Pakkausmerkinnät kerralla kuntoon. LuoTu Kasvuun, Oulu, Raahe Soila Hiltunen Oulun Maa- ja kotitalousnaiset
|
|
- Aino Palo
- 5 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Pakkausmerkinnät kerralla kuntoon LuoTu Kasvuun, Oulu, Raahe Soila Hiltunen Oulun Maa- ja kotitalousnaiset
2 ELINTARVIKETIETO ON KULUTTAJAA VARTEN Vastuu elintarviketiedosta on toimijalla, jonka nimellä tai toiminimellä elintarviketta pidetään kaupan Ruokaketjun jokaisella lenkillä on vastuu viedä elintarviketietoa eteenpäin oikein
3 Pakkausmerkintäsäädökset Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 1169/2011 elintarviketietojen antamisesta kuluttajille (= Elintarviketietoasetus) Maa- ja metsätalousministeriön asetus elintarviketietojen antamisesta kuluttajille (voimassa alkaen) /834 Elintarvikelaki (23/2006) Maa- ja metsätalousministeriön asetus (1010/2014) eräiden elintarvikkeiden ilmoittamisesta voimakassuolaiseksi EPNDir 2000/13/EY Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 178/2002 elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä (= Yleinen elintarvikeasetus) Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1829/2003 muuntogeenisistä elintarvikkeista ja rehuista Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1924/2006 elintarvikkeita koskevista ravitsemus- ja terveysväitteistä.
4 Elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä huomioitavaa Tekstin vähimmäiskoko on määritelty Elintarvikkeen nimeä täydentävät tiedot tarkentuneet Allergeeneja ja intoleransseja aiheuttavat aineet korostuvat Alkuperämaan tai lähtöpaikan merkintävelvoite laajentunut Etämyynnistä säädetään Ravintoarvomerkintä pakolliseksi lähes kaikkiin pakattuihin tuotteisiin Ravintoarvomerkinnöissä suolan ilmoittaminen kokonaisnatriumin perusteella
5 1. elintarvikkeen nimi PAKOLLISET PAKKAUSMERKINNÄT 2. ainesosaluettelo ja tarvittaessa tiettyjen ainesosien määrä 3. allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet (korostaen) 4. sisällön määrä 5. vähimmäissäilyvyysaika tai viimeinen käyttöajankohta 6. valmistajan, pakkaajan tai EU:ssa toimivan myyjän nimi, toiminimi tai aputoiminimi sekä osoite 7. alkuperämaa, jos sen puuttuminen voi johtaa ostajaa harhaan 7. elintarvike-erän tunnus (voi olla päiväys) 8. säilytysohje tarvittaessa 9. käyttöohje tarvittaessa 10. varoitusmerkintä tarvittaessa 11. voimakassuolaisuusmerkintä 12. elintarvikkeen alkoholipitoisuus, jos alkoholia on nestemäisessä elintarvikkeessa on yli 1,2 tilavuusprosenttia ja kiinteässä elintarvikkeessa enemmän kuin 1,8 painoprosenttia 13. ravintoarvoilmoitus (poikkeukset huomioiden)
6 Merkintöjen selvyys ja havaittavuus helposti havaittavia riittävän isokokoisin kirjaimin tehtyjä helposti luettavia ymmärrettäviä pysyvällä tavalla tehtyjä niitä ei saa peittää, hämärtää tai katkaista millään muulla kirjallisella tai kuvallisella esityksellä
7 Merkintöjen luettavuus alkaen Luettavuus määritellään eri tekijöillä, mm. kirjasinkoolla vähintään 1,2 mm (x korkeus), poikkeus: x-korkeus min 0,9 mm, jos pakkauksen suurimman pinnan pinta-ala < 80 cm 2 kirjasinten ja rivien välisellä etäisyydellä viivan paksuudella tekstin värillä kirjasinlajilla materiaalin pinnalla ja kirjoituksen ja taustan huomattavalla kontrastilla
8 Pakkausmerkinnän kirjasinkoko sisällön määrän ilmoittamisessa Kirjasinkoko Sisällön määrä 6 mm > g tai 100 cl 4 mm g tai cl 3 mm g tai 20-6 cl tai 2 mm enintään 50 g tai 5 cl
9 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot Esimerkkejä Jauhettu, uudelleen pakastettu, kylmäkuivattu, pakastettu, säilötty, savustettu (fysikaalinen olomuoto tai tehty esikäsittely) Maksalaatikko, sulatettu (myydään sulatettuna) Kasvishernekeitto, kasvishampurilainen (normaalisti käytetty ainesosa korvattu jollakin muulla ainesosalla) Harmaasuolattu kinkku, lisätty vettä (jos lisättyä vettä valmiissa tuotteessa yli 5%) Säteilytetty mustapippuri, oregano käsitelty ionisoivalla säteilyllä (ionisoivalla säteilyllä käsitellyt elintarvikkeet, Suomessa kuivatut mausteyrtit, mausteet, maustekasvit) Paloista tehty kinkkurulla (raakalihavalmisteessa, lihavalmisteessa tai kalastustuotteessa, josta voi syntyä vaikutelma, että tehty yhdestä lihan- tai kalanpalasta)
10 Allergeeneja korostetaan Allergisoivat ainesosat kuten gluteenipitoiset viljat, pähkinät, maito, kananmuna ja kalat korostetaan ainesosaluettelossa esimerkiksi lihavoimalla. (LIITE II) Jos ainesosan nimestä ei selviä, että se on peräisin allergisoivasta raaka-aineesta, ainesosan nimen oheen lisätään allergeeni, esimerkiksi herajauhe (maito). Allergeenit ilmoitetaan silloinkin, kun tuotteessa ei ole ainesosaluetteloa, kuten yksittäispakatuissa tikkareissa. myös pakkaamattomien elintarvikkeiden allergeenit ilmoitettava
11 Alkuperämaa tai lähtöpaikka Alkuperämaan tai lähtöpaikan ilmoittaminen on pakollista, jos ilmoittamatta jättäminen voi johtaa kuluttajaa harhaan.
12 Alkuperämaan tai lähtöpaikan ilmoittaminen on pakollista Naudan, sian, lampaan, vuohen ja siipikarjan lihassa, hunajassa, kalastustuotteissa ja kasviksissa. Alkuperämaa on maa, jossa elintarvike on valmistettu tai tuotettu. Lähtöpaikka on paikka, josta elintarvikkeen ilmoitetaan tulevan, ei alkuperämaa. Valmistusmaan ilmoittaminen ei korvaa alkuperämaan ilmoittamista
13 Alkuperätieto kiinnostaa, siitä saa aina kertoa lisää!
14 Viimeinen käyttöpäivä tai viimeinen käyttöajankohta Mikrobiologisesti helposti pilaantuvien tuotteiden pakkauksiin on merkittävä viimeinen käyttöpäivä tai käyttöajankohta. Päiväyksen merkintä päivänä ja kuukautena sekä haluttaessa myös vuosilukuna esim Viimeisen käyttöpäivän jälkeen elintarviketta ei saa enää myydä käyttää käyttää myytävän tai tarjottavan elintarvikkeen valmistuksessa.
15 Parasta ennen -päiväysmerkintä (vähimmäissäilyvyysaika) Ajankohta merkitään ilmaisun parasta ennen jälkeen seuraavasti: Päivänä ja kuukautena, jos elintarvikkeen säilyvyys on enintään 3 kuukautta; Kuukautena ja vuotena, jos elintarvikkeen säilyvyys on enemmän kuin 3 kuukautta, mutta enintään 18 kuukautta; Vuoden tarkkuudella, jos elintarvikkeen säilyvyys on enemmän kuin 18 kuukautta.
16 Elintarvikkeet, joihin ei tarvitse merkitä parasta ennen päivämäärää: tuoreet marjat, hedelmät, kasvikset ja sienet, joita ei ole kuorittu, pilkottu eikä muulla tavalla käsitelty; tätä poikkeusta ei sovelleta ituihin eikä muihin vastaaviin tuotteisiin täysmehut, nektarit, mehut, virvoitusjuomat ja yli 1,2 tilavuus % alkoholia sisältävät juomat, jotka on tarkoitettu suurtalouksille ja jotka on pakattu suurempiin kuin 5 litran pakkauksiin leipomotuotteet ja leivät, jotka ovat ominaisuuksiltaan sellaisia, että ne tavallisesti nautitaan yhden vuorokauden kuluessa etikka suola ja suolavalmisteet sokeri makeiset, jotka koostuvat lähes yksinomaan maustetuista tai värjätyistä sokereista purukumi ja muut vastaavat pureskeltavat elintarvikkeet jäätelön annospakkaukset
17 Pakkaamattomat elintarvikkeet Vähittäismyyntipaikassa ( alkaen) Elintarvikkeen nimi Elintarvikkeen ainesosat Allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet Alkuperämaa ja lähtöpaikka Tarvittavat käyttö- ja säilytysohjeet
18 Pakkaamattomat elintarvikkeet Vähittäismyyntipaikassa lisäksi ( alkaen) Tiedot rasvan ja suolan määrästä ja tarvittaessa voimakassuolaisuudesta Juustoista rasvan ja suolan määrä Makkaroista rasvan ja suolan määrä Muista leikkeleinä käytettävistä lihavalmisteista rasvan ja suolan määrä Ruokaleivistä suolan määrä
19 Pakkaamattomat elintarvikkeet Tarjoilupaikassa ( alkaen) Elintarvikkeen nimi Allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet Alkuperämaa ja lähtöpaikka
20 Pakkaamattomat elintarvikkeet Pakkaamattomista tuotteista allergeenitiedon on löydyttävä tarjoilupaikassa ja vähittäismyyntitilassa tuotteen vierestä tai se on annettava suullisesti kysyttäessä.
21 Tiedot voidaan antaa myös suullisesti edellyttäen, että 1) elintarvikkeen luovutuspaikassa ja sen läheisyydessä on helposti havaittava ja selkeä esite, taulu tms., jossa ilmoitetaan, että allergioita ja intoleransseja aiheuttavien aineiden tiedot ovat saatavissa henkilökunnalta pyydettäessä tai 2) tietojen tulee olla kuluttajan saatavissa kirjallisessa tai elektronisessa muodossa ennen ostopäätöksen tekoa ilman ylimääräisiä kustannuksia ja 3) tiedot ovat kirjallisessa tai elektronisessa muodossa elintarvikkeen luovutuspaikassa henkilökunnan ja valvontaviranomaisten helposti saatavilla
22 Etämyynnistä säädetään ensimmäistä kertaa Elintarvikkeita myydään internetin ja postimyynnin välityksellä. Pakatuista, etämyyntinä myytävistä elintarvikkeista annetaan ennen kaupantekoa vastaavat tiedot kuin tavanomaisessa kaupassa myytävistä elintarvikkeista (lukuun ottamatta vähimmäissäilyvyysaikaa tai viimeistä käyttöajankohtaa) Toimitushetkellä annettava kaikki pakolliset tiedot myös vähimmäissäilyvyysaika tai viimeinen käyttöajankohta Etämyynnissä annettavista tiedoista vastaa www-sivuston omistaja.
23 Ravintoarvotietojen ilmoittaminen Ravintoarvot ilmoitetaan kaikissa pakatuissa elintarvikkeissa, paitsi kahvissa, mausteissa, purukumissa jne. jos pakkaus on pieni (suurin pinta-ala < 25 cm2) alkoholijuomissa (yli 1,2 til.% alkoholia sisältävät) Elintarvikkeiden ravintoarvomerkintä muuttunut pakolliseksi Lisätietoa ravintoarvoilmoituksesta vapautetuista elintarvikkeista Elintarviketietoasetuksen liitteestä V
24 Ravintoarvotietojen ilmoittaminen Ravintoarvo 100 g Energia, kj/kcal Rasva, g tyydyttynyttä, g kertatyydyttymättömät rasvat (vapaaehtoinen tieto), g monityydyttymättömät rasvat (vapaaehtoinen tieto), g Hiilihydraatit, g josta sokereita, polyolit (vapaaehtoinen tieto), g tärkkelys (vapaaehtoinen tieto), g 1 kj = 0,239 kcal 1 kcal = 4,187 kj Ravintokuitu (vapaaehtoinen tieto), g Proteiini, g Suola, g Vitamiinit ja kivennäisaineet (vapaaehtoinen tieto), g
25 Miten ravintoaineen määrä varmistetaan? Elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä ilmoitettujen ravintoarvotietojen tulee olla keskiarvoja, jotka perustuvat valmistajan tekemään analyysiin elintarvikkeesta tai laskelmaan, joka on tehty käytettyjen ainesosien tunnettujen tai todellisten keskiarvolukujen perusteella tai laskelmaan, joka perustuu yleisesti tunnettuun ja hyväksyttyyn tietoon, esim. Fineli - elintarvikkeiden koostumustietopankki Terveysväitteiden suosituksena on ko. ravintoaineiden määrän analysointi laboratoriotutkimuksin.
26 Ravintoaineiden ja energiamäärän laskemisen apuna ravintoainetaulukot ja valmiit ohjelmat Elintarvikkeet aakkosjärjestyksessä Yli 4000 elintarviketta Keskiarvoelintarvikkei ta Energia kj (kcal) / 100 g ainesosaa Tiedot päivityksen alla koko ajan Jamix Jäätelö, kermajäätelö
27 Kun ravintoaineita ei ole tuotteessa merkitään 0 g
28 Suola ravintoarvomerkinnässä Ravintoarvoihin merkitään tuotteen kokonaissuolapitoisuus Lasketaan yhteen valmistuksessa lisätty natrium ja raaka-aineiden luontainen natrium. Merkintä suolapitoisuudesta tulee myös luontaisesti natriumia sisältäviin elintarvikkeisiin, kuten jalostamattomaan maitoon, lihaan, kalaan tai kasviksiin. Kun tuotteessa ei ole lainkaan lisättyä suolaa, voidaan ilmoittaa, että suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesti esiintyvästä natriumista.
29 Milloin voidaan ilmoittaa, että suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesti esiintyvästä natriumista? Maininta siitä, että suolapitoisuus johtuu yksinomaan luontaisesti esiintyvästä natriumista, voidaan liittää ravintoarvoilmoituksen välittömään läheisyyteen elintarvikkeissa, joihin ei ole lisätty suolaa, kuten maito, vihannekset, liha ja kala. Jos suolaa on lisätty jalostuksen aikana tai lisäämällä suolaa sisältäviä ainesosia, kuten kinkkua, juustoa, oliiveja, anjoviksia jne., tätä mainintaa ei voida käyttää. Lähde: Kysymyksiä ja vastauksia elintarviketietojen antamista kuluttajille koskevan asetuksen (EU) N:o 1169/2011 soveltamisesta
30 Voimakassuolaisuuden raja-arvot alkaen MMMa 1010/2014
31 Väite ja ravintoarvotietojen esittäminen Jos ravitsemus- ja terveysväite koskee ainetta, joka sisältyy ravintoarvotietoihin, esim. kuitu ja on väite Runsaskuituinen mitään muuta merkintää ei vaadita
32 Laktoositon / vähälaktoosinen Erityisruokavaliovalmiste, ei ravitsemusväite Tulossa (1169/2011) -> sallitaan ilmoitus esim. varsinaisen ravintoarvomerkinnän alla EU:ssa ei ole tällä hetkellä yhtenäisiä raja-arvoja; Suomessa sovelletaan yhteispohjoismaisia rajaarvoja: laktoosittomat elintarvikkeet - laktoosia vähemmän kuin 10 mg/100 g tai 100 ml vähälaktoosiset elintarvikkeet laktoosia vähemmän kuin 1 g/100 g tai 100 ml
33 Vitamiinien ja kivennäisaineiden päivittäisen saannin vertailuarvot (1169/2011, Liite XIII) C-vitamiini 80 mg / d 30 mg / 80 mg x 100 % = 37,5 %
34 MMMa 834/2014 Elintarvike ja ravintoarvotietojen antaminen kuluttajille Vähittäismyyntipaikka Elintarvikkeen nimi Ainesosat Alkuperämaa Tarvittaessa käyttö- ja säilytysohjeet Allergeenit Juustot, makkarat ja lihaleikkeleet Rasva ja suola Ruokaleivät Suola (= kokonaisnatrium x 2,5)
35 MMMa 834/ Ammattikeittiöt ruokalat, laitoskeittiöt, kahvilat, ravintolat, pitseriat Ei tarvitse ilmoittaa kaikkia ainesosia Ei tarvitse ilmoittaa ravintosisältötietoja MUTTA Kannustetaan tarjoiltavien aterioiden ravitsemuksellista laatua, määrittämään aterioiden ravintosisältöä sekä antamaan kuluttajille ravintosisältötietoja vapaaehtoisesti
36 Kun ravintoarvoja ei tarvitse merkitä (EU) 1169/2011 Liite V Kohta 18; Pakkaukset, joiden suurimman pinnan pinta-ala on <25 cm² Kohta 19; Elintarvikkeet, käsityönä valmistetut elintarvikkeet mukaan lukien, joita pieniä tuotemääriä tuottava valmistaja toimittaa suoraan loppukuluttajalle tai paikallisille vähittäisliikkeille, jotka toimittavat tuotteet suoraan loppukuluttajalle MMMa 834/2014 7
37 Ravintoarvoilmoitus vai ei? Haasteita ja kysymyksiä Kaikki tiedot eivät löydy esim. Finelistä mistä sitten? Mitä kaikkia merkintöjä kuuluisi / voi laittaa? Lainsäätäjän henki Helpotuksia pienille toimijoille Toiminnan luonne ja laajuus Riskiperusteisuus ja toiminnan todellinen laajuus
38 Vastuu oikean tiedon välittämisestä on kaikilla toimijoilla
39 Neljä vinkkiä ETL:stä Johtaja Marleena Tanhuanpää Tee yritykselle tyylikirja, johon kuvataan esim. ravintosisältötaulukon muoto, miten allergeenit boldataan yms. yhtenäiset merkinnät ja toimintatavat säilyvät työntekijän vaihtuessa. Systemaattinen läpikäynti tuotteittain ja aikataulutus, joka perustuu vanhojen pakkausmateriaalien riittävyyteen ja tiedossa oleviin muihin pakkausta koskeviin muutoksiin.
40 Neljä vinkkiä ETL:stä Johtaja Marleena Tanhuanpää Vaikeisiin tulkintatilanteisiin on hyvä varautua. Vaikeimpia asioita kannattaa konsultoida paikallisilta valvojilta, ETL:tä tai Eviralta. Jos kysymyksiin ei ole olemassa selkeitä vastauksia, pitää vain tehdä oman intuition mukaan. Kannattaa myös tutkia kilpailijoiden tuotteita kaupoissa. Kaikki isot yritykset ovat muutokset jo tehneet, joten sieltä saattaa saada ideoita oman tuotteen merkintäongelmien ratkaisuun.
41 Lisätietoja pakkauksista ja pakkausmerkinnöistä Suomen Pakkausyhdistys ry (Pakkaus Finnish packaging magazine) Evira Ruokatieto ry Oman alueesi Ympäristötoimi/Elintarvikevalvonta Fineli Finlex lainsäädäntö
42 Maa- ja kotitalousnaisten Yrityspalvelut Maa- ja kotitalousnaiset on valtakunnallinen ruuan, maaseutumaiseman ja yrityspalveluiden asiantuntijajärjestö sekä yksi maan suurimmista naisjärjestöistä. Yritysasiantuntijamme tuntevat ruoka-, matkailu- ja elintarvikealan erityispiirteet. Saat meiltä käytännönläheiset suunnitelmat ja laskelmat sekä tietoa rahoitusmahdollisuuksista. MAISTUVA, VIIHTYISÄ JA ELINVOIMAINEN MAASEUTU HYVINVOIVAT SUOMALAISET
43 Maa- ja kotitalousnaisten Yrityspalvelut Esimerkkejä palveluistamme ruoka- ja elintarvikeyrityksille: omavalvontasuunnitelman ohjaus hygieniaosaamiskoulutus ja -testaus pakkausmerkinnät ruokapalveluiden kehittäminen ruokamatkailun tuotteistaminen suoramyynnin kehittäminen Lisätietoa
44 Pakkausmerkinnät kerralla kuntoon yritysasiantuntijamme avulla Yritysasiantuntijamme ovat Eviran kouluttamia ja erikoistuneet elintarviketietoasetuksen tulkintaan. Asiantuntijamme ovat kokeneita ratkomaan yrityskohtaisia erityiskysymyksiä yhteistyössä paikallisten valvontaviranomaisten sekä Eviran kanssa. Työtämme tukee valtakunnallinen verkosto. Tarjoamme yrityksellesi yrityskohtaista ohjausta pakkausmerkintöjen laatimiseen ja päivitykseen. Ota yhteyttä, niin keskustellaan lisää! Soila Hiltunen Oulun Maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus
45 Kiitos!
PAKOLLISET ELINTARVIKKEIDEN PAKKAUSMERKINNÄT JA RAVINTOARVOMERKINNÄT. Susanna Peltonen Hämeen ammattikorkeakoulu
PAKOLLISET ELINTARVIKKEIDEN PAKKAUSMERKINNÄT JA RAVINTOARVOMERKINNÄT Susanna Peltonen Hämeen ammattikorkeakoulu Sisältö: Pakolliset pakkausmerkinnät Ravintoarvomerkinnät Ravintoarvojen laskeminen Yleiset
LisätiedotSelkeä käsitys ostettavasta ruuasta. www.ruokatieto.fi/elintarviketieto
Selkeä käsitys ostettavasta ruuasta www.ruokatieto.fi/elintarviketieto ELINTARVIKETIETO: KULUTTAJAA VARTEN Kuluttaja tarvitsee päätöksenteon tueksi riittävät ja oikeat tiedot ruuasta. Kuluttajien mielestä
LisätiedotOsa 8, Ravintoarvoilmoitus
Osa 8, Ravintoarvoilmoitus Oppaan tässä osassa opit: Mitä tietoja ravintoarvoilmoituksessa tulee olla? Mistä ravintoarvotiedot saadaan? Ravintoarvoilmoitus pakatuissa elintarvikkeissa Ravintoarvoilmoitus
LisätiedotElintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus)
Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) Elintarviketietoasetus Artiklat 29 35, 54 55, Liitteet liite V, XIII-XV ) Ravintoarvomerkintä (Elintarviketietoasetus, art. 29) Ravintoarvomerkintää
LisätiedotUusi elintarviketietoasetus muuttaa pakkausmerkinnät - mikä muuttuu ja milloin?
NordicFood ja NordicPack messut ELINTARVIKETEOLLISUUSLIITON AJANKOHTAISSEMINAARI 8.10.2014 Uusi elintarviketietoasetus muuttaa pakkausmerkinnät - mikä muuttuu ja milloin? Johtaja Marleena Tanhuanpää, ETL
LisätiedotMitä pakkausmerkintä - kysymyksiä on noussut valvonnassa esiin? Elintarvikeasiantuntijoiden koulutus. 26.8.2015 Tuulikki Lehto
Mitä pakkausmerkintä - kysymyksiä on noussut valvonnassa esiin? Elintarvikeasiantuntijoiden koulutus 26.8.2015 Tuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet
LisätiedotMissä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä?
Missä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä? Elintarviketietoseminaari 17.10.2014, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus pakkausmerkintädirektiivi
LisätiedotElintarvikkeen nimi (EPNA 1169/2011, art. 17) 16.10.2014
Elintarvikkeen nimi (EPNA 1169/2011, art. 17) lisätiedot (Elintarviketietoasetus, liite VI) 1/9 Elintarvikkeen nimen on sisällettävä tai siihen on oltava liitettyinä tarkat tiedot elintarvikkeen ominaisuuksista,
LisätiedotKansallinen elintarviketietoasetus - pakkaamattomat elintarvikkeet ja niiden merkinnät
Kansallinen elintarviketietoasetus - pakkaamattomat elintarvikkeet ja niiden merkinnät Elintarviketietoseminaari 17.10.2014, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus
LisätiedotRavintoarvot pakkausmerkinnöissä Joensuu Jaana Elo KoKo Palvelut
Ravintoarvot pakkausmerkinnöissä 27.2.2017 Joensuu Jaana Elo KoKo Palvelut Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet Pakkaamattomat tuotteet Etämyynti Markkinointi Pakolliset elintarviketiedot
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara
PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara MIHIN PAKKAUSMERKINNÄT LAITETAAN? Valmiiksi pakattuihin tuotteisiin Ei tarvitse jos: tuote pakataan loppukuluttajalle elintarvikkeen luovutuspaikassa (myymälä,
LisätiedotElintarviketietoasetuksen tuomista muutoksista pakkausmerkinnöissä
Elintarviketietoasetuksen tuomista muutoksista pakkausmerkinnöissä Ajankohtaista laboratoriorintamalla koulutus 30.9 1.10.2015 Tuulikki Lehto Evira Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet Pakkaamattomat
LisätiedotMitä tietoja kuluttajat haluavat saada elintarvikkeista Elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 kansallinen toimeenpano
Mitä tietoja kuluttajat haluavat saada elintarvikkeista Elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 kansallinen toimeenpano 31.7.2013, Helsinki Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus
LisätiedotPakkausmerkinnät. ala Taina 13.10.2015
Pakkausmerkinnät ala Taina 13.10.2015 PAKOLLISET PAKKAUSMERKINNÄT Pakolliset pakkausmerkinnät 1. elintarvikkeen nimi 2. ainesosaluettelo ja tarvittaessa tiettyjen ainesosien määrä alenevassa järjestyksessä
LisätiedotElintarviketietoasetus - pakolliset pakkausmerkinnät muuttuvat
Elintarviketietoasetus - pakolliset pakkausmerkinnät muuttuvat Elintarviketietoseminaari elintarvikealan toimijoille ja valvontaviranomaisille Tuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI Pakkausmerkinnät
LisätiedotMissä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä?
Missä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä? Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus pakkausmerkintädirektiivi
LisätiedotElintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 29 35, 54-55)
Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 29 35, 54-55) 1 Ravintoarvomerkintä 1/2 Ravintoarvomerkintää koskevia sääntöjä (luku IV, jakso
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi,
PAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi, Marjatta Rahkio, LTK Satu Mustalahti, LTK pakkausmerkinnät Pakkausmerkintävaatimukset on tehty kuluttajan tiedon saannin näkökulmasta Ovat yhtäläiset kaikille pakatuille
LisätiedotElintarvikkeiden alkuperämerkinnät
Elintarvikkeiden alkuperämerkinnät Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö voimassa oleva lainsäädäntö ja Eviran ohjeet alkuperämaa tai
LisätiedotOsa 9, Muut pakolliset tiedot
Osa 9, Muut pakolliset tiedot Oppaan tässä osassa opit: Millä tarkkuudella toimijan yhteystiedot tulee merkitä pakkaukseen? Miten sisällön määrä ilmoitetaan? Mikä elintarvike-erän tunnuksen tarkoitus on
LisätiedotPakkausmerkintäseminaari
Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013 Elintarviketietoasetus (EPNA EU N:O 1169/2011) Evira / VALO / TUTU / RATI Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet Pakkaamattomat tuotteet Etämyynti Markkinointi
LisätiedotAlkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013
Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013 Alkutuotannon suoramyynti = Alkutuotannon toimijoiden harjoittama omien alkutuotannon tuotteiden myynti Ei vaadi
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT. Johanna Mattila / Mervi Louhivaara LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta. Kuvat: Ruokatieto,Xoco.fi
PAKKAUSMERKINNÄT Johanna Mattila / Mervi Louhivaara LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta Kuvat: Ruokatieto,Xoco.fi PAKKAUSMERKINNÄT EIVÄT SAA JOHTAA KULUTTAJAA HARHAAN! helposti havaittavia riittävän
LisätiedotETÄMYYNTISEMINAARI ELINTARVIKEALAN VALVOJILLE JA TOIMIJOILLE
ETÄMYYNTISEMINAARI ELINTARVIKEALAN VALVOJILLE JA TOIMIJOILLE Vaatimuksia etämyynnissä kuluttajalle elintarvikkeista annettaville tiedoille 3.12.2015 Elintarvikkeesta annettavat tiedot 1/3 Pakatut tuotteet
LisätiedotPAIKALLISEN ELINTARVIKKEEN MATKAOPAS KAUPAN HYLLYLLE. 20.4., Salo Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus
PAIKALLISEN ELINTARVIKKEEN MATKAOPAS KAUPAN HYLLYLLE 20.4., Salo Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus Perusasiat kuntoon PTY:n tuotekortin avulla Yritys- ja tuotetiedot Tutustu jo olemassa olevaan
LisätiedotLuonnonkasvit elintarvikkeena Elintarvikkeista annettavat tiedot. Sysmä ja Janakkala Kaisa Kukkonen, Evira
Luonnonkasvit elintarvikkeena Elintarvikkeista annettavat tiedot Sysmä 6.11.2018 ja Janakkala 7.11.2018 Kaisa Kukkonen, Evira Elintarvikkeista on annettava lainsäädännön edellyttämät tiedot Olet vastuussa
LisätiedotMitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo?
Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo? SELKOESITE 1 Sisällys Mitä pakkaus kertoo... 3 Elintarvikkeen nimi... 4 Mistä elintarvike on valmistettu... 5 Päiväysmerkinnät... 7 Mistä elintarvike on peräisin...
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 13 päivänä tammikuuta 2006 annetun elintarvikelain (23/2006) 9 :n nojalla:
Sivu 1/6 Maa- ja metsätalousministeriön asetus 588/2009 elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnöistä Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 13 päivänä tammikuuta 2006 annetun elintarvikelain
LisätiedotAllergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015. Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen
Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015 Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen Elintarviketietoasetus- yhteenvetoa oleellisista muutoksista Tekstin vähimmäiskoko määritelty
LisätiedotVillikasvit ja tuoteturvallisuus Pakkausmerkinnät, Ravitsemus- ja terveysväitteet
Villikasvit ja tuoteturvallisuus Pakkausmerkinnät, Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Marjo Misikangas Tuoteturvallisuusyksikkö 22.1.2013 Esityksen sisältö: Elintarvikkeiden pakolliset pakkausmerkinnät
LisätiedotHedelmä- ja marjajalosteiden merkinnät Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton Kaamosmarjapäivät 23.-24.11.2015
Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton Kaamosmarjapäivät 23.-24.11.2015 Ylitarkastaja Niina Matilainen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö Mehujen erityisvaatimukset Mehut, täysmehut
LisätiedotLastenruoat ja niiden valvonta - Pakkausmerkinnät
Lastenruoat ja niiden valvonta - Pakkausmerkinnät Tuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI Koulutuspäivä 30.10.2012 Lastenruoat Lastenruoat ovat erityisruokavaliovalmisteita, jotka ovat pakattuja ja joiden
LisätiedotPakkausmerkinnät kalatuotteissa
Pakkausmerkinnät kalatuotteissa Tytti Itkonen, Evira / VALO / TUTU KALAFOORUMI kevät 2011 1 Neuvoston asetus (EY) N:o 104/2000 Merkintävaatimukset koskevat myytäessä loppukuluttajalle seuraavia kalastustuotteita
Lisätiedot6. HUNAJANTUOTANNON ERITYSVAATIMUKSET
6.1 1 / 2 6. HUNAJANTUOTANNON ERITYSVAATIMUKSET 6.1 Hunajan kanssa kosketuksiin joutuvien pintojen puhdistamiseen käytettävän veden laatu Huomioitavaa: Tätä ohjetta sovelletaan hunajan alkutuotantoon.
LisätiedotElintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi?
Elintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi? Minna-Maija Väänänen, Evira WS1 Sinfos tuotetietopankin tuotetietofoorumi 1.11.2011 Elintarviketietojen merkitys Korkean kuluttajansuojan
LisätiedotHuhtikuu 2016. Synkka Tuote Elintarviketietoasetus EU 1169/2011 ja tuotetietopankki
Synkka Tuote Elintarviketietoasetus EU 1169/2011 ja tuotetietopankki 1 Sisällys 1 Elintarviketietoasetus EU 1169/2011... 3 2 Elintarviketietoasetuksen vaatimien tietojen ilmoittaminen... 3 3 Pakollisesti
LisätiedotOsa 11, Kertaustehtävät
Osa 11, Kertaustehtävät Kertaustehtävien avulla voit harjoitella oppaassa esitettyjä asioita. Kertaustehtävät on jaoteltu ryhmiin osien 1-10 mukaisten otsikoiden perusteella. Osa 1, Vastuut ja lainsäädäntö
LisätiedotPienteurastamot elintarvikkeiden pakkausmerkinnät. koulutuspäivä , Hämeenlinna Tuulikki Lehto
Pienteurastamot elintarvikkeiden pakkausmerkinnät koulutuspäivä 24.5.2016, Hämeenlinna Tuulikki Lehto Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakolliset elintarviketiedot Pakatut tuotteet Pakkaamattomat tuotteet
LisätiedotKauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/1995) 48 :n nojalla:
sivu 1/10 Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus 1084/2004 elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä Sisällysluettelo 1 Soveltamisala....1 2 Määritelmät......1 3 Merkintöjen selvyys......2 4 Merkintöjen oikeellisuus......2
LisätiedotOppaan tässä osassa pääset tarkastelemaan joidenkin esimerkkituotteiden pakollisia merkintöjä. Näet myös esimerkkejä reseptilaskennasta.
Osa 10, Esimerkkejä Oppaan tässä osassa pääset tarkastelemaan joidenkin esimerkkituotteiden pakollisia merkintöjä. Näet myös esimerkkejä reseptilaskennasta. Esimerkki 1: Pakkausmerkinnät pähkinä-vehnäleivälle
LisätiedotHUNAJAN PAKOLLISET PAKKAUSMERKINNÄT
Esityksen lähteenä SML:n www-sivut Elintarvikkeen nimi - hunaja tai nimi kukka- tai kasvialkuperän mukaan, esim. horsma- tai metsähunaja - nimi seudullisen, alueellisen tai topografisen alkuperän mukaan,
LisätiedotTuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI
Elintarviketietoasetuksen tuomat muutokset Ajankohtaista elintarvikevalvonnasta - elintarvikkeesta annettavat tiedot ja elintarvikkeiden kontaktimateriaalit AVIen työnohjauspäivät 25.3.2014 10.4.2014 27.5.2014
LisätiedotElintarvikkeen ainesosat - muutoksia 16.10.2014
Elintarvikkeen ainesosat - muutoksia Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet (Elintarviketietoasetus, artikla 9, 21 ja 44, liite II) 1/6 Yleissääntö Allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat aineet
LisätiedotNäytteenotto etämyynnissä olevista elintarvikkeista Ylitarkastaja Sari Sippola
Näytteenotto etämyynnissä olevista elintarvikkeista Ylitarkastaja Sari Sippola Tuoteturvallisuusyksikkö Valvontaosasto Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 2.11.215 Mitä etämyynnillä tarkoitetaan? EPNA
LisätiedotPakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva?
Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva? Toimijan omavalvonta Viranomaisvalvonta Kuluttajat 16.10.2014 Toimijan omavalvonta Lähtökohta: Toimiva omavalvontasuunnitelma Toimija varmistaa vaatimusten toteutumisen
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista
264/2012 Dokumentin versiot Viitetiedot På svenska Annettu Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 2012 Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista Maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotKÄYTÄNNÖN ESIMERKKEJÄ
TERVEELLISYYS JA TERVEYSVAIKUTTEISUUS PIENYRITTÄJÄN NÄKÖKULMASTA KÄYTÄNNÖN ESIMERKKEJÄ Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari 1. 2.12.2009 Kuopio Kuopion seudun osaamiskeskus OSAAMISKESKUSOHJELMA
LisätiedotOulun Seudun BiotalousLeader-info
Oulun Seudun BiotalousLeader-info Osta tilalta - hyvät vinkit suoramyyntiin ma 29.8.2016 kello 12 15 Oulu, Alppimaja Juuret maalla! Valtakunnallinen Osta tilalta! -päivä lähestyy. Lauantaina 10.9.2016
LisätiedotVäitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät
Väitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät Ylitarkastaja Marjo Misikanas Tuoteturvallisuusyksikkö Ravitsemus- ja terveysväiteseminaari 13.12.2011 Omavalvonnassa ja valvonnassa huomioitava
LisätiedotELINTARVIKKEEN NIMEÄMINEN. Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013
ELINTARVIKKEEN NIMEÄMINEN Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013 1 ELINTARVIKKEEN NIMI Kuluttajan kannalta tärkeimpiä merkintöjä elintarvikepakkauksessa / esitteessä / tms. Sijaitsee yleensä pakkauksen pääasiallisella
LisätiedotOhje ilmoituksen tekemisestä - Täydennetyt elintarvikkeet. 1 Johdanto
Esittelijä Sari Sippola Sivu/sivut 1/8 Ohje ilmoituksen tekemisestä - Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen, koostumuksen muuttuminen ja markkinoilta poistuminen
LisätiedotReko -webinaari 8.9. Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus Valtakunnallinen Lähiruoan koordinaatiohanke
Reko -webinaari 8.9. Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus Valtakunnallinen Lähiruoan koordinaatiohanke Mitä on Reko toiminta? Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion Reilua
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (5) 28 Elintarvikelain 55 :n mukainen määräys, Spicetown Oy HEL 2016-009416 T 11 02 00 Päätös Toimija Elintarvikehuoneisto Elintarviketurvallisuuspäällikön määräys Määräaika
LisätiedotYrittäjän tietoisku. Pakkausmerkinnät kalatuotteissa
Yrittäjän tietoisku Ajankohtaista lainsäädännöstä kala-alalla 21.11.2014 Pakkausmerkinnät kalatuotteissa Evira / VALO / TUTU / RATI Tuulikki Lehto Pakkausmerkinnät Yleistä Yleisenä tavoitteena kuluttajan
LisätiedotVASTUUVAPAUSLAUSEKE. Huomautukset
EUROOPAN KOMISSIO TERVEYS- JA KULUTTAJA-ASIOIDEN PÄÄOSASTO Joulukuu 2012 OHJEITA TOIMIVALTAISILLE VIRANOMAISILLE SEURAAVAN EU-LAINSÄÄDÄNNÖN NOUDATTAMISEN VALVONTAA VARTEN: Euroopan parlamentin ja neuvoston
LisätiedotEräistä elintarvikkeista annettavat pakkausmerkintätiedot uudistuivat
10.7.2012 1 / 5 Eräistä elintarvikkeista annettavat pakkausmerkintätiedot uudistuivat Yleistä Maa- ja metsätalousministeriön asetus (264/2012) (jäljempänä MMMa 264/2012) eräitä elintarvikkeita koskevista
LisätiedotOhje täydentämisilmoituksen tekemisestä
Esittelijä Marjo Misikangas Sivu/sivut 1 / 6 Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen ja markkinoilta poistuminen Eviran ohjeet ilmoituksen tekemisestä Viranomaisen
LisätiedotHedelmähillojen, hyytelöiden ja marmeladien koostumus ja pakkausmerkinnät ohje valvojille ja toimijoille
Esittelijä Niina Matilainen Sivu/sivut 1 / 9 Hedelmähillojen, hyytelöiden ja marmeladien koostumus ja pakkausmerkinnät Hedelmähilloista, hyytelöistä ja marmeladeista sekä makeutetusta kastanjasoseesta
LisätiedotELINTARVIKETIETOASETUKSEN TUOMAT MUUTOKSET ELINTARVIKKEIDEN PAKKAUSMERKINTÖIHIN Lappeenrannan seudun ympäristötoimen toiminta-alueen
Antti Hartikainen ELINTARVIKETIETOASETUKSEN TUOMAT MUUTOKSET ELINTARVIKKEIDEN PAKKAUSMERKINTÖIHIN Lappeenrannan seudun ympäristötoimen toiminta-alueen elintarvikehuoneistot Opinnäytetyö Ympäristöteknoloian
LisätiedotPienteurastamot Ajankohtaista asiaa pakkausmerkinnöistä pienteurastamoyrittäjille
Pienteurastamot Ajankohtaista asiaa pakkausmerkinnöistä pienteurastamoyrittäjille Koulutuspäivä 19.1.2017, Hämeenlinna Tuulikki Lehto Valvontatietojen julkistamisjärjestelmä 13 Elintarvikkeista annettavat
LisätiedotRAVINTOLISÄKOULUTUS Elintarvikkeesta annettavat tiedot. Tuulikki Lehto Evira/Kemiallinen elintarviketurvallisuus
RAVINTOLISÄKOULUTUS 10.11.2017 Elintarvikkeesta annettavat tiedot Tuulikki Lehto Evira/Kemiallinen elintarviketurvallisuus Elintarviketiedoilla tietoja, jotka koskevat elintarviketta ja jotka asetetaan
LisätiedotElintarvikkeista annettavat tiedot. Opas pk-yrityksille
Elintarvikkeista annettavat tiedot Opas pk-yrityksille Laatija: Elintarviketurvallisuusvirasto, elintarvikealan pk-yritysten neuvontahanke Taitto: Käyttäjäpalvelujen yksikkö Kannen kuvat: Shutterstock
Lisätiedot(Tiedonannot) EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT EUROOPAN KOMISSIO
8.6.2018 FI Euroopan unionin virallinen lehti C 196/1 II (Tiedonannot) EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT EUROOPAN KOMISSIO Komission tiedonanto Kysymyksiä ja
LisätiedotRuokayritysten kokemuksia elintarviketietoasetuksesta
Ruokayritysten kokemuksia elintarviketietoasetuksesta 13.10.2015 Johtaja Elintarviketeollisuusliitto ry Erikokoisia yrityksiä, erilaisia haasteita Alan yritykset ovat erilaisia ja erikokoisia. Isommilla
LisätiedotJOUSTAVUUS ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSSÄ
JOUSTAVUUS ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSSÄ Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2.9.2015, Oulu Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö harmonisoitu EU-lainsäädäntö elintarvikkeita
LisätiedotEviran ohje 17068/1. Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille
Eviran ohje 17068/1 Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Eviran ohje 17068/1 Eviran ohje
LisätiedotTiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla
Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa
LisätiedotPakkausmerkintöjen. 500g. Määrä. Tuotteen nimi. Ainesosaluettelo. Säilyvyys. Valmistaja / Maahantuoja 06/2008
Pakkausmerkintöjen Riisi- ja kokojyvävehnähiutaleita, joihin on lisätty vitamiineja (B1, B2, B3, B6, foolihappo, B12, C) ja rautaa Nettopaino: PARASTA ENNEN 06/2008 1 2 Määrä Tuotteen nimi Cereal Lite
Lisätiedot22.6.2015 KYSYMYS JA VASTAUSTAULUKKO AIHERYHMITTÄIN JA VASTAUSPERUSTELUINEEN KOSKIEN PÄÄASIASSA PAKATTUJEN ELINTARVIKKEIDEN YLEISIÄ PAKKAUSMERKINTÖJÄ
Kauppa ja teollisuusministeriön asetus KTMa (474/2003) hedelmähilloista, hyytelöistä, marmeladeista ja tietyistä vastaavista valmisteista määrittelee marmeladin koostumuksen. Marmeladin tulee sisältää
LisätiedotKoulutuspäivä ensisaapumistoimijoille
Koulutuspäivä ensisaapumistoimijoille 25.9.2018 Etämyynti Ensisaapumisvalvonta ensisaapumisvalvonta@evira.fi Etämyynti usein sähköistä kauppaa Etämyynti Elintarvikkeiden myyntiä etäviestintävälineellä
LisätiedotTiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi
Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa
LisätiedotPohdi vierustoverin kanssa hetki, mitkä asiat vaikuttavat ostopäätökseen? Katsotko ostamasi tuotteen pakkausmerkintöjä, miksi/miksi et?
Kertaus Mistä saat: B-vitamiinia C-vitamiinia D-vitamiinia E-vitamiinia Magnesium Rauta Kalsium Jodi Seleeni https://www.youtube.com/watch?v=h0myvftie2u PAKKAUSMERKINNÄT POHDI pareittain Pohdi vierustoverin
LisätiedotVASTAUSPERUSTE AIHERYHMÄ KYSYMYS VASTAUS
Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus KTMa (474/2003) hedelmähilloista, hyytelöistä, marmeladeista ja tietyistä vastaavista valmisteista määrittelee marmeladin koostumuksen. Marmeladin tulee sisältää
LisätiedotLUONNOS MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖN ASETUKSEKSI ELINTARVIKETIETO- JEN ANTAMISESTA KULUTTAJILLE
16.1.2014 LUONNOS MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖN ASETUKSEKSI ELINTARVIKETIETO- JEN ANTAMISESTA KULUTTAJILLE Taustaa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 1169/2011 elintarviketietojen antamisesta
LisätiedotKOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 28.5.2018 C(2018) 3120 final KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu 28.5.2018, elintarviketietojen antamisesta kuluttajille annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen
LisätiedotRavitsemus- ja terveysväitteet
Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Kaisa Kukkonen Tuoteturvallisuusyksikkö Lastenruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1924/2006 elintarvikkeita
LisätiedotElintarvikkeiden suoramyynti lainsäädäntö ja omavalvonta
Elintarvikkeiden suoramyynti lainsäädäntö ja omavalvonta Huomisen Osaajat hanke KASVUA HÄMEESSÄ HUOMISEN HÄMÄLÄINEN RUOKA Maatilamyynnin omavalvontaneuvoja koulutus MAATILAMYYNNIN - alkutuotannon HYGIENIAVAATIMUKSET,
LisätiedotKuluttajainformaatioasetuksen vaikutus pakkauksiin ja tuotteiden tasalaatuisuuden kehittäminen elintarvikeyrityksessä
Veronica Koverola Kuluttajainformaatioasetuksen vaikutus pakkauksiin ja tuotteiden tasalaatuisuuden kehittäminen elintarvikeyrityksessä Metropolia Ammattikorkeakoulu Insinööri (AMK) Bio- ja elintarviketekniikka
LisätiedotElintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille. Eviran ohjeluonnos 17068/2
Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Eviran ohjeluonnos 17068/2 Sisällysluettelo 1. JOHDANTO... 5 2. LAINSÄÄDÄNTÖ JA OHJEET... 6 3. MÄÄRITELMÄT... 13 4. MERKINTÄMÄÄRÄYKSET...
LisätiedotMakkaran ilot ja kilot
Makkaran ilot ja kilot 28.8.203 Riitta Stirkkinen, Lihatiedotusyhdistys ry Lihan kulutus Suomessa 202 Luullista lihaa * 202 20 202 20 kg/hlö kg/hlö kg/hlö kg/hlö Sianliha 36,0 36,4 Poronliha 0,5 Naudanliha
LisätiedotOHJE ELINTARVIKKEITA ULKOTILOISSA (SÄÄNNÖLLISESTI) MYYVILLE OMAVALVON- TASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI
KOKKOLAN KAUPUNKI 1(5) OHJE ELINTARVIKKEITA ULKOTILOISSA (SÄÄNNÖLLISESTI) MYYVILLE OMAVALVON- TASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI Omavalvonta on yrityksen omaa toimintaa, jolla se pyrkii säilyttämään käsittelemiensä
LisätiedotElintarvikekäyttöön sopivat materiaalit
Elintarvikekäyttöön sopivat materiaalit Materiaalien tulee sopia elintarvikekäyttöön Kaikkien elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin tulevien materiaalien (=kontaktimateriaalien) on sovelluttava elintarvikekäyttöön
LisätiedotKemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi (Eviran ohje 17069/1)
Kemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi (Eviran ohje 17069/1) Marika Jestoi Evira/Tuoteturvallisuusyksikkö Yleistä ohjeistusta aiheesta toivottu jo pitkään miten
LisätiedotREKO ja elintarvikelainsäädäntö
REKO ja elintarvikelainsäädäntö REKO seminaari, 14.11. Seinäjoki Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea keskus HUOM! REKO toimintaa ja elintarvikelainsäädäntöä koskeva esitys on ensisijaisesti tarkoitettu
LisätiedotRuokaviraston ohje 17068/2. Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille
Ruokaviraston ohje 17068/2 Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Ruokaviraston ohje 17068/2
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT. Elena Syväjärvi
1 PAKKAUSMERKINNÄT Elena Syväjärvi 8.11.2016 Yleistä pakkausmerkinnöistä Yleiset pakkausmerkintävaatimukset on esitetty EU:n elintarviketietoasetuksessa eli Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa
LisätiedotTullin elintarviketutkimukset 2014
Tullin elintarviketutkimukset 2014 Elintarvikevalvonnassa tutkittiin vuonna 2014 yhteensä 3329 tavaraerää. Eristä 51 % oli alkuperältään EU:n ulkopuolisista maista ja 46 % oli EU:n alueella tuotettuja
LisätiedotMarja- ja hedelmävalmisteiden koostumus ja pakkausmerkinnät ohje valvojille ja toimijoille
Esittelijä Tytti Itkonen Sivu/sivut 1 / 9 Marja- ja hedelmävalmisteiden koostumus ja pakkausmerkinnät ohje valvojille ja toimijoille Osa 2: Täysmehut, nektarit ja mehut Hedelmätäysmehuista ja tietyistä
LisätiedotTRE:572/ /2017
1 (5) Watami Sushi Watami Sushi Oy Suvantokatu 10 33100 TAMPERE TRE:572/06.10.01/2017 WATAMI SUSHI OY:N KUULEMINEN ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISESTA MÄÄRÄYKSESTÄ JA 68 :N MUKAISESTA UHKASAKOSTA Toimija
LisätiedotOHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI. Liitelomake leipomolle 22. RAAKA- JA LISÄAINEET SEKÄ RESEPTIT
JIK-peruspalveluliikelaitoskuntayhtymä, Y-tunnus: 2220682-7 1/5 Ympäristöterveydenhuolto, Asematie 5, 60800 ILMAJOKI terveystarkastajat@jikky.fi www.jikky.fi/ymparistoterveydenhuolto OHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN
LisätiedotSALAATTIA ITSEPALVELUNA projektin tulokset
SALAATTIA ITSEPALVELUNA projektin tulokset Elintarvikevalvonnan valvontasuunnitelmaan kuuluva projekti, 2015 PROJEKTIN TOTEUTUS o Projekti toteutettiin normaalien perustarkastusten eli Oiva-tarkastusten
LisätiedotEviran ohje 17068/1. Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille
Eviran ohje 17068/1 Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Elintarviketieto-opas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Eviran ohje 17068/1 Eviran ohje
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (8) Ympäristökeskus 22/2014 Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (8) 30 Elintarvikelain 56 ja 59 :n mukaisen päätöksen antaminen Hakaniemen lihakauppa Ay:lle koskien väliaikaisessa käyttö- ja luovutuskiellossa olevia elintarvikkeita HEL
LisätiedotLausunto 05.05.2014. Lausuntopyyntö Evira/2731/0400/2014 Elintarviketieto-oppaan luonnoksesta
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Evira/2731/0400/2014 kirjaamo@evira.fi Lausuntopyyntö Evira/2731/0400/2014 Elintarviketieto-oppaan luonnoksesta Elintarviketeollisuusliitto ry (ETL) kiittää mahdollisuudesta
LisätiedotFörpackningspåskrifter och produktinformation (suomeksi) Seminarium om livsmedelföretagande
Förpackningspåskrifter och produktinformation (suomeksi) Seminarium om livsmedelföretagande 22.11.2017 Elintarvikkeista on annettava lainsäädännön edellyttämät tiedot Olet vastuussa tietojen oikeellisuudesta
LisätiedotTUOTEKORTTI 24.5.2015
TUOTEKORTTI Tuotekortin täyttöpäivä Toimittajan tiedot Yrityksen nimi Y tunnus Katuosoite Postitoimipaikka Puhelinnumero Sähköposti Nettisivut Pankkitiedot Yhteyshenkilö Myynnin/logistiikan yht.henkilö
LisätiedotElintarvikevalvonta ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISEN MÄÄRÄYKSEN ANTAMINEN WATAMI SUSHI OY:LLE
1 (5) Watami Sushi Watami Sushi Oy Suvantokatu 10 33100 TAMPERE TRE:572/06.10.01/2017 ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISEN MÄÄRÄYKSEN ANTAMINEN WATAMI SUSHI OY:LLE Toimija Watami Sushi Watami Sushi Oy Suvantokatu
LisätiedotTeollisuuden näkökulma pakkausmerkintämuutoksiin. 25.9.2015 Anneli Hautaniemi
Teollisuuden näkökulma pakkausmerkintämuutoksiin 25.9.2015 Anneli Hautaniemi Aiheet 1. Saarioinen lyhyesti 2. Elintarviketietoasetuksen tuomat muutokset 3. Pakkaamattomien elintarvikkeiden merkinnät kansallinen
LisätiedotTarjoilija onko annoksessani pähkinää?
Tarjoilija onko annoksessani pähkinää? Marraspäivä 19.11.2014 Tea Taivalkoski Matkailu- Matkailu- ja Ravintolapalvelut ja MaRa MaRa ry ry Nykytilanne: Elintarvikelainsäädännössä ei ole säännöksiä pakkaamattomista
LisätiedotLeipomot ja viljateollisuus
Leipomot ja viljateollisuus Elintarvikelainsäädäntö Anna Juutilainen, Johanna Ojasti, Kaarina Penttinen Viranomaisia www.elintarvikevirasto.fi Valvovia viranomaisia Ministeriöt vastaavat kukin omalta osaltaan
Lisätiedot