Aperitiiviksi. Hyvinsyöntipaikka Olé VIINI- JA DRINKKILISTA. herättämään ruokahalua. Mocktail ilman alkoholia. Dry Martini
|
|
- Eveliina Mäki
- 5 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Hyvinsyöntipaikka Olé VIINI- JA DRINKKILISTA Aperitiiviksi herättämään ruokahalua 2019 Dry Martini (3 cl Gin, 1 cl Martini extra dry, oliivi) Hieman savuinen Dry Martini (3 cl Gin, 1 cl Martini extra dry, muutama tippa Ardbeg 10 Year Old Single Malt Viskiä) Martini on klassinen cocktail, joka koostuu ginistä ja vermutista. Juomaan kuuluu myös koristelu oliivilla tai sitruunankuorella. Juoman alkuperä on tuntematon, mutta sen synnystä on esitetty useita teorioita. Alun perin martinissa oli huomattavasti enemmän vermuttia kuin nykyään; esimerkiksi 1920-luvulla tyypillinen ginin ja vermutin suhde oli 2:1. Yhdysvaltain kieltolain kumoamisen jälkeen hyvälaatuista giniä oli helposti saatavilla, ja vermutin määrä martineissa väheni 1900-luvun kuluessa huomattavasti. Erityisesti James Bond tunnetaan martinien ystävänä. Martinista on monenlaisia muunnelmia, joista vodkamartini, jossa käytetään vodkaa ginin sijasta, on juuri Bondin tunnetuksi tekemä. Mocktail ilman alkoholia Kuusenkerkkä-lime
2 Maistiaisia laseittain 12 cl Monien sommelierien kehuma Coravin on saapunut Kouvolaan. Laite mahdollistaa erikoisviinien nauttimisen avaamatta pulloa. Viini valutetaan ohuen neulan läpi. Kellarin aarteitammekin on nyt nautittavissa ihan vain lasillinen tai kaksi. Lasilliset kuohuvaa Pol Roger Brut Réserve shamppanja Olén cava Sumarroca Brut Reserva 10 e Valko- ja roséviinit Olén viini Schloss Vollrads 7,50 e Ca N Estruc Xarel-Lo Torres Santa Digna Rosé 6,50 e 6,50 e Punaviinit Olén viini Vasse Felix Cabernet Merlot 6,90 e Al Muvedre 5,40 e Signorelli Valpolicella Ripasso Superiore 6,90 e Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi 14,50 e El Viejo Vanhus 12 e Argiolas Turriga ,50 e Kuohuviinit Espanja Olén cava Sumarroca Brut Reserva (Macabeo 27 %, Parellada 42 %, Xarel-lo 24%, Chardonnay 7%) 0,75 l 32 e 12 cl Sumarroca Núria Claverol 50 e (Parellada, Xarel-lo, Chardonnay) Núria Claverol on Sumarocan Cava-tuotannon lippulaiva. Viini pullotetaan tyylikkääseen kreikkalaista amforaa muistuttavaan pulloon. Rypäleet ovat kasvaneet 50 vuotta vanhassa Peretes-viinitarhassa joka sijaitsee Santa Creu-alueella. Italia Barone Pizzini Bagnadore Franciacorta DOCG Pas Dosè Riserva 2009 (Barone Pizzini) 59 e (Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%) Suomi Alkoholiton Kuusenkerkkäkuohuva 32 e 12 cl Chile Fresita piccolo 9 e
3 Samppanjat Talon samppanja Pol Roger Brut Réserve shamppanja 10 e 0,75 l 64 e Pol Roger perusti samppanjatalonsa vuonna Talo on tunnetuista samppanjataloista pienimpiä, sekä yksi harvoista perheyrityksenä syntyneistä. Makuni on yksinkertainen tyydyn helposti parhaaseen Sir Winston Churchil Pol Roger Brut Vintage (Chardonnay 40 %, Pinot Noir 60 %) Kullankeltainen, pienet kuplat, kestävä mousse. Tuoksu on runsas, moniulotteinen ja hieman kehittynyt. Siitä löytyy kypsiä hedelmiä, punaista omenaa, voita, paahdettua briossia ja hieman kahvia. Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 194 e (Chardonnay, Pinot Noir) Varsinainen rypälesekoitus on tarkoin varjeltu perhesalaisuus, mutta Churchillin lausahdus Makuni on yksinkertainen, tyydyn helposti parhaaseen kertonee kaiken. Kullankeltainen, pienet kuplat, kestävä mousse. Tuoksu on kukkea (pionia ja ruusua), hedelmäinen (kuivuttaja aprikooseja, viikunoita) ja siitä löytyy myös karamellia, paahdettuja manteleita ja vaniljaa. Samppanja on kuiva, täyteläinen, hienostuneen hapokas ja maultaan runsas. Hieman makeamman samppanjan nauttijoille Pol Roger Rich Demi-Sec 7 (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) Makeudesta huolimatta raikas ja puhdaspiirteinen samppanja. Vuosikertasamppanjat Samppanjaharvinaisuus Elegantti N⁰30 Brut Nature Vintage zero dosage on valmistettu Laurent Lequartin 30-vuotis samppanjantekijäjuhlan kunniaksi. Tätä samppanjaa on tehty vain 788 pulloa ja Laurent on numeroinut itse jokaisen pullon. Meunier 50% ja Chardonnay 50%. Chardonnay on kypysetty tammessa 6 kk ja pullokypsytys 5 vuotta ja 8 kk. Palmer & co on Reimsin sydämessä sijaitseva, vuonna sopimusviljelijän perustama osuuskunta. Nykyään sopimusviljelijöitä on 300. Palmerin samppanjoiden vuosituotanto on pulloa. Pullot käännellään käsityönä. Champagne Palmer & Co Brut Magnum 1,5 l Metusalem 6 l e (Chardonnay 50 %, Pinot Noir 45 %, Pinot Meunier 5 %) Vaalean kullankeltainen, runsain pienin kuplin. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, omenan ja sitruksen lisäksi paahteisuutta ja hentoa mokkaa. Maku on runsas, raikkaan sitruksinen, hyvä hapokkuus.
4 Rosé- oranssi- ja valkoviinit Olén viini Schloss Vollrads (Riesling) Saksa, Rheingau 42 e 12 cl 7,50 e 16 cl 10 e Viini on väriltään vaalean keltainen hieman vihertävä. Tuoksu on melko runsas ja raikas. Siitä voi aistia muun muassa omenaa, persikaa ja greippiä. Maku on kuiva miellyttävän hedelmäinen, mineraalinen ja raikkaan hapokas. Pitkä jälkimaku. Ranska Chablis 62 e Le Domaine D Henri, Chablis (Chardonnay) Kirkkaan vaalean kellertävä. Maku on kuiva, mineraalinen, hedelmäinen ja pitkä. Puhdas, alue-tyypillinen huippu chablis. Erinomainen kuhan ja valkosipulietanoiden pari. Sancerre Les Pierris 5 Domaine Roger Champault, Loire Sauvignon Blanc Kuiva, keskitäyteläinen ja raikas. Ruotsin prinsessa Victorian ja Danielin hääillallisviini. Quand Le Chat N Est Pas Lá Vins d Alsace Rietsch, Nat (Pinot Gris) 45 e Oranssiviini, kuiva, hieman bitterinen, raikas ja kevyt. Kahden viikon kuorikontaktin jälkeen kypsyy noin 6 kk tammitynnyreissä. Espanja Alkoholiton Torres Natureo 0,5 %, 0,375 l 9,50 e Ca N'Estruc Xarel-Lo Uvas Felices, Catalonia (Xarel-lo ) 3 Erinomainen kumppani paellalle ja äyriäisille. Rypäleet kerätty 2 ha tarhalta, Vinya del Hort ('Kasvis Puutarha'), jossa 35 vuotiaat köynnökset kasvavat savi- ja soraperäisellä maaperällä. Ei tammikypsytystä. Torres Santa Digna Rosé 3 12 cl 6,50 e 16 cl 9,70 e Italia Sartori Marani Appassimento 3 Veneto (Garganega) Runsas, lähes eksoottisen hedelmäinen tuoksu josta voi erottaa muun muassa hunajamelonia, makeaa persikkaa, aprikoosia ja ananasta. Varsin runsas maku toistaa tuoksun leveät aromit. Siinä on lisäksi makeaa mausteisuutta, hunajaa ja kukkaista parfyymisyyttä. Lähes pureksittava, trooppisen hedelmäinen maku saa ryhdin lähes hillotun sitruksisesta hapokkuudesta. Viini jättää pitkään maistuvan, lähes öljyisen jälkivaikutelman. Suosittelemme possulle ja broilerille. Itävalta Grüner Veltliner Steinsetz 51 e Schloss Gobelsburg Kamptal Kristallinkirkas, hieno kellertävä väri. Tuoksu on runsas, avoin, raikas ja hyvin hedelmäinen. Täyteläinen viini sopii hyvin kalaruoille, vaalealle lihalle ja kanalle sekä on erittäin mukava viini seurusteluun.
5 Punaviinit Espanja Al Muvedre 34 e 12 cl 5,40 e Compañia de vinos Telmo Rodriguez, DO Alicante (Monastrell) Maku on täyteläinen, mehukkaan hapokas, mausteinen ja pitkä. Yleisviini. Faustino V Reserva 4 Bodegas Faustino, DOCa Rioja (Tempranillo, graciano, mazuelo) Keskitäyteläinen melko tanniininen viini pihville, lampaalle ja juustoille. Faustino I Gran Reserva 69,50 e Bodegas Faustino, DOCa Rioja (Tempranillo, graciano, mazuelo) Hienostunut ja täyteläisen upea viini pihvien seuralaiseksi. Soveltuu myös todella hyvin juustojen kanssa nautittavaksi. Viña Albina B.Riojanas reserve 1994 Cune Reserva 1995 Matsu-trilogia (100 % Tinta de Toro Tempranillo ) Biodynaamisesti viljeltyjä. 84 e 112 e Alkoholiton Torres Natureo 0,5 % 0,375 l 9,50 e Torres Sangre de Toro 34 e DO Catalunya (Garnacha, carinena) Perinteinen, runsas välimerellinen viini mausteisille liharuoille. Torres Mas La Plana 84 e Miguel Torres, DO Penedès (Cabernet sauvignon 100 %) Erittäin täyteläinen ja tanniininen, lämmin, pitkä. El Picaro Vintiö 39 e Runsaan hedelmäinen ja miellyttävän pehmeä. Viiniä on kypsytetty kuusi viikkoa ranskalaisessa tammessa. El Picaro on luonteeltaan kuin nuori mies; voimakas, häpeilemätön ja päättäväinen! El Recio Kovanaama 4 Pehmeän täyteläinen, täynnä tummaa hedelmää, suklaata, vaniljaa. Upea mineraalisuus ja tasapaino ovat omaa luokkaansa. Viiniä on kypsytetty 14 kuukautta ranskalaisessa tammessa. El Viejo Vanhus 72 e Matsu-trilogian arvokas vanhus. Upea esimerkki siitä, mihin Toron alueen viinit voivat parhaillaan yltää. Kypsytetty yli 16 kuukautta ranskalaisessa tammessa. El Viejon tuotanto on hyvin rajallinen. Väri on rubiininpunainen, tuoksussa tummaa suklaata ja tuoretta tupakkaa. Moniulotteinen viini. Täyteläinen, runsaan hedelmäinen ja tasapainoinen, jälkimaussa ihana mausteisuus, nahka. Chile Montes Alpha Syrah 4 (Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier) Chile, Colchagua Valley, Viña Montes Erittäin täyteläinen, karpaloinen, mausteinen, tamminen. Italia Signorelli Valpolicella Ripasso Superiore 39 e 12 cl 6,90 e 16 cl 9,20 e (Corvina, Rondinella) Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi 79,50 e Tenuta Sant Antonio, Veneto (70 % Corvina, 20 % Rondinella, 5 % Croatina, 5 % Oselata) Rypäleitä on ennen murskausta kuivattu noin 3 kuukauden ajan. Käyminen on tapahtunut valikoiduilla hiivoilla terästankeissa. Käymisen
6 jälkeen viiniä on kypsytetty noin 2 vuoden ajan ranskalaisessa tammessa. Chianti Renzo Masi 34 e Fattoria di Basciano, Toscana (95 % Sangiovese, 5 % Colorino) Rubiininpunainen, keskitäyteläinen, mehevän marjaisa ja raikas. Porsaalle ja kanalle oiva kaveri. Pio Cesare Barolo 2005 Argiolas Turriga 2005 Ornellaia 2008 Argentiina 142 e 165 e 270 e Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 39 e Runsas ja herkullisen hedelmäinen tyylikäs, tamminen ja paahteinen pihviviini. Luigi Bosca Malbec Luigi Bosca Finca los Nobles Cabernet Bouchet Australia 49 e 8 Olén viini Vasse Felix Cabernet Merlot Vasse Felix, Margaret River, Australia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot) 12 cl 6,90 e 16 cl 9,20 e karahvi 48 cl 27,60 e 1/1 75 cl 39 e Väri on punaruskea, tuoksu on tiivis ja moniulotteinen. Hienoinen aavistus savua ja tammea. Maku seurailee tuoksua. 19 Crimes on ollut yksi menestyneimmistä viinilanseerauksista maailmalla: se valittiin USA:ssa vuoden viinibrändiksi Crimes Red Blend viinin etiketissä oleva John O Reilly oli irlantilaissyntyinen runoilija, joka pidätettiin kapinan lietsomisesta vuonna Hänet tuomittiin 20 vuoden orjuuteen Australian Bunburyssä sijaitsevaan rangaistussiirtokuntaan, jossa O Reilly ajautui romanttiseen suhteeseen poliisikonstaapelin tyttären kanssa. Siitäkin huolimatta, että suhde päättyi huonosti, Johnin kohtalona ei ollut viettää elämäänsä yhdessä paikassa. Hän teki vankina ollessaan sopimuksen katolisen papin kanssa, joka auttoi Johnia uskaliaan pakosuunnitelman kanssa. John Boyle O Reilly ilmentääkin mitä parhaimmalla tavalla Australian historiaa ja siten 19 Crimes viiniä hänen luovuutensa ja romanttisen seikkailunhalunsa ansiosta. Ranska Perrin Châteauneuf-du-Pâpe Les Sinards 5 Famille Perrin, Rhône (Grenache, Syrah, Mourvèdre) Miksi tyytyä pienempään? Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Magnum 1,5 l 85 e 19 Crimes Red Blend 3 Keskitäyteläinen, keskitanniininen, aromikas, marjainen, vaniljainen. Jäännössokeria sisältävä, helposti lähestyttävä punaviini vaikkapa vain seurusteluun. Maussa voi aistia kypsää punaista tummaa marjaa kuin myös hentoa vaniljaisuutta. Suutuntuma on pyöreä ja rikas, ja viinin jälkimaussa on havaittavissa hienoisia suklaan aromeja ja seetrin mausteisuutta.
7 Oluet Espanja San Miguel IV 0,33 l 5,4 % 6,80 e Oljenkeltainen, keskitäyteläinen, keskinkertaisesti humaloitu, maltainen lager. San Miguel 0,0% Balaten oluet 3,40 e Balate Ter Vehnäolut 4,8 % 7,90 e Kevyt, pehmeän hedelmäinen ja raikas. Jälkimaussa miellyttävää katkeruutta. Helposti lähestyttävä ja raikas! Erinomainen kuhan ja äyriäisten kanssa. Balate Nil Amber lager, 4,5 % 7,90 e Kullan ja kuparinhohteinen. Suutuntuma on kevyt, pyöreä ja tasapainoisen katkero. Nil sopii seurusteluun ja niin sanotuksi yleisolueksi. Aivan erityisen hyvin se sopii vaalean lihan ja salaattien kumppaniksi. Balaten tuotteita löytyy Espanjan hienostoravintoloista (mukaan lukien useita Michelin-ravintoloita) sekä hyvin varusteltujen tavaratalojen gourmet-osastoilta. Balate valmistaa korkealuokkaisia, gastronomisia käsityöläisoluita Kataloniassa, Vilassar de Mar -nimisessä pienessä merenrantakaupungissa. Balate luottaa korkeaan laatuun ja luonnonmukaisuuteen. Niinpä sen tuotteita ei ole pastörisoitu, niitä ei uudelleen käytetä pulloissa eikä niihin lisätä sokeria. Balate tarkoittaa kivestä tehtyä kanaalia, jota pitkin kasteluvesi virtaa pelloille. Nimensä yritys on valinnut perustajaperheen, Familia Rodríguez Garcían, sukujuurien mukaan. Perhe on nimittäin peräisin Andalucían Granadasta, jossa balate - sanaa käytettiin yleisesti maanviljelyksessä. Kunnianosoitus vedelle, mikä on luonnollisesti yksi oluen valmistuksen merkittävimpiä raaka-aineita, jatkuu tuotteiden nimeämisessä. Balaten oluet on nimetty jokien mukaan: Ter (joki Kataloniassa, mikä saa alkunsa Pyreneiden vuoriston läntisessä osassa) ja Nil (Egyptin Niili). Balate Islay, Märzen, 5,5 % 7,90 e Savuinen kuten skottiviski, aromaattinen olut missä aistii makeutta, suolaista merta ja maanläheistä turvetta. Grillivartaan kaveriksi, homejuustolle ja suklaisille jälkiruoille. On jo itsessään mukava digestiivi. Balate Darro, Brown ale 6% 7,90 e Suosittelemme mausteisille ruoille sekä suklaakakulle. Suomi Karhu III 0,33 l 4,6 % Siiderit ja lonkerot Happy Joe Pear 0,275 l Happy Joe Cloudy Apple 0,275 l 4,7 % 5 e Valmistuksessa käytetty suodattamatonta omenamehua, juoma on samea ja luonnollisen omenan makuinen. Hartwall Original Long Drink 0,33 l
8 Drinkit Talon oma Sangria kannullinen ½ kannu 23 e 11,50 e Koskenkorva Marskin ryyppy Vodka Russian Standart vodka 5 e 7,80 e Aperol Spritz Kannullinen lasillinen 30 e 9 e Gin Tonic 4 cl Silver Dry gin 4 cl Bombay 10 e 4 cl Napue 12,50 e 4 cl Helsinki Gin 12,50 e Dry Martini (3 cl Silver Dry gin, 1 cl Martini extra dry) Negroni Lemon Pie Aurinko Raparperi Aperol White Lady Mansikkamargarita Mustaryssä Kir Royal Tyrnikuohu Tom Collins Campari tuoremehu Pulkka Martini Bianco Americano Snapsit 4 cl 12 e 10 e 10 e Russian Standart vodka Imperia Minttu Po di Poli Morbida grappa Helsinki Dry Gin Salmiakkikossu Jägermeister Valhalla Koskenkorva Brandyt 4 cl Torres 10 Torres 20 Veterano Carlos I 9,90 e 9,50 e 9,50 e 6,50 e 11,90 e 9,60 e Gammel Opland akvavit Aalborg Jubileums Akvavit Helsinki Akvavit 9 e
9 Konjakit 4 cl Tähdetön Jaloviina Vääpeli Jaloviina Tähdetön oli myynnissä edellisen kerran vuosina Nyt saatavilla rajoitettu erä. Sotavuosina alkanut pula-aika koetteli suomalaisia kaikilla rintamilla vuosien ajan. Konjakin säännöstelyn vuoksi tähtikylkien rinnalle saapui tähdetön Jaloviina. Konjakkia siinä oli vain väriksi. Luonteeltaan jalo ja olemukseltaan karski Vääpeli toi lämpöä pula-ajan karuihin oloihin, mutta katosi sittemmin jalojuomien joukosta. Kolmen tähden Jaloviina Jaloviina Tammi 8,50 e Skotlanti Ballantines 7,50 e Ballantines Hard Fired 9,90 e Chivas Regal 12 y 9,90 e The Macallan Rare Cask Single Malt 2 cl 14,75 e 4 cl 29,50 e Macallan Ruby 2 cl 14,75 e 4 cl 29,50 e Ardbeg 10 y 11,90 e Ben Riach PX 15 y 12,90 e Glendronach 12 y 9,20 e Tje Glenlivet Nadurra Oloroso Matured 12,90 e Highland Park Dark 9,90 e Higland Park Ice Edition 2 cl 21,50 e Higland Park Fire Edition 2 cl 21,50 e Hennessy VS Hennessy VSOP Hennessy XO 9,90 e 12,90 e 23,50 e Hennessy Paradis 4 cl 8 2 cl 43,50 e Renault Carte Noire extra 12,20 e Martell Cordon Bleu 19,60 e Rommit 4 cl Mulata 15 y 10,20 e Calvadokset 4 cl Highland Park Valhalla Collection Highland Park Thor 16 y 52,1 % 2 cl 30,75 e Ensimmäinen Thor on väkevä ja voimakas viski, jossa savuaromit tulevat esiin rohkeina aaltoina. Viski kiinnittää huomion välittömästi, ja sen runsaat maut kiertävät maistelijan suussa. Makujen joukossa kehittyy pehmeämpiä ja makeampia aromeja, jotka tuovat viskiin yllättävää monitahoisuutta ja syvyyttä. Boulard Calvados Pays d Auge Christian Drovin Calvados Pays d Auge 1976 Viskit 4 cl Suomi Teerenpeli Kaski Yhdysvallat Four Roses Irlanti Jameson 10 e 25,50 e 19,10 e 8,50 e 8,50 e Highland Park Loki 15 y 48,7 % 2 cl 30,45 e Viskin muotoaan muuttavat ominaisuudet tulee esiin maussa: vahamainen koostumus muuttuu savuisuudeksi, jota ei huomaa tuoksussa. Kaikki ei ole sitä mitä vaikuttaa! Savu mietonee ja lakritsi sekä mausteinen omena nousevat esiin. Sitruuna ja greippi viimeistelevät maun. Lisää tilkka vettä, ja viipyilevät, sulatetun tumman suklaan maut paljastuvat ja jättävät pehmeän savuisen vaikutelman. Loki jättää jälkeensä paahdettua neilikkaa, savuisuutta ja pehmeää vaniljaa. Loki on arvoitus ja todellakin jumalainen viski.
10 Highland Park Freya 15 y 51,2 % 2 cl 31 e Tämän viskin sydän loistaa jalokivenä, jota ympäröi tuoksuva turve. Appelsiinin kuori, kermatoffee ja ruusunlehdet tuovat makeutta yhdessä appelsiininkukkien ja inkiväärin kanssa. Vallaton karamelli, sitruunaruoho ja trooppiset hedelmät verhoutuvat hellävaroin turpeen savuun. Viipyvä mauste ja pehmeä turvesavu kietoutuvat yhteen pehmeiden hedelmien, paahdetun kookoksen ja vaalean puuhiilen kanssa tuoden pyöreää syvyyttä, jonka ansiosta viski kohoaa pilviin. Highland Park ODIN 16 y 55,8 % 2 cl 34,25 e Valtaisan laaja makupaletti kuvastaa jumalan luonteen monipuolisuutta. Turpeisuuden eri tasot kuvaavat tuhansien vuosien takaista viisautta. Täyteläiset, hiiltyneen saksanpähkinän aromit yhdistyvät intensiiviseen tammisuuteen. Hienovarainen makeus kulkee mukana koko makumatkan, ammentaen hyvin maustettujen sherry-viinien sävyjä. Tastingannokset 1 cl kutakin yhteensä 65 e Highland Park Thor 16 y 52,1 % Highland Park Loki 15 y 48,7 % Highland Park Freya 15 y 51,2 % Highland Park ODIN 16 y 55,8 % Vuonna 1798 Orkneyn saarelle perustettu Highland Parkin tislaamo on yksi syrjäisimmistä tislaamoista maailmassa. Yli 200 vuotta toiminnassa ollut tislaamo yhdistää vanhat perinteet ja käsityön tuottaakseen maailman parasta viskiä. Sherryt 8 cl Bristol Cream Lustau San Emilio PX Liköörit 4 cl Limoncello Bayleys Amaretto Raparperilikööri Tyrnilikööri Banaanilikööri Kahlua Cassis Karpalolikööi Galliano Licor 43 Lakkalikööri Passoa Cointreau Xanté 8,50 e 9,80 e 8,90 e 8,90 e
11 Jälkiruokaviinit Ranska Le Dauphin de Guiraud Sauternes ,5 l 42 e Maury Vintage ,375 l 45 e 8 cl 12 e Mas Amiel, Languedoc-Roussillon Väri on tummanpunainen, tuoksu tummien marjojen ja mausteiden sävyttämä. Maku on täyteläinen, makea ja pitkä. Upea suklaisten jälkiruokien kanssa ja sinihomejuuston kera. Jäännössokeri n. 100 g/l. Espanja Principe de Viana Vendimia Tardia 8 cl 7,20 e (Chardonnay) Upea makeahko jälkiruokaviini, jonka mausta löytyy ananasta, aprikoosia, hunajaa, tuoksussa vaniljaa ja paahdettua mantelia. Maku on raikas, hedelmäinen, täyteläinen ja jälkimaku kuiva. Portviinit 8 cl Old Invalid Taylors 10 7,60 e 12,50 e Dow s Colheita Single Harvest Tawny Porto ,95 e Symington Family Estates Touriga National, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca Monivivahteinen kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman nielua lämmittävän jälkivaikutelman. Erittäin hyvä aterian päätös jo pelkästään tai nautittuna suklaakonvehtien kera.
Manhattan Steak House : Esplanadi Viinilista
Punaviinit : Red wine Talon punaviini/ house red wine Puerto Viejo Reserva Syrah, Chile Syvä purppuranpunainen, tuoksussa vadelmaa, pippuria ja kypsiä mustia marjoja, maku hedelmäinen ja tasapainoinen
LisätiedotHyvinsyöntipaikka Olé VIINILISTA. Maistiaisia laseittain. Kuohuvat. Valkoviinit
Hyvinsyöntipaikka Olé VIINILISTA 2016 Maistiaisia laseittain Monien sommelierien kehuma Coravin on saapunut Kouvolaan. Laite mahdollistaa erikoisviinien nauttimisen avaamatta pulloa. Viini valutetaan ohuen
LisätiedotRuffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
LisätiedotPomares Tinto. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5%
Pomares Tinto Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5% Tuoksussa kypsää marjaa, vaniljaa ja paahteisuutta. Maku on pehmeän täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Maukas viini
LisätiedotRuffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
LisätiedotPUNAVIINIT. MOREAU CHABLIS, RANSKA 52,50 Kuiva, runsas, hedelmäinen Erinomainen valinta kala- ja äyriäisruokien kanssa. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT Plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 28,00 6,20 Kuiva, sitrusarominen, pirskahtelevan hapokas, tasapainoinen Suosittelemme kala- ja äyriäisruoille sekä salaateille.
LisätiedotTalon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo Condor Peak Malbec Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen
LisätiedotTäyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille
TALONVIINIT,, Hardy s Wine Company Hardys Stamp Cabernet Merlot, punaviini Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille Hardys
LisätiedotKuninkaanLohet SHAMPPANJAT
VIINILISTA TILAUSRAVINTOLA KUNINKAAN LOHET, KUNINKAANTIE 28, 01740 VANTAA PUH. + 358 9 253 25300 MYYNTIPALVELU@KUNINKAANLOHET.COM WWW.KUNINKAANLOHET.COM KuninkaanLohet SHAMPPANJAT Devaux Blanc de Noirs
LisätiedotPENFOLD S KOONUNGA HILL SHIRAZ-CABERNET, AUSTRALIA 38,00 Täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Sopii liharuokien kanssa. Rypäleet: Shiraz, Cabernet
VALKOVIINI plo 16 cl TALON VIINI CASTILLO DE MOLINA SAUVIGNON BLANC, CHILE 32,00 7,00 Kuiva, sopivan hapokas, sitruunaa/limea. Suosittelemme aperitiiviksi, salaateille, äyriäisille, vaalealle kalalle Rypäleet:
Lisätiedot* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon
Punaviinit Talon punaviini, Espanja MURVIEDRO RESERVA/ DO Valencia 30,00 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40%, Tempranillo 40 % ja Syrah 20 % * Täyteläinen, savuista hedelmällisyyttä, vaniljaa, tummaa suklaata,
LisätiedotJACOBS CREEK RIESLING, AUSTRALIA 37,00 Kuiva, sitrusmaisen hapokas, erittäin raikas. Sopii salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 33,00 7,70 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotSamppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine
Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine Plo LANSON WHITE LABEL 84,00 Champagne, Chardonnay - Pinot Noir FREIXENET CARTA NEVADA SEMI SECO 0,50 / 35 DO CAVA Espanja, Macabeo - Parellada - Xarello
LisätiedotWYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON * Täyteläinen, notkea, lämmin, pitkä * Mainio viini pihveille ja riistalle
Punaviinit Talon punaviini, Yhdysvallat BLOSSOM HILL WINEMAKER S RESERVA CABERNET SAUVIGNON 31,50 / plo * Keskitäyteläinen, hedelmäinen, vaniljainen * Viini moneen makuun ja käyttöön, myös seurusteluun
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotLutter & Wegner Trocken 36,00 6,50 Saksa Rypäle: Riesling Maku: Puolikuiva, pehmeän hedelmäinen, tasapainoinen melko runsas suutuntuma.
VIINILISTA TILAUSRAVINTOLA KUNINKAAN LOHET, KUNINKAANTIE 28, 01740 VANTAA PUH. + 358 9 253 25300 MYYNTIPALVELU@KUNINKAANLOHET.COM WWW.KUNINKAANLOHET.COM SHAMPPANJAT Rene Schloesser Brut 99,00 17,00 Ranska,
LisätiedotJälkiruokaviinit. 89,00 /plo
Samppanjat ja kuohuviinit SAMPPANJA/ Ranska MONTAUDON RESERVE PREMIUM BRUT/Ac Champagne * Pinot Noir 50 %, Chardonnay 30 %, Pinot Meunier 20 % * Erittäin kuiva, keskihapokas, maku raikas, hedelmäinen 89,00
LisätiedotVIINILISTA. Punaviinit Red wines
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Hardys Mill Cellars Shiraz New South Wales, Australia Tuoksu: tummia marjoja Maku: täyteläinen, pehmeä, mausteinen Rypäle: Shiraz 4,50 / 12 cl
LisätiedotSPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas
SPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas Mistinquet Cava Semiseco 6,50 32,00 Puolikuiva, tasapainoinen, pitkä jälkimaku ITALY Prosecco doc Treviso
LisätiedotCHABLIS DOMAINE DE MALANDES, RANSKA 49,00 Viini on kuiva ja tyylikkään hapokas. Mineraalinen ja vivahteikas maku. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 32,80 7,60 JACOB S CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Heredad de Almizra Merlot Barrica
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotTALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards PUNAVIINIT
TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards Condor Peak Malbec, punaviini Andean Vineyards Keskitäyteläinen, pitkä, miellyttävä 28 / plo 4,80 / 12 cl Erinomainen viini grillatuille liharuoille ja pastalle
LisätiedotPihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak
Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak Condor Peak Malbec Mendoza, Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen Rypäle: Malbec 4,55 / 12 cl
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotCODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet
KUOHUVIINIT JA SAMPPANJAT CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00 Espanja Kapeankeltainen, hedelmäinen ja hieman ikääntynyt kuohuviini, jossa on hienostuneet kuplat. Maku on kuiva, tasapainoinen, omenainen,
LisätiedotKUOHUVAT STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE 69,00
KUOHUVAT 12 CL / PLO STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 RIESLING, ITÄVALTA CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 RABOSO PIAVE, PINOT NOIR, ITALIA CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE
LisätiedotVALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotPUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES
PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES LAIVAN PUNAVIINI BÅTENS RÖDVIN 6,90 7,90 29,80 SHIP S RED WINE RANSKA / FRANCE Le Cirque 6,90 7,90 30,00 Syrah/ Merlot, keskitäyteläinen, keskitanniininen Marjainen, mausteinen
LisätiedotTORRES NATUREO SYRAH 37,5CL (Alkoholiton) 8,50 LFE VARIETAL CABERNET SAUVIGNON 30 / 5,70
Punaviinit Red wines 1/1 / 12CL TORRES NATUREO SYRAH 37,5CL (Alkoholiton) 8,50 LFE VARIETAL CABERNET SAUVIGNON 30 / 5,70 Chile, Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon Maku: keskitäyteläinen, runsaan hedelmäinen
LisätiedotI IV III. Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku. Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.
1 2 3 4 5 6 Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku Zuccardi Serie A Torrontés Torrontés Zuccardi, Salta Alko Oy 590277 Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay Chardonnay Terrazas de los
LisätiedotSUOSITTELEMME. Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta:
VIINILISTA SUOSITTELEMME Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta: Wine Gallery Suomi 100 Champagne Ranska Elegantti ja hienostunut
LisätiedotSamppanjat. André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl. Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl
Samppanjat André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl Pinot Noir. Kuiva, täyteläinen, hyvin moniulotteinen ja pitkä. Ranska Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl Chardonnay. Kuiva,
LisätiedotCodorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Espanja Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Kuohuvaa - Sparkling Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo Codorníu Clásico Sec 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Puolikuiva,
LisätiedotViinilista. Kuohuviinit& Samppanja
Kuohuviinit& Samppanja Italia, Gancia Prosecco Runsaat pienet kuplat, tuore ja aromikas, vihreän omenen hedelmäisyyttä sisältävä tuoksu. Kuiva, pehmeä ja miellyttävä, melko runsas ja tasapainoisen hedelmäinen
LisätiedotNoormarkun Klubi & Kauttuan Klubi 1.8.2013 alkaen. Champagne de Castelnau Brut 97,00. Veuve Clicquot Brut 165,00. Cava Cristalino Brut 36,00
Champagne de Castelnau Brut Ranska, Champagne 38 % Chardonnay, 16 % Pinot Noir, 46 % Pinot Meunier Tuoksu raikkaan hedelmäinen, paahteinen ja hennon toffeinen. Kuiva, runsas ja pirteä. Maussa anasta ja
LisätiedotPANIMO VIINIT VÄKEVÄT
PANIMO VIINIT VÄKEVÄT PANIMO VIINIT VÄKEVÄT ALKOHOLITTOMAT LONG DRINKIT OLUET SIIDERIT PUNAVIINIT VALKOVIINIT KUOHUVIINIT ROSEEVIINIT JÄLKIRUOKA & VÄKEVÖIDYT VIINIT HANA- PAKKAUKSET MUUT VODKAT & VIINAT
LisätiedotKUOHUVIINI SAMPPANJA. AURORA NUUKSIO - NUUKSION KANSALLISPUISTO - nuuksio@auroranuuksio.fi
KUOHUVIINI Codorniu Ecologica Cava (LUOMU) Codorniu Raventos Maultaan Cava on kuiva, raikas, elegantti ja tasapainoinen; omenan, sitruksen ja mantelin aromeja sekä pitkä jälkimaku. Mahtava aperitiivina
LisätiedotVALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 35.00 7.80 Kuiva, pirteähappoinen, kypsän hedelmäinen, aromikas
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 35.00 7.80 Kuiva, pirteähappoinen, kypsän hedelmäinen, aromikas ja petrolinen. Suosittelemme aperitiiviksi, broilerille
LisätiedotJuomat. Punaviinit. Red wines 1/1 / 12CL
Juomat Punaviinit Red wines 1/1 / 12CL TORRES NATUREO SYRAH (ALKOHOLITON) 37,5CL 8,50 CASTILLO DE MOLINA RESERVA MERLOT 35 / 6,20 Chile, Viña San Pedro Merlot Maku: täyteläinen, samettinen ja miellyttävän
LisätiedotViognierin matkassa maailmalla. tasting-tilaisuus / Kaarina Tilli
Viognierin matkassa maailmalla tasting-tilaisuus 26.2.2016 / Kaarina Tilli Perustietoja Kotiseutu Ranskassa pohjois-rhonen laaksossa, mutta viljellään Ranskassa myös Lanquedoc- Rousillon alueella Viitteitä,
LisätiedotPunaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Chile VINA CASABLANCA CEFIRO PINOT NOIR/ Casablanca Valley
Punaviinit Talon punaviini, Chile SANTA LUCIA SUPERMO CABERNET SAUVIGNON/Central Valley 31,00 /p lo 5,30 /12 cl * Cabernet Sauvignon * Keskitäyteläinen, pehmeä, mustaherukkaa, kirsikkaa vaniljaa * Viini
LisätiedotAURA 4,5% 0,33 l / 0,4 l / 0,5 L. 5,00/ 6,00 / 7,00. LAHDEN ERIKOIS OLUET 0,33 l...6,00 Pils, Ipa, Vehnä ja Neipa valikoimassa vaihdellen.
OLUET HANASSA AURA 4,5% 0,33 l / 0,4 l / 0,5 L. 5,00/ 6,00 / 7,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager PULLOSSA LAHDEN ERIKOIS OLUET 0,33 l......6,00 Pils, Ipa, Vehnä ja Neipa valikoimassa vaihdellen.
LisätiedotPANIMO VIINIT VÄKEVÄT
PANIMO VIINIT VÄKEVÄT PANIMO VIINIT VÄKEVÄT ALKOHOLITTOMAT LONG DRINKIT OLUET SIIDERIT PUNAVIINIT VALKOVIINIT KUOHUVIINIT ROSEEVIINIT JÄLKIRUOKA & VÄKEVÖIDYT VIINIT HANA- PAKKAUKSET MUUT VODKAT & VIINAT
LisätiedotSamppanja - Champagne
Samppanja - Champagne piccolo 20 cl LANSON WHITE LABEL 23,90 98 AC Champagne, Lanson Père & Fils Chardonnay (38%), Pinot Noir (37%), Pinot Meunier (25%) Tuoksussa valkoisia hedelmiä, raikas. Maku kuiva
LisätiedotROSE. Vuosikerta Rypäleet: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20%
Vuosikerta Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20% Käyminen pysäytetty 7-8 g/l jäännössokeripitoisuuden kohdalle. Vaalean lohenpunainen kaunis väri. Raikas ja aromaattinen tuoksu, jossa selkeästi havaittavissa
LisätiedotSisältö. Tunnelmaravintola. aperitiivit... 4. kuohuviinit... 5 samppanja... 5. alkuruokia... 6
Sisältö aperitiivit... 4 kuohuviinit... 5 samppanja... 5 alkuruokia... 6 pääruokia... 7 Kalaruokia...7 kasvisruokia... 7 liharuokia... 8 isoon nälkään... 8 iltapalaa ja pieneen nälkään... 9 lapsille...
LisätiedotVoimassa asti
Voimassa 6.9.2017 asti SPARKLING WINES Freixenet Cordon Negro Brut 49,00 / 75 cl, 15,00 / 20 cl piccolo Kuiva, melko voimakas ja hapokas. Dry, relatively strong and acidic. CHAMPAGNE Lanson Black Label
LisätiedotHEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,70 Kevyen raikas täysmallas olut. AURA 4,5% 0,4 l... 6,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager
OLUET HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,70 Kevyen raikas täysmallas olut AURA 4,5% 0,4 l... 6,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager PULLOSSA LAPIN KULTA PURE GLUTEENITON 4,5% 0,315
Lisätiedotsteak house since 1986 juomalista
steak house since 1986 juomalista PUNAVIINIT Talon viini: Toro D Oro Reserve Cabernet Sauvignon Chile, Curicó Tummanpunainen, mustaherukkainen, lakritsinen ja hennon pähkinäinen. Pehmeän tanniininen. 5,70
LisätiedotPunaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50
Juomat Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50 KWV CLASSIC COLLECTION PETIT VERDOT 35 / 6 Etelä-Afrikka, KWV Petit Verdot Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, tanniininen
LisätiedotPunaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,90
Juomat Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,90 KWV PETIT VERDOT 35 / 6,20 Etelä-Afrikka, KWV Wines Petit Verdot Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, tanniininen ja kirsikkainen
LisätiedotSAMPPANJAT KUOHUVIINIT RANSKA. Bollinger Special Cuvée 17,00 /12 cl ja 98,00 /75 cl. AYALA Brut Majeur 15,50 /12 cl ja 94,00 /75 cl ESPANJA
JUOMAT SAMPPANJAT RANSKA Bollinger Special Cuvée 17,00 /12 cl ja 98,00 /75 cl Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Raikas, erittäin kuiva ja tasapainoinen, ryhdikkään paahteinen. AYALA Brut Majeur 15,50
LisätiedotArgentiinalaiset punaviinit. 11.01.2012 Lambropoulos Paavo
Argentiinalaiset punaviinit 11.01.2012 Lambropoulos Paavo Argentiina viinimaana Kansainvälisesti uusi viinimaa, tullut tunnetuksi vasta 1990 luvulla Viininviljely aloitettu 400 vuotta sitten katolisten
LisätiedotSPARKLING WINES. Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic.
kausi 2016 2017 SPARKLING WINES Italy Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic. Freixenet Cordon Negro Brut 49,00 / 75 cl, 15,00 / 20 cl piccolo
Lisätiedot12 cl / pullo Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia
KUOHUVIINIT ESPANJA 12 cl / pullo Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia Macabeo, Xarel-lo, Parellada Viini on väriltään vaalean keltainen ja sen rakenteessa hienostuneet kuplat. Maku
LisätiedotREDS. 6,30 / 12 cl 8,40 / 16 cl 39,50 / 75 cl
REDS ST BIO BIO MERLOT Veneto, Italy Keskitäyteläinen, kypsien tanniinien ja pehmeän hapokkuuden ryhdittämä maku on pehmeän hedelmäinen ja mehukas.100% Merlot 6,30 / 12 cl 8,40 / 16 cl 39,50 / 75 cl PENAFLOR
LisätiedotKullankeltainen. Oranssinpunainen. Tiilenpunainen. Punaruskea. Tummanpunainen. Tiilenpunainen. tuoksu, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.
Viini Viinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet Vsk Hinta ( ) H/L A Burmester Dry White Porto / Burmester / 22,90 B Burmester Tawny Porto / Burmester / 21,20 C Taylor s 10 Year Old
LisätiedotErittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen persikkainen, mausteinen, vivahteikas. Jäännössokeria 9g/l.
VIINILISTA MANNENKATU 4 90130 OULU 040 5533 079 INFO@RAVINTOLARAUHALA.FI WWW.RAVINTOLARAUHALA.FI KUOHUVIINIT Sgajo Prosecco Extra Dry Italia, Veneto 100% Glera Sgajo on italialaisen luomutuottaja Perlagen
LisätiedotKuohuviinit / Sparkling wine Samppanjat/Champagne
Kuohuviinit / Sparkling wine Samppanjat/Champagne Argeo Prosecco Ruggeri, Veneto, Italy Glera, Verdiso, Perera Tuoksu raikas josta voi aistia kukkia, omenaa ja päärynää. Maku raikas ja hedelmäinen. Gramona
LisätiedotXenius Brut Seleccion Cava 5,60 / 31,80 Espanja, Katalonia
KUOHUVIINIT ESPANJA Xenius Brut Seleccion Cava 5,60 / 31,80 Espanja, Katalonia Macabeo, Xarel-lo, Parellada Viini on väriltään vaalean keltainen ja sen rakenteessa hienostuneet kuplat. Maku on hedelmäinen,
LisätiedotPunaviinit Red wines 1/1 / 12 cl. TORRES NATUREO SYRAH 0,0% 37,5 cl 10,00
Juomalista Punaviinit Red wines 1/1 / 12 cl TORRES NATUREO SYRAH 0,0% 37,5 cl 10,00 RARE CARIGNAN OLD VINES 34,00 / 5,80 Ranska Carignan Maku: Täyteläinen, kypsän marjainen ja samettinen Tuoksu: Karhunvatukkaa
LisätiedotKUOHUVIINIT ESPANJA RANSKA
KUOHUVIINIT ESPANJA Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia Macabeo, Xarel-lo, Parellada Viini on väriltään vaalean keltainen ja sen rakenteessa hienostuneet kuplat. Maku on hedelmäinen,
LisätiedotHANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 l / 0,5 L 4,00 / 6,20
OLUET HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 l / 0,5 L 4,00 / 6,20 Raikas gluteeniton luomuolut. PULLOSSA AURA 4,5% 0,35 l... 5,80 Saazer-jalohumalalla
LisätiedotMEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO 0524 123456. wines. hyvään ruokaan, viiniin ja hyviin ystäviin.
4318 7001 2345 6789 4318 MEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO 0524 123456 wines Rakkaudesta hyvään ruokaan, viiniin ja hyviin ystäviin. = hinta S-Etukortilla PUNAVIINIT RED WINES ARGENTIINA Las Moras Pacha Mama
LisätiedotLAPIN KULTA LONG NECK 5,2% 0,33 l... 6,00 Vahvempi täysmallasolut, jonka voit nauttia myös suoraan pullosta.
OLUET HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l...5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 / 0,5 l... 4,00 / 6,20 Raikas gluteeniton luomuolut. PULLOSSA AURA 4,5% 0,35 l... 5,80 Saazer-jalohumalalla
Lisätiedot1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi. 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa
ALKULÄMMITTELY 1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa 3. FRITEERATTUJA LOHKOPERUNOITA 4,63 4. HALLOUMIJUUSTOA (G) 5,50 / 6,50
LisätiedotMENUT. Kylmäsavulohirullia ja marinoitua punasipulia L Rucolavihersalaattia, cantaloupemelonia ja balsamicosiirappia L,G
AITIOMENU MENUT MENU 1 49,00 /HLÖ Kylmäsavulohirullia ja marinoitua punasipulia L Rucolavihersalaattia, cantaloupemelonia ja balsamicosiirappia L,G Yön yli haudutettua amerikkalaista naudan rintaa, tummaa
LisätiedotSt. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Ranska, France
VALKOVIINIT WHITE WINES 12 cl St. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Kuiva, raikas sekä pirteän hapokas ja hedelmäinen valkoviini. Kala- ja äyriäisruokien sekä salaattien kumppani. Dry, crisp and refreshingly
LisätiedotValdo Floral Rosé Brut La Jara Organic Prosecco Brut Argeo Prosecco Piccolo 20 cl 12. Champagne Diebolt Vallois 69
75 cl 12 cl Valdo Floral Rosé Brut 40 8 Valdo Valdobbiadene, Italia Erittäin kuiva, vadelmainen, elegantti rosé La Jara Organic Prosecco Brut 45 9 La Jara, Veneto, Italia Kuiva, runsas ja samettinen, vihreää
LisätiedotMatkustamme Espanjaan. 11.3.2009 Olli Muukka
Matkustamme Espanjaan 11.3.2009 Olli Muukka Tastingviinit Tinta De Toro 2007 (Kastilia-León), DO Toro Rypäleet: Tempranillo (Tinta De Toro) Infinitus Syrah (La Mancha), VdlT de Castilla Rypäleet: Syrah
LisätiedotMANHATTAN 12 MAI TAI 12
APERATIVES MANHATTAN 12 VAHVA COCKTAIL, JOSSA ON HIEMAN KATKERUUTTA, JOITAKIN VIVAHTEITA KASVIPERÄISISTÄ BITTEREISTÄ JA VERMUTISTA. VALMISTETTU BOURBON VISKISTÄ, MAKEUTETTU VERMUTILLA JA ANGOSTURA BITTERILLÄ.
LisätiedotKir Royal 9 Patio Royal 9 Cosmopolitan 9 Dry Martini 9 Bombay Tonic 9 Napue Tonic 12 Aperol Spritz 9,50 Patio's Cocktail 8,50 Sangria 9,50
APERITIIVIT APERITIVOS Kir Royal 9 Patio Royal 9 Cosmopolitan 9 Dry Martini 9 Bombay Tonic 9 Napue Tonic 12 Aperol Spritz 9,50 Patio's Cocktail 8,50 Sangria 9,50 TAPAS JA ALKURUOKIA ENTRANTES Valkosipulileipää
LisätiedotPERUSRYPÄLETTÄ. Harri Juutilainen
KOLME VALKOISTA PERUSRYPÄLETTÄ Harri Juutilainen 21.4.2008 2008 1 Lajikkeet ja valkoviinityypit Maailmassa on satoja viiniköynnöslajikkeita, mutta vain harvoilla on taloudellista merkitystä. Tänään maistelussa
LisätiedotHOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy
Whites HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotMENU ALKURUOKIA PÄÄRUOKIA JÄLKIRUOKIA
MENU MENU ALKURUOKIA LAPIN LAUTANEN 21 Graavikalaa, poroa, leipäjuustoa, muikunmätiä ja savumuikkua, sienirieskaa PUIKULAPERUNAKEITTOA, TRYFFELIKERMAA JA PALVATTUA VILLISIKAA 16 Kysy kasvisversio henkilökunnalta!
LisätiedotWHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00
WHITES HOUSE WINE Fattoria di Vaira Bianco Organic Bio Vegan Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotJUOMAT. SMOOTHIET 0,33l 5,00 TUOREMEHUT 0,33l 3,00. Froosh- hedelmätölkki 150ml 3,00 SaVse- raakasmoothie 250ml 5,00
JUOMAT KUUMAT JÄÄKAHVIT Kahvi 2,30 Ice latte 4,50 Espresso 2,80 -makusiirappi 0,50 Cappucchino 3,50 -minttu Latte 4,00 -vanilja Tee 2,30 - kookos Tazza -kaakao 2,80 - suklaa - caramel SMOOTHIET 0,33l 5,00
LisätiedotAnttolanhovissa on suomalaiseen järvimaisemaan sopivia raikkaan hedelmäisiä viinejä, joiden puhtaat aromit ja tasapainoinen hapokkuus sointuvat
Anttolanhovissa on suomalaiseen järvimaisemaan sopivia raikkaan hedelmäisiä viinejä, joiden puhtaat aromit ja tasapainoinen hapokkuus sointuvat suomalaiseen keittiöön. Listan rungon muodostavat pienten
LisätiedotPunaviinit. Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl. Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia. 32,00 /plo 5,50 /12 cl
Punaviinit Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40 %, Temparanillo 40 % ja Syrah 20 % Murviedro * Täyteläinen, Reserva/Do savuista
LisätiedotSavun Glögi/Savu s Glögg 8,90 Jaloviinalla ryyditetty punaviiniglögi itse tehdystä voimaliemestä Warm red glögg spiked with Finnish cut brandy
Savun Glögi/Savu s Glögg 8,90 Jaloviinalla ryyditetty punaviiniglögi itse tehdystä voimaliemestä Warm red glögg spiked with Finnish cut brandy Lämmin alkoholiton Glögi/Warm non-alcoholic Glögg 6,00 ESTATE
LisätiedotVIINILISTA KUOHUVIINIT. *pehmeä, raikkaan hedelmäinen, miellyttävän tasapainoinen
FERRARI ORGANIC BRUT Chardonnay / ITALIA, TRENTO KUOHUVIINIT *pehmeä, raikkaan hedelmäinen, miellyttävän tasapainoinen 51 / 75 CL FERRARI BRUT MAGNUM Chardonnay / ITALIA, TRENTO *erityisten hetkien kingi,
LisätiedotCattier Brut 1er Cru Non Vintage. Catti
Champagne Cattier sijaitsee ihastuttavassa Chigny Le Roses:n kylässä Montagne de Reims:n alueella Samppanjan maakunnassa. Cattier on täysin itsenäinen samppanjan tuottaja ja perheyritys. Heillä on kaikkiaan
LisätiedotTuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta. 11.11.2009 Kaisa Valtee
Tuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta 11.11.2009 Kaisa Valtee Maisteltavat viinit 11.11.2009 Casa de la Ermita Crianza 2006, Alko 455467 (14,50 ) DO Jumilla, Murcia, luomuviini, 100% Monastrell,
LisätiedotKUOHUVIINIT & SAMPPANJAT
KUOHUVIINIT & SAMPPANJAT El Monte Cava Brut Macabeo 40%, Parellada 30 %, Xarel lo 30%, Espanja, Katalonia Tuoksusta löytyy sitruksen ja omenan aromeita sekä hentoa paahteisuutta ja kukkeutta. Suutuntuma
LisätiedotWHITES HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN
WHITES HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN PERLAGE, IGT TERRE DEGLI OSCI, MOLISE, ITALY Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotVIINILISTA KUOHUVIINIT. *pehmeä, raikkaan hedelmäinen, miellyttävän tasapainoinen
FERRARI ORGANIC BRUT Chardonnay / ITALIA, TRENTO KUOHUVIINIT *pehmeä, raikkaan hedelmäinen, miellyttävän tasapainoinen 51 / 75 CL FERRARI BRUT MAGNUM Chardonnay / ITALIA, TRENTO *erityisten hetkien kingi,
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotKuohuviinit. Perlage Quorum Extra Dry Italia 100% Glera
Kuohuviinit Perlage Quorum Extra Dry Italia 100% Glera Quorum Prosecco DOCG on vegaanisertifioitu, joka takaa sen, etta missa a n viininvalmistusvaiheessa ei ole ka ytetty ela inpera isia aineita. Quorum
LisätiedotVuoden viinit voittajat 2014
Vuoden viinit voittajat 2014 Tutustu Vuoden Viinit -kilpailussa 2014 menestyneisiin Viinimaan viineihin! Vuoden Viinit 2014 -kilpailussa jaettiin mitaleita kaikkiaan 19 eri sarjassa. Jo 17. kertaa järjestettyyn
LisätiedotMENU PIHVI 54,50 MENU BROILERI 43,00
Menu S U O M I MENUT MENU PIHVI 54,50 KURPITSAKEITTO (L,G) Kermaista myskikurpitsakeittoa ja karamellisoitua kurpitsaa PIPPURIPIHVI (G) Pariloitu naudan sisäfileepihvi, mascarponella pehmennettyä pippurikastiketta
LisätiedotTARJOILUHINNASTOT 2014 m/s Aava
TARJOILUHINNASTOT 2014 m/s Aava Cocktailpaloja alkumaljalle 3,60 / kpl Skagen saaristolaisleivältä Lohella ja tuorejuustolla täytetty rieskarulla Ankanmaksamoussecrostini paahdetulla pekonilla ja friteeratulla
LisätiedotRavintola Rosmarin Menu
Ravintola Rosmarin Menu Alkuruokia Pieni / iso 1. Metsäsienikeittoa 9,90 / 11,90 talon leipää* 2. Kermaista lohikeittoa ( l, g ) 9,90 / 11,90 paahdettua ruisleipää* 3. Fetasalaattia ( vl, g ) 8,90 / 11,90
LisätiedotSAVU JUOMAT BEVERAGES 2019
SAVU JUOMAT BEVERAGES 2019 Tervetulomaljat - Welcome drinks MÖKIN RAPARPERIMALJA COTTAGE S RHUBARB TOAST 8.00 Itse tehtyä raparperisiirappia, limeä ja Koskenkorvaa Housemade rhubarb syrup, lime and Finnish
LisätiedotWHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00
WHITES HOUSE WINE Fattoria di Vaira Bianco Organic Bio Vegan Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotHOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy
Whites HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotBASSI VIINIT SAMPPANJAT. We open at am. Perrier Jouët Brut 15,- 94,- hapokas, paahteinen, mineraalinen
BASSI We open at 11.00 am VIINIT SAMPPANJAT CHAMPAGNE 12 CL PLO Perrier Jouët Brut 15,- 94,- hapokas, paahteinen, mineraalinen Perrier Jouët Rosè 115,- hapokas, vadelmainen, elegantti Veuve Cliquot Brut
LisätiedotTALON LEIPÄANNOS JA CHILITUOREJUUSTOA (VL) 3.00 TÄYTETTYÄ PAPRIKAA (G) 15,00
ALKURUOAT ESCARGOTS (VL) 11.80 - etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää VUOHENJUUSTO LIPSTIKKA KEITTOA (VL) 8,50 - ja mallassämpylää KESÄSALAATTIA (L, G) 5,80 - raikasta salaattia,
LisätiedotKULTALAN KRUUNU KULTALA S CROWN
KULTALAN KRUUNU KULTALA S CROWN 10,50 Kultaryntäys lasissa: Ranua-Revontulen lakkalikööriä, tyrnimehua ja ginger alea Gold rush in a glass: Finnish premium cloudberry liqueur, sea buckthorn juice and ginger
LisätiedotLanguedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit Maria Siikanen
Languedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit 08.06.2011 Maria Siikanen Grenache Kotoisin Espanjasta, jossa tunnetaan nimellä Garnacha Viihtyy kuumassa ja kuivassa ilmastossa Viljellään myös Etelä-Rhônen
LisätiedotFood& Events T AMPEREEN J ÄÄHALLI MENU RESTEL TAPAHTUMARAVINTOLAT
Food& Events RESTEL TAPAHTUMARAVINTOLAT MENU T AMPEREEN J ÄÄHALLI AITION RUOKALISTA ENTRECÔTE MENU 45,50 Savulohimoussea saaristolaisleivällä VL Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja balsamicosiirappia
Lisätiedot