YRITTÄJYYS, MARKKINOINTI & KOULUTUS

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "YRITTÄJYYS, MARKKINOINTI & KOULUTUS"

Transkriptio

1 Elintarviketieteiden Seuran jäsenlehti Kehittyvä 6/2013 kehittyvaelintarvike.fi Elintarvike Oma yritys houkuttaa Erikoisruokavaliotuotteilla kysyntää YRITTÄJYYS, MARKKINOINTI & KOULUTUS I Kehittyvä Elintarvike 6/2013 1

2 MP_KehElin_175x257_Joulu_08_CON :24 Page Kehittyvä Elintarvike 6/2013 I

3 n PÄÄKIRJOITUS 6/2013 Tonneilla kilpailuetua Kuva: Pirjo Huhtakangas Kuusi vuotta sitten Elintarviketieteiden Seuran 60-vuotisjuhlissa eräs alan konkari haastoi onnitteluissaan seuran jäseniä. Hän tuntui olevan kyllästynyt niin sanottuihin ton-elintarvikkeisiin, ja kutsui niitä vaivaisruuaksi. Puhuja tarkoitti kaikkia niitä elintarviketuotteita, joista oli poistettu jotakin ja jotka oli merkitty joillakin seuraavista määreistä: rasvaton, laktoositon, sokeriton, viljaton, maidoton, pähkinätön, kolesteroliton, gluteeniton, hiivaton Lista oli jo siihen aikaan varsin pitkä. Kuuden vuoden aikana uusia tonneja on tullut lisää: Myynnissä on entisten lisäksi muun muassa lisäaineettomia, säilöntäaineettomia, ilman natriumglutamaattia valmistettuja, e-koodittomia ja geenimuuntelemattomia tuotteita. Mutta onko näistä ton-elintarvikkeista yksikään vaivaisruokaa? Eivät ainakaan kaikki. Päinvastoin, ne estävät vaivojen syntymistä. Kuluttajien tarpeet ovat moninaiset. Esimerkiksi joku ei voi syödä sairastumatta gluteeni- tai laktoosipitoisia ruokia, jolloin gluteenittomat ja laktoosittomat vaihtoehdot ovat kullanarvoisia. Sitä paitsi tarjolla on ollut kiitettävästi niin kuusi vuotta sitten kuin tänäkin päivänä aivan muuntelematonta perusruokaa. Jos joku ei halua ton-ruokaa, voi hän aivan vapaasti valita ruokansa niin sanotusti kaikilla mausteilla. Itse asiassa ton-elintarvikkeet voivat avata ja ovat jo avanneet uusia markkinoita myös kansainvälisesti. Suomalaiset ovat olleet edelläkävijöitä erityisruokavalioon soveltuvien tuotteiden ja niiden valmistusteknologian kehittämisessä. Maailman markkinoilla on kysyntää näille tuotteille ja teknologioille. Syyskuussa osallistuin eduskunnassa GMO-vapaa Suomi Summitiin, jossa puhui muutama kansanedustaja ja USA:n markkinoita tuntevat henkilöt. Useimpien puhujien kanta perustellusti oli se, että suomalaisen ruuan erityisominaisuus, puhtaus, katoaa, jos Suomi hyväksyy GMO:n. Suomalainen ruoka putoaa halpojen elintarvikkeiden joukkoon ja menettää kansainvälisesti kilpailukykyään. Lisäksi GMO:sta on tulossa kirosana, jota kuluttaja ei liitä mihinkään hyvään. Onneksi muutamat suomalaiset elintarvikeyritykset ovat kieltäneet tuottajiltaan GMO-rehun käytön. Olisi nimittäin harmillista, jos kaikki elintarviketarjonta perustuisi yhteen menetelmään. Jatkossakin on hyvä olla erilaisia vaihtoehtoja tarjolla, myös ton-ruokia. Kiitos lehden lukijoille, kirjoittajille, ilmoittajille ja yhteistyökumppaneille kuluneesta vuodesta! Joulurauhaa ja menestystä Uudelle Vuodelle! On myös hienoa, että suomalaisessa lihantuotannossa ei käytetä kasvuhormoneja tai antibiootteja. Olen nimittäin vakuuttunut, että erilaisilla tonneilla, myös merkinnällä hormoniton, antibiootiton ja geenimuuntelematon, on mahdollisuus lisätä suomalaisten yritysten kilpailukykyä yhä vaativimmilla kuluttajamarkkinoilla. Uskallusta, yrittäjyyttä ja eväitä rohkeaan markkinointiin tarvitaan, jos mieli kasvattaa suomalaisen elintarvikealan kilpailukykyä. Niin vanhat kuin uudet tonnit kunniaan! Raija Ahvenainen-Rantala päätoimittaja, TkT?? I Kehittyvä Elintarvike 6/2013 3

4 s.28 Palkkatyöstä yrittäjäksi Elintarviketieteiden maisteri Laura Hyvärinen on siirtynyt palkkatyöstä yrittäjäksi. s.36 Verkkoruokakauppa kasvaa Verkkoruokakauppa kiinnostaa nyt suomalaisia. Kauppahalli24:ssä ostokset kuljetetaan termobokseissa asiakkaille. s.44 Erikoiskahvit kiinnostavat Suomalaisia kiinnostavat myös erikoiskahvit, tumma paahto ja erilaiset suodatusmenetelmät. Kuva: Paula Aito Kuva: Kauppahalli24 Kuva: Meira Sisältö Pääkirjoitus: Tonneilla kilpailuetua, Raija Ahvenainen-Rantala...3 Kolumni: Elintarvikeyrittäjillä riittää haasteita, Erkki Vasara...6 Lukijalta: Voin syönnistäkö sydäninfarktiriski? Kari Salminen...8 Lukijalta: Bigiruuan aikakausi! Jarmo Markula...9 Pakina: Yritystä vientiin, Heikki Manner...37 Maailma mausteilla: Ruoka on maailman paras bisnes, Ari Virtanen...38 n Ajankohtaista Valvontayksiköiden laatujärjestelmissä ja riskiperusteisuudessa puutteita, Outi Lepistö Ilmainen portaali toimintavarmuuden itsearviointiin, Pirjo Huhtakangas Luomutuotteiden lisäaineet tarkastellaan uudestaan, Marja Nuora Standardisoinnissa tapahtuu, Eija Mäkinen Tekes etsii uusia biotalouden liikeideoita, Heikki Aro n Teema: Yrittäjyys, markkinointi & koulutus Puheenvuoro: Älä hyväksy, uudistu ja menesty! Pekka Stenholm & Ulla Hytti Pekka Mattila: Konkreettiset arvot ja arkiset pelisäännöt tarpeen työpaikoilla, Pirjo Huhtakangas...20 Elintarviketuonti Venäjältä voi kasvaa merkittävästi, Ekaterina Klimahin & Jukka Kaitaranta...22 Yrittäjyys itää? Markku Hurme...26 Laura Hyvärinen: Palkkatyöstä yrittäjäksi, Raija Ahvenainen-Rantala...28 Esa Luomanperä: Yrittäjät etsivät jatkajia, Pirjo Huhtakangas...30 Erikoisruokavalioiden tuotteet tekevät Irlannissa vasta tuloaan, Markus Ahonen...32 Yhteiskehittämisellä nostetta lähiruokaan, Maria Antikainen & Marketta Niemelä...34 Verkkoruokakauppa on lähtenyt kasvuun, Pirjo Huhtakangas...36 n Ravitsemus & Terveys Ravitsemuksen supersyksy, Kaisu Meronen...40 D-vitamiinin saanti parantunut, rasvan ja hiilihydraattien laatu heikentynyt, Kaisu Meronen..42 n Talous & Markkina Erikoiskahvit nousussa, Pirjo Huhtakangas...44 n Tapahtumia Täysjyvää kannattaa käyttää, Marika Lyly...48 WorldFood Moscow -messut näköalapaikka Venäjän markkinoille, Ekaterina Klimahin & Jukka Kaitaranta...50 n Tiede & tutkimus Tiedekatsaus: Pakkausten ominaisuuksista kuluttajakokemuksen muotoiluun, Toni Ryynänen...52 Opinnäytetöitä...54 n Palstat Uutuuskirjoja...55 Haarukassa...56 Tunnustuksia...57 Nimityksiä...58 Tapahtumakalenteri...58 Hankintaopas...59 n ETS-sivut Delta-Enterprise seuran uusi kannattajajäsen, Anna Kojo...63 Clean Label puhutti, Raija Ahvenainen-Rantala...64 ETS-palsta, Anna Kojo Kehittyvä Elintarvike 6/2013 I

5 s.20 Kuva: Aalto University Executive Education Oy Konkreettiset arvot ja arkiset pelisäännöt tarpeen Aalto University Executive Education Oy:n toimitusjohtajan, professori Pekka Mattilan mukaan työpaikoille tarvitaan nyt arvojohtamista ja arkipäivän pelisääntöjä. Tarvitaan konkreettiset arvot ja selkeät pelisäännöt, jotta työyhteisö toimii hyvin, hän summaa. Teemat & erikoisteemat Nro ilmestyy teema 6/ Yrittäjyys, markkinointi & koulutus 1/ Ammattikeittiöt & Ruokatrendit 2/ Vastuullisuus, Ravitsemus & Tuotekehitys 3/ Raaka-aineet & Lisäaineet 4/ Prosessit & Pakkaaminen 5/ Analytiikka, Hygienia & Jäljitettävyys Erikoisteema: Elintarvikeketju esittäytyy 6/ Koulutus, Markkinointi & Kansainvälinen kauppa Erikoisteema: Lehden 25-vuotisjuhlanumero n Mikäli haluat kirjoittaa lehteen, ota hyvissä ajoin yhteyttä toimitukseen, jotta kirjoitukselle voidaan varata tilaa. Kunkin numeron sisäl tö päätetään jo noin kolme kuukautta ennen lehden ilmestymistä. Toimitus pidättää itsellään oikeuden muokata ja lyhentää tekstejä. Lehti ei vastaa tilaamatta lähetetystä aineistosta. Kirjoituksista ei makseta palkkioita. Kirjoituksissa ja ilmoituksissa esitetyistä mielipiteistä vastaa niiden laatija. n Kehittyvä Elintarvike -lehteä julkaisee Elin tarviketieteiden Seura r.y. (ETS). Se on maamme suurin elintarvikealan yhdistys. Seura toimii yhdyssiteenä tutkimuksen ja teol lisuuden välillä ja kattaa elintarvike kemian, -teknologian ja -ekonomian sekä ravitsemuksen ja biotekniikan alueet. I Kehittyvä Elintarvike 6/2013 5

6 n KOLUMNI Elintarvikeyrittäjillä riittää haasteita Kuva: Jaakko Hiidenhovi Mtt Vanhan vitsin mukaan alkavan elintarvikeyrityksen ensimmäinen hankinta on hyvä juristi. Totuus ei ehkä kuitenkaan ole ihan niin yksioikoinen. Tosin keskustelu yrittäjyyden ongelmista kulminoituu usein elintarvikelainsäädäntöön, käytännössä pitkälti lain tulkintaan ja sen valvontaan. Näin myös Suomen Pienjuustolayhdistyksessä, jonka edustajana olin tapaamassa joustavuusmissiota alkuvuodesta Joustavuusmissio selvitti tietojen keräämistä EU:n hygienialainsäädännön soveltamisesta pienissä liha- ja maito-alan laitoksissa. Silloinen Suomen Pienjuustolayhdistyksen puheenjohtaja Pekka Hytönen pyysi minutkin mukaansa saatesanoilla: Nyt meitä sitten haukutaan ihan EU-tasolla, tähän asti ovat kotimaiset voimat riittäneet. Ennakko-odotukset eivät siis korkealla olleet. Itse tilaisuus painottui kuitenkin viranomaisten toimintojen arviointiin, ei niinkään yrittäjien, ja sujui keskustelevassa hengessä. Hyvä niin. Lainsäädännön haasteita on välttää liian yksityiskohtaisia määräyksiä, ne kun sitovat joustojen mahdollisuudet minimiin. Toisaalta liian avoimeksi kirjatut säädökset aiheuttavat tulkintaeroja. Eniten polemiikkia nostattava asia lienee: Miksi toi saa tehdä noin, mutta minä en? Edellä kerrottu esimerkki oli muutaman vuoden takaa, mutta uusin pk-elintarvikeyritysten toimintaympäristötutkimus (Jyväskylän ammattikorkeakoulu 2013) vahvistaa asiaa. Tutkimuksen tulosten mukaan yli puolet yrityksistä koki elintarvikelainsäädännön olevan suurin menestyksen rajoittaja. Erityisesti tämä korostui lihasektorilla: tulosten mukaan 80 prosenttia liha-alan yrittäjistä koki lainsäädännön olevan merkittävä rajoittava tekijä. Syynä tähän ovat lihantarkastuksen vaatimukset, joita pienteurastamot ovat voimakkaasti kritisoineet. Marjayrittäjistä 61 pro- senttia sekä maidonjatkojalostajista ja leipomoista yli 50 prosenttia mainitsi nimenomaan lainsäädännön menestyksen rajoittajaksi. Kyselyyn vastasi 31 marjayrittäjää. Samaa mieltä oli 57 prosenttia juures- ja perunajalostajista (vastaajia 39 yritystä). Keskustelu yrittäjyyden ongelmista kulminoituu usein elintarvikelainsäädäntöön. Ongelmia siis tuntuu olevan, mutta mitä ratkaisuksi? Kaksi keinoa ainakin tulee mieleen: koulutus ja edunvalvonta. Maa- ja metsätalousministeriö on teettänyt selvityksen pk-yrittäjien neuvonnan ja koulutuksen tarpeesta (Rahkio 2012). Selvityksen kehitysehdotuksissa esitetään erityisesti mikroyritysten ja pienten yritysten tarpeita palvelevan kouluttajakoulutuksen järjestämistä. Lisäksi ehdotetaan koulutusmateriaalien keskitettyä tuottamista sekä kouluttajakoulutuksen resursointia. Kouluttajien välistä yhteistyötä ja viranomaisten ja kouluttajien välistä yhteistyötä ja tiedonvaihtoa tulee edelleen kehittää. Hyvä, koulutetaan ensin kouluttajat. Näin vältytään yleiskoulutuksilta, joihin kiireisiä yrittäjiä on vaikea saada. Alkuvuodesta ministeriö on perustanut ruokapoliittisen neuvottelukunnan, jonka elintarvikelainsäädännön ja -valvonnan jaostossa toimii pk-elintarvikeyrittäjyyden ryhmä. Ryhmän tehtävänä on edistää ministeriön toimialaan kuuluvissa asioissa elintarvikealan pk-yritysten sekä lainsäädännöstä ja valvonnasta vastaavien viranomaisten vuoropuhelua. Tätä kanavaa on markkinoitava yrittäjille, ja siinä me kehittäjät olemme tärkeässä asemassa. Ryhmällä on toki käytössään omat palautekanavansa (esimerkiksi Eviran palautelaatikko), joista nousee varmasti yksittäisiä epäkohtia, mutta parhaiten voimme edistää yritysten asiaa keräämällä yrittäjien kokemuksia yhteen. Alueellisista kehittäjistä koostuvan Ruoka- Suomi -teemaryhmän käytännön työssä näin on toimittukin, mutta pieniä elintarvikeyrityksiä edustavien yhdistysten on myös aktivoiduttava. Toisille valittaminen ehkä helpottaa oloa, mutta ei ratkaise itse ongelmaa. Epäkohdat on saatava paperille, on tuotettava perusteltuja ratkaisuehdotuksia ja vietävä pienyritysten asioita eteenpäin. Yhteisesti koettujen ongelmakohtien poistaminen on helpommin toteutettavissa tätä kautta kuin käytäntöjen räätälöinti aina yrityskohtaiseksi. Sekä yrittäjien että valvojien koulutus auttavat yrityskohtaisten tapausten ratkaisua. Sopivia aiheita ei puutu, ainakin seuraavat asiat synnyttävät näkemyseroja: raakamaidon tuotantoon ja luovutukseen liittyvät asetusmuutokset, kalan rantaperkaus, lihantarkastuksen modernisointi ja OIVA-järjestelmän laajentuminen. Katsotaan, tarvitaanko näiden kanssa avuksi sitä ihan aluksi kaipaamaani hyvää juristia? Erkki Vasara puheenjohtaja, ETM Elintarviketieteiden Seura ry Kirjoittaja toimii myös Suomen Pienjuustolayhdistys ry:n sihteerinä. 6 Kehittyvä Elintarvike 6/2013 I

7 Kehittyvä Elintarvike 24. vuosikerta Aikakauslehtien liiton jäsen ISSN-L ISSN (Painettu) ISSN X (Verkkojulkaisu) Julkaisija TOIMITUS PÄÄTOIMITTAJA TOIMITUSPÄÄLLIKKÖ Avustajat TOIMITUSKUNTA 6/2013 Neuvottelukunta Elintarviketieteiden Seura r.y. PL 115, Helsinki p./f. (09) Raija Ahvenainen-Rantala p Pirjo Huhtakangas p Anne Haikonen Anna Hillgrén Heikki Manner Kaisu Meronen Mari Sandell Jari Toivo Virpi Varjonen/Tanska Ari Virtanen/Etelä-Korea Raija Ahvenainen-Rantala Jarmo Heinonen Pirjo Huhtakangas Saara Hyvönen Markku Koskela Eeva Lindroth Markus Luhtala Erkki Vasara Sampsa Haarasilta Matti Kalervo Eeva-Liisa Lehto Merja Leino Jussi Loponen Janne Sallinen Tarja Suomalainen Marleena Tanhuanpää Jari Toivo Päivi Tähtinen Erkki Vasara Parhaat reseptit kestävät aikaa Laadukkaat raaka-aineet ja arvostetut eurooppalaiset kumppanit. ILMOITUSMYYNTI Ulkoasu PainO Tilaushinta 2014 Kansikuva Lehden tilaukset ja osoitteenmuutokset sekä ETS r.y:n jäsenasiat Infoteam Oy p. (09) f. (09) Mari Kivi Vammalan Kirjapaino Oy Kestotilaus 59 /vsk. määräaikaistilaus 65 /vsk. kestotilaus oppilaitokset 48 /vsk. määräaikaistilaus 55 irtonumero 9,50 + postituskulut vähintään 10 kpl jälkitilaus 2,50 /kpl + postituskulut. Hintoihin sisältyy ALV Raija Ahvenainen-Rantala Elintarviketieteiden Seura ry. Anna Kojo assistentti-taloudenhoitaja PL 115, HELSINKI p , f. (09) I Kehittyvä Elintarvike 6/2013 7

8 n LUKIJALTA Voin syönnistäkö sydäninfarktiriski? Voin kulutus on maassamme lisääntynyt parin viime vuoden aikana, mistä syystä erityisesti maitorasva on noussut jälleen ravitsemuskeskustelun polttopisteeseen. Vanhat väitteet maitorasvan sydänhaitallisuudesta nostavat taas päätään, vaikka 2000-luvun tutkimuksissa maitorasvalla ja sepelvaltimotautikuolleisuudella ja -sairastavuudella ei ole havaittu yhteyttä. Kansanterveyslaitoksen ja Harvardin yhteinen SETTI-tutkimus (1) oli ensimmäisiä, huolellisesti tehtyjä tutkimuksia, joka vakavasti horjutti yleistä käsitystä voin sydänhaitallisuudesta. Tutkimus kohdistui herkkään riskiryhmään, keski-ikäisiin suomalaisiin tupakoiviin miehiin (n=21 930). Voin kulutuksella, joka enimmillään oli keskimäärin 51,2 g/pv, ei ollut yhteyttä lisääntyneisiin sepelvaltimotautitapahtumiin. Myöskään tyydyttyneillä rasvahapoilla yleisesti ja voissa runsaahkosti esiintyvillä lauriini- (C12), myristiini- (C14) ja palmitiinihapolla (C16) ei ollut edellä mainittua haitallista yhteyttä. Sittemmin 2000-luvulla laajoissa meta-analyyseissä on kiistattomasti vahvistettu, ettei tyydyttyneillä rasvoilla ja sydän- ja verisuonisairastuvuudella ja -kuolleisuudella ole yhteyttä (2 4). Heikkouksia ruokapäiväkirjanpidossa Itä-Suomen yliopistossa toteutettiin SETTItutkimuksen kanssa samoihin aikoihin alkanut ja vuonna 2005 päättynyt SVVT-tutkimus. Siitä on poimittu voin käyttöä ja sydäninfarktiriskiä käsittelevä aineisto. Tulokset on julkaistu vertaisarvioituna alkuperäistutkimuksena vasta äskettäin, kahdeksan vuotta tutkimuksen päättymisen jälkeen (5). Alkuperäisestä SVVT-tutkimuskohortista valikoitiin 61 prosenttia, yhteensä 1981 keski-ikäistä miestä, joiden ruokapäiväkirjat olivat saatavilla. Heidän voin kulutuksensa ja sydäninfarktitapahtumat kartoitettiin. Voin kulutus laskettiin tutkimuksen alussa tehdyn neljän vuorokauden ruokapäiväkirjanpidon perusteella. Mahdollisia muutoksia voin käytössä 16 tutkimusvuoden aikana ei tarkistettu kertaakaan huolimatta Itä-Suomessa harjoitetusta voimakkaasta voin vastaisesta valistuksesta. Valistuksen on kuitenkin sanottu vaikuttaneen suuresti sikäläisiin ruokatottumuksiin, joten vain kertaluonteisesti tehty ruokapäiväkirjanpito on varmasti voin kulutuksen mittarina vanhentunut ja epätarkka. Tutkimuksen (5) päätelmänä todetaan, että runsas voin käyttö, yli 51 g/pv, oli yhteydessä lisääntyneeseen sydäninfarktiriskiin. Riski lisääntyi 4,3 prosenttia jokaista kymmentä päivittäin käytettyä voigrammaa kohden. Tulos on ristiriidassa SETTI-tutkimuksen tuloksen kanssa, mihin ei viitata. Epidemiologisten tutkimusten heikkoutena voi yleisesti pitää tutkimuksen alussa toteutettua ravintokartoitusta. Laajassa SETTI-tutkimuksessa seurantoineen se on ollut kuitenkin SVVT-tutkimuksessa käytettyä kertakartoitusta selvästi huolellisempi. Maassamme pyritään pakonomaisesti osoittamaan maitorasva ja voi sydänhaitallisiksi. Rasvan kulutus mitattava verestä tai kudoksesta Voissa on 80 prosenttia maitorasvaa. Lisäksi se sisältää 16 prosenttia vettä, 1 2 prosenttia suolaa, sekä maitoproteiinia/peptidejä että laktoosia noin yhden prosentin verran ja hieman maitohappobakteereita (hapate). On vaikea olettaa, että vesi tai muut viimeksi mainitut voin pienainesosat aiheuttaisivat SVVTtutkimuksessa saadut sydänhaittatulokset. Syyn täytyisi siis olla maitorasvassa. Uudenaikaisessa, luotettavassa tutkimuksessa maitorasvan käyttömäärä mitataan henkilön verestä tai rasvakudoksesta (6 8). Pääsääntöisesti vain maitorasvassa esiintyvät penta- (C15) ja heptadekaanihappo (C17) leimaavat ihmisen rasvakoostumuksen ja kuvaavat maitorasvan käyttöä. Mitä enemmän maitorasvaa on kulutettu, sitä enemmän ko. rasvahappoja on henkilön rasvavarannossa. Määrittämällä nämä rasvahapot saadaan täsmällinen tieto nautitun maitorasvan määrästä luvulla on tehty useita tutkimuksia C15/C17-menetelmällä (9 12). Tutkimukset osoittavat yhtäpitävästi, ettei maitorasvalla ole yhteyttä infarktiriskiin, vaan se jopa vähentää sitä. Mitä enemmän maitorasvaa on käytetty, sitä vähäisempi on sydäninfarktin riski. Yhteneväinen tulos on saatu erilaisissa väestöryhmissä ja erilaisin maitotuotteiden kulutustottumuksin. Joskus kuulee sanottavan, että kalan rasvassa olevat erittäin vähäiset C15- ja C17- pitoisuudet haittaavat menetelmän luotettavuutta. Mahdollisuus on kuitenkin eliminoitu analysoimalla myös kalan rasvalle ominaiset omega-3 ryhmän eikosapentaeenihappo (EPA, C20:5) ja dokosaheksaeenihappo (DHA, C22:6). Niiden avulla määritetty kalarasvan kulutus ei muuta tulosta maitorasvan haitattomuudesta (9,10). Puolueettomuutta tieteelliseen kirjoittamiseen Voutilainen et al. (5) eivät viittaa edellä mainittuihin tutkimuksiin (1, 9 12) ja niiden tuloksiin, jotka ovat ristiriidassa heidän tuloksensa kanssa. He eivät liioin viittaa katsauksiin, jotka laajaan aineistoon perustuen osoittavat, ettei rasvaisillakaan maitovalmisteilla tai maitorasvalla ole yhteyttä lisääntyneisiin sydäntapahtumiin (13,14). Kirjoittajat toteavat, että heidän tuloksensa tukee aiempaa tutkimusnäyttöä voin käytön yhteydestä sydän- ja verisuonisairauksien riskiin. Aiempana tutkimusnäyttönä esitellään kaksi tutkimusta. Ensinnä mainitaan Seitsemän maan tutkimus. Se ei kuitenkaan millään tavoin yhdistä voita infarktiriskiin. Toisena 8 Kehittyvä Elintarvike 6/2013 I

9 mainitaan ruotsalainen naisiin kohdistunut tutkimus (15). Tutkimuksen tuloksesta annetaan aluksi oikea kuva: juuston ja leivänpäällysvoin käyttö olivat merkitsevästi yhteydessä sydäninfarktiin, mutta sitten jatketaan harhaanjohtavasti: juusto suojasi infarktilta ja voi lisäsi infarktiriskiä. Todellisuudessa voin kokonaiskäyttö, mikä luonnollisesti on ratkaisevaa ja jota myös itse SVVT-tutkimuksessa tarkastellaan, ei lisännyt riskiä. Tätä kirjoittajat eivät mainitse. Tämäkin tutkimus (15) siis asettuu niiden tutkimusten rintamaan, jotka osoittavat, ettei voin käytöllä ja infarktiriskillä ole yhteyttä. Tieteellisen toiminnan ensimmäinen periaate on omaan tutkimusaiheeseen liittyvän aikaisemman tiedon tarkka ja oikea tunteminen. Omia tutkimustuloksia julkaistaessa kaikki tämä tieto tulee esitellä avoimesti ja tarkasti. Vastaus otsikon kysymykseen on, että voin syönti ei lisää sydänsairastavuutta tai -kuolleisuutta. Näyttää kuitenkin siltä, että nykytutkimuksen kiistattomiin tuloksiin viittaamatta ja/tai niistä piittaamatta maassamme pyritään pakonomaisesti osoittamaan maitorasva ja voi sydänhaitallisiksi. Väärinkäsitysten välttämiseksi haluan omalta osaltani korostaa, että ravitsemuksessa kannattaa aina kohtuus, olipa kysymyksessä sitten luontainen voi, luontainen kasviöljy tai kasviöljyistä kovetetut margariinit. Kari Salminen professori Lähteet: 1. Pietinen P. et al Intake of Fatty Acids and Risk of Coronary Heart Disease in a Cohort of Finnish Men. Am J Epid. 145: Mente A. et al A Systematic Review of the Evidence Supporting a Causal Link between Dietary Factors and Coronary Heart Disease. Archiv Intern Med. 169: Skeaff CM & Miller J Dietary Factors and Coronary Heart Disease: Summary of Evidence from Prospective Cohort and Randomised Controlled Trials. Ann Nutr Metab. 55: Siri-Tarino PW. et al Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. Am J Clin Nutr. 191: Voutilainen et al Voi ja sydäninfarktiriski. Suom Lääkäril. 68: Wolk A. et al Evaluation of a biological marker of dairy fat intake. Am J Clin Nutr. 68: Smedman A. et al Pentadecanoic acid in serum as a marker for intake of milk fat: relations between intake of milk fat and metabolic risk factors. Am J Clin Nutr. 69: Wolk A. et al Fatty acid composition of adipose tissue and serum lipids are valid biomarkers of dairy fat intake among men. J Nutr. 13: Warensjö E. et al Estimated intake of milk fat is negatively associated with cardiovascular risk factors and does not increase the risk of a first acute myocardial infarction. Brit J Nutr. 91: Biong AS. et al Intaek of milk fat, reflected in adipose tissue fatty acids and risk of myocardial infarction: a case-control study. Eur J Clin Nutr. 60: Aslibekyan S. et al Biomarkers of dairy intake and the risk of heart disease. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 22: de Oliveira Otto MC., et al Biomarkers of Dairy Fatty Acids and Risk of Cardiovascular Disease in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis. J Am Heart Assoc. 2:e (doi: / JAHA ). 13. German JB. et al A reappraisal of the impact of dairy foods and milk fat on cardiovascular disease risk. Eur J Nutr. 48: Soedemah-Muthu SS. et al Milk and dairy consumption and incidence of cardiovascular disease and all cause mortality: doserisponse meta-analysis of prospective cohort studies. Am J Clin Nutr. 93: Patterson E. et al Association between Dairy Food Consumption and Risk of Myocardial Infarction in Women Differs by Type of Dairy Food. J Nutr. 143:74 9 Bigiruuan aikakausi! Ruoka-ala on uudistunut hitaasti päätellen ainakin sen pohjalta, mitä alan keskustelua tulee vähän satunnaisesti seurattua. Funktionaaliset eli terveysvaikutteiset elintarvikkeet ovat edelleen keskeinen teema. Miksei kukaan ole käsitteellisellä tasolla vienyt aluetta eteenpäin? Itse tein jo yli kymmenen vuotta sitten pientä avausta alueella ja puhuin monifunktionaalisista elintarvikkeista. Ymmärrys ei kasva eikä kehitystä tapahdu, jollei myös viitekehys elä tässä päivässä ja mielellään vähän edelläkin. Tunnetustihan on niin, että tarvitaan paljon puhetta ja keskustelua, ennen kuin käytännön tasolla tapahtuu pienintäkään muutosta. Jos lähdetään pohjalta, mikä onkaan modernissa ajassa se kerros, joka luo ruuan elementaarisen tason? Sen digiajan piimaailmaa vastaavan? Vai voiko ruokamaailmassa näin paljon edes yksinkertaistaa? Miten laittaa orgaaniset ja epäorgaaniset samalle viivalle? Ammattipiireissä taitaa vain käydä niin, että ravintoaineet ovat kohta lähinnä popularisoivan terveysvalistuksen materiaalia. Jos ei ole uutta viitekehystä, ammattipuolellakin mennään aika vuoristorataa, kun milloin mikäkin teema nousee hetkeksi esiin. Mitä siitäkin tulisi, jos piisiruvalmistajan pitäisi puhua asioistaan geologin kivenkokoisin käsittein. Lopputulos olisi, että millään uudella ei näy olevan arvoa ja kaikki keskiarvoistuu. Uuden ruoka-alan puolella ei kyllä olla maailman parhaita kommunikoijiakaan. Ruuan aistinvaraisen maailman rikkaus on tullut oikein ryminällä Suomeen. Mutta sitä tietoa, että ruuan ja ihmisen suhde on myös fysiologisella puolella yhtä vivahteikas, ei ole saatu vietyä positiiviseksi viestiksi ja ennen kaikkea ratkaisuiksi. Jos tässäkin maailmassa sitten edetään lue etiketistä -tyyliin, ollaan aika suossa. Voidaanhan hyvin ajatella, että vaikka ruisleipäviipaleeseen liittyvä tietämys pitäisi olla samalla tasolla kuin kännykkää koskeva. Tuntematonta murua siinä ei olisi. Tämän ei silti tarvitsisi tarkoittaa mitään ylimääräistä muokkausta, vaan viipaleen arvo perustuisi lukemattomien edeltävien valintojen ketjuun, joka tähtäisi tietylle yksilölle tarkoitetun viipaleen aikaansaantiin. Jäljitettävyys käännettäisiin nurinpäin, jäljitettäisiinkin juuri sinulle sopivaa ruisviipaletta. Kaikki funktiot huomioonottaen. Ei kuulostaisi pahalta. Nykyiset ruokatehtaat ovat vielä kuin vanhanajan masuuneja. Keskiarvofunktionaalisen massan suolto riittää. Bigiajan tehtaita odotellessa! Jarmo Markula yrittäjä Tosikiito Kuvaajan nimi puuttui lihantarkastusjutusta Kehittyvä Elintarvike -lehden numerossa 5/2013 oli juttu Lihantarkastuslainsäädäntö uudistuu riskiperusteisemmaksi. Taittovaiheessa jutun kuvasta oli tipahtanut pois kuvaajan nimi. Sivun 26 kuvan oli ottanut Marja Fossi. Toimitus pahoittelee nimen poisjääntiä. I Kehittyvä Elintarvike 6/2013 9

10 n AJANKOHTAISTA Valvontayksiköiden laatujärjestelmissä ja riskiperusteisuudessa puutteita Kunnallisten elintarvikevalvontayksiköiden toiminnassa on merkittävää vaihtelua laadun, vaatimuksenmukaisuuden ja tehokkuuden osalta. Valvontayksiköiden toiminnassa on eniten puutteita toimivien laatujärjestelmien sekä toiminnan riskiperusteisuuden ja tavoitteellisuuden osalta. Tämä tuli esiin asiantuntijaverkosto EnviroVetin toteuttamassa hankkeessa, jossa arvioitiin kunnallisen elintarvikevalvonnan tasoa, laatua ja yhdenmukaisuutta. Pakkokeinojen käyttö on vaihtelevaa, ja niiden käytössä on sekä epäkohtia että oikeusturvan riittävästi huomioivia menettelyjä. Eniten poikkeamia aiheuttavat valvontatiheydet, jotka eivät perustu kohteiden riskinarviointiin. Toimijoilla ei ole täten mahdollisuutta vaikuttaa tarkastustiheyksiin tai niiden kautta muodostuviin maksuihin. Poikkeamia aiheuttavat myös mikrobikriteeriasetuksen vastaiset näytteenottovaatimukset sekä puutteellinen toiminta ruokamyrkytysepidemioissa. Asiakaskeskeisyys ja toiminnan läpinäkyvyys jäävät myös vähäisiksi. Toiminnan tasossa merkittävää vaihtelua Valvontayksiköiden toiminnan tasossa on merkittävää vaihtelua laadun, vaatimuksenmukaisuuden ja tehokkuuden osalta. Ääritapauksissa toiminnan ei voida katsoa täyttävän lainsäädännön minimivaatimuksia tai varmistavan riittävää elintarviketurvallisuuden tasoa valvonta-alueella. Toisaalta joissain yksiköissä toiminnan laatu ja organisointi lähentelevät jo standardien mukaista laadunhallintaa ja vaikuttavuutta. Johtopäätöksenä hankkeessa onkin, että arviointiin tarvitaan tilastoja ja lukumääriä syvempää tarkastelua ja valtakunnallista vertailua. Esimerkiksi pelkkä ruokamyrkytysepidemioiden määrän vertailu voi johtaa virheelliseen tulokseen, koska kaikissa yksiköissä ei ole lainkaan menetelmää epidemioiden havaitsemiseen ja seurantaan. Vastaavasti henkilöstövoimavaroihin vaikuttavat henkilömäärän lisäksi muun muassa pätevyys, johtaminen ja tavoitteiden asettaminen. Joissakin tapauksissa poikkeamien arvioidaan vaarantavan sekä elintarviketurvallisuuden että yhdenvertaisuuden toteutumisen. Laatujärjestelmien ja ohjeiden puute aiheuttaa erilaisia tulkintoja jopa saman yksikön sisällä. Näytteenottovaatimusten erilainen tulkinta on aiheuttanut tilanteita, jossa samalla näytteenottotiheydellä valvontakohde voi saada arvosanaksi oivallisen tai korjauskehotuksen. Tulosten perusteella suositellaan hankkeen jatkamista. Erityisesti yksiköiden johtajat toivoivat, että auditoinnit laajennetaan koskemaan kaikkia kunnallisia valvontayksiköitä ja tulokset saadaan jatkossakin yksiköiden käyttöön. Auditointimalli valvonnan kehittämiseksi Hankkeen tavoitteena oli auditointimalli, joka palvelisi sekä valvontayksiköiden omaa kehittämistyötä että valvonnan yhdenmukaistamista ja toisi tulosten avulla läpinäkyvyyttä asiakkaille, päättäjille ja kuluttajille. Hanke toteutettiin kahdessa vaiheessa, joista ensimmäisessä kerättiin taustatietoa tämänhetkisen valtakunnallisen keskitason arvioimiseksi. Toisessa vaiheessa toteutettiin käytännön pilottiauditointi kuuteen kunnalliseen valvontayksikköön (noin 10 % yksiköistä). Taustatiedot kerättiin viidesosasta valvontayksiköitä. Tietoja kerättiin tilinpäätöksistä, valvontasuunnitelmien toteumaraporteista, toimintakertomuksista ja laatujärjestelmistä sekä johtajien haastatteluista. Tiedot muutettiin toiminnan tehokkuutta ja vaikuttavuutta kuvaaviksi suhdeluvuiksi, joissa painotettiin toiminnan vaa- Poiminta indikaattoriarvioinnista (yhteensä 50 kpl). Indikaattorit sisältävät sekä kvalitatiiviisia että kvantitatiivia tekijöitä. Vaatimuksenmukaisuus ja yhtenäinen toiminta varmistetaan toimivalla laatujärjestelmällä ja ohjeistuksella Laatujärjestelmä on ajan tasalla ja sitä toteutetaan käytännön valvonnassa Suunnitelmallisen valvonnan osuus % Virallisen valvonnan kustannukset /as Maksutuotot/kustannukset (%) Maksutuotot/valvontahlö ( /htv) Kustannukset/valvontahlö ( /htv) Tarkastus tai muu suorite/v/hlö, lkm-tavoite Suoritetavoitteiden toteutuminen % Valvonnan henkilöstön määrä/valvonnan laajuus Valvonnan suhteellinen osuus valvonnan henkilöstön työajasta % Pakkokeinojen käyttö on ohjeistettu selkeästi (ohjeet, mallit jne) Pakkokeinoja käytetään oikeasuhtaisesti, ts lievimmästä alkaen mutta vakavuus huomioiden Pakkokeinoprosesseihin käytetty aika (puutteen havaitseminen-pakkokeinoon ryhtyminen) on järkevä ja suhteessa puutteen vakavuuteen Pätevyyden ylläpitämisestä huolehditaan riittävällä koulutuksella ja seurannalla Henkilöstö on erikoistunut Työnkuvat ovat selkeät ja valvonnan kannalta järkevät Johdolla on selkeä ja aktiivinen rooli tavoitteissa ja niiden toteutumisessa sekä valvonnan linjauksissa Johto seuraa tavoitteiden toteutumista säännöllisesti ja tarvittaessa ryhtyy korjaaviin toimenpiteisiin Pisteytys: 0 = ei lainkaan = lainsäädännön vastaisuus eli POIKKEAMA, 1 = heikko, 2 = välttävä, 3=riittävä=valtakunnallinen keskitaso, 4 = hyvä, 5 = erinomainen 10 Kehittyvä Elintarvike 6/2013 I

Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää. ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet

Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää. ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet Auditointihanke, taustaa Tarve kunnallisen elintarvikevalvonnan (ja koko ympäristöterveydenhuollon)

Lisätiedot

Kyselytutkimus standardeista ja. Mikko Turku / Kyselytutkimus standardeista ja. niiden käytöstä elintarvikevalvonnassa

Kyselytutkimus standardeista ja. Mikko Turku / Kyselytutkimus standardeista ja. niiden käytöstä elintarvikevalvonnassa Kyselytutkimus standardeista ja niiden käytöstä elintarvikevalvonnassa 1 Aineisto ja menetelmä Kysely yrityksille ja valvojille keväällä 2015 Osa kysymyksistä yhteisiä Tietämykset ja käsitykset standardeista

Lisätiedot

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä voi olla ylpeä ja missä kehitettävää! Hyvät järjestelmät Pitkä ketju osataan Hygienia ja puhtaus Koulutus

Lisätiedot

Uuselintarvikkeet. Terveys ja elintarviketurvallisuus

Uuselintarvikkeet. Terveys ja elintarviketurvallisuus Uuselintarvikkeet Terveys ja elintarviketurvallisuus Johdanto Uuselintarvikkeiksi kutsuta an elintarvikkeita tai elintarvikkeiden ainesosia, joita on käytetty Euroopan unionissa (EU) vain vähän tai ei

Lisätiedot

Vierasainevalvontaprosessi. OSA: 1 Elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämävalvontaohjelma

Vierasainevalvontaprosessi. OSA: 1 Elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämävalvontaohjelma Vierasainevalvontaprosessi OSA: 1 Elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämävalvontaohjelma Evira/843/0411/2014 Eviran raportti Hyväksymispäivä X.X.2014 Tuoteturvallisuus Hyväksyjä Esittelijä Lisätietoja

Lisätiedot

Neuvoston päätelmät hygienia-asetusten soveltamisesta saatuja kokemuksia koskevasta komission kertomuksesta neuvostolle ja Euroopan parlamentille

Neuvoston päätelmät hygienia-asetusten soveltamisesta saatuja kokemuksia koskevasta komission kertomuksesta neuvostolle ja Euroopan parlamentille EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 3. lokakuuta 2009 (5.0) (OR. en) 4299/09 ADD AGRILEG 82 DENLEG 93 LISÄYS I/A-KOHTAA KOSKEVAAN ILMOITUKSEEN Lähettäjä: Eläinlääkintäasiantuntijoiden työryhmä (kansanterveys)

Lisätiedot

ETU SEMINAARI Helsinki, Säätytalo

ETU SEMINAARI Helsinki, Säätytalo ETU SEMINAARI 10.5.2012 Helsinki, Säätytalo Terveydenhuolto osana tulevaisuuden laatujärjestelmiä ja auditointeja Tuija Lilja Kehityspäällikkö, laatutoiminnot SAARIOINEN OY Tuotantoeläinten terveydenhuolto

Lisätiedot

Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva?

Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva? Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva? Toimijan omavalvonta Viranomaisvalvonta Kuluttajat 16.10.2014 Toimijan omavalvonta Lähtökohta: Toimiva omavalvontasuunnitelma Toimija varmistaa vaatimusten toteutumisen

Lisätiedot

Häiriötilanteisiin varautuminen korkeakoulukentässä. Kari Wirman IT Valtakunnalliset IT-päivät Rovaniemi

Häiriötilanteisiin varautuminen korkeakoulukentässä. Kari Wirman IT Valtakunnalliset IT-päivät Rovaniemi Häiriötilanteisiin varautuminen korkeakoulukentässä Kari Wirman IT2012 - Valtakunnalliset IT-päivät 31.10.2012 Rovaniemi Jatkuvuudenhallinta Jatkuvuudenhallinnalla tarkoitetaan kaikkia niitä toimenpiteitä,

Lisätiedot

Korkeakoulujen yhteiskunnallinen vuorovaikutus

Korkeakoulujen yhteiskunnallinen vuorovaikutus Korkeakoulujen yhteiskunnallinen vuorovaikutus Korkeakoulujen KOTA -seminaari 20.8.2013 Erikoissuunnittelija, KT Hannele Seppälä, Korkeakoulujen arviointineuvosto Korkeakoulujen yhteiskunnallisen ja alueellisen

Lisätiedot

Tietoturvapolitiikka

Tietoturvapolitiikka Valtiokonttori Ohje 1 (6) Tietoturvapolitiikka Valtion IT -palvelukeskus Valtiokonttori Ohje 2 (6) Sisällysluettelo 1 Johdanto... 3 2 Tietoturvallisuuden kattavuus ja rajaus Valtion IT-palvelukeskuksessa...

Lisätiedot

SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY

SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY Jatkuvan parantamisen työkalut - Laatu- ja toiminnanohjausjärjestelmät 13.10.2016 Marika Kilpivuori Jatkuva parantaminen ISO 22000:2006, kappale 8.5.1 Jatkuva parantaminen:

Lisätiedot

1. Oppilaitoksella on kansainvälisyysstrategia tai se on osa oppilaitoksen strategiaa.

1. Oppilaitoksella on kansainvälisyysstrategia tai se on osa oppilaitoksen strategiaa. Vertaisarviointikriteerit Arviointialue: Kansainvälisyystoiminta ja strategia versio 1.0./13.9.2016 Kansainvälisen toiminnan suunnittelu 1. Oppilaitoksella on kansainvälisyysstrategia tai se on osa oppilaitoksen

Lisätiedot

Luonnos valtioneuvoston selonteoksi elintarviketurvallisuudesta

Luonnos valtioneuvoston selonteoksi elintarviketurvallisuudesta LAUSUNTO 26.2.2010/SH Maa- ja metsätalousministeriö PL 30 00023 VALTIONEUVOSTO Viite Asia HARE: MMM004/2010 Luonnos valtioneuvoston selonteoksi elintarviketurvallisuudesta Pyydettynä lausuntona luonnoksesta

Lisätiedot

TIETOTILINPÄÄTÖS. Ylitarkastaja Arto Ylipartanen/ Tietosuojavaltuutetun toimisto. Terveydenhuollon ATK-päivät 20.5.2014; Jyväskylä

TIETOTILINPÄÄTÖS. Ylitarkastaja Arto Ylipartanen/ Tietosuojavaltuutetun toimisto. Terveydenhuollon ATK-päivät 20.5.2014; Jyväskylä TIETOTILINPÄÄTÖS Ylitarkastaja Arto Ylipartanen/ Tietosuojavaltuutetun toimisto Terveydenhuollon ATK-päivät 20.5.2014; Jyväskylä 20.5.2014 TSV:n tsto/ylitarkastaja Arto Ylipartanen 2 LUENNON AIHEET 1.

Lisätiedot

HUOVI-PORTAALIN MAHDOLLISUUDET KUNNILLE

HUOVI-PORTAALIN MAHDOLLISUUDET KUNNILLE HUOVI-PORTAALIN MAHDOLLISUUDET KUNNILLE HUOLTOVARMUUSORGANISAATION TYÖKALU JOHTAJA TUIJA KYRÖLÄ Kevät 2013 Johtaja Tuija Kyrölä 1 PALVELUNA KUNNALLE & VARAUTUMISEN VERKOSTO VIRTUAALINEN KOHTAAMISPAIKKA,

Lisätiedot

Eviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö

Eviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö Eviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö Ajankohtaista laboratoriorintamalla, Helsinki 13.10.2010 Elintarvikkeiden mikrobiologiset

Lisätiedot

TUKIMATERIAALI: Arvosanan kahdeksan alle jäävä osaaminen

TUKIMATERIAALI: Arvosanan kahdeksan alle jäävä osaaminen KEMIA Kemian päättöarvioinnin kriteerit arvosanalle 8 ja niitä täydentävä tukimateriaali Opetuksen tavoite Merkitys, arvot ja asenteet T1 kannustaa ja innostaa oppilasta kemian opiskeluun T2 ohjata ja

Lisätiedot

Kupiainen Niina Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma vuosille

Kupiainen Niina Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma vuosille Kupiainen Niina 8.10.2014 Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma vuosille 2015-2019 Valmistelu Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma oli lausuntokierroksella

Lisätiedot

Artikkeli Sosiaalilääketieteellisessä aikakauslehdessä

Artikkeli Sosiaalilääketieteellisessä aikakauslehdessä Artikkeli Sosiaalilääketieteellisessä aikakauslehdessä Hoitotieteen valtakunnallinen tutkijakoulu 30.3.2010 Päivikki Koponen, TtT, erikoistutkija THL TA1: Hyvinvointi ja terveyspolitiikat toimiala VETO:

Lisätiedot

OHJE 1 (5) 16.12.2011 VALMERI-KYSELYN KÄYTTÖOHJEET. Kyselyn sisältö ja tarkoitus

OHJE 1 (5) 16.12.2011 VALMERI-KYSELYN KÄYTTÖOHJEET. Kyselyn sisältö ja tarkoitus OHJE 1 (5) VALMERI-KYSELYN KÄYTTÖOHJEET Kyselyn sisältö ja tarkoitus Valmeri-kysely on työntekijöille suunnattu tiivis työolosuhdekysely, jolla saadaan yleiskuva henkilöstön käsityksistä työoloistaan kyselyn

Lisätiedot

Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry

Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Arktiset Aromit ry Luonnontuotealan valtakunnallinen toimialajärjestö, perustettu v. 1993 Tavoitteena edistää

Lisätiedot

Johdanto... 3. 1 Tarkastukset... 3

Johdanto... 3. 1 Tarkastukset... 3 Liite I Liite I 2 (7) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 3 a) Elintarvikehuoneistojen ilmoitusten ja hakemusten käsittelyyn liittyvät tarkastukset 3 b) Säännöllisen valvonnan tarkastukset...

Lisätiedot

Teknologiateollisuus ry:n Team Finland-kyselyn tulokset. Markku Ihonen,

Teknologiateollisuus ry:n Team Finland-kyselyn tulokset. Markku Ihonen, Teknologiateollisuus ry:n Team Finland-kyselyn tulokset Markku Ihonen, 23.3.16 Team Finland-kyselyn tausta Tammikuussa 16 Teknologiateollisuuden 16 jäsenyrityksen toimitusjohtajalle, saatu 1 vastausta

Lisätiedot

arvioinnin kohde

arvioinnin kohde KEMIA 8-lk Merkitys, arvot ja asenteet T2 Oppilas asettaa itselleen tavoitteita sekä työskentelee pitkäjänteisesti. Oppilas kuvaamaan omaa osaamistaan. T3 Oppilas ymmärtää alkuaineiden ja niistä muodostuvien

Lisätiedot

TUKIMATERIAALI: Arvosanan kahdeksan alle jäävä osaaminen

TUKIMATERIAALI: Arvosanan kahdeksan alle jäävä osaaminen 1 FYSIIKKA Fysiikan päättöarvioinnin kriteerit arvosanalle 8 ja niitä täydentävä tukimateriaali Opetuksen tavoite Merkitys, arvot ja asenteet T1 kannustaa ja innostaa oppilasta fysiikan opiskeluun T2 ohjata

Lisätiedot

Toteutuvatko suolasuositukset joukkoruokailussa? 8.2.2011 www.sodexo.fi Sodexo - Jokaisesta päivästä parempi Sodexo edistää omalta osaltaan suomalaisten terveyttä Annamme asiakkaille mahdollisuuden syödä

Lisätiedot

Myymälässä pakattujen juustojen mikrobiologinen laatu ja käsittelyhygienia

Myymälässä pakattujen juustojen mikrobiologinen laatu ja käsittelyhygienia Myymälässä pakattujen juustojen mikrobiologinen laatu ja käsittelyhygienia Projektiyhteenveto 2014 Pääkaupunkiseudun kunnissa toteutettiin touko-lokakuussa 2014 yhteinen projekti, jonka tarkoituksena oli

Lisätiedot

STM:n asiantuntijaryhmän toiminta ja. toimintasuunnitelma Professor,University of Tampere. University Hospital

STM:n asiantuntijaryhmän toiminta ja. toimintasuunnitelma Professor,University of Tampere. University Hospital STM:n asiantuntijaryhmän toiminta 2007-2009 ja toimintasuunnitelma 2010-2012 Seppo Soimakallio Professor,University of Tampere Head of Department,Tampere University Hospital 19.1.2010 Asiantuntijaryhmän

Lisätiedot

Laatua ja vaikuttavuutta yhdessä kehittäen ja tehden! - Ammatillisen erityisopetuksen laadun ja vaikuttavuuden arviointi

Laatua ja vaikuttavuutta yhdessä kehittäen ja tehden! - Ammatillisen erityisopetuksen laadun ja vaikuttavuuden arviointi Laatua ja vaikuttavuutta yhdessä kehittäen ja tehden! - Ammatillisen erityisopetuksen laadun ja vaikuttavuuden arviointi Marjut Huttunen Erityisopetuksen kehittämispäivät 23.-24.4.2014, Rinnakkaisseminaari

Lisätiedot

Valmiuspäällikkö Sakari Ahvenainen. Valmiusohje ja ajankohtaista varautumisesta. Helsingin TIVA ja joukkoviestintäpooli (JVP)

Valmiuspäällikkö Sakari Ahvenainen. Valmiusohje ja ajankohtaista varautumisesta. Helsingin TIVA ja joukkoviestintäpooli (JVP) Valmiuspäällikkö Sakari Ahvenainen Helsingin TIVA ja joukkoviestintäpooli (JVP) Valmiusohje ja ajankohtaista varautumisesta Lapin TIVA:n alueseminaari 24.9.2009 Rovaniemi JVP:n ohje valmius-suunnitelman

Lisätiedot

FUAS pähkinänkuoressa 5/2014

FUAS pähkinänkuoressa 5/2014 FUAS pähkinänkuoressa 5/2014 FUAS liittouman kehitysvaiheet Kumppanuussopimus 2008 Yhteinen strateginen tahtotila 2020: sopimus OKM:n kanssa (2010 2012) Toimenpideohjelma (2010 2012) FUAS liittouman perustamissopimus

Lisätiedot

Hämeenlinna

Hämeenlinna Hämeenlinna 24.5.2016 MIKÄ OIVA? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen perustuu elintarvikelakiin (23/2006). MIKÄ

Lisätiedot

Tilannekatsaus. ruokaketjun petoksellinen toiminta viranomaisen silmin, Suomi ja EU. Jäljitettävyys ja takaisinvedot 5.5.2014

Tilannekatsaus. ruokaketjun petoksellinen toiminta viranomaisen silmin, Suomi ja EU. Jäljitettävyys ja takaisinvedot 5.5.2014 Tilannekatsaus ruokaketjun petoksellinen toiminta viranomaisen silmin, Suomi ja EU. Jäljitettävyys ja takaisinvedot Ylitarkastaja, jaostopäällikkö, Valvontaosasto, Tuoteturvallisuusyksikkö Esityksen tavoitteena

Lisätiedot

Apulaisylilääkäri. Sädehoito. Tuija Wigren. TAYS Syövänhoidon vastuualue

Apulaisylilääkäri. Sädehoito. Tuija Wigren. TAYS Syövänhoidon vastuualue Tuija Wigren Apulaisylilääkäri TAYS Syövänhoidon vastuualue Sädehoito Tähän asti kliininen auditointi ollut luonteeltaan informoiva ja sisältänyt neuvontaa monista perusvaatimuksista osittain päällekkäistä

Lisätiedot

arvioinnin kohde

arvioinnin kohde KEMIA 9-lk Merkitys, arvot ja asenteet T2 Oppilas tunnistaa omaa kemian osaamistaan, asettaa tavoitteita omalle työskentelylleen sekä työskentelee pitkäjänteisesti T3 Oppilas ymmärtää kemian osaamisen

Lisätiedot

Projektin tilanne. Tavaraliikenteen telematiikka-arkkitehtuuri Liikenne- ja viestintäministeriö

Projektin tilanne. Tavaraliikenteen telematiikka-arkkitehtuuri Liikenne- ja viestintäministeriö Projektin tilanne Tavaraliikenteen telematiikka-arkkitehtuuri Liikenne- ja viestintäministeriö Tehtyä työtä Syksyn mittaan projektiryhmä on kuvannut tavaraliikenteen telematiikkaarkkitehtuurin tavoitetilan

Lisätiedot

JUURET LAAJALLA METROPOLIALUEELLA...YHDESSÄ TEEMME TULEVAISUUDELLE SIIVET. Siivet ja juuret LAAJAN METROPOLIALUEEN TULEVAISUUSTARKASTELU

JUURET LAAJALLA METROPOLIALUEELLA...YHDESSÄ TEEMME TULEVAISUUDELLE SIIVET. Siivet ja juuret LAAJAN METROPOLIALUEEN TULEVAISUUSTARKASTELU JUURET LAAJALLA METROPOLIALUEELLA....YHDESSÄ TEEMME TULEVAISUUDELLE SIIVET. Siivet ja juuret LAAJAN METROPOLIALUEEN TULEVAISUUSTARKASTELU TEKSTI: Lauri Kuukasjärvi, Ilona Mansikka, Maija Toukola, Tarja

Lisätiedot

Kasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa

Kasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa Kasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa Sanna Viljakainen Ylitarkastaja, TkT Tuoteturvallisuusyksikkö Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Kasvinsuojeluaineiden käyttö Käytetään

Lisätiedot

Arviointi ja mittaaminen

Arviointi ja mittaaminen Arviointi ja mittaaminen Laatuvastaavien koulutus 5.6.2007 pirjo.halonen@adm.jyu.fi 014 260 1180 050 428 5315 Arviointi itsearviointia sisäisiä auditointeja ulkoisia auditointeja johdon katselmusta vertaisarviointeja

Lisätiedot

Suunnitelma toiminnallisen tasa-arvon edistämisestä JNE

Suunnitelma toiminnallisen tasa-arvon edistämisestä JNE Suunnitelma toiminnallisen tasa-arvon edistämisestä JNE 19.3.2014 Tekesin tasa-arvoraportointi Tasa-arvon valtavirtaistamisesta Tekesin toiminnassa raportoitu TEM:ille vuosina 2008-2009 ( 431070, 605198)

Lisätiedot

Brand Compass Arvoa ja kasvua mainetta johtamalla. Työkalu omistajille, hallituksille ja johtoryhmille

Brand Compass Arvoa ja kasvua mainetta johtamalla. Työkalu omistajille, hallituksille ja johtoryhmille Brand Compass Arvoa ja kasvua mainetta johtamalla Työkalu omistajille, hallituksille ja johtoryhmille Maine tulee nostaa hallituksen ja johdon agendalle Hallituksen ja johdon tärkein tehtävä on yrityksen

Lisätiedot

Tausta tutkimukselle

Tausta tutkimukselle Näin on aina tehty Näyttöön perustuvan toiminnan nykytilanne hoitotyöntekijöiden toiminnassa Vaasan keskussairaalassa Eeva Pohjanniemi ja Kirsi Vaaranmaa 1 Tausta tutkimukselle Suomessa on aktiivisesti

Lisätiedot

AHOT- käytäntöjen jalkauttaminen ja jalkautuminen Savoniaammattikorkeakoulussa

AHOT- käytäntöjen jalkauttaminen ja jalkautuminen Savoniaammattikorkeakoulussa AHOT- käytäntöjen jalkauttaminen ja jalkautuminen Savoniaammattikorkeakoulussa Anna-Leena Ruotsalainen AHOT:lla eli aiemmin hankitun osaamisen tunnistamisella ja tunnustamisella tarkoitetaan opiskelijan

Lisätiedot

Kysely Välkky-projektissa syksyllä 2011 toteutetuista MUUTOS! -koulutuksista

Kysely Välkky-projektissa syksyllä 2011 toteutetuista MUUTOS! -koulutuksista Kysely Välkky-projektissa syksyllä 2011 toteutetuista MUUTOS! -koulutuksista 1. Osallistuin MUUTOS 16! - Viesti ymmärrettävästi! Selkokieli oman työn apuvälineenä - koulutukseen: Vastaajien määrä: 24 Kyllä

Lisätiedot

Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut

Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila 20.10.2016 Jaana Elo KoKo Palvelut EU-tasoinen lainsäädäntöä Neuvoston asetus 834 /2007 Neuvosto ja parlamentti: periaatteet ja tavoitteet

Lisätiedot

Leipomot ja viljateollisuus

Leipomot ja viljateollisuus Leipomot ja viljateollisuus Elintarvikelainsäädäntö Anna Juutilainen, Johanna Ojasti, Kaarina Penttinen Viranomaisia www.elintarvikevirasto.fi Valvovia viranomaisia Ministeriöt vastaavat kukin omalta osaltaan

Lisätiedot

Soveltuvimpien standardien esittely ja vaikutusten arviointi TITAN Tietoturvaa teollisuusautomaatioon Tekes Turvallisuusohjelman hanke

Soveltuvimpien standardien esittely ja vaikutusten arviointi TITAN Tietoturvaa teollisuusautomaatioon Tekes Turvallisuusohjelman hanke Soveltuvimpien standardien esittely ja vaikutusten arviointi TITAN Tietoturvaa teollisuusautomaatioon Tekes Turvallisuusohjelman hanke TITAN-SEMINAARI 9.11.2010 Pasi Ahonen, VTT TITAN projektissa koottiin

Lisätiedot

MÄÄRÄYS SIJOITUSPALVELUYRITYKSEN RISKIENHALLINNASTA JA MUUSTA SISÄISESTÄ VALVONNASTA

MÄÄRÄYS SIJOITUSPALVELUYRITYKSEN RISKIENHALLINNASTA JA MUUSTA SISÄISESTÄ VALVONNASTA lukien toistaiseksi 1 (5) Sijoituspalveluyrityksille MÄÄRÄYS SIJOITUSPALVELUYRITYKSEN RISKIENHALLINNASTA JA MUUSTA SISÄISESTÄ VALVONNASTA Rahoitustarkastus antaa sijoituspalveluyrityksistä annetun lain

Lisätiedot

Keskustelu ja kuulemistilaisuus:

Keskustelu ja kuulemistilaisuus: Keskustelu ja kuulemistilaisuus: Ammatillisen koulutuksen järjestäjien laadunhallintajärjestelmien kriteerit Johtaja Mika Tammilehto Lähtökohtia Ammatillisen koulutuksen tasalaatuisuuden varmistaminen

Lisätiedot

LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä

LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä LUOMUKO KALLISTA? Luomun käyttöhintavertailu ammattikeittiöissä Ruokapalvelut osana elintarvikeketjua Suomessa nautitaan julkisissa ruokapalveluissa n. 380 miljoonaa ateriaa vuodessa, joihin hankitaan

Lisätiedot

MAINOSTAJIEN LIITTO KAMPANJAKUVAUS

MAINOSTAJIEN LIITTO KAMPANJAKUVAUS 1/9 KAMPANJAKUVAUS Tähdellä (*) merkityt kohdat ovat pakollisia. TÄRKEÄÄ 1. Tallenna lomake ensin omalle koneellesi. 2. Täytä tallentamasi lomake. 3. Tallenna ja palauta. Täytä kampanjakuvaus huolella!

Lisätiedot

Tampereen kaupungin paikkatietostrategia 2013 2015. Tampereen kaupunki

Tampereen kaupungin paikkatietostrategia 2013 2015. Tampereen kaupunki Tampereen kaupungin paikkatietostrategia 2013 2015 Tampereen kaupunki 28.3.2013 TAMPERE Tampereen kaupungin paikkatietostrategia 1 PAIKKATIETO JA PAIKKATIETOINFRASTRUKTUURI KÄSITTEENÄ Paikkatiedolla tarkoitetaan

Lisätiedot

Tietoturvallisuuden kokonaisvaltainen hallinta Heikki O. Penttinen Castilsec Oy.

Tietoturvallisuuden kokonaisvaltainen hallinta Heikki O. Penttinen Castilsec Oy. Tietoturvallisuuden kokonaisvaltainen hallinta 3.12.2015 Heikki O. Penttinen Castilsec Oy Tietoturvallisuuden päätavoitteet organisaatioissa Tietoturvallisuuden oikean tason varmistaminen kokonaisvaltaisesti

Lisätiedot

Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano

Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ylitarkastaja Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö 6.3.2012 Uudistunut elintarvikelaisäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) muutos 352/2011

Lisätiedot

Mitä on RAY:n seuranta?

Mitä on RAY:n seuranta? Mitä on RAY:n seuranta? Tulokset näkyviin järjestöjen eduksi Janne Jalava seurantapäällikkö, dosentti RAY/avustusosasto 1 Myös seurannan lähtökohta löytyy laista 21 Rahapeliyhteisön valvontatehtävä Rahapeliyhteisön

Lisätiedot

AVOIN DATA AVAIN UUTEEN Seminaarin avaus Kansleri Ilkka Niiniluoto Helsingin yliopisto

AVOIN DATA AVAIN UUTEEN Seminaarin avaus Kansleri Ilkka Niiniluoto Helsingin yliopisto AVOIN DATA AVAIN UUTEEN Seminaarin avaus 1.11.11 Kansleri Ilkka Niiniluoto Helsingin yliopisto TIETEELLINEN TIETO tieteellinen tieto on julkista tieteen itseäänkorjaavuus ja edistyvyys tieto syntyy tutkimuksen

Lisätiedot

RAKSAKYMPPI käytännöksi

RAKSAKYMPPI käytännöksi RAKSAKYMPPI käytännöksi Perusteet Käyttö Hyödyt Kokemuksia Tarja Mäkelä VTT RATUKE-seminaari 20.9.2007 RAKSAKYMPPI -uutta ajattelua työturvallisuuteen Lisätietoja: Tarja Mäkelä VTT Puh. 020 722 3308, tarja.makela@vtt.fi

Lisätiedot

Eviran ohje 16039/1. Siipikarjateurastamossa työskentelevien lihantarkastusavustajien pätevyysvaatimukset ja suoritusarvioinnit

Eviran ohje 16039/1. Siipikarjateurastamossa työskentelevien lihantarkastusavustajien pätevyysvaatimukset ja suoritusarvioinnit Eviran ohje 16039/1 Siipikarjateurastamossa työskentelevien lihantarkastusavustajien pätevyysvaatimukset ja Vastuuhenkilö Riina Tolvanen Sivu/sivut 1 / 7 Siipikarjateurastamoissa työskentelevien lihantarkastusavustajien

Lisätiedot

Kasvuun johtaminen. Koulutuksen tavoitteet:

Kasvuun johtaminen. Koulutuksen tavoitteet: Kasvuun johtaminen Kohderyhmä: Johto- ja avainhenkilöt Kainuun alueen Pk-yrityksissä, jotka haluavat kasvaa suunnitelmallisesti ja joilla on edellytykset kasvuun. Kohderyhmän yritykset etsivät uusia kasvumahdollisuuksia

Lisätiedot

Ajankohtaista ammattikoulutuksen laadunhallinnasta

Ajankohtaista ammattikoulutuksen laadunhallinnasta Kansallinen laatuverkosto 3-2012 Keuda 12.10. 2012 klo 9.00-15.00 Ajankohtaista ammattikoulutuksen laadunhallinnasta Opetusneuvos Opetusneuvos Opetushallitus Email: leena.koski@oph.fi KESU 85. Vahvistetaan

Lisätiedot

TIETOTURVALLISUUDESTA TOIMINNAN TURVALLISUUTEEN. Tietoturva Nyt! Säätytalo Toimitusjohtaja Raimo Luoma

TIETOTURVALLISUUDESTA TOIMINNAN TURVALLISUUTEEN. Tietoturva Nyt! Säätytalo Toimitusjohtaja Raimo Luoma TIETOTURVALLISUUDESTA TOIMINNAN TURVALLISUUTEEN Tietoturva Nyt! 4.11.2015 Säätytalo Toimitusjohtaja Raimo Luoma HUOLTOVARMUUDEN PERUSTAVOITE Huoltovarmuuden turvaamisesta annetun lain tarkoituksena on

Lisätiedot

YRITTÄJÄTESTIN YHTEENVETO

YRITTÄJÄTESTIN YHTEENVETO YRITTÄJÄTESTIN YHTEENVETO Alla oleva kaavio kuvastaa tehdyn testin tuloksia eri osa-alueilla. Kaavion alla on arviot tilanteestasi koskien henkilökohtaisia ominaisuuksiasi, kokemusta ja osaamista, markkinoita

Lisätiedot

Aluetukku LähiPuoti Remes Oy

Aluetukku LähiPuoti Remes Oy Aluetukku LähiPuoti Remes Oy Yritysten toiminta: LähiPuoti Remes Oy on perustettu 2013, Puotipuksuna Kimmo Remes. Yrityksen kotipaikka on Humppila ja toiminta-alueena Lounais-Häme ja Pirkanmaa. Valikoimissa

Lisätiedot

REKO. Suoraan tuottajalta kuluttajalle, ilman välikäsiä

REKO. Suoraan tuottajalta kuluttajalle, ilman välikäsiä REKO Suoraan tuottajalta kuluttajalle, ilman välikäsiä REKOn toiminta periaate Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta

Lisätiedot

ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA

ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista

Lisätiedot

Tavoitteena hyvinvoinnin edistämisen kumppanuus SAKU RY:N STRATEGIA

Tavoitteena hyvinvoinnin edistämisen kumppanuus SAKU RY:N STRATEGIA Tavoitteena hyvinvoinnin edistämisen kumppanuus SAKU RY:N STRATEGIA 2012 2016 Suomen ammatillisen koulutuksen kulttuuri- ja urheiluliitto, SAKU ry Lähtökohdat ennen: liikunnan kilpailutoimintaa ja kulttuurikisat

Lisätiedot

EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO. Ehdotus NEUVOSTON ASETUS

EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO. Ehdotus NEUVOSTON ASETUS EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO Bryssel 28.5.2008 KOM(2008) 336 lopullinen 2008/0108 (CNS) Ehdotus NEUVOSTON ASETUS maatalouden yhteisestä markkinajärjestelystä annetun asetuksen (EY) N:o 1234/2007 muuttamisesta

Lisätiedot

Tuotantotalouden analyysimallit. TU-A1100 Tuotantotalous 1

Tuotantotalouden analyysimallit. TU-A1100 Tuotantotalous 1 Tuotantotalouden analyysimallit TU-A1100 Tuotantotalous 1 Esimerkkejä viitekehyksistä S O W T Uudet tulokkaat Yritys A Yritys B Yritys E Yritys C Yritys F Yritys I Yritys H Yritys D Yritys G Yritys J Alhainen

Lisätiedot

VÄLI- JA LOPPURAPORTOINTI

VÄLI- JA LOPPURAPORTOINTI Tuija Nikkari 2012 VÄLI- JA LOPPURAPORTOINTI Raportointikoulutus 23.8.12 Raportoinnin tarkoitus Raportoinnin tehtävänä on tuottaa tietoa projektin etenemisestä ja tuloksista rahoittajalle, yhteistyökumppaneille

Lisätiedot

Osakkeen arvonmääritys. Onnistunut sijoituspäätös

Osakkeen arvonmääritys. Onnistunut sijoituspäätös Osakkeen arvonmääritys Onnistunut sijoituspäätös Teos pohjautuu osittain aiemmin useana painoksena nimillä Yrityksen arvonmääritys ja Uusi yrityksen arvonmääritys ilmestyneeseen teokseen. Copyright 2012

Lisätiedot

VOITTAJAT ENNAKOIVAT HÄVIÄJÄT VAIN REAGOIVAT

VOITTAJAT ENNAKOIVAT HÄVIÄJÄT VAIN REAGOIVAT Hämeen Näky - Pk-yritysten ennakointiosaamisen kehittäminen kuva: www.google.fi VOITTAJAT ENNAKOIVAT HÄVIÄJÄT VAIN REAGOIVAT Tulevaisuus on tehtävä Tulevaisuuden ymmärtäminen Historiantutkimus, muisti,

Lisätiedot

Käyttäjäystävällinen tapa saada luotettavaa tietoa yhteiskunnan kehityksestä. FT Ulla Rosenström Politiikka-analyysiyksikkö Valtioneuvoston kanslia

Käyttäjäystävällinen tapa saada luotettavaa tietoa yhteiskunnan kehityksestä. FT Ulla Rosenström Politiikka-analyysiyksikkö Valtioneuvoston kanslia Käyttäjäystävällinen tapa saada luotettavaa tietoa yhteiskunnan kehityksestä FT Ulla Rosenström Politiikka-analyysiyksikkö Valtioneuvoston kanslia Indikaattoritietoja halutaan paljon mutta käytetään vähemmän

Lisätiedot

EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO. Bryssel, 4. joulukuuta 2001 (OR. fr) 12394/2/01 REV 2 ADD 1. Toimielinten välinen asia: 2000/0080 (COD) DENLEG 46 CODEC 960

EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO. Bryssel, 4. joulukuuta 2001 (OR. fr) 12394/2/01 REV 2 ADD 1. Toimielinten välinen asia: 2000/0080 (COD) DENLEG 46 CODEC 960 EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 4. joulukuuta 2001 (OR. fr) Toimielinten välinen asia: 2000/0080 (COD) 12394/2/01 REV 2 ADD 1 DENLEG 46 CODEC 960 Asia: Neuvoston 3. joulukuuta 2001 vahvistama yhteinen

Lisätiedot

Toisen auditointikierroksen menetelmä

Toisen auditointikierroksen menetelmä Toisen auditointikierroksen menetelmä Rehtori, varapuheenjohtaja Pentti Rauhala Korkeakoulujen arviointineuvosto Korkeakoulujen ja tiedelaitosten johdon seminaari Tampere 2.12.2010 Korkeakoulujen arviointineuvosto

Lisätiedot

QL Excellence -käsikirja

QL Excellence -käsikirja QL Excellence -käsikirja QL Laatutoiminta Oy:n laadunhallinta 2010 Sisällysluettelo: QL Excellence -käsikirja...3 Yleiskuvaus... 3 Laatupolitiikka...3 Laatukäsikirja...3 Laadunhallintajärjestelmän kuvaus...

Lisätiedot

Maatalouden kriisipaketin toimet hyvinvoinnin tueksi Välitä viljelijästä - projekti

Maatalouden kriisipaketin toimet hyvinvoinnin tueksi Välitä viljelijästä - projekti Maatalouden kriisipaketin toimet hyvinvoinnin tueksi Välitä viljelijästä - projekti MTK-yhdistysten pj-siht.päivät Itä-ja Keski-Suomi 2.2.2017 Eila Eerola Hallituksen kriisipaketista tukea hyvinvointityöhön

Lisätiedot

response letter Jouko Miettunen

response letter Jouko Miettunen response letter Jouko Miettunen 4.11.2013 Miten kannattaa vastata kommentteihin jotta lopputulos olisi paras mahdollinen? Tieteellisen lehden arviointijärjestelmä päätoimittaja(t) lehtien toimituskunta

Lisätiedot

Ruoka-alan alueellinen kehittäminen, esimerkkinä Etelä-Savo. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9.

Ruoka-alan alueellinen kehittäminen, esimerkkinä Etelä-Savo. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9.2015 Ruralia-instituutti / Riitta Kaipainen 3.9.2015 1 Elintarvikealaan kohdistuvien kehittämislinjauksien historiaa Etelä-Savossa: -

Lisätiedot

Metalliteollisuuden palvelukonsepti laajenee

Metalliteollisuuden palvelukonsepti laajenee Paint with Pride Sisältö 5/2011 Metalliteollisuuden palvelukonsepti laajenee...1 MAZ Black Erityisosaamista vaativan tuotekehityksen tulos... 2-3 Täyden palvelun Complete Coating Services... 4-5 Julkaisija:

Lisätiedot

Suomen Potilasliiton toimintasuunnitelma 2009

Suomen Potilasliiton toimintasuunnitelma 2009 Suomen Potilasliiton toimintasuunnitelma 2009 1. Tavoitteet Suomen Potilasliitto ry, Finlands Patientförbund rf, on vuonna 1970 potilaiden perustama valtakunnallinen potilaiden etujen ja oikeuksien ajaja.

Lisätiedot

Viestintä strategian mahdollistajana. Elisa Juholin

Viestintä strategian mahdollistajana. Elisa Juholin Viestintä strategian mahdollistajana Elisa Juholin 1.9.2016 Karu totuus Jopa yhdeksän kymmenestä strategian toimeenpanosta epäonnistuu Jopa yhdeksän ihmistä kymmenestä ei pysty konkreettisesti sanomaan,

Lisätiedot

Sähkömaailma-lehden lukijatutkimus Toukokuu 2013 Tutkimuspäällikkö Juho Rahkonen

Sähkömaailma-lehden lukijatutkimus Toukokuu 2013 Tutkimuspäällikkö Juho Rahkonen STUL Ry. Sähkömaailma-lehden lukijatutkimus Toukokuu 2013 Tutkimuspäällikkö Juho Rahkonen Tutkimuksen toteutus Tämän tutkimuksen on tehnyt STUL Ry:n toimeksiannosta Taloustutkimus Oy. Aineisto kerättiin

Lisätiedot

Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto

Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinnon suorittaneella on yrityksen johtajalta edellytettävä yrityksen strategisen johtamisen

Lisätiedot

Market Expander & QUUM analyysi

Market Expander & QUUM analyysi Market Expander & QUUM analyysi KANSAINVÄLISTYMISEN KEHITYSTASOT Integroitua kansainvälistä liiketoimintaa Resurssien sitoutuminen, tuotteen sopeuttaminen, kulut, KV liiketoiminnan osaaminen Systemaattista

Lisätiedot

STRATEGIA Hallituksen vahvistama esitys syysliittokokoukselle

STRATEGIA Hallituksen vahvistama esitys syysliittokokoukselle STRATEGIA 2016-2018 Hallituksen vahvistama esitys syysliittokokoukselle 19.11.2015 1 STRATEGISET TAVOITTEET 2016-2018 VISIO 2020 MISSIO ARVOT RIL on arvostetuin rakennetun ympäristön ammattilaisten verkosto.

Lisätiedot

Ammatillisen koulutuksen laatutyöryhmä työskentelee

Ammatillisen koulutuksen laatutyöryhmä työskentelee Ammatillisen koulutuksen laatutyöryhmä työskentelee Laatuverkoston tapaaminen 31.10.2013 Opetusneuvos Tarja Riihimäki Laatutyöryhmä työskentelee Ehdotus koulutuksen järjestäjien laadunhallintajärjestelmien

Lisätiedot

VIESTINTÄSTRATEGIA Oulun yliopiston ylioppilaskunta

VIESTINTÄSTRATEGIA Oulun yliopiston ylioppilaskunta VIESTINTÄSTRATEGIA 2017 2020 Oulun yliopiston ylioppilaskunta Sisällysluettelo 1. Johdanto 2. Nykytila 2.1. Kehittämiskohteiden toteutuminen 3. Perusviesti 4. Viestintä ylioppilaskunnan strategian toteuttajana

Lisätiedot

Onko elintarviketalous kasvuala kasvua lähiruuasta? Lähiruoka-seminaari

Onko elintarviketalous kasvuala kasvua lähiruuasta? Lähiruoka-seminaari Onko elintarviketalous kasvuala kasvua lähiruuasta? Lähiruoka-seminaari 18.9.2012 Heikki Juutinen Elintarvikeala muutoksessa 1. Ruuan kysyntä kasvaa maailmalla 2. Kuluttajat haluavat tietää, missä ja miten

Lisätiedot

MTT, Metla, RKTL ja Tiken tilastot matkalla Luonnonvarakeskukseen

MTT, Metla, RKTL ja Tiken tilastot matkalla Luonnonvarakeskukseen MTT, Metla, RKTL ja Tiken tilastot matkalla Luonnonvarakeskukseen Yhdessä olemme vahvempia 12.2.2014 1 Luonnonvarakeskuksen perustamisen taustaa Hallinnonalan tutkimuslaitosten yhteistyön tiivistäminen

Lisätiedot

REILU KAUPPA RY BRÄNDITUTKIMUS 2015. Tutkimusraportti 26.11. 2015 Merja Lintunen

REILU KAUPPA RY BRÄNDITUTKIMUS 2015. Tutkimusraportti 26.11. 2015 Merja Lintunen REILU KAUPPA RY BRÄNDITUTKIMUS 01 Tutkimusraportti 6.11. 01 Merja Lintunen TUTKIMUKSEN TOTEUTUS REILUN KAUPAN BRÄNDI- JA KAMPANJATUTKIMUS 014 Tutkimuslaitos Taloustutkimus Oy Tutkimuslaitoksen yhteyshenkilöt

Lisätiedot

Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma

Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma Maidontuotannon kokonaisvaltainen laatu Yhteenveto: Toimintaympäristön tarkastelu- ja ennakointitilaisuus 6/6 Tilaisuuden avaus ja tavoitteet Matti

Lisätiedot

Talent Partners Group / Forma & Furniture lukijatutkimus 2007 LUKIJATUTKIMUS 2007

Talent Partners Group / Forma & Furniture lukijatutkimus 2007 LUKIJATUTKIMUS 2007 LUKIJATUTKIMUS 2007 Lukijoiden ammattiryhmät Ammati Otos (kpl) %-koko otannasta Vähittäiskauppias 141 kpl. 70,5 % Sisäänostaja 7 kpl. 3,4 % Sisustussuunnittelija 11 kpl. 5,7 % Muu 41 kpl. 20,5 % Yhteensä

Lisätiedot

Paikkatietoasiain neuvottelukunta Viestintäsuunnitelma 1 (5) Paikkatietoverkosto Viestintä-kärkihanke

Paikkatietoasiain neuvottelukunta Viestintäsuunnitelma 1 (5) Paikkatietoverkosto Viestintä-kärkihanke Paikkatietoasiain neuvottelukunta Viestintäsuunnitelma 1 (5) Paikkatietoasiain neuvottelukunnan ja n Viestintä ja osallistaminen -kärkihanke: Viestintäsuunnitelma 1. Johdanto Viestintä-kärkihankkeen avulla

Lisätiedot

TIEDOTTEEN JA VIESTINTÄSUUNNITELMAN TEKO

TIEDOTTEEN JA VIESTINTÄSUUNNITELMAN TEKO TIEDOTTEEN JA VIESTINTÄSUUNNITELMAN TEKO Katja Reinikainen Kansalaisareena 2016 Taustaa Tiedotteen kirjoittaminen lähtee tarpeesta tiedottaa yhteisöä/organisaatiota koskevasta asiasta. Tiedotteen tarkoitus

Lisätiedot

Tukea digitaalisen nuorisotyön kehittämissuunnitelman laatimiseen

Tukea digitaalisen nuorisotyön kehittämissuunnitelman laatimiseen Tukea digitaalisen nuorisotyön kehittämissuunnitelman laatimiseen Digitaalisen nuorisotyön strategisessa kehittämisessä tavoitteena on, että organisaatioissa digitaalisen median ja teknologian tarjoamia

Lisätiedot

Vasikoita koskeva eläinsuojelulainsäädäntö

Vasikoita koskeva eläinsuojelulainsäädäntö Vasikoita koskeva eläinsuojelulainsäädäntö Ylitarkastaja Helena Hepola Eläinten terveys ja hyvinvointi -yksikkö Eläinsuojelusäädökset Eläinsuojelusäädösten tarkoituksena on suojella eläimiä kärsimykseltä,

Lisätiedot

Wikittelyä ja viestintää. Case Eläketurvakeskus. Tietopäivät 3.6.2009. Sannamari Ollikkala verkkopalvelusuunnittelija, Eläketurvakeskus

Wikittelyä ja viestintää. Case Eläketurvakeskus. Tietopäivät 3.6.2009. Sannamari Ollikkala verkkopalvelusuunnittelija, Eläketurvakeskus Wikittelyä ja viestintää Intranet tietojohtamisen välineenä Case Eläketurvakeskus Tietopäivät 3.6.2009 Sannamari Ollikkala verkkopalvelusuunnittelija, Eläketurvakeskus Eläketurvakeskus Eläketurvakeskus

Lisätiedot

TIIVISTELMÄ POHJOIS-SAVON METSÄKESKUSALUEEN METSÄSERTIFIOINNIN MÄÄRÄAIKAISARVIOINNIN RAPORTISTA VUODELTA 2008

TIIVISTELMÄ POHJOIS-SAVON METSÄKESKUSALUEEN METSÄSERTIFIOINNIN MÄÄRÄAIKAISARVIOINNIN RAPORTISTA VUODELTA 2008 TIIVISTELMÄ POHJOIS-SAVON METSÄKESKUSALUEEN METSÄSERTIFIOINNIN MÄÄRÄAIKAISARVIOINNIN RAPORTISTA VUODELTA 2008 1. Yleistä Arviointistandardi: FFCS 1001:2003 ja FFCS 1002-1:2003 Arvioinnin laajuus: Metsien

Lisätiedot

OSAAMISEN JOHTAMINEN JA KEHITTÄMINEN LÄNSI-POHJAN SAIRAANHOITOPIIRIN ENSIHOITOPALVELUSSA

OSAAMISEN JOHTAMINEN JA KEHITTÄMINEN LÄNSI-POHJAN SAIRAANHOITOPIIRIN ENSIHOITOPALVELUSSA OSAAMISEN JOHTAMINEN JA KEHITTÄMINEN LÄNSI-POHJAN SAIRAANHOITOPIIRIN ENSIHOITOPALVELUSSA OPINNÄYTETYÖN TEKIJÄT TERO LUOKKANEN JA SINI OTTELIN OPINNÄYTETYÖN OHJAAJAT: LEHTORI, TUTKINTOVASTAAVA RAIJA RAJALA,

Lisätiedot