Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus
|
|
- Yrjö Pakarinen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus
2 Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, Pajuniemi Pasi Tamminen, Tamminen Riikka Niemi, HK-Ruokatalo Timo Marttinen, Krune Peter Westerholm, Pajuniemi Taina Kalliotiura, Saparola Minna Slotte, SOK Johanna Holopainen, Ruokakesko Ulla Heikkilä, Ruokakesko Ulla-Maija Leskinen; ProAgria Terhi Kujala; Agrimarket Ilkka Pohjamo, MTK Jukka Markkanen, MTK Tarja Musikka, Luomuliitto Markku Niemistö, LTK Merja Manninen, Evira Leena Saari, Pro Luomu ry Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry 2
3 Luomulihan markkinan kehittyminen vuonna 2013 Tuoreliha kasvaa valmisteita paremmin. Valmisteiden kehittäminen on vaativaa, joten markkina kehittyy arvioitua hitaammin. Luomulihavalmisteissa ongelmana on suuri sirpaleisuus. Kasvua syntyy uusien tuotelanseerauksien myötä - ei pelkästään luomukopioita tavanomaisista perustuotteista. Keskeisenä haasteena kasvulle on edelleen raaka-aineen, erityisesti sianlihan, saanti. Luomujoulukinkut menivät hyvin kaupaksi. Luomubroilerkokeilu osoitti sen, että kiinnostusta tuotteeseen löytyy, mutta kuluttajahinta on saatava oikeaksi. Pelkkä luomu ei riitä valmisruuissa; ulkonäkö, rakenne, pakkaus, lisäaineettomuus ja ravintosisältö on oltava kohdillaan. Vuodelle 2015 asetetut potentiaalit voidaan todennäköiesti pitää entisellään. Palataan niihin ja vuoden 2013 myynteihin seuraavassa palaverissa. 3
4 Luomulihan tuotannon näkymät Alkutuotannon kasvua hidastavat epäselvyydet luomutarkastuksissa, investointeihin liittyvät riskit & heikko kannattavuus (nauta & sika) Lihan leikkuusta jää yli sekalaista luomusianlihaa, joka sopisi valmisteteollisuuden raaka-aineeksi. Luomusikapuolella ei nopeaa kasvua raaka-aineen osalta, sillä siirtymisessä menee useampi vuosi. Erityisesti Pohjanmaalla useita tiloja, jotka aikovat lopettaa luomunaudanlihan tuotannon. Syynä ongelmat kannattavuudessa ja uupuminen viranomaisten erilaisiin tulkintoihin säädöksistä. 4
5 EU:n luomulainsäädännön uudistuminen Miten nykyistä lainsäädäntöä tulisi uudistaa/mitkä asiat ovat Suomen luomulihantuotannon kannalta keskeistä säilyttää? Liitteenä on lista niintä lainsäädännön kohdista, jotka saattavat olla muutoksen kohteena (kuten kaikki poikkeukset) Seuraavaan palaveriin mennessä täsmennämme komission julkaiseman paperin pohjalta mahdollisia muutoskohtia ja jatkamme keskustelua aiheesta. 5
6 Luomulihan arvoketjun pullonkaulat Panostuottaja Rehulainsäädäntö Tuki- /luomulainsäädäntö Valvonta/ epäyhtenäiset tulkinnat Hukkavirta Katkeileva saatavuus Osaaminen Kasvatta mojen puute Kannibalismin pelko Suppea valikoima Tärkei mmät Hinta maatila jalostaja Kauppa kuluttaja Rehustus / kallis rehu sikapuolella Kannattavuus Lihajalosteiden kilpailukyky Katkeileva saatavuus 6
7 Kommentteja pullonkauloista Tämän aineiston tuottamista on tukenut maa- ja metsätalousministeriö Suurin osa pullonkauloista edelleen olemassa. Tuotekannibalismin pelkoa ei kuitenkaan enää tunnistettu. Rehujen saatavuus on parantunut, mutta rehun hinta aiheuttaa ongelmia. Epäyhtenäiset tulkinnat Alueellisia tulkintaeroja havaittu Ely-keskusten välillä. Vaikuttaa tuotannon mielekkyyteen ja nostaa kynnystä siirtyä/jatkaa luomussa. Viestintää Elyn ja Eviran välillä kehitettävä. Mikä (matalan kynnyksen) taho voi olla ratkomassa epäselvyyksiä? Rehulainsäädännössä ei toistaiseksi edistystä, mutta asia on tiedostettu Hapotuksen salliminen poistaisi salmonellariskin, mikä liittyy tuontirehuihin. Rehu liian kallista sikatiloille Valkuaisrehujen saatavuus parantunut. Rehulaatuista viljaa ei markkinoilla, vaan sikalat joutuvat turvautumaan myllylaatuiseen. Kannattavuus rajoittaa luomusianlihantuotannon kasvua. Parannettava sikatilojen rehuomavaraisuutta? Alueelliset sopimustuotantorenkaat? 7 Luomualan kehittämissuunnitelman toimeenpanosuunnitelma 2012
8 Kommentteja pullonkauloista Luomutilojen heikko kannattavuus Syinä erityisesti kallis rehu sekä luomutilojen jääminen osittain investointitukien kokovaatimusten alle (ainakin siipikarjan lihan tuotanto) Lainsäädäntö 5 % ikkunapinta-ala tulevaisuudessa? Toivotaan alan omaa ehdotusta, mikäli 5 % tulkinta koetaan ongelmalliseksi. Viestintä: kuinka viestiä luomulihan lisäarvo kuluttajalle jotta maksuhalukkuus lisääntyisi? Miten tuoda luomun edut esille ilman vastakkainasettelua. Luomua.Ilman muuta slogan alan yhteiseen käyttöön. MMM suunnittelee luomun viestintäkampanjaa. Kaupallinen osaaminen ongelma. Panostettava markkinointiin ja viestintään Keskeisimmiksi pullonkauloiksi nousivat: 1) kannattavuus, 2) katkeileva saatavuus, 3) hinta 4) osaaminen 5) lainsäädäntöön/tulkintoihin ja valvontaan liittyvät asiat 8
9 Toiminnan linjat vuodelle 2014 Ryhmän puheenjohtajana jatkaa vuonna 2014 Pasi Tamminen Toimenpiteitä: Luomulihan tuotantomäärän selvitys Toimeenpanosuunnitelman päivitys Luomulainsäädännön uudistuksen seuranta Seuraavassa kokouksessa pohditaan ratkaisuehdotukset pullonkauloihin ja niiden pohjalta täsmennetään toimintaa. 9
10 Muut asiat Seuraavat tapaamiset Seuraava kokous klo , paikka ilmoitetaan myöhemmin. Luomufoorumi Luomuruokapäivä 2.10 varaa kalenteriin! Tiedoksi Luomusiipikarjantuotannon nuorikkokasvatukseen tulee ohjeistus (Siipikarjaliitto/Ulla Holma) Luomukalkkunaseminaari Helsinki stuu Laatuvastuu-merkki tulossa tänä vuonna. Ryhmässä oltiin tyytyväisiä että luomu mukana, mutta Laatuvastuun merkin tiedotus kuluttajille on haasteellista. 10
Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 23.09. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 23.09. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 23.09. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja x Fredrik von Limburg Stirum x Arto Jokinen, Pajuniemi Pasi
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä. 30.11. klo 10.00-13.00, MTK Muistio
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 30.11. klo 10.00-13.00, MTK Muistio Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 30.11. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Hermanni Huhtala, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 12.03. 2014 klo 10.00-12.30 MTK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 12.03. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, Pajuniemi Pasi Tamminen,
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä. 21.01. 2015 klo 13.00-15.00 KESKO
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 21.01. 2015 klo 13.00-15.00 KESKO Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 21.01. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Kimmo Jokinen, L uomunokka Pasi
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä. 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 12.2. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja x Hermanni Huhtala, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 27.11. 2014 klo 10.00-11.30 MTK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 19.11. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, L uomu Nokka Pasi Tamminen,
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo Ravintola Pääposti, Kuriiri
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 04.11 klo 12-16 Ravintola Pääposti, Kuriiri Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 04.11. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, L Uomu Nokka
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 04.06. 2013 klo 13.00-15.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 04.06. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Arto Jokinen, Pajuniemi Pasi Tamminen, Tamminen Anne
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä. 04.06 klo 12.00-15.00 SOK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 04.06 klo 12.00-15.00 SOK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 04.06. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, L uomunokka X Pasi Tamminen,
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä , Helsinki
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 14.2.2017, Helsinki Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 14.2. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat Janne Vuorinen,
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Kesko, Kyytitie 31, Helsinki
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 22.11.2016 klo 9.00-11.30, Kesko, Kyytitie 31, Helsinki Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 22.11 Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer,
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 11.9 klo 09.00-12.00 MTK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 11.9. 2018 Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo Kesko
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 7.6.2017 klo 12.30.-15.00. Kesko Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 7.6. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä. 02.06. 2014 klo 10.00-12.30 MTK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 02.06. 201 klo 10.00-12.30 MTK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 02.06. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, Pajuniemi Pasi Tamminen,
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus, Helsinki
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 21.9.2016 klo 13.00-15.30, Ässäkeskus, Helsinki Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 21.04 Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 6.3. 2014 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 6.3. 2014 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 6.3. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström Luomuliitto
LisätiedotLUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. 21.01. 2014 klo 12.00-15.30 Ravintola pääposti
LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ 21.01. 2014 klo 12.00-15.30 Ravintola pääposti Osanottajat Nimi Paikalla 21.01.2014 Paavo Pulkkinen Ari Kulmanen, Ikaalisten luomu Glen Jakobsson Tarja Peltola, Kasvisgalleria
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo Tammisen lihanleikkaamo, palaveri klo 10-13, Kesko
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 17.3 klo 8.30-9.30 Tammisen lihanleikkaamo, palaveri klo 10-13, Kesko Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 17.03. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 19.3.2019 klo 12.00-15.00 MTK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 19.3. 2019 Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 10.1. 2014 klo 11.00-14.00, Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 10.1. 2014 klo 11.00-14.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 10.1.2014 Arja Peltomäki Maatila X Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo Kesko
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 20.11. klo 09.00-12.00 Kesko Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 20.11. 2018 Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja x Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 02.06.2015 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 02.06.2015 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 02.06. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto X Katarina Rehnström
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä. 02.12. 2013 klo 10.00-12.00, MTK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 02.12. 2013 klo 10.00-12.00, MTK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 02.12. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja x Fredrik von Limburg Stirum x Arto Jokinen, Pajuniemi Pasi
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä. 26.4.2016 klo 10.00-13.00, Atria, Helsinki
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 26.4.2016 klo 10.00-13.00, Atria, Helsinki Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 26.04. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Steve Nyholm Arto Jokinen,
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 27.5 2014 klo 10.45-13.00, Ässäkeskus Muistio
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 27.5 2014 klo 10.45-13.00, Ässäkeskus Muistio Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 27.5. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 18.06. 2013 klo 13.00-16.00, Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 18.06. 2013 klo 13.00-16.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 18.06. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa (uusi jäsen) x Kirsti Laukkanen
LisätiedotLUOMUHORECA RYHMÄ. 21.01. 2014 klo 10.00-12.00, Pääposti, Punainen neuvotteluhuone
LUOMUHORECA RYHMÄ 21.01. 2014 klo 10.00-12.00, Pääposti, Punainen neuvotteluhuone Osanottajat Nimi Paikalla 21.1.2014 Tiina Ahola, Palmia x Regina Ekroos, Espoo Catering Leila Fogelholm, Fazer Food Service
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 27.01. 2015 klo 10.15-13.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 26.01. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto X Katarina Rehnström
LisätiedotLuomualan uusi yhteistyöjärjestö Pro Luomu ry on syntynyt. Luomualan organisointiryhmä
Luomualan uusi yhteistyöjärjestö Pro Luomu ry on syntynyt Luomualan organisointiryhmä Syntymä aika: 22.3.2011 Strategiset mitat Perustajajäsenet: MTK, SLC, Luomuliitto, Siipikarjaliitto, Biodynaaminen
LisätiedotLUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. 12.08. 2014 klo 13.00-15.30 Ravintola Ladonlukko Helsinki
LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ 12.08. 2014 klo 13.00-15.30 Ravintola Ladonlukko Helsinki Osanottajat Nimi Paikalla 12.08.2014 Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila Ari Kulmanen, Ikaalisten luomu Antti Vauhkonen,
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 22.5. klo 09.00-12.00 MTK Työryhmän kokoonpano Nimi Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat Arto Jokinen, L uomunokka
LisätiedotLuomusika esiselvitys luomusiantuotannon aktivoimiseksi
Luomusika2020 - esiselvitys luomusiantuotannon aktivoimiseksi 7.6.2017 Luomulihan arvoketjupalaveri Kati Kastinen, ProAgria Liha Osaamiskeskus Taustaa 1) Luomusikatiloille tehdyn kyselyn tuloksista syötteitä
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. ti klo , Lukella Viikissä, kokoushuone Savotta (osoite: Latokartanonkaari 9)
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä ti 17.1. klo 14.00-16.00, Lukella Viikissä, kokoushuone Savotta (osoite: Latokartanonkaari 9) 2 Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 17.1 Arja Peltomäki Maatila
LisätiedotLUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. 19.1. 2015 klo 10.00-12.00 Evira Helsinki
LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ 19.1. 2015 klo 10.00-12.00 Evira Helsinki Osanottajat Nimi Paikalla 19.1.2015 Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila Ari Kulmanen, Ikaalisten luomu Antti Vauhkonen, Kalliolan
LisätiedotMarkkinakehityksestä yleensä
Markkinakehityksestä yleensä lihan kulutus kasvaa globaalisti, kaksinkertaistuu vuoteen 2040. Broileri, nauta Eussa kulutus vakaa. Sika laskussa, broiler nousussa. Suomessa vastaava. Mitä Suomessa tapahtuu?
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus
Luomulihan arvoketjutyöryhmä 06.03.2018 klo 09.00-12.00 Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 6.3. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. to 6.4. klo Arla Sipoo Kotkatie 34, Söderkulla
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä to 6.4. klo 11.00-15.00 Arla Sipoo Kotkatie 34, Söderkulla Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 06.04 Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina
LisätiedotOnko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014
Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014 SISÄLTÖ 1. Luomutuotannon osuudet 2013 2. Luomutuottajan yrittäjäominaisuudet 3. Luomutuotannossa jatkaminen ja luomuun siirtyminen
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä klo Valio, Helsinki
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 11.4. 2016 klo 13.00-15.30 Valio, Helsinki 2 Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 11.04. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström
LisätiedotLuomufoorumi Valvonnasta luomun vahvuus. Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Luomufoorumi 10.4.2014 Valvonnasta luomun vahvuus Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Alan yhteiset tavoitteet 1) Luomutuotannon lisääminen 20 % peltoalasta vuoteen 2020 mennessä
LisätiedotLUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo MTK
LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ 10.03. 2014 klo 12.00-15.00 MTK Osanottajat Nimi Paikalla 10.03.2014 Paavo Pulkkinen Ari Kulmanen, Ikaalisten luomu Glen Jakobsson Antti Vauhkonen Tarja Peltola, Kasvisgalleria
LisätiedotPeter Westerholm, Pajuniemi Oy
Peter Westerholm, Pajuniemi Oy Pro Luomu, arvoketjuryhmän kokous 2.6.2014 MTK 17.6.2014 Copyright Pajuniemi Oy 2 Pajuniemi Oy Perustettu 1976 Liikevaihto 11,7 milj. euroa vuonna 2013 Tuotannon määrä 1,5
LisätiedotElintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari
Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari Marja-Riitta Kottila Sisältö Mikä on elintarvikeketju? Case luomuketju Tuloksia toimivuudesta ja tiedonkulusta Ajatuksia hankevetäjille Elintarvikeketju
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 25.04. 2013 klo 13.00-15.00, Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 25.04. 2013 klo 13.00-15.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 25.04. Arja Peltomäki Maatila x Kirsti Laukkanen Hämeenlinnan osuusmeijeri x Mauri
LisätiedotLuomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Ässäkeskus, Helsinki
Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä 16.4. 2018 klo 10.00-13.00 Ässäkeskus, Helsinki Osallistujat Nimi Paikalla 16.4.2018 Hannele Sippu, Luomuliitto Ari Kulmanen/Heidi Kulmanen, Ikaalisten Luomu Antti Vauhkonen,
LisätiedotTehoa Luomutoimintaan!
Tehoa Luomutoimintaan! luomuasiantuntija Agr. Mikko Rahtola Luomuliitto ry Luomupäivät 2010 16.03.10 1 Kansallinen luomustrategia Luomustrategiaryhmä & viestintätoimisto Kuule Oy Vuonna 2008 Osuus kotimaan
LisätiedotLuomulihan arvoketjutyöryhmä klo Kesko (osoite: Kyytitie 31, Vantaa).
Luomulihan arvoketjutyöryhmä.0 klo.0-5.00 Kesko (osoite: Kyytitie, 00 Vantaa). Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla.0. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet
LisätiedotMiten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana?
Kooste luomun ketjubarometrista ja luomualan keskustelutilaisuudesta! Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kaikki 2015, n=336 2013,
LisätiedotLähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia
Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia 22.8.2012 Petri Pethman Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 Pirkanmaan lähiruoka Maatilojen kehitysnäkymät 2020 tutkimuksen
LisätiedotYhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen
Yhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen 2020 1 Tärkeimpiä alueellisia tavoitteita: Luonnonmukaisen tuotannon lisääminen ja monipuolistaminen Luomukotieläintuotannon
LisätiedotLuomun käyttäjän käsikirja
Luomun käyttäjän käsikirja on koottu Viesti luomusta oikein hankkeessa avuksi ammattikeittiöille ja kaupan alalle luomun varmentamiseen ja viestintään. Käsikirja on helppokäyttöinen opas, josta tarvittavat
LisätiedotLuomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Evira, kokoustila Kalevi
Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä 18.01. 2016 klo 10.00-12.00 Evira, kokoustila Kalevi Osanottajat Nimi Paikalla 18.1.2016 Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila X Ari Kulmanen, Ikaalisten Luomu Antti Vauhkonen,
LisätiedotLuomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014
Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2013 Luomukasvintuotanto
LisätiedotLuomumarkkinat Ulla Maija Leskinen. Jos saadaan hukkavirrat talteen, niin ei tarvita uutta tuotantoa
Luomumarkkinat Ulla Maija Leskinen Jos saadaan hukkavirrat talteen, niin ei tarvita uutta tuotantoa Arvoketjutyöryhmät Liha 6.5.2013 maatila jalostaja Kauppa kuluttaja Luonn os 2 Marja-Riitta Kottila,
LisätiedotLuomuohjelman arviointi. Sari Rannanpää
Luomuohjelman arviointi Sari Rannanpää Luomuohjelman arviointi Aluekehittämisen konsulttitoimisto MDI & TK-Eval Kesä syyskuu 2018 Aineisto: dokumentti- ja tilastoaineisto, haastattelut (29), luomualan
LisätiedotLuomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015
Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2014 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä klo Hämeenlinnan osuusmeijeri
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 13.9. 2016 klo 10.00-12.30 Hämeenlinnan osuusmeijeri 2 Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 13.09. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto x Katarina
LisätiedotLUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. Muistio 20.11. 2013 Kesko
LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ Muistio 20.11. 2013 Kesko Osanottajat Nimi Paikalla 20.11.2013 Paavo Pulkkinen Ari Kulmanen, Ikaalisten luomu Glen Jakobsson Tarja Peltola, Kasvisgalleria Tomi Hakkarainen,
LisätiedotSATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY
SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY Jukka Saarinen 18.3.2014 Huittinen Luonnonmukaisen tuotannon nykytilanne ja kehittämistarpeet Satakunnassa Satafood Kehittämisyhdistyksen ja Pyhäjärviinstituutin yhteishanke
LisätiedotPohjois-Savon maaseutustrategia 2014-2020: Rajattomien mahdollisuuksien maaseutu 2020
Lisää Luomua 13.11.-12 Kuopio Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry Pro Luomu - koko luomualan yhteistyöjärjestö - edistää luomualan kasvua ja kehitystä - jäseninä yrityksiä ja yhteisöjä - MMM hankerahoituksen
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 25.08.2015 klo 10.00-12.00, Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä.08.01 klo 10.00-1.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla.08. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström Luomuliitto
LisätiedotLuomukinkeritilaisuudet 2016
LISÄÄ OSAAMISTA, PAREMPI TULOS Luomukinkeritilaisuudet 2016 Elinvoimainen maatilatalous - ELINA Lahti 28.1.2016 Tammela 3.2.2016 ProAgria Etelä-Suomi Luomumarkkinoista Pienet tuotantoalat, pienet markkinat,
LisätiedotMuuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori
Muuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? 23.11.2016 Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori 2 Lihantuotannon arvoketju Kuluttajan rooli ostaa ja maksaa
LisätiedotTutkittua tietoa luomusta
Tutkittua tietoa luomusta Luomumarkkinoiden ja liiketoiminnan nykytila Sinikka Mynttinen, Aalto yliopiston Pienyrityskeskus 4.3.2014 Kansainväliset luomumarkkinat Luomumarkkinoiden kehitys Euroopassa ja
LisätiedotLUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ. 14.04.2015 klo 10.00-12.30 Finlandia-talo Helsinki
LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ 14.04.2015 klo 10.00-12.30 Finlandia-talo Helsinki Osanottajat Nimi Paikalla 14.04.2015 Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila Antti Vauhkonen, Kalliolan luomu Ulla Kojonkoski,
LisätiedotSUVALI- hankkeet sianlihan kansallisen laatujärjestelmän mahdollistajana. Sikatalouden Tulosseminaari 12.11.2013 Kati Kastinen, LTK
SUVALI- hankkeet sianlihan kansallisen laatujärjestelmän mahdollistajana Sikatalouden Tulosseminaari 12.11.2013 Kati Kastinen, LTK Suvali3 Lihaketjun alkutuotannon laatujärjestelmät -hanke Toteuttajat
LisätiedotLuomuviljelyn talous. Reijo Käki Luomuneuvoja ProAgria Kymenlaakso
Luomuviljelyn talous Reijo Käki Luomuneuvoja ProAgria Kymenlaakso 1.12.2009 Luonnonmukaisen tuotannon näkymät 1/2 Luomutuotteiden kysyntä on kasvanut kaikkialla Suomessa kulutus on tapahtunut muuta Eurooppaa
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 23.9. 2014 klo 11.00-14.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 23.09. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto X Katarina Rehnström
LisätiedotLampaat luomussa. Rokua 23.11.2013. Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II
Lampaat luomussa Rokua 23.11.2013 Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II Lammas luomu vs. tavanomainen Sisätiloissa enemmän tilaa Lampaat (myös kartitsat) laitumelle
Lisätiedot1: Yritysten osuudet eri toimialoilla, %
1: Yritysten osuudet eri toimialoilla, % Teollisuus 8 8 Rakentaminen Kauppa 1 16 1 17 Palvelut 8 6 Muut 1 2 3 4 6 7 1 2: Henkilökunnan määrän muutosodotukset seuraavan vuoden aikana, Henkilökunnan määrä
LisätiedotLuomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty
Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 19.9.2013 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2012 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat
LisätiedotPohjois-Suomen karjatalous ja ohjelmakausi 2014-2020
Pohjois-Suomen karjatalous ja ohjelmakausi 2014-2020 Nurmiseminaari 9.1.2014 Tarja Bäckman MTK-Pohjois-Suomi 14.01.2014 Esityksen sisältö - Nykytilanne ja ennusteet tulevaan - Keskeisiä kysymyksiä EU:n
LisätiedotLUOMUALAN EDUSKUNTAVAALI- TAVOITTEET 2019 #TUPLATAANLUOMU. Biodynaaminen yhdistys Luomuliitto Pro Luomu Yhdistyneet luomutuottajat
LUOMUALAN EDUSKUNTAVAALI- TAVOITTEET 2019 Biodynaaminen yhdistys Luomuliitto Pro Luomu Yhdistyneet luomutuottajat LUOMULLA ON MARKKINAPOTENTIAALIA Suomen luomumarkkina Kaupan ja teollisuuden Luomun markkina
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä klo Hämeenlinnan osuusmeijeri, Hämeenlinna
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 12.9. 2018 klo 10.00-13.00 Hämeenlinnan osuusmeijeri, Hämeenlinna Työryhmän kokoonpano Paikalla Nimi Organisaatio 12.9.2018 Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto
LisätiedotKilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla
Kilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry Twitter: @MarjaRiittaKott Pro Luomu ry Luomualan toimijoiden yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä MUISTIO klo Valio
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä MUISTIO 12.11. 2018 klo 10.00-13.00 Valio Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 12.11.2018 Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto x Katarina Rehnström
LisätiedotLähiruoan koordinaatiohanke
Lähiruoan koordinaatiohanke Yhdessä tehden parempiin tuloksiin Päivi Töyli Heidi Valtari paivi.toyli@utu.fi heidi.valtari@utu.fi 040 189 1929 0400 487 160 Turun yliopiston Brahea-keskus 15.11.2017 Yhdessä
LisätiedotLuomulle on kysyntää!
3.12.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Luomulle on kysyntää! S-ryhmä/PKO Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry Olli Kurppa Prismajohtaja/Ptostopäällikkö PKO Luomu
LisätiedotOnnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa?
Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa? Luomusiipikarjan syysseminaari Tampere 25.10.2012/ Sirkka Karikko Esityksen sisältö - Hanke: - Hankkeen tausta - Hankkeessa selvitettyä - Haasteet 1 Hanke: Luomukalkkunan
LisätiedotLuomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry. Twitter: @IlkkaAlarotu
14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry Twitter: @IlkkaAlarotu 14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
LisätiedotLuomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat
Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat 1.8.2012 31.12.2014 Kehitetään paikallis- ja luomuelintarvikeketjun yhteistyötä, jotta asiakaslähtöisten tuotteiden määrä lisääntyy. Luomustatus ja paikallisen
LisätiedotSelvitystä ja koontia valvonnassa olevista luomujatkojalostajista
Selvitystä ja koontia valvonnassa olevista luomujatkojalostajista 20.8.2012 Jaana Elo Kokopalvelut Valvonnasta poistuneet / poistumassa Aikavälillä 2.1. 31.5.2012 11 viljavarastoa (Suomen Viljava Oy:n
LisätiedotAtria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012
Atria ja Luomu Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012 1 12.11.2012 Luomu tuoreessa lihassa Luomulihan markkinan koko n 10 12 milj. - Kuluttajapakattuna n 7 meuroa PT-kaupassa luomulihan myynnin kasvu n
LisätiedotLisää luomua! Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
2.10.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Lisää luomua! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry Twitter: @IlkkaAlarotu Luomu vastaa useisiin kuluttajatrendeihin TERVEELLISYYS
LisätiedotLuomusiementen saatavuus tulevaisuudessa
Luomusiementen saatavuus tulevaisuudessa Jukka Hollo, Tilasiemen Oy Tilasiemenpakkaajat Tilasiemen Oy Tilasiemenen osuus luomusiementuotannossa runsas kolmannes Yhdellä numerolla pärjää: 010 217 6777 Netissä
LisätiedotLisää lähi- ja luomuruokatuotteita valikoimiin: Kaupan tavoitteet Mikroyrityshankeessa ja Pro Luomussa. Ilkka Alarotu / 11.10.2011
1 Lisää lähi- ja luomuruokatuotteita valikoimiin: Kaupan tavoitteet Mikroyrityshankeessa ja Pro Luomussa Ilkka Alarotu / 11.10.2011 2 Sisältö 1. Ruoan merkityksen muutos 2. PTY:n hanke: Mirkoyritysten
LisätiedotLuomusikaa Miten edetään?
Luomusikaa2020 - Miten edetään? ProLuomun lihaketjun arvotyöryhmä 31.10.2017 Kati Kastinen, ProAgria Keskusten Liitto/ Liha Osaamiskeskus Tavoitteet ProLuomun lihaketjun arvotyöryhmässä luomusianlihan
LisätiedotSiirtyisinkö luomuun?
Siirtyisinkö luomuun? Uusikaupunki 27.1.2012 Anne Johansson, ProAgria Satakunta KENELLE LUOMU SOPII? Luomu vaatii ammattitaitoa ja kiinnostusta uuden oppimiseen Usein vaaditaan panostamista perusparannuksiin
LisätiedotLuomumaidon arvoketjutyöryhmä. 18.11. 2013 klo 11.00-14.00, Ässäkeskus
Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 18.11. 2013 klo 11.00-14.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 18.11 Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa x Kirsti Laukkanen Hämeenlinnan osuusmeijeri
LisätiedotKaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista
9.1.2013 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista Jussi Kaartinen Market- ja tavaratalokaupan toimialajohtaja, Satakunnan Osuuskauppa Luomu vastaa useisiin kuluttajatrendeihin
LisätiedotLuomueläintuotannon valvonnan kehittäminen
Luomueläintuotannon valvonnan kehittäminen KoneAgria Luomuseminaarin työpaja 10.10.2015 Brita Suokas, projektisuunnittelija, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti HELSINGIN YLIOPISTO HELSINGFORS UNIVERSITET
LisätiedotPuutarhatuottajien kiinnostus siirtyä luomuun? Anu Koivisto, Juha Heikkinen, Tiina Mattila
Puutarhatuottajien kiinnostus siirtyä luomuun? Anu Koivisto, Juha Heikkinen, Tiina Mattila 1 Teppo Tutkija 4.4.2016 Osana hanketta Suomalainen kannattava ja voimistuva luomupuutarhatuotanto Luomupuutarha
LisätiedotLuomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Luomuliiketoiminnan kehittäminen Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Miksi luomuliiketoimintaa pitää kehittää nyt? LUOMUMYÖNTEISYYS
LisätiedotMaatalouden vesiensuojelu (MaSu) Johanna Ikävalko
Maatalouden vesiensuojelu (MaSu) Johanna Ikävalko Asiantuntijatyöryhmä Maa- ja metsätaloustuottajainkeskusliitto MTK ry Leena Ala-Orvola, Markus Eerola, Johanna Ikävalko, Ilpo Markkola, Jaakko Nuutila,
LisätiedotLuomua lisää. Toimeenpanosuunnitelma Luonnos 10.4.2014.
Luomua lisää Toimeenpanosuunnitelma Luonnos 10.4.2014. Sisältö Tiivistelmä 1. Suunnitelman tarkoitus 2. Luomualan yhteiset tavoitteet Visio ja yhteiset tavoitteet Tuoteryhmittäiset markkinapotentiaalit
LisätiedotLuomurehumarkkinoiden uudet mahdollisuudet ja hyödyt kotieläintiloille. Hankkija-Maatalous Oy Terhi Kujala 08.06.2011
Luomurehumarkkinoiden uudet mahdollisuudet ja hyödyt kotieläintiloille Hankkija-Maatalous Oy Terhi Kujala 08.06.2011 Arvot Agrimarketin vastuullisuuden perustana Agrimarket Suomen suurin viljakauppias
LisätiedotPerinneympäristöjen hoito luonnonlaiduntamisella
Perinneympäristöjen hoito luonnonlaiduntamisella 3.6.2013 panu.kunttu@wwf.fi Metsäasiantuntija Airi Matila Metsätalouden kehittämiskeskus Tapio Ohjelmapäällikkö Petteri Tolvanen WWF WWF Suomi Puustoisten
LisätiedotKatsaus siipikarjatuotannon talouteen
Katsaus siipikarjatuotannon talouteen Timo Karhula MTT Taloustutkimus Suomen Siipikarjaliiton vuosikokous- ja seminaaripäivä Tampereella 27. 3.2014 Tuotantomäärät ja ennusteet vuoteen 2020 Tuottaja- ja
LisätiedotLUOMUHORECA RYHMÄ. 23.10. 2013 Pääposti, Taksa
LUOMUHORECA RYHMÄ 23.10. 2013 Pääposti, Taksa Osanottajat Nimi Paikalla 22.5.2013 Laura Mäkilä, Arkea Tiina Ahola, Palmia Marko Kapanen, Heinon Tukku Ilari Paananen, Laurea Minna Mikkoa, HY/Ruralia Anu
LisätiedotLUOMU POHJOIS-KARJALASSA
LUOMU POHJOIS-KARJALASSA LUOMUTUOTANNON KEHITYS Pohjois-Karjalassa luomutuotannon kehittämistyötä on tehty kauan. Nyt Pohjois-Karjala on suhteellisesti mitaten johtava luomumaakunta. Viljat, marjat, hunajat
Lisätiedot