineista valmistetut oluet sopivat keliaakikoille. Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita 4/7

5 Oluthiiva Inaktivoitu hiivasolukko. Gluteeniton. Omenakuitu Kuivatusta omenasta valmistettu ravintokuitulisä. Pektiini Hedelmissä ja marjoissa luonnostaan oleva hyydyttävä aine. Käytetään myös lisättynä hilloissa ja marmeladeissa. Pellavansiemen ja -rouhe Pellavakasvin siemeniä. Runsaasti kuitua, käytetään mm. leivonnaisissa. Perunahiutale Keitettyä, muhennettua, kuivattua ja jauhettua perunaa. Perunajauho Perunasta valmistettu tärkkelys. Perunakuitu Kuivatusta perunasta valmistettua jauhetta. Perunasuurimo Perunatärkkelyksestä valmistettuja suurimoita. Polenta Kiinteä puuro, joka valmistetaan maissiryyneistä. Polenta nimeä käytetään myös yksinomaan maissiryyneistä. Polydekstroosi Glukoosista valmistettu sakeuttamis- ja täyteaine. Proteiinihydrolysaatti Arominvahvenne. Psyllium Ratamon siemenkuorta, käytetään leivonnan apuaineena. Quinoa Ks. kvinoa. Quorn, sisältää mallasuutetta Quorn, ei sisällä mallasuutetta Lihaa korvaava mykoproteiini (sieniproteiini) valmiste, esim. kuutiot tai rouhe. Lihaa korvaava mykoproteiini (sieniproteiini) valmiste, esim. kuutiot tai rouhe. Riisimurot (tavalliset) Eli rice crispies -murot. Usein maustettu ohramallasuutteella. Riisimurot (gluteenittomat) Eli rice crispies -murot. Päivittäiseen käyttöön sopivat aamiaishiutaleet ja/tai murot, joissa on gluteenittoman tuotteen merkki tai tuote on ilmoitettu gluteenittomaksi tai joissa ei ole ohramallasuutetta tai tuote on kirjattu Keliaakikoille soveltuvia tuotteita -luetteloon. Riisinuudeli Nauhamainen pastavalmiste, joka valmistettu riisistä. Saago Saagopalmun ytimestä valmistettua tärkkelyspitoista jauhetta tai suurimoita. Saattaa sisältää merkityt liemikuutiot, pata- ja kastikeainekset Saattaa sisältää -merkityt makeiset ja perunalastut Saattaa sisältää -merkityt kuivatuotteet Saattaa sisältää merkityt liemikuutiot, pata- ja kastikeainekset eivät sovellu ammattikeittiöiden käyttöön. Saattaa sisältää -merkittyjä esim. herkuttelutuotteita, kuten makeisia ja perunalastuja, voivat myös keliaakikot käyttää satunnaisesti tai pieniä määriä päivittäin (esim. 2 3 palaa suklaata päivässä). Saattaa sisältää -merkityt kuivatuotteet, kuten hiutaleet, suurimot ja jauhot. Sahti Ohra- ja ruismaltaista perinteisin menetelmin valmistettu oluen kaltainen juoma. Sakeuttamisaineet Käytetään rakenteen parantajina, esim. liivate, pektiini ja kasvikumit. Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita 5/7

6 Salmiakki Ammoniumkloridi. Salmiakkimakeiset (sisältää Saattavat sisältää ainesosana vehnää. Tarkista ainesosaluettelo! gluteenipitoisia Salmiakkimakeiset (ei sisällä gluteenipitoisia Makeinen, joka ei sisällä ainesosana vehnää. Tarkista ainesosaluettelo! Seitan Vehnägluteenista valmistettu lihaa muistuttava elintarvike. Semolina Durum-vehnästä valmistettuja ryynejä, voi tarkoittaa myös tavallisia mannaryynejä. Sinappi (sisältää gluteenipitoisia Sinappi (ei sisällä gluteenipitoisia Saattaa sisältää ainesosana vehnäjauhoa. Tarkista ainesosaluettelo! Lähes kaikki kaupan valmissinapit ovat gluteenittomia. Tarkista ainesosaluettelo! Sinappijauhe Jauhettua sinapinsiementä. Soijajauho Soijapavusta valmistettua jauhoa, jota käytetään mm. leivontaan. Soijakastike Soijapavuista, vedestä ja suolasta valmistettu maustekastike. Useimmiten sisältää vehnää, mutta vehnän gluteeni pilkkoutuu käymisprosessin (fermentoinnin) yhteydessä. Soijakastikejauhe Valmistettu kuivaamalla soijakastiketta. Soijalesitiini Soijaperäinen emulgointiaine. Sokerijuurikashiutale Kuitupitoinen hiutale, joka sopii mm. leivontaan, mureketaikinoihin ja mysleihin. Spelt Alkuvehnän muoto. Surimi Valmistetaan kala- tai lihamassasta, joka puristetaan muotoon ja maustetaan uudeksi elintarvikkeeksi. Saattaa sisältää mm. vehnätärkkelystä pääraaka-aineena. Taaro Trooppisten alueiden tärkkelyskasvi, josta käytetään juurimukula. Talkkuna (tavallinen) Valmistetaan perinteisesti ohrasta, kaurasta, herneestä tai niiden sekoituksesta, jolloin sisältää gluteenia. Talkkuna (gluteeniton) Tattarista tai gluteenittomasta kaurasta valmistettu talkkuna. Tapioka Trooppisten alueiden kasvi, jonka mukulajuurista valmistettua tärkkelystä käytetään suurustamiseen. Tee (sisältää gluteenipitoisia Tee (ei sisällä gluteenipitoisia Osa teelaaduista voi sisältää ohraa/ohramallasta tms. gluteenipitoisia ainesosia. Gluteenittomia ainesosia sisältävä juoma. T e ff Afrikkalainen ruohokasvi, jonka siemenistä tehdään jauhoa, viljellään myös Yhdysvalloissa. Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita 6/7

7 Teriyaki-kastike Yleensä soijakastikkeesta, riisiviinietikasta sekä mausteista valmistettu maustekastike. Soijakastikkeen ainesosana voi olla vehnä, mutta gluteeni on pilkkoutunut soijakastikkeen käymisprosessin (fermentoinnin) yhteydessä. Tofu Soijapavusta pusertamalla valmistettu soijajuusto. Trehaloosi Sienisokeri. Triticale Tritikali eli ruis-vehnä, on viljelykasvi, joka on vehnän ja rukiin risteytys. Tuorejuusto (sisältää gluteenipitoisia Sisältää vehnä- tai korppujauhoja. Tarkista ainesosat! Tuorejuusto (ei sisällä gluteenipitoisia Kypsyttämätön juusto. Tärkkelyssiirappi Muotoilu- ja täyteaine, jonka valmistusprosessissa raaka-aineen mahdollinen gluteeni poistuu. Vehnägluteeni Gluteeni on vehnän, ohran ja rukiin sisältämien varastoproteiinien, gliadiinin ja gluteniinin, muodostama aine. Muodostaa taikinaan sitkon. Vehnäkuitu Vehnänjyvän kuoriosaa, joka ei sisällä proteiinia. Käytetään yleensä rakenteen parantajina. Vehnälese Valmistetaan vehnän jyvän uloimmista kerroksista. Ei takeita, että joukkoon ei joudu ydinosan gluteenia. Vehnänalkio Valmistetaan vehnän jyvän alkio-osasta. Vehnänalkioöljy Valmistetaan puristamalla rasva vehnänalkioista. Vehnänoras Vehnänsiemenestä itänyt vihreä osa, oras käyttää siemenen proteiinin kasvuun. Vehnänorasjauhe Jauhettu vehnänsiemenestä itänyt vihreä osa, oras käyttää siemenen proteiinin kasvuun. Vehnänorasmehu Mehu on gluteenitonta, jos sitä valmistettaessa siementä ei ole päässyt mukaan. Vehnäproteiini Käytetään valmisruoissa mm. maito- ja soijaproteiinin tapaan. Vehnäproteiinihydrolysaatti Arominvahvenne. Vehnä-ja maissisorbitoli Lisäaine, makeutusaine. Vehnätärkkelys tavanomaisissa elintarvikkeissa Vehnätärkkelys erityisruokavaliovalmisteissa Vehnätärkkelystä sisältävät tavanomaiset herkuttelutuotteet ja muut elintarvikkeet sopivat useimmille keliaakikoille. Gluteenittomiksi tai erittäin vähägluteenisiksi merkityt vehnätärkkelystä sisältävät erityisruokavaliovalmisteet ovat keliaakikoille turvallisia. Vehnätärkkelys on erityisesti käsitelty gluteenipitoisuuden alentamiseksi. Viinietikka Hapan neste, jota valmistetaan käymismenetelmällä mm. viinirypäleistä, omenoista, riisistä, hirssistä ja durrasta. Worcestershire-kastike Käyttämällä valmistettu voimakasmakuinen maustekastike. Gluteenittomaan soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita 7/7

Tunnetko pakkausmerkinnät?

Tunnetko pakkausmerkinnät? Tunnetko pakkausmerkinnät? Opas pakkausmerkintöjen maailmaan erityiselintarvikkeet Gluteenittomat elintarvikkeet Keliaakikoille soveltuvat erityiselintarvikkeiksi tarkoitetut tuotteet jaetaan kahteen ryhmään:

Lisätiedot

soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita

soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita Ainesosa/elintarvike soveltuvia ja soveltumattomia ainesosia ja elintarvikkeita Ainesosa/elintarvike Agar Merilevästä valmistettu hyytelöimisaine. Alkoholiijuomat Votka, viskit, konjakit, brandyt, rommit,

Lisätiedot

Gluteeniton ruokavalio. terveyttä ja hyvää oloa ruoasta

Gluteeniton ruokavalio. terveyttä ja hyvää oloa ruoasta Gluteeniton ruokavalio terveyttä ja hyvää oloa ruoasta Mikä on keliakia? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, ohran ja rukiin sisältämä proteiini, gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehduksen ja

Lisätiedot

5 8 / 2014. Leivottu Suomessa. Leivottu Suomessa. Vähälaktoosinen

5 8 / 2014. Leivottu Suomessa. Leivottu Suomessa. Vähälaktoosinen Puikula Rukiinen herkku 56 g Reissumies 59 g, runsaskuituinen, runsaskuituinen, lisäaineeton Ainesosat: Täysjyväruisjauho, vehnäjauho, ruisrouhe, vesi, ruislese, sihtiruisjauho, ohra- ja ruismallasuute,

Lisätiedot

Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5

Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5 Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5 Maanantai Pinaattikeitto ja kananmuna PINAATTIKEITTO L Vesi; Maitojuoma kevyt laktoositon (Maito ja

Lisätiedot

Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA

Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA elosen artessa-leipäsarja on otettu ilolla vastaan kuluttajien keskuudessa! leivän maku, rakenne ja kotimaisuus ovat ominaisuuksia, joita kuluttaja arvostaa.

Lisätiedot

LEIPOMO- JA ELINTARVIKETEOLLISUUS- TUOTTEET 2016

LEIPOMO- JA ELINTARVIKETEOLLISUUS- TUOTTEET 2016 LEIPOMO JA ELINTARVIKETEOLLISUUS TUOTTEET 206 KAURA SUOMALAINEN SUPERRUOKA Euroopan elintarvikevirasto EFSA on myöntänyt kauralle kolme terveysväitettä. Kauran beetaglukaanin on osoitettu alentavan veren

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jaksot 8-1 Keksit, jauhot ja jauhoseokset sekä leivonnan apuaineet Ässä Maukas kanelikeksi kahvin kaveriksi. AINESOSAT: laktoositon voi (24 %), sokeri, riisijauho, gluteeniton jauhoseos [riisijauho,

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jaksot 2-7 Keksit, jauhot ja jauhoseokset sekä leivonnanapuaineet Jauhopakkaukset uudistuivat Ässä Perinteisen maukas kanelikeksi kahvin kaveriksi. AINESOSAT: laktoositon voi (24 %), sokeri,

Lisätiedot

Valmiit burgerit Aito ja oikea kebab jo 25 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun.

Valmiit burgerit Aito ja oikea kebab jo 25 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun. Kebab (ORIGINAL) Valmiit burgerit Aito ja oikea kebab jo 25 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun. 145 Kebablastu original 20 x 100 g myyntierä / lava:

Lisätiedot

Leipurin Pakasteet. valmispakasteet marjat

Leipurin Pakasteet. valmispakasteet marjat Leipurin Pakasteet valmispakasteet marjat Leipurin pakastevalikoimasta löydät monikäyttöiset ja maistuvat tuotteet. Leivonnaispakasteilla helpotat sesonkien tuotantoaikatauluja. Pakastevalikoimastamme

Lisätiedot

Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä!

Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä! Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä! Kebabvartaat Original sarjan vartaat ovat käsintehtyjä premium luokan vartaita, lihapitoisuus 93 %! 147 Kebabvarras original 10 kg Kebab Aito ja oikea

Lisätiedot

Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015. Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen

Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015. Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015 Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen Elintarviketietoasetus- yhteenvetoa oleellisista muutoksista Tekstin vähimmäiskoko määritelty

Lisätiedot

Ruoka-allergisen kannattaa lukea pakkausmerkintöjä

Ruoka-allergisen kannattaa lukea pakkausmerkintöjä Ruoka-allergisen kannattaa lukea pakkausmerkintöjä 2 3 1 1. Elintarvikkeen nimi: Piparkakkuja 2. Ainesosaluettelo: vehnäjauho, kasvirasva, sokeri, siirappi, nostatusaineet (E 500), mausteet (kaneli, kaardemumma,

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 2 4/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 2 4/2014 UUTUUDET Fazer Kaura-ruis Real 960874 Ainesosat: Täysjyväkaura (jyvä, jauho), vesi, täysjyväruisjauho ja

Lisätiedot

HoReCa- Tuotekuvasto 1/2014

HoReCa- Tuotekuvasto 1/2014 HoReCa- Tuotekuvasto 1/2014 sivut 3-7 Elovena Nalle VÄIPAATUOTTEET HIUTAEET EEET JA UURIOT isällysluettelo sivu 8 unnuntai PAKATEEIVÄT sivut 9-11 unnuntai Kruunu JAUHOT JA IXIT sivut 12-14 unnuntai Provena

Lisätiedot

HINTAVERTAILU KESPRO Meiranova Oy WIHURI

HINTAVERTAILU KESPRO Meiranova Oy WIHURI JOUTSAN KUNTA JA LUHANGAN KUNTA Liite 4 Tekninen toimi/ TUKKUTUOTTEET (KUIVAT ELINTARVIKKEET) Ravitsemispalvelut HINTAVERTAILU KESPRO Meiranova Oy WIHURI tai NÄKKILEIPÄ, KORPUT JA KEKSIT Koulu-näkkileipä,

Lisätiedot

Sisältö. Viljanjyvä Peruskoostumus Rakenne Viljojen sukutaulu Kotimaiset viljat Vehnä Ruis Ohra Kaura

Sisältö. Viljanjyvä Peruskoostumus Rakenne Viljojen sukutaulu Kotimaiset viljat Vehnä Ruis Ohra Kaura VILJA JA VILJALAJIT Sisältö Viljanjyvä Peruskoostumus Rakenne Viljojen sukutaulu Kotimaiset viljat Vehnä Ruis Ohra Kaura Ulkomaiset viljat Maissi Riisi Hirssi Durra Tattari Amarantti Kvinoa Viljanjyvä

Lisätiedot

Reissumies Reissumies

Reissumies Reissumies Reissumies 56 g Reissumies Tosi Tumma 59 g Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (45 %), vesi, vehnäjauho, hiiva, vehnäproteiini, ruismallas ja merisuola. Leivontaan käytetystä viljasta on 74

Lisätiedot

LEIPURIN KOODITTOMAT RAAKA-AINEET

LEIPURIN KOODITTOMAT RAAKA-AINEET LEIPURIN E- KOODITTOMAT ET Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification E-koodittomat

Lisätiedot

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa

Lisätiedot

Jaarankartano, Kiertävä viikko 5. Maanantai. Pinaattikeitto ja kananmuna

Jaarankartano, Kiertävä viikko 5. Maanantai. Pinaattikeitto ja kananmuna Jaarankartano, Kiertävä viikko 5 Maanantai Pinaattikeitto ja kananmuna PINAATTIKEITTO L Vesi; Maitojuoma kevyt laktoositon (Maito ja D-vitamiini.); Kasvirasvasekoite 15 % aromi, väri (betakaroteeni).);

Lisätiedot

V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk. VVV-paino: 600 g Kypsäpaino: 580 g Me: 9 kpl / ltk

V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk. VVV-paino: 600 g Kypsäpaino: 580 g Me: 9 kpl / ltk Pakastetuotteet RUISLEIVÄT Reissumies 6 pss x 12 kpl 201304 Sulattamalla V-paino: 705 g Me: 6 kpl / ltk Erityisruokavaliot: M, L, S, K, SJ, LS, RK Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (50 %),

Lisätiedot

Leipurin P akasteet 53

Leipurin P akasteet 53 53 Pakasteet 54 Apfelstrudel - Omenastruudeli 6 kpl TAIKINA I TAIKINA II 1.500 g Leipurin Vehnäjauho 1.800 g Leipurin Vehnäjauho 30 g suola 1.200 g Leipurin Konditoria -margariini 810 g vesi 600 g Kidesokeri

Lisätiedot

OVATKO LISÄAINEET TURVALLISIA?

OVATKO LISÄAINEET TURVALLISIA? OVATKO LISÄAINEET TURVALLISIA? Marina Heinonen professori (ravinnon turvallisuus) Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos tieteellinen asiantuntija HARHALUULOJA RUOKITAAN Ruoan turvallisuudesta liikkuu

Lisätiedot

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Ruokaleipä RUISLEIPÄ SONEXTRA SUSTAINILLA ilman

Lisätiedot

Keliakia ja laktoosi-intoleranssi. Taustaa

Keliakia ja laktoosi-intoleranssi. Taustaa Keliakia ja laktoosi-intoleranssi Taustaa Keliakia on sairaus, jossa viljan eräs proteiini, gluteeni, vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Vahingollista gluteenia sisältäviä viljoja ovat vehnä, ruis ja ohra.

Lisätiedot

9.11.2015 GLUTEENITTOMIEN LEIVONNAISTEN VALVONTAPROJEKTI 2015

9.11.2015 GLUTEENITTOMIEN LEIVONNAISTEN VALVONTAPROJEKTI 2015 GLUTEENITTOMIEN LEIVONNAISTEN VALVONTAPROJEKTI 2015 Ravintoloiden ja kahviloiden sekä suurtalouksien ja leipomoiden itse valmistamien gluteenittomien leivonnaisten gluteenipitoisuudet olivat vaatimusten

Lisätiedot

19 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET

19 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET 9 9 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET Huomautuksia. Tähän ryhmään eivät kuulu: a) elintarvikevalmisteet (lukuun ottamatta nimikkeen 902 täytettyjä

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

Onnenleipä 280 g. Reissumies 705 g. Ruislimppu 580 g. Saarentytön luomuruisleipä 310 g. Ranskalainen moniviljaleipä 440 g. Luomu Nuori Mylläri 345 g

Onnenleipä 280 g. Reissumies 705 g. Ruislimppu 580 g. Saarentytön luomuruisleipä 310 g. Ranskalainen moniviljaleipä 440 g. Luomu Nuori Mylläri 345 g Reissumies 705 g Onnenleipä 280 g, lisäaineeton runsaskuituinen, lisäaineeton, runsaskuituinen, vähemmän suolaa Ainesosat: Täysjyväruisjauho, -rouhe ja ruislese (50 %), vehnäjauho, vesi, hiiva, ruismallas

Lisätiedot

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa

Lisätiedot

koristeluun, kuorruttamiseen ja täytteeseen

koristeluun, kuorruttamiseen ja täytteeseen koristeluun, kuorruttamiseen ja täytteeseen Leipurin Oy Tahkotie 1 E 2, 01530 Vantaa Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification KORISTELUUN Krokanttistreussel

Lisätiedot

Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml

Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml Soijapohjainen juoma saa pirteän makunsa hedelmämehuista Maidoton Laktoositon Täysin kasviperäinen Päivän kasvistanoliannos (2 g) yhdestä pullosta Suositellaan nautittavaksi

Lisätiedot

Sydänystävällinen, terveellinen ravinto Ravitsemussuunnittelija, TtM, Kati Venäläinen, KSSHP

Sydänystävällinen, terveellinen ravinto Ravitsemussuunnittelija, TtM, Kati Venäläinen, KSSHP Sydänystävällinen, terveellinen ravinto 12.9.2017 Ravitsemussuunnittelija, TtM, Kati Venäläinen, KSSHP Sydänliiton ravitsemussuositus Sydänterveyttä edistävä eli sydänystävällinen ruoka on kaikille suositeltavaa

Lisätiedot

UUTUUDET! Maukkaita hetkiä!

UUTUUDET! Maukkaita hetkiä! UUTUUDET! Maukkaita hetkiä! Kypsät kebabtuotteet Aito ja oikea kebab jo 30 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun. 145 Kebablastu original 20 x 10 myyntierä

Lisätiedot

Kevään ja kesän juhlat

Kevään ja kesän juhlat Kevään ja kesän juhlat 2016 Apetit Kreikkalainen salaatti saatavuus HOK, Vbo alue Myyntierä 2,4 kg Tuotteen allergeenit: maito, oliivit saattavat sisältää kivenpalasia, sisältää sulfiittilähteen. Gluteeniton.

Lisätiedot

19 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET

19 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET Huomautuksia. Tähän ryhmään eivät kuulu: a) elintarvikevalmisteet (lukuun ottamatta nimikkeen 02 täytettyjä

Lisätiedot

AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015

AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015 AIDOSTI SUOMALAISTA Tuotevalikoima 5 8/2015 Kesätuotteet 04919 ELONEN MANSIKKAWIENER IRTO 12 AL 6 kpl 03859 ELONEN RAHKA-MANSIKKAPIIRAKKA IRTO 15 AL 6 kpl *6410580049193* *6410580038593* 05691 ELONEN MAKURASIA

Lisätiedot

N:o 117 461. Huomautus: Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet. vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät

N:o 117 461. Huomautus: Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet. vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät N:o 117 461 Huomautus: Liite 1. Aineen E 952, syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat, käytettävät enimmäismäärät on ilmaistu vapaana happona. 2. Aineen E 954, sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat, käytettävät

Lisätiedot

PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara

PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara MIHIN PAKKAUSMERKINNÄT LAITETAAN? Valmiiksi pakattuihin tuotteisiin Ei tarvitse jos: tuote pakataan loppukuluttajalle elintarvikkeen luovutuspaikassa (myymälä,

Lisätiedot

UUTUUDET LOPETUKSET LOPETUKSET. Uutuudet. Lopetettavat 1.6.2014 1.6.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.6.2014. Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP

UUTUUDET LOPETUKSET LOPETUKSET. Uutuudet. Lopetettavat 1.6.2014 1.6.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.6.2014. Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP Raision vk-tuotekuvasto 2014 UUTUUDET Uutuudet Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP 81406 Elovena Plus Kaura & Maito Annospikapuuro 240 g 9 6411200108764* 6411200208761* 81407 Elovena Plus Metsämarja & Maito

Lisätiedot

19 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET

19 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET 9 9 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET Huomautuksia. Tähän ryhmään eivät kuulu: a) elintarvikevalmisteet (lukuun ottamatta nimikkeen 902 täytettyjä

Lisätiedot

GLUTEENITON RUOKA - ASIAKKAANA KELIAAKIKKO. Heli Pyrhönen laill. ravitsemusterapeutti, THM Heimari

GLUTEENITON RUOKA - ASIAKKAANA KELIAAKIKKO. Heli Pyrhönen laill. ravitsemusterapeutti, THM Heimari GLUTEENITON RUOKA - ASIAKKAANA KELIAAKIKKO Heli Pyrhönen laill. ravitsemusterapeutti, THM 14.5.2019 Heimari Keliakia Perinnöllinen sairaus, jossa gluteeni aiheuttaa tulehduksen ohutsuolessa. Autoimmuunisairaus.

Lisätiedot

Elosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta!

Elosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta! Tuotevalikoima 2 4/2015 Elosen tuotteet leivotaan 100 % kotimaisesta viljasta! Me Elosen Leipomolla haluamme tarjota Sinulle puhtaita ja turvallisia, aidosti suomalaisia tuotteita. Siksi leivomme vain

Lisätiedot

TUOTESELOSTEET. RIISIPUURO Vesi, laktoositon kerma, puuroriisi, kasviöljy, suola. KAURAPUURO (tarjolla aamuisin) Vesi, kaurahiutale, suola

TUOTESELOSTEET. RIISIPUURO Vesi, laktoositon kerma, puuroriisi, kasviöljy, suola. KAURAPUURO (tarjolla aamuisin) Vesi, kaurahiutale, suola TUOTESELOSTEET RIISIPUURO Vesi, laktoositon kerma, puuroriisi, kasviöljy, suola KAURAPUURO (tarjolla aamuisin) Vesi, kaurahiutale, suola LIHAKEITTO Vesi, peruna, suomalainen naudanliha 18% [naudanliha,

Lisätiedot

LIHAKEITTO Vesi, peruna, suomalainen naudanliha 18%, porkkana, lanttu, purjo, selleri, suola, mustapippuri

LIHAKEITTO Vesi, peruna, suomalainen naudanliha 18%, porkkana, lanttu, purjo, selleri, suola, mustapippuri TUOTESELOSTEET RUUAT RIISIPUURO Vesi, laktoositon kerma, puuroriisi, kasviöljy, suola KAURAPUURO (tarjolla aamuisin) Vesi, kaurahiutale, suola LIHAKEITTO Vesi, peruna, suomalainen naudanliha 18%, porkkana,

Lisätiedot

PAIKALLISEN ELINTARVIKKEEN MATKAOPAS KAUPAN HYLLYLLE. 20.4., Salo Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus

PAIKALLISEN ELINTARVIKKEEN MATKAOPAS KAUPAN HYLLYLLE. 20.4., Salo Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus PAIKALLISEN ELINTARVIKKEEN MATKAOPAS KAUPAN HYLLYLLE 20.4., Salo Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus Perusasiat kuntoon PTY:n tuotekortin avulla Yritys- ja tuotetiedot Tutustu jo olemassa olevaan

Lisätiedot

Valitse oikea vastaus. Joskus voi olla useampi kuin yksi vaihtoehto oikein. Merkitse rastilla, mikä/mitkä vaihtoehdot ovat oikein.

Valitse oikea vastaus. Joskus voi olla useampi kuin yksi vaihtoehto oikein. Merkitse rastilla, mikä/mitkä vaihtoehdot ovat oikein. Valitse oikea vastaus. Joskus voi olla useampi kuin yksi vaihtoehto oikein. Merkitse rastilla, mikä/mitkä vaihtoehdot ovat oikein. 1. Ruoka-ainekolmiossa ne elintarvikkeet, joita on hyvä syödä joka päivä,

Lisätiedot

PUHDASTA JA TURVALLISTA RUOKAA?

PUHDASTA JA TURVALLISTA RUOKAA? PUHDASTA JA TURVALLISTA RUOKAA? Marina Heinonen professori (ravinnon turvallisuus) Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto tieteellinen asiantuntija (turvallisuus & terveysväitteet) ISOÄIDIN TAPAAN

Lisätiedot

OHJEET 3600 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN

OHJEET 3600 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN OHJEET 3600 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN Arvioi ensin päivittäinen energiantarpeesi osoitteessa osoitteessa www.sydan.fi/energiantarve. Laskelmassa otetaan

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jaksot 3-9 Savulohipiiras 132 g (2 x 66 g) Maukasta savulohta, pehmeyttä tuorejuustosta. AINESOSAT: tuorejuusto [pastöroitu maito, laktoositon kerma, suola, sakeuttamisaineet (E415, E407), hapate],

Lisätiedot

OHJEET 2700 KCAL, 6 ATERIAA

OHJEET 2700 KCAL, 6 ATERIAA OHJEET 20 KCAL, 6 ATERIAA ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN Arvioi ensin päivittäinen energiantarpeesi osoitteessa osoitteessa www.sydan.fi/energiantarve. Laskelmassa

Lisätiedot

Dialyysipotilaan ruokavalio

Dialyysipotilaan ruokavalio Dialyysipotilaan ruokavalio Keski-Suomen munuaiskoulutus 4.12.2018 Kati Venäläinen, ravitsemusterapeutti Dialyysipotilaan ravitsemushoidon tavoitteena Hyvän ravitsemustilan ja voinnin ylläpito Riittävästi

Lisätiedot

TUOTESELOSTEET VAASA 2015

TUOTESELOSTEET VAASA 2015 TUOTESELOSTEET VAASA 2015 TUOTESELOSTEET TUOTERYHMITTÄIN VALMISRUOAT ERITYISRUOKAVALIO TUOTTEET LEIPOMOTUOTTEET VALMISRUOAT LIHAKEITTO LOHIKEITTO RIISIPUURO SPAGETTIPATA Peruna, kypsä suomalainen naudanliha

Lisätiedot

Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme.

Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme. HERKKUKUVASTO UUTUUKSIA! Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme. KOTIMAISET MAKEISET SALMIAKKISEKOITUS Parhaat salmiakit samassa pussissa: Salmiakkiruutu, Salmiakkikallo,

Lisätiedot

Johdatus aisteihin. Tunti 1

Johdatus aisteihin. Tunti 1 Johdatus aisteihin Tunti 1 MIKÄ ON SAPERE? (tämä vain opettajalle tiedoksi) Sapere on latinaa ja tarkoittaa maistella, tuntea Sapere on ravitsemuskasvatusta, jossa ruokaa käsitellään aistien näkökulmasta

Lisätiedot

IPR JA SOPIMUKSET KANSAINVÄLISTYVÄSSÄ ELINTARVIKEALAN YRITYKSESSÄ 27.8.2015. IPR-lakimies, Eurooppatavaramerkkiasiamies Jani Kaulo

IPR JA SOPIMUKSET KANSAINVÄLISTYVÄSSÄ ELINTARVIKEALAN YRITYKSESSÄ 27.8.2015. IPR-lakimies, Eurooppatavaramerkkiasiamies Jani Kaulo IPR JA SOPIMUKSET KANSAINVÄLISTYVÄSSÄ ELINTARVIKEALAN YRITYKSESSÄ 27.8.2015 IPR-lakimies, Eurooppatavaramerkkiasiamies Jani Kaulo Aineettomat oikeudet eli IPR Yrityksen toiminimi Tavaramerkki Mallioikeus

Lisätiedot

9/2015-1/2016. Tuotevalikoima AIDOSTI SUOMALAISTA

9/2015-1/2016. Tuotevalikoima AIDOSTI SUOMALAISTA Vinkki sulata valkosuklaata vesihauteessa tai varovasti mikrossa. levitä sulanut suklaa mustikkamuff iinin päälle ja koristele mustikoilla. Helppoa ja nopeaa! Tuotevalikoima 9/2015-1/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA

Lisätiedot

Gluteenittomat Leipomotuotteet Tuoteluettelo

Gluteenittomat Leipomotuotteet Tuoteluettelo Gluteenittomat Leipomotuotteet Tuoteluettelo Moilas Oy Rakkaudella, rehdisti ja hyvistä raaka-aineista -periaate on ohjannut toimintaamme siitä saakka, kun leipomomme aloitti toimintansa vuonna 1955. Perheyrityksemme

Lisätiedot

MAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G)

MAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) MAKEAT Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) laktoositon kerma, gluteeniton jauhoseos, sokeri, kananmuna, kaakaojauhe, valkosuklaa, punaherukka, vadelmasose, vaniljasokeri, maissitärkkelys,

Lisätiedot

Vuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä. Ireks g LT Spelty-Mix Ireks g suola 250 g hiiva g vesi

Vuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä. Ireks g LT Spelty-Mix Ireks g suola 250 g hiiva g vesi 11 12 Vuokaleipä ja polakka Spelty-Mixillä 10.000 g LT Spelty-Mix 155-165 g suola 250 g hiiva 5.800 g vesi Sekoitus: Taikinalämpö: Taikinalepo: Palapaino: Välilepo: Nostatus: Paisto: 4+6 minuuttia 26-27

Lisätiedot

OHJEET 2700 KCAL, 5 ATERIAA

OHJEET 2700 KCAL, 5 ATERIAA OHJEET 2700 KCAL, 5 ATERIAA ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN Arvioi ensin päivittäinen energiantarpeesi osoitteessa osoitteessa www.sydan.fi/energiantarve. Laskelmassa

Lisätiedot

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification Ruokaleipä

Lisätiedot

VIIKKO I1 RUOKAVALION PERUSTEET

VIIKKO I1 RUOKAVALION PERUSTEET 1 VIIKKO I1 RUOKAVALION PERUSTEET 2 VIIKKO 1 - Johdanto Tällä ensimmäisellä viikolla käymme läpi ravitsemuksen perusteet. Käymme läpi kolme perusravintoainetta. Niitä kutsutaan usein nimellä makroravinteet.

Lisätiedot

TR90 M-Bar -patukat & M-Shake -pirtelöt

TR90 M-Bar -patukat & M-Shake -pirtelöt M-Bar -patukat & M-Shake -pirtelöt Valitse itsellesi parhaiten sopiva vaihtoehto! TUOTTEEN ASEMOINTI Elämme maailmassa, jossa aika on rahaa. Yrittäessämme löytää kiireisessä arjessamme tasapainon perheen,

Lisätiedot

OHJEET 2400 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN

OHJEET 2400 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN OHJEET 2400 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN Arvioi ensin päivittäinen energiantarpeesi osoitteessa osoitteessa www.sydan.fi/energiantarve. Laskelmassa otetaan

Lisätiedot

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015 Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Syyskuu 2015 Tammikuu 2016 Pakasteet Syyskuu Joulukuu 2015 Uutuudet ja uudistukset AINESOSAT 9/2015 1/2016 Puikula Täysjyväruis 9 kpl, 4 kpl 202022, 202001 Ainesosat:

Lisätiedot

Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme.

Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme. HERKKUKUVASTO UUTUUKSIA! Ostamalla Herra Herkkusen maistuvia makeisia autat meitä saavuttamaan tavoitteemme. HERRA HERKKUSEN KOTIMAISET MAKEISET HERRA HERKKUSEN KARKKISEKOITUS Monipuolinen sekoitus erilaisia

Lisätiedot

ERIHYVÄ, Seinäjoki 30.3.2016 Anna-Maija Jutila

ERIHYVÄ, Seinäjoki 30.3.2016 Anna-Maija Jutila ERIHYVÄ, Seinäjoki 30.3.2016 Anna-Maija Jutila RAKENNETTA & RAVITSEMUSTA GLUTEENITTOMAAN LEIVONTAAN JKUIDUT Psyllium Guar Peruna Omena SIKURIJUURIKAS JJAUHOT & TÄRKKELYKSET Maissi Tapioka Peruna RIISI

Lisätiedot

HoReCa- Tuotekuvasto 2/2013

HoReCa- Tuotekuvasto 2/2013 HoReCa- Tuotekuvasto 2/2013 sivu 8 unnuntai sivut 9-11 unnuntai Kruunu VÄIPAATUOTTEET HIUTAEET EEET JA UURIOT isällysluettelo PAKATEEIVÄT Elovena Nalle JAUHOT JA IXIT sivut 3-7 Uusi ammattilaisten nettisivusto

Lisätiedot

Gluteenittomasti! Hyviä neuvoja ja vinkkejä sinulle, jolla on keliakia.

Gluteenittomasti! Hyviä neuvoja ja vinkkejä sinulle, jolla on keliakia. Gluteenittomasti! Hyviä neuvoja ja vinkkejä sinulle, jolla on keliakia. 1 Tervetuloa uuteen ja terveempään elämään! Tämä opas on suunnattu sinulle, jolla on todettu keliakia ja joka joudut vastaisuudessa

Lisätiedot

Menu Lauantai lounas. Broileriruukku Curryä (M,G), Riisiä (M,G) Punajuuri-kauravuokaa (M, vegan)

Menu Lauantai lounas. Broileriruukku Curryä (M,G), Riisiä (M,G) Punajuuri-kauravuokaa (M, vegan) Menu 8.-9.6.2019 Lauantai lounas Broileriruukku Curryä (M,G), Riisiä (M,G) Punajuuri-kauravuokaa (M, vegan) Vihreäsalaattia (M,G,vegan), Kaalisalaattia (M,G,vegan), Porkkanaraastetta (M,G,vegan) Maitoa

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 9 12/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 9 12/2014 UUTUUDET Fazer Puikula Jälkiuuni 961240 Ainesosat: Täysjyväruisjauho ja -rouhe (72 %), vesi, ruislese,

Lisätiedot

Pakastekakut. Juhlasesonkeihin

Pakastekakut. Juhlasesonkeihin Pakastekakut Juhlasesonkeihin Sacherkakku, laktoositon 75036 Leipurin SACHERKAKKU 6x830 g Ainekset: Sokeri, aprikoositäyte (sokeri, aprikoosi, vesi, muunnettu tärkkelys E1442, hyytelöimisaineet E440, E452,

Lisätiedot

LEIPOMO- JA ELINTARVIKETEOLLISUUS- TUOTTEET

LEIPOMO- JA ELINTARVIKETEOLLISUUS- TUOTTEET Tuoteluettelo 203 LEIPOMO JA ELINTARVIKETEOLLISUUS TUOTTEET KAURA SUOMALAINEN SUPERRUOKA Euroopan elintarvikevirasto EFSA on myöntänyt kauralle kolme terveysväitettä. Kauran beetaglukaanin on osoitettu

Lisätiedot

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016

Ainesosat ja ravintoarvot. Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016 Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Helmikuu Huhtikuu 2016 Pakasteet Tammikuu Huhtikuu 2016 Uutuudet ja uudistukset AINESOSAT 1 4/2016 Fazer Puikula Täysjyväruis 6 kpl 972825 So Fresh Grahamleipä

Lisätiedot

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012

KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012 KONDITORIA TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification

Lisätiedot

Leivän ABC. Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille

Leivän ABC. Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille Leivän ABC Mielenkiintoisia tietoiskuja leivästä kiinnostuneille Kiinnostaako leipä? Leipää on monenlaista; tummaa, vaaleaa, rapeaa, pehmeää, juuresta valmistettua ja padassa paistettua. Mutta mitkä ovat

Lisätiedot

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012

KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 KAHVILEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2012 Leipurin Oy Leipomoteollisuusmyynti PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 www.leipurin.com ISO 9001 BUREAU VERITAS Certification Kahvileipä

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jakso 9-12 Tuoreet ja ruokaisat leivonnaiset Uutuus Lihapasteija Uutuuksia! Lihapasteija 2 x 75 g Voi lla l eivo ttu! Kokonaissäilyvyysaika 5 pv Tattariviipaleet 400 g Omenapiiras 2 x 55 g Me

Lisätiedot

SNACKS TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010

SNACKS TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010 SNACKS TUOTTEIDEN RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Snacksit 34 MUFFIN BASE SAVOURY Laktoositon

Lisätiedot

Suviseurojen seuraravintolan tuoteselosteet Tornio 2016

Suviseurojen seuraravintolan tuoteselosteet Tornio 2016 Suviseurojen seuraravintolan tuoteselosteet Tornio 2016 Valmisruuat KREIKKALAINEN SALAATTI: Jää-, puna- ja romainesalaatti, salaattijuusto 20 % (pastöroitu maito, hapate, suola, juoksete), kurkku, tomaatti,

Lisätiedot

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

Diabeetikon ruokailu sairaalassa

Diabeetikon ruokailu sairaalassa Diabeetikon ruokailu sairaalassa { Ravitsemusterapeutti Roope Mäkelä Satks Ruokavaliosuositus Diabeetikoille suositellaan samanlaista ruokaa kuin koko väestölle Ravitsemushoito on oleellinen osa diabeteksen

Lisätiedot

gluteeniton? viljaton vai Keliakia Vilja-allergia gluteeniherkkyys mikä sopii?

gluteeniton? viljaton vai Keliakia Vilja-allergia gluteeniherkkyys mikä sopii? viljaton vai gluteeniton? Kaikki eivät voi syödä vehnää, ohraa ja ruista. Huvin vuoksi näitä kuitu- ja B-vitamiinilähteitä ei kannata jättää pois! Jos epäilet keliakiaa tai allergiaa, keskustele lääkärin

Lisätiedot

Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä!

Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä! Kuluttajapakkauksilla uusi ilme! Maukkaita hetkiä! Kebab Aito ja oikea kebab jo 25 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun. 145 Kebablastu original 20 x 10

Lisätiedot

BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET

BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET BARRY CALLEBAUTIN UUTUUDET www.leipurin.com 21 Canache-täyte 2x10 kg Tuotenumero: 910010 Canache-tyyppinen kuorrute ja täyte, joka voidaan maustaa alkoholimausteilla tai aromeilla. Canache-täyte, kiiltävä

Lisätiedot

LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010

LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010 LEIPURIN KONDIS KAMPANJA KEVÄT 2010 Kampanja-aika 1.2.-30.4.2010 www.leipurin.com Leipurin Oy PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 KONDISKEVÄT 920248 Leipurin Appelsiini-omenatäyte,

Lisätiedot

Hasselpähkinämaitosuklaa

Hasselpähkinämaitosuklaa MAKEISET Hasselpähkinämaitosuklaa Jogurttihedelmät Luomulakritsi Mantelimaitosuklaa Pehmeät nallekarkit Tumma inkiväärisuklaa Tumma minttusuklaa Tummat ja vaalea suklaa MAKEUTUSAINEET Appelsiininkukkahunaja

Lisätiedot

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin?

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? 10 yleistä kysymystä leivästä Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? Onko leipä terveellistä? Kyllä Leipä sisältää paljon hyvää kuitua, hiilihydraattia,

Lisätiedot

Voileipäkakkuaihiot. Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena

Voileipäkakkuaihiot. Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena Voileipäkakkuaihiot Valmiit voileipäkakkuaihiot pakasteena Leipurin valikoimasta löytyvät nyt niin pyöreät kuin suorakaiteen muotoiset voileipäkakkuaihiot sekä lihaisella että kalaisella täytteellä. Voileipäkakkuaihio

Lisätiedot

Koostumus: Koostumus: Koostumus:

Koostumus: Koostumus: Koostumus: SAAREMAA kesyä hampurilaispihvien Säilytyslämpötila: -18 C Realisoinnin aika: 90 päivää Tuotteen paino: 400 g SAAREMAA MINIFRIKADELLID Säilytyslämpötila: -18 C Realisoinnin aika: 90 päivää Tuotteen paino:

Lisätiedot

LEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN

LEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN LEIPURIN KÄYTTÖVALMIIT KÄÄRETORTUT JA LEIVOSPOHJAT OMIIN RULLAUKSIIN www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02631 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 MANSIKKA Leipurin

Lisätiedot

LIITTEET. asiakirjaan. Ehdotus: Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus

LIITTEET. asiakirjaan. Ehdotus: Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus EUROOPAN KOMISSIO Strasbourg 11.3. COM() 166 final ANNEX 2 LIITTEET asiakirjaan Ehdotus: Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus Ukrainasta peräisin oleviin tavaroihin sovellettavien tullien alentamisesta

Lisätiedot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot

Fazer Leipomot. Ainesosat ja ravintoarvot Fazer Leipomot Ainesosat ja ravintoarvot Valikoima 5 8/2014 Uutuustuotteiden ainesosat 5 8/2014 UUTUUDET Oululainen Alkuperäinen Jälkiuuninappi 10 kpl, 245 g (pakkausuudistus) 961017 Oululainen Pullava

Lisätiedot

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun Mieltä keventäviä ajatuksia ruoasta Syömisellä voi vaikuttaa hyvinvointiin ja jaksamiseen Säännöllinen ateriarytmi on terveyden kannalta parasta

Lisätiedot

TUOTEKATALOGI. Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta. www.beofood.com

TUOTEKATALOGI. Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta. www.beofood.com TUOTEKATALOGI 2015 Aidosti Orientaaliset Maut Suomesta www.beofood.com LIHAVALMISTEET Beofood Nautakebaplastu Proteiinia...14,9 g Hiilihydraattia...5,4 g Rasvaa...18,4 g Ainesosat: Naudanliha, vesi, soijaproteiinivalmisteet,

Lisätiedot

Gluteeniton valikoima

Gluteeniton valikoima valikoima Jakso 9-2 Pakasteet Uutuus Suklaa-Cookietaikina Uutuuksia! Lihapasteija 4 x 80 g - Raakapakaste ME 6 Säilytys: alle -18 C ME Omenapiiras 4 x 65 g - Raakapakaste ME 6 Säilytys: alle -18 C ME Suklaa-Cookietaikina

Lisätiedot

VILJA VILJALAJIT LEIPOMOT JA VILJATEOLLISUUS TUOTTEIDEN TUNNISTUS JA TUOTETIETOUTTA. A ryhmä 17.11.2005

VILJA VILJALAJIT LEIPOMOT JA VILJATEOLLISUUS TUOTTEIDEN TUNNISTUS JA TUOTETIETOUTTA. A ryhmä 17.11.2005 LEIPOMOT JA VILJATEOLLISUUS TUOTTEIDEN TUNNISTUS JA TUOTETIETOUTTA A ryhmä 17.11.2005 Lehtonen Mäkinen Mäkipää Niemi Pentikäinen VILJA Ihmiskunnan valtaosan pääravintoa Käytetty ravintona jo 10 000 vuotta

Lisätiedot