KitchenPro Puhtaampi Turvallisempi Terveellisempi

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "KitchenPro Puhtaampi Turvallisempi Terveellisempi"

Teemu Aho
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Puhtaampi Turvallisempi Terveellisempi

2 Ensimmäinen haaste on pitää keittiö puhtaana ja turvallisena. Suurimmat haasteet: elintarviketurvallisuuden ylläpitäminen, elintarvikehygienian työntekijöiden turvallisuuden ylläpitäminen tuottavuuden parantaminen Kompastuminen tai liukastuminen märillä tai liukkailla lattioilla sekä virheellisesti käytetyt vaaralliset aineet, kuten syövyttävät käyttövalmiit puhdistusaineet, kuuluvat yleisimpiin onnettomuuksien aiheuttajiin ravintolaympäristössä. Ravintolan pyörittäminen vaaraanalyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän periaatteiden vastaisesti voi johtaa raskaisiin sakkoihin tai jopa yrityksen sulkemiseen, asiakkaiden vaarantamisesta puhumattakaan. * HYVÄTKÄÄN RISKIARVIOINNIT JA EHKÄISYTOIMENPITEET EIVÄT POISTA RISKIÄ TÄYSIN. * Hyvä käytäntö: onnettomuuksien ehkäisy HORECASSA Good practice: accident prevention in HORECA Euroopan työterveys- ja työturvallisuusvirasto, E-Stat 23

liukkailla lattioilla sekä virheellisesti käytetyt vaaralliset aineet, kuten syövyttävät käyttövalmiit puhdistusaineet, kuuluvat yleisimpiin onnettomuuksien aiheuttajiin ravintolaympäristössä.

3 auttaa noudattamaan korkeita hygieniastandardeja. the Kitchen Hygiene ohjelma Innovatiiviset tuotteet ja järjestelmät Turvallisesti ja hygieenisesti saavutetut puhdistustulokset Säästää aikaa ja kustannuksia Manual Säännöllinen paikan päällä annettu koulutus ja tuki Ratkaisut, joilla on tuntuvia vaikutuksia kestävyyteen Greaselift Wash n Walk Ristikontaminaatio on eräs yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista. Sitä ilmenee, kun haitallisia bakteereja leviää ruokaan muista ruoista elintarvikkeista, pinnoista, käsistä tai välineistä. * Duo Des Special AziDes *Food Standards Agency, UK. KITCHENPRO DES SPECIAL ON BAKTERISIDINEN JA FUNGISIDINEN EN1276:N, EN1650:N JA EN13697:N MUKAISESTI SEKÄ TEHOKAS NOROVIRUSTEN TORJUNTAKEINO.

päällä annettu koulutus ja tuki Ratkaisut, joilla on tuntuvia vaikutuksia kestävyyteen Greaselift Wash n Walk Ristikontaminaatio on eräs yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista.

4 Väärin käytettyinä syövyttävät uuninpuhdistusaineet voivat aiheuttaa palovammoja, ärsyttää silmiä ja vaurioittaa hengityselimistöä. Greaselift Ainoa syövyttämätön uunien ja grillien puhdistusaine, jolla saavutetaan erinomaiset tulokset henkilönsuojaimia tarvitsematta. Tehokkuudella on väliä... Yhtä tehokas kuin syövyttävät uuninpuhdistusaineet Läpäisee rasvan nopeasti Uunien, grillien, kupujen ja ilmanpoistolaitteiden päivittäinen syväpuhdistuspäivit Alumiiniystävällinen Helppokäyttöinen Turvallisuudella on väliä... Edistää turvallista työskentely-ympäristöä Henkilönsuojaimia ei tarvita Ei uuninpuhdistusaineisiin tavallisesti liittyviä riskejä Ei epäterveellisiä hajuja, turvallinen lähellä työskenteleville Kestävyydellä on väliä... Positiivinen ympäristövaikutus Biohajoava tiiviste Annostellaan kierrätettäviin suihkupulloihin, mikä vähentää pakkausjätteen määrää tuntuvasti 60 % korvausvaatimuksista, jotka koskivat työn yhteydessä syntyneitä vammoja vuosina , liittyi ihoärsytykseen. 17 % edellä mainituista vaatimuksista liittyi hengityselinongelmiin * = * Berufsgenossenschaft fur Nahrungsmittel und Gastgewerbe, 2013

.. Yhtä tehokas kuin syövyttävät uuninpuhdistusaineet Läpäisee rasvan nopeasti Uunien, grillien, kupujen ja ilmanpoistolaitteiden päivittäinen syväpuhdistuspäivit Alumiiniystävällinen

5 Rasvaiset lattiat aiheuttavat vakavan liukastumis- ja kaatumisvaaran, erityisesti grillien ja rasvankeittimien lähellä Huuhteluvapaa lattianpuhdistusaine Poistaa rasvakerrostumat liukkailta keittiönlattioilta ja auttaa näin vähentämään liukastumis- ja kaatumisvaaraa. Mullistavaa tekniikkaa. Patentoitu entsyymejä hyödyntävä kaava, jolla saavutetaan erinomaiset puhdistustulokset. 0 viikkoa Huuhteluvapaa. Puhdistusaine jätetään pintaan vaikuttamaan. 0 3 viikkoa Poistaa rasvan. Erikoisentsyymit hajottavat kaiken tyyppiset keittiöissä esiintyvät rasvat. 3 6 viikkoa Jatkuva vaikutus. Entsyymit toimivat levityksen aikana ja sen jälkeen. Tiivis puhdistus. Lisää puhdistustehoa juuri tarvittavaan paikkaan. Kestävä. Huuhteluvapaa lattianpuhdistusaine säästää vettä ja toimii kylmän veden kanssa. Tutkimuksissa on todistettu, että Wash n Walk vähentää liukastumisen vaaraa ja tekee näin lattiat turvallisemmiksi. Ecolabin piiripäälliköt toimivat tiiviissä yhteistyössä työntekijöittesi kanssa, joten voit itse keskittyä varsinaiseen liiketoimintaan. Sinun ei enää tarvitse olla jatkuvasti tarkistamassa, että puhdistuksesta vastaavat noudattavat annettuja ohjeita. TARPEIDEN TUNNISTAMINEN OHJELMAN VALINTA KÄYTTÖÖNOTTO KOULUTUS JATKUVAT HUOLLOT JA TARKASTUKSET RAPORTOINTI

0 viikkoa Huuhteluvapaa. Puhdistusaine jätetään pintaan vaikuttamaan. 0 3 viikkoa Poistaa rasvan. Erikoisentsyymit hajottavat kaiken tyyppiset keittiöissä esiintyvät rasvat.

6 : Tuotekatsaus KITCHENPRO WASH N WALK Huuhteluvapaa keittiönlattioiden puhdistusaine 2 x 2 l KITCHENPRO GREASELIFT Konsentroitu rasvanpoisto- ja uuninpuhdistusaine. 2 x 2 l KITCHENPRO MANUAL Käsiastianpesuaine 2 x 2 l KITCHENPRO DUO Keittiöiden yleis- ja lattianpuhdistusaine 2 x 2 l KITCHENPRO DES SPECIAL Puhdistus- ja desinfiointiaine 2 x 2 l KITCHENPRO AZIDES Hapan puhdistus- ja desinfiointiaine 2 x 2 l Kaikki -tuotteiden käyttölius on turvallista eikä tuotteiden käyttö vaadi suojainten käyttöä. : Annostelijat Ei roiskeita Ei kosketusta konsentraattien kanssa Oikea käyttöliuos Turvallinen käyttää Pakkausjätteen määrä tuntuvasti vähäisempi Worldwide Headquarters Ecolab Inc. 370 Wabasha Street N St. Paul, MN 55102, USA European Headquarters Ecolab Europe GmbH Richtistr. 7 CH-8304 Wallisellen Ecolab USA Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

9079720 KITCHENPRO AZIDES Hapan puhdistus- ja desinfiointiaine 2 x 2 l. 9082010 Kaikki -tuotteiden käyttölius on turvallista eikä tuotteiden käyttö vaadi suojainten käyttöä.

Samankaltaiset tiedostot

Apex. Helppoa hallintaa.

Apex. Helppoa hallintaa. Apex Helppoa hallintaa. Asiakkaat katsoivat hygienian tärkeämmäksi kuin valitun ruoan, rahalle saadun vastineen tai palvelun laadun.* Suurimmat haasteet: hyvät tulokset yhdellä pesukerralla vesi-, sähkö-