Coffee Housen baristat inspiroituvat kisasta

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Coffee Housen baristat inspiroituvat kisasta"

Transkriptio

1 Barista KAHVIN AMMATTILAISILLE Coffee Housen baristat inspiroituvat kisasta s. 12 Risenta maistuu luonnollisen hyvältä s. 3 Jos kahvi osaisi kertoa tarinansa s. 8

2 Pääkirjoitus Sisällys 6 Hiihtokeskus teki huomaavaisesta palvelusta kilpailuedun Haluathan hyvää energiaa päivääsi? Monipuolinen, terveellinen ruokavalio antaa myös meille kahvin ja ruoan ammattilaisille toivottua energiaa. Siksi minulla on ilo esitellä Risentan tuoteperhe. Tämän Ruotsissa arvostetun brändin tarina jatkuu entistä näkyvämmin myös Suomessa, osana Paulig-konsernia. Risentaa voidaan pitää terveellisen, ja samalla maukkaan ruoan edelläkävijänä. Yritys perustettiin vuonna 1940 Uno Grindbyn aloittaessa laadukkaiden raaka-aineiden maahantuonnin. Riisin, säilyk keiden, leipomotuotteiden, mausteiden ja erilaisten papujen rinnalle tuli vähitellen uusia raaka-aineita eri puolilta maailmaa. Grindby vietti matkoillaan paljon aikaansa viljelijöiden kanssa varmistuakseen raaka-aineiden laadusta. Yrityksen toiminta sai uutta puhtia 1970-luvulla vegetarismin ja ensimmäisen vihreän aallon pyyhkäistessä Skandinavian yli. Tuolloin Risentan keltavihreät pakkaukset saapuivat myös vähittäiskauppoihin. Nyt 2000-luvulla oman hyvinvoinnin edistäminen kiinnostaa entistä useampaa. Ruotsissa Risentan uutuudet, kuten gluteenittomat jauhot, myslit ja granolat, on otettu innostuneesti vastaan. Suomessa näkkileipä-leivontasekoitukset ovat herättäneet kiinnostusta lehtien palstoja myöten. Näin pimeänä vuodenaikana kaikenlainen piristys myös asiakkaidesi arkeen on varmasti tervetullutta. Siksi suosittelen sinua tutustumaan Risentaan tässä lehdessä. Lisää reseptejä löydät osoitteessa risenta.fi. Energistä kevään odotusta toivottaen, Juhani Mertsalmi Risenta Brand Manager Barista Päätoimittaja Harri Hytönen. Toimitusneuvosto Taina Aittasalo, Rami Kuusisto, Jenni Salmela ja Mervi Siikala. Sähköposti etunimi. suku Toimitus SEK Loyal Oy. Internet Facebook Paulig. Lehti sähköisenä Asia kaspal velu puh ja paulig.com. Tilaukset ja osoitteenmuutokset Julkaisija Oy Gustav Paulig Ab, PL 15 (Satamakaari 20), Helsinki, puh. (09) Paino Edita Prima Oy. Lehden painolle Edita Prima Oy:lle on myönnetty Pohjoismainen ympäristömerkki, joka asettaa ympäristövaatimukset tuotannon kaikille vaiheille. Paulig palveluksessasi Suomen suosituimmat kahvimerkit Kahvilaitteet Kahvikoulutus Paulig Instituu tissa Konseptisuunnittelua Paulig Professional Webshop 8 Kahvin kiinnostava matka pavusta kuppiin Esittelemme sinulle laadukkaat Tate & Lyle -makusiirapit 15 Uutta tietoa kofeiinista osana ruokavaliota Päivitä tietosi ja taitosi Paulig Instituutissa 12 Coffee Housen osaajat näyttävät taitojaan Mikä ruoassa on trendikästä juuri nyt? Kuluttajat ovat kiinnostuneita terveellisemmistä elämäntavoista. Myös hyvä ruoka osana oman hyvinvoinnin edistämistä on vahvistuva trendi. Paulig vastaa toiveisiin laajentamalla tarjontaansa Risenta-tuoteperheen ja Naturally Healthy Foods -divisioonan muodossa. Luonnollisuus maistuu nyt erityisen hyvältä. Risenta-yrityksen tarina alkaa raaka-aineiden maahantuonnilla, ja samanlainen historia on perheyritys Pauligilla. Yritysten tuotevalikoimien kasvua ovat ohjanneet uteliaisuus uutta kohtaan ja hyvien makujen arvostus. Kun Paulig osti Risentan alkuvuonna 2015, toteutui osaltaan konsernin lupaus etsiä ja tuoda parhaita makuja maailmalta. Dieetit korvautuvat elämäntapamuutoksilla Lähes 80 toimintavuotensa jälkeen Risenta on ajankohtaisempi kuin koskaan. Kiinnostus liikkumista kohtaan on kasvanut viime vuosikymmenen aikana. Samalla tietoisuus ruoan vaikutuksesta hyvinvointiin lisääntyy. Nopeat dieetit ovat jäämässä historiaan, sillä tilalle on tullut kokonaisvaltaisempi elämäntapojen muutos. Tämä näkyy ruokavalinnoissa, ja liikunnan suosion kasvuna, sanoo Risenta Brand Manager Juhani Mertsalmi. Risentan valikoima vastaa nykyaikaisen kuluttajan tarpeita. Pavut ja linssit tarjoavat vaihtoehdon perunalle sekä riisille. Vastaamme muutoksiin myös lanseeraamalla laajan valikoiman erikoisjauhoja, jotka sopivat gluteenittomaan ruokavalioon, jatkaa Juhani. Käännä > 2 3

3 Kiinnostus kasvisruokaa kohtaan on nousussa! RISENTA NÄKKILEIPÄ (L,G) Kaksi GN-vuoallista näkkileipää 4 dl kiehuvaa vettä 1 dl ruokaöljyä ¼ tl suolaa 1 pss Risenta hapanjuurinäkkileipäsekoitusta (420 g ) Hyvää energiaa Valveutunut kuluttaja tarkastelee jopa yksittäisten elintarvikkeiden ravintosisältöjä. Nyt etsitään ja valitaan tuotteita, joissa ei ole lisättyä sokeria. Monet pyrkivät vähentämään glu teenin määrää ruokavaliossaan. Samanaikaisesti valitaan paljon proteiinia sisältäviä tuotteita, kertoo Juhani. Tuotteiden luonnollisuus tarkoittaa puhtaita raaka-aineita tai raaka-aineiden sekoituksia ilman käsittelyä. Risenta-tuotteet ovat käsittelemättömiä, eikä niissä ole lisäaineita. Kasvisperäiset kikherneja papupastat ovat luontaisesti hyviä proteiinin sekä kuidun lähteitä. Esimerkiksi papupastassa on yli 40 g proteiinia ja 15 g kuitua 100 grammaa kohden. Vaihtoehtoja kasvisruokien valmistukseen Monipuolinen tuoteperhe saapuu Suomeen vaiheittain. Kaupoista on nyt saatavilla erikoisjauhot, jauhosekoitukset, kasvisperäiset pastat, pavut ja linssit. Tämän vuoden aikana valikoima täydentyy aamiais- ja välipalatuotteilla. Kiinnostus kasvisruokaa kohtaan on nousussa, ja sitä tarjoillaan yhä monipuolisemmin ravintoloissa, työpaikoilla sekä kouluissa. Ihmiset haluavat syödä enemmän kasvisruokaa oman hyvinvointinsa ja myös vähäisempien ympäristövaikutusten vuoksi, toteaa Juhani. Inspiraatiota kasvisruokien valmistukseen löytyy tuotepakkauksien reseptien lisäksi tuoteperheen kotisivuilta. Risenta-tuotteiden avulla saat laajennettua kasvisruokalistaasi helposti. Uusia ruokaideoita löydät kätevästi vaikka verkkosivuiltamme osoitteessa risenta.fi. Tuunaa makuja lautasille Gluteenittomat erikoisjauhot sopivat kaikille ruokailijoille, siksi ne ovat käteviä suurkeittiökäytössä. Korvaa osa ohjeen jauhomäärästä vaikka kuitupitoisella hasselpähkinäjauholla leivonnassa. Saat helposti maukasta, ravintoarvoa myöten mietittyä tarjottavaa. Erikoisjauhoja tai siementuotteita voi käyttää leivonnan lisäksi ruoanvalmistuksessa. Käytä panerointiin seesaminsiemeniä tai mantelijauhoa. Lohen makua korostaa hyvin kurpitsansiemenet. Käytetyt raaka-aineet voivat olla mukana ruoka-annosten nimissä, ideoi Juhani Mertsalmi. Ota mukaan nauti kun hetki on sopiva Aktiivinen, jopa kiireinen elämäntapa tuottaa haasteita ruokailulle. Oikein mitoitettu aamiainen ja se usein unohtuva välipala pitäisivät energiatason kunnossa. Myslit ja granolat ovat helppo vaihtoehto perinteiselle aamupuurolle, sillä myös ne sisältävät paljon hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja. Kiireistä arkea helpottavat kätevät on-the-go -konseptin välipalatuotteet ja pähkinäsekoitukset. Snack-pähkinät ja siemennäkkäri taas sopivat vaikka kokoustarjoiluihin. Menestystä arvostetuissa ruokakilpailuissa Risentan papupasta sai arvostetun Årets Produkt (Vuoden Tuote) -palkinnon Ruotsissa heti vuosi lanseerauksen jälkeen Tuomaristo totesi, että tuote vastaa monien toiveita maukkaan ter - veellisestä ruoasta. Glorian Ruoka & Viini -lehden raati nosti vuoden 2015 parhaissa markettilöydöissä Risentan siemennäkkärin neljännelle sijalle. Fröknäcke, eli siemennäkkäri syntyy vikkelästi, mutta syöminen se vasta vikkelästi sujuukin niin koukuttavaa näkkärin rouskuttaminen on, lehti toteaa perusteluissaan. Ota reilusti yhteyttä Kysy Risenta-tuotteista lisää Paulig Professionalin yhteyshenkilöltäsi. Vähittäiskauppamyynnistä Suomessa vastaa Santa Maria Finland. Ajankohtaisimman tuotetiedon ja reseptit löydät osoitteessa risenta.fi. RISENTA-TUOTTEET SUOMESSA Myynnissä nyt Tulossa vuoden 2016 aikana Linssit ja pavut Välipalatuotteet Jauhot, hiutaleet ja leivonta- Myslit ja granolat sekoitukset Siemenet Katso ajankohtaiset reseptit ja Papupasta & riisi vinkit risenta.fi Valmistusohje Kiehauta vesi. Lisää veden joukkoon öljy ja suola. Sekoita näkkileipäsekoitus vesiöljyyn ja anna vetäytyä muutama minuutti. Jaa taikina kahteen erikseen leivottavaan osaan. Kaulitse taikinat leivinpaperin välissä ohuiksi levyiksi. Poista päällimmäinen leivinpaperi ja siirrä näkkileipä GN 1/1 -vuokiin. Paista kiertoilmauunissa +150 C:ssa noin minuuttia. Vinkki 1: Vaihda ruokaöljy esimerkiksi valkosipuli- tai yrttiöljyyn. Vinkki 2: Lisää pinnalle tai taikinaan juustoraastetta. Vinkki 3: Mausta Santa Maria fenkolilla tai kuminalla. Vinkki 4: Haluatko leipoa vain yhden pellillisen? Käytä ½ dl ruokaöljyä, 2 dl keitettyä vettä ja 2 ¾ dl seosta. 4 5

4 TÄYTTÄ HÄKÄÄ HÄKÄRINTEILLÄ! Koko perheen hiihtokeskus Häkärinteet palvelee täysin sydämin alamäkikulttuurin ja talviliikunnan harrastajia Hankasalmella Keski-Suomessa. Nimensä keskukselle antoi sen perustaja Suomen tunnetuin alppihiihtolegenda Kalevi Häkä Häkkinen. Kauden kohokohta on erityisliikkujien päivä ohjelmineen. Olen unelmatyössäni, toteaa Häkärinteiden toimitusjohtaja Jukka Kirjavainen. Hankasalmella asuva Häkä Häkkinen etsi harjoittelupaikkaa läheltä kotiaan. Näin syntyi idea perustaa hiihtokeskus yhdessä Hankasalmen kunnan kanssa vuonna Nykyinen omistaja Jukka Kirjavainen aloitti yrittäjänä jo 1990-luvun alussa. Tavoitteekseen hän asetti keskuksen kehittämisen monipuoliseksi vapaa-ajanviettopaikaksi. Hiihtokeskus- ja kahvilatoiminta olivat uutta minulle. Toki taustallani oli vahvaa myynti- ja markkinointikokemusta sekä luja tahto onnistua, kuvailee Kirjavainen alkuaikojaan hiihtokeskuksen johdossa. Suunnitelmallisesti kasvaen Jukka Kirjavaisen yrittäjä vuosien aikana Häkärinteet on kasvanut nykyiseen laajuuteensa. Rinteitä on 13 ja majoitustilaa tarjoavat rinteiden lähei syydessä olevat lomamökit. Rinneravintolassa on 350 asiakaspaikkaa, Täyttä Häkää -näköalaravintolassa 30 paikkaa sisällä ja 100 paikkaa terassilla. Vaikka kehittämistä on riittänyt yrittäjävuosieni aikana, olemme myös saaneet tunnustusta tehdystä työstä. Itselleni arvokkain tunnustus vuo - sien varrelta on Vuoden hiihtokeskus -arvo nimi, joka on palkinto sekä osaavalle henkilökunnalle että perheyrittäjyydelle, jatkaa Kirjavainen. Huomaavaisesta palvelusta tehtiin kilpailuetu Hiihtokeskuksissa viettää vuosittain arviolta miljoona ihmistä vapaa-aikaansa. Häkärinteet on toiminnassaan aitojen alamäkikulttuurin harrastajien asialla. Kun satunnaiset kävijät saadaan tulemaan toisen ja kolmannenkin kerran, toiminta saavuttaa taloudelliset tavoitteet. Kilpailueduksi on nostettu ystävällisen huomaavainen palvelu kaikissa asiakaskohtaamisissa. Olemme asiakkaitamme varten. Palvelukulttuuri kiteytyy pieniin, tärkeisiin asioihin. Meillä muistetaan sanoa ole hyvä vaikkapa silloin, kun laskettelijalle annetaan hissikapula, Kirjavainen kuvailee palvelua. Siirtyminen luomuun oli luonteva päätös Yrittäjä on löytänyt luomun omiin elämäntapoi- Hilkka Suutari ja Jukka Kirjavainen nauttivat päivän ohjelmasta. hinsa liittyvien päätösten kautta. Paulig Mundo Reilun kaupan luomukahviin siirtymisen etuja hän arvioi yhdessä Pauligin asiakkuuspäällikkö Tapio Julmalan kanssa. Suosimme ravintoloiden tarjonnassa kotimaisia raaka-aineita, luomua sekä lähiruokaa. Meillä on 21 vuoden hyvä kokemus Paulig-kahveista, enkä ole koskaan miettinyt kahvibrändin vaihtoa. Mundo Reilun kaupan luomukahvi oli päätös imagon puolesta. Asiakastyytyväisyys on vahvistanut luomukahviin siirtymisen edut. Vakioasiakkaamme eli kausikorttilaiset ovat antaneet hyvää palautetta luomukahvista. Lapsiaan rinteestä odottavat vanhemmat kertovat säästävänsä iltapäiväkahvien nauttimisen meille. Käytämme Mundoa myös vaihtuvissa tarjouksissa sisäänvetotuotteena. Häkärinteiden luomutarjontaa on laajennettu Just T -valikoimalla. Laadukas tee täydentää saumattomasti suurinta tuotevalikoimaa, eli kuumia juomia. Kahvihetkiin valmistaudutaan huolellisesti Luomukahvin makua tarkkaillaan, ja saatavuudesta pidetään hyvää huolta. Käytämme tehokkaita kahvinkeittimiä ja hyvä kahvinkierto myös takaa asiakastyytyväisyyden. Tarvittaessa otamme toisen linjaston vauhdissa käyttöön rinneravintolassa kävijämäärän mukaan, kertoo Kirjavainen. Tazza maistuu yhä useammalle Tuoksuvan kahvin lisäksi hiihtokeskuksen ravintoloissa nautitaan kuumasta kaakaosta, tuoreesta pullasta, sämpylöistä ja lämpimistä paniineista. Isompi nälkä taltutetaan hampurilaisilla ja pizzoilla. Lounasbuffet on suosittu viikonloppuisin. Otimme Tazzan valikoimiimme heti sen tultua markkinoille. Nykyään Tazza-kaakao on suosikkituote kahvin rinnalla. Erityisliikkujien päivää odotetaan joka kevät Hiihtokeskuksen ystävällinen palvelu huipentuu vuosittain järjestettävään erityisliikkujien päivään. Häkärinteet tarjoaa päivän aikana osallistujille välineet, rinneliput, hiihtokoulun, hevosrekiajelua, elävää musiikkia ja iloista yhdessäoloa. Tapahtuma on jo viettänyt 20-vuotisjuhlaansa. Kävijämäärä on kasvanut ensimmäisen vuoden 300 hengestä parhaimmillaan yli henkeen. Panostamme ohjelman suunnitteluun, sillä haluamme tarjota talven parhaan päivän juuri Häkärinteillä. Ilo yhdistää Paikkakunnan yhteinen tapahtuma saa vapaaehtoiset liikkeelle. Meillä on noin 50 vapaaehtoista ja henkilöstöömme kuuluvaa varmistamassa tapahtuman onnistumisen. Kaikki avustajat, kuten Hankasalmen Lions, kantavat hienosti vastuunsa, kiittää Kirjavainen. Jukka Kirjavainen liikuttuu muistellessaan tapahtumapäiviä vuosien varrelta. On suuri ilo, että voimme tarjota liikkumisen iloa koko päivän ajan. Laskukelkka avustajan kanssa on todella suosittu. Myös moottorikelkka ja perinteinen hevosajelu keräävät innokkaita liikkujia mukaan joka kierroksella. Hyvä palvelu kiertää kiitoksena takaisin Pauligin monipuolinen palvelu saa yrittäjältä kiitosta. Hyödynnämme Pauligin palveluja ja asiantuntemusta. Yhteyshenkilömme on antanut hyödyllistä tietoa kahvin oikeaoppisesta valmistamisesta sekä toimittanut käyttöömme ajankohtaisia myynninedistämismateriaaleja. Me puolestamme huolehdimme siitä, että tarjolla on tuoksuvan tuoretta Paulig-kahvia, Just T -teetä ja kuumaa Tazza-kaakaota. Kelit ratkaisevat kuitenkin kävijämäärän. Lumi ja aurinko ovat parhaat markkinointikeinot! Tazza-kaakao lämpimän munkin kanssa antaa kaivattua energiaa rinteisiin. Kysy ajankohtaisia Tazza-materiaaleja yhteyshenkilöltäsi! 6 7

5 KAHVIN TARINA PAVUSTA KUPPIIN Kun nostat kupin huulillesi, osaatko laskea mielessäsi, kuinka monta vaihetta kahvi on käynyt läpi jalostuessaan pavusta kahvijuomaksi. Lue kahvin kiinnostava tarina. PIENI TAIMI PONNISTAA LÄMMÖSSÄ Kahvin suurimpia tuottajamaita ovat Brasilia, Vietnam, Kolumbia, Indonesia ja Intia. Kaikkiaan kahvia viljellään noin 60 maassa eri puolilla maailmaa. Kahvi kasvaa tropiikissa kauriin ja kravun kääntöpiirien välisellä alueella, metrin korkeudella merenpinnasta. Kahvipapu kylvetään ravinteikkaaseen maahan itämään, ja noin 3 4 kuukauden kuluttua taimenverso nousee maanpinnalle. Hallanarka kahvikasvi voisi kasvaa jopa 10 metriä korkeaksi puuksi, mutta kahviviljelmillä ja -tiloilla puut leikataan mata - liksi pensaiksi sadonkorjuun helpottamiseksi. Kahvipuu alkaa kantaa hedelmää 2 4-vuotiaana. Yhdestä pensaasta saadaan noin grammaa raaka kahvia. TUMMANPUNAINEN KAHVIMARJA ON KYPSÄ POIMITTAVAKSI Kahvimarjan kypsyminen kestää viikkoa. Kirsikan kokoiset marjat ovat poimintavalmiita, kun ne kypsyvät tummanpunaisiksi. Kahvimarjan sokeripitoisuus lisääntyy kypsymisen myötä, ja oikea-aikainen sadonkorjuu on tärkeää halutunlaisen kahvin kannalta. Liian aikainen poimiminen on valitettavan yleistä, mutta asia on koko ajan parantumassa kun tietoisuus kypsän marjan ja hyvän kahvin välisestä yhteydestä lisääntyy. Lisäksi viljelijät saa vat painon mukaisella hinnoittelulla kypsästä, ja siten painavammasta marjasta paremman hinnan. SADONKORJUU ON PITKÄLTI KÄSITYÖTÄ Kahvimarjat kypsyvät pensaissa eri aikaan, joten poimija voi joutua palaamaan yhdelle paikalle kolmekin kertaa. Tämä on aikaa vievää, ja edellyttää poimijalta korkeaa ammattitaitoa. Maasta ja alueesta riippuen kahvisato korjataan käsin tai puimureilla. Käsinpoiminta on tyypillistä Kolumbiassa, Keski-Amerikassa ja Afrikassa, missä kahvipensaat kasvavat jyrkillä vuorenrinteillä. Koneita voidaan käyttää Brasilian kaltaisissa paikoissa, missä kahvi kasvaa tasangoilla ja marjat kypsyvät tasaisemmin yhtä aikaa. JALOSTUS KUIVA- TAI MÄRKÄ MENETELMÄLLÄ Poiminnan jälkeen marjat on tärkeää saada nopeasti jatkojalostettaviksi, jotta laatu säilyy hyvänä. Kahvimarjoista poistetaan kuori ja hedelmäliha, käytännössä talteen otetaan siemenet eli kahvipavut. Myyntikuntoon pavut käsitellään joko märkä- tai kuivamenetel mällä. Märkämenetelmällä marjojen annetaan käydä jopa 36 tuntia, sillä käyminen antaa kahvipavulle happaman vivahteen. Käymisen jälkeen pavut huuhdellaan juoksevassa vedessä ennen kuivaamista. Kuivamenetelmässä kahvimarjat levitetään kui vumaan aurinkoon sementti- tai kivialustoille. Marjoja käännellään useita kertoja päivässä kuivumisen varmistamiseksi. Lopuksi pavut puhdistetaan lajittelua varten. LAJITTELUSSA EROTELLAAN PRIIMA SEKUNDASTA Myös lajittelu on korkeaa ammattitaitoa vaativa työvaihe. Lajittelu tehdään työläästi osittain käsityönä, ja sen aikana kahvimarjoista poistetaan vialliset ja raa at marjat. Tuottajalle lajittelu on tärkeä laadunvalvonnan vaihe ja keino saada kahvista parempi tuottajahinta. Kahvin viimeinen vaihe tuottajamaassa on pakkaaminen. Perinteisesti raakakahvi on pakattu juuttisäkkeihin, mutta arvostettujen kahvierien myötä pakkaustavat ovat kehittyneet. Nykyään käytetään myös vakuumitai grainpro-pakkauksia eli juuttisäkkien sisällä olevia muovisäkkejä. KAHVI KULJETETAAN MERITEITSE PAAHTIMOLLE Merikuljetukset on tehokkain tapa kuljettaa kahvia. Valtamerilaivojen suurentuminen on vähentänyt kuljetusten päästöjä ja energiankulutusta kahvitonnia kohden. Raakakahvi saapuu valtamerialuksissa Hampuriin, mistä se kuljetetaan pienemmillä aluksilla Helsingin Vuosaaren satamaan. Vuosaareen kahvia saapuu keskimäärin kolme kertaa viikossa. Yksi vastaanotettu kontil - linen sisältää noin kiloa raakakahvia. Paahtimon sijainti aivan sataman vieressä on merkinnyt noin kahvikontin poistumista maantieliikenteestä vuositasolla. KONE TEKEE, IHMINEN VALVOO JA MAISTAA Raakakahvi säilötään paahtimolla 40 metrin korkuiseen siilostoon, johon mahtuu kerralla noin 3 miljoonaa kiloa raakakahvia. Vaikka tuotanto on pitkälti automatisoitu, ihmiset ovat korvaamattomia laadun valvojina. Kerrallaan Vuosaaren paahtimon tuotantoa ohjaavassa keskusvalvomossa ja tuotannossa työskentelee noin 30 pauligilaista. Pauligin laadunvalvonta perustuu kansain - väliseen ISO standardiin. Tärkeä osa laadunvalvontaa on omavalvonta. Usean pauligilaisen muodostama maistoryhmä arvioi ja maistelee satoja kup peja kahvia niin raaka-aineina kuin val miina tuotteena päivittäin. Näin varmistamme kahvin ulkonäön, tuoksun ja aromin. Kuva: Port of Helsinki, Heikki Nissinen PAAHTAMINEN RAKENTAA KAHVIN MAUN Kahvin paahtaminen on kemiallinen prosessi, ja paahto vaikuttaa suuresti kahvisekoituksen makuun. Paahtamisen aikana hapot, aromit ja muut komponentit luodaan ja tasapainotetaan niin, että kahville luonteva hapokkuus, maku, jälkimaku sekä runko kehittyvät. Esimerkiksi vaaleassa paahdossa kahviin muodostuu hapokkaampi maku kuin tummapaahtoisessa kahvissa. Kahvin paahtoaika riippuu halutusta paahtoasteesta. Yleensä raakakahvia paahdetaan 5 8 minuuttia, kunnes pavun lämpötila on astetta. Paahtavan kuumassa ilmavirrassa vihreät pavut muuttuvat ruskeiksi samalla kun tuoksu ja kahviaromit kehittyvät. Kun toivottu lämpötila on saavutettu, kylmä vesisuihku pysäyttää paahdon. Varsinainen jäähdytys tapahtuu ilmalla. Lopuksi paahdetut kahvipavut puhdistetaan. Käännä > 8 9

6 TUTKIMUS Kohtuullisuus on valttia myös kofeiinin osalta Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) julkaisi toukokuussa 2015 kofeiinista tieteellisen lausunnon 1, joka perustuu laajaan tutkimusaineistoon. Sen mukaan kohtuullinen kofeiinin saanti sopii osaksi monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota sekä terveellisiä elintapoja. Kofeiiniin liittyvät terveysväitteet ovat edelleen EU-komission käsittelyssä. Kofeiini on yhdiste, jota esiintyy luonnostaan noin 60 kasvissa. Näistä tunnetuimpia ovat kahvipavut, kaakaopavut, kolapähkinät ja teelehdet. Kofeiinia lisätään joihinkin virvoitusjuomiin, esimerkiksi energiajuomiin. Myös useissa reseptivapaissa lääkkeissä ja lääkevalmisteissa, kuten kipu- ja laihdutusvalmisteissa sekä flunssaan tarkoitetuissa lääkkeissä, on kofeiinia. Mikä on turvallinen määrä? EFSA:n mukaan 200 mg kerta-annos ja päivittäinen 400 mg annos kofeii nia eivät aiheuta turvallisuusriskiä terveelle aikuiselle. Raskaana oleville ja imettäville naisille turvallinen kofeiinimäärä on korkeintaan 200 mg päivässä. Kofeiinin määrä eri juomissa Eri kahvijuomista saatavan kofeiinin määrä vaihtelee ja siihen vaikuttavat mm. valmistusmenetelmä, kahvipavun laji, kahvijuoman vahvuus ja määrä. Kupillinen vaaleapaahtoista suodatinkahvia sisältää noin 100 mg kofeiinia. Tölkillinen cola-juomaa sisältää mg ja kupillinen teetä mg kofeiinia. Kahvi ja nestetasapaino Kahvin ja kofeiinin vaikutuksia nestetasapainoon on tutkittu sekä fyysisen suorituksen aikana että tavanomaisessa päivittäisessä toiminnassa. Tulosten mukaan kofeiini ei kohtuullisesti nautittuna aiheuta elimistön kuivumista. 2 Se voi lisätä virtsaneritystä hetkellisesti, muttei kumoa kahvinjuonnin tuottamaa nesteenlisäystä elimistössä. Mustassa kahvissa on noin 98 prosenttia vettä. Kestävyyslajeissa suurin hyöty Fyysisissä suorituksissa kofeiinin on osoitettu parantavan suoritusta. 3,4 Tutkimusten mukaan suorituskykyä parantava vaikutus on selvin happea vaativissa eli aerobisissa kestävyyslajeissa, sillä kofeiini näyttäisi auttavan urheilijoita lyhentämään tietyn matkan juoksemiseen, pyöräilemiseen tai soutamiseen kuluvaa aikaa. Tarkkaavaisuus kasvaa jo kupillisesta kahvia EFSA:n lausunnon mukaan 75 mg annos kofeiinia lisää sekä tarkkaavaisuutta että valppautta. Se vastaa noin kupillisesta kahvia saatavaa kofeiinimäärää. Lisää tietoa kofeiinista Paulig kertoo tietoa haluaville kahvien kofeiinipitoisuudet internetsivuillaan osoitteessa paulig.fi/inspiroidu-opi/kaikki-kahvista/kahvin-koostumuskatso-kahvin-ravintoaineet. Terveydenhuollon ammattilaisille kofeiinin vaikutuksesta löytyy tietoa esimerkiksi kahvijaterveys.fi-sivustolta. JAUHATUKSEN KAUTTA PAKKAUKSIIN Suurin osa kahvipavuista jatkaa paahdon jälkeen matkaa myllyille jauhettaviksi. Kokonaiset pavut taas siirtyvät värilajittelijan kautta pakkausko neille. Jauhatusasteita on neljä, ja jauhatukset tarkistetaan mittareita apuna käyttäen. Laaduntarkkailun jälkeen jauhettu kahvi pakataan pääosin laminaattipakkauksiin. Modernin pakkaustekniikan ja korkealaatuisten pakkausmateriaalien ansiosta Pauligin kah veilla on vuoden tuoreustakuu. VASTUULLISTA LAATUKAHVIN OSTAMISTA Kahvikaupalla on suuri merkitys monissa kehittyvissä maissa, ja kahvista saa toi meentulonsa yli 20 miljoonaa kahvinviljelijää. Kahvin ostaminen on jatkuvaa toimintaa, sillä alkuperämaissa 1 2 vuosittaista satoa kypsyvät eri aikoihin. Pääosan kahveista ostamme suoraan alkuperämaista vientiyrityksiltä. Raakakahvia tulee meille noin ostomaasta, kuten Brasiliasta, Kolumbiasta, Perusta, Guatemalasta, Keniasta ja Etiopiasta. Ostamme vuosittaisesta kahvituo tannosta noin 0,7 prosenttia reilut 60 miljoonaa kiloa raakakahvia. Meidät tunnetaan parempilaatuisen kahvin osta jana ja maksamme kahvista laatulisää. TEHOKKAASTI KULJETTAEN PERILLE ASTI Pauligin paahtimoilla Helsingissä ja Venäjällä v almistuu vuosittain yli 100 miljoonaa kahvipakettia tukkuliikkeisiin ja vähittäiskauppoihin. Autamme asiakkaitamme toimitusten suunnittelussa niin, että rekkojen pakkausratkaisut ja kul - jetusreitit olisivat mahdollisimman tehokkaita. Yhteinen tavoite on minimoida kuljetusten määrä. Tukkuliikkeistä ja vähittäiskaupoista kahvi jatkaa matkaansa esimerkiksi kahviloihin, ravintoloihin, työpaikoille ja koteihin. KIITOS SINULLE! Kahvin matka kahviviljelmältä juomaksi tar vitsee vielä laadukkaan viimeistelyn ammattitaitoisen kahvinvalmistuksen. Kiitos, kun huolehdit kahvista hyvin kuppiin asti! TIUKKA SEULA TOIMITTAJILLE Kahvin hankintaa määrittävät hinta-laatu-saatavuus yhdistettynä eri kahvilajien käyttötarpeeseen. Raakakahvi on arvolla mitattuna toiseksi vaihdetuin raaka- aine maailmankaupassa, ja sen hinta taso määräytyy pörsseissä. Seuraamme laatua koko tuotantoketjun ajan mm. satokausi- ja laivausnäytteiden avulla. Ostomäärät täsmentyvät Paulig-kahvien makuprofiileista, jotka syntyvät kahvilaatujen sekoituksina. Haluamme varmistaa, että tutut kahvimme maistuvat yhtä hyviltä kupista kuppiin. Pyrimme tavoitteellisesti siihen, että kaikki ostamamme kahvi on vastuullisesti tuotettua vuoden 2018 loppuun mennessä. Tiivis, pitkäaikainen kumppanuus tuottajien kanssa auttaa eri tavoitteisiin pääsemisessä, sekä helpottaa toiminnan ja laadun varmistamista. JUOMIEN JA ELINTARVIKKEIDEN KOFEIINIPITOISUUKSIA Kofeiini mg/annos Annos keskiarvo Suomalainen vaaleapaahtoinen suodatinkahvi 1,25 dl 100 * Espresso 0,3 dl 60 Pikakahvi 1,25 dl 65 Tee 1,5 dl Kaakao 1,5 dl 4 Kofeiinia sisältävät virvoitusjuomat 3,3 dl Energiajuomat 3,3 dl 80 Maitosuklaa 30 g 6 Tumma suklaa 30 g 60 *Eurofin Analytik GmbH, Lähteet: Ganio MS et al. (2007). Evidence-based approach to lingering hydration questions. Clin Sports Med, 26: Ganio MS et al. (2009). Effect of caffeine on sport-specific endurance performance: a systematic review. J. Strength Cond Res, 23(1): Goldstein E R et al. (2010). Caffeine enhances upper body strength in resistance trained athletes. J. Int Soc Sports Nut, 7:

7 COFFEE HOUSE ANTAA BARISTOJENSA Master Barista -kilpailussa Coffee Housen baristat pääsevät näyttämään parhaat taitonsa. Kiihkeätahtisessa kisassa testataan taitojen lisäksi asiakaspalveluhenkisyyttä. Vahvaa taustaa kisaan osallistumiselle antavat Paulig Instituutin Coffee Houselle räätälöimät koulutukset. Tämä on kahvitaitajien oma päivä. LOISTAA Pauligin Paula tallentaa Master Barista -kilpailijoiden innostuksen. Sekä SOK että Paulig jakoivat kisatunnelmia somessa. Kuvassa vasemmalta: Suvi Martinmäki, Rita-Annina Oikarinen, Tuomas Pohjonen, Jasmin Laitinen, voittaja Maria Putaansuu ja Sanni Jokinen. Juhlavasta nimestään huolimatta Vuoden Master Barista -kisa pidetään rennossa hengessä. Kilpailu järjestetään vuosittain Coffee Housen ja Pauligin yhteistyönä. Tänä vuonna mukana oli kuusi innokasta, ja hyvin valmistautunutta kilpailijaa Coffee Housen kahviloista eri puolilta Suomea. Master Barista -kilpailun avulla pyrimme nostamaan baristojemme osaamisen tasoa entisestään, sillä jo osallistuminen on mukava haaste, kertoo Brand Manager Minna Vainio SOK Matkailuja ravitsemuskaupan ketjuohjauksesta. Jännitys tiivistyy omaa vuoroa odotellessa Jokaisen osallistujan on keskityttävä kymmenen minuutin kestoiseen suoritukseensa tosissaan. Tässä ajassa on valmistettava kahden tasalaatuisen cappuccinon ja caffè latten lisäksi itse kehitetty signaturejuoma. Neljättä kertaa pidetyn kisan tuomaristossa oli Pauligin ja Coffee Housen edustajien lisäksi Kahjona kahviin -blogin kirjoittaja Markus Asunta. Painotamme tekniikan lisäksi asiakashenkisyyttä, sitä että kilpailija valmistaa kahvit katseiden alla ja osaa kertoa mm. cappuccinon ja latten erot ymmärrettävästi. Tämä on sitä asiakkaan huomioimista, jatkaa Vainio. Parhaat signaturejuomat tuodaan myyntiin Kisainnostus nousee silmin nähden oman kahvijuoman kohdalla. Tärkeä osa arviointia on kilpailijan oman reseptiikan mukaan valmistettu signaturejuoma. Sen on oltava sopivan omaperäinen ja samalla kaupallinen, sillä kolme palkittua baristojen kehittämää kahvia tulevat myyntiin kaikkiin Coffee House -kahviloihin tämän vuoden aikana, Vainio avaa kisan luonnetta. Baristojen esittely osoittaa arvostusta kädentaitajia kohtaan. Tuomme kilpailufinalistien osaamista esille esittelemällä tekijät signaturejuomien takana. Näin haluamme nostaa koko kahvialan arvostusta, painottaa Vainio. Räätälöidyt koulutukset kasvattavat kahvitietoa Coffee House on valmentanut henkilökuntaansa Paulig Instituutin kanssa jo kymmenen vuoden ajan. Säännölliset valmennukset ovat yrityksen keino osoittaa arvostustaan henkilöstään kohtaan. Koulutus on käytännöllinen tapa vahvistaa omaa ammatillista osaamista. Suosiosta kertoo se, että kaikki 3 4 koulutuspäivää vuodessa ovat olleet täynnä. Muutama vuosi sitten koulutukset räätälöitiin vielä tarkemmin kahviloiden tarpeisiin. Nyt puolet koulutuspäivästä käytetään käytännönläheiseen teoriaan ja puolet kahvin valmistukseen, kertoo Vainio. Ammattitaito varmistaa kahvin laadun Koulutuspäivä lisää kokeneiden baristojen taitoja ja antaa hyvät valmiudet uraansa aloittaville. Tavoitteena on varmistaa jokaisen kahvikupillisen tasaisen hyvä laatu kaikissa kahviloissa. Teoriaosassa perehdytään kahvitiedon lisäksi suodatin- ja espressopohjaisten kahvien valmistuksen teknisiin asioihin, kuten puhtaiden laitteiden merkitykseen. Virhemaistatukset kertovat, miltä maistuu hyvä tai seisonut kahvi. Makumaistatuksissa taas keskitytään eri kahvien ominaispiirteisiin. Inspiraatiota omaan työhön Treenausosiossa keskitytään espressopohjaisten kahvien valmistukseen. Meillä Coffee Housessa on käytössä puoliautomaattiset kahvilaitteet osana laadunvarmistusta. Pauligilla baristamme pääsevät opettelemaan myös kahvakoneiden käyttöä säätöineen. Näin jokainen voi itse todeta, mikä vaikutus jauhatusasteella on kahvin makuun. Tärkeä osa käytäntöä on maitokuvioiden treenaus, se on myös hauskaa! Vainio naurahtaa. Tee on yhä suositumpaa Yksi vuosittaisista koulutuspäivistä on varattu pelkästään teen valmistukseen. Olemme uudistaneet tee-konseptimme. Tee kaikkineen on nouseva trendi, ja asiakkaat kyselevät teestä. Vastaamme kysyntään tarjoamalla oikein valmistettua teetä ja kertomalla siitä asiakkaillemme, kertoo Minna Vainio. Huolellisesti kuppi kerrallaan Coffee Housen kahvivalikoimissa on tumma- ja vaaleapaahtoista Brazilia sekä Pauligin päämaistaja Marja Tourin vain Coffee Houselle tekemä Momento-kahvipapu. Tämän vuoden suunnitelmissa on laajentaa valikoimaamme, sillä tummapaahtoisen kahvin suosio on selvästi kasvanut. Laatu varmistuu kun jokainen vaihe tehdään huolellisesti. Kaikkien kahvien osalta on tärkeää, että kahvi jauhetaan tuoreista pavuista, se valmistetaan oikein ja puhtailla laitteilla. Jokaisen pienen yksityiskohdankin on oltava kunnossa. Ylpeys osaamisesta kasvaa Koulutusten parasta antia on osaamisen lisääntyminen Coffee Housen -kahviloissa Helsingistä Leville. Lisäksi Master Barista -koulutuksen käyneet voivat toimia kouluttajina omissa yksiköissään ja jakaa tieto-taitoa eteenpäin. Osallistuessaan valmennuksiin baristat sitou - tuvat toimimaan kahvikonseptimme ja reseptiikkamme mukaisesti. Varmuus tuo lisää iloa työhön. Toivomme jokaisen olevan ylpeä taidoistaan, ja näyttävän taitonsa asiakkaiden eduksi. Lisäbonusta voi tuoda se, että osaamme kertoa kahvista ja suositella asiakkaalle juuri hänelle maistuvinta kupillista, painottaa Minna Vainio. COFFEE HOUSE MASTER BARISTA Voittaja Maria Putaansuu, Coffee House Keskustori, Tampere 2. Jasmin Laitinen, Coffee House Iso Omena, Espoo 3. Tuomas Pohjonen, Coffee House Asema-aukio, Helsinki Voittanut signaturejuoma FAZERINA MOCHA 2 palaa Fazerina-suklaata Momento espressokahvia Höyrytetty maito: 2 cl appelsiininmakuista siirappia maitoon sekoitettuna Päälle: Vaniljakermavaahtoa Fazerina-keksiä muruina Tuoretta appelsiininkuorta raastettuna Valmistus Lämmitä lasi. Valuta espresso lasiin suklaapalojen päälle. Höyrytä maito ja appelsiinisiirappi yhdessä. Täytä lasi vaniljakermavaahdolla. Koristele Fazerina-keksimuruilla ja tuoreella appelsiininkuoriraasteella

8 JA U N UT KO T H A& TA IS TA Kuva: Jussi Ulkunniemi A Vuoden Tarjoilija 2015 Saara Alander INNOSTAVILLA KAHVIKOULUTUKSILLA INSPIRAATIOTA BARISTAN TYÖHÖN! Vuoden Tarjoilija -kisa huipentuu maaliskuussa Opi kahvista kansainvälisesti sertifioitujen koulutusasiantuntijoidemme seurassa. Paulig Instituutti on mukana tuomaroimassa ja valitsemassa Vuoden Tarjoilijaa Vuoden Kokki -kilpailu pidetään Gast ro Helsinki -messuilla , ja Vuoden Tarjoilija -osa kilpailu käydään samassa yhteydessä. Vuoden Tarjoilija -kilpailu perustettiin v uonna 2013 edistämään tarjoilijoiden työn arvostusta. Kilpailulla tuodaan esille sitä, että ravintolaelämys on aina kokin ja tarjoilijan yhteistyön tulos. PRESIDENTTI-KAHVIT UUDISTAVAT ILMEENSÄ Pauligin kahvit paahdetaan nyt kokonaan biokaasulla Kaikki Vuosaaressa paahdettavat kahvit valmis tetaan kotimaisella ja uusiutuvalla Gasum-bio kaasulla. Uudistus koskee vuositasolla noin 100 miljoonaa kahvipakettia. Investointi uusiutuvaan energiaan on osa yritysvastuullisuustyötämme. Biokaasuun siirtymisen myötä hiilijalanjälkemme pienenee roimasti, sillä hiilidioksidipäästömme vähenevät lähes tonnilla vuodessa. Gasumin biokaasu valmistetaan biohajoavista jätteistä, ja se on jalostettu maakaasun kaltaiseksi. Biokaasulla valmistetuilla Pauligin tuotteilla on oikeus käyttää biokaasumerkkiä tuote pakkauksissaan. Biokaasumerkki kertoo kuluttajalle, että tuote on val mistettu vastuullisesti kotimaisella ja uusiutuvalla energialla. Mikä kahvirasioista kerää eniten ääniä? Vuoden 2016 Paulan kahvirasia valitaan yleisö äänestyksellä. Seuraa jännittävää kisaa osoitteessa paulig.fi/paula/kahvirasia2016. Käy katsomassa, mikä rasioista voitti äänestäjien sydämet. 14 BARISTAN PERUSTEET (1 PÄIVÄ) Opi kaikki tarpeellinen kahvista. Kurssilla perehdyt kahvin matkaan pavusta kuppiin, opettelet valmistustapoja ja tutustut kahvinmaistamisen eli cuppingin maailmaan. Opit valmistamaan oikea oppisen espresson ja vaahdot tamaan maidon. Tässä kurssissa teoriaa ja tekemistä on 50/50! Kurssipäivät 3.2., 31.3., 26.4., ja 7.6. klo Hinta 180 (+ alv. 24 %). Uudistuksen tavoitteena on auttaa Presidentti- sarjaa erottautumaan kahvihyllyssä modernilla ilmeellä. Uudet 500 g vähittäismyyntipakkaukset saapuvat tukkuihin ja kauppoihin liukuvasti tammikuusta alkaen. Maaliskuusta alkaen saata villa ovat Presidentti Vaalea Paahto- ja Presidentti Tumma Paahto -papukahvit uusissa pakkauksissa, samoin kuin Presidentti Gold Label- ja Presidentti Black Label -kahvit 400 g pakkauksissa. Presidentti Vaalea Paahto, paahtoaste 1 Suodatinkahvi annospussit 100/125 g, 300 g ja 1 kg Papukahvi 8 x 450 g Presidentti Tumma Paahto, paahtoaste 3 Suodatinkahvi annospussit 100 g/125 g ja 300 g Papukahvi 8 x 450 g ja 4 x 1 kg LAADUKKAILLA TATE & LYLE -MAKUSIIRAPEILLA NOSTAT KUPPIARVOA! Tate & Lyle on makeuttanut ihmisten elämää yli 130 vuoden ajan. Yritys syntyi, kun sokeripalojen tuotantoon erikoistunut Henry Tate yhdistyi Abram Lylen siirappeihin keskittyneen jalostamon kanssa. Tänä päivänä Tate & Lyle on osa ASR Groupia, joka on yksi maailman suurimmista sokerintoimittajista ja -jalostajista. BARISTAN TAITO (½ PÄIVÄÄ) Hio baristataitojasi pienryhmäopetuksessa. Tämä kurssi on pelkkää tekemistä. Kurssilla keskitytään espresso pohjaisiin kahvijuomiin ja harjoitellaan latte art -kuviointia. Opit oikeat tekniikat ja saat varmuutta kädentaitoihisi. Kurssipäivät klo , 1.3. klo ja klo Hinta 110 (+ alv. 24 %). BARISTAN PERUSTEET & TAITO (1½ PÄIVÄÄ) Laaja ja intensiivinen yhdistelmäkurssi, jossa perehdyt sopivassa suhteessa niin kahvin teoriaan kuin baristan taitoihin. Saat kattavan paketin kahvitietoutta ja hyvät edellytykset kahvilassa työskentelemiseen. Baristan perusteet klo ja Baristan taito klo combotarjouksena vain 250 (+ alv. 24 %). BARISTAN TAIDOT EDISTYNEILLE (1 PÄIVÄ) Syvennä kahvitietouttasi maistamisen ja käsin tekemisen kautta! Kurssilla opit maistamaan alkuperämaankahvien vivahteita ja harjoittelet tunnistamaan kahvisekoitusten eroja. Perehdyt kahvin käsinsuodattamiseen eri menetelmillä ja kuulet kahvimaailman ajankohtaisista ilmiöistä. Kurssipäivä klo Hinta 110 (+ alv. 24 %). VERKKOBARISTAKURSSI (JOKAISELLE SOPIVA) Verkkobarista-kurssin voit suorittaa kätevästi kotona tai työpai kallasi, joustavasti omaan tahtiisi kerralla tai pienemmissä osissa. Kattavan kurssipaketin suorittaminen kestää noin 1 1,5 tuntia, jonka aikana kartutat kahvitietoutta, ja opit valmistamaan erilaisia maukkaita kahvijuomia. Vuorovaikutteisella kurssilla edistymistäsi baristan taidoissa testataan harjoitusten ja opetusvideoiden avulla. Lopputestin läpäissyt voi tulostaa itselleen diplomin kurssin suorittamisesta. pauliginstituutti.fi Hinta 12 (+ alv. 24 %) SCAE BARISTA SKILLS FOUNDATION (SOPII ALOITTELIJOILLE) Tällä käytännönläheisellä kurssilla opit oleelliset baristan taidot, joita tarvitset kun säädät kahvimyllyä, valmistat espressoa ja vaahdotat maitoa espressojuomiin. Kurssin jälkeen sinulla on näkemys ammattimaisen baristan työn sisällöstä. Kurssipäivä klo Hinta koemaksu 50 (+ alv 24 %). SCAE BARISTA SKILLS INTERMEDIATE (EDISTYNEILLE BARISTOILLE) Intensiivisellä kurssilla syvennyt kahvitietouteen, opettelet valmistamaan espressoja WBC (World Barista Championship) standardein ja hiot latte art -taitoja. 1. kurssipäivä 1.6. klo ja 2. kurssipäivä 2.6. klo Hinta koemaksu 80/150 (+ alv. 24 %). TULOSSA KEVÄÄLLÄ: SCAE Barista Skills moduulin Professional-taso! Katso kurssiajat Paulig Instituutin sivuilta pauliginstituutti.fi. LUE LISÄÄ JA ILMOITTAUDU KURSSEILLE: PAULIGINSTITUUTTI.FI KAHVITOHTORI VINKKAA: Maidonvaahdotuskannut puhtaiksi Muista puhdistaa maidonvaahdotuskannut päivittäin vaahdottaessasi maitoa espressopohjaisiin kahvijuomiiin. Puly Milk sopii kannujen puhdistamiseen etekin silloin, kun maito on palanut kannuun kiinni. Se irrottaa kannun sisäpinnalle palaneet proteiinit tehokkaasti ja puhdistaa myös manuaalilaitteiden höyryttimen sekä kahviautomaatin maitojärjestelmän. Tarkista automaatin käyttöohje ja mahdolliset puhdistusainesuositukset ennen puhdistuksen aloittamista. Puly Milk on myrkytön. Intensiivisen luonnollista makua Käyttämällä laadukkaita Tate & Lyle -makusiirappeja monipuolistat kahvilistaasi helposti. Reilu kauppa -sertifioidut Tate & Lyle -siirapit on valmistettu puhtaasta ruokosokerista käyttämällä vain luonnollisia aromeja ja väriaineita. Tate & Lyle -siirappien intensiivisemmän maun vuoksi voit annostella siirappia pienemmän määrän. Makusiirapit on pakattu käteviin 750 ml PET-muovipulloihin. Tuotteen säilyvyys on 18 kk. Saat siirapit tukkuliikkeestä tai tilaamalla osoitteesta pauligprofessional.fi. Tutustu ja valitse mieleiset maut Paulig Professional on tuonut Tate & Lyle -siirapit Suomen markkinoille tämän vuoden alussa. Tate & Lyle -makusiirappi Saatavilla olevat maut: Hasselpähkinä, kaneli, kara melli, mansikka, Spiced chai, suklaa ja vanilja. PESUNESTEEN VALMISTUSOHJE Tee Puly Milkistä liuos, jossa on 25 ml Puly Milkiä ja ½ litraa vettä. Harjaa maidonvaahdotuskannut liuoksella puhtaaksi. Tarvittaessa liota kannuja liuoksessa ennen harjausta. Espressokoneen höyryttimen saat puhtaaksi Puly Milk -liuoksella (sama sekoitussuhde). Tee liuos maidonvaahdotuskannuun, laita höyrytin kannuun ja päästä höyryä useamman kerran. Pese maitokannu hyvin, lisää puhdasta vettä ja huuhtele höyrytin samaan tyyliin. Kahvitohtori suosittelee hankkimaan pesu- ja puhdistusaineet Paulig Professional Webshopista pauligprofessional.fi, puhelimitse (ma pe klo 8 16) tai sähköpostitse 15

9 A Posti Oy Posti Green.A3N0 Kun tarvitset myynninedistämismateriaaleja, ota yhteyttä Pauligin yhteyshenkilöösi. COLD BREW -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN. COLD BREW COFFEE TO GO COLD BREW MILK COFFEE TO GO 16

YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT!

YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT! YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT! PAULIGIN TUTUT TUOTTEET JA MAUT NYT KAPSELEISSA. AINA OIKEA MÄÄRÄ TUORETTA, AITOA KAHVIA, TAZZA-KAAKAOTA TAI TEETÄ, KUPILLINEN KERRALLAAN. PAULIG CUPSOLO

Lisätiedot

Pauligin Paula hyvän kahvin lähettiläs

Pauligin Paula hyvän kahvin lähettiläs Hyvää kahvia Pauligin Paula hyvän kahvin lähettiläs 2 Sääksmäeltä suomalaisten sydämiin Pauligin Paula on yksi maamme tunnetuimmista PRhenkilöistä. Piirretty neitonen esiintyi Pauligin kahvipurkin kyljessä

Lisätiedot

Saammeko esitellä? Kenties tunnetkin Pauligin Paulan hyvän kahvin lähettilään, joka kertoo kahvin kiehtovasta maailmasta tässä oppaassa

Saammeko esitellä? Kenties tunnetkin Pauligin Paulan hyvän kahvin lähettilään, joka kertoo kahvin kiehtovasta maailmasta tässä oppaassa HYVÄN KAHVIN OPAS Saammeko esitellä? Kenties tunnetkin Pauligin Paulan hyvän kahvin lähettilään, joka kertoo kahvin kiehtovasta maailmasta tässä oppaassa Juuret 1870-luvun Sääksmäellä Kun Gustav Paulig

Lisätiedot

Kahvihetki inspiroi työpäivää

Kahvihetki inspiroi työpäivää Kahvihetki inspiroi työpäivää HYVÄLLÄ KAHVITAUOLLA ON SELKEÄT ETUNSA PAREMPI TYÖHYVINVOINTI TEHOKKUUDEN KASVU POSITIIVINEN IMAGO Taukokulttuuri on palaamassa työpaikoille. Tauko elvyttää työntekijää päivän

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Store Kahvilla lisäarvoa asiakaskokemukseen

Store Kahvilla lisäarvoa asiakaskokemukseen Store Kahvilla lisäarvoa asiakaskokemukseen Hyvä kahvi on osa laadukasta palvelukokemusta Asiakaskokemus syntyy monista tekijöistä. Panosta kokemukseen myymälässä, kahvin avulla lisäät arvoa tarjontaasi

Lisätiedot

Baristan reseptikirjanen #4. Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY & TALVI

Baristan reseptikirjanen #4. Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY & TALVI Baristan reseptikirjanen #4 Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY & TALVI Moi barista! Tiesitkö, että barista on italian kieltä ja tarkoittaa espresso- ja baarimestaria? Jotta sinä, mestaribarista,

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu Uuna Kostamo

Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu Uuna Kostamo Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu 5.10.2017 Uuna Kostamo Vuonna 1876 nuori Gustav Paulig perusti yrityksen, jonka idea oli johdattaa pohjoinen kansakuntamme eksoottisten makujen ennen kaikkea

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

Nopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun

Nopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun Nopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun Tarvitsen ratkaisun, joka tarjoaa hyvää kahvia nopeasti. Mahdollisuuksia Kahvinjuojat ovat yhä vaativampia. He haluavat todella hyvää kahvia ja laajan

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

BUNN-O-MATIC SUODATINLAITTEET JA KAHVIMYLLYT. Tehokkaat kahvilaitteet ja -myllyt kun laadukasta ja tuoretta kahvia tarvitaan nopeasti.

BUNN-O-MATIC SUODATINLAITTEET JA KAHVIMYLLYT. Tehokkaat kahvilaitteet ja -myllyt kun laadukasta ja tuoretta kahvia tarvitaan nopeasti. BUNN-O-MATIC SUODATINLAITTEET JA KAHVIMYLLYT Tehokkaat kahvilaitteet ja -myllyt kun laadukasta ja tuoretta kahvia tarvitaan nopeasti. TUORETTA KAHVIA NOPEASTI SUODATINLAITE VP17A-2 Bunn-O-Matic -suodatinkahvilaitteet

Lisätiedot

Cold Brew Coffee -konsepti

Cold Brew Coffee -konsepti Cold Brew Coffee -konsepti Pauligin kylmäuutetulla kahvilla pöhinää kahvimyyntiin! Kylmä kahvi, erilaiset ja uudet suodatusmenetelmät sekä laaja juomavalikoima ovat globaalisti kasvavia trendejä. Koska

Lisätiedot

Baristan reseptikirjanen

Baristan reseptikirjanen Baristan reseptikirjanen Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi kevät/kesä 2016 ESPRESSO Moi barista! Lyhyt ja voimakas kahvi espressokupissa tarjoiltuna. Juoman päällä on ohut vaahtokerros eli crema.

Lisätiedot

paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI

paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI HETKI, JOLLE OMISTAT KOKO AAMUSI PAULIG CAFÉ PARISIEN on ranskalaiseen tapaan erittäin tummaksi paahdettu kahvi sekoituksemme,

Lisätiedot

NUOVA SIMONELLI. Laadukkaat perinteiset espressolaitteet ja myllyt erikoiskahvien valmistamiseen.

NUOVA SIMONELLI. Laadukkaat perinteiset espressolaitteet ja myllyt erikoiskahvien valmistamiseen. NUOVA SIMONELLI Laadukkaat perinteiset espressolaitteet ja myllyt erikoiskahvien valmistamiseen. NUOVA SIMONELLI Nuova Simonelli on italialainen perinteisiä espressolaitteita valmistava yritys. Se on valmistanut

Lisätiedot

KAHVIHETKI INSPIROI TYÖPÄIVÄÄ

KAHVIHETKI INSPIROI TYÖPÄIVÄÄ KAHVIHETKI INSPIROI TYÖPÄIVÄÄ MyMoment by Paulig Kun antaa paljon itsestään, ansaitsee paljon myös takaisin. Se on se pieni hetki itselle tauko, joka on aivan minun omani. Valitsen kupposen kuumaa ihan

Lisätiedot

Vastuullisuus ei ole makuasia - Paulig. Inspectan asiakastilaisuus 02092014 /Leena Miettinen

Vastuullisuus ei ole makuasia - Paulig. Inspectan asiakastilaisuus 02092014 /Leena Miettinen Vastuullisuus ei ole makuasia - Paulig Inspectan asiakastilaisuus 02092014 /Leena Miettinen 2014 PAULIG GROUP 2014 PAULIG GROUP Niin Pauligin perhe kuin yrityskin ovat läpi historiansa olleet maailmalla

Lisätiedot

Barista JAM 2011 Baristamaajoukkue 2011 tiedote medialle ja jäsenistölle

Barista JAM 2011 Baristamaajoukkue 2011 tiedote medialle ja jäsenistölle Barista JAM 2011 Baristamaajoukkue 2011 tiedote medialle ja jäsenistölle Barista JAM 2011 sponsorit ja yhteistyökumppanit Suuri kiitos kaikille sponsoreille, yhteistyökumppaneille ja avustajille! Barista

Lisätiedot

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT HALUAMME JOKAISEN KAHVIKUPILLISEN OLEVAN NAUTINTO Kahvikupin äärellä virkistäydytään, vaihdetaan kuulumisia, puhutaan asiaa ja asian vierestä. Nautinnollinen kahvihetki

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Arla ja Luomu. Nnenna Liljeroos

Arla ja Luomu. Nnenna Liljeroos Arla ja Luomu Nnenna Liljeroos 24-11-2014 Arla on kansainvälinen ja paikallinen meijerialan suunnannäyttäjä. Kannustamme ihmisiä ympäri maailman elämään terveellisesti tarjoamalla ravitsevia ja turvallisia

Lisätiedot

WAD-518 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM

WAD-518 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM WAD-518 WAFFLE MAKER NO SE DK FI GB BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM KÄYTTÖOHJE WAD-518 VOHVELIRAUTA FIN Wilfa WAD-518 -vohvelirauta on vohvelirautasarja,

Lisätiedot

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan

Lisätiedot

OMA 1m2 coffee shop.

OMA 1m2 coffee shop. OMA 1m 2 coffee shop. Oma 1m 2 coffee SHOP. Mitä sanoisit, jos voisit antaa liiketoiminnallesi nostetta tarjoamalla täydellisen valikoiman herkullisia erikoiskahveja? Tarvitset vain yhden 1m 2 tilaa ja

Lisätiedot

WA-1 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM

WA-1 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM WA-1 WAFFLE MAKER NO SE DK FI GB BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM KÄYTTÖOHJE WA-1 VOHVELIRAUTA FIN TÄRKEITÄ TURVALLISUUSMÄÄRÄYKSIÄ Sähkölaitteita

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

Baristan reseptikirjanen

Baristan reseptikirjanen Baristan reseptikirjanen Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY /TALVI 2016 Moi barista! Toivottavasti sait uusia ideoita edellisestä reseptikirjasesta. Tällä kertaa olemme keränneet kivoimmat

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

THERMOPLAN BLACK&WHITE

THERMOPLAN BLACK&WHITE THERMOPLAN BLACK&WHITE Espressoa, cappuccinoa, caffè lattea kuin ammattibaristan valmistamana. Kahvinvalmistuksen viimeisintä tekniikkaa korkean kahvivolyymin paikkoihin. THERMOPLAN BLACK&WHITE KAHVINVALMISTUKSEN

Lisätiedot

COLD BREW RUM N COKE COLD BREW GIN&TONIC. Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera.

COLD BREW RUM N COKE COLD BREW GIN&TONIC. Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera. RUM N COKE Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera. GIN&TONIC Gin&Tonic kylmäuutettun kahvin kera. NAUTI VASTUULLISESTI. -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Neuvokas perhe. Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika

Neuvokas perhe. Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika Neuvokas perhe Ideoita lapsiperheen arkeen: Syöminen, liikkuminen ja ruutuaika Sisältö: Ruoka ja syöminen lapsiperheessä. Liikkuminen lapsiperheessä. Ruutuaika ja sen mukanaan tuomat haasteet. Lapset opettelevat

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Luonnollisen läheltä

Luonnollisen läheltä Luonnollisen läheltä Se tulee läheltä. MAITOKOLMION MAITO ON AITOA LÄHIMAITOA Maitokolmion maito tuotetaan lähitiloilla melkein naapurissa. Se kerätään viikon jokaisena päivänä, pakataan ja lähetetään

Lisätiedot

SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO

SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO Nyrkkisäännöt päivittäiseen nesteytykseen ovat: juodaan jokaisen aterian yhteydessä vettä ja muita juomia 2-3 lasillista riippuen nesteen tarpeesta kuumissa olosuhteissa

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

Juhla Mokka. Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus.

Juhla Mokka. Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus. Juhla Mokka Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus. Tämän kahvisekoituksen uniikki maku tulee parhaista Brasilian, Kolumbian,

Lisätiedot

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

karoliina.makela@seko.fi

karoliina.makela@seko.fi Speciality Coffee Association of Europe (Finnish Chapter) Victoria Nuottanen national coordinator nc@scae.fi www.scae.fi Suomen Erikoiskahviyhdistys SEKO ry Karoliina Mäkelä toiminnanjohtaja karoliina.makela@seko.fi

Lisätiedot

TILT vastuullisempi energiajuoma. Mediainfo

TILT vastuullisempi energiajuoma. Mediainfo TILT vastuullisempi energiajuoma Mediainfo 21.10.2011 Sisällys Energiajuomat Suomessa Mikä on energiajuoma? Energiajuomia koskevat suositukset Suomessa Suomalaisten suhtautuminen energiajuomien kulutukseen

Lisätiedot

SUOSITUIMMAT RESEPTIT

SUOSITUIMMAT RESEPTIT SUOSITUIMMAT RESEPTIT HUNAJA - LAVENTELILEIPÄ 300 g täysjyvävehnäjauhoja 200 g vehnäjauhoja 1 tl kuivattua laventelia 2 tl kuivahiivaa 1 ½ tl suolaa 30 g hunajaa 350 g vettä Sekoita kuiva-aineet keskenään.

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua!

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua! Ruokakurssilla Mirtosissa Hyvää ruokahalua! Kurssin lopuksi jamastettiin ryhmän valmistamien ruokien äärellä. Jannis piti huolen siitä, että kaikki maistui aidosti kreetalaiselta. 14 15 Kreetalainen ruoka

Lisätiedot

Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus. Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto

Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus. Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto Tuotteita käyttävistä ihmisistä on tullut parempia mainoksia, kuin perinteisistä medioista Miksi näin on? 3

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Mahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä

Mahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä Mahdollisuuksien lähiruoka julkisissa keittiöissä Anni-Mari Syväniemi, ruokakulttuuriasiamies Maaseutuyrittäjyyslinja, MTK 1 Julkiset ruokapalvelut Suomessa merkittävässä roolissa ravitsemusosaamiselle

Lisätiedot

Tietoa ja inspiraatiota

Tietoa ja inspiraatiota Terveyspolitiikka Tietoa ja inspiraatiota Nykypäivänä arvostamme valinnan vapautta. Tämä ilmenee kaikkialla työelämässämme, vapaa-aikanamme ja koko elämäntyylissämme. Vapauteen valita liittyy luonnollisesti

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009. Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009

VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009. Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009 VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009 Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009 Leipätiedotus ja kouluruokailu 2002 alkaen Nauti vapaasti viljasta I- II 2002-2007 Uusia tapoja lisätä nuorten viljatuotteiden kulutusta

Lisätiedot

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Ruokaleipä RUISLEIPÄ SONEXTRA SUSTAINILLA ilman

Lisätiedot

Hyvä välipala auttaa jaksamaan

Hyvä välipala auttaa jaksamaan Hyvä välipala auttaa jaksamaan Sisältö Välipalan vaikutus jaksamiseen ja koulumenestykseen Mistä hyvä välipala koostuu Maitotuotteet ja välipala Kuitu ja välipala Helposti lisää kasviksia ja hedelmiä välipalalle

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT HALUAMME JOKAISEN KUPILLISEN OLEVAN NAUTINTO Kahvikupin äärellä virkistäydytään, vaihdetaan kuulumisia, puhutaan asiaa ja asian vierestä. Nautinnollinen kahvihetki

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

Osaaminen, innovaatiot ja liiketoiminta

Osaaminen, innovaatiot ja liiketoiminta Osaaminen, innovaatiot ja liiketoiminta Ryhmäraportti Jenni Kämäri, Anne Laitinen, Anssi Louet, Päivi Mäkimartti, Katri Åström Liiketalouden koulutusohjelma Taloushallinto Tradenomi (AMK) KEMI/TORNIO 2012

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

TAIKINA- LEIVONNAN TAIKAA

TAIKINA- LEIVONNAN TAIKAA TAIKINA- LEIVONNAN TAIKAA Tuoreita ideoita tarjontaan JÄTÄ OMA KÄDEN- JÄLKESI Houkuttele asiakkaat tuoreen leivän tuoksulla ja omalla erottuvalla tyylilläsi VAASAN taikinaleivontatuotteiden avulla kuka

Lisätiedot

Arkea & Lagerblad Foods. Tuotekehitysyhteistyö. Paula Juvonen 1.4.2014

Arkea & Lagerblad Foods. Tuotekehitysyhteistyö. Paula Juvonen 1.4.2014 Arkea & Lagerblad Foods Tuotekehitysyhteistyö Paula Juvonen 1.4.2014 Arkea asiakkaan kanssa 2.4.2014 1 Arkea (Turun Seudun Kiinteistöpalvelu Oy) Aloitti toimintansa 1.1.2012 Omistajana Turun kaupunki ja

Lisätiedot

PITKÄKESTOISEEN SUORITUKSEEN VALMISTAUTUMINEN JA TANKKAUS SUORITUKSEN AIKANA. Miten optimoin valmistautumisen ja miten toimin suorituksen aikana?

PITKÄKESTOISEEN SUORITUKSEEN VALMISTAUTUMINEN JA TANKKAUS SUORITUKSEN AIKANA. Miten optimoin valmistautumisen ja miten toimin suorituksen aikana? PITKÄKESTOISEEN SUORITUKSEEN VALMISTAUTUMINEN JA TANKKAUS SUORITUKSEN AIKANA Miten optimoin valmistautumisen ja miten toimin suorituksen aikana? MIKKO LINNOLA Ravitsemusasiantuntija, ETK, kouluttaja Peak

Lisätiedot

Suomalaisten keittiöissä pilaantuu eniten vihanneksia ja juureksia, noin 22 miljoonaa kiloa vuodessa.

Suomalaisten keittiöissä pilaantuu eniten vihanneksia ja juureksia, noin 22 miljoonaa kiloa vuodessa. maanantai Faktaa ruokahävikistä Suomessa Suomessa heitetään henkilöä kohden 24 kiloa eli 125 euron edestä ruokaa roskiin joka vuosi. Määrä vastaa noin kuutta prosenttia kaikesta kuluttajien ostamasta ruoasta.

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit

Lisätiedot

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin?

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin? itä on ruokakulttuuri - kuluttajan silmin? toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi Finfood Suomen Ruokatieto ry Kulttuurin Kaukametsä -seminaari Onko ruoka kulttuuria? 7. 8.9.008 istä tuntee vahvan ruokakulttuurin?

Lisätiedot

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen SYDÄNTÄ keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen Kolesterolia kannattaa ALENTAA AKTIIVISESTI Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus

Lisätiedot

KAUPPASI PARAS KALAKAVERI

KAUPPASI PARAS KALAKAVERI KAUPPASI PARAS KALAKAVERI www.jokisenevaat.fi JOKISEN EVÄÄT ON LUOTETTAVA KUMPPANI KALATISKISI HOVIHANKKIJAKSI Yhteistyö kanssamme tarjoaa sinulle suuren määrän etuja ja palveluja, jotka helpottavat työtäsi

Lisätiedot

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä voi olla ylpeä ja missä kehitettävää! Hyvät järjestelmät Pitkä ketju osataan Hygienia ja puhtaus Koulutus

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Banana Split -peli. Toinen kierros Hyvin todennäköisesti ryhmien yhteenlaskettu rahasumma on suurempi kuin 30 senttiä. Ryhmien

Banana Split -peli. Toinen kierros Hyvin todennäköisesti ryhmien yhteenlaskettu rahasumma on suurempi kuin 30 senttiä. Ryhmien Banana Split -peli Tavoite Esitellä banaanin tuotantoketju (mitä banaanille tapahtuu ennen kuin se on kuluttajalla) ja keskustella kuka saa mitä banaanin hinnasta. Kuinka peliä pelataan Jaa ryhmä viiteen

Lisätiedot

TALVEN RETRIITTI 2013 JOOGA & CHI KUNG LÄSNÄOLO, SYDÄN JA ELINVOIMA

TALVEN RETRIITTI 2013 JOOGA & CHI KUNG LÄSNÄOLO, SYDÄN JA ELINVOIMA TALVEN RETRIITTI 2013 JOOGA & CHI KUNG LÄSNÄOLO, SYDÄN JA ELINVOIMA ABHAYALOKA BUDDHALAINEN RETRIITTIKESKUS (Loppi n.70km Helsingistä) PE-SU 13.12.-15.12.2013 LAADUKKAASTA OHJELMASTA LÖYDÄT eli muutama

Lisätiedot

Suolisto ja vastustuskyky. Lapin urheiluakatemia koonnut: Kristi Loukusa

Suolisto ja vastustuskyky. Lapin urheiluakatemia koonnut: Kristi Loukusa Suolisto ja vastustuskyky Lapin urheiluakatemia koonnut: Kristi Loukusa Suoliston vaikutus terveyteen Vatsa ja suolisto ovat terveyden kulmakiviä -> niiden hyvinvointi heijastuu sekä fyysiseen että psyykkiseen

Lisätiedot

Vuoden parhaat ruokalahjat. Ei kylmätuotteita!

Vuoden parhaat ruokalahjat. Ei kylmätuotteita! K A R I N I N R U O K A L A H J A T 2 0 1 5 Vuoden parhaat ruokalahjat Ei kylmätuotteita! WWW.MATGAVOR.SE ORDER@MATGAVOR.SE +46 42 32 26 10 1 Me tarjoamme teille maistuvan ratkaisun! Jo 25 vuoden ajan

Lisätiedot

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin Kastike houkuttelee ruoan maut esiin 28 TEEMA NOVA 5 2011 Tärkeä osa ateriaa on kastike, jota tarjotaan erilaisten lisäkkeiden kera sellaisenaan tai käytetään mm. laatikko-, pata-, muhennos- tai keittoruokien

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka

Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä

Lisätiedot

REKO. Suoraan tuottajalta kuluttajalle, ilman välikäsiä

REKO. Suoraan tuottajalta kuluttajalle, ilman välikäsiä REKO Suoraan tuottajalta kuluttajalle, ilman välikäsiä REKOn toiminta periaate Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta

Lisätiedot

ROBERTS HILLOT, MARMELADIT JA VÄLIPALATUOTTEET

ROBERTS HILLOT, MARMELADIT JA VÄLIPALATUOTTEET ROBERTS HILLOT, MARMELADIT JA VÄLIPALATUOTTEET ROBERTS BERRY SMOOTHIE NATURAL Robertsin marjasmoothieissa on marjojen kaikki parhaat ominaisuudet helposti nautittavassa muodossa. Smoothiet on valmistettu

Lisätiedot

LIIKELAHJAT SYÖTÄVÄN HYVÄÄ. Suunnittelemme liikelahjoihinne etiketit yrityksenne väreillä, logoilla ja teksteillä.

LIIKELAHJAT SYÖTÄVÄN HYVÄÄ. Suunnittelemme liikelahjoihinne etiketit yrityksenne väreillä, logoilla ja teksteillä. LIIKELAHJAT SYÖTÄVÄN HYVÄÄ TEET. KAHVIT. MAUSTEET. KEITTIÖVÄLINEET. JUOMAT Suunnittelemme liikelahjoihinne etiketit yrityksenne väreillä, logoilla ja teksteillä. 1.10.2012. MAKEISET 1. LAAJA VALIKOIMA

Lisätiedot

www.europicnic.fi DELICATO

www.europicnic.fi DELICATO www.europicnic.fi DELICATO DELICATO-KAKUT Manteli-toffeekakku 282 Uudet suosikkikakut Delicatolta 5 x 800 g Leikkaamaton, kakusta saadaan noin 12 palaa. Mantelikakku on klassikko, joka tunnetaan Pohjoismaissa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

Tuotekuvasto 1.9.2014 alkaen

Tuotekuvasto 1.9.2014 alkaen Tuotekuvasto 1.9.2014 alkaen Sisällys Papukahvipussit uudistuvat 3 Juhla Mokka 4 Juhla Mokka 6 Presidentti 7 Papukahvipussit uudistuvat sivulla 3 Uudet Take Away -mukit sivulla 29 Pavut inspiroivat kotibaristaa

Lisätiedot

Alpro ja Sami Tallberg tarjoilevat kauden mielenkiintoisimmat kahvinautinnot

Alpro ja Sami Tallberg tarjoilevat kauden mielenkiintoisimmat kahvinautinnot Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/alpromedia Alpro ja Sami Tallberg tarjoilevat kauden mielenkiintoisimmat kahvinautinnot Suomalaiset rakastavat kahvia: olemme edelleen kahvin kulutuksessa

Lisätiedot

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan.

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan. Roberts MARJAHYVÄÄ Roberts Berrieissä on marjojen kaikki parhaat ominaisuudet helposti nautittavassa muodossa. Juotavat välipalat on valmistettu kokonaisista marjoista, jolloin mukana ovat myös runsaasti

Lisätiedot

Tiivistetyistä mehuista on moneen janoon

Tiivistetyistä mehuista on moneen janoon Tiivistetyistä mehuista on moneen janoon Täysmehujen ja muiden mehu- ja juomavalmisteiden runsas tarjonta on lisännyt erilaisten juomien käyttöä viime vuosien aikana. Mehutuotteita nautitaankin nykyään

Lisätiedot

Mitä kuluttaja tuumii luomusta?

Mitä kuluttaja tuumii luomusta? Tervetuloa Mitä kuluttaja tuumii luomusta? Ohjelma klo 9.30 Luomubrunch klo 0.00 Luomun kuluttajabarometrin 203 tulokset, toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila/Pro Luomu ry klo 0.30 Luomun rooli suomalaisessa

Lisätiedot

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta. Antti Oksa Valikoimajohtaja SOK

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta. Antti Oksa Valikoimajohtaja SOK Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta Antti Oksa Valikoimajohtaja SOK Twitter: @AnttiOksa Vastuullisuus on trendikästä YKSILÖLLISYYS AITOUS ja LUONNOLLISUUS EETTISYYS, EKOLOGISUUS ja VASTUULLISUUS

Lisätiedot

Tuotekuvasto 1.3.2013 alkaen

Tuotekuvasto 1.3.2013 alkaen Tuotekuvasto 1.3.2013 alkaen Sisällys -kahvirasia 2013 sivulla 6 Paulig Angry Birds 3 4 -kahvirasia 6 Tumma Paahto 7 8 Tumma Paahto 10 Gold Label 11 Black Label 11 Brazil 12 Paulig Mundo 13 Paulig espressot

Lisätiedot

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Lehdistötiedote heinäkuu 2011 Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Höyryuunin käyttö on lisääntynyt viime vuosien aikana. Syy siihen on höyryuunin avulla saatava loistava ruoanvalmistustulos.

Lisätiedot

KÄYTTÖOHJE VPI7A- LASIKANNUKEITIN

KÄYTTÖOHJE VPI7A- LASIKANNUKEITIN KÄYTTÖOHJE VPI7A- LASIKANNUKEITIN SISÄLLYS 1. Laitetoimituksen sisältö s.2 2. Turvaohjeet s.2 3. Varotoimenpiteet s.2 3.1 Toimenpiteet ennen laitteen liittämistä sähköverkkoon s.3 4. Merkkivalot s.4 5.

Lisätiedot

Wave juustoveitsisetti

Wave juustoveitsisetti JOULUKUVASTO 2013 2 Story Of Cheese Tammesta ja harjatusta teräksestä valmistettu setti, jossa on juustoveitsi, haarukkaotin sekä viinipullonavaaja. Pakattu kirjan muotoiseen lahjalaatikkoon, jonka kanteen

Lisätiedot

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Puuroa ekologisesti, valmistus kotona Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Perinteinen Kaurapuuro 4:lle kattilassa 1 l vettä, maitoa tai sokeroitua mehua 4-5 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita

Lisätiedot