Bavarian Pretzels. Market in Helsinki. Our pretzels are freshly prepared, rolled and baked by hand.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Bavarian Pretzels. Market in Helsinki. Our pretzels are freshly prepared, rolled and baked by hand."

Transkriptio

1 Bavarian Pretzels The lye pretzel is one of Germany s most popular bread varieties. What originally was a food for Christian fasting periods has over time become Bavaria s most popular snack. Thanks to its huge popularity among tourists, the Bavarian pretzel has become known all across the world. As a result, you can find Bavarian pretzel bakeries in almost any major city worldwide. This year, we have the pleasure of acquainting you with the Bavarian pretzel at the first International Christmas Market in Helsinki. Our pretzels are freshly prepared, rolled and baked by hand. These pretzels come with a large selection of toppings, including salt, sesame, pumpkin seeds, cheese, ham and cheese, and more. We re baking fresh pretzels for you throughout the day.

2 Baijerilainen brezel Brezel eli suolattu vehnärinkeli on yksi Saksan suosituimmista leivistä. Se oli alun perin kristillinen paastoajan ruoka, josta ajan myötä on tullut suosituin baijerilainen välipala. Myös ympäri maailmaa tulevat turistit ovat ottaneet Brezelin omakseen. Niinpä tämä baijerilainen erikoisuus on nykyisin maailmankuulu rinkeli, jonka voi löytää monien suurkaupunkien brezel-leipomoista. Tarjoamme baijerilaista brezeliä Helsingin kansainvälisillä joulumarkkinoilla, jotka järjestetään tänä vuonna ensimmäistä kertaa. Brezelimme ovat käsin pyöriteltyjä ja uunituoreita. Voit valita brezelin päälle esimerkiksi suolaa, seesaminsiemeniä, kurpitsansiemeniä, juustoa, kinkkua ja juustoa tai jotain muuta monista vaihtoehdoistamme. Paistamme tuoreita brezeleitä koko päivän.

3 Austrian Strudel We d like to introduce our Austrian speciality to you at the first ever European Christmas Market in Helsinki!At Christmas time, the most popular sweet dish in Austria is the apple strudel.the strudel has a very old tradition and is an Austrian national dish.the apple strudel, which is baked with a special type of filo pastry, was first mentioned officially in 1696.In rural areas, the strudel was also served as a main meal, making it an important part of Austrian cuisine.today in Austria or neighbouring countries there isn t a menu on which it doesn t feature.thinly sliced apples, raisins, cinnamon and granulated sugar are spread across thin filo pastry which is then rolled into a spiral and baked. It tastes best served warm straight away with vanilla sauce or cream. The strudel can also be pure enjoyment when served cold, however.the strudel has been filled with all possible fruits and vegetables over time. Strudels filled with quark cheese and fruit are also highly popular. In Eastern Europe people tend to prefer poppy seed strudels and nut strudels. We, the Aman family, wish you a wonderful Christmas time with all our hearts. Kaiserschmarrn ( Emperor s Mess ) The Kaiserschmarrn is another highly popular, sweet dish from Austria. The Kaiserschmarrn was invented in 1854 by one of the palace s bakers for the wedding of Austrian Emperor Francis Joseph and Elisabeth. The Kaiserschmarrn was popular across the country from that day on. It is fried in a pan and served warm with a dash of sugar and apple sauce..

4 Itävaltalainen struudeli Helsingissä järjestetään tänä vuonna ensimmäistä kertaa eurooppalaiset joulumarkkinat, joilla mekin olemme mukana tarjoilemassa itävaltalaisia erikoisuuksia. Itävallassa joulun ajan suosituin makea herkku on Apfelstrudel eli omenastruudeli.struudelilla on pitkät perinteet Itävallan historiassa, ja se kuuluukin maan kansallisruokiin. Vedetystä taikinasta valmistettu omenastruudeli mainittiin kirjallisuudessa ensimmäistä kertaa vuonna Maaseudulla struudelia tarjoiltiin myös pääaterioilla, ja niin siitä tulikin oleellinen osa itävaltalaista keittiötä. Nykyään struudeli onkin vakiinnuttanut paikkansa niin Itävallassa kuin sitä ympäröivissä maissa.omenastruudeli valmistetaan levittämällä ohueksi viipaloidut omenat, rusinat, kaneli ja sokeri ohueksi vedetyn struudelitaikinan päälle ja levy pyöritetään rullalle ja paistetaan. Parhaimmalta omenastruudeli maistuu tuoreen lämpimänä vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kanssa tarjoiltuna. Mutta myös kylmä struudeli on todellinen makunautinto.aikojen saatossa struudeli on saanut täytteekseen myös muita hedelmiä sekä kasviksia. Erittäin suosittuja ovat myös rahkalla ja hedelmillä täytetyt struudelit. Itä- Euroopan maissa syödään paljon unikonsiemen- ja pähkinästruudelia. Toivotamme Sinulle koko Amanin perheen puolesta oikein ihanaa joulun aikaa. Kaiserschmarrn eli keisarin herkku Myöskin Kaiserschmarrn kuuluu suosittuihin makeisiin itävaltalaisiin herkkuihin.kuninkaallinen leipuri kehitti reseptin vuonna 1854 Itävallan keisarin Franz Josefin ja Sissin häihin. Siitä lähtien Kaiserschmarrn on ollut suosittu herkku koko maassa. Se paistetaan pannulla ja tarjoillaan sokerin ja omenahillon kanssa.

5 Belgian Waffles Waffles are a Belgian speciality and have been popular since the Middle Ages. We re baking fresh, Belgian-style waffles for you, with a special touch using our own recipe. Our waffles are served however you like them, with sugar, cinnamon sugar, chocolate, jams, Nutella, fruit or other toppings. They are garnished and topped with cream and a streusel crumble. Enjoy our unique waffles with a coffee, tea or fruit punch.

6 Belgialaiset vohvelit Vohveli on belgialainen erikoisuus ja sitä on valmistettu laajalti jo keskiajalta lähtien. Tuoreet vohvelimme ovat belgialaiseen tyyliin valmistettuja ja omalla reseptillämme viimeisteltyjä. Päätä itse, kuinka haluat nauttia vohvelisi. Voit valita vohvelin seuraksi sokeria, kanelisokeria, suklaata, hilloa, nutellaa tai hedelmiä. Vohvelin viimeistelevät kermavaahto ja strösselit. Nauti ainutlaatuiset vohvelimme kahvin, teen tai hedelmäpunssin kera.