Kansallinen allergiaohjelma RUOKA-ALLERGIAKOULUTUS Aika: to klo 12:00-15:30 Paikka: PKSSK, keskussairaala, auditorio

Transkriptio

1 Kansallinen allergiaohjelma RUOKA-ALLERGIAKOULUTUS Aika: to klo 12:00-15:30 Paikka: PKSSK, keskussairaala, auditorio Ohjelma: 12:00 Tervetuloa Allergiaohjelman tavoitteet ruoka-allergiassa Erja Tommila, projektivastaava, esh, Filha ry 12:15 Sietokyvyn lisääminen ruoka-allergiassa Erkka Valovirta, prof., lastentautien ja lasten allergisten sairauksien el, Filha ry 12:45 Allergiaruokavaliot vähentyneet esimerkkejä luvuista ja toimintatavoista Erja Tommila 13:05 Yhteistyöyrityksen puheenvuoro 13:20 Kahvi ja näyttelyyn tutustuminen Milloin kirjoitan erityisruokavaliotodistuksen ruoka-allergian takia? Erkka Valovirta 14:20 Milloin lähetetään lapsi ruoka-allergian takia lasten poliklinikalle tutkimuksiin? Tiina Reijonen, LT, ylilääkäri, lastenkeskus, keskussairaalapalvelut, Siun Sote 14:50 Keskustelua allergiaruokavalioita koskevasta työnjaosta ja sopiminen jatkosta - nykytilanne - ideointia kenen johdolla, millä kokoonpanolla ja aikataululla laaditaan paikallinen ohjeistus ja miten siitä tiedotetaan? Pj. Sanni Penttilä, apulaisylilääkäri, perhepalvelut, vastaanottopalvelut, Siun Sote

2 Päätavoitteet 1. Allergiaoireiden kehittymisen ehkäisy 2. Väestön sietokyvyn lisääminen 3. Allergian diagnostiikan parantaminen 4. Työperäisten allergioiden vähentäminen 5. Voimavarojen käyttäminen vaikeiden allergioiden hoitoon ja pahenemisen estämiseen 6. Allergisten sairauksien aiheuttamien kustannusten vähentäminen

3 Allergia-ohjelman tavoitteet ruoka-allergiassa mitään ei vältetä varmuuden vuoksi allergiadieettiä tarvittaessa vältön tarve pitää osoittaa ja sitä pitää seurata aiheettomat ruoka-allergiaan aloitetut ja päälle jääneet dieetit puretaan dieettien määrä vähenee 50% lievä ja ohimenevä oireilu osataan erottaa vakavammasta terveydenhuollon voimavarat keskitetään vaikeiden oireiden estämiseen ajoissa ja toimintakyvyn säilyttämiseen lieväoireisessa ruoka-allergiassa keskitytään sietokyvyn lisäämiseen sietokyvyn kehittyminen vaatii allergeenikontakteja allergioita ei voida ehkäistä välttämällä ruoka-aineita

4 monipuolinen, lapsen ikää vastaava ruokavalio välttäminen oireen vaikeusasteen mukaan dieetit määräaikaisia - kokeilut vaikeassa allergiassa rajoitukset, anafylaksian oireiden tunnistaminen ja ensiavun ohjaus

5 Leikki-ikäisten ja kouluikäisten ruokavalion valikoivuus. % 3 v (n = 219) 5 v (n = 217) 1. lk (n = 222) 5. lk (n = 216) 8. (9.) lk (n = 210) Valikoiva, karttava 7% 8% 10% 11% 6% Välttää joitakin ruokia tai elintarvikkeita 28% 37% 42% 42% 44% Syö lähes kaikkea tarjottua 65% 54% 48% 47% 50% LATE, THL, 2010

6 Miksi aiheettomat dieetit puretaan? monipuolisen ravinnon saannin takaaminen normaali kasvu ja kehitys sietokyvyn lisääminen allergiadieetin tarvitsevien turvallisen dieettiruoan takaaminen aiheeton välttäminen lisää vaikean allergiareaktion riskiä vahinkoaltistumisen yhteydessä kustannuskysymys

7 Dieettien tarkistaminen neuvolat kouluterveydenhuollossa vuosittain vanhempien ja lapsen/nuoren kanssa - milloin todettu, miten - milloin kokeiltu/altistettu - oire ja oireen vaikeusaste - noudatetaanko dieettiä kotona - keskustelu, tiedote vanhemmille

8 Yhteistyössä Salon terveyskeskus ja ruokahuolto, Kansallinen allergiaohjelma (E. Valovirta, E. Tommila)

9 Erityisruokavalio koulussa tiedote vanhemmille: Terveydenhoitaja Arvioi ja varmistaa erityisruokavalion jatkamisen tarpeellisuuden kunkin lukuvuoden alussa Tarkistaa erityisruokavalioilmoituksen sisällön ja antaa ohjausta ruokavalion toteutukseen /purkamiseen Arvioi lääkärintodistuksen tarpeellisuuden ja ohjaa tarvittaessa ravitsemusterapeutin vastaanotolle Toimittaa lomakkeen keittiöön ruokapalveluvastaavalle Terveydenhoitajalla on oikeus poistaa erityisruokavalio, mikäli oppilas toistetusti jättää syömättä valmistetun aterian

10 Keskeiset viestit Korostetaan allergiaterveyttä ja sietokyvyn lisäämistä Vältön aste ja kesto määräytyy oireiden vaikeusasteen perusteella yksilöllisesti Kotikokeilut ja altistukset terveydenhuollossa sovitusti Anafylaksiassa 100% välttö hoitona Ei varmuuden vuoksi välttämistä! Ei dieettejä ristiinreagoinnin takia oireita aiheuttavista hedelmistä, juureksista ym.

11

12 SUOMEN LÄÄKÄRILEHTI FINLANDS LÄKARTIDNING FINNISH MEDICAL JOURNAL Lasten allergiat Ohjeet ehkäisystä, diagnosoinnista ja hoidosta Teija Dunder, Mikael Kuitunen, Mika Mäkelä, Anna Pelkonen,Tiina Reijonen, Erkka Valovirta ja allergiaohjelman sihteeristö

13 Kiitos!