MONETRA OY. Sodankylä. Oulu. Haapavesi. Jyväskylä

Transkriptio

1

2

3 MONETRA OY Perustettu vuonna 2012 Osakkaita noin 40 Liikevaihto (v. 2017) 27 M Monetrassa työskentelee noin 480 moniosaajaa, joista valtaosa on siirtynyt Monetraan liikkeenluovutuksella asiakasomistajilta Monetra on voittoa tavoittelematon inhouse-osakeyhtiö Auktorisoitu Taloushallintoliiton jäsen Sodankylä Oulu Haapavesi Jyväskylä

4 Monetra meistä on moneksi Talous Kirjanpito Ostolaskut ja reskontra Myyntilaskut ja reskontra Perintä Maksuliikenne Tilinpäätös- ja konsernitilinpäätöspalvelut Budjetoinnin ja määrärahamuutosten palvelut Raportointi HR Palkanlaskenta Palvelusuhteen hallinta Rekrytointipalvelut Matkustuksenhallinta Eläkeneuvonta Hallintopalvelut Hankintapalvelut Painatuspalvelut Asiointipalvelut Arkistointi ja asiakirjahallinto Tietosuojapalvelut Tekstinkäsittelypalvelut Tulkki- ja käännöspalvelut Kehittämispalvelut Henkilöstön vuokraus

5 Asiakaskunta on kasvanut Kunnat Oulun kaupunki Haapaveden kaupunki Sodankylän kunta Pelkosenniemen kunta Limingan kunta Hailuodon kunta Lumijoen kunta Kempeleen kunta Ranuan kunta Hankintapalvelut: Muhos, Tyrnävä, Ii, Pudasjärvi, Utajärvi, Pello, Kuusamo (myös tulkkipalvelut) Tulkkipalvelut: Jyväskylän kaupunki Sairaanhoitopiirit, kuntayhtymät ja koulutusorganisaatiot Pohjois-Pohjanmaan Sairaanhoitopiiri Keski-Suomen sairaanhoitopiiri (tulkkipalvelu) NordLab - Pohjois-Suomen laboratoriokeskuksen liikelaitoskuntayhtymä Oulunkaaren kuntayhtymä (hankintapalvelu) OSEKK Osakeyhtiöt OAMK Oy Oulun Energia Oy, 5 yhtiötä Haapaveden Energia Oy Lumijoen Vesi Oy Oulun kaupunginteatteri Oy Oulun Satama Oy Oulun Jätehuolto Oy Oulun Tuotantokeittiö Oy Oulun Keskuspesula Oy Haapaveden Pesula Oy Haapaveden Teollisuuskiinteistöt Oy Haapaveden Teknologiakylä Oy, useita kiinteistöyhtiöitä Tähtikunta Oy ScanLab Oy Pohjois-Suomen Leikkaus Oy

6

7 Elintarvikevuoropuhelu

8 Tulevat kilpailutukset Maitotaloustuotteet Hedelmät, vihannekset, marjat Kalat Leipomotuotteet Ruokaperuna Lihat, lihajalosteet, valmisruoka Teolliset elintarvikkeet (tukkutoimitukset) Talous ja pakkaustarvikkeet

9 Alustava tieto mukanaoloista Hailuodon kunta (2) Iin kunta (8) Kempeleen kunta (16) Kuusamon kaupunki (8 + 1) Limingan kunta (6) Lumijoen kunta (4) Muhoksen kunta (6) Oulun kaupunki (113) Oulun seudun koulutuskuntayhtymä (10) Oulun Tuotantokeittiö Oy (1) Pohjois-Pohjanmaan sairaanhoitopiirin kuntayhtymä (3) Pudasjärven kaupunki (2) Tyrnävän kunta (7) Utajärven kunta (2) (Osekk 10)

10 Näkökulmia elintarvikehankintoihin Hankintalaki, ravintosuositukset sekä ohjeet ja oppaat Hankintalaki Huoltovarmuuskeskus, Ruokapalveluiden varautumisopas kunnille Valtion ravitsemusneuvottelukunta, Kansalliset ravintosuositukset TEM, mm. Sosiaalisesti vastuulliset julkiset hankinnat, Innovatiiviset julkiset hankinnat Motiva, Opas vastuullisiin elintarvikehankintoihin Ekocentria, Lähiruokaopas Kuntien strategiat

11 Vastuulliset elintarvikehankinnat (Motiva julkaisusta poimittuja) Korkea laatu ja kokonaistaloudellinen kestävyys Hyvät viljely- ja tuotantomenetelmät ympäristön kannalta Eläinten hyvinvoinnin edistäminen Elintarviketurvallisuuden edistäminen Ympäristövaikutukset Sosiaalinen vastuullisuus

12 Innovatiivisten hankintojen mahdollisuuksia (TEM innovatiiviset hankinnat julkaisusta poimittuja) Kokeilujen mahdollisuus perushankintaketjun rinnalle Uusien resurssien käyttöönotto, mm. paikallisesti pyydetyt kalat ja riista, esim. särkikalapihvit Kasvi- ja sieniproteiinin käytön lisääminen (mahd. hyönteisproteiini?) Enemmän mahdollisuuksia pienemmille toimittajille erityisesti sesonki- ja lähiruoan lisäämiseksi Sesongin mukaan vaihtuva proteiini Reseptiikka mukaan ruokahankintoihin Kuluttajien ohjaaminen ja lautashävikin hyötykäyttö Valmiskomponenttien sijaan puhtaita ja aitoja raaka-aineita, ja teknologia, joka mahdollistaa niiden jatkojalostuksen ja säilytyksen keskuskeittiössä, jolloin vältetään ruokahävikkiä Lähiruoan mahdollisuuksien lisääminen (ei km-perusteisesti vaan alueellisen maankäytön mahdollisuuksien mukaan) Eettisen ja/tai kasvatusnäkökulman tuominen ruokahankintoihin (esim. vammaisten työllistäminen puutarhalle, oppilaiden osallistaminen ruoanvalmistukseen tai tutustumiskäynnit yms.) Elintarviketerminaalit (esim. harvaanasutuilla seuduilla) Globaalin ruokaketjun alkuperien selvittäminen (hankkijoiden yhteistyömahdollisuus) Robotiikka ja 3D printtaus

13 Haasteita ja strategisia tavoitteita (TEM innovatiiviset hankinnat julkaisusta poimittuja) Ruokaketjun (tuotanto & kulutus) päästöjen vähentäminen ja resurssitehokkuus Ravitsemuksellisuuden turvaaminen Luomuruoan osuuden lisääminen (VN periaatepäätös) Sesonki- ja lähiruoan lisääminen Siirtyminen eläinkunnan tuotteista kasviperäisiin tuotteisiin Alueellisen maankäytön mahdollisuudet Raaka-aineiden tehokkaampi käyttö ja sen mahdollistavat teknologiat Toimitusten tasalaatuisuus Ruoka- ja raaka-ainehävikin minimointi ruokaketjussa, ruokajärjestelmän ja toimitusten suunnittelu Ruokaketjun vastuullisuus

14